Search

Darbo tikslas: atlikti palyginamąją rudųjų lapių ir usūrinių šunų kaukolių, ilgųjų ir plokščiųjų galūnių kaulų osteologinę ir osteometrinę analizę. Darbo uždaviniai: 1. Išmatuoti ir palyginti usūrinių šunų ir rudųjų lapių patinų ir patelių kaukoles su apatiniais žandikauliais, krūminius dantis, plokščiuosius galūnių kaulus – mentę ir dubens kaulus ir ilguosius galūnių kaulus – petikaulį, dilbio kaulus, šlaunikaulį ir blauzdos kaulus. 2. Naudojantis gautais matmenimis atlikti tarprūšinį usūrinių šunų ir rudųjų lapių kaukolių su apatiniais žandikauliais, krūminių dantų, plokščiųjų galūnių kaulų – mentės ir dubens kaulų ir ilgųjų galūnių kaulų – petikaulio, dilbio kaulų, šlaunikaulio ir blauzdos kaulų palyginimą. 3. Apskaičiuoti kaukolių ir nurodytų ilgųjų galūnių kaulų – petikaulio, stipinkaulio, šlaunikaulio ir blauzdikaulio indeksus ir atlikti šių indeksų palyginimą tarp lyčių ir tarp tirtų gyvūnų rūšių. 4. Atlikti tarprūšinį kaukolių su apatiniais žandikauliais, plokščiųjų galūnių kaulų – mentės ir dubens kaulų, ilgųjų galūnių kaulų – petikaulio, dilbio kaulų, šlaunikaulio ir blauzdos kaulų morfologinį tyrimą palyginamosios anatomijos metodu. 5. Nustatyti tarprūšinius rudųjų lapių ir usūrinių šunų kaukolių vidinių struktūrų ir kaktikaulio ančių morfologinius ypatumus naudojant kompiuterinės tomografijos metodą. Pirmą kartą Lietuvoje atlikta palyginamoji usūrinių šunų ir rudųjų lapių kaukolių ir galūnių kaulų morfologinė analizė. Laukinės faunos osteologiniuose tyrimuose... [toliau žr. visą tekstą] The aim of the present study is: to carry out a comparative osteological and osteometric analysis of skulls and long and flat bones of extremities of red foxes and raccoon dogs. The tasks include: 1. Measuring and comparison of the bones of male and female red foxes and raccoon dogs: skulls with jawbones, molars, the flat bones of extremities – scapula and pelvic bones – and the long bones of extremities – humerus, forearm, femur and crural bone. 2. Comparison of the bones of raccoon dogs and red foxes based on the obtained osteometric data about: skulls with jawbones, molars, the flat bones of extremities – scapula and pelvic bones – and the long bones of extremities – humerus, forearm bones, femur and crural bone. 3. Calculation of the indices of skulls and the indicated long bones of extremities – humerus, radius, femur and tibia – and comparison of these indices in the studied animals of different gender and species. 4. Morphological analysis of the bones – skulls with jawbones, the flat bones of extremities (scapula and pelvic bones) and the long bones of extremities (humerus, forearm, femur and crural bone) – of the studied species of animals by the method of comparative anatomy. 5. Determining the morphological features of the bones – internal structure of the skulls and frontal sinuses – of the studies species of animals (red foxes and raccoon dogs) by the method of computer tomography. The present work is a first attempt of comparative morphological analysis of the... [to full text]

Darbo tikslas: įvertinti paršavedžių reprodukcinių savybių indekso (R) kitimą didėjant paršavedžių amžiui. Darbo uždaviniai: 1. įvertinti tiriamųjų paršavedžių reprodukcinių savybių rodiklių kitimą nuo pirmo iki paskutinio apsiparšiavimo; 2. paskaičiuoti reprodukcinių savybių indeksus (R) kiekvienai paršavedei, atskirai kiekvienam apsiparšiavimui; 3. įvertinti reprodukcinių savybių indekso (R) kitimą didėjant apsiparšiavimų skaičiui. Work goal: the analysis of change of an index of reproductive characteristics of a sow depending on age. For achievement of this goal, raise the following objektives: 1) to estimate change of reproductive characteristics of investigated sows from the first to the last farrows; 2) to calculate indexes (R) reproductive characteristics for each sow, separately on everyone farrow; 3) to estimate index change (R) reproductive characteristics at number increase farrow. The work has been executed in 2008 in the enterprise of pigs of the Kaunas area. It was made 14 groups of sows of breed landrace. Test sows were from first to seventh farrows. The analysis of a reproduction and calculations of an index of a reproduction are executed on everyone farrow (from 1 to 7). For an estimation of efficiency and a reproduction index were analyzed the following indicators: 1. Fertility of sows, in units; 2. Quantity of piglets 21 days old, in units; 3. Weight of nest of piglets 21 days old, in kilo; 4. Quantity of piglets at weaning, in units; 5. Weight of nest of piglets at weaning, in kilo. The analysis of the sow's fertility changes, depending on the quantity of farrows, found that the fertility increased from the first farrow. The lowest fertility was at first pigs sow – 9.93 piglets, the highest fertility was found during the fourth farrow – 10.63 units or 0.70 piglets more that the first farrow. From the fourth farrow was found the tendency of reduction of fertility, i.e. fertility of the... [to full text]

Kiaulių elgsena sąlygojama įgimtų instinktų, pasireiškiančių pastoviais steriotipais budėjimo, poilsio miego, maitinimosi, dauginimosi, gimimo ir kitose būsenose. Atskiros elgsenos reakcijos kaip atsakas į vidinius ir išorinius dirgiklius reiškiamos aktyvumu, agresyvumu, hierarchinių pasiskirstymu grupėse, pirmenybe mitybos ir kitiems veiksmams, į kuriuos reikia atsižvelgti organizuojant gyvulių laikymą ir priežiūrą. Skirtingai nuo laukinių gentainių, didžiausiais kiaulių aktyvumas pasireiškia dieną. Dėl to visas technines gyvulių priežiūros operacijas reikia atlikti šviesiu paros metu ir sudaryti būtinas sąlygas jų poilsiui nakties metu. Tenka paminėti, kad fermų sąlygomis kiaulės guli apie 80% paros laiko, 10% laiko sugaišta maitinimuisi, o likusį 10% laiko – kitoms aktyvumo formoms (judėjimui, peštynėms, žaidimams ir kt.). Tarpusavio bendravimo tikslais kiaulės naudoja garsinius signalus bei uoslę, lytėjimą, klausą. Kiaulių uoslė yra daug kartų stipresnė nei žmogaus. Kiaulės dažnai atpažįsta žmones ar gyvūnus pasikliaudamos vien uosle. Jos taip pat gali užuosti baimės kvapą kurį išskiria žmonės. Taip paaiškinama kodėl kiaulės kriuksi pamatę žmogų. Priklausomai nuo kiaulių amžiaus, fiziologinės būklės kinta ir kiaulių elgsena. Tyrimo tikslas: įvertinti paršavedžių elgesenos ypatumus paršingumo metu, jas laikant vasaros stovykloje. Tyrimo uždaviniai: 1. Nustatyti paršavedžių įvairių elgsenos formų trukmę šviesiu paros metu; 2. Palyginti jaunų ir senų paršavedžių elgseną... [toliau žr. visą tekstą] The aim of work was to assess the behavioral features of sows. Objectives of work were: to determine the sows of different forms of behavior during the duration of daylight hours. Relatively calm and temperamental behavior of sows. Assess the flow behavior of the sows, depending on weather conditions.The study was carried out in vilage of Utenėlė, in pig farm. The study was concluded 15 pregnant Duroc breed sows group. The observation period was 15 days, 70–85 time the day. Fixed behavior of sows during the daylight hours, from 8 am. am to 18 pm. evening. Fixed basic behavior of the form: the activity, rest, aggression. Pregnant sows during the observation was considered as the summer camps, with moveable type of light, which was straw. Sows during the observation time was 1 moved into a new, grass grew enclosure. Data biometrics processed using the Windows operating system Excel spreadsheet Juozaitienė, V. Kerzienė. Calculated the arithmetic average of the error, the reliability (p). Observations were recorded for the three main types (Table 1) behavior, rest, the overall activity and aggression. Rest belonged to the behavior of sleeping, lying, sitting, activity - eating, drinking, walking, aggressive – all the conflict situations encountered among sows, at the time of observation. Sows of 68 percent. Total observation time spent lying and sleep compared the behavior of 1 to 7 were the result of a reliable (p

Darbo tikslas – atlikti Baltijos šalių vietinių avių veislių: Estijos baltagalvių, Estijos juodgalvių, Estijos Ruhnu, Latvijos tamsiagalvių, Lietuvos vietinių šiurkščiavilnių, Lietuvos juodgalvių prioninio baltymo genetinės įvairovės tyrimus. Darbo uždaviniai: 1. Ištirti prioninio baltymo geno polimorfizmą 134, 157 ir 171 kodonuose, nustatyti šio geno alelius bei jų paplitimą Baltijos šalių vietinėse avių veislėse; 2. Nustatyti prioninio baltymo genotipų dažnius Baltijos šalių vietinių avių veislėse; 3. Identifikuoti prioninio baltymo genotipus pagal rizikos susirgti skrepi liga grupes, Baltijos šalių vietinių avių veislėse; 4. Sumodeliuoti atsparių skrepi ligai bandų formavimą pagal nustatytus prioninio baltymo genotipus bei jų paplitimo dažnį Baltijos šalių vietinėse avių veislėse. Pirmą kartą Baltijos šalių avių vietinėse veislėse: Estijos baltagalvių, Estijos juodgalvių, Estijos Ruhnu, Latvijos tamsiagalvių, Lietuvos vietinių šiurkščiavilnių, Lietuvos juodgalvių – buvo genotipuotas prioninio baltymo genas, identifikuoti šio geno aleliai, nustatytas jų paplitimas bei identifikuoti genotipai, pagal rizikos susirgti skrepi liga grupes. Atlikti prognoziniai skaičiavimai, siekiant suformuoti atsparių skrepi ligai avių bandas. The aim of the work - to research prion protein gene(PrP) genetic diversity of local Baltic sheep in such breeds as Estonian whitehead, blackhead, and Ruhnu, Latvian darkhead, and Lithuanian coarsewool native, and Lithuanian blackface. Tasks of the research: 1. To investigate Prion protein gene polymorphism in 134, 157 and 171 codons, identify the gene alleles and their prevalence in the Baltic countries of the local native breeds of sheep; 2. To determine Prion protein genotype frequencies in the Baltic local native breeds of sheep; 3. To identify Prion protein genotypes according to the risk to contract scrapie disease in the native Baltic breeds of sheep; 4. To simulate scrapie resistant flocks according to the Prion protein genotypes and their prevalence rate in the native Baltic breeds of sheep. It is first time in the Baltics that the local sheep breed (Estonian whitehead, Estonian blackhead, Estonian Ruhnu, Latvian darkhead, Lithuanian coarsewool native, Lithuanian blackface) Prion protein gene was genotiped, gene alleles identified in their prevalence and genotypes classified into groups according to the risk to contract scrapie. The calculations were carried out in order to distinguish the groups of sheep resistant to scrapie.

Darbo tikslas - nustatyti probiotikų, gautų iš pieno rūgšties bakterijų kamieno Pediococcus acidilactici MA 18 5 M, prebiotikų fruktooligosacharidų ir nekrakmolinius polisacharidus skaldančių fermentų įtaką žiurkių ir viščiukų broilerių virškinimo procesams, viščiukų broilerių produktyvumui ir mėsos juslinėms savybėms. Darbo metu atlikti moksliniai eksperimentai siekiant palyginti skirtingų vienkamerinių gyvūnų – žiurkių ir viščiukų broilerių virškinimo procesų kitimą šeriant ir lesinant juos probiotikų, prebiotikų, NKP skaldančių fermentų ir jų kombinacijų priedais. Šiame darbe atlikti išsamūs moksliniai tyrimai, kurių metu pagal vienodas bandymų schemas vykdyti eksperimentai su laboratoriniais gyvūnais (žiurkėmis) ir viščiukais broileriais. Vykdyti palyginamieji tyrimai, kurie gali būti naudojami kaip modelis tiriant naujus pašarų priedus. Pirmą kartą ištirta probiotikų, prebiotikų ir NKP skaldančių fermentų įtaka žiurkių ir viščiukų broilerių aklosios žarnos chimuso bakterinių fermentų, apsprendžiančių kancerogeninių metabolitų susidarymą, aktyvumams ir viščiukų broilerių mėsos juslinėms savybėms. Be to, nustatyta šių zootechninių pašarų priedų įtaka viščiukų broilerių produktyvumui ir jų fiziologinei būklei. The aim of the present study is to determine the effect of probiotics lactic acid bacteria, produced from strain Pediococcus acidilactici MA 18 5 M, prebiotics fructooligosaccharides and non-starch polysaccharides (NSP) hydrolyzing enzymes on digestive processes of rats and broiler chickens, productivity and sensory attributes of the meat of broiler chickens. Three studies to determine the digestive processes of two different species of monogastric animals such as rats and broiler chickens fed diets supplemented with probiotics, prebiotics and non-starch polysaccharides (NSP) hydrolyzing enzymes were performed. The studies with laboratory animals (rats) and broiler chickens were performed according to the same experimental scheme. The comparable studies, which can be used as model for analysis of new zootechnical feed additives, were performed for the first time. The effect of probiotics, prebiotics and NSP hydrolyzing enzymes on activity of caecal chymus bacterial enzymes, which might play a role in activation of procarcinogens in large intestine of rats and broiler chickens were determined for the first time. Due to production of health, safe and high quality poultry products, the effects of these zootechnical feed additives on sensory attributes of the meat of broiler chickens were determined for the first time.

