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La polidactilia es una condición caracterizada por la presencia de dedos adicionales en las extremidades. El presente trabajo describe un caso de polidactilia en un cerdo. Por observación, examen físico y palpación de los dedos adicionales en la extremidad anterior se determinó que se trataba de polidactilia. Los dedos adicionales estaban completamente formados y tenían una consistencia sólida y flexible durante la palpación. Desde una vista dorsal se observaron cinco dedos con cinco uñas y desde una vista plantar se visualizaron cuatro dedos con sus respectivas uñas. Se destaca la importancia de estudiar las malformaciones en cerdos con el fin de mejorar la comprensión y desarrollar estrategias de manejo y prevención que beneficien tanto a los animales como a la industria porcina en general.

Se describieron las principales afectaciones medio ambientales que genera el vertimiento de los desechos sólidos y líquidos en la Unidad Empresarial de Base Cría porcina Moa. La metodología de investigación consta de tres etapas de trabajo; Preliminar: donde se accedió a toda la información bibliográfica existente sobre el tema; una segunda etapa correspondiente a los trabajos de campo y por último la fase de procesamiento de la información. Con el objetivo de describir mediante imágenes las principales afectaciones que produce al medio ambiente el vertimiento de los desechos sólidos y líquidos y así establecer un plan de medidas correctoras, que permita mitigar o erradicar los efectos negativos. Las principales afectaciones se determinaron en los suelos, el aire, y las aguas (superficiales y subterráneas).

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Background: Influenza A virus (IAV) surveillance in swine is critical not only due to the direct impact of the disease in the pork industry but also because IAV are prone to interspecies transmission (from human to pigs and vice versa); therefore, its monitoring is fundamental from a public and animal health perspective. Several diagnostic techniques have been used to detect IAV infection from nasal samples in swine, while samples of oral fluids (OF) are in use as novel alternatives for pathogen detection. The OF allow for efficient and feasible low-cost disease detection at the herd level, with low risk of stress for the animals. Objective: To describe a surveillance strategy of IAV at the herd level during respiratory disease outbreaks in swine farms at tropical settings using porcine oral fluids. Methods: An active surveillance strategy was conducted in several farms with past records of respiratory disease. The IAV detection was conducted in five purposively selected swine farms from years 2014 to 2017. We investigated a total of 18 respiratory outbreaks of the disease. Swine OF were collected for IAV testing. An OF sample is described as a pen-based specimen collected from a group of >20 pigs per pen and/or per barn (stall-housed individually with close contact among them). The IAV infection was investigated in OF by rRT-PCR testing and confirmed by viral isolation in cell culture. Results: We found 107 (7.4%) positives to IAV by rRT-PCR from a total of 1,444 OF samples tested. Additionally, 9 IAV isolates were all further identified as H1 subtype. Conclusions: Our results demonstrate that OF can be easily implemented as a novel, user-friendly, welfare-friendly, accurate and cost-effective sampling method for active surveillance and monitoring of IAV infections in swine farms in tropical settings. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

El objetivo de este estudio fue evaluar la presencia del virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino genotipo 2 (VSRRP-2) en Baja California (Baja), así como la estandarización de la técnica qRT-PCR. Se realizó un estudio transversal de 2016 a 2017 en granjas de Baja. Se obtuvieron 97 muestras de sangre de verracos y cerdas clínicamente sanos y no vacunados. Se diseñaron y estandarizaron iniciadores con el fin de realizar pruebas qRT-PCR a partir de la capa leucocitaria. Todos los resultados positivos fueron confirmados por estudios de secuenciación. Se encontró que el 9.3 % de las muestras fueron positivas. Las muestras positivas provinieron del 66.6 % de las regiones muestreadas. Este estudio demuestra la presencia de VSRRP-2 en Baja, por lo tanto, es necesario realizar estudios epidemiológicos para identificar la magnitud del problema y establecer medidas preventivas y de control.

