Search

Objective Multisystem inflammatory syndrome in children (MIS-C), characterized by fever, inflammation, and multiorgan dysfunction, was newly defined after severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 infection. The clinical spectrum of MIS-C can be classified as mild, moderate, and severe. We aimed to evaluate demographics, clinical presentations, laboratory findings, and treatment modalities of patients with MIS-C according to clinical severity. Methods We performed a retrospective study of patients who were diagnosed as having MIS-C between September 2020 and October 2021 in the Necmettin Erbakan University Meram Faculty of Medicine, Türkiye. Results A total of 48 patients (24 females and 24 males) with a median age at diagnosis of 10.3 years (range: 42 months–17 years) were enrolled, the most common clinical severity of MIS-C was moderate. The common presentations of patients were fever (97%), nonpurulent conjunctivitis (89.6%), rashes (81.3%), fatigue (81.3%), strawberry tongue (79.2%), and myalgia (68.8%). The most common laboratory findings were lymphopenia (81.2%), thrombocytopenia (54.1%), elevated D-dimer levels (89.5%), C-reactive protein (CRP; 100%), procalcitonin (97%), erythrocyte sedimentation rate (87.5%), ferritin (95.8%), interleukin 6 (IL-6) (86.1%), and probrain natriuretic peptide (pro-BNP) (97%). High levels of CRP, procalcitonin, pro-BNP, and urea were associated with the severity of MIS-C (p Conclusion It is important to make patient-based decisions and apply a stepwise approach in treating patients with MIS-C due to the increased risk of complications and mortality.

Objective Vitamin D, due to its immunomodulating effect, zinc, and vitamin A, which affect cellular and humoral immunity, are thought to affect the clinical severity of coronavirus disease 2019 (COVID-19) infection. The present study evaluates the association between vitamin A, D, and zinc deficiencies and disease severity in pediatric patients with COVID-19 infections. Methods The levels of vitamin A, D, and zinc at the time of diagnosis of 123 pediatric patients who presented to our hospital and were diagnosed as having hospitalized, nonhospitalized COVID-19 infection group, and multisystem inflammatory syndrome in children (MIS-C) were evaluated. The correlations of the measured levels with the disease severity and the need for intensive care or hospitalization were analyzed. Results Among the 123 patients, 21.1% (n = 26), 42.2% (n = 52), and 36.7% (n = 45) had a diagnosis of MIS-C, belonged to the hospitalized COVID-19 infection group, or belonged to the nonhospitalized COVID-19 infection group, respectively. Zinc levels were significantly lower in the MIS-C group than in the nonhospitalized group (p Conclusion Based on the results of the present study and a literature review, it can be said that vitamin A, D, and zinc deficiencies may associate with the severity of COVID-19, although more studies are required to clarify this subject further.

Amaç: Çalışmamızın amacı, COVID-19 pandemisinin primer immün yetmezliği olan çocukların ruh sağlığı üzerindeki etkilerini araştırmaktır. Gereç ve Yöntemler: Katılımcıların ebeveynleri tarafından Revize Çocuk Anksiyete ve Depresyon Ölçeği - Ebeveyn Formu (RCADS-P) doldurulmuştur. Katılımcılar Primer immün yetmezliği olan hastalar ve kontrol grubu olmak üzere iki gruba ayrılarak değerlendirilmiştir. Bu çalışma Haziran 2020-Aralık 2020 tarihleri arasında yapılmıştır. Bulgular: Çalışma grubundaki hastaların RCADS-P depresyon puanları ve RCADS-P toplam puanları kontrol grubuna göre istatistiksel olarak anlamlı derecede yüksekti (sırasıyla p = 0,022, p = 0,042). Hastaların yaşı (r = 0,419, p = 0,024), eğitim düzeyi (r = 0,588, p = 0,013) ve RCADS-P depresyon puanları arasında pozitif yönde ilişkiler bulundu. Ayrıca kardeş sayısı (r = -0,396, p = 0,038) ile RCADS-P OKB puanları arasında negatif korelasyon saptanmıştır. Sonuç: COVID-19 pandemisi, primer immün yetmezliği olan hastaların ruh sağlığı üzerinde olumsuz etkilere sahiptir.

Considering that most of the antibiotics originate from actinomycete group bacteria, especially the Streptomyces genus, it is predicted that novel actinomycetes isolated from extreme environments such as caves may bring novel antibiotics to the medical world. The study aimed to screen the antimicrobial activity of actinomycetes isolated from the three karst caves in Türkiye and to identify selected isolates with antimicrobial activity by molecular methods. One hundred seventy-nine actinomycetes isolated from Akçakale, Kırklar (Altıntaş), and Köprübaşı Caves in Gümüşhane province in the Eastern Black Sea Region of Türkiye were included in the study. The antimicrobial activity of isolates was investigated using the modified cross-streak agar method against seven Gram-negative bacteria, three Gram-positive bacteria, and one yeast strain. The 16S ribosomal RNA sequencing was performed for the identification and phylogenetic analysis of the isolates. Fifty-three isolates (29.6%) displayed antimicrobial activity against at least one of the tested microorganisms. The rate of isolates exhibiting antimicrobial activity against Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Enterococcus faecalis, Chromobacterium violaceum, Klebsiella pneumoniae, Salmonella Typhimurium, Escherichia coli, Acinetobacter haemolyticus, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacter aerogenes, and Candida albicans was 21.2%, 20.0%, 16.8%, 12.8%, 3.4%, 2.8%, 2.2%, 1.1%, 0.6%, 0.6%, and 0.6%, respectively. An actinomycete isolate, TRMS 124, showed antimicrobial activity against 10 different test microorganisms. The 16S rRNA sequence analysis of 26 randomly selected isolates among the actinomycetes exhibiting antimicrobial activity against at least three test microorganisms was performed, and 24 isolates were identified as Streptomyces spp. Others were identified as Embleya scabrispora and Couchioplanes caeruleus. These results showed that karst caves could be good sources for isolating actinomycetes with the potential to produce antimicrobial compounds.

