Search

Objetivo. Determinar las características de biofermentados minerales enriquecidos con IHPLUS® BF, bioproducto con base de microorganismos eficientes y su efecto en la supervivencia y características morfofisiológicas de morera Morus alba (L.) var. Yu-12 en vivero. Materiales y métodos. Los experimentos se realizaron en la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas, Cuba, utilizando seis tratamientos los cuales incluyeron un grupo de control y cuatro biofermentados de excretas de vaca enriquecidos con zeolita, calcio, urea, NPK, así como una mezcla de los cuatro biofermentados. Se evaluaron características fisicoquímicas de los biofermentados y morfofisiológicas de las plantas. El diseño experimental fue completamente aleatorizado. El análisis estadístico se realizó mediante el uso de Infostat 2008. Resultados. Los biofermentados presentaron valores óptimos de pH (4.90-7.70) y potencial redox (6.96-9.78 mV). Las soluciones mantuvieron alta conductividad eléctrica (1.45-5.46 dS/m). El fermentado de NPK fue rico en sólidos solubles (0.03 ºBx), nitrógeno (411.29 mg/L) y potasio (636.1 mg/L). Los fermentados enriquecidos lograron niveles de supervivencia superior a 73% a los 90 días. Los biofermentados de NPK y urea indujeron una mayor biomasa aérea (22.4 g) y longitud de las raíces (19.50 cm). El tratamiento con zeolita se destacó en flavonoles (1.47). Se encontraron correlaciones significativas entre los parámetros fisicoquímicos de los biofermentados y las características morfofisiológicas de las plantas. Conclusiones. Los biofermentados evaluados fueron adecuados para la fertilización debido a sus características: pH, redox, nitrógeno y potasio. El biofermentado de zeolita y la mezcla mejoraron la supervivencia de las plantas, mientras que el de NPK promovió el crecimiento y desarrollo, con una mayor cantidad de metabolitos primarios y menos antocianinas. Se corroboraron relaciones entre las propiedades químicas de los biofertilizantes y el crecimiento de las plantas.

Jatropha curcas L. tiene un gran potencial que radica en su alto contenido de aceite para la producción de biodiesel. Para extraer el aceite de J. curcas es necesario pelar las semillas, y dado que este coproducto representa el 2,0% del peso total, es importante buscar opciones para su aprovechamiento. El paso previo a cualquier actuación en este sentido es conocer sus valores bromatológicos y la presencia de compuestos fenólicos totales. Durante un período de dos años (2017-2018) en la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey se realizó un estudio sobre la determinación de la composición química de la cáscara del fruto de J. curcas. El objetivo de este trabajo fue caracterizar la composición química de la cáscara del fruto de J. curcas. Las muestras se obtuvieron aleatoriamente de una plantación con más de dos años de establecida a partir de frutos maduros deshidratados al sol. Los valores obtenidos fueron, en porcentaje, humedad 12,35; cenizas 5,48; proteína bruta 3,71; fibra bruta 77,17; celulosa 33,71; hemicelulosa 9,65; holocelulosa 43,36; lignina 47,53; extractivo 5,55; Na 0,78; K 4.51; Ca 0,59; Si 0,08; S 0,03; P 0,72 y compuestos fenólicos totales 1,89. Los resultados indican los componentes fibrosos como predominantes, los contenidos de minerales aceptables y los aportes de proteína bruta discretos. La alta composición fenólica sugirió la necesidad de profundizar, desde el punto de vista cualitativo y cuantitativo, los elementos orgánicos que la componen y determinar si existe presencia de ésteres de forbol en ella. 59; Si 0,08; S 0,03; P 0,72 y compuestos fenólicos totales 1,89. Los resultados indican los componentes fibrosos como predominantes, los contenidos de minerales aceptables y los aportes de proteína bruta discretos. La alta composición fenólica sugirió la necesidad de profundizar, desde el punto de vista cualitativo y cuantitativo, los elementos orgánicos que la componen y determinar si existe presencia de ésteres de forbol en ella. 59; Si 0,08; S 0,03; P 0,72 y compuestos fenólicos totales 1,89. Los resultados indican los componentes fibrosos como predominantes, los contenidos de minerales aceptables y los aportes de proteína bruta discretos. La alta composición fenólica sugirió la necesidad de profundizar, desde el punto de vista cualitativo y cuantitativo, los elementos orgánicos que la componen y determinar si existe presencia de ésteres de forbol en ella.

