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As micotoxinas contaminam diversos alimentos e ingredientes alimentares e são um problema atual; fatores como umidade e temperatura favorecem o desenvolvimento de fungos e a produção de suas toxinas. Com o objetivo de analisar e considerar a positividade de diferentes amostras enviadas para estudo toxicológico ao Centro de Pesquisa e Estudos Avançados em Saúde Animal (CIESA-UAEMéx), no período de janeiro de 2017 a dezembro de 2019; utilizou-se o método Stoloff para determinação de aflatoxinas (teste qualitativo de cromatografia em camada delgada), e revisou-se o arquivo de diagnóstico das amostras processadas na área de toxicologia; A estatística descritiva foi utilizada para avaliação dos dados. O número de amostras processadas no período do estudo foi de 67; o tipo de amostras correspondeu a alimentos para suínos, aves, equinos e bovinos (milho em grão, palha de milho, alfafa encolhida, esterco de galinha-polinaza), além de amostras clínicas de animais mortos por causas sugestivas de intoxicação por aflatoxicose (fígado, rim , sangue total e conteúdo ruminal). Fígado e esterco de aves apresentaram o maior percentual de amostras enviadas para diagnóstico com 26,86%. Do total de amostras analisadas, 53,73% foram positivas para micotoxinas, encontrando apenas metabólitos AFG1 e AFG2 (36 e 33 amostras, respectivamente). Das 18 amostras de fígado, obteve-se uma positividade de 50% (9/18), sendo 8 para aflatoxina G1 e 9 para G2; no caso de esterco de galinha-esterco de aves de 18 amostras, 77,77% foram positivos para aflatoxinas (14/18), 14 para G1 e 11 para G2. Existem falhas no processo de produção, transformação ou conservação dos alimentos, pelo que é importante tomar medidas para garantir e conservar estes.

La luz solar es necesaria para todos los organismos vivos que habitan el planeta Tierra, pero debido a la contaminación ambiental, se ha generado un cambio climático a nivel mundial, que ha afectado a los seres vivos debido al desgaste en la capa de ozono, la cual es importante para evitar el paso de la radiación ultravioleta (UV); ésta afecta principalmente a los animales domésticos que están en contacto directo con ella, provocándoles lesiones cutáneas, tumoraciones ópticas, estrés térmico o incluso la muerte. La luz UV produce en la piel estrés oxidativo, el cual se da por una excesiva producción de especies reactivas del oxígeno (ERO), que pueden dañar a la célula causando envejecimiento celular o cáncer. Los antioxidantes neutralizan a estos agentes lesivos, pero van disminuyendo su actividad con la edad y el estado metabólico del organismo. Para la realización de este trabajo se hizo una revisión sistemática en bases bibliográficas (PubMed/MEDLINE, Science) y en revistas públicas por medio de internet; considerando la histología y fisiología de la piel y las afecciones a ésta provocadas por la exposición a la luz UV en animales domésticos. Es importante conocer los efectos de la radiación UV en la salud de los animales domésticos, ya que puede afectar económicamente a la actividad agropecuaria, comprometer el bienestar animal y la calidad e inocuidad de los productos de origen animal.