Nüfus yoğunluğu fazla olan yerleşim birimleri için, güvenli ve ekonomik ulaşımın en uygun yolu toplu taşıma araçlarıdır. Bu yüzden gelişmiş ve gelişmekte olan ülkeler, karbon salınımını azaltmak ve şehirlerde trafik kaynaklı problemleri en aza indirmek için, insanları toplu taşıma araçlarına yönlendirmektedir. Bu araştırmada, 2010 yılında Samsun ili Atakum ilçesinde faaliyete geçen hafif raylı sistemin, ilçedeki konut kiraları üzerine etkisi ortaya konulmuştur. Araştırma materyalini, Atakum ilçesinde kiracı olarak ikamet eden hanehalklarıyla yapılan 384 anketten elde edilen veriler oluşturmaktadır. Araştırmada, konut kirasına etki eden faktörlerin tespitinde Hedonik Fiyat Modeli kullanılmıştır. Model sonuçlarına göre, raylı sistem durağından uzaklaştıkça konut kiralarının azaldığı tespit edilmiştir. Raylı sistem durağından her 100 metrelik uzaklık, konut kirasında % 1.3’lük bir azalmaya yol açmaktadır. Raylı sistem dışında konut kirasını etkileyen ve anlamlı bulunan diğer değişkenler ise; konut büyüklüğü, konutun malzeme kalitesi, konutta giyinme odasının ve ebeveyn banyosunun olması, konutun yaşı ve konutun sosyo-ekonomik açıdan gelişmiş bir muhitte yer almasıdır. Araştırma sonuçlarının; politikacılara, belediyelerin ulaşım planlamalarına, emlak sektörü yatırımcılarına ve araştırmacılara yararlı olması ümit edilmektedir.

The decreases in the nutritional value of foods and food safety issues resulting from the methods developed to increase food production have become the most important nutritional problems encountered all over the world. To solve these problems, agricultural and food processing methods are purified from all kinds of chemicals, hormones, and genetically modified organisms. The aim of this study is (a) to determine which of the environmentally friendly and certified organic foods are consumed the most, consumer preferences regarding these foods, the perception of the consumers on the concept/definition of organic food, and the expectations of the consumers after organic food consumption, (b) to compare the perception of organic food concept/definition and post-consumption expectations of organic food consumers and non-consumers. This study was carried out in Samsun province of Türkiye where 19.6 thousand metric tons/year of organic agricultural products are produced. A total of 480 people participated in the study, of which 240 were consuming organic products and 240 were not consuming organic products. Results and statistical data were obtained using frequency, descriptive statistics, chi-square, and t-test. According to the findings of the study, more than half of the organic products consumed are milk, dairy, poultry, fresh fruit, and vegetable products. Most of the consumers agree that organic products are hormone-free and produced without the use of chemical fertilizers and pesticides. However, those who are aware that organic products are certified products are mostly organic food consumers. Some participants still consider organic products to be only natural or farmer products. In terms of expectations after organic product consumption, both groups consider that the prices of organic products are high, sales points and market places should be accessible, purchasing attempt depends on income, and organic products are bought due to positive effects of organic foods on health, environment, and farmers.

Objective: We aimed to show the clinical characteristics of children with influenza infection and the relationship between influenza infections and hemogram parameters, neutrophil/lymphocyte ratio (NLR), platelet/lymphocyte ratio (PLR), neutrophil/monocyte ratio (NMR), and mean platelet volume (MPV). Methods: The data of patients who applied to Necmettin Erbakan University Meram Medical Faculty Pediatrics outpatient clinics and had positive rapid influenza test were scanned through the hospital information system. Results: The median age and neutrophil value in the influenza A group were significantly lower than in the influenza B group (p=.002, p=.008). The median MPV and monocyte value in the influenza A group were significantly higher than in influenza B (p

The problems experienced in accessing adequate and safe food in the world have revealed the importance of protecting domestic production and being self-sufficient in terms of agricultural products. This has increased the importance of the policies to be developed for all stakeholders, especially consumers, on agricultural products. In this context, many countries have started to take legal measures primarily related to the production, processing and trade of agricultural products. The purpose of this study is to reveal the socio-economic factors that affect the characteristics consumers pay attention to when purchasing agricultural products and the preference to purchase domestic agricultural products. The material of the research consists of surveys with 384 consumers living in the urban area of Samsun and effective in purchasing agricultural products. According to the research results, four important features that consumers pay attention to when buying agricultural products; the expiration date, taste/flavor, production date, and the healthy of the product respectively. Upon the preference of the consumer to purchase domestic agricultural products, the number of households to be married and the number of households had positive effect; however, age, education, income and experience abroad had negative effect. Considering the factors affecting the preference of consumers to purchase domestic agricultural products, the marketing strategies to be created will contribute to the conversion of the target group determined by the companies to the customer portfolio., Dünyada yeterli ve güvenli gıdaya erişim sorunu, yerli üretimi korumanın ve tarım ürünleri açısından kendineyeterli olmanın önemini ortaya çıkarmıştır. Bu durum, tarım ürünleri konusunda başta tüketiciler olmak üzere tüm paydaşlarla ilgili geliştirilecek politikaların önemini artırmıştır. Bu bağlamda birçok ülke öncelikli olarak tarım ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve ticaretiyle ilgili yasal önlemler almaya başlamıştır. Bu araştırmanın amacı, tüketicilerin tarım ürünü satın alırken dikkat ettikleri özellikler ile yerli tarım ürünü satın alma tercihi üzerine etkili olan sosyo-ekonomik faktörleri ortaya koymaktır. Araştırmanın materyalini, Samsun ili kentsel alanda yaşayan ve tarım ürünü satın almada etkili olan 384 tüketiciyle yapılan anketler oluşturmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre, tüketicilerin tarım ürünü satın alırken dikkat ettikleri dört önemli özellik; sırasıyla son kullanma tarihi, tat/lezzet, üretim tarihi ve ürünün sağlıklı olmasıdır. Tüketicinin yerli tarım ürünü satın alma tercihi üzerine evli olmanın ve hanehalkı sayısının pozitif; yaş, eğitim, gelir ve yurt dışı deneyiminin ise negatif yönde etkili olduğu tespit edilmiştir. Tüketicilerin yerli tarım ürünü satın alma tercihini etkileyenfaktörler göz önünde bulundurularak oluşturulacak pazarlama stratejileri, firmaların belirledikleri hedef kitlenin kendi müşteri portföyüne dönüşmesine katkı sağlayacaktır.

