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Este trabalho investigou a correlação entre o escore de balança e distância de fuga com os indicadores fisiológicos de estresse e sua relevância para avaliações de bem-estar de bovinos de corte. Comparou-se pesquisa de glicemia plasmática por exame laboratorial com pesquisa em sangue capilar medida por glicosímetro portátil para testar/validar metodologia para bovinos. Foram estudados 36 bovinos distribuídos em dois tratamentos, onde cada animal foi considerado uma unidade experimental. Os grupos foram formados aleatoriamente com 18 bovinos cada, sendo esses avaliados por 490 dias. Foi realizada análise descritiva (média, desvio padrão e coeficiente de variação), análise de medidas repetidas no tempo e estudo de correlação de Pearson seguido de teste de aleatorização. O efeito dos tratamentos foi mensurado pelos indicadores distância de fuga, escore composto de balança, glicemia plasmática, glicemia capilar e cortisol sanguíneo, avaliados em repetições no tempo. Os resultados demonstraram que escore composto de balança e a distância de fuga são medidas moderadamente (0.57414) associadas enquanto escore composto de balança, glicose capilar (0.63870), glicose plasmática (0.63386) e cortisol (0.62329) estão altamente correlacionadas. Escore composto de balança, glicose e cortisol são indicadores confiáveis para determinação do grau de bem-estar dos animais. O glicosímetro portátil demonstrou precisão na determinação dos níveis glicêmicos em bovinos.

In beef cattle farming, there are numerous challenges to reduce costs. As a solution to transaction costs in marketing, there is a search for models that signal the behavior of cattle and fat cow prices, guiding strategies and investments. In this context, the objective of this study was to analyze the behavior of prices paid to the producer of beef cattle from different mesoregions of Rio Grande do Sul between 2015 and 2020, evaluating the trend and seasonality to verify the cost-benefit benefit of arbitrage. This study used descriptive exploratory analysis of the data provided weekly by NESPro/UFRGS. The data for July 2020 was deflated, and after reorganizing, the monthly average for the period was extracted at the state level and evaluated mesoregions. The Tukey mean comparison test and econometric tests for Dickey-Fuller and Durbin-Watson time series were used. The series are non-stationary, whose average state prices paid to the producer for Boi Gordo and Vaca Gorda vary by 87% and 89% between the minimum and maximum average, respectively. It is observed that, on average, the northeastern mesoregion, for Boi Gordo, presented prices 4.49% higher than the other regions. For Vaca Gorda there was no statistical difference. It is concluded that prices vary across regions, and arbitrage, even with its transaction costs, can result in better remuneration. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

O presente trabalho conduzido na Estação Experimental de Lages objetivou iniciar os estudos referentes à epidemiologia de tristeza parasitária bovina, determinando prevalência de anticorpos contra Babesia bovis, Babesia bigemina e Anaplasma marginale em bovinos de corte com idade em torno de oito a nove meses, na região de clima Cfb do Estado de Santa Catarina.

Ionóforos são antibióticos amplamente utilizados nas composições de dietas de ruminantes, com o objetivo de diminuir o consumo de matéria seca e aumentar a eficiência alimentar, dificultando o desenvolvimento da acidose ruminal e gerando melhor aproveitamento de nutrientes, por ação principalmente sobre as bactérias gram- positivas. Entretanto, essa utilização é uma preocupação pelo surgimento de resistência bacteriana aos antibióticos, que reflete na medicina humana. Meio a situação, surgem estudos com os óleos essenciais (OEs) que buscam a substituição dos antibióticos, promovendo efeitos similares, devido suas propriedades antimicrobianas, similares às funções dos ionóforos. O objetivo do trabalho foi analisar os resultados da comparação entre os dois aditivos na dieta. O efeito dos OEs variam de acordo com sua fonte, podendo causar diferentes impactos no consumo de alimentos pelo animal, porém estudos realizados concluíram que independente da dosagem e da fonte os óleos provocam resultado positivo no ganho médio diário (GMD), levando a eficiência alimentar (EA) a não sofrer impactos pelo aumento do consumo de matéria seca (CMS). Colocando- se os OEs em substituição à monensina, a observação do aumento do CMS se mantém, porém não são observadas alterações no GMD, também é notado um aumento na incidência de abcessos hepáticos o que gera a necessidade de novos estudos para compreensão. O fornecimento dos OEs na alimentação terá repercussão similar a monensina (principal ionóforo utilizado), porém com um maior CMS.

RESUMO: A produção de carne no Brasil desenvolve-se sempre, da mesma maneira as requisições do mercado e dos consumidores, que fazem a pecuária de corte estar continuamente em busca de técnicas cientificas e de manejo para garantir maior retorno econômico da atividade. Agrupado ao melhoramento genético, a utilização da inseminação artificial em tempo fixo (IATF) ganha evidência na produção comercial. A inseminação artificial em tempo fixo (IATF) é analisada uma biotecnologia reprodutiva capaz de promover o acréscimo dos indicadores reprodutivos, exercendo resultado expressivo sobre a eficiência bioeconômica da propriedade. Contudo, o sucesso da IATF é dependente de múltiplos fatores que afetam inteiramente a taxa de prenhez. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inseminação artificial em tempo fixo (IATF) em bovinos de corte na fazenda Alfredo de Maya no município de Cacimbinhas/AL. Conclui-se que, a alternativa de IATF é um fator alternativo implantado ao manejo para elevar a eficácia reprodutiva e produtiva de bovinos de corte. O aumento da produtividade e qualidade do rebanho gerando um significativo retorno econômico para a fazenda. PALAVRAS-CHAVE: IATF, reprodução, bovinos de corte.

