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O presente artigo foi elaborado a partir do recorte de uma pesquisa que se debruçou sobre a história de vida de uma docente que lecionou Ciências em uma escola pública municipal localizada no Rio de Janeiro entre as décadas de 1960 e 1990. Em perspectiva (auto)biográfica, acionamos as memórias de três narradoras como fontes para investigar o papel que os laboratórios de Ciências assumiram nos currículos da referida instituição de ensino. Além das narrativas produzidas por meio de entrevistas balizada pela metodologia da história oral, também foram acionadas fotografias e reportagens que circularam por jornais para a elaboração da empiria apresentada. Como resultados, evidenciamos as disputas em torno da consolidação dos espaços destinados às aulas práticas de Ciências e a progressiva transformação dos laboratórios em lugares de memória a partir das experiências de ensino e de formação cotidianamente construídas neles. À guisa de conclusão, reforçamos as potencialidades da pesquisa narrativa para a escrita das histórias das disciplinas escolares sob uma perspectiva que vislumbra as dinâmicas curriculares a partir do interior da escola. Defendemos também que este tipo de investigação favorece o reconhecimento da docência, valorizando-a, e repercute as singularidades do trabalho de professores e professoras de Ciências. This paper results from research focused on a teacher's life story who taught science in a municipal public school located in Rio de Janeiro between the 1960s and 1990s. In (auto)biographical perspective, we used the memories of three narrators as sources to investigate the science laboratory's role in the curricula of the aforementioned educational institution. In addition to the narratives produced through interviews based on the methodology of oral history, photographs and reports circulated in newspapers were also used to elaborate the empirical evidence. As a result, we highlight the disputes around the consolidation of spaces destined for practical science classes and the progressive transformation of laboratories into places of memory based on the daily teaching experiences built in them. In conclusion, we reinforce the potential of narrative research for writing the histories of school subjects from a perspective that envisions curricular dynamics from the school interior. We argue that this type of investigation favours the recognition of teaching, valuing it, and reflecting the singularities of science teachers' work. Este artículo fue elaborado a partir del recorte de una investigación que se centró en la historia de vida de una profesora que enseñaba Ciencias en una escuela pública municipal ubicada en Río de Janeiro entre las décadas de 1960 y 1990. En perspectiva (auto)biográfica, utilizamos los recuerdos de tres narradores como fuentes para indagar el papel que asumieron los laboratorios de Ciencias en los currículums de la referida institución educativa. Además de las narrativas producidas a través de entrevistas basadas en la metodología de la historia oral, también se activaron fotografías y reportajes que circulaban en periódicos para la elaboración de la evidencia empírica presentada. Como resultado, destacamos las disputas en torno a la consolidación de espacios destinados a las clases prácticas de ciencias y la progresiva transformación de los laboratorios en lugares de memoria a partir de las experiencias docentes y formativas que se construyen cotidianamente en ellos. Como conclusión, reforzamos el potencial de la investigación narrativa para escribir las historias de los sujetos escolares desde una perspectiva que vislumbra las dinámicas curriculares desde dentro de la escuela. También defendemos que este tipo de investigación favorece el reconocimiento de la docencia, la valora y refleja las singularidades del labor de los docentes de Ciencias.

Aulas baseadas no modelo meramente expositivo, possuem diversos percalços no processo de ensino e aprendizagem, dificultando o ato de aprender. Dessa maneira, a implementação de metodologias ativas, em que o aluno é protagonista no seu processo de aprendizagem se desponta como uma estratégia rica e prazerosa, contribuindo com a formação crítica com o desenvolvimento integral dos participantes. Neste sentido, o presente artigo tem como objetivo utilizar a identificação de amido em produtos naturais em uma sequência metodológica investigativa como ferramenta para o ensino de Ciências. A metodologia consiste na apresentação de uma situação problema, criação de hipóteses, experimentação, construção de evidências científicas e aproximação da realidade. A experimentação consiste na identificação qualitativa do amido em produtos naturais (alimentos do cotidiano) por meio do uso da Tintura de Iodo (2%). Espera-se por meio desta prática que exista envolvimento dos alunos e discussões mediadas pelo professor, que possam facilitar a aprendizagem do tema proposto, além de instigar os alunos, articulando o conhecimento obtido no ambiente escolar com o seu cotidiano. O uso da experimentação científica poderá oportunizar o diálogo do desenvolvimento científico e social, além de enaltecer o conhecimento tradicional associado no uso da mandioca-de-mesa, batata inglesa e do açaí. A proposta estruturada poderá colaborar com o ensino e a aprendizagem em Ciências de forma a auxiliá-los na implementação de propostas de cunho socioconstrutivistas, utilizando materiais acessíveis e de baixo custo, promovendo a autonomia e o desenvolvimento do pensamento crítico dos participantes. Classes based on the merely expository model, have several mishaps in the teaching and learning process, making the act of learning difficult. In this way, the implementation of active methodologies, in which the student is the protagonist in his learning process, emerges as a rich and pleasant strategy, contributing to the critical training with the integral development of the participants. In this sense, the present article aims to use the identification of starch in natural products in an investigative methodological sequence as a tool for science teaching. The methodology consists of presenting a problem situation, creating hypotheses, experimenting, building scientific evidence and approaching reality. The experiment consists in the qualitative identification of starch in natural products (everyday food) through the use of Tincture of Iodine (2%). It is expected through this practice that there is involvement of students and discussions mediated by the teacher, which can facilitate the learning of the proposed theme, in addition to instigating students, articulating the knowledge obtained in the school environment with their daily lives. The use of scientific experimentation can provide opportunities for dialogue on scientific and social development, in addition to enhancing the traditional knowledge associated with the use of cassava, potato and açaí. The structured proposal can collaborate with teaching and learning in Science in order to help them in the implementation of socio-constructivist proposals, using accessible and low-cost materials, promoting autonomy and the development of critical thinking of the participants. Las aulas basadas en un modelo meramente expositivo presentan diversos obstáculos en el proceso de enseñanza y aprendizaje, dificultando o dificultando el aprendizaje. De esta forma, se propone como estrategia rica y amena la implementación de metodologías activas, en las que el estudiante sea el protagonista de su proceso de aprendizaje, contribuyendo a una formación crítica con el desarrollo integral de ambos participantes. En este sentido, este artículo pretende utilizar la identificación de almidón en productos naturales en una secuencia metodológica de investigación como herramienta para la enseñanza de las Ciencias. La metodología consiste en la presentación de una situación problema, creación de hipótesis, experimentación, construcción de evidencia científica y aproximación a la realidad. El experimento consiste en la identificación cualitativa de almidón en productos naturales (alimentos cotidianos) mediante el uso de Tintura de Yodo (2%). Se espera a través de esta práctica que haya involucramiento de dos estudiantes y discusiones mediadas por el docente, lo que puede facilitar el aprendizaje del tema pretendido, además de instigar a los estudiantes, articular u obtener conocimientos en el ambiente escolar como en su cotidiano. El uso de la experimentación científica puede brindar oportunidades de diálogo sobre el desarrollo científico y social, además de potenciar los conocimientos tradicionales asociados al uso de la mandioca de mesa, la batata y el açaí. Un propósito estructurado puede colaborar con la enseñanza y el aprendizaje en Ciencias con el fin de asistirlos en la implementación de propuestas de muchos socioconstructivistas, utilizando materiales accesibles y de bajo costo, promoviendo la autonomía y el desarrollo del pensamiento crítico de los dos participantes.

The authors have worked out recommendations for the teaching staff and students with respect for the organization and conduct of practical classes in Human Anatomy that will be conducive to an in-depth assimilation of knowledge, abilities and practical skills., Разработаны рекомендации для преподователей и студентов по организации и провения практических занятий по анатомии человека, которые будут способствовать глубокому усвоению студентамы знаний, умений и практических навыков, Розроблено рекомендації для викладачів і студентів щодо організації і проведення практичних занять з анатомії людини, які сприятимуть глибокому засвоєнню студентами знань, умінь та практичних навичок.