Dairy farming is one of the agricultural activities with high added economic value. Remarkable technical and economic developments have occurred in the dairy cow farming sector through subsidies. However, it is difficult to say that Türkiye has reached the level of developed countries in terms of productivity, quality, and hygiene practices in dairy cattle farming. In this study, it was aimed to determine the factors affecting the consciousness levels of dairy cow raisers about the practices related to animal health and welfare in addition to milk safety and hygiene in dairy cow farming. The study was conducted in three districts of Samsun province. The data were collected from 82 dairy cattle farms according to the stratified random sampling method. The results showed that 69.51% of the farms have milking units, 51.22% have delivery rooms, 52.44% calf cages, 80.49% infirmary, and 81.71% walking areas. While udder cleaning was carried out in all dairy farms, the udder drying procedure was applied in 74.39% of the farms. The percentage of the farms with mastitis control (3.66%), wearing gloves (3.66%), and wearing milking outfits (8.54%) were found to be quite low. In the study, the factors such as duration of education, membership in the milkdairy production association, and dairy cow breeding experience affect the consciousness level of the dairy cow breeders. It is essential to raise awareness level of milk safety and hygiene in terms of protecting public health, rehabilitating barn conditions, and maintaining animal welfare.

Araştırmanın amacı, Samsun ili kentsel alanda ikamet eden tüketicilerin evsel ambalaj atıkların değerlendirilmesi konusundaki tutum ve davranışlarını ortaya koymaktır. Araştırma verilerini 384 tüketiciyle yapılan anketler oluşturmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre, tüketicilerin % 60.2’si geri dönüşüm konusunda toplumsal düzeyde bilinçlenmenin henüz oluşmadığını düşünmektedir. Bunun yanı sıra, geri dönüşüm konusunda toplumsal düzeyde bilinçlenmeye ulaşmada, ilk adımı bireysel bilinçlenmenin oluşturduğuna katılanların toplamı % 87.0 gibi büyük bir oranı oluşturmaktadır. Araştırmada tespit edilen en belirgin tüketici tutumu, geri dönüşüm için daha fazla çaba gösterilmesi gerektiğidir (4.33). Geri dönüşüm konusunda önemli tüketici davranışları ise; çevreyi kirleten ambalajlı ürün satın almama (3.88), geri dönüşüm konusunda aile ve arkadaşları uyarma (3.81) ve tanımadığı kişilerin çevreye zarar veren davranışlarına tepki gösterme (3.74) şeklinde sıralanmaktadır. Tüketicilerin geri dönüşüm konusunda bilinçlendirilmesinde temel hedef, evsel ambalaj atıkların kısa sürede ve düşük maliyetle geri dönüşüme kazandırılması olmalıdır. Ancak atıkların insan sağlığı ve çevreye vereceği zararları önlemede, tüketicilerle birlikte üretici firmalara ve yetkili kurumlara önemli görevler düşmektedir. Evsel ambalaj atıkların geri dönüşümü konusunda toplumsal düzeyde oluşacak bilinçlenme sayesinde, atıkların insan ve çevreye vereceği zararlar minimize edileceği gibi, kaynak israfı önleneceğinden ekonomik açıdan da önemli miktarda katma değer artışı sağlanmış olacaktır.

Araştırmanın amacı, Samsun ili Atakum ilçesinin kentsel alanında ikamet eden tüketicilerin Genetiği değiştirilmiş (GD) gıdalarla ilgili duyarlılığı üzerine medyanın etkisini ortaya koymaktır. Araştırmanın materyalini, ailede gıda satın alma kararında etkili olan 196 tüketiciyle yapılan anketler oluşturmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre, GD gıdalar konusunda tüketicilerin % 33,16’sının duyarlı ve % 35,72’sinin kısmen duyarlı oldukları, % 31,12’sinin ise duyarlı olmadıkları tespit edilmiştir. Tüketicilerin yaşları ve meslekleri yönünden duyarlılık grupları arasında istatistiki olarak önemli farklılık vardır. Tüketicilerin bilgi kaynakları arasında klasik medya araçlarından televizyon üç grupta da ilk sırada yer almaktadır. İnternet kullanım sıklığı tüm gruplarda günde birkaç saat olarak belirlenmiştir. Üç grupta da en fazla kullanılan sosyal medya araçları sırasıyla WhatsApp, Instagram ve Facebooktur. Dünyada GD gıdaların sağlık üzerine etkileri henüz bilinmediği için, bazı sivil toplum kuruluşları ve meslek örgütleri tarafından GD gıdaların tüketilmesi konusunda olumsuz görüş bulunmaktadır. Olumsuz görüşlere rağmen daha düşük maliyetli üretiminden dolayı, besin ihtiyacının karşılanması açısından geri kalmış ülkelerde GD gıdaların tüketilmesinin gerekli olduğu düşünülmektedir. Bu bakımdan son yıllarda gelişmiş ülkeler tarafından, geri kalmış ülkelere ihraç edilmek amacıyla GD gıdaların üretimi artmıştır. Yüksek gelirli ve gıda güvenliği konusunda hassasiyeti olan bazı tüketiciler ise, bu ürünleri istemedikleri halde bazen farkında olmadan tüketmektedirler. Burada önemli olan etkili medya araçları vasıtasıyla, GD gıdalar konusunda tüketicilerin doğru bilgilendirilmelerinin sağlanmasıdır.

Bu araştırma, Samsun İli Atakum İlçesindeki tüketicilerle yapılmıştır.

