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1. Conocimientos y uso del sodio en la alimentación de los adultos de Medellín (Colombia)

Author

Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Luis Fernando Restrepo Betancur, and John Edinson Velásquez

Subjects
Colombia, según el sexo. Materiales y métodos: estudio descriptivo exploratorio transversal, realizado en 155 hombres y 167 mujeres con edades entre 18 y 50 años, de Medellín, Antioquia, a quienes se les aplicó una encuesta sobre conocimientos y consumo de sodio. Resultados: se detectaron diferencias significativas (p, a favor de las mujeres, en el conocimiento de la hipertensión arterial (54, uso de sal dietética (53, cerveza michelada y uso de sal dietética (p=0, hipertensión, factor de riesgo, enfermedad cardiovascular, sal, sodio, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Public aspects of medicine, RA1-1270
Abstract

Antecedentes: el excesivo consumo de sodio se relaciona con enfermedades crónicas degenerativas. Mejor conocimiento poblacional debería influir sobre su menor consumo. Objetivo: comparar el conocimiento y las prácticas del uso de la sal/sodio en la alimentación de adultos de Medellín, Colombia, según el sexo. Materiales y métodos: estudio descriptivo exploratorio transversal, realizado en 155 hombres y 167 mujeres con edades entre 18 y 50 años, de Medellín, Antioquia, Colombia; a quienes se les aplicó una encuesta sobre conocimientos y consumo de sodio. Resultados: se detectaron diferencias significativas (p

Published
2017
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2. Conocimientos y uso del sodio en la alimentación de los adultos de Medellín (Colombia)

Author

Deossa Restrepo, Gloria Cecilia, Restrepo Betancur, Luis Fernando, and John Edinson, Velásquez

Subjects
lcsh:TX341-641, Colombia, a quienes se les aplicó una encuesta sobre conocimientos y consumo de sodio. Resultados: se detectaron diferencias significativas (p<0, uso de sal dietética (53, sal, Factores de riesgo cardiovascular, Hipertensión, Sodio, realizado en 155 hombres y 167 mujeres con edades entre 18 y 50 años, Cardiovascular risk factors, Salt consumption, Consumo de sal, Antioquia, factor de riesgo, lcsh:Public aspects of medicine, Sodium, a favor de las mujeres, cerveza michelada y uso de sal dietética (p=0, lcsh:RA1-1270, Cardiovascular diseases, sodio, en el conocimiento de la hipertensión arterial (54, Hypertension, hipertensión, de Medellín, Enfermedades cardiovasculares, enfermedad cardiovascular, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, según el sexo. Materiales y métodos: estudio descriptivo exploratorio transversal
Abstract

Excessive sodium consumption is linked to chronic degenerative diseases. Increased population knowledge about sodium should help reduce it’s consumption. Objective: To compare the knowledge and practices of the use of salt/sodium in food for men and women in Medellin, Colombia. Materials and Methods: Descriptive cross-sectional exploratory study of 155 men and 167 women aged 18-50 from Medellin, Colombia. Participants were given a survey on sodium consumption practices and knowledge. Results: Significant differences were found (p

Published
2017

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