Conocimientos y uso del sodio en la alimentación de los adultos de Medellín (Colombia)

Authors :: Gloria Cecilia Deossa Restrepo
Luis Fernando Restrepo Betancur
John Edinson Velásquez
Source :: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 19, Iss 1, Pp 55-65 (2017)
Publication Year :: 2017
Publisher :: Universidad de Antioquía, 2017.
Abstract: Antecedentes: el excesivo consumo de sodio se relaciona con enfermedades crónicas degenerativas. Mejor conocimiento poblacional debería influir sobre su menor consumo. Objetivo: comparar el conocimiento y las prácticas del uso de la sal/sodio en la alimentación de adultos de Medellín, Colombia, según el sexo. Materiales y métodos: estudio descriptivo exploratorio transversal, realizado en 155 hombres y 167 mujeres con edades entre 18 y 50 años, de Medellín, Antioquia, Colombia; a quienes se les aplicó una encuesta sobre conocimientos y consumo de sodio. Resultados: se detectaron diferencias significativas (p

Subjects :: Colombia
según el sexo. Materiales y métodos: estudio descriptivo exploratorio transversal
realizado en 155 hombres y 167 mujeres con edades entre 18 y 50 años
de Medellín
Antioquia
a quienes se les aplicó una encuesta sobre conocimientos y consumo de sodio. Resultados: se detectaron diferencias significativas (p
a favor de las mujeres
en el conocimiento de la hipertensión arterial (54
uso de sal dietética (53
cerveza michelada y uso de sal dietética (p=0
hipertensión
factor de riesgo
enfermedad cardiovascular
sal
sodio
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Public aspects of medicine
RA1-1270

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