Biochemistry is a fascinating area of Biology, and it is concerned with studying the interactions of organic and inorganic molecules in the biological systems of living beings. However, it is a complex area endowed with many terms and processes, often abstract, which can be an obstacle to the context of students. In this sense, in order to overcome such obstacles, this work has as main objective to facilitate and instigate the learning of students in the discipline of Biology in high school in the proposal of an experimental activity of the enzymatic action of chymosin in milk, using simple and low-cost materials. Students will be invited to experience, discuss and discuss with the teacher, a series of experiments, allowing to contextualize and apply what was learned in theoretical classes of Biology, regarding Biochemistry, especially in matters related to proteins, enzymes, denaturation and factors that affect its catalytic efficiency. In addition to these topics, it will be possible to discuss with students the mechanism of cheese making. We believe that the practice of this experimental activity can demystify that Biochemistry is a complex area, allowing to motivate and facilitate student learning in the proposed theme, in addition to promoting the perspective of scientific experimentation. La Bioquímica es un área fascinante de la Biología, y se ocupa de estudiar las interacciones de las moléculas orgánicas e inorgánicas en los sistemas biológicos de los seres vivos. Sin embargo, es un área compleja y dotada de muchos términos y procesos, muchas veces abstractos, que pueden ser un obstáculo para la contextualización de los estudiantes. En ese sentido, para superar tales obstáculos, este trabajo tiene como principal objetivo facilitar e instigar el aprendizaje de los estudiantes de la disciplina de Biología en la enseñanza media en la propuesta de una actividad experimental de la acción enzimática de la quimosina en la leche, utilizando métodos simples y materiales de bajo costo. Se invitará a los estudiantes a experimentar, discutir y problematizar junto con el docente, una serie de experimentos, que permitan contextualizar y aplicar lo aprendido en las clases teóricas de Biología, respecto a la Bioquímica, especialmente en temas relacionados con proteínas, enzimas, desnaturalización y factores que afectan. su eficacia catalítica. Además de estos temas, será posible discutir con los estudiantes el mecanismo de elaboración del queso. Creemos que la práctica de esta actividad experimental puede desmitificar que la Bioquímica es un área compleja, permitiendo motivar y facilitar el aprendizaje de los estudiantes en el tema propuesto, además de promover la perspectiva de la experimentación científica. A Bioquímica é uma área fascinante da Biologia, e se preocupa em estudar as interações das moléculas orgânicas e inorgânicas nos sistemas biológicos dos seres vivos. No entanto, é uma área complexa e dotada de muitos termos e processos, muito das vezes abstratos que podem ser um entrave para a contextualização dos discentes. Neste sentido, para superarmos tais obstáculos, este trabalho possui como principal objetivo facilitar e instigar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia no ensino médio na proposta de uma atividade experimental da ação enzimática da quimosina no leite, utilizando materiais simples e de baixo custo. Os alunos serão convidados a vivenciarem, discutirem e problematizarem junto com o professor, uma série de experimentos, permitindo contextualizar e aplicar o que foi aprendido nas aulas teóricas de Biologia, no que tange a Bioquímica, principalmente nos assuntos relacionados a proteínas, enzimas, desnaturação e fatores que afetam a sua eficiência catalítica. Além desses tópicos, será possível abordar com os discentes, o mecanismo da fabricação do queijo. Acreditamos que, a prática dessa atividade experimental possa desmistificar que a Bioquímica é uma área complexa, permitindo motivar e facilitar a aprendizagem dos alunos na temática proposta, além de promover a ótica da experimentação científica.

Animal Physiology is the area of Biology that is concerned with studying the functioning of the organism, however, it has many terms and processes, being a challenge for the full learning of students. Thus, nowadays, making the contextualization of this knowledge easier and more exciting is a constant challenge for the teacher. Added to this, classes based on the purely expository model can cause disinterest and attention deficit in students. To overcome such obstacles, the present work has as main objective, an experimental proposal, the students of the 2nd grade of High School, in the discipline of Biology, facilitating the contextualization of the Physiology of the human Digestive System, regarding the action of the salivary amylase enzyme (ptyalin) in bread starch, using Lugol 2%. As a result, students will realize that Lugol 2% will color the bread starch, with a very dark color, to the detriment of the complexation of the Iodine molecules of the said reagent, with the branched structure of the bread (polysaccharide). However, with the treatment that contains the piece of bread, Lugol 2% and saliva, the complexation of the Iodine molecules of the Lugol 2% reagent will not occur and its dark color will soon disappear, due to the fact that the administered saliva contains the enzyme Salivary amylase (ptyalin), which will break down the starch in bread (polysaccharide), turning it into disaccharide (maltose). Thus, it is expected that the involvement of students and discussions mediated by the teacher of the discipline, can facilitate the learning of the proposed theme, in addition to instigating students in the act of scientific experimentation. Finally, we can point out that the proposed experimental activity can be adapted to be carried out in the classroom, or at home by the students themselves, not requiring a physical laboratory structure, with glassware or expensive equipment. La Fisiología Animal es el área de la Biología que se ocupa de estudiar el funcionamiento del organismo, sin embargo, tiene muchos términos y procesos, siendo un reto para el aprendizaje integral de los estudiantes. Así, hoy en día, hacer más fácil y apasionante la contextualización de estos saberes es un desafío constante para el docente. Sumado a esto, las clases basadas en el modelo puramente expositivo pueden provocar desinterés y déficit de atención en los estudiantes. Para superar tales obstáculos, el presente trabajo tiene como objetivo principal, una propuesta experimental, los estudiantes del 2°grado de Enseñanza Media, en la disciplina de Biología, facilitando la contextualización de la Fisiología del Aparato Digestivo humano, en cuanto a la acción de los enzima amilasa salival (ptialina) en almidón de pan, usando Lugol 2%. Como resultado, los estudiantes se darán cuenta de que el Lugol 2% coloreará el almidón del pan, con un color muy oscuro, en detrimento de la complejación de las moléculas de Yodo de ese reactivo, con la estructura ramificada del pan (polisacárido). Sin embargo, con el tratamiento que contiene la pieza de pan, Lugol 2% y saliva, no se producirá la complejación de las moléculas de Yodo del reactivo Lugol 2% y su color oscuro desaparecerá pronto, debido a que la saliva administrada contiene la enzima Amilasa salival (ptialina), que degradará el almidón del pan (polisacárido), convirtiéndolo en disacárido (maltosa). Así, se espera que la participación de los estudiantes y las discusiones mediadas por el docente de la disciplina, puedan facilitar el aprendizaje del tema propuesto, además de instigar a los estudiantes en el acto de experimentación científica. Finalmente, podemos señalar que la actividad experimental propuesta puede ser adaptada para ser realizada en el aula, o en casa por los propios estudiantes, no requiriendo una estructura física de laboratorio, con cristalería o equipos costosos. A Fisiologia Animal, é a área da Biologia que se preocupa em estudar o funcionamento do organismo, no entanto, detém muitos termos e processos, sendo um desafio para a plena aprendizagem dos alunos. Assim, nos dias atuais, tornar mais facilitada e instigante a contextualização desse conhecimento é um desafio constante por parte do professor. Somado a isso, aulas pautadas no modelo maeramente expositivo, podem causar desinteresse e déficit de atenção nos alunos. Para superarmos tais obstáculos, o presente trabalho possui como principal objetivo, uma proposta exprimental, os alunos da 2ª série do Ensino Médio, na disciplina de Biologia, facilitando a contextualização da Fisiologia do Sistema Digestório humano, no que tange a ação da enzima amilase salivar (ptialina) no amido do pão, por meio do Lugol 2%. Como resultado, os alunos irão perceber que o Lugol 2% irá corar o amido do pão, com uma coloração bem escura, em detrimento a complexação das moléculas de Iodo do referido reagente, com a estrutura ramificada do pão (polissacarídeo). Já, com o tratamento que contém o pedaço de pão, o Lugol 2% e a saliva, a complexação das moléculas de Iodo do reagente Lugol 2% não irá ocorrer e sua coloração escura logo desaparecerá, devido ao fato da saliva administrada conter a enzima amilase salivar (ptialina), que irá quebrar o amido do pão (polissacarídeo), transformando-o em dissacarídeo (maltose). Assim, espera-se que e o envolvimento dos alunos e as discussões mediadas pelo professor da disciplina, possam facilitar a aprendizagem do tema proposto, além de instigar os alunos no ato da experimentação científica. Por fim, podemos ressaltar que a atividade experimental proposta, pode ser adaptada para ser efetuada dentro de sala de aula, ou em casa pelos próprios alunos, não necessitando de uma estrutura laboratorial física, com vidrarias ou equipamentos onerosos.

In view of the current situation with a worldwide pandemic, the use of online teaching has become critical. This is difficult in the context of human anatomy, a subject contingent primarily on the use of human cadaveric tissues for learning through face-to-face practical laboratory sessions. Although anatomy has been taught using online resources including 3D models and anatomy applications, feedback from students and academic staff does not support the replacement of face-to-face teaching. At Charles Sturt University, we were obligated to cancel all classes on-campus in 2020 due to the COVID-19 pandemic. We ran exclusive online anatomy practical classes replacing classes usually run on campus. We designed an alternative program that consisted of twenty pre-recorded videos that were prepared in the anatomy laboratory using cadaveric tissues, and then discussed in live (and interactive) tutorials. Furthermore, innovative approaches to learning were shown and encouraged by the lecturer. Student survey responses indicated a positive response to both the anatomical videos and the innovative learning approaches. The results obtained by students showed a statistically significant increase in high distinctions and marked decrease in the amount of fail grades, compared with the previous three years (not online). The use of these videos and the encouragement of innovative learning approaches was a novel experience that will add valuable experiences for improved practice in online anatomy teaching. We propose that online anatomy videos of cadavers combined with innovative approaches are an efficient and engaging approach to replace face-to-face anatomy teaching under the current contexts.

