122 results on '"análises"'
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2. Comparative assessment of paint systems for use on heritage artillery at coastal forts in England: experimental design and interim report.
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SMITH, WILLIAM, WATKINSON, DAVID, EMMERSON, NICOLA, LANKESTER, PAUL, THICKET, DAVID, and LEINS, IAN
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ARTILLERY ,FORTIFICATION ,PROTECTIVE coatings ,EXPERIMENTAL design ,IMPACT testing ,PAINT - Abstract
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- 2023
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3. Perícias legal e forense no laboratório veterinário: Revisão
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Jackson Barros do Amaral, Tália Missen Tremori, Wendell da Luz Silva, and Henrique Marcelo Guerin Reis
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análises ,exames ,diagnóstico veterinário ,investigação ,técnicas periciais ,Veterinary medicine ,SF600-1100 - Abstract
Os laboratórios veterinários possuem tecnologias necessárias para o processamento de análises, exames e técnicas nas investigações científicas de perícias legais e forenses. O presente artigo tem o objetivo de levantar-se, reunir e avaliar criticamente áreas de conhecimento que podem ser utilizadas nas perícias legal e forense no laboratório veterinário. Na medicina veterinária legal a cada dia aumenta as questões de responsabilidade por negligência, imperícia ou imprudência, tanto nas esferas administrativa quanto na cível ou penal. O auxílio prestado pela medicina veterinária legal não se limita apenas no conhecimento nas perícias legais e forenses aplicados aos animais vivos ou mortos, mas também no campo de análises laboratoriais. A investigação de uma cena do crime é o ponto de encontro entre a ciência e a lei e os laboratórios veterinários são fundamentais para atender grande parte das análises, exames e técnicas. Entre os principais campos de atividades laboratoriais destacam-se o sorodiagnóstico, toxicologia, bioquímica, microbiologia, patologia, necropsia, entre outros que têm fundamental importância na elaboração de provas periciais. Nesses laboratórios os profissionais podem realizar análises que contribuem ao estudo, prevenção, diagnóstico e tratamento de problemas de saúde animal, saúde ambiental e zoonoses aplicados a prática pericial. A garantia da qualidade dos produtos e serviços desses laboratórios aliados a gestão da qualidade minimiza erros, garante credibilidade, biossegurança e confiabilidade dos resultados. O Médico Veterinário é designado como Responsável Técnico (RT) para assumir compromisso como gestor de todas as atividades inerentes aos laboratórios. Neste contexto, os laboratórios veterinários merecem atenção singular no campo das análises, exames e técnicas necessários para as investigações legais e forenses e elaboração de laudos técnicos que auxiliam a justiça.
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- 2023
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4. A VIABILIDADE TÉCNICA DA UTILIZAÇÃO DE ÁGUAS PLUVIAIS PARA FABRICAÇÃO DE CONCRETO USINADO.
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Capela Garcia, André Luiz, Mota Cardoso, Raí Aparecido, da Silva Santos Júnior, Renato, and Pappalardo Junior, Alfonso
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- 2023
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5. Águas subterrâneas rasas na microbacia hidrográfica: Bairros Chinfura, Vila nova e 7 de Setembro – Chimoio, Moçambique
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João Manuel Uaciquete, Elias Welengane, and Carmino Hayashi
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águas subterrâneas ,análises ,microbacia hidrográfica ,Veterinary medicine ,SF600-1100 - Abstract
Partindo da premissa de que o uso e ocupação da terra pode contribuir para as variações da qualidade da água subterrânea, objetivou-se com esta pesquisa, analisar a qualidade das águas subterrâneas rasas na microbacia hidrográfica que envolve os bairros Chinfura, Vila Nova e 7 de setembro, na cidade de Chimoio (Moçambique). Inicialmente, foram selecionados 15 poços para coleta das amostras de água e analisados cinco parâmetros físicos, químicos e microbiológicos (turbidez, condutividade elétrica, pH, nitratos e coliformes fecais). Foram elaborados mapas temáticos, de representação espacial do isovalores. Os resultados obtidos revelaram que dos 15 poços, apenas dois deles (poço 1 e poço 5) foram os que apresentaram amostras de água de boa qualidade, ou seja, as que atendem aos principais requisitos básicos de potabilidade segundo a legislação moçambicana. Em relação a entrevista realizada destacou-se que 40% da população dos três bairros ainda depende exclusivamente das águas dos poços como fonte diária de abastecimento e 67% das famílias já registraram casos de doenças de veiculação hídrica.
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- 2022
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6. ANALYSIS OF THE CARDIOPULMONARY ENDURANCE RESPONSE OF WOMEN TO AEROBIC EXERCISE.
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Hua Tian
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AEROBIC exercises ,PHYSICAL fitness centers ,VITAL capacity (Respiration) ,WOMEN teachers ,RESPIRATORY organs - Abstract
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- 2022
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7. ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DOS MÉIS COMERCIALIZADOS NA CENTRAL DE ABASTECIMENTO DO DISTRITO FEDERAL S/A (CEASA) E EM REDES DE SUPERMERCADOS DO DISTRITO FEDERAL.
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Rodrigues do Prado, Maria Divina, Ferreira Santos, Alyne Tada, and Guimarães de Freitas, Camila
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CORN syrup ,CURRENT good manufacturing practices ,AMYLASES ,ADULTERATIONS ,HONEY ,HYDROXYMETHYLFURFURAL - Abstract
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- 2022
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8. VALIDAÇÃO DA TÉCNICA DE DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE BÁRIO EM ÁGUAS COM USO DE ESPECTROMETRIA DE EMISSÃO ÓPTICA COM PLASMA (ICP-OES).
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MORAIS, AMANDA LUIZA SOARES, MARTINS, DENIZE APARECIDA, ANDRADE, LETTICIA MORONARI, FERNANDES, RAGILA SABRINA PEREIRA, SILVA JUNIOR, RONALDO ANTUNES, FALCÃO, TALITA JULIANE, and MALAQUIAS, BRUNO SANTOS
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INDUCTIVELY coupled plasma spectrometry ,GAS flow ,ELECTRICAL load ,DETECTION limit ,NEBULIZERS & vaporizers ,INDUCTIVELY coupled plasma mass spectrometry ,DIGESTION - Abstract
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- 2022
9. Comparações das estatísticas de jogos de 20 clubes das principais ligas da UEFA
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Michel Chagas Marques de Sá and André Evaristo da Silva
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analises ,futebol ,dados ,variáveis ,Sports ,GV557-1198.995 - Abstract
O futebol é um esporte de investimento gigantesco, o centro de estatística e inteligência dos clubes coletam dados importantíssimos e junto com o departamento de futebol realizam estratégias para assim conquistar suas vitorias ou reverter alguma situação de risco que ocorrem durante as partidas. O objetivo do estudo é comparar as médias dos seguintes indicadores fornecidos: gols feitos(GF), Posse de bola(PB), Finalizações(F), Finalizações certas(FC), Finalizações erradas(FE), Finalizações bloqueadas(FB), Escanteios(E), Impedimentos(I), Defesas do goleiro(DG), Faltas(FA), Cartões amarelos(CA) e Cartões vermelhos(CV), de um total de 760 jogos somando Campeonato inglês(Premier League), Campeonato espanhol( La Liga), que teve início em 13 de agosto de 2016 e perdurou até 21 de maio de 2017. O presente estudo se caracteriza como pesquisa descritiva quantitativa, onde os dados foram retirados dos sites oficiais dos campeonatos, eles foram tabulados em planilhas para as devidas análises, foram coletadas as principais variáveis de todas as rodadas do campeonato. A utilização dos dados quantitativos fornecidos durante as partidas de futebol, contribuem para o aprimoramento técnico-tático das equipes analisadas, as análises dessas variáveis estatísticas foram colocadas por especialistas como um grande avanço para o desporto, os dados eram fortuitos que indicavam procedimentos ou ações de jogadores e da equipe em geral. Os resultados mostram a diferença técnica entre as equipes que se classificaram, para as equipes que foram rebaixadas a divisão de acesso no mesmo ano. A comparação entre as equipes classificadas nos mostra o equilíbrio entre elas, assim como, a comparação entre as equipes que seguiram para divisão de acesso.
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- 2020
10. Qualidade da água subterrânea para consumo humano e sua correlação com fontes poluidoras na Sub-bacia do Rio Taperoá - PB
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Ewerton Braúllio Nascimento Bezerra, Carla Isoneide Araujo da Silva, Celeide Maria Belmont Sabino Meira, Rayssa de Lourdes Carvalho Marinho do Rêgo, Rui de Oliveira, and Ruth Silveira do Nascimento
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água subterrânea ,solução alternativa ,potabilidade ,análises ,poços ,fontes poluidoras ,qualidade da água ,Environmental technology. Sanitary engineering ,TD1-1066 ,Environmental engineering ,TA170-171 ,Environmental sciences ,GE1-350 - Abstract
O Nordeste brasileiro é caracterizado por longos períodos de estiagem, o que compromete a qualidade de vida da população, implicando maiores índices de doenças de veiculação hídrica. Diante disso, a utilização de águas subterrâneas por meio de poços vem se tornando uma das soluções alternativas de abastecimento mais acessíveis nessa região. Contudo, tal exploração exige cuidados, visto que as águas subterrâneas, a exemplo da sub-bacia do Rio Taperoá - PB, estão impróprias para o consumo humano. O objetivo deste trabalho foi analisar a adequação para consumo humano das águas de 8 poços tubulares e sua relação com fontes poluidoras na sub-bacia hidrográfica do Rio Taperoá - PB. Entre os indicadores físico-químicos, na maioria dos poços, as concentrações de nitrato apresentaram não conformidade ao padrão de potabilidade, assim como as análises microbiológicas. De fato, os resultados analíticos indicaram que as águas dos poços analisados somente podem ser utilizadas para fins não potáveis.
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- 2020
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11. Levantamento de hemoparasitoses em cães e gatos no Hospital Veterinário Dr. Vicente Borelli – Aracaju – Sergipe
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Andreza de Menezes Silveira, Greice Maria Marques Menezes, Alex da Silva Torquato Júnior, André Luiz da Conceição Santos, and Anne Izabella Sobreira Argolo Delfino
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análises ,hematologia ,hemoparasitas ,Veterinary medicine ,SF600-1100 - Abstract
As hemoparasitoses formam um grupo de infecções causadas por microrganismos que acometem primariamente as células sanguíneas. Possuem ampla distribuição geográfica, tem como vetores carrapatos e mosquitos, acometem cães e gatos e possuem importância clínica e epidemiológica dado o quadro patológico que geram e seu potencial zoonótico. Esta pesquisa teve como objetivo realizar um levantamento de hemoparasitoses em cães e gatos no setor de patologia clínica do Hospital Veterinário Dr.Vicente Borelli em Aracaju, Sergipe, região de clima tropical. O projeto foi conduzido no laboratório de patologia clínica através da confecção de lâminas pelo método de esfregaço sanguíneo e coloração rápida pelo panótico, as lâminas foram avaliadas sobre microscopia óptica em objetiva de 100X. Foram analisadas 100 lâminas, das quais em 23%, entre amostras de cães e gatos, identificou-se a ocorrência de hemoparasitas caracterizando a confirmação de hemoparasitoses. Erlichia canis e Anaplasma platys foram os hemoparasitas de maior ocorrência neste estudo. Os resultados demonstraram que independentemente da raça, idade, sexo e manifestação clínica de sinais, todos os animais estão susceptíveis às infecções hemoparasitárias.
