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Membrane technologies play a pivotal role in various industrial sectors, including food processing. Membranes act as barriers, selectively allowing the passage of one or other types of species. The separation processes that involve them offer advantages such as continuity, energy efficiency, compactness of devices, operational simplicity, and minimal consumption of chemical reagents. The efficiency of membrane separation depends on various factors, such as morphology, composition, and process parameters. Fouling, a significant limitation in membrane processes, leads to a decline in performance over time. Anti-fouling strategies involve adjustments to process parameters or direct modifications to the membrane, aiming to enhance efficiency. Recent research has focused on mitigating fouling, particularly in the food industry, where complex organic streams pose challenges. Membrane processes address consumer demands for natural and healthy products, contributing to new formulations with antioxidant properties. These trends align with environmental concerns, emphasizing sustainable practices. Despite numerous works on membrane modification, a research gap exists, especially with regard to the application of modified membranes in the food industry. This review aims to systematize information on modified membranes, providing insights into their practical application. This comprehensive overview covers membrane modification methods, fouling mechanisms, and distinct applications in the food sector. This study highlights the potential of modified membranes for specific tasks in the food industry and encourages further research in this promising field.

The major problems related to environmental pollution are increasingly present among us. The uncontrolled use and incorrect disposal of products means that these problems are increasing at frightening rates. In this context, a major related problem is the incorrect disposal of dishwasher sponges that are no longer useful; their material being made up of petroleum derivatives causes this problem to be leveraged in the environment. In the present work, we evaluated and carried out tests in which these dirty sponges that would be discarded were used for the purpose of developing new sustainable adsorbent materials. These materials were washed and dried, crushed and made available for use, by which they were kept in contact with a paracetamol solution, evaluating the effect of mass, pH, kinetics, equilibrium, thermodynamic parameters, and cost analyses. The results demonstrated an adsorptive capacity of approximately 40 mg g−1 and its cost was relatively viable, since this material would otherwise be discarded incorrectly. In conclusion, this material achieved the good removal of this studied contaminant and became an economical, viable, and ecologically viable material.

This research aims to employ and qualify the bio-inspired algorithms: Particle Swarm Optimization (PSO), Genetic Algorithm (GA), and Differential Evolution Algorithm (DE) in the extraction of the parameters of the circuit equivalent to a photovoltaic module in the models of a diode and five parameters (1D5P) and two diodes and seven parameters (2D7P) in order to simulate the I-V characteristics curves for any irradiation and temperature scenarios. The peculiarity of this study stands in the exclusive use of information present in the module’s datasheet to carry out the full extraction and simulation process without depending on external sources of data or experimental data. To validate the methods, a comparison was made between the data obtained by the simulations with data from the module manufacturer in different scenarios of irradiation and temperature. The algorithm bound to the model with the highest accuracy was DE 1D5P, with a maximum relative error of 0.4% in conditions close to the reference and 3.61% for scenarios far from the reference. On the other hand, the algorithm that obtained the worst result in extracting parameters was the GA in the 2D7P model, which presented a maximum relative error of 9.59% in conditions far from the reference.

The present study investigated the use of a biosorbent produced from Leucaena leucocephala pods for the removal of metformin from aqueous solutions. The pods were subjected to chemical and thermal treatments and were referred to as L. leucocephala modified, which was characterized using scanning electron microscopy (SEM). The parameters investigated in the sorption process were temperature, contact time, adsorbent dosage, pH, and initial metformin concentration. The experimental data were in accordance with the Langmuir isothermal model. The maximum adsorption capacity reached was 56.18 mg g−1 at 313 K. In the kinetic study, stability was achieved in 300 min, with 53.24% removal, and the pseudo-first-order model agreed well with the experimental data. The thermodynamic parameters indicated a spontaneous, favorable, and exothermic reaction. The presence of NaCl, CaCl2, and MgCl2 negatively affected metformin adsorption. Thus, the importance of the study was that a developed material showed promising results in the removal of metformin, particularly because it is an innovative material, and there are no studies in the literature on drug removal using L. leucocephala.

Atrazine (ATZ) is an herbicide used for increased food production due to its weed and pesticide control capacity in different crops. However, ATZ is a chemical compound that is harmful to the environment and human health, and, unfortunately, it has been detected in surface and groundwater. Therefore, the aim of this paper was to perform the adsorption of Atrazine from a synthetically contaminated water sample using a packed-bed column with a low-cost adsorbent prepared from Moringa oleifera Lam. seeds. The synthesized adsorbent presented an increase in the surface specific area (SBET) of 37% in comparison with the in natura material. The effects of the peristaltic pump flow rate (Q), concentration of the ATZ inlet ([ATZ]inlet) solution, and bed height (H) were studied, with the highest percentage of ATZ removed through the adsorption column (50, 0%) obtained with a packed-bed column with H = 13 cm bed height, Q = 1 mL/min, [ATZ]inlet = 2.0 mg/L, pH = 5.0, a breakthrough time of 25 min, and a saturation time of 420 min. The logistic model was used to best fit the experimental data with an R2 > 0.99, and the Bohart–Adams, Thomas, and Yoon–Nelson models were used to explain and analyze the obtained effects in the continuous adsorption of ATZ. Therefore, the Moringa oleifera Lam. seeds provided a low-cost adsorbent for the continuous adsorption of the herbicide Atrazine in a packed-bed column.

The plastic recycling industry generates a high volume of wastewaters. In this study, an unprecedented use of Moringa oleifera and tannin (Acacia mearnsii bark) associated with magnetite was proposed for the treatment of these wastewaters. The response surface method (RSM) and central composite rotational design (CCRD) methodology was applied to optimize the influence of operational variables (pH, temperature, electrical conductivity, turbidity, apparent color, chemical oxygen demand (COD), and total solids) on the performance of the magnetic natural coagulants on coagulation, flocculation, and sedimentation process. The results indicated that temperature, pH, electrical conductivity, and total solids did not generate significant differences in treatments when magnetite was added to natural coagulants. Similarly, the parameters apparent color, turbidity, and COD also did not present significant differences in treatments with Moringa oleifera and magnetite association, although achieving high efficiencies. Finally, the addition of magnetite significantly improved tannin efficiency removal for turbidity, apparent color, and COD with the optimized treatment (21.55 mg L−1 of tannin concentration and 28 min of sedimentation). Thus, natural coagulants associated with magnetite are potential alternatives for the treatment of plastic recycling wastewater and could be used as an environmentally friendly coagulant.

