Search

Submitted by Jéssica Danila Silva null (duarte.jessicasilva@gmail.com) on 2021-12-02T16:27:28Z No. of bitstreams: 1 Tese_JéssicaDanilaSilva_Definitivo.pdf: 1206281 bytes, checksum: e1a7d3772d4b0f30dd4eaba5aaa3673d (MD5) Approved for entry into archive by Ana Lucia de Grava Kempinas (ana.kempinas@unesp.br) on 2021-12-02T18:08:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 silva_jd_dr_botfca.pdf: 1206281 bytes, checksum: e1a7d3772d4b0f30dd4eaba5aaa3673d (MD5) Made available in DSpace on 2021-12-02T18:08:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 silva_jd_dr_botfca.pdf: 1206281 bytes, checksum: e1a7d3772d4b0f30dd4eaba5aaa3673d (MD5) Previous issue date: 2021-10-27 O estado de São Paulo produziu cerca de 115.500 toneladas de pimentões em 2020. A demanda estável e valor de mercado elevado faz com que os consumidores exijam um padrão de frutos cada vez mais atraentes e com qualidade. Em hortaliças a qualidade é um padrão relativo; pois as características físicas e químicas que a determinam devem ser observadas em conjunto, visto que as práticas agronômicas podem influenciar consideravelmente estes atributos. O pimentão se destaca como uma das hortaliças amplamente cultivadas em ambiente protegido com uso de práticas inovadoras; neste trabalho utilizou-se o híbrido ‘Taurus’ com frutos de coloração vermelho intenso do tipo retangular, por ser o padrão de preferência nacional. As pulverizações com solução de sacarose têm sido empregadas como uma prática de manejo ainda carente de embasamento científico, embora tenha se tornado um manejo usual em algumas culturas. A utilização de biofertilizantes no manejo nutricional de hortaliças tem se difundido como um insumo de múltiplas finalidades, por ser rico em proteínas, vitaminas, fito-hormônios, aminoácidos e minerais. Este trabalho tem a hipótese de que a aplicação de uma solução de sacarose a 5% associada a biofertilizante potencializa a capacidade produtiva das plantas e modifica algumas características referentes à qualidade dos frutos de pimentões. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso composto por 8 tratamentos e 5 repetições, disposto em fatorial (3x2) + 2, sendo 3 (sacarose em solução 5%, sacarose pulverizada 5% e adubação foliar) x 2 (presença e ausência de Microgeo® 3%) + 2 (testemunhas – cultivadas com a fertirrigação recomendada para a cultura). As características avaliadas em cada uma das colheitas foram número médio de frutos colhidos por planta, massa fresca de frutos, produção em kg por planta, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, ratio, açúcar redutor, e concentração de minerais na polpa dos frutos. Duas aplicações de sacarose pulverizada a 5% associada ao biofertilizante a 3% contribuem para o aumento da massa fresca e proporcionam o aumento dos níveis de acidez titulável, sólidos solúveis e ratio, promovendo também um aumento de produção, maior teor de açúcares redutores e elevação da concentração de nitrogênio, potássio, boro, cobre e zinco nos frutos de pimentão. The state of São Paulo produced about 115,500 tons of sweet peppers in 2020. The stable demand and high market value make consumers demand an increasingly attractive and quality fruit standard. In vegetables the quality is a relative standard; because the physical characteristics and the areas that a given must be observed together, as agronomic practices can affect these attributes. The sweet pepper stands out as one of the vegetables widely cultivated in a protected environment using innovative practices; In this work, the hybrid 'Taurus' was used with fruits of intense red coloring of the rectangular type, as it is the standard of national preference. Sprays with sucrose solution have been used as a management practice that still lacks scientific basis, although it has become a common management in some cultures. The use of biofertilizers in the nutritional management of vegetables has become widespread as a multipurpose input, as it is rich in proteins, vitamins, phytohormones, amino acids and minerals. This work has the hypothesis that the application of a 5% sucrose solution associated with biofertilizer enhances the productive capacity of the plants and modifies some characteristics related to the quality of the sweet pepper fruits. The experimental design used was a randomized block consisting of 8 treatments and 5 replications, arranged in a factorial (3 x 2) +2, being 3 (sucrose in 5% solution, sprayed sucrose 5% and foliar fertilization) x 2 (presence and absence of Microgeo® 3%) + 2 (controls - cultivated with the recommended fertigation for the culture). The characteristics evaluated in each of the harvests were average number of harvested fruits per plant, fresh fruit mass, production in kg per plant, pH, soluble solids, titratable acidity, ratio, reducing sugar, and minerals concentration in the fruit pulp. Two applications of sprayed sucrose at 5% associated with biofertilizer at 3% contribute to the increase in fresh mass and provide an increase in the levels of titratable acidity, soluble solids and ratio, also promoting an increase in production, a higher content of reducing sugars and an increase of the concentration of nitrogen, potassium, boron, copper and zinc in sweet pepper fruits.

The present study aimed to develop and characterize fresh pasta type noodles, with partial replacement of rice flour by the flour of the açaí seed FCA and of the FCB bacaba shell, and to evaluate its physical-chemical characteristics, proximal composition, color, technological properties and texture profile. For this purpose, five mass formulations were prepared, replacing control mass (MC), containing 5% (FCA), 10% (FCA), 5% (FCB) and 10% (FCB). The humidity of the pasta presented a maximum percentage of 35%, so they are in accordance with the Brazilian legislation in force for fresh pasta. Pasta formulations with FCA showed higher levels for protein and ash at 10%. For FCB formulations it showed a higher content of lipids. Regarding energy values, pasta enriched with FCA and FCB can be seen as a food rich in calories, according to Brazilian legislation. As for technological properties, the addition of flours to the doughs caused a statistical difference in the parameter of the increase in dough. The color analysis, the chroma parameters (C *) and the hue angle (H *) obtained results that interfered with the color, indicating the pure red tint for both FCA and FCB pasta. Regarding the parameters of texture, hardness, guminess and chewability, all concentrations of FCA and FCB showed a significant difference when compared to MC. Pasta made with different concentrations of FCA and FCB has provided variations in ingredients, in addition to contributing to the environment, since waste disposal will be reduced. El presente estudio tuvo como objetivo desarrollar y caracterizar fideos tipo pasta fresca, con sustitución parcial de harina de arroz por la harina de semilla de açaí FCA y de cáscara de bacaba FCB, y evaluar sus características físico-químicas, composición proximal, color, propiedades tecnológicas características y perfil de textura. Para ello, se prepararon cinco formulaciones de masa, reemplazando la masa de control (MC), conteniendo 5% (FCA), 10% (FCA), 5% (FCB) y 10% (FCB). La humedad de la pasta presentó un porcentaje máximo del 35%, por lo que están de acuerdo con la legislación brasileña vigente para la pasta fresca. Las formulaciones de pasta con FCA mostraron niveles más altos de proteína y cenizas al 10%. Para las formulaciones de FCB, mostró un mayor contenido de lípidos. En cuanto a los valores energéticos, la pasta enriquecida con FCA y FCB puede verse como un alimento rico en calorías, según la legislación brasileña. En cuanto a las propiedades tecnológicas, la adición de harinas a las masas provocó una diferencia estadística en el parámetro del aumento de masa. El análisis de color, los parámetros de croma (C *) y el ángulo de tono (H *) obtuvieron resultados que interfirieron con el color, indicando el tono rojo puro tanto para la pasta FCA como para la FCB. En lo que respecta a los parámetros de textura, dureza, gomosidad y masticabilidad, todas las concentraciones de FCA y FCB mostraron una diferencia significativa en comparación con el MC. La pasta elaborada con diferentes concentraciones de FCA y FCB proporcionó variaciones en los ingredientes, además de contribuir al medio ambiente, ya que se reducirá la eliminación de desechos. O presente estudo teve por objetivo desenvolver e caracterizar massas alimentícias fresco tipo talharim, com substituição parcial da farinha de arroz pela farinha do caroço de açaí FCA e da casca da bacaba FCB, e avaliar suas características físico-químicas, composição proximal, cor, propriedades tecnológicas e perfil de textura. Para isso, foram elaboradas cinco formulações de massas, em substituição massa controle (MC), contendo 5% (FCA), 10% (FCA), 5% (FCB) e 10% (FCB). A umidade das massas alimentícias apresentou um percentual máximo de 35%, assim as mesmas estão de acordo com a legislação brasileira vigente para massa fresca. As formulações das massas alimentícias com FCA apresentaram teores maiores para proteínas e cinza na 10%. Para as formulações de FCB mostrou maior teor em lipídeos. Em relação aos valores energéticos as massas alimentícias enriquecidas com a FCA e FCB podem ser vistas como um alimento rico em calorias, de acordo com a legislação brasileira. Quanto ás propriedades tecnológicas, as adições das farinhas nas massas causaram diferença estatística no parâmetro do aumento da massa. A análise de cor, os parâmetros chroma (C*) e o ângulo hue (H*) obtiveram resultados que interferiram na cor indicando à tonalidade vermelho puro para ambas massas alimentícias FCA e FCB. Com relação aos parâmetros de textura, dureza, gomosidade e mastigabilidade todas as concentrações de FCA e FCB apresentaram diferença significativa comparando-a com a MC. As massas alimentícias elaboradas com diferentes concentrações da FCA e FCB proporcionaram variações de ingredientes, além de contribuir com o meio ambiente, visto que o descarte de resíduo será reduzido.