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- 2019
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12. AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA E FÍSICO-QUÍMICA DE CARNE IN NATURA COMERCIALIZADA EM CAMPO MOURÃO –PR
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LARISSA CRISTINA COSTA and AUGUSTO TANAMATI
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análises ,controle de qualidade ,contaminação ,decomposição ,microbiologia ,qualidade ,Science ,Social Sciences - Abstract
A carne moída é amplamente utilizada hoje em dia, pela sua praticidade, baixo preço e por ser fonte de proteínas. Porém, a carne moída por ter uma maior área superficial se torna um meio altamente favorável para o crescimento de microrganismos que podem deteriorar o produto e, assim diminuir seu tempo útil de comercialização e também causar doenças aos consumidores. Diante do exposto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade higiênico-sanitária de carnes bovina moída in natura, comercializadas na cidade de Campo Mourão-Pr por meio de análises microbiológicas e de análises físico-químicas. Para tanto, foram determinadosaleatoriamente2pontos de grande comercialização de carne bovina no município e, foram estudadas8 amostras. Em relação à qualidade microbiológica todas as amostras encontraram-se dentro dos padrões estabelecidos pela RDC nº 12/2001, visto que a legislação só estabelece padrões para ausência de salmonella em 25 g de alimentos. Nas análises físico-químicas houve pouca variação nos resultados e somente a amostra B obteve valores acima na análise de filtração, mas todos os resultados não obtiveram diferença significativa em nível de 5% pelo teste de Tukey. Em síntese, a adoção de boas práticas de fabricação permite obter-se um alimento de qualidade físico-química e microbiológica satisfatória e em conformidade com a legislação vigente.
- Published
- 2018
13. COMPARAÇÕES DAS ESTATÍSTICAS DE JOGOS DE 20 CLUBES DAS PRINCIPAIS LIGAS DA UEFA.
- Author
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Chagas Marques de Sá, Michel and Evaristo da Silva, André
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DATA - Published
- 2020
14. Inteligência Artificial na Educação e Ética
- Author
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du Boulay, Benedict
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inteligência artificial em educação ,ética ,análises ,painéis de controlo ,ferramentas para o estudante ,ferramentas para o professor ,ferramentas para o gestor - Abstract
Este capítulo aborda as questões éticas relacionadas com a aplicação da inteligência artificial (IA) na educação, desde os primórdios da inteligência artificial na educação, na década de 1970, até ao estado atual deste domínio, incluindo a crescente sofisticação das interfaces dos sistemas e o aumento da utilização e do abuso de dados. Enquanto nos primeiros tempos a maior parte das ferramentas estava virada para o aluno, atualmente existem ferramentas que estão viradas para o professor, apoiando a sua gestão da sala de aula, e para o administrador, ajudando-o na gestão de grupos de alunos. As ferramentas orientadas para o aluno têm agora em conta os aspetos afetivos e motivacionais da aprendizagem, bem como os aspetos cognitivos. O aumento da recolha de dados e das ferramentas de analítica da aprendizagem que lhe estão associadas tem permitido o desenvolvimento de dashboards para uma gestão dinâmica e a compreensão reflexiva dos alunos, dos professores e gestores. As questões éticas quase não tinham expressão nos primeiros tempos, mas atualmente são muito importantes. As razões devem-se aos receios legítimos de que a autonomia dos alunos e professores seja comprometida, de que os dados sejam recolhidos e desviados para outros fins, e de que a IA introduza nas decisões educacionais preconceitos adicionais aumentando a desigualdade já existente, e, também, devido à reputação assustadora que, em geral, a IA possui., RE@D - Revista de Educação a Distância e Elearning, Vol. 6 Núm. 1 (2023): jan-junho 2023
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- 2023
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15. Exames auxiliares como ferramenta no diagnóstico clínico veterinário
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Luiza da Gama Osório, Tatiana de Ávila Antunes, Mariana Sabbado, Luciana Gil, Renata Osório de Faria, Marlete Brum Cleff, Carmem Lúcia Ribeiro, and Ana Raquel Mano Meinerz
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Análises ,patologia clínica ,animal ,Veterinary medicine ,SF600-1100 - Abstract
Considerando a relevância das análises clínicas no estabelecimento e auxilio ao diagnóstico clínico veterinário, o texto traz uma análise da relação entre laboratório e veterinário, e como ambos devem proceder para alcançarem seus reais objetivos de facilitadores no diagnóstico clínico. Nesse contexto ressalta-se as análises clínicas como adjuvantes em diferentes situações patológicas, além de enfatizar o papel fundamental do clínico veterinário como colaborador para que essas análises sirvam de auxilio na sua rotina clínica.
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- 2017
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16. ANÁLISIS DE LA RESPUESTA DE RESISTENCIA CARDIOPULMONAR DE LAS MUJERES AL EJERCICIO AERÓBICO
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Hua Tian
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Ponte cardiopulmonar ,Analyses ,Puente cardiopulmonar ,Análisis ,Exercício ,Sports medicine ,Análises ,Physical Therapy, Sports Therapy and Rehabilitation ,Orthopedics and Sports Medicine ,Ejercicio ,Cardiopulmonary by pass ,Exercise ,RC1200-1245 - Abstract
Introduction: The main purpose of aerobic exercise is to enhance cardiopulmonary endurance, so it is necessary to build cardiopulmonary endurance response models based on different frequencies of aerobic exercise. Objective: To study the cardiopulmonary endurance response of women to different frequencies of aerobic exercise. Methods: Twenty young female desk workers (female teachers and civil servants) who worked out at a fitness club were randomly divided into two groups. Cardiopulmonary function, both before and after 16 weeks of aerobic exercise at different exercise loads, was studied and analyzed. Results: After 16 weeks of aerobic exercise at different exercise loads, all the young women had significantly improved their vital capacity (VC), and their maximum oxygen uptake ability was improved to a certain extent. Compared with the 45-minute aerobic exercise group, the vital capacity (VC)of 90-minute aerobic exercise group was significantly increased (P>0.05). Conclusions: When performed at a consistent frequency level, aerobic exercise with a relatively high exercise load can better develop the body’s respiratory system function. This may be due to deep stimulation of the respiratory system from high-load aerobic exercise, and ultimately to the intensive exercising of lung function. Level of evidence II; Therapeutic studies - investigation of treatment results. RESUMO Introdução: O principal objetivo do exercício aeróbico é aumentar a resistência cardiopulmonar, por isso é necessário construir modelos de resposta de resistência cardiopulmonar baseados em diferentes frequências de exercício aeróbico. Objetivo: Estudar a resposta de resistência cardiopulmonar de mulheres em diferentes frequências de exercício aeróbio. Métodos: Vinte jovens profissionais de escritório (professoras e funcionárias públicas) que frequentavam uma academia foram divididas randomicamente em dois grupos. A função cardiopulmonar foi estudada e analisada antes e depois de 16 semanas de exercício aeróbico com diferentes cargas de exercício. Resultados: Depois de 16 semanas de exercícios aeróbicos com diferentes cargas, todas as jovens tiveram melhora significativa da capacidade vital (CV), sendo que a capacidade máxima de captação de oxigênio melhorou até certo ponto. Comparada com o grupo de exercícios aeróbicos de 45 minutos, a capacidade vital (CV) do grupo de exercícios aeróbicos de 90 minutos foi significativamente maior (P > 0,05). Conclusões: Quando praticado com frequência regular, o exercício aeróbico com carga relativamente alta pode melhorar o desenvolvimento da função respiratória. Isso pode dever-se à estimulação profunda do sistema respiratório a partir de exercícios aeróbicos de alta carga e, em última instância,é devidoao exercício intensivo da função pulmonar. Nível de Evidência II; Estudos terapêuticos - Investigação dos resultados do tratamento. RESUMEN Introducción: El principal objetivo del ejercicio aeróbico es aumentar la resistencia cardiopulmonar, por lo que es necesario desarrollar modelos de respuesta de resistencia cardiopulmonar basados en diferentes frecuencias de ejercicio aeróbico. Objetivo: Estudiar la respuesta de resistencia cardiopulmonar de mujeres a diferentes frecuencias de ejercicio aeróbico. Métodos: Veinte jóvenes profesionales de oficina (profesoras y funcionarias públicas) que asistían a un gimnasio fueron divididas aleatoriamente en dos grupos. Se estudió y analizó la función cardiopulmonar antes y después de 16 semanas de ejercicio aeróbico con diferentes cargas de ejercicio. Resultados: Después de 16 semanas de ejercicio aeróbico con diferentes cargas, todas las mujeres jóvenes presentaron una mejora significativa de la capacidad vital (CV), siendo que la capacidad máxima de captación de oxígeno mejoró en cierta medida. En comparación con el grupo de ejercicio aeróbico de 45 minutos, la capacidad vital (CV) del grupo de ejercicio aeróbico de 90 minutos fue significativamente mayor (P > 0,05). Conclusiones: Cuando se practica con una frecuencia regular, el ejercicio aeróbico con una carga relativamente alta puede mejorar el desarrollo de la función respiratoria. Ello puede deberse a la profunda estimulación del sistema respiratorio por el ejercicio aeróbico de alta carga y, en última instancia, al ejercicio intensivo de la función pulmonar. Nivel de Evidencia II; Estudios terapéuticos - Investigación de los resultados del tratamiento.
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- 2022
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17. ANÁLISIS DE RIESGO CREDITICIO, PROPUESTA DEL MODELO CREDIT SCORING.
- Author
-
LEAL FICA, ALEXI LUDOVIC, ARANGUIZ CASANOVA, MARCO ANTONIO, and GALLEGOS MARDONES, JUAN
- Abstract
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- 2018
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18. AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA E FÍSICO-QUÍMICA DE CARNE IN NATURA COMERCIALIZADA EM CAMPO MOURÃO - PR.
- Author
-
COSTA, LARISSA CRISTINA and TANAMATI, AUGUSTO
- Published
- 2018
19. Analysis of physical, chemical e mechanical properties of wood-particle boards containing biaxially oriented polypropylene.
- Author
-
Soto Herek Rezende, Luciana Cristina, Algayer da Silva, Cynthia, Piovezan Otto, Guilherme, Moisés Pereira, Murilo, Bergamasco, Rosangela, and Luciana Fávaro, Silvia
- Abstract
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- 2017
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20. APROVEITAMENTO DE SORO DE QUEIJO DE COALHO NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA
- Author
-
Junio Cesar Jacinto de Paula, Felipe Alves de Almeida, Maximiliano Soares Pinto, Thiary Falci Rodrigues, Denise Sobral, and Gisela de Magalhães Machado
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soro de leite ,processamento ,análises ,vida de prateleira ,Dairy processing. Dairy products ,SF250.5-275 - Abstract
No Brasil bebida láctea é definida como o produto lácteo resultante da mistura do leite e de soro de leite. Por serem economicamente viáveis, as bebidas lácteas fermentadas são consideradas uma alternativa para o aproveitamento do soro de queijos. O objetivo deste trabalho foi elaborar, em escala industrial, e avaliar a qualidade e a estabilidade de uma bebida láctea fermentada, desenvolvida à base de soro de leite proveniente da fabricação de queijo de Coalho. Foram realizadas análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do produto durante 28 dias de estocagem a 5ºC ± 1ºC. Os resultados mostraram que a bebida desenvolvida enquadra-se na denominação "Bebida Láctea Fermentada" definida pelo Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Bebida Láctea, em relação ao teor de proteínas e à contagem de bactérias láticas. A composição físico-química encontra-se de acordo com a legislação, que estabelece o teor mínimo de proteína de 1,7% m/m. Porém, para obtenção do teor de gordura preconizado, mínimo de 2,0% m/m, deve-se utilizar leite integral ou padronizar a mistura antes da fabricação. Os resultados também indicam que o produto possui estabilidade microbiológica e pode ser armazenado por pelo menos 28 dias sob refrigeração a 5ºC. A bebida obteve boa aceitabilidade sensorial ficando entre os termos hedônicos "Gostei Moderadamente" e "Gostei Muito" durante todo o período avaliado. Pode-se concluir que a bebida é uma forma potencial para a utilização do soro de queijo de Coalho por ser um produto nutritivo, altamente aceitável e com custo reduzido.
