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[Resumen] Con el paso del tiempo, los mercados han ido evolucionando y los hábitos de los individuos han cambiado. Por ello, las empresas han modificado sus estrategias para conseguir que los consumidores sigan acudiendo a sus establecimientos físicos además de comprar a través de sus tiendas online. En el presente trabajo se va a analizar la influencia del marketing sensorial, y, por tanto, de los cinco sentidos, una herramienta esencial para conseguir que el proceso de compra del consumidor sea una experiencia única e inigualable Primeramente se explicará el concepto de marketing tradicional con su correspondiente relación con el marketing experiencial hasta la aparición y desarrollo del marketing sensorial. Posteriormente se llevará a cabo la definición de las técnicas que el marketing sensorial aplica, basándonos en fundamentos científicos y en determinadas disciplinas relacionadas. Una vez establecidas estas técnicas se llevará a cabo la recopilación de las más utilizadas en las tiendas de moda. Después Se llevará a cabo una investigación y recopilación de información relacionada con el marketing sensorial, el cual estará enfocado al sector textil, más concretamente a las estrategias de las tiendas del grupo Inditex, centrándonos y haciendo un mayor hincapié en cuatro de ellas: Zara, Stradivarius, Massimo Dutti y Pull&Bear. Se analizarán las diferentes estrategias de marketing sensorial aplicadas en cada una de las cuatro tiendas del grupo, además de establecer claramente las diferencias entre cada una de ellas, con el objetivo de analizar cómo influyen las estrategias en cada una de ellas. [Abstract] Over time, markets have evolved and the habits of individuals have changed. For this reason, companies have modified their strategies to ensure that consumers continue to visit their physical establishments in addition to buying through their online stores. In the present work, the influence of sensory marketing is going to be analyzed, and, therefore, of the five senses, an essential tool to ensure that the consumer's purchasing process is a unique and incomparable experience. First, the concept of traditional marketing will be explained with its corresponding relationship with experiential marketing until the appearance and development of sensory marketing. Subsequently, the definition of the techniques that sensory marketing applies will be carried out, based on scientific foundations and on certain related disciplines. Once these techniques have been established, a compilation of the most used in fashion stores will be carried out. Afterwards, an investigation and compilation of information related to sensory marketing will be carried out, which will be focused on the textile sector, more specifically on the strategies of the Inditex group stores, focusing on and making a greater impact on four of them: Zara, Stradivarius, Massimo Dutti and Pull&Bear. The different sensory marketing strategies applied in each of the four stores of the group will be analyzed, in addition to clearly establishing the differences between each of them, with the aim of analyzing how the strategies influence each of them. [Resumo] Co paso do tempo, os mercados evolucionaron e os hábitos dos individuos cambiaron. Por este motivo, as empresas modificaron as súas estratexias para garantir que os consumidores sigan visitando os seus establecementos físicos ademais de comprando a través das súas tendas en liña. No presente traballo vaise analizar a influencia do marketing sensorial, e, polo tanto, dos cinco sentidos, ferramenta imprescindible para que o proceso de compra do consumidor sexa unha experiencia única e incomparable. En primeiro lugar, explicarase o concepto de marketing tradicional coa súa correspondente relación co marketing experiencial ata a aparición e desenvolvemento do marketing sensorial. Posteriormente, realizarase a definición das técnicas que aplica o marketing sensorial, baseándose en fundamentos científicos e en determinadas disciplinas relacionadas. Unha vez establecidas estas técnicas, realizarase unha recompilación das máis utilizadas nas tendas de moda. Despois, realizarase unha investigación e recompilación de información relacionada co marketing sensorial, que estará centrada no sector téxtil, máis concretamente nas estratexias das tendas do grupo Inditex, incidindo e incidindo en catro delas: Zara. , Stradivarius, Massimo Dutti e Pull&Bear. Analizaranse as diferentes estratexias de marketing sensorial aplicadas en cada unha das catro tendas do grupo, ademais de establecer claramente as diferenzas entre cada unha delas, co obxectivo de analizar como as estratexias inflúen en cada unha delas. Traballo fin de grao (UDC.FHD). Xestión Industrial da Moda. Curso 2021/2022

En el siguiente Trabajo de Fin de Grado se procede a realizar una aproximación de los conceptos de Neuromarketing, Marketing Sensorial y Marketing Experiencial, así como de las técnicas o métodos de los que se sirven para su empleo en el ámbito concerniente a las empresas y las marcas. Con este fin, se presenta igualmente la gran importancia que mantienen los sentidos, así como el campo del subconsciente durante el proceso de compra y a la hora de generar experiencias para el consumidor, quedando expuesta la inherente relación entre estos tres conceptos y la significación que resulta de desarrollar estas experiencias para lograr unas ventajas o beneficios para las marcas en el contexto actual del mercado. A su vez, se exponen los problemas a los que se enfrentan estos campos para su empleo o ejecución en el ámbito del marketing y la publicidad, los cuales delimitan y rigen su evolución para el futuro., Grado en Publicidad y Relaciones Públicas

