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2 results on '"latte pastorizzato"'

1. Latte pastorizzato in due caseifici aziendali: valutazione dell'igiene di processo e della stabilità microbiologica quando confezionato in bottiglie di vetro e plastica

Author: Astegiano, S., Bellio, A., Gariano, G. R., Parisi, A., Manila Bianchi, D., Gallina, S., Gramaglia, M., Zuccon, F., Battaglini, Luca Maria, Lombardi, Giampiero, and Decastelli, L.
Subjects: imballaggio, latte pastorizzato
Published: 2014

2. Comportamento di Arcobacter butzleri e Arcobacter cryaerophilus in latte vaccino UHT e pastorizzato a differenti temperature di conservazione

Author: GIACOMETTI, FEDERICA, SERRAINO, ANDREA, MARCHETTI, GIACOMO, ROSMINI, ROBERTO, Giacometti F., Serraino A., Marchetti G., and Rosmini R.
Subjects: Arcobacter cryaerophilu, Latte UHT, Arcobacter butzleri, latte pastorizzato, LATTE CRUDO
Published: 2012

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