Granular activated carbon was loaded with 0.5% manganese and 1.0% iron (m/m) for glyphosate removal from aqueous solutions. The adsorbent material was characterized by scanning electron microscopy, dispersive energy spectrometry, nitrogen adsorption techniques and zeta potential analyses. Batch studies were performed to investigate the adsorption equilibrium, kinetics mechanisms and to obtain thermodynamic information. Glyphosate adsorption increased with the contact time and achieved equilibrium within 24 h, with a maximum adsorption capacity of 9.19 mg g-1 at 45°C. Batch kinetic experimental data obeyed the pseudo-second-order model with R2>0.99. Adsorption isotherm experiments were carried out at 5, 15, 25, 35 and 45°C. The adsorption isotherms presented a better fitting using the Freundlich model (R2>0.98), indicating a multilayer adsorption of glyphosate. Thermodynamics studies showed that the adsorption of glyphosate onto granular activated carbon loaded with manganese and iron was spontaneous and feasible with negative values of ΔG°, endothermic with ΔH° of 20.924 kJ mol-1 and ΔS° of -73.250 J mol-1 K-1, suggesting a decrease in randomness at the solid–liquid interface between glyphosate and the adsorbent. The experimental results demonstrated that activated carbon loaded with manganese and iron may be an alternative for glyphosate removal in water, wastewater treatment and purification processes.

Nanotechnology enables the control of matter at nanoscale and the creation of materials that have properties with a specific function, which allows its application in many fields. The Fields that are most affected by nanotechnology in environmental applications including water treatment are divided into: treatment and remediation, sensing and detection and pollution control. The use of nanostructured iron oxides like maghemite has been deeply studied due to the advantages that this material has in comparison to other materials. Its characteristics include its low cost, ease of separation through external magnetic fields, high surface area, high adsorption capacity and efficient action as a photocatalyst. This facilitates its use in processes such as coagulation flocculation. Considering this context, the present study, which is a bibliographic review, aims to contribute with the current bibliography about the use of nanoparticles of iron oxide in water treatment. Given the topic approached, it was possible to know the different methodologies proposed to obtain magnetic nanoparticles as well as their various applications focused on wastewater and water supply treatment.

The present research aimed to evaluate the photocatalytic activity of reduced graphene oxide and manganese ferrite nanocomposite supported on eucalyptus wood ash waste (WA) from industrial boilers, for the decolorization of methylene blue (MB) solutions, using sunlight as an irradiation source. For this, the photocatalyst named MnFe2O4-G@WA was synthesized by a solvothermal method and characterized by analyzes of scanning electron microscopy, transmission electron microscopy, X-ray diffraction, Fourier-transform infrared spectroscopy, Brunauer–Emmett–Teller and zeta potential. Firstly, the photocatalyst was evaluated for photocatalytic decolorization of MB under different reaction conditions. Then, the influence of pH, photocatalyst dose and H2O2 was evaluated. MnFe2O4-G@WA showed 94% of efficiency for photocatalytic decolorization of MB under operating conditions of solar irradiation, 0.25 g/L of catalyst, 300 mg/L of H2O2. The proposed degradation reaction mechanism suggested that the photodegradation of MB was through a synergistic mechanism of photocatalysis and photo-Fenton reactions, with the combined action of the three materials used. The data adjusted to the first order kinetics from the Langmuir–Hinshelwood model. In addition, MnFe2O4-G@WA showed high stability, maintaining its efficiency above 90% after 5 cycles. The results indicated that the nanophotocatalyst is a potential technology for the decolorization of MB solutions.

In this work it was evaluated the efficiency of different coagulants agents in the process of coagulation/flocculation in the treatment of effluent from an electroplating industry. The following coagulants were evaluated: inorganic (ferric chloride and aluminum sulfate) and organic (chitosan and seeds of moringa, Tanfloc SG and Acquapol C1). The parameters evaluated were color and turbidity. The experiments were carried out in Jar-Test using a speed of 120 rpm and a time of 1.5 min for fast mixture and 20 rpm and 15 min for the slow mixture. The chitosan coagulant agent presented as more promising for the removal of color and turbidity in effluents from electroplating, removing 97.76% to 98.06% of color and turbidity, respectively for the concentration of 7 ppm and the sedimentation time of 20 min.

A atividade agroindustrial gera altas quantidades de resíduos que podem causar impacto ambiental. Cada vez mais a população tem buscado uma alimentação saudável e nutritiva, na qual o aproveitamento dos subprodutos provenientes da agroindústria pode ser uma das alternativas, melhorando a qualidade nutricional dos alimentos e reduzindo os impactos. Para extrair os compostos bioativos presentes nos alimentos, muitas técnicas têm sido utilizadas sendo, amais difundida, a extração por solventes. Esta técnica aplicada em diferentes matrizes nas quais, a combinação do solvente e de aquecimento facilita a transferência de massa. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi mostrar uma revisão bibliográfica das atuais tendências e resultados na extração de compostos bioativos em subprodutos da cadeia da agroindústria alimentar, relatando os subprodutos trabalhados, métodos aplicados e alternativas emergentes aos métodos convencionais. Os métodos não convencionais que se destacam na extração de compostos bioativos são: utilização de solventes não convencionais, extração por pressão negativa, extração supercrítica com CO2, extração líquida pressurizada, extração com água subcrítica, extração assistida por ultrassom e extração por membranas filtrantes. Com a utilização dos métodos não convencionais o que destaca como vantagem é o aumento nos teores de compostos obtidos e maior seletividade, além do uso de menor quantidade de energia e solventes biodegradáveis. Entretanto, esses métodos são pouco explorados em escala industrial devido ao alto custo e a necessidade de ajustes no processo. Algumas pesquisas têm apresentado alternativas promissoras à extração, entre elas estão a fermentação, auto-hidrólise e aplicação direta como componente do alimento.

Considering the increased generation of solid waste and the difficulty of proper final disposal, it is of utmost importance to study the reuse of solid waste, seeking a beneficial alternative for the population and the environment. This study aimed to produce wood particle boards incorporated with different percentage of waste from the manufacture of labels and tags, commonly known as paper shavings, containing biaxially oriented polypropylene (BOPP), aiming its reuse. Physical, chemical and mechanical tests were performed. The difference in density between the materials used to manufacture the boards influenced the production process as well as the amount of waste added. Values of moisture content and thickness swelling remained within the range set by the regulations. The results for water absorption analysis are in agreement with those in the literature on the incorporation of different types of waste in the boards. According to our findings, it was observed the importance of a homogeneous mixture of the materials, and pH control. The incorporation of waste containing BOPP into particle boards may be a promising disposal alternative for this waste, given the development of a by-product that encourages sustainable development.

