Search

Your search keyword '"voorgekookt voedsel"' showing total 14 results
Start Over Descriptor "voorgekookt voedsel"
14 results on '"voorgekookt voedsel"'

1. Voedselmatrix als geheel bepaalt groei en overleven van pathogene bacteriën

Subjects
safety, ondernemingen, veiligheid op het werk, food microbiology, voedselbesmetting, veiligheid, prepared foods, convenience foods, normen, precooked foods, safety at work, Levensmiddelenchemie en -microbiologie, voedselmicrobiologie, food contamination, voorbereide voedingsmiddelen, gemaksvoedsel, Food Chemistry and Microbiology, standards, voorgekookt voedsel, industrial hygiene, bedrijfshygiëne, enterprises, VLAG
Published
1996

2. HACCP in de luchtvaartcatering

Subjects
animal products, bacterial count, engineering, luchttransport, food microbiology, quality controls, kiemgetal, microbial ecology, luchtvaartuig, foods, Food Chemistry and Microbiology, controle, voorgekookt voedsel, voedselbewaring, haccp, space flight, bedrijfsvoering, VLAG, air transport, food preservation, bacteriologie, ruimtevlucht, voedingsmiddelen, prepared foods, convenience foods, food inspection, monitoring, kwaliteitscontroles, precooked foods, Levensmiddelenchemie en -microbiologie, voedselinspectie, voedselmicrobiologie, statistics, voorbereide voedingsmiddelen, gemaksvoedsel, queuing theory, dierlijke producten, microbiële ecologie, statistiek, bacteriology, aircraft, control, management
Published
1994

5. Onderzoek naar de kwaliteit van koelverse en diepvriesmaaltijden

Author

van Egmond, H.J. and Labrijn, J.F.

Subjects
voedselbewaring thuis, voedselkwaliteit, food preparation, Wageningen Food Safety Research, food quality, freezing, prepared foods, nutritive value, convenience foods, foods, precooked foods, quality, voorbereide voedingsmiddelen, voorgekookt voedsel, meals, home food preservation
Abstract

In opdracht van de Consumentenbond zijn in de maanden september en oktober 1995, 22 monsters koelverse maaltijden en 16 monsters diepvriesmaaltijden onderzocht. De 38 maaltijden varieerden van lasagne, bami goreng, tortellini, andijvie, kip-kerrie tot chili con carne. Het chemisch onderzoek betrof het vocht-, vet-, eiwit-, as-, ruwe celstof-, zout-, vitamine C-, 81- en 82-gehalte. Het totaal-koolhydraatgehalte en de voedingswaarde zijn berekend. Microscopisch is de samenstelling (% verschillende ingrediênten) bepaald.

Published
1996

6. Voedselmatrix als geheel bepaalt groei en overleven van pathogene bacteriën

Author

Gorris, L.G.M., Abee, T., and Peck, M.W.

Subjects
safety, ondernemingen, veiligheid op het werk, food microbiology, voedselbesmetting, veiligheid, prepared foods, convenience foods, normen, precooked foods, safety at work, Levensmiddelenchemie en -microbiologie, voedselmicrobiologie, food contamination, voorbereide voedingsmiddelen, gemaksvoedsel, Food Chemistry and Microbiology, standards, voorgekookt voedsel, industrial hygiene, bedrijfshygiëne, enterprises, VLAG
Published
1996

7. Onderzoek naar de kwaliteit van koelverse en diepvriesmaaltijden

Subjects
voedselbewaring thuis, voedselkwaliteit, food preparation, Wageningen Food Safety Research, food quality, freezing, prepared foods, nutritive value, convenience foods, foods, precooked foods, quality, voorbereide voedingsmiddelen, voorgekookt voedsel, meals, home food preservation
Abstract

In opdracht van de Consumentenbond zijn in de maanden september en oktober 1995, 22 monsters koelverse maaltijden en 16 monsters diepvriesmaaltijden onderzocht. De 38 maaltijden varieerden van lasagne, bami goreng, tortellini, andijvie, kip-kerrie tot chili con carne. Het chemisch onderzoek betrof het vocht-, vet-, eiwit-, as-, ruwe celstof-, zout-, vitamine C-, 81- en 82-gehalte. Het totaal-koolhydraatgehalte en de voedingswaarde zijn berekend. Microscopisch is de samenstelling (% verschillende ingrediênten) bepaald.

Published
1996

10. HACCP in de luchtvaartcatering

Author

Beumer, R.R., Vrouwenvelder, Th., and Brinkman, E.

Subjects
animal products, bacterial count, engineering, luchttransport, food microbiology, quality controls, kiemgetal, microbial ecology, luchtvaartuig, foods, Food Chemistry and Microbiology, controle, voorgekookt voedsel, voedselbewaring, haccp, space flight, bedrijfsvoering, VLAG, air transport, food preservation, bacteriologie, ruimtevlucht, voedingsmiddelen, prepared foods, convenience foods, food inspection, monitoring, kwaliteitscontroles, precooked foods, Levensmiddelenchemie en -microbiologie, voedselinspectie, voedselmicrobiologie, statistics, voorbereide voedingsmiddelen, gemaksvoedsel, queuing theory, dierlijke producten, microbiële ecologie, statistiek, bacteriology, aircraft, control, management
Published
1994

11. Eten in de jaren negentig: reflecties op gemaksvoeding

Author

van Dam, Y.K., de Hoog, C., and van Ophem, J.A.C.

Subjects
Marketing and Consumer Behaviour, voedsel, Household and Consumer Studies, consumer behaviour, inkopen, consumentengedrag, borden, foods, voorgekookt voedsel, food purchasing, food preparation, food, dishes, voedingsmiddelen, prepared foods, maaltijden, convenience foods, purchasing, precooked foods, MGS, consumer attitudes, voedselinkoop, voorbereide voedingsmiddelen, food consumption, gemaksvoedsel, Huishoudstudies, prijzen, meals, Marktkunde en Consumentengedrag, voedselconsumptie, prices, snacks, houding van consumenten, voedselbereiding
Published
1994

Catalog

Books, media, physical & digital resources
See catalog results