This work aimed to evaluate the influence of the addition of yam flour (Disocorea ssp.) on the color of fresh pasta, as well as its effects on their quality, in addition to proposing a greater added value to the yam, aiming to reduce its loss in Brazilian agribusiness, enabling greater possibilities of use for this tuber and promoting family farming. Four formulations of fresh wholegrain pasta were produced: control pasta (M0), containing 51% whole grain wheat flour (FIT) and 49% refined wheat flour (FRT), and in the other pasta, FB was replaced by flour at levels of 5, 10 and 15% (M1, M2 and M3, respectively). The percentage increase in substitution for yam flour (FI) resulted in lower dough moisture, with M3 being the one that differed statistically from the control dough. Regarding the firmness of raw pasta, the increase in HR increased the hardness of whole pasta, decreased the yield and increased the loss of solids during cooking. M2 was the one that presented quality parameters closest to M0 and was selected to evaluate the antioxidant capacity comparatively with M0. M2 showed higher values of ABTS and DPPH in relation to M0, and they did not differ in the total phenolic content (0.28 µg gallic acid equivalent / mg of dry sample). Yam flour showed a promising potential for use in whole pasta, both technological and functional, which can be beneficial to increase the added value of this tuber. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la influencia de la adición de harina de ñame (Disocorea ssp.) en la coloración de pastas frescas, así como sus efectos en la calidad de las mismas, además de proponer un mayor valor agregado al ñame, a fin de disminuir su perdida en el agronegocio brasileño, permitiendo mayores posibilidades de uso para este tubérculo y promoviendo la agricultura familiar. Fueron producidas cuatro formulaciones de pasta fresca integral: la pasta control (M0), que contuvo 51% de harina de trigo integral (FIT) y 49% de harina de trigo refinada (FRT), y las demás pastas, donde la FRT fue sustituida por la harina de ñame en niveles de 5, 10 y 15% (M1, M2 y M3, respectivamente). El aumento porcentual de la sustitución por la harina de ñame (FI) resultó en masas con menor humedad y rendimiento, siendo M3 la que presentó diferencias estadísticas la masa control. En cuanto a la firmeza de la pasta cruda, el aumento de FI incrementó la dureza de la pasta integral, disminuyó su rendimiento y aumentó la perdida de sólidos durante su cocción. M2 fue la única que presentó parámetros de calidad cercanos a M0, por lo que fue seleccionada para comprar su capacidad antioxidante con el control. M2 presentó mayores valores de ABTS y DPPH en relación con M0, sin embargo, no difirieron en el contenido de fenólicos totales (0.28 µg acido gálico equivalente/mg de muestra seca). La harina de ñame demostró tener potencial, tanto tecnológico como funcional, para ser utilizado en elaboración de pastas integrales, lo que puede ser beneficioso para aumentar el valor agregado de este tubérculo. Este trabalho visou avaliar a influência da adição de farinha de inhame (Disocorea ssp.) sobre a coloração de massas frescas, assim como seus efeitos na qualidade das mesmas, além de propor também um maior valor agregado ao inhame, objetivando diminuir sua perda no agronegócio brasileiro, viabilizando maiores possibilidades de uso para esse tubérculo e promovendo a agricultura familiar. Foram produzidas quatro formulações de massa integral fresca:massa controle (M0), contendo 51% farinha de trigo de grão inteiro (FIT) e 49% de farinha refinada de trigo (FRT), e nas demais massas, a FRT foi substituída pela farinha de inhame nos níveis de 5, 10 e 15% (M1, M2 e M3, respectivamente). O aumento percentual da substituição por farinha de inhame (FI) acarretou em uma menor umidade da massa e rendimento, com aumento da dureza e da perda de sólidos durante o cozimento, sendo a M3 aquela que se diferiu estatisticamente da massa controle. A M2 foi selecionada para avaliar comparativamente a capacidade antioxidante com MO, por os parâmetros de qualidade mais próximos a ela. M2 apresentou maiores valores de ABTS e DPPH em relação à M0, sendo que não diferiram no teor de fenólicos totais (0,28 µg ácido gálico equivalente/mg de amostra seca). A farinha de inhame apresentou potencial promissor para uso em massas integrais, tanto tecnológicos quanto funcionais, o que pode ser benéfico para o aumentar o valor agregado deste tubérculo.

Fungos do gênero Trichodema spp. têm sido relacionados à produção de hormônios ou correlacionados a fatores de crescimento, proporcionando maior eficiência no uso de alguns nutrientes, assim, permitindo uma maior disponibilidade e absorção pelas plantas. Nesse contexto, o objetivo desse estudo foi avaliar o desenvolvimento inicial de mudas de paricá (Schizolobium parahyba var. amazonicum) sob diferentes doses de nitrogênio, fósforo e boro com aplicação de cepas de Trichoderma spp. E para isso, o experimento foi conduzido na Universidade Estadual do Goiás, Campus Ipameri, em casa de vegetação (30 x 7 x 3,5m). O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 5 (tratamentos e Trichoderma), para doses de nitrogênio (0, 25, 50, 75 e 100 mg m-3 de N), fósforo (0, 64, 128, 192 e 256 g dm-3 de P2O5)e boro (0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 g m-3 de B), com sete repetições. Os tratamentos relacionados ao Trichoderma spp. foram adubados e divididos em T1 – controle, sem aplicação de Trichoderma spp.; T2 – Trichoderma hazianum IBLF 006 WP; T3 – Trichoderma hazianum IBLF 006 SC; T4 – Trichoderma asperellum URM 5911. As características avaliadas são a altura de planta (ALT), diâmetro do caule (DC), massa fresca foliar (MFF), massa fresca caulinar (MFC), massa fresca da parte aérea (MFPA), massas seca foliar (MSF) e caulinar (MSC). Foram realizados os testes de normalidade residual pelo teste de Shapiro-Wilk e a homocedasticidade residual, pelo teste de Bartlett, posteriormente, a análise de variância e a de regressão. Os resultados mostraram que para N as cepas de Trichoderma spp não foram capazes de promover o desenvolvimento de mudas de paricá (Schizolobium parahyba var. amazonicum) sob diferentes doses de nitrogênio e a dose mais apropriada é de 100 mg dm-3 , sendo que a cepa de Trichoderma harzianum IBLF 006 WP, se mostrou mais eficiente somente sob baixas disponibilidades deste nutriente. Para o P, concluise que a cepas de Trichoderma spp. promoveram condições satisfatórias para a promoção do paricá, sendo a cepa Trichoderma harzianum IBLF 006 WP, a que proporcionou maior incremento entre as diferentes variáveis, na dose em torno de 128 mg dm-3 . E, para o boro, a cepa T. Harzianum IBLF 006 WP apresenta maior capacidade de aumentar a tolerância ao boro, seguido do T. asperellum URM 5911. Entretanto, o efeito benéfico no aumento da tolerância promovido por essas cepas, somente é viável para solos com altos conteúdos de boro no solo. Fungi of the genus Trichodema spp. have been related to the production of hormones or correlated to growth factors, providing greater efficiency in the use of some nutrients, thus allowing greater availability and absorption by plants. In this context, the objective of this study was to evaluate the initial development of paricá (Schizolobium parahyba var. amazonicum) seedlings under different doses of nitrogen, phosphorus and boron with application of Trichoderma spp. And for this, the experiment was conducted at the Goiás State University, Campus Ipameri, in a greenhouse (30 x 7 x 3,5m). A randomized complete block design was used, in a 4 x 5 factorial scheme (treatments and doses), for nitrogen doses (0, 25, 50, 75 and 100 mg dm-3 de N), phosphorus (0, 64, 128, 192 and 256 mg dm-3 of P2O5) and boron (0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 mg dm-3 of B), with seven repetitions. Treatments related to Trichoderma spp. were fertilized and divided into T1 - control, without Trichoderma spp.; T2 - Trichoderma hazianum IBLF 006 WP; T3 - Trichoderma hazianum IBLF 006 SC; T4 - Trichoderma asperellum URM 5911. The characteristics evaluated are plant height (ALT), stem diameter (DC), leaf fresh mass (MFF), stem fresh mass (MFC), shoot fresh mass (MFPA), leaf dryness (MSF) and cauline (MSC). Residual normality tests were performed by the Shapiro-Wilk test and residual homoscedasticity by the Bartlett test, followed by analysis of variance and regression. The results showed that for N the strains of Trichoderma spp were not able to promote the development of paricá (Schizolobium parahyba var. amazonicum) seedlings under different nitrogen doses and the most appropriate is 100 mg dm-3 , and the Trichoderma harzianum IBLF 006WP strain was more efficient only under low availability of this nutrient. For P, it is concluded that the isolates of Trichoderma spp. promoted satisfactory conditions for the promotion of paricá, being the strain Trichoderma harzianum IBLF 006WP, which provided greater increase among the different variables, in the dose around 128 mg dm-3 . And, for boron, T. harzianum IBLF 006 WP strain is more capable of increasing boron tolerance, followed by T. asperellum URM 5911. However, the beneficial effect on tolerance promoted by these isolates is only viable for soils with high boron content in the soil.

