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49 results on '"Coline Perrin"'

1. Farm buildings and agri-food transitions in Southern France: Mapping dynamics using a stakeholder-based diagnosis

Author

Orlane Rouquier, Coline Perrin, Michaël Pouzenc, and Valérie Olivier-Salvagnac

Subjects
Farm buildings, Transition, Local food systems, Occitania, Cartographic modelling, Geography (General), G1-922, Environmental sciences, GE1-350
Abstract

This study’s goal is to present a dynamic portrait of the farm-buildings environment in Occitania, in Southern France, in order to better identify the transitions underway in agri-food chains. To this end, we undertook a territorial diagnosis based on actor statements, using 28 semi-structured interviews across Occitania. This diagnosis was enriched by graphic modelling, which enabled the spatialization of the dynamics described. We show that the process of standardisation of farm buildings prevails in the majority of the territories studied. This phenomenon has intensified in recent years with the development of vast photovoltaic-roofed sheds, accentuating the farmland conversion and soil sealing. At the same time, in areas with strong environmental, landscape and heritage contexts, a ‘new adventure in farm buildings’ (2022 survey) is taking shape. It is primarily driven by local short food chains, which rely on self-construction, repurposing and refurbishment, the sharing of tools and equipment, and which favour the use and reuse of local resources. This study shows that farm-buildings dynamics crystallise many challenges confronting the reterritorialisation of agriculture and food production.

Published
2024
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2. Store-specific grocery shopping patterns and their association with objective and perceived retail food environments

Author

Daisy Recchia, Marlène Perignon, Pascaline Rollet, Nicolas Bricas, Simon Vonthron, Coline Perrin, Lucie Sirieix, Hélène Charreire, Caroline Méjean, and Surfood-Foodscapes Working Group

Subjects
Food purchasing, Food supply sources, Retail food outlets, Store choice, Food environment, Activity space, Public aspects of medicine, RA1-1270, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
Abstract

Abstract Objective: To explore store-specific grocery shopping patterns and assess associations with the objective and perceived retail food environment (RFE). Design: This cross-sectional study used principal component analysis and hierarchical cluster analysis to identify grocery shopping patterns and logistic regression models to assess their associations with the RFE, while adjusting for household characteristics. Setting: The Montpellier Metropolitan Area, France. Participants: To be eligible for inclusion, participants had to be 18 years of age or older and reside in the Montpellier Metropolitan Area. Analyses were carried out on 415 households. Results: Households of cluster ‘Supermarket’ (49 % of households) primarily shopped at supermarkets and were less likely to live near a convenience store. Households of cluster ‘Diversified’ (18 %) shopped mostly at organic stores, at markets, at specialised stores, and from producers and were more likely to have a market in their activity space. Households of cluster ‘Discount’ (12 %) primarily shopped at discounters and were less likely to perceive a producer in their activity space. Households of cluster ‘Convenience’ (12 %) mostly shopped online or in convenience stores. Finally, households of cluster ‘Specialized’ (9 %) had high expenditures in greengrocers and in other specialised food stores and were more likely to live near a specialised food store. Conclusions: This study highlighted the importance of considering both perceived and objective RFE indicators, as well as assessments around the home and in activity space. Understanding how people buy food and interact with their RFE is crucial for policymakers seeking to improve urban food policies.

Published
2024
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3. A natural experiment to assess how urban interventions in lower socioeconomic areas influence health behaviors: the UrbASanté study

Author

Hélène Charreire, Benoit Conti, Lucile Bauchard, Ndèye Aïta Cissé, Marlène Perignon, Pascaline Rollet, Coline Perrin, Sophie Blanchard, Céline Roda, Thierry Feuillet, Malika Madelin, Vincent Dupuis, Anne-Sophie Evrard, Anne-Peggy Hellequin, Isabelle Coll, Corinne Larrue, Sophie Baudet-Michel, Gabrielle Vernouillet, Fernande Ntsame-Abegue, Isabelle Fabre, Caroline Méjean, Jean-Michel Oppert, and UrbASanté Study Group

Subjects
Natural experiment, Urban intervention, Environmental exposures, Lifestyle behaviors, Self-reported health, Public aspects of medicine, RA1-1270
Abstract

Abstract Background Mechanisms underlying the associations between changes in the urban environment and changes in health-related outcomes are complex and their study requires specific approaches. We describe the protocol of the interdisciplinary UrbASanté study, which aims to explore how urban interventions can modify environmental exposures (built, social, and food environments; air quality; noise), health-related behaviors, and self-reported health using a natural experiment approach. Methods The study is based on a natural experiment design using a before/after protocol with a control group to assess changes in environmental exposures, health-risk behaviors, and self-reported health outcomes of a resident adult population before and after the implementation of a time series of urban interventions in four contiguous neighborhoods in Paris (France). The changes in environmental exposures, health-related behaviors, and self-reported health outcomes of a resident adult population will be concurrently monitored in both intervention and control areas. We will develop a mixed-method framework combining substantial fieldwork with quantitative and qualitative analytical approaches. This study will make use of (i) data relating to exposures and health-related outcomes among all participants and in subsamples and (ii) interviews with residents regarding their perceptions of their neighborhoods and with key stakeholders regarding the urban change processing, and (iii) existing geodatabases and field observations to characterize the built, social, and food environments. The data collected will be analyzed with a focus on interrelationships between environmental exposures and health-related outcomes using appropriate approaches (e.g., interrupted time series, difference–in-differences method). Discussion Relying on a natural experiment approach, the research will provide new insights regarding issues such as close collaboration with urban/local stakeholders, recruitment and follow-up of participants, identification of control and intervention areas, timing of the planned urban interventions, and comparison of subjective and objective measurements. Through the collaborative work of a consortium ensuring complementarity between researchers from different disciplines and stakeholders, the UrbASanté study will provide evidence-based guidance for designing future urban planning and public health policies. Trial registration This research was registered at the ClinicalTrial.gov (NCT05743257).

Published
2023
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5. Changes in Food Purchasing Practices of French Households During the First COVID-19 Lockdown and Associated Individual and Environmental Factors

Author

Daisy Recchia, Pascaline Rollet, Marlène Perignon, Nicolas Bricas, Simon Vonthron, Coline Perrin, and Caroline Méjean

Subjects
COVID-19 lockdown, food purchasing behaviors, grocery shopping, food outlets, food environment, France, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
Abstract

BackgroundTo limit the spread of COVID-19, a strict lockdown was imposed in France between March and May 2020. Mobility limitations and closure of non-essential public places (restaurants, open-air markets, etc.) affected peoples' food environment (FE) and thus their food purchasing practices (FPPs). This study aimed to explore changes in FPPs of French households during lockdown and associations with individual and environmental factors.MethodsIn April of 2020 households from the Mont'Panier cross-sectional study (n = 306), a quota sampling survey conducted in the south of France, were asked to complete an online questionnaire about their FPPs during lockdown and related factors, including perceived FE (distance to closest general food store, perception of increased food prices, etc.). Objective FE (presence, number, proximity, and density of food outlets) was assessed around participant's home using a geographical information system. Multiple correspondence analysis based on changes in frequency of use and quantity of food purchased by food outlet, followed by a hierarchical cluster analysis, resulted in the identification of clusters. Logistic regression models were performed to assess associations between identified clusters and household's sociodemographic characteristics, perceived, and objective FE.ResultsFive clusters were identified. Cluster “Supermarket” (38% of the total sample), in which households reduced frequency of trips, but increased quantity bought in supermarkets during lockdown, was associated with lower incomes and the perception of increased food prices. Cluster “E-supermarket” (12%), in which households increased online food shopping with pickup at supermarket, was associated with higher incomes. Cluster “Diversified” (22%), made up of households who reduced frequency of trips to diverse food outlet types, was associated with the perception of increased food prices. Cluster “Organic Food Store” (20%), in which households did not change frequency of trips, nor quantity purchased in organic food stores, was associated with being older (35–50 y vs.

Published
2022
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6. Achieving Food System Resilience Requires Challenging Dominant Land Property Regimes

Author

Adam Calo, Annie McKee, Coline Perrin, Pierre Gasselin, Steven McGreevy, Sarah Ruth Sippel, Annette Aurélie Desmarais, Kirsteen Shields, Adrien Baysse-Lainé, André Magnan, Naomi Beingessner, and Mai Kobayashi

Subjects
food system transformation, food sovereignty, agroecology, resilience, property regimes, land tenure, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
Abstract

Although evidence continues to indicate an urgent need to transition food systems away from industrialized monocultures and toward agroecological production, there is little sign of significant policy commitment toward food system transformation in global North geographies. The authors, a consortium of researchers studying the land-food nexus in global North geographies, argue that a key lock-in explaining the lack of reform arises from how most food system interventions work through dominant logics of property to achieve their goals of agroecological production. Doing so fails to recognize how land tenure systems, codified by law and performed by society, construct agricultural land use outcomes. In this perspective, the authors argue that achieving food system “resilience” requires urgent attention to the underlying property norms that drive land access regimes, especially where norms of property appear hegemonic. This paper first reviews research from political ecology, critical property law, and human geography to show how entrenched property relations in the global North frustrate the advancement of alternative models like food sovereignty and agroecology, and work to mediate acceptable forms of “sustainable agriculture.” Drawing on emerging cases of land tenure reform from the authors' collective experience working in Scotland, France, Australia, Canada, and Japan, we next observe how contesting dominant logics of property creates space to forge deep and equitable food system transformation. Equally, these cases demonstrate how powerful actors in the food system attempt to leverage legal and cultural norms of property to legitimize their control over the resources that drive agricultural production. Our formulation suggests that visions for food system “resilience” must embrace the reform of property relations as much as it does diversified farming practices. This work calls for a joint cultural and legal reimagination of our relation to land in places where property functions as an epistemic and apex entitlement.

Published
2021
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7. Foodscape: A scoping review and a research agenda for food security-related studies.

