Search

El artículo informa sobre las medidas adoptadas en América Latina para la legalización del cannabis. Se afirma que el país ha dado el primer paso hacia la legalización de la cannabis, permitiendo el uso de la cannabis en diversos alimentos para plantas medicinales y fines científicos. Se menciona también que los países de América Latina han comenzado a legalizar ciertos alimentos que contienen cannabis.

El artículo ofrece información sobre varios ejecutivos de la industria de alimentos y bebidas en el mundo. Los ejecutivos que se están debatiendo aquí incluyen vice presidente y director general de la empresa Jumex grupo, Manuel Martínez López; el Chief Executive Officer (CEO) de Bachoco SA de CV, Rodolfo Ramos Arbizu; y el gerente general de AB Inbev, Carlos Brito.

El artículo presenta una tasa anual de carne y aves de corral informe para tres regiones de América Latina en 2019 -Brasil, México y Argentina. Señala que estos tres países están entre los diez mayores productores de carne del mundo. Menciona que Brzail ocupa el segundo lugar en el mundo después de los EE.UU., Argentina se sitúa en sexta posición, y México en octava posición.

El artículo presenta las perspectivas para el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas en el año 2018. Los temas discutidos incluyen outlook pronosticado para América Latina, la estabilidad monetaria de la industria alimentaria, su estrategia de diversificación, los acuerdos bilaterales entre Asia y los Estados Unidos, influencia de Brexit en la industria alimentaria.

El artículo se centra en un informe publicado por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) sobre el número de personas que sufren de diabetes en los Estados Unidos Temas discutidos incluyen el enfoque de la industria alimentaria en la elaboración de alimentos y bebidas para la diabetes, la importancia de los alimentos en el manejo de la enfermedad y aspectos económicos de la enfermedad.

El artículo informa sobre la apertura de una nueva planta de ingrediente alimentario fabricante Nutriwell Salud en Toluca, México. Los temas discutidos incluyen el enfoque de la fábrica sobre la mejora de la calidad del producto, proceso de transformación de la organización, relación de calidad con productividad y políticas administrativas aplicadas en la empresa.

El artículo presenta las opiniones del autor sobre el proceso de toma de decisión en la industria alimentaria y de bebidas debido a la evolución de las tendencias mundiales. Diversos temas discutidos incluyen la transparencia en la industria, el aumento de la demanda de materia orgánica o alimentos genéticamente modificados, la sostenibilidad de la industria y la huella de carbono en el valor de la marca.

El artículo se centra en los datos recogidos por la empresa de investigación de mercado Euromonitor International sobre el total de la venta de bocadillos y panes en países de América Latina en 2018. Diversos temas discutidos incluyen previsiones de crecimiento hasta el año 2021, el crecimiento en el consumo masivo, aperitivos de la industria de México y el comportamiento de compra de los consumidores mexicanos.

El artículo se centra en el Informe anual de México 2018, mercado informe de crecimiento para la industria de alimentos y bebidas de México. Diversos temas discutidos incluyen el incremento en el consumo interno en México, optimistas de crecimiento en la región, las estadísticas sobre los alimentos, las bebidas y el consumo de tabaco, y aumentó la producción de vino en la región.

El artículo se centra en el desempeño de diferentes sectores de productos alimenticios en 2017 y su rendimiento esperado en 2018 incluyendo carnes, aves de corral y cerdo. Varios temas discutidos incluyen la influencia de la incertidumbre política de Estados Unidos en la industria alimentaria, las leyes de exportación e importación impuestas por el Tratado de libre comercio de América del norte (TLCAN), y el percentil de la producción.

El artículo presenta un informe anual que muestra el rendimiento de la industria de alimentos y bebidas de México en 2016. Varios productos alimenticios cuya venta y consumo se discuten incluyen carne de res, pollo y productos lácteos. Además, presenta estadísticas sobre el consumo de agua embotellada en los hogares mexicanos.

El artículo ofrece noticias breves para la industria de alimentos y bebidas. El gobierno argentino ha reabierto las fronteras nacionales para la exportación e importación de carne de res y se reúne para manejar la creciente población ganadera. La venta de cajas de tequila por Patrón Spirits International AG ha aumentado un 12,99 por ciento en 2016. El fabricante de productos de chocolate Hershey Co. ha anunciado su mejor desempeño en el último trimestre de 2016.

