Search

Your search keyword '"Alimento funcional"' showing total 842 results

Search Constraints

Start Over You searched for: Descriptor "Alimento funcional" Remove constraint Descriptor: "Alimento funcional"
842 results on '"Alimento funcional"'

Search Results

1. Antocianinas y capacidad antioxidante en variedades de papas pigmentadas Solanum stenotomum y Solanum tuberosum spp. andigena.

2. Concept test: milk kefir with red pitaya (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton e Rose) jam

3. Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de brownies veganos com alto conteúdo de fibra alimentar

4. Lactic Acid Bacteria as Inhibitory Agents of Escherichia coli ATCC 25922

5. Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de brownies veganos com alto conteúdo de fibra alimentar.

6. Fertilización Orgánica y Número de Tallos Afecta Calidad y Compuestos Bioactivos en un Híbrido de Tomate tipo Saladette

7. Atributos valorados por consumidores mexicanos sobre el queso enriquecido con harina de frijol: técnicas de decisión multicriterio.

8. Análise bromatológica e avaliação das propriedades antioxidantes do suco pasteurizado de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) fermentado por Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 9595

9. Efecto de diferentes formulaciones preparadas con cereales y leguminosas sobre el crecimiento de Lactobacillus reuteri DSM 17938.

10. Fertilización Orgánica y Número de Tallos Afecta Calidad y Compuestos Bioactivos en un Híbrido de Tomate tipo Saladette.

11. Evaluación de la Funcionalidad y Actividad Antioxidante de un Bocadillo a Base de Kiwi (Actinidia Deliciosa) y Chontaduro (Bactris Gasipaes), Con Goma Guar Y Xanthán.

12. EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE UN QUESO FRESCO CON ACEITE MICROENCAPSULADO DE MICROALGA PARACHLORELLA KESSLERI.

13. Viabilidad de bacterias ácido lácticas microencapsuladas mediante secado por aspersión con almidón de malanga en dos suplementos alimenticios.

14. TESTE DE CONCEITO: KEFIR DE LEITE COM DOCE DE PITAIA VERMELHA (Hylocereus lemairei (HOOK.) BRITTON E ROSE).

15. Probiotic potential of fermented milk containing Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus plantarum isolated from artisanal cheeses from Northern Minas Gerais

16. Efecto de diferentes formulaciones preparadas con cereales y leguminosas sobre el crecimiento de Lactobacillus reuteri DSM 17938

17. Determinación de antioxidantes durante el proceso de elaboración en panes artesanales fermentados

18. Determinación de antioxidantes durante el proceso de elaboración en panes artesanales fermentados.

19. Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from artisanal Minas cheese

20. Propiedades nutritivas y tecno funcionales de barras de pseudocereales adicionadas con soya, mango y granada

21. Alimentos disfuncionais: quando além das calorias vazias existe outro prejuízo adicional à saúde

22. Maximizando el valor nutricional: reutilización de un subproducto de la industria arrocera en alimentos saludables.

23. Energy and lipid contents, and polyphenols composition of pequi pulp according to the fruit native area.

24. POTENCIAL PROBIÓTICO DE LEITE FERMENTADO CONTENDO LACTOBACILLUS RHAMNOSUS E LACTOBACILLUS PLANTARUM ISOLADOS DE QUEIJOS ARTESANAIS DO NORTE DE MINAS GERAIS.

25. Optimización de una mezcla para la elaboración de granola a base de hojuelas de granos andinos cumpliendo con los aminoácidos para adulto.

26. Padrão alimentar e intervenção educativa sobre alimentos funcionais em idosos da estratégia de saúde da família em Teresina, Piauí, Brasil.

27. Farinha liofilizada de Yacon: promissor ingrediente funcional prebiótico para o desenvolvimento de produtos com redução de gordura e açúcar

28. Inserção de alimentos fontes de flavonoides no Programa Nacional de Alimentação Escolar: revisão de literatura

29. Functional claim increases the acceptance of oat muesli by consumers.

30. Growth promoting effect of a processed vegetable ingredient in pullets.

31. Estado del arte de las propiedades nutricionales y funcionales de Ganoderma Lucidum.

32. Propiedades nutritivas y tecno funcionales de barras de pseudocereales adicionadas con soya, mango y granada.

33. Evaluation of the microencapsulation of Lactobacillus reuteri and its addition in granulated jaggery.

34. ALIMENTOS DISFUNCIONAIS: QUANDO ALÉM DAS CALORIAS VAZIAS EXISTE OUTRO PREJUÍZO ADICIONAL À SAÚDE.

35. El envejecimiento saludable y los alimentos funcionales: la variable de la dieta

36. Viabilidad de bacterias ácido lácticas microencapsuladas mediante secado por aspersión con almidón de malanga en dos suplementos alimenticios

37. Estado del arte de las propiedades nutricionales y funcionales de Ganoderma Lucidum

38. Aprendiendo a revalorizar los subproductos y su aplicación en productos cárnicos

39. AVALIAÇÃO DOS RÓTULOS DE SUPLEMENTOS COM ÁCIDO GRAXO ÔMEGA 3 COMERCIALIZADOS EM FARMÁCIAS LOCALIZADAS NA ZONA NORTE DE RECIFE- PE.

40. ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO

41. Association effect of green banana pulp flour and inulin on the multiplication of Streptococcus thermophilus in fermented milk

42. Kefir de água e leite: composição físico-química em diferentes substratos

43. Estratégias para alterar a composição do leite caprino com reflexos para a saúde humana

44. Capacidad antioxidante: conceptos, métodos de cuantificación y su aplicación en la caracterización de frutos tropicales y productos derivados

45. Effect of avocado honey on anthropometric and biochemical parameters in healthy subjects: a pilot randomised controlled trial.

46. Fibra como prebiótico para aves de producción: una revisión.

47. Uso de la semilla de alpiste en alimentos para peces dulceacuícolas: una revisión.

48. POTENCIAL PROBIÓTICO DE BACTÉRIAS ÁCIDO-LÁTICAS ISOLADAS DE QUEIJO MINAS ARTESANAL.

49. Capacidad antioxidante: conceptos, métodos de cuantificación y su aplicación en la caracterización de frutos tropicales y productos derivados.

50. La biofortificación con selenio mejora los compuestos bioactivos y la actividad antioxidante en chile jalapeño.

Catalog

Books, media, physical & digital resources