O presente projeto profissional, tem como principal finalidade a elaboração de um plano de marketing para a criação da marca “BEATRIZ jewelry handcrafted”. De forma mais específica, o propósito da realização deste projeto é, essencialmente, a concretização de um sonho da autora, que consiste em aliar o design às jóias e ao estanho para a criação de uma marca de joalharia de luxo. A autora possui o gosto em criar, projetar, inovar e de fazer a diferença através da arte e das respetivas técnicas artesanais que ainda existem e não podem ser esquecidas. Desse modo, a investigação é constituída por um objetivo geral e quatro objetivos específicos. Estes objetivos têm de ser respondidos para encontrar os argumentos, justificações, circunstâncias, conceitos e teorias necessárias para credibilizar e sustentar a criação desta marca tão desejada. Posto isto, de modo a responder ao objetivo em questão, a pesquisa reincide na revisão crítica da literatura, onde são mencionados temas fundamentais que fazem parte deste projeto, como a marca, o que é a marca e todas as suas componentes, o luxo e uma marca de luxo, o perfil do consumidor de luxo e a sua jornada e, por fim, mas não menos importante o design, o design de jóias e o design emocional. Após todo o desenvolvimento e conhecimento teórico procede-se ao modelo conceptual, realizado tendo como base as principais chaves da investigação. De seguida, são mencionadas as respetivas questões de investigação, alinhadas com o objetivo geral e objetivos específicos. Posteriormente, é apresentada a metodologia de investigação adotada, sendo que a mais adequada é a metodologia qualitativa, estudo de caso, uma vez que a presente investigação recai num fenómeno da vida real, mercado de joalharia de luxo. Deste modo, as técnicas de recolha de dados são exclusivamente, qualitativas. Optou-se por entrevistas como dados primários e por análise documental como dados secundários, de forma a tornar a investigação mais objetiva e suportada. Assim sendo, de seguida são apresentadas a análise e discussão de dados dos indivíduos entrevistados, especializados nas respetivas áreas, marca, jóias, design, mercado de joalharia de luxo e consumidores. Quase a terminar, é apresentado a análise do meio envolvente, consequentemente a análise PESTA e, por fim, a análise interna da “BEATRIZ jewelry handcrafted”, tendo como base estas duas análises, é descrito a análise SWOT e SWOT dinâmica. Ao terminar esta fase da investigação, inicia-se o plano de marketing, onde é mencionado os objetivos globais, divididos em objetivos estratégicos e operacionais, as estratégias de marketing, referindo a segmentação, target e o posicionamento. E por fim, mas não menos importante, mas sim o mais interessante, são descritas e apresentadas as ações a ser implementadas na marca “BEATRIZ jewelry handcrafted”, como o seu respetivo orçamento e calendarização. Sendo que, este plano de marketing tem apenas 6 meses de execução.

A la demanda mundial de té se está sumando un nuevo tipo de clientela: los consumidores urbanos jóvenes. Éstos no solo están dispuestos a pagar más por tés premium, sino que también quieren saber más sobre el producto que consumen: su calidad, beneficios, origen y contribución al desarrollo sostenible. A partir de esta realidad, el presente estudio pretende identificar las características de los modelos de gestión de clientes de las empresas de té en Colombia, para comprender las condiciones de dichos modelos, identificar oportunidades de desarrollo y mejoramiento de los mismos y diseñar un prototipo de gestión de clientes en la industria del té en Colombia, que tenga en cuenta los nuevos perfiles y demandas de los consumidores, que garantice una curva creciente del consumo de té. 1. Introducción y antecedentes del problema de investigación ; 2. Estado del arte ; 3. Marco teórico ; 4. Metodología de la investigación ; 5. Hallazgos y resultados ; 6. Diseño de prototipo de gestión de clientes orientado a la experiencia del consumidor en la industria del té ; 7. Conclusiones. Magíster en Administración de Empresas, CESA. Maestría