[EN] The incorporation of gamification techniques in higher education is nothing new. Many professors are aware of their advantages. In this study, a reference subject is used to analyze gamification in practical classes. The Kahoot platform was tested at the beginning and end of each practical session. The improvement in the dynamism of the practical classes was remarkable compared to previous courses., [ES] La incorporación de técnicas de gamificación en la enseñanza superior no es nada nuevo. Muchos profesores son conscientes de sus ventajas. En este estudio, se utiliza una asignatura de referencia para analizar la gamificación en las clases prácticas. Se probó la plataforma Kahoot al principio y al final de cada sesión práctica. La mejora en el dinamismo de las clases prácticas fue notable en comparación con los cursos anteriores., Este artículo ha sido apoyado por la Universitat Politècnica de València, en particular por el Vicerrectorado de Recursos Digitales y Documentación y el Vicerrectorado de Estudios, Calidad y Acreditación en el marco de la Convocatoria A+D2019: Aprendizaje + Docencia (Proyectos de Innovación y Mejora Educativa) y Código de Proyecto: B193. Los autores agradecen el apoyo del Instituto de Ciencias de la Educación y la Comisión de Evaluación y Seguimiento de Proyectos de Innovación y Mejora Educativa (CESPIME).

[EN] Blood cell count is a technique widely used both in clinical and in research, and is essential in the area of health in order to identify the presence of hematological alterations. With the aim of incorporating teaching innovation and improvement methods in the Hematology practices of the Physiology subject, in the Medicine Degree and in different degrees of Health Sciences area, we opted for the use of multimedia material based on the projection of a video that include the following aspects: 1) Introduction of the basis of the blood cell count. 2) Structure and use of the Neubauer camera. 3) Manipulation and preparation of blood samples. 4) Management of the microscope. 5) Count and calculation of the concentration of erythrocytes and leukocytes in the sample. 6) Interpretation of values. The expected results with the introduction of this methodology are: 1) Strengthen the understanding of Physiology concepts related to practice. 2) Optimize class time improving the development of the session. 3) Maintain and improve the attention, motivation, reflection and actions of the students in the laboratory., [ES] El recuento de células sanguíneas es una técnica muy utilizada de forma rutinaria, tanto en clínica como en investigación, y resulta imprescindible en el área de la salud para poder identificar la presencia de alguna alteración a nivel hematológico. Con el objetivo de incorporar métodos de innovación y mejora docente en las prácticas de Hematología de la asignatura de Fisiología, impartida en el Grado de Medicina y en distintos grados del área de las Ciencias de la Salud, optamos por el uso de material multimedia basado en la proyección de un vídeo que recoge los siguientes aspectos: 1) Introducción del fundamento del recuento celular sanguíneo. 2) Estructura y uso de la cámara Neubauer. 3) Manipulación y preparación de muestras de sangre. 4) Manejo del microscopio. 5) Recuento y cálculo de la concentración de eritrocitos y leucocitos en la muestra. 6) Interpretación de los valores. Los resultados previstos de la introducción de esta metodología son: 1) Reforzar la comprensión de los conceptos de Fisiología referentes a la práctica. 2) Optimizar el tiempo en clase repercutiendo positivamente en el desarrollo de la sesión. 3) Mantener y mejorar la atención, la motivación, la reflexión y las acciones del alumnado.

Статья посвящена изучению отношения студентов медицинского вуза к учебному процессу в «дистанционный» и «постдистанционный» периоды. Тема статьи крайне актуальна в виду того, что лишь недавно завершился очередной период дистанционного обучения в вузах, обусловленный неблагоприятной эпидемиологической обстановкой, вызванной новой короновирусной инфекцией COVID-19. Помимо этого, исследование также можно считать актуальным ввиду того, что практическая часть учебного процесса была относительно «слабо выражена» в период «дистанта» в медицинском вузе и в настоящее время, в период «постдистанционного» обучения возникает необходимость наверстывания освоения практических навыков, что безусловно должно выполняться с учетом их необходимости для освоения учебной программы и в ряде случаев – пожеланий студентов. Объектами исследования послужило 300 студентов медицинского вуза: 100 студентов 2 курса стоматологического факультета (1 группа), 100 студентов 3 курса лечебного факультета (2 группа), 100 студентов 6 курса лечебного факультета (3 группа). В основу исследования легло анонимное анкетирование, затрагивающее общие вопросы отношения будущих врачей к практической и теоретической частям комплексного процесса обучения в вузе. Помимо этого, изучалась общая удовлетворенность практической и теоретической частью в период классического традиционного обучения и в период дистанционного обучения. Интересной составляющей данного исследования стало изучение посещаемости студентами практических и теоретических кружков как в период очной формы обучения, так в периоды дистанционного и постдистанционного обучения. Полученные данные представляют интерес для преподавателей различных кафедр медицинского вуза, а также для завучей кафедр, так как представленные данные могут помочь более эффективно спланировать учебный процесс., The article is devoted to the study of the attitude of medical students to the educational process in the “remote” and “post-remote” periods. The topic of the article is extremely relevant in view of the fact that only recently yet another period of distance learning in universities has ended, due to the unfavorable epidemiological situation caused by the new coronavirus infection COVID-19. In addition, the study can also be considered relevant in view of the fact that the practical part of the educational process was relatively “weakly expressed” during the period of “distance learning” at a medical university, and now, during the period of “post-distance” learning, there is a need to catch up on the development of practical skills, which certainly should be carried out taking into account their need for mastering the curriculum and, in some cases, the wishes of students. The objects of the study were 300 students of a medical university: 100 2nd year students of the Faculty of Dentistry (Group 1), 100 3rd year students of the Faculty of Medicine (Group 2), 100 students of the 6th year of the Faculty of Medicine (Group 3). The study was based on an anonymous survey that touched upon the general questions of the attitude of future doctors to the practical and theoretical parts of the integrated learning process at the university. In addition, general satisfaction was studied with the practical and theoretical part during the period of classical, traditional education and during distance learning. An interesting component of this study was the study of student attendance at practical and theoretical classes, both during full-time education, and during periods of distance and post-distance learning. The data obtained are of interest to teachers of various departments of a medical university, as well as to head teachers of departments, since the data presented can help plan the educational process more effectively.

Genetics is one of the most fantastic areas of Biology, and is defined as the science that is concerned with studying the individual in terms of heredity. Endowed with many abstract terms and processes, this area is seen by many students as complex and tedious. In order to overcome these obstacles, with the objective of facilitating the learning of students in the discipline of Biology in High School, we propose in this article an experimental activity of DNA extraction from the kiwi fruit (Actinidia deliciosa), using materials available at home, being these, simple and low cost. With this experimental proposal, we believe that its discussions and problematizations, measured by the teacher, can arouse students' curiosity, in addition to facilitating the learning of topics related to the structure and function of DNA, uniting theory with practice. Another important aspect is that the proposed experimental activity allows stimulating the act of scientific experimentation in students, having great importance in the disciplines of Biology and Science. It is worth noting that this experimental activity can be adapted for virtual or blended teaching, being a very common class model these days due to the pandemic of the new coronavirus (Sars-Cov-2). La genética es una de las áreas más fantásticas de la Biología, y se define como la ciencia que se ocupa de estudiar al individuo en términos de herencia. Dotada de muchos términos y procesos abstractos, esta área es vista por muchos estudiantes como compleja y tediosa. Para superar estos obstáculos, con el objetivo de facilitar el aprendizaje de los estudiantes de la disciplina de Biología en la Educación Secundaria, proponemos en este artículo una actividad experimental de extracción de ADN del fruto del kiwi (Actinidia deliciosa), utilizando materiales disponibles en casa, siendo estos, sencillos y de bajo costo. Con esta propuesta experimental, creemos que sus discusiones y problematizaciones, medidas por el docente, pueden despertar la curiosidad de los estudiantes, además de facilitar el aprendizaje de temas relacionados con la estructura y función del ADN, uniendo la teoría con la práctica. Otro aspecto importante es que la actividad experimental propuesta permite estimular el acto de experimentación científica en los estudiantes, teniendo gran importancia en las disciplinas de Biología y Ciencias. Cabe señalar que esta actividad experimental se puede adaptar para la enseñanza virtual o semipresencial, siendo un modelo de clase muy común en estos días debido a la pandemia del nuevo coronavirus (Sars-Cov-2). A Genética, é uma das áreas mais fantásticas da Biologia, e é definida como a ciência que se preocupa em estudar o indívudo no que tange a sua hereditariedade. Dotada de muitos termos e processos abstratos, essa área é encarada por muitos alunos como complexa e tediosa. Para vencermos tais obstáculos, com o objetivo de facilitar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia no Ensino Médio, propomos neste artigo uma atividade experimental de extração de DNA da fruta de kiwi (Actinidia deliciosa), utilizando materiais disponíveis em casa sendo estes, simples e de baixo custo. Com essa proposta experimental, acreditamos que suas discussões e problematizações medidadas pelo professor, possam despertar a curiosidade dos alunos, além de facilitar a aprendizagem de temas relacionados a estrutura e função do DNA, unindo a teoria com a prática. Outro aspecto de grande destaque, é que a atividade experimental proposta, permite estimular o ato da experimentação científica nos discentes, tendo grande importância nas disciplinas de Biologia e Ciências. Vale a pena destacar, que essa atividade experimental, pode ser adaptada para o ensino virtual, ou semipresencial, sendo um modelo de aula muito comum nos dias atuais em decorrência da pandemia do novo Coronavírus (Sars-Cov-2).