Essential oils from plants are volatile aromatic compounds, mainly terpenoids, phenylpropanoids; monoterpenes, sesquiterpenes, and alcohols, these present a wide range of antimicrobial and antioxidant activity, so the addition of essential oils of clove, eucalyptus, mint, rosemary, oregano, and cinnamon can modify ruminal fermentation by reducing the population of bacteria producing methane and thus have a reduction in the production of this gas. The objective of this work was to evaluate different essential oils and terpenoid compounds to improve ruminal fermentation and the production of volatile fatty acids, attenuating the generation of methane. The chemical composition (terpenoids) of the oils, as well as volatile fatty acids (VFAs), were determined by gas chromatography. For in vitro digestibility, the in vitro gas production technique was used, and the ruminal liquid was used. Methane was inferred from the concentration of VFAs. It was found that all the essential oils presented each one of the terpenoids in different concentrations, reporting the highest concentration of carvacrol in the essential oil of clove (303 mg mL-1) and oregano (1.20 mg mL-1); terpinene was presented in greater quantity in the essential oil of peppermint (4.83 mg mL-1); for peppermint and rosemary oil, linalool was higher and for limonene, the highest concentration was in eucalyptus oil (449 mg mL-1) and rosemary (12.42 mg mL-1). For gas production in digestibility, eucalyptus essential oil at a dose of 0.3 presented 176 mL g-1 DM. For in vitro digestibility, rosemary oil in high dose (0.6 mL) presented the best ruminal fermentation since it had better methane mitigation (716.83 mM/L) without negatively affecting the concentration of VFAs (acetate, 1892.2; propionic, 526.14; butyric, 24.99 mM/L), as well as terpenoids like thymol, linalool, and limonene in high doses. It is concluded that the best in vitro ruminal fermentation with methane mitigation was observed with rosemary oil and the terpenoid compounds were thymol, linalool, and limonene in the high dose.

El clorhidrato de clembuterol (CCL) es un b-agonista promotor del crecimiento en animales para abasto, pero su uso ilícito ha generado repercusiones en salud pública. Se realizó un modelo biológico con ratones, con el objeto de evaluar el efecto del CCL sobre la ganancia de peso y las lesiones histológicas que ocasiona. Los ratones fueron alimentados con carne de conejo, que previamente fue suplementada con CCL. Treinta y cinco días posexposición se registró el peso corporal; se obtuvo la concentración muscular y sérica de CCL a través de la prueba de ELISA, y se colectaron tejidos (hígado y corazón) para análisis histopatológico. Los valores obtenidos de los animales experimentales (G1 y G2) se analizaron mediante un diseño experimental completamente al azar con dos tratamientos (n = 10), sometidos a un análisis de varianza y comparación de medias con la prueba de Tukey (p < 0,05). Se registró un incremento de peso corporal de 7 g en el G1, contra 4,0 g del G2. El peso del hígado fue de 2,58 g y 1,79, respectivamente (p < 0,05). En el G1 la concentración muscular de CCL fue 5324 pg g–1 y en suero sanguíneo de 4378 pg g–1. Solo se observaron cambios histológicos en tejidos de los ratones del G1. El hígado mostró tumefacción celular, mitosis moderada, picnosis y degeneración hidrópica; en corazón, engrosamiento de fibras, pleomorfismo e hileración nuclear. El CCL favoreció el incremento de peso en los ratones expuestos, y provocó alteraciones estructurales en hígado y corazón.

The objective was to characterize and determine the mobility inhibitory effect in Escherichia coli O157: H7 of extracts of guava leaves (Psidium guajava). New alternatives of natural origin "plant extracts" have been sought to eliminate colonization of pathogenic bacteria in animals and prevent contamination of meat. Guava leaf extract (Psidium guajava) has broad-spectrum antibacterial activity, due to the active ingredient quercetin. E. coli O157: H7 enterohemorrhagic, is a pathogen of great importance in public health, which can cause hemolytic uremic syndrome, and ruminants are recognized as the main host of E. coli O157: H7. The extract was prepared with guava leaves in 70% ethanol, obtaining a crude extract (Extract A) and a concentrated extract using the soxhlet equipment (Extract B). Its chemical composition was determined by gas chromatography. Nursing ruminants with diarrheal syndrome were sampled, the samples were transported in Stuart medium. The bacteria were isolated in Mac Conkey medium and subsequently seeded in CHROMagar™ 0157 medium for the identification of E. coli O157:H7. Mobility tests of E. coli O157: H7 were carried out in SIM medium, with guava leaf extract and as a reference, concentrations of carvacrol of 0.3, 1 and 5 mM and quercetin 205, 102 and 51 mM were used. 78 E. coli O157: H7 were identified, which showed inhibition in mobility at different concentrations of carvacrol, in quercetin 205 mM and 102.5 mM and in extracts A and B. It is concluded that the alcoholic extract of guava leaves and its compound in a greater proportion (quercetin) they are effective in inhibiting the mobility of E. coli O157 H7.