Araştırmanın amacı, çiftçilerin sulama yöntemi tercihlerini arazi kullanımı açısından belirlemektir. Araştırma verileri, Türkiye’nin Batı Karedeniz bölgesinde yer alan Sinop ili Gerze ilçesinde sulu tarım yapan 54 işletmeyle yapılan anketlerden elde edilmiştir. Arazisinin tamamını sulayan işletme oranı % 11.1 iken, % 88.9’u arazisinin bir kısmını sulamaktadır. Çiftçiler arazinin tamamının sulanmamasındaki en önemli neden olarak su kaynağının yetersiz olmasını (% 75.9) göstermişlerdir. Sebze yetiştiriciliğinde modern sulama yöntemlerinden en fazla damla sulama (% 55.5), mısır yetiştiriciliğinde ise en fazla yağmurlama sulama (% 69.0) tercih edilmektedir. Ayrıca sebze, dane mısır, buğday ve silajlık mısır yetiştiriciliğinde geleneksel yöntemlerden salma sulama da kullanılmaktadır. Çiftçiler, damla (% 63.0) ve yağmurlama (% 94.4) sulama yöntemlerini kolay olduğu için, salma sulamayı (% 85.2) ise modern sulama sistemlerine göre tesis maliyetinin daha düşük olmasından dolayı tercih ettiklerini ifade etmişlerdir. İncelenen işletmelerde, doğru sulama yöntemini tercih etmenin önemli olduğu yönündeki çiftçi görüşü ilk sırada yer almaktadır. İşletmelerde verimliliğin ve kârlılığın artırılması için, kısa dönemde modern sulama sistemlerinin tesisine yönelik hibe desteğinin artırılması ve bu destekten bütün çiftçilerin haberdar olmalarının sağlanması gerekir. Bu nedenle tarımsal sulama konusunda çiftçi görüşlerinin dikkate alınması ve modern sulama sistemlerinin yaygınlaşması ile ilgili çalışmaların yapılması büyük önem taşımaktadır.

Alkol tüketimi; sosyal eşitlik ve akran grubu etkisi, yetersiz aile kontrolü ve çevre şartları nedeniyle üniversite öğrencileri de dâhil olmak üzere dünya çapında yaygın hale gelmiştir. Bu araştırmada, Türkiye'de üniversite öğrencilerinde alkol tüketimini etkileyen faktörler analiz edilmiştir. Araştırmanın amacı, öğrencilerin özellikle sosyal aktiviteleri, kültürel normları ve tüketim yapısındaki sosyal normlarını değerlendirerek alkol tüketmeye nasıl alıştıklarını analiz etmektir. Araştırma verileri, Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesinden 384 öğrenciyle yapılan anketlerden elde edilmiştir. Verilerin analizinde Ki-kare testi kullanılmıştır. Araştırmada; öğrencilerin yaşı, cinsiyeti, medeni durumu, idolün alkol kullanımı, hanehalkı büyüklüğü, hanehalkı geliri, öğrencinin barınma yeri, ailelerin ikamet ettikleri yer, ebeveynlerin alkol tüketim durumu ve öğrencilerin sigara kullanım alışkanlıkları gibi sosyo-demografik faktörlerin alkol tüketiminde istatistiksel olarak önemli olduğu ve bu nedenle öğrencilerin alkol tüketiminde büyük rol oynadıkları tespit edilmiştir. Araştırma sonuçları, öğrencileri zararlı olan alkol kullanımı konusunda eğitmek için, kamu ve sivil toplum kuruluşları tarafından programların yapılması, ayrıca öğrencilerin alkol tüketimiyle ilgili gelecekteki kararlarının yasalar tarafından kontrol altına alınması gereğini ortaya koymaktadır.

ÖZAmaç: Adli vakalar çocuk acil ünitelerine başvurularda önemli bir yere sahiptir. Pandemi dönemiyle beraber acil servislere başvuru sıklığı ve vasıflarında değişiklikler olmuştur. Bu çalışmada pandemi sürecinin çocuklardaki adli vakalar üzerindeki etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Necmettin Erbakan Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi Çocuk Acil Ünitesine Mart 2019- Mart 2021 tarihleri arasında başvurup adli vaka olarak tanımlanan hastaların dosyaları hastane bilgi yönetim sisteminden retrospektif yöntemle incelendi.Bulgular: Adli vakaların 505 tanesi (%48.4) kız, 538 tanesi (%41.6) erkek cinsiyet idi. Cinsiyetlere göre başvuru sıklığı değerlendirildiğinde cinsiyetler arasında anlamlı farklılık saptanmadı (p>0.05). Tüm vakaların yaş ortancası 3 (0.4-17.85) yıl idi. Hastaların 652’si (%62.5) ayaktan, 391’i (%37.5) yatılarak tedavi edilmişti. Hastaların 569’u (%54.5) pandemi öncesi, 473’ü (%45.5) pandemi sonrası tanı almıştı. Erkek çocuklarda burunda yabancı cisim, kız çocuklarda intihar girişimi tanısı daha sık görülmüştü. Pandemi döneminde vakaların daha sık hastaneye yatırıldığı, gastrointestinal sistemde yabancı cisim vakalarının daha az olduğu, istismar vakalarının daha çok olduğu saptandı.Sonuç: Pandemi döneminde yaşanılan sosyal kısıtlamalar, okul ve iş yerlerinin kapanması adli vakaların özelliklerinde değişimlere sebep olmuştur. Pandeminin çocuklardaki adli vakalara etkisinin araştırılması için daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç vardır., Objective: Forensic cases have an important place in applications to pediatric emergency units. With the pandemic period, there have been changes in the frequency and characteristics of emergency services. In this study, it was aimed to investigate the effects of the pandemic on forensic cases in children.Material-Method: The files of the patients who were admitted to Necmettin Erbakan University Meram Medical Faculty Pediatric Emergency Unit between March 2019 and March 2021 and defined as forensic cases were analyzed retrospectively from the hospital information management system.Results: 505 (48.4%) of the forensic cases were girls and, 538 (41.6%) were boys. When the frequency of admission was evaluated according to the genders, no significant difference was found between the genders (p>0.05). The median age of all cases was 3 (0.4-17.85) years. Of the patients, 652 (62.5%) were treated as outpatients and 391 (37.5%) were treated as inpatients. Of the patients, 569 (54.5%) were diagnosed before the pandemic, and 473 (45.5%) after the pandemic. The diagnosis of foreign body in the nose was more common in boys, and the diagnosis of suicide attempt was more common in girls. It was determined that the cases were hospitalized more frequently during the pandemic period, the cases of foreign bodies in the gastrointestinal tract were less, and the cases of abuse were higher.Conclusion: The social restrictions experienced during the pandemic period, the closure of schools and workplaces have caused changes in the characteristics of forensic cases. More studies are needed to investigate the effect of the pandemic on forensic cases in children.