A nanotecnologia oferece a capacidade de controlar a matéria em nanoescala e criar materiais que possuem propriedades com uma função específica, o que permite sua aplicação em diversas áreas. As principais áreas de impacto para a nanotecnologia em relação às aplicações ambientais incluindo o tratamento de água dividem-se em: tratamento e remediação, sensoriamento e detecção e controle de poluição. A utilização de óxidos de ferro vem sendo profundamente estudada devido às vantagens que este material apresenta frente a outros materiais. Dentre suas características destacam-se seu baixo custo, facilidade na separação por meio de campos magnéticos externos, elevada área superficial e alta capacidade de adsorção, facilitando assim, a sua utilização em processos como os de coagulação floculação. Dentro deste contexto e da relevância desta temática no cenário científico atual, o presente estudo objetivou contribuir por meio de uma revisão bibliográfica, com a literatura existente acerca de utilização de nanopartículas de óxido de ferro no tratamento de água. Diante da temática abordada foi possível conhecer as diferentes metodologias propostas para obtenção nas nanopartículas magnéticas assim como suas diversas aplicações voltadas a técnicas de tratamento de águas residuais e de abastecimento.

The present study aims to optimize the operational conditions in surface water coagulation/flocculation and sedimentation step, besides evaluating the association between seeds of Moringa oleifera Lam. (M. oleifera) and the synthetic coagulant aluminium sulphate for surface water treatment. The assays were performed in Jar Test using surface water from Pirapó River basin, Maringá, PR. It was observed that the operational conditions affect the coagulation/flocculation and sedimentation process efficiency. Optimal operational conditions for coagulants association are as follows: rapid mixing velocity (RMV) of 105 rpm, rapid mixing times (RMT) of 1 min, slow mixing velocity (SMV) of 30 rpm, slow mixing times (SMT) of 15 min, and sedimentation time (ST) of 15 min; this enables an improvement in the process, contributing to a reduction in synthetic coagulant aluminium sulphate demand of up to 30%, combined with an increase in M. oleifera dosage, not affecting the coagulation/flocculation and sedimentation process efficiency, considering the water pH range between 7 and 9.

In this article was developed a green synthesis of CuO nanoparticles on vegetal activated carbon (VAC), using pomegranate leaf extract as reducing and stabilizing agent in the removal of multiple pollutants. The impregnated carbons with CuO nanoparticles were characterized morphologically and structurally. The SEM and XRD analysis, after carbons modification, showed that the surface structure remained porous with CuO nanoparticles sizes between 40 and 78 nm. As concern to the contaminants atrazine, caffeine and diclofenac, it is observed that the maximum adsorption capacities practically did not suffer interference by the presence of 1.5% Cu nanoparticles, keeping their values very close to those obtained with pure carbon. The nitrate removal was favored by the impregnation of CuO nanoparticles, from 0.93 mg g-1 to 4.09 mg g-1. The results are promising and demonstrate that it is possible to obtain VAC impregnated whit nanoparticles of CuO by a non-polluting and low cost method.

A qualidade físico química da água subterrânea é importante uma vez que determinados tipos de uso dependem fundamentalmente desses parâmetros. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualid ade das águas subterrâneas de um conjunto de poços tubulares existentes no município de Marialva - PR, e por meio do agrupamento hierárquico avaliar as características iônica s das águas. Para isso, foram realizadas análises de condutividade elétrica, pH, temperatura e oxigênio dissolvido, dureza, sulfato, cloretos, nitrato, sódio, magnésio, cálcio e turbidez. A análise dos dados foi feita a partir do software livre QualiGraf, no qual foi elab orado uma análise de agrupamento hierárquico aglomerativo utilizando a distância euclidiana e o método Ward. Com os agrupamentos das variáveis analisadas nos poços form ou-se 4 grupos distintos de classificação de águas.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade das águas subterrâneas de u m conjunto de 12 poços tubulares existentes no município de Marialva – PR distribuído s entre os distritos e zona urbana do município. Os parâmetros estudados foram avaliado s de acordo com os valores máximos permitidos pela resolução CONAMA n°396 e portaria n° 2.914 do ministério da saúde. Para a avaliação da qualidade das águas, foi utiliza do o Índice de Qualidade Natural das Águas Subterrâneas (IQNAS). Apesar de nenhum parâmetro apresentar valores fora do limite máximo permitido pelas legislações, os pontos PT 03, PT 07, PT 10 e PT 12 apresentaram valores de nitrato próximo ao valor máximo permitido (10mg L-1 ) pela portaria 2.914. Sendo assim foi possível inferir que 41,67% apresentaram ótima e 58,33% boa qualidade de acordo com o IQNAS gerado para cada poço

Apresentouse neste estudo a medição de vazão de um trecho de canal contaminado próximo a poços tubulares usados no abastecimento público do município de Juazeiro do Norte. Verificouse que as vazões medidas promovem uma perca importante de esgoto por infiltração, levando para o aquífero uma carga de nitrogênio lixiviado de mais de 1,7 mil kg/ano, e de cloreto de mais de 6,3 mil kg/ano. Esses resultados podem justificar a carga de contaminante observada na maioria dos poços ao redor do trecho contaminado. Verificase a necessidade da implantação de políticas públicas de preservação e proteção do aquífero ao redor das zonas mais sensíveis.

Discutese a lei 9.433 de oito de janeiro de 1997, conhecida como Lei das Águas, em conjunto com a resolução número 396 de três de abril de 2008 do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA), enfatizando implicações sobre os corpos de águas subterrâneas. A indiscriminação no uso de águas do subsolo pode comprometer as necessidades desse recurso por gerações futuras em poucos anos. Considerando a resolução 396/2008 destacamse o enquadramento das águas subterrâneas em classes. Os domínios hidrogeológicos do Estado do Ceará são apresentados e discutidos de forma sucinta.

A utilização de águas subterrâneas para abastecimento humano e atividades agroindustri ais no Estado do Paraná tem se intensificado nos últimos anos. O principal motivo relaci onase à escassez da oferta de águas superficiais de boa qualidade e ao fácil acesso aos aquíf eros que ocorrem na região. Como qualquer fonte hídrica, as águas subterrâneas estão s usceptíveis à contaminação, tornandose assim importante a sua avaliação quanto a parâmetros de qualidade da água. Tendo e m vista o exposto, o objetivo do presente trabalho foi classificar as águas provenientes de 12 poços tubulares distribuídos entre zonas rurais e urbanas do município de Marialva – PR por meio do diagrama de Piper construído a partir do software livre QualiGraf. Das 12 amostras analisadas, 41,67% das águas foram classificadas como cálcicas e 58,33% em águas mistas em relação aos cátions e quanto aos ânions há predominância de 100% de águas com características de águas bicarbonatadas.

This study aimed to demonstrate a sustainable alternative to the use of residues by treating industrial laundry wastewater, thereby making them useful in producing wood particleboards as furniture. For this purpose, physical, chemical, and mechanical tests were carried out in order to characterize the product, which showed acceptable characteristics for commercial use as elements in the furniture industry.