La arquitectura efímera son construcciones temporales hechas en materiales livianos con el fin específico de dejar un mensaje en el tiempo en el que este permanece vigente en un espacio. Este tipo de construcciones que hoy conocemos como stands de ferias comerciales, se han utilizado en entornos de promoción y venta de productos para impresionar al cliente creando un sitio diferente que genere interacciones con el consumidor, el producto, la marca y el vendedor. las empresas tienen nuevas herramientas para dar a conocer los productos; sin embargo, las ferias comerciales no dejan de ser importantes para el expositor, ni tampoco para el visitante; pues este espacio se ha convertido en parte de sus hábitos de entretenimiento y relacionamiento que el ser humano aprecia y necesita. Pero a veces, suele caer en la monotonía y corre el riesgo de perder fuerza. Por esto se busca encontrar valor agregado en herramientoas del marketing sensorial, experiencial y digital para enriquecer la experiencia del visitante. 1. Introducción ; 2. Tema ; 3. Problema ; 4. pregunta ; 5. Hipóteis ; 6. Objetivo general ; 7. Objetivos específicos ; 8. Estado del arte ; 9. marco teórico ; 10. Metodología ; 11. Resultados encuentas y entrevistas ; 12. Conclusiones ; 13 Anexos. Magíster en Dirección de Marketing, CESA. Ephemeral architecture are temporary constructions made of light materials with the specific purpose of leaving a message in the time in which it remains in force in a space. This type of construction that we know today as trade fair stands, has been used in product promotion and sale environments to impress the customer by creating a different site that generates interactions with the consumer, the product, the brand and the seller. companies have new tools to publicize products; however, trade fairs are still important to the exhibitor, nor to the visitor; because this space has become part of their entertainment and relationship habits that human beings appreciate and need. But sometimes, it tends to become monotonous and the risk of losing strength. For this reason, it seeks to find added value in sensory, experiential and digital marketing tools to enrich the visitor's experience.

[Resumen] Este trabajo realiza un análisis del marketing sensorial como parte de la experiencia de la compra del consumidor, centrando su interés en el olfato como sentido a estimular, para persuadir al consumidor en el establecimiento comercial. La investigación se centra, en el sector de una marca de moda y decoración de casa, específicamente en el análisis de la marca Zara Home, como marca olfativa. El estudio se realiza a través de un cuestionario aplicado a 152 consumidores españoles, durante el mes de julio del 2020. Los resultados demuestran que la estimulación del olfato puede ayudar a atraer al consumidor y a aumentar la posibilidad de compra. Se identifica cómo el olor puede facilitar el recuerdo de marca, asociarse a determinados olores y generar sentimientos y emociones. Se concluye con la importancia del olor para la marca, como parte de la estrategia de marketing, no solo para captar la atención del consumidor, sino también para fidelizarle. [Abstract] This article examines the role of sensory marketing as part of customers’ shopping experience, focusing on the use of scents to catch their attention and persuade them to buy the products on sale. The study looks at scent branding at the fashion and home décor chain, Zara Home, based on a questionnaire survey of 152 Spanish consumers during the month of July 2020. The results show that stimulating sense of smell can help to attract consumers and make them more likely to purchase. The findings also reveal the effect on smell on increased brand recall, creation of associations and generation of feelings and emotions. The conclusions of the study highlight the importance of scent branding as part of a company’s marketing strategy, not only to capture the customer’s attention but also to build brand loyalty.

O consumidor já não procura somente produtos ou serviços. Procura experiências autênticas, bem planeadas e com os detalhes acertados para que sejam criadas memórias fantásticas. Por isso, deve ser criado um diferencial entre comprar uma cerveja no supermercado e beber a mesma cerveja no estabelecimento da marca. Assim, o objetivo desta investigação é perceber de que forma é que a atmosfera de um brewpub influencia a experiência sensorial de consumo de cerveja artesanal para o consumidor português, sendo este, um tópico de relevo para o mercado cervejeiro, nomeadamente o segmento artesanal que continua em evolução Para responder ao objetivo geral da investigação, foi inicialmente realizada uma revisão da literatura com incidência nos temas marketing sensorial, marketing experiencial e atmosfera de consumo. Este estudo teve uma abordagem mista de carácter exploratório e também descritivo, com recurso às técnicas de entrevista (7 entrevistados), questionário (100 inquiridos) e observação: participante (720 horas) e direta com contagem de população (8 sessões). Assim, através da triangulação de dados das três técnicas de recolha foi possível concluir que o consumidor português atribui muito valor aos diversos componentes da atmosfera de consumo, a nível de ambiente, design e dá especial importância ao fator humano e à intangibilidade da experiência. Foi também possível perceber a importância da entrada de estabelecimento enquanto um touchpoint fundamental para a marca e ainda caracterizar o consumidor português de cerveja artesanal.

Nowadays, enterprises are facing a deep change in the communication with their client. Highly informed users, with overcomunicated minds, oblige enterprises to build new strategies, in order to stand out and take a place in the consumers’ top of mind. The aim of the current investigation is to determine if the use of GIFs in the communicative strategies of enterprises, through the social networks, contribute, with greater intensity, in the emotion of providing an holistic experience. In order to do so, different methodologies have been used, from one designed by us, based on hashtag to narrow down the contents that will be part of theoretical framework, to the application of neuromarketing tools to a sample of 30 individuals and the TAI test to a total of 66 individuals, that will let us know the most effective communicative characteristics of GIFs. With the goal of making a random stimulus for using the biometrical tools, 100 GIFs from the most prominent global enterprises were analyzed, gathering up the most relevant characteristics that define them. At the same time, a quantitive analysis has been carried out with more than 400 users from the social networks, with the objective of recognizing the use and the degree of knowledge of this GIF resources. Finally, all this has bring us the opportunity to conclude this investigation with a proposal of a reference model for enterprises that will make easier the design of more effective GIFs when it comes to providing an holistic user experience. Hoy en día las empresas se enfrentan a un profundo cambio en la comunicación con sus clientes. Usuarios altamente informados, con mentes sobrecomunicadas que obligan a las empresas a construir nuevas estrategias para sobresalir y posicionarse en el top of mind de los consumidores. La presente investigación tiene como objetivo determinar si el uso de GIFs en las estrategias de comunicación de las empresas a través de las redes sociales, contribuye con mayor intensidad de la emoción en proporcionar una experiencia holística. Para ello, se han utilizado diferentes metodologías, desde una de diseño propio basada en hashtag para acotar los contenidos que formarán parte del marco teórico, hasta la aplicación de las herramientas de neuromarketing a una muestra de 30 sujetos y el test de asociación implícita TAI a un total de 66 sujetos, que nos permitirán conocer las características de los GIFs más eficaces en la comunicación. A fin de construir un estímulo aleatorio para aplicar con las herramientas biométricas, se han analizado 100 GIFs de las empresas más notables a nivel mundial, recogiéndose las características más relevantes que los conforman. Al mismo tiempo, se ha llevado a cabo un análisis cuantitativo a más de 400 usuarios de redes sociales, con el objetivo de conocer la utilización y el grado de conocimiento de estos recursos GIF. Todo ello, finalmente, nos ha permitido concluir esta investigación con una propuesta de un modelo de referencia para las empresas que facilitará el diseño de GIFs más eficaces a la hora de proporcionar una experiencia de usuario holística.

The wine sector, with stiff global competition, needs to define efficient differentiation strategies and develop competitive advantages against competitors to survive in the market. Casalbor, Spanish company dedicated to the production and distribution of wines (among other products) carries out this research in order to know the tastes and 'insights' of its customers and better meet their needs. This research analyzes the influences on the perception of quality of a wine through the presence of three stimuli unrelated to the product during its tasting (difference between tasting wine with plastic glass or a glass cup, difference between wine tasting accompanied by a ‘tapa’ and without ‘tapa’, and difference in the perception of quality of a wine when it is served accompanied by an explanation of its price and the exclusive characteristics of the wine or without this storytelling). The results are analyzed from a quantitative post-tasting survey, and the unconscious responses are detected through electroencephalography and facial coding. The research is complemented with a basic experiment to assess the influence of a musical stimulus on the perception of the quality of a wine in its tasting; In addition, a panel of experts is done to provide relevant conclusions on the behavior of consumers and future lines of research. The results show that the presence of these stimuli causes a greater activation in the brain of consumers, showing preferences for wines accompanied by sensory stimuli, being able to generate a preference and loyalty for the brand. El sector vinícola, con una gran competencia mundial, necesita definir estrategias de diferenciación eficientes y desarrollar ventajas competitivas frente a competidores para sobrevivir en el mercado. Casalbor empresa española dedicada a la elaboración y distribución de vinos (entre otros productos) lleva adelante esta investigación con el fin de conocer los gustos e ’insights’ de sus clientes y satisfacer mejor sus necesidades. Esta investigación analiza las influencias en la percepción de calidad de un vino a través de la presencia de tres estímulos ajenos al producto durante su degustación (diferencia entre degustación con vaso de plástico o copa de cristal, diferencia entre cata de vino acompañada de tapa y sin tapa, y diferencia en la percepción de calidad de un vino cuando este es servido acompañado de una explicación de su precio y las características exclusivas de un vino o sin storytelling). Se registran los resultados a partir de una encuesta cuantitativa post-cata, y se analizan las respuestas inconscientes con electroencefalografía y codificación facial. Se complementa la investigación con un experimento básico para poder valorar la influencia de un estímulo musical en la percepción de la calidad de un vino en su degustación; además, se hace un panel de expertos que aporta conclusiones relevantes en el comportamiento de los consumidores y futuras líneas de investigación. Los resultados muestran que la presencia de estos estímulos provoca una mayor activación en el cerebro de los consumidores, mostrando preferencias por los vinos acompañados de estímulos sensoriales, pudiendo generar una preferencia y lealtad por la marca.

Como consecuencia del proceso de evolución que ha sufrido el marketing, se necesita tomar medidas para poder conocer mejor a los clientes y, hacerles partícipes de una experiencia que suponga un valor añadido. Una de estas medidas, es implicar al sujeto en la decisión de consumo utilizando el marketing sensorial y la interacción digital. Mediante la aplicación de nuevas tecnologías, unida a la estimulación física de los sentidos, se crea una diferencia sobre el producto o el servicio frente a otros que, a su vez, resultará un nuevo deseo del consumidor y una mayor atracción por esa innovación. En este trabajo, realizaremos un experimento, midiendo la atención y la emoción, para analizar el valor que pueda ocasionar la interacción digital del individuo con el producto; y la posterior evaluación de los datos que obtengamos del mismo. Determinando finalmente, cuáles son las variables que explican la valoración general de la experiencia., As a consequence of the evolutionary process that marketing has experienced, it is necessary to implement actions to better understand clients and involve them in an experience which adds value. One of these measures is to involve the individual in the consumption decision using the sensorial marketing and digital interaction. Through the application of new technologies, a differentiation of the product or service is created vs others, which at the same time, will result on a desire of the consumer and a higher attraction for this innovation. In this paper, we will conduct an experiment, measuring attention and emotions to analyse the value that the individual-product digital interaction can generate. Finally, we determine which are the variables the most relevant variables when explaining experience satisfaction and feedback., Departamento de Organización de Empresas y Comercialización e Investigación de Mercados, Grado en Administración y Dirección de Empresas

Dado a que en la actualidad no vale basar la diferenciación de una marca tan solo en el producto o en el precio y a que estamos ante una sociedad donde cada vez hay más competitividad entre empresas, en el presente trabajo, vamos a estudiar cómo las empresas han comenzado a utilizar otras técnicas basadas en los sentidos y cómo estas afectan en los consumidores. En la primera parte del estudio se pretende explicar cómo ha evolucionado el concepto del marketing, para ello, estudiaremos las nociones de marketing tradicional y marketing experiencial. Además, se expondrá la evolución que han sufrido los consumidores y los nuevos conceptos que con dicha evolución han surgido, refiriéndonos con esto a conceptos como neuromarketing y marketing sensorial. Todo ello se estudiará en la segunda parte, aplicándolo al análisis de dos marcas específicas, en este caso, Lush y Rituals. Universidad de Sevilla. Grado en Publicidad y Relaciones Públicas

[ES] En el presente trabajo de final de grado se lleva a cabo una minuciosa investigación sobre el ámbito del marketing sensorial y se estudia en concreto, los estímulos sensoriales utilizados por Sephora en sus puntos de venta. Este trabajo consta de una primera parte teórica, en la cual se expone cómo ha cambiado el proceso de compra a lo largo de los años y como ha surgido el concepto de neuromarketing y marketing sensorial, donde se estudiará cómo influir en el comportamiento de los consumidores durante su proceso de compra. En la segunda parte, se realiza un análisis cualitativo en uno de los establecimientos de Sephora, en concreto el que está situado en el centro de Valencia, con el objetivo de averiguar si se aplican estrategias de marketing sensorial en sus establecimientos y conocer cuáles son los estímulos sensoriales utilizados. Por otra parte, se emplea un estudio cuantitativo, una encuesta en concreto, para saber cómo influyen estos estímulos en la conducta del consumidor y si les atrae al punto de venta. Se concluye el trabajo sugiriendo oportunidades de mejora de las actuaciones llevadas a cabo por la empresa en esta materia., [EN] In the following end-of-degree project, an exhaustive investigation is carried out about sensory marketing. In particular, the incitement that Sephora’s brand uses in its points of sale. This piece of work consists of two parts. The first part explains how the process of buying has changed over the years and how the concepts of neuromarketing and sensory marketing have appeared, and how they have influenced on the customers behavior. In the second part, a qualitative analysis of a specific establishment of Sephora is carried out. The analised shop is located at the city center of Valencia. The aim of this piece of work is to discover which sensory marketing strategies are used. On the other hand, a quantitative study is used, a particular survey, in order to know how these stimuli influence consumer behaviour and whether it attracts them to the point of sale.

Submitted by Rita Monteiro (armonteiro@porto.ucp.pt) on 2020-04-21T15:01:58Z No. of bitstreams: 1 Ana Luisa Albuquerque Santiago.pdf: 2588869 bytes, checksum: eedff285d1b91ed7fecf7a3acded01db (MD5) Approved for entry into archive by Maria Helena Ribeiro (helena.ribeiro@lisboa.ucp.pt) on 2020-04-28T10:26:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Ana Luisa Albuquerque Santiago.pdf: 2588869 bytes, checksum: eedff285d1b91ed7fecf7a3acded01db (MD5) Made available in DSpace on 2020-04-28T10:26:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Luisa Albuquerque Santiago.pdf: 2588869 bytes, checksum: eedff285d1b91ed7fecf7a3acded01db (MD5) Previous issue date: 2019-12-16

La alta restauración es uno de los reclamos turísticos más importantes de las grandes ciudades a nivel mundial. Los chefs y restaurantes más famosos de USA, Europa, y Japón, llevan años trabajando sus marcas personales y dándose a conocer en Oriente Medio, China e India. España, en constante crecimiento en este sector, es el 5º país del mundo con más estrellas Michelin y el 4º con más restaurantes con 3 estrellas Michelin, hecho que la sitúa entre los primeros puestos de la gastronomía mundial. Esta tesis doctoral, se centra en el análisis emocional de la experiencia de degustación de un menú en un restaurante de 2 estrellas Michelin, a través del neuromarketing, empleando equipos y conocimientos de las neurociencias. La primera parte del estudio analiza la intersección entre comportamiento del consumidor, marketing sensorial y experiencial y restauración de alta gama. Con base en, la literatura previa existente consultada, surge el principal objetivo de la investigación: diseñar una guía de recomendaciones que oriente el diseño de la estrategia de experiencia más adecuada, conciliando las necesidades de los restaurantes y de los consumidores. En este ámbito, es de gran utilidad el neuromarketing al permitir, de manera eficiente, obtener el conocimiento, la objetividad y precisión de la información, así como la calidad de los resultados. El neuromarketing se origina al combinar la neurociencia y el marketing, contando con herramientas biométricas, que facilitan estudiar las reacciones cerebrales originadas en los consumidores, por los estímulos del marketing y la comunicación que reciben. La metodología realiza un análisis global de la experiencia de degustación, mediante técnicas de investigación cualitativas y de neuromarketing [electroencefalografía (EEG), eye tracking y respuesta galvánica de la piel (GSR)]. El análisis, tiene en cuenta los diferentes aspectos de la experiencia, estableciendo las variables sobre las que se centra la investigación, tales como trayectoria ocular, respuesta galvánica de la piel y registro de ondas cerebrales. La mayor aportación de esta investigación ha sido el diseño de un nuevo orden de la carta de platos del menú degustación, con base en las métricas de las emociones de los comensales. La tesis realizada ha contribuido a mejorar de esta forma la experiencia de restauración y el recuerdo de la misma.

En el presente Trabajo de Fin de Grado se realiza una investiga ción exhaustiva sobre el ámbito del marketing sensorial, concretamente aplicado a las estrategias que la marca Stradivarius emplea en sus puntos de venta. En la primera parte de este trabajo se realiza una investigación que abarca desde la evolución del marketing tradicional al marketin experimental, hasta el concepto de marketing sensorial y su desarrollo, dónde estudiaremos cómo influir en los consumidores y su proceso de compra a través de los sentidos. En la segunda parte , se ejecuta un análisis cualitativo de un establecimiento concreto de Stradivarius, con el objetivo de conocer qué estrategias de marketing sensorial emplea para actuar sobre sus consumidores, y un estudio cualitativo de una muestra del público objetivo de la marca, con el que se pretende analizar cómo les influyen dichas estrategias de marketing sensorial. In the present End of Degree Project an exhaustive investigation is carried out on the field of sensory marketing, specifically applied to th e strategies that the Stradivarius brand uses in its points of sale. In the first part of this work we carry out a research that goes from the evolution of traditional marketing to experimental marketing, to the concept of sensory marketing and its develop ment, where we will study how to influence consumers and their buying process through the senses. In the second part, a qualitative analysis of a specific establishment of Stradivarius is carried out, with the aim of knowing which sensory marketing strategies are used to act on its consumers, and a qualitative study of a sample of the target audience of the brand, with which the aim is to analyze how these sensory marketing strategies influence them Universidad de Sevilla. Grado en Publicidad y Relaciones Públicas

Submitted by Pedro Cabeça (pedro.cabeca@universidadeeuropeia.pt) on 2016-12-20T18:43:37Z No. of bitstreams: 1 Projeto Profissional - Cristiana Grácio 214117.pdf: 2223299 bytes, checksum: 1b286c2d1c1af7a647dbb8027fde4df4 (MD5) Made available in DSpace on 2016-12-20T18:43:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Projeto Profissional - Cristiana Grácio 214117.pdf: 2223299 bytes, checksum: 1b286c2d1c1af7a647dbb8027fde4df4 (MD5) Previous issue date: 2016-10-21

Treball Final de Grau en Publicitat i Relacions Públiques. Codi: PU0932. Curs acadèmic: 2015-2016 Esta investigación nace con la intención de mostrar como funcionan y participan los sentidos, y por ende el marketing sensorial, en el marco comercial y más concretamente publicitario. Cabe destacar el poder, el cual está en auge, de la publicidad. Se premia cada vez más una comunicación creativa, emotiva y que involucre al consumidor. A un consumidor que está en constante cambio y que busca ser partícipe de la propia marca. Trataremos las definiciones más relevantes sobre este campo experiencial sensorial al que hacemos referencia a lo largo de toda la investigación. Nos posicionaremos respecto al marco teórico expuesto tras comparar la comunicación tradicional con la experiencial y presentaremos cada uno de los receptores sensoriales, en relación a la publicidad. En cuanto al trabajo de campo; daremos una serie de ejemplos sobre el uso del marketing sensorial, presentando así los case studies que mejor ilustren nuestra teoría. Mediante estos ejemplos veremos la relevancia actual que las experiencias sensoriales dirigidas a consumidores aportan a las marcas, generando así una conclusión que englobe todo el trabajo.

Mestrado em Marketing Atualmente os bancos operam em mercados cada vez mais competitivos que aliados ao poder de informação, a desconfiança associada ao setor e a exigência do consumidor, se vêm obrigados a desenvolver estratégias que permitam capturar e manter os clientes. Por outro lado embora exista uma vasta literatura sobre o Marketing Sensorial, a investigação se concentra em lojas, restaurantes, hotelaria e centros comerciais, sendo escassas as estratégias e, assim, os estudos do Marketing Sensorial no setor da banca. Assumindo o desafio lançado pela Caixa de Crédito Agrícola Mútuo do Vale do Távora e Douro (CCAM VTD), este estudo teve como objetivo investigar a influência do Marketing Sensorial na satisfação e fidelização dos clientes bancários. Para tal realizou-se um pré experimento em contexto real, com recolha de dados através de inquérito por questionário na agência de Tabuaço. A amostra, obtida por conveniência, foi indagada sobre as alterações sensoriais realizadas no ambiente da agência. Os resultados da investigação sugerem que os estímulos sensoriais podem influenciar positivamente os comportamentos de lealdade do cliente bancário, potenciando a sua fidelização. Mais especificamente concluiu-se também que os estímulos sensoriais podem influenciar a agradabilidade do ambiente e gerar respostas emocionais positivas nos clientes. Banks currently operate in increasingly competitive markets, which allies with the power of information, the mistrust associated with consumer demand sector are forced to develop strategies that enable it to retain and keep customers. On the other hand, although there is a vast literature on Sensory Marketing, the research is focus on shops, restaurants, hotels and shopping centers, being scarce the strategies and thus the studies of Sensory Marketing in the banking sector. Assuming the challenge launched by the Mutual Agricultural Credit of Távora and Douro Valley (CCAM VTD), this study aimed to investigate the influence of Sensory Marketing in baking customer satisfaction and loyalty. To this end, there was out a pre experimental in a real context, with data collection through a questionnaire survey in Tabuaço Agency. In the sample, obtained by convenience, was asked about the sensory changes made in the agency environment. The research results suggest that sensory stimuli can positively influence the behavior of customer loyalty. Thus, it is concluded that the sensory stimuli influence the pleasantness of the agency's environment, and it is possible that a sensory marketing strategy will help to enhance the loyalty of bank customers.

El objetivo de este artículo es conocer la percepción de los decisores de los centros comerciales españoles sobre la aplicación de acciones de marketing sensorial y experiencial. Mediante una encuesta personal realizada en septiembre de 2014 a 171 profesionales del sector, el análisis empírico realizado sirve para responder a las siguientes preguntas ¿Qué grado de conocimiento tienen los gestores sobre el marketing sensorial? ¿Qué acciones se están utilizando en este ámbito con mayor frecuencia? ¿Se están midiendo sus efectos? ¿Con qué herramientas? ¿Qué impacto tienen sobre los resultados del negocio según los decisores? Entre los principales resultados obtenidos destaca el notable grado de conocimiento del concepto de marketing sensorial, si bien hay diferencias en cuanto a las acciones implantadas por tipo de empresa. Asimismo, los decisores valoran notablemente su impacto en los resultados. En definitiva, consideran que la inversión en marketing sensorial resulta rentable y eficaz., Plan Nacional de I+D+i ECO2012-31 517

