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Mestrado em Gestão das Organizações : Ramo de Gestão de Empresas (parceria com a APNOR) na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo A definição de políticas ótimas de gestão de stocks permite às empresas reduzir custos e, consequentemente aumentar vantagens competitivas relativamente aos seus concorrentes. Este trabalho tem precisamente como objetivo demonstrar as vantagens que uma empresa poderá obter ao tomar as decisões corretas em termos de gestão de stocks. Pretende-se com este projeto desenvolver um sistema de gestão de Stocks de artigos consumíveis para otimizar a gestão destes artigos em uma unidade industrial de produção de armas. O objetivo é definir o sistema de gestão de Stocks mais adequado a cada tipo de artigo. Na atualidade, não existem processos padronizados nesta unidade industrial e as decisões são tomadas de um modo empírico. Para atingir a finalidade do projeto, foi realizada a segmentação dos artigos, assim como a sua classificação através da Análise ABC e foram catalogados os seus consumos através da Análise XYZ, assim como efetuada a adequação ao modelo de Categorização da Procura. Tendo em consideração a caracterização dos artigos, foram definidas as políticas de previsão de procura e aprovisionamento que melhor se adequam ao comportamento de cada um. Com este sistema de gestão, a unidade industrial facilmente identifica a necessidade de adquirir materiais consumíveis, no tempo correto e com a quantidade precisa, a fim de evitar paragens de produção. La definición de políticas óptimas de gestión de stocks permite a las empresas reducir costes y, en consecuencia, aumentar las ventajas competitivas frente a sus competidores. Este trabajo tiene como objetivo precisa demostrar las ventajas que una empresa puede obtener al tomar las decisiones correctas en términos de gestión de existencias. Se pretende desarrollar un sistema de gestión de Stock de consumibles para optimizar la gestión de estos artículos en una unidad de producción de armas industriales. El objetivo es definir el sistema de gestión de Stock más adecuado para cada tipo de artículo. Actualmente, no existen procesos estandarizados en esta unidad industrial y las decisiones se toman de manera empírica. Para lograr el propósito del proyecto, se realizó la segmentación de los artículos, así como su clasificación, a través del Análisis ABC y se catalogaron sus consumos a través del Análisis XYZ, así como el modelo de Categorización de Búsqueda. Teniendo en cuenta la caracterización de los artículos, se definieron la previsión de demanda y las políticas de oferta que mejor se adaptan al comportamiento de cada uno. Con este sistema de gestión, la unidad industrial facilmente identifica la necesidad de adquirir materiales consumibles, en el momento oportuno y con la cantidad precisa, para evitar paros en la producción. The definition of optimal stock management policies allows companies to reduce costs and consequently increase competitive advantages over their competitors. This work aims precisely to demonstrate the advantages that a company can obtain by making the right decisions in terms of stock management. It is intended to develop a stock management system for items that are consumables in an industrial arms production unit, defining the most suitable stock management system for each type of item. Currently, there are no standardized processes in this industrial unit, and decisions are taken in an empirical way. To achieve the purpose of the project, the articles were categorized through the ABC Analysis and their consumption was catalogued through the XYZ Analysis. The demand forecast and supply policies that best suit the behaviour of each article were determined. The industrial unit can easily identify the need to acquire consumables at the correct time and with the correct quantity, in order to avoid production disruptions.

Este relatório de estágio tem como objetivo apresentar uma visão geral das atividades desenvolvidas na entidade de acolhimento do mesmo. O estágio foi desenvolvido no departamento comercial da hôma, inserida no Grupo da DESFO Holding, tendo como objetivos principais a redefinição do papel da gama num contexto de alinhamento estratégico e a melhoria do processo de revisão da mesma. Esta implementação visa reorganizar e ajustar os procedimentos para efetuar a alteração do sistema de aprovisionamento manual para o aprovisionamento automático. Pretende rever metodologias de alocação de espaço, otimizar o número de artigos por tipologia de loja e rever parâmetros de aprovisionamento. Todos estes processos têm em vista atingir um maior nível de eficiência e eficácia nos vários setores de gestão de stock, logísticos, operacionais e organizacionais, de forma a aumentar a rentabilidade da empresa. Numa fase final, utilizando modelos de regressão linear múltipla, pretende-se estudar o impacto das gamas que foram retiradas no ano de 2020, e a perspetiva de crescimento das vendas, em doze por cento, para o próximo ano de uma das subfamílias da hôma. This internship report aims to present an overview of the activities carried out at the host institution. The internship took place in the commercial department of hôma, DESFO Holding Group, with the main objectives of redefining the role of the range in a context of strategic alignment and improving its process. This implementation aims to reorganize and adjust the procedures to change the manual provisioning system to automatic provisioning. It intends to review space allocation methodologies, optimize the number of articles by store type and review provisioning parameters. All these processes aim to achieve a higher level of efficiency and effectiveness in the various sectors of stock management, logistics, operational and organizational, in order to increase the company's profitability. In a final phase, using multiple linear regression models, it is intended to study the impact of the ranges that were removed in 2020, and the perspective of sales growth of twelve percent, for the next year of one of homa’s subfamilies. Mestrado em Gestão Comercial

Dissertação de mestrado em Engenharia e Gestão Industrial, As organizações encontram-se diariamente expostas a vários desafios na qual acabam por ser obrigadas a adaptarem-se à realidade dos mercados, que estão em constante mudança, pois só assim conseguem alcançar elevados níveis de competitividade. O processo de aprovisionamento é responsável por satisfazer as necessidades dos vários departamentos da empresa, dispondo as quantidades de bens requisitadas nas melhores condições (custo, qualidade, timing e segurança). O atual processo de aprovisionamento na FTB – Fábrica da Barca S.A. mostrou-se ineficiente face à gama de artigos e não só, pois tem se verificado rotura de stock ou overstock de matérias-primas, que implicam elevados custos para a empresa. Neste sentido, o principal objetivo deste trabalho de investigação é a definição de novas estratégias no processo de aprovisionamento de matérias-primas, nomeadamente Bobines de Chapa Metálica e Lã de Rocha, de modo a garantir a existência de material necessário para satisfazer as necessidades produtivas e assim cumprir prazos de entrega. As sugestões e ações de melhoria apresentadas preveem uma melhoria significativa no processo atual, conseguido através da implementação das políticas de gestão de stock (modelos de revisão contínua e periódica, stock de segurança, stock nulo), da padronização das atividades desenvolvidas em armazém, e da reconfiguração do layout como fator de uma gestão física dos stocks (monotorização) mais eficaz. Assim, prevê-se uma redução em mais de 80% do tempo gasto e das deslocações na realização das atividades de receção de material. Também foi possível diminuir os desperdícios gerados na Lã de Rocha, através da implementação de novas racks de armazenamento do material., Organizations are daily expose to various challenges in which they end up being forced to adapt to the reality of markets, which are constant change, as it is only in this way that they manage to achieve high levels of competitiveness. The supply process is responsible for satisfying the needs of the various departments of the company, providing the quantities of goods required under the best conditions (cost, quality, timing and safety). The current supply process at FTB - Fábrica da Braca S.A. proved to be inefficient in view of the range of items and not only, as there has been a shortage of stock or overstock of raw materials, which implies high costs for the company. In this sense, the main objective of this research work is the definition of new strategies in the process of supplying raw materials, namely coils of sheet metal and rock wool, in order to guarantee the existence of the necessary material to satisfy production and thus meet delivery deadlines. The suggestions and improvement actions presented foresee a significant improvement in the current process, achieved through the implementation of stock management policies (continuous and periodic review models, safety stock, null stock), the standardization of activities carried out in the warehouse, and the reconfiguration of the layout as a factor for a more effective physical management of stocks (monitoring). This, it is expected a reduction of more than 80% in the time spent and travel in carrying out activities for receiving material. It was also possible to reduce the waste generated from stone wool, through the implementation of new material storage racks.

Submitted by Ana Maria de Sousa Rebelo (amsr@isep.ipp.pt) on 2022-01-06T15:39:24Z No. of bitstreams: 1 DM_DiogoNogueira_2021_MEI.pdf: 10994906 bytes, checksum: 71af07e6b283f01c75e93ae084c0ee15 (MD5) Approved for entry into archive by Ana Maria de Sousa Rebelo (amsr@isep.ipp.pt) on 2022-01-06T15:39:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DM_DiogoNogueira_2021_MEI.pdf: 10994906 bytes, checksum: 71af07e6b283f01c75e93ae084c0ee15 (MD5) Made available in DSpace on 2022-01-06T15:39:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DM_DiogoNogueira_2021_MEI.pdf: 10994906 bytes, checksum: 71af07e6b283f01c75e93ae084c0ee15 (MD5) Previous issue date: 2021

A Sonae MC continua com uma forte expansão no mercado nacional, apostando nos dias de hoje nas lojas de proximidade, os Continente Bom Dia (CBD). Pertencendo a discente à equipa de Gestão de Stocks da Sonae MC, faz parte da sua função o Processo de Aberturas de lojas, ao nível do enchimento das mesmas com os produtos alimentar e frescos. Para além da necessidade de parametrização do aprovisionamento automático na fase de abertura, é feito o enchimento total a nível do Alimentar e Frescos, com base no stock necessário para completar 100% do espaço de prateleira. Após o apuramento dos volumes que a loja vai receber em todo o processo de abertura, bem como a alocação diária de volumes de caixas, são partilhados com a equipa da Logística Sonae MC estes dados. É com base na informação partilhada com a equipa da Logística e com a Direção Aprovisionamento e Gestão de Stocks (DAGS), que constitui o motivo principal deste trabalho. A tese aborda inicialmente o tema do retalho alimentar, de seguida a caracterização do tipo de loja “Continente Bom dia”, o seu layout e gama, avaliação dos volumes necessários para o processo de enchimento de loja, bem como a identificação dos requisitos do planeamento dos transportes a utilizar, de acordo com os volumes planeados e o tipo de mercadoria a entregar, assim como a identificação dos sistemas de informação de suporte ao processo de abertura. Tendo como objetivo a análise e a definição de uma proposta de melhoria ao processo de aberturas de loja “Continente Bom Dia”, no que diz respeito ao Enchimento Alimentar e de Frescos, bem como a descrição do processo de abertura de loja, foram efetuados inquéritos às duas principais equipas envolvidas na abertura de loja, desta forma foi possível obter dados para análise e desenvolver pontos de melhoria no processo de abertura e aplicá-los nos procedimentos. Sonae Mc continues with a strong expansion in the national market, currently focusing on proximity stores, “Continente Bom Dia” (CBD). The student belongs to Sonae MC’s Stock Management team and is responsible for the Store Opening Process, in terms of filling them with food and fresh products. In addition to the need to parameterize the automatic supply in the opening phase, the total filling of Food and Fresh is carried out, based on the stock needed to complete 100% of the shelf space. After determining the volumes that the store will receive throughout the opening process, as well as the daily allocation of cash volumes, this data is shared with the Sonae MC Logistics team. It is based on the information shared with the Logistics team and with the procurement and Stock Management Department (DAGS), which is the main reason for this work. The thesis initially addresses the issue of food retail, then the characterization of the type of store “Continente Bom Dia”, its layout and range, evaluation of the volumes needed for the store filling process, as well as the identification of the information systems to support the opening process. With the objective of analyzing and defining a proposal to improve the Continente Bom Dia store opening process, with regard to Food and Fresh Filling, as well as the description of the store opening process, surveys were carried out at both main teams involved in the opening of the store, in this way it was possible to obtain data for analysis and to develop points of improvement in the opening process and apply them in the procedures.

Nos dias que correm, as empresas vivem numa busca permanente de se manterem competitivas, procurando uma melhoria contínua dos seus processos e ajustando as suas estratégias às constantes alterações do mercado. Este relatório apresenta o trabalho conduzido na secção de planeamento e aprovisionamento do departamento de supply chain, numa unidade industrial de cerâmica de construção, pertencente a uma multinacional italiana. Com a elaboração deste projeto, pretendeu-se reduzir as ineficiências presentes na gestão do fluxo de peças trabalhadas externamente, denominadas peças especiais na Love Tiles, centrando-se o objetivo na sugestão de melhorias viáveis a implementar na empresa em todo o processo em que estas peças estão envolvidas. Depois de uma familiarização com o processo, procurou-se fazer uma triagem de quais os materiais relevantes para o estudo e segmentálos segundo a sua importância em termos económicos, de forma a dar uma resposta mais condizente com o comportamento dos grupos de referências. Como contributos deste projeto, espera-se que a introdução de modelos matemáticos na definição de stocks de segurança e de ponto de encomenda para os grupos de materiais que representam maior retorno resultem numa resposta mais eficiente às encomendas destas referências, diminuindo o stock global, através duma estratégia de rutura para as restantes. Nowadays, companies live in a permanent search to remain competitive, looking for a continuous improvement of their processes and adjusting their strategies to the constant changes of the market. This report presents the work carried out in the planning and supply section of the supply chain department, in an industrial building ceramics unit, belonging to an Italian multinational. With the elaboration of this project, the intention was to reduce the inefficiencies present in the flow management of externally worked pieces, called special pieces at Love Tiles, focusing on the suggestion of viable improvements to be implemented in the company for the whole process involving these pieces. After a familiarization with the process, an attempt was made to screen which materials are relevant for the study and to segment them according to their importance in economic terms, in order to provide a more consistent response with the behaviour of the reference groups. As contributions of this project, it is expected that the introduction of mathematical models in the definition of safety stocks and order point for the groups of materials that represent the highest return will result on a more efficient response to the orders of these references, reducing the overall stock, through a rupture strategy for the others. Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial

Mestrado em Engenharia Agronómica - Hortofruticultura e viticultura / Instituto Superior de Agronomia. Universidade de Lisboa O desperdício alimentar é um tema recorrente na sociedade atual tendo em vista o crescimento da população e a redução dos recursos naturais que se tem verificado ao longo dos anos. O desperdício alimentar ocorre ao longo de toda a cadeia, desde a produção até ao consumidor e, por isso, urge a necessidade de se estudar o retalhista como possível impulsionador da redução deste flagelo podendo este agir sobre o produtor, sobre o comportamento do consumidor e também sobre a sua própria atividade. Entende-se que a ação sobre a agricultura será uma ação preventiva, evitando a utilização de recursos de forma desnecessária ajustando a produção às necessidades reais do mercado e trazendo tecnologia e inovação para a produção. Para agir no consumidor, entende-se que o retalhista terá um papel de educador, fornecendo a informação necessária para evitar o desperdício e que este, por sua vez, deverá ser um exemplo de bom gestor do desperdício. Nesta dissertação, é elaborada uma análise do desperdício alimentar de hortofrutícolas no retalho tendo como elementos de estudo a Banana Importada, a Maçã Royal Gala e a Alface Frisada. Procura-se encontrar soluções económicas, sociais e ambientais viáveis para a diminuição do desperdício destes artigos. Este trabalho foi realizado tendo por base a análise de dados de uma cadeia de grande distribuição em Portugal, a Auchan Retail. Analisaram-se os anos de 2015, 2016 e 2017, os quais apresentaram diferentes condições de produção para o produtor e ano de maiores alterações na forma de consumo, focada numa alimentação mais saudável e local. Foi possível concluir assim que os artigos que têm um fluxo de stock na plataforma logística, como a banana importada e a maçã royal gala, apresentam um desperdício que pode representar 30 a 113% da mercadoria comprada.. Na alface frisada, artigo de entrega direta, verificamos um desperdício entre os 5 e 18% da mercadoria comprada. Assim, tendo em conta o movimento da mercadoria, os pontos geradores de desperdício e as particularidades de cada alimento são aqui apresentadas soluções que visam implementar novas estratégias de gestão, utilizar novas tecnologias e criar uma visão de responsabilidade social quando o desperdício é inevitável. Estas soluções passam pelo controlo do aprovisionamento, com produção ao km zero e um novo modelo de tomada de decisão e ainda, numa última fase pela doação e/ou transformação de alimentos N/A

O relatório que aqui se apresenta, enuncia, descreve e analisa as atividades desenvolvidas no âmbito de um estágio curricular, realizado no seio da NAUTA, especificamente no seu departamento de aprovisionamento. Para uma melhor compreensão da empresa, dela se faz uma “radiografia” na qual perpassam, de modo assaz detalhado, uma breve história da sua génese, a sua construção e organização, as suas estratégias, os seus produtos e mercados, sublinhando um aspeto essencial e inovador: as suas preocupações ambientais. Neste contexto, o presente relatório incide, ainda, sobre a importância, no seio da NAUTA, das EcoREEE – ecotaxas dos Resíduos dos Equipamentos Elétricos e Eletrónicos The report hereby presented states, describes and analyses the tasks performed in the context of a curricular internship developed at NAUTA, specifically in its Provisioning Department. A description of the company is provided, detailed as if it were a photograph, so as to allow the reader to better understand it. This exhaustive portrait contains a brief history of its origins and background, its structure and organization. Along with these, other aspects are mentioned, such as the strategies applied, the products in their portfolio and the markets in which they deal. But the most highlighted feature is the essential and innovative special regard to ecological concerns and good practises. In this context, the present report also focusses on the importance of EcoREEe – ecotaxes applied to Waste Electrical and Electronic Equipment for NAUTA Mestrado em Línguas e Relações Empresariais

Estudos sobre a influ?ncia da suplementa??o alimentar no comportamento de primatas t?m enfocado em esp?cies terrestres e semiterrestres. Seus efeitos em primatas altamente arbor?colas s?o pouco conhecidos. Investigamos se e como a utiliza??o de alimentos suplementados afeta o comportamento alimentar e o tempo investido nas atividades di?rias de dois grupos de bugios-ruivos (JA e RO) habitantes de fragmentos florestais periurbanos no sul do Brasil. Os tr?s indiv?duos adultos de cada grupo foram observados pelo m?todo animal-focal durante seis a oito dias completos (amanhecer ao p?r-do-sol) por m?s de mar?o a agosto de 2017 (916 h de observa??o). Os eventos de alimenta??o do indiv?duo-focal foram registrados pelo m?todo de ?todas as ocorr?ncias?. O or?amento de atividades dos bugios, considerando um dia completo (24 h), foi dominado pelo descanso (84%-89%), seguido pela alimenta??o (9%-5%), locomo??o (6%-4%) e comportamentos sociais (ambos 1%). A suplementa??o n?o foi oferecida uniformemente ao longo do dia e representou 6% dos eventos de alimenta??o de ambos os grupos. JA foi sempre suplementado em uma plataforma com frutos, enquanto RO recebeu frutos e alimentos processados sobre telhados e diretamente pelos humanos. A biomassa m?dia (? dp) de alimento silvestre ingerida por cada adulto (g/dia) foi ca. 300% maior do que a biomassa ingerida de alimentos suplementados (JA: 406 ? 176 vs 116 ? 97; RO: 364 ? 229 vs 113 ? 108). Por?m, a taxa de ingest?o (g/min) foi >300% maior para os alimentos suplementados (JA: 17 ? 20 vs 4 ? 4; RO: 20 ? 29 vs 6 ? 8). A suplementa??o alimentar reduziu a ingest?o de frutos silvestres, mas n?o a ingest?o de folhas. A biomassa suplementada ingerida foi uma boa preditora do tempo investido em locomo??o por RO e em intera??o social por JA. Em suma, a suplementa??o alimentar alterou o forrageio dos bugios e aumentou a frequ?ncia de intera??es afiliativas. Research on the influence of food supplementation on primate behavior has focused on terrestrial and semiterrestrial species. Its effects on highly arboreal primates are poorly known. We assessed whether and how food supplementation affects the feeding behavior and activity budget of two howler monkey groups (JA and RO) inhabiting periurban forest fragments in southern Brazil. The behavior of the three adult members of each group were observed via focal-animal method for six to eight full days (dawn to dusk) per month from March to August 2017 (916 h of observation). The feeding events of the focal-individual of the day were recorded using the ?all occurrences? method. The activity budget of the adults of both groups, considering a full day (24 h), was dominated by resting (84%-89%), followed by feeding (9%-5%), moving (6%-4%) and social behavior (both 1%). The supplementation was unevenly distributed during the day and accounted for 6% of all feeding events in both groups. JA always received fruit in a platform, whereas RO had access to fruits and processed foods on roofs and directly from humans. The mean (? sd) ingested biomass of wild foods by each adult howler (g/day) was ca. 300% higher than the ingested biomass of supplemented foods (JA: 406 ? 176 vs 116 ? 97; RO: 364 ? 229 vs 113 ? 108). However, the ingestion rate (g/min) of supplemented foods was >300% higher than that of wild foods (JA: 17 ? 20 vs 4 ? 4; RO: 20 ? 29 vs 6 ? 8). The supplementation reduced the ingestion of wild fruits, but not the consumption of leaves. The ingested biomass of supplemented foods was a good predictor of moving time in RO and social interactions in JA. In sum, food supplementation partially changed the selection of wild foods by howlers and increased their frequency of affiliative behaviors. Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES

Submitted by halves@ufp.pt (halves@ufp.pt) on 2018-01-04T11:52:31Z No. of bitstreams: 1 DM_Gilberto Fernando Alves de Jesus.pdf: 2442931 bytes, checksum: 84dcf332894d8ef6080e460d6b408cec (MD5) Approved for entry into archive by halves@ufp.pt (halves@ufp.pt) on 2018-01-04T11:57:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DM_Gilberto Fernando Alves de Jesus.pdf: 2442931 bytes, checksum: 84dcf332894d8ef6080e460d6b408cec (MD5) Made available in DSpace on 2018-01-04T11:58:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DM_Gilberto Fernando Alves de Jesus.pdf: 2442931 bytes, checksum: 84dcf332894d8ef6080e460d6b408cec (MD5) Previous issue date: 2017-12-22

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial No meio industrial da atualidade, a busca incessante pela implementação de processos ágeis e eficazes tem vindo a adquirir cada vez mais importância. É notória a necessidade pela redução do tempo de resposta ao cliente e aumento da satisfação do mesmo pelos serviços prestados. Deste modo, a melhoria contínua dos processos implementados numa organização é crucial no alcance dos seus objetivos. O presente trabalho foi realizado na empresa Bosch Termotecnologia em Aveiro e incidiu na melhoria do processo de análise de peças críticas na área dos aprovisionamentos. Sendo atualmente um processo que exige um elevado investimento de capacidade da equipa, surge a necessidade de o reestruturar, o que se refletiu no desenvolvimento de uma nova aplicação informática. Este conceito surge com o objetivo de tornar o processo de análise de peças críticas mais eficaz, uniforme a todos os utilizadores, com apresentação da informação com maior qualidade e de forma mais estruturada, e que, acima de tudo, promova a libertação de capacidade dos elementos da equipa. O processo de estruturação da nova aplicação informática foi definido através das quatro fases do SDLC - Ciclo de Vida do Desenvolvimento de Sistemas. Ao longo do documento, as análises efetuadas ao processo atual são sustentadas através da linguagem de modelação de sistemas SysML, uma extensão da linguagem-padrão UML, o que contribuiu para a identificação dos potenciais pontos de melhoria a considerar na implementação do novo processo. A introdução de um novo sistema de informação promoveu à equipa dos aprovisionamentos um ganho considerável na sua capacidade horária, permitiu a realização eficaz e com maior qualidade nas análises das peças críticas e, consequentemente, contribuiu para que o departamento da Logística garantisse uma resposta mais eficaz às necessidades do cliente. A reestruturação do processo permitiu obter a poupança de 1,39 minutos na análise de cada material de compra, o que, no final, se traduz na redução de capacidade na equipa correspondente a um colaborador. O investimento no desenvolvimento da nova aplicação informática poderá ser recuperado em dois anos. In today's industrial environment, the incessant search for the implementation of agile and effective processes has become increasingly important. The need to reduce customer response time and increase service satisfaction is evident. That said, continuous improvement of the core processes in an organization is crucial to fulfill the achievement of its objectives. The present work was developed at the company Bosch Termotechnology in Aveiro and it was focused on improving the analysis of critical parts process in the Procurement area. Being a process that requires high investment of capacity of team members, the need to restructure it arises, this need was reflected in the development of a new computer application. This concept emerges with the objective of making the critical parts analysis process more effective and more user friendly, presenting better quality information, in a more structured way, and, above all, promoting the capacity release from team members. The process of structuring the new computer application was defined through the four phases of the SDLC - Systems Development Life Cycle. Throughout the document, the analyzes made to the current process are supported by the SysML system modeling language, an extension of the UML standard language, which contributed to the identification of potential improvement points to be considered in the new process implementation phase. The introduction of a new information system prompted the Procurement team, with considerable gains in terms hourly capacity, allowed an increase in efficient and high quality performance of the critical parts analysis and, consequently, contributed for an effective response to customers’ needs, by the Logistic department. The process restructuring allowed savings of 1,39 minutes on the analysis of each material, which means at the end the capacity reduction in one person. The computer application investment can be recovered in two years.

O presente relatório foi redigido e estruturado de modo a expor, da forma mais clara possível, o estágio curricular realizado no departamento de aprovisionamento e logística do Grupo Rolear para conclusão do Mestrado em Gestão Empresarial. O estágio foi realizado no período de 1 de dezembro de 2016 a 30 de março de 2017. O presente relatório encontra-se estruturado da seguinte forma: no primeiro capítulo é apresentada a empresa onde decorreu o estágio; no segundo capítulo é apresentada uma revisão teórica sobre a definição de stock, seus custos associados, sobre ferramentas utilizadas (curva ABC e indicador de rotação), suas definições, vantagens e inconvenientes; no terceiro capítulo são relatadas as atividades desenvolvidas durante a realização do estágio sobre a gestão de stocks e aprovisionamento e a utilização de um software de ERP1; no quarto capítulo é feita uma análise crítica sobre as atividades desenvolvidas e no quinto e último capítulo, a conclusão final sobre todo o trabalho. This report was drafted and structured in such a way as to expose as clearly as possible the curricular traineeship held at the Rolear Group's procurement and logistics department for the completion of the Masters in Business Management. The internship was held from December 1, 2016 to March 30, 2017. This report is structured as follows: in the first chapter is presented the company where the internship took place. The second chapter presents a theoretical review about “stock” definition, associated costs, advantages and disadvantages, and some analysis and definition tools, such as the ABC curve analysis or stock rotation rate indicator. In the third chapter some examples of the activities carried out during the internship on stock and supply management and the use of ERP software are reported and elaborated. In the fourth chapter, a critical analysis on the activities developed is exposed. In the fifth and last chapter, the conclusion on the whole work is presented.

O presente relatório visa apresentar as atividades desenvolvidas no âmbito da unidade curricular de Estágio do Mestrado em Engenharia Electrotécnica – Especialização em Controlo e Eletrónica Industrial. O referido estágio decorreu na empresa Matelmor – Comércio e Montagem de Material Eléctrico, Lda tendo iniciado na data de 02 de Outubro de 2014 e tendo sido concluído a 24 de Junho de 2015. Através deste relatório sintetiza-se as principais atividades realizadas no decurso do estágio na Matelmor. Como ponto de partida apresenta-se o estágio e os seus intervenientes diretos, expondo-se de seguida as atividades realizadas no decurso do mesmo. O documento que se apresenta termina com a apresentação de uma síntese do estágio, destacando-se os seus pontos fortes e aqueles que se consideram marcantes para o percurso profissional

Tese de mestrado em Matemática Aplicada à Economia e Gestão, apresentada à Universidade de Lisboa, através da Faculdade de Ciências, 2015 Submitted by Cristina Manessiez (camanessiez@fc.ul.pt) on 2015-12-10T16:40:44Z No. of bitstreams: 1 ulfc114272_tm_Marina_Junqueira.pdf: 1871596 bytes, checksum: 4d858713e6b0d75238a6e1e52458f891 (MD5) Made available in DSpace on 2015-12-10T16:41:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ulfc114272_tm_Marina_Junqueira.pdf: 1871596 bytes, checksum: 4d858713e6b0d75238a6e1e52458f891 (MD5) Previous issue date: 2015

Submitted by Manuel Brandão (recipp@sc.ipp.pt) on 2016-04-06T10:33:35Z No. of bitstreams: 1 DM_PatriciaMagalhaes_2015_MEM.pdf: 3360054 bytes, checksum: ed4a8646b5908567e8105520ed56456f (MD5) Approved for entry into archive by Ana Rebelo (amsr@isep.ipp.pt) on 2016-04-29T14:41:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DM_PatriciaMagalhaes_2015_MEM.pdf: 3360054 bytes, checksum: ed4a8646b5908567e8105520ed56456f (MD5) Made available in DSpace on 2016-04-29T14:41:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DM_PatriciaMagalhaes_2015_MEM.pdf: 3360054 bytes, checksum: ed4a8646b5908567e8105520ed56456f (MD5) Previous issue date: 2015

Este relatório tem como objetivo descrever as tarefas desenvolvidas durante o estágio curricular realizado na Câmara Municipal de Soure, mais propriamente na Divisão de Finanças e Recursos Humanos, no Serviço de Aprovisionamento e Gestão de Stocks, bem como desenvolver, teoricamente, técnicas passíveis de serem utilizadas no Aprovisionamento. O estágio teve a duração de aproximadamente 7 meses e decorreu de 3 de Fevereiro de 2014 a 16 de Julho de 2014. O relatório começará por dar enfâse ao local onde realizei o estágio, nomeadamente referenciando alguns aspetos históricos sobre este concelho. Avançando depois para a atualidade, isto é, dando enfase ao Município, mencionando dados de interesse, como por exemplo a forma e data da constituição do mesmo. De seguida irão ser explicados os temas teóricos relacionados com as atividades próprias do local onde decorreu o estágio, tais como: delimitação do conceito e funcionamento do Aprovisionamento, a Gestão de Stocks, Sistema de Ponto de Encomenda e Quantidade Económica de Encomenda, O Just in time e o Sistema” Kanban” e dois pequenos exemplos de como se processam as compras na Câmara Municipal de Soure.

Mestrado em Línguas e Relações Empresariais É a realidade paradoxal dos nossos tempos: queremos acesso imediato a todos os bens existentes ou criados no nosso planeta, mas apesar disso, continuamos geograficamente afastados uns dos outros. Somos uma geração bem informada e constantemente consciente dos recursos existentes no nosso mundo, o que nos faz querer tudo e já. A proximidade de que se fala, hoje em dia, é, contudo, muitas vezes apenas ilusória, sendo que os países continuam separados por fronteiras políticas, o que torna a produção dos bens de consumo vantajosa e eficiente em alguns sítios e, ao contrário, árdua e altamente taxada em outros. O papel principal do distribuidor é de contornar todas as barreiras físicas e virtuais com o objetivo de trazer um certo bem aos seus clientes. Neste relatório, tentarei analisar e definir qual o aspeto mais capaz de trazer vantagens competitivas ao distribuidor Norbain: a proximidade geográfica ou os custos baixos de produção. A primeira parte deste trabalho configura uma apresentação das tarefas desenvolvidas durante o meu estágio na empresa Norbain. A segunda parte propõe uma análise do conceito do aprovisionamento global, incidindo, simultaneamente, sobre as principais razões que determinam uma empresa a desenvolver uma estratégia global de aprovisionamento e sobre os critérios mais frequentes no processo de seleção dos fornecedores. A terceira e última parte desenvolve um framework teórico que serve de modelo para uma comparação entre dois processos de seleção de fornecedores: Samsung Techwin (fornecedor EU) vs. Dahua (fornecedor China). It is the paradoxical truth of our times: we want to have immediate access to all goods existent or created on our planet and yet we continue to be geographically far apart from each other. We are well-informed and vividly aware of every resource of our world, which prompts us to desire instant access to whatever our heart might desire at a given moment. However all the “nearness” praised by the media, is very often just illusory, as countries are still separated by political frontiers, which makes the production of goods more convenient and price-effective in some places, while highly taxed and highly regulated in others. The most important role of the distributor is to circumvent all physical and virtual hurdles in order to bring a given good to his customers. In this paper, we will try to understand what is more likely to bring a competitive advantage to a distribution company: geographical nearness or low manufacturing costs. In the first part of this paper I will enumerate and succinctly explain the tasks that were entrusted to me during my internship at Norbain. In the second part I will introduce some theoretical considerations about the phenomenon of global purchasing, respectively: what are the main reasons which determine a company to have a global purchasing strategy and what are the most encountered criteria when choosing a supplier. Afterwards I will propose a theoretical framework for supplier selection criteria, which will serve as a basis for a comparative case-study I will introduce in the third part: China supplier (Dahua) vs. European Union supplier (Samsung).

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial No panorama empresarial da atualidade, ser competitivo é um fator crucial na sobrevivência das organizações. A elevada exigência dos consumidores pela relação preço-qualidade de produto e serviço, requer esforços por parte das organizações na otimização dos seus processos. O aparecimento da filosofia Lean Manufacturing, abriu os olhos às organizações para as potencialidades de melhoria contínua que esta proporciona. Através do grande enfâse colocado na eliminação dos desperdícios e na redução dos custos operacionais de todos os processos, as empresas vêm nesta filosofia um modo de atingir a competitividade pretendida. A ERGES, Lda., uma pequena empresa de instalação de soluções energéticas naturais, constatou que a condição do seu armazém, onde armazena o material necessário para os seus serviços, dificultava o seu processo de armazenagem. Foi estabelecido como objetivo principal deste Projeto, a organização deste armazém de modo a simplificar e tornar mais rápido todo o processo de armazenagem da empresa. Para o cumprimento deste objetivo, foi implementada a metodologia 5S, pertencente à filosofia Lean Manufacturing, destinada a organização, limpeza e criação de um ambiente de trabalho de qualidade e de fácil acessibilidade. In the current corporate environment, being competitive became a crucial factor for the survival of organizations. The high consumer standards for cost-benefit relationship in products and services, requires companies to apply an effort towards the optimization of their processes. The emergence of the Lean Manufacturing philosophy was an eye-opener for organizations, towards the potential of continuous improvement that it can provide. By placing great emphasis on waste elimination and the reduction of operational costs throughout all processes, companies see in this philosophy a way to reach the competitiveness they seek. ERGES, Lda., a small enterprise that works in the installation of natural energy solutions, realized that the condition of their warehouse, where they store the necessary material for their services, increased the difficulty of the warehousing processes. The main goal established for this project was the organization of this warehouse, in such a way that simplifies and speeds up the companies whole warehousing process. To reach this goal, this project relied on the Lean Manufacturing philosophy, more specifically on the 5S Methodology that is directed towards organization, cleanliness, and the conception of a quality work environment with good accessibility.

Mestrado em Línguas e Relações Empresariais Uma das particularidades dos mercados atuais consiste no facto de que competir, em virtude da qualidade ou do preço, já não é suficiente para a garantia de uma vantagem competitiva significativa. O relacionamento entre o fornecedor e a empresa compradora é, atualmente, uma mais-valia para o sucesso de qualquer organização. Este relatório desenvolveu-se no âmbito do estágio curricular do mestrado em Línguas e Relações Empresariais, e sublinha as abordagens de diversos autores entendidos no tema, propondo uma resenha de conceitos, necessidades e vantagens que uma relação de parceria com fornecedores provoca numa empresa. Toda a abordagem estabelece critérios e estratégias para a melhoria do relacionamento entre ambas as partes com o intuito de demonstrar o quão importante é manter uma boa comunicação e colaboração mútua. O relatório divide-se em três partes. Na primeira parte, apresento uma breve abordagem da Norbain Portugal, expondo a história, a missão, o organigrama e demais itens inerentes à empresa. Esta primeira parte trata ainda da minha experiência como estagiária na empresa, através de uma enumeração e descrição das tarefas realizadas, bem como as conclusões retiradas dessa aprendizagem. Na segunda parte, proponho uma revisão da literatura onde defino e analiso o tema em análise, apresentando assuntos que lhe são adjacentes, tais como: “o que é um fornecedor” e “quais os critérios de escolha, seleção e classificação dos mesmos”. Em seguida elaboro uma reflexão sobre “o que é uma parceria”, “quais as etapas que atravessa uma parceria até se estabelecer”, “os tipos de parcerias existentes” e ainda, “ quais as vantagens que esta oferece a uma empresa” e, por sua vez “quais os riscos que lhe estão associados”. Após este estudo, surge, como conclusão final, uma análise crítica ao tema. Finalmente na terceira parte deste trabalho, procedo a uma exemplificação, apresentando um estudo de caso através de um fornecedor da empresa Norbain, com o qual esta possui uma relação de parceria, sublinhando os direitos e obrigações de ambas as partes assim como a evolução progressiva de compras até ao momento presente. One of the peculiarities of the current markets consists in the fact that competes because of the quality or price is no longer enough to guarantee a significant competitive advantage. The relationship between the supplier and the company is currently an asset to the success of any organization. This report was developed in the context of the curricular training of the master degree in languages and business relations and makes emphasis to approaches of several authors understood in this subject, proposing a review of concepts, needs and benefits that a partnership with suppliers causes in the company. The whole approach establishes criteria and strategies for improving the relationship between both parties in order to demonstrate how important it is to maintain good communication and mutual cooperation. The report is divided in three parts. The first part presents a brief approach of the company Norbain Portugal where exposing the history, mission, organizational structure and other items inherent to it. This first part also deals my experience as a trainee in the company through an enumeration and description of the tasks performed and the conclusions drawn from this learning. In the second part, I propose a review of the literature where I explain and analyze the theme in question showing issues associated to the subject, such as: “what is a supplier” and “what are the criteria of choice, selection and classification of them. Then I elaborate a reflection on “what is a partnership”, what stages it passes until their establishment”, “the types of partnerships” and even “what advantages it offers to a company” and on the other hand “what risks are associated with it”. After this study, appear as a final conclusion, a critical analysis of the theme. Finally in the third part of this work, I proceed to an exemplification, presenting a case study through a company’s supplier Norbain, with which it has a partnership relationship, emphasizing the rights and obligations of both parties as well as the progressive evolution of purchases till the present moment.

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial O presente documento descreve o trabalho realizado no âmbito de um estágio curricular na empresa Grohe Portugal. O trabalho desenvolvido neste estágio, incidiu no processo de abastecimento de uma área de produção, e teve como objetivo otimizar e melhorar a forma de abastecimento das linhas, pretendendo eliminar desperdícios, diminuir falhas e melhorar a automatização dos processos. Para isso, recorreu-se à aplicação das filosofias Lean neste sector da empresa com o objetivo de alcançar melhorias na produtividade, na eficiência e na qualidade da produção, tornando assim os seus processos mais modernos e mais competitivos. This document describes the work developed during an internship at Grohe Portugal. The work developed was focused in a production area supplying process. The purpose was to improve the supply of lines, in order to eliminate waste, reduce failure and improved the processes automatization. For this purpose, we resorted to the application of Lean philosophies in the company sectors involved in the supplying processes. The work was direc by the objective of achieving improvements in productivity, efficiency and quality of production, thereby turning its processes into more modern, and competitive.

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial O presente trabalho descreve um projecto de implementação da metodologia das 8 disciplinas (8D) em fornecedores de embalagens de cartão, efectuado na empresa BOSCH Termotecnologia S.A., Aveiro. A metodologia 8D fomenta a melhoria contínua ao contribuir para a eliminação dos problemas de qualidade. Este trabalho apresenta em primeiro lugar uma revisão bibliográfica sobre a evolução do conceito de Qualidade e da metodologia 8D. Em seguida efectua-se uma análise às reclamações referentes aos fornecedores de embalagens de cartão existentes e uma introdução do modelo 8D BOSCH. Por último descrevem-se e demonstram-se os passos seguidos na implementação da ferramenta analisando e avaliando os resultados obtidos. The present work describes a project of implementation of the 8 disciplines methodology (8D) in providers of carton packing on the company BOSCH Thermotechnology S.A., Aveiro. The 8D methodology promotes the continuous improvement to contribute to the elimination of quality problems. This paper presents, in first place a review of the literature on the evolution of the concept of Quality and 8D methodology. Then an analysis is performed respecting the complaints concerning the suppliers of carton packaging and is done an introduction of the existing model 8D BOSCH. Finally is described and demonstrated the steps followed in the process of implementing the tool and the results obtained are analyzed and evaluated.

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial A melhoria do desempenho é um dos principais objetivos de todas as organizações. Para atingi-lo, de um modo sustentável, estas têm que possuir a capacidade de medir e avaliar a sua performance. De forma a adquirirem esta capacidade, as empresas têm de definir e implementar um conjunto de indicadores que se adeque à realidade onde estão inseridas e aos seus propósitos. O presente trabalho pretende expor o conhecimento necessário para compreender as diversas dimensões da avaliação do desempenho, principalmente as relacionadas com a performance de armazéns, bem como apresentar um caso prático, onde são descrito todas as fases da implementação de um projeto desta natureza numa empresa. The performance improvement is one of the main goals of all organizations. To achieve it, in a sustainable manner, they must possess the ability to measure and evaluate their performance. In order to acquire this ability, companies must define and implement a set of indicators that suit the reality in which they operate and their purposes. The present work intends to expose the knowledge necessary to understand the several dimensions of performance evaluation, mainly those related to the warehouses’ performance, as well as present a practical case, where are described all the phases of implementation of a project of this nature in a company.

Trabalho de projecto de mestrado em Engenharia Informática (Arquitetura, Sistemas e Redes de Computadores), apresentado à Universidade de Lisboa, através da Faculdade de Ciências, 2012 Submitted by Teresa Boa (tdboa@fc.ul.pt) on 2013-09-27T09:49:42Z No. of bitstreams: 1 ulfc104699_tm_Pedro_Pereira.pdf: 2739928 bytes, checksum: 44dfd3fb672207db23843e95973bc16b (MD5) Made available in DSpace on 2013-09-27T09:49:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ulfc104699_tm_Pedro_Pereira.pdf: 2739928 bytes, checksum: 44dfd3fb672207db23843e95973bc16b (MD5) Previous issue date: 2012

Mestrado em Gestão O presente trabalho foca-se na ligação das actividades inward e outward das pequenas e médias empresas do sector industrial do distrito de Aveiro. O trabalho explora as ligações inward-outward e os seus benefícios. Analisa mais em profundidade a perspectiva do importador e a sua relação com o fornecedor, visto ser uma área pouco analisada na literatura. As actividades inward como a compra de máquinas, a procura de matérias-primas criam oportunidades para construir relações mais próximas com os fornecedores estrangeiros. Para analisar esta situação, foi realizado um questionário às empresas do distrito de Aveiro. The present work focus on the connection of inward and outward activities of the small and medium size industrial firms of the district of Aveiro. The work explores the connections of inward and outward and their benefits. Analyse in deep the perspective of the importer and their relationship with the supplier, because this area seems to be less analyse on the literature. The inward activities like purchase of machinery, row materials create opportunities to build relationships closer with the foreign supplier. To analyse this situation, was realize a survey to the firms of the district of Aveiro.

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial Esta Tese de Mestrado compila alguns estudos sobre a Gestão de Risco, no âmbito da Gestão do Risco o presente trabalho divulga cinco riscos subteis que afectam as empresas, a cadeia de abastecimento, logística e economia. Esta Tese de Mestrado descreve casos reais e o impacto dos riscos que não foram geridos. Os governos estão a tentar melhorar alguns dos riscos que influenciaram o estado actual da economia – Dodd-Frank Act, Basel III Reforms, “Adopts New Measures to Facilitates Nominations by Shareholders by SEC” são exemplos dos esforços feitos pelos governos, no entanto este é só o princípio. This Master Thesis briefly compiles Risk Management studies, white papers and rare literature. Speak about the recent present and uncovered topics are challenging but needed. Hidden Risks are brought up to surface wishing to contribute to Risk Management, Supply Chain Risk Management and Economy Risk Management literature. The Master Thesis contains the Actual Real Cases that shows the business impact when risks aren’t managed. Government’s are making an effort to improve some of the risk that lead to the actual recession – Dodd-Frank Act, Basel III Reforms, “Adopts New Measures to Facilitates Nominations by Shareholders by SEC” are examples of efforts that government’s had done. However those should be seen as the beginning, because corporate governance still needs more developments.

O objectivo do trabalho consistiu em analisar e propor os procedimentos mais adequados para a implementação de um Sistema de Controlo Interno (SCI) para a Secção de Aprovisionamento e Armazém (SAA) no município de Macedo de Cavaleiros para que a gestão dos bens públicos e recursos financeiros seja mais eficiente e eficaz. Neste sentido, estudou-se uma amostra de 10 municípios dos distritos de Vila Real e Bragança, inquirindo os responsáveis da SAA destes municípios, através de inquérito por questionário. A análise dos resultados revelou a existência de três clusters, sendo que um deles é constituído por um único município, estando associado a menores níveis de aplicação em todas as dimensões da escala de controlo interno para a SAA. Encontraram-se, ainda diferenças significativas nas dimensões relativas ao documento de informação de requisição e nos procedimentos relacionados com a devolução da nota de encomenda. Quando se comparou os procedimentos realizados habitualmente com os ideais num SCI eficaz, não se encontrou diferenças significativas em três das doze dimensões de controlo interno, nomeadamente na cabimentação, nos procedimentos relacionados com a alteração das condições acordadas na nota de encomenda e nos de armazém. Apesar de todos os municípios terem implementado o controlo interno legislado no POCAL, somente 60% o fizeram após a sua entrada em vigor, apresentando lacunas a colmatar, em maior ou menor gravidade, destacando-se especialmente o facto de alguns municípios não disporem de armazém (espaço físico). Assim, identificou-se a necessidade de melhorar a aplicação dos procedimentos de controlo interno nas restantes dimensões, possibilitando dessa forma o cumprimento das normas da contabilidade pública emanadas pelo POCAL (Decreto-lei n.º 54-A/99), em especial no município de Macedo de Cavaleiros, para o qual se elaborou uma proposta de SCI para a SAA do município, incorporando as melhores práticas de controlo interno para esta secção. The aims of this study is to analyse and propose the most appropriate procedures for the implementation of an Internal Control System (ICS) for the Supply and Warehouse Section (SWS) of the municipality of Macedo de Cavaleiros in order that management of the public assets and financial resources of the municipality be the most efficient and effective. In this sense, we have studied a sample of 10 municipalities of the districts of Vila Real and Bragança, through a questionnaire survey to SWS responsibles of these municipalities. The results revealed three clusters, one of which consists of a single municipality, the latter being associated with lower levels of implementation in all dimensions of the internal control scale, having encountered significant differences in the dimensions of information document requests and procedures related to the return of the purchase order. When we compare the commonly performed procedures with the ideals in an effective ICS, we found no significant differences in three of the twelve dimensions of internal control, namely the commitment, the procedures related to the change of the conditions agreed in the purchase order and warehouse procedures. While all municipalities have implemented in the Internal Control legislated by POCAL, only 60% did so after its entry into force, and it have more or less serious shortcomings to be addressed particularly highlighting the fact that some municipalities do not have warehouse (space). Thus, we identified the need to improve the application of internal control procedures in the other dimensions, thus enabling compliance with the standards issued by the public accounting POCAL (Decree-Law No. 54-A/99), especially in municipality of Macedo de Cavaleiros for which we prepared a proposal of ICS for the SWS, incorporating the best practices of internal control for this section.

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial O presente trabalho trata o desenvolvimento e implementação de um sistema piloto de kanban a um fornecedor da Grohe Portugal, empresa de produção de torneiras e componentes sanitários que utilizava o tradicional modelo de Ordens de Compra para adquirir os componentes necessários para a produção. Seleccionou-se um fornecedor português e um material de elevado consumo e estabilidade com vista a testar as potencialidades de uma abordagem Just-In-Time e a possibilidade de um posterior alargamento da solução a outros materiais e fornecedores que apresentem os requisitos para a implementação desta ferramenta. Até à data de entrega deste documento foi feito todo o desenvolvimento e a implementação do sistema, obtendo resultados positivos. Em resumo, analisou-se o processo em questão, dimensionou-se o kanban e implementou-se a solução fazendo a recolha dos resultados finais. The present study aims to develop and implement a kanban pilot system for Grohe Portugal. This company produces taps and plumbing components, and used the traditional model of Purchase Orders to acquire the necessary components for its production. A Portuguese supplier was selected along with a material of high consumption and stability in order to test the potentialities of a Just-In-Time approach. In mind is the possibility of further extending this solution on other materials and suppliers who provide the requirements for the implementation this tool. The development and full implementation of the system proved to be a success by the time this document was presented. In conclusion, the process was analyzed, kanban was scale-up, the solution was implemented, and the final results were collected.

Mestrado em Gestão A gestão da cadeia de abastecimento no turismo, conecta o destino turístico, as organizações intermediárias de turismo, os prestadores de serviço no próprio destino (unidades de alojamento, empresas de restauração) e outros stakeholders variados. A fim de analisar a integração deste modelo de gestão no turismo, este trabalho pretende verificar as vantagens desta integração, assim como propor um modelo conceptual de gestão da cadeia de abastecimento para a Serra do Caramulo. The supply chain management in tourism, connecting the tourist destination, tourism intermediary organizations, service providers in their own destiny (units of accommodation, catering companies ...) and various other stakeholders. In order to analyze the integration of tourism management model, this paper aims to verify the advantages of this integration and to propose a conceptual model of a supply chain management for Caramulo Sierra.

Mestrado em Gestão Submitted by Bella Nolasco (bellanolasco@ua.pt) on 2011-12-13T13:11:35Z No. of bitstreams: 1 237342.pdf: 2449448 bytes, checksum: f4902bfd7e66af0e4044995893f43ba7 (MD5) Made available in DSpace on 2011-12-13T13:11:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 237342.pdf: 2449448 bytes, checksum: f4902bfd7e66af0e4044995893f43ba7 (MD5) Previous issue date: 2010-07-21

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial, Neste trabalho vai elaborar-se uma proposta de como definir uma estratégia de compras para materiais de embalagem. Com a recente “crise” instalada nos mercados nacionais e internacionais, as empresas vivem cada vez mais com dificuldades financeiras e sempre tentando reduzir custos para sobreviver. As compras tornaram-se numa parte estratégica das empresas e nos dias que correm, serão poucas as empresas que não invistam em recursos qualificados para dirigir este departamento. As compras têm várias ferramentas ao seu dispor para avaliarem o mercado e os fornecedores disponíveis, cada departamento tem as suas ideias e usam as ferramentas que mais se adequam à empresa em questão. No caso de estudo usou-se a análise das 5 forças de Porter para caracterizar o mercado das caixas de cartão e perceber quais os principais factores a ter em conta. Seguiu-se uma Análise SWOT onde se analisaram os principais aspectos do mercado de caixas de cartão, tanto a nível interno como a nível externo. Por fim fez-se o enquadramento na matriz de Kraljic que permite determinar o tipo de abordagem que a empresa deve ter relativamente a este tipo de fornecedores. Foi então elaborada uma proposta, com base numa análise de mercado para definir uma estratégia de compras para materiais de embalagem. This work will be studying a proposal to define a stategy for purchasing packaging materials of Oliveira & Irmão. With the recent “crisis” installed in national and international markets, companies are increasingly living with financial problems always trying to reduce costs to survive. The purchases have become a strategic part of business and these days, only few companies will not invest in skilled resources to manage this department. The purchasing department has several tools at their disposal to assess the market and suppliers available, each department have their ideas and use the tools that best fit the company. In the case study is used the Porter's five forces analysis to characterize the market for cardboard boxes and understand the main factors taken into account. Then is proceeded to the SWOT analysis which examined the main aspects of the cardboard boxes markets, both internally and externally. Finally the framework was made in a Kraljic matrix that determines the kind of approach that the company should have according to such suppliers. It was then prepared a proposal, based on a market’s analysis to define a purchasing strategy of packaging materials.

Mestrado em Gestão A negociação constitui uma actividade de grande importância na medida em que poderá criar um instrumento estratégico no desempenho competitivo de uma organização, contribuindo para uma maior eficiência no desenvolvimento do processo das compras. Neste estudo analisa-se o impacto da negociação nas compras hospitalares. Com o intuito de fornecer uma visão geral do tema, este trabalho incide na negociação em âmbito hospitalar, tanto a nível de processo (estratégias e tácticas), como a nível de resultados associados, visando as particularidades das compras públicas e todos os procedimentos envolvidos. Com recurso à observação não-participante e à análise documental, verifica-se a grande aposta nos processos de compra de investimento e as principais conclusões salientam a existência de grande preparação e planeamento do processo de negociação, um ponto de resistência não ocultado e uma estratégia de carácter distributivo. ABSTRACT: Negotiation is an activity of great importance as a strategic weapon in the competitive performance of an organization, therefore constituting an ally in purchasing. In view of this, the study attempts to understand the impact of negotiation on purchases made by hospitals. Aiming to provide an overview of the topic, this work focuses on the negotiation carried out in hospitals. Both the processes (strategies and tactics) and the respective outputs are studied, while considering every aspect of public purchases and all the associated procedures. Using the non-participant observation and document analysis, the key conclusions concern the existence of great preparation and planning, no hidden resistance point, a distributive strategy, and a high preference in investment-purchasing processes.

Submitted by Ana Lavado (sofialavado@yahoo.com) on 2011-11-28T12:18:32Z No. of bitstreams: 1 Aprovisionamento de subempreitadas.docx: 73730 bytes, checksum: 4a22006b53fe55ca48d101f2dc63414c (MD5) Made available in DSpace on 2011-11-28T12:18:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Aprovisionamento de subempreitadas.docx: 73730 bytes, checksum: 4a22006b53fe55ca48d101f2dc63414c (MD5) Previous issue date: 2009-09

Este trabalho de Investigação Aplicada subordina-se ao tema: “Código dos Contratos Públicos (CCP) – Modelo de Aprovisionamento para a GNR”, sendo esta uma temática muito recente e de enorme importância para a GNR. O CCP foi aprovado pelo Decreto-Lei nº 18/2008 de 19 de Janeiro, que regula a disciplina aplicável à contratação pública e o regime substantivo dos contratos públicos que revistam a natureza de contrato administrativo. Os objectivos gerais deste trabalho baseiam-se na análise à questão central que se pretende investigar e que incide no estudo das implicações do novo Código dos Contratos Públicos no Modelo de Aprovisionamento da GNR. O presente trabalho encontra-se dividido em duas partes distintas. A primeira parte tem um cariz essencialmente teórico, baseado num estudo minucioso de obras literárias, estudos e publicações de diversos autores, em que vão ser abordadas questões relacionadas com o assunto em análise. A segunda parte incide essencialmente numa vertente mais prática, onde se analisam os dados recolhidos nos inquéritos e nas entrevistas realizadas e se apresentam as principais conclusões de modo a que se confirmem as hipóteses formuladas, dando resposta às perguntas de investigação que constituem o objecto de estudo. Tendo em conta a análise dos dados recolhidos, conclui-se que esta nova legislação traz vantagens significativas. Contudo, para que isto se verifique, a GNR tem que ultrapassar uma série de dificuldades e garantir os pressupostos necessários e indispensáveis para toda a optimização do processo de aquisição de bens e serviços. Abstract This work of applied investigation is subordinated to the theme of: “The Public Contracts Code – Supply Chain Model for the GNR”. This is a very new and greatly important theme for the GNR. The CCP was approved by the Decreto-Lei nº 18/2008 that regulates the applicable law to public contracts and the substantive regime of public contracts that have the nature of na administrative contract. The main objectives of this work are based on the analysis of the central question that I wish to investigate, which is the study of the implications of the new Public Contracts Code on the Supply Chain Model of the GNR. This work is divided in two separate parts. The first as an essentially theoretical approach, based on a thorough study of literary works, studies and publications of several authors with which I will face the different aspects related to my analysis. The second part has a more practical approach and the analyse of the data gathered in the enquires and interviews made and where are presented the main conclusions in a way that may confirm the formulated hypothesis, giving answers to the investigation questions that are the objective of this study. As far as the data gathered is concerned, the main conclusion is that this new legislation brings a whole new set of significant advantages. Yet, for all this to happen, the GNR must surpass a lot of difficulties and ensure a set of presuppositions that are needed and indispensable for the optimization of the entire process of goods and services acquisition.

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial A actual situação de degradação ambiental provocou no meio empresarial uma mudança significativa no que concerne à preocupação sobre os efeitos das suas actividades no meio ambiente. Em alguns casos, esta mudança foi forçada através de leis e regulamentos que estipulam a alteração no modo de operar de algumas empresas. Por outro lado, algumas organizações adoptam a consciência ambiental como parte integrante do seu negócio, fazendo da mesma um porta estandarte da sua actividade. Um processo crítico relacionado com esta temática é o de selecção de fornecedores. É uma actividade crucial em qualquer empresa e, que tem uma importância significativa no melhoramento da responsabilidade ambiental das organizações. Este trabalho debruça-se então sobre o estudo da sustentabilidade da cadeia de abastecimento e integração de diversos critérios, entre os quais critérios ambientais, no processo de selecção de fornecedores. Tal tarefa foi elaborada com recurso a um software informático denominado M-MACBETH que permite, através de julgamentos puramente qualitativos, quantificar o grau de atractividade de uma opção relativamente a outra. ABSTRACT: The present situation of the environmental degradation has caused a significant change in the business world regarding the concern on the effects of their activities in the environment. In some cases, this change was forced by laws and regulations that define the change in the way some companies work. On the other hand, some organizations adopt an environmental awareness as a component of their business as it was the symbol of their activity. A critical process related to this subject is the supplier selection process. It is a crucial activity in any company with a significant importance in the improvement of the environmental responsibility. This project intends to study the sustainability of the supply chain and the integration of different criteria, as environmental criteria, in the supplier selection process. Such task was elaborated using an informatic software known as M-MACBETH which allows, through purely qualitative judgments, to quantify the degree of the attractiveness of an option.

O trabalho de investigação desenvolvido neste documento subordinou-se ao tema “O Aprovisionamento Público e o Exército”, um tema actual e muito importante para qualquer organização. Os objectivos gerais desta análise são baseados numa pergunta de partida que se pretende resolver, e passam por estudar a possibilidade de se fazerem alterações ao sistema de compras do Exército. Esta investigação seguiu um método onde se caminhou do geral para o particular, passando por várias fases. Inicialmente efectuaram-se pesquisas documentais, seguidas de entrevistas com cariz exploratório e, à medida que se conhecia o tema, foi-se entrando no particular, no estudo de caso. O presente documento encontra-se dividido em duas partes distintas, a primeira denominada Revisão da Literatura, tem um cariz essencialmente teórico, e a segunda parte denomina-se Estudo de Caso, sendo constituída essencialmente por aspectos teóricopráticos. Clarificando a constituição de cada parte, na primeira faz-se o enquadramento do estudo na Administração Pública, nas Finanças Públicas e enquadra-se dentro do Aprovisionamento a temática das compras que é, sobretudo, onde o estudo incide, fazendose assim a revisão da literatura existente sobre o tema. A segunda parte é constituída pela caracterização do local onde decorreu o estudo de caso, pela metodologia adoptada, pelas respostas aos objectivos teóricos e pela parte prática, onde são aplicadas entrevistas e apresentados e discutidos os respectivos resultados, sendo analisados e incluídos nas conclusões Abstract The work of inquiry developed in this document subordinated it the subject "the Public Provision and the Army", a current and very important subject for any organization. The general objectives of this analysis are based on a question of departure that if it intends to decide, and pass for studying the possibility of if making alterations to the system of purchases of the Army. This inquiry followed a method where if it walked of the generality for the particular one, passing for some phases. Initially documentary research had become, followed of interviews with exploratory nature, to the measure that if knew the subject, was entering in the particular one, in the case study. The present document meets divided in two distinct parts, the first one called Revision of Literature, essentially theoretician has a nature, and the second part calls Study of Case, being constituted essentially by theoretician-practical aspects. Clarifying the constitution of each part, in the first one becomes the framing of the study in the Public Administration, the Public Finances and is inside fit of the Provision the thematic one of the purchases that is, over all, where the study it happens, becoming thus the revision of existing literature on the subject. The second part is constituted by the characterization of the place where the case study elapsed, for the methodology adopted, the answers to the theoretical objectives and for the practical part, where interviews and presented and argued the respective ones are applied resulted, being analyzed and enclosed in the conclusions.

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial O presente relatório resulta de um estágio curricular efectuado no ano lectivo de 2007/2008 na Bosch Termotecnologia SA, integrado no programa do curso de Engenharia e Gestão Industrial. Tendo ocorrido o mesmo no departamento de Logística, proporcionou-se o trabalho sobre a hipótese da eventual transferência de fornecimentos semanais de mercadoria, que tradicionalmente são feitos por via rodoviária, para o modo marítimo. Depois de analisadas as linhas e portos que pareciam mais adequadas ao objectivo em causa e escolhidas as três principais alternativas, adicionando a situação actual, estas foram comparadas utilizando-se para tal o método AHP – Analytic Hierachy Process. Os critérios de comparação utilizados foram o custo, o tempo de trânsito, características do serviço e danos e perdas. Teve-se no estudo um duplo objectivo, em primeiro lugar a hipótese de se conseguirem custos mais atractivos sem descurar a necessária periodicidade do fornecimento. Num segundo tempo, analisar-se da hipótese de, por alternativa conseguida na via marítima, se ultrapassarem constrangimentos já acontecidos como sejam as greves de transportadores rodoviários. Num país periférico com o nosso, que importa e exporta fundamentalmente de e para a União Europeia estes constrangimentos causam situações quase inultrapassáveis às empresas, para as quais é cada vez mais necessário uma boa resposta de meios alternativos de transporte. The present report results from a curricular internship made in the 2007/2008 school year at Bosch Termotecnologia SA, integrated in the Engineering and Industrial Management course programme. Having occurred the internship in the Logistics Department, the work was based on the hypothesis of the eventual transfer of weekly supplies, traditionally made by road, to an alternative by sea. The lines and ports that seemed more adequate to the goal in cause were analyzed and, after chosen the three main alternatives and added the current situation, were compared using the AHP - Analytic Hierachy Process method. The criteria used were cost, transit time, service features and loss and damage. A double goal was considered in the study, firstly the hypothesis of obtaining attractive costs without relinquishing the necessary regularity of the supply. Secondly, the hypothesis of finding feasible alternatives by sea that could face eventual road forwarders strikes. In a peripheral country like ours, that import and export basically from and for the European Union these constraints cause almost insupportable situations to the companies, for which it is necessary a good reply of alternative transport modes.

Mestrado em Gestão de Operações O presente trabalho tem como objectivo principal testar uma metodologia de selecção de fornecedores no contexto de uma compra não repetitiva, numa unidade industrial. A selecção de fornecedores é considerada actualmente estratégica para as empresas que estão inseridas em ambientes cada vez mais dinâmicos e exigentes. Ao longo desta dissertação são analisados e comparados vários modelos de selecção de fornecedores, e verificada a sua aplicabilidade ao caso de estudo apresentado. Este estudo contribui para um melhor conhecimento dos métodos de selecção de fornecedores, bem como da importância da selecção dos mesmos nas organizações industriais. ABSTRACT: The present work has as main objective to test an application of a model of a supplier selection for a not repetitive purchase, in an industrial unit. The supplier selection is considered currently a strategic issue for the companies who are inserted in more dynamic and demanding environments each time. Throughout this thesis there are analyzed and compared some models of supplier selection, and verified its applicability to the presented case study. This study it contributes for one better knowledge of the methods of supplier selection as well as, of its importance in industrial organizations.

Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial Pretende-se com este trabalho, Pull Planning nos fornecedores, abordar oconceito Pull e os princípios Lean directamente no fornecedor, para detectarproblemas e definir acções correctivas. O Objectivo é preparar o fornecedorpara a implementação de um sistema de pedidos em pull, permitindo melhoriasao nível da redução de inventário. ABSTRACT: The purpose of this work, Pull Planning with suppliers, is to approach the Pulllconcept and the Lean principles directly to the supplier, in order to detectproblems and define corrective actions. The target is preparing the supplier toimplement a pull planning system, allowing improvements in inventorycoverage reduction.

O comportamento de nidificação de Centris (Hemisiella) trigonoides Lepeletier, 1841, e o comportamento de seus cleptoparasitas foram estudados em Monte Santo, Bahia, Brasil. As abelhas construíram seus ninhos com uma mistura de solo e óleo, dentro de cavidades preexistentes na madeira de uma construção abandonada, assim como em gomos de bambu de 8 e 9 mm de diâmetro. Os ninhos completados tinham de uma a cinco células alongadas, arranjadas em uma série linear e orientadas horizontalmente. O tempo gasto para construir uma célula foi altamente variável, sendo em geral de 4,5 a 5,5 h. Após finalizar a construção da célula, as fêmeas fizeram uma ou duas viagens para coletar um líquido incolor, provavelmente óleo floral, usado para revestir as paredes internas da célula. Para aprovisionar uma célula foram realizadas de cinco a oito viagens de coleta para obtenção de pólen e néctar, e de quatro a seis viagens para coleta de óleo. Imediatamente após a oviposição, as fêmeas fecharam as células usando o solo que elas tinham coletado previamente. Três espécies cleptoparasitas pertencentes ao gênero Coelioxys Latreille, 1809 atacaram os ninhos. Entradas de cleptoparasitas dentro dos ninhos occorreram, na maioria dos casos, enquanto a fêmea hospedeira estava ausente do ninho. As fêmeas de C. (H.) trigonoides apresentaram comportamentos defensivos para evitar parasitismo, tais como expulsar os parasitas e guardar os ninhos. Machos de C. (H.) trigonoides usaram o local de nidificação como abrigo durante as horas mais quentes do dia, assim como para dormir. Eles deixavam as cavidades no dia seguinte entre 09:00 e 10:30 h. Isto sugere que machos e fêmeas têm padrões temporais de atividade distintos. The nesting behavior of Centris (Hemisiella) trigonoides Lepeletier, 1841, and the behavior of their cleptoparasites were studied at Monte Santo, Bahia, Brazil. The females constructed their nests within preexisting holes in wood from an abandoned building as well as in bamboo canes of 8 and 9 mm in diameter, using a mixture of soil and oil. Completed nests had one to five elongated cells arranged in a linear series and oriented horizontally. The time spent to construct a cell was highly variable, but it was generally between 4.5 to 5.5 h. After finishing the construction of a cell, females made one or two trips to collect a colorless liquid, probably floral oil, used to line the inner cell walls. Five to eight pollen-nectar collecting trips and from four to six oil-collecting trips were made to provision one cell. Immediately after oviposition, the females closed the cells using soil that they had previously gathered. Three cleptoparasites species belonging to the genera Coelioxys Latreille, 1809 attacked the nests. Visits of cleptoparasites into the nests occurred mainly while the host female was absent from the nest. Centris (H.) trigonoides females showed defensive behaviors to avoid parasitism, such as chasing the parasites and guarding the nests. Centris (H.) trigonoides males used the nesting sites for shelter during the hottest hours of the day, as well as for sleeping. They would leave the cavities the following day between 09:00 and 10:30 a.m. That suggests that males and females have distinct temporal activity patterns.

Mestrado em Matemática Aplicada à Economia e à Gestão Neste trabalho apresenta-se urn estudo sobre o problema do aprovisionamento de refinarias de petróleo bruto. São modelados dois sub-sistemas que descrevem respectivamente: as operações de descarga dos navios transportadores de petróleo bruto e o enchimento dos depósitos de armazenamento, e as operações de abastecimento das refmarias. É ainda modelado o processo de colocação das encomendas. O modelo construido, foi simulado utilizando a linguagem de simulação genérica SLAM II, que permite a inclusão de componentes de simulação continua essenciais à modelação de alguns aspectos do problema. O modelo de simulação desenvolvido permite extrair conclusões quanto à gestao dos meios logísticos necessários às operações descritas nos dois sub-sistemas, e ainda, testar cenários para políticas de aprovisionamento alternativas, no que diz respeito a aspectos como: os locais de compra, o tipo de navios utilizados no transporte e o tipo de crude a adquirir. Finalmente apresenta-se uma aplicação do modelo ao cálculo dos custos de fretagem, quando se varia o tipo de navio utilizado no transporte do petróleo bruto, bern como os resultados computacionais obtidos.