- Published
- 2012
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21. APROVEITAMENTO DE SORO DE QUEIJO DE COALHO NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA
- Author
-
Junio Cesar Jacinto de Paula, Felipe Alves de Almeida, Maximiliano Soares Pinto, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, and Renata Golin B. Costa
- Subjects
soro de leite ,processamento ,análises ,vida de prateleira ,Dairy processing. Dairy products ,SF250.5-275 - Abstract
No Brasil bebida láctea é definida basicamente como o produto lácteo resultante da mistura do leite e de soro de leite. Por serem economicamente viáveis, as bebidas lácteas pasteurizadas podem ser uma alternativa tecnológica para o aproveitamento do soro proveniente da fabricação de queijos. O objetivo principal deste trabalho foi elaborar, em escala industrial, uma bebida láctea pasteurizada, semelhante ao leite pasteurizado, desenvolvida à base de soro de leite proveniente da fabricação de queijo de Coalho e avaliar a qualidade e a estabilidade da mesma. Foram realizadas análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do produto durante 13 dias de estocagem à temperatura de refrigeração 5ºC ± 1ºC. Os resultados mostraram que a bebida desenvolvida enquadra-se na denominação "Bebida Láctea Pasteurizada" com teor mínimo de 1,7% m/m proteína e o teor mínimo de gordura de 2,0% m/m definido pelo Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Bebida Láctea. Os resultados também indicam que o produto possui estabilidade microbiológica e pode ser armazenado por até 13 dias sob refrigeração a 5ºC ± 1ºC. No teste de comparação pareada pode-se concluir que não existe preferência significativa entre a bebida desenvolvida e o leite pasteurizado encontrado no mercado. Sendo assim, a bebida láctea pasteurizada é uma forma potencial para a utilização do soro proveniente da fabricação de queijo de Coalho, tendo em vista sua facilidade de fabricação, valor nutricional e principalmente o seu custo reduzido.
- Published
- 2012
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22. Avaliação física, físico-química e sensorial de cookies enriquecidos com farinha de açaí
- Author
-
A. V. S. Azevedo, M. V. S. Ribeiro, M. T. S. Fonseca, T. A. S. Gusmão, and R. P. Gusmão
- Subjects
biscoitos ,formulação ,análises ,desenvolvimento de novos produtos ,Agriculture (General) ,S1-972 ,Geography. Anthropology. Recreation ,Environmental sciences ,GE1-350 - Abstract
Os biscoitos apresentam grande consumo, longa vida de prateleira e boa aceitação, e nos dias atuais têm sido formulados com a intenção de torná-los mais nutritivos para a melhoria da qualidade da dieta dos consumidores. O açaí apresenta alto teor de antocianinas e alto valor energético, sendo rico em fibras, vitamina E, proteínas, minerais e ácidos graxos essenciais como Ômega-6 e Ômega-9. O objetivo deste estudo foi elaborar biscoitos tipo cookies utilizando diferentes concentrações de farinha de açaí, avaliar suas características físicas, físico-químicas e a sua aceitação sensorial. A partir de uma formulação padrão, foram adicionados 100 g (FA), 80 g (FB) e 60 g (FC) de farinha de açaí totalizando três amostras. Avaliaram-se os biscoitos quando à umidade, cinzas, pH, acidez, cor e textura. Os testes sensoriais foram realizados com 50 julgadores não treinados, utilizando uma escala hedônica para avaliação dos atributos bem como o teste de intenção de compra. Não houve diferença significativa entre as diferentes formulações de cookies quando ao conteúdo de cinzas e para o parâmetro de textura fraturabilidade. A formulação A apresentou um valor muito elevado no parâmetro dureza (28,81 N) e uma coloração muito escura (L* 43,97). Os resultados da análise sensorial demonstraram satisfatória a aceitação do cookies com farinha de açaí, apresentado escores acima de 6,0 em relação a todos os atributos. A formulação B apresentou melhor escore para a intenção de compra e foi caracterizado pelos parâmetros sabor e aroma na análise de componentes principais, apresentando os melhores resultados para os parâmetros estudados. Evaluation of physical, physico-chemical and sensory of cookies with added acai flour Abstract: The cookies have great consumption, long shelf life and good acceptance, and nowadays have been formulated with the intention of making them more nutritious for improving the quality of the diet of consumers. Acai has a high content of anthocyanins and high energy value, being rich in fiber, vitamin E, protein, minerals and essential fatty acids like Omega-6 and Omega-9. The purposes of the present study was to create formulations of cookies by using different concentrations of flour acai, as well as to investigate their physical, physicochemical characteristics and sensory acceptance. From a standard formulation, was added 100 g (FA), 80 g (FB) and 60 g (FC) flour acai totaling three samples. We evaluated the cookies as to their moisture, ash, pH, acidity, color and texture. The sensory tests were conducted with 50 non-trained panelists, and a hedonic scale was used to evaluate the overall acceptance and attributes, purchase attidute was also investigated. There was no significant difference among the different formulations of cookies, where the contents of ash and the parameter fracturability texture. Formulation A showed a very high value in hardness parameter (28.81 N) and a very dark color (L* 43.97). The results of sensory evaluation showed satisfactory acceptance of cookies with acai flour, presented scores above 6.0 for all the attributes. The formulation B had higher scores for purchase intent and was characterized by flavor and aroma parameters in the principal component analysis and showed better results for the studied parameters.
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- 2015
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23. Evaluation of physical chemical parameters of mixed jelly from cagaita (Eugenia dysenterica) and mangaba (Hancornia speciosa) pulps
- Author
-
Silva, Flavio Santos, Silva , Leandro Santos, Barros, Flávio Pedro Dias, Rodrigues Filho, Delson Pinto, Barros, Samara Kelly Amaral, Pinedo, Aroldo Arévalo, Zuniga, Abraham Damian Giraldo, and Dantas, Vanderson Vasconcelos
- Subjects
Dysenteric eugenics ,Eugenia dysenterica ,Gel ,Analysis ,Hancoria engañosa ,Análises ,Formulation ,Formulación ,Formulação ,Hancoria speciosa ,Specious Hancoria ,Análisis ,Eugenesia disentérica - Abstract
The aim of this study was to evaluate the physical chemical parameters of jelly mix from the pulp of cagaita (Eugenia dysenterica) and mangaba (Hancoria speciosa) through analysis of moisture, fat, proteins, ash, acidity, pH, beta carotene, total sugars, solids solubles (ºBrix), vitamin C, total caloric value (VET), total dietary fiber and colorimetry. The jelly was made with 40% of the cagaita pulp and 60% of the mangaba pulp, corresponding to the extra type of jelly (ratio 50:50 parts of pulp and sugar). The pulps were extracted by mechanical pulping using a 1.5 mm sieve. The mix jelly had a pH around 3.2 and was characteristic of a semi-solid jelly. The soluble solids content was 65.75 and the vitamin C constituent was 60.89 (mg 100g-1), proving to be a good source of this vitamin and nutrients. El objetivo de este estudio fue evaluar los parámetros físico-químicos de la mezcla de gelatina de la pulpa de cagaita (Eugenia dysenterica) y mangaba (Hancoria speciosa) mediante análisis de humedad, grasas, proteínas, cenizas, acidez, pH, betacaroteno, azúcares totales., sólidos solubles (ºBrix), vitamina C, valor calórico total (VET), fibra dietética total y colorimetría. La gelatina se elaboró con 40% de pulpa de cagaita y 60% de pulpa de mangaba, correspondiente al tipo extra de gelatina (proporción 50:50 partes de pulpa y azúcar). Las pulpas se extrajeron mediante pulpado mecánico utilizando un tamiz de 1,5 mm. La gelatina de mezcla tenía un pH de alrededor de 3,2 y era característica de una gelatina semisólida. El contenido de sólidos solubles fue de 65,75 y el constituyente de vitamina C fue de 60,89 (mg 100g-1), demostrando ser una buena fuente de esta vitamina y nutrientes. O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros físicos químicos de geleia mix da polpa de cagaita (Eugenia dysenterica) e mangaba (Hancoria speciosa) através de análises de umidade, gordura, proteínas, cinzas, acidez, pH, beta caroteno, açúcares totais, sólidos solúveis (ºBrix), vitamina C, valor calórico total (VET), fibra alimentar total e colorimetria. A geleia foi elaborada com 40% da polpa de cagaita e 60 % da polpa de mangaba correspondendo à geleia do tipo extra (proporção 50:50 partes de polpa e açúcar). As polpas foram extraídas por despolpamento mecânico utilizando peneira com vazão de 1,5 mm. A geleia mix apresentou pH em torno de 3,2 e característica de geleia semissólida. O teor de sólidos solúveis foi de 65,75 e o constituinte de vitamina C de 60,89 (mg 100g-1), mostrando-se uma boa fonte desta vitamina e de nutrientes.
- Published
- 2021
24. Serum biochemical profile of laying hens in the region of Araçatuba, SPPerfil bioquímico das galinhas poedeiras na região de Araçatuba-SP.
- Author
-
Paulo César Ciarlini, Elisa Helena Giglio Ponsano, Lorrayne Bernegossi Polônio, Carolina Kimie Mori, and Tatiana de Sousa Barbosa
- Subjects
Aves ,Parâmetros bioquímicos ,Análises ,Valores de referência. ,Agriculture (General) ,S1-972 - Abstract
The establishment of reference values is extremely important for successful diagnosis and treatament. Considering that in most species the serum chemistry profile is influenced by race, climate and management, we decided to determine the values of aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), uric acid, creatinine, creatine kinase (CK), phosphatase alkaline (ALP), gamma-glutamyltransferase (GGT), total protein (TP) and albumin of Dekalb hens in the region of Araçatuba - SP. All samples were processed soon after harvesting in an automatic biochemical analyzer calibrated and monitored with control serum levels I and II. The following confidence intervals were obtained: 44-65,5 U / L (AST); 18,4-21,2 U / L (ALT), 2.1-2.5 mg / dL (uric acid); 1.7 to 5.7 U / L (CK); CI 1.2-2.2 mg / dL (creatinine), 1276-1506 U / L (FA); 18-23,4 U / L (GGT); 27.12 to 29 g / L (PT), from 11.4 to 12.16 g / L (albumin).O estabelecimento de valores bioquímicos de referência é de extrema importância para o sucesso do diagnóstico e do tratamento. Considerando que na maioria das espécies o perfil bioquímico sérico sofre influência de raça, clima e manejo, decidiu-se determinar os valores de aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), ácido úrico, creatinina, creatina quinase (CK), fostatase alcalina (FA), gama-glutamiltransferase (GGT), proteína total (PT) e albumina de galinhas poedeiras da linhagem Dekalb da região de Araçatuba – SP. Todas as amostras foram processadas logo após a colheita em um analisador bioquímico automatizado previamente calibrado e monitorado com soros controles nível I e II. Obtiveram-se os seguintes intervalos de confiança: 44-65,5 U/L (AST); 18,4-21,2 U/L (ALT); 2,1–2,5 mg/dL (ácido úrico) ; 1,7– 5,7 U/L (CK) ; 1,2–2,2 mg/dL (creatinina); 1276–1506 U/L (FA); 18-23,4 U/L (GGT); 27,12– 29 g/L (PT); 11,4 – 12,16 g/L (albumina).