El artículo discute el aumentar de uso y de ventajas de los brazos y del equipo robóticos en la industria alimentaria de los E.E.U.U. Los diversos temas discutidos incluyen la aplicación del acto de la modernización de la seguridad alimentaria de los E.E.U.U. en la exportación de los productos alimenticios, cómo la robótica promueve seguridad alimentaria, regulaciones ambientales sobre el uso de la robótica y flexibilidad prevista en el futuro de la industria.

El artículo presenta las opiniones del autor en el requisito cambiante del ingrediente y la comida tiende en la industria alimentaria. Se diversos temas discutidos incluyen la demanda creciente de dietas vegetarianas, más de gran disponibilidad de productos de la artesanía en los E.E.U.U., uso creciente de los suplementos de la comida que tienen contenido de alto valor proteico.

El artículo informa sobre el rendimiento de la industria de alimentos y bebidas en América Latina en 2015-2016. Los temas tratados incluyen la exportación de carne de res y carne de Argentina y disminución en el consumo de carne de bovino en México; aumento en la producción de vino en Chile en 2015 y el crecimiento de la industria del vino en México; y aumento en el consumo de snacks en América Latina y un buen funcionamiento mostrado por la industria de snacks en Argentina.

El artículo analiza el crecimiento del sector de alimentos y bebidas de México en el año fiscal 2015-2016. Los diversos temas incluidos son la ratificación del Acuerdo Transpacífico, el número de acuerdos comerciales internacionales en el país y sus principales empresas exportadoras. Se discute también el rendimiento de los distintos sectores de la industria, incluyendo el mercado del agua embotellada, la industria del vino y carne de res.

El artículo ofrece noticias breves.sobre la industria de alimentos y bebidas de Estados Unidos. Justin's Nut Butter ha sido adquirida por la compañía de alimentos Hormel Foods Corp. Grizzly Pet Products ha lanzado listo para comer tartar de salmón. Japón es el principal importador de los huevos líquidos pasteurizados de México.

El artículo informa sobre el funcionamiento de plantas de alimentos en el futuro. Se afirma que en los próximos años el procesamiento en fábricas de alimentación mejorará. Menciona que el seguimiento a los procesos de producción alimentaria siempre ha sido una tarea costosa para procesadores, junto con ser propenso a errores humanos. Sin embargo, no permanecerá igual que los fabricantes están ahora más centrado en eliminar los procesos manuales y reduciendo costos.

El artículo ofrece resúmenes de noticias para la industria del pan de América Latina. Consumo de pan fue mayor en Chile entre otros países de América Latina, incluyendo a Venezuela, Colombia y Argentina. Panificadora Bimbo ha adquirido East Balt panaderías. Estadísticas ha sido liberado por la Cámara Nacional de la industria panificadora (CANAINPA) sobre el consumo anual por habitante de pan.

El artículo se centra en el uso creciente de la tecnología de automatización de diversos procesos de la industria alimentaria y de bebidas EE.UU. incluido el envasado, la producción y la trazabilidad. Los varios temas tratados incluyen razón detrás de un mayor uso de la robótica en el envasado de alimentos, disminución de riesgos laborales que enfrentan los empleados y la detección de contaminación del producto.

El artículo se centra en la evolución del mercado mundial de alimentos y bebidas, y también informa sonre los productos alimenticios que son populares en 2016. Se discute el papel de la tecnología digital en la evolución del sector, la innovación en sabores y texturas variadas de alimentos. Los varios productos alimenticios que se discuten incluyen las semillas de cáñamo, cereales de teff y algas marinas.

El artículo enfoca en el problema de la obesidad y el papel de la industria alimenticia en la mejora de las crisis de salud relacionadas como la diabetes y Alzheimer. Se presentan los resultados de las investigaciones de salud realizados por asociaciones incluyendo Medical News Today, Hartman Group Inc. y Federación Mundial de la Obesidad. Se discurre sobre productos alimenticios utilizando los probióticos, la fermentación y endulcorantes botánicos que podrían asistir en la regulacion del peso.