Objective. To identify Escherichia coli 0157:H7 present in diarrheal feces of lactating ruminants with diarrheal syndrome and safety of colostrum intake. Materials and methods. A feces sampling of 316 ruminants was carried out during the period of August 2015 to March 2016 in the municipalities of Río Grande, General Enrique Estrada, Morelos and Calera de Victor Rosales of the state of Zacatecas, obtained from 67 cattle, 183 sheep and 66 goats. Results. The following were identified in CHROMagarTM chromogenic medium: 260 coliforms, 78 Escherichia coli 0157:H7, 16 Proteus spp. and 25 colonies of unidentified bacteria, finding an incidence of Escherichia coli 0157:H7 of 22.03% in the four municipalities. Conclusions. Escherichia coli 0157:H7 is the second bacteria found in ruminant feces with an incidence of 22%, which is a mortality risk factor in lactating ruminants (less than 21 days old), causing economic loss and health risk for the population of the state of Zacatecas., Objetivo. Identificar Escherichia coli O157:H7 presente en heces diarreicas de rumiantes lactantes con síndrome diarreico y seguridad de ingesta de calostro. Materiales y métodos. Se realizó un muestreo de 316 rumiantes durante el período de agosto 2015 a marzo 2016 en los municipios de Río Grande, General Enrique Estrada, Morelos y Calera de Víctor Rosales del estado de Zacatecas, 67 de bovinos, 183 de ovinos y 66 de caprinos. Resultados. Se identificaron en medio cromogénico CHROMagarTM: 260 coliformes, 78 Escherichia coli O157:H7, 16 Proteus spp., y 25 colonias de bacterias sin identificar con este medio, encontrándose una incidencia de Escherichia coli O157:H7 de 22.03% en los cuatro municipios. Conclusiones. Escherichia coli O157:H7 es la segunda bacteria encontrada en heces de rumiantes con un 22% de incidencia, la cual es un factor de riesgo de muerte en rumiantes lactantes (menos de 21 días de nacidos) causando pérdidas económicas y riesgo para la salud de la población del estado de Zacatecas.

The objective of the research was to evaluate the antibacterial activity of five terpenoid compounds: carvacrol, limonene, linalool, α-terpinene and thymol in Gram negative bacteria (Escherichia coli, Salmonella spp and Pseudomona spp) and Gram positive (Staphylococcus aureus and Streptococcus spp). The antibacterial activity was determined by the disk diffusion method on Mueller-Hinton agar; as controls were used alcohol 70% and two antibiotics (ceftibuten and cephalexin) were used for Gram negative and positive bacteria respectively. Were made five concentrations of 0.75, 0.45, 0.15, 0.075 and 0.05 mg mL-1 for the terpenoids compounds and antibiotics. The largest inhibition zone were presented with carvacrol (5.5 mm), linalool (6 mm) and thymol (5.5 mm) in the bacteria Salmonella spp, S. aureus and E. coli respectively. The bacteria most sensitive to the terpenoids were E. coli, Salmonella spp and S. aureus while the most resistant bacteria were Pseudomona spp and Streptococcus spp. It is concluded that there is no difference in antibacterial activity among the five terpenoids compounds when exposed to Gram negative and positive bacteria, except when evaluated with S. aureus bacteria where carvacrol, limonene and linalool have an antibacterial effect similar to that of cephalexin antibiotic.