Os Programas de atividades práticas de semiologia contribuem frequentemente com desempenho acadêmico dos estudantes e professores. Os alunos passam a ser aliados dos orientadores, que podem desenvolver um ensino de melhor qualidade. Este programa permite aos alunos um desenvolvimento pessoal devido ao comprometimento e responsabilidade exigidos durante as atividades práticas. Mediante revisões bibliográficas e a participação dos acadêmicos em atividade prática, foi possível organizar as informações aqui utilizadas. A semiologia veterinária é disciplina obrigatória nas grades curriculares nos cursos de Medicina Veterinária, desta forma sendo presente também no bacharelado em Medicina Veterinária da UNINASSAU – João Pessoa/PB e seus objetivos são ensinar métodos de contenção animal (física e química), exame clínico (inspeção e exames físicos gerais e específicos) para se alcançar o diagnóstico e assim prescrever o prognóstico e tratamento das enfermidades que possam acometer os animais. Esta aula prática contribuiu para que os acadêmicos tivessem uma melhor compreensão das técnicas que proporcionam uma ação de melhor qualidade e segurança com os animais.

Orientador: Marcelo Menossi Teixeira Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia Resumo: A fermentação alcoólica é um dos temas mais relevantes ensinados na disciplina de Biologia no ensino médio. Porém, na maioria das vezes, não é trabalhada de acordo com a sua importância, abrangência e potencialidade. Quando ensinado exclusivamente de forma teórica, há dificuldade para a compreensão pelos alunos, pela falta de contexto e abstração. O desenvolvimento do tema da fermentação alcoólica usando uma sequência didática investigativa diferenciada e motivadora como estratégia de ensino e aprendizagem pode levar a um melhor entendimento deste tema. A escolha dessa estratégia é devido a sua relevância cultural, facilidade de ser aplicada, baixos custos e riscos reduzidos. Como complemento da sequência didática investigativa, foi elaborado um guia de panificação caseira com receitas de pães feitos com frutas e ou sementes de espécies vegetais nativas de cada região brasileira destacando a relevância da espécie vegetal para o bioma. O guia também traz um breve relato da história do pão, um dos alimentos mais consumidos pela humanidade ao longo do tempo. A avaliação e verificação de aprendizagem serão realizadas continuamente em todas as aulas através de uma ficha de avaliação e de uma prova com questões abertas Abstract: Alcoholic fermentation is one of the most relevant topics taught in Biology in high school. However, most of the time, it is not worked according to its importance, scope and potential. When taught exclusively theoretically, it is difficult for students to understand, due to the lack of context and abstraction. The development of the alcoholic fermentation theme using a differentiated and motivating investigative didactic sequence as a teaching and learning strategy can lead to a better understanding of this theme. The choice of this strategy is due to its cultural relevance, ease of application, low costs and reduced risks. As a complement to the investigative didactic sequence, a homemade bakery guide was prepared with recipes for breads made with fruits and or seeds of plant species native to each Brazilian region, highlighting the relevance of the plant species to the biome. The guide also brings a brief account of the history of bread, one of the most consumed foods by humanity over time. Assessment and verification of learning will be carried out continuously in all classes through an evaluation sheet and an exam with open questions Mestrado Ensino de Biologia Mestre em Ensino de Biologia CAPES 001

The disciplines of Biology and Chemistry can be used as tools for the dissemination and expansion of ethnobotanical knowledge regarding the use of medicinal plants. The awakening of this knowledge in students contributes to the improvement of interest in experimental sciences and, consequently, provides a feeling of belonging to nature on the part of those involved. In this context, this research aimed to evaluate the perception of high school students about the use of medicinal plants in Quirinópolis, Goiás. The research was conducted with the application of questionnaire 1, followed by a practical class using the tincture method in the preparation of the medicine with medicinal plants, and, ending with the application of questionnaire 2. For the practical class, the students collected the plants and brought them to the Chemistry/Biology Laboratory. Most students said they use plants for medicinal purposes with guidance from family members. Twelve plant species were mentioned, the majority exotic, acquired for the most part from their own cultivation, and the most mentioned were Plectranthus barbatus Andrews, Chenopodium ambrosioides L., Matricaria chamomilla L. and Bidens pilosa L. The most used part was the leaves, the predominant form of preparation was infusion and the main use was for the treatment of flu. The practical class was considered by the students as an innovative experience with fruitful scientific knowledge. Most of them believe that knowledge about medicinal plants can contribute to the learning of Chemistry and Biology and the experience arouses interest in practical applications of scientific concepts addressed in the classroom. Las disciplinas de Biología y Química pueden utilizarse como herramientas para la difusión y expansión del conocimiento etnobotánico sobre el uso de plantas medicinales. El despertar de este conocimiento en los estudiantes contribuye a la mejora del interés por las ciencias experimentales y, en consecuencia, proporciona un sentimiento de pertenencia a la naturaleza por parte de los involucrados. En este contexto, esta investigación tuvo como objetivo evaluar la percepción de estudiantes de secundaria sobre el uso de plantas medicinales en Quirinópolis, Goiás. La investigación se realizó con la aplicación del cuestionario 1, seguida de una clase práctica utilizando el método de tintura en la preparación de la medicina con plantas medicinales, y finalizando con la aplicación del cuestionario 2. Para la clase práctica, los alumnos recogieron las plantas y las llevaron al Laboratorio de Química / Biología. La mayoría de los estudiantes dijeron que usan plantas con fines medicinales con la orientación de sus familiares. Se mencionaron doce especies vegetales, la mayoría exóticas, adquiridas en su mayor parte de su propio cultivo, siendo las más mencionadas Plectranthus barbatus Andrews, Chenopodium ambrosioides L., Matricaria chamomilla L. and Bidens pilosa L. La parte más utilizada fueron las hojas, la forma de preparación predominante fue la infusión y el uso principal fue para el tratamiento de la gripe. La clase práctica fue considerada por los alumnos como una experiencia innovadora y de fructífero conocimiento científico. La mayoría de ellos cree que el conocimiento sobre plantas medicinales puede contribuir al aprendizaje de la Química y la Biología y la experiencia despierta interés en aplicaciones prácticas de conceptos científicos abordados en el aula. As disciplinas de Biologia e Química podem ser utilizadas como ferramentas para disseminação e ampliação do conhecimento etnobotânico quanto ao uso de plantas medicinais. O despertar deste conhecimento nos alunos contribui para a melhora do interesse pelas ciências experimentais e, consequentemente, propicia um sentimento de pertencimento à natureza por parte dos envolvidos. Neste contexto, esta pesquisa objetivou avaliar a percepção de alunos do Ensino Médio sobre o uso de plantas medicinais em Quirinópolis, Goiás. A pesquisa foi conduzida com a aplicação do questionário 1, seguida por uma aula prática utilizando o método de tintura na preparação do medicamento com plantas medicinais, e, finalizando com a aplicação do questionário 2. Para realização da aula prática, os alunos coletaram as plantas e as trouxeram para o Laboratório de Química/Biologia. A maioria dos estudantes afirmou fazer uso de plantas para fins medicinais com orientação de familiares. Foram citadas 12 espécies vegetais, a maioria exótica, adquiridas, pela maioria, de cultivo próprio, e as mais citadas Plectranthus barbatus Andrews, Chenopodium ambrosioides L., Matricaria chamomilla L. e Bidens pilosa L. A parte mais usada foram as folhas, a forma de preparo predominante foi infusão e o principal uso foi para o tratamento da gripe. A aula prática foi considerada pelos alunos como uma vivência inovadora e de profícuo saber científico. A maioria deles acredita que o conhecimento sobre plantas medicinais pode contribuir para o aprendizado de Química e Biologia e a experiência desperta o interesse nas aplicações práticas dos conceitos científicos abordados em sala de aula.