El artículo informa sobre el desempeño de la industria alimentaria en América Latina durante 2015, junto con la previsión para el año 2016. Los temas tratados incluyen fusiones y adquisiciones y crecimiento de la industria en América Latina; el anuncio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre los efectos adversos de la carne roja; y el desempeño de la industria del café en América Latina.

El artículo presenta el informe anual 2015 sobre la industria alimenticia de México, con énfasis en el crecimiento de las exportaciones de productos alimenticios mexicanos. Los temas tratados incluyen los patrones de consumo de alimentos en México, en particular las bebidas carbonatadas o sodas, la expansión de las ventas de agua embotellada o mineral y la consolidación del aguacate como primer producto agrícola de exportación.

El artículo presenta un panorama de la industria alimenticia de América Latina en 2015, incluyendo aspectos como mejor rendimiento, innovación y mejor producto nuevo. Los temas tratados incluyen la adquisición de Tyson Food México, la inauguración de nuevas plantas de Coca-Cola FEMSA y el lanzamiento de la línea de yogur con sabor a café Alpina Café Selections de Alpina Foods.

El artículo presenta perfiles de varias compañías de la industria alimentaria. Corbion ayuda a fabricantes de la comida y panaderías a vencer los desafíos de desarrollo funcional y distribución. Coperion & Coperion K-Tron es un proveedor de sistemas y equipo. La pasterización de la Alta presión de la Industria alimentaria de Avure HPP usa el agua de la alta presión para mantener alimentos envasados sin patógenos.

El artículo presenta información sobre la tecnología de procesamiento de alimentos en la industria de la carne. Entre los temas analizados se incluyen algunos de los conceptos básicos de la transformación química de la carne; diferentes ingredientes que se agregan al producto alimentario para un propósito específico; y los beneficios de la adición de agua para una carne sistema en la producción de las carnes procesadas.

El artículo ofrece informes noticiosos para la industria alimenticia. Fabricante de sabor de alimentos OlbrichtArom GmbH y Co KG está desarrollando nuevos sabores para productos lácteos y productos horneados. Fabricante de sistemas estabilizadores de alimentos hidrosol GmbH y Co KG se centra en la producción avícola. L'Italian Aromi SRL está desarrollando sabores para aperitivos como patatas fritas y palomitas de maíz.

Una reimpresión los "formulaciones del en de Frutas" del artículo por Anibal Concha-Meyer, que apareció en la aplicación anterior "preparó las comidas," se presenta. El artículo divulga que están innovando los fabricantes de alimentos sus estrategias para el contenido cada vez mayor de la fruta en sus productos. Discute más detalladamente los desafíos hechos frente en la producción de productos alimenticios de las frutas frescas.

El artículo discute alternativas para elevar el contenido proteínico en el desarrollo de productos en la industria alimenticia, con énfasis en sus beneficios para el consumidor, costos y sabor. Los temas tratados incluyen las ventajas del uso de proteína de soja, propiedades de las proteínas lácteas y la proteína de suero y los beneficios de la mezcla de proteínas de soja y lácteas.

El artículo presenta un reporte de las principales tendencias en el uso de ingredientes en la industria alimenticia para 2015, con énfasis en el consumo de alimentos con beneficios para la salud. Los temas tratados incluyen el uso de semillas o granos germinados dada la tendencia al consumo de los llamados carbohidratos buenos, el uso de endulzantes naturales y el uso de especias de distintas gastronomías o la mezcla de especias.

El artículo ofrece información sobre nuevos productos y tendencias en el mercado de alimentos de América Latina, con énfasis en alimentos saludables, incluyendo aperitivos en porciones reducidas de Sensible Portions, ensaladas preparadas de Dole y barrita de chocolate M&M's.

El artículo discute innovaciones y tendencias en empaques para la industria alimenticia en 2015, con énfasis en el mercado de América Latina. Los temas tratados incluyen la demanda de empaques sustentables, la expansión del uso de empaques flexibles y ejemplos de innovaciones, como las latas para bebida de la fabricante Rexam, el diseño de botella única de la embotelladora Rawlings para las bebidas Luscombe y la línea de frascos Kilner de SR Packaging.