- Published
- 2011
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25. ANÁLISE DE SÓDIO EM PREPARAÇÕES HABITUALMENTE CONSUMIDAS EM RESTAURANTES SELF SERVICE
- Author
-
Mônica Glória Neumann SPINELLI, Luciane Mie KAWASHIMA, and Elizabeth Mieko EGASHIRA
- Subjects
Sódio ,restaurantes comerciais ,self service ,análises ,Nutrition. Foods and food supply ,TX341-641 - Abstract
A demanda de refeições fora dos domicílios tem sido atendida, em grande parte, por restaurantes do tipo self service. Estes, apesar de atenderem bem, não apresentam preocupações quanto às questões nutricionais, principalmente em relação ao sódio, proporcionado por inúmeros condimentos e pelo sal, que tornam a refeição mais saborosa. Este estudo objetivou analisar os valores de sódio nas preparações de arroz, feijão e carne oferecidas em 15 restaurantes comerciais tipo self service no município de Mogi das Cruzes – SP. Para a determinação de sódio foi utilizado o método de fotometria de chama através da emissão atômica. A amplitude de variação de sódio presente em 100g de arroz branco foi de 75mg a 487mg, com média de 121,6(106,7) mg; no feijão carioca a variação foi de 96mg a 543mg, com média de 346,6(124,5)mg, ao passo que, na carne, foi de 258mg a 1114mg, apresentando média de 552,6(238,3)mg. A média da quantidade de sódio presente, utilizando-se o porcionamento do Guia Alimentar, excedeu em 25% a quantidade máxima de sódio recomendada para uma única refeição apenas com os três alimentos estudados. Nos locais avaliados, os cardápios mostraram concentrações elevadas de sódio na maior parte dos alimentos, com grandes variações entre os restaurantes, evidenciando a necessidade de criação de receituário padrão para a área de restaurantes comerciais.
- Published
- 2011
26. Estudo de caso de ciclone extratropical sobre a América do Sul: sensibilidade das análises Case study of extratropical cyclone over the South America: sensibility of analysis
- Author
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David Mendes, Rildo Gonçalves De Moura, and Monica Cristina Damião Mendes
- Subjects
reanálises ,análises ,ciclone extratropical ,modelagem ,reanalysis ,analysis ,extratropical cyclone ,modeling ,Meteorology. Climatology ,QC851-999 - Abstract
A trajetória e a energética de um ciclone extratropical são analisadas usando as reanálises do NCEP/NCAR, em comparação com as saídas do modelo CPTEC/COLA (T126L28) com análises do GPSAS. A analise da energética e da trajetória de um ciclone, formado no leste da Argentina em 23 de Agosto de 2005, mostrou diferenças significativas entre as reanálises e o modelo, principalmente na sua trajetória e magnitude. A comparação da evolução do ciclone extratropical entre as reanálises e o modelo, mostrou alguns resultados consideráveis, tais como: maior diferença na intensidade da pressão central do ciclone extratropical; maiores diferenças na Energia Cinética após a máxima intensidade do ciclone, e diferenças marcantes no posicionamento do ciclone extratropical.The trajectory and the energetic of extratropical cyclones are analyzed using the NCEP/NCAR reanalysis in comparison with the model outputs CPTEC/COLA (T126L28) with GPSAS analysis. The analysis of the energetic and path of the cyclone formed over East Argentina on 23 August 2005 showed significant differences between the reanalysis and the model, especially in its track and magnitude. The comparison of the extratropical cyclone evolution, between reanalysis and the model, showed some considerable results such as: greater difference in the central pressure intensity of the extratropical cyclones; larger differences in kinetic energy after maximum cyclone intensity and a striking difference in the extratropical cyclone position.
- Published
- 2009
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27. Análisis de la calidad del agua distribuída en la ciudad de Altamira-PA
- Author
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Gabriel da Silva Chiarini, Dáfne Souza da Silva, Paloma Santos Barros, Rayane Jakeline Araújo da Silva, Bismark Jeferson Ramos Morais, and Daiane de Oliveira Cunha
- Subjects
Parámetros ,Análises ,Potabilidad ,Water ,Agua ,Potability ,Parâmetros ,Análisis ,Potabilidade ,Água ,Analysis ,Parameters ,General Earth and Planetary Sciences ,General Environmental Science - Abstract
Objetivo: essa pesquisa propôs-se a analisar e comparar se padrões de potabilidade da água distribuída pela Coordenadoria de Saneamento de Altamira (COSALT) em residências, em diferentes bairros de Altamira, estão de acordo com os parâmetros estabelecidos pelas normas vigentes. Método: estudo de campo, a partir da coleta de amostras de água na COSALT e em 06 bairros, determinados a partir da análise daqueles que apresentaram maior incidência de casos diarreicos agudos no mês de maio de 2022. Verificou-se os padrões de potabilidade físico-químicos (turbidez e cloro residual livre) e microbiológicos (coliformes totais e Escherichia coli). Resultados: as análises físico-químicas e microbiológicas de todas as amostras coletadas no presente estudo demonstraram estarem de acordo com os parâmetros exigidos pela Portaria n°888/21 do Ministério da Saúde, que determina os valores de potabilidade de água para consumo humano. Conclusão: A realização desse trabalho demonstra a importância da perpetuação de estudos similares, de forma a contribuir com o monitoramento e notificação de alterações nos índices de qualidade da água para consumo. Objective: this research aimed to analyze and compare whether standards of potability of water distributed by the Sanitation Coordination of Altamira (COSALT) in residences, in different districts of Altamira, are in accordance with the parameters established by the current regulations. Method: field research, from the collection of water samples in COSALT and in 06 neighborhoods, determined from the analysis of those that had the highest incidence of acute diarrheal cases in May 2022. The physical potability patterns were verified-chemical (turbidity and free residual chlorine) and microbiological (total coliforms and Escherichia coli). Results: the physical-chemical and microbiological analyzes of all samples collected in the present study were in accordance with the parameters required by Ordinance No. 888/21 of the Ministry of Health, which determines the potability values of water for human consumption. Conclusion: The accomplishment of this work demonstrates the importance of perpetuating similar studies, in order to contribute to the monitoring and notification of changes in the quality indices of water for consumption. Objetivo: esta investigación tuvo como objetivo analizar y comparar si los estándares de potabilidad del agua distribuida por la Coordinación de Saneamiento de Altamira (COSALT) en las residencias, en diferentes distritos de Altamira, están de acuerdo con los parámetros establecidos por la normatividad vigente. Método: estudio de campo, a partir de la toma de muestras de agua en COSALT y en 06 colonias, determinado a partir del análisis de aquellas que presentaron mayor incidencia de casos diarreicos agudos en mayo de 2022. Se verificaron los patrones de potabilidad físico-químicos (turbidez y agua residual libre). cloro) y microbiológicas (coliformes totales y Escherichia coli). Resultados: los análisis físico-químicos y microbiológicos de todas las muestras recolectadas en el presente estudio estuvieron de acuerdo con los parámetros exigidos por la Ordenanza N° 888/21 del Ministerio de Salud, que determina los valores de potabilidad del agua para consumo humano. Conclusión: La realización de este trabajo demuestra la importancia de perpetuar estudios similares, a fin de contribuir al monitoreo y notificación de cambios en los índices de calidad del agua para consumo.
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- 2022
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28. Obtenção e caracterização da farinha do albedo de maracujá (Passiflora edulis f. Flavicarpa) para uso alimentício.
- Author
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da Silva, Elaine Cristina Oliveira, da Silva, Wilton Pereira, da Silva, Enaile Tavares, Lopes, Julice Dutra, and de Gusmão, Rennan Pereira
- Abstract
Passion fruit is abundant fruit in Brazil, which is considered the largest producer in the world. About 52% of the total weight of the fruit is composed of peel (albedo and flavedo), which can be reused in the form of flour as a source of nutrients for food and enrichment of various food products. The objective of this work was to study the albedo flour manufacturing process passion fruit (Passiflora edulis f. Flavocarpa), with variations in drying temperatures and assessing their physicochemical and technological characteristics. After the maceration process to remove naringin (substance that causes bitterness) was held on convective drying, tray dryer albedo of passion fruit in temperatures of 50, 60, 70 and 80 ° C. After water color and content analysis was chosen the dry flour to 70 ° C to carry out the analysis of ash, fat, fiber and minerals, as well as morphological analysis by scanning electron microscopy. The results confirmed the potential of the flour of the passion fruit albedo as nutrition enriching in food as it is rich mainly in fiber and minerals. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2016
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29. Análise bromatologica e microbiologica de barra de cereal adicionada de farinha da larva de tenebrio molitor/ Bromatological and microbiologicalanalysis of added cereal bar of tenebrio molitor larva flour
- Author
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Juliane Fernanda de Moraes, Julielly de Oliveira Lima, Bruna Rafaella Palaro Do Prado, Juliana Maria Amabile Duarte, and Ivonete Batista de Moraes
- Subjects
Larva ,Análises, alimentos, inseto, entomofagia, proteína ,inseto ,alimentos ,entomofagia ,Análises ,General Medicine ,Food science ,Biology ,proteína - Abstract
A entomofagia é entendida como consumo de inseto por seres humanos, que teve início na era paleolítica. Foi mostrado em diferentes estudos que a mesmas substâncias nutritivas encontradas em carnes de origem vermelhas e brancas é também encontrada em insetos. A alimentação com insetos é mais vantajosa que as de carne bovinas, pois os insetos são animais de sangue frio e por isso, suas taxas de eficiência de conversão alimentar são altas. Objetivou-se com esse estudo elaborar barras de cereais com características nutricionais que provém das larvas do Tenébrio Molitor e visa avaliar a sua qualidade microbiológica através de dois comparativos, um com elaboração da barra adicionada da larva e a outra sem. Para a elaboração das barras, foram utilizados: aveia em flocos; açúcar mascavo; melado de cana; castanha de caju; castanha do Brasil; amendoim; banana nanica e de larva desidratada em apenas uma amostra. As análises bromatológicas realizadas foram de umidade, conteúdo mineral ou cinza, proteína bruta, lipídio e fibras. Para a análise microbiológica por cultivos em meio de cultura foi verificada a presença, ou não, de Coliformes Totais e Termotolerantes por números mais Brazilian Journal of Health Review ISSN: 2595-6825 16986 Brazilian Journal of Health Review, Curitiba, v.4, n.4, p. 16985-16994 jul./aug. 2021 prováveis, Bacillus cereus por contagem direta em placas, Salmonella spp., E. colli e bolores e leveduras por método de Contagem Total.
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- 2021
30. Levantamento de hemoparasitoses em cães e gatos no Hospital Veterinário Dr. Vicente Borelli – Aracaju – Sergipe
- Author
-
Greice Maria Marques Menezes, Andreza de Menezes Silveira, Alex da Silva Torquato Júnior, Anne Izabella Sobreira Argolo Delfino, and André Luiz da Conceição Santos
- Subjects
lcsh:Veterinary medicine ,hemoparasitas ,hematologia ,lcsh:SF600-1100 ,General Medicine ,análises - Abstract
As hemoparasitoses formam um grupo de infecções causadas por microrganismos que acometem primariamente as células sanguíneas. Possuem ampla distribuição geográfica, tem como vetores carrapatos e mosquitos, acometem cães e gatos e possuem importância clínica e epidemiológica dado o quadro patológico que geram e seu potencial zoonótico. Esta pesquisa teve como objetivo realizar um levantamento de hemoparasitoses em cães e gatos no setor de patologia clínica do Hospital Veterinário Dr.Vicente Borelli em Aracaju, Sergipe, região de clima tropical. O projeto foi conduzido no laboratório de patologia clínica através da confecção de lâminas pelo método de esfregaço sanguíneo e coloração rápida pelo panótico, as lâminas foram avaliadas sobre microscopia óptica em objetiva de 100X. Foram analisadas 100 lâminas, das quais em 23%, entre amostras de cães e gatos, identificou-se a ocorrência de hemoparasitas caracterizando a confirmação de hemoparasitoses. Erlichia canis e Anaplasma platys foram os hemoparasitas de maior ocorrência neste estudo. Os resultados demonstraram que independentemente da raça, idade, sexo e manifestação clínica de sinais, todos os animais estão susceptíveis às infecções hemoparasitárias.