Author

Simon Vonthron, Coline Perrin, and Christophe-Toussaint Soulard

Subjects
Medicine, Science
Abstract

Since 1995, the term 'foodscape', a contraction of food and landscape, has been used in various research addressing social and spatial disparities in public health and food systems. This article presents a scoping review of the literature examining how this term is employed and framed. We searched publications using the term foodscape in the Web of Science Core Collection, MEDLINE, and Scopus databases. Analyzing 140 publications, we highlight four approaches to the foodscape: (i) Spatial approaches use statistics and spatial analysis to characterize the diversity of urban foodscapes and their impacts on diet and health, at city or neighborhood scales. (ii) Social and cultural approaches at the same scales show that foodscapes are socially shaped and highlight structural inequalities by combining qualitative case studies and quantitative surveys of food procurement practices. (iii) Behavioral approaches generally focus on indoor micro-scales, showing how consumer perceptions of foodscapes explain and determine food behaviors and food education. (iv) Systemic approaches contest the global corporate food regime and promote local, ethical, and sustainable food networks. Thus, although spatial analysis was the first approach to foodscapes, sociocultural, behavioral and systemic approaches are becoming more common. In the spatial approach, the term 'foodscape' is synonymous with 'food environment'. In the three other approaches, 'foodscape' and 'food environment' are not synonymous. Scholars consider that the foodscape is not an environment external to individuals but a landscape including, perceived, and socially shaped by individuals and policies. They share a systemic way of thinking, considering culture and experience of food as key to improving our understanding of how food systems affect people. Foodscape studies principally address three issues: public health, social justice, and sustainability. The review concludes with a research agenda, arguing that people-based and place-based approaches need to be combined to tackle the complexity of the food-people-territory nexus.

Published
2020
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8. Retourner à la terre en Sardaigne, crises et installations en agriculture

Author

Paula Dolci and Coline Perrin

Subjects
agriculture, back-to-the-land, counterurbanisation, rural migration, rural area, Social Sciences
Abstract

This article offers a typology of the back-to-the-land migrations today in Sardinia (Italy). It is based on the assumption that the crisis in the cities of Southern Europe has accelerated the process of upgrading rural areas and agricultural activity. Building on a qualitative investigation, mixing interviews and participant observation, the article distinguishes different trajectories of return to land that show how the crisis acts rather as a trigger, as a catalyst of vocations within diverse profiles of new farmers. Addressed on an individual scale, these back-to-the-land migrations show thus different relationships to land and urbanity.

Published
2017
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9. Preserving Farmland on the Urban Fringe: A Literature Review on Land Policies in Developed Countries

Author

Coline Perrin, Camille Clément, Romain Melot, and Brigitte Nougarèdes

Subjects
farmland protection, peri-urban agriculture, land-use planning, Agriculture
Abstract

This paper reviews the recent literature dealing with farmland protection (FP) policies in developed countries from a planning perspective, with a specific focus on the Mediterranean region. It provides coverage of French language papers that may have been omitted in previous reviews. While the Mediterranean is often pointed out as a region with acute challenges related to food security and a lack of effective planning policies, the literature underlines that issues related to FP policies are similar across the world. Hence, this review may bring valuable insights for more sustainable management of farmland on the urban fringe. It maps several interesting areas of research concerning the often implicit and disparate rationales of FP policies as well as the barriers and potential avenues for improvement for FP. It highlights that FP cannot rely merely on transferring policy tools that have proven successful elsewhere. It also reveals that land policies do not always take into account the specific needs of farming systems, as they often focus on land rather than on agriculture. Further research is thus needed to reveal the interaction over time between the use of certain FP tools and the unique local features of urban fringe agriculture. This review may be of interest to students and scholars, but also to practitioners, policy makers and local groups looking for innovative, more flexible or locally suited farmland protection programs.

Published
2020
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11. Mobiliser la propriété publique en faveur de l’agriculture périurbaine ? Le cas de la région de Montpellier (France)

Author

Coline Perrin

Subjects
governance, urban agriculture, land inventory, farmland preservation, Environmental sciences, GE1-350
Abstract

This paper explores the potential role of public properties in the maintenance or redevelopment of urban agriculture. It is based on a spatial analyzis of public properties, public acquisitions and on in-depth interviews in Montpellier city region. The results show that the public properties represent a considerable spatial extent, but less than half of the surfaces has an interest for agriculture due to land fragmentation, the specific features of land or urbanization perspectives. Agriculture remains marginal in public land strategies. Public and parapublic land acquisition and management are rarely coordinated. However, some local authorities develop strategies for farmland protection. Other public bodies turn to agriculture to maintain the land in their possession. They show that public properties could thus become a lever to maintain or redevelop agriculture on the urban fringe.

Published
2017
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12. L’agriculture multifonctionnelle comme écrin pour la ville durable : une vision urbaine des liens entre la ville et l’agriculture en Méditerranée ?

Author

Coline Perrin

Subjects
Periurban agriculture, Sustainability, Multifonctionality, Urbanism, Landscape, Mediterranean area, Geography (General), G1-922
Abstract

With the proliferation of research on the links between cities and agriculture, the figure of suburban farming threatened by urban sprawl has given way to a new image of multifunctional agriculture serving as a backdrop - even contributing - to the development of sustainable cities. In this paper, we test this hypothesis by analyzing the inclusion of agriculture in urban projects of two municipalities near Aix -en-Provence and Florence, where vineyards and olive groves have been preserved urbanization. Our results show that an urban approach to agriculture by its amenities does not provide sustainability for agriculture or the city. Securing agricultural land in the local planning documents in these two case studies is a critical factor in maintaining agriculture, but in the long-term insufficient in the absence of economic dynamism of the agriculture or joint projects allowing agricultural and urban local stakeholders to agree on the expected functions of agriculture.

Published
2013
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13. Les paillotes gitanes de vente de fruits et légumes à Montpellier, entre justice alimentaire et relégation

Author

Gaëlla Loiseau, Coline Perrin, and Gwenn Pulliat

Subjects
relegation, food system, food justice, middlemen, short supply chain, Geography (General), G1-922
Abstract

Since the end of the 1970s, in summer, families from the Gypsy community have been selling fruit and vegetables in huts on the outskirts of Montpellier, particularly on roundabouts with heavy traffic, by mobilizing diversified supplies. The fact that these precarious sales spaces have been maintained for more than forty years testifies to the ability of these retailers to combine the interests of producers and consumers. They exploit a niche market and play a significant role in the local food system. The complex logistics that make up a large part of their activity reveal the mechanisms of relegation intertwined with the long-standing involvement of these families in the local circular economy. Their role in short food supply chains appears to be a form of resistance linked to issues of food justice.

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14. Les arrangements pour l’accès au foncier agricole périurbain

Author

Camille Clément, Coline Perrin, and Christophe-Toussaint Soulard

Subjects
land tenure, legal geography, farm, tenant farming, South of France, Environmental sciences, GE1-350, Social Sciences
Abstract

The article deals with the farmland access issue on urban fringes. Taking a legal geography approach, it presents the results of a survey of 17 farms near Montpellier. More than a third of the surveyed areas are exploited by informal arrangements. The tenant farming who protects a lot the farmer does not cover these contracts. These informal contracts develop in particular the wheat/melon, leisure horses and rangeland sectors. The spaces linked to these arrangements come from the wine crisis, from the anticipation of urbanization, but also from the older crisis of pastoral sector. Arrangements illustrate the local production of a social norm bypassing the tenant farming rule. Winemakers are often landowners. They dominate the local land tenure system. Arrangements, giving them the power to control their cultivated lands by others and lead to the exclusion of non-socially integrated farmers.

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15. Les paillotes gitanes de vente de fruits et légumes à Montpellier, entre justice alimentaire et relégation

Author

Gaëlla Loiseau, Coline Perrin, and Gwenn Pulliat

Subjects
short supply chain, circuits courts, justice alimentaire, intermédiaire, système alimentaire, food justice, relegation, food system, relégation, middlemen
Abstract

Depuis la fin des années 1970, en été, des familles issues de la communauté gitane vendent des fruits et légumes dans des paillotes en périphérie de Montpellier, notamment sur des ronds-points, en mobilisant des approvisionnements diversifiés. Le maintien de ces espaces de vente précaires depuis plus de quarante ans témoigne de la capacité de ces revendeurs à conjuguer les intérêts des producteurs et ceux des consommateurs. Ils exploitent un marché de niche et jouent un rôle non négligeable dans le système alimentaire local. La logistique complexe, qui occupe une part importante de leur activité, est révélatrice des rouages de la relégation articulés à une inscription ancienne de ces familles dans l’économie circulaire locale. Leur rôle dans les circuits-courts apparaît comme une forme de résistance articulée à des enjeux de justice alimentaire. Since the end of the 1970s, in summer, families from the Gypsy community have been selling fruit and vegetables in huts on the outskirts of Montpellier, particularly on roundabouts with heavy traffic, by mobilizing diversified supplies. The fact that these precarious sales spaces have been maintained for more than forty years testifies to the ability of these retailers to combine the interests of producers and consumers. They exploit a niche market and play a significant role in the local food system. The complex logistics that make up a large part of their activity reveal the mechanisms of relegation intertwined with the long-standing involvement of these families in the local circular economy. Their role in short food supply chains appears to be a form of resistance linked to issues of food justice.

Published
2022

16. Achieving Food System Resilience Requires Challenging Dominant Land Property Regimes

Author

Coline Perrin, Adrien Baysse-Lainé, Annie McKee, Adam Calo, Steven R. McGreevy, Annette Aurélie Desmarais, Mai Kobayashi, Sarah Ruth Sippel, Pierre Gasselin, Naomi Beingessner, Kirsteen Shields, André Magnan, The James Hutton Institute, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Research Institute for Humanity and Nature (RIHN), Institute of Cultural Anthropology, University of Leipzig [Leipzig, Allemagne], University of Manitoba [Winnipeg], University of Edinburgh, Pacte, Laboratoire de sciences sociales (PACTE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes (UGA)-Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble (IEPG ), Université Grenoble Alpes (UGA), University of Regina (UR), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
agroecology, food system transformation, food sovereignty, agroecology, resilience, property regimes, land tenure, land reform, media_common.quotation_subject, 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, land tenure, 02 engineering and technology, Entitlement, Horticulture, Management, Monitoring, Policy and Law, Food processing and manufacture, land reform, [SHS.DROIT]Humanities and Social Sciences/Law, Political science, ddc:630, TX341-641, Agricultural productivity, Land tenure, resilience, media_common, 2. Zero hunger, Global and Planetary Change, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Ecology, Nutrition. Foods and food supply, 05 social sciences, 021107 urban & regional planning, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, 15. Life on land, [SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology, TP368-456, Political ecology, food sovereignty, property regimes, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, Food sovereignty, 13. Climate action, Political economy, Food systems, Psychological resilience, food system transformation, 050703 geography, Agronomy and Crop Science, Land reform, Food Science
Abstract

International audience; Although evidence continues to indicate an urgent need to transition food systems away from industrialized monocultures and toward agroecological production, there is little sign of significant policy commitment toward food system transformation in global North geographies. The authors, a consortium of researchers studying the land-food nexus in global North geographies, argue that a key lock-in explaining the lack of reform arises from how most food system interventions work through dominant logics of property to achieve their goals of agroecological production. Doing so fails to recognize how land tenure systems, codified by law and performed by society, construct agricultural land use outcomes. In this perspective, the authors argue that achieving food system “resilience” requires urgent attention to the underlying property norms that drive land access regimes, especially where norms of property appear hegemonic. This paper first reviews research from political ecology, critical property law, and human geography to show how entrenched property relations in the global North frustrate the advancement of alternative models like food sovereignty and agroecology, and work to mediate acceptable forms of “sustainable agriculture.” Drawing on emerging cases of land tenure reform from the authors' collective experience working in Scotland, France, Australia, Canada, and Japan, we next observe how contesting dominant logics of property creates space to forge deep and equitable food system transformation. Equally, these cases demonstrate how powerful actors in the food system attempt to leverage legal and cultural norms of property to legitimize their control over the resources that drive agricultural production. Our formulation suggests that visions for food system “resilience” must embrace the reform of property relations as much as it does diversified farming practices. This work calls for a joint cultural and legal reimagination of our relation to land in places where property functions as an epistemic and apex entitlement.