Estudos biométricos de frutos e sementes podem detectar variabilidade fenotípica entre indivíduos da mesma espécie e serem aplicados em programas de melhoramento genético. Além disso, contribuem para a seleção de sementes com maior padrão de qualidade biofísica a serem destinadas à produção de mudas. O trabalho objetivou avaliar os atributos biofísicos de frutos e sementes e emergência de plântulas de diferentes procedências de jutaí-açú (Hymenaea courbaril L.). Os frutos e sementes são procedentes dos municípios de Ananindeua e Portel, Pará. Para a avaliação biométrica de frutos e sementes e massa fresca foram utilizados 50 e 100 unidades, respectivamente. Adicionalmente, avaliou-se o grau de umidade e número de sementes por fruto. O teste de emergência foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso, constando de quatro repetições de 25 sementes. Avaliou-se a porcentagem de emergência (E), índice de velocidade de emergência (IVE) e tempo médio de emergência (TME). A procedência de Ananindeua apresentou maiores médias para comprimento, espessura e número de sementes por fruto. Em contraste, a procedência de Portel apresentou as maiores médias para comprimento e espessura das sementes. A procedência de Ananindeua foi superior fisiologicamente em relação à procedência Portel, sendo E igual a 73 e 21%, respectivamente, o TME foi 14,86 e 23,03, respectivamente, e o IVE foi 1,27 e 0,23, respectivamente. Os resultados evidenciam variações entre os atributos biofísicos e fisiológicos das duas procedências. Made available in DSpace on 2018-12-13T00:11:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 atributosbiofisicos.pdf: 386614 bytes, checksum: 28bbc8e4bb0f3b3771b1984dec667891 (MD5) Previous issue date: 2018-12-12

Nitrogen (N) is the second most important nutrient required by watermelons that can limit their growth and affect fruit quality when deficient. We evaluated the soil (N-nitrate) and foliar N contents and soluble-solid content of the watermelon 'Top Gun' in Brazil at six rates of N fertilization (0, 50, 100, 150, 200 and 250 kg ha-1). N-nitrate and foliar N levels increased linearly with rate. Number of total and marketable fruit, weight of total and marketable fruit and total and marketable yields varied quadratically with rate. N rates of 187 and 184 kg ha-1 produced the highest total and marketable yields, respectively. The rate of N fertilization did not significantly affect total-solid content. O nitrogênio (N) é o segundo nutriente mais demandado pela melancia e o que mais limita o seu crescimento e afeta a qualidade quando em deficiência. Foi avaliada a concentração de N no solo (N-nitrato), o teor de N na planta e sólidos solúveis da melancia 'Top Gun’ no Brasil, com seis doses de N (0, 50, 100, 150, 200 e 250 kg ha-1). Os valores de N-nitrato e N foliar aumentaram linearmente com as doses de N. Número de frutos total e comercial, massa de frutos total e comercial e produtividade total e comercial apresentaram efeito quadrático. A maior produtividade total e comercial foram obtidas com 187 e 184 kg ha-1 de N, respectivamente. As doses de N não influenciaram no teor de sólidos solúveis.

This study aimed to evaluate the effect of phosphate fertilization, with and without foliar application of zinc for producing iceberg lettuce. The experiment was conducted in the Federal Institute of Triângulo Mineiro (IFTM), campus Uberaba, in the field area. The experimental design was randomized blocks, in a 5 x 2 factorial scheme with 4 replications. Five phosphorus doses were evaluated (50%, 75%, 100%, 150%, 200% of the recommended amount of P2O5) with or without foliar application of zinc (0.5 kg.ha-1). There was a significant effect for the characteristics total fresh mass and commercial fresh mass of the plant only regarding the factor phosphorus levels. We conclude that for iceberg lettuce, Lucy Brown cultivar, grown in the region of Uberaba, Minas Gerais, Brazil, it is not recommended to use a zinc-based foliar fertilizer, since this does not provide significant differences in crop yield and phosphate fertilization must have a 50% increase in the currently recommended dose. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adubação fosfatada, com e sem aplicação foliar de zinco na produção de alface americana. O experimento foi conduzido no Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM), campus Uberaba, em área de campo. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, em esquema fatorial 5 x 2, com quatro repetições. Foram avaliadas cinco doses de fósforo (50%, 75%, 100%, 150%, 200% da quantidade recomendada de P2O5) com ou sem aplicação foliar de zinco (0,5 kg.ha-1). Houve efeito significativo para as características massa fresca total e massa fresca comercial da planta apenas em relação ao fator doses de fósforo. Conclui-se que para a alface americana, cultivar Lucy Brown, cultivada na região de Uberaba-MG não se recomenda a utilização de adubo foliar à base de zinco, já que este não proporciona diferenças significativas na produtividade da cultura e deve-se aumentar a adubação fosfatada em 50% da dose atualmente recomendada.

info:eu-repo/semantics/publishedVersion

O trabalho foi conduzido no município de Três Pontas, sul de Minas Gerais, de abril a julho de 2003, com o objetivo de avaliar a influência de doses de nitrogênio e molibdênio no rendimento e teor de macronutrientes da alface americana. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso em arranjo fatorial 4 x 5, compreendendo quatro doses de nitrogênio em cobertura (0, 60, 120 e 180 kg ha-1) e cinco doses de molibdênio via foliar (0,0; 35,1; 70,2; 105,3 e 140,4 g ha-1) e três repetições. A massa fresca evidenciou efeitos significativos para doses de nitrogênio e de molibdênio, assim como para sua interação, enquanto os teores de nitrogênio e magnésio agiram de forma independente. Os teores de potássio reduziram-se com o aumento das doses de nitrogênio e molibdênio, sendo que para a maior dose de molibdênio (140,4 kg ha-1), estabeleceu-se um efeito quadrático no qual a dose de 76,1 kg ha-1 de nitrogênio em cobertura propiciou o maior teor de potássio. Para os teores de fósforo, cálcio e enxofre verificaram-se efeito significativo da interação N x Mo, cujas concentrações na parte aérea aumentaram com as doses de nitrogênio e molibdênio.The trial was carried out at Três Pontas, Minas Gerais state, Brazil, from April to July 2003, to evaluate the influence of nitrogen and molybdenum rates on yield and macronutrients uptake of crisphead lettuce. A randomized complete blocks design with three replications was used. The treatments consisted of a factorial combination of four top dressing nitrogen levels (0.0; 60.0; 120.0 and 180.0 kg ha-1) and five foliar molybdenum levels (0.0, 35.1; 70.2; 105.3 and 140.4 g ha-1). The marketable fresh mass showed significant effect for levels of nitrogen and of molybdenum, as well as for their interaction, while the content of nitrogen and magnesium acted independently. The levels of potassium were reduced with the increase of the doses of nitrogen and molybdenum, and for the highest level of molybdenum (140.4 g ha-1) occurred a quadratic effect in which the dose of 76.1 kg ha-1 of N in top dressing showed the highest level of potassium. For the content of P, Ca and S a significant effect from the interaction N x K was verified, which had their content increased in the plant tops with the levels of nitrogen and molybdenum.