Stone-quarry fines have been evaluated in mortar and concrete, but have presented drying shrinkage and consequently higher incidence of cracks than those with natural sand. This study compared the dry ripened mortar in two types of aggregates added of 8% rubber powder. It was used quicklime, artificial and natural sand in volumetric proportions of 1:6. Mixtures were oven-dried, received the cement, establishing the volumetric proportion of 1: 1.5:9. Inplastic state, we evaluated aspects such as consistence, air content, water retention and bleeding; whereas compressive strength, static deformation modulus and water absorption by capillarity was determined in hardened state. Cracking aspects were evaluated in substrate. As a result, the mortar with artificial sand showed higher increases in compressive strength, capillarity rate and cracking, and greater reductions in air content and bleeding. As for the rubber powder, exhibited a greater reduction in the cracking rate and capillarity was found.

Neste trabalho foi avaliada a eficiência dos processos eletro-Fenton e foto-Fenton na remoção dos parâmetros físico-químico da DQO, cor e turbidez, assim como o nível de toxicidade, no tratamento do efluente de curtume. O processo da eletro-Fenton apresentou eficiência de remoções de 75, 92 e 90%, da DQO, cor e turbidez, respectivamente. O processo foto-Fenton alcançou remoções de aproximadamente 100% da DQO, cor e turbidez. Para ambos os processos obteve-se uma redução da toxicidade do efluente tratado, apresentando em 45 min uma DL50 24 e 19% para a eletro-Fenton e foto-Fenton, respectivamente. Ambos os processos podem ser considerados eficientes, podendo ser desenvolvidos e aplicados em escalas industriais.

Pickles comprising red pepper seasoned with Parmesan cheese has been developed as a new type of product developed by family cottage industries. Two formulations were prepared, or rather, with and without the preservative potassium sorbate, which underwent several physical, chemical, microbiological and sensory analyses. Physical and chemical analyses were undertaken for acidity, pH and °Brix; microbiological analyses for total heat-tolerant coliforms, Salmonella sp, molds, yeasts; sensory aspects such as physical features, aroma, flavor and texture, coupled to purchase intention among tasters were investigated. Both formulations comprised physical, chemical and microbiological parameters within standards. Sensory evaluation showed satisfactory results and research on purchase intention showed approximately 80% acceptability. Results from physical, chemical and microbiological tests showed that pickled pepper seasoned with Parmesan cheese may be prepared with citric acid as a preservative. Sensory evaluation and purchase intention indicate a real production and sale possibility of pickled peppers seasoned with Parmesan cheese by family cottage industries.

This work suggests the study of the coagulation diagram as a tool to verify the efficiency in removing color and turbidity of the water, using the Moringa oleifera Lam and the association of this biopolymer with the aluminium sulphate as coagulating agents. The assays were carried out in Jar Test, by varying the concentrations of coagulants and pH of coagulation. After the assays of coagulation/flocculation/sedimentation, samples were collected for the evaluation of the process efficiency. Best results were obtained at dose of 50 ppm of Moringa oleifera Lam. When associating the coagulants, the addition of the aluminium sulphate provided an increase in the efficiency of coagulation/flocculation, whose parameters of control used were color and turbidity. It was verified that the study of the coagulation diagram is useful, since it enables developing the assays in the optimal range, as a function of the raw water characteristics. The use of the Moringa oleifera Lam can be considered as an alternative technique to the conventional treatment.

Due to several factors caused by urban and industrial growth worldwide, water supply problems have become increasingly complex, with difficult and costly solutions. The use of membrane filters is one of the newest unit operation options being incorporated into the water and sewage treatment process. This work involves the study of the production of a polymeric asymmetric porous membrane to be used in the removal of possible abiotic or biological contaminants remaining after the post-treatment of drinking water, as well as the assessment of the membrane life span. The phase inversion process was used to produce the membrane, using a polymer solution consisting of polyvinylidene fluoride (PVDF) and polymethyl methacrylate (PMMA), and NN-Dimethylformamide as a solvent. KCl salts were incorporated as additive, and a polyester polypropylene sheet was used as support. The membrane was tested in a transverse flow module. The tests demonstrated that the membrane presented an effective barrier to abiotic contaminants, with an average flux of 342 kg h-1 m-2 and life span of 48h,

Diariamente são geradas grandes quantidades de resíduos de frutas e verduras nos atacados, feiras e supermercados. A geração excessiva desses resíduos pode acarretar em danos para o meio ambiente. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo verificar a capacidade de biodegradação anaeróbia dos resíduos de frutas e verduras por meio do monitoramento da DQO e da relação C/N. Os resíduos depois de coletados, picados, triturados, inoculados com lodo de esgoto e caracterizados em termos de carbono orgânico, nitrogênio Kjeldahl e DQO solúvel e total, foram colocados em um biodigestor por 300 dias com monitoramento periódico. Os resultados obtidos permitem verificar que, durante os 300 dias de codigestão anaeróbia, não foi possível degradar a matéria orgânica do resíduo, o que foi evidenciado pelas baixas reduções de carbono e pelas baixas remoções de DQO, fato que provavelmente se deve ao aspecto físico da mistura dos resíduos. Acredita-se que a diluição do resíduo ou a adição de mais inoculante ao meio facilitaria o processo de biodigestão.Daily, there are generated large quantities of fruit and vegetable wastes on wholesale fruit and vegetable markets, local orthofruit shops and supermarkets. The excessive generation of these wastes can cause environmental problems. So, the aim of this study was to evaluate the anaerobic biodegradation of fruit and vegetable wastes by the COD and C/N ratio monitoring. The wastes were collected in a central distribution market for food, shredded, blended, inoculated with sewage sludge and characterized. The waste was characterized in terms of organic carbon, soluble and total COD and Kjeldahl nitrogen, so it was put in an anaerobic reactor for the biological degradation that was monitored during 300 days. The results show that during the experiment, the degradation of the organic material wasn’t possible, because of the low COD and C/N ratio removal. Probably, this fact was caused by the physical aspect of the waste, such as a semi-solid paste. A dilution or the addition of higher concentrations of sewage sludge could facilitate the biodigestion process.

Diariamente são geradas grandes quantidades de resíduos de frutas e verduras nos atacados, feiras e supermercados. A geração excessiva desses resíduos pode acarretar em danos para o meio ambiente. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo verificar a capacidade de biodegradação anaeróbia dos resíduos de frutas e verduras por meio do monitoramento da DQO e da relação C/N. Os resíduos depois de coletados, picados, triturados, inoculados com lodo de esgoto e caracterizados em termos de carbono orgânico, nitrogênio Kjeldahl e DQO solúvel e total, foram colocados em um biodigestor por 300 dias com monitoramento periódico. Os resultados obtidos permitem verificar que, durante os 300 dias de codigestão anaeróbia, não foi possível degradar a matéria orgânica do resíduo, o que foi evidenciado pelas baixas reduções de carbono e pelas baixas remoções de DQO, fato que provavelmente se deve ao aspecto físico da mistura dos resíduos. Acredita-se que a diluição do resíduo ou a adição de mais inoculante ao meio facilitaria o processo de biodigestão.