- Published
- 2019
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31. Diagnóstico da qualidade da água na bacia hidrográfica do Rio do Campo em Campo Mourão, PR
- Author
-
Souza , Taila Lorena de, Fernandez , Oscar Vicente Quinonez, Crispim , Jefferson de Queiróz, Hayakawa , Ericson Hideki, Douhi , Nelson, and Neves, Carlos Eduardo das
- Subjects
Qualidade das água ,GEOGRAFIA [CIÊNCIAS HUMANAS] ,Uso e ocupação do solo ,Análises ,Rios - Abstract
Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2021-08-26T20:36:39Z No. of bitstreams: 2 Taila_Souza_2021.pdf: 5770059 bytes, checksum: 7939ee59a624feb496dea1889f02cb89 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Made available in DSpace on 2021-08-26T20:36:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Taila_Souza_2021.pdf: 5770059 bytes, checksum: 7939ee59a624feb496dea1889f02cb89 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2021-05-21 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The research carried out an analysis of the water quality of the rivers of the Rio do Campo Hydrographic Basin, considered as one of the main hydrographic basins in the municipality of Campo Mourão, Paraná, located in the Mesoregion of Centro Ocidental Paranaense. The study focused on Rio Km 119, Rio do Campo and Rio Km 123 due to their location, which maintains direct contact with the main agricultural and industrial activities developed in the municipality. The water quality indexes and the possible changes and influences that the anthropic dynamics establish on the cut were evaluated. Seven field campaigns were carried out during the year 2020 with the objective of collecting water samples and bottom sediments in five specific points in the analyzed rivers Dissolved Oxygen (DO), hydrogen potential (pH) parameters were analyzed. Alkalinity, Suspended Solids, Biological Oxygen Demand (BOD) and Chemical Oxygen Demand (COD). For the sediment samples, analyzes of the concentration of metallic elements of Iron (Fe), Copper (Cu), Phosphorus (P), Manganese (Mn) and Zinc (Zn) were performed. The laboratory of the Sanitation Company of the State of Paraná (SANEPAR) was used for the analysis of water samples and the private laboratory of the municipality of Campo Mourão for the analysis of the sediments. The values obtained during the months of research were compared to the base established by the resolutions of the National Council for the Environment (CONAMA), being 430 from 2011 for water samples and 454 from 2012 for the values of metals concentrated in sediments, being also classified based on the pollution degree parameter elaborated by Thomas (1987) which indicates the degree of pollution of the sediments, attributing them in categories of not polluted, moderately polluted and very polluted. The results obtained regarding the physical-chemical parameters of water and concentration of trace metals in the sediments were adequate when compared to the indices indicated by legislation, recording a disagreement only in the BOD index. From the results obtained, it can be concluded that there is an influence of urban occupation close to water bodies that influence the erosive process of cargo transport in the rivers of the Rio do Campo Basin. A pesquisa realizou a análise da qualidade das águas dos rios da Bacia Hidrográfica Rio do Campo, considerada como uma das principais bacias hidrográficas do município de Campo Mourão, Paraná, localizada na Mesorregião Centro Ocidental Paranaense. O estudo concentrou-se no Rio Km 119, Rio do Campo e Rio Km 123 devido a sua localização, que mantém contato direto com as principais agropecuárias e industriais atividades desenvolvidas no município. Avaliou-se os índices de qualidade da água e as possíveis alterações e influências que a dinâmica antrópica estabelece sobre o recorte. Foram realizadas sete campanhas de campo durante o ano de 2020 com o objetivo de coletar amostras de água e sedimentos de fundo em cinco pontos específicos nos rios analisados. Foram analisados os parâmetros de Oxigênio dissolvido (OD), potencial hidrogeniônico (pH), Alcalinidade, Sólidos suspensos, demanda biológica de Oxigênio (DBO) e demanda química de Oxigênio (DQO). Para as amostras de sedimentos foram realizados análises de concentração de elementos metálicos de Ferro (Fe), Cobre (Cu), Fósforo (P), Manganês (Mn) e Zinco (Zn). Foi utilizado o laboratório da Companhia de Saneamento do Estado do Paraná (SANEPAR) para a análise das amostras de água e o laboratório particular do município de Campo Mourão para a análise dos sedimentos. Os valores obtidos durante os meses de pesquisa foram comparados a base estabelecida pelas resoluções do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA), sendo a 430 de 2011 para as amostras de água e 454 de 2012 para os valores de metais concentrados nos sedimentos, sendo também classificados a partir do parâmetro de grau de poluição elaborada por Thomas (1987) que indica o grau de poluição dos sedimentos as atribuindo em categorias de não poluído, moderadamente poluído e muito poluído. Os resultados obtidos referente aos parâmetros físico-químicos da água e concentração de metais traços nos sedimentos se mostraram adequados quando comparados aos índices indicados pela legislação, registrando uma discordância apenas no índice de DBO. A partir dos resultados obtidos pode-se concluir que existe uma influência da ocupação urbana próxima aos corpos hídricos que influenciam o processo erosivo de transporte de carga nos rios da Bacia Rio do Campo.
- Published
- 2021
32. IMPRESSÕES DE PRÁTICA REFLEXIVA DA EDUCAÇÃO INCLUSIVA: um olhar sobre a EJA
- Author
-
Moreira, Patrícia Evangelista and Freitas, Marcos Cezar de
- Subjects
Análises ,Relato ,Deficiência - Abstract
Não recebi financiamento Este trabalho apresenta o relato de uma experiência na EJA de pessoas com deficiência e suas implicações no desenvolvimento. Para isso, aborda também alguns autores que têm oferecido análises críticas sobre o modo como interpretamos as deficiências e a escolarização de pessoas com deficiência. Essa experiência desponta novo olhar, captado em uma escola pública com atendimento para necessidades especiais, e em modalidade de EJA (Educação de Jovens e Adultos), por meio das impressões de uma residente do curso de Pedagogia da UNIFESP (Universidade Federal de São Paulo). Este artículo presenta un relato de una experiencia en la EJA de personas con discapacidad y sus implicaciones para el desarrollo. Para ello, también se dirige a algunos autores que han ofrecido análisis críticos sobre cómo interpretamos la discapacidad y la escolarización de las personas con discapacidad. Esta experiencia revela una nueva perspectiva, plasmada en una escuela pública con atención a necesidades especiales, y en la forma de EJA (Educación de Jóvenes y Adultos), a través de las impresiones de un residente del curso de Pedagogía de la UNIFESP (Universidad Federal de São Paulo).
- Published
- 2021
33. Avaliação física, físico-química e sensorial de cookies enriquecidos com farinha de açaí.
- Author
-
de Azevedo, Antonio Vinicius Silva, Silva Ribeiro, Max Vinicius, da Fonseca, Maria Tereza Sarmento, Souza Gusmão, Thaisa Abrantes, and de Gusmão, Rennan Pereira
- Abstract
The cookies have great consumption, long shelf life and good acceptance, and nowadays have been formulated with the intention of making them more nutritious for improving the quality of the diet of consumers. Acai has a high content of anthocyanins and high energy value, being rich in fiber, vitamin E, protein, minerals and essential fatty acids like Omega-6 and Omega-9. The purposes of the present study was to create formulations of cookies by using different concentrations of flour acai, as well as to investigate their physical, physicochemical characteristics and sensory acceptance. From a standard formulation, was added 100 g (FA), 80 g (FB) and 60 g (FC) flour acai totaling three samples. We evaluated the cookies as to their moisture, ash, pH, acidity, color and texture. The sensory tests were conducted with 50 non-trained panelists, and a hedonic scale was used to evaluate the overall acceptance and attributes, purchase attidute was also investigated. There was no significant difference among the different formulations of cookies, where the contents of ash and the parameter fracturability texture. Formulation A showed a very high value in hardness parameter (28.81 N) and a very dark color (L* 43.97). The results of sensory evaluation showed satisfactory acceptance of cookies with acai flour, presented scores above 6.0 for all the attributes. The formulation B had higher scores for purchase intent and was characterized by flavor and aroma parameters in the principal component analysis and showed better results for the studied parameters. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2015
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34. Verificación del método analítico de espectroscopía de absorción atómica con horno de grafito para la cuantificación de cadmio en almendra de cacao (Theobroma cacao).
- Author
-
Araujo, Lourdes Salome, Tapia, Wilson, Villamarín Ortiz, Adrián, Araujo, Lourdes Salome, Tapia, Wilson, and Villamarín Ortiz, Adrián
- Abstract
The flame atomic absorption (AA) spectroscopy method for determination of cadmium (Cd) in cocoa almond (Theobroma cacao) used by Agrocalidad is toxic to humans and the environment; that is why we use the atomic absorption spectroscopy method with graphite furnace (GFAAS) because it is more reliable and safer. Thus, we verified four performance parameters of GFAAS method, to quantify Cd in cocoa almond, by using certified reference material (MRC) and samples from four farms (A,B,C,D) located in the most important cocoa area of Ecuador, Flavio Alfaro city, province of Manabi; an interlaboratory test was performed and finally we developed a protocol (PEE/B/14). On the MRC (Code 07806B and 07167) was verified: linearity, precision, veracity and uncertainty in accordance with international standards Eurachem (2016) and IRAM (2010); linearity was between 0 and 8 ppb with R2 = 0.9988; standard deviation was 0.0005 and 0.0022 respectively; slant was 0.007 and the recovery percentage was 109.75; standard uncertainty was 0.00013 and 0.00082. The content of Cd in samples from farm A was 0.54 ppm, B and D farms 0.26 ppm and 0.15 ppm in farm C. In the interlaboratory test, the same concentration of Cd was established for simple C3 and, in accordance with the stipulated by the European Union, cocoa from the four farms could be exported without restrictions., O método de espectroscopia de absorção atômica por chama (AA) para a determinação de cádmio (Cd) na amêndoa de cacau (Theobroma cacao) usada por Agrocalidade é tóxico para os seres humanos e meio ambiente. Portanto, portanto, pretende-se utilizar o método de espectroscopia de absorção atômica com forno de grafite (GFAAS), por ser mais confiável e seguro. Assim, foi realizada a verificação de quatro parâmetros de desempenho do método GFAAS para quantificar Cd em amêndoa de cacau utilizando material de referência certificado (MRC) e amostras provenientes de quatro fazendas (A, B, C, D) localizadas na zona cacaueira do Equador, cantão Flavio Alfaro, província de Manabí. Foi realizado um teste interlaboratorial e, por fim elaborado o protocolo desenvolvido (PEE / B / 14). No MRC (código 07206B e 07167A), verificou-se: linearidade, precisão, veracidade e incerteza de acordo com o Guia Eurachem da Eurolab Espanha e Morillas (2016), e com o padrão IRAM 35050 (2001) foram encontradas linearidade entre 0 e 8 ppb com R2 = 0,9988, desvio padrão de 0,0005 e 0,0022, respectivamente, viés de 0,007, taxa de recuperação de 109,75 e incerteza padrão de 0,00013 e 0,00082. O conteúdo de Cd nas amostras da fazenda A com 0,54 ppm, nas fazendas B e D com 0,26 ppm e 0,15 ppm na fazenda C. No teste interlaboratorial, foi estabelecida a mesma concentração de cádmio para a amostra C3 e de acordo com o estipulado pela União Europeia, o cacau das quatro fazendas poderiam ser exportado sem restrições., El método de espectroscopía de absorción atómica (AA) de llama para la determinación de cadmio (Cd) en almendra de cacao (Theobroma cacao) utilizado por Agrocalidad es tóxico para el ser humano y el ambiente; por ello, se pretende utilizar el método de espectroscopia de absorción atómica con horno de grafito (GFAAS) por ser más confiable y seguro. Así, se realizó la verificación de cuatro parámetros de desempeño del método GFAAS para cuantificar Cd en almendra de cacao utilizando material de referencia certificado (MRC) y muestras provenientes de cuatro fincas (A, B, C, D) ubicadas en la zona cacaotera de Ecuador, cantón Flavio Alfaro, provincia de Manabí. Se realizó una prueba inter-laboratorios y finalmente se elaboró el protocolo (PEE/B/14). Sobre el MRC (Cód. 07206B y 07167A) se verificó: linealidad, precisión, veracidad e incertidumbre de acuerdo con la Guía Eurachem de Eurolab España y Morillas (2016), y con el estándar IRAM 35050 (2001) se encontró linealidad entre 0 y 8 ppb con R2=0.9988; desviación estándar de 0.0005 y 0.0022 respectivamente; sesgo en 0.007 y porcentaje de recuperación de 109.75; la incertidumbre estándar de 0.00013 y 0.00082. El contenido de Cd en las muestras de la finca A con 0.54 ppm, las Fincas B-D con 0.26 ppm y 0.15 ppm en la finca C. En la prueba inter-laboratorios se estableció la misma concentración de cadmio para la muestra C3 y, de acuerdo con lo estipulado por la Unión Europea, el cacao de las cuatro fincas podría ser exportado sin restricciones.