In an attempt to give meaning to learning in Science teaching and make it more effective and attractive, teachers must continually rethink and improve their pedagogical practices, adopting didactic instruments that allow the realization and facilitation of learning, with approaches that lead to reflection on the environmental themes, in a contextualized way. Thus, this research aimed to use carnivorous plants as didactic tools in order to awaken the environmental sensitivity of students from two schools in Quirinópolis, Goiás. Therefore, a pedagogical intervention was carried out involving the exposure of some environmental concepts and a practical activity with carnivorous plants. Before and after the execution of the pedagogical intervention, the students answered questionnaires and made drawings, which helped to verify the validity of the didactic method used. We found that the proposed activity enabled them to learn more about carnivorous plants, noting their ecological importance and the close relationship of the diversity of this group with the state of conservation of the environment in which they live, providing opportunities for reflections on our attitudes that directly impact the environment. Before getting to know the plants, the students' drawings represented them as “humanized” beings, “people-eaters”, with a dangerous character, presenting a risk to humanity. After the practical class, the drawings already illustrated the real morphological characteristics of these vegetables. Given the data, we can infer that the use of carnivorous plants is an attractive practice for the teaching of Science, especially botany, approaching several themes in a contextualized and interdisciplinary way, favoring a non-fragmented learning. En un intento por darle sentido al aprendizaje en la enseñanza de las Ciencias y hacerlo más efectivo y atractivo, los docentes deben repensar y mejorar continuamente sus prácticas pedagógicas, adoptando instrumentos didácticos que permitan la realización y facilitación del aprendizaje, con enfoques que conduzcan a la reflexión sobre el medio ambiente. temas, de forma contextualizada. Así, esta investigación tuvo como objetivo utilizar plantas carnívoras como herramientas didácticas para despertar la sensibilidad ambiental de estudiantes de dos escuelas de Quirinópolis, Goiás, por lo que se realizó una intervención pedagógica que involucró la exposición de algunos conceptos ambientales y una actividad práctica con carnívoros. plantas. Antes y después de la ejecución de la intervención pedagógica, los estudiantes respondieron cuestionarios y realizaron dibujos, que ayudaron a verificar la validez del método didáctico utilizado. Encontramos que la actividad propuesta les permitió conocer más sobre las plantas carnívoras, destacando su importancia ecológica y la estrecha relación de la diversidad de este grupo con el estado de conservación del medio en el que viven, brindándoles espacios de reflexión sobre nuestras actitudes que impactar directamente en el medio ambiente. Antes de conocer las plantas, los dibujos de los estudiantes las representaban como seres “humanizados”, “devoradores de personas”, con un carácter peligroso, presentando un riesgo para la humanidad. Tras la clase práctica, los dibujos ya ilustraban las características morfológicas reales de estas hortalizas. Dados los datos, podemos inferir que el uso de plantas carnívoras es una práctica atractiva para la enseñanza de las Ciencias, especialmente la botánica, abordando varios temas de manera contextualizada e interdisciplinaria, favoreciendo un aprendizaje no fragmentado. Na tentativa de imprimir significado a aprendizagem no ensino de Ciências e torná-lo mais eficaz e atrativo, os professores devem continuamente repensar e aperfeiçoar suas práticas pedagógicas, adotando instrumentos didáticos que permitam a realização e facilitação da aprendizagem, com abordagens que conduzam à reflexão sobre as temáticas ambientais, de forma contextualizada. Assim, esta pesquisa objetivou utilizar plantas carnívoras como ferramentas didáticas em prol de despertar a sensibilidade ambiental dos alunos de duas escolas de Quirinópolis, Goiás. Para tanto foi realizada uma intervenção pedagógica envolvendo a exposição sobre alguns conceitos ambientais e uma atividade prática com plantas carnívoras. Antes e posterior à execução da intervenção pedagógica os alunos responderam questionários e fizeram desenhos, os quais auxiliaram na verificação da validade do método didático empregado. Verificamos que a atividade proposta possibilitou a eles conhecer mais sobre plantas carnívoras, observando a importância ecológica delas e a estreita relação da diversidade deste grupo com o estado de conservação do ambiente em que elas vivem, oportunizando reflexões sobre nossas atitudes que impactam diretamente o meio ambiente. Antes de conhecerem as plantas os desenhos dos alunos as representavam como seres “humanizados”, “comedores de gente”, de caráter perigoso, apresentando risco à humanidade. Após a aula prática, os desenhos já ilustravam as reais características morfológicas destes vegetais. Diante dos dados, podemos inferir que o uso de plantas carnívoras consiste em uma prática atrativa para o ensino de Ciências, em especial de botânica, abordando diversos temas de maneira contextualizada e interdisciplinar, favorecendo uma aprendizagem não fragmentada.

The article aims at evaluating the effectiveness of distance learning supported with the use of modern technologies and web tools for practical classes in learning the discipline “The Latin language and medical terminology” at medical universities, working with foreign students. Modern technologies and web tools for organizing distance learning have been analyzed at every stage of the practical class: the preparatory stage, the main stage and the final stage of practical class. Their didactic purpose has been determined: at the preparatory stage: – to transfer and present theoretical material; – to give useful educational tips; – to check the initial level of knowledge; – to motivate students for taking the active role in studying; at the main stage: – to present educational information in the interactive way; – to do practical training in a real-time interaction, asking and answering questions; and at the final stage: – to sum up the topic of the lesson; – to control and evaluate students’ knowledge. The comparison of distribution of students’ achievements of the discipline “The Latin language and medical terminology” during traditional (in 2018-2019 studying year) and distance learning (in 2020-2021) has been conducted. Research has shown that the use of modern technologies and web-tools for organizing distance learning provides the same academic performance of the foreign students as they are obtained during traditional learning. The disadvantages of distance learning can be seen in the bad quality of internet connection, the technical features of computers and mobile devices can be insufficient, gadgets can be broken or not functioning properly. However, the advantages of the use of modern technologies and web tools for practical classes overweight the disadvantages, furthermore the distance learning helps foreign students get knowledge at the qualified level during the Covid-2019 pandemic., У статті досліджується ефективність використання сучасних технологій та веб-інструментів для організації дистанційного навчання під час практичних занять із дисципліни “Латинська мова та медична термінологія” у медичних університетах, працюючи з іноземними студентами. Сучасні технології та веб-інструменти, які можуть бути використані для організації дистанційного навчання, проаналізовано на кожному етапі практичного заняття: підготовчому, основному та заключному. Визначено їх дидактичну мету: на підготовчому етапі: – подача та виклад теоретичного матеріалу; – рекомендації для успішного навчання;– перевірка початкового рівня знань; – мотивація студентів до активної участі у навчальному процесі; на основному етапі: – виклад навчальної інформації в інтерактивній формі; – забезпечення інтерактивності під час проведення практичних занять в режимі реального часу; і на заключному етапі: – підсумування ключових та важливих теоретичних та практичних аспектів із теми заняття; – контроль та оцінка знань студентів. Проаналізовано академічні результати студентів із дисципліни “Латинська мова та медична термінологія” під час традиційного (у 2018-2019 рр.) та дистанційного навчання (у 2020-2021 рр.). Результати дослідження стверджують, що використання сучасних технологій та веб-інструментів для організації дистанційного навчання забезпечують такий же рівень академічної успішності іноземних студентів, як і під час традиційного навчання. Недоліками дистанційного навчання визначено: погану якість інтернет-з’єднання, недостатні технічні характеристики комп’ютерів і мобільних пристроїв, поломка або несправність гаджетів та ін. Обґрунтовано, що дистанційне навчання допомагає іноземним студентам отримувати знання на високому рівні під час дистанційного навчання, що було зумовлене пандемією Covid-2019.