Published
2021

17. Retourner à la terre pour faire avec la crise : ancrages et circulations entre ville et campagne au Portugal

Author

Coline Perrin, Paula Dolci, and Geneviève Cortes

Subjects
13. Climate action, 11. Sustainability, Geography, Planning and Development, 15. Life on land, Earth-Surface Processes
Abstract

Au cours de la derniere decennie, les migrations des Portugais ont ete reactivees. La crise economique de 2008, entrainant des taux de chomage eleves et des politiques d’austerite, a donne lieu a des nouvelles mobilites. Les migrations vers le rural ont ete principalement etudiees dans les pays du nord de l’Europe, et generalement envisagees comme des migrations d’agrement. Elles ont peu attire l’attention dans les pays d’Europe du Sud ou elles sont plus recentes et s’inscrivent dans des rapports au rural differents. Au Portugal, nous avons analyse les trajectoires de vie de neo-agriculteurs lors d’une enquete de terrain dans l’Alentejo et la region de Lisbonne. Les resultats montrent que le choix du rural et de l’agriculture est le fruit d’une combinaison entre plusieurs facteurs, relevant de differentes echelles sociales et spatiales. Les migrations vers le rural sont reactivees par la crise economique mais repondent aussi a des aspirations individuelles de rejet du mode de vie urbain. Ce rejet, largement partage chez les neo-agriculteurs, ne constitue pas une rupture avec la ville. Ces migrations font au contraire emerger des circulations connectant espaces ruraux et urbains, un double ancrage urbain-rural qui peut devenir une ressource en appui aux activites economiques et mecanismes de solidarite.

Published
2019

18. Translating land justice through comparison: a US-French dialogue and research agenda

Author

Megan Horst, Ségolène Darly, Flaminia Paddeu, Christophe-Toussaint Soulard, Nathan McClintock, Kristin Reynolds, Coline Perrin, Adrien Baysse-Lainé, Portland State University [Portland] (PSU), Urbanisation Culture Société - INRS (INRS-UCS), Institut National de la Recherche Scientifique [Québec] (INRS), Pacte, Laboratoire de sciences sociales (PACTE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes (UGA)-Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble (IEPG ), Université Grenoble Alpes (UGA), Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces (LADYSS), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Paris (UP), Centre de recherche pluridisciplinaire en Lettres, Langues, Sciences Humaines et des Sociétés (Pléiade), Université Sorbonne Paris Nord, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Portland State University, INRAE, Actions Marie Curie (Programme People), Union Européenne (FP7), Campus France (Programme Prestige), ANR Jasminn., ANR-14-CE18-0001,JASMINN,Protection du foncier agricole périurbain en Méditerranée : enjeux de justice et innovations foncières(2014), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes (UGA)-Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble (IEPG), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris Cité (UPCité), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Yale School of the Environment (YSE)

Subjects
050204 development studies, 0507 social and economic geography, Food justice, Public administration, Economic Justice, Urban planning, Comparative research, 11. Sustainability, 0502 economics and business, Environmental sociology, Urban agriculture, Social movement, Discussion Piece, 2. Zero hunger, 05 social sciences, Agriculture, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, 15. Life on land, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, United States, Scholarship, Development studies, [SHS.ENVIR]Humanities and Social Sciences/Environmental studies, France, 050703 geography, Agronomy and Crop Science, Land justice
Abstract

International audience; In this discussion piece, eight scholars in geography, urban planning, and agri-food studies from the United States (US) and France engage in a bi-national comparison to deepen our collective understanding of food and land justice. We specifically contextualize land justice as a critical component of food justice in both the US and France in three key areas: access to land for cultivation, urban agriculture, and non-agricultural forms of food provisioning. The US and France are interesting cases to compare, considering the differences and similarities in their colonial and agricultural histories, persistent and systemic race and class-based inequities in land access, and the roles of public bodies and social movements. In this paper, we synthesize literature, share reflections, and offer directions for future scholarship, including a broader comparative research agenda. An important difference we found is in the degree of scholarly attention to race and how it mediates access to land. We also observe that few scholars articulate a clear definition of justice in their work, nor do they share a common justice framework. We hope that this paper contributes to a more robust food and land justice framework for the use of scholars, practitioners and activists.

Published
2021

19. Governing the coexistence of agricultural models: French cities allocating farmlands to support agroecology and short food chains on urban fringes

Author

Adrien Baysse-Lainé, Coline Perrin, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre d'Enseignement et de Recherche sur l'Environnement et la Societé / Environmental Research and Teaching Institute (CERES-ERTI), École normale supérieure - Paris (ENS Paris), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL), Laboratoire d'Études Rurales (LER), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Isara, PSDR 4 FRUGAL, ANR-14-CE18-0001,JASMINN,Protection du foncier agricole périurbain en Méditerranée : enjeux de justice et innovations foncières(2014), and Université Lumière - Lyon 2 (UL2)

Subjects
Public policy, [SDV]Life Sciences [q-bio], 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, Land management, Justice, 02 engineering and technology, Public policies, 12. Responsible consumption, [SHS]Humanities and Social Sciences, Access to land, 11. Sustainability, Sustainable agriculture, Land property rights, Agroecology, Environmental planning, 2. Zero hunger, business.industry, 05 social sciences, 021107 urban & regional planning, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, General Medicine, Land property right, 15. Life on land, Short food supply chains, Agriculture, Property rights, Peri-urban agriculture, Business, 050703 geography
Abstract

International audience; This paper deals with the coexistence of agricultural models from the perspective of land management on the urban fringe. Our goal is to show how urban local authorities deal with and influence the coexistence of models when they are involved in farmland management, and more specifically when they determine which farmer should be allocated what land and under which lease agreement. To do this, we compare public processes of farmland allocation led by French local authorities on the urban fringes of Lyon, Montpellier, and Perpignan. This geographic study is based on qualitative methods (observations, interviews, and document analysis). The comparison of seven case studies illustrates the changing balances of power on urban fringes between agricultural models and between urban and agricultural stakeholders. As urban local authorities grant them land and legitimacy, farmers willing to develop agroecology and short food supply chains may settle in peri-urban areas, where access to land is otherwise very difficult for outsiders. Some public allocations of farmland divide space between models following agronomic and esthetic criteria, but few public bodies venture to hierarchize models by an unequal repartition of land property rights. Beyond their limited spatial impact, public allocations of farmland are actually important local initiatives for the institutional recognition of sustainable agriculture models, one driver within urban policies aiming at supporting a transition towards agroecology and more sustainable food systems. Governance processes could, however, be improved if local authorities would more explicitly tackle the possible issues related to the coexistence of diverse agricultural models in space, as in public debates and policies.

Published
2020

20. Cultural heritage preservation and resilience in urban agriculture through the lens of social justice: a case study in Milan

Author

Coline Perrin, Elena Colli, Brigitte Nougaredes, Paola Branduini, Politecnico di Milano [Milan] (POLIMI), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), University of Milan, Thornton, Alec, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Thornton, A, Branduini, P, Perrin, C, Nougarèdes, B, and Colli, E

Subjects
Economic growth, Process (engineering), preservation, media_common.quotation_subject, 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, 02 engineering and technology, urban agriculture, cultural heritage, urban agriculture, social justice, 11. Sustainability, Land tenure, Urban agriculture, media_common, 2. Zero hunger, Farmers’ strategies, business.industry, 05 social sciences, 021107 urban & regional planning, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, cultural heritage, 15. Life on land, Periurban area, Rural heritage, Cultural heritage, Agriculture, Psychological resilience, business, Social justice, 050703 geography, policy, Qualitative research, Social equality
Abstract

International audience; Rural heritage preservation policies can have an impact on social equity issues. In periurban agricultural areas of Milan, high costs of maintenance of the rural heritage brought the main public landowners (municipality and hospital) to implement new agreements and transfer those costs to their tenant farmers. Why some farmers had positive reactions, while others risked abandoning their land and activities? What elements allow or prevent the farmers to cope with these changes? A qualitative study was conducted to understand the different farmers’ strategies, analysing the dynamics of social justice integrated into the new agreements. The different reactions of the farmers depend on elements that involve both personal and contextual characteristics (family, social networks, attitudes) and the strategy adopted by the landowner (decision-making process and agreement conditions).

Published
2020

21. Les arrangements pour l’accès au foncier agricole périurbain

Author

Camille Clement, Coline Perrin, and Christophe-Toussaint Soulard

Subjects
2. Zero hunger, Political science, 0211 other engineering and technologies, 021107 urban & regional planning, 02 engineering and technology, 010501 environmental sciences, 01 natural sciences, Humanities, 0105 earth and related environmental sciences
Abstract

L’article etudie les interactions entre logiques agricoles et modalites d’acces a la terre en contexte periurbain. S’ancrant dans la geographie critique du droit, il presente les resultats d’une enquete menee aupres de 17 exploitations periurbaines de Montpellier. Plus d’un tiers des surfaces enquetees est exploite selon le mode d’arrangements informels. Ceux-ci echappent au statut du fermage et concernent notamment les filieres ble-melon, chevaux de loisirs et fourrage et parcours. Les espaces lies a ces arrangements sont issus du retrait de la vigne, de l’anticipation de l’urbanisation, mais aussi du retrait plus ancien de l’elevage pastoral dans les garrigues. Ils illustrent la production locale d’une norme sociale contournant la regle du fermage. En donnant la possibilite aux proprietaires, souvent viticulteurs et dominant le systeme foncier local, de garder le controle sur leurs terres cultivees par d’autres, ils conduisent a l’exclusion des agriculteurs non integres socialement dans chaque commune, notamment les porteurs de projet agricole venus d’ailleurs.