Se realizó un estudio en la f inca en transición agroecológica El Renacer, del municipio Perico, Matanzas, con el objetivo de evaluar la funcionalidad de algunos de los componentes de la biodiversidad ecológica y la sustentabilidad de su dimensión económica. La Finca posee un área total de 43.5 ha; 40 de ellas dedicadas a la ganadería. El resto se dedica a los cultivos (0.5 ha), frutales (1.5 ha), silvícola (1.0) e instalaciones (0.5 ha). Se evaluó la funcionalidad de la biodiversidad, a partir de un modelo de análisis que incluyó los componentes: diversidad de árboles, diversidad de la producción y riqueza de especies. A través de un diagnóstico, que incluyó recorridos, entrevistas semiestructuradas y la observación, se cuantificó el número de individuos de cada especie, las que se caracterizaron de acuerdo con su funcionalidad dentro del sistema. Para el cálculo de la sustentabilidad económica se estandarizaron y se ponderaron los indicadores de acuerdo a su importancia. Los índices de Shannon para la diversidad de árboles (2.06) y el de Margalef para la riqueza de especies (4.50) demostraron que el sistema puede ser considerado como de alta riqueza de especies y sustentable, mientras que el índice de diversidad de producción (1.46) demostró que la f inca no es autosuficiente, desde el punto de vista del desarrollo del subsistema agrícola. La dimensión económica alcanzó un valor de 3.56, cercano a lo esperado para una f inca sustentable. En sentido general, los valores de los indicadores de diversidad del agroecosistema fueron óptimos y demuestran la funcionalidad de este, representado por la diversificación y la integración agricultura-ganadería, aunque se recomienda ampliar el área destinada a los cultivos agrícolas, para alcanzar una mayor autosuficiencia alimentaria.

El objetivo de este trabajo fue caracterizar el comportamiento productivo y etológico diurno de toros y búfalos, criados juntos en la etapa de ceba, en un sistema silvopastoril que incluyó a Megathyrsus maximus (Jacqs.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs cv. Likoni como pasto base (85 % de la composición florística del pastizal) y la leñosa Leucaena leucocephala (Lam) de Wit cvs. Cunningham, Perú y CNIA-250 con una densidad de 555 árboles/ha. El área se dividió en ocho cuartones, con carga inicial y final de 1,24 y 1,78 UGM/ha respectivamente. El rendimiento del pasto fue de 4 325,0 kg de MS/ha/rotación. Se emplearon 12 búfalos y 12 toros de 280,5 y 291,0 kg de peso vivo, respectivamente. Al inicio del experimento, se pesaron mensualmente y se estimaron las ganancias medias diarias y el incremento de peso. Para el comportamiento etológico, las variables consideradas fueron: tiempo y porcentaje en ingestión de pastos, rumia, consumo de agua, entre otras actividades Los búfalos aventajaron en 0,174 kg a los vacunos en la ganancia de peso vivo. Similar comportamiento se halló en el peso final, que fue mayor (p≤ 0,05) en los búfalos, los que terminaron con 425,2 kg, más de 30 kg por encima de los toros. Se hallaron diferencias estadísticamente significativas en el comportamiento etológico entre especies, donde los búfalos hicieron un mayor aprovechamiento de las condiciones establecidas en el sistema con árboles, rumiaron más y dedicaron menos tiempo al pastoreo. Se concluye que ambas especies dedicaron más del 83 % del tiempo diurno al consumo de pasto y rumia, con preponderancia para la actividad de ingestión, por lo que el silvopastoreo puede contribuir a un buen desempeño de ambas especies.