One of the basic concepts of Biology is cytology, which although it has significant importance in the area, brings with it epistemological obstacles in its teaching, due to the complexity and abstraction to which the concept is worked, making it difficult for students to understand, mainly due to methodological limitations. In 2015, it was proposed from the theoretical model Mathematics Teacher’s Specialized Knowledge - MTSK, a theoretical model capable of describing the Biology Teacher’s Specialized Knowledge - BTSK, which encompasses knowledge of both pure Biology and the pedagogical knowledge related to a given content, so that there is a connection of knowledge for the biology teacher to work on a certain concept. In this present study, BTSK was applied as an analytical tool to characterize the specialized knowledge mobilized during a practical class of Plant Cytology. The result was an integrating vision of connections between specialized knowledge when using diverse methodologies and choices of teaching materials appropriate to the theme worked on, so as to have a significant impact on the process of teaching and learning about Plant Cytology., Uno de los conceptos básicos de la Biología es la citología, que si bien tiene una importancia significativa en el área, trae consigo obstáculos epistemológicos en su enseñanza, debido a la complejidad y abstracción a la que se trabaja el concepto, dificultando la comprensión por parte de los estudiantes, principalmente debido a limitaciones metodológicas. En 2015, se propuso a partir del modelo teórico de Conocimientos Especializados de Docentes de Matemáticas - MTSK, un modelo teórico capaz de describir el Conocimiento Especializado de Docentes de Biología - BTSK, que engloba tanto el conocimiento de la Biología pura como el conocimiento pedagógico relacionado con un determinado contenido, de modo que exista una conexión de conocimientos para que el profesor de biología trabaje en un determinado concepto. En el presente estudio, se aplicó BTSK como una herramienta analítica para caracterizar el conocimiento especializado movilizado durante una clase práctica de Citología Vegetal. El resultado fue una visión integradora de las conexiones entre el conocimiento especializados al utilizar diversas metodologías y elecciones de materiales didácticos adecuados a la temática trabajada, de manera de tener un impacto significativo en el proceso de enseñanza y aprendizaje de la Citología Vegetal., Um dos conceitos base da Biologia é a citologia, que embora tenha significativa importância na área, traz consigo obstáculos epistemológicos no ensino da mesma, devido à complexidade e abstração ao qual o conceito é trabalhado, dificultando a compreensão dos estudantes, principalmente pelas limitações metodológicas. Em 2015, foi proposto a partir do modelo teórico de Conhecimento Especializado de Professores de Matemática – MTSK, um modelo teórico capaz de descrever o Conhecimento Especializado de Professores de Biologia – BTSK, que engloba conhecimentos tanto da Biologia pura como o conhecimento pedagógico referente a determinado conteúdo, de modo que haja conexão dos conhecimentos para o professor de biologia trabalhar determinado conceito. Neste presente estudo, o BTSK foi aplicado como ferramenta analítica para caracterização dos conhecimentos especializados mobilizados durante uma aula prática de Citologia Vegetal. O resultado foi uma visão integradora de conexões entre os conhecimentos especializados quando utiliza-se de metodologias diversificadas e escolhas de materiais didáticos adequados ao tema trabalhado, de modo que se tenha um impacto significativo no processo de ensino e aprendizagem sobre Citologia Vegetal.

The growth of plants, their development and functioning within their habitat is studied by the area of ​​Biology called Plant Physiology. In high school, this area is seen by students as complex and tedious, as it has many processes and terms that must be very well contextualized. In order to overcome such problems, the present work has as main objective to facilitate and instigate students' learning in the discipline of Biology, in High School, more precisely within Plant Physiology, regarding the topic of water absorption and transport in angiosperms by means of of a simple and low-cost experiment using young common Bean plants (Phaseolus vulgaris L.) as a model. Thus, the practical activity in question allows to promote a greater interest of the students, facilitating the contextualization besides allowing the work of the scientific experimentation, being a task of great impact of the teaching process. El crecimiento de las plantas, su desarrollo y funcionamiento dentro de su hábitat es estudiado por el área de Biología denominada Fisiología Vegetal. En el bachillerato, esta área es vista por los estudiantes como compleja y tediosa, ya que tiene muchos procesos y términos que deben estar muy bien contextualizados. Para superar tales problemas, el presente trabajo tiene como principal objetivo facilitar e impulsar el aprendizaje de los estudiantes en la disciplina de Biología, en la Escuela Secundaria, más precisamente dentro de Fisiología Vegetal, en el tema de la absorción y transporte de agua en las angiospermas por medio de de un experimento simple y de bajo costo utilizando plantas jóvenes de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) como modelo. Así, la actividad práctica en cuestión permite promover un mayor interés de los estudiantes, facilitando la contextualización además de permitir el trabajo de la experimentación científica, siendo una tarea de gran impacto del proceso docente. Resumo O crescimento das plantas, seu desenvolvimento e funcionamento dentro do seu habitat é estudado pela área da Biologia denominada Fisiologia Vegetal. No ensino médio, essa área é vista pelos alunos como complexa e tediosa, por deter muitos processos e termos que devem ser muito bem contextualizados. Para superarmos tais problemas, o presente trabalho possui como principal objetivo facilitar e instigar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia, no Ensino Médio, mais precisamente dentro da Fisiologia Vegetal, no que tange ao tópico de absorção e transporte de água nas angiospermas por meio de um experimento simples e de baixo custo utilizando como modelo plantas jovens de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.). Assim, a atividade prática em questão permite promover um maior interesse dos alunos, facilitando a contextualização além de possibilitar o trabalho da experimentação científica, sendo uma tarefa de grande impacto no processo de ensino.

Biochemistry is a fascinating part of Biology that has as its main objective the study of the chemistry of life. However, in high school it is seen by many students as a complex and abstract area. In order to overcome such obstacles, the objective of the present work is the proposal of a practical methodological activity in order to facilitate and instigate students' learning within the discipline of Biology in High School. In this sense, the proposed practical activity uses simple and low-cost materials to approach the proteolytic identification of proteins with the use of tropical fruit juices such as pineapple, papaya, kiwi and powdered meat tenderizer, in the degradation of gelatin and beef fibers. As it is an activity that does not require the existence of a physical laboratory, students themselves can replicate it in their own homes, being highly recommended nowadays, when classes are following a virtual model, to the detriment of the new coronavirus (SARS-CoV-2). Thus, we believe that the experimental methodological proposal, can facilitate students learning on the proposed theme, awakening its scientific side, promoting the discussion and problematization of hypotheses in carrying out the experiment. Finally, with this practical activity, the teacher can work with students, other subjects of Biology such as Botany and even Animal Physiology of the digestive system. La Bioquímica es una parte fascinante de la biología que tiene como principal objetivo el estudio de la química de la vida. Sin embargo, en la escuela secundaria muchos estudiantes lo ven como un área compleja y abstracta. Para superar tales obstáculos, el objetivo del presente trabajo es la propuesta de una actividad metodológica práctica con el fin de facilitar e impulsar el aprendizaje de los estudiantes dentro de la disciplina de Biología en el la Escuela Secundaria. En este sentido, la actividad práctica propuesta utiliza materiales simples y de bajo costo en el abordaje de identificación proteolítica de proteínas con el uso de jugos de frutas tropicales como piña, papaya, kiwi y ablandador de carne en polvo, en la degradación de gelatina y fibras de res. Al tratarse de una actividad que no requiere la existencia de un laboratorio físico, los propios alumnos pueden replicarla en sus propios hogares, siendo muy recomendable hoy en día, cuando las clases están siguiendo un modelo virtual, en detrimento del nuevo coronavirus (SARS-CoV-2). Así, creemos que la propuesta metodológica experimental, puede facilitar el aprendizaje de los estudiantes sobre el tema propuesto, despertando su vertiente científica, promoviendo la discusión y problematización de hipótesis en la realización del experimento. Finalmente, con esta actividad práctica, el profesor podrá trabajar con los alumnos, otras asignaturas de Biología como Botánica e incluso Fisiología Animal del aparato digestivo. A Bioquímica é uma vertente da Biologia fascinante que possui como principal objetivo o estudo da química da vida. No entanto, no Ensino Médio ela é encarada por muitos alunos como uma área complexa e abstrata. Para superarmos tais obstáculos, o objetivo do presente trabalho é a proposta de uma atividade metodológica prática com o intuito de facilitar e instigar a aprendizagem dos alunos dentro da disciplina de Biologia no Ensino Médio. Nesse sentido, é utilizado materiais simples e de baixo custo, na abordagem da identificação proteolítica de proteínas com o uso de sucos de frutas tropicais como o abacaxi, mamão, kiwi e o amaciante de carnes em pó, na degradação da gelatina e de fibras da carne de boi. Por ser uma atividade que não demanda a existência de um laboratório físico, os próprios alunos podem replicá-la em suas próprias casas, sendo altamente recomendada nos dias de hoje, em que as aulas estão seguindo um modelo virtual, em detrimento ao novo coronavírus (SARS-CoV-2). Assim, acreditamos que a proposta metodológica experimental, possa facilitar a aprendizagem dos alunos no tema proposto, despertando o seu lado científico, promovendo a discussão e a problematização de hipóteses na realização do experimento. Por fim, com essa atividade prática, o professor pode trabalhar com os discentes, outros assuntos da Biologia como a Botânica e até mesmo a Fisiologia Animal do sistema digestório.