The objective of the research was to evaluate the antibacterial activity of five terpenoid compounds: carvacrol, limonene, linalool, α-terpinene and thymol in Gram negative bacteria (Escherichia coli, Salmonella spp and Pseudomona spp) and Gram positive (Staphylococcus aureus and Streptococcus spp). The antibacterial activity was determined by the disk diffusion method on Mueller-Hinton agar; as controls were used alcohol 70% and two antibiotics (ceftibuten and cephalexin) were used for Gram negative and positive bacteria respectively. Were made five concentrations of 0.75, 0.45, 0.15, 0.075 and 0.05 mg mL-1 for the terpenoids compounds and antibiotics. The largest inhibition zone were presented with carvacrol (5.5 mm), linalool (6 mm) and thymol (5.5 mm) in the bacteria Salmonella spp, S. aureus and E. coli respectively. The bacteria most sensitive to the terpenoids were E. coli, Salmonella spp and S. aureus while the most resistant bacteria were Pseudomona spp and Streptococcus spp. It is concluded that there is no difference in antibacterial activity among the five terpenoids compounds when exposed to Gram negative and positive bacteria, except when evaluated with S. aureus bacteria where carvacrol, limonene and linalool have an antibacterial effect similar to that of cephalexin antibiotic.

El objetivo fue evaluar el efecto de extractos de oregano sobre la fermentacion ruminal in vitro en la produccion de gas, acidos grasos volatiles (AGVs) y metano. Se realizaron cuatro preparaciones de oregano (Lippia graveolens) con diferente metodologia; para un medio acuoso, se obtuvieron dos extractos (coccion e infusion), los cuales fueron preparados con agua tridestilada. El extracto alcoholico, fue preparado en etanol: agua (80:20, v/v) y finalmente el extracto oleoso se obtuvo por hidrodestilacion durante una hora en un equipo clevenger modificado. El extracto de oregano con mejor mitigacion de metano fue el oleoso al reducir tres veces la concentracion de este gas con respecto al control; 160.27 mM/L y 463.73 mM/L respectivamente. Se puede concluir que, de acuerdo a la metodologia empleada en la preparacion de los extractos de oregano, es el tipo de estructura quimica y concentracion de principios activos que se encontraron en cada extracto, por lo que, estas diferencias son las que marcaron los efectos durante la fermentacion ruminal in vitro sobre la actividad de microorganismos ruminales en la produccion de gas, AGVs y metano.

This study evaluated whether the administration of 50 and 100mg bovine somatotropin (bST) at the start of synchronization and at the time of natural mating in ewes improves the ovulation rate, embryonic development and pregnancy rate of transferred embryos. Forty-eight donors were assigned to three treatments: the bST-100 treatment (n=15) received 100mg bST at the start of synchronization and at natural mating, the bST-50 treatment (n=15) received 50mg bST on the same schedule as the previous group, and the control (n=18) did not receive any bST. Two embryos were transferred to each recipient (n=121): 35 received embryos from bST-100; 50 received embryos from bST-50, and 36 received embryos from the control. The superovulatory rate, percentage of recovered structures, cleavage rate, percentage of transferable embryos, embryo quality and development and pregnancy rate were analyzed using the GENMOD procedure of SAS. The number of corpora lutea and the cell number were analyzed using the GLM procedure of SAS. The insulin and IGF-1 concentrations were analyzed with ANOVA for repeated measures. The bST application did not affect the superovulatory rate, number of corpora lutea and recovered structures (P>0.05). The numbers of transferable embryos and embryos reaching the blastocyst were higher (P≤0.01) in the bST-50 (96.4±3.6% and 69.0±7.8%) than the bST-100 (93.0±4.5% and 27.2±38.9%) and control (87.7±5.4% and 50.4±6.4%) groups. The insulin and IGF-1 concentrations were higher (P

Para evaluar los contenidos nutricionales de la semilla de guayaba se emplearon harina y germinado de la semilla. Se realizo un analisis proximal y digestibilidad in vitro. Existieron diferencias significativas entre la harina y germinado de semilla de guayaba (p