A soja é um alimento rico em proteínas e seu custo é menor quando comparado à proteína animal. No entanto, ainda é pouco consumida, principalmente no Ocidente. O soro de queijo é um subproduto da indústria de laticínios, originado a partir da produção de queijos. É muito prejudicial ao meio ambiente quando descartado de forma inadequada, por ser um poluente em potencial. Seu tratamento, geralmente, é dispendioso e a sua composição é rica em nutrientes necessários para a dieta humana. Nesse contexto, foram elaboradas diferentes formulações de bebida achocolatada, contendo extrato hidrossolúvel de soja (EHS) e/ou soro de queijo com a finalidade de se verificar a aceitação sensorial das formulações em relação aos atributos cor, sabor e consistência. Foi também realizada a caracterização reológica das amostras, nas temperaturas de 10 e 20°C. Os resultados mostraram que a formulação elaborada somente com soro apresentou maior aceitação sensorial em relação aos atributos sabor e consistência. Em contrapartida, nessa mesma formulação, foi verificado menor índice de consistência do fluido e pseudoplasticidade.

A soja é um alimento rico em proteínas e seu custo é menor quandocomparado à proteína animal. No entanto, ainda é pouco consumida, principalmente no Ocidente. O soro de queijo é um subproduto da indústria de laticínios, originado a partir da produção de queijos. É muito prejudicial ao meio ambiente quando descartado de forma inadequada, por ser um poluente em potencial. Seu tratamento, geralmente, é dispendioso e a sua composição é rica em nutrientes necessários para a dieta humana. Nesse contexto, foram elaboradas diferentes formulações de bebida achocolatada, contendo extratohidrossolúvel de soja (EHS) e/ou soro de queijo com a finalidade de se verificar a aceitação sensorial das formulações em relação aos atributos cor, sabor e consistência. Foi também realizada a caracterização reológica das amostras, nas temperaturas de 10 e 20°C. Os resultados mostraram que a formulação elaborada somente com soro apresentou maior aceitação sensorial em relação aos atributos sabor e consistência. Em contrapartida, nessa mesma formulação, foi verificado menor índice de consistência do fluido e pseudoplasticidade.Soy is a food rich in proteins and its cost is lower when compared to animal protein. However, it is still underconsumed, especially in the Western world. Cheese whey is a byproduct of the dairy industry originated from the production of cheese, and is very harmful to the environment when disposed improperly, given that it then might become a pollutant. Its treatment is usually expensive, but its composition is quite rich in nutrients needed in the human diet. In this context, five different formulations of a chocolate-based drink were produced using soybean and/or cheese whey, with the purpose of assessing the sensorial acceptance of the formulations regarding attributes like color, flavor and consistency. For the prepared samples, rheological characterizations were also performed in the temperatures of 10 and20°C. The results showed that the formulation produced only with whey had higher sensorial acceptance in terms of flavor and consistency. On the other hand, this same formulation was found to achieve lower levels of consistency and pseudoplasticity.

Este trabalho tem como objetivo a avaliação dos benefícios da obtenção de água potável a partir de coagulantes naturais, em função da remoção dos parâmetros cor, turbidez e compostos com absorção em UV-254 nm, utilizando como agente coagulante o Tanfloc SS. Com esta finalidade, ensaios de coagulação/floculação/sedimentação foram realizados em aparelho “jar test”, com água superficial de características de alta cor/turbidez. O pH de coagulação (3,0 a 9,0) e a concentração do coagulante (10,0 a 60,0 mg L-1) foram variados com a finalidade da construção dos diagramas de coagulação e a determinação das regiões de melhor eficiência de remoção de cor e turbidez. As condições de trabalho para o processo de coagulação/floculação/sedimentação foram fixadas de acordo com ensaios prévios. Com os dados obtidos, o diagrama de coagulação foi construído utilizando o programa 3DField 2.7.0.0. Com base nestes diagramas, para o coagulante Tanfloc SS, concluiu-se que as melhores remoções dos parâmetros estudados, em sua maioria, ocorreram para a faixa de pH entre 6,0 e 9,0 em todas as concentrações estudadas. Desta forma, constatou-se que a utilização de coagulantes orgânicos biodegradáveis é, portanto, uma alternativa técnica aos coagulantes convencionais, possuindo benefícios de saúde pública além de preservação ambiental. coagulantes naturais; taninos vegetais; Tanfloc; água potável

Este trabalho tem como objetivo a avaliação dos benefícios da obtenção de água potável a partir de coagulantes naturais, em função da remoção dos parâmetros cor, turbidez e compostos com absorção em UV-254 nm, utilizando como agente coagulante o Tanfloc SS. Com esta finalidade, ensaios de coagulação/floculação/sedimentação foram realizados em aparelho “jar test”, com água superficial de características de alta cor/turbidez. O pH de coagulação (3,0 a 9,0) e a concentração do coagulante (10,0 a 60,0 mg L-1) foram variadoscom a finalidade da construção dos diagramas de coagulação e a determinação das regiões de melhor eficiência de remoção de cor e turbidez. As condições de trabalho para o processo de coagulação/floculação/sedimentação foram fixadas de acordo com ensaios prévios. Com os dados obtidos, o diagrama de coagulação foi construído utilizando o programa 3DField 2.7.0.0. Com base nestes diagramas, para o coagulante Tanfloc SS, concluiu-se que as melhores remoções dos parâmetros estudados, em sua maioria, ocorreram para a faixa de pH entre 6,0 e 9,0 em todas as concentrações estudadas. Desta forma, constatou-se que a utilização de coagulantes orgânicos biodegradáveis é, portanto, uma alternativa técnica aos coagulantes convencionais, possuindo benefícios de saúde pública além de preservação ambiental.This work aims to evaluate the benefits of obtaining potable water from natural coagulants, in function of the removal of the parameters color, turbidity and compounds with absorbing in UV-254 nm, using Tanfloc SS as a coagulant. To that end, coagulation/flocculation/sedimentation tests were performed in jar test with surface waterfeaturing high color/turbidity. The coagulation pH (3.0 to 9.0) and the concentration of coagulant (10.0 to 60.0 mg L-1) were varied with the purpose of constructing coagulation diagrams and determine regions of best efficiency for removal of color and turbidity. Theworking conditions for the process of coagulation/flocculation/sedimentation were set according to preliminary tests. With the data obtained, the coagulation diagram was built using the 3DField 2.7.0.0 software. Based on these diagrams, for the coagulant Tanfloc SS, it is concluded that the best removals of the parameters studied, in their majority, occurred in the range of pH between 6.0 and 9.0 in all the concentrations studied. Thus, it was noted that the use of biodegradable organic coagulant is therefore a technical alternative to conventional coagulants, with public health benefits in addition to environmental preservation.