Antibiotic resistance, which has increased rapidly in recent years because of uncontrolled and unconscious antibiotic consumption, poses a major threat to public health. The inadequacy of existing antibiotics has increased the need for new, effective, and less toxic antibiotic raw materials or antibiotic derivatives. Pecan (Carya illinoinensis) and Chestnut (Castanea sativa) flowers possess abundant pollen contents and exhibit similar morphological features. The purpose of this study was to compare these two flower extracts in terms of their antimicrobial and antioxidant activities. Total phenolic content, total flavonoid contents, and phenolic components were also analyzed in aquatic and ethanolic extracts. Antioxidant activities were measured using ferric reducing/antioxidant capacity (FRAP) and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) methods. Antimicrobial and antifungal activities were compared by means of agar diffusion tests against bacteria including Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Mycobacterium smegmatis, Acinetobacter haemolyticus, and Chromobacterium violaceum, and the yeasts Candida albicans and Candida parapsilosis. Anti-quorum sensing (anti-QS), anti-biofilm, and anti-swarming (SW) activities were also studied against Chromobacterium violaceum ATCC 31532, Chromobacterium violaceum ATCC 12472, and Pseudomonas aeruginosa PA01, respectively. Both extracts were rich in ellagic acid and gallic acid and exhibited similar antioxidant properties. Both flower extracts exhibited high antimicrobial and antifungal activities as well as anti-biofilm, anti-QS, and anti-SW activities.

In 2019, the World Health Organization declared 3 billion to be at risk of developing Crimean Congo Hemorrhagic Fever (CCHF). The causative agent of this deadly infection is CCHFV. The data related to the biology and immunology of CCHFV are rather scarce. Due to its indispensable roles in the viral life cycle, NP becomes a logical target for detailed viral immunology studies. In this study, humoral immunity to NP was investigated in CCHF survivors, as well as in immunized mice and rabbits. Abundant antibody response against NP was demonstrated both during natural infection in humans and following experimental immunizations in mice and rabbits. Also, cellular immune responses to recombinant NP (rNP) was detected in multispecies. This study represents the most comprehensive investigation on NP as an inducer of both humoral and cellular immunity in multiple hosts and proves that rNP is an excellent candidate warranting further immunological studies specifically on vaccine investigations., Author summary Crimean Congo Hemorrhagic Fever Virus (CCHFV) is the most lethal human pathogen of medical importance after the dengue virus among arboviruses. The increasing geographic spread of Hyalomma ticks, which are responsible for viral transmission widespread, threatens billions of people. WHO currently declares the field of research on CCHFV as the second most urgently needed areas of investigations on emerging pathogens. About 10 to 40% of those infected with the virus lose their life due to the rapidly developing severe clinical manifestations. Pandemic potential and the lack of any approved treatment or vaccine make raise the studies on CCHFV as critical. The studies on CCHFV are challenging due to the necessities of BSL-4 facilities and the immunological characterization of individual structural proteins will lay the groundwork for the steps to be taken to treat and prevent this emerging disease. As is known from other RNA viruses, nucleoprotein (NP) has crucial roles in the viral life cycle, both in viral replication and transcription and in the formation of the virion structure. So far, detailed and comprehensive immunological characterizations on NP in multiple are not undertaken. Our study was set out to embark such detailed investigation. The strong humoral and cellular immune response to NP demonstrated by this study indicates that NP might be an excellent candidate for future scrutinies on vaccines and diagnostic reagents.

The COVID-19 pandemic is an important cause of morbidity and mortality, which has had a negative impact worldwide. Our aim was to describe clinical findings and outcomes of severe acute respiratory syndrome (SARS)-CoV-2 viral infection and COVID-19 cared for at a large pediatric tertiary care hospital during the first year of the pandemic. Patients aged 1 month to 18 years who were diagnosed as having COVID-19 between March 2020 and April 2021 were included. The files of patients diagnosed with COVID-19 were reviewed retrospectively. Results: Four hundred sixty seven children were included in the study. There were 34 (7.3%) patients under 1 year of age, 111 (23.8%) between 1 and 5 years, 98 (30.4%) between 5 and 10 years, 142 (30.4%) between 11 and 15 years, and 82 (17.6%) age over 15 years. Fever (88.2%), vomiting (32.4%), and diarrhea (29.4%) in patients aged under 1 year, sore throat (36.6%) in patients aged 11-15 years, and dysgeusia (11%), anosmia (14.6%), headache (18.3%), malaise (40.8%), myalgia (28%), and shortness of breath (17.1%) in those aged over 15 years were found to be significantly more common in comparison with the other age groups (p 0.05). Thirty-five (7.5%) patients were asymptomatic, 365 (78.1%) had mild disease, 35 (7.5%) were moderate, 27 (5.8%) were severe, and five (1.07%) were critical. Leukocyte count, erythrocyte sedimentation rate, ferritin, and C-reactive protein values were significantly higher in hospitalized patients. Three patients died during the study period (0.64%). While SARS-CoV-2 infection may be asymptomatic and COVID-19 usually has a mild clinical course, some children have severe disease or mortality.