El artículo discute los resultados de un estudio realizado en la industria alimenticia por la revista "Prepared Foods" sobre ingredientes agregados a los alimentos ubicados en la categoría de control de peso. Los temas discutidos incluyen la importancia de la fibra dietética, los antioxidantes como uno de los principales ingredientes en varias categorías de alimentos enriquecidos e investigaciones sobre ingredientes para productos nutracéuticos.

El artículo discute la tendencia al procesamiento y consumo de alimentos que contribuyan a la prevención de enfermedades, con énfasis en diferentes nutrientes utilizados por la industria alimenticia en América Latina. Los temas discutidos incluyen la prevalencia de sobrepeso y diabetes en la región, el uso de inulina o fructooligosacáridos para la gestión del azúcar y la aplicación de ingredientes para prevenir el deterioro cognitivo, como antioxidantes, micronutrientes y nutracéuticos.

El artículo presenta un análisis de la industria de alimentos y bebidas de América Latina en 2014, con énfasis en las proyecciones para los años 2015, 2016 y 2017. Los temas tratados incluyen la situación económica de la industria cárnica de Venezuela, el crecimiento de la exportación de carne avícola de Argentina y el crecimiento del consumo de agua embotellada en la región.

El artículo se centra en la planta procesadora de la empresa de alimentos Herdez en México, con énfasis en la asociación de Herdez y McCormick & Company. Los temas discutidos incluyen el sistema de reciclaje de agua de la planta, el sistema de control de calidad y un diagrama de la historia corporativa de Herdez desde su creación en 1914 como Cía. Comercial Herdez S.A. hasta 2014 como Grupo Herdez

El artículo presenta un reporte sobre la industria de alimentos de México en 2014, el cual incluye información sobre el consumo de productos de los diferentes sectores de esta industria, como bebidas alcohólicas, carne y refrescos. Los temas tratados incluyen el contexto económico de México, el impuesto sobre la comida chatarra que entró en vigor en 2014 y la producción agroindustrial, así como la exportación de frutas y verduras.

El artículo discute la situación de la industria de transporte refrigerado de alimentos en varios lugares del mundo, incluyendo Uzbekistán, Indonesia y Latinoamérica. Los temas tratados incluyen los puntos de vista de varios asesores en materia de transporte de alimentos, como Charles F. Myers en Uzbekistán y Arne J. Martinsen en Indonesia, la mejoría de la cadena de refrigeración en México y Suramérica y la infraestructura de América Latina.

El artículo presenta un reporte sobre las empresas líderes en la industria de alimentos de América Latina, el cual abarca no solo procesadoras de origen latinoamericano sino también extranjeras participantes en el mercado local. Entre los referentes están Mejor Rendimiento, Innovador y Mejor Nuevo Producto, incluyendo el Grupo Danone en lácteos, la empresa brasileña Ricaeli Alimentos y la empresa mexicana Pan Artesanal SA de CV (Panart).

El artículo discute el valor nutricional de las legumbres, conocidas como pulsos, con énfasis en su uso en la industria de alimentos. Los temas discutidos incluyen investigaciones sobre el uso de legumbres como aglutinante, investigaciones para sustituir el uso de la goma guar en el diseño de texturas y aplicaciones de la goma arábiga. Se presta especial atención al punto de vista de Tanya Der, gerente de Innovación de Alimentos y Marketing de Pulse Canadá.

El artículo discute las principales tendencias de la industria de alimentos en América Latina para 2014, incluyendo referencias a las preferencias de los consumidores. Entre las tendencias discutidas se incluyen el regreso de las grasas insaturadas a partir de investigaciones que muestran su inocuidad, la producción de alimentos sin gluten y el uso de nuevos ingredientes para sustituir el azúcar, como el agave y la Stevia.

El artículo presenta un análisis de las principales tendencias en el consumo de alimentos, con énfasis en su influencia en la industria alimenticia de América Latina. Algunas tendencias discutidas incluyen el consumo de alimentos saludables, la preferencia por empaques de formato pequeño y el uso de máquinas expendedoras para vender alimentos frescos.

El artículo discute las principales tendencias y proyecciones de los diferentes sectores de la industria alimenticia de América Latina, incluyendo panificación y snacks, carne y bebidas. Se ofrece un resumen de la situación de cada sector en los diversos países de la región. Otros temas discutidos son expectativas de crecimiento económico latinoamericano para 2014, aumento de la población y aumento del consumo interno.