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The signing of the peace agreement between the Revolutionary Armed Forces of Colombia and the Colombian government brought a change in the social dynamics of rural regions of Colombia that has affected small sheep producers in post-conflict regions. The aim of this study was to identify the sociodemographic factors that affect the implementation of Good Agricultural Practices (GAP) in extensive sheep systems in the Colombian post-conflict and their relationship with some health, production and economic indicators. Thirteen sheep farms located in Marulanda, Colombia were evaluated. The implementation of the GAP was determined through a structured evaluation instrument based on Colombian legislation (Res. 20277 of 2018). In addition, a sample of sheep under 1 year of age was taken from each farm to conduct clinical examinations and laboratory analysis to obtain sanitary indicators. Age (β=-0.31, p=0.04), secondary education level (β=7.91, p=0.05) and income (β=5.29, p=0.04) determined the adoption of practices contained in the GAP and these were translated in productive, sanitary and economic benefits such as the increase in the price of the live animal (r=0.85, p, La firma del acuerdo de paz entre las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia y el gobierno colombiano trajo consigo un cambio en las dinámicas sociales de las regiones rurales de Colombia que ha afectado a los pequeños productores ovinos en regiones del posconflicto. El objetivo de este estudio fue identificar los factores sociodemográficos que afectan la implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en sistemas ovinos extensivos del posconflicto colombiano y su relación con algunos indicadores sanitarios, productivos y económicos. Trece granjas ovinas ubicadas en Marulanda, Colombia fueron evaluadas. La implementación de las BPG fue determinada mediante un instrumento estructurado de evaluación basado en la legislación colombiana (Res. 20277 de 2018). Además, se tomó muestra de ovinos menores de 1 año de cada granja para realizar un examen clínico y análisis de laboratorio para obtener indicadores sanitarios. La edad (β=-0.31, p=0.04), nivel educativo secundario (β=7.91, p=0.05) e ingresos económicos (β=5.29, p=0.04) determinaron la adopción de prácticas contenidas en las BPG y estas se tradujeron en beneficios productivos, sanitarios y económicos como el aumento del precio del animal en pie (r = 0.85, p

RESUMEN La firma del acuerdo de paz entre las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia y el gobierno colombiano trajo consigo un cambio en las dinámicas sociales de las regiones rurales de Colombia que ha afectado a los pequeños productores ovinos en regiones del posconflicto. El objetivo de este estudio fue identificar los factores sociodemográficos que afectan la implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en sistemas ovinos extensivos del posconflicto colombiano y su relación con algunos indicadores sanitarios, productivos y económicos. Trece granjas ovinas ubicadas en Marulanda, Colombia fueron evaluadas. La implementación de las BPG fue determinada mediante un instrumento estructurado de evaluación basado en la legislación colombiana (Res. 20277 de 2018). Además, se tomó muestra de ovinos menores de 1 año de cada granja para realizar un examen clínico y análisis de laboratorio para obtener indicadores sanitarios. La edad (β=-0.31, p=0.04), nivel educativo secundario (β=7.91, p=0.05) e ingresos económicos (β=5.29, p=0.04) determinaron la adopción de prácticas contenidas en las BPG y estas se tradujeron en beneficios productivos, sanitarios y económicos como el aumento del precio del animal en pie (r = 0.85, p