Objective. To determine the lead concentration in the blood of children and nursing or pregnant women from San Ignacio, Fresnillo, in Zacatecas, Mexico as well as in soil, plants, ash and lead-glazed pottery, in order to determine exposure due to a metal-recycling facility. Material and Methods. The study was carried out from December 2004 to April 2005. Lead in blood was measured with anodic stripping voltammetry, while dispersive energy X-ray fluorescence was used in the other matrices. Results. Based upon the criteria outlined in the Official Mexican Standards, 90% of the children was identified as category I, 5% as category II and another 5% as category III. The soil in the land near the facility contained from 73 to 84 238 ∝g/g, with an average of 4940 ∝g/g. Larger lead concentrations were found on sites located closer to the facility. San Ignacio’s soil contained, on average, 109 ∝g/g. High lead levels were found in glazed pottery and the concentration in agricultural crops was greater than 300 ∝g/g. Conclusions. Although the majority of children in San Ignacio have blood lead concentrations considered to be acceptable according to the Official Mexican Standards, several studies indicate that deleterious effects on children’s health exist even at low concentrations. The land around the metal recycling facility is contaminated with lead, and to that extent, the crops that are produced there, once ingested, are a source of contamination, which is compounded by the use of glazed pottery. Manzanares-Acuna E, Vega-Carrillo HR, Salas-Luevano MA, Hernandez-Davila VM, Letechipia-de Leon C, Banuelos-Valenzuela R. Niveles de plomo en la poblacion de alto riesgo y su entorno en San Ignacio, Fresnillo, Zacatecas, Mexico. Salud Publica Mex 2006;48:212-219.

Mineral concentration in forage is an important factor for extensive livestock production. Therefore, a study was performed in order to evaluate the soil mineral contents and their relationships with forage mineral concentrations taking into account three grassland sites located at Zacatecas state, Mexico. Soil organic matter (OM) content and pH as well as soil and forage contents of Ca, P, Mg, Na and K were estimated. Soil OM contents were not different ( P >0.05) among sites averaging 2.99 %. Soil pH of site 2 was higher ( P £ 0.05) than those of sites 1 and 3. Soil of site 2 had higher P, Ca and Mg concentrations than the minimum contents used as references. Soil contents of Na and K were lower than the reference contents suggesting deficiencies in all three sites. Considering requirements for growing cattle, P, Ca and Na were at insufficient levels in forage from all three sites. Significant correlations (r Pearson) suggest a positive effect of soil P content on forage P and Mg concentrations. Soil P content could affect forage Ca concentration and Ca:P ratio. Other correlations suggest soil Ca negative effects on forage Ca concentration and Ca:P ratio.

Introducción . Los extractos de algunas plantas han demostrado tener propiedades antimicr o bianas relacionadas a ciertos compuestos químicos como son el timol, carvacrol, limoneno, linalol y terpineno. El objetivo del presente trabajo fue determinar la concentración de estos compue s tos en los extractos de Larrea tridentata , Origanum vulgare , Artemisa ludoviciana y Ruta graveolens ; así como evaluar su efecto antimicrobiano en Escherichia coli , Acinetoba c ter baumanii , Pseudomona sp y Staphyloc o ccus aureus . Método . Los extractos se obtuvieron por destilación simple empleando alcohol etílico como solvente, la composición química se evaluó mediante cromatografía de gases. La actividad antimicrobia na de cada uno de los extractos de plantas se realizó por los métodos difusión en pozo y difusión en disco. Resultados . Las bacterias mostraron diferentes grados de sensibilidad a los extractos, prese n tando inhibición de crecimiento S. aureus con el extra cto de O. vulgare y R. graveolens , mientras que la bacteria Pseudomona sp. , con los extracto s de A. ludoviciana, L. tridentata y O. vulgare . Discusión . La mayor concentración de timol y carvacrol se encontró en los extractos de O. vulgare y L. tridentata . El compuesto linalol se encontró en una proporción mayor en O. vulgare y en menor proporción en A. ludoviciana . Limoneno se encontró en los extractos de O. vulgare y R. graveolens . De las cuatro plantas evaluadas, el extracto de L. tridentata fue mejor , de bido a que presenta la mayor inhibición en comparación con los otros extractos; y con un efecto similar a los aceites empleados como control. La técnica de dif u sión en disco, permitió observar mejor los efectos inhibitorios de los extra c tos y los aceites s obre cada una de las bacterias empleadas en comparación con el método de difusión en pozo.