Introduction: Traumatic spinal cord injury (SCI) leads to increased intraspinal pressure that can be prevented by durotomy and duroplasty. The aim of the study was to evaluate fibrosis and neural damage in a porcine model of SCI after duroplasty and application of hyaluronic acid (HA) in the tissue cavity., Materials and Methods: Experimental study. We created a porcine SCI model by durotomy and spinal cord hemisection of a cervical segment (1cm). Six pigs (Sus scrofa domestica) were used to evaluate three surgical scenarios: (1)control injury with dural reparative microsurgery, (2)duroplasty using bovine pericardium (BPD), and (3)previous method plus HA applied at the lesion. Animals were sacrificed one-month post-injury to assess fibrotic responses and neural tissue damage using conventional histological and immunohistochemical methods., Results: In the control case, dural suture prevented invasion of the lesion by extradural connective tissue, and the dura mater showed a 1-mm thickening in the perilesional area. The bovine pericardium patch blocked the entrance of extradural connective tissue, decreased dura-mater tension, and satisfactorily integrated within the receptor tissue. However, it also enhanced subdural and perilesional fibrosis, which was not inhibited by filling the lesion cavity with low- or high-molecular-weight HA., Conclusions: Duroplasty prevents collapse of the dura-mater over the spinal cord tissue, as well as invasion of the lesion by extramedullary fibrotic tissue, without creating additional neural damage. Nevertheless, it enhances the fibrotic response in the spinal cord lesion and the perilesional area. Additional antifibrotic strategies are needed to facilitate spinal cord repair., (Copyright © 2023 SECOT. Publicado por Elsevier España, S.L.U. All rights reserved.)

Introduction: Traumatic spinal cord injury (SCI) leads to increased intraspinal pressure that can be prevented by durotomy and duroplasty. The aim of the study was to evaluate fibrosis and neural damage in a porcine model of SCI after duroplasty and application of hyaluronic acid (HA) in the tissue cavity., Materials and Methods: Experimental study. We created a porcine SCI model by durotomy and spinal cord hemisection of a cervical segment (1cm). Six pigs (Sus scrofa domestica) were used to evaluate three surgical scenarios: (1) control injury with dural reparative microsurgery, (2) duroplasty using bovine pericardium (BPD), and (3) previous method plus HA applied at the lesion. Animals were sacrificed one-month post-injury to assess fibrotic responses and neural tissue damage using conventional histological and immunohistochemical methods., Results: In the control case, dural suture prevented invasion of the lesion by extradural connective tissue, and the dura mater showed a 1-mm thickening in the perilesional area. The bovine pericardium patch blocked the entrance of extradural connective tissue, decreased dura-mater tension, and satisfactorily integrated within the receptor tissue. However, it also enhanced subdural and perilesional fibrosis, which was not inhibited by filling the lesion cavity with low- or high-molecular-weight HA., Conclusions: Duroplasty prevents collapse of the dura-mater over the spinal cord tissue, as well as invasion of the lesion by extramedullary fibrotic tissue, without creating additional neural damage. Nevertheless, it enhances the fibrotic response in the spinal cord lesion and the perilesional area. Additional antifibrotic strategies are needed to facilitate spinal cord repair., (Copyright © 2023 SECOT. Publicado por Elsevier España, S.L.U. All rights reserved.)

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En este estudio se analiza la relación entre el espesor de grasa subcutánea (EGS), espesor muscular (EM) y espesor de grasa subcutánea y espesor muscular juntos (EGSM), medidos con ultrasonido en un solo punto anatómico de cerdos vivos y los parámetros más importantes de la canal . En nuestro experimento utilizamos cerdos híbridos de las razas Pietrain, Landrace y Yorkshire en cantidad de 25 animales de ambos sexos. Los resultados del estudio sugieren que los parámetros de la composición de la canal aquí analizados están altamente correlacionados con el espesor de la grasa subcutánea medida con el ultrasonido en la última costilla del musculo longuísimo dorsal en el lado izquierdo del cerdo vivo (r = 0.53 - 0.67). La correlación múltiple del modelo de predicción de regresión lineal entre los parámetros de la canal y el espesor de grasa dorsal fue (0.74) y el coeficiente de determinación mostró suficiente capacidad de predicción (R2 = 0.55). Los modelos de predicción de regresión lineal de los componentes de la canal con el espesor muscular obtuvieron baja capacidad de predicción (R2 = 0.23). Igualmente en el modelo de regresión del espesor de grasa subcutánea y espesor muscular juntos ( R2= 0.25). Entre las correlaciones más importantes encontradas están: lomo derecho, carne clase A (r = 0.80), peso vivo y canal entera (r = 0.85) paleta derecha y carne clase B (r = 0.88) siendo este patrón repetitivo en todas las correlaciones de las mediciones ultrasonografica y los componentes de la canal.