O termo potencial de produção representa a quantidade máxima de produto que seria possível se obter em uma determinada área. Mas qual é o potencial de produção da bovinocultura de corte em pastagens tropicais? Para responder esta pergunta, é necessário compreender os fatores relacionados ao acúmulo de forragem, eficiência de pastejo, composição química da planta forrageira, consumo de forragem e requerimento nutricional dos animais para um dado desempenho, manejo, genética e gestão do sistema de produção. A produtividade média anual da pecuária de corte no Brasil está em torno de 120 kg de peso corporal (aproximadamente 60 kg de carcaça) por hectare. Este índice está bem abaixo de resultados reportados na literatura. O manejo adequado de pastagens com forrageiras tropicais normalmente proporciona taxa de lotação acima de uma unidade animal (UA, 450 kg) por hectare. O aumento na taxa de lotação, combinado com elevado ganho de peso proporcionam alta produtividade, podendo ultrapassar 1260 kg de peso corporal (aproximadamente 630 kg de carcaça) anuais por hectare. A produção de bovinos de corte em pastagens tropicais possui alto potencial de resposta quanto a adoção de tecnologias para incremento nos índices de produtividade. Palavras-chave: gado de corte, ganho de peso, intensificação, produtividade, taxa de lotação.

Para se estabelecer a prevalência de anticorpos (Ac) anti-BVDV em rebanhos bovinos de corte no Estado do Pará e comparar a prevalência de animais soropositivos para o BVDV utilizando-se um kit comercial de ELISA-I (“Enzyme-linked Immunosorbent Assay” indireto) frente ao teste de VN (virusneutralização) e determinar a Se (sensibilidade) e Sp (especificidade) do ELISA-I para detecção de Ac anti-BVDV frente a VN, foram analisadas 400 amostras de soros sanguíneos de vacas Nelore com idade mínima superior a 24 meses, vacinadas contra brucelose e febre aftosa, provenientes de cinco fazendas no estado do Pará, localizadas em duas Mesorregiões (Metropolitana de Belém e do Nordeste Paraense). A pesquisa de Ac anti-BVDV determinados pela VN foi realizada no Laboratório de Viroses de Bovídeos do Instituto Biológico de São Paulo, conforme descrito no Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals. Foram utilizadas células epiteliais de rim bovino da linhagem Madin Darby Bovine Kidney - MDBK). Já as determinações dos Ac anti-BVDV pelo ELISA-I foram realizadas no Laboratório de Imunologia e Microbiologia da Universidade Federal Rural da Amazônia, conforme recomendações do fabricante. Os resultados verificados foram classificados como diagnóstico positivo correto (a), diagnóstico positivo incorreto (b), diagnóstico negativo correto (c), diagnóstico negativo incorreto (d), em função dos resultados obtidos na VN. A partir desses valores, calculou-se para o ELISA-I a sensibilidade [(a / a + d) x 100], a especificidade [(c / c + b) x 100], o valor preditivo positivo [(a / a + b) x 100] e o valor preditivo negativo [(c / c + d) x 100]. Foram determinadas as frequências (%) de animais positivos, tanto entre os testes (ELISA-I e VN) como entre as diferentes fazendas (1, 2, 3, 4 e 5). A estatística de inferência foi realizada com nível de significância de 5%. A prevalência de animais soropositivos foi diferente (P < 0,0001) entre os teste de VN [39,25% (157/400)] e ELISA-I [54,50% (218/400)]. Observou-se que os valores de Se e Sp do ELISA-I corresponderam a 98,72% e 74,07%, e que 25,93% (63/243) das amostras foram falso-positivas e 1,27% (2/157) falso-negativas. Concluiu-se que a infecção pelo BVDV está presente em rebanhos de corte do estado do Pará. Devido à rapidez, praticidade e alta sensibilidade do ELISA-I, sugere-se que este teste seja utilizado como teste de triagem para a detecção de Ac anti-BVDV, visando identificar os animais infectados de grandes rebanhos de bovinos de corte.

As onfalopatias são as enfermidades mais comuns nos bezerros de criação extensiva, o que acarreta problemas econômicos e de sanidade no rebanho, e mesmo que ocorra a adequada transferência de imunidade passiva, os animais ainda estão susceptíveis a distúrbios infecciosos, parasitários e inflamatórios na região umbilical. Dessa forma, este trabalho teve por objetivo avaliar a eficácia de antisséptico local aliado a medicamento sinérgico contendo ivermectina e benzilpenicilina benzatina, ou antisséptico local aliado a doramectina isolada, para prevenir as doenças do umbigo em bezerros neonatos em criação extensiva. Para tanto foram estudados 30 bezerros da raça Aberdeen Angus provenientes de duas propriedades do município de Pinhão/PR, divididos aleatoriamente em dois grupos ao nascer. Ambos os grupos receberam uma aplicação tópica de iodo a 10% no dia do nascimento. O grupo L recebeu apenas larvicida, e o grupo LA, recebeu larvicida e antibiótico, nas doses recomendadas pelo fabricante, pela via intramuscular. Como critério de inclusão, só foram utilizados os animais nascidos a termo que mamaram colostro. Os dados avaliados foram coproparasitológico ao nascimento e aos 30 dias de vida, exame clínico a cada 15 dias e identificação de lesões de umbigo a cada 15 dias. Dentro das condições do experimento, tanto o escore de vitalidade quanto o coproparasitológico não diferiram estaticamente entre os grupos, contudo ao se tratar de lesão de umbigo, os animais do grupo L apresentaram maior frequência de lesão de umbigo que os animais do LA (P=0,0006), permitindo concluir que o antisséptico local e a associação de um larvicida e um antibiótico no tratamento preventivo de animais recém-nascidos é mais efetiva para o combate de onfalopatias que apenas o larvicida e antisséptico local.

Objetivou-se com esta revisão realizar uma discussão sobre as exigências proteicas para bovinos de corte em condições brasileiras. Atualmente os nutricionistas brasileiros faz uso de dados e programas de formulação de rações de instituições estrangeiras, demonstrando uma carência de pesquisas nessa área no país. O estudo das exigências proteicas para bovinos de corte é importante, pois o suprimento de quantidades adequadas de proteina degradável no rumen (PDR) e proteina não degradável no rumen (PNDR) é necessário para promover o ótimo crescimento da microbiota ruminal e para ter um perfil adequado de proteína metabolizável, que supra as exigências dos animais para mantença e ganho de peso que não foi atingido pela proteína de origem microbiana. Quando são utilizadas proporções altas de PDR para animais jovens, abaixo de 350 kg de PV, o seu desempenho torna-se limitado pela falta de um perfil adequado de proteina metabolizável (PM). É possível substituir a proteina verdadeira pelo nitrogênio não protéico (NNP) em dietas para bovinos de corte acima de 350 kg PV, pois a partir desse peso a velocidade de crescimento dos animais diminui e somente os microrganismos ruminais são capazes de suprir as necessidades de PM pela conversão do NNP em proteína microbiana de alto valor biológico. Sabendo disso, pode-se optar por fontes de PDR mais baratas e que vão proporcionar desempenhos satisfatórios, além de diminuição dos custos de produção.

O objetivo deste estudo foi avaliar por meio de metaníticos os efeitos da suplementação sem desempenho durante as fases de término e término dos bovinos de corte na pastagem de Brachiaria. Foram analisados dados combinados de 15 estudos nacionais, com um número total de 462 bovinos, utilizados para colar em forragem tropical com diferentes tipos e níveis de suplementação. Esses animais foram divididos em duas categorias; 319 na fase de recuperação e 143 na fase de terminação. Os trabalhos revisados avaliam o efeito da suplementação proteica, energética e proteica-energética sobre as medidas de desempenho animal. Como variáveis, o ganho de peso diário e o peso vivo final foram analisados através de Forest plot. O ganho de peso diário na fase de retorno Apresenta semelhança entre os tipos de suplementos adicionados aos animais.-1 . Uma suplementação proteica permitida a animais com incremento de 28,22 kg em relação aos níveis que não recebem nenhum tipo de nutriente não é da própria pastagem. Diferenciando-se apenas os animais que não receberam suplementação nesse período, o ganho de peso final adicional adicional dos subgrupos em relação ao controle foi de 24,47 kg.

O objetivo é abordar assuntos sobre polinômios B-splines utilizados em funções de covariância por meio de modelos de regressão aleatória com a finalidade de predizer o potencial genético em bovinos de corte em características de crescimento. Nos modelos de regressão aleatória é possível decompor a trajetória da curva de crescimento por meio das mudanças nas covariâncias dos efeitos aleatórios. O tipo e a ordem de ajuste dos polinômios utilizados para modelagem do crescimento podem influenciar os resultados das avaliações genéticas, portanto, é necessário avaliar diferentes modelos para se auferir o mais harmônico. Nesse contexto, o uso de polinômios segmentados do tipo B (Funções B-splines) tem sido proposto como alternativa aos polinômios de Legendre, no ajuste das funções de covariância. Atualmente, alguns autores concluíram que o uso de polinômios B-splines nos modelos de regressão aleatória apresentou vantagens em relação aos demais, porém, ainda não está claro alguns aspectos quanto à quantidade, ordem e posição dos nós para modelagem da curva.

O objetivo deste estudo foi analisar o comportamento da precocidade ao longo de nove anos de novilhos da raça Hereford e suas cruzas abatidas com dentição de leite até seis dentes. Foram analisadas aproximadamente 144 mil carcaças certificadas no programa Carne Pampa, entre os anos 2010 e 2018. Avaliou-se o incremento no peso de carcaça fria por ano em três épocas do ano: a estação quente foi definida de 26 de dezembro a 25 de maio, o vazio de outono foi definido entre 26 de maio a 25 de julho e a estação fria de 26 de julho a 25 de dezembro. Para avaliar o comportamento dos pesos de carcaça fria ao longo dos anos por estação, os dados foram submetidos à análise de regressão linear simples. Os pesos médios por estação foram comparados por teste de comparação de médias. A época que apresentou maior peso médio de carcaça foi a estação fria, com 239,1 kg, que mostrou um incremento anual de 6,45 kg. Analisando o comportamento do peso médio de carcaça por dentição na estação fria, animais com dentição de leite apresentaram maior incremento de peso ao longo dos anos, na estação quente, animais abatidos com dois dentes apresentaram maior incremento de peso, assim como na estação vazio de outono. A categoria que apresentou menor incremento de peso nas três estações foram os animais abatidos com seis dentes. Concluiu-se que, ao longo dos nove anos, houve aumento na precocidade de abate em bovinos machos certificados no programa Carne Pampa. Palavras-chave: Carne de qualidade. Certificação. Maturidade. Novilho jovem.

Este artigo tem por objetivo analisar a trajetória da agência e das mudanças nos relacionamentos entre os atores numa rede de produtores rurais que vem até o momento obtendo sucesso na sua organização. O estudo de caso foi realizado numa rede de produtores de gado de corte denominada Associação dos Produtores dos Campos de Cima da Serra do Estado do Rio Grande do Sul no Brasil - APROCCIMA. Foram utilizadas duas estratégias metodológicas, uma qualitativa e outra quantitativa. Como resultados, foram observados dois tipos de agência: Partner mode e Intermediary mode e seis eventos na rede estudada. A partir dos eventos foi observada uma melhora na estrutura da rede em quatro das cinco características de relacionamentos. Constatou-se centralidade decrescente, cliques maiores, densidade crescente, grau de assortatividade decrescente e crescente número de atores participando do núcleo central da rede.

Verificou-se a influência da heterogeneidade de variâncias na avaliação genética de bovinos de corte da raça Nelore. Dados de pesos padronizados aos 365, 450 e 550 dias de idade foram estratificados com base no desvio-padrão fenotípico dos rebanhos para cada peso. Nas análises de múltiplas características, em que o mesmo peso foi considerado característica distinta em cada classe de desvio-padrão, as variâncias genéticas e residuais aumentaram com o desvio-padrão da classe. As estimativas de herdabilidade foram iguais a 0,34 e 0,36; 0,41 e 0,41, 38 e 49 nas classes de alto e baixo desvio-padrão fenotípico para os pesos aos 365, 450 e 550 dias, respectivamente. As correlações genéticas entre o mesmo peso nas classes de baixo e alto desvio-padrão foram iguais a 0,71; 0,80; e 0,84 para os pesos aos 365, 450 e 550 dias, respectivamente. As correlações de Spearman entre os valores genéticos, obtidos de análises múltiplas e de análise geral (sem as classes), e entre o mesmo peso nas classes de desvios-padrão, reduziram à medida que aumentou a intensidade de seleção sobre os reprodutores. A presença de heterogeneidade de variâncias causa maior impacto sobre a avaliação genética dos reprodutores sob intensidade de seleção elevada, sendo interessante sua consideração no processo de avaliação genética.Data from Nellore beef cattle breed were used to study the influence of variance heterogeneity on genetic evaluation. Adjusted weights at 365, 450 and 550 days of age were classified as high and low classes of standard deviation, based on phenotypic standard deviation of herds in each weight. At multiple trait analyses, where the same weight was considered a distinct characteristic regarding each class of standard deviation, genetic and residual variances increased as the standard deviation of the class increased. Genetic correlations between the same weight, in high and low phenotypic standard deviation classes were 0.71, 0.80 and 0.84 for weights at 365, 450 and 550 days, respectively. Spearman correlations between breeding values obtained from multiple trait analyses and general analysis (without classes), and between classes of standard deviations, lowered as the intensity of selection on sires increased. The presence of heterogeneity of variances has greater impact on the genetic evaluation of breeding under high intensity of selection, it is interesting your consideration in the process of genetic evaluation.

Objetivou-se avaliar os efeitos da frequência de suplementação concentrada sobre o comportamento ingestivo diurno (tempos de pastejo, de ruminação, de bebedouro e de ócio), o desempenho produtivo e a viabilidade econômica de bovinos de corte em pastejo no período das águas. Foram utilizados 120 animais da raça Nelore não-castrados com peso corporal (PC) médio de 382,5 ± 32,2 kg alocados em piquetes formados com capim Marandu (Brachiaria brizantha). Avaliaram-se suplementos ofertados em quantidade de 2,0 kg/animal distribuídos três vezes por semana (3X) e diariamente (7X). O tempo gasto (%) no consumo de água foi maior para os animais que receberam suplementação 3X (5,46%) do que os animais que receberam suplementação 7X (3,72%). O tempo gasto com pastejo e desempenho dos animais não sofreram influência da frequência de oferta do suplemento. O ganho médio diário foi 1,00 e 1,02 kg/animal, respectivamente, para a suplementação 3X e 7X. Os gastos com transporte e mão-de-obra são menores (43%) quando suplementos são ofertados 3X. O fornecimento de suplementos três vezes por semana não afeta o tempo de pastejo e o desempenho de bovinos de corte no período das águas e implica em expressiva redução nos custos com a mão-de-obra e com a distribuição de suplementos.

Objetivou-se avaliar os parâmetros nutricionais (consumo e digestibilidade) de bovinos de corte de dois grupos genéticos, alimentados com suplementos proteico-energéticos formulados a partir de diferentes níveis de substituição do milho pelo grão de milheto no período da seca. Foram utilizados 64 novilhos, não castrados, com média de idade de 20 meses e o peso corporal médio inicial de 388 ± 26 kg. A área experimental constituiu-se de quatro piquetes de aproximadamente 4,7 ha, formados com Brachiaria brizantha cv. Marandu em sistema de integração lavoura e pecuária. O experimento foi estruturado em esquema fatorial (2x4) distribuído em um delineamento experimental inteiramente casualizado, onde foram avaliados dois grupos genéticos (Mestiços e Nelore) e quatro diferentes níveis de grão de milheto (0%, 33%, 66% e 100%) em substituição ao grão de milho na formulação dos suplementos. Não houve efeito tanto para o fator grupo genético, quanto para os níveis de substituição do milho pelo grão de milheto e ao consumo de matéria seca (MS) total de pasto e dos nutrientes da dieta e para os coeficientes de digestibilidade total dos nutrientes. A concentração dietética de matéria orgânica digerida não foi influenciada pelos níveis de grão de milheto com valores de 514,88; 515,76; 516,01 e 515,98 g kg-1 de MS, respectivamente para os níveis 0%, 335, 66% e 100%. O grão de milheto como ingrediente energético de suplementos concentrados pode ser utilizado como substituto ao grão de milho de forma parcial ou total na dieta de bovinos de corte Nelores ou Mestiços em pastos formados no sistema de integração lavoura e pecuária.

Em face das poucas informações disponíveis sobre a composição mineral das pastagens nativas da região dos Campos de Cima da Serra (RS), o presente trabalho de pesquisa objetivou avaliar os teores dos principais macrominerais, em diferentes épocas do ano, e relacionar o perfil mineral destas pastagens com as necessidades nutricionais recomendadas pelo NRC (1996) para bovinos de corte. O projeto foi conduzido em vinte propriedades particulares, em Cambará do Sul, utilizando áreas de campo nativo que estavam sendo normalmente utilizadas em pastoreio por bovinos de corte e/ou ovinos e que não tinham sofrido nenhum tipo de melhoria, reforma ou recuperação (exceto queimada), no mínimo nos últimos 20 anos. Colheram-se, durante oito meses, e dentro de uma mesma área predeterminada em cada propriedade, amostras para determinar as concentrações de Ca, P, Mg, Na e S. Verificou-se efeito do mês de coleta sobre todos os minerais analisados. Foram constatados teores suficientes de Ca e Mg para as categorias de bovinos de corte menos exigentes. Os teores de Mg são deficientes para vacas em gestação e lactação e os teores de Ca são deficientes para terneiros. Por outro lado, os teores de P, Na e S apresentaram-se abaixo das exigências mínimas para as categorias de bovinos de corte avaliadas.The present study was conducted to determine the mineral status of natural range pastures of Campos de Cima da Serra region, State of Rio Grande do Sul, Brazil, in different months of the year, to compare them to beef cattle requirements (NRC, 1996). The project was led in twenty private farms, in Cambará do Sul county, on grazing areas without improvements (except burning) at the last twenty years. Pasture samples were collected at January, February, March April, May, July, September and December to determine its calcium, phosphorus, magnesium, sodium and sulphur levels. Effect of the season was verified on all analyzed minerals. The Ca and Mg contents on grass samples were higher than the less demanding beef cattle categories requirements. Mg levels were deficient for more demanding animal categories, like gestating and lactating cows. Ca levels were deficient for calves. However, P, Na and S contents were lower than required for beef cattle categories.

Em face das poucas informações disponíveis sobre a composição mineral das pastagens nativas da região dos Campos de Cima da Serra (RS), o presente trabalho de pesquisa objetivou avaliar os teores dos principais microminerais, em diferentes épocas do ano, e relacionar o perfil mineral destas pastagens com as necessidades nutricionais recomendadas pelo NRC (1996) para bovinos de corte. O projeto foi conduzido em vinte propriedades particulares, em Cambará do Sul, utilizando áreas de campo nativo que estavam sendo normalmente utilizadas em pastoreio por bovinos de corte e/ou ovinos, e que não tinham sofrido nenhum tipo de melhoria, reforma ou recuperação (exceto queimada), no mínimo nos últimos 20 anos. Colheram-se nas diversas estações, durante um ano, e dentro de uma mesma área predeterminada em cada propriedade, amostras para determinar as concentrações de ferro, manganês, cobre e zinco. Verificou-se efeito do mês de coleta sobre todos os minerais analisados. Constataram-se teores suficientes de Mn e Fe para todas as categorias de bovinos de corte analisadas. Entretanto, algumas amostras apresentaram níveis tóxicos aos animais. Os teores de Cu não são suficientes para todas as categorias de bovinos em alguns meses do ano. Os teores de Zn estiveram abaixo das exigências mínimas para bovinos de corte.

The economic impact caused by Neospora caninum in beef cattle is not clear, the most relevant disturbance is the abortion, which is provoked by this parasite, therefore the identification of the disease etiology is important in order to determine measure of prevention and control. The objective of this study was to find out the occurrence of N. caninum in beef cattle and in farm dogs from Avaré region, the importance of the presence of dogs in farms and its relation to the number of cattle and winter food supplementation. It was collected 777 samples of beef cattle sera and 39 samples of dog sera, which lived with this cows in eight farms, and these sera were submitted to indirect fluorescent antibody test. Anti-N. caninum antibodies were detected in 15.57% (121/777) of the beef cattle, at dilutions from 1:200 to 1:3200, and 58.97% (23/39) of the dogs at dilutions from 1:50 to 1:400. The occurrence of antibodies have no relation to absence of dogs in two farm, however, the rate of the infected beef cattle were lower in farm with lower number of cattle per hectare. The winter food supplement have no influence in the presence of antibodies anti-N. caninum in the herd.O impacto econômico causado pelo Neospora caninum em bovinos de corte ainda não está bem definido, sendo que o distúrbio mais evidente provocado por este parasita, é o abortamento. Assim, a identificação do agente é fundamental para se determinar medidas de prevenção e controle. O objetivo desse estudo foi determinar a ocorrência de anticorpos anti-N. caninum em bovinos de corte e em cães rurais e a importância da presença de cães nessas propriedades, bem como a influência da lotação e da suplementação de inverno na ocorrência do agente. Foram colhidas 777 amostras de soros de vacas de corte e, 39 soros de cães que conviviam com esses animais pertencentes a oito propriedades, e submetidas à reação de imunofluorescência indireta. Anticorpos anti-N. caninum foram detectados em 15,57% (121/777) dos bovinos, cujas diluições variaram entre 1:200 e 1:3200, e em 58,97% (23/39) dos cães com diluições variando entre 1:50 e 1:400. A ausência de cães em duas propriedades não foi um fator determinante para a não ocorrência da doença, entretanto, o menor número de bovinos por hectare foi um fator que contribuiu para que houvesse uma menor taxa de animais infectados. A existência de suplementação de inverno também não influenciou no índice de infecção do rebanho pelo N. caninum.

As forragens desempenham um papel essencial no desempenho de bovinos de corte em confinamento. Vinte e quatro machos não castrados Red Norte × Nelore com peso corporal (PC) inicial médio de 439,8 ± 59,6 kg e 21,7 ± 2,7 meses de idade foram distribuídos em três grupos experimentas e alojados em baias individuais (doze animais) ou coletivas (doze animais em três baias) na Fazenda-Escola do IF Goiano (Campus Iporá). O experimento teve duração de 84 dias (14 dias para adaptação e 70 dias para coleta de dados). Alimentaram-se os animais uma vez ao dia com dietas à base de cana-de-açúcar in natura (Ci), silagem de cana (SC) ou silagem de milho (SM) como fontes de forragem. Avaliou-se o consumo de matéria seca (CMS) diariamente pela diferença entre a quantidade oferecida menos a recusada, e registrou-se o PC dos animais a cada 14 dias após jejum de sólidos de doze horas. Não houve efeito (P>0,05) da fonte de forragem sobre o CMS nos animais alojados nas baias individuais, assim como não houve resposta (P>0,05) da fonte de forragem sobre o desempenho corporal. As fontes de forragem não alteraram (P>0,05) as características da carcaça. Os animais alojados nas baias individuais aumentaram (P

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Increased movement toward alliances and grid pricing in the U.S. has led to an increase interest in genetic values for carcass traits. The literature suggests that carcass genetic values are an effective tool to enhance selection for carcass traits, and that it is possible to select sires within a breed that can increase marbling score without adversely affecting external fat thickness or percent retail product relative to the breed mean. Ultrasound has been investigated as a cheaper means of collecting carcass information. The literature indicates that carcass traits measured via ultrasound on yearling seedstock will respond to selection. Although the literature is variable on the subject, there are reported genetic correlation (r g) estimates between live animal ultrasound and actual carcass attributes that are greater than .70 for all ultrasonically measured carcass traits. When r g between seedstock ultrasound and slaughter cattle carcass measures are > 0.70, similar or greater genetic progress in finished cattle carcass merit could be achieved by using ultrasound information entirely compared to using typical carcass progeny information; however, the maximum accuracy of prediction using ultrasound information in lieu of finished cattle carcass information would be r g. Therefore both actual and live animal, ultrasonically measured carcass traits should be included in genetic evaluation programs, which will allow for an increase in the accuracy of prediction of carcass genetic values on young seedstock animals due to the inclusion of ultrasound information, and will also allow for the possible production of high accuracy sires based on finished cattle progeny carcass information. Multi-breed models are being developed to allow for the prediction of genetic values for carcass traits in populations composed of animals of varying breed composition.A tendência de formação de alianças e precificação nos Estados Unidos têm levado a um crescente interesse por valores genéticos para características de carcaça. A literatura sugere que valores genéticos de carcaça são uma ferramenta efetiva para incrementar a seleção para características de carcaça, e que é possível selecionar reprodutores dentro de uma raça que possam incrementar escores de marmoreio sem afetar adversamente a espessura de gordura de cobertura ou rendimento relativo a média da raça. O ultrassom tem sido investigado como um meio menos expencivo de coletar informações de carcaça. A literatura indica que medidas de características de carcaças viam ultrasson em animais jovens responderão a seleção. Embora a literatura seja variável sobre o assunto, existem estimativas de correlações genéticas (rg) entre medidas de ultrassom no animal vivo e atributos reais de carcaça superiores a 0,70 para todas as características medidas por ultrassom. Quando rg entre medidas de ultrassom em reprodutores e medidas de carcaça no animal ao abate são maiores ou iguais a 0,70, similar ou maior progresso genético na qualidade de carcaças de bovinos terminados poderiam ser obtidos pelo uso de informações de ultrassom comparado ao uso informações das carcaças das progênies, contudo, a máxima acurácia das predições usando informações de ultrassom em vez de informações de carcaças de animais terminados seria a rg. Portanto ambos, medidas reais e de ultrassom poderiam ser incluídas em programas de avaliação genética, os quais permitirão um aumento na acurácia das predições dos valores genéticos de touros jovens devido a inclusão de informações de ultrassom e também seria possível produzir informações altamente acuradas para touros baseado em informações de progênies terminadas. Modelos multirraciais estão sendo desenvolvidos para permitir a predição de valores genéticos para características de carcaça em populações compostas de animais com diferentes contribuições raciais.

O desempenho ponderal e os gastos com a suplementação mineral foram quantificados para bovinos de corte, criados a campo, frente a dois tipos de suplementos minerais por um período de 112 a 183 dias, na estação chuvosa. Enquanto um grupo recebeu uma mistura mineral comercial, outro teve acesso a uma mistura mineral (sal seletivo) formulada apenas com cloreto de sódio, superfosfato simples ou fosfato bicálcico, sulfato de cobre e sulfato de cobalto. Em três propriedades, o ganho de peso diário foi maior para os grupos de animais que receberam o suplemento mineral seletivo. Em apenas uma fazenda, o ganho de peso foi numericamente maior para o lote que recebeu o suplemento mineral comercial. O maior consumo diário dos suplementos minerais comerciais, em todas as propriedades, provavelmente deveu-se ao seu menor teor de cloreto de sódio (sal comum). A reduzida ingestão associada ao menor custo do sal seletivo, representou uma economia de 3 até 7 vezes na suplementação mineral dos bovinos. Os animais não apresentaram quaisquer sinais clínicos diretos ou indiretos de deficiência mineral durante o período experimental. Uma vez que, via de regra, os problemas decorrentes de deficiências minerais tornam-se evidentes dentro de algumas semanas ou poucos meses, os autores descartam a possibilidade de que os animais que ingeriram o sal seletivo viessem a apresentar distúrbios tardios oriundos de deficiência(s) mineral(is). Os resultados desse estudo comprovam que a suplementação seletiva, corretamente implementada e acompanhada, é uma estratégia nutricional que implica em expressiva redução nos custos com a suplementação mineral de bovinos de corte.The daily weight gain and economic aspects of beef cattle raised on tropical pastures receiving two types of mineral supplements were evaluated during 112-183 days during the wet season in 4 herds. On each farm the animals were divided into two groups. For one group a commercial mineral mixture was used, and to the other group a selective mineral mixture containing only Na, P, Cu and Co was offered. The cattle were weighed every 30 days, and the mineral supplement intake was measured monthly. The daily weight gain of the animals receiving the selective mineral mixture was greater in three farms. Only on the second farm the group receiving the commercial mineral mixture had a superior daily weight gain. The daily intake of the selective mineral mixture was lower in all groups and was attributed to the high amount of NaCl in these mixtures. The selective mineral supplementation was 3 up to 7 times more economic than the conventional supplementation with a "complete" mineral mix. Throughout the experimental period the animals did not show any direct or indirect clinical signs of mineral deficiency. The results of these experiments confirms the hypothesis that selective mineral supplementation - i.e. supplementation of the mineral element(s) deficient - was correct and results in expressive reduction of the cost with the mineral supplementation for beef cattle.

O artigo avalia o comportamento da produção e dos preços no mercado da pecuária de corte da Amazônia brasileira. Utilizaram-se dados de séries temporais obtidos em diversas fontes e submetidos às análises de regressão múltipla e regressão polinomial. Para a análise de preços utilizou-se o modelo clássico de séries temporais com a separação dos índices sazonais e cíclicos com base na média móvel centrada em doze meses. As análises abrangem o período de 1990 a 2015, fase em que o rebanho bovino regional evoluiu a uma taxa de 5% ao ano, frente a um crescimento de 1,7% do rebanho nacional. A análise de preços revelou a existência de ciclos na pecuária bovina regional, definidos, principalmente, pela correlação inversa entre o preço do boi gordo e o abate de matrizes. Quanto às análises das variáveis determinantes do crescimento da produção, configurado na expansão do rebanho, constatou-se que a política de crédito rural assumiu papel importante ao viabilizar a oferta de recursos para o financiamento de projetos pecuários que ganharam espaço frente aos investimentos em agricultura. A criação e estruturação das agências estaduais de defesa agropecuária, a partir do final da década de 1990, representou avanço importante na esfera institucional, pois ao executarem as políticas e programas de sanidade animal tem gerado um ambiente favorável para a expansão dos investimentos na produção e processamento, além de abrir oportunidades para comercialização no mercado interno, nacional e internacional.

Os objetivos deste trabalho foram estudar o efeito da suplementação com sal mineral proteinado, em comparação ao sal mineral, sobre o desempenho de novilhos em crescimento e terminação e avaliar a composição, disponibilidade e digestibilidade in vitro da forragem, no inverno. Foram utilizados 74 novilhos, sendo 37 com peso inicial médio de 266 kg e 37 com 377 kg. No início do período de baixa produção forrageira (maio), os dois grupos (crescimento e terminação) foram separados em dois tratamentos: suplementação mineral (SMI) ou suplementação com sal mineral proteinado (SMP). Foram utilizados quatro piquetes de grama estrela roxa (Cyonodon plectostachyrus Pilger), em pastejo contínuo. A avaliação da disponibilidade e qualidade da forragem foi realizada a cada 28 dias. O consumo médio do sal mineral e sal mineral proteinado foi de 42 e 184 g/animal/dia para os animais em crescimento e 57 e 281 g/animal/dia para os animais em terminação. Não houve diferença no GMD entre SMI e SMP, tanto para os animais em crescimento (0,17 kg/dia e 0,16 kg/dia), como para os animais em terminação (0,01 kg/dia e 0,02 kg/dia). Todavia, o GMD para os animais em crescimento (0,17 kg/dia) foi maior em relação aos animais em terminação (0,01 kg/dia). A disponibilidade e qualidade da forragem foram semelhantes entre os tratamentos, com valores médios de 3643 kg de matéria seca/ha, 2041 kg de matéria seca verde/ha e 285 kg de folhas/ha. A proporção de folhas foi baixa (7%) para todos os tratamentos, em decorrência do alto teor de material morto (44%). A forragem apresentou, em média, 4,5% PB, 79,9% FDN, 51,5% FDA e 44,0% de DIVMS.

RESUMO - Estimativas de variâncias, covariâncias e herdabilidades (h²) de dados de pesos ao nascimento (y1), à desmama (y2), aos 12 (y3), 18 (y4) e 24 meses (y5) e circunferência escrotal aos 12 (y6) meses de idade foram obtidas de três amostras de dados de animais Canchim, machos e fêmeas, nascidos de 1961 a 1991, em São Carlos, SP. Foram utilizadas análises univariada, por meio do Método 3 de Henderson, Máxima Verossimilhança (ML), ML Restrita (REML), Método Iterativo Simples de Henderson (IHSM), Método da Estimação Quadrática Não-viesada de Variância Mínima (MIVQUEo) e procedimento GLM do SAS, e multivariada por IHSM, ML e REML, com e sem a inclusão da matriz de parentesco entre os animais. As estimativas de h² variaram de 0,33 a 0,34 (y1), 0,30 a 0,81 (y2), 0,28 a 0,68 (y3), 0,27 a 0,27 (y4), 0,40 a 0,40 (y5) e 0,40 a 0,40 (y6). Detectou-se afastamento da normalidade para quase todas as características e heterogeneidade de variâncias para os efeitos fixos de sexo, ano e época de nascimento, idade da vaca ao parto, geração do animal e efeito aleatório de touros. A transformação dos dados fornecendo escores normais como resposta foi a mais eficiente em aproximar os dados a uma distribuição normal. Métodos de estimação, análise univariada ou multivariada, amostragem e tipo de transformação de dados, nesta ordem, foram os que mais influenciaram as estimativas de h².ABSTRACT - Estimates of variance, covariance and heritabilities (h²) for body weights at birth (y1), weaning (y2), 12 (y3), 18 (y4) and 24 (y5) months of age, and scrotal circumference at 12 months of age (y6) were obtained from three data sets of purebreed Canchim males and females, born from 1961 to 1969 in São Carlos, São Paulo State. The genetic parameters were obtained by means of univariate analysis by Henderson Method 3, Maximum Likelihood (ML), Restricted ML (REML), Iterative Henderson Simple Method, Minimum Variance Quadratic Unbiased Estimation (MIVQUEo) and GLM procedure of SAS, and multivariate analysis by IHSM, ML and REML, with and without the relation matrix of animals. The heritability estimates ranged from 0.33 to 0.34 (y1), 0.30 to 0.81 (y2), 0.28 to 0.68 (y3) 0.27 to 0.27 (y4), 0.40 to 0.40 (y5) and 0.40 to 0.40 (y6). No normality of data for almost all traits and heterogeneity of variance for fixed effects of gender, year and season of birth, age of dam at calving, animal generation and random effect of sire was detected. Data transformation into normal scores provided the most efficient way to bring data near to a normal distribution. Estimation methods, type of analysis (univariate or multivariate analysis), sampling and type of transformation procedure, in this order, were the factors that influenced the most the heritability estimates.