Amac: Bakteriler arasinda antibiyotik direncinin hizla artisi halk sagligi acisindan ciddi bir problem olusturmaktadir. Calismalar, yeni antimikrobiyal molekullerin kesfi ve direncli bakterilerle mucadelede yeni tedavi stratejilerinin gelistirilmesi uzerine yogunlasmistir. Patojenik bakterilerin, quorum sensing (QS) mekanizmasini kullanarak virulans faktorlerinin sentezini duzenledigi bulunduktan sonra, QS inhibisyonu antibakteriyel tedavi icin cazip bir hedef haline gelmistir. Bu calismada sefalosporanik asit, siprofloksasin, norfloksasin ve penisillanik asit turevi 16 maddenin antimikrobiyal aktivitelerinin ve anti-QS ozelliklerinin arastirilmasi amaclandi. Yontem: Maddelerin antimikrobiyal aktiviteleri cesitli mikroorganizmalara karsi agar kuyucuk diffuzyon yontemi ile test edildi. Etki gosteren maddelerin minimum inhibisyon konsantrasyon (MIK) degerleri sivi mikrodilusyon yontemi ile belirlendi. Maddelerin anti-QS ozellikleri Chromobacterium violaceum raportor susunda viyolasin inhibisyonu uzerine yari-kati agar yontemi ile arastirildi. Veriler istatistiksel olarak karsilastirildi. Bulgular: Alti norfloksasin turevi test edilen bakterilerin bir kismina karsi antimikrobiyal aktivite gostermis olup uc turevin bazi organizmalara karsi kontrol antibiyotiklerden daha etkili oldugu tespit edildi ( p

The primary objective of all countries in the world is to provide self-sufficiency in terms of food products and to develop an agricultural policy to guarantee food safety. In recent years, developed countries have made significant progress in food safety practices which set an example to other countries. In Turkey, the increments in food-borne illnesses and the European Union (EU) adaptation process have accelerated food safety practices. Despite Turkey’s legislative measures compliant to EU adaptation process, the level of social awareness on food safety has not reached to an adequate level. The study data was obtained by compiling results of various researches which conducted in Turkey, and the European Union countries. According to researches, in Turkey, well educated, and high-income consumers are more conscious about food safety. In the EU countries, consumers have a high standard of living and social awareness, the level of food safety awareness of consumers does not have a linear relationship with their education and income levels. To increase food safety awareness of consumers in Turkey, there is a need of including food safety courses in school curriculums, and developing educational projects which include all the stakeholders related to this subject.

Araştırmanın amacı, üniversite öğrencilerinin gıda güvenliğiyle ilgili bilinç düzeylerine göre tüketim davranışlarının belirlenmesidir. Veriler, Ordu Üniversitesi Ünye İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi'nde öğrenim gören 400 öğrenciyle yapılan anketlerden oluşmaktadır. Öğrencilerin sosyo-ekonomik özelliklerine göre gıda güvenliği bilinç düzeyleri arasındaki farklılığın belirlenmesinde ki-kare testi kullanılmıştır. Gıda ambalajı üzerindeki etiket bilgilerini inceleme, gıda satın alınan yerleri güvenilir bulma ve gıda satın alma kararında etkili olan kaynaklar itibariyle, bilinç gruplarına ait ortalamalar arasındaki farklılık ise tek yönlü varyans analiziyle (ANOVA) test edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, öğrencilerin gıda satın alırken en fazla dikkat ettikleri konular sırasıyla; son kullanma tarihi, üretim tarihi ve gıdaların ambalajlı olmasıdır. Gıda güvenliği bilinç düzeylerine göre öğrencilerin harcanabilir aylık gelirleri ve düşük fiyatlı GDO‘lu gıdaları tercih etmesi yönünden istatistiksel olarak anlamlı farklılık vardır. Her üç bilinç grubundaki öğrencilerin güvenilir buldukları gıda satın alma yerleri sırasıyla; süpermarket, market ve manavdır. Gıda satın alma kararında düşük ve orta bilinç düzeyindeki öğrenciler en fazla ailelerinden, yüksek bilinç düzeyindekiler ise doktorlardan etkilenmektedir. Bu sonuçlara göre, gıda güvenliği konusunda daha bilinçli nesillerin yetiştirilmesi için, güvenilir gıda tüketimine yönelik hassasiyetin oluşturulmasına öncelikli olarak ailelerden başlanması gerekir. Ayrıca okul müfredatlarına konulacak ders ya da seminer ve benzeri çalışmalarla öğrencilerin gıda güvenliğiyle ilgili bilinç düzeylerinin artırılması sağlanmalıdır.

Humans have born with specific qualities. The process starts with birth and continues through the end of in

Dünya nüfusuna paralel olarak artan tarım ürünleri ihtiyacı, yoğun kimyasal girdi uygulamalarıyla verimde artış sağlanarak karşılanmaya çalışılmıştır. Ancak tarımsal faaliyetlerde gereğinden fazla kullanılan girdilerin, insan sağlığı ve çevre üzerindeki olumsuz etkileri zamanla artan oranda hissedilmeye başlanmıştır. Bunun sonucu olarak, sadece verim artışını değil, aynı zamanda insan sağlığını ve çevreyi korumayı esas alan sürdürülebilir tarım sistemleri önem kazanmıştır. Organik tarım, gelişmiş ülkelerde iç talebe yönelik gündeme gelmiş, Türkiye’de ise 1980’li yılların ortasında ithalatçı firmaların istekleri doğrultusunda ortaya çıkmıştır. Türkiye’de iyi tarım uygulamaları 2007’de başlamasına rağmen, özellikle 2013’ten sonra büyük gelişme göstermiştir. Organik tarım alanı, 2007’den 2016’ya gelindiğinde 3 kat, iyi tarım uygulamaları alanı ise 88 kat artmıştır. Ekonomik ve sosyal yönden sürdürülebilir tarımın sağlanmasında, daha çok yerel ölçekli ve işletme odaklı uygulamaların ele alınmasına, çevresel sürdürülebilirliğin sağlanmasında ise makro düzeyde ve uzun vadeli politikalara ihtiyaç vardır. Bu çalışmada, Türkiye’de sürdürülebilir tarımın gelişmesini sağlayan organik tarım ve iyi tarım uygulamaları ekonomik, sosyal ve çevresel yönleriyle değerlendirilmiştir.