El tratamiento de residuales mediante biodigestores se ha generalizado en la provincia de Cienfuegos, usado para tratar los residuos porcinos originados en fincas agropecuarias, pero es común que se viertan al entorno o se utilicen en la agricultura sin conocer su efecto sobre los cultivos. Con el objetivo de evaluar efecto del biol líquido sobre las variables morfoagronómicas en el cultivo de la habichuela (Vigna unguiculata L. Walp) variedad Cantón-1 se desarrolló esta investigación en la finca “La Oriental”, ubicada en municipio de Cienfuegos, en un suelo Pardo con Carbonato durante el período de noviembre 2016 a enero 2017. El diseño de investigación fue de bloques completos al azar con cuatro tratamientos y cuatro réplicas en 16 parcelas de 5x4 m2, fueron muestreadas 12 plantas y 48 por tratamiento. Sobre el área foliar de la planta, se aplicaron dosis de biol (previamente caracterizado) de 0,5, 1,0 y 2,0 L/m2, en un intervalo de 7 días. La aplicación del análisis de varianza reveló que la mayor dosis fue la más efectiva sobre las variables morfoagronómicas. La dosis 1,0 y 2,0 L/m2 tuvieron un efecto similar sobre el rendimiento, mientras que en el testigo se observó la menor efectividad. Estos resultados informan que la aplicación de la dosis 1,0 L/m2es la idónea para incrementar los rendimientos del cultivo.

El objetivo del presente trabajo fue determinar la incidencia de las principales causas de decomiso en cerdos sacrificados en el matadero de Salamina I en la provincia de Villa Clara y su contribución a la vigilancia epizoótica. La investigación se realizó en el período comprendido de enero de 2013 a diciembre de 2016. Se realizó un análisis de la serie cronológica mensual para determinar la ocurrencia de las principales causas de decomisos en los cerdos sacrificados. Se determinó la tendencia, estacionalidad y canales de comportamiento habitual de las patologías de mayor incidencia. Se evaluó el impacto económico-sanitario de las pérdidas por concepto de decomisos y se realizó una distribución espacial de las áreas de procedencia de los animales sacrificados con mayor ocurrencia de cisticercosis en el año 2014.

Se reporta un caso de un semental porcino de la raza landrace, de 6 años y un peso de 250 Kg, el cual fue atendido por el servicio clínico ambulatorio del área de Clínica Médico-Quirúrgica de Grandes Animales de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Córdoba. La anamnesis indica que el reproductor presentó un enrojecimiento de la región escrotal izquierda, así como una marcada asimetría entre ambos testículos con predominio del izquierdo, dolor e incomodidad en días anteriores, por lo que se le realizaron punciones con retirada de líquidos, pero con reincidencia posterior. Teniendo en cuenta la notable gravedad del evento y la disminución de la función reproductiva, así como el deterioro en la salud y el bienestar del animal, se decidió realizar una orquiectomía bilateral con resección escrotal. Durante el procedimiento quirúrgico bajo anestesia general, se evidenció al incidir la túnica albugínea y exponer por completo el testículo izquierdo, fue evidente una torsión en 720° del cordón espermático, así como aumento de tamaño y color negruzco, siendo indicativo de isquemia y necrosis. Se concluye la importancia de conocer que en casos de aumento de tamaño de testículos se debe considerar la torsión como una opción diagnóstica, así como la coloración negruzca del órgano como indicativo de una isquemia completa, lo que confirma una torsión testicular de más de 6 Hs, tiempo mínimo que reporta la literatura para causar daños irreversibles en el testículo.

Se desarrolló un estudio descriptivo de corte transversal de octubre de 2017 a mayo 2018 en la UEB (Unidad Empresarial de Base) Integral Porcino 1, perteneciente a la Empresa Porcina Cienfuegos, con el objetivo de diseñar un programa de capacitación sobre bioseguridad para los obreros agropecuarios especializados de esta unidad, que permita minimizar los riesgos biológicos y mejorar las condiciones de salud en sus animales. Para ello a través de encuestas se caracterizaron a 15 obreros de la unidad y se definieron las debilidades respecto a la bioseguridad en las instalaciones, que permitió diseñar un curso de capacitación. Concluido el curso se evaluó el mismo en su etapa de aprendizaje con una valoración superior a 4 puntos, calificada de bien. Se recomienda evaluar el impacto del curso en un tiempo posterior.