The trial was carried out at Três Pontas, Minas Gerais State, Brazil, from April to July 2003, to evaluate the influence of nitrogen and molybdenum rates on productive characteristics and postharvest quality of crisphead lettuce (Lactuca sativa L.). A randomized complete block design with three replications was used. Treatments were a factorial combination of four nitrogen rates (0.0; 60.0; 120.0 and 180.0 kg ha-1) applied in additional the dose commonly used by growers (60 kg ha-1 of N) and five foliar molybdenum rates (0.0; 35.1; 70.2; 105.3 and 140.4 g ha-1). The total and commercial fresh weight and head circumference showed significant effects for doses of nitrogen and of molybdenum, as well as for their interaction. No significant effects of the treatments for stem length were observed. There was a linear effect of N and Mo doses for postharvest conservation at 28 days, and the rate of 150.0 kg ha-1 of N showed the best conservation at 35 days after the harvest. The percentage of dry matter showed quadratic effects, and the doses of 95.9 kg ha-1 of N and 75.3 kg ha-1 of Mo showed the highest return.O trabalho foi conduzido no município de Três Pontas, Sul de Minas Gerais, de abril a julho de 2003, com o objetivo de avaliar a influência de doses de nitrogênio e molibdênio nas características produtivas e qualidade pós-colheita da alface tipo americana (Lactuca sativa L.). Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso em arranjo fatorial 4x5, compreendendo quatro doses de nitrogênio em cobertura adicionais à dose aplicada pelo produtor de 60 kg/ha de N (0; 60; 120 e 180 kg ha-1) e cinco doses de molibdênio via foliar (0,0; 35,1; 70,2; 105,3 e 140,4 g ha-1) com três repetições. As massas fresca total e comercial e a circunferência da cabeça evidenciaram efeitos significativos para doses de nitrogênio em cobertura e de molibdênio, assim como para sua interação. Não se observou efeito significativo dos tratamentos para comprimento do caule. Houve uma resposta linear para doses de N e Mo para conservação pós-colheita aos 28 dias, sendo que a dose de 150,0 kg ha-1 de N em cobertura promoveu a melhor conservação aos 35 dias após a colheita. A dose de 95,9 kg ha-1 de N em cobertura e a dose 75,3 kg ha-1 de Mo propiciariam o maior retorno em termos de percentagem de massa seca.

O trabalho foi conduzido no município de Três Pontas (MG), de outubro a dezembro de 2002, para avaliar a influência de doses de nitrogênio e molibdênio nas características produtivas e qualidade pós-colheita da alface americana (Lactuca sativa L.). Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso em arranjo fatorial 4 x 5, compreendendo quatro doses de nitrogênio em cobertura adicionais à dose aplicada pelo produtor de 60 kg/ha de N (0; 60; 120 e 180 kg/ha) e cinco doses de molibdênio via foliar (0,0; 35,1; 70,2; 105,3 e 140,4 g/ha) e três repetições. O maior peso fresco total foi obtido com a dose de 86,9 kg/ha de nitrogênio em cobertura e 87,4 g/ha de molibdênio. Com relação ao peso fresco comercial a dose de 89,1 kg/ha de nitrogênio em cobertura propiciou a maior resposta, sendo para molibdênio a máxima produtividade alcançada com a dose de 94,2 g/ha. As doses de 85,3 kg/ha de nitrogênio em cobertura e 72,9 g/ha de molibdênio proporcionaram a maior circunferência de cabeça comercial. Não se observou efeito significativo dos tratamentos para comprimento do caule e na conservação pós-colheita. As doses de 89,9 kg/ha de N em cobertura e 77,2 g/ha de Mo em pulverização foliar propiciaram a maior porcentagem de matéria seca.The influence of nitrogen and molybdenum doses was evaluated on the productive characteristics and postharvest quality of crisphead lettuce (Lactuca sativa L.), at Três Pontas, Minas Gerais State, Brazil, from October to December 2002. A randomized complete block design in a 4 x 5 factorial arrangement with three replications was used. The factorial consisted of four doses of nitrogen (0; 60; 120 and 180 kg/ha) in top dressing, in addition to the usual farmers doses (60 kg/ha), and five doses of molybdenum in foliar application (0.0; 35.1; 70.2; 105.3, and 140.4 g/ha). The highest total fresh weight was obtained with the doses of 86.9 kg/ha of nitrogen in top dressing and 87.4 g/ha of molybdenum. Highest commercial fresh weight was obtained using the doses of 89.1 g/ha of nitrogen in top dressing, while the doses of 94.2 g/ha of molybdenum resulted in the highest yield. The doses of 85.3 kg/ha of nitrogen in top dressing and 72.9 g/ha of molybdenum were the best for highest commercial head circumference. There was no significant effect of the treatments on stem length and post-harvest conservation. The highest percentage of dry matter was obtained with the doses of 89.9 kg/ha of N in top dressing and 77.2 g/ha of Mo in foliar spray.

Coffee is one of the most important products of Brazilian agriculture, therefore studies aimed at improving the final quality of the coffee cherry has increasingly been the target of research. To know the growth curves of fruits allows a best crop management, as well as identify times of higher demand for nutrients. The aim of this work was to compare the nonlinear regression models Logistic e Gompertz in the description of the growth curves of coffee fruit, considering the heterogeneity of sampling variances, in the different faces of sunlight exposure. The data sets corresponds to the results of an experiment conducted in the College of Agriculture and Veterinary Sciences, UNESP, Jaboticabal-SP, with the cultivar Obatã IAC 1669-20, which belongs to the species Coffea arabica (CUNHA;VOLPE, 2011). We analyzed the data by using the nonlinear models Gompertz and Logistic, weighted (heterogeneous sample variance) and unweighted. We estimated the parameters by “gnls” function from library “nlme” from the statistical software R, which uses the least squares method and the Gauss-Newton algorithm for convergence. We compared the fit of the models by using the following criteria: adjustment coefficient of determination (Ra2 ); Akaike information criterion (AIC) and measures Bates and Watts curvature. The nonlinear models described fairly the coffee fruit growth, providing parameters with practical interpretations. The icorporation of heteroscedasticity was effective because the parameters estimates become more reliable. The model that best described the growth of coffee fruit was weighted Gompertz model, in both faces of sunlight exposure. O café é um dos produtos mais importantes da agricultura brasileira, portanto estudos que visam uma melhor qualidade final do seu fruto têm sido, cada vez mais, objetivo de pesquisas. Conhecer as curvas de crescimento de frutos permite um melhor manejo da cultura, bem como identificar as épocas de maior demanda de nutrientes. Objetivou-se, neste trabalho, comparar o ajuste dos modelos de regressão não lineares Logístico e Gompertz, na descrição das curvas de crescimento do fruto do cafeeiro, considerando a heterogeneidade das variâncias amostrais, nas diferentes faces de exposição ao sol. Os dados analisados foram obtidos de Cunha e Volpe (2011) e correspondem aos resultados parciais de um experimento conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, UNESP, Campus Jaboticabal, SP, com a cultivar Obatã IAC 1669-20, que pertence à espécie Coffea arabica. Foram utilizados os modelos não lineares Gompertz e Logístico, ponderados (variâncias amostrais heterogêneas) e não ponderados. A estimação dos parâmetros foi feita utilizando a função “gnls” da biblioteca “nlme” do software R, o método de mínimos quadrados e o algoritmo de convergência de Gauss-Newton. A qualidade dos ajustes foi comparada com base nos seguintes critérios: coeficiente de determinação ajustado (Ra2 ) ; critério de informação de Akaike e medidas de curvatura de Bates e Watts. Os modelos não lineares estudados descreveram de forma satisfatória a curva de crescimento do fruto do cafeeiro, fornecendo parâmetros com interpretações práticas. A incorporação da heterocedasticidade foi eficiente, pois tornou as estimativas dos parâmetros mais confiáveis. O modelo que melhor descreveu o crescimento do fruto do cafeeiro foi o modelo Gompertz ponderado, em ambas as faces de exposição ao sol.