Published
2019

22. Governance changes in peri-urban farmland protection following decentralisation: A comparison between Montpellier (France) and Rome (Italy)

Author

Luca Salvati, Coline Perrin, Brigitte Nougaredes, Paola Branduini, Laura Sini, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Politecnico di Milano [Milan] (POLIMI), Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA), ANR JASMINN Protection du foncier agricole périurbain en Méditerranée : enjeux de justice et innovations foncières (ANR-14-CE18-00001), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
Civil society, Monitoring, [SDV]Life Sciences [q-bio], Geography, Planning and Development, 0211 other engineering and technologies, 02 engineering and technology, Participant observation, 010501 environmental sciences, Management, Monitoring, Policy and Law, Agricultural land, Urban planning, Urban fringe, Social acceptability, Farm buildings, Innovation, Agricultural land, Urban planning, Urban fringe, Social acceptability, Farm buildings, Innovation, 01 natural sciences, Decentralization, urban planning, [SHS]Humanities and Social Sciences, Power (social and political), urban fringe, farm building, Environmental protection, Political science, 11. Sustainability, Environmental planning, 0105 earth and related environmental sciences, Nature and Landscape Conservation, Forestry, Planning and Development, Geography, Policy and Law, business.industry, Corporate governance, 021107 urban & regional planning, innovation, Devolution, Management, agricultural land, Agriculture, Settore SECS-S/03 - Statistica Economica, social acceptability, business, Qualitative research
Abstract

International audience; Many countries have implemented laws and planning instruments to preserve farmland on the urban fringe. This paper aims at a better understanding of the governance changes in peri-urban farmland protection following decentralisation processes in France and Italy. We compare the implementation of farmland protection instruments in the two city regions of Montpellier and Rome. From a governance perspective, we highlight the practical issues of effectiveness and social acceptability arising from power devolution, different forms of governance, and the potential conflicts when planning control shifts to lower-than-regional bodies. Our analysis is based on qualitative methods. Primary data were collected through document analysis, participant observation and in-depth interviews aimed at understanding local stakeholders’ practices and points of view on access to farmland, housing and building rights. We find that around Rome and Montpellier, decentralisation has produced multiple decision-making authorities and increased the complexity of procedures. Despite more regulatory constraints in agricultural areas, farmland conversion has persisted. However, decentralisation processes have also changed ways of governing and favoured local alternative initiatives for farmland protection and farming development on the urban fringe. New modes of governance involve public local authorities, farmers’ representative bodies (Montpellier) and civil society organisations (Rome). In both cities, they have a positive but limited impact on the effectiveness of farmland protection instruments. Their social acceptability varies, depending on who is really included in the participation process.

Published
2018

23. Dossier « L’agriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations » – Introduction. L’agriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations

Author

Christophe-Toussaint Soulard and Coline Perrin

Subjects
2. Zero hunger, 05 social sciences, 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, General Social Sciences, 021107 urban & regional planning, 02 engineering and technology, General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology, lcsh:Social Sciences, lcsh:H, General Earth and Planetary Sciences, lcsh:Q, General Agricultural and Biological Sciences, lcsh:Science, 050703 geography, General Environmental Science
Abstract

Introduction. L’agriculture dans le systeme alimentaire urbain : continuites et innovations

Published
2017

24. Dossier « L’agriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations » – Les espaces agricoles des circuits de proximité : une lecture critique de la relocalisation de l’approvisionnement alimentaire de Millau

Author

Adrien Baysse-Lainé and Coline Perrin

Subjects
territoire, 05 social sciences, 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, General Social Sciences, 021107 urban & regional planning, 02 engineering and technology, General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology, foncier agricole, lcsh:Social Sciences, lcsh:H, circuits courts, relocalisation, proximité, General Earth and Planetary Sciences, lcsh:Q, lcsh:Science, General Agricultural and Biological Sciences, 050703 geography, General Environmental Science
Abstract

Cet article analyse de maniere critique la relocalisation de l’approvisionnement alimentaire de Millau et ses consequences spatiales. Une cartographie multiscalaire du foncier alimentaire de proximite est construite a partir de donnees statistiques, d’entretiens, de questionnaires et d’observations de terrain. Elle confirme que de plus en plus de terres situees autour de Millau (+ 18,3 % de 2006 a 2014) sont mobilisees pour l’approvisionnement local en circuit court. Toutefois, cette relocalisation est limitee : nous estimons la part du local dans l’approvisionnement a environ 6 %. Le bassin d’approvisionnement de proximite n’est pas un espace continu : ses parcelles sont dispersees dans un tissu agricole structure en filieres privilegiant des debouches lointains. Ces resultats montrent l’interet d’analyser l’empreinte spatiale de l’alimentation urbaine a differentes echelles : a celle du couple ville-campagne, mais aussi a l’echelle regionale, voire a celle d’un reseau de villes.

Published
2017

25. History of urban food policy in Europe, from the ancient city to the industrial city

Author

Coline Perrin, Benoit Daviron, Christophe-Toussaint Soulard, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Brand, Caroline, Bricas, Nicolas, Conare, Damien, Daviron, Benoit, Debru, Julie, Michel, Laura, Soulard, Christophe-Toussaint, and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)

Subjects
060106 history of social sciences, [SDV]Life Sciences [q-bio], politique alimentaire, histoire, ville, politique urbaine, approvisionnement alimentaire, Social issues, [SHS]Humanities and Social Sciences, 060104 history, Power (social and political), Production (economics), 0601 history and archaeology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, business.industry, 1. No poverty, City-state, Subsistence agriculture, 06 humanities and the arts, language.human_language, Economy, Agriculture, Primary sector of the economy, Food policy, language, business
Abstract

“What distinguishes and indeed contrasts the nation system and the city system is their structural organization. The city state avoided carrying the heavy burden of the so-called primary sector: Venice, Genoa and Amsterdam consumed grain, oil, salt, meat, etc., acquired through foreign trading; they received from the outside world the wood, raw materials and even a number of the manufactured products they used. It was of little concern to them by whom, or by what methods, archaic or modern, these goods were produced: they were content simply to accept them at the end of the trade circuit, wherever agents or local merchants had stocked them on their behalf. Most if not all of the primary sector on which such cities’ subsistence and even their luxuries depended lay well outside their walls; and laboured on their behalf without their needing to be concerned in the economic and social problems of production. In all likelihood, the cities were but dimly aware of the advantages this brought and rather more conscious of the drawbacks: obsessed with their dependence on foreign countries (although in reality such was the power of money that this was reduced to almost nothing), all leading cities desperately tried to expand their territory and to develop their agriculture and industry. What kind of agriculture and industry though? The richest and most profitable of course. Since Florence had to import food anyway, why not import Sicilian grain, and grow vines and olives on the hills of Tuscany?” (Braudel 1984a: 295)

Published
2019

26. Chapter 7. Territorial innovation in the relationships between agriculture and the city

Author

Christophe-Toussaint Soulard, Coline Perrin, Françoise Jarrige, Lucette Laurens, Brigitte Nougaredes, Pascale Scheromm, Eduardo Chia, Camille Clement, Laura Michel, Nabil HASNAOUI AMRI, Marie-Laure Duffaud-Prévost, Gerardo Ubilla-Bravo, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), Universidad de Chile, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)

Subjects
[SHS.ARCHI]Humanities and Social Sciences/Architecture, space management, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience; The concept of territorial innovation is used in the literature to analyse centre-periphery relationships, the quality of the environment and the territorialgovernance. Our research uses this concept to apprehend the multiple dimensions of relationships between agriculture and the city, and thus to understand the transformations of agriculture in the context of an urban society. To this end, we analyse social, spatial and organizational arrangements in local agri-urban initiatives. Starting from the history of the recent integration of agriculture in urban planning and local policies, we use the example of Montpellier to illustrate how these ‘agri-urban’ arrangements are sources of territorial innovation. In fact, innovation becomes territorial through the accumulation of micro-changes, which end up influencing established practices, uses and norms that regulate city-agriculture relationships. This process of scaling up opens up new research perspective on the relationships between territorial innovations and global transitions.

Published
2018

27. Farmland governance in the rural-urban interface : between urban planning and development projects

Author

Eduardo Chia, Coline Perrin, Christophe-Toussaint Soulard, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Alain Gueringer, Abdelillah Hamdouch, Frédéric Wallet, and Perrin, Coline

Subjects
2. Zero hunger, [SDV]Life Sciences [q-bio], montpellier, 05 social sciences, 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, 021107 urban & regional planning, farmland, 02 engineering and technology, General Medicine, urban agriculture, 15. Life on land, aménagement, innovation, [SHS]Humanities and Social Sciences, acteur, agriculture périurbaine, actor, france, 11. Sustainability, 050703 geography
Abstract

La planification des usages du sol s’efforce aujourd’hui d’articuler aménagement et développement durable. Les approches par projets ont pris de l’importance par rapport aux approches réglementaires. Notre article analyse comment ces évolutions modifient le statut du foncier agricole dans les projets de développement des communes périurbaines. Pour cela, nous combinons deux approches : l’étude de la planification urbaine et celle du développement agricole local. Les trajectoires de trois communes périurbaines de Montpellier sont reconstituées depuis 1980. La mise en regard des choix d’urbanisme et des projets locaux permet d’identifier trois modes de gouvernance selon la place des agriculteurs et l’importance de la participation. À côté des instruments imposés par l’État, l’utilisation de plus en plus fréquente d’autres instruments, librement mobilisés, relativise le poids de la planification : des concertations et des projets peuvent amener à changer de parti d’aménagement, faisant du foncier agricole non plus un support mais l’objet d’un projet de développement agricole périurbain., Nowadays, land use planning must balance urbanization and sustainable development. Projects have gained importance over regulatory approaches. This article examines how these changes affect the status of farmland in development projects of peri-urban municipalities. For this, we combine two approaches: we study urban planning and the local agricultural projects. The trajectories of three peri-urban municipalities close to Montpellier, France, are tracked since 1980. This enables us to identify three modes of governance according to the place of farmers and to the importance of participation. Besides the tools imposed by the State, the rise of freely adopted tools minors the weight of planning: consultations and projects can change local planning strategies, considering agricultural land no longer as a support but as the subject of a peri-urban agricultural development project.