Türkiye’de fındık; milli gelir, istihdam ve ihracattaki öneminden dolayı stratejik bir konuma sahiptir. Türkiye’nin dünya fındık üretimindeki payı 2017’de 675 bin ton ile %67.1 olup, bunu %13.1 ile İtalya, %4.3 ile Azerbaycan ve %2.9 ile ABD takip etmektedir. Fındık alanlarının plansız bir şekilde artması, özellikle 1980’den sonra arz fazlası sorununu ortaya çıkarmıştır. Arz fazlasının her yıl devam eden bir sorun haline gelmesi nedeniyle, 1983’de çıkarılan 2844 sayılı kanunla fındık alanlarının kontrol altına alınması amaçlanmıştır. Bu makalede, Türkiye’de fındık üretiminin önemi ve kanun sonrası illere göre fındık sökümünün yapıldığı alanlar ile fındık yerine tercih edilen ürünler ortaya konulmuştur. Fındık alanlarının kontrol altına alınmasını amaçlayan kanun, fındık alanlarının daraltılmasında etkili olamadığı gibi, yeni fındık bahçelerinin kurulmasına da engel olamamıştır. Aksine, sökümün uygulandığı il ve ilçelerde fındık dikim alanları artmaya devam etmiştir. Fındık sökümünün gerçekleştirildiği 2002’den günümüze kadar söküm için hedeflenen üretici sayısının %1.1’ine, hedeflenen alanın ise %0.6’sına ulaşılabilmiştir. Söküm yapılan iller arasında %83.4 (9.2 bin da) ile en fazla söküm yapılan alan Samsun’da gerçekleşmiştir. Bunu %11.3 ile Sakarya ve %3.3 ile Düzce takip etmektedir. Fındık sökümünün yapıldığı alanlarda, fındık yerine en fazla tercih edilen alternatif ürünler mısır, kivi ve ceviz olmuştur.

Konvansiyonel meyve yetiştiriciliğinde kimyasal gübre ve tarım ilacı kullanımı verimi artırmakta, ancak yoğun ve bilinçsiz uygulamalar, insan başta olmak üzere doğadaki bütün varlıkları olumsuz etkilemektedir. Bu araştırmanın amacı, Zonguldak ilinde konvansiyonel meyve yetiştiriciliği yapan işletmelerde kimyasal gübre ve ilaç kullanımından kaynaklanan çevre sorunlarına yönelik üretici duyarlılığının belirlenmesidir. Üreticilerin kimyasal gübre ve ilaç kullanımına yönelik duyarlılıkları; uygulama öncesi, uygulama esnası ve uygulama sonrasındaki tutum ve davranışlarına göre üç aşamada değerlendirilmiştir. Araştırmada, tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle belirlenen 125 meyve üreticisiyle anket yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre üreticilerin en önemli görüşünün, ürün verimini koruyacak şekilde kimyasal gübre ve ilaç kullanımını azaltmak istemeleri olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca üreticilerin, toprak analizi yaptırma ve entegre mücadele yöntemlerini uygulamada çok fazla istekli olmadıkları ortaya konulmuştur. Araştırmadan elde edilen diğer önemli bir sonuç ise, gübreleme ve ilaçlama sonrası boş ambalajların imha edilmesi sorununun, üretici ve tüketici sağlığı ile çevrenin korunması açısından çözüme kavuşturulması gereken konular arasında yer almasıdır. Bu sonuçlar; bilinçli kimyasal gübre ve ilaç kullanımı, kimyasal mücadele dışındaki yöntemlerin uygulanabilirliği ve atık yönetimiyle ilgili konulara yönelik eğitim ve yayım çalışmalarını öncelikli hale getirmektedir., The use of chemical fertilizers and pesticides in conventional fruit growing increases yield, but intensive and unconscious practices negatively affect all entities in nature, especially human. The aim of this research is to determine the sensitivity of producers to environmental problems caused by the use of chemical fertilizers and pesticides in conventional fruit growing farms in Zonguldak province. The sensitivity of the producers towards the use of chemical fertilizers and pesticides was evaluated considering their attitudes in three stages of application; before, during and after application. In the research, a survey was conducted with 125 fruit producers determined by the stratified random sampling method. According to the results of the research, it has been determined that the most important opinion of the producers is that they want to reduce the use of chemical fertilizers and pesticides in a way that preserves product yield. In addition, it has been revealed that the producers are not very willing to conduct soil analysis and apply integrated control methods. Another important result obtained from the research is that the problem of disposing of empty packages after fertilization and spraying is among the issues that need to be resolved in terms of producer and consumer health and protection of the environment. These results prioritize training and extension activities on conscious use of chemical fertilizers and pesticides, applicability of methods other than chemical control, and waste management.