O trabalho foi conduzido no município de Três Pontas, sul de Minas Gerais, de abril a julho de 2003, com o objetivo de avaliar a influência de doses de nitrogênio e molibdênio no rendimento e teor de macronutrientes da alface americana. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso em arranjo fatorial 4 x 5, compreendendo quatro doses de nitrogênio em cobertura (0, 60, 120 e 180 kg ha -1) e cinco doses de molibdênio via foliar (0,0; 35,1; 70,2; 105,3 e 140,4 g ha-1) e três repetições. A massa fresca evidenciou efeitos significativos para doses de nitrogênio e de molibdênio, assim como para sua interação, enquanto os teores de nitrogênio e magnésio agiram de forma independente. Os teores de potássio reduziram-se com o aumento das doses de nitrogênio e molibdênio, sendo que para a maior dose de molibdênio (140,4 kg ha-1), estabeleceu-se um efeito quadrático no qual a dose de 76,1 kg ha-1 de nitrogênio em cobertura propiciou o maior teor de potássio. Para os teores de fósforo, cálcio e enxofre verificaram-se efeito significativo da interação N x Mo, cujas concentrações na parte aérea aumentaram com as doses de nitrogênio e molibdênio.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes densidades de plantas nas características produtivas do manjericão (Ocimum basilicum L.), cultivado a campo. O experimento foi conduzido na estação experimental pertencente à UNIOESTE, em Marechal Cândido Rondon PR, no período de setembro a dezembro de 2010. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 5x2, com três repetições. O primeiro fator foi constituído de cinco espaçamentos entre plantas (0,10; 0,20; 0,30; 0,40; 0,50 m) e o segundo de dois espaçamentos entre linhas de plantio (0,20 e 0,30 m). As variáveis avaliadas foram altura de planta, diâmetro da copa, número de folhas, área foliar, massa fresca da parte aérea e das folhas, massa seca das folhas e das raízes, e determinadas a produção de massa fresca das folhas e da parte aérea. Os menores espaçamentos entre plantas e entre linhas proporcionaram maior produção de massa por área. This study aimed to evaluate the effect of different plant densities on the yield characteristics of basil (Ocimum basilicum L.) cultivated in the field. The experiment was conducted at the experimental station belonging to UNIOESTE in Marechal Candido Rondon - PR for the period September to December 2010. The design was randomized blocks in a 5x2 factorial arrangement with three replications. The first factor consisted of five plant spacings (0.10, 0.20, 0.30, 0.40, 0.50 m) and the second of two planting spacings (0.20 and 0, 30 m). The smaller spacing between plants and between rows, to provide greater mass production by area.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:33:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_Leandro_Andrade_da_Fonseca.pdf: 858649 bytes, checksum: 8a0d708c9f5d017489319548e3afe4c0 (MD5) Previous issue date: 2010-12-06 Lettuce presents a great ability of nitrate accumulation, especially in hydroponics in which the ion availability is high. Nonetheless, nitrate accumulation depends primarily on genotype and light intensity. The objective of this work was to evaluate daily and seasonal variation of nitrate contents, growth and yield of lettuce cultivars according to the crop season in NFT system. Three experiments were conducted in three crop-seasons: spring of 2008, autumn and winter of 2009, in Pelotas RS. Four cultivars (Green Garden, Red Garden, Great Lakes Iceberg and Vera Sunny lettuce types) and four harvest times (8:00 am, 2:00 pm, 6:00 pm and 11:00 pm) were studied. In spring-summer, the lowest average nitrate contents were found at 6:00 pm and 11:00 pm (2058 and 2244 mg kg-1) and in Great Lakes Iceberg leaves (1825 mg kg-1). However, in this crop season, this cultivar did not present an appropriate head formation. Red Garden cultivar showed lower total plant fresh mass and yield than the other cultivars (236.7 against 389.4 g plant-1 obtained as the average of the remained cultivars, and 2724.2 against 4480.9 g m-2 as average from the other cultivars, respectively). In autumn, the lowest average nitrate contents were observed at 8:00 am (1378 against 1620 mg kg-1 obtained as average of the other harvest times) and for Red Garden and Great Lakes Iceberg cultivars (1360 and 1448 mg kg-1). Great Lakes Iceberg presented leaf dry mass, total plant dry and fresh mass higher than all other cultivars, and leaf area greater than Green Garden and Vera Sunny cultivars. In winter, Green Garden and Red Garden presented similar nitrate 10 contents (mean of 2182 mg kg-1) and for both cultivars the lowest nitrate contents was observed at 8:00 am (1545 against the average of 2394 mg kg-1 of the other harvest times). Great Lakes Iceberg presented lower nitrate accumulation than Vera Sunny (1915 and 2679 mg kg-1, respectively) and the harvest at 2:00 pm lead to a lower content than at 6:00 pm (2054 and 2454 mg kg-1, respectively). Great Lakes Iceberg presented higher total fresh mass production and yield (472.0 g planta-1 and 5590.1 g m-2, respectively) than the other cultivars, and it did not differ of Green Garden (390.2 g planta-1 and 4580.6 g m-2, respectively). In general, we can conclude that the lowest average nitrate accumulation is obtained in autumn (1559 against 2526 and 2189 mg kg-1 obtained in spring and winter, respectively). Vera Sunny cultivar in average presents the highest nitrate accumulation independently on the crop-season and Great Lakes Iceberg is the lowest nitrate accumulation cultivar. Late afternoon is the most recommended period for harvest in early summer day and the period of early-morning is the most indicated for lettuce harvest in autumn. On the other hand, in winter cloudy days, the period from morning to early afternoon is the most indicated for lettuce harvest. In spring, we can recommend Vera Sunny cultivar due its adequate growth, yield and absence of bolting tendency although its higher nitrate contends and considering that they are found in the acceptable consumption range. In autumn as well as in winter Great Lakes Iceberg represents an interesting alternative, due to its highest growth and the best yield responses in association to its leaves lowest values of nitrate. In winter, Green Garden cultivar can ocupy part of the NFT system, due to its also low nitrate contents and proper growth and yield. A alface apresenta grande capacidade de acumular nitrato, especialmente em sistemas hidropônicos, nos quais a disponibilidade do íon é elevada. No entanto, o acúmulo de nitrato depende principalmente do genótipo e da intensidade luminosa. O objetivo deste trabalho foi avaliar a flutuação diária do acúmulo de nitrato, o crescimento e a produtividade de cultivares de alface de acordo com a estação de cultivo, em sistema NFT. Foram realizados três experimentos em três estações de cultivo: primavera-verão de 2008, outono e inverno de 2009, em Pelotas, RS. Quatro cultivares (Mimosa Verde, Mimosa Roxa, Americana Great Lakes e Crespa Vera) e quatro horários de colheita (8:00h, 14:00h, 18:00h e 23:00h) foram estudados. Na primavera, os menores acúmulos médios de nitrato foram observados às 18 e às 23 horas (2058 e 2244 mg kg-1) e nas folhas da cultivar Americana Great Lakes (1825 mg kg-1). Porém, nesta estação esta cultivar não apresentou boa formação de cabeça. A cultivar Mimosa Roxa apresentou massa fresca total de planta e produtividade inferiores às demais (respectivamente, 236,7 contra 389,4 g planta-1, média das demais cultivares, e 2724,2 contra 4480,9 g m-2, média das demais cultivares). No outono, os menores acúmulos médios de nitrato foram observados às 8 horas (1378 contra 1620 mg kg-1, média dos demais horários de colheita) e nas cultivares Mimosa Roxa e Americana Great Lakes (1360 e 1448 mg kg-1, respectivamente). A cultivar Americana Great Lakes apresentou produção de massa seca de folhas, massa seca e fresca totais e produtividade superiores às demais 8 (11,05, 13,91, 424,4 g planta-1 e 5314,1 g m-2, respectivamente), e área foliar superior a das cultivares Mimosa Verde e Crespa Vera. No inverno, as cultivares Mimosa Verde e Mimosa Roxa apresentaram acúmulos de nitrato semelhantes (média de 2182 mg kg-1) e para ambas as cultivares o menor acúmulo foi observado às 8 horas (1545 contra a média de 2394 mg kg-1 dos demais horários de colheita). A cultivar Americana Great Lakes apresentou menor acúmulo médio de nitrato que a cultivar Crespa Vera (1915 e 2679 kg mg-1, respectivamente) e a colheita das 14 horas apresentou menor acúmulo do que a das 18 horas (2054 e 2454 mg kg-1, respectivamente para estas duas cultivares). A cultivar Americana Great Lakes apresentou produção de massa fresca total e produtividade superiores às demais (472,0 g planta-1 e 5590,1 g m-1-2, respectivamente) sem diferir da cultivar Mimosa Verde (390,2 g planta-1 e 4580,6 g m-2, respectivamente). De maneira geral, pode-se concluir que o menor acúmulo médio de nitrato é obtido no outono (1559 mg kg-1 contra 2526 e 2189 mg kg-1 obtidos na primavera e no inverno, respectivamente). A cultivar Crespa Vera apresenta os maiores acúmulos médios de nitrato independentemente da estação de cultivo, e a cultivar Americana Great Lakes é a menos acumuladora. O período do final da tarde é o mais indicado para colheita em dia de início de verão e o período do início da manhã o mais indicado para colheita em dia de outono. Para colheita no inverno, em dias nebulosos, o período entre a manhã e o início da tarde é o mais indicado. Na primavera, pode-se recomendar a cultivar Crespa Vera por apresentar adequado crescimento e produtividade e ausência de tendência ao pendoamento e, mesmo apresentando os maiores valores de nitrato em suas folhas, esse se encontra dentro de parâmetros permissíveis para o consumo. Tanto no outono como no inverno, a cultivar Americana Great Lakes apresenta-se como uma alternativa interessante, devido ao seu maior crescimento e as melhores respostas relacionadas à produtividade, associados aos menores valores de nitrato em suas folhas. Ainda no inverno, a cultivar Mimosa Verde pode ser indicada para ocupar parte do sistema produtivo hidropônico, uma vez que também apresenta baixos valores de nitrato, crescimento e produtividades adequados.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:33:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Margeli_Pereira_de_Albuquerque.pdf: 2111974 bytes, checksum: 78ccb6bb7d9db190ff964dd329c64706 (MD5) Previous issue date: 2010-07-20 The Pleurotus species, popularly known as oyster mushroom, are primary decompositers of woods and others biodegradables wastes. These mushrooms show nutricional proprieties with higher proteins, essencial aminoacids, unsaturated fat acids, vitamins and mineral contents, however are becoming as an important food resource. The substrata identification are the mainly stage in the productivity increase studies in the fungiculture. The in vitro and in vivo cultures aim to elucidate the optimal conditions of fungi growing related to a culture media that allow the fast development and increase the productivity. For Pleurotus spp. the currently strains available, were selected by the use of different ways of culture, aimed to increase the productivity. Therefore, these works aim to study the in vitro micelial growth and colonization of substratum and the productivity of three mushrooms strains in different agricultural wastes. Three experiments were carried out to reach the objectives, using rice straw, castor bean seed husks and peanut shells as substrata. In the first experiment, the strains was repicated to a petri dishes, with a solid medium prepared with the selected substrata, and incubated at 25°C. The mycelial growing was daily mensured with ruler and at the end of experiment the mycelial biomass was quantified. In the second experiment was evaluated the colonization capacity under in vitro conditions. The strains were repicated to the tubes with pasteurized susbtrata and incubated at 28°C. Were measured, in intervals of 24 hours, the distance of mycelia from the colonization origin for each tube. In the third experiment were evaluated the productivity, biological efficiency, the fresh and dry mass and the centesimal composition of the basidiomata produced in the selected substrata, beyond the carbon/nitrogen ratio in each substrata before and after the 66 days of cultive. The medium formulated with peanut shells extract propritiated the higher vegetative growing of Lentinus sajor-caju (PSC01/06) mycelia. The strain POR01/06 of Pleurotus ostreatoroseus, demonstrate the higher mycelial growing in the castor bean seed husks extract medium. The wild strain of Pleurotus pulmonarius grows indifferently in both tested media, moreover shows the highest mycelial growing that P. ostreatoroseus. The results of second experiment concludes that the rice straw provides faster colonization of Lentinus sajor-caju when it compares with the others substrata. The castor bean seed husks and the peanut shells substrata provides a slowly linear colonization for P. ostreatoroseus. The results of the third experiment allow to conclude that Lentinus sajor-caju as revealed such the most promising for the fungiculture, showing 81,13% of biological efficiency. The rice straw substrata provides the higher productivity and biological efficiency for all tested strains. The nutricional quality of mushroons varies as the used substratum. P. ostreatoroseus and P. pulmonarius demonstrated an lower fat content and its basidiomata acumulate more minerals when it grows in castor bean seed husks. Finally, it is observed that the most productivity was obtained at the first flow of production for all tested strains. As espécies de Pleurotus, popularmente conhecidas por cogumelos ostra, são decompositoras primárias de madeira e outros resíduos vegetais biodegradáveis. Estes fungos apresentam propriedades nutricionais com elevados teores de proteínas aminoácidos essenciais, ácidos graxos insaturados, vitaminas e minerais, por isso estão tornando-se cada vez mais importantes como um recurso alimentar. A identificação de substratos que permitam o rápido desenvolvimento do micélio fúngico é uma das principais etapas nos estudos que visam melhorar a produtividade no cultivo de cogumelos. O cultivo in vitro e in vivo busca elucidar as condições ótimas de crescimento do fungo visando a seleção de meios de cultura e substratos que permitam o rápido desenvolvimento e produtividade. Deve-se considerar que no cultivo de Pleurotus spp. as linhagens atualmente disponíveis, foram selecionadas pelo uso de diferentes meios de cultura, visando aumento na produtividade. Portanto, este trabalho teve como objetivo comparar três isolados de cogumelos em diferentes substratos, avaliando-se a velocidade de crescimento micelial, a biomassa de micélio, a colonização do substrato in vitro e a produtividade. Para tanto, três experimentos foram realizados, utilizando-se os substratos palha de arroz, casca da semente da mamona e a casca de amendoim. No experimento um os isolados foram repicados para meio sólido, em placas de Petri, preparado à partir de extratos dos três substratos. A incubação ocorreu em estufa a 25°C. O crescimento miceliano foi medido diariamente com régua e ao final do experimento, recolheu-se e quantificou-se a biomassa miceliana. No experimento dois foi avaliada a capacidade de colonização in vitro das linhagens fúngicas, os isolados foram repicados para os substratos pasteurizados e acondicionados em tubos de ensaio de 2,5 x 20cm, incubados a 28°C em estufa. Foram medidos a cada 24h em cada tubo de ensaio a distância de alcance do micélio a partir da origem de colonização. No experimento três avaliou-se a produtividade, eficiência biológica, massa fresca e seca e a composição centesimal dos cogumelos produzidos além da relação carbono/nitrogênio inicial e final do substrato. Neste os substratos de cultivo foram pasteurizados, inoculados e incubados durante 66 dias. O meio de cultura formulado com extrato de casca de amendoim propiciou a maior velocidade de crescimento vegetativo de Lentinus sajor-caju (PSC01/06). A linhagem POR01/06 de Pleurotus ostreatoroseus apresentou maior velocidade de crescimento em meio contendo extrato da casca da semente de mamona e a linhagem nativa de Pleurotus pulmonarius cresceu indiferentemente nos meios testados. Os resultados do experimento dois demonstraram que o substrato de cultivo palha de arroz proporcionou a colonização de Lentinus sajor-caju, mais rapidamente que os demais substratos. Os resultados do experimento três permitem concluir que a espécie Lentinus sajor-caju mostrou-se a mais promissora, apresentando eficiência biológica de 81,13%. Independentemente da espécie, o substrato palha de arroz proporcionou maior produtividade e eficiência biológica. A qualidade nutricional dos cogumelos variou conforme o substrato utilizado. P. ostreatoroseus e P. pulmonarius apresentaram baixo teor de gordura e acumularam mais minerais em seus basidiomas quando cultivados em casca da semente de mamona. Por último, a maior produtividade foi obtida no primeiro fluxo de produção.