- Published
- 2020
35. Efeito da escala de produção nos resultados econômicos da produção de leite B no estado de São Paulo Effect of scale production on economic results of type B milk production in São Paulo state
- Author
-
Eli Antônio Schiffler, Antônio Bento Mâncio, Sebastião Teixeira Gomes, and Augusto César de Queiroz
- Subjects
análises ,comparação entre sistemas ,eficiência técnica e econômica ,índices zootécnicos ,produtivos e econômicos ,sistemas de produção ,analyses ,comparisons among systems ,technique and economic efficiencies ,zootechnic ,productive and economic indexes ,production systems ,Animal culture ,SF1-1100 - Abstract
Este estudo avaliou os índices zootécnicos e produtivos, os custos de produção e a rentabilidade de quatro sistemas de produção de leite tipo B do Estado de São Paulo, que usam o sistema de pastejo intensivo como alimentação volumosa do rebanho no período do verão. Os quatro sistemas selecionados foram: sistema EMBRAPA/CPPSE, dois sistemas de produção particulares da região de São Carlos e um sistema localizado em São João da Boa Vista. O critério para escolha dos sistemas particulares foi ter perfis tecnológico e produtivo semelhantes aos do sistema EMBRAPA. Os dados coletados incluíram os índices zootécnicos e os recursos disponíveis de cada sistema. Obtidos os índices zootécnicos, os rebanhos foram estabilizados para permitir análises descritivas das características estudadas nos sistemas. Os resultados obtidos permitiram concluir que alta produtividade nem sempre significa maior lucro e que a escala de produção influenciou o custo total do litro de leite e, portanto, o lucro dos sistemas.This study evaluated the zootechnic and productive indexes, the production costs and the profit of four type B milk production systems in the State of São Paulo, Brazil, that use intensive pasture grazing as the forage source for the cattle during the summer. The four selected systems were: EMBRAPA/CPPSE system and two private production systems of São Carlos region, and one system located in São João da Boa Vista city. The criterion for the private systems selection was to have similar technology and productive profiles as the EMBRAPA system. The collection data included zootechnical index and available recourses for every system. Once the zootechnical index was obtained, the herd was stabilized to allow descriptive analyses of studied characteristics in the systems. The obtained results allowed to conclude that high productivity does not mean greater profit and that the production scale influenced the total cost per litre of milk and, therefore, the profit of the systems.
- Published
- 1999
36. Carbono orgánico y atributos físico-químicos de un suelo en el municipio de Paragominas – PA
- Author
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Alves, Camila Nascimento, Miranda, Luís André de Sousa, Farias, Tereza Lopes, Nascimento, Julita Maria Heinen do, Silva, Marcello dos Santos, and Santos, Francisco Felix dos
- Subjects
Analysis ,Análises ,Parameters ,Soils ,Solos ,Quality ,Parâmetros ,Qualidade ,Análisis ,Suelos ,Calidad - Abstract
The quality of the soil has instigated more and more research, since the search for a better production is more and more desired. Thus, the characterization of soil quality has become an effective mechanism to define the system's capacity to be viable in the present and in the future. With this, the present work aims to evaluate by chemical and physical means the quality of the soil collected in situ in Paragominas-Pará, in order to verify the results obtained with the accuracy of each method used. Two samples were taken from a soil profile in two horizons, the first with a depth of 0 - 20cm and the second of 20 - 40cm, they were stored in polyethylene bags and transported to the laboratory for physical-chemical analysis. The results obtained in this research expose the importance of the realization of certain field measures, such as the physical and chemical properties of the soil, in its qualitative bias. Therefore, the variables humidity, color, pH, soil fraction and MO content allow the knowledge of the place and the modification processes that occurred there. In this way, they serve as a basis to identify variations of greater impact. La calidad de la tierra ha impulsado más y más investigaciones, ya que la búsqueda de una mejor producción es cada vez más buscada. Así pues, la caracterización de la calidad del suelo se ha convertido en un mecanismo eficaz para definir la capacidad del sistema para ser viable en el presente y en el futuro. Con ello, este trabajo pretende evaluar por medios químicos y físicos la calidad del suelo recogido in situ en Paragominas-Pará, con el fin de verificar los resultados obtenidos con la precisión de cada método utilizado. Se tomaron dos muestras de un perfil de suelo en dos horizontes, el primero con una profundidad de 0 - 20cm y el segundo de 20 - 40cm, se almacenaron en bolsas de polietileno y se transportaron al laboratorio para su análisis físico-químico. Los resultados obtenidos en esta investigación exponen la importancia de realizar ciertas mediciones de campo, como las propiedades físicas y químicas del suelo, en su sesgo cualitativo. Por lo tanto, las variables humedad, color, pH, fracción del suelo y contenido de MO permiten el conocimiento del lugar y los procesos de modificación que se produjeron en él. De esta manera, sirven de base para identificar las variaciones de mayor impacto. A qualidade do solo tem instigado cada vez mais pesquisas, visto que a busca por uma melhor produção é cada vez mais almejada. Desse modo, a caracterização da qualidade do solo tem se tornado um mecanismo eficaz para definir a capacidade do sistema de viabilizar-se no presente e no futuro. Com isto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar por meio químico e físico a qualidade do solo coletado in situ em Paragominas-Pará, a fim de verificar os resultados obtidos com a precisão de cada método utilizado. Foram retiradas duas amostras de um perfil de solo em dois horizontes, a primeira com profundidade de 0 – 20cm e a segunda de 20 – 40cm, as mesmas foram armazenadas em sacos de polietileno e transportadas ao laboratório para a realização de análises físico-químicas. Os resultados obtidos nessa pesquisa expõem a importância da realização de determinadas medidas de campo, como as propriedades físicas e químicas do solo, no viés qualitativo do mesmo. Logo, as variáveis umidade, cor, pH, fração do solo e teor de MO possibilitam o conhecimento do local e dos processos de modificação que ali ocorreram. Dessa forma, servem como fundamento para identificar variações de maior impacto.
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- 2020
37. Água armazenada em cisternas de comunidades vulneráveis da região do Mato Grande/Rio Grande do Norte: Análises de qualidade e propostas de tecnologias sociais viáveis
- Author
-
Leandro Silva Costa, Saulo Gregory Carneiro Fonseca, Lorena Antunes Silva, Leandro Constantino Silva, Anderson Santos de Lima Silva, and Angelina Maria Lima Araújo
- Subjects
Tecnologías sociales ,Water quality ,Analyses ,Social technologies ,Calidad del agua ,Análisis ,Cisternas ,Qualidade da água ,General Earth and Planetary Sciences ,Análises ,Tecnologias sociais ,Cisterns ,General Environmental Science - Abstract
This article aims to assess the quality of water stored in cisterns, particularly in houses in the Mato Grande Region, an area in Rio Grande do Norte, Brazil, which has benefited from social government programs. Firstly, a survey was applied to the local population to collect information about the stored water (origin, uses, and treatment methods performed). Subsequently, water samples were collected to perform microbiological analyses. The results show that water is primarily used for many purposes, including drinking. Also, all samples were contaminated by Escherichia coli, a fecal coliform bacterium responsible for many diseases and health problems. These findings suggest the urgent need for public policies and investment in technologies, education, and social development to prevent the proliferation of pathogens in the reservoirs. In addition, the article discusses the most viable alternatives to ensure potable water consumption in disadvantaged populations: the development and large-scale implementation of low-cost intervention methodologies, for example, Social Technologies (TS), that are currently discussed in Brazil by different sectors. Through these actions, a plausible solution is being demonstrated to assist with social needs and, as a result, allow the effective reduction of the social exclusion of individuals in complete alignment with the different pillars of sustainable development established by the United Nations Organization (UN). Este artículo tiene como objetivo evaluar la calidad del agua almacenada en cisternas, en particular en las casas de la región de Mato Grande, una zona de Rio Grande do Norte, Brasil, que se ha beneficiado de los programas sociales del gobierno. En primer lugar, se aplicó una consulta a la población local para recoger información sobre el agua almacenada (origen, usos y métodos de tratamiento realizados). Posteriormente, se recogieron muestras de agua para realizar análisis microbiológicos. Los resultados muestran que el agua se utiliza principalmente para muchos fines, incluido el de beber. Además, todas las muestras estaban contaminadas por Escherichia coli, una bacteria coliforme fecal responsable de muchas enfermedades y problemas de salud. Estos resultados sugieren la necesidad urgente de políticas públicas e investidura en tecnologías, educación y desarrollo social para prevenir la proliferación de patógenos en los depósitos. Además, el artículo discute las alternativas más viables para asegurar el consumo de agua potable en las poblaciones desfavorecidas: el desarrollo y la implementación a gran escala de metodologías de intervención de bajo costo, por ejemplo, las Tecnologías Sociales (TS), que actualmente se discuten en Brasil por diferentes sectores. A través de estas acciones, se está demostrando una solución plausible para ayudar a las necesidades sociales y, como resultado, permitir la reducción efectiva de la exclusión social de los individuos en completa alineación con los diferentes pilares del desarrollo sostenible establecidos por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Este artigo visa avaliar a qualidade da água armazenada em cisternas, particularmente em casas na Região de Mato Grande, uma área no Rio Grande do Norte, Brasil, que tem se beneficiado de programas sociais governamentais. Em primeiro lugar, uma pesquisa foi aplicada à população local para coletar informações sobre a água armazenada (origem, usos e métodos de tratamento realizados). Em seguida, foram coletadas amostras de água para a realização de análises microbiológicas. Os resultados mostram que a água é usada principalmente para muitos fins, inclusive para beber. Além disso, todas as amostras foram contaminadas por Escherichia coli, uma bactéria fecal coliforme responsável por muitas doenças e problemas de saúde. Estas descobertas sugerem a necessidade urgente de políticas públicas e investimento em tecnologias, educação e desenvolvimento social para prevenir a proliferação de patógenos nos reservatórios. Além disso, o artigo discute as alternativas mais viáveis para garantir o consumo de água potável em populações desfavorecidas: o desenvolvimento e implementação em larga escala de metodologias de intervenção de baixo custo, por exemplo, Tecnologias Sociais (TS), que são atualmente discutidas no Brasil por diferentes setores. Através destas ações, está sendo demonstrada uma solução plausível para auxiliar nas necessidades sociais e, como resultado, permitir a redução efetiva da exclusão social dos indivíduos em total alinhamento com os diferentes pilares do desenvolvimento sustentável estabelecidos pela Organização das Nações Unidas (ONU).