Extensive, rangeland-based beef production systems that predominate in the neotropical savannas of northern South America are low input-low output beef breeding systems, and their intensification faces major hurdles due to their location, soil, water and topographic constraints. Intensification requires the introduction of improved pastures strategically managed to complement the native savannas, to improve production and to allow opportunities for a wider range of associated ecosystem services. This study assessed the feasibility of early weaning of beef calves onto small areas of sown pastures to aid system intensification. Weaning calves at 90 days of age and grazing on Andropgon gayanus, A. gayanus-Pueraria phaseoloides, A. gayanus-Centrosema acutifolium and Brachiaria humidicola-Arachis pintoi sown tropical pastures stocked at 6 animals/ha was compared with conventional weaning on native savanna over 4 consecutive years. The reproductive performance of their Brahman (Bos indicus) and crossbred [Brahman x San Martinero (native; B. taurus)] dams grazing savanna (0.2 cows/ha) was monitored in comparison with control cow-calf systems, where calves were weaned onto savanna between 240 and 270 days of age. Post-weaning weight gains of early weaned calves on sown pasture (0.1-0.2 kg/d) were much lower than those of unweaned animals on savanna (0.31-0.35 kg/d), but compensatory gains realized after the end of the weaning experiments allowed early weaned calves to reach weights similar to those of control animals 400 days after the end of the pasture phase. As expected, early weaned cows achieved higher live weights and had shorter inter-calving intervals than their counterparts. Trade-offs between performance of calves and of cows are discussed, but it is suggested that the strategic use of small areas of sown pastures for early weaned calves may productively complement large areas of native savannas. It is hypothesized that the improved quality, frequency and intensity of management required by these intensified systems may place a burden on these low-input primary enterprises, which may also challenge the productive and environmental adaptive capacity of primary resource users. Resumen Los sistemas de producción de carne extensivos basados en pasturas nativas, son frecuentemente considerados tradicionales y sustentables. Este tipo de sistema en las sabanas del norte de Sur América usa bajos insumos y su productividad también es baja. Su intensificación está limitada frecuentemente por su localización y por características de suelo, topografía y acceso a agua. La introducción de pasturas tropicales sembradas, usadas en forma estratégica como complemento de las sabanas, permite intensificar la producción animal y provee oportunidades para mejorar algunos servicios ecológicos. Durante 4 años consecutivos se experimentó el destete precoz de terneros de carne a los 90 días, en pasturas sembradas de Andropgon gayanus, A. gayanus-Pueraria phaseoloides, A. gayanus-Centrosema acutifolium y Brachiaria humidicola-Arachis pintoi. Simultáneamente se registró el desempeño reproductivo de hatos de la raza Brahman (Bos indicus) y cruzas con San Martinero (Bos taurus) en pastoreo en sabanas con carga de 0.2 vacas/ha, en comparación con sistemas control caracterizados por destete tradicional a los 240-270 días de edad. Las ganancias de peso vivo de los terneros destetados tempranamente fueron bajas en comparación con los animales control, pero se lograron ganancias compensatorias posteriormente, alcanzando pesos vivos a los 400 días después de la fase experimental sin diferencias significativas (P>0.05) entre ambos grupos de animales. Como se esperaba, las vacas destetadas precozmente lograron mayores pesos y mejor desempeño reproductivo que las del grupo control. Se discute el compromiso entre desempeño de terneros y de vacas, pero es aparente que áreas pequeñas de pasturas sembradas pueden complementar efectivamente grandes extensiones de sabana para intensificar la producción de hatos de carne. Se hipotetiza que estos usos complementarios requieren un mejoramiento en la cantidad, calidad y frecuencia de la gestión de dichos recursos. Este tipo de manejo puede ser una oportunidad para mejorar la productividad de los hatos por parte de los ganaderos, lo que requiere de ellos una mayor capacidad de adaptación y mejoramiento de la producción concomitante con las actuales necesidades ambientales.

4 páginas, 2 tablas., Profitability of beef cattle farms of the Asturiana de los Valles and Asturiana de la Montaña breeds, in the types of organic and conventional production systems were compared for the years 2011 (n= 51), 2012 (n= 63) and 2013 (n= 68). The effects of breed, production type, year and their interactions were studied. Grants are crucial to the profitability of all farms. Differences between breeds in net margin/cow were not statistically different. The organic farming system has a higher dependence for grants and a lower net margin without subsidies/cow, than de conventional ones., Trabajo desarrollado dentro del proyecto RTA2012- 00112-C02-02 del INIA-FEDER.

El manejo del pastoreo en sistemas ganaderos extensivos con múltiples ambientes se presenta como un desafío dadas las condiciones climáticas y la configuración de los ambientes en los grandes potreros (300-5000 ha) propios de estancias de Patagonia Sur. El presente trabajo plantea una propuesta de manejo que incluye la separación de ambientes y su uso en época adecuada con el objetivo de aumentar los índices de producción ovina. Esta propuesta se comparó con el manejo tradicional del pastoreo mediante el seguimiento de dos majadas (tratamientos) Corriedale durante 2 años. Los resultados del manejo propuesto han mostrado algunas ventajas en variables asociadas a la producción de carne y lana.Sin em bargo, también han puesto en relieve la necesidad de acompañar el manejo con un adecuado ajuste de la carga animal en la época crítica de la gestación ovina. Además, el estudio en dos ciclos productivos permitió relacionarla variación climática interanual y detectar que las ventajas del manejo propuesto en producción y calidad de lana se manifiestan principalmente bajo inviernos más rigurosos. Este tipo de estudios a escala real de producción (nivel de establecimiento) en ecosistemas de ecotono de Patagonia Sur brinda mayor conocimiento para la definición de tecnologías de manejo ovino. Grazing in large extensive paddocks (300-5000 ha) with contrasting habitats are typical in southern Patagonia. This extensive livestock management becomes a challenge under harsh climatic conditions and complex habitat configuration. The present study evaluated a management proposal that includes spatial separations in homogenous areas and its strategic temporal use to increase the sheep production at ranch level. This new proposal was compared with the traditional management by monitoring two Corriedale flock (treatments) over 2 years of evaluation. For the studied ranch, the animal response to the new management plan showed good results in meat and wool production compared with the traditional management. Results highlighted the importance of stocking rate adjustment especially on critical gestation periods. In addition, after two years of evaluation the climatic variation between years determined that advantage of proposed management in wool production and quality occurred in rigorous winter. This work at real spatial and temporal scale (ranch level) provides knowledge for the definition of sheep management technologies in southern Patagonia. Fil: Ormaechea, Sebastián Gabriel. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional.patagonia Sur. Estacion Experimental Agropecuaria Santa Cruz.; Argentina Fil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional.patagonia Sur. Estacion Experimental Agropecuaria Santa Cruz.; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina Fil: Anchorena, P. L. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional.patagonia Sur. Estacion Experimental Agropecuaria Santa Cruz.; Argentina Fil: Cipriotti, Pablo Ariel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional.patagonia Sur. Estacion Experimental Agropecuaria Santa Cruz.; Argentina

