51. Factors affecting the fatty acid profile of adipose tissues used to assess individual dietary history of grey seals and great cormorants in the Baltic Sea
- Author
-
Tverin, Malin, University of Helsinki, Faculty of Biological and Environmental Sciences, Fysiologi och neurovetenskap, Doctoral Programme in Integrative Life Science, Helsingin yliopisto, bio- ja ympäristötieteellinen tiedekunta, Integroivien biotieteiden tohtoriohjelma, Helsingfors universitet, bio- och miljövetenskapliga fakulteten, Doktorandprogrammet i integrerande biovetenskap, Hohtola, Esa, Käkelä, Reijo, and Lundström, Karl
- Subjects
biovetenskaper, fysiologi - Abstract
Growing populations of the piscivorous top predators the grey seal (Halichoerus grypus) and the great cormorant (Phalacrocorax ssp) in the Baltic Sea have created predator-fishery conflicts. Responsible mitigation measures require that correct and adequate information on the predator foraging habits is available. Adipose tissue fatty acid (FA) profiling is an established method for such dietary and food web studies since the FAs are transferred from the prey to predator tissues in a predictable way. However, sampling procedures and the way of using the FA profiles need to be optimized for each predator phyla to create globally applicable and reliable procedures for the diet assessment. One prerequisite is to build a reference library of the FA compositions of the available prey selection (fishes in the Baltic Sea), and the predator tissue metabolism and other factors affecting the tissue FA profiles need to be studied in order to avoid misinterpretation of results. We analysed tissue FA profiles of fishes, grey seals and great cormorants from the Baltic Sea area by gas chromatography, and used multivariate Principal Component Analysis (PCA) along with Soft Independent Modelling of Class Analogy (SIMCA) to analyse the multivariate data. Pinniped blubber FA profile differs vertically through the blubber column from skin to muscle, which raises a question whether sampling depth causes discrepancy in the results. We found that the vertical FA stratification patterns show constant trends, but also large individual differences. All studied adult grey seal males (n = 30) had enrichment of monounsaturated FAs (MUFAs) in their outer blubber, whereas polyunsaturated FAs (PUFAs) did not show similar strong stratification pattern along the blubber column as the MUFAs did. The degree of vertical FA stratification did not depend on blubber thickness and was slightly age-dependent only for two FAs, 16:0 and 16:1n-7. In the absence of an effect caused by other factors such as sex, blubber thickness, capture area and water temperature, we found that the driver of the vertical stratification of MUFAs was the mismatch between the individually varying FA composition of the inner blubber, regarded as the main incorporation site of dietary FAs, and the outer blubber FA composition, endogenously enriched in MUFAs. This highlights the importance of choosing sampling protocols in which the outer blubber layer is omitted from the analysis, and preferably only the innermost blubber, which carries the most recent dietary information, is included to gain valid information of the diets of the seals. To evaluate the pros and cons of the FA profiling in comparison to other available methods, we analysed the blubber of 108 grey seal individuals collected from the Finnish and Swedish coast of the Baltic sea, and compared dietary information obtained by blubber FA analysis to the information from gut content hard part or DNA analyses, and tissue stable isotope (SI) ratios. We found that in a large data set, PCA of blubber FA profiles did not manage to clearly detect any dietary groups, which was likely due to the large individual variation in the foraging habits of the seal individuals. In smaller scale, however, blubber FA profiles distinguished groups of individuals with accurately known collection site and which likely had used the same type of prey for a longer period of time. This information is valuable since these individuals likely cause the largest economical losses in the form of loss of catch and destroyed fishing gear, which in turn is the culprit to the risen seal-fishery conflict in the Baltic Sea. The population of the avian top predator of the Baltic Sea, i.e. the great cormorant (including two subspecies Phalacrocorax carbo sinensis and Phalacrocorax carbo carbo), has also grown and caused local conflicts with fisheries. In the absence of studies of chemical tissue markers of the great cormorants of the Baltic Sea area, we analysed the subcutaneous knee adipose tissue of 77 cormorant individuals and found that the adipose tissue FA composition of the studied birds differed both spatially and temporally. Thus, the FA profiling is even more sensitive to indicate dietary differences in sea birds than in pinnipeds, presumably due to the high metabolic rate and short turnover time of the adipose tissue lipids and FAs. In addition to the spatial differences observed, which were likely due to locally differing diets, we also observed high relative amounts of ocean FA marker 22:1n-11 in the adipose tissue of the cormorants collected in Sundsvall in June 2017, which likely had got their 22:1n-11 from hatchery-reared salmonids fed ocean fish flour and oils. Since levels of certain FAs or their ratios are characteristic of specific dietary sources and since dietary FAs are assimilated in predator tissues in a predictable way, FA profiling is a useful tool for dietary studies both on individual and population level. To describe the variability of prey sources at population level, we calculated the relative standard deviations (RSD, i.e. SD/Mean) for the FA variables (the mean value of which exceeded 0.2 mol%, and thus excluded methodological variation) in the adult cormorant and adult seal individuals. The FA variables with the highest RSD values were the most useful markers of individual dietary differences in the population. We propose that the RSDs for FA variables could be used to create an “opportunistic feeding index”, providing information on the variability of prey of the studied population. The works that this thesis is based on show, that standardized sampling protocols that take into account tissue metabolism significantly, increase the power of FA profiling in indicating individual diets of aquatic top predators, and allow creating indices to describe population level dietary opportunism. The improved dietary information can be applied for monitoring the diets of aquatic top predators and for ecosystem-based management. Östersjön har under de senaste årtiondena genomgått stora förändringar som orsakats av många faktorer såsom övergödning, toxinbelastning och klimatföränding. Även ekonomiskt betydelsefulla fiskbestånd har minskat på grund av överfiskeri. Till de största förändringarna i Östersjön under 2000-talet tillhör även en ökning i populationerna av gråsäl (Halichoerus grypus) och storskarv (Phalacrocorax sp.), vilka i dagens läge uppskattas ligga på en nivå av 30 000 individer respektive 160 000 häckande par. Båda arterna befinner sig högst i näringskedjan, och båda arternas föda utgörs huvudsakligen av fisk. Detta har skapat en konflikt mellan yrkesfiskare och dessa predatorer, och har således väckt ett behov av förlikningsåtgärder, vilka i sin tur åberopar noggrann information om dessa predatorers födovanor. Analysering av fettvävnadens fettsyrekomposition är en etablerad metod för att undersöka födovanor och näringskedjor emedan fettsyror överförs från bytet till predatorns vävnader i stort sett som omodifierade av ämnesomsättliga mekanismer. Oavsett att metoden redan är känd, behövs den optimeras för att även vara globalt tillämpbar och pålitlig i undersökningar av akvatiska näringsnätverk. En förutsättning för att kunna genomföra dylika undersökningar är en tillgänglighet till referensinformation om bytesurvalet och dess fettsyrekompositon i Östersjön. I detta avhandlingsarbete undersöktes vävnader av fiskar, gråsäl och storskarv från Östersjön. Vävnadernas fettsyrekomposition analyserades med gaskromatografi varefter flervariabelanalys tillämpades på data. Avhandlingsarbetet består av tre delforskningar. I den första delforskningen undersöktes späcklagret av 30 vuxna gråsälhannar för att kunna utveckla känsligheten av fettsyreanalys i dietforskning. Sälspäck har en fettsyrekomposition som förändras vertikalt från det yttersta lagret närmast huden, till det innersta lagret närmast musklerna. Således formar djupet från vilket det analyserade vävnadsprovet tas, en variabel som bör standardiseras för att metoden skall kunna tillämpas allmänt. Samtliga undersökta gråsälar visade sig ha rikligt med enkelomättade fettsyror (fettsyror med en dubbelbindning) i det yttersta lagret av späcket, och rikligt med fleromättade fettsyror (fettsyror med flera dubbelbindningar) i de djupare lagren av späcket. Förekomsten av enkelomättade fettsyror varierade vertikalt kraftigt, medan förekomsten fleromättade fettsyror är liknande genom hela späcklagret. Den vertikala förändringen i de enkelomättade var inte beroende av faktorer som späcktjocklek, vattentemperatur eller fångstområde, och var endast lätt beroende av ålder. Som återstående bakomliggande orsak för den vertikala förändringen en olikhet mellan den individuellt varierande fettsyrekompositionen i de djupare lagren och den mera stabila fettsyrekompositionen i det yttre lagret. Fettsyrekompositionen i de djupare lagren anses variera enligt fettsyrekompositionen i det intagna bytet, medan fettsyrekompositionen med den höga förekomsten enkelomättade fettsyror i det yttre lagret anses vara reglerat av faktorer oberoende av diet. Samtidigt utsätts det yttre lagret för stora temperaturförändringar, vilken ställer särskilda krav på vävnaden och dess kemiska egenskaper. Således, för att få pålitlig information om gråsälens födointag, vore det fördelaktigt att utelämna det yttre späcklagret från vävnadsanalysen, eftersom det inte påverkas av individens födovanor och bytets fettsyrekomposition. För att testa användbarheten av fettsyreanalys i undersökning av födoanvändning analyserades späcket av 108 gråsälsindivider från Östersjön i det andra delarbetet. Det konstaterades att metoden lämpar sig för att klargöra födovanorna på individuell nivå. Späcklagret fungerar hos gråsälen som ett långtidsenergiförråd, vilket medför att kemisk information om individens födovanor lagras från en längre tidsperiod (veckor-månader) i späcket. I det andra delarbetet kunde det påvisas, att beteendemönster såsom migration mellan svenska och finska kusten, kan observeras i fettsyrekompositionen av migrerade individers späck då man har jämförbar information om fettsyrekompositionen av bytesfiskar från olika områden av Östersjön till förfogande. Förövrigt är dylik information på individnivå nyttig vid identifiering av enskilda individer som orsakar fångstförlust och ekonomisk skada för yrkesfiskare. I det tredje delarbetet analyserades fettsyrekompositionen av underhudsfett hos 77 storskarvindivider från Östersjöområdet. Den ökade storskarvspopulationen består av individer tillhörande två underater (Phalacrocorax carbo sinensis och Phalacrocorax carbo carbo), och som följd av de uppkomna konflikterna mellan storskarv och yrkesfiskare, är behovet för ny information om dess födoanvändning i Östersjöns olika delar av stor betydelse. Det kunde på basis av vävnadsanalyserna konstateras att storskarvar utnyttjar olika bytesfiskar i olika delar av Östersjön under olika tidpunkter av säsongen. Metoden där man utnyttjar fettsyreanalys av fettvävnad visade sin användbarhet och känslighet då den lyckades utmärka enskilda individer som uppenbarligen använt sig av fiskyngel som nyligen frisläppts från en fiskuppfödning. I detta avhandlingsarbete fastställdes det att fettsyreanalys där standardiserade parametrar för provtagning av fettvävnad används, och där det finns tillgång till jämförelsedata av bytesfiskar, är en pålitlig metod i undersökning av predatorers bytesval i ett akvatiskt ekosystem.
- Published
- 2020