Argentina posee condiciones agroecológicas y sanitarias ideales para la producción de cerdos. Hasta 1990, la producción porcina en Argentina era realizada como actividad secundaria dentro de la explotación agropecuaria. Sin embargo, a partir del 2005 el número de cabezas porcinas comenzó a aumentar alcanzado los 3 millones, y creció sostenidamente llegando actualmente a los 4,9 millones de cabezas. Además de ser importante desde el punto de vista productivo, la especie porcina también es considerada como modelo esencial en distintos tipos de investigaciones biomédicas, y como potencial donante de órganos para humanos. El interés combinado en la biotecnología porcina, tanto por el campo biomédico como por la industria porcina, incrementa la necesidad de un mayor desarrollo de nuevas tecnologías, así como de un aumento en la mejora e implementación de las ya existentes. El objetivo de este trabajo es hacer una revisión de las principales biotécnicas reproductivas in vitro aplicadas en la especie porcina, así como también de las nuevas metodologías de edición génica, las cuales pueden ser utilizadas no solo para el mejoramiento productivo y genético de esta especie, sino también para investigaciones relacionadas con el modelo de enfermedades humanas y xenotrasplantes.

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Objectives: The results obtained through the application of an intravenous anesthetic protocol are reviewed, in the development of the procedures carried out on two pigs in the framework of an authorized project for the validation of a prototype mechanical ventilator (respirator). All done according to the exceptional protocols enabled during the COVID-19 health crisis. Material and methods: The animals were subjected to an anesthetic procedure, in which, an infusion of propofol was used and in demand additioned fentanyl. Maintenance was achieved by means of continuous pressure-controlled mandatory ventilation, with an approved anesthetic ventilator. The baseline values with anesthetic monitorization and blood gas are compared with those obtained during connection to the respirator prototype under normal conditions, also with the same prototype under conditions of respiratory stress induced with a preparation of 0.9% saline solution wash. Results: The stability of the anesthetic state achieved with the proposed anesthetic protocol is revealed, without identifying significant statistical differences between the monitoring parameters obtained during the three anesthetic periods. Conclusions: This work shows how said intravenous anesthetic protocol allowed the completion of the prototype validation project, maintaining at all times the conditios that led to the authorization of the project. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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The main dietary challenge for organic swine feeding is ensuring that feed fulfils the nutrient requirements, in particular to protein and amino acid profile, after the expiration that allow producers to include up to 5% non-organic feed within their rations, which is expected to 2020. Thus, this work was designed to propose an organic feeding strategy and to analyse the nutritional, economic and environmental viability of locally produced feedstuff use. A representative sample of organic feed ingredients were selected, according to EC No 834/2007 and No 889/2008, in feed mills and producers from Catalonia and nearby area: cereals (n=22), cereal by-products (n=4) and protein concentrate (n=25). Diets were formulated for the different physiological phases, adjusted to the Spanish (FEDNA, conventional) and French (ITAB, organic) nutritional recommendations. Diets were formulated without soybean expeller or full-fat soybean when using French standards, using instead other protein sources adapted to the Mediterranean climate (Narbonne vetch, beans, peas, and fenugreek) and winter cereals (rye, wheat, barley and triticale). The assessment of environmental impacts (phosphorus demand, non-renewable energy, eutrophication, acidification, climate change and land occupation) of the diets (per unit of produced feed), through life-cycle analysis by means of the database ECOALIM (2016), was higher in piglets and lower in pregnant sows, and much higher when formulating according to FEDNA vs. ITAB standards. In the economic valuation of the diets (purchase or self-production), a business model that integrates agriculture and livestock farming would be more profitable. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Placenta for eight sows, 3 in early pregnancy (28 days), 2 in the middle third of gestation (69 days) and 3 at term pregnancy (112 days) were examined by optic microscopy and transmission electron microscopy. The swine placenta, key organ for the success of the pregnancy, is characterised to be diffuse and epitheliochorial. In uterine luminal endometrium attachment of trophoblast fetal with maternal epithelium were observed. In this maternofetal interface of placenta the 28 days pregnancy the spaces between cell and cell were observed; these spaces could be central form of alimentation histiotrophe in this gestational period. The uterine cells contain electron-dense granules connected by narrow cisterns. At the 69-day stage of gestation the epithelial cells have more cell activity because they have nucleolo for cell and this is characteristic of cell division. The maternofetal interface of the placenta at the 69-day stage of gestation is more developed that maternofetal interface at the 28 days of gestation. Placenta at term show trofoblastic cells where it was observed many secretion of proteins and process characteristics of the apoptosis. The knowledge of the architecture and development of the placental areas through the different gestational periods, will allow to understand the immunoendocrine phenomenon that sustains the swine gestation. In this work, ultrastructural placental morphology from different periods of gestation was compared