En 1865 se realizó el primer Censo de la Ganadería de España, iniciando una serie estadística que no tuvo continuidad en el futuro. Es un documento de extraordinario valor por la información que contiene y por el momento de su realización, coincidente con las transformaciones agrarias que supusieron el fin del modelo ganadero vigente durante siglos. Los datos que contiene nos ilustran sobre la ganadería española y el máximo alcanzado por ésta en el último tercio del siglo XIX, solamente logrado de nuevo a mediados del Siglo XX. A partir de ellos hemos elaborado las tablas y mapas de densidad por especies y carga ganadera total, los cuales muestran la distribución geográfica de las mismas, conforme a un modelo territorial cuya principal característica era la integración e interdependencia de los aprovechamientos agrícolas y ganaderos In 1865 the first livestock census was done in Spain, it was the beginning of a statistical study that did not continue in the future. It is a precious document because of its information and because of the moment when it was written, coinciding with the agricultural transformations that meant the end of the current cattle model used for centuries. The document contains some data that give us information about the Spanish livestock and its peak reached in the last third of the 19th century, which will be only achieved again in the mid-20th century. We have made the charts and maps of species density and total livestock load from them, which show its geographical distribution in relation to a territorial model whose main feature was the integration and interdependence of the areas used for agricultural and cattle use

Se muestra la evolución de los resultados productivos en los últimos 22 años de una explotación de ovino de carne de la raza Manchega, destinado a la producción de lechazo, en función del sistema de cubriciones aplicado, el número de machos en cubrición y la utilización de melatonina para las cubriciones en épocas de anestro. Desde 1985 a 1992 se aplicaba en la explotación un sistema de tres partos en dos años. En 1993 se comenzó a utilizar el sistema STAR, de 5 cubriciones al año. En 2000 se aumentó el número de machos a más de un 5%. A partir de 2002 se comenzó a aplicar melatonina en las cubriciones que establece el sistema STAR en anestro estacionario (marzo y junio). Todas las modificaciones han mostrado beneficios en los resultados productivos. Los resultados de los últimos 5 años muestran la eficacia y la compatibilidad del sistema STAR en nuestras explotaciones de ovino en extensivo, acompañado de un número de machos importante que asegure buenas cubriciones (>5%). La aplicación de la melatonina optimiza este sistema de manejo, estabilizando las cubriciones de anestro, lo que hace que se produzca un mayor número de corderos útiles (vendidos + reposición), una venta de corderos mayor en el segundo semestre y se estabilicen los resultados entre años.