"La epididimitis causada por Brucella ovis es una enfermedad de importancia en los rebaños ovinos de México. En los sementales afectados ocasiona baja productividad por la disminución de la fertilidad. El objetivo del estudio fue determinar la relevancia de diferentes posibles factores de riesgo (sistema de producción, densidad de sementales, total de vientres, relación hembras:macho, sistema de empadre y raza del semental) sobre la prevalencia de B. ovis en Zacatecas, México. Se muestrearon 544 sementales, en 153 rebaños, provenientes de cuatro sistemas de producción. La respuesta serológica se evaluó mediante inmunodifusión doble en gel. El 18.6 % (101/544) de los sementales muestreados resultaron positivos y el 10.5 % (16/153) de los rebaños presentó al menos un semental positivo. El sistema semi-intensivo presentó la mayor prevalencia (P

Radiation and non‐radiation workers lymphocytes were exposed to a low strength gamma‐ray field to determine heat shock protein expression in function of radiation dose. Protein identification was carried out using mAb raised against Hsp25, Hsp60, Hsp70 and Hsp90; from these, only Hsp70 protein was detected before and after lymphocyte irradiation. In all cases, an increasing trend of relative amounts of Hsp70 in function to irradiation time was observed. After 70.5 uGy gamma‐ray dose, radiation worker's lymphocytes expressed more Hsp70 protein, than non radiation workers' lymphocytes, indicating a larger tolerance to gamma rays (gammatolerance), due to an adaptation process developed by his labor condition.

La cabra blanca Celtibérica es una raza cuya población se ha reducido drásticamente en el mundo y en México, con base en los rasgos fenotípicos reportados en la literatura, se identifico un hato de cabras Celtibéricas en Zacatecas, el cual mantiene rasgos homogéneos propios de la raza. Es importante la conservación de la cabra criolla Celtibérica, debido a la rusticidad y adaptación al medio árido. El objetivo del proyecto fue utilizar tecnologías para el uso de marcadores genéticos para el rescate y la identificación de la cabra criolla Celtibérica en hatos del Estado. Se realizaron cruzas entre organismos de la raza Celtibérica (criolla) con razas Nubia, Alpina y Granadina, como medio de comparación; utilizándose machos celtibéricos con hembras de las otras razas, obteniendo 59 crías. Se utilizó el método ¿mini-prep¿ vía CTAB probado entre otros cuatro, para extracción de ADN en pelo, biopsia de músculo y tejido sanguíneo, encontrándose mayor calidad y cantidad en esta último. Se diseñaron 20 ''primers'', de diferentes secuencias nucleotídicas, rastreándolos en bancos de genes para Capra hircus con el objeto de generar mayor producción de bandeos polimórficos al realizar combinaciones entre estos con la técnica de RAPDs, para finalmente obtener patrones electroforéticos de las diferentes razas y tener un marcador molecular específico de la raza Celtibérica. Se encontró que la combinación de los primers sentido: 5' aagagtttga 3' y antisentido: 5' tagattgcat 3' determina la diferencia entre el grupo de cabras de raza Celtibérica, y animales de razas granadina, nubia y alpina. Así mismo, utilizando AFLPs se generaron otros patrones polimórficos diferentes, comparando los organismos de raza celtibérica con productos de cruzas entre nubia x celtibérica, alpina x celtibérica y granadina x celtibérica encontrándose agrupaciones que enmarcan las relaciones consanguíneas entre los individuos en estudio y concluyendo que existe una relación mas estrecha de la raza celtibérica con la raza alpina.