La gestación en las cerdas dura 114 ± 3 días y la placenta es epiteliocorial, difusa, plegada, no invasiva y adecidua. La apropiada interacción entre el embrión periimplantado y el endometrio materno estaría bajo el control de citoquinas paracrinas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la presencia de IFN-g, IL-6, IL-12, IL-15 e IL- 18 en sueros y en extractos de placenta materna (HoPM) y fetal (HoPF) porcina provenientes de cerdas de diferentes períodos gestacionales. Se utilizaron muestras de 61 tractos reproductivos provenientes de cerdas mestizas comprendidos entre 30 y 114 días de gestación, y de cerdas no preñadas. Se determinó la concentración de interferón-g, IL-6, IL-12, IL-15 e IL-18 por ELISA en fase sólida. El IFN-g, la IL-6 y la IL-12 mostraron un pico a los 32 días de gestación sólo en los extractos placentarios fetales. La IL-15 se mantuvo elevada durante la preñez, disminuyendo a término. La IL-18 se encontró en los extractos placentarios fetales a los ± 60-70 días de preñez. En conclusión, la presencia de IL-6 a los 32 días marcaría el correcto establecimiento de la preñez, contribuyendo además su presencia el comienzo del desarrollo del sistema inmunitario y la osificación fetal. Se sugiere que la IL-15 estimularía la síntesis de IgG, mientras que las IL-12, IL-15 e IL-18 en momentos puntuales de la gestación, como del IFN-g, señalarían el rol del sistema inmune innato en la preñez porcina.

La inseminación artificial en la especie porcina es una herramienta de gran utilidad que permite grandes avances en la industria porcícola, tanto en nuestro país como en el mundo. La inseminación artificial es una herramienta biotecnológica de la reproducción que se aplica en la producción animal con el fin de aumentar la eficiencia productiva, lograr un mayor progreso genético e incrementar el desempeño reproductivo. Existen diferentes métodos de inseminación artificial en porcinos, que permiten variar el volumen y el número de espermatozoides de la dosis inseminante al modificar el lugar de deposición del semen. El objetivo de esta revisión fue recopilar y actualizar información relevante sobre la inseminación artificial en la especie porcina, relacionando la dosis seminal y el método de conservación, con la técnica empleada.

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El sulfato cúprico tiene una gran utilización como promotor de crecimiento en las producciones porcinas pese a los riesgos ecológicos que presupone. El trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto in vitro del cobre como inductor de antibiorresistencia en Escherichia coli enterotoxigénicas. Las cepas de referencia A-1 (O149: K91: K88ac) y E68-I (O141: K85: K88ab) se crecieron en agar Mueller-Hinton acorde a la técnica de gradientes de concentraciones en rangos que se elevaron semanalmente desde un mínimo de 5 hasta un máximo de 50 mg/mL de CuSO4. Ambas bacterias se sometieron a subcultivos, por espacio de tres semanas, en paralelo a controles sembrados en igual medio pero sin el inductor. Al finalizar la experiencia se realizaron antibiogramas para evaluar la sensibilidad frente a los antibióticos: Genta-micina, Kanamicina, Tetraciclina, Cloramfenicol, Carbenicilina y Ácido Nalidíxico. Los efectu ados a las cepas enfrentadas a la sal brindaron halos compatibles a fenotipos resistentes, a dife rencia de los controles, todos sensibles. Los resultados evidencian la capacidad del cobre de inducir antibiorresistencia bacteriana in vitro, otro aspecto que los productores deben considerar cuando emplean sales de este metal como promotores de crecimiento, pues a los daños ecológicos se suma la pérdida de la efectividad de antimicrobianos empleados en la terapéutica humana y animal.

El sulfato cúprico tiene una gran utilización como promotor de crecimiento en las producciones porcinas pese a los riesgos ecológicos que presupone. Este trabajo tuvo como objetivo estudiar el comportamiento in vitro de Escherichia coli enterotoxigénica ante concentraciones crecientes de cobre. A tal fin se emplearon seis cepas, dos de referencia: A-1 (O149: K91: K88ac) y E68-I (O141: K85: K88ab), junto a cuatro aisladas de crías con colibacilosis. Las mismas se crecieron en agar Mueller Hinton acorde a la técnica de gradientes de concentraciones en rangos que se elevaron semanalmente desde un mínimo de 5 hasta un máximo de 50 mg/mL de CuSO4. La experiencia duró tres semanas. Aunque en los contactos iniciales hubo una mejor adaptación en dos de las cepas salvajes, al final todas desarrollaron una elevada tolerancia al metal. En el caso de A-1 la misma puede estar determinada por la formación de biofilm, fenómeno que, además de la resistencia señalada, constituye un importante factor de virulencia en los procesos infectivos bacterianos. Los resultados obtenidos constituyen otro elemento a sumar en la lista de peligros inherentes al uso de estas sales como promotores de crecimiento en las producciones porcinas.