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- 2022
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38. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DO JENIPAPO (Genipa americana L.) ARMAZENADO
- Author
-
A. P. da SILVA, C.L.C. de LIMA, and R. L. VIEITES
- Subjects
Genipa americana L. ,pós-colheita ,conservação ,análises ,Jenipapo ,Agriculture (General) ,S1-972 - Abstract
As características do jenipapo (Genipa americana L.) produzido na região de Botucatu-SP, bem como sua conservação pós-colheita foram estudados quando armazenado sob temperatura ambiente e sob refrigeração (10ºC). Os frutos foram avaliados a cada 7 dias quanto à perda de peso, diâmetro, vitamina C, sólidos solúveis totais, acidez total titulável, pH e firmeza. Ao final do período de armazenamento (28 dias de conservação), os resultados mostraram que a temperatura de 10ºC foi adequada para a conservação do jenipapo e, que as características químicas e físicas dos frutos produzidos na região de Botucatu, são comparativamente semelhantes aos produzidos em outras regiões produtoras, com exceção do teor de sólidos solúveis totais que estão abaixo dos relatados.
- Published
- 1998
39. Métodos de detección de hongos en semillas de Austronium graveolens, Bauhinia forficata y Cordia trichotoma (Vell.)
- Author
-
João Henrique Pietrobom, Caliandra Bernardi, Américo Wagner Júnior, and Maristela dos Santos Rey
- Subjects
0106 biological sciences ,Análises ,Patógenos ,01 natural sciences ,Native forest ,law.invention ,lcsh:Social Sciences ,Bauhinia forficata ,Analizes ,law ,lcsh:Science (General) ,General Environmental Science ,Cordia trichotoma ,lcsh:LC8-6691 ,biology ,lcsh:Special aspects of education ,Petri dish ,food and beverages ,Sanidad ,04 agricultural and veterinary sciences ,Sanidade ,biology.organism_classification ,lcsh:H ,Horticulture ,Health ,040103 agronomy & agriculture ,0401 agriculture, forestry, and fisheries ,General Earth and Planetary Sciences ,Pathogens ,010606 plant biology & botany ,lcsh:Q1-390 - Abstract
The importance of native forest seeds, free of phytopathogens, is a strategy for the implantation of quality forest plantations. The scarcity of information about the health conditions of seeds of native forest species causes the spread of diseases. The objective of this work was to determine a method of sanitary analysis to identify pathogens in seeds of the species of Austronium graveolens, Bauhinia forficata and Cordia trichotoma (Vell.). The treatments consisted of filter paper methods with and without disinfestation in the periods of seven and 15 days, 15 days with water restriction, with BDA medium by seven and 15 days and BDA medium with water restriction during 15 days. For each test, it was used 400 seeds. The results showed that for each forest specie seeds the best detection method was in a Petri dish with culture medium and seed disinfestation, the Austronium graveolens and Bauhinia forficata seeds need an incubation period of 15 days with water restriction and Cordia trichotoma (Vell.) seeds of seven days. La importancia de las semillas forestales nativas, libres de fitopatógenos, es una estrategia para plantaciones forestales de calidad. La escasez de información sobre las condiciones sanitarias de las semillas de especies forestales nativas provoca la diseminación de enfermedades. El objetivo de este trabajo fue determinar un método de análisis sanitaria para identificar patógenos en semillas de las especies de Austronium graveolens, Bauhinia forficata y Cordia trichotoma (Vell.). Los tratamientos consistieron en métodos de papel de filtro con y sin desinfestación en los períodos de siete y quince días, quince días con restricción del agua, con medio BDA a los siete y quince días y medio BDA con restricción de agua durante quince días. Para cada prueba se utilizaron 400 semillas. Los resultados mostraron que para cada semilla de especie forestal el mejor método de detección fue en placa Petri con medio de cultivo y con uso de la desinfestación de semillas. Para las semillas de Austronium graveolens y Bauhinia forficata es necesario período de incubación de quince días con restricción del agua y para Cordia trichotoma (Vell.) se debe incubar por siete días. A importância de sementes florestais nativas, isenta de fitopatógenos, é uma estratégia para a implantação de plantios florestais com qualidade. A escassez de informações acerca das condições sanitárias das sementes de espécies florestais nativas faz com que ocorra disseminação de doenças. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi determinar um método de análise sanitária para identificação de patógenos em sementes das espécies de Guaritá, Pata de Vaca e Louro pardo. Os tratamentos consistiram nos métodos de papel filtro com e sem desinfestação, nos períodos de sete e quinze dias, e quinze dias com restrição hídrica, e meio BDA com 7 e 15 dias e meio BDA com restrição hídrica, por 15 dias. Para cada teste utilizou-se um lote de 400 sementes. Os resultados demonstraram que o melhor método de detecção para as espécies foi Placa de petri com meio de cultura e desinfestação das sementes, sendo Guaritá e Pata de Vaca, necessário um período de incubação de quinze dias, com restrição hídrica e Louro pardo, sete dias.
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- 2020
40. Calidad microbiológica del agua de pozos artesianos ubicados en la Ciudad de Acari, Rio Grande do Norte
- Author
-
Gregório, Mailson Gonçalves, Brito, Alícia Nayana dos Santos Lima de, Oliveira, Airton Gonçalves de, Paiva, Francisco Jean da Silva, and Mascarenhas, Nágela Maria Henrique
- Subjects
Contaminação ,Coliforms ,Consumption ,Análisis ,Contaminación ,Contamination ,Coliformes ,Análises ,Consumo ,Analysis - Abstract
This studio aims to analyze, through microbiological characterization, the water quality of artesian wells located in the city of Acari-RN. The water samples are collected in artesian wells located in the rural area of the city of Acari-RN and can be analyzed in triplicate at the Food Microbiology Laboratory, at the Federal University of Campina Grande, Campus Pombal, Paraíba. The parameters analyzed are: total coliforms, coliform thermotolerants, Escherichia coli, meaning the methodological methods of CETESB (Environmental Company of the State of São Paulo). The determination of the most probable number of coliforms in the mummies is obtained using the multiple tube technique in the series, and the differentiation analysis of coliform thermotolerants is also performed. As a result, the analyzed analyzes show a variation from 320 to 360 NMP.org/100 mL in the return of fecal coliforms, obtaining a similar result for coliform thermotolerants in relation to artesian wells, observing the highest value in artesian well 2 with 240 NMP.org/100 mL, Escherichia coli presents values from
- Published
- 2020
41. Qualidade microbiológica da água de poços artesianos localizados na Cidade de Acari, Rio Grande do Norte
- Author
-
Alícia Nayana dos Santos Lima de Brito, Nágela Maria Henrique Mascarenhas, Airton Gonçalves de Oliveira, Mailson Gonçalves Gregório, and Francisco Jean da Silva Paiva
- Subjects
Contaminação ,education.field_of_study ,lcsh:LC8-6691 ,lcsh:Special aspects of education ,Artesian aquifer ,Population ,Forestry ,Coliformes ,Health outcomes ,Fecal coliform ,lcsh:Social Sciences ,lcsh:H ,Geography ,Most probable number ,General Earth and Planetary Sciences ,Christian ministry ,Análises ,Water quality ,education ,Consumo ,lcsh:Science (General) ,General Environmental Science ,lcsh:Q1-390 - Abstract
Este estudo teve como objetivo analisar, mediante caracterização microbiológica, a qualidade da água de dois poços artesianos localizados na cidade de Acari-RN. As amostras de água foram coletadas em dois poços artesianos localizado na zona rural da cidade de Acari-RN e encaminhadas para serem submetidas à análises realizadas em triplicatas no Laboratório de Microbiologia de Alimentos, da Universidade Federal de Campina Grande, Campus Pombal, Paraíba. Os parâmetros analisados foram: coliformes totais, coliformes termotolerantes, Escherichia coli, determinados seguindo as metodologias da CETESB (Companhia Ambiental do Estado de São Paulo). A determinação do número mais provável de coliformes nas amostras foram obtidas por meio da aplicação da técnica de tubos múltiplos seriados, sendo também realizada a análise de diferenciação de coliformes termotolerantes. Como resultados, as amostras analisadas apresentaram uma variação de 320 a 360 NMP.org/100 mL na contagem de coliformes fecais, resultado semelhante foi obtido para coliformes termotolerantes refrente aos dois poços artesianos, sendo que o maior valor foi observado no poço artesiano 2 com 240 NMP.org/100 mL, a Escherichia coli apresentou valores variando de
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- 2020
42. Estudio de propiedades físicas y químicas durante el almacenamiento de miel producida en la región de Blumenau, Brasil
- Author
-
Waltrich, Camile and Carvalho, Lisiane Fernandes de
- Subjects
Qualidade ,Almacenamiento ,Análisis ,Análises ,Honey ,Armazenamento ,Quality ,Analysis ,Miel ,Storage ,Mel ,Calidad - Abstract
This work had as objective to verify the quality of honey produced in the region of Blumenau/SC - Brazil and possible changes during its storage. For this, analyzes were carried out according to the legislation regarding moisture content, ash, acidity, reducing sugars, apparent sucrose, water insoluble solids, hydroxymethylfurfural, diastase activity, color and lund, fiehe and lugol reaction. The six samples were analyzed shortly after honey harvest and after 10 months of storage. From the obtained results it was verified that 33.33% of the samples presented disagreement with the standards established in the legislation. The parameters that presented the largest number of samples with significant variation along the storage were moisture and diastase activity, 100% and 66,67% respectively, the others had from 16.67% to 50% of the samples with significant variation with the exception of the apparent sucrose, which was the only one that did not have any expressive variation. These analyzes provided greater knowledge of honey produced in the region of Blumenau, thus increasing its added value, in addition to stimulating honey production and guaranteeing the consumer the purchase of a safe and quality product. Este trabajo tuvo como objetivo verificar la calidad de la miel producida en la región de Blumenau/SC - Brasil y los posibles cambios durante su almacenamiento. Para eso, se realizaron análisis de acuerdo con la legislación en relación con el contenido de humedad, cenizas, acidez, azúcares reductores, sacarosa aparente, sólidos insolubles en agua, hidroximetilfurfural, actividad diastásica, color y reacción de lund, fiehe y lugol. Las seis muestras se analizaron poco después de la cosecha de miel y después de 10 meses de almacenamiento. A partir de los resultados obtenidos se verificó que el 33.33% de las muestras mostraron desacuerdo con los estándares establecidos en la legislación. Los parámetros que mostraron el mayor número de muestras con variación significativa durante el almacenamiento fueron la humedad y la actividad diastásica, 100% y 66,67% respectivamente, los otros tenían 16,67% a 50% de las muestras con variación significativa con la excepción de la sacarosa aparente, que fue la única que no mostró variación expresiva. Estos análisis proporcionaron un mayor conocimiento de la miel producida en la región de Blumenau, aumentando así su valor agregado, además de estimular la producción de miel y garantizar al consumidor la compra de un producto seguro y de calidad. Este trabalho teve como objetivo verificar a qualidade do mel produzido na região de Blumenau/SC – Brasil e possíveis alterações durante seu armazenamento. Para isto foram realizadas análises de acordo com a legislação em relação ao teor de umidade, cinzas, acidez, açúcares redutores, sacarose aparente, sólidos insolúveis em água, hidroximetilfurfural, atividade diastásica, cor e reação de lund, fiehe e lugol. Seis amostras foram analisadas logo após a colheita do mel e após 10 meses de armazenamento. A partir dos resultados obtidos verificou-se que 33,33% das amostras apresentaram desacordo com os padrões estabelecidos na legislação. Os parâmetros que apresentaram o maior número de amostras com variação significativa ao longo do armazenamento foram umidade e atividade diastásica, 100% e 66,67% respectivamente, os demais tiveram de 16,67% a 50% das amostras com variação significativa com exceção da sacarose aparente, a qual foi a única que não teve nenhuma variação expressiva. Estas análises proporcionaram maior conhecimento do mel produzido na região de Blumenau, aumentando, dessa forma, seu valor agregado, além de estimular a produção de mel e garantir ao consumidor a aquisição de um produto seguro e de qualidade.