Mestrado em Marketing Submitted by Patrícia Correia (patriciacorreia@ua.pt) on 2015-03-18T16:44:40Z No. of bitstreams: 1 Marketing sensorial no enotorismo.pdf: 2539480 bytes, checksum: 8c392c0b7e28ee17e4ba2f20f9ed2841 (MD5) Made available in DSpace on 2015-03-18T16:44:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marketing sensorial no enotorismo.pdf: 2539480 bytes, checksum: 8c392c0b7e28ee17e4ba2f20f9ed2841 (MD5) Previous issue date: 2014

Mestrado em Marketing O presente trabalho visa aferir os efeitos que os sentidos têm no enoturismo e a sua influência na experiência do consumidor, abordando ainda a sua relação entre o ambiente vivenciado numa cave, o estado emocional do visitante e as expectativa de comportamento. A pesquisa destaca que a utilização de determinados elementos no ambiente interferem positivamente na experiência enoturistica. Para isto, as Caves Aliança enquanto marca multisensorial, que utiliza vários sentidos para estimular e se relacionar com os seus públicos e por oferecer uma experiência única e surpreendente numa viagem pela infinita diversidade de temas envolvendo arte e vinho, foi adotado como estudo de caso. De modo a cumprir tal objetivo, combinou-se metodologias qualitativas e quantitativas.Para a análise dos dados, foram estabelecidos critérios, como arquitetura, decoração, layout, mobiliário, cores, iluminação e outros elementos presentes no ambiente, previamente testados por outros pesquisadores. Os resultados obtidos demonstram que as principais motivações para visitar uma cave de vinho são muito variadas e que os elementos sensoriais presentes no ambiente estimulam os cinco sentidos, criando condições para a intensificação de expectativas de experiências extraordinárias que se refletem no comportamento do consumidor. The present study aimed to assess the effects that the senses have on wine tourism and its influence on consumer experience, addressing the relationship between the cellar door experience and the emotional behavior of the visitor. The research highlights that the use of certain elements in the environment affect positively the consumer experience in wine tourism. For this, Caves Aliança while multi-sensory brand, which uses many ways to stimulate and relate with their consumers in offering unique experiences through infinity of themes involving art and wine, was adopted as a case study. In order to fulfil this goal, combined qualitative and quantitative methodologies. For data analysis, criteria have been established, such as architecture, decor, layout, furnishings, colours, lighting and some elements present in the places, previously tested by other researchers. The results obtained show that the main reasons to visit a wine cellar are very varied and sensory elements of the environment stimulate the five senses and create conditions for intensification the expectations of extraordinary experiences that are reflected in consumer behaviour.

A criação de experiências de consumo é vital em Hotelaria e Turismo, para atrair e manter hóspedes. Uma das ferramentas que tem grande potencialidade é a abordagem sensorial, tão intrínseca ao setor, mas que pode ser potenciada quando usada de forma estratégica. Este estudo investiga a influência da utilização de aromatização na atmosfera do Hotel Moliceiro no Humor dos hóspedes e em última análise na Satisfação e Lealdade. Foi conduzido um inquérito aos hóspedes desta unidade hoteleira para aferir como o aroma usado é caraterizado, qual o Humor na presença do aroma e quais os índices de Satisfação e comportamentos leais como a Intenção de Recomendar e a Intenção de Regressar. Os resultados mostram que a dimensão Prazer do Estado de Espírito dos hóspedes influencia a Satisfação e a Lealdade. Já a Excitação não é tão relevante como o Prazer. Os resultados também reforçam estudos prévios verificando-se que a Satisfação influencia a Lealdade. Este estudo permite concluir que a utilização de um aroma prazeroso na atmosfera de um hotel traz benefícios a este através de altos níveis de Satisfação e Lealdade, dois grandes objetivos estratégicos de uma unidade hoteleira. Revela também um aspeto a ter em conta na experiência global que se pretende proporcionar ao hóspede.

Dissertação de Mestrado em Comportamento de Consumo A presente dissertação aborda a temática do Marketing Sensorial isto porque o tacto está a revelar-se um dos cinco sentidos que lentamente começa a ganhar expressão no mundo do marketing, o que faz com que os especialistas em marketing estejam mais atentos, isto porque os consumidores gostam de tocar nos produtos antes de os adquirirem. Cada vez mais as compras que os consumidores efectuam, são feitas na base do toque e da experimentação, no entanto é fácil perceber o porquê de sentirmos necessidade de tocar nos produtos. Sentimos esta necessidade porque ao tocar sentimos quais são as características dos produtos, e essas características tácteis muitas das vezes são o aspecto mais importante do produto, assim, tocamos para saber qual é a sensação de experimentar ou tocar esse mesmo artigo.