Objetivo. El objetivo fue determinar la prevalencia de Salmonella spp., en ganglios mesentéricos de porcinos, provenientes de diferentes regiones de Colombia. Materiales y Métodos. Se realizó un muestreo estratificado por fijación proporcional en plantas de beneficio, de cada uno de los 13 departamentos participantes, cuyo volumen de producción de carne de cerdo es representativo a nivel nacional. El muestreo se realizó durante cinco meses, para un total de 457 muestras analizadas. La identificación de Salmonella spp., se realizó mediante el Sistema Molecular MDS, luego los aislamientos fueron confirmados por Maldi-TOF MS. Se determinó la susceptibilidad antimicrobiana de los aislamientos usando el panel B1016-180 y el análisis estadístico se realizó en Whonet 2016, posteriormente algunos de los aisalmientos multi-resistentes fueron serotipificados por el método de Kauffman-White. Resultados. La prevalencia nacional fue 28.2%, con presencia de los serotipos S. Typhimurium, S. Agama, S. London, S. Agona, S. Haifa y S. 1,4,12: i : --. Se encontró resistencia a antibióticos de uso frecuente en humanos (23.6% Trimetoprim/Sulfametoxazol, 2.7% Cefotaxime (CTX), 11.8% Ampicilina (AMP) y 1.8% Ciprofloxacina). Conclusión. La prevalencia de Salmonella en ganglios mesénticos fue del 28.2%, siendo la región del Huila la que más aportó, se recuperaron serotipos atípicos como S. London y S. Haifa

This research aimed to identify the levels of Regulation Standards (NR) 9 and 31 in the development of pig farms activities in western Santa Catarina. With regard to the methodological aspects, a descriptive and exploratory research was carried out through bibliographical and documentary research. As for the field data collection technique, a structured questionnaire was carried out, for which a survey was carried out on 265 pig farms in the western region of Santa Catarina between August 2015 and June 2017. Data were tabulated in Excel spreadsheet with qualitative-quantitative approach of the problem. Regarding the level of attendance NR 9 and NR 31 with regard to the responsibility to perform training of the employer or equivalent, the producers declared that 58% do not meet, 34% attend in parts and 8% attend fully. Regarding the level of attendance of NR 31.20, regarding the aspects of training and availability of individual protection equipment, the main results identified allow to infer that 14% of the total pig farmers interviewed stated that" They fully respect ". Under the NR 9 levels of care, which deals with the preventive performance of environmental risk prevention program (PPRA), the main results identified allow us to infer that 6% of the total production units surveyed stated "Fully meet" the devices of this NR. Concluded that pig farmers in the west of Santa Catarina are vulnerable, regarding the compliance with the provisions of NR 9 and NR 31, justified by the (58%, 34% and 60%) of non-compliance with the provisions of the respective regulatory standards. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Objective. To determine the prevalence of Salmonella spp., in pigs mesenteric ganglion, from different regions of Colombia. Materials and Methods. A stratified sampling by proportional fixation was carried out at benefit plants of each of the 13 participating departments, whose pork production volume is representative at national level. Sampling was performed during five months, for a total of 457 samples analyzed. Salmonella spp., identification was performed by the MDS Molecular System, later isolates were confirmed in Maldi-TOF MS. Antimicrobial susceptibility of the isolates was determined using the B1016-180 panel and statistical analysis was performed in Whonet 2016, some of the multi-resistant isolates were them serotyped by Kauffman-White method. Results. National prevalence was 28.2%, with the presence of S. Typhimurium, S. Agama, S. London, S. Agona, S. Haifa and S. 1,4,12: i: -. Resistance to antibiotics frequently used in human (23.6% Trimethoprim/Sulfamethoxazole, 2.7% Cefotaxime (CTX), 11.8% Ampicillin (AMP) and 1.8% Ciprofloxacin) was found. Conclusion. The prevalence of Salmonella in mesenteric ganglia was 28.2%, being the Huila region the one with the highest prevalence, recovering atypical serotypes such as S. London and S. Haifa. Objetivo. Determinar la prevalencia de Salmonella spp., en ganglios mesentéricos de porcinos, provenientes de diferentes regiones de Colombia. Materiales y Métodos. Se realizó un muestreo estratificado por fijación proporcional en plantas de beneficio, de cada uno de los 13 departamentos participantes, cuyo volumen de producción de carne de cerdo es representativo a nivel nacional. El muestreo se realizó durante cinco meses, para un total de 457 muestras analizadas. La identificación de Salmonella spp., se realizó mediante el Sistema Molecular MDS, luego los aislamientos fueron confirmados por Maldi-TOF MS. Se determinó la susceptibilidad antimicrobiana de los aislamientos usando el panel B1016-180 y el análisis estadístico se realizó en Whonet 2016, posteriormente algunos de los aisalmientos multi-resistentes fueron serotipificados por el método de Kauffman-White. Resultados. La prevalencia nacional fue 28.2%, con presencia de los serotipos S. Typhimurium, S. Agama, S. London, S. Agona, S. Haifa y S. 1,4,12: i: --. Se encontró resistencia a antibióticos de uso frecuente en humanos (23.6% Trimetoprim/Sulfametoxazol, 2.7% Cefotaxime (CTX), 11.8% Ampicilina (AMP) y 1.8% Ciprofloxacina). Conclusión. La prevalencia de Salmonella en ganglios mesénticos fue del 28.2%, siendo la región del Huila la que más aportó, se recuperaron serotipos atípicos como S. London y S. Haifa. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