- Published
- 2020
43. Estudo de propriedades físicas e químicas durante armazenamento de mel produzido na região de Blumenau, Brasil
- Author
-
Camile Waltrich and Lisiane Fernandes de Carvalho
- Subjects
lcsh:Social Sciences ,lcsh:H ,lcsh:LC8-6691 ,lcsh:Special aspects of education ,qualidade ,General Earth and Planetary Sciences ,lcsh:Science (General) ,mel ,General Environmental Science ,análises ,armazenamento ,lcsh:Q1-390 - Abstract
Este trabalho teve como objetivo verificar a qualidade do mel produzido na região de Blumenau/SC – Brasil e possíveis alterações durante seu armazenamento. Para isto foram realizadas análises de acordo com a legislação em relação ao teor de umidade, cinzas, acidez, açúcares redutores, sacarose aparente, sólidos insolúveis em água, hidroximetilfurfural, atividade diastásica, cor e reação de lund, fiehe e lugol. Seis amostras foram analisadas logo após a colheita do mel e após 10 meses de armazenamento. A partir dos resultados obtidos verificou-se que 33,33% das amostras apresentaram desacordo com os padrões estabelecidos na legislação. Os parâmetros que apresentaram o maior número de amostras com variação significativa ao longo do armazenamento foram umidade e atividade diastásica, 100% e 66,67% respectivamente, os demais tiveram de 16,67% a 50% das amostras com variação significativa com exceção da sacarose aparente, a qual foi a única que não teve nenhuma variação expressiva. Estas análises proporcionaram maior conhecimento do mel produzido na região de Blumenau, aumentando, dessa forma, seu valor agregado, além de estimular a produção de mel e garantir ao consumidor a aquisição de um produto seguro e de qualidade.
- Published
- 2020
44. Beyond forests in the Amazon: biogeography and floristic relationships of the Amazonian savannas
- Author
-
Devecchi, Marcelo F., Lovo, Juliana, and Moro, Marcelo Freire
- Subjects
Florest ,Brazil-Amazon ,Floresta ,Analises ,Analysis ,Brasil-Amaznia - Abstract
Open habitats such as grasslands occupy < 5% of the Amazon and are currently grouped under the broad term Amazonian savanna, covering an area of c. 267 000 km2, mostly in Brazil and Bolivia. These habitats are found isolated within an extensive rainforest matrix, having a distinct flora from the latter. The lower Amazon River is home to several patches of savanna that occupy both south and north banks of the river, in Santarém, Alenquer and Monte Alegre. Although having an abundance of herbaceous plants, most studies on these open areas focus only on tree species, ignoring the relevant non-woody component of the vegetation. Our objectives were to provide new surveys of seed plants for two Amazonian savanna sites and to take the opportunity to revisit the biogeographical links between Amazonian savanna, Amazonian canga vegetation and the central Brazilian cerrado (CBC) and caatinga, analysing woody and herbaceous plants. We created a floristic database that includes sites of Amazonian savannas, including campinarana, coastal scrub (restinga), CBC and Amazonian campos rupestres (on canga or other substrate). We compared those sites using multivariate analyses to find out the degree of floristic resemblance between sites. We prepared a new list of 406 species of seed plants [336 in Parque Estadual de Monte Alegre (PEMA) and 117 in Serra do Itauajuri (SI)], including 23 new records for the state of Pará and some putative new species for science. The Amazonian savannas form three loosely arranged groups, whereas the Amazonian canga formed a cohesive assemblage. Both groups were contrasted against cerrado and caatinga sites and had a distinctive flora from both. Sites from north-western Pará (Alter do Chão, PEMA and SI) were grouped with their northern counterparts in Roraima. An improved representation of the flora of these sites is provided, with more insight into the relationship between the Amazonian savanna sites and other vegetation types. It is worrying that recent changes of the Brazili
- Published
- 2020
45. Utilização de quinonas em metodologias analíticas.
- Author
-
Isadora Souza Vieira, Fernando César de Macedo Junior, Henrique de Santana, and Dimas Augusto Morozin Zaia
- Subjects
Quinonas ,Análises ,Caracterização. ,Technology (General) ,T1-995 ,Science (General) ,Q1-390 - Abstract
Neste artigo foi apresentado o uso de compostos quinônicos como mediadores em metodologias analíticas, baseado no monitoramento das suas reações com os analitos e a determinação de seus produtos. As potencialidades das técnicas utilizadas, bem como os aspectos mecanísticos foram discutidos.
- Published
- 2008
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46. DETERMINAÇÃO DE GMP E CMP NO LEITE POR MÉTODOS ESPECTROFOTOMÉTRICO (ANSM) E CROMATOGRÁFICO (HPLC) - PARÂMETROS METODOLÓGICOS.
- Author
-
Prata, Luiz Francisco and Prata, Camila Barbieri
- Subjects
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WHEY , *MILK , *RENNIN , *SPECTROPHOTOMETRY , *CHROMATOGRAPHIC analysis - Abstract
Glycomacropeptide is a glycosilated fraction of bovine kappa-casein that remains soluble when milk is clotted by rennin. Determinations of milk sialic acid content are useful because its concentration reflects the amount of free GMP of milk. In normal milk these amounts are very low, 12 to 16 times lower than in sweet whey. Therefore, its determination may be applied to verify possible frauds with whey addictions, since it works as a fingerprint. With the description of a new spectrophotometric method for determination of free GMP (ANSM) occurred a simplification of procedures, being faster than others (HPLC method), without loss of accuracy. However, due to variations of glycosilation in kappa-casein between animals, during the lactation period, due to mastitis and yet due to proteolysis on milk, it was necessary to know these variations to interpret correctly the analytical results. It was analyzed 1,703 samples of producer's raw milk and 1,189 samples of processed milk (HTST and UHT). The results showed that normal milk from herd (producer's milk) have only small amounts of free GMP, with A470nm = 0.232±0.088 or 3.89±1.25 mg of sialic acid/L. The upper limit of this distribution was A = 0.496; thus every bigger value may represent a problem, being outside of normal distribution. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2012
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47. ANÁLISE DE SÓDIO EM PREPARAÇÕES HABITUALMENTE CONSUMIDAS EM RESTAURANTES SELF SERVICE.
- Author
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Spinelli, Mônica Glória Neumann, Kawashima, Luciane Mie, and Egashira, Elizabeth Mieko
- Subjects
SODIUM content of food ,SELF-service (Economics) ,RESTAURANTS ,FOOD quality ,RICE ,BEANS - Abstract
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- Published
- 2011
48. Taludes instabilizados por percolações, e correcção visceral das análises correntes e das drenagens estabilizantes significativas
- Author
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Victor de Mello, Erika Sasaki Larocca, Raquel Quintanilha, and Ewerton de Barros Meireles
- Subjects
Análises ,Estabilidade ,Taludes ,Barragens ,Correcções ,Resistência ,Geology ,QE1-996.5 ,Engineering geology. Rock mechanics. Soil mechanics. Underground construction ,TA703-712 - Abstract
Passa-se de relance por menção dos complexos fatores de azares e riscos dominantes naturais erráticos menos previsíveis do que os dos maciços construídos sob controle: relembra-se o princípio básico dos atendimentos mediante a seleção do "universo físico" menos vulnerável, sob domínio da estatística de médias. Exemplifica-se na barragem de terra (de Mello, 1977; Viotti, 1989). No tocante as análises convencionais de instabilizações de taludes, demonstra-se que coincidências históricas e regionais (Bishop, 1952) introduziram um "gene poluidor'' em todos os métodos e programas de computação. Gerados por uma hipótese simplificadora de Terzaghi (1936), prevalecem ao longo de 67 anos com um erro significativo conceitual e numérico, obviamente a favor da segurança, anti-económico. Ressalta-se a sedução preponderante da computação, que desviou os civis-geotécnicos dos entusiasmos pela geotecnia apaixonante de aprimoramento dos fatores razoavelmente controláveis. Incorporam-se correcções conceituais e práticas bem fundadas nos avanços pesquisadores, e no questionamento convencido e convincente dos primórdios, inescapavelmente mais grosseiros, de parâmetros e hipóteses que nos serviram por longo tempo, com grato reconhecimento. Exemplificam-se alguns erros a corrigir de imediato.
- Published
- 2004
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49. Exames auxiliares como ferramenta no diagnóstico clínico veterinário
- Author
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Mariana Sabbado, Marlete Brum Cleff, Renata Osório de Faria, Luiza da Gama Osório, Tatiana de Ávila Antunes, Ana Raquel Mano Meinerz, Carmem Lúcia Ribeiro, and Luciana Aquini Fernandes Gil
- Subjects
patologia clínica ,lcsh:Veterinary medicine ,lcsh:SF600-1100 ,Análises ,animal ,General Medicine - Abstract
Considerando a relevância das análises clínicas no estabelecimento e auxilio ao diagnóstico clínico veterinário, o texto traz uma análise da relação entre laboratório e veterinário, e como ambos devem proceder para alcançarem seus reais objetivos de facilitadores no diagnóstico clínico. Nesse contexto ressalta-se as análises clínicas como adjuvantes em diferentes situações patológicas, além de enfatizar o papel fundamental do clínico veterinário como colaborador para que essas análises sirvam de auxilio na sua rotina clínica.
- Published
- 2017
50. A IMPORTÂNCIA DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS À COMUNIDADE AGROPECUÁRIA COMO ALTERNATIVA PARA CAPTAÇÃO DE RECURSOS E CONTRIBUIÇÃO PARA O DESENVOLVIMENTO DO AGRONEGÓCIO
- Author
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GONÇALVES JR., Affonso Celso, GASPAROTTO, Emerson Silveira, and GOMES, Gilmar Divino
- Subjects
Agronegócio ,Análises ,Extensão - Abstract
Com o crescimento da produção agrícola no Brasil, as análises agronômicas e ambientais vêm se tornando cada vez mais importantes para o desenvolvimento destas atividades, aumento da produção e controle apropriado dos insumos utilizados. O objetivo deste trabalho é demonstrar a importância da prestação de serviços à comunidade desenvolvido pelas universidades, o que aproxima a comunidade externa e faz cumprir o papel de extensão universitária. O Laboratório de Química Ambiental e Instrumental atua desde o ano 2000 realizando análises de solos, plantas, águas e amostras ambientais diversas junto à comunidade agropecuária. Desde de seu primeiro ano o laboratório participa dos controles de qualidade da CELA-PR e IAC-SP, e recebe os selos de qualidade. Para o desenvolvimento desta atividade a equipe é formada por um coordenador, dois técnicos de laboratório e 4 bolsistas que auxiliam nas análises. Atualmente o laboratório conta com convênios firmados com 12 prefeituras da região, o que demonstra o reconhecimento do trabalho pelo público externo.
- Published
- 2019
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