Made available in DSpace on 2011-04-09T16:16:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 charlodesempenho.pdf: 149294 bytes, checksum: e0d45851b65e4f085d41d573394f5f00 (MD5) Previous issue date: 2008-07-31

O2 absorbent system was evaluated on the inhibition of microorganisms growth in fresh lasagna pasta during storage at 10±2ºC. Fresh lasagna pasta was produced with and without potassium sorbate and acondicionated in high O2 barrier bags containing a O2 - absorber sachet in the head-space. Three treatments were obtained: pasta with potassium sorbate, pasta without potassium sorbate packed with sachet and pasta without potassium sorbate packed without sachet. In all treatments, the pasta were vacuum packed, randomly distributed at temperature of 10±2ºC and microbiologically evaluated for molds and yeast, Staphylococcus spp, total coliforms and Escherichia coli countings. All the treatments were effective in inhibiting the growth of the microorganisms evaluated during 30 storage days. The treatment using O2-absorber in the pasta without preservative, inhibition of 1 and 1.5 logarithmic cycles was observed for the molds and yeasts and Staphylococcus spp, respectively. No differences were observed among treatments for coliforms countings. Foi avaliado o sistema de absorvedor de oxigênio para inibição de microrganismos em massa fresca de lasagna durante estocagem a 10±2ºC. A massa de lasagna foi produzida com e sem sorbato de potássio e acondicionada em embalagens com alta barreira a oxigênio contendo um sachê absorvedor em seu interior. Foram avaliados três tratamentos: massa com sorbato de potássio (1), massa sem sorbato de potássio e com sachê absorvedor de oxigênio (2) e massa sem sorbato de potássio e sem sachê absorvedor de oxigênio (3). Em todos os tratamentos, a massa foi envasada a vácuo e distribuída aleatoriamente sob temperatura de 10±2ºC e avaliada microbiologicamente quanto o crescimento de bolores e leveduras, Staphylococcus spp, coliformes totais e Escherichia coli. Todos os tratamentos foram efetivos na inibição do crescimento dos microrganismos avaliados durante o período de 30 dias de armazenamento. O tratamento 2 inibiu o crescimento de bolores e leveduras e Staphylococcus spp, em 1 e 1,5 ciclos logarítmicos, respectivamente. Não houve diferença significativa para coliformes em todos os tratamentos.