Araştırmanın amacı, Türkiye’nin Doğu Karadeniz Bölgesinde büyükbaş hayvancılık işletmelerinde çayır otundan silaj yapılmamasının nedenlerini sosyo-ekonomik özellikler ve iletişim davranışları bakımından incelemektir. Ayrıca bölgede çayır otundan silaj yapılması için üreticiler, üretici örgütleri ve kamu kuruluşları tarafından alınması gereken önlemleri ortaya koymaktır. Araştırma verileri, işletmelerdeki büyükbaş hayvan sayısı esas alınarak tabakalı tesadüfî örnekleme yöntemine göre hesaplanan 278 işletmeyle yapılan anketlerden elde edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; işletme başına düşen hayvan sayısının az olduğu, işletmelerin daha çok aile işletmeciliği şeklinde üretim yaptıkları ve büyük ölçüde geçim zorluğu yaşadıkları ortaya konulmuştur. İşletmeler özellikle kış aylarında kaba yem sıkıntısı çekmelerine rağmen, çayır otundan silaj yapmamaktadır. İşletme yöneticilerinin çoğunluğu, bölgede yaygın olan çayır otundan silaj yapılabildiğinden haberdar olmadıklarını belirtmişlerdir. Silaj yapılmaması üzerine etkili olan başlıca faktörler; hayvan sayısının az, yöneticilerin orta yaşın üzerinde ve arazinin küçük olmasıdır. Bu özelliklerden dolayı, yöneticiler tarımda yeni teknolojileri uygulayarak daha fazla gelir sağlayan bir işletme oluşturma eğiliminde değildir. Bölgede ucuz ve kaliteli kaba yem sağlayan çayır otu silajının benimsenmesi ve yayılması için, kamu kuruluşları ve üretici örgütlerinin çiftçilerle işbirliği yaparak çeşitli araştırma ve yayım faaliyetleri düzenlemelidir., The aim of this study was to examine the reasons for livestock farmers not using forage crops for silage in the Eastern Black Sea Region of Turkey, considering farmers’ socioeconomic characteristics and communication and behavior. In addition, this study aimed at determining measures to be taken by the farmers, producer organizations, and public institutions in order to publisize the grass silage in the region. The research data were obtained from the surveys conducted with 278 livestock farms, calculated according to the stratified random sampling method based on the number of livestock owned by farmers. According to the research results; it has been revealed that the number of animals per farm is low, most of the farms operate as family farms, and they experience economic difficulties to improve their farms. Although there is a lack of roughage fodders, especially in winter season, grass silage was not preferred to correspond this need. Most of the farmers stated that they were not aware that it was possible to make silage from the grass, which is common in the region. The main factors effective on not making silage from grass were; the number of animals was low, farmers were over middle age and the land was small. Therefore, farmers do not tend to increase their income by putting different applications and technologies in their business. Public institutions and producer organizations should cooperate with farmers to carry out various research and extension activities in order to accelerate the adoption and diffusion of grass silage that provides cheap and high quality roughage fodder in the region

This study aimed to investigate the participation of women in labor on hazelnut farms and their involvement in technical and economical decisions about the farm. The data were collected from 72 farms engaged in hazelnut cultivation in Çarşamba and Terme districts of Samsun province located in the Central Black Sea Region of Turkey in 2019. The average farm area was 33.67 decares, of which 55.90% was devoted to hazelnut growing. The most important reason for farmers to prefer hazelnut in their farms was that it was more profitable than alternative products with 73.61%. Other important reasons were the guarantee of purchase (54.70%), and the ease of long-term storage (47.22%). The average number of family members on the farms was 4.57, of which 52.95% were females. Women engaged in most agricultural activities, especially in hazelnut harvesting. Women carry out 50.91% of the labor activities with their spouses, 21.82% by themselves, 14.55% with their children, and 12.72% with their sisters in law, fathers-in-law or mothers-in-law. The women in farms are more effective in decisions such as; products to be grown, the use of fertilizers, and the sale of livestock. Although 36.70% of the labor of hazelnut cultivation is female labor, the involvement of women in credit use, marketing, and agricultural education activities is quite low. It is important to carry out projects aimed at raising womens’ awareness to increase their influence in the family and to promote greater participation in the process of making farm decisions. In this way, instead of accepting the roles that the society attributes to them, rural women will be actively involved in economic decisions related to the business as well as in social life., Araştırmanın amacı, fındık yetiştiriciliği yapan işletmelerde kadınların işgücüne katılımını ve işletmeyle ilgili teknik ve ekonomik konulardaki kararlara etkisini ortaya koymaktır. Veriler, Türkiye’nin Orta Karadeniz Bölgesi’nde yer alan Samsun ili Çarşamba ve Terme ilçelerinde fındık yetiştiriciliği yapan 72 işletmeyle, 2019 yılında yapılan anketlerden elde edilmiştir. İncelenen işletmelerde, ortalama 33.67 dekar olan işletme arazisinin % 55.90’ı fındık arazisine aittir. İşletmelerde fındığın tercih edilmesinin en önemli nedeni olarak, % 73.61 ile fındığın alternatif ürünlere göre daha kârlı olması gösterilmiştir. Diğer önemli nedenler ise, fındığa alım garantisinin verilmesi (% 54.70) ve fındığın uzun süre depolanabilir olmasıdır (% 47.22). İşletmelerde aile nüfusu ortalama 4.57 kişi olup, bunun % 52.95’i kadınlardan oluşmaktadır. İşletmelerde kadınlar, fındık hasadı başta olmak üzere tarımsal işlerin tamamında çalışmaktadır. Kadınlar, tarımsal faaliyetler için kullanılan işgücünün % 50.91’ini eşiyle, % 21.82’sini kendisi, % 14.55’ini çocuklarıyla, geriye kalan % 12.72’sini eltisi, gelini, kayınpederi ve kayınvalidesiyle birlikte yapmaktadır. İşletmelerde kadınlar daha çok yetiştirilecek ürünün belirlenmesi, gübre kullanımı ve hayvan satışıyla ilgili kararlarda etkilidir. Fındık yetiştiriciliğinde kullanılan işgücünün % 36.70’i kadın işgücü olmasına rağmen, kredi kullanımı, pazarlama ve tarımsal eğitimle ilgili kararlarda kadınların etkisi oldukça düşüktür. Kadınların aile içindeki etkisinin artırılması ve işletme kararlarına daha fazla katılımlarının sağlanmasında, kadınları bilinçlendirmeye yönelik projelerin yapılması önemlidir. Bu sayede kırsal alandaki kadınların, toplumun kendilerine atfettiği rolleri kabullenmek yerine, sosyal hayatta olduğu gibi işletmeyle ilgili ekonomik kararlarda da aktif olarak yer almaları sağlanmış olacaktır.

Araştırmanınamacı, Samsun ili kentsel alanda ikamet eden tüketicilerin gıda güvenliğiyleilgili davranışlarının belirlenmesidir. Araştırma verileri, ailede gıda satınalma kararında etkili 384 tüketiciden anket yoluyla elde edilmiştir. Tüketicidavranışları, gıda güvenliği kavramından haberdar olma ve olmama durumuna göreiki grupta incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, tüketicilerin %55.47’sigıda güvenliği kavramından haberdar olduklarını, %44.53’ü haberdarolmadıklarını ifade etmişlerdir. Gıda güvenliğinden haberdar olan tüketicilerin%44.13’ü güvenