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This paper highlights the underlying factors that define the success of industrial design literature, which can be measured through citation characteristics. In this regard, the study aims to identify and analyse the characteristics of top-cited papers published in the Web of Science under the topic of industrial design from 1980 to 2014. The results showed that the top five papers received 896 citations, which were published between 2002 to 2006, and obtained 278 )31.02%) citations. The top five keywords were extracted from the abstracts of top-cited papers. In addition, the names of the top journals were Design Studies , International Journal of Industrial Ergonomics , and International Journal of Design . Industrial design is proposed as a new Web of Science category.

Chemical Equilibrium misconceptions impaired the learning of many biochemicalundergraduate content. It was widely reinforced by chemical education data. On the otherhand there was no data for the consequences in biochemistry learning. OBJECTIVE Weproposed the construction of an Aminoacid Paper Electrophoresis software as a tool forChemical Equilibrium teaching and learning which aims to integrate the representationallevels, being macroscopic, microscopic and symbolic in a way to evidence to student thedynamic character of the equilibrium phenomena. It attenuates misconceptions andreduces impairments on biochemistry learning. Although the simulator is based onclassical biochemistry topic it is designed to deal with chemical equilibrium concepts in thecontext of biochemistry. MATERIALS AND METHODS: The software is an PaperElectrophoresis Simulator programmed in HTML5 language. It guides the student stepstoward the simulation showing the technique fundamentals and variables allowing tochoose aminoacids in a list, as well as build even tetrapeptides and run even four samplesin a single simulation after what is defined a pH for simulation. The simulation results areshown in a depiction of a paper electrophoresis device (macroscopic) the speciesproportion in the medium based on the Handerson-Hasselbalch formula (symbolic) and thespecies charge change based on the medium pH (microscopic). All activities are guided bya task list based on previous diagnostic on chemical equilibrium misconceptions.RESULTS AND DISCUSSION: Results were based on observation of students classdiscussion and survey. Many of previously diagnosed misconceptions were attenuated intests of chemical equilibrium falling from a 72% to 35% error average; and a studentssurvey agreed with simulator objectives (90%), ease of use (94%), chemicalrepresentations straightness (82%), simulation results (71%) integration ofrepresentational levels (87%). CONCLUSIONS: Students declared the software usabilityand reduced its misconceptions on chemical equilibrium.

The accreditation systems in health care institutions are one of the most relevant current health-related topics. It is widely recognized as a major step towards the implementation and maintenance of good practices; this needs, however, that both changes and their maintenance are adequately and frequently assessed.

Resumo Objetivo Comparar o grau de acurácia dos diagnósticos de enfermagem determinados, por graduandos de enfermagem, em sistema de apoio à decisão e manuscrito. Métodos Estudo descritivo-exploratório com amostra de 17 graduandos de enfermagem. Realizada coleta de dados por meio de formulários de caracterização dos graduandos e de um caso clínico, validado previamente, para a indicação dos diagnósticos no sistema e manuscrito. Avaliada a acurácia diagnóstica por meio da Escala de Acurácia de Diagnósticos de Enfermagem (EADE) e de testes não paramétricos. Resultados Houve significância estatística nos diagnósticos altamente acurados (p=0,013), quando os graduandos utilizam o sistema de apoio à decisão, demonstrando a determinação de diagnósticos mais acurados em estudos de caso clínicos. Conclusão A utilização de sistemas de apoio a decisão favorece a acurácia diagnóstica de enfermagem e infere-se que pode apoiar o raciocínio clínico de graduandos de enfermagem. Abstract Objective To compare the degree of accuracy of certain nursing diagnoses, for nursing students in system decision support and paper-based records. Methods Cross-sectional descriptive study with a sample of 17 undergraduate nursing students. The data collection was conducted through forms of characterization of students and one clinical case, validated previously, for the indication of the system and paper-based diagnostic. The diagnostic accuracy was assessed by the Scale for Accuracy of Nursing Diagnoses (SAND) and non-parametric tests. Results There was statistical significance in the highly accurate diagnosis (p=0.013), when graduate students used the system for decision support, demonstrating the determination of more accurate diagnosis in clinical case studies. Conclusion The use of decision support systems favors the diagnostic accuracy of nursing and is inferred that it can support clinical reasoning of nursing students.

Este artigo objetiva identificar as associações das morbidades comuns e dos acidentes de trabalho com setor, descrevendo as cargas de trabalho e realizando um amplo controle de fatores de confusão. Através de delineamento transversal, estudou-se a totalidade dos trabalhadores de uma indústria de celulose e papel (n=671). Realizaram-se entrevistas nesta indústria, caracterizando a percepção dos trabalhadores sobre as exposições ocupacionais e a morbidade. A área industrial caracterizou-se pelo excesso de problemas auditivos (RO>2,5), respiratórios (RO>2,7) e acidentes (RO>4,7), possivelmente relacionados com ruído, poeira, mudanças bruscas de temperatura e exposições a substâncias químicas, além do trabalho físico pesado e exposições a situações de risco. A administração apresentou um aumento de problemas nos olhos, dor nas costas, irritação e nervosismo (RO>1,7), que parecem ter relação com a falta de autonomia e criatividade no trabalho, problemas ergonômicos e esforço visual. Confirmaram-se não só as altas prevalências de morbidades comuns, mas também sua relação com as particularidades do processo de trabalho sintetizadas pela categoria setor. The purpose of this study was to identify associations between common morbidity and work accidents and the respective departments in a pulp and paper industry, describing work loads and performing broad control of potential confounding factors. We studied all the workers from a specific pulp and paper industry, using a cross-sectional design and interviews at the workplace (n=671) with a standardized questionnaire. We characterized workers' perceptions of their occupational exposures and health problems. The industrial area had an excess in auditory problems (OR>2.5) and respiratory problems (OR>2.7) as well as accidents (OR>4.7). These diseases were probably related to the high prevalence of noise, dust, sudden temperature changes, exposure to various chemicals, and excessive effort and high-risk situations. Moreover, the management group showed an excess in eye problems, backache, irritation, and nervousness (OR>1.7), apparently related to lack of autonomy and creativeness at work, ergonomic problems, and strained eyesight. The study confirmed not only a high prevalence of common diseases, but also their relationship to specific features of the work process indicated by each department category.

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Em resposta às pressões institucionais para publicar mais artigos e artigos com impacto, os pesquisadores procuram aumentar a sua produtividade estabelecendo relações de coautoria que acelerem o processo desde a fase inicial de formulação da questão de pesquisa até à publicação em periódico. Entender os motivos, benefícios e dificuldades nas coautorias, em especial usando as experiências de pesquisadores com alta reputação pode ajudar a melhorar a eficácia e qualidade dos esforços de pesquisa. Neste estudo foram analisadas as respostas a seis questões enviadas por e-mail a treze pesquisadores internacionais com alto número de publicações de impacto. Em essência, buscou-se entender aspectos como: a origem das relações de coautoria, a importância de ter coautores, as dificuldades e métodos na organização do trabalho em coautoria, e em que consiste uma contribuição que justifica a coautoria num artigo científico. Os resultados mostram que: (1) os pesquisadores internacionais avaliam positivamente as suas coautorias, (2) muitas coautorias emergem de relações de orientação anteriores ou por afinidade pessoal, mais que por ligação à mesma instituição, (3) a ordem da coautoria é gerida ou definida a priori e de forma ativa, (4) os benefícios relevam-se na especialização e complementaridade de competências, (5) a coautoria é atribuída em função da contribuição, ainda que existam múltiplas facetas que essa pode assumir, e (6) a pressão para publicar e a crescente dificuldade de publicar, em periódicos de topo está na gênese das colaborações. As análises apontam pistas importantes para os jovens pesquisadores brasileiros. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

RESUMO:Este trabalho apresenta pesquisa bibliográfica sobre temas, abordagens e proposições de 79 artigos referentes à Educação de Jovens e Adultos (EJA) disponíveis em periódicos brasileiros indexados na base SciELO (2010-2014). Chama a atenção o quantitativo de publicações do quinquênio superar o da década anterior e a concentração de textos voltados à escolarização. Dentre as proposições, está a de uma política de Estado para a EJA, da Alfabetização ao Ensino Médio, considerando os diferentes contextos marcados pela diversidade, e de oferta/aprimoramento de formação docente. Dentre os temas emergentes, destacam-se: Educação Profissional integrada à Educação Básica; Educação na Prisão; e Educação e Saúde. Identificou-se a presença pouco significativa em relação a Arte, Educação Ambiental e História, com silêncio em Tecnologias da Informação e Comunicação e Geografia. A Educação Popular aparece discretamente, contudo, a problematização de questões teórico-metodológicas remete à reflexão sobre seus princípios na contemporaneidade. ABSTRACT:This study presents a bibliographic research on the themes, approaches and propositions of 79 papers related to Youth and Adult Education and available in Brazilian journals indexed in SciELO database (2010-2014). It is possible to note that the quantity of publications in this five-year period exceeds the amount in the previous decade and the concentration of texts focused on schooling also draws attention. Among the propositions, there is a state policy for Youth and Adult Education, the Literacy in High School, considering different contexts marked by diversity and the provision/improvement of teacher education. The following are included among the emergent themes: Professional Education integrated to Basic Education; Education in Prison; Education and Health. There was minimal presence of Arts, Environmental Education and History, and silence in relation to Information and Communication Technologies and Geography. The presence of Popular Education is discreet; however, the problematization of theoretical and methodological issues leads to the reflection on its principles in contemporary times.

R E S U M O O presente estudo descreve os tratamentos alternativos a que foi submetido o efluente secundário de uma indústria de celulose kraft branqueada. As amostras do efluente foram analisadas quanto ao teor de cloretos e de elementos-traço (zinco, cobre, chumbo e cádmio) e, a seguir, foram tratadas com sulfato de alumínio ou cloreto férrico, como floculantes, utilizando-se, ainda, resíduos sólidos do processo industrial ("dreg", "grit", cinza pesada) e carvão ativo, como auxiliares de floculação. Foi observada uma significativa redução do teor de cloretos e de elementos-traço nos efluentes finais, com o uso combinado de sulfato de alumínio/carvão ativo 2 e cloreto férrico/resíduos industriais, respectivamente. S U M M A R Y The present study describes the alternative treatments applied to the secundary effluent of a bleached kraft process pulp industry. The effluent samples were analysed in relation to their contents of chloride and trace elements (zinc, copper, lead and cadmium), and submitted to a treatment with aluminium sulphate or iron chloride, as floculants, using further, solid residues of industrial process (dreg, grit and heavy ash) and active carbon, as coagulation adjuvants. A significant reduction of the contents of chloride and trace elements in the final effluent was observed by the combined use of aluminium sulphate/active coal 2 and iron chloride/industrial residues, respectively.

O presente artigo visa examinar a relação de mão dupla entre crônica jornalístico-literária e cinema documental, adotando como corpus de análise Cinematógrafo. Crônicas cariocas(1909) de João do Rio, Pathé Baby (1926) de Antônio Alcântara Machado e Rien que les heures (1926) de Alberto Cavalcanti. This article aims to examine the two-way relationship between literary journalistic chronicles and documentary cinema through the analysis of the following corpus: Cinematógrafo: Crônicas cariocas, by João do Rio, Pathé Baby, by Antônio Alcântara Machado, and Rien que les heures (1926), by Alberto Cavalcanti. El presente artículo se propone examinar la relación de mano doble existente entre crónica periodístico-literaria y cine documental, adoptando como corpus de análisis Cinematógrafo. Crônicas cariocas(1909), de João do Rio, Pathé Baby (1926), de Antônio Alcântara Machado, y Rien que les heures (1926), de Alberto Cavalcanti.

Os autores estudam o perfil de publicação de artigos sobre ortopedia e área de interesse em aparelho locomotor em revistas gerais, não específicas de ortopedia, com registro no PUBMED, em um período de dois anos. Selecionados 67 artigos com distribuição heterogênea entre as revistas estudadas foi constatada presença de 26,47% de artigos com desenho de intervenção e 38% com desenho observacional. Os dados são comentados. The authors study the profile of published papers on orthopedics in general journals, not specific to orthopedics, registered in PUBMED, in a period of two years. There were selected 67 papers with heterogeneous distribution among the magazines studied. It was found the presence of 26.47% of articles with interventional design and 38% with observational one. The data are discussed

To maintain the quality of a scientific publication, an excellent peer-review team is required in order to evaluate the articles submitted to the journal. For the scientific journal to become or remain a desirable vehicle for publication in any given branch of science, agility is required in the editorial process from review to publication. The team of reviewers at the Anais Brasileiros de Dermatology has fully corresponded to our expectations; however the time between submission and publication remains far from ideal. Solutions must be found to make the process faster and the journal more attractive, since authors give preference to the journals that publish their papers in the shortest possible time. The current edition of the journal contains a greater number of excellent clinical cases than usual, in addition to review articles of great interest on adipose-derived stem cells, drug-resistant fungal infection and lichen planus. The increase from one edition to the next in the number of high quality research articles on a variety of subjects is remarkable. We would also like to call attention to the excellent articles on imaging in this edition, particularly the cover article on hyphomycosis and, as always, an excellent continued medical education paper on adverse reactions to chemotherapeutic agents. We hope you will enjoy this edition of the Anais Brasileiros de Dermatology. q

Depois de 10 anos de anais digitais do Enanpad, o momento parece propício para a realização de balanços sobre a evolução das suas diversas áreas ao longo deste tempo. O fato de os artigos deste período estarem todos disponíveis em meio eletrônico facilita a realização de estudos que lancem mão dessa massa de dados eletrônica na obtenção de subsídios para análise. Este artigo apresenta os achados de uma pesquisa quantitativa que consistiu no tratamento dos dados contidos nas 9.289 referências, dos 339 artigos aceitos pela área de ADI do Enanpad, de 1997 a 2006. Dentre os resultados mais significativos está o mapeamento das principais fontes das idéias que fundamentam os trabalhos dos pesquisadores brasileiros da área, identificando-se países, instituições, periódicos, editoras, eventos científicos e autores que os inspiram. After 10 years of digital proceedings for Enanpad (the largest academic business conference in Brazil), this would seem to be a good time to evaluate how its Information Management field is performing. The fact that all papers published in the proceedings during this period of time are available in electronic media makes it easy for studies to be carried out that use that huge amount of available electronic data. This paper presents the findings of a quantitative study that involved handling the data contained in 9.289 references included in the 339 papers published in the proceedings of the Information Management field in Enanpad, from 1997 to 2006. Amongst the most significant results is the identification of the authors, universities, journals, publishers and scientific events that inspire researchers in the IS field in Brazil.

Chromatography is a method used for analyses of mixture components based on different criteria: adsorbility, solubility, molecular mass, ionic charge and affinity. It is an important subject of Biochemistry. This work reports the development and the validation of a software that simulated a laboratory activity named Ascendant Chromatography on Paper of Aminoacids. The organization and the multimedia material collection were done during the 2008/2 semester. The most representative images were inserted into the learning object. The tool used for the software development was Adobe® Flash® CS3. The first application of this object was in Biochemistry I (Pharmacy-UFRGS) in 2009/1. Using this experience, a new version was developed which was tested by the students of the same subject in 2009/2. After a 50-minute class (theoretical-practical), the students of both semesters were divided in two groups. Group I answered a questionnaire about chromatography basic concepts and after used the software. Group II was submitted to an inverse protocol. The groups also evaluated the technical aspects of the software animation/simulation and the activity carried out. Associating both applications results (2009/1 and 2009/2), the present learning object can be valid as a support for practical teaching of basic biochemistry.

Este trabalho apresenta uma revisão bibliográfica (82 artigos) sobre a Manufatura Enxuta (ME), revisão esta não encontrada até agora na literatura de Gestão da Produção. A partir de tal revisão propôs-se um sistema de classificação para a ME baseada em 4 parâmetros: metodologia, abrangência, princípios e capacitadores, a qual serviu para classificar e estruturar os artigos da revisão. Uma vez classificada e estruturada, a revisão bibliográfica sobre ME serviu de base para uma ampla análise do tema. Essa análise se baseou em dois pontos fundamentais: i) um estudo quantitativo das metodologias, abrangências, princípios e capacitadores utilizados nos trabalhos e ii) um estudo qualitativo dos principais assuntos e objetivos alcançados por esses trabalhos. As principais contribuições deste trabalho são: servir de base para um maior conhecimento da literatura existente atualmente sobre ME e propor sugestões de pesquisas futuras na área. This work reviews the literature on Lean Manufacturing (LM). Until now, there was no complete literature review regarding this subject in the Operations Management literature. Based on this literature review it is proposed a LM classification system based on 4 main characteristics: methodology, comprehension, principles and enablers. The system is used to classify and to organize the papers. After that a general analyses of LM is performed. The LM analyses is based on 2 main points: i) a quantitative study of the methodology, comprehension, principles and enablers within LM papers; ii) a qualitative study regarding the main subjects and goals accomplished by the papers. The main contributions of this work are to contribute for mental clarification, communication and discovering new fields for research on LM.

Os caracteres gerais do método eletroforético são apresentados de modo sumário, especialmente aquêles referentes à eletroforese em papel, no sentido de familiarizar o neurologista quanto aos seus aspectos principais e sua utilização no estudo das frações proteicas do liqüido cefalorraquidiano cujos aspectos particulares são discutidos. The main aspects of electrophoresis are summarised, specially those concerning paper electrophoresis, as a practical guide for neurologists, in its appliance to the study of cerebrospinal fluid protein fractions.

Os coagulantes naturais são compostos naturais, como sementes, mucilagem e outros compostos baseados ou não baseados em plantas, que possuem a capacidade de remoção de contaminantes da água, esgotos e efluentes. Seu uso possui forte apelo ambiental, econômico e social, especialmente por se tratarem de compostos facilmente encontrados na natureza, como a moringa, quiabo e cáctus, e, por isso, baratos, aumentando a qualidade de vida da sociedade e mitigando o dano ou impacto ambiental. Esta revisão teve por objetivo apresentar os diferentes tipos de coagulantes naturais, seus respectivos usos e características. Esta pesquisa foi elaborada por meio de consultas na literatura especializada, com cerca de 160 artigos pesquisados e 38 efetivamente utilizados; concentrou-se em discutir os benefícios dos coagulantes naturais frente aos coagulantes químicos, bem como as implicações dos diferentes tipos de coagulantes naturais no tratamento de água, efluentes líquidos e esgotos. Em suma, verificou-se que as questões que envolvem a pesquisa dos coagulantes naturais é um caminho ambientalmente correto, barato e um objetivo a ser alcançado, visto a grande demanda de tratamento de água e efluentes que ocorre ao redor do mundo.

O objetivo deste estudo foi produzir cervejas artesanais com adição das frutas tropicais atemoia e sapoti em sua composição. Para elaboração dos mostos cervejeiros as matérias primas utilizadas foram malte tipo Pilsen e levedura cervejeira tipo Lager. A polpa de atemoia foi adicionada no mosto cervejeiro na concentração de 8,5% (p/v) e a polpa de sapoti na concentração de 17% (p/v). O processo de fermentação alcoólica ocorreu a 15ºC por 15 dias e o processo de maturação das cervejas verdes ocorreu a 5ºC por 15 dias. Após engarrafamento e carbonatação na própria garrafa realizaram-se as análises físico-químicas das três cervejas produzidas: cerveja sem adição de frutas (cerveja Pilsen), cerveja com polpa de atemoia (cerveja de atemoia) e cerveja com polpa de sapoti (cerveja de sapoti). A adição das polpas de frutas aumentou o teor alcoólico das cervejas de atemoia (5,0ºGL) e de sapoti (5,0ºGL) em relação à cerveja sem frutas (4,6ºGL). Também foi observado um aumento do teor de compostos fenólicos totais das cervejas de atemoia (111,29 mg/100 mL) e de sapoti (77,61 mg/100 mL) em relação à cerveja sem frutas (64,00 mg/100 mL). Outro resultado observado foi o aumento da atividade antioxidante das cervejas de atemoia e sapoti em relação à cerveja sem frutas. A utilização das polpas de atemoia e sapoti mostraram-se tecnologicamente viáveis na produção das cervejas artesanais. As cervejas com frutas valorizam o uso de frutas tropicais e despertam a atenção dos consumidores de cervejas artesanais.

Partindo dos dados referentes à aplicação da eletroforese em papel de filtro na separação das frações proteicas do LCR, apresentados em publicação anterior, são revistos os dados da literatura sob o ponto de vista do laboratório clínico. Tanto os valores relativos normais referentes a cada uma das reações proteicas, como alterações patológicas mais freqüentemente encontradas em diversos tipos de afecções do sistema nervoso são apresentados, ressaltando-se a importância dos achados frente à fisiopatologia do liqüido cefalorraquidiano e frente à Clínica Neurológica. Data on the use of paper electrophoresis in the study of cerebrospinal fluid proteins are reviewed as to show the importance of this method for the clinical laboratory. The mean of protein fractions concentration as well as the references concerning to pathologic findings are presented and discussed. The main aspects of contributions in this field are discussed, showing the aid brought by the protein electrophoretic studies to the physiopathology of cerebrospinal fluid and to pathogenetic interpretations of some nervous diseases.

Foram analisadas, mediante electroforese em papel, as proteínas do LCR cisternal de 30 pessoas adultas (13 sadias e 17 portadoras de neuroses); as médias encontradas em relação às diversas frações proteicas foram as seguintes: pré-albumina 2,2%; albumina 51,6%; globulinas α1 5,0%, α2 8,7%, β (incluindo os percentuais da fração τ) 21,6% e γ 10,9%. Em relação aos resultados encontrados para as frações proteicas do soro sangüíneo de 30 pessoas adultas (17 normais e 13 portadoras de neuroses) incluindo 7 daquelas cujo LCR foi estudado, o perfil das proteínas do LCR mostrou-se diferente, pois no LCR verifica-se a presença da fração pré-albumina, maior riqueza em globulinas β e pequeno teor de γ-globulina. Cisternal cerebrospinal fluid (CSF) protein fractions were studied by paper electrophoresis. Through sub-occipital puncture samples were collected from 30 adults (age range from 15 to 45 years old) : 13 healthy people and 17 psychoneurotic patients, without past history of neurologic disease and/or evidence of organic affection. Syphilis serology was negative in all cases as well as CSF showed any abnormality in respect to pressure, aspect, color, cytology, total protein content, colloidal reactions, syphilis and cysti-cercosis complement fixation tests. Technical details were previously described; protein concentration was achieved by dyalisis against 30% poli-vinylpirrolidone at 4°C. Results are detailed in the table 1; mean values obtained for protein fractions were: pre-albumin 2.2%, albumin 51.6%, globulins: α1 5.0%, α2 8.7%, β 21.6% (including the τ fraction) and γ 10.9%. There was any significative difference between results found in normal people and in psychoneurotic patients. The values found are in agreement with those reported by Mumenthaler and Marki from data published until 1956. For comparison purposes the author's data are presented together with others obtained by several investigators (table 4). The results were compared to those found in sera from 30 adults selected in the same way and analysed by the same technique (table 2). Comparison showed similar results when the means found in respect to all sera and CSF samples were considered or when means found for seven cases in which it was possible to analyse CSF and serum proteins simultaneously were considered (table 3). Albumin (including pre-albumin) and α-globulins have similar relative patterns in both CSF and serum protein profiles, but those of β and y-globulins are disimilar. As far as to the sera, CSF proteins have relatively more jg-globulin (1.5 to twices) and less y-globulin (0.5 approximately).

O presente trabalho é baseado no estudo dos perfis eletroforéticos das proteínas do líquido cefalorraqueano de 300 pacientes normais ou portadores de diversas entidades neurológicas. Analisando êste material, os autores verificaram que a gama-globulina é a fração protêica cuja variação tem grande importância na prática neurológica para o diagnóstico diferencial. A principal conclusão a que chegaram indica que há dois diferentes mecanismos que atuam na alteração do perfil eletroforético das proteínas do líquor: a) alteração da permeabilidade da barreira hêmato-encefálica; b) liberação intratecal de gama-globulina. Portanto, o método eletroforético não permite o diagnóstico de determinada entidade neurológica, mas indica o mecanismo fisiopatológico em atividade. This paper is based on the study of the protein profile of the cerebrospinal fluid of 300 neurological patients. This material was analysed in the same way as that one performed by Matiar and Schmidt (1958) and it was found almost the same results. These findings suggested the great value of the cerebrospinal fluid gamma-globulin concentration in the neurological differential diagnosis. In order to enlarge these studies in our own material, it was tried to find some correlation between albumin and globulin fractions expressed in mg/100 ml. The logarithm of albumin concentration was plotted graphically against the logarithm of globulin concentration; each disease was noted down as different symbols. It was verified linear bilogarithmic correlation between albumin and each globulin fraction. Graphs with albumin/alpha-globulin or with albumin/beta-globulin showed absence of characteristic disease behaviour. On the contrary, the graph with albumin/gamma-globulin showed a typical behaviour for neurolues and brain cysticercosis data. Assuming that the cases of spinal block may very well indicate the condition where the changes of the spinal fluid proteins were due to a modification of permeability of the blood-brain barrier, it was calculated the regression equation for the various gamma-globulin concentrations of these cases. It was found that most of the cases of brain tumors, intracranial hemorrhages, meningitis and polyradiculoneuritis were in perfect agreement with the cases of spinal block, suggesting that in these cases the protein changes were due to a modification of permeability of the blood-brain barrier. On the contrary, the great majority of the cases of neurolues and brain cysticercosis did not follow this pattern, suggesting that there was an increase of the spinal fluid gamma-globulin which must be originated intrathecally. These findings point out to two different mechanisms in the changes of the protein profile of cerebrospinal fluid and, therefore, electrophoresis did not allow the diagnosis of a determined neurological disorder, but it shows the particular physiopathological mechanism involved. Escola Paulista de Medicina Serviço de Neurologia UNIFESP, EPM, Serviço de Neurologia SciELO

ABSTRACT: The production of craft beer has been growing rapidly over the last decade, and the main motivation for its consumption is the search for authenticity, new sensory experiences, and its functional attributes. Adding fruits and spices in the brewing or maturation of craft beer gives it unique characteristics such as aroma and flavor, thus the use of umbu-cajá fruits and cinnamon is an example of creating diverse new products and flavors in the beer industry. However, during beer storage, chemical and sensory changes that influence shelf life may occur. In view of the above, the present work aimed to brew craft beer adding umbu-cajá and cinnamon then to evaluate sensory and physico-chemical characteristics over 60 days of storage. To brew American Pale Ale beer we used Pilsen EBC 3-4,5 malt, Fermentis US-05 yeast, hops, umbu-cajá pulp and a cinnamon-based solution. After the drink went through a 10-day fermentation process, umbu-cajá pulp and cinnamon solution was added and it was then bottled. Over 60 days, samples were taken to carry out physical-chemical analyzes of real, apparent and primitive extract, total and volatile acidity, reducing and non-reducing sugars, alcohol content, density, color (L*, a*, b*, c*, hue angle) and sensory analysis performed after storage. According to the results, the resulting beer showed physical-chemical variations, pH and density variables were the most influenced during storage, but remained within the limits established by current legislation, except for primitive extract. As for the sensory acceptance test, the notes showed that the final product was well accepted and if it were on sale 76% stated that they would certainly or possibly buy it, thus showing it to be an alternative in the beer market with the introduction of a differentiated product with potential for adding value to umbu-cajá and cinnamon. KEYWORDS: Alcoholic fermentation, sensory acceptance, quality. RESUMO: A produção de cerveja artesanal vem crescendo rapidamente ao longo da última década, sendo que a sua principal motivação para o consumo é a busca de autenticidade, novas experiências sensoriais e seus atributos funcionais. A adição de frutas e especiarias na elaboração ou maturação da cerveja artesanal, confere características únicas como aroma e sabor, sendo desta forma, a utilização de frutos do umbu-cajá e canela um exemplo para a diversificação com novos produtos e sabores na indústria cervejeira. Entretanto, no armazenamento da cerveja, podem ocorrer mudanças químicas e sensoriais que influenciam a vida de prateleira. Diante do exposto, o presente trabalho teve como objetivo elaborar, avaliar sensorialmente e físico-química durante 60 dias de armazenamento a cerveja artesanal utilizando o umbu-cajá e canela na maturação. Para a obtenção da cerveja American Pale Ale foi utilizado, malte Pilsen EBC 3-4,5, levedura Fermentis US-05, lúpulo, frutos de umbu-cajá e uma solução a base de canela. Após a bebida passar pelo processo de fermentação, foi adicionado a polpa de umbu-cajá e solução de canela que durou 10 dias de maturação que logo após foi envasada. Durante 60 dias foram retiradas amostras para a realização das análises físico-químicas de extrato real, aparente e primitivo, acidez total e volátil, açúcares redutores e não redutores, grau alcoólico, densidade, cor (L*, a*, b*, c*, ângulo hue) e analise sensorial foi realizada após o armazenamento. Conforme os resultados, a cerveja elaborada apresentou variações físico-químicas e as variáveis pH e densidade foram as mais influenciadas durante o armazenamento, mas se manteve dentro dos limites estabelecidos pela legislação vigente, com exceção do extrato primitivo. Quanto ao teste de aceitação sensorial, as notas demostraram que o produto elaborado foi bem aceito e se estivesse a venda 76% afirmaram que certamente compraria e possivelmente compraria, mostrando assim ser uma alternativa no mercado cervejeiro com a introdução de um produto diferenciado com potencial de mercado, agregando valor aos frutos de umbu-cajá e canela. PALAVRAS-CHAVE: Fermentação alcoólica, aceitação sensorial, qualidade.

The reuse of natural fibers, in order to manufacture a new product, is already becoming popular due to the generation of a series of advantages in social areas. Sugarcane bagasse is a set of tangled fibers of cellulose, produced in large quantities due to increased acreage and industrialization of sugarcane resulting from public and private investments in production aimed for the alcohol industry. The aim of this study was to evaluate the feasibility of producing sheet timber manufacture from the sugarcane bagasse, analyzing mechanical strength properties. A form of metal sheet for the molding of 12 specimens based on sugarcane bagasse and industrialized resin was made. Soon after molding, specimens were submitted to a three-point bending test, with the aid of a press. The analysis of the results allowed to conclude that the tensile strength and the modulus of elasticity did not obtain the minimum values recommended by the standard. The tensile strength must be improved to allow panels to be useful for ordinary strength applications.

O tratamento de lixiviado de aterro sanitário consiste num grande desafio para a engenharia em virtude da grande variabilidade, tanto em termos de composição quanto de vazão, que este efluente pode apresentar ao longo do tempo. Diversas estações de tratamento de esgoto recebem lixiviado para tratamento combinado, porém, o lixiviado possui compostos de baixa biodegradabilidade e sua inserção em processos biológicos pode interferir na atividade microbiana e representar choques de carga ao sistema de tratamento. O processo PACT® combina o uso do carvão ativado em pó com o processo de lodo ativado. Nesta pesquisa avaliou-se a redução de cor e turbidez no tratamento combinado de lixiviado de aterro sanitário e esgoto doméstico por processo PACT®. Para tal, foram utilizados 2 reatores em bateladas sequenciais alimentados com misturas de 2% (v/v) de lixiviado/esgoto, com tempo de retenção hidráulica de 30 horas, idade de lodo de 28 dias e inoculados com lodo biológico adaptado. O reator R1 funcionou como PACT® e o reator R2 como lodo ativado. No R1, as eficiências de remoção de cor e turbidez foram de 77,8% e 68,2%, enquanto no R2 foram 68,1% e 72,3%, respectivamente. O processo PACT® apresentou melhor desempenho em termos de remoção de cor, embora não tenha influenciado na remoção de turbidez.

Water availability and quality directly affect poultry farming since it is used for both animal consumption and equipment. Rainwater collected and stored on the property is an alternative to ensure better use of water re-sources. However, to obtain potable water for animal consumption, the raw water must first be treated. As such, this study aimed to assess the use of a wood ash filter to remove contaminants from rainwater. The ash comes from wood burned as fuel in industrial boilers to generate steam. The pilot filter was designed using wood ash, sand and crushed stone, the last two with particle sizes between 0.42 and 2.00 mm and 6.30 and 16.00 mm, respectively. The rainwater used was collected directly from the roof of an aviary on a property in western Santa Catarina state. Analyses indicated that the proposed filtering system resulted in average reductions of 86% in turbidity, over 95% in apparent color, 86% in total coliforms and 90% in Escherichia coli. The inability to remove nitrates disqualifies wood ash as a means of filtering rainwater for use in animal feed.

Water treatment is an important process that mainly aims at the health of the population, because it eliminates several pathogenic microorganisms. However, most treatment systems are not concerned with the detection and removal of viral particles. They’re the cause of various diseases. Thus, the objective of this study was review academic articles that approach this subjecti. For this, the CAPES platform was used to search for these articles, using the keywords: viruses, water treatment and waterborne diseases. The articles researched were from 2010 to 2020 and the topics animal, bacteria, sewage and sewage treatment were excluded. Thus, 12 articles were obtained; 75% presented some technique for treating virus removal in water. The most efficient was the conventional pre-treatment followed by ultrafiltration membranes and the least efficient was the use of granular activated carbon filter. O tratamento de água é postulado em grande parte do mundo como um importante processo que visa, principalmente, à saúde da população, uma vez que elimina diversos microrganismos patogênicos. No entanto, a maioria dos sistemas de tratamento não possuem uma preocupação na detecção e remoção de partículas virais, que são causas de diversas doenças. Dessa forma, este estudo se propôs em revisar os artigos acadêmicos que abordam este tema e determinar qual a melhor técnica para a remoção da carga vital. Para isto, utilizou-se a plataforma CAPES na busca desses artigos, usando as palavras chaves: vírus, tratamento de água e doenças de veiculação hídrica. Os artigos pesquisados datam de 2010 a 2020 e foram excluídos os que abordavam os temas animais, bactérias, tratamento de esgoto e esgoto. Essa exclusão permitiu a coleta de 12 artigos, dos quais 75% apresentaram alguma técnica de tratamento de remoção de vírus na água. A estratégia mais eficiente foi a de pré-tratamento convencional seguido de membranas de ultrafiltração e a menos eficiente foi a de uso de filtro de carvão ativado granular.

INTRODUCTION: Infections associated with medical devices are often related to colonization by Candida spp. biofilm; in this way, numerous strategies have been developed and studied, mainly in order to prevent this type of fungal growth. AIM: Considering the above, the main objective of the present study is to make a rational choice of the best antifungal therapy for the in vitro treatment of the biofilm on venous catheters, proposing an innovative formulation of a film-forming system to coat the surface in order to prevent the formation of biofilms. METHODOLOGY: Anidulafungin, fluconazole, voriconazole, ketoconazole, amphotericin B, and the association of anidulafungin and amphotericin B were tested against biofilms of C. albicans, C. tropicalis, and C. parapsilosis strains in microtiter plates and in a polyurethane catheter. Besides, anidulafungin, amphotericin B, and the combination of both were incorporated in a film-forming system and were evaluated against biofilm. RESULTS: The superior activity of anidulafungin was demonstrated in relation to the other antifungal agents. Although amphotericin B showed good activity, high concentrations were required. The combination showed a synergistic action, in solution and in the formulation, showing excellent results, with activity above 90%. CONCLUSION: Due to the superiority of anidulafungin and the synergistic activity of the combination, these alternatives were the most promising options for use in a formulation proposal as a new strategy to combat the Candida spp. biofilm. These formulations demonstrated high in vitro performance in the prevention of biofilms, indicating that they are candidates with great potential for in vivo tests. ELECTRONIC SUPPLEMENTARY MATERIAL: The online version of this article (10.1007/s42770-020-00242-z) contains supplementary material, which is available to authorized users.

RESUMO Objetivo: identificar e analisar os instrumentos utilizados para a avaliação das complicações da pele periestoma por meio de revisão integrativa. Materiais e métodos: realizou-se revisão nas bases e portais de dados: Biblioteca Virtual da Saúde (BVS), PubMed/MEDLINE, CINAHL, Scopus e Web of Science, de janeiro a fevereiro de 2018. Durante a busca nas bases de dados, foram utilizados os descritores: estomia, colostomia, dermatite; e as palavras-chave: instrumentos, complicação da pele periestoma e avaliação da pele periestoma. Foram incluídos estudos que atenderam aos seguintes critérios: estar disponível na íntegra, estar publicado em espanhol, inglês e português, sem limite temporal e versar sobre os instrumentos de avaliação das condições da pele periestoma. Resultados: a análise identificou a existência de nove instrumentos, com diferentes parâmetros para descrever a pele periestoma. De maneira geral, estes descrevem as alterações com base na classificação da complicação, na causa dos danos na pele ou nas características clínicas presentes. Os estudos mostraram, ainda, que a maioria dos instrumentos não possui propriedades de medida testadas. Conclusão: dos nove instrumentos de avaliação identificados, apenas quatro possuem propriedades de medidas testadas. O enfermeiro deve conhecer os instrumentos confiáveis e válidos disponíveis para descrever e classificar a gravidade dos problemas da pele periestoma, o que contribui para a sistematização de um diagnóstico mais acurado e melhora, portanto, a qualidade do cuidado. RESUMEN Objetivo: identificar y analizar las herramientas utilizadas para evaluar las complicaciones de la piel periestoma a través de revisión integradora de la literatura. Materiales y método: la búsqueda se dio en estas bases y portales de datos: Biblioteca Virtual de la Salud (BVS), PubMed/MEDLINE, CINAHL, Scopus y Web of Science, de enero a febrero de 2018. Durante la búsqueda en las bases de datos, se utilizaron los descriptores: ostomía, colostomía, dermatitis y las palabras clave: instrumentos, complicaciones de la piel periestoma y evaluación de la piel periestoma. Se incluyeron estudios que cumplieron los siguientes criterios: que estén disponibles en su totalidad, que estén publicados en español, inglés y portugués, no se tuvo en cuenta el rango de tiempo y tenía que ser acerca de las herramientas de evaluación de las condiciones de la piel periestoma. Resultados: el análisis identificó la existencia de nueve instrumentos con diferentes parámetros para describir la piel periestoma. En general, los instrumentos describen los cambios basados en la clasificación de la complicación, en la causa del daño a la piel o en las características clínicas presentes. Los estudios evidenciaron, además, que la mayoría de los instrumentos no poseen propiedades de medida probadas. Conclusión: de los nueve instrumentos de evaluación identificados, solo cuatro tienen propiedades de medidas probadas. El enfermero debe conocer los instrumentos existentes confiables y válidos para describir y clasificar la gravedad de los problemas de la piel periestoma, lo que aporta a la sistematización de un diagnóstico más preciso y mejora, por lo tanto, la calidad del cuidado. ABSTRACT Objective: The aim of this study was to identify and analyze the tools used to evaluate the peristomal skin complications by an integrative review. Materials and methods: A literature review was performed through the following databases: Virtual Health Library (BVS), PUBMED/MEDLINE, CINAHL, Scopus and Web of Science, from January to February 2018. During the search in the databases, the following descriptors were used: stoma, colostomy, and dermatitis. The keywords were: tools, peristomal skin complication and peristomal skin assessment. Studies were added to the following inclusion criteria: articles published in Portuguese, English or Spanish, full paper access, no time limit and they had to be about tools for peristomal skin complications assessment. Results: The analysis identified the existence of nine tools with different parameters to describe peristomal skin complications. In general, they describe the peristomal skin changes based on classification, the peristomal skin complications or in the present clinical characteristics. The majority of the tools have not tested psychometric measures. Conclusion: Four out of the nine instruments identified have psychometric measures tested. The nurse should be aware and must know the existing valid and reliable tools to describe and classify how grave is the skin issue. This in order to give an accurate diagnosis and to improve the care quality.

As indústrias lançam diversos poluentes no meio ambiente. Dentre os poluentes destacam-se os elementos tóxicos presentes em efluentes líquidos por acarretarem alto risco potencial à saúde humana e ao meio ambiente. Os efluentes podem ser tratados por materiais adsorventes, os quais podem ser provindos de resíduos industriais. Uma forma de contribuir significativamente na sustentabilidade de uma indústria é a transformação de um de seus resíduos em sub-produto de valor agregado para aplicação no tratamento de seus efluentes líquidos como adsorvente de baixo custo. O objetivo deste trabalho foi sintetizar, e caracterizar zeólitas de cinzas de carvão e avaliar sua aplicação como material adsorvente no tratamento de efluente. Os materiais zeolíticos derivados de três tipos diferentes de cinzas de carvão (cinzas manga, cinzas ciclone e cinzas pesadas) geradas na usina termelétrica de Figueira-PR foram usados para tratar o lixiviado do aterro de cinzas de carvão da mesma usina. As seguintes características das zeólitas foram determinadas: composição mineralógica, composição química, teor de carbono total, análise morfológica, área superficial específica, capacidade de troca catiônica (CTC), perda ao fogo, pH, condutividade e densidade aparente. A fase zeolítica formada foi do tipo sodalita com as três amostras usadas como matéria prima após ativação hidrotérmica alcalina. O material zeolítico de cinzas manga apresentou a menor relação SiO2/Al2O3 (1,46), maior CTC (2,36 meq g-1) e área superficial específica (69,5 m2 g-1) e, consequentemente, maior capacidade de remoção dos íons do efluente. As concentrações de As e Cr estavam acima do padrão de lançamento de efluentes. As três amostras de materiais zeolíticos apresentaram uma remoção significativa de Ni, Cd, Zn e Co na dose de 10 g.L-1. Os materiais zeolíticos das cinzas manga e ciclone foram eficientes para reduzir a concentração de As abaixo do limite imposto pela legislação, enquanto a remoção do Cr não foi efetiva com nenhum dos materiais. Na segunda etapa do trabalho, as zeólitas foram modificadas com o surfactante brometo de hexadeciltrimetilamônio (HTDMA-Br) em concentrações de 1,8 e 20 mmol L-1. A modificação das zeólitas não melhorou a eficiência de remoção do As. A remoção do Cr usando a amostra de zeólita de cinzas manga modificada com HDTMA-Br 20 mmol L-1 resultou em uma concentração final muito próxima ao limite permitido pela legislação. The industries release various types of pollutants into to the environment. Among these pollutants are the liquid effluents containing toxic elements, they carry a high potential risk to human health and the environment. Some effluents can be treated by adsorbent materials, which can be made from industrial waste. One way to contribute significantly to the sustainability of an industry is to transform one of its residues into a value-added by-product and use in the treatment of its own liquid effluents as a low cost adsorbent. The objective of this estudy was to synthesize and characterize coal ash zeolites and evaluate their application as adsorbent material in the treatment of effluent. Zeolite materials derived from three different types of coal ash (fly ashes, cyclone ashes and heavy ashes) generated at the Figueira-PR thermoelectric plant were used to treat leachate from the coal ash landfill of the same plant. The following zeolite characteristics were determined: mineralogical composition, chemical composition, total carbon content, morphological analysis, specific surface area, cation exchange capacity (CTC), fire loss, pH, conductivity and bulk density. The zeolite phase formed with the three samples used as raw material after alkaline hydrothermal activation was sodalite. The zeolite material from fly ash had the lowest SiO2/Al2O3 ratio (1.46), higher CTC (2.36 meq g-1) and specific surface area (69.5 m2 g-1) and, consequently, greater effluent removal capacity. The As and Cr concentrations were above the effluent discharge standard. The three samples of zeolitic materials showed a significant removal of Ni, Cd, Zn and Co in the dose of 10 g L-1. The zeolite materials from fly and cyclone ash were efficient to reduce As concentrations below the limit imposed by legislation, while removal of Cr was not effective with any of the materials. In the second stage of the study, the zeolites were modified with the surfactant hexadecyltrimethylammonium bromide (HTDMA-Br) in concentrations of 1.8 and 20 mmol.L-1. The zeolite removal efficiency of As did not improve after its modification. Removal of Cr using the 20 mmol.L-1 modified HDTMA-Br modified fly ash zeolite sample resulted in a final concentration very close to the limit allowed by the legislation.

Made available in DSpace on 2019-09-12T16:26:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015 O serviço de alimentação coletiva é identificado como uma grande fonte de desperdício de alimentos. Para obter dados detalhados de perdas de alimentos e geração de resíduos neste setor, os resíduos de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) foram classificados em categorias: perdas no estoque e armazenamento, perdas no processamento dos alimentos, na distribuição e na devolução. O estudo teve como objetivo identificar e quantificar os resíduos gerados em uma UAN inserida em uma multinacional produtora de peças automobilísticas, localizada no município de Taubaté, SP, durante cinco dias e propor ações pertinentes à redução do impacto ambiental baseado no princípio dos três "Erres". Para servir 2.740 refeições foram gerados 486,6 kg de resíduos sólidos, resultando em um per capita médio de 0,177 kg/comensal/dia de resíduos. A geração de resíduos ficou distribuída em: 58,0% no processamento de alimentos, 31,9% na devolução e o 10,1% no estoque e armazenamento. Do total de resíduos 85% eram orgânicos e derivados de: remoção de partes indesejáveis de hortaliças e carnes, restos de alimentos, sobras dos comensais, alimentos vencidos e amostras de alimentos e 15% eram resíduos compostos de papel/papelão, plásticos e latas. A maior geração de resíduos se deu no descarte de partes não comestíveis dos alimentos, sobras de alimentos produzidos e resto-ingestão, resultados esses relacionados ao desperdício dos alimentos, 100% destinados à compostagem. Quanto aos demais resíduos 80% eram destinados à reciclagem e 20% para o aterro sanitário. Collective food service is considered a major source of food waste. In order to acquire detailed data of food loss and waste generation in this sector, the waste of one Food and Nutrition Unit (FNU) was classified into categories: inventory losses and storage losses in food processing, distribution and return. The study sought to identify and quantify the waste generated over five days at a FNU located inside an automobile parts manufacturing shop in the city of Taubaté, SP, and we proposed an action plan to reduce the environmental impact based upon the three r's principle. In order to serve 2,740 meals, 486.6 kg of solid waste were generated, resulting in an average per capita of 0.177 kg / day of waste. The waste was distributed as follows: 58.0% in food processing, 31.9% in returns and 10.1% in stock and storage. Of the total solid waste, 85% was organic compounds of unwanted portions of vegetables and meat, food scraps, leftovers from dinners, expired food and food samples, and 15% was composed of waste paper/cardboard, plastics and cans. The largest waste generation was due to the disposal of inedible food, food scraps produced and rest-intake, these results are related to waste food, 100% intended for composting. As for the other waste, 80% was destined for recycling and 20% was taken to the landfill. [Ueno, Mariko] Universidade de Taubaté, Brazil Alves, Mariana Gardin] Universidade de Taubaté, Brazil

RESUMO: Este trabalho aborda a questão do gerenciamento de embalagens pós-consumo de lubrificantes automotivos, considerando as dificuldades inerentes à implementação do sistema de logística reversa - prática compulsória por força de lei (Brasil, Lei 12.305/2010) - e a ineficácia dos atuais métodos utilizados para remoção da fração oleosa residual, necessária ao reprocessamento do material plástico por reciclagem mecânica direta. Para determinar metodologia apropriada para limpeza dos frascos de lubrificantes foram conduzidos experimentos para avaliar a influência do aquecimento e da posição das embalagens durante o processo de drenagem gravitacional. O procedimento analítico realizado proporcionou a escolha de uma combinação de variáveis capaz de assegurar remoção de elevado teor do resíduo oleoso com menor gasto energético. A otimização foi feita utilizando um planejamento experimental do tipo composto central com triplicata no ponto central. Os dados obtidos nos ensaios foram analisados com recursos estatísticos e demonstraram que ambos os parâmetros avaliados interferem, de forma significativa, no processo em estudo. Os resultados apontaram aumento da eficácia do processo quando a drenagem é realizada em temperaturas superiores a 35ºC e com a embalagem inclinada em ângulos próximos a 70º em relação à horizontal. Nessas condições, percentuais de remoção de óleo residual superaram 95% após 35 minutos de drenagem. ABSTRACT: This work addresses the management of automotive lubricants packages after lubricant use, considering the difficulties of implementing reverse logistics system - compulsory practice by virtue of Law (Brazil, Law 12,305/2010) - and the poor effectiveness of the current methods for removing residual oil from packages, which is required before reprocessing plastic material in direct mechanical recycling. Experiments were conducted in order to determine the appropriate methodology for cleaning the lubricant bottles, evaluating the influence of temperature and package position in the gravitational drainage. This analytical procedure elicited a combination of variables and conditions capable of improving the removal of oily residue with less energy. The experimental optimization was performed using a central composite model with triplicate center point. The test results were statistically analyzed and showed that both parameters have significant influence on the separation process. The data indicated that the process is more effective when the drainage is performed above 35ºC and the packaging inclined at angles close to 70º relative to horizontal. Under these conditions, the oil removal is greater than 95% after 35 minutes of drainage.

A siderurgia tem uma importante participação na geração de gases do efeito estufa devido ao alto consumo de carvão e coque no balanço energético. A injeção de carvão pulverizado no alto-forno pode ser uma alternativa para diminuir este efeito, utilizando biomassas que são fonte renovável e através da fotossíntese captura o gás CO2 da atmosfera, reduzindo a poluição causada pelos altos-fornos. A casca do eucalipto é rica em carbono e complementa a oferta desse elemento para o processo de redução do minério de ferro. Este trabalho teve como objetivo estudar a inserção de casca de eucalipto para a injeção nas ventaneiras de altos-fornos. Para simular a possibilidade de injetar materiais, uma modelagem física é usada, a qual foi desenvolvida para este fim. Outras técnicas são utilizadas para caracterizar os materiais, como classificação granulométrica, combustão, calorimetria, análise de gás, análise química imediata e elementar. Assim, em teoria, o que esta pesquisa mostra é que a casca de eucalipto pode ser injetada em altos-fornos no lugar do carvão pulverizado. The steel industry has an important participation in the generation of greenhouse gases due to the high consumption of coal and coke in the energy balance. The pulverized coal injection in the blast furnace can be an alternative to reduce this effect by using biomass which are renewable source and through photosynthesis captures the CO2 gas from the atmosphere, reducing the pollution caused by the blast furnaces. The bark of eucalyptus is rich in carbon and complements the provision of that element to the process of iron ore reduction. This work aimed to study the bark of eucalyptus insert for injection in blast furnace tuyeres. To simulate the possibility of injection material, a physical modeling is used, which has been developed for this purpose. Other techniques are used to characterize the materials as size classification, combustion, calorimetry, gas analysis, immediate chemical and elemental analysis. So, in theory, this research attempts to shows that barks of eucalyptus can be injected into blast furnaces in place of the pulverized coal.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi quantificar o efeito do tipo de diesel e da concentração de biodiesel na mistura combustível sobre as emissões de gases por motor agrícola submetido a diferentes cargas. Foram testados dois tipos de diesel: S10, com baixo teor de enxofre; e S500, com alto teor de enxofre; bem como suas misturas com 5, 10, 15, 20, 50 e 100% de biodiesel. O motor, de quatro cilindros, turboalimentado e com 105 cv de potência máxima, foi submetido a oito modos de operação, sob diferentes rotações e torques. O ensaio seguiu a metodologia prevista na norma NBR ISSO 8174-4:2012, tendo-se analisado as emissões de O2, CO2, NO2, NO, CO e de hidrocarbonetos (HC). Somente as emissões de HC foram influenciadas pelo tipo de diesel utilizado. As emissões de NO2 e O2 aumentaram com o aumento da concentração de biodiesel na mistura, enquanto as emissões de CO2, NO, CO e HC diminuíram. A carga aplicada ao motor esteve diretamente relacionada às emissões, exceto para O2. O combustível S10, com 20% de biodiesel, reduz as emissões, em comparação ao diesel comercial (S500), sem perda no desempenho do motor. Abstract: The objective of this work was to quantify the effect of diesel type and of biodiesel concentrations in the fuel mixture on gas emissions from an agricultural engine subjected to different loads. Two diesel types were tested: S10, with low sulfur content; and S500, with high sulfur content; as well as their mixtures with 5, 10, 15, 20, 50, and 100% biodiesel. The engine, with four cylinders, turbocharged, and with 105-hp maximum power, was subjected to eight operation modes, under different rotations and torques. The assay followed the methodology set out in standard NBR ISO 8174-4:2012, and the emissions of O2, CO2, NO2, NO, CO, and hydrocarbons (HC) were analyzed. Only the HC emissions were affected by the type of diesel used. The NO2 and O2 emissions increased with greater concentration of biodiesel in the mixture, whereas the CO2, NO, CO, and HC emissions reduced. The load applied to the engine was directly related to the emissions, except for O2. The S10 fuel, with 20% biodiesel, reduces emissions, when compared to the commercial diesel (S500), without losing engine performance.

Este trabalho descreve o desempenho de um reator Fenton em grande escala usado para remoção de fenol em uma planta de valorização dos resíduos da indústria de papel e celulose. O efluente consiste em óleo vegetal e fenol. A estação de tratamento objetiva tratar 4 m3 h-1 e é constituída por um pré-tratamento para remoção de óleo, reator Fenton, Flotador de Ar Dissolvido - FAD e uma lagoa de aeração. Para a avaliação da estação de tratamento foram comparadas análises próprias do efluente com análises feitas em laboratório certificado. A eficiência global de remoção de fenol é maior do que 99,7%. Foi demonstrado que a combinação do processo de oxidação avançada com o biológico constitui-se em um sistema de tratamentos interessante a fim de remover contaminantes recalcitrantes.

O isolamento elétrico mais comumente utilizado em subestações de média, alta ou extra alta tensão é o de celulose impregnada com óleo mineral isolante, em função de sua eficácia e custo reduzido. Sua utilização abrange transformadores de potência e suas buchas, reatores e transformadores de medição de corrente e tensão. Este artigo discute as metodologias tradicionais utilizadas na análise de estado e no diagnóstico do isolamento a partir do fator de dissipação e da concentração de gases dissolvidos no óleo, considerando os principais fatores que afetam estes valores. São também abordados alguns aspectos que causam incerteza na medição e nas metodologias de análise. É apresentada a modelagem de uma rede neural artificial para diagnóstico e identificação de estado do isolamento a partir de dados de concentração de gases dissolvidos no óleo, sendo os resultados obtidos comparados com os das metodologias tradicionais baseadas em normas. Cellulose impregnated with mineral oil is the most used insulating material in medium, high or extra high voltage substations, due to its efficacy and low cost. This material is employed in power transformers and its bushings, reactors, capacitors and measurement voltage and current transformers. This paper discusses the methodologies traditionally used to assess the insulating state of impregnated paper and to diagnose faults through the dissipation factor and the concentration of gases dissolved in the oil, regarding some factors that may affect those variables. Uncertainties in measured parameters and analysis methods are also considered. Some results obtained with the application of traditional methodologies (standards) for incipient fault detection based on gas analysis are compared with results obtained from the application of a artificial neural network proposed for this task.

The prospect of water shortages in the near future illuminates a warning about the indiscriminate use of this feature, since its availability is increasingly limited. This fact makes discussions about the conscious use of water will become increasingly common either by environmental groups, government agencies, researchers, and often in society in general. In this context the search for low cost adsorbent noteworthy, since in many cases, this material must be used in large scale for the treatment of water which prevents the use of a material of high value. The extraction of babassu oil for biofuel production has been extensively studied, but in many cases, the pie from the extraction of oil is disposed of improperly generating environmental mpacts. In this context, this paper aims to test the adsorption of the cationic dye methylene blue in babassu to try to add value to a material often irregularly disposed in addition to helping the textile industries in sustainability in relation to water use., A perspectiva de escassez de água em um futuro próximo ilumina um alerta sobre o uso indiscriminado desse recurso, uma vez que sua disponibilidade é cada vez mais limitada. Esse fato faz com que as discussões sobre o uso consciente da água se tornem cada vez mais comuns por grupos ambientalistas, órgãos governamentais, pesquisadores e, muitas vezes, pela sociedade em geral. Nesse contexto, destaca-se a busca por adsorvente de baixo custo, pois em muitos casos, esse material deve ser utilizado em larga escala no tratamento de água, o que impede o uso de um material de alto valor. A extração de óleo de babaçu para produção de biocombustível tem sido extensivamente estudada, mas em muitos casos, a torta da extração de óleo é descartada, gerando inadequadamente impactos ambientais. Neste contexto, este trabalho tem como objetivo testar a adsorção do corante catiônico azul de metileno no babaçu, para tentar agregar valor a um material frequentemente descartado irregularmente, além de ajudar as indústrias têxteis na sustentabilidade em relação ao uso da água.

This study aims to provide basic tools to build a technical report in the area of Project Management to contribute to public disclosure and to develop tools to facilitate measurement of actual technical production within the academic and professional research, specifically as a result of the production effort of the Professional Masters in Business Administration in the field of Project Management. From the goal now exposed, this protocol presents a script that privileges the contribution of technical work done with a professional purpose, but with the rigor of scientific research. For this, it was developed a protocol adhering to technical production work experience par excellence, but with clear practical application that uses the precepts of academic research so as not to jeopardize the development of additional work in the form of future related scientific papers. The protocol is indicative and may be used to present the case in its entirety or, more specifically, to present a report on a topic of great relevance to the knowledge or experience in the study area, always aimed at prescribing solutions character technical and practical for the study correlated area., Este estudo tem a finalidade de apresentar instrumentos básicos para a construção de um relato técnico na área de Gerenciamento de Projetos de forma a contribuir para sua divulgação pública e para o desenvolvimento de instrumentos que facilitem a medição da produção dita técnica no âmbito doa pesquisa acadêmica e profissional, especificamente como fruto do esforço de produção do Mestrado Profissional em Administração na área de Gestão de Projetos. A partir do objetivo ora exposto, apresenta-se neste protocolo um roteiro que privilegia a contribuição de natureza técnica de um trabalho feito com propósitos profissionais, porém com o rigor da pesquisa científica. Para tanto, desenvolveu-se um protocolo de produção técnica aderente à uma experiência profissional por excelência, com clara aplicação prática mas que utiliza os preceitos de uma pesquisa acadêmica de forma a não comprometer o desenvolvimento adicional de trabalhos na forma de futuros artigos científicos relacionados. O protocolo é indicativo e pode ser utilizado para apresentar um caso em sua totalidade ou, de forma mais específica, apresentar um relato de um tópico de grande relevância para o conhecimento ou a experiência na área de estudo, sempre voltado à prescrição de soluções de caráter técnico e prático para a área de estudo correlata.DOI:10.5585/gep.v3i2.121

Foi realizada uma avaliação das condições higiênico-sanitárias de uma indústria de processamento de conservas de polpa de pequi da região norte do estado de Minas Gerais. Foram avaliadas as microbiotas da polpa do fruto do pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb.) in natura, da polpa recém-retirada, da polpa armazenada após o branqueamento, das mãos dos manipuladores, das superfícies de manipulação, do ambiente e da água usada no processamento, considerando-se a quantificação de bactérias mesófilas aeróbias, bolores e leveduras, enterobactérias, coliformes totais e coliformes a 45 ºC, além da pesquisa de bactérias potencialmente patogênicas, tais como Salmonella spp. e Staphylococcus coagulase positiva. Em proporções variáveis, verificou-se a presença de microrganismos deterioradores, patógenos e daqueles indicadores de contaminação de origem fecal. Demonstrou-se ineficiência dos procedimentos de higiene pessoal e de sanitização das superfícies de manipulação. A água usada pela indústria não estava em conformidade com os padrões bacteriológicos de potabilidade estabelecidos pela legislação brasileira. Os resultados obtidos alertam para a necessidade de implementação de um sistema de monitoramento microbiológico na área de processamento das conservas de polpa de pequi, incluindo equipamentos, utensílios, superfícies, ar, água e os manipuladores. A implementação das Boas Práticas de Fabricação é uma ferramenta essencial a ser utilizada pela indústria avaliada para garantir a segurança do produto final.

1,3-propanediol is a high-value specialty chemical which has many industrial applications. Its main use is the production of the polymer polypropylene terephthalate, a thermoplastic used in the textile and automobile industries. The interest in 1,3-propanediol production from glycerol bio-conversion has increased after the employment of biodiesel by various countries, being produced by chemical synthesis from petroleum intermediates or biotechnologically by microbial fermentation. Glycerol is an abundant low-cost byproduct from biodiesel refineries, and it is the only substrate that can be naturally or enzymatically converted to 1,3-propanediol by microbial fermentation. In this review, information on 1,3-propanediol's importance, production and purification are presented, along with results from recent research on glycerol microbial conversion to 1,3-propanediol. The bio-production of this intermediate compound from glycerol is very attractive both economically and environmentally, since it allows the replacement of fossil fuels by renewable resources.

O artigo não contém resumo em português. The sugarcane industry has huge potential for biorefinery concept application, given its development in recent years. In this context, cane sugar straw has become an attractive raw material for biofuel production. This study aims to investigate the chemical composition of cane sugar straw from different regions of Brazil, and to optimize a hydrothermal pretreatment stage for cellulosic ethanol production. Results of chemical characterization of the cane sugar straw for the regions assessed indicated little influence of place on straw chemical composition. Hydrothermal pretreatment showed high efficiency in hemicellulose removal. Hydrothermal pretreatments operating with temperatures of 190 and 210 oC presented satisfactory results, reaching values close to 100% hydrolysis.

Após os estudos clínicos randomizados produzirem impacto e questionamentos sobre terapia hormonal da menopausa (THM) na comunidade médica, o Departamento de Endocrinologia Feminina e Andrologia da SBEM reuniu um grupo de especialistas para formular um documento informativo, crítico e de posicionamento que pudesse servir de orientação aos que praticam ou opinam sobre tratamento da menopausa. THM está indicada para alívio dos sintomas motores, conservação do trofismo vaginal, preservação de massa óssea e colágeno, melhora do bem estar e sexualidade. Os estudos sobre prevenção cardiovascular primária não são conclusivos, portanto insuficientes para indicar ou deixar de indicar THM com este objetivo. Esquemas e tipos de associação devem ser individualizados. Sempre que possível deve-se optar pelas menores doses eficazes de 17-beta estradiol, associado a progesterona natural ou seus derivados nas mulheres com útero. A duração do tratamento é vinculada a seus objetivos, devendo ser reavaliada periodicamente através de um balanço individual entre indicação e contra-indicação. Orientação quanto a um estilo de vida mais saudável, com eliminação de tabagismo, alimentação adequada em cálcio e pobre em gorduras e atividade física regular são fundamentais como cuidados associados durante a menopausa. After randomized clinical trials produced impact and questions at the medical community on menopause hormonal therapy (MHT), the Department of Female Endocrinology and Andrology of the Brazilian Society of Endocrinology convened a group of specialists to produce an informative, critical and position paper, offering guidelines for those who practice or are called to express their opinion on menopause therapy. MHT is indicated for relief of vasomotor symptoms, maintenance of vaginal trophism, bone mass and collagen preservation, sexual and general well-being. Studies on primary cardiovascular prevention are not conclusive, and thus insufficient to indicate or not MHT for this purpose. Schemes and forms of association should de individualized. Whenever possible, one should use 17-beta estradiol, associated to natural progesterone or its derivatives in women with an intact uterus, at the lowest effective doses. Duration of therapy depends on its aims, and should be periodically re-evaluated through an individual indication/contra-indication balance. Orientation toward a healthier lifestyle, with smoking cessation, adequate calcium intake and a low fat diet, together with regular physical activity is fundamental during menopause. Ministério da Saúde Setor de Endocrinologia Hospital da Lagoa Instituto Estadual de Diabetes e Endocrinologia Universidade do Estado do Rio de Janeiro Ministério da Saúde FIOCRUZ Instituto Fernandes Figueira Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) UNIFESP, EPM, São Paulo SciELO

Este artigo apresenta resultados preliminares de tabulações especiais preparadas pelo IBGE (a partir da Pintec), focalizando a relação entre universidades e empresas. A hipótese básica é a de que o envolvimento de uma empresa com atividades de P&D (interna e/ou externa) amplia a importância das universidades como fonte de informação para suas atividades inovativas. Esta hipótese é investigada e se sustenta tanto nos dados gerais como em uma análise intersetorial. This short paper presents results based on special tabulations prepared by IBGE, using data from Pintec in order to focus on the interaction between firms and universities in the Brazilian industry. The basic hypothesis states that the relevance of universities as a source of information to the firms' innovation activities is greater when firms are engaged in R&D activities (both internal and external). The hypothesis is not rejected neither for the industry as a whole nor for inter-sectoral analysis.

Este é o segundo dos dois artigos relativos aos resultados experimentais da combinação de matriz cimentícia reforçada com polpa celulósica de bambu. Neste trabalho, são mostrados os resultados da investigação da substituição parcial do cimento por resíduo de fábrica de blocos cerâmicos. O cimento foi substituído em percentagens de 20, 30 e 40% em relação à massa de cimento. Essas combinações foram reforçadas com polpa de bambu refinada. Os procedimentos e programas experimentais foram os mesmos adotados no artigo anterior (Parte 1). Considerando-se os resultados dos ensaios de obtenção das propriedades mecânicas, a substituição de 20% foi a que apresentou melhor performance. This paper is the second part of a series of two articles concerning the experimental results of newly developed composite with cementations matrix reinforced with bamboo pulp. In this part the results of the investigations concerning the partial substitution of Portland cement by grinded residues from a brick factory are presented. The cement was partially replaced in percentages of 20, 30 and 40% by weight. These composites were reinforced with only refined bamboo pulp. The same procedures described in Part I were adopted and used in the experimental program. Considering the results of the mechanical properties it is verified that 20% of cement replacement presented the best results.

Made available in DSpace on 2022-04-29T07:13:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-01-01 Advanced Oxidation Processes are widely used for the degradation of organic compounds in wastes that are resistant to conventional treatments and difficult biodegradability. The effluents from textile industry are unsuitable for conventional treatment, because the color is persistent and must be removed before the release of same in water bodies. To this, we used the Fenton reaction, making use of hydrogen peroxide and iron salts in various proportions. For each ratio was established a 20-minute interval, a total of 120 minutes. The color removal of textile wastewater was observed in the ratio 1:5 [Fe 2+]:[H2O2] and reaching 85,12% of removal. Universidade Estadual Paulista Instituto de Química de Araraquara Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química, Francisco Degni, 55, Bairro Quitandinha, Araraquara-São Paulo Universidade Estadual Paulista Instituto de Química de Araraquara Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química, Francisco Degni, 55, Bairro Quitandinha, Araraquara-São Paulo

The experiment evaluated the effects of carbohydrate-based coatings on the microbiological, physical, physical-chemical and sensory properties of the fresh cut (FC) Formosa papaya stored under refrigeration. After treatment with calcium chloride, peeled and sliced portions of the fruit were immersed in 3.0% rice starch (RS), 0.5% sodium alginate (SA) and 0.25% carboxymethylcellulose (CMC) solutions, and stored at 5 oC and 90% RH. The products were assessed after 1, 3, 6, 9, 12 and 15 days of storage. The use of the RS, SA and CMC-based coatings for TC papaya resulted in lower total coliform counts than presented by the control sample. The papaya coated with RS and CMC showed decreased and increased respiration rates, respectively. The coated samples showed lower soluble solid contents, with decreased pH values after storage day 9, and the use of CMC as a coating resulted in increased pulp firmness on day 15. Variations in the colour parameters (Luminosity, Hue and Chroma) did not compromise the sensory quality of the TC papaya, and the sensory attributes of the coated samples did not differ from the control samples throughout the 15 days of experimentation. Since most of the positive results were shown on days 12 and 15, and considering the costs of this technology and price of the coatings, for periods of up to 9 days the best option consists of simply sanitizing the fruits, as done with the control samples. If aiming to preserve the shelf life of the papaya slices for a longer period of time (namely, up to 15 days), the above coatings may show satisfactory results so long as the storage conditions described here are accurately reproduced.

O objetivo deste estudo foi investigar a eficiência de lâmpadas germicidas no tratamento terciário de esgoto sanitário no controle de patógenos. O desempenho do reator fotoquímico utilizado nos ensaios foi monitorado em análises microbiológicas para quantificação de E. coli (indicador de bactérias), C. perfringens (indicador de protozoários) e colifagos (indicador de vírus). Os experimentos foram realizados com efluente proveniente de um reator UASB instalado na ETE-USP campus São Carlos submetido a um filtro biológico submerso aerado e um reator fotoquímico com radiação UV em 254 nm. Os resultados revelaram que os indicadores colifagos e E. coli apresentaram a menor resistência à radiação UV, alcançando remoção entre 1,70 a 3,90 log e 1,60 a 5,20 log, respectivamente. O indicador C. perfringens se mostrou bem mais resistente ao efeito das lâmpadas germicidas, atingindo valores entre 0,0 (ausência de inativação) e 1,30 log. Para concentrações de SST acima de 100,0 mg.L-1, o efeito das lâmpadas germicidas passou a ser menos acentuado. Na prática foi possível notar resultados significativos, mesmo nos ensaios com concentrações de SST de 135,0 mg.L-1. A abordagem experimental forneceu meios para comprovar a eficácia do método combinado para inativar agentes patogênicos normalmente encontrados em esgoto doméstico. Além de atender aos padrões estabelecidos pela legislação brasileira, o efluente final está de acordo com as orientações definidas pela OMS. Portanto, é possível a reutilização do efluente final para irrigação irrestrita, embora haja a necessidade de exames complementares. The objective of this study was to investigate the efficiency of germicidal lamps in the tertiary treatment of sewage to control pathogens. The performance of the photochemical reactor used in the tests was monitored by microbiological analyses to quantify E. coli (bacteria indicator), C. perfringens (protozoa indicator), coliphages (virus indicator). The experiments were performed with effluent from an UASB reactor installed at the WTP- USP São Carlos campus subjected to an aerated submerged biological filter and a photochemical reactor with radiation UV at 254 nm. The results showed that the indicators coliphages and E. coli showed the least resistance to UV radiation reaching removal from 1.70 to 3.90 log and 1.60 to 5.20 log, respectively. On the other hand, the indicator C. perfringens was more resistant to the effect of germicidal lamps reaching values between 0.0 (no inactivation) and 1.30 log. For SST concentrations greater than 100.0 mg.L-1, the effect of the germicidal lamps became less pronounced. However, in practice it was possible to notice significant results in tests with TSS concentrations of 135.0 mg.L-1. The experimental approach proved the usefulness of the combined method for inactivating pathogens commonly found in domestic sewage. Besides meeting the standards established by the Brazilian regulation, the final effluent is in agreement with the guidelines defined by WHO. This allows the reuse of the final effluent for unrestricted irrigation, although complementary examination must be performed.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:44:35Z No. of bitstreams: 1 S1981-67232011000300005.pdf: 428292 bytes, checksum: 42f98f81aedbe528e807a7f0c0772bf3 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:44:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1981-67232011000300005.pdf: 428292 bytes, checksum: 42f98f81aedbe528e807a7f0c0772bf3 (MD5) Previous issue date: 2011-09-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:32:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1981-67232011000300005.pdf: 428292 bytes, checksum: 42f98f81aedbe528e807a7f0c0772bf3 (MD5) S1981-67232011000300005.pdf.txt: 38925 bytes, checksum: 0ba81e464da74ed8936bd436f4c6c80d (MD5) Previous issue date: 2011-09-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:08:59Z No. of bitstreams: 2 S1981-67232011000300005.pdf: 428292 bytes, checksum: 42f98f81aedbe528e807a7f0c0772bf3 (MD5) S1981-67232011000300005.pdf.txt: 38925 bytes, checksum: 0ba81e464da74ed8936bd436f4c6c80d (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:08:59Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1981-67232011000300005.pdf: 428292 bytes, checksum: 42f98f81aedbe528e807a7f0c0772bf3 (MD5) S1981-67232011000300005.pdf.txt: 38925 bytes, checksum: 0ba81e464da74ed8936bd436f4c6c80d (MD5) Previous issue date: 2011-09-01 Os objetivos deste trabalho foram desenvolver o método de análise isotópica para quantificar o carbono do ciclo fotossintético C3 em néctares de laranja comerciais e mensurar o limite de legalidade, baseado na legislação brasileira, para identificar as bebidas que não estão em conformidade com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). As bebidas foram produzidas em laboratório, conforme a legislação brasileira. Também foram produzidos néctares adulterados com quantidade de suco de laranja abaixo do limite mínimo permitido pelo MAPA. Na análise isotópica, foi mensurado o enriquecimento isotópico relativo dos néctares de laranja e também de suas frações, sólidos insolúveis (polpa) e açúcar purificado. Com esses resultados, foi estimada a quantidade de fonte C3 por meio da equação da diluição isotópica. Para determinar a existência de adulteração, foi necessária a criação do limite de legalidade de acordo com a legislação brasileira. Oito marcas comerciais de néctar de laranja foram analisadas. Todas foram classificadas como legais. O limite de legalidade foi uma importante inovação metodológica, que possibilitou identificar as bebidas que estavam em conformidade com a legislação brasileira. A metodologia desenvolvida provou ser eficiente para quantificar o carbono de origem C3 em néctares de laranja comerciais. This work aimed to develop the isotope analysis method to quantify the carbon of the C3 photosynthetic cycle in commercial orange nectars, and to measure the legal limit based on Brazilian legislation in order to identify beverages not conforming to the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA). The beverages were produced in a laboratory according to Brazilian law. Adulterated nectars were also produced with a pulpy juice quantity below the level permitted by MAPA. Isotope analyses measured the relative isotope enrichment of the orange nectars and also of their fractions, the purified sugar and the insoluble solids (pulp). From these results the C3 source concentration was estimated using the isotope dilution equation. To determine the existence of adulteration in commercial nectars, a legal limit had to be created according to Brazilian law. Eight commercial nectar brands were analyzed. All were classified as legal. The legal limit was an important methodological innovation that enabled the identification of beverages not conforming to Brazilian law. The methodology developed proved efficient in quantifying the carbon of C3 origin in commercial orange nectars. Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências Centro de Isótopos Estáveis Ambientais Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agronômicas Laboratório de Bebidas Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências Laboratório de Bioestatística Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências Centro de Isótopos Estáveis Ambientais Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agronômicas Laboratório de Bebidas Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências Laboratório de Bioestatística