Published
2016

28. Les relations entre ville et agriculture au prisme de l'innovation territoriale (Chapitre 7)

Author

Christophe-Toussaint Soulard, Coline Perrin, Françoise Jarrige, Lucette Laurens, Brigitte Nougaredes, Pascale Scheromm, Eduardo Chia, Camille Clement, Laura Michel, Hasnaoui Amri, Marie-Laure Duffaud-Prévost, Gerardo Ubilla-Bravo, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Montpellier Méditerrannée Métropole, Partenaires INRAE, Centre d'Études et de Recherches sur les Montagnes Sèches et Méditerranéennes (CERMOSEM), Université Joseph Fourier - Grenoble 1 (UJF), Universidad de Chile, Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, and Jean-Marc Touzard

Subjects
[SHS.ARCHI]Humanities and Social Sciences/Architecture, space management, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience; Le concept d’innovation territoriale est mobilisé dans la littérature pour analyser les rapports entre centre et périphérie, la qualité des milieux et la gouvernance territoriale. Nos recherches reprennent ce concept pour saisir les multiples dimensions des relations entre ville et agriculture et pour comprendre ainsi les transformations de l’agriculture dans le contexte de la société urbaine. Nous analysons pour cela les agencements sociaux, spatiaux et organisationnels qui s’opèrent dans les initiatives agri-urbaines locales. À partir d’une chronique de la place prise par l’agriculture dans l’aménagement urbain et dans les politiques locales, l’exemple de Montpellier permet d’illustrer comment ces agencements agri-urbains sont sources d’innovation territoriale. En effet, l’innovation devient territoriale par accumulation de micro-changements, qui finissent par infléchir des fonctionnements établis dans les usages et les normes qui régulent les relations entre ville et agriculture. Ce processus de passage à une plus grande échelle (scaling up) ouvre un champ de recherche sur les relations entre innovations territoriales et transitions globales.

Published
2018

29. L’agriculture multifonctionnelle comme écrin pour la ville durable : une vision urbaine des liens entre la ville et l’agriculture en Méditerranée ?

Author

Coline Perrin

Subjects
Méditerranée, Multifonctionality, urbanisme, Geography, Planning and Development, durabilité, Periurban agriculture, Mediterranean area, Sustainability, agriculture périurbaine, multifonctionnalité, Political science, Landscape, Urbanism, paysage, Humanities, Earth-Surface Processes
Abstract

Avec le foisonnement des recherches sur les liens entre la ville et l’agriculture, la figure de l’agriculture périurbaine menacée par l’étalement urbain a laissé place à une figure de l’agriculture multifonctionnelle servant d’écrin – voire même contribuant – à la fabrique de la ville durable. Dans cet article, nous testons cette hypothèse en analysant la prise en compte de l’agriculture dans les projets urbains de deux communes proches d’Aix-en-Provence et de Florence où les vignes et les oliveraies ont été préservées de l’urbanisation. Nos résultats montrent qu’une approche urbaine de l’agriculture par ses aménités n’assure ni la durabilité de l’agriculture ni celle de la ville. La sécurisation du foncier agricole dans les documents locaux d’urbanisme est dans ces deux cas d’étude un facteur essentiel du maintien de l’agriculture, mais un facteur insuffisant à long terme en l’absence d’un dynamisme économique agricole et d’un projet collectif qui permette aux acteurs locaux agricoles et urbains de s’accorder sur les fonctions attendues de l’agriculture. With the proliferation of research on the links between cities and agriculture, the figure of suburban farming threatened by urban sprawl has given way to a new image of multifunctional agriculture serving as a backdrop - even contributing - to the development of sustainable cities. In this paper, we test this hypothesis by analyzing the inclusion of agriculture in urban projects of two municipalities near Aix -en-Provence and Florence, where vineyards and olive groves have been preserved urbanization. Our results show that an urban approach to agriculture by its amenities does not provide sustainability for agriculture or the city. Securing agricultural land in the local planning documents in these two case studies is a critical factor in maintaining agriculture, but in the long-term insufficient in the absence of economic dynamism of the agriculture or joint projects allowing agricultural and urban local stakeholders to agree on the expected functions of agriculture.

Published
2018

30. L'essor d’initiatives agricoles et alimentaires dans les villes françaises : mouvement marginal ou transition en cours ?

Author

Coline Perrin, Christophe-Toussaint Soulard, Adrien Baysse-Lainé, Nabil HASNAOUI AMRI, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Laboratoire d'Études Rurales (LER), Université Lumière - Lyon 2 (UL2), Montpellier Méditerrannée Métropole, Partenaires INRAE, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Nacima Baron-Yelles, Joan Romero (eds.), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Isara, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)

Subjects
alimentation des villes, [SDV]Life Sciences [q-bio], système alimentaire urbain, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, politique publique, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, gouvernance alimentaire, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2018

31. Territorial innovation in the relationships between agriculture and the city

Author

Christophe-Toussaint Soulard, Coline Perrin, Françoise Jarrige, Lucette Laurens, Brigitte Nougaredes, Pascale Scheromm, Eduardo Chia, Camille Clement, Laura Michel, Nabil HASNAOUI AMRI, Marie-Laure Duffaud-Prévost, Gerardo Ubilla-Bravo, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Université de Montpellier (UM), Montpellier Méditerrannée Métropole, Partenaires INRAE, Université Grenoble Alpes (COMUE) (UGA), Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, Jean-Marc Touzard, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Grenoble Alpes (UGA), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
[SHS.ARCHI]Humanities and Social Sciences/Architecture, space management, gouvernance, relation ville-agriculture, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, politique publique, innovation territoriale, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

Chapitre 7; International audience; The concept of territorial innovation is used in the literature to analyse centre-periphery relationships, the quality of the environment and the territorial governance. Our research uses this concept to apprehend the multiple dimensions of relationships between agriculture and the city, and thus to understand the transformations of agriculture in the context of an urban society. To this end, we analyse social, spatial and organizational arrangements in local agri-urban initiatives. Starting from the history of the recent integration of agriculture in urban planning and local policies, we use the example of Montpellier to illustrate how these ‘agri-urban’ arrangements are sources of territorial innovation. In fact, innovation becomes territorial through the accumulation of micro-changes, which end up influencing established practices, uses and norms that regulate city-agriculture relationships. This process of scaling up opens up new research perspective on the relationships between territorial innovations and global transitions.

Published
2018

32. Peri-urban agro-ecosystems in the Mediterranean: diversity, dynamics, and drivers

Author

Jean Christophe Paoli, Christophe-Toussaint Soulard, Bouchemal Salah, Mohamed El Amrani, Benjaballah Ouassila, Patrick Dugué, Anthopoulou Theodosia, Coline Perrin, Guilhem Mousselin, Elodie Valette, Elisa Marraccini, Sylvie Lardon, Claude Napoleone, Patrícia Abrantes, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( Innovation ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Centre of Geographic Studies of the University of Lisbon ( CEG ), Universidade de Lisboa ( ULISBOA ), Ecole Nationale d'Agriculture - Meknès, Ecole Nationale d?Agriculture - Meknès, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Istituto di Scienze della Vita, Scuola Superiore Sant'Anna [Pisa], Passages, Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Université Bordeaux Montaigne-Université de Pau et des Pays de l'Adour ( UPPA ) -Ministère de la Culture et de la Communication ( MCC ) -Université de Bordeaux ( UB ), Unité de recherche d'Écodéveloppement ( ECODEVELOPPEMENT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Unité de recherche Développement de l'Elevage ( LRDE ), ANR-10-STRA-0007,DAUME,Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée ( 2010 ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre of Geographic Studies of the University of Lisbon (CEG), Universidade de Lisboa (ULISBOA), Territoires (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Université de Bordeaux (UB)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Université Bordeaux Montaigne-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire de Recherches sur le Développement de l'Elevage (LRDE), ANR-10-STRA-0007,DAUME,Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée(2010), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Unité de recherche Développement de l'Elevage (LRDE), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-AgroParisTech-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Universidade de Lisboa = University of Lisbon (ULISBOA), Université de Bordeaux (UB)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Université Bordeaux Montaigne (UBM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bordeaux Montaigne-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Bordeaux (UB)

Subjects
Agriculture périurbaine, Mediterranean climate, Urbanization, Comparative analysis, Agriculture, Public policy, Recherche interdisciplinaire, Zone périurbaine, 010501 environmental sciences, 01 natural sciences, Analyse de système, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography, E14 - Économie et politique du développement, Environmental protection, 11. Sustainability, media_common, 2. Zero hunger, Utilisation des terres, Global and Planetary Change, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, 04 agricultural and veterinary sciences, B10 - Géographie, Geography, Agroécosystème, Diversification, Exploitation agricole familiale, media_common.quotation_subject, Urbanisation, Diversification (marketing strategy), Aménagement du territoire, Pays développé, Urban planning, Pays en développement, Urban agriculture, Environmental planning, Durabilité, Crise économique, 0105 earth and related environmental sciences, Viticulture, business.industry, Agriculture de subsistance, A01 - Agriculture - Considérations générales, Étude de cas, 15. Life on land, 13. Climate action, Sustainability, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Politique agricole, business, Qualitative analysis, Diversity (politics)
Abstract

International audience; To address sustainability challenges of agroecosystems located in Mediterranean urban regions, this paper focuses on the multidisciplinary subject of urban agricultural systems. To better understand the diversity and dynamics of peri-urban agro-ecosystems and the main drivers of their sustainability, we compare six case studies located in Southern Europe (Montpellier, France; Pisa, Italy; Lisbon, Portugal; Athens, Greece) and the Maghreb (Constantine, Algeria; Meknes, Morocco). The research is based on fieldwork in each urban region (qualitative analysis) and literature analysis aimed to position each case study in its national and Mediterranean contexts. The comparison between local contexts indicates large discrepancies in the integration of environmental focus among the respective urban planning objectives. Generally, urbanization tends to accentuate agricultural diversity. The different forms of peri-urban agriculture evolve despite their persistent decline, and they also show a capacity to resist and even new growth in response to urban demand.

Published
2018

33. How can alternative farmland management styles favour local food supply? A case study in the Larzac (France)

Author

Adrien Baysse-Lainé, Coline Perrin, Laboratoire d'Études Rurales (LER), Université Lumière - Lyon 2 (UL2), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), ANR-14-CE18-0001,JASMINN,Protection du foncier agricole périurbain en Méditerranée : enjeux de justice et innovations foncières(2014), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Isara, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
Civil society, Geography, Planning and Development, 0211 other engineering and technologies, Land management, 02 engineering and technology, 010501 environmental sciences, Management, Monitoring, Policy and Law, 01 natural sciences, Agricultural land, Agricultural productivity, Relocalized agro-food system, Land tenure, Environmental planning, 0105 earth and related environmental sciences, Nature and Landscape Conservation, 2. Zero hunger, Access to the land, Management styles, 021107 urban & regional planning, Forestry, [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, 15. Life on land, Mediterranean highland, Commons, Estate, Business
Abstract

International audience; This article seeks to bridge the research gap between farmland tenure management and food provisioning issues in developed countries, by focusing on concentration of agricultural production, access to land and local food supply. We conducted a qualitative study on farmland management in the northern Larzac (France), based on twenty in-depth interviews and document analysis. We distinguish six farmland management styles, i.e. local institutional arrangements encompassing organization of access to the land for farmers and relationships between land rights holders. They emerged or consolidated at three periods: a traditional commons style during the 19 th century, three collective styles implemented by farmers' organizations in the early 1980s, and two public styles on the estate of a local authority since 2010. The objective is to show that farmland management styles can serve as tools to foster local food supply, within "space-sharing strategies" based on the creation of farmland estates. In conclusion, we propose three guidelines for public decision-makers seeking, through land policies, to endorse local food provisioning: (i) include civil society organizations dealing with food issues in farmland management committees, (ii) return control of the commons to village councils, (iii) subsidize public acquisitions of land to support local food provisioning projects.

Published
2018

34. Rôle des acteurs publics dans l'émergence de stratégies agricoles des villes. exemples en Méditerranée

Author

Coline Perrin, Mayté Banzo, Guilhem Mousselin, Elodie Valette, Christophe-Toussaint Soulard, Elena Battaglini, Coline Perrin, and Luca Salvati

Subjects
Relation ville campagne, villes Méditerranéennes, 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, Politique de développement, 02 engineering and technology, Aménagement du territoire, relations ville-agriculture, Ville, Innovation, politiques publiques, E10 - Économie et politique agricoles, gouvernance, 05 social sciences, A01 - Agriculture - Considérations générales, 021107 urban & regional planning, Agriculture, B10 - Géographie, Développement régional, Politique alimentaire, Développement durable, Politique agricole, 050703 geography, innovation territoriale, trajectoires agri-urbaines
Abstract

L’article s’interroge sur le role des politiques publiques et des acteurs publics dans l’emergence de strategies agricoles des villes. Deux echelles d’analyse sont privilegiees : l’effet de cadrage des politiques publiques aux echelles nationales et internationales et les formes de gouvernance mises en place a l’echelle locale. L’analyse s’appuie sur une comparaison des dynamiques dans cinq regions urbaines de Mediterranee (Constantine, Lisbonne, Meknes, Montpellier, Pise). L’etude montre que les politiques publiques jouent un role variable dans l’emergence de strategies agricoles urbaines ; les referentiels qui les sous-tendent peuvent les favoriser ou les contraindre. L’approche comparative met en evidence le role significatif de l’europeanisation des politiques publiques et du paradigme du developpement durable dans l’emergence de ces strategies. Les initiatives et les formes de gouvernance developpees a l’echelle locale s’averent egalement determinantes. Les configurations sont ici tres diverses. Les acteurs publics peuvent etre initiateurs, facilitateurs ou recuperateurs de ces innovations territoriales.

Published
2016

35. Allocation of public land to farmers: a way for urban authorities to support a transition toward a nurturing agroecology?

Author

Nabil HASNAOUI AMRI, Coline Perrin, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Montpellier Méditerrannée Métropole, and Partenaires INRAE

Subjects
land access, nurturing agroecology, public policy, [SDV]Life Sciences [q-bio], farmland management, urban agriculture, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2017

36. L’espace et le temps des liens ville-agriculture : une présentation systémique du cas de Montpellier et sa région

Author

Coline Perrin, Françoise Jarrige, Christophe-Toussaint Soulard, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and ANR DAUME Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée (ANR-2010-STRA-007-01)

Subjects
peri-urban agriculture, Agricultural development, 010504 meteorology & atmospheric sciences, [SDV]Life Sciences [q-bio], 0211 other engineering and technologies, 02 engineering and technology, Management, Monitoring, Policy and Law, 01 natural sciences, [SHS]Humanities and Social Sciences, agricultural development, Political science, relation ville campagne, 0105 earth and related environmental sciences, 2. Zero hunger, durabilité, 021107 urban & regional planning, 15. Life on land, sustainability, agriculture périurbaine, 13. Climate action, développement agricole, languedoc-roussillon, Animal Science and Zoology, Agronomy and Crop Science, Humanities, rural urban relation
Abstract

Cet article propose une lecture des liens entre la ville de Montpellier et l’agriculture qui l’environne faisant appel a l’histoire longue, a l’analyse des dynamiques spatiales et des politiques publiques. La croissance de Montpellier a ete historiquement liee a l’essor du vignoble languedocien. Mais dans la seconde moitie du XX e siecle, ville et agriculture se sont tourne le dos : etalement urbain versus filiere viticole. Depuis une dizaine d’annees, de nouveaux liens se tissent entre la ville et l’agriculture : l’agglomeration de Montpellier a associe la viticulture de qualite a son image territoriale et a initie une politique ambitieuse de preservation des terres agricoles pour maitriser l’etalement urbain. Parallelement, la crise viticole a laisse une place au developpement d’autres filieres agricoles repondant souvent a de nouvelles demandes urbaines. Aujourd’hui, le devenir de l’agriculture semble ouvert : aux portes de Montpellier se combinent differentes formes d’agriculture urbaine, les acteurs publics agissent que ce soit sous l’angle de l’action fonciere ou de projets de territoire ; dans le periurbain plus eloigne, des dynamiques residentielles fortes se conjuguent avec des evolutions agricoles autour du terroir et des circuits courts de commercialisation notamment. Le cas de Montpellier offre ainsi un panel des dynamiques agri-urbaines et nous amene a reflechir aux echelles d’espace et de temps des systemes agri-urbains.

Published
2013

38. La territorialisation de l’agriculture périurbaine du Chianti : entre terroir et proximité urbaine

Author

Coline Perrin

Subjects
2. Zero hunger, territorialisation, terroir, 0211 other engineering and technologies, durabilité, proximity, 021107 urban & regional planning, 02 engineering and technology, 010501 environmental sciences, periurban agriculture, sustainability, 01 natural sciences, innovation, périurbain, geographical indication, 12. Responsible consumption, urban fringe, agriculture périurbaine, proximité, General Earth and Planetary Sciences, district, 0105 earth and related environmental sciences, General Environmental Science
Abstract

Cet article analyse l’intégration de l’agriculture dans les projets de territoire du Chianti (Italie). Après une phase de consensus autour des programmes européens LEADER, l’échec du projet de district rural a réactivé les anciennes divisions sociales et politiques entre acteurs locaux. Cet échec a aussi révélé les différences entre deux formes de territorialisation de l’agriculture périurbaine : par le terroir dans la mondialisation d’une part, et par le renouvellement des liens avec la ville et les consommateurs d’autre part. La première est portée par le syndicat de l’appellation viticole Chianti Classico, et la deuxième par les municipalités, chacune mobilisant différents types de proximités et d’innovations. Cette étude de cas illustre enfin les ambiguïtés de la notion de développement durable, en montrant comment elle est instrumentalisée par les acteurs locaux dans des objectifs parfois contradictoires. This paper deals with the integration of agriculture in territorial development projects in Chianti region (Italy). After a phase of consensus around the European LEADER program, the failure of the rural district project has revived the previous social and political divisions among local actors. This failure also revealed the differences between two types of territorialisation for periurban agriculture: geographical indication in the globalization on the one hand, and the renewal of ties with city and consumers on the other hand. The first type is supported by the Consorzio of wine controlled denomination of origin Chianti Classico, the second by the municipalities, each of them mobilizing different types of proximities and innovations. Finally, this case study illustrates the ambiguities of the concept of sustainable development, showing how it is manipulated by local actors in very different goals.

Published
2011

40. Un littoral sans nature ? L'avenir de la Méditerranée face à l'urbanisation

Author

Coline Perrin, Stéphane Angles, Anthopoulou Theodosia, Moez Bouraoui, Clotilde Buhot, ANNE CADORET, Jacques Daligaux, Marie François, Yann Gérard, Vincent Guigueno, Fatmir Guri, Boubaker Houman, Raquel Huete, André Humbert, Katerina Kanakari, Maria Raffaella Lamacchia, Valérie Lavaud, Francesco Marocco, Romain Melot, Anna Migliaccio, Mariavaleria Mininni, Renaud Morieux, Sofia Nikolaidou, Jean Christophe Paoli, Michalis Petrou, Julien Rochette, Biagio Salvemini, Francisco José Torres Alfosea, Maria Tros, Rolland Vidal, Temps, espaces, langages Europe méridionale-Méditerranée (TELEMME), Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces (LADYSS), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Supérieur des Technologies de l'Environnement et de l'Urbanisme (ISTEU), Institut Supérieur des Technologies de l'Environnement et de l'Urbanisme, Littoral, Environnement, Télédétection, Géomatique (LETG - Brest), Littoral, Environnement, Télédétection, Géomatique UMR 6554 (LETG), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université d'Angers (UA)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN), Littoral, Environnement, Télédétection, Géomatique (LETG - Nantes), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-École pratique des hautes études (EPHE), Organisation des territoires et environnements dans les espaces littoraux et océaniques (OTELO), La Rochelle Université (ULR), Laboratoire Techniques, Territoires et Sociétés (LATTS), Université Paris-Est Marne-la-Vallée (UPEM)-École des Ponts ParisTech (ENPC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Tirana - Albanie, Université de Tirana, Université de Tirana-Université de Tirana, Faculté des Sciences Mathématiques, Physiques et Naturelles de Tunis (FST), Université de Tunis El Manar (UTM), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut de Recherches Historiques du Septentrion (IRHiS) - UMR 8529 (IRHiS), Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de Recherches sur le Développement de l'Elevage (LRDE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), European Project: 32851,RAMSES II, Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Brest (UBO)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de La Rochelle (ULR), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille, Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université d'Angers (UA)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Brest (UBO)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Nantes (UN)-Université d'Angers (UA)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 2 (UR2), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement (IGARUN), Faculté des Sciences de Tunis, Université de Tunis [Tunis], Unité de recherche Développement de l'Elevage (LRDE), Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université d'Angers (UA)-Université de Nantes (UN)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), and Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
urbanisation, espaces naturels, littoral méditerranéen, espaces agricoles, aménagement, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience Cet ouvrage analyse les enjeux de gestion des espaces agricoles et naturels menacés par l’urbanisation sur le littoral méditerranéen. La comparaison d’études de cas situées en Espagne, en France, en Italie, en Albanie, en Grèce et en Tunisie montre la transformation des paysages agricoles et naturels, les jeux d’acteurs qui les sous-tendent et les principaux défis que leur urbanisation engendre pour l’aménagement. Après une période de tolérance des constructions et d’aménagements intensifs, les pouvoirs publics et la société civile prennent conscience que la préservation de l’agriculture et de la nature se justifierait d’un point de vue paysager, social, productif et environnemental. Pourtant, leur protection se heurte toujours à la spéculation foncière, car l’urbanisation et le tourisme balnéaire demeurent les principaux moteurs du développement économique. Face à des mesures de protection réglementaires délicates à mettre en oeuvre, d’autres voies de valorisation des espaces agricoles et naturels sont envisagées, mais elles n’ont pour l’instant qu’un impact limité.Au-delà des villes et des implantations balnéaires, l’attention portée dans cet ouvrage aux espaces agricoles et naturels invite à repenser la gestion du littoral méditerranéen en relation étroite avec ses arrière-pays.

Published
2013

41. Sainte-Victoire et Alpilles, vers une gestion intégrée des terres agricoles dans les grands sites naturels ?

Author

Coline Perrin

Subjects
Urban Studies, Geography, Planning and Development, Earth and Planetary Sciences (miscellaneous)
Abstract

Cet article montre le manque de prise en compte des espaces agricoles au sein des grands sites naturels. Il compare les dispositifs de protection progressifs de la Sainte-Victoire et des Alpilles, et leurs conséquences sur deux communes : Puyloubier et Eygalières. Alors qu’une gestion intégrée valoriserait le site naturel et les exploitations agricoles, cette opportunité se heurte aux pressions en faveur de l’urbanisation. Tandis que la protection se précise sur les espaces naturels, la gestion des terres agricoles dépend surtout de documents d’urbanisme soumis aux jeux des acteurs locaux. Les grands sites naturels protègent donc peu les terres agricoles dans les aires métropolisées. This article shows the disregard that agriculture has had within the large natural areas by comparing the measures taken to protect Saint-Victoire and the Alpilles and the consequences of that for the two communes of Puyloubier and Eygalières. Whereas an integrated management plan would increase the value of both the natural site and the farms, pressures in favor of urban development have opposed it. Whereas protection has taken shape in the natural areas, the management of agricultural land has depended on the local actors. Large natural areas protect few agricultural lands.

Published
2008

42. Allocation of public land to farmers: a way to support multifunctional agriculture on the urban fringe?

Author

Nabil HASNAOUI AMRI, Coline Perrin, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Montpellier Méditerrannée Métropole, Partenaires INRAE, Association of European Schools of Planning (AESOP). FRA., and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
land access, governance, [SDV]Life Sciences [q-bio], farmland management, urban agriculture, public policies, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience; This paper examines how city councils progressively engage in the promotion of multifunctional periurban agriculture. It relies on a document analysis and interviews within Montpellier metropolis (France). We compare and assess two procedures of public farmland allocation, and explore the conditions for an improved dialogue between urban and agricultural stakeholders.

43. Comment entretenir le bâti agricole patrimonial? Innovations contractuelles sur les terres publiques à Milan

Author

Colli, E, Branduini, P., Politecnico di Milano [Milan] (POLIMI), University of Milan, Coline Perrin, Brigitte Nougarèdes, Perrin, C, Nougarèdes B., Colli, E, and Branduini, P

Subjects
hôpital, parc agricole, urban agriculture, periurban agriculture, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, policy tool, social innovation, clauses, contrats, landscape preservation, rural heritage, social justice, district agricole, arrangements
Abstract

Il presente caso studio, posizionandosi all’interno del più ampio progetto “JASMINN” coordinato da INRAE, prende in esame le cascine e i territori agricoli del periurbano milanese. In queste aree, infatti, un particolare aspetto degli impatti delle politiche per la salvaguardia del patrimonio rurale può essere ricondotto all’evoluzione dei contratti di affittanza agraria messi in atto dai maggiori proprietari di terreni pubblici: in questo caso Comune di Milano e Fondazione Sviluppo Ca’ Granda (ospedale maggiore di Milano). L’aspetto centrale di questi nuovi contratti è la presa in carico dei conduttori della manutenzione straordinaria - oltre che ordinaria - degli edifici rurali storici. Ciò che questa ricerca intende indagare è dunque come il cambiamento del modello di contratto agrario, inserito nel contesto più ampio delle attuali politiche di salvaguardia territoriale (avvento di Expo, la nascita dell’assessorato all’agricoltura etc) ha avuto ripercussioni sulla figura dell’agricoltore: quali strategie sono state messe in atto a fronte di questi mutamenti, quali leve di innovazione si possono individuare e quali invece sono emersi come fattori di ostacolo nella messa in opera di tali strumenti, con un occhio di riguardo verso i meccanismi di giustizia sociale. Per fare questo è stata predisposta una metodologia di ricerca composta da 30 interviste in profondità, semistrutturate, rivolte a 20 agricoltori del periurbano(10 affittuari di Ospedale Maggiore e 10 del Comune) e a 10 funzionari rappresentativi degli enti pubblici di proprietà fondiaria ed enti paesaggistici quali i parchi agricoli del periurbano. Les politiques de préservation de l'agriculture périurbaine peuvent avoir un impact sur l'équité sociale. Dans le cas de Milan, le problème réside dans le coût élevé d’entretien du patrimoine bâti, qui a amené les principaux propriétaires publics (Municipalité de Milan et Hôpital Majeur) à mettre en œuvre de nouveaux contrats pour transférer les coûts d’entretien aux locataires. Ce chapitre compare la mise en œuvre de ces nouveaux contrats, du point de vue des propriétaires et des locataires. A partir d’une enquête sociologique par entretiens auprès de 30 acteurs locaux, il identifie les éléments qui permettent ou empêchent les agriculteurs de s’adapter à ces changements de contrat et il propose des pistes d’amélioration des politiques publiques, afin de contribuer à une préservation équitable du patrimoine rural sur le long terme. Les nouveaux contrats expérimentés à Milan soulèvent des enjeux de justice et présentent une série d’innovations : investissements déduits du loyer, possibilité de sous-louer les bâtiments sous-utilisés et nouvelles formes de négociation avec les propriétaires fonciers. Notre analyse montre que les réactions des agriculteurs dépendent des caractéristiques personnelles et du contexte (conditions familiales, réseaux sociaux, rapport avec la ville…) autant que de de la stratégie adoptée par le propriétaire (processus de prise de décision et conditions du contrat).

Published
2020

44. Innovations institutionnelles: Une approche par le jeu des marchés fonciers dans les zones de mise en valeur agricole en Algérie

Author

Colin, Jean-Philippe, Daoudi, A., Gouvernance, Risque, Environnement, Développement (GRED), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Ecole Nationale Supérieure Agronomique d'Alger, Coline Perrin, Brigitte Nougarèdes, Perrin, C. (ed.), and Nougarèdes, B. (ed.)

Subjects
changement institutionnel, [SDV]Life Sciences [q-bio], mise en valeur agricole, steppe, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, innovation, Sahara
Abstract

International audience; Ce chapitre traite des innovations foncières (et plus largement du changement institutionnel, au sens de changement des règles de jeu) en Algérie, dans les zones arides de mise en valeur en steppe et au Sahara– mise en valeur (MEV) au sens de mise en culture irriguée intensive de zones de parcours ou exploitées en céréaliculture pluviale très extensive, ou de zones désertiques, permise par l’introduction de nouvellestechniques d’exhaure de l’eau. À travers les résultats d’études empiriques dans plusieurs de ces zones, est proposée une analyse statique comparée des pratiques foncières avant et après la MEV – ou en zone deMEV comparativement aux milieux oasiens traditionnels ou steppiques proches –, avec un focus sur les transferts marchands. Cette analyse fait apparaître des « innovations par diffusion » et des « innovationsincrémentales », mais non des « innovations radicales ». Relativement au marché de l’achat-vente en zones de MEV, l’innovation foncière concerne avant tout la marchandisation d’une catégorie de foncier autrefoisnon accessible via le marché: les terres non cultivées ou exploitées extensivement dans le cadre d’un statut collectif (arch). La deuxième innovation importante relevée sur ce marché est inhérente au relâchementdes contraintes sociales qui limitent les transactions de terres agricoles dans les oasis et en steppe, permettant ainsi l’ouverture du marché à de nouveaux acteurs. Quant au faire-valoir indirect, la location s’estimposée en zones de MEV, relativement au métayage, car elle assure le meilleur retour sur investissement, sur expertise et sur la prise de risque.

Published
2020

45. Les enjeux de justice foncière dans la mise en place d’une agriculture nourricière de proximité

Author

Baysse-Lainé, Adrien, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Laboratoire d'Études Rurales (LER), Université Lumière - Lyon 2 (UL2), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and Coline Perrin, Brigitte Nougarèdes (dir.)