En la última década, el síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS, por sus siglas en inglés) y las enfermedades asociadas al circovirus porcino tipo 2 (PCV2, por sus siglas en inglés), representan una gran preocupación para la industria porcícola, debido a la afectación de los índices productivos. En consecuencia, su presencia va acompañada de cuantiosas pérdidas económicas. Actualmente, en la mayoría de los centros de producción, se utilizan vacunas clásicas, es decir, elaboradas a partir del virus completo viable ó atenuado. En relación al PCV2, se dispone de pocas vacunas de nueva generación, referidas como aquellas obtenidas a través de la tecnología del ADN recombinante, mientras que, únicamente vacunas clásicas están disponibles contra el virus PRRSV. En este manuscrito, revisamos la naturaleza de los virus PRRSV y PCV2, así también, resaltamos la importancia económica, de acuerdo a los datos de prevalencia nacional e internacional. Además, se incluyen datos de nuevas opciones vacunales, en relación con las vacunas comerciales que, en algunos casos, se ha documentado una baja protección contra cepas heterólogas y cepas de reciente aparición. Por un lado, la investigación en vacunas de nueva generación, ha tenido buena aceptación, debido a la posibilidad de seleccionar la información genética del virus para estimular la respuesta inmune protectora del hospedero y, por otro, porque se acelera el desarrollo de vacunas, e incluso, es posible evitar las infecciones de las cuales es responsable el virus vacunal.

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Background: Mycotoxins are a significant cause of economic losses in swine farming and adsorbents based on yeast cell walls provide an alternative solution to reducing this challenge. Objective: To evaluate the efficacy of an antimycotoxin additive (AMA; Safmannan®) for preventing the toxic effects of zearalenone (ZEA). Methods: A total of 36 pre-pubertal gilts were used, whose diets consisted of two different levels of AMA (based on the yeast cell wall of Saccharomyces cerevisiae; 0 and 0.2%) and three inclusion levels of ZEA (0, 0.25, and 0.6 ppm). The experiment was conducted for a period of 21 d and the following parameters were measured weekly: Live weight, weight gain, feed intake, and vulvar volume. The relative weight of the liver and the entire reproductive tract, including the uterus-ovary-vagina combined were also measured. Results: There was a significant enhancement in the index characteristics of reproductive organs like vulvar volume, weight of the entire reproductive tract and weight of the uterus-ovary-vagina of the intoxicated animals. The antimycotoxin effects were the same, irrespective of the ZEA levels (0.25 and 0.6 ppm). Conclusion: The addition of AMA to diets containing ZEA proved to be an effective alternative for reducing the toxic effects of this mycotoxin. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