Resumo:Descrevem-se os aspectos epidemiológicos e clínico-patológicos de paratuberculose diagnosticada no sul do Rio Grande do Sul em uma propriedade de bovinos de corte. Dois bovinos criados extensivamente que apresentavam emagrecimento progressivo e diarreia crônica foram necropsiados. Os linfonodos mesentéricos estavam aumentados e edematosos. A mucosa do intestino estava espessada e enrugada com aspecto cerebroide principalmente na porção final do íleo, válvula íleo-cecal e ceco. Fragmentos dos órgãos foram fixados em formalina 10%, incluídos em parafina, cortados e corados pela técnica de hematoxilina e eosina (HE) e Ziehl-Neelsen (ZN). Fezes foram encaminhadas ao Departamento de Medicina Veterinária, Área de Medicina Veterinária Preventiva da Universidade Federal Rural de Pernambuco para o cultivo de Mycobacterium aviumsubsp.paratuberculosis em meio Lowenstein Jensen com micobactina e para realização da PCR. Histologicamente, havia enterite granulomatosa no jejuno, íleo, ceco e reto, afetando multifocalmente, também, o duodeno e o cólon. Havia, ainda, linfangite e adenite granulomatosa. Pela coloração de ZN foram observados numerosos bacilos álcool-ácido resistentes (BAAR) no interior de macrófagos, células gigantes de Langhans e nos linfonodos mesentéricos no jejuno, íleo ceco e reto. Não houve crescimento bacteriano nas amostras de fezes e cinco amostras amplificaram a sequência genética IS900 específica do Mycobacterium aviumsubesp. paratuberculosis. Pelo presente trabalho pode-se concluir que a paratuberculose apesar dos poucos relatos ocorre também em bovinos de corte criados extensivamente no sul do Rio Grande do Sul e pode ter uma prevalência maior do que se supõe na região. Alerta-se para a necessidade do diagnóstico e da tomada de medidas efetivas de controle para esta doença que, por muitos, ainda é considerada uma doença exótica no Brasil.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do milho pela glicerina bruta (GB) sobre os parâmetros nutricionais e o desempenho de bovinos de corte em pastagem de Urochloa brizantha 'Marandu', no período seco. Para a avaliação dos parâmetros ruminais, foram utilizados cinco bovinos da raça Nelore não fistulados, com peso corporal (PC) inicial de 331,7±29,6 kg, distribuídos em delineamento em quadrado latino 5x5. Para a avaliação do desempenho, foram utilizados 30 bovinos, com PC médio de 312,4±23,3 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Avaliaram-se suplementos concentrados (20% de proteína bruta) com 0, 33, 66 e 100% de GB em substituição ao milho, fornecidos na quantidade de 4,0 kg por animal por dia. Os consumos de matéria seca (MS) de suplemento, total e de pasto, bem como o de matéria orgânica (MO) digestível, apresentaram comportamento quadrático frente aos níveis de substituição. As digestibilidades aparentes de MS, MO, fibra em detergente neutro e MO digerida, bem como o ganho médio diário, também apresentaram comportamento quadrático. Em suplementos concentrados fornecidos na quantidade de 10 g kg-1 de peso corporal, a substituição total do milho pela glicerina bruta reduz o consumo de suplemento e de matéria orgânica digerida, além do desempenho de bovinos de corte em pastejo.

A preocupação com as mudanças climáticas globais tem se tornado cada vez mais evidente com o aumento de debates e discussões sobre o tema em âmbito internacional. O efetivo bovino brasileiro é o maior rebanho comercial do mundo e emite, aproximadamente, 50 kg de metano por animal ao ano. Considerando essa significativa participação da pecuária bovina brasileira na emissão de gases de efeito estufa (GEE), este estudo se propôs a analisar os avanços nas pesquisas brasileiras sobre a atividade de produção de bovinos de corte e seu impacto no meio ambiente no decorrer dos últimos 25 anos, na região central do Brasil, onde se concentra o maior efetivo bovino. Foram utilizados como base de dados os documentos publicados pela Embrapa Gado de Corte durante esse período. Como forma de medida do impacto ambiental causado pela atividade, foi utilizada a média de emissão de metano proveniente da fermentação entérica e do manejo dos dejetos dos animais, multiplicada pelo efetivo da região. Uma matriz booleana foi utilizada como instrumento para comparar os períodos e as variáveis. Os resultados encontrados indicaram que os estudos sobre o impacto da atividade pecuária no meio ambiente não contribuíram satisfatoriamente para a redução individual de metano pelos bovinos ao longo do período, mesmo com o aumento considerável da produção de carne bovina.

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