Subjects
2. Zero hunger, Public action, Coexistence of farming styles, Land conflicts, [SDV]Life Sciences [q-bio], Autochtonie, Autochthony, Terre de Liens, Coexistence des modèles agricoles, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Conflits fonciers, Action publique, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience; In France, to develop local food supply chains, local authorities and the Terre de Liens movement provide farmland to aspiring farmers involved in alternative farming styles. This chapter outlines how these projects participate to reshape relationships between farmland management stakeholders. In the medium term, reconfigurations are limited, even if partnership-based networking initiatives succeed. In the shorter term, conflictual situations may occur, particularly when farmers are evicted. Furthermore, when the land property-rights of an already running farm are transferred to alternative newcomers, the bundle of rights is often enlarged. Though, the projects clashes with certain local principles of legitimacy in accessing farmland. This can lead the local famers to express feelings of land injustice. The chapter draws conclusions about acceptability and transferability of such projects.; Pour développer des circuits alimentaires de proximité, des intercommunalités et le mouvement Terre de Liens mobilisent des terres et y installent des agriculteurs adhérant à des modèles dits alternatifs. Ce chapitre précise comment ces projets transforment les relations entre acteurs de la gestion du foncier agricole. Les reconfigurations à moyen terme sont limitées et situées, malgré des mises en réseau partenariales réussies. À plus court terme, des situations conflictuelles apparaissent, notamment en cas d’éviction. La réattribution de droits d’usage d’agriculteurs autochtones à des agriculteurs allochtones s’accompagne parfois d’un élargissement des faisceaux de droits. En contradiction avec certains principes locaux de légitimité dans l’accès au foncier, ces actions peuvent créer des sentiments d’injustice foncière parmi les agriculteurs. Le chapitre permet ainsi de tirer des conclusions quant à l’acceptabilité et la transférabilité de tels projets.

Published
2019

46. The Integration Between Mediterranean Cities and Agriculture in Local Projects. A Conceptual Framework

Author

Salma Loudiyi, Elodie Valette, Patrícia Abrantes, Guilhem Mousselin, Pascale Scheromm, Françoise Jarrige, Ouassila Bendjaballah, Sylvie Lardon, Christophe-Toussaint Soulard, Territoires (Territoires), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-AgroParisTech-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), CEGOT - Porto, Universidade do Porto, Passages, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bordeaux Montaigne-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Bordeaux (UB), Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), RNAMS, Université de Constantine 3, Christophe-Toussaint Soulard, Coline Perrin, Elodie Valette, Christine Aubry, Eric Duchemin, Joe Nasr, ANR-10-STRA-0007,DAUME,Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée(2010), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Universidade do Porto = University of Porto, Université de Bordeaux (UB)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Université Bordeaux Montaigne (UBM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Territoires - UMR 1273 (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne (UCA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Universidade do Porto [Porto], Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), VetAgro Sup ( VAS ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( Innovation ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Université Bordeaux Montaigne-Université de Pau et des Pays de l'Adour ( UPPA ) -Ministère de la Culture et de la Communication ( MCC ) -Université de Bordeaux ( UB ), Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement ( ART-Dev ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Université Paul-Valéry - Montpellier 3 ( UM3 ) -Université de Perpignan Via Domitia ( UPVD ) -Université de Montpellier ( UM ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), ANR-10-STRA-0007,DAUME,Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée ( 2010 ), and Université de Bordeaux (UB)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Université Bordeaux Montaigne-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
Mobilities, 0211 other engineering and technologies, Integration, Zone périurbaine, 02 engineering and technology, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography, 11. Sustainability, Regional science, Mediterranean cities, Utilisation des terres, 05 social sciences, cooperation public-privé, 021107 urban & regional planning, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Urban agriculture, Local projects, Agriculture urbaine, sécurité alimentaire, Sustainable city, E11 - Economie et politique foncières, 050703 geography, E50 - Sociologie rurale et sécurité sociale, Process (engineering), 0507 social and economic geography, Urbanisation, 12. Responsible consumption, Ville, Urbanization, Political science, Sustainable development, business.industry, A01 - Agriculture - Considérations générales, approches participatives, Conceptual framework, Développement durable, Jardin familial, Agriculture, Politique foncière, E14 - Economie et politique du développement, business
Abstract

International audience; The return of agriculture as a subject of debate in the realm of urban sustainable development is a recent phenomenon. Its presence is anchored in the recognition of the multifunctional role of agriculture and its importance in the conception and success of a more sustainable city. This study proposes a conceptual framework to analyse the socio-spatial integration between cities and agriculture in Mediterranean countries. The concept of integration is seen as a temporal process that articulates the actors, the spaces, and the resources linked by a project. Using a collection of local projects that explore the interactive dynamics of urban and agricultural relationships, the authors propose a conceptual framework, which reveals four aspects of socio-spatial integration. The first aspect encompasses socio-spatial integration through agricultural practices within the city. The second aspect includes integration processes through a pivotal actor playing as an interface between agriculture and the city. The third aspect concerns the flows and mobilities of resources and actors between cities and agricultural countryside. The fourth aspect deals with planning processes where the construction of networks of actors, spaces and resources are significant. These categories highlight the multidimensional processes of integration and the differentiated effects. The analysis is based on case studies situated in France, Italy, Portugal, Algeria, and Morocco.

Published
2017

47. The Proliferation of Collective Gardens in Lisbon (Portugal) and Montpellier (France): Urban Residents Demand and Municipal Support

Author

Pascale Scheromm, Guilhem Mousselin, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Passages, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bordeaux Montaigne-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Bordeaux (UB), Christophe-Toussaint Soulard, Coline Perrin, Elodie Valette, Aubry Christine, Duchemin Eric, Nasr Joe, ANR-10-STRA-0007,DAUME,Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée(2010), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Université de Bordeaux (UB)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Université Bordeaux Montaigne-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
Governance, business.industry, Public policy, Corporate governance, 05 social sciences, 0211 other engineering and technologies, 0507 social and economic geography, 021107 urban & regional planning, Context (language use), 02 engineering and technology, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, 15. Life on land, Urban agriculture, Politics, Agriculture, Political science, 11. Sustainability, Regional science, Multifunctionality, Dimension (data warehouse), business, 050703 geography
Abstract

International audience; Today there is renewed concern about agriculture’s place in the construction of sustainable cities. The rapid development of urban collective gardens (also named allotments and community gardens according to the authors and the countries) provides an example that takes on an exceptional dimension in the context of a systemic crisis that is simultaneously social, economic, environmental and political. In this chapter, we illustrate the diverse forms and issues observed during our study of these gardens, and compare their resurgence in two European cities: Montpellier, France; and Lisbon, Portugal. This comparison allows us to address the specificity of these collective gardens, their dynamics and their governance methods. Their proliferation in these two cities reflects a strong demand by urban residents, and the developmental support of the municipalities.

Published
2017

48. Les espaces agricoles des circuits de proximité : une lecture critique de la relocalisation de l’approvisionnement alimentaire de Millau

Author

Baysse-Lainé, Adrien, Perrin, Coline, Laboratoire d'Études Rurales (LER), Université Lumière - Lyon 2 (UL2), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Isara, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Coline Perrin, and Christophe-Toussaint Soulard

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract

This article offers a critical analysis of the relocalization process of urban food supply by focusing on its spatial effects on farmland. Our case study is Millau, a small French town (23,000 inhabitants) located in a highland area famous for its Roquefort cheese. To address food relocalization as a spatial phenomenon, we developed a multi­scale and extensive foodshed cartography based on statistical data, interviews, questionnaires and field observations. Our paper confirms the relocalization trend (between 2006 and 2014 the foodshed of local supply chains expanded by 18.3%). At the same time it shows that the share of local food in the total urban supply is low: we estimate it at 6%. It helps to figure out the spatial shape of “local” agricultural areas producing for the city: they consist of isolated plots scattered in a countryside structured by far­reaching supply chains. The local foodshed grows as a result of the growing urban demand for local food, but not at the same locations as formerly. These results show the interest of studying the spatial imprint of urban food on farmland at various scales: that of the city­countryside tandem, as well as at the regional scale and at the city network scale.; Cet article analyse de manière critique la relocalisation de l’approvisionnement alimentaire de Millau et ses conséquences spatiales. Une cartographie multiscalaire du foncier alimentaire de proximité est construite à partir de données statistiques, d’entretiens, de questionnaires et d’observations de terrain. Elle confirme que de plus en plus de terres situées autour de Millau (+ 18,3 % de 2006 à 2014) sont mobilisées pour l’approvisionnement local en circuit court. Toutefois, cette relocalisation est limitée : nous estimons la part du local dans l’approvisionnement à environ 6 %. Le bassin d’approvisionnement de proximité n’est pas un espace continu : ses parcelles sont dispersées dans un tissu agricole structuré en filières privilégiant des débouchés lointains. Ces résultats montrent l’intérêt d’analyser l’empreinte spatiale de l’alimentation urbaine à différentes échelles : à celle du couple ville-campagne, mais aussi à l’échelle régionale, voire à celle d’un réseau de villes.

Published
2017

49. Comprendre la complexité des liens ville-agriculture : intérêt d’une approche par le système agri-urbain. Le cas de Bobo-Dioulasso, Afrique de l’Ouest

Author

Robineau, Ophélie, Soulard, Christophe, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Coline Perrin, and Christophe-Toussaint Soulard

Subjects
territoire, élevage urbain, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, Burkina Faso, urban livestock, territory, urban agriculture, agricultural urban system, système agri­urbain
Abstract

Urban agriculture, a widespread phenomenon across the world, invites us to new ways of analyzing two spheres traditionally considered separately: the city and agriculture. This article seeks to emphasize the importance of the agri­urban system concept to analyze the complexity of city­agriculture interactions. Taking the case study of a West African city, its objective is to develop an interpretative framework of these interactions at the territorial level of a city and its region. We propose a systems approach based on the intersection of three groups of interactions: i) spatial and historical interactions between nature, agriculture and the city, ii) interactions between the current urban system and urban agriculture, and iii) interactions within the agricultural system. The aim is to identify how a variety of relationships between city and agriculture are developed and what is at stake for the durability of urban agriculture. Firstly, we show the historical contribution of agriculture to the development of the city: farmers have mobilized local resources to develop a diversity of urban or peri­urban farming activities. Secondly, analyzing the agri­urban system reveals specific forms of urban governance and the weight of informality in the development of urban agriculture. Finally, our analysis highlights the weight of crop­livestock and rural­urban interactions in the functioning of the agri­urban system.; L’agriculture urbaine est en expansion dans de nombreuses villes du monde. Son analyse invite à dépasser les frontières séparant traditionnellement les études urbaines des études agricoles. Cet article souligne l’intérêt du concept de système agri-urbain pour penser la complexité des relations ville-agriculture. À partir de l’étude d’une ville d’Afrique de l’Ouest, son objectif est d’élaborer une grille de lecture de ces relations à l’échelle territoriale de la ville et de sa région. Trois groupes d’interactions ville-agriculture sont distingués : les interactions spatio-historiques entre nature, agriculture et ville, les interactions entre le système urbain actuel et l’agriculture, et enfin les interactions au sein du système agraire urbain. Il s’agit de repérer, dans l’ensemble de ces relations, ce qui explique la diversité des agricultures urbaines et les facteurs qui influencent leur devenir.

Published
2017

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