In spite of its importance as an experimental model, information on the renal artery in pigs is scarce. The objective of this work was to determine the morphological characteristics of the renal artery (RA) and its branches in pigs. One hundred and twenty one (121) pairs of kidneys of pigs destined to slaughter by stunning were studied. The RA and its branches were perfused with polyester resin (Palatal 85% t Styrene 15%) and subjected to KOH infusion (potassium hydroxide) for total corrosion. Calibers were measured, and trajectories and relations with adjacent arterial structures were evaluated. Continuous variables were assessed with Student's t test, and discrete variables with Pearson's chi square test. The significance level used was p<0.05. The origin of the RA was symmetric in 57 specimens (50.4%), with the right renal artery being more cranial in 55% of the cases. Single renal arteries were seen in 98.4%, without significant side differences (p=0.31). The caliber and length of the RA were 5.11 mm (SD 1.35) and 30.1 mm (SD 8.63), respectively. A pattern of RA expression that causes one cranial and one caudal polar branch (Type I) was observed in 97.1% of the cases. The distribution of the RA in cranial and caudal polar branches was found to be higher than what is described in the literature, since these morphometric features have not been reported in prior studies. These findings contribute to a better knowledge in the field of the compared anatomy of the kidney, and allow for applying the pig model in procedural and hemodynamic applications. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Objective: this study was conducted to understand the effects of group size on the agonistic behaviors of pigs reared at differing pen densities. Methods: thirty groups of pigs (a total of 350 individuals) housed at low, medium, and high group density (5, 10, or 20 individuals in 6.0 m x 6.0 m pens) were consecutively observed for 10 h on days 30, 90, and 180 with the aid of video technology. Results: the frequency of vocalizations was lower at low group density and higher at high group density on all investigated days. Pigs housed at high group density showed significantly more agonistic behaviors than those at low group density. Conclusions: the study reveals a higher level of aggression in older pigs and at high group density. It is concluded that group density is a major cause of the observed agonistic behaviors.Objetivo: este estudio busca comprender los efectos del tamaño del grupo sobre los comportamientos agonísticos de cerdos criados en corrales bajo diferentes densidades de animales por unidad de espacio. Métodos: treinta grupos de cerdos (un total de 350 animales) alojados en baja, media y alta densidad de animales (5, 10 ó 20 animales en corrales de 6.0 x 6.0 m) fueron observados durante 10 horas consecutivas en los días 30, 90, y 180 con la ayuda de tecnología de vídeo. Resultados: la frecuencia de vocalizaciones fue menor en el grupo de baja densidad de animales, y mayor en el grupo de alta densidad durante todos los días estudiados. Los cerdos alojados en grupos con alta densidad animal mostraron un comportamiento significativamente más agonístico que aquellos en baja densidad. Conclusiones: este estudio revela que existe un mayor nivel de agresión en los cerdos más viejos y en grupos con mayor densidad de animales. Se concluye que la densidad de alojamiento es una causa importante de la conducta agonística observada.Objetivo: este estudo busca compreender os efeitos do tamanho do grupo acerca dos comportamentos agonísticos dos suínos criados em corrais sobre diferentes densidades de animais por unidade de espaço. Métodos: trinta grupos de suínos (um total de 350 animais) alojados em baixa, meia e alta densidade de animais (5, 10 ou 20 animais em corrais de 6.0 x 6.0 m) foram observados durante 10 horas consecutivas nos dias 30, 90 e 180 com a ajuda de tecnologia de vídeo. Resultados: a frequência de vocalizações foi menor no grupo de baixa densidade de animais, e maior no grupo de alta densidade durante todos os dias estudados. Os suínos alojados em grupos com alta densidade animal mostraram um comportamento significativamente mais agonístico que aqueles em baixa densidade. Conclusões: este estudo revela que existe um maior nível de agressão nos suínos mais velhos e em grupos com maior densidade de animais. Concluiu-se que a densidade de alojamento é uma causa importante da conduta agonística observada.

In this research the regression analysis for obtaining the equations between chemical composition of flour and dough rheology properties were presented. The dough was prepared from wheat flour type 400 and porcino (Boletus edulis) flour. The replacing wheat with porcino flour (5–30%) was a good way to reduce energetic value and the content of carbohydrate and gluten, and increase the content of protein, ash, tannins and cellulose. The results showed the water absorption, extensibility, dough development time and extensibility were strong positive statistically significant correlated with cellulose, tannins and ash content (r ≥ 0.88). Based on Cluster analysis the maximum content of 446.54 μg/g of tannins, 5.06 g/100 g of cellulose and 1.69 g/100 g of ash would be quantities which disrupt the mentioned dough rheology properties. The protein content was positively correlated to water absorption and dough development time, indicating the importance of proteins, and not gluten, in the investigated dough rheology. Amylograph data were not statistically significant correlated by any chemical components suggesting the starch gelatinization process has was not been affected by the change in the chemical composition caused by the replacement of wheat flour with porcino flour in the examined ratio. • Chemical composition of wheat and porcino flour and their mixtures. • Dough rheology of wheat and porcino flour and their mixtures. • Regression analyse on rheology properties based on chemical composition. • Porcino components are affected to farinograph and extensograph properties. • Porcino components are not affected to gelatinization of wheat starch process. [ABSTRACT FROM AUTHOR]