Desde tiempos ancestrales se menciona el uso de la sábila (Aloe spp.) por el hom bre; sin em bargo, es a partir de la década de los 50´s cuando su cultivo co bra importancia debido a su creciente uso en la in du - stria me dic i nal, cosmetológica, alimentaria y en la elaboración de concentrados sólidos y líquidos. En este trabajo se estudiaron 10 biotipos de Aloe en los que se determinaron algunas características físicas como longitud, ancho y grosor basal de las hojas, así como algunas propiedades mecánicas incluyendo la resistencia a la penetración y diámetro de impacto. Se cuantificó además los sólidos sol u bles totales y se realizó un ensayo para evaluar la productividad vía análisis de crecimiento de dos biotipos de sábila (Aloe vera y Aloe sp.). Se encontraron diferencias altamente significativas en todos los caracteres evaluados, siendo los Al oes 1, 2, y 3 los que reúnen más parámetros deseados por el productor y la in du stria. De los resultados del análisis de crecimiento se encontró que Aloe sp. presentó una mejor productividad que A. vera.

To determine the lead concentration in the blood of children and nursing or pregnant women from San Ignacio, Fresnillo, in Zacatecas, Mexico as well as in soil, plants, ash and lead-glazed pottery, in order to determine exposure due to a metal-recycling facility.The study was carried out from December 2004 to April 2005. Lead in blood was measured with anodic stripping voltammetry, while dispersive energy X-ray fluorescence was used in the other matrices.Based upon the criteria outlined in the Official Mexican Standards, 90% of the children was identified as category 1, 5% as category II and another 5% as category III. The soil in the land near the facility contained from 73 to 84,238 microg/g, with an average of 4940 microg/g. Larger lead concentrations were found on sites located closer to the facility. San Ignacio's soil contained, on average, 109 microg/g. High lead levels were found in glazed pottery and the concentration in agricultural crops was greater than 300 microg/g.Although the majority of children in San Ignacio have blood lead concentrations considered to be acceptable according to the Official Mexican Standards, several studies indicate that deleterious effects on children's health exist even at low concentrations. The land around the metal recycling facility is contaminated with lead, and to that extent, the crops that are produced there, once ingested, are a source of contamination, which is compounded by the use of glazed pottery.

El objetivo del estudio fue monitorear el crecimiento, cobertura basal, composición química y botánica de la vegetación nativa, de un agostadero con dos sistemas de pastoreo. Se utilizaron ovinos y caprinos fistulados, los cuales se usaron para colectar el material herbáceo consumido por ellos en un sistema de pastoreo rotacional y un sistema de pastoreo continuo. Asimismo se monitoreó el crecimiento de materia seca, la cobertura vegetal y la composición botánica. En los dos a #324;os de estudio los rendimientos de materia seca pasaron de 30 a 471 kg/ha en pastoreo continuo y de 101 a 1,151 kg/ha en pastoreo rotacional, debido parcialmente a un incremento de 200 mm de precipitación durante los dos a #324;os de estudio, en una zona en donde la precipitación media es de 400 mm. La cobertura vegetal en el pastoreo rotacional presentó un valor medio de 60 %, y de 35 % para el pastoreo continuo. Los valores de proteína cruda entre sistemas de pastoreo no fueron diferentes. En cambio hubo diferencias significativas entre especies y épocas, siendo los caprinos quienes colectan mayor cantidad de proteína (P0.01) con valores altos en verano (12.0 %) y bajos en invierno y primavera (5.3 y 4.3 %, respectivamente). Se determinaron cenizas y fibra detergente ácida y neutra. La diferencia en el número de especies al evaluar la composición botánica entre sistemas de pastoreo fue muy marcada, sin embargo, no se reflejó en el contenido de proteína de la dieta, ya que los valores obtenidos no fueron diferentes entre sistemas de pastoreo. La selectividad de los peque #324;os rumiantes jugó un papel importante en este aspecto.