Foram conduzidos três ensaios distintos no período de dezembro de 2002 a fevereiro de 2003, no município de Três Pontas - MG, com o objetivo de avaliar a influência de doses de cobre sobre a produção de alface americana (Lactuca sativa L.). Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos, sendo uma testemunha e quatro doses de cobre (0,15, 0,30, 0,45 e 0,60 l/ha); e 4 repetições, aplicadas em três diferentes épocas via foliar (14, 21 e 28 dias após o transplantio). A maior massa fresca comercial por planta foi constatada na dose de 0,35 l/ha de cobre, com um incremento de 20,5% no rendimento, comparativamente a testemunha. A aplicação aos 21 e 28 dias após o transplante promoveu os maiores comprimentos de caule com 5,7 e 6,1 cm, respectivamente. A dose de 0,45 l/ha de cobre elevou a circunferência da cabeça comercial. Para sanidade das folhas constatou-se efeito quadrático, no qual a dose de 0,41 l/ha de cobre proporcionou a melhor sanidade das folhas externas, quando aplicada aos 21 e 28 dias. Não se observou efeito significativo dos tratamentos para massa fresca total.

Foram conduzidos três ensaios distintos no período de dezembro de 2002 a fevereiro de 2003, no município de Três Pontas - MG, com o objetivo de avaliar a influência de doses de cobre sobre a produção de alface americana (Lactuca sativa L.). Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos, sendo uma testemunha e quatro doses de cobre (0,15, 0,30, 0,45 e 0,60 l/ha); e 4 repetições, aplicadas em três diferentes épocas via foliar (14, 21 e 28 dias após o transplantio). A maior massa fresca comercial por planta foi constatada na dose de 0,35 l/ha de cobre, com um incremento de 20,5% no rendimento, comparativamente a testemunha. A aplicação aos 21 e 28 dias após o transplante promoveu os maiores comprimentos de caule com 5,7 e 6,1 cm, respectivamente. A dose de 0,45 l/ha de cobre elevou a circunferência da cabeça comercial. Para sanidade das folhas constatou-se efeito quadrático, no qual a dose de 0,41 l/ha de cobre proporcionou a melhor sanidade das folhas externas, quando aplicada aos 21 e 28 dias. Não se observou efeito significativo dos tratamentos para massa fresca total. Three distinct trials were carried out at Três Pontas city in Minas Gerais Satate, Brazil, from December 2002 to February 2003 with the objective of evaluating the influence of doses of copper on the yield of crisphead lettuce (Lactuca sativa L.). The experimental design was in randomized complete blocks with five treatments, being one control and four doses of copper ( 0.15; 0.30; 0.45 and 0.60 l/ha) and three application times applied via foliar (14, 21 and 28 days after transplanting). Each application time was considered one trial. The highest plant commercial fresh mass was obtained at the doses of 0.35 l/ha of cooper, with an increment of 20.5% of increase in yield, comparatively to the control. The application at 21 and 28 days after transplanting showed the higlest stem length with 5.7 and 6.1 cm in length, respectively. The dose of copper (0.45 l/ha) promoted the highest circumference of the commercial head. Regarding the sanity of the leaves a quadratic effect was verified, in which, the dose of copper (0.41 l/ha) showed the best sanity of the external leaves, when applied to the 21 and 28 days. No significant effect among the treatments for total fresh matter was observed.

Foram conduzidos três ensaios distintos no período de dezembro de 2002 a fevereiro de 2003, no município de Três Pontas-MG, com o objetivo de avaliar a influência de doses de cobre sobre a produção de alface americana (Lactuca sativa L.). Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos, sendo uma testemunha e quatro doses de cobre (0,15, 0,30, 0,45 e 0,60 l/ha); e quatro repetições, aplicadas em três diferentes épocas via foliar (14, 21 e 28 dias após o transplantio). A maior massa fresca comercial por planta foi constatada na dose de 0,35 l/ha de cobre, com um incremento de 20,5% no rendimento, comparativamente a testemunha. A aplicação aos 21 e 28 dias após o transplante promoveu os maiores comprimentos de caule com 5,7 e 6,1 cm, respectivamente. A dose de 0,45 l/ha de cobre elevou a circunferência da cabeça comercial. Para sanidade das folhas constatou-se efeito quadrático, no qual a dose de 0,41 l/ha de cobre proporcionou a melhor sanidade das folhas externas, quando aplicadaaos 21 e 28 dias. Não se observou efeito significativo dos tratamentos para massa fresca total. Made available in DSpace on 2018-05-11T00:36:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 v29n6a15.pdf: 57157 bytes, checksum: e0dedfc33097d0454e264bd1c572354a (MD5) Previous issue date: 2006-02-09

O trabalho foi conduzido no município de Três Pontas (MG), de outubro a dezembro de 2002, para avaliar a influência de doses de nitrogênio e molibdênio nas características produtivas e qualidade pós-colheita da alface americana (Lactuca sativa L.). Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso em arranjo fatorial 4 x 5, compreendendo quatro doses de nitrogênio em cobertura adicionais à dose aplicada pelo produtor de 60 kg/ha de N (0; 60; 120 e 180 kg/ha e cinco doses de molibdênio via foliar (0,0; 35,1; 70,2; 105,3 e 140,4 g/ha) e três repetições. O maior peso fresco total foi obtido com a dose de 86,9 kg/ha de nitrogênio em cobertura e 87,4 g/ha de molibdênio. Com relação ao peso fresco comercial a dose de 89,1 kg/ha de nitrogênio em cobertura propiciou a maior resposta, sendo para molibdênio a máxima produtividade alcançada com a dose de 94,2 g/ha. As doses de 85,3 kg/ha de nitrogênio em cobertura e 72,9 g/ha de molibdênio proporcionaram a maior circunferência de cabeça comercial. Não se observou efeito significativo dos tratamentos para comprimento do caule e na conservação pós-colheita. As doses de 89,9 kg/ha de N em cobertura e 77,2 g/ha de Mo em pulverização foliar propiciaram a maior porcentagem de matéria seca. Made available in DSpace on 2018-05-22T00:32:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Milanez.pdf: 88881 bytes, checksum: 3dfd195d0dac63a270f1d57b28a08547 (MD5) Previous issue date: 2006-01-16

O presente trabalho teve por objetivo avaliar diferentes doses e épocas de aplicação de molibdênio na produção e qualidade da alface americana em condições de campo. Made available in DSpace on 2018-07-14T01:02:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HorticulturaBrasileirav.22n.3p.5895922004.pdf: 3126790 bytes, checksum: 66e363d85f203967a49bb01294889228 (MD5) Previous issue date: 2005-01-30

Com o objetivo de avaliar o efeito do uso de composto orgânico na produçâo de alface americana foi conduzido um experimento no município de Três Pontas, MG, no período de julho a agosto de 2002. Made available in DSpace on 2018-07-14T01:01:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HorticulturaBrasileirav.21n.2p.36520033.pdf: 230375 bytes, checksum: 7c8e5d09c95d40d9cb2bea7e8faccedb (MD5) Previous issue date: 2003-10-24 Suplemento 1. Edição do 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003.