Pieninė galvijininkystė ir toliau išlieka pirmaujančia gyvulininkystės produkcijos gamybos kryptimi, o didėjantys reikalavimai šalies ir užsienio rinkose reikalauja gyvulių produktyvumo ir genetinio potencialo didinimo bei produkcijos kokybės gerinimo. Lietuvos ūkininkų pienininkystės ūkiai yra truputį mažesni nei vidutiniai. Pastaraisiais metais jų skaičius padidėjo, jie stambėjo, o jų veiklos rezultatai gerėjo, nes didėjo pieno kaina, primilžis iš karvės ir valstybės parama. Darbe aprašomos kai kurios galvijų veislės: holšteinai, Švedų žalieji, Danų žalieji, airšyrai, anglerai, švicai, Lietuvos žalieji ir Lietuvos juodmargiai. Taip pat kai kurios bulių linijos, kurių palikuonės yra auginamos mano aprašytuose ūkiuose. Šiame magistriniame darbe analizavau penkių vidutinio stambumo ir stambių Šiaulių rajono pienininkystės ūkių (Vitoldo Norkaus, birutės Plenaitienės, Loretos Gabšienės, Antano Mikaičio, Ligitos Mockienės) reprodukcijos ir produktyvumo duomenis: bandų genealoginė analizė, karvių veislių, linijų aprašymas, karvių sėklinimo ypatumai, atskirų linijų bulių panaudojimo dažnis, sėklinimo rezultatai, ūkių produktyvumo ekonominė analizė. Išanalizavusi šiuos duomenis, įvertinau teigiamus ar neigiamus aspektus, pateikiau siūlymus, kaip spręsti ūkyje esančias problemas suplanavau ir pateikiau ūkininkams sėklinimo planus. Milk breeding is still the main and advanced tendency in whole breeding production. Because of modern aspect, specifications are used to grow in local and abroad market. This situation demands for more productivity , bigger genetic potential and better quality in production. Lithuanias farmers own dairying farms which are mostly smaller than normal. For the last few years the number of such farms has grown up a bit and the farms which already existed became larger. Because of this progress, situation gives better result – milk price came up, to get more yield is accessible, also helps the State support. In this paper are mentioned such cattle kinds as Hosteins, Swedish Reds, Danish Reds, Airshires, Anglers, Shwics, Lithuanian Reds and Lithuanian Black and Whites. Also are discussed few bull lines, which are cultivated in the farms which i already mentioned. In this graduate paper work i am analysing five normal and large size farms in Siauliai area. Those are farms are owned by farmers: Vitoldas Norkus, Birute Plenaitiene, Loreta Gabsiene, Antanas Mikaitis, Ligita Mockiene. I compared reproduction and production facts such as: herds genealogy schemes, herds line, kinds of cows, semination peculiarity and results, different lines of bulls popuarity, economic condition of each farm productivity. I have examined all these facts, pointed positive and negative aspects as well i made some suggestions how the problems in farms could be solved and made some proposition because... [to full text]

Darbo tikslas – atlikti Lietuvos pieno sektoriaus pokyčių analizę Lietuvai tapus Europos sąjungos nare. Darbe buvo tiriama Europos Sąjungos pieno rinkos, struktūrinės paramos ir rinkos organizavimo priemonių įtaka Lietuvos pieno sektoriui. Tyrimas atliktas naudojant statistinius ir matematinius duomenų analizės ir grafinio vaizdavimo, lyginamosios analizės, mokslinės literatūros analizės ir sintezės metodus. ES bendrosios rinkos atsivėrimas, struktūrinė parama ir rinkos organizavimo priemonės turėjo didžiausią poveikį Lietuvos pieno ūkių struktūriniams pokyčiams bei pieno ir pieno produktų paklausai ir konkurencingumui. 2004 – 2008 metais bendra pieno kvota ir pardavimo perdirbti pieno kvota padidėjo, o pardavimo tiesiogiai vartoti pieno kvota sumažėjo. Tačiau pieno kvotos dėl nepakankamo pieno gamybos organizavimo nebuvo įvykdytos. Pieno kvotų turėtojų skaičius kasmet mažėjo dėl pieno ūkių stambėjimo bei asmenų pasitraukimo iš žemės ūkio gamybos. Didėjant pieno gamybai, augo pieno ir pieno produktų prekyba su ES šalimis bei pajamos dėl padidėjusių rinkos kainų. 2007 metais sumažėjo sviesto, s��rių ir varškės, laktozės ir kazeino eksportas dėl sumažėjusios šių produktų gamybos ir pieno naudojimo kitų pieno produktų gamybai. Ledų eksportas ir importas didėjo dėl didėjančios šių produktų paklausos rinkoje. Stambėjant pieno ūkiams ženkliai sumažėjo pieno ūkių, kuriuose buvo laikoma 1 – 4 karvės, skaičius. Padidėjo pieno ūkių, kuriuose buvo laikoma daugiau kaip 30 karvių... [toliau žr. visą tekstą] Aim of the work was to analyze changes in Lithuanian milk sector after accession to EU. Impact of EU common market and support provided by structural funds and market support means was studied. Statistical and descriptive analysis of findings was applied. Study showed, that EU common market, structural funds and market support means have had the biggest impact to Lithuanian milk sector. In 2004 – 2008 common milk quota and quota for the milk delivery were increased. Quota for direct milk sale was reduced. However milk quota has never been delivered. Enlargement of farms and early retirement of farmers have reduced a number of keepers of milk quota. Growing milk production and common market has raised trade in dairy products. Milk has been used for production of variety of dairy products. In 2007 there was some decrease in trade of butter, cheese and cottage cheese, lactose and casein. There was high demand of ice-cream on the market. Enlargement and modernization of milk sector have significantly decreased a number of dairy farms keeping 1 – 4 cows. Dairy herds have improved in milk yield and milk quality.

Tyrimo objektas – Mikotoksinų surišėjo Mycosorb efektyvumas ir poveikis 27-70 dienos amžiaus paršeliams Tyrimo tikslas- išsiaiškinti mikotoksinų surišėjo Mycosorb efektyvumą ir poveikį paršelių mityboje Tyrimo uždaviniai: 1. Paruošti paršelių šertų su mikotoksinų surišėju Mycosorb priesvorio kitimo analizę; 2. Paruošti pašarų konversijos kitimo analizę; 3. Išanalizuoti paršelių šertu mikotoksinų surišėju Mycosorb mirtingumo kitimo dinamikos analizę; 4. Aprašyti priesvorio, pašarų konversijos ir mirtingumo skirtumus kontrolinėje ir eksperimentinėje grupėje; 5. Pateikti išvadas ir rekomendacijas naudojant mikotoksinų surišėją Mycosorb. Mikotoksinų surišėjas Mycosorb pagerino paršelių svorio augimą. Baigiantis bandymui bandomosios grupės paršeliai svėrė 1 kilogramu daugiau nei kontrolinės grupės paršeliai. Rezultatus kurie buvo gauti, galima paaiškinti tuo, kad pašarai, kurie buvo naudojami paršelių mityboje buvo užteršti mikotoksinais ir preparatas Mycosorb efektyviai absorbavo mikotoksinus ir sumažino jų neigiamą poveikį. Pašarų sunaudojimas kontrolinėje grupėje buvo didesnis nei bandomojoje, o svorio priaugimas mažesnis. Mikotoksinų surišėjas Mycosorb turėjo teigiamą poveikį ir bandomosios grupės pašarų konversija buvo mažesnė nei kontrolinės. Bandomosios grupės pašarų konversija buvo 2, o tuo tarpu kontrolinės 2,2. Paršelių grupėje gavusioje pašarus su preparatu Mycosorb viduriavimo atvejų buvo mažiau nei kontrolinėje grupėje. The object of experiment – The effectiveness and effect of toxin binder Mycosorb to the 27-70 days old piglets. Aims of experiment – to investigate the effectiveness and effect of toxin binder Mycosorb to the digestion of piglets. Tasks of experiment: 1 . To prepare the analysis of weight change of the piglets feed with toxin binder Mycosorb; 2. To prepare graphic presentation of feed conversion change analysis; 3. To examine the analysis of death dynamics in piglets feed with toxin binder Mycosorb; 4. To examine the diarhea change analysis in piglets feed with toxin binder Mycosorb; 5. To record differences of weight gain, feed conversion and death case differences in control and experimental groups; 6. To present the conclusions and recomendations for the use of toxin binder Mycosorb; Toxin binder Mycosorb increased the weight gain. At the end of experiment the tested piglets were weighing 1kilogram more than in control group. These results are explained by the feed which was given to piglets intoxicated with mycotoxins and Mycosorb effectively absorbed with mycotoxins and decreased its negative impact. The consumption of feed in control group was monitored higher and weight gain was lower than in experimental group. The impact of Mycosorb was positive on the feed conversion as the conversion in a experimental group was lower than in control group. The convertion of experimental group equaled 2.0, meanwhile control groups 2.2. The group in which the toxin binder... [to full text]

Magistro darbe nagrinėjamos aukštos kvalifikacijos gyvulininkystės specialistų rengimo dinamika ir problemos. Gyvulininkystės specialistų poreikį lemia didėjantys kokybės reikalavimai gyvulininkystės produkcijai, būtinumas diegti naujas pažangias technologijas bei investicijų į gyvulininkystės plėtrą augimas. Lietuvos veterinarijos akademija, rengianti aukštos kvalifikacijos gyvulininkystės specialistus, sėkmingai komplektuoja studentų kontingentą. Mūsų atlikta LVA studentų statistinė analizė parodė, kad 2003-2007 metais priėmimas į Akademiją padidėjo 20,6%. Tačiau tyrimas atskleidė ir gyvulininkystės specialistų rengimo neigiamas tendencijas: santykinai didelis procentas studentų nutraukia studijas, pastaruoju metu sumažėjo skaičius jaunuolių norinčių studijuoti gyvulininkystės technologijos studijų programą. Studentų, nutraukusių studijas, apklausos rezultatai leidžia teigti, kad pagrindinėmis studijų nutraukimo priežastimis yra per menkos studentų asmeninės pastangos, sunki materialinė padėtis, sveikatos ir šeimyninės problemos. Studijų nutraukimą iš dalies sąlygoja nepakankama specialybės pasirinkimo motyvacija. This study was conducted to analyze dynamics and problems of training high-qualified animal husbandry specialists. The demand of animal husbandry specialists determines increasing quality requirements of animal production, necessity to inculcate the new innovative technologies and growing investments in stock-breeding development as well. Lithuanian Veterinary Academy training the high-qualified animal husbandry specialists successfully complements contingent of the students. This study of statistical analysis of Lithuanian Veterinary Academy students showed that during the year started at 2003 until 2007 admission into Academy increased 20.6 %. Nevertheless, our investigation inducted the negative tendencies of training animal husbandry specialists as well: comparative high percent of the students discontinue the studies, recently the number of young people who choose Animal Husbandry Technology study programme decreased. Examination results of students who discontinued their studies allow maintaining, that the main reason of discontinuing the studies are insignificant personal endeavour, difficult circumstances, problems in family or personal health. Discontinuing of the studies partially determine insufficient motivation of specialty choice.

1. Probiotinio Bactocell® preparato poveikyje bandymo pabaigoje paukščių svoris buvo 1% didesnis nei I kontrolinės grupės, o lesalų sąnaudos 1 kg priesvorio gauti buvo 4% mažesnės lyginant su I kontroline grupe; 2. Probiotinio Bactocell® + prebiotinio Agrimos® priedų poveikyje bandymo pabaigoje viščiukų broilerių svoris buvo 2% didesnis lyginant su I kontroline grupe, o lesalų sąnaudos 1 kg priesvorio gauti 3% mažesnės nei I kontrolinės grupės; 3. Preparatai Bactocell® ir Agrimos® paukščių išsaugojimui esminės įtakos neturėjo; 4. Preparatai Bactocell® ir Agrimos® liaukinio skrandžio (pars glandularis ventriculi), raumeninio skrandžio (pars muscularis ventriculi), dvylikapirštės žarnos (duodenum), aklųjų maišų (caecum), plonųjų žarnų paskutinio segmento (intestinum tenue), storosios žarnos (intestinum crassum) himusų pH esminės įtakos neturėjo; 5. Ženklus sausųjų medžiagų sumažėjimas iki 5,54% himusuose liaukinio skrandžio (pars glandularis ventriculi), raumeninio skrandžio (pars muscularis ventriculi), dvylikapirštės žarnos (duodenum), aklųjų maišų (caecum), plonųjų žarnų paskutinio segmento (intestinum tenue), storosios žarnos (intestinum crassum) nustatytas, naudojant preparatus Bactocell® + Agrimos® ; 6. Preparatų probiotinio Bactocell® ir probiotinio Bactocell® + prebiotinio Agrimos® poveikyje padidėjo– tiek bendra, tiek ir atskirų riebalų rūgščių koncentracija; 7. Naudojant probiotinį Bactocell® + prebiotinį Agrimos® preparatus amoniako kiekis viščiukų broilerių... [toliau žr. visą tekstą] The objectives of this work is the analysis of effect of probiotics Bactocell® and prebiotics Agrimos® on process digestive and on productivity of broiler chickens. 800 items of Cobb500 broiler chickens from 1 to 35 days of age were taken, for this research to be made. The birds were divided into 4 treatment groups. They were kept on deep litter, watered from stationary drinking - bowls. They were fed and allocated according to the recommendations of suppliers of broiler cross. Grown and slaughtered broilers were analyzed by evaluation of activity of fermentation, amount of dry substances, pH- level within the alimentary canal. Also, index of growth intensity, feed expenditures were registered. In addition, characteristics of meat of chicken legs and breast were examined on the background of sensual perception. After the research was undertaken, it was determined that after using probiotics Bactocell® and prebiotics Agrimos® the feed expenditure decreased by 1-2 %, whereas, the daily weight increased by 2 – 4 %. level. The influence on the pH- level within the alimentary canal wasn't significant; the level of ammonia and dry substances tended to decrease. Whereas, activity of fermentation was registered as increased. It was determined, the probiotics Bactocell® and prebiotics Agrimoss® treated seed meal hasn't any significant effect for the sensual perception of the meat.

Darbo tikslas: ištirti galvijų masės ir amžiaus įtaką, skerdenų išeigai ir kokybei. Temos aktualumas: Galvijų skerdenų klasifikacija pagal raumenų išsivystymą šlaunų, nugaros ir menčių. Riebalų sluoksnio skerdenos išorėje ir krūtinės ertmėje suaugusių galvijų skerdenų skirstymas. Galvijų skerdenos išeiga ir kokybė priklauso nuo gyvulio masės. Bulių ir buliukų masei padidėjus 50 kg jų skerdenos išeiga padidėjo 0,3 – 1,3 %, skerdenų įvertintų O klase padaugėjo 0,7 – 5 %, įvertintų P klase sumažėjo 0,7 – 6,4 %. Telyčių masei padidėjus 50 kg jų skerdenos išeiga padidėjo 0,4 – 0,6 %, skerdenų įvertintų O klase padidėjo 0,5 – 3,8 %, įvertintų P klase sumažėjo 0,9 – 5,4 %. Karvių masei padidėjus 50 kg jų skerdenos išeiga padidėjo 0,2 – 1,7 %, o skerdenų įvertintų O klase padidėjo 0,5 – 19,5 %, įvertintų P klase sumažėjo 0,5 – 19,5 %. Tikslingiausia realizuoti gerai nupenėtus buliukus 500 ir daugiau kg masės. Telyčias 450 ir daugiau kg masės. Galvijų skerdenos išeiga ir kokybė priklauso nuo gyvulio amžiaus. Industrial aim: Explore livestock weight and age carcass influence exposure and quality. Subject relevance livestock carcass classification after muscular development back, stumps. Fat coat carcass face and pectoral cavity full-sized livestock carcass distribution. Livestock carcass exposure and quality belong from livestock weight. Neat and hog weight increase 50 kg, their carcass influence increase 0,3 – 1,3 %, carcass appraise O class increase 0,7 – 5 %, appraise P class abate 0,7 – 6,4 %. Heifer weight increase 50 kg their carcass influence 0,4 – 0,6 %, carcass appraise O class increase 0,5 – 3.8 %, appraise P class abate 0,9 – 5.4 %. Cow weight increase 50 kg their carcass influence increase 0,2 – 1,7 %, carcass appraise O class increase 0,5 – 19,5 %, appraise P class abate 0,5 – 19,5 %. Intention realize good fat hog 500 and more kg weight. Heifer 450 and more kg weight. Livestock carcass exposure and quality belong from livestock age.

Darbo tikslas buvo nustatyti „HP 300“ sojų proteinų koncentrato įtaką nujunkytų paršelių sveikatingumui, paršelių augimui, pašarų ėdamumui bei jų sąnaudoms ir ekonominiam efektyvumui lyginant su žuvų miltais. Darbui atlikti kėlėme šiuos uždavinius: 1. įvertinti pašarų įtaką paršelių sveikatai; 2. įvertinti paršelių augimo spartą startiniu periodu; 3. įvertinti pašarų ėdamumą; 4. įvertinti pašarų sąnaudas 1 kg priesvorio; 5. paskaičiuoti ekonominį efektą. Atlikus tyrimus su „HP 300“ sojų proteinų koncentratu ir žuvų miltais bei palyginus jų įtaką nujunkytų paršelių sveikatingumui, augimui, pašarų ėdamumui, taip pat jų sąnaudas ir poveikį ekonominiam efektui , galime padaryti sekančias išvadas: 1. Tiriamuoju laikotarpiu abiejų grupių kiaulės buvo sveikos, nebuvo jokių išbrokavimų. Veterinariniai medicininiai preparatai nebuvo naudojami; 2. „HP 300“ sojų koncentrato teigiamas efektas nujunkytų paršelių augimui priklauso nuo amžiaus. Jau pirmojo laikotarpio metu 6,0 proc. didesnis priesvoris lyginant su kontroline grupe, nors čia skirtumai statistiškai nepatikimi. Antrojo laikotarpio metu priesvoriai buvo dar didesni. Skaičiuojant per visą bandymo laikotarpį II grupės paršeliai gavę pašarus su „HP 300“, vidutiniškai priaugo net 18,0 proc. per parą daugiau lyginant su kontrolinės grupės paršeliais. Skirtumai taip pat statistiškai nepatikimi; 3. Pašarai su „HP 300“ sojų koncentratu buvo geriau ėdami. Abiejų bandymo laikotarpių metu bandomosios grupės paršeliai per parą suėsdavo... [toliau žr. visą tekstą] The productivity of fattening pigs highly depends on composition of starter feed .Therefore, while feeding the weaned piglets, it is very important to have feed of high quality. This feed should be balanced according to all necessary feed ingredients. As well the fodder for weaned piglets must be safe and not make any harm to composition of intestine microflora. Sometimes feed is contaminated with Escherichia coli and Clostridium perfengens pathogens. Therefore it is necessary to find out such material for starter feed production, which would be safe, easy digestible and nutritive. This raw material should act positively on the intestine microflora of piglets. The aim of the work – to establish the influence of „HP 300“ soy protein concentrate for wellness of weaned piglets, for their growth, to compare efficiency of this concentrate and fish meal. Conclusions: 1. The pigs from both groups were healthy; there were no rejects during test period. Veterinary medical preparations were not used; 2. The positive effect of “HP 300” soy concentrate for weaned piglests depends on their age. During the first investigation period the overweight was higher by 6 % comparing with control group. Anyway, the differences are not statistically trustworhty. During the second investgation period the overweights were more higher. Making calculations during all experiment, the daily weight gain of piglets from II group (which got fodder with “HP 300”), was higher appr. by 18 % comparing with the... [to full text]

Mūsų tyrimų duomenimis analizuotoje fermoje yra pakankamai aukštas išmilžis, kuris už 2007 metus sudarė 6234 kg per laktaciją. Karvių bandoje per mažą procentą sudaro pimaveršės (11,3%). Vyresnės karvės bandoje pasiskirsto beveik vienodai : antraveršės – 24,7 %, trečiaveršės- 39,1 % ir ketvirtos laktacijos- 24,7 %. Karvių sergamumas slaptuoju mastitu priklauso nuo produktyvumo. Mūsų tyrimai rodo, karvės, kurių produkcija per laktaciją buvo 3000 kg pieno - iki 200 tūkst./ml somatinių ląstelių turėjo 20,93 %, 3001 – 5000 kg – 55,8 % ir virš 5001 kg – 23,26 % karvių. Antroje bandomoje grupėje, karvių somatinių ląstelių skaičius buvo 201 – 400 tūkst./ml pirmaveršių buvo 20,0 %, 3001 – 5000 kg- 43,3% ir virš 5001 kg – 36,6 %. Trečioje bandomojoje grupėje ( 24 karvės) 401 tūkst./ml SLS turėjo 25 %, 3001 – 5000 kg – 16,7% ir virš 5001 kg – 58,3 %. Tyrimai rodo, kad didėjant karvių produktyvumui jos dažniau serga slaptuoju mastitu. Tuo mūsų tyrimų duomenys sutampa su J. Rudejevienės (2007), E Aniulio (2007), Sederevičiaus (2004) tyrimų duomenimis. Analizuojant pažeistus karvių tešmens ketvirčius pastebėjome, kad vienas ketvirtis buvo pažeistas pas 40,0 %, du ketvirčiai - 30 %, trys ketvirčiai - 16,7 % ir visi ketvirčiai 13,3 %. Šio tyrimo duomenys nevisiškai sutampa su J. Klimaitės (2005) duomenimis. Manome, kad pažeistų ketvirčių skaičius priklauso nuo karvių laikymo būdo, sanitarinių ir kitų priežasčių. Pieno sanitarinė būklė priklauso nuo tvarto higienos, spenių paruošimo melžimui... [toliau žr. visą tekstą] According to the data of our studies, there is quite high milk yield in analyzed farm. This milk yield composed 6234 kg per lactation during 2007. In the herd of cows there is a small percent of first-calf cows (11,3%). Older cows are spread in the herd almost equally: second- calf cows – 24,7 %, third-calf cows- 39,1 %, and cows of fourth lactation- 24,7 %. Cows’ morbidity with subclinical mastitis depends on productivity. Our study shows that cows whose production during lactation was 3000 kg- till 200 thousands/ml of somatic cells had 20,93 %, 3001 – 5000 kg – 55,8 % and over 5001 kg – 23,26 % of cows. In the second experimental group the somatic cells count 201 – 400 thousands/ml had 20,0 % of first-calf cows, 3001 – 5000 kg- 43,3% and over 5001 kg – 36,6 %. In the third experimental group ( 24 cows) 401 thousands/ml of SCC (somatic cells count) had 25 %, 3001 – 5000 kg – 16,7% and over 5001 kg – 58,3 %. Studies show that during the rise of productivity of cows they more often suffer from subclinical mastitis. According to this aspect our studies data are compatible with research data of J. Rudejevienė (2007), E Aniulis (2007), Sederevičius (2004). While analysing damaged udder quarters we noticed that one quarter was damaged at 40,0 %, two quarters - 30 %, three quarters - 16,7 % and all four quarters- 13,3 %. The data of this study are only partially compatible with data of J. Klimaitė (2005). It is clear that the number of damaged quarters depends on the way of cows’... [to full text]

Tikslas - išanalizuoti maisto produktuose aptiktus sunkiuosius metalus ir radionuklidus, bei palyginti šiuos duomenis su Lietuvos Respublikos ir Europos Sąjungos teisės aktais; atlikti sunkiųjų metalų bei radionuklidų monitoringo (1998-2006 m). tyrimų rezultatų statistinę analizę; gautus rezultatus palyginti su sunkiųjų metalų ir radionuklidų reglamentuotomis normomis. Darbo metu atlikta sunkiųjų metalų bei radionuklidų patekimo į organizmą, įtakos žmogaus sveikatai literatūros duomenų analizė. Aptartas sunkiųjų metalų bei radionuklidų teisinis reglamentavimas LR bei ES, aptarti literatūroje rasti sunkiųjų metalų ir radionuklidų monitoringo duomenys. Informacija ir tyrimų medžiaga (nepageidaujamų likučių, jų tarpe sunkiųjų metalų ir radionuklidų kiekio duomenys) gauti iš Nacionalinės veterinarijos laboratorijos ir atlikta jų statisitinė analizė SPSS statistiniu paketu (SPSS Inc, 1995-2007). Tyrimų duomenų analizės metu nustatyta, kad didžiausi švino kiekiai rasti 1998 metais (tyrimai vykdyti 1998-2004). Kai kuriuose mėginiuose (paukštienoje, žuvyje) ��vino norma viršyta 2 – 5 kartus. Daugiausia švino aptikta pieno mėginiuose 1998 m. Iš 13 tirtų mėginių 11 mėginių švino norma viršyta netgi 10 kartų (0,11 – 0,2 mg/kg) kai norma 0,02 mg/kg. 1998 m. taip pat daug švino rasta žvėrienoje, visuose tirtuose 39 mėginiuose viršyta norma, tačiau dešimtyje jo rasta ypač daug - 0,51 – 2,5 mg/kg, kai norma yra 0,1. Didesni nei leistina norma švino kiekiai (1998-2004 metais) nustatyti... [toliau žr. visą tekstą] The purpose is to analyze the heavy metals and radionuclides encountered in food products, and to compare this data with the legal acts of the Republic of Lithuania and the European Union; to do the statistical analysis of monitoring results (1998-2006) of heavy metals and radionuclides; and to compare the results to the regulated norms of the heavy metals and radionuclides. There was done the analysis of the literature’s data on the mode, how heavy metals and radionuclides get into the organism and affect the human health. The legal regulation of the heavy metals and radionuclides in the LR and EU was discussed together with the monitoring data found in the literature on the heavy metals and radionuclides. The information and research material (data on the amount of undesirable remains, including heavy metals and radionuclides) were received from the National Laboratory of Veterinary. Their statistical analysis was done with the help of SPSS statistical package (SPSS Inc, 1995-2007). According to the data analysis, the biggest amounts of lead were found in 1998 (researches were done in 1998-2004). In some samples (fowl, fish) the lead’s norm was exceeded from 2 to 5 times. The biggest amount of lead was encountered in milk samples in 1998. Among 13 analyzed samples, 11 had the lead’s norm exceeded 10 times (0,11 – 0,2 mg/kg) when the norm is 0,02 mg/kg. In 1998 a lot of lead was found in game; the norm was exceeded in all 39 samples, but in ten of them there was extremely... [to full text]

Darbo tikslas: Apžvelgti ir apibendrinti ankstesnius tyrimus apie genominės DNR metilinimą bei šio biocheminio proceso svarbą gyvam organizmui. Darbo uždaviniai: Išanalizuoti ir apibendrinti esamą mokslinę literatūrą apie:1. DNR metilinimo bazinius aspektus. 2. DNR metilinimo procesų eigą. 3. DNR metilinimo biologinę esmę ir reikšmę. 4. DNR metilinimo procesus eukariotuose ir prokariotuose. 5. DNR metilinimo tyrimo metodus. 6. DNR metilinimo duomenų bazes. Darbas paremtas įvairių autorių anksčiau publikuotais duomenimis apie DNR metilinimą ir jo biologinę reikšmę. Surinkta, išnagrinėta ir apibendrinta literatūra apie DNR metilinimą leidžia geriau suprasti ir papildyti žinias apie DNR metilinimo reikšmę ląstelių diferenciacijai, apsaugai, genų represijai ir indukcijai, nukleotidų pasikeitimui genome bei organizmų evoliucijai. Išvados: 1. Metilinimas yra svarbi DNR modifikacija., nuo kurios priklauso svarbūs genetiniai reiškiniai – genomo imprintingas ir apsauga, chromatino sandara, ląstelės ciklo ir genų veiklos valdymas. Metilinimo procesas labai svarbus embriogenezės ir organizmo vystymosi metu, nes nuo jo priklauso genų ekspresija. 2. Citozino likučių metilinimas katalizuojamas fermentais - DNR metiltransferazėmis, kurie randami prokariotuose ir eukariotuose. 3. Metilinimas atlieka ir kitas funkcijas: dalyvauja replikacijos tikslumo kontrolėje, de novo metilinime, taip pat demetilinimo procesuose. To view and generalize previous analysis about genomic DNA methylation and stress out of this biochemical process to the alive organism. Fit up, analyse and generalize scientific literature about: DNR methylation fundamental dimensions, DNR methylation process, DNR methylation biological point and consideration, DNR methylation process in eukariotics and prokaryotics, DNR methylation exploratory methods, DNR methylation databases. Methylation is an essential DNA modification, whose over depend important genetic expressions – genomic inprinting and conservancy, chromatin structure, cell cycle and repression of genes activity. Methylation process is very important during embryogenesis and organism evolution, because its over depend gene expression. There are three DNA methylation conditions: non-methylated site, methylated site and hemi-methylated site. Methylation investigation was navigate in germ. Parent methylation function in germ is a mechanism, which protects a cell from extraneous DNA institution.

Darbe apibendrinami duomenys apie cezio-137 kaupimąsi dirvoje ir jo perėjimą į augalus bei gyvulio organizmą. Pateikti šio izoztopo pasiskirstymo ir kaupimosi įvairiuose gyvulių organuose bei audiniuose dėsniai, apžvelgti įvairūs metodai, mažinantys cezio-137 kaupimąsi ir greitinantys jo pasišalinimą iš gyvulių organizmo bei gyvulininkystės produktų. Tirtas pienas, mėsa, bulvės, grūdai ir geriamasis vanduo iš Šakių rajono. Buvo nustatomas 137Cs savitasis aktyvumas ir bendrieji alfa ir beta aktyvumai. Radiometriniai tyrimai atlikti radiacinės saugos centre. We have summarized the data concerning accumulation of 137Cs in soil and the transition of the radionuclides to plants and animals. The presented survey gives some information about the distribution and accumuliation of 137Cs in different organs and tissues of animals about the possible methods of reducing the amount of radionuclides in the organism of animals and in products of animal origin. There was tested milk, meat, potatoes, grain and drinking water from Šakiai region. There was instituted the specific activity of 137Cs and general alpha and beta activities. The radiometric tests were performed in the Radiation Protection Centre.

Darbo užduotis: 1. Išanalizuoti literatūrą nagrinėjama darbo tema. 2. Įvertinti tešmens paruošimo melžimui įtaka pieno srautui ir somatinių ląstelių skaičiui; 3. Nustatyti pieno srauto įtaka somatinių ląstelių skaičiui. Duomenys tyrimams rinkti melžiant karves tendemo tipo melžimo aikštelėje ir stovėjimo vietoje į pieno liniją. Kontrolinių melžimų metu buvo fiksuojami šie rodikliai: karves stovėjimas melžimo aikštelėje iki tešmens ruošimo pradžios laikas (min), tešmens ruošimo melžimui laikas (min), melžimo trukmė (min), pieno kiekis (kg). Iš ALPRO sistemos registruojamų melžimo duomenų, buvo naudojama: vidutinė pieno tekėjimo srovė (kg/min.), pieno srovės pikas (kg/min.). Tyrimuose buvo naudojama programinė įranga : (Exsel, Word) ir SPSS-statistinis paketas. Išvados: 1.Ruošiant tešmenį melžimui ilgiau kaip 0,20 min., iš karvės primelžiame daugiausiai pieno ir buvo nustatytas didžiausias vidutinis pieno srautas, bei pieno srauto pikas. 2. Tarp pieno kiekio ir melžimo trukmės buvo nustatyti statistiškai patikimi koreliacijos koeficientai (P

Nuo 2004 metų Lietuvos užsienio prekybos deficitas nuolat augo ir 2007 metais siekė beveik 18 milijardų litų. Norint sumažinti tokį didlelį užsienio prekybos deficitą, būtina intensyvinti eksportą. Darbo tikslas: išsiaiškinti pašarų, pašarų papildų ir premiksų rinkos tendencijas Lietuvoje ir UAB „Biofabrikas“ eksporto apimtis bei struktūrą. Išanalizavus užsienio klientų poreikius pateikti pasiūlymus eksporto plėtrai. Tyrimo objektas - kombinuotųjų pašarų, pašarų papildų ir premiksų gamintojo UAB „Biofabrikas“ eksporto apimtys ir struktūra. Pagrindiniai darbo uždaviniai: 1. Išanalizuoti UAB „Biofabrikas“ eksporto kitimą 2004-2007 m.m. ir jo priežastis; 2. Išanalizuoti UAB „Biofabrikas“ eksporto struktūrą 2007m. ; 3. Apklausos būdu išsiaiškinti UAB „Biofabrikas“ užsienio klientų poreikius, kurie leistų planuoti ateities eksporto struktūrą bei apimtis; 4. Pateikti UAB „Biofabrikas“ rekomendacijas, kokiais būdais galima išlaikyti ir padidinti eksporto į Latviją, Rusiją ir Baltarusiją apimtis bei pelningumą. Pagrindin����s išvados ir pasiūlymai: 1. UAB „Biofabrikas“ 2004-2006 m.m. eksporto apimtys augo, o 2007 m. sumažėjo dėl sumažėjusio kombinuotųjų pašarų eksporto į Rusiją. 2. 2007 m. UAB „Biofabrikas“ daugiausiai eksportavo kombinuotųjų pašarų, o premiksai ir pašarų papildai nesudarė ketvirtadalio eksportuotos produkcijos. 3. Daugelis UAB „Biofabrikas“ užsienio klientų pageidauja papildomo serviso bei greitesnio produkcijos pristatymo. Ateityje planuoja iš UAB... [toliau žr. visą tekstą] Since 2004 deficiency of foreign trade of Lithuania has constantly increased and it has reached nearly 18 milliard Litas in 2007. In order to reduce such big deficiency of foreign trade it is necessary to intensify export. The aim of this work is: to ascertain market tendencies of forage, feed additives and premixes in Lithuania, as well as to explore the structure and export extent of Joint Stock Company “Biofabrikas”. Moreover, after analyzing the requirements of foreign clients, it was decided to propose suggestions for the development of export. The object of the research is- export extent and structure of Joint Stock Company “Biofabrikas”, which is a manufacturer of combinative forage, feed additives and premixes. The main tasks are: 1. To analyze export movement and its reasons of Joint Stock Company “Biofabrikas” in 2004-2007; 2. To analyze export structure of Joint Stock Company “Biofabrikas” in 2007; 3. Using the method of polling to find out the requirements of foreign clients, which could help to plan the prospective export structure and movements; 4. To present guideline to Joint Stock Company “Biofabrikas”, to introduce patterns how to maintain and increase extent and profitability of export to Latvia, Russia and Belarus. Basic findings and suggestions: 1. In 2004-2006 export extent of Joint Stock Company “Biofabrikas” was increasing, whereas in 2007 it reduced due to diminished export of combinative forage to Russia. 2. In 2007 Joint Stock Company... [to full text]

Darbo tikslas : Išanalizuoti AB „Vilkijos ūkis“ naudojamas žvėrelių auginimo technologijas, ekonominius veiklos rezultatus ir įvertinti ūkio plėtros galimybes bei rizikos veiksnius. Darbo uždaviniai: 1. išanalizuoti brangiakailės žvėrininkystės būklę Lietuvoje ir pasaulyje; 2. apžvelgti pagrindinius veiksnius, darančius įtaką brangiakailius žvėrelius auginančių ūkių produkcijai (auginimo technologijos, ligos, bandos formavimas); 3. išanalizuoti ir įvertinti žvėrininkystės ūkio ekonominę padėtį ir galimybes kailių rinkoje. Tyrimo metodai ir sąlygos. Lapių ir audinių auginimo technologijų ir kailių rinką įtakojančių veiksnių teoriniams tyrimams buvo analizuota, apibendrinta, sisteminta ir lyginta mokslinė literatūra. Tyrimams buvo naudojami AB „Vilkijos ūkis“ 2004 – 2007 m. ūkinės veiklos duomenys. Praktinė tyrimo dalis yra paruošta naudojant pirminės ir antrinės informacijos sisteminimo, apibendrinimo bei matematinius statistinius duomenų apdorojimo metodus. Duomenų analizei naudoti duomenų grupavimo, apibendrinančių rodiklių sudarymo metodai. Buvo skaičiuojama dinamikos eilutės vidutiniai rodikliai, vidurkiniai lygiai, absoliutiniai dinamikos eilutės pokyčiai, pokyčio tempai. Taip pat taikėme grafinės analizės metodą. Statistiniai rodikliai apskaičiuoti naudojant skaičiuoklę Excel. Tyrimo rezultatai : 1. Visi Lietuvoje brangiakaile žvėrininkyste užsiimantys ūkiai produkciją realizuoja vienodomis sąlygomis – užsienio aukcionuose. Skirtingų rūšių kailių paklausa ir kaina... [toliau žr. visą tekstą] Objectives: Analyze fur bearing animals breeding technologies, results of economic activity in „Vilkijos ūkis“, assess the posibilities of farm development and risk factors. Tasks: 1. Analyze the condition of fur animal husbandry all over the world and in Lithuania; 2. Overlook main factors influencing the production of fur breeding farms (breeding technologies, diseases, herd formation); 3. Analyze and assess the economic situation of fur breeding farms and opportunities in fur market. Material and methods. Scientific literature was analyzed, structured and compared for theoretical research of factors influencing breeding technologies and fur market of foxes and minks. Economical activity data of „Vilkijos ūkis“ (2004 - 2007) was used in this research. Practical part of the research is prepared using mathematical statistical data processing methods of primary and secondary information systematization and generalization. Data batching, resumptive rates formation methods were used for data analysis. There was used calculation of dynamics line average indexes, average levels, absolute alterations of dinamics lines, alteration rates. Results of the work: 1. All fur breeding animal farms in Lithuania sell their production in equal conditions – foreign auctions. Demand and price of different fur kinds is very hesitative, because fur market is dictated by heavily forecasted factor – fashion trends; 2. Amounts of farm production are stable – though general number of fur... [to full text]

Darbo tikslas – išanalizuoti audinių šėrimą bei jo ypatumus, panaudojant racionus su skirtingu baltymų kiekiu ir skirtingu maisto medžiagų santykiu juose, stebėti laktuojančių audinių pieno produkcijos lygį, audinukų augimo spartą bei išsivystymą. Bandymo uždaviniai buvo: 1. Atrinkti analoginius gyvūnus ir juos suskirstyti į analogines grupes; 2. Sekti audinių pašarų ėdamumą ir laikymo sąlygas; 3. Sekti audinių pieno produktyvumą pagal atskiras grupes, nes kiekvienos grupės audinės buvo šeriamos skirtingais racionais pagal maisto medžiagų santykį; 4. Stebėti audinukų kūno masės priaugimą, kada jie buvo maitinami tik motinos pienu ir auginimo pabaigoje, t.y. įvertinti augimo ir vystimosi spartą. Tyrimus atlikome Lietuvos žvėrininkystės individualioje fermoje su audinėmis Mustela vison. Visos audinės buvo suskirstytos į 3 grupes: I gr. - racionas su dideliu baltymų kiekiu, II gr. - racionas su vidutiniu baltymų kiekiu, II gr. - racionas su mažu baltymų kiekiu. Šeriant audines skirtingais racionais, kur skyrėsi maisto medžiagų santykis: baltymai-riebalai-angliavandeniai nuo energijos kiekio, pirmoje grupėje buvo 63:35:2; antroje grupėje 45:41:14 ir trečioje grupėje 29:44:27, galime padaryti sekančias išvadas: 1. nustačius naudojamų pašarų maistinę ir energetinę vertes, baltymų didžiausias kiekis buvo pirmos grupės audinių racione ir sudarė 66,1 proc., nes jų racione buvo daugiau kaip 60 proc. žuvies ir žuvų produktų. Kitų grupių audinių racionuose riebalai ir angliavandeniai... [toliau žr. visą tekstą] The aim of this work is to analyze the foddering of minks and its peculiarity, using rations with different amount of albumen and different proportion of nutritious matter in it; to watch the level of milk production during the period of mink lactation; to watch the speed of baby mink growing up and development. The tasks of the experiment: 1. To choose analogical animals and divide them into analogical groups; 2. To watch the fitness of mink fodder and their keeping conditions; 3. To watch the mink milk productivity in different groups because minks in every group were foddered on different rations according to the proportion of nutritious matter; 4. To watch baby mink gaining weight when they are fed on mother’s milk and at the end of mink breeding. The aim of it is to estimate the speed of growing up and development. The experiment was done in the individual farm of fur farming in Lithuania with Mustela Vison minks. All minks were divided into three groups: 1st group – ration with big amount of albumen; 2nd group – ration with average amount of albumen and 3rd group – ration with little amount of albumen. Foddering minks on various rations, where the proportion of nutritious matter was different: albumen – fat – carbohydrate from the amount of energy, in the 1st group it was 63:35:2; in the 2nd group 45:41:14 and in the 3rd group it was 29:44:27. After the experiment the following conclusions can be made: 1) When the nutritional and energetic value was settled, the biggest... [to full text]

Darbo tikslas - ištirti STAT 5 geno įvairovę Lietuvoje auginamų galvijų tarpe. LVA Gyvūnų genetikos laboratorijoje įdiegta galvijų STAT 5 geno, ištyrimo metodika. Pirmą kartą ištirtas STAT 5 geno polimorfizmas Lietuvoje auginamų galvijų tarpe Darbo uždaviniai: 1. Surinkti ir išanalizuoti mokslinę literatūrą apie mėsinių galvijų STAT 5 geną ir ištirti jo įtaką produktyviosioms savybėms, ieškoti straipsnių internetinėse svetainėse nagrinėjama tema; 2. Įdiegti galvijų STAT 5 geno tyrimo metodiką LVA K.Janušausko Gyvūnų genetikos laboratorijoje; 3. Ištirti STAT 5 geno įvairovę Lietuvoje auginamų galvijų tarpe, naudojant sumodeliuotus pradmenis pagal geno seką; 4. Nustatyti STAT 5 geno aleli�� ir genotipų dažnius skirtingose galvijų veislėse. Object and tasks of work. Analyse and summarize literature about STAT 5 gene in cattle. Introduce bovine STAT 5 gene research methodology at K. Janušauskas Laboratory of Animal Genetics, LVA..Investigate STAT 5 gene polymorphism and distribution of different alleles and genotypes in cattle breeds bred in Lithuania. Research methodology. DNA extraction from hair roots; PGR to amplify STAT 5 gene; RFLP method-STAT 5 – enzyme AvaI; Electrophoresis in agarose gel; Staining with etidium bromide; Genotyping; Statistical analysis of data. Results and conclusions. Two alleles C and T were found in tested cattle group identified by PGR-RFLP method. There was found a bit lower heterozigosity than expected in STAT 5 gene locus. The frequency of C allele was 0,89, T allele – 0,11, CC genotipe – 0,79, Ct genotipe -0,21. TT genotipe was not found. In all tested cattle breeds prevailing was found C allele and CC genotipe varying from 50 percent in Sharole breed to 100 percent in simental breed. CT heterozygote genotipe in pargest frequency 0,5 found in Sharole breed and lowest frequency 0,03 in Lithuanian black and white.

Pastaraisiais metais, siekiant geriau panaudoti kiaulių genetinį potencialą, mažinti pašarų sąnaudas ir kiaulienos savikainą, apsaugoti nuo kai kurių virškinimo trakto ligų, pradėti naudoti biologiškai aktyvių medžiagų pašarų priedai. Vis plačiau naudojami mikrobinės kilmės produktai – probiotikai – jie normalizuoja žarnyno veiklą, gerina pašarų maistinę vertę, gerina pašaro maistingųjų dalių pasisavinimą ir didina gyvulių produktyvumą. Darbo tikslas. Ištirti probiotiko Yeasture kombinuotuosiuose pašaruose įtaką penimų kiaulių augimui, pa�����arų sąnaudoms ir mėsos fizinėms savybėms. Tyrimo metodika. Eksperimentinis darbas buvo atliktas Jono Juodžio vadovaujamoje UAB „Dainavos kiaulių veislynas“ kiaulių fermoje. Bandymo metu analogų principu buvo sudarytos dvi penimų kiaulių grupės – I (kontrolinė) ir II (bandomoji). Bandomosios grupės kiaulės buvo šeriamos visaverčiais kombinuotaisiais pašarais su probiotiku Yeasture, kuris buvo įmaišomas į kombinuotąjį pašarą, o kontrolinė grupė su kombinuotaisiais pašarais be probiotiko. Masės prieaugiui nustatyti kiaulės buvo sveriamos. Bandymo pabaigoje kiaulės buvo skerdžiamos ir paimti mėginiai mėsos kokybiniams rodikliams nustatyti. Mėginiai tyrimams buvo paimti iš ilgiausiojo nugaros raumens (musculus longissimus dorsi) tarpe 12 ir paskutiniojo šonkaulio. Mėsos kokybės rodikliai buvo nustatinėjami „Gyvulių mėsinių savybių ir mėsos kokybės vertinimo“ laboratorijoje. Tyrimo rezultatai. Per visą bandymo laikotarpį tiriamųjų gyvulių... [toliau žr. visą tekstą] The object of the work: To analyze the influence of the probiotic. Yeasture in combinet fodder on the growth of porkers, the fodder expenditure and physical characteristics of meat. The following tasks were set to perform the work: 1. to evaluate the speed or porker growth by using the ration of different structure; 2. to evaluate the fodder expenditure in kg necessary to gain 1kg increase in weight; 3. to analyze the physical characteristics of meat; 4. to calculate the economic efficiency . Research methods: On the basis of analogues, 2 porker groups (control and experimental) were formed. Porkers from the control group were foddered with a full-valued combined fodder without probiotic, and the probiotic Yeasture was mixed in the fodder for experimental group on the ratio 1 kg:ton. Porkers were weighed three times during the whole experimental period, and the average increase in weight within twenty-four hours was calculated. In all weighing, increases in weight within twenty-four hours were statistically reliably greater in the experimental group of porkers – by 15 per cent. Fodder expenditure in kg necessary to gain 1 kg increase in weight was considerably greater in the experimental group of porkers (4.1 kg-3,1 kg). Here data were also reliable (p < 0,001). The economic efficiency was calculated that has showed the positive influence of probiotic on raising the porkers. The probiotic Yeasture was economically efficient (expenditure necessary to produce a production unit... [to full text]

Tyrimo tikslas: atlikti pieno gamybos ūkio analizę ūkininkės Vidos Butkevičienės pienininkystės ūkio pagrindu, išaiškinti privalumus ir trūkumus, pateikti pasiūlymus pieno gamybos technologijai ūkyje tobulinti. Tyrimo uždaviniai: apžvelgti pieno gamybos technologijas Lietuvoje. Išanalizuoti karvių produktyvumą įtakojančius veiksnius ūkininkės ūkyje. Apibendrinti tyrimo rezultatus, pateikti išvadas ir pasiūlymus. Gauti darbo rezultatai: išanalizavus literatūros duomenis ir Prienų rajono gyvulių laikymo ir melžimo technologijas, matome, kad plačiausiai paplitęs pririštų galvijų laikymas, tik nedidelėje dalyje ūkių taikomas palaidų galvijų laikymo būdas. Melžiama mechanizuotai ir rankomis. Melžiama stovėjimo vietose į pieno linijas arba i pieno melžtuves. Pasirinktos ūkininkės ūkyje karvės laikomos pririštos rekonstruotame 200 vietų tvarte, melžiama į pieno linijas, yra įrengtas modernus pieno blokas, naudojama DeLaval firmos moderni melžimo įranga.. Prieauglis laikomas atskiroje patalpoje. Ūkininkė apsirūpinusi šiuolaikiška pašarų ruošimo technika, gyvuliai šeriami subalansuotais pilnaverčiais pašarais. Ūkyje atliekama gyvulių produktyvumo kontrolės apskaita. Karvių produktyvumo kontrolė pradėta 1994 m. Sėkmingas modernaus pieno ūkio tvarkymas yra pagrįstas galvijų bandos reprodukcijos duomenų registravimu, bei smulkia analize. Tokiu būdu gaunama informacija ūkininkui padeda geriau orientuotis ūkio valdyme, bei galvijų reprodukcijos tvarkymo srityje. Tai ir pastebima šiame... [toliau žr. visą tekstą] Analysis aim: to maik and analysis of milk production in a farm of Vida Butkevičienė on basis of dairy – farm, to find out advantages and disadvantages, to give ofers to improve the milk production technologies in a farm. Analysis task: to overlook milk production technologies in Lithuania.To analyse factor in a farm, which influence cows produktivity. To summarize analysis rezults, make conclutions and give offers. Work results: While analysing literature informatikon, livestock keeping and milking technologies in Prienai district we can see that the most common is bound livestock keeping and loose way is applicable just in small part of farms. Milking is mechanic and by hand. Milking is done in standing places and to a milk lines or milker. In chosen farm cows are bound in reconstrukted cattle – shed of 200 places, milking is done in lines. There is a modern milk block and a modern DeLaval firm milking mechanism. Young calves are keeped in a seperate place. Farmer have a modern forage technology, livestock is feed by balanced valuable forage. Accounting of livestock productivitycontrol is made in farm which is starte din 1994. Succesful regulation of modern milk farm is reasoned on registration of livestock herd reproductivity informatikon and detailed analysis. This information helps farmer to orient in farm control and livestock reproduction administration area. It is noted in this farm.

Apibendrinant literatūros apžvalgoje minėtus faktus yra aišku, jog mokslas įsiterpia į tiriamą problemą. Straipsnių, susijusių su reprodukcijos sutrikimų tyrimais, skaičius nuolat didėja. Galbūt dėl to, kad ES skiria daug dėmesio žemės ūkio plėtrai, galbūt konkurencingumas verčia ūkininkus nemažai lėšų skirti tyrimams, susietiems su reprodukcijos problemos išaiškinimu ir jos panaikinimu. Tyrimai atliekami visame pasaulyje, o atskirus rezultatus bandoma susisteminti, keliant įvairias hipotezes. Su ūkiu susijusios problemos sprendžiamos pasitelkiant architektus ūkio planavimui, oro ventiliavimo ir kondicionavimo, apšvietinimo bei kitus specialistus. Tačiau kaip stengiamasi išvengti problemų jų nuolat atsiranda. Iš išskirtų faktorių, įtakojančių paršavedės reprodukcinį pajėgumą, sezoniškumas yra bene svarbiausias elementas, o su juo susiję sutrikimai kelia nemažai diskusijų. Pagal gautus tyrimo rezultatus galime teigti, kad vasarą, esant aukštoms temperatūroms bei ilgam šviesos režimui, būtina keisti ūkinio pastato konstrukcijas, kad neužtrūktų kiaulaičių brendimo laikas. Sėkmingai reprodukcijos eigai keliami dideli reikalavimai: reikalingas kompetetingas personalas, aplinkos veiksnių kontrolė, dokumentavimas bei protokolavimias, atsakingumas ir kruopštumas. Apžvelgiant tyrimų rezultatus pagrindiniai paršavedės reprodukcinių savybių rodikliai žiemos sezono metu buvo geresni nei vasaros (vislumas 4,36 proc., pieningumas 7,7 proc., nujunkomo lizdo masė 8,57 proc. didesni)... [toliau žr. visą tekstą] Summarizing the facts mentioned in the literature review it is obvious that science intervenes to the researched problem. The number of articles where the disorders of reproduction are researched is increasing. The reasons can be the big attention from EU to the development of agriculture, the fact that competitiveness makes the farmers to spend quite a lot of money on researches where the problems of reproduction are being explained and the ways to eliminate it are proposed. The researches are done all over the world and separate results are systemized, various hypotheses are being formed. Farm related problems are being solved with the help of architects to plan the farm, as well as the specialists of air ventilation and conditioning, illumination and other fields. But even if we try to avoid problems they occur. Among the highlighted factors influencing the reproduction capacities of sow, factor of seasons is almost the most important element, and the disorders related with it raise a lot of discussions. The light regime virtually doesn’t affect the reproduction capacities under the high temperature, so the heat stays the main reason of summer time infertility. Talking about the influence of seasons to the interval of weaning until the rutting it can be stated that in the optimal combination of air temperature and photoperiod, the reproduction capacities can be stimulated; however each factor separately can inhibit the reproduction. The results of this research shows that... [to full text]

Labai svarbu ir savalaikiškai ištirti vartotojų poreikį broilerienai, aktualu nustatyti vartotojų požiūrį į Lietuvoje užauginamą produkciją bei importuotą. ir kokia yra priklausomybė vyrų bei moterų tarpe, ir nuo gaunamo atlyginimo. Vartotojų tyrimai rodo, kad auga paklausa lengvai virškinamiems, greitai paruošiamiems, aukštos maistinės kokybės gyvulininkystės produktams. Darbo tikslas - Išsiaiškinti broilerienos paklausą ir pasiūlą Lietuvoje, įvertinti broilerienos suvartojimo tendencijas, analizuoti broilerienos rinką, pagrindinius gamintojus. Įvertinti importą ir eksportą, taip pat sužinoti pagrindinius veiksnius, lemiančius broilerienos produktų pasirinkimo apsisprendimą Tyrimui atlikti buvo iškelti uždaviniai. Tyrimo uždaviniai: 1. Įvertinti broilerienos pasiūlą ir paklausą Lietuvoje; 2. Ištirti broilerienos pasirinkimą priklausomai nuo vartotojo atlyginimo; 3. Išanalizuoti pagrindinius veiksnius, lemiančius broilerienos pirkimo apsisprendimą vyrų ir moterų tarpe; 4. Reklamos įtaka broilerienos pirkimui; 5. Išsiaiškinti kliento požiūrį į importuotą ir Lietuvoje pagamintą broilerieną. Rezultatai: 1. Tyrimu nustatyta, kad didieji prekybos centrai nėra populiaresni už gamintojo parduotuves (P=0,07). Mažmeninės prekybos vietos nėra populiarios, lyginant su didžiaisias prekybos centrais ir gamintojo parduotuvėmis (P

BVP dalis, tenkanti žemės ūkiui, miškininkystei ir žuvininkystei, pastarąjį dešimtmetį nuolat mažėjo. Žemės išteklių ir gamtinės aplinkos kokybė sukuria palankias sąlygas didinti žemės ūkio našumą (kuris tebelieka nedidelis) ir plėtoti netradicinę žemės ūkio veiklą – ekologinę žemdirbystę, taip pat alternatyvių rūšių veiklą, tokią kaip kaimo turizmas. Žemės ūkio sektoriaus potencialą riboja mažas vidutinis ūkio dydis (vertinant pagal žemės plotą, gyvulių skaičių ar kita), todėl sektorių būtina skubiai stambinti. Teigiama tai, kad kaimo vietovėse palyginti gerai išplėtotas konsultacijų tinklas. Parengtos profesinio mokymo programos žemės ūkio veiklos efektyvumui didinti ir ekonominės kaimo veiklos rūšims įvairinti. Kaimo bendruomenės sparčiai vystosi ir keičiasi. Verslininkų iniciatyvos ir kūrybingumas kaimo vietovėse struktūrinių pokyčių procesą gali paspartinti. Lietuvos maisto pramonė yra pajėgi surasti nišų Europos bendrojoje rinkoje (pirmiausia mėsos ir pieno sektoriuose). Tačiau šį procesą nulems tai, kiek perdirbimo įmonių sugebės įvykdyti ES veterinarijos ir sanitarijos reikalavimus. Nemažai pieno perdirbimo įmonių jau yra įdiegusios ES standartus, o dauguma mėsos perdirbimo įmonių – dar ne. Dauguma Lietuvos miškų (71 %) priklauso valstybei. Privačiame sektoriuje (29 %) vyrauja smulkūs savininkai, ir tai trukdo intensyviai plėtoti miškininkystės sektorių. Žuvininkystės sektoriui būdingas pajėgumų perviršis. Lietuvos žvejybos laivynas per didelis, ypač atsižvelgiant į... [toliau žr. visą tekstą] The share of GDP accounted for by agriculture, forestry and fisheries has been steadily declining over the past decade. The high quality of land resources and the natural environment creates favourable conditions for increasing agricultural productivity (which is still low) and pursuing non-traditional agricultural activities such as eco-farming and alternative business activities such as rural tourism. The agricultural sector’s potential is limited by the small average farm size (measured according to land area or the number of animals or the farm, etc). There is therefore an urgent need for sectoral consolidation More positively, the consulting network in rural areas is relatively well-developed. Vocational training programmes have been developed to improve the efficiency of agricultural activities and to help diversify the rural economy into alternative economic activities. Rural communities are generally evolving and changing rapidly. Entrepreneurial initiative and creativity in rural areas at local level has the potential to accelerate the process of structural change. The Lithuanian food industry has been successful in establishing market niches in the EU Common Market (particularly in the meat and dairy sectors). However, consolidating on these strengths will depend in large part on the number of processing companies able to meet EU veterinary and sanitary requirements. While a number of large dairy companies already meet EU standards, most companies in the meat... [to full text]

Darbo tikslas - ištirti augimo hormono geno įvairovę kiaulių tarpe ir nustatyti polimorfizmo įtaką kiaulių produktyvumo savybėms. Darbo uždaviniai: 1. Surinkti ir išanalizuoti mokslinę literatūrą apie kiaulių augimo hormoną bei jo genetinį pagrindimą. 2. Įdiegti kiaulių augimo hormono geno tyrimo metodiką LVA K.Janušausko Gyvūnų genetikos laboratorijoje. 3. Ištirti augimo hormono geno (GH) įvairovę kiaulių tarpe, naudojant sumodeliuotus pradmenis pagal geno seką. 4. Suformuoti fenotipinių požymių duomenų bazę. 5. Ištirti augimo hormono geno įvairovės įtaką kiaulių produktyvumo savybėms LVA Gyvūnų genetikos laboratorijoje įdiegta kiaulių augimo hormono geno, ištyrimo metodika. Pirmą kartą ištirtas augimo hormono geno polimorfizmas bei jo variantų įtaka kiaulių produktyvumo savybėms. Įdiegta metodika leidžia ištirti kiaulių genome augimo hormono geną, nustatyti alelių polimorfizmą ir įvertinti jo poveikį kiaulių fenotipinėms savybėms. Siūloma atsižvelgti į kiaulių genome esančio augimo hormono geno polimorfizmą, atrenkant ir parenkant gyvulius, turinčius ekonomiškai naudingus alelius, kad būtų galima pagerinti produktyviąsias savybes. Object and tasks of work. 1. Analyse and summarize literature about growth hormone and it genetic background. 2. Introduce pig GH and GHR genes research methodology at K. Janušauskas Laboratory of Animal Genetics, LVA. 3. Investigate GH and GHR genes polymorphism and distribution of different alleles at Lithuanian pig population by PCR-RFLP method. 4. Create datebase of pig phenothypical traits 5. Determine correlation between restriction fragment length polymorphism (RFLP) in GH and GHR genes and pig phenothypical traits. Research methodology. 1. DNA extraction from hair roots. 2. PCR to amplify GH and GHR genes. 3. RFLP method. 3. Electrophoresis in agarose gel. 4. Staining with Etidium bromide. 5. Genotyping. 6. Stasitical analysis of data. Results and conclutions. Growth hormone and growth hormone receptor genes have been found to be polymorphic in tested pig population what gives possibility to use them as genetic markers. According to agregated GHRH/GHR1/GHR2 genotype the largest carcass and bacon half length had pigs with genotype ABG1G1G3G3, the lowest fat thickness with genotype BBG1G1G4G4, the largest muscularity with genotype BBG1G1G4G4, the largest makeweight had pigs with genotype ABG1G1G3G3, the smallest feed intake for 1 kg makeweigth had pigs with AAG2G2G3G4 genotype. Unifactorial analysis showed that the largest percent of meat traits variation explains agregated genotype GHRH/GHR1/GHR2 – from 10,8 percent to warm carcass weight to 29,2 percent to fat... [to full text]

Darbo tikslas ir uždaviniai: 1. Ištirti laktozės kiekio kintamumą LVA Praktinio mokymo centro karvių piene. 2. Įvertinti tvartinio ir ganyklinio laikotarpio įtaką laktozės kiekiui. 3. Įvertinti sezono įtak�� laktozės kiekiui. 4. Nustatyti ir įvertinti mėnesio įtaką laktozės kiekiui karvių piene. 5. Nustatyti ir įvertinti laktacijos įtaką laktozės kiekiui. 6. Nustatyti ir įvertinti laktacijos mėnesio įtaką laktozės kiekiui Buvo skaičiuojami statistiniai rodikliai Vidurkis (mean), vid. paklaida (std. Error of Mean), median (mediana), minimum, maximum. Darbe naudojama programinė įranga: Exsel, Word. Susisteminta, sugrupuota bei analizuota Excel pagalba. Tam panaudoti pirminės informacijos sisteminimo, apibendrinimo ir matematiniai duomenų apdorojimo metodai. Karvės buvo sugrupuotos pagal laktacijas, laktacijos mėnesius, pagal sezonus, metų mėnesius. Teorinės šio darbo medžiagos kaupimui ir jos analizei panaudoti loginio mąstymo, sisteminimo, monografinis ir apibendrinimų metodai. Praktinės tyrimų medžiagos analizavimui panaudoti analitiniai, statistiniai metodai. Rezultatai ir išvados: 1.Tvartiniu ir ganykliniu laikotarpiais laktozės kiekiai karvių piene skyrėsi 0,07 % 2. Didžiausias laktozės kiekis karvių piene buvo pavasarį, o mažiausias – rudenį ir žiemą. 3. Kovo ir gegužės mėnesiais buvo didžiausi laktozės ir riebalų kiekiai piene. 4. Pirmos laktacijos karvių piene yra daugiau (0,21%) laktozės, nei III ir vyresnių laktacijų karvių piene. 5. Laktacijos mėnesio atžvilgiu... [toliau žr. visą tekstą] Object and tasks of work: 1. To evaluate the variability of lactose quantity in milk from cows from Centre for Practical Instruction of LVA. 2. To evaluate the influence of periods, when cows are in cowshed and when in pasture, to lactose quantity. 3. To evaluate the season‘s influence to lactose quantity. 4. To institute and evaluate month‘s influence to lactose quantity of cows milk. 5. To institute and evaluate lactation influence to lactose quantity. 6. To institute and evaluate influence of lactation months to lactose quantity. There were being calculated the following statistical indexes: mean, error of mean, median, minimum, and maximum. There were used the following software: Excel, Word. Data was systemised, grouped and analysed using Excel. There were used processing methods of primal information filing, generalization and mathematics data. Cows were grouped according to lactations, months of lactation, seasons, and according months of the year. For accumulation and analysis of this theoretical material, there were used the following methods: logical thinking, filing, monographic and generalization. For analysis of practical research material there were used analytical and statistical methods. Results and conclusions:1. Lactose quantity during the periods, when cows were in cowshed and when in pasture, in cow milk differed in 0,07 %; 2. The biggest lactose quantity in cows’ milk was in spring and the smallest in autumn and winter; 3. In months of March and May... [to full text]

Magistro darbas susideda iš įvado, dviejų skyrių, išvadų, literatūros ir šaltinių sąrašo, priedo. Darbo apimtis 38 puslapiai. Tekste pateikiama 14 paveikslų ir 6 lentelės. Magistro darbe nagrinėjama veterinarijos specialistų – LVA absolventų padėtis darbo rinkoje, jų sugebėjimas integruotis į atsinaujinusią šalies veterinarijos struktūrą, pozityviai spręsti veiklos uždavinius, kuriuos iškėlė veterinarijos sistemos pertvarka. Darbo tikslas - remiantis darbdavių apklausa įvertinti LVA absolventų - veterinarinės medicinos specialistų poreikį, jų profesinės karjeros perspektyvas, išsiaiškinti absolventų profesinio pasirengimo privalumus ir trūkumus, pateikti gaires veterinarinės medicinos studijų tobulinimui. Apklausos anketos darbdaviams buvo siunčiamos elektroniniu paštu. Buvo apklausti 23 LVA veterinarijos absolventų potencialūs darbdaviai, kurių tarpe buvo aukščiausio lygio ir padalinių vadovai, specialistai, įmonių savininkai iš įvairių šalies regionų. Apklausos rezultatų analizė leidžia teigti, kad aukštos kvalifikacijos veterinarijos gydytojų poreikis išlieka stabilus: 30,4% respondentų tvirtino, kad veterinarijos specialistų trūksta dabar, o 26,1% respondentų prognozavo, kad jų truks ir ateityje. Ieškodami veterinarijos specialistų beveik trečdalis darbdavių (30,4%) susidūrė su problemomis. Respondentai pažymėjo, kad šiuo metu labiausiai trūksta ir ateityje truks bendrosios praktikos veterinarijos gydytojų. Vertindami LVA absolventų profesinį pasirengimą, darbdaviai... [toliau žr. visą tekstą] Master’s work consideration veterinary specialists-LVA graduate’s position in the labour market, their competence integrate in the renovation veterinary structure of our country, positively decide activity problems, which rose reconstrucion of veterinary system. The intention of the work – reference with employer’s questioning, evaluate LVA graduate’s - veterinary medical specialists demand and their professional career perspective to ascertain adventages and disadventages about graduates profesional preparation. Give guidelines for veterinary medicine study improving. The questionnaires for employers were sent by e-mail. Were examined 23 LVA Veterinary graduates potential employers, between them were executive from the big companies, specialits, owners from the different regions of our country. The analysis of questionnaires let us predicate that high qualification veterinary surgeon demound is stable. 30,4 respondents submited, that veterinary specialists are too many now, 26,1 respondents. prognosticationed, that their will be too many in the future. Looking for specialists almost third of employers confronted with problems. Respondents marked, that at the moment wants and in the future general - purpose veterinary surgeons. Evaluation LVA graduates profession preparation ,employers the most rebukes had for practical preporation young veterinary specialists, only 12,5 respondents LVA graduates practical knowledge and skills thought very well. The best was estimated LVA... [to full text]

Bandymas atliktas siekiant ištirti didžiojo prieskrandžio biocheminius ir mikrobiologinius rodiklius, šeriant karves skirtingos sudėties racionais; įvertinti didžiojo prieskrandžio fermentacinį aktyvumą; ištirti žolinių pašarų – šieno, šienainio, kukurūzų siloso virškinamumą in vitro, inkubuojant juos su skirtingo fermentacinio aktyvumo didžiojo prieskrandžio turiniu. Iš gautų rezultatų galime teigti, kad skirtingos sudėties racionai turi įtakos karvių didžiojo prieskrandžio turinio mikrobiologiniams ir biocheminiams rodikliams. Nustatyta, kad I (kontrolinės) grupės karvių didžiojo prieskrandžio turinio ph buvo 10,5 proc. (p

Baigiamojo darbo tikslas buvo išanalizuoti Vilkaviškio rajono maisto tvarkymo subjektų (toliau – Įmonės) valstybinės kontrolės efektyvumą ir nustatyti jų tikrinimo dažnumą atsižvelgiant į rizikos laipsnį, maisto saugos ir kokybės sąvokas bei jas kuriančių veiksnių visumą. Supažindinti su Lietuvos Respublikos valstybinės maisto ir veterinarijos veikla, užtikrinant maisto saugą ir kokybę teisiniais reglamentais, maisto produktų saugos valdymo ir maisto technologijos ypatumais. Šiame darbe siekiama parodyti, koks svarbus maisto kontrolėje yra saugios darbo vietos sukūrimas, maisto kokybės kontrolės vykdymas, produkcijos kokybės vertinimas. Baigiamajame darbe išsamiai analizuojami maisto saugos ir kokybės ypatumai bei privalumai. Nagrinėjami maisto kokyb�����s ir saugos terminai, maisto higienos reikalavimai, bendrieji kontrolės principai, standartinės veiklos programos. The aim of the work was to analyze the efficiency of public control of the food management subjects of Vilkaviškis region (thereinafter Company) and to set the periodicity of their control considering the risk level, the concept of food safety and quality as well as the set of factors which create it. Also, to introduce the peculiarities of food safety management and food technologies. The work is intended to demonstrate the importance of safe work place establishment, food quality control performance and production quality evaluation. Food safety and quality peculiarities as well as advantages are thoroughly analyzed in the work. Possibility to improve and assure the safety of produced food taking into consideration consumers’ health is also analyzed. The terms of food quality and safety, food hygiene requirements, general control approaches, standard activity programs are reviewed.

Vis daugiau žmonių renkasi mažų veislių šunelius, kurie puikiai tinka ankštuose butuose. Mažų veislių šunelius įsigyja vieniši žmonės – kompanijai, kiti kaip žiurkgaudžius, kai kurie vietoj „skambučio“, bet daugiausia įsigyja kaip aksesuarą. Jorkšyro terjerai šiuo metu yra viena populiariausių šunų veislių Lietuvoje. Nuo 1992 metų iki 2007 metų lapkričio 11 dienos Lietuvos kinologų draugijos šunų veislių knygoje užregistruota: Jorkšyro terjerų veislės šunų 1045; Australijos šilkinių terjerų 10; Rusų žaisliukų užregistruota 343 (iš jų trumpaplaukių 175, o ilgaplaukių 168); Čihuahua 275 (iš jų trumpaplaukių 53, o ilgaplaukių 222). Įregistruotų veislynų skaičius iki 2007 metų lapkričio 11 dienos: Jorkšyro terjerų veislės 66; Australijos šilkinių terjerų 1; Rusų žaisliukų užregistruota 25 (iš jų trumpaplaukių 14, o ilgaplaukių 11); Čihuahua 22 (iš jų trumpaplaukių 5, o ilgaplaukių 17). Parenkant ir poruojant veislinius šunis labai svarbu jų giminingumas. Giminingas veisimas gali turėti tiek teigiamų, tiek ir neigiamų pasekmių populiacijai. Gali padidinti proporciją homozigotų, turinčių reikalingą požymį. Kaip neigiama pasekmė yra tai, kad padidėja paveldimų recesyvinių ligų - inbrydingas padidina homozigotiškumo, tuo pačiu ir ligos, tikimybę. Iš nagrinėtų Estijos dviejų Australijos šilkinių terjerų veislynų „Magik šou“ ir „Volitans“ Australijos šilkinių terjerų kilmės dokumentų giminingo poravimo atvejų nerasta. Išnagrinėjus trijų Lietuvoje esančių Jorkšyrų terjerų veislynų... [toliau žr. visą tekstą] More and more people choose small dogs breeds, because these dogs perfectly suit for the small apartments. Lonely people choose small dog breeds as well – as a company, rat – catchers, instead of “door – bell“, or very often as an accessory. Yorkshire Terrier recently is one of the most popular dogs breeds in Lithuania. From 1992 till 11th of November, 2007 in the dogs breeds’ book in Lithuanian Cynological Society there were registered: 1045 Yorkshire Terriers,10 Australian Silky Terriers, 343 Russian Toy dogs (175 shorthaired and 168 longhaired ones), 275 Chihuahua (53 shorthaired and 222 longhaired ones). There was this number of breeding grounds registered till 11th of November, 2007: 66 of Yorkshire Terriers, 1 of Australian Silky Terriers, 25 of Russian Toy dogs (14 shorthaired and 11 longhaired), 22 of Chihuahua (5 shorthaired and 17 longhaired). Selecting and mating pedigree dogs it is very important to pay attention to their relationship. Mating relative dogs can have positive results to the population as well as negative ones. It can increase the proportion of homozygote having a required feature. A negative side is a possible increase of recessive diseases – inbreeding increase the possibility of homozygotism, and at the same time increase the possibility of diseases. In the investigated cases in two Estonian breeding grounds for Australian Silky Terriers, no relationship mating was found in the pedigree documents. Pedigree documents investigation was made in three... [to full text]

Per pastaruosius 20 metų daug pasiekta auginant viščiukus broilerius – ženkliai padidėjo viščiukų augimo greitis ir maisto pasisavinimo efektyvumas. Šiuolaikiniai komerciniai hibridai greitai vystosi ir jiems reikia daug energijos turinčių lesalų, kurie leidžia maksimaliai išnaudoti jų genetines galimybes. Daugiau pasiekta ir vištų dedeklių lesinime balansuojant lesalus skirtingais dėslumo etapais, ypač ankstyvojo dėjimo periodu. Pastaruoju metu paukščių lesinime didelis dėmesys skiriamas optimaliam kalcio, fosforo, natrio, kalio ir chloro subalansavimui. Parinkus netinkamas kalcį ir fosforą nešančias medžiagas, taip pat nesubalansavus natrio, kalio ir chloro tarpusavio santykio, t.y. anijonų katijonų balanso, padidėja vandens suvartojimas, sutrinka virškinimo trakto mikrobiologinė pusiausvyra, blogėja kraiko kokybė ir mikroklimato parametrai, susidaro sąlygos paukščiams susirgti ascitais, padaugėja paukščių staigių gaišimo atvejų. Vitaminai ir mineralai yra svarbi sudedamoji paukščių raciono dalis. Šios medžiagos įtraukiamos į racioną kaip priedai atitinkamais kiekiais, kad būtų patenkintas jų poreikis sveikiems produkciją duodantiems paukščiams. Mineralų ir vitaminų trūkumas gali būti kritiškas tam tikrais organizmo vystymosi etapais, todėl kai kurie autoriai teigia, kad net ir trumpas vitaminų bei mineralų apribojimas augimo fazės metu gali turėti neigiamų pasekmių. Magistrinio darbo tikslas – nustatyti mineralinių medžiagų įtaką dėsliųjų vištų ir viščiukų broilerių... [toliau žr. visą tekstą] Minerals play a very important role in digestion and metabolism of poultry. They are necessary, for the maintenance, growth, production and health of birds. Laying hens also require minerals, primarily calcium, for eggshell formation. Minerals is divided into the macrominerals (those needed in relatively large amounts) and the micro- or trace minerals. Although microminerals are required only in small amounts, the lack of an adequate dietary supply can be just as detrimental to poultry as a lack of one of the macrominerals. Grains are low in minerals, so all poultry feeds contain supplemental sources. Calcium, phosphorus and salt are needed in the greatest amounts. Microminerals such as iron, copper, zinc, manganese and iodine are normally supplied through a trace mineral mix. The minerals influence by the bird‘s physiological status, requirement of minerals and its source is describe in the theory part. Two experiment were performed with broiler chickens and laying hens. The feed intake, feed conversion ratio, birds mortality, the degree of mineralization in the bone tibia, pH, macroelements Ca, P, Mg, Na, K, Cl and alkaline phosphatase in the blood serm were researched in experiment of broiler chickens. Number and weight of eggs, body weight, laying intensity, leftover and utilization of feed to get 1 kg eggs mass, quality parameters of eggshells, the physiological conditions and mortality reasons were researched in test of laying hens. Conclusions. Sodium bicarbonate was... [to full text]

Pienininkystė yra svarbi mūsų krašto gyvulininkystės šaka. Pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros strategiją pieninė galvijininkystė pripažinta viena iš prioritetinių žemės ūkio šakų. Mūsų šalyje 2006 metais pieno gamyba sudarė 23 % bendrosios žemės ūkio produkcijos. Pieną bei jo produkciją gamina daugiau nei 180 tūkst. ūkio subjektų. Pastaraisiais metais apie 50 proc. perdirbto pieno yra eksportuojama. Todėl labai svarbu gerinti šios gamybos efektyvumą. 2006 metais iš vienos karvės Lietuvoje vidutiniškai primelžta 4484 kg pieno arba 12 proc. daugiau nei 2002 metais. Nors šalyje vidutinis pieno primilžis iš karvės nuolat didėja, bet kol kas yra vienas mažiausių ES. Pienininkystei plėtoti yra palankios gamtinės sąlygos, šalyje veisiami galvijai gerai prisitaikę prie esamos pašarų bazės, jų genetinis produktyvumas gana aukštas. Tačiau dėl konkurencijos augant reikalavimams šalies ir užsienio rinkose, reikia siekti efektyvesnio pieno ūkio vystymo. Pieno gamyboje daugiau nei 60 proc. išlaidų tenka pašarams. Tod��l jų gamybos kaštai, kokybė ir maistingumas daro didžiausią įtaką pieno gamybos ekonomiškumui. Mažinant pieno gamybos savikainą, labai svarbu pasiekti aukštą pašarų maisto medžiagų konversiją. Efektyviau panaudoti pašarus ir, esant tiems patiems ištekliams, gauti daugiau produkcijos padeda įvairių pašarų paruošimo šėrimui būdų taikymas. Todėl, tobulinant produktyvių karvių šėrimo technologijas, ieškoma naujų, pažangesnių pašarų paruošimo būdų ir vienas iš jų gali būti... [toliau žr. visą tekstą] Dairy farming has always been a primary important branch of cattle breeding in our country. Dairy farming is considered to be the essential direction of the strategy of agricultural development in the country of Lithuania. Dairy production made 23% of total agricultural production during the year of 2006. Milk and dairy production is produced by more than 180 thousands of agricultural subjects. About 50% of produced milk has been exported recently. It explains why economical efficiency of the production is especially important. Despite the fact that an average milk production per cow has been increasing recently, but it remains among the lowest ones in the EU. During the year of 2006 an average milk production per cow made 4484 kg of milk, 13% more than in 2000. It should be stated that our country is distinguished by quite favorable conditions for dairy farming. The cattle bred in the country are adjusted to the existing forage basis and the potential of their genetic productivity is rather high. Nevertheless, the higher requirements caused by the competition on the inner and foreign market force to seek for the more efficient development of dairy farming. About 60% of expenditure in milk production is spent on forage. That is why costs of forage production, quality and nutritional value mainly determine milk production economy. In order to decrease milk production costs it is primarily important to reach high conversion of forage nutritional substances. For more effective... [to full text]

Visame pasaulyje mėsos poreikis didėja jau nuo 1950 metų. Per šį laikotarpį kiekvienam pasaulio žmogui tenkančios mėsos kiekis padidėjo beveik dvigubai. Taip pat radikaliai pasikeitė ir gyvulių auginimo bei šėrimo technologijos. Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija prognozuoja, kad ateinančiais metais mėsos bus suvalgoma dar daugiau. Ir ypač besivystančiose šalyse, nes pastebima, kad industrinių valstybių gyventojai jau persisotino šiuo produktu. Naujausi tyrimai bei mėsos perdirbėjų duomenys liudija, kad šiandien lietuviai dažniausiai mėgaujasi paukštiena ir kiauliena, o jautienai atitenka trečioji vieta. Kauno medicinos Kardiologijos, institute ištyrus mitybos faktorius, turinčius įtakos širdies – kraujagyslių ligoms ir kraujo biocheminei sandarai, paaiškėjo, kad Lietuvos gyventojai vartoja pernelyg daug riebalų, sočiųjų riebalų rūgščių, cholesterolio, cukraus. Riebalai yra ne tik geras energijos pagrindas, bet ir esminių riebalų rūgščių, kurių žmogaus organizmas nesugeba pasigaminti ir jas būtinai turi gauti su maistu, šaltinis. Tačiau šių rūgščių suvartojimas su produktais turi būti ribojamas ir susietas su energijos sąnaudomis, nes šios rūgštys didina bendrą cholesterolio koncentraciją kraujo plazmoje. Dar viena mėsos gaminių problema ─ riebalų oksidacija (apkartimas) ─ kyla biocheminio proceso metu, vykstat reakcijoms tarp riebalų ir deguonies. Šiame procese ilgos riebalinių rūgščių grandinės sutrumpėja ir susiformuoja trumpų grandinių junginiai. Medžiagos... [toliau žr. visą tekstą] The aim of work: the investigation and analysis of the number of peroxides into products, bearing different oxidation inhibitors. 4 lines of sausages were produced using different oxidation inhibitors: Investigative line I (vitamin C), Investigative line II (mixture „ACELACT“), Investigative III (mixture Presto „MEDITERRAN“) and Control line without any antioxidant. Sausages of all lines were kept under the same conditions: in the refrigerator, freezing chamber and at room temperature. Number of peroxides in products was estimated according to the following schedule: 1, 6, 8, 10, 13, 15 days after producing and 7 days after expiry date. Used measurement devices and computer programs: domestic stirrer „Philips“, thermometer of inner temperature measurement „WEEE DE 21871675”, test tubes shaker „Biosan“, microbiological microscope „Meiji“, thermostat – incubator, Microsoft Office Word, Microsoft Office Excel, Power Point. Following results were fixed: 1. The number of peroxides in 4 lines of sausages, using different components as anti-oxidators: vitamin C, mixtures „ACELACT“, Presto „MEDITERRAN“and in Control line without inhibitor was estimated. At the end of expiry date (15 days after producing) the biggest number of peroxides 2.3664 mekv/kg was set in the specimens of the sausages of Control line, where any anti-oxidator was not included into its composition. The least number of peroxides at the end of expiry date was 1.1287 mekv/kg ─ which was set in the sausages of... [to full text]

Darbo tikslas: ištirti praktinio mokymo centro karvių bandos pieno sudėties ir kokybės rodiklių kaitą atskirais laktacijos mėnesiais, sezonais bei keičiantis laikymo sąlygoms. Darbo uždaviniai: 1. Susipažinti su LVA praktinio mokymo ir bandymų centre karvių veislėmis; 2. Išnagrinėti atrinktų karvių grupių pieno kokybės rodiklius ir kokybę, palyginti su atitinkamų veislių Lietuvoje vidurkiu; 3. Išnagrinėti laktacijos mėnesio įtaką pieno kokybės rodikliams; 4. nustatyti sezono įtaką pieno kokybės rodikliams. Išvados: 1. Lietuvos juodmargių įprastinėmis laikymo sąlygomis pieno kiekis buvo 9 % didesnis nei Lietuvos juodmargių, laikomų šaltomis sąlygomis, Vokietijos juodmargių – 22 % didesnis nei tos pačios veislės karvių, laikomų šaltomis sąlygomis, Olandijos juodmargių – 14,9 % didesnis nei tos pačios veislės juodmargių šaltoje karvidėje ir Danijos juodmargių – 7 % didesnis nei tos pačios veislės juodmargių šaltoje karvidėje; 2. Lietuvos juodmargių produktyvumas šalto tipo karvidėje buvo didesnis už kitų juodmargių veislių produktyvumą tomis pačiomis laikymo sąlygomis (14,4 % didesnis už Vokietijos juodmarges, 14,6 % didesnis už Olandijos juodmarges ir 25 % didesnis už Danijos juodmarges). Šis rodiklis demonstruoja Lietuvos juodmargių veislės didesnį atsparumą šalto laikymo sąlygoms; 3. Didžiausias pieno riebalų kiekis (4,63 %) buvo nustatytas Danijos juodmargių karvių piene, laikomų šaltomis sąlygomis; 4. Pieno riebalai ir pieno baltymai kito nepriklausomai nuo laktacijos... [toliau žr. visą tekstą] Place and methods of work fulfillment: the work was carried out in the Department of Animal Science of Lithuanian Veterinary Academy and Practical Instruction and Research Centre under Lithuanian Veterinary Academy in 2006 – 2008 years of postgraduate studies. 84 cows of equal period of lactation were selected: 58 cows in Muniškiai farm and 26 cows in Giraitė farm. Cows were selected considering that the most producing period of lactation would coincide with cattle-shed period. The conditions of cow keeping are different. In Muniškiai cattle-shed they are kept in standard conditions: they spend time in a pasture in summer and bound to standing places in winter. They are milked in their standing places. Giraitė cattle-shed is of cold type, where cattle are kept loosely. Here cows are kept in cold conditions in groups consisting of 30 – 40 cows. They are herded in a pasture in summer. The cows are milked in Swedish DeLaval “Tandem” type milker. The cows are fed with the same fodder and the schedule of work is also the same. The data has been analyzed statistically using “Excel” spreadsheet. Review of the work: in a period of 2006 – 2007 years milk yield of Lithuanian black-and-white cows was 434 kg less than of German, 768 kg less than of Dutch and 1409 kg less than of Danish black-and-white cows. Lithuanian black-and-white cows provided 25 – 77 kg of butterfat less than Dutch, German or Danish cows. Lithuanian black-and-white cows had proteins 0,05 % less than the same Danish... [to full text]

Tyrimo tikslas buvo išanalizuoti maisto produktų užterštumą kai kuriomis A grupės farmakologiškai aktyviomis medžiagomis Lietuvoje. Darbo metu atlikta A grupės farmakologiškai aktyvių medžiagų patekimo į organizmą jų sukeliamą žalą bei kiekius maisto produktuose liečiančią mokslinę literatūrą. Aptartas farmakologiškai aktyvių medžiagų teisinis reglamentavimas LR bei ES, išanalizuoti 1998-2006 metų literatūroje rasti farmakologiškai aktyvių medžiagų monitoringo duomenys, bei 1998-1999 ir 2004-2006 metais sukauptų visų farmakologiškai aktyvių A grupės medžiagų stebėsenos rezultatai pagal maisto žaliavų grupes. Informacija ir tyrimų medžiaga gauti iš Nacionalinės veterinarijos laboratorijos ir atlikta jų statistinė analizė SPSS statistiniu paketu (SPSS Inc, 1995-2007). Analizuojant 1998-2006 metų A grupės farmakologiškai aktyvių medžiagų stebėsenos aprašomosios statistikos rezultatus nustatyta, kad daugiausiai mėginių ištirta ieškant chloramfenikolio likučių maisto produktuose (1271). Daugiausiai maisto produktų tyrimų nustatant A grupės medžiagas atlikta 2003 metais (1476). Per analizuojamą laikotarpį daugiausiai ištirta galvijienos (3024) ir kiaulienos (1069) mėginių, mažiausiai – medaus, avienos, triušienos, žvėrienos ir vandens mėginių. Daugumos A grupės medžiagų - stilbeno ir stilbeno produktų, antitiroidinių agentų, steroidų (išskyrus estradiolį ir testosteroną), rezorcilo rūgšties laktinų, beta-antagonistų zeranolio, farmakologiškai aktyvių junginių (chloramfenikolio... [toliau žr. visą tekstą] The purpose of research was to analyze the contamination of food products with some pharmacologically active substances of group A in Lithuania. The work analyzed the getting of pharmacologically active substances of group A into the organism, the damage that they cause, and the scientific literature related to their amounts in the food products. The legal regulation of pharmacologically active substances in Lithuania and the EU was discussed, the monitoring data on the pharmacologically active substances found in the literature of the years 1998-2006 was analyzed together with the monitoring results of pharmacologically active substances of group A accumulated in 2004-2006, according to the groups of raw food materials. The information and research’s material was received from the National Laboratory of Veterinary and its statistical analysis was done with the help of SPSS statistical package (SPSS Inc, 1995-2007). While analyzing the results of the descriptive statistics of the monitoring of pharmacologically active substances of group A in the years 1998-2006, it was determined that the majority of samples were analyzed in search for the remains of chloramphenicol in the food products (1271). The majority of tests with food products determining the substances of group A was done in 2003 (1476). During the analyzed period the number of samples of cattle meat (3024) and pork (1069) was the biggest, while that of honey, lamb, rabbit, game and water was the smallest. The... [to full text]

Darbo tikslas: Išanalizuoti ir palyginti gyvulių elgseną ir kiaulienos technologines bei juslines savybes auginat kiaules ekologinius reikalavimus atitinkančiose ir įprastinės gamybos sąlygose Darbo tikslui pasiekti išsikelti tokie uždaviniai: Įvertinti ekologinių ir įprastinių kiaulių auginimo būdų zoohigienines sąlygas; Atlikti Lietuvoje ekologiškai ir įprastiniu būdu išaugintų kiaulių mėsos juslinę analizę; Nustatyti talpinimo tankio įtaką kiaulių elgsenai ir technologinei mėsos kokybei; Nustatyti skirtingų kiaulių laikymo sąlygų įtaką gyvulių elgsenai ir technologinei mėsos kokybei; Pateikti pasiūlymus neigiamiems aplinkos veiksniams sumažinti siekiant gauti geresnės kokybės kiaulieną. Neskaitant padidėjusio susidomėjimo alternatyviais gyvulių laikymo būdais, šiuo metu atlikta nedaug darbų tyrinėjančių ekologinio kiaulių laikymo būdo įtaką kiaulienos kokybei. Taip pat daugumos mokslininkų atliktų tyrimų rezultatai parodė, kad ekologiškai augintų kiaulių mėsos kokybės rodikliai nėra nuoseklūs, o kartais net prieštaringi. Apibendrinus matyti, kad dauguma tyrėjų analizavo alternatyvių laikymo būdų įtaką tik produkcijos kokybei. Dėl to kartais sunku paaiškinti rezultatų nenuoseklumą. Lietuvoje tokio pobūdžio tyrimai atlikti pirmą kartą. Išnagrinėjus ekologinių ir įprastinių kiaulių auginimo būdų ypatumus ir jų įtaką produkcijos kokybei taip pat, kaip ir literatūroje, gauti nenuoseklūs rezultatai. Tačiau, įtraukus į tyrimus gyvulių elgsenos analizę, buvo galima tiksliau... [toliau žr. visą tekstą] Object of research: Despite an increased interest in alternative production systems for pig meat there are, to date, few and often inconsistent reports on how these changes in production systems affect pork quality. With a holistic approach, the overall objective of the thesis was to study the effects of production factors and to evaluate their impact on pig’s behavior, performance, technological and sensory meat quality Specific task for the present work were: to evaluate organic and conventional rearing conditions for pigs; make analysis of meat samples which were collected from organic and conventional pig farms from Lithuania; to access the effects of rearing space on growing pig’s behavior, performance and meat quality; to compare indoor and outdoor raising systems for growing/finishing pigs regarding behavior, performance and meat quality traits; to generalize conclusions of an optimized rearing system for pigs. A comprehensive investigation of the most common pig keeping techniques in Lithuania: restricted, spacious, enriched and with access to outside was carried out for the first time. An influence of those rearing conditions on pig’s behavior, performance and meat quality was estimated. It was established that pig rearing conditions has a big influence on animal’s behavior, performance and meat quality. Due to the strict organic animal husbandry regulations, lack of education and information, organic pork is not popular in Lithuania yet. According to the research... [to full text]

Nustatyti vitamininių – mineralinių priedų – „Sel-PlexTM“, „Suplex E-50000/K/Selenium“, „Suplex E/Selenium“ (savo sudėtyje turinčių seleno) ir „Oxistop“ – pasižyminčių antioksidaciniu veikimu, įtaką, kiaulių hematologiniams, mėsos fiziniams ir cheminiams bei zootechniniams produktyvumo rodikliams. Remdamiesi atliktų bandymų duomenimis, paruoštos kiaulininkystės ūkiams ir ūkininkams rekomendacijos dėl vitamininių – mineralinių priedų, savo sudėtyje turinčių organinio ir neorganinio seleno formų ir pasižyminčių antioksidaciniu veikimu panaudojimo ir šėrimo efektyvumo penimoms kiaulėms. Pirmą kartą Lietuvos sąlygomis ištirtas kiaulių kraujyje fermento glutationo peroksidazės kiekis ir jo kitimas per visą bandymo laikotarpį, priklausomai nuo seleno koncentracijos ir formos racione. Ištirta vitamininių – mineralinių „Sel-PlexTM“, „Suplex E-50000/K/Selenium“, „Suplex E/Selenium“ ir „Oxistop“ priedų įtaka kiaulių augimui, kraujo biocheminiams ir morfologiniams rodikliams, mėsos fizinėms savybėms ir cheminei sudėčiai bei įvertintas seleno kiekis nustatant jį kraujyje ir dengiamuosiuose plaukuose (šeriuose). To determine the influence of vitamin-mineral supplements -„Sel-PlexTM“, „Suplex E-50000/K/Selenium“, „Suplex E/Selenium“ (containing selenium) and „Oxistop“ (having antioxidational effect) on pig‘s haematological, meat‘s physical, chemical and zootechnical rates of productivity. First time in Lithuania the enzyme glutathione peroxidase in pig‘s blood and its change during the experimental period, depending on selenium concentration and form in ration was examined. The influence of vitamin-mineral supplements - „Sel-PlexTM“, „Suplex E-50000/K/ Selenium“, „Suplex E/Selenium“ and „Oxistop“ on pig‘s growing, blood biochemical and morphological rates, meat‘s physical and chemical composition was examined. Also the amount of selenium in blood and hair was evaluated. Appealing to the test data, recomendations about pig‘s feeding effectivity and using vitamin-mineral supplements containing organic and inorganic forms of selenium and having antioxidational effect were prepared for swine-breeding farms and farmers.