This study analyzes the effects of unserviceable tire residues on rendering mortar using lime and washed sand at a volumetric proportion of 1:6. The ripened composite was dried in an oven and combined with both cement at a volumetric proportion of 1:1.5:9 and rubber powder in proportional aggregate volumes of 6, 8, 10, and 12%. Water exudation was evaluated in the plastic state. Water absorption by capillarity, fresh shrinkage and mass loss, restrained shrinkage and mass loss, void content, flexural strength, and deformation energy under compression were evaluated in the hardened state. There was an improvement in the water exudation and water absorption by capillarity and drying shrinkage, as well as a reduction of the void content and flexural strength. The product studied significantly aided the water exudation from mortar and, capillary elevation in rendering.

Diversos coagulantes/floculantes estão sendo estudados ao que se refere à remoção de cor e turbidez da água bruta, entretanto, os coagulantes naturais têm demonstrado vantagens em relação aos químicos. A Moringa oleifera Lam é um polímero natural que vem ganhando destaque no tratamento de água, pois atua como agente clarificante pela presença de uma proteína catiônica que desestabiliza as partículas contidas na água em meio líquido. Este trabalho propõe a otimização dos tempos de coagulação, floculação e decantação, utilizando como coagulante diferentes concentrações da solução extraída da polpa da semente de Moringa oleifera Lam, para verificar a eficiência de remoção da cor e turbidez da água. Os ensaios foram realizados em “Jar Test”, utilizando diferentes tempos de mistura e decantação, com várias concentrações do biopolímero. Verificou-se que o tempo para propiciar a mistura rápida e lenta, assim como a concentração do coagulante influenciaram a remoção dos parâmetros durante a coagulação/floculação/sedimentação.

Diversos coagulantes/floculantes estão sendo estudados ao que se refere à remoção de cor e turbidez da água bruta, entretanto, os coagulantes naturais têm demonstrado vantagens em relação aos químicos. A Moringa oleifera Lam é um polímero natural que vemganhando destaque no tratamento de água, pois atua como agente clarificante pela presença de uma proteína catiônica que desestabiliza as partículas contidas na água em meio líquido. Estetrabalho propõe a otimização dos tempos de coagulação, floculação e decantação, utilizando como coagulante diferentes concentrações da solução extraída da polpa da semente de Moringa oleifera Lam, para verificar a eficiência de remoção da cor e turbidez da água. Os ensaios foram realizados em “Jar Test”, utilizando diferentes tempos de mistura e decantação, com várias concentrações do biopolímero. Verificou-se que o tempo para propiciar a mistura rápida elenta, assim como a concentração do coagulante influenciaram a remoção dos parâmetros durante a coagulação/floculação/sedimentação.Several natural coagulants/flocculants are being studied to remove color and turbidity from raw water; however, natural coagulants have demonstrated advantages over chemical ones. Moringa oleifera Lam is a natural polymer that has become an important alternative in watertreatment, acting as a clarifying agent due to the presence of a cationic protein that destabilizes the particles contained in water in liquid form. This work proposes the optimization of the coagulation, flocculation and decantation times, using differentconcentrations of the solution extracted from the pulp of Moringa oleifera Lam seeds as coagulant, in order to verify its efficiency in removing color and turbidity from water. Jar tests were carried out, using different mixture and decantation times, with varyingconcentrations of the biopolymer. It was verified that the time required to achieve a fast and slow mixture, as well as the concentration of the coagulant, influenced the removal ofparameters during the process of coagulation/flocculation/sedimentation.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da água subterrânea da região de Maringá – PR, utilizada em fontes localizadas em propriedades rurais produtoras de hortaliças e na área urbana. As amostras de água foram coletadas em 18 propriedades rurais produtoras de hortaliças, 12 edifícios e em um posto de combustível. Destas 31 amostragens, 20 foram de poços tubulares profundos (P.T.P.) e 11 de poços cacimbas (P.C.). As análises físico-químicas e microbiológicas: cor aparente, turbidez, pH, dureza, sólidos totais dissolvidos, amônia, nitrito, fósforo total, nitrato, coliformes totais e Escherichia coli foram realizadas no Laboratório de Gestão, Controle e Preservação Ambiental da Universidade Estadual de Maringá. Os resultados de cor, turbidez, nitrato e os microbiológicos de algumas amostras não atenderam aos limites estabelecidos pela Portaria 2914 do Ministério da Saúde. Todos os poços cacimbas apresentaram resultados positivos para E. coli e/ou coliformes totais. Sendo assim, a água utilizada para irrigar hortaliças consumidas cruas pode ser um meio de transporte de contaminantes bacteriológicos, neste caso E. coli e coliformes totais. O íon nitrato está presente em níveis acima do limite permitido pela Portaria nestas fontes.

Neste trabalho utilizaram-se os seguintes processos de purificação do extrato aquoso de stevia a 10%: adsorção com zeólita CaX modificada por troca iônica, separação por ultrafiltração tangencial com membranas cerâmicas e o processo acoplado, zeólitas e membrana. Os melhores resultados de clarificação foram obtidos com o processo acoplado, empregando-se adsorção em leitos de zeólita CaX por 12 horas seguido da ultrafiltração em membrana cerâmica de tamanho médio dos poros 0,05 µm e pressão transmembrana de 4 bar. A clarificação final, após 2,5 horas de filtragem chegou a 99,56%. Esses resultados mostram que o processo acoplado, zeólitas e membrana, é promissor na purificação do extrato bruto de stevia. Porém o rendimento dos adoçantes (esteviosídeo e rebaudosídeo) foi superior quando se trabalhou com o processo isolado com membranas

As lavanderias industriais geram efluentes, que após tratamento por decantação produzem lodo. O lodo tem composição química variada sendo classificado como perigoso, não podendo ser depositado num aterro sanitário. Neste trabalho apresenta-se a caracterização físico-química do lodo têxtil de uma lavanderia industrial, para o estudo de sua disposição final. Nesta caracterização analisaram-se: DQO, sólidos totais, fixos e voláteis no lodo, densidade, pH, e a presença de metais, sendo detectado a presença dos metais Fe, Mg, Al, Si, Ca, Cr, Co, Cu, Mn e Zn. Corpos de prova de lodo/cimento, nas dosagens de 10%, 20% e 30% de lodo em relação ao cimento, foram submetidos à análise de resistência a compressão, tempo de pega e testes de lixiviação por batelada.Os resultados demonstraram que na pasta de lodo/cimento, os valores de resistência mecânica aos 28 dias, atingem valores maiores que 10 MPa. A adição de lodo ao cimento influenciou o tempo de pega retardando o início, mas mantendo o tempo decorrido entre o início e o final da pega. Também, a lixiviação ocorrida nas amostras de pasta sem a incorporação de lodo é da mesma ordem de grandeza que nas amostras que contém lodo. Isto nos permite concluir que a pasta permite uma segura incorporação dos metais contidos no lodo têxtil