The structure of organic beef cattle farms located in Andalusia have been characterised from a stratified survey including 10% of official census. Farms are specialized in raising steers and use native breeds. The mean surface of farms is 524 ha and they have 99 cows. They are multifunctional systems located in the dehesa, where cattle commonly graze alongside other species like Iberian pigs. These farms correspond to a production model in which the land is extremely important in the production of food for the cattle, using strategic or seasonal food supplementation in periods of shortage. Average stocking is 0.43 animals/ha, lower than those proposed by Orden de 4 de febrero del 2004 (Consejería de Agricultura y Pesca), corresponding to a farming activity adapted to the environment. Likewise, the mean productivity of these farms is scarce (with an index of commercial calves of 80% and a mortality rate of 5.26%). These farms have a commercial target where the non-familiar workforce predominates, and the workforce amounts to 1.56 AWU per farm. These farms sell all calves after weaning to livestock traders, who take them to other regions for conventional fattening until slaughter. It is necessary to develop organic commercial trails to guarantee the future of the sector. El objetivo del estudio es una aproximación a la caracterización productiva del vacuno ecológico de orientación cárnica en Andalucía. Se realiza un muestreo estratificado del 10% de la población encontrando los siguientes resultados: Las explotaciones se orientan a la producción de terneros al destete, utilizando razas autóctonas y sus cruces. Se localizan en la dehesa y presentan un carácter multifuncional, donde predomina la asociación con cerdo Ibérico. La explotación media presenta en torno a 524 ha y 99 vacas presentes. El sistema de alimentación se sustenta en la utilización de pastos y otros recursos de la dehesa, que se complementan con suplementación estratégica estacional. La carga ganadera media se cifra en torno a las 0,43 UGM/ha, valores inferiores a los recogidos en la Orden de 4 de febrero del 2004 de la Consejería de Agricultura y Pesca y que se corresponden con unas prácticas de producción respetuosas y compatibles con el medio ambiente. Asimismo la productividad es de 0,8 terneros comerciales por vaca presente, la tasa de reposición supera el 10%; en tanto que, la mortalidad asciende al 5,26%. Estas explotaciones tienen orientación comercial, con mano de obra asalariada en la mayor parte de los casos (1,56 UTH por explotación). Los terneros se destinan a cebaderos convencionales ante la ausencia de canales ecológicos, por lo que es necesario reconducir los procesos de cebo ecológico, desarrollando canales de comercialización apropiados (integraciones horizontales), con el objetivo de cerrar el ciclo y garantizar el futuro del sector.

The Mixteca region is one of the most important areas of the Pacific Mexico with respect to the extensive farming, where the special richness of the Creole population of hens, sheep, goats, cattle, pigs and in a lower wake horses, turkeys and honey bees. Instead of this richness and its socio-economic importance in this region, few scientific studies have been developed about these animals. In this communication, we are developing a description of the most important population existing in this region, pointing out some aspects about their origin, geographical localization, management system, etc. Presently, the lines proposed by FAO for the conservation of the genetic resources is sensitising Mexico and all Latin-America for the conservation of their own resources. In this way, we can stand out the decay of this region in the enclosing of their breed in the international scientific community, what it is shown in the absence of most of them in publications such us the world watch list or the DAD-IS program. La Mixteca es una de las regiones ganaderas extensivas más importantes del México Pacífico, destacada por su gran riqueza en poblaciones criollas de gallinas, ovinos, caprinos, bovinos, porcinos y en menor medida equinos, pavos y abejas. A pesar de esta riqueza y de su importante repercusión socio-económica en esta región, son escasos los estudios científicos realizados sobre estos animales. En este trabajo se realiza una descripción de las principales poblaciones existentes, precisando algunos aspectos sobre su origen, ubicación geográfica, sistema de manejo, producción y opciones de futuro. En la actualidad las líneas impuestas por el programa global de la FAO para la conservación de los recursos genéticos está sensibilizando a México y a toda América Latina en pro de la conservación de sus propios recursos. En este sentido cabe destacar el retraso de esta región en incorporar sus razas a la comunidad científica internacional, lo que queda demostrado por la ausencia de la mayoría de ellos en publicaciones como el World Watch List o el programa DAD-IS.

18 páginas, 11 figuras., Los sistemas extensivos de producción animal en las zonas altas de la meseta se caracterizan por el aprovechamiento de recursos marginales que de otra forma se perderían, colaborando a frenar el proceso de desertización en el que estamos sumergidos, estando representados fundamentalmente por el ganado ovino y con menor representación el ganado vacuno, caprino y caballar...

En 1865 se realizó el primer Censo de la Ganadería de España, iniciando una serie estadística que no tuvo continuidad en el futuro. Es un documento de extraordinario valor por la información que contiene y por el momento de su realización, coincidente con las transformaciones agrarias que supusieron el fin del modelo ganadero vigente durante siglos. Los datos que contiene nos ilustran sobre la ganadería española y el máximo alcanzado por ésta en el último tercio del siglo XIX, solamente logrado de nuevo a mediados del Siglo XX. A partir de ellos hemos elaborado las tablas y mapas de densidad por especies y carga ganadera total, los cuales muestran la distribución geográfica de las mismas, conforme a un modelo territorial cuya principal característica era la integración e interdependencia de los aprovechamientos agrícolas y ganaderos. In 1865 the first livestock census was done in Spain, it was the beginning of a statistical study that did not continue in the future. It is a precious document because of its information and because of the moment when it was written, coinciding with the agricultural transformations that meant the end of the current cattle model used for centuries. The document contains some data that give us information about the Spanish livestock and its peak reached in the last third of the 19th century, which will be only achieved again in the mid-20th century. We have made the charts and maps of species density and total livestock load from them, which show its geographical distribution in relation to a territorial model whose main feature was the integration and interdependence of the areas used for agricultural and cattle use.