Plant Physiology is one of the areas of Botany that is concerned with studying how plants grow, develop and function within their habitat. Endowed with many terms and processes, this area is seen by many students as complex and tedious. To circumvent this problem, the present work has as main objective to facilitate and motivate the learning of students in the discipline of Biology, in High School, more precisely within Plant Physiology, with regard to the topic of abiotic stress in maize plants (Zea mays L.) In this way, the proposed practical activity allows the student to work with simple and low-cost materials and to analyze the effects of abiotic stressors such as the salt stress factor, stress by extremely pH, acid pH and water stress in young maize plants. Thus, the practical activity in question allows to promote a greater interest of the students, facilitating the contextualization besides allowing the work of the scientific experimentation. La Fisiología Vegetal es una de las áreas de la Botánica que se ocupa de estudiar cómo crecen, se desarrollan y funcionan las plantas dentro de su hábitat. Dotada de muchos términos y procesos, muchos estudiantes consideran que esta área es compleja y tediosa. Para superar este problema, el presente trabajo tiene como principal objetivo facilitar y motivar el aprendizaje de los estudiantes de la disciplina de Biología, en el la Escuela Secundaria, más precisamente dentro de Fisiología Vegetal, en lo que respecta al tema del estrés abiótico en plantas de maíz (Zea mays L.). De esta forma, la actividad práctica propuesta permite al alumno trabajar con materiales sencillos y de bajo costo y analizar los efectos de estresores abióticos como el factor de estrés salino, el estrés pH básico extremo, el pH ácido y el estrés hídrico en plantas jóvenes de maíz. Así, la actividad práctica en cuestión permite promover un mayor interés de los estudiantes, facilitando la contextualización además de permitir el trabajo de la experimentación científica. A Fisiologia Vegetal é uma das áreas da Botânica que se preocupa em estudar como as plantas crescem, desenvolvem-se e funcionam dentro do seu habitat. Dotada de muitos termos e processos, essa área é encarada por muitos alunos como complexa e tediosa. Para contornar essa problemática, o presente trabalho possui como principal objetivo facilitar e motivar a aprendizagem dos discentes na disciplina de Biologia, no Ensino Médio, mais precisamente dentro da Fisiologia Vegetal, no que tange ao tópico de estresse abiótico em plantas de milho (Zea mays L.). Dessa maneira, a atividade prática proposta permite ao aluno trabalhar com materiais simples e de baixo custo e analisar os efeitos de fatores abióticos estressantes como o fator estresse salino, estresse por pH intensamente básico, pH ácido e estresse hídrico em plantas jovens de milho. Assim, a atividade prática em questão permite promover um maior interesse dos alunos, facilitando a contextualização além de possibilitar o trabalho da experimentação científica.

The plasma membrane is a structure of great importance present in all living beings, performing other functions in addition to the transport of substances. This article has as main objective to propose a practical class to facilitate the process of teaching and learning the cell membrane to high school students, in the discipline of Biology. Using simple and low-cost materials such as beets (Beta vulgaris, L.), water, kerosene and alcohol, this class allows the teacher to work with students on the concepts of membrane permeability, in addition to other related subjects. Thus, the proposed practical class can be reproduced not only in the school environment, but also at home by the students. We believe that the approach of the proposed practical class can allow the application of the concepts experienced in the theoretical classes, facilitating the learning of the proposed theme, in addition to promoting the discussion and proposition of hypotheses, awakening the perspective of scientific experimentation of the students. La membrana plasmática es una estructura de gran importancia presente en todos los seres vivos, que realiza otras funciones además del transporte de sustancias. Este artículo tiene como objetivo principal proponer una clase práctica para facilitar el proceso de enseñanza y aprendizaje de la membrana celular a estudiantes de secundaria, en la disciplina de Biología. Utilizando materiales simples y de bajo costo como remolacha (Beta vulgaris, L.), agua, queroseno y alcohol, esta clase permite al docente trabajar con los estudiantes los conceptos de permeabilidad de membranas, además de otras materias afines. Así, la clase práctica propuesta puede ser reproducida no solo en el entorno escolar, sino también en casa por los alumnos. Creemos que el abordaje de la clase práctica propuesta puede permitir la aplicación de los conceptos vividos en las clases teóricas, facilitando el aprendizaje del tema propuesto, además de promover la discusión y proposición de hipótesis, despertando la perspectiva de la experimentación científica de los estudiantes. A membrana plasmática é uma estrutura de grande importância presente em todos os seres vivos, desempenhando além do transporte de substâncias, diversas outras funções. O presente artigo possui como principal objetivo propor uma aula prática para facilitar o processo norteador do ensino e da aprendizagem da membrana celular aos alunos do ensino médio, na disciplina de Biologia. Utilizando materiais simples e de baixo custo como beterraba (Beta vulgaris, L.), água, querosene e álcool, essa aula permite ao professor trabalhar com os alunos os conceitos de permeabilidade da membrana, além de outros assuntos relacionados. Assim, a aula prática proposta pode ser reproduzida não somente no ambiente escolar, mas também em casa pelos discentes. Acreditamos que, a abordagem da aula prática proposta possa permitir a aplicação dos conceitos vivenciados nas aulas teóricas, facilitando a aprendizagem do tema proposto, além de promover a discussão e a proposição de hipóteses, despertando a ótica de experimentação científica dos discentes.

Biochemistry contents are essentials to understanding brewing and students often fail to connect theory with practical applications, in this context, the discipline Beer Science was created, complimenting students` formation. The objective was to integrate the knowledge of biochemistry in beer production and evaluate the students' perception of importance of these. The discipline was given in 2017 and 2018, 24 students per class, with the prerequisite being Biochemistry approval. A didactic sequence was created, starting from the historical aspects and ending with a real beer production. Mains concepts: ph and buffer system; carbohydrates, proteins and lipids in the malt; hops oils/composition; malt and yeast enzymes; fermentative metabolism etc. A questionnaire was applied at the end of the course, evaluating students' perceptions about it, in addition, they delivered a group work simulating a production. Besides the lectures and exercises, 7 practical classes were created, involving the supplies characteristics, mashing buffer effect, temperature and pH effect on the mashing enzymes. There were 31 responses and the students felt very motivated and all considered the biochemical knowledges vital for brewing understanding, attributing greater importance to enzymes and fermentations knowledges, sequentially, to pH, buffer and carbohydrates structure and metabolism. The students emphasized the role of practical classes in order to establish the connections between biochemistry theory and beer production, highlighting the mashing comparison from a matrix of two pH and three temperatures, evaluating the starch hydrolysis with lugol, the amount of fermentable substrate by benedict reaction, and the density by light refractometer. The simulations evaluation indicated that practically all groups were able to apply theoretical knowledge. It is noteworthy that most students felt capable of brewing beer. Disciplines like this are fundamental for the connection between biochemical knowledge and practical applications, such as brewing, especially when developing practices that make this integration possible.

Submitted by Alexandre Almeida (alexandre.almeida@caxias.ufrj.br) on 2020-01-23T20:57:34Z No. of bitstreams: 1 888489.pdf: 1479072 bytes, checksum: 84220110276a7393f7468ea372ca65a9 (MD5) Made available in DSpace on 2020-01-23T20:57:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 888489.pdf: 1479072 bytes, checksum: 84220110276a7393f7468ea372ca65a9 (MD5) Previous issue date: 2019-07-26 A Biologia é uma disciplina presente no cotidiano dos alunos de Ensino Médio de diversas maneiras. Seus temas são fundamentais para o entendimento sobre os mais variados fenômenos que envolvem a vida. A diversidade da vida, por exemplo, apresenta os grandes grupos de seres vivos e suas principais características, suas origens evolutivas, e suas contribuições para o planeta e para a humanidade. Deste modo, o ensino sobre a diversidade da vida permeia muitas áreas, como a evolução, a biologia molecular e a biologia celular, sendo considerado, consequentemente, um tema difícil por muitos alunos, e muitas vezes abstrato. Além disso, aulas tradicionais, basicamente teóricas e expositivas, são consideradas pouco atraentes pelos alunos. Este trabalho, portanto, elaborou uma aula prática, em formato de jogo didático, com o objetivo de despertar o interesse dos alunos pela diversidade da vida e seus desdobramentos, facilitando, consequentemente, sua aprendizagem sobre o tema. Além disso, o trabalho comparou a eficácia de uma aula teórica e uma aula prática, esta com a utilização do referido jogo didático, sendo ambas as metodologias sobre a diversidade da vida. Tal comparação foi realizada através da análise de avaliações feitas pelos alunos após a aplicação das diferentes metodologias. Este trabalho foi desenvolvido com três turmas da segunda série do Ensino Médio Regular, do Colégio Estadual Deputado Pedro Fernandes. Foi verificado que ambas as metodologias foram eficientes no ensino sobre a diversidade da vida. Entretanto, o jogo didático despertou maior interesse dos alunos e possibilitou maior diversão aos mesmos. The Biology is a subject present for all high school students as a routine in different ways. All topics included in biology are fundamental for understanding all kinds of phenomena involved in life. One of the biggest problems to study the diversity of life, is the number of living organisms and all their characteristics, their evolutionary origins, and their contributions for the planet and the humanity. In addition, when this theme is touched, many areas need to be explained, including evolution, molecular biology and cellular biology, which makes this subject extremely complex and difficult for the students. Another problem, is that most of the teachers use traditional methodologies, based on theory and exposition, which most of the times are considered unattractive to students. Thus, this work aimed to develop a practical class, based on a table game format, in order to make the diversity of life subject more interesting to the students, and facilitate the comprehension and learning process about the topic. Furthermore, this work has compared the efficacy of a theoretical class and a practical class, using the table game, with both methodologies about the diversity of life. For testing our idea, students from three classes, second grade, from the Colégio Estadual Deputado Pedro Fernandes (State School Deputado Pedro Fernandes) have joined the study. The comparison was made after the students attending both classes, separately and together. It was verified that both methodologies were efficient for the teaching about the diversity of life. However, the table game was more enjoyable, dynamic and interesting for the students.

