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La pizza, tradizione e rinnovamento di un cibo globale
- Authors :
- Alboino, O
Banini, T
Bobbio, S.
Capineri, C
Colombino, A
Corsale, A
Dallari, F
dell'Agnese, E
Devecchi, M
Gullino, P
Iorio, M
Larcher, F
Nicoletti, L
Papotti, D
Pollice, F
Puttilli, M
Rabbiosi, C
Rosati, U
Trono, A
Conti, S
Dell'Agnese, E
DELL'AGNESE, ELENA
Alboino, O
Banini, T
Bobbio, S.
Capineri, C
Colombino, A
Corsale, A
Dallari, F
dell'Agnese, E
Devecchi, M
Gullino, P
Iorio, M
Larcher, F
Nicoletti, L
Papotti, D
Pollice, F
Puttilli, M
Rabbiosi, C
Rosati, U
Trono, A
Conti, S
Dell'Agnese, E
DELL'AGNESE, ELENA
- Publication Year :
- 2015
Details
- Database :
- OAIster
- Notes :
- STAMPA, Italian
- Publication Type :
- Electronic Resource
- Accession number :
- edsoai.on1311371993
- Document Type :
- Electronic Resource