118 results on '"J. R. Katz"'
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2. Über eine quellungshemmende gewachsene Struktur im Stärkekorn, welche bei der Verkleisterung zerstört wird
3. Zur Polymorphie der Hochmolekularen Substanzen: IV. Versuch einer Erklärung der Isomerieen bei den Polysacchariden (Zellulose, Stärke)
4. Untersuchungen über die Intramicellare Quellung der Graphitsäure. Erste Mitteilung. Isotherme. Einfluss von lyotropen Substanzen, von Temperatur und von PH auf das Quellungsmaximum
5. Ueber die Aenderungen des Roentgenspektrums bei der Quellung von Gelatine und von Agar: Ein Beitrag zur Kenntnis des intramicellar gebundenen Wassers bei quellbaren Körpern
6. Einfluss Lyotroper Substanzen auf die Mutarotation und das Gelatinieren von Gelatine-Wasser-Gemischen (als Endzustand Untersucht). II. Teil. Substanzen mit zwei hydrophilen Gruppen
7. The amorphous part of starch in fresh bread, and in fresh pastes and solutions of starch: (preliminary publication)
8. Über Gitteränderungen bei der Quellung von Acetylzellulose in wässrigen Lithiumrhodanidlösungen
9. Zur Polymorphie Hochmolekularer Substanzen. II. Ueber amorphes und krystallinisches Inulin
10. The changes in the X-ray pattern of the polyfructosane irisin on drying
11. On the change in x-ray pattern when starch preparations are dried (as a way of characterizing these substances with x-rays)
12. Beschreibung der Aenderungen des Roentgenspektrums bei der Quellung von Cellulose in wässrigen Lithiumrhodanidlösungen
13. Roentgenspektrographische Beobachtungen über das Gelatinieren von Stärkesolen
14. Zur Polymorphie Hochmolekularer Substanzen: I. Ueber amorphe und kristallinische Gelatine und ueber das Wesen des Gelatinierungsprozesses bei der Gelatine
15. Polymorphie bei Stärkepräparaten mit Sogen. Verkleisterungsspektrum: Vorläufige Mitteilung
16. Ueber die Entquellung als eine Ursache der Charakteristischen Unschärfe des Roentgenspektrums bei Acetylzellulose I
17. An in vivo study of the cortisol-cortisone shuttle in subcutaneous abdominal adipose tissue
18. Die Quellung
19. An unusual steroid-producing ovarian tumour: case report
20. Growth hormone and segmental growth in survivors of head and neck embryonal rhabdomyosarcoma
21. Amorphe Stärkespektra: (Vorläufige Mitteilung)
22. An in vivo study of the cortisol-cortisone shuttle in subcutaneous abdominal adipose tissue
23. Back to Basics: providing effective patient teaching
24. Embolisation der Milzarterie: Morbidität höher als gedacht
25. Assessing a murmur, saving a life: current trends in the management of hypertrophic cardiomyopathy
26. Surviving a merger. How not to come apart when two hospitals come together
27. Hyponatraemia without hypovolaemia
28. Notiz ueber den Unterschied der Roentgenspektra von Gelatinesol und Gelatinegel
29. In Vivo Study of 11 β-Hydroxysteroid Dehydrogenase (11Bhsd) Activity in Subcutaneous Abdominal Adipose Tissue
30. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
31. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
32. Zur Erkenntnis des Lignins, I. Mitteil.: Chemische und physikalische Untersuchungen der Phenol‐Lignine
33. Zur Untersuchung von Form und Größe der Moleküle bei hochmolekularen Substanzen durch Ausbreiten zu monomolekular dicken Schichten auf einer Wasseroberfläche. II. Vergleich von Polysacchariden mit 'abgebauten' Polysacchariden
34. Ueber die Aenderungen im Roentgenspektrum des Inulins bei der Quellung in Wasser
35. Einflu� von Form und Polarit�t der Molek�le auf das R�ntgenspektrum von Fl�ssigkeiten
36. Einfluss von Form und Polarit�t der Molek�le auf das R�ntgenspektrum von Fl�ssigkeiten
37. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
38. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
39. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
40. Das Altbackenwerden der Brotkrume vom physiologisch-chemischen Standpunkt betrachtet. III. Mitteilung
41. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
42. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
43. Micellen sind zur Erklärung der unkomplizierten Quellung überflüssig
44. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
45. Über Quellung und Merzerisierung natürlicher Zellulosefasern in Salpetersäure und über philanierte Baumwolle. I
46. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
47. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
48. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
49. Was sind die Ursachen der eigentümlichen Dehnbarkeit des Kautschuks?
50. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung
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