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1. 基于虚拟电阻的混合直流输电系统振荡抑制策略.

2. 饲粮中不同含量油樟叶对肉兔肠道 pH、盲肠发酵和盲肠菌群的影响.

3. 豌豆抗性淀粉对磷酸化肌原纤维蛋白基乳液体外消化率 及凝胶特性的影响

4. 4 种来源大黄鱼营养成分的比较分析.

5. 超声制备抗性淀粉及其对香肠品质和血糖生成指数的影响.

6. 呼吸式滚揉腌制对中式酱牛肉 挥发性物质的影响.

7. 改性大豆分离蛋白在肉制品中的 应用研究进展.

8. 自适应校正透射率的暗通道先验去雾算法.

9. 玉米抗性淀粉的制备及其对肌原纤维蛋白凝胶 特性的影响.

10. 响应面法优化鸡胸肉肌原纤维蛋白抗氧化肽的 制备及其二级结构研究.

11. 酶解制备苦荞蛋白抗氧化肽及其分离纯化研究.

12. 马铃薯淀粉与食用胶共混体系流变特性与 冻融稳定性研究.

13. 海藻糖和甘露醇对冻融循环引起的虾蛄肌原 纤维蛋白结构和功能特性变化的影响.

14. 广州市市售水产品氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮和甲醛残留量分析.

15. 香蕉皮多酚的提取及其对肉丸贮藏品质的影响.

16. 鸡胸肉冻藏温度下的理化和感官特性变化研究.

17. 冷却方式对熟制腊肉品质的影响.

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Books, media, physical & digital resources