Objective: To evaluate dry matter distribution, leaf area and nutritional quality in two Clitoria ternatea L. genotypes. Materials and Methods: The plants, 30 days old, were established in the field in a vertical trellis training system. A complete randomized experimental design was applied, with thirty replications per genotype and one plant as experimental unit. Ninety days after the experiment was established, growth and nutritional quality variables were evaluated in the blue and white genotypes of C. ternatea. Results: The genotype affected (p < 0,05) the growth and nutritional quality variables, except for the percentages of dry matter, ash, crude fiber, and total digestible nutrients. The blue genotype showed higher dry matter content per plant, leaf/stem ratio, leaf area, crude protein and ethereal extract percentages. The white genotype showed higher percentages of nitrogen-free extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and acid detergent lignin. Both genotypes had high percentages of dry matter, crude protein and total digestible nutrients, as well as excellent relative forage value. Dry matter intake potential was excellent in the blue genotype, and high in the white genotype. Conclusions: Growth and yield of the genotypes were different; while dry matter distribution was similar, mainly in the leaves. The blue genotype stood out for its higher vegetative growth (leaves, branches and stem). The white genotype stood out for fruit and flower production. The bromatological composition and nutritional quality of both genotypes were excellent.

Objective: To characterize the effect of native microorganisms on backyard poultry production in western-central Burkina Faso. Materials and Methods: The study was divided into two parts: broilers and laying hens. Two groups of growing broilers, three months old and 0,54 kg live weight as average (ten broilers per group) were used. A complete randomized design was applied to determine the growth dynamics of the animals for 75 days. During this period, egg laying was evaluated for two batches of laying hens averaging five months of age and 0,82 kg live weight (10 hens per treatment). Two treatments were established: T1) typical farm diet, T2) typical diet, plus combined inclusion of native microorganisms in drinking water and feedstuffs at the rate of 6 mL/animal/day and 4,0 % of daily dry feedstuff weight, respectively. Results: There were no significant differences between treatments with regards to broiler growth. The final live weight was 0,93 kg, with a gain of 0,005 kg/chicken/day. Laying hens did not differ in growth either, with an average of 0,003 kg/day and a final weight of 1,02 kg. Broilers had high mortality (50 and 30 % for T1 and T2, respectively). However, no deaths were recorded in laying hens. Egg laying did not differ between treatments either, but egg weight in T2 was higher (p < 0,05) than in T1, with 40 and 30 g, respectively. Conclusions: There was no evidence of a significant effect of native microorganisms on the productivity of the poultry flock, but there was evidence of a significant effect on egg weight and viability of the animals under study.

Objective: To analyze the use of probiotics in animal production, their action mechanisms and beneficial effects for animal husbandry. Materials and Methods: An exhaustive bibliographic review was carried out. More than 80 publications related to the topic of probiotics in animal feeding were consulted. The scientific databases Google Scholar, PubMed, Scopus, Web of Science, Latindex and SciELO were used. Searches were performed on the basis of keywords related to the topic of study. To carry out this study, the selected papers were critically analyzed and relevant data were extracted. Results: The analysis indicated that the indiscriminate use of growth-promoting antibiotics in animal husbandry induces residual microbial resistance and increases the risk of transmission of this resistance to human beings. Thus, probiotics appear as an alternative for improving animal productivity without adverse effects. They act as modulators of the intestinal biota, improve the immunological system and productive indicators and decrease greenhouse gas emissions. Conclusions: Probiotics increase animal productivity by improving the immunological system, digestion and nutrient absorption, as well as the intestinal microbiota. In addition, they decrease health problems, for which they constitute a viable alternative to improve the efficiency of animal husbandry systems in different animal species, including monogastric ones and ruminants. However, for them to become an accepted option used in animal husbandry, it is necessary to continue researching and promoting their application.

Objective: To characterize the agronomic performance and chemical composition of cultivated species in a Voisin rational grazing system, in the humid tropic of Los Santos, Panama. Materials and Methods: The yield and nutritional value of a group of cultivated species were evaluated, with 24 paddocks and 1,9 days of average occupation. The system was grazed with 53 Zebu-based steers and their F1 and F2 crossings (Zebu x Holstein). The main indicators measured were: total forage production (kg DM/ha/rotation), forage supply per species and percentages of DM, CP, ADF, NDF, IVDMD30, ME, Ash, Ca and P. The data were processed using simple classification variance analysis. The statistical package IBM® SPSS® Statistics version 22 was used. Results: Forage production varied between 3 344 and 4 442 kg DM/ha/rotation. The highest pasture yield was obtained in the rainy season. The best yields (p < 0,001) were obtained in the genus Megathyrsus (cvs. Tanzania and Massai), with offers of 34,9 and 31,9 t DM/ha/year, higher than those of the different Urochloa cvs. Regarding the availability of DM/ha/rotation, the lowest values were achieved in the cultivars Toledo and Humidicola. The quality was higher in the rainy season. The high average DM in the dry season (40,80 %) conditioned low CP values (6,85 %), low energy content (1,57 Mcal/kg), low digestibility (55,7 %) and high contents of NDF (74,2%). Conclusions: The average yield and pasture supply of the species were acceptable for the prevailing edaphoclimatic conditions in the ecosystem, since no irrigation or external fertilization was used; although they decreased in the dry season, as well as the nutritional quality. The genus Megathyrsus stood out for its better production indicators; while Arachis pintoi Krapov. & W.C. Greg stood out for its high nutritional value.

Objective: To characterize the growth dynamics of fattening males under rational Voisin grazing conditions on soils with undulated to rough topography, in the humid tropics of Los Santos, Panama. Materials and Methods: The trial was conducted in a production area of 8,40 ha, divided into 24 paddocks of 0,35 ha as average. The pastures were managed according to the principles and concepts of rational Voisin grazing. Fifty-three steers were used, with Zebu basis and its F1 and F2 crossings (Zebu x Holstein), divided into two fattening groups. The first fattening period (27 animals) lasted 150 days, and the second (26 animals), 79 days. The initial weights were 369 and 401 kg, for the first and second group, respectively. The animals were weighed every 30 days to determine live weight gain per period and individual daily gain. The data were processed by variance analysis and Duncan’s test was used for p < 0,05. Results: The grazing pressure was high (4,63 kg DM/100 kg LW/day), with an average pasture availability of 23,2 kg DM/a/day. The animals of the first fattening cycle averaged 0,653 kg/day, with a beef production per hectare of 336,63 kg. In the second cycle, they gained 0,670 kg per day; while beef production was 145,55 kg/ha. The two continuous fattening periods allowed the farmer to sell more than 24 t of live beef in one year. Conclusions: It is concluded that the fattening of Zebu bulls and its F1 and F2 crossings in a Voisin rational grazing system is feasible, because average gains close to 0,700 kg/animal/day are obtained, without weight loss at times of higher food shortage.

Con el fin de determinar la longitud y el diámetro máximos hasta que son consumidos los tallos de especies arbustivas (Leucaena leucocephala, LL; Albizia lebbeck, AL; Gliricidia sepium, GS; Moringa oleifera, MO; Samanea saman, SS) por bovinos y ovinos (jóvenes y adultos), se suministraron follajes a los animales y se midieron los diámetros mínimos de las porciones de las ramas desechadas por estos (máximos diámetros de las porciones consumidas). Se parearon más de 300 mediciones de longitud/diámetro de los tallos. Se realizó un análisis de varianza triple “especie del forraje x especie de animal x edad del animal” (5x2x2), un análisis de regresión simple entre la longitud del tallo y su diámetro y una prueba de Z, para una pérdida máxima de 5 % del follaje por los animales. Existieron diferencias entre los diámetros máximos de los tallos consumidos, siendo el orden general GS>LL>MO>SS>AL, por tanto, cada especie debe ser cortada en dimensiones diferentes. También se observó que los ovinos no consumen los tallos de SS y GS. Se aconseja que el corte no sea igual para bovinos y ovinos, pero se puede ignorar la edad de estos. Además se recomienda tener en cuenta los valores exactos de las dimensiones de los tallos para cortar las especies para cada especie de animal y que se emplee esta misma metodología para evaluar otras especies de forrajes.