Com o objetivo de avaliar a influência de doses de silicato de potássio sobre o rendimento e qualidade pós-colheita da alface americana (Lactuca sativa L.), foram conduzidos três ensaios distintos no período de maio a agosto de 2002, no município de Três Pontas-MG. Made available in DSpace on 2018-07-14T01:00:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HorticulturaBrasileirav.21n.2p.3722003.pdf: 269722 bytes, checksum: ba722676d6e7834dfca0bc3c26f60449 (MD5) Previous issue date: 2003-10-24 Suplemento 1. Edição do 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003.

Com o objetivo de avaliar a influência de tipos de bandeja e idade de transplantio das mudas de alface americana (Lactuca sativa L.) conduziu-se um ensaio no período de março a junho de 2002 no Município de Três Pontas, MG. Made available in DSpace on 2018-07-14T00:59:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HorticulturaBrasileirav.21n.2p.3012003.pdf: 233998 bytes, checksum: 5754b4084ee8c35209c70c705e0d0c34 (MD5) Previous issue date: 2003-10-24 Suplemento 1. Edição dos Resumos do 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:47:22Z No. of bitstreams: 1 S0100-29452002000200007.pdf: 37626 bytes, checksum: e0ee4e2cdf77b1fd570f4d8227ab42f0 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:47:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0100-29452002000200007.pdf: 37626 bytes, checksum: e0ee4e2cdf77b1fd570f4d8227ab42f0 (MD5) Previous issue date: 2002-08-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:37:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-29452002000200007.pdf: 37626 bytes, checksum: e0ee4e2cdf77b1fd570f4d8227ab42f0 (MD5) S0100-29452002000200007.pdf.txt: 27298 bytes, checksum: b531c16095bfc33c2dc9e2c126fb1a73 (MD5) Previous issue date: 2002-08-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:19:38Z No. of bitstreams: 2 S0100-29452002000200007.pdf: 37626 bytes, checksum: e0ee4e2cdf77b1fd570f4d8227ab42f0 (MD5) S0100-29452002000200007.pdf.txt: 27298 bytes, checksum: b531c16095bfc33c2dc9e2c126fb1a73 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:19:38Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-29452002000200007.pdf: 37626 bytes, checksum: e0ee4e2cdf77b1fd570f4d8227ab42f0 (MD5) S0100-29452002000200007.pdf.txt: 27298 bytes, checksum: b531c16095bfc33c2dc9e2c126fb1a73 (MD5) Previous issue date: 2002-08-01 O trabalho avaliou os efeitos de auxinas e giberelina, combinadas e aplicadas em pré-colheita no desenvolvimento e na porcentagem de queda natural dos frutos de laranjeira-'Hamlin' (Citrus sinensis Osbeck). Foram realizadas 3 aplicações a intervalos de 45 dias dos seguintes tratamentos, via foliar: GA3 + NAA a 12,5mg.L-1 de cada; GA3 + NAA a 25mg.L-1; GA3 + 2,4-D a 12,5mg.L-1; GA3 + 2,4-D a 25mg.L-1; NAA + 2,4-D a 12,5mg.L-1; NAA + 2,4-D a 25mg.L-1; testemunha (água). As variáveis avaliadas foram: porcentagem de queda natural dos frutos (%), massa fresca de frutos (g) e teor de suco no fruto (%). Os resultados obtidos mostram que a utilização de reguladores vegetais atrasa a queda natural de frutos de laranjeira-'Hamlin', podendo-se prolongar o período de colheita, destacando-se o tratamento com GA3 25mg.L-1 +2,4-D 25mg.L-1 e também não influenciaram no aumento da massa fresca e no teor de suco dos frutos. This research evaluated the effects of auxins and gibberellin, combined and applied preharvest in the development of the orange cv. Hamlin tree fruit and natural fall percentage. The orange trees (Citrus sinensis Osbeck) cv. Hamlin were grafted in lemon 'Cravo' (Citrus limonia Osbeck). The treatments used were made in 3 applications with intervals of 45 days: GA3 + NAA at 12.5mg.L-1; GA3 + NAA at 25.0mg.L-1; GA3 + 2,4-D at 12.5mg.L-1; GA3 + 2,4-D at 25.0mg.L-1; NAA + 2,4-D at 12,5mg.L-1; NAA + 2,4-D at 25.0mg.L-1 and control (water). The parameters evaluateds were: natural fruit fall percentage, fresh fruit weight (g) and juice content (%). The results showed that the treatment with GA3 + 2,4-D 25.0mg.L-1 provided a reduction in the natural fruit fall percentage compared to the control, thus extending the harvest time. The treatments didn't increase the fruit weight and juice content. Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências Departamento de Botânica Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências Departamento de Botânica

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento da bananeira (cv. Maçã) e a variação do pH no meio de cultura, com e sem plantas, por efeito de diferentes doses de sacarose, na fase de enraizamento. Foi avaliado também o desenvolvimento dessas plântulas, provindas da fase de enraizamento, durante a fase de aclimatação. O experimento foi montado no, delineamento em blocos casualisados com quatro repetições e os tratamentos consistiram na cultura dos explantes em meio contendo as doses de sacarose (20, 40, 60 e 80 g L^-1); Foi avaliado o desenvolvimento das plantas nas fases de enraizamento e aclimatação. Durante a fase de enraizamento, a massa fresca diminuiu com o acréscimo das doses de sacarose no meio. Entretanto, a massa seca aumentou com o acréscimo das doses de sacarose no meio. O pH diminuiu tanto no meio com quanto no sem explantes, ao longo do tempo. Na fase de aclimatação, as plântulas submetidas as maiores concentrações de sacarose, durante a fase de enraizamento, apresentaram menor acúmulo de massa fresca e seca na parte aérea e no sistema radicular. The objective of this work was to evaluate the growth of banana (cv. Maçã) and pH variation within culture media, with and without explants, over the rooting phase under different doses of sucrose as well as to evaluate the development of plantlets from rooting during the acclimatization masc. The experiment was arranged in a randomized complete- block with four replications and consisted in culturing the explants in media containing the following sucrose concentrations: 20, 40, 60 and 80 g.L^-1 . Plant perfomance was evaluated both during moting and acclimatization. During rooting, fresh matter decreased as sucrose concentration increased in the medium. However, dry matter increased as sucrose concentration increased in the medium. There was a pH decrease both in the medium with explants and in the medium without explants, along the time. During acclimatization, the plants which had been submitted to higher concentrations of sucrose during the reoting phase showed a lower accumulation of both aesh and dry matter in the aerial parts and root system.

Avaliou-se o efeito de várias marcas e concentrações de ágar sobre algumas características relacionadas com o crescimento in vitro de explantes da bananeira Prata Anã. Em um dos experimentos, foram utilizadas as seguintes marcas de ágar: Grupo- Química, Micro-Med, Reagen e Vetec. No outro experimento, avaliaram-se cinco concentrações de ágar: 0, 2, 4, 6, e 8 g L^-1. Os experimentos foram conduzidos no delineamento em blocos casualizados, com quatro ou cinco repetições. As marcas Vetec e Micro-Med apresentaram os melhores resultados para o estabelecimento dos explantes. Não foram observadas diferenças significativas entre as várias marcas de ágar na produção de gemas, de massa fresca e de massa seca, pelos explantes na fase de multiplicação. Nesta fase, observou-se que as diferentes concentrações de ágar não influenciaram na produção de gemas, porém a produção de matéria seca e de matéria fresca diminuíram linearmente com o aumento da concentração de ágar no meio de cultura Na fase de enraizamento, verificou- se que os valores de todas as características avaliadas tiveram um aumento com o acréscimo da concentração de ágar até determinado valor, a partir do qual diminuíram. Considerando o acúmulo de massa seca, recomenda-se a utilização de 2,5 g L^-1 de ágar no meio de coluna. This work aimed to evaluate the effect of various agar brands and concentrations on some characteristics related with in vitro growth of the Prata Anã banana plant. The treatments in one of the experiments consisted in using the following agar brands: Grupo- Química, Micro Med, Reagen and Vetec. In the other experiment, the following agar concentrations were evaluated: 0, 2, 4, 6 and 8 g L^-1l. The experiments were arranged in a randomized complete-block design with four or five replications. The brands Vetec and Micro-Med presented the best results for the establishment of the explants. No significant differences were found among the different agar brands used for bud, fresh matter and dry matter productions by the explants during the multiplication phase. During this phase, the different agar concentrations were not found to influence bud production. However, dry matter yields decreased linearly with the increase of agar concentration in the culture medium. During routing, all the characteristics related with growth had an increase as agar concentration increased up to a certain value, decreasing afterwards. A concentration of 2.5 g L^-1 of agar is recommended.