Background Nurses are responsible for implementing appropriate measures to reduce hospital infections, especially with multidrug resistant bacteria, so nursing students should learn about microbiology. This helps them to understand bacterial dissemination and infectious disease control. Because of tight schedules, however, its teaching is limited in undergraduate nursing classes in Japan. We therefore tested whether a simple short practical session in a microbiology class could help to improve undergraduate nursing students’ awareness of bacterial traits and how to prevent infections. Methods This study involved second-grade nursing students (n = 76). Two short practical sessions (a total of 3 h, across 2 days) were used to assess the effectiveness of washing or disinfection on hand bacteria in a 16-class microbiology course (total class time was 24 h, plus an exam). Hand bacteria were sampled on LB agar plates with orientation during the first half-day, and the plates examined for colonies with distinct color or morphological traits, and discussed, in the second session, a week later. Questionnaires before and after the exercise were used to assess changes in awareness of unseen bacteria inhabiting around us connecting bacterial traits and how to prevent infections. Results The results showed that the practical increased the nursing students’ awareness of fomites (utensils) (p = 0.0115), fomites (contact-based) (p = 0.0016), habitats (body surface) (p = 0.0127), action facilitating hospital infection (p = 0.0166), and changes in physical condition caused by bacterial infections (p = 0.0136). There were no changes in word associations (p = 0.627) or habitats (inside body) (p = 0.308). Difficulty score, which is an element in questionnaire psychometric properties, tended to be close to the expected score through the practical, but not statistical significant. In addition, regardless of before or after practical, Cronbach α score, which is an indicator of the reliability among items of multi-choice questions, showed > 0.8, indicating validity of evaluation items. Thus, the student’s awareness of unseen bacteria inhabiting around us was significantly increased as compared to those before practical in microbiology class. Conclusions The simple short practical effectively improved nursing students’ awareness of unseen bacteria inhabiting around us in microbiology course, useful for even tight teaching schedules.

© 2016 The American Physiological Society. Teaching of pathophysiology concepts is a core feature in health professional programs, but it can be challenging in undergraduate medical/biomedical science education, which is often highly theoretical when delivered by lectures and pen-and-paper tutorials. Authentic case studies allow students to apply their theoretical knowledge but still require good imagination on the part of the students. Lecture content can be reinforced through practical learning experiences in clinical environments. In this study, we report a new approach using clinical simulation within a Human Pathophysiology course to enable undergraduate science students to see "pathophysiology in action" in a clinical setting. Students role played health professionals, and, in these roles, they were able to interact with each other and the manikin "patient," take a medical history, perform a physical examination and consider relevant treatments. Evaluation of students' experiences suggests that using clinical simulation to deliver case studies is more effective than traditional paper-based case studies by encouraging active learning and improving the understanding of physiological concepts.

Os cursos universitários buscam capacitar o aluno de forma que o mesmo, assim que formado, possa ingressar no mercado de trabalho com conhecimentos compatíveis às suas atribuições. Para isso, os conhecimentos teóricos precisam estar associados aos conhecimentos práticos. Vários laboratórios precisam ser disponibilizados para cursos universitários, inclusive para cursos de Arquitetura e Urbanismo e Engenharia Civil, entre eles o canteiro de obras experimental, que insere o aluno no contato direto da obra. No entanto, este ambiente não tem sido implantado com frequência. Desse modo, este artigo visa a analisar sua importância. A metodologia de pesquisa está baseada em análises documentais e projetuais.

The research focuses on the design of experimental teaching using readily available materials and simple methods to implement. It arises as an example for learning, using baker's yeast Saccharomyces cerevisiae, because it has many of the metabolic pathways existing in mammalian cells. In this paper it was developed an essay that allow students to observe macroscopically the capacity of N- Acetyl cysteine (NAC) to stimulate the reducing power of yeast using indicator Methylene Blue (MB) color change. La investigación se centra en el diseño de didácticas experimentales utilizando materiales de fácil adquisición y métodos sencillos de poner en práctica. Se plantea como modelo de estudio el uso de la levadura de panadería Saccharomyces cerevisiae, ya que presenta muchas de las vías metabólicas estudiadas en células superiores. En este trabajo se propuso desarrollar un ensayo que permita observar macroscópicamente la capacidad de la N-Acetilcisteína (NAC) de estimular el poder reductor de la levadura utilizando el cambio de coloración del indicador Azul de Metileno (AM).

第二次世界大戦後長期に亘り,ラオスは多くの困難に直面してきた。例えば,最貧困国から抜け出すには持続可能でこの国に適した方法での貧困根絶が求められる。ラオス政府は貧困根絶計画(NPEP)を策定し,"貧困とは人材開発を通して闘う"との戦略的取組みを示してきた。このような流れを基礎にして,政府は政策における関心を基礎教育に向けてきた。この状況の中で,ラオス教育省とJICAは協力して教育協力事業の重点を初等中等学校における理数科教育の改善のために,教員養成短大や学校の教育の質の向上においてきた。本論は新しいプロジェクト(SMATT)の概要と活動における課題を示し,これ等を考察する。, Since the long-term in Laos after world war II, the country has been facing many challenges. For example, exiting the status of least-developed country (LDC) requires eradicating poverty in a sustainable and suitable method in Laos. The government of the Lao PDR has decided the Policy of the National Poverty Eradication Programme (NPEP) and presented the strategic approach "Fighting Poverty through Humann Resouce Development". On this basis, the attention in the policy has been oriented toward the basic education. Above all things, emphasize of scheme in education by the cooperation between ministry of education (MOE) in Laos and JICA has been placed on the development of quality of teaching in the teacher training colleges/schools in Laos to improve science and mathematics education for primary and secondary schools. This paper provides the overview of new project for improving science and mathematics teacher training (SMATT) and studies the issues of the activities., 国立情報学研究所『研究紀要公開支援事業』により電子化。

The article addresses the specifics of teaching practical classes in the fundamentals of clinical thinking at the general surgery department as a part of the “MUMEENA” project. The author suggests a methodology of teaching such a class by discussing a clinical case where the main symptom is the pain in the ankle and foot. The goal of the class is to teach how to diagnose a disease by taking into account patient complaints, medical history and objective examination data, to propose schemes of patient’s examination and treatment, to evaluate their effectiveness and to develop recommendations as to the patient’s lifestyle and work patterns. The proposed methodology of teaching practical classes in clinical thinking engages all the students in the learning process, encouraging them to gain profound knowledge of a certain pathology as well as developing analytical skills and motivating self-improvement.

Bachelor Work called Ergotherapy for pupils in the practical classes looks into possibilities of using ergotherapy to the individual's development of social skills through games and handcrafts aktivity in practical classes pupils diagnosed with intellectual disabilities, learning disabilities and behavioral and sociocultural disadvantage pupils. The goal of work is to design an ergotherapy program for the pupils of practical classes, and demonstrate meaningfulness of using of ergotherapy for the development of social skills and checking its success through research methods of direct work with pupils and observation. The research results show improvements these pupils in the desired area.

Lectinas são proteínas altamente expressas em leguminosas, que possuem a capacidade de reconhecer especificamente e ligar carboidratos, inclusive na membrana celular de eritrócitos. A cocção de alimentos ricos em lectinas, tais como feijão, ervilha e lentilha promovem a desnaturação das proteínas, dentre elas as lectinas, que juntamente com a estrutura nativa, perdem a capacidade de interação com as glicoproteínas presentes em membranas. Esse trabalho apresenta o desenvolvimento de um protocolo de aula prática de Bioquímica, de fácil execução e resultados significativos, que permitem a demonstração das propriedades hemaglutinantes presentes na estrutura nativa de lectinas e o efeito desnaturante do calor. Diferentes formas de cocção foram utilizadas, a fim de demonstrar aos graduandos de Nutrição quais metodologias de preparo de alimentos são próprias para o consumo. Lectins are proteins highly expressed in leguminous plants, which are capable of specifically recognize and bind carbohydrates, including those found in the erythrocyte membrane. The process of cooking food rich in lectins, such as beans, peas and lentils; promote protein denaturation, losing the native structure, and consequently, the ability of carbohydrate binding. This study presents the development of a protocol for practice classes of Biochemistry, permitting an easy way to verify meaningful results, allowing the demonstration of haemagglutinating properties presented by lectins in their native structure, and lost after food thermic treatment. Different ways of cooking were used in order to demonstrate to Nutrition undergraduate students what methodologies are suitable for consumption.

of the panel presented at the SBBq annual meeting (see attachament).