As tecnologias de solidificação/estabilização-S/E-são utilizadas como etapas finais de tratamento de resíduos, antes da sua disposição final. Os objetivos são melhorar as características físicas e de manuseio dos resíduos, diminuir a área superficial, dificultando a transferência de poluentes. Estes objetivos são quantificados por testes de lixiviação, quanto aos aspectos ambientais. Para a disposição final de lodo gerado por lavanderias industriais na região de Maringá, Estado do Paraná, propõe-se incorporá-lo ao cimento visando-se sua disposição final. Neste trabalho avalia-se o material solidificado quanto a S/E, através da lixiviação. Com os resultados dos ensaios de lixiviação, baseando-se numa adaptação da norma (NBR10005/87-ABNT), onde obtemos a variação de concentração em função do tempo, dados estes que são usados na modelagem matemática, levam a obtenção do coeficiente de difusão modificado ajustado. Pode-se concluir que o mecanismo predominante nos testes de lixiviação, para os metais Ferro e Alumínio é difusivo

Neste trabalho membranas poliméricas foram fabricadas visando a potabilidade de águas pela remoção da bactéria Escherichia coli. A escolha desta bactéria deveu-se por esta ser comumente encontrada em águas contaminadas e seu controle indicado pelo Ministério de Saúde. O processo para o preparo das membranas foi a Inversão de Fase e as membranas foram preparadas a partir de uma solução polimérica usando ora o polímero polisulfona (PSF) ora o fluoreto de polivililideno (PVDF) e como solvente, o N,N-dimetilformamida, seguindo um planejamento fatorial 23. Amostras de água deionizada foram contaminadas com uma massa bacteriana (E.coli) em torno de 107-108 UFC (unidade formadora de colônias) por ml, sendo esta uma carga bacteriana bastante elevada e de difícil remoção. Os resultados mostram uma remoção da E.coli acima de 95%, com fluxos permeados em torno de 300 kg/h.m2

As lavanderias e tinturarias industriais geram efluentes líquidos que, após tratamento por decantação da matéria em suspensão, produzem lodo. Esse resíduo tem composição química variada em virtude dos produtos usados no processo. Tal resíduo é considerado inadequado para a disposição, in natura, no meio ambiente, devendo ter como destinação final um aterro industrial. No caso em exame, não se dispõe desse tipo de aterro, e os resíduos são transportados por via rodoviária até cerca de 400km de distância, causando um forte impacto financeiro na produção de um emergente mercado local de indústria têxtil e de confecção. Este trabalho apresenta a caracterização físico-química do lodo proveniente de uma lavanderia industrial, para o estudo de sua disposição final, em processo de E/S, em pasta de cimento e em argamassa de cimento e areia normal. A adição de cimento portland - CPI 32 ou CP II Z - visa ao seu reaproveitamento em materiais de construção civil e objetiva minimizar os custos de disposição final deste resíduo. Nesta caracterização, analisaram-se: sedimentação, DQO, sólidos totais, fixos e voláteis no lodo, densidade, pH, e a presença de metais, sendo detectada a presença dos metais Fe, Mg, Al, Sn, Ca, Cr, Co, Cu, Mn e Zn. Corpos de prova de pasta e argamassa foram submetidos à análise de resistência à compressão e também testes de lixiviação na argamassa. Os resultados demonstraram que na pasta de cimento e lodo os valores de resistência mecânica, aos 28 dias, atingem valores maiores que 10 MPa. E, as argamassas com adição de teores de lodo menores que 25% em relação à massa de cimento, possuem valores de resistência mecânica maiores que 10 Mpa, aos 28 dias, o que permite sua utilização como material de construção civil secundário, sem função estrutural. Também de maneira geral, a lixiviação ocorrida nos corpos de prova de argamassa sem lodo incorporado foi da mesma ordem de grandeza daquela encontrada nos corpos de prova contendo lodo. Isso leva à conclusão de que a argamassa permite uma incorporação segura dos metais detectados no lodo de lavanderia. Estudos posteriores serão necessários para avaliar a influência de matéria orgânica na durabilidade do compósito.The laundries and industrial dry cleaner's generate liquid effluents that, after treatment for matter in suspension floculation, produce sludge. This residue has varied chemical composition, due to the products used in the process. Such residue is considered inadequate for in natura disposition in the environment, and it should have, as final destination, an industrial landfill. In the studied case, such industrial landfill is not available and the residues are truck-driven for about 400 Km, causing a strong financial impact over the production of an emergent local textile industry market. This work presents the physical-chemical characterization of the sludge produced by an industrial laundry, studying its final disposition in the process of E/S addition in Portland cement, seeking its re-utilization in civil construction materials, to minimize this residue's final disposition costs. The analysis contemplated: COD total, fixed and volatile solids in the sludge, sludge density, pH and metals presence. The presence of the metals: Fe, Mg, Al, Sn, Ca, Cr, Co, Cu, Mn and Zn was detected in the sludge. The incorporation of this sludge in mortar was studied as residue final destination. Samples of this mortar were submitted to compression resistance analysis. Results demonstrate that the mortar with sludge contents lower than 25% in relation to the cement mass, after 28 days, shows mechanical resistance values larger than 10 Mpa, being fit to be used as civil construction secondary material, without structural function. Posterior studies will be necessary to evaluate the organic matter influence in the composite's durability.

The laundries and industrial dry cleaner's generate liquid effluents that, after treatment for matter in suspension floculation, produce sludge. This residue has varied chemical composition, due to the products used in the process. Such residue is considered inadequate for in natura disposition in the environment, and it should have, as final destination, an industrial landfill. In the studied case, such industrial landfill is not available and the residues are truck-driven for about 400 Km, causing a strong financial impact over the production of an emergent local textile industry market. This work presents the physical-chemical characterization of the sludge produced by an industrial laundry, studying its final disposition in the process of E/S addition in Portland cement, seeking its re-utilization in civil construction materials, to minimize this residue's final disposition costs. The analysis contemplated: COD total, fixed and volatile solids in the sludge, sludge density, pH and metals presence. The presence of the metals: Fe, Mg, Al, Sn, Ca, Cr, Co, Cu, Mn and Zn was detected in the sludge. The incorporation of this sludge in mortar was studied as residue final destination. Samples of this mortar were submitted to compression resistance analysis. Results demonstrate that the mortar with sludge contents lower than 25% in relation to the cement mass, after 28 days, shows mechanical resistance values larger than 10 Mpa, being fit to be used as civil construction secondary material, without structural function. Posterior studies will be necessary to evaluate the organic matter influence in the composite's durability.

O objetivo da presente pesquisa foi avaliar a presença do íon nitrato em águas de fontes subterrâneas na região de Maringá – PR, bem como avaliar a eficiência de redução do nitrato com sementes de Moringa oleifera Lam. Foram coletadas amostras em diferentes fontes sendo possível identificar algumas com concentrações de nitrato acima do estabelecido pela Portaria do Ministério da Saúde Nº 2914/2011 (45 mg L-1). Ensaios em jar-test foram realizados com diferentes dosagens do extrato das sementes em meio salino e aquoso, também foi utilizado coagulante comercial policloreto de alumínio (PAC) para comparação. O contaminante nitrato está presente em diferentes concentrações na água subterrânea da região, 6% das fontes apresentaram concentrações acima de 45 mg L-1. O tratamento com Moringa oleifera Lam apresentou boas eficiências de remoção de nitrato, 67% com o extrato aquoso e 86% com extrato salino. A utilização das sementes de Moringa oleifera Lam foi satisfatória para a remoção do íon nitrato de águas subterrâneas da região, porém foi observado que, quanto maior a dosagem do extrato das sementes, maior a turbidez final, assim, é necessário um tratamento complementar posterior.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência de redução de flúor em água subterrânea fluorada a partir do processo de coagulação/floculação/sedimentação utilizando extratos de sementes de Moringa oleifera Lam como coagulante natural. Os ensaios foram conduzidos em equipamento “Jar test” para as concentrações iniciais de flúor de 3,0 e 5,0 mg F-/L e, concentrações de moringa de 1,5; 2,0; 2,5; 3,0; 4,0 e 5,0 g/L. Os resultados obtidos demonstraram uma remoção de até 69 %. O procedimento é simples, de baixo custo e apresenta-se como uma alternativa viável de tratamento de águas, cuja concentração de flúor encontra-se acima do permitido pela 2.914/2011 do Ministério da Saúde.

O objetivo do presente trabalho foi verificar a ocorrência de Giardia spp. na água utilizada para irrigação de hortaliças e no sistema de tratamento de água pública em município da mesorregião norte-central do Paraná-Brasil, relacionando os resultados com parâmetros físico-químicos e bacteriológicos da água. De setembro/2011 a março/2012 foram coletadas amostras de hortaliças e de água de consumo da cidade de Ângulo, situada na mesorregião norte central do Paraná, Brasil. Para a análise da água de irrigação e/ou consumo humano foram coletados 50L de cada um dos 12 pontos de amostragem de água. Essas amostras foram submetidas à análise de parâmetros físico químicos (cor, turbidez, pH) e microbiológicos (coliformes totais, Escherichia coli e Giardia spp.). Giardia spp. não foi detectada em nenhuma das amostras. As três amostras de água utilizada para irrigação apresentaram coliformes totais variando de 400 a 2600 NMP/100mL e uma delas apresentou E. coli (100 NMP/100mL). Duas amostras apresentaram cor acima do limite estabelecido pelo CONAMA (40 mgPtCo/L). A presença de contaminantes na água utilizada para irrigação de hortaliças consumidas cruas aponta o risco para a população que as consomem, bem como a necessidade de medidas de controle para melhorar a qualidade da água.

Concentrações elevadas de compostos nitrogenados e metais pesados em desacordo com os parâmetros exigidos pela Portaria do Ministério da Saúde número 518/2004, ingeridos pelo homem, podem causar efeitos adversos a saúde. Assim, o objetivo da presente pesquisa foi avaliar a presença de compostos nitrogenados e metais pesados na água subterrânea provenientes de poços artesianos na cidade de Maringá-PR. Foram coletadas 10 amostras de água em poços de diferentes locais da área urbana, destes constatada a presença de nitrato acima do limite máximo de potabilidade em 4 amostras principalmente na área central da cidade.

A saúde humana está intimamente ligada à qualidade da água de consumo. A disponibilidade de água subterrânea, a facilidade de perfuração de poços, o baixo custo de captação e tratamento, a menor sucetibilidade a contaminação, vem aumentando a quantidade de poços em sistemas de abastecimento públicos. Assim, este estudo visou avaliar a qualidade da água de 20 poços tubulares profundos de abastecimento público rural do município de Santa Helena - Paraná, por meio de análises de coliformes totais, termotolerantes e Escherichia coli, no período de 2004 a 2008. Análises pontuais foram realizadas em 2004, sendo repetidas nos mesmos poços em 2008, com monitoramento de seis meses. Os resultados em 2004 mostraram a ocorrência de contaminação por coliformes totais (10 poços) e termotolerantes (2 poços). Ambos estão em desacordo com os padrões de potabilidade vigentes (Portaria Nº518/2004-MS). Em 2008, constatou-se um aumento de poços contaminados em relação à 2004. O aumento de poços contaminados por coliformes totais foi na ordem de 30%. O aumento foi ainda mais expressivo e preocupante para coliformes termotolerantes, na ordem de 400%. Isso sugere que o crescimento de atividades geradoras de dejetos na zona rural do Município está contaminando o solo e infiltrando nos lençóis freáticos.

O presente trabalho teve como objetivo verificar a eficiência de remoção do flúor em águas subterrâneas que apresentam problemas de excesso. A ocorrência de excesso de flúor em águas subterrâneas é preocupante e tem se tornado cada vez mais freqüente em diversos países. O processo estudado foi a coagulação, a partir do uso de extratos de semente de Moringa oleifera (MO) seguido de separação com membranas. Os ensaios consistiram em submeter as águas fluoradas em excesso (10 mg F-/L) a um tratamento prévio com diferentes extratos de semente de MO, seguido de passagem no módulo de micro/ultrafiltração (0,005 μm; 0,45 μm; 4 KDa e 5 KDa; 1 e 2 bar). A melhor condição do processo foi utilizando a membrana de 5 KDa, na pressão de 2 bar e extrato filtrado de semente de MO. Nestas condições obteve-se o maior percentual de remoção de flúor, de 89,8 % e o menor percentual de entupimento da membrana, de 47,2 %, sendo a concentração final de flúor de 1,02 mg F-/L. O tratamento combinado mostrou ser uma excelente alternativa ao tratamento de águas subterrâneas cuja concentração de flúor se encontra acima do permitido pela legislação, visto que com este processo é possível se obter água potável de excelente qualidade.