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L’alimentation, les arts de la table et la culture gastronomique du Moyen Âge suscitent un vif intérêt dans l’historiographie contemporaine. En France, les travaux de Bruno Laurioux (Une histoire culinaire du Moyen Âge, Champion, 2005 ; Manger au Moyen Âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles, Paris, Hachette, 2006, 1re éd. 2002) et ceux d’Alban Gauthier (Le Festin dans l’Angleterre anglo-saxonne, Rennes, PUR, 2006) sont des références en la matière. En Itali...

Au XVIIe siècle les pratiques des historiens et des antiquaires anglais subirent d’importantes évolutions, ainsi que les usages qu’ils firent des archives. Peu d’entre eux cependant eurent recours au nouveau State Paper Office, qui abritait les archives du gouvernement anglais, en partie à cause du contrôle exercé par la Couronne, en partie car ils les considéraient peu utiles. L’article s’interroge sur les raisons d’une telle attitude, et sur la conception et l’utilisation des archives.

Cet essai analyse la théorie stéréotomique de Philibert De l’Orme, publiée dans son Premier tome de l’architecture (Paris, 1567). Il se concentre sur la relation entre la pratique architecturale de Philibert De l’Orme et sa théorie stéréotomique, en soulignant que cette relation n’est pas directe ni évidente. Cette compréhension du choix des contenus que De l’Orme fait pour son traité permet une lecture plus nuancée de sa transcription des voûtes en pierre sous forme d’épures., This essay explores Philibert de L’Orme’s theory of stereotomy, published in the Premier tome de l’architecture (Paris, 1567). It focuses on the relation between de L’Orme’s practice and theory of stereotomy. It shows that this relation is neither direct nor obvious. By doing so it complicates the understanding of de L’Orme’s choice of material for the treatise and it provides a more nuanced reading of his translation of stone vaults into paper diagrams.

La Première Guerre mondiale a marqué la fin du long processus de fiduciarisation de la monnaie et la fin de l’établissement d’une « monnaie idéale de type russe ». Le papier-monnaie était une tradition russe depuis 1769, jusqu’à l’introduction de l’étalon-or en 1897. La guerre a ramené la domination du papier-monnaie. Dans cet article, je m’attarderai sur : (i) le rôle du papier-monnaie et des emprunts pour le financement de la guerre et sur les discussions entre les économistes russes concernant l’évolution du régime monétaire. J’examinerai ensuite (ii) la théorie de M. Tugan-Baranovsky sur la valeur de la monnaie, dite « théorie conjoncturelle »; sur la demande de monnaie et son endogénéité, et enfin (iii) les propositions de Tugan-Baranovsky concernant la politique monétaire dans un régime fiduciaire du papier-moyennent des interventions actives sur le marché des changes., World War I marked the final point of the continuous process of fiduciarisation of money, of the detachment from its substance, the final point of establishing « Russian type of ideal money ». Paper currency was a Russian tradition, since 1769, until the introduction of the gold standard in 1897. The war brought back the dominance of the paper currency. In this paper, I will consecutively dwell on: (i) the role of paper currency and loans during the war and the discussions among the leading Russian economists as regards the evolution of the monetary regime. I will then examine, (ii) Tugan’s business cycle (conjunctural) theory of the value of money associated with aggregate demand, and especially with the development of the model of money demand and its endogeneity, and finally (iii) on Tugan’s proposals for managed paper currency by controlling the exchange rate.

L’entretien retraverse toute l’œuvre de l’autrice en s’arrêtant en particulier sur le refus ou la difficulté à conclure, fermer ou « traquer » les traces : la dynamique en expansion permise par le numérique, que l’œuvre de Cécile Portier explore dans et hors du livre, suggère une forme de romanesque, non pas naïf et immédiat, mais qui saisit le lecteur dans le mouvement incertain d’enquête que les œuvres engagent., This interview revisits the author’s whole body of work, focusing in particular on the refusal to conclude, close or “track down” the traces, or the difficulty of doing so: the expanding dynamics allowed by the digital that Cécile Portier's work explores in and out of the book suggests a form of the romanesque that is not naive and immediate but captures the reader in the same uncertain movement of investigation that the works undertake.

Cet article analyse l’adoption de la technologie Biofeed, expérimentée par l’Université de Kara et subventionnée à 100 %, dans la lutte contre la mouche des fruits dans la production des mangues. Les données issues de 114 producteurs montrent que seulement 38 % sont prêts à adopter la technologie en cas de suppression de la subvention. La sensibilisation et le niveau d’instruction sont déterminants de l’adoption de la technologie non subventionnée dans la lutte contre la mouche des fruits., mangue, technologie Biofeed, évaluation contingente, adoption, mouche des fruits

Cet article est consacré à l’impact économique des dépenses nationales de santé sur l’ensemble de l’économie. À l’aide des TES de l’OCDE, nous analysons l’écart entre les multiplicateurs de production totale et intérieure, obtenus à partir des matrices inverses de Leontief. L’écart est lié à la mondialisation et à l’augmentation de l’importation d’inputs. On constate une stagnation des multiplicateurs de production intérieure, tandis que les multiplicateurs totaux ont augmenté entre 1995 et 2011., Services de santé, mondialisation, multiplicateurs d’output, tableaux entrées-sorties, différences de différences, analyse des tendances temporelles

Une lecture attentive du second Faust met en évidence l’intérêt de Goethe pour l’économie. L’intérêt se manifeste d’emblée avec le choix de la forme littéraire. Nous verrons ensuite l’argument économique général, puis la création de la monnaie-papier, acte fondateur du nouveau monde économique. La quatrième partie insiste sur la négativité de l’esprit faustien à l’œuvre dans le capitalisme, et la dernière partie interprète la portée critique de cette tragédie, elle fait encore sens aujourd’hui., We propose a reading of the second Faust in the light of Goethe’s interest for economic matters. This interest is first discussed in regard to the choice of the literary shape; then the general economic argument of it is presented; the third part discusses the creation of paper money, the founding act of the economic new world; the fourth insists on the negativity of the Faustian spirit at work in capitalism. We conclude about the critical significance of this tragedy for today’s economic order.

Cet article présente les caractéristiques du manuscrit de l’Histoire de ma vie dans la collection de la Pléiade, esquisse une chronologie de la rédaction des Mémoires, et justifie les choix éditoriaux. Il montre un Casanova au travail, corrigeant, améliorant et amendant son texte jusqu’à sa mort, et étudie comment ont pu se constituer et se modifier au cours de l’écriture certaines images du Vénitien. L’article est suivi d’un texte sur les notes infrapaginales, qui constituent l’une de spécificités de l’édition Pléiade., This article describes the distinctive features of the manuscript of ­Casanova’s Memoirs in the series Pléiade, provides a chronology of the writing process and justifies the choices made by the editors. It allows us to see Casanova at work. It gives us a better understanding of the relationship between the act of writing and the ­construction of various images of the self. The article is followed by a short text, examining the issue of the footnotes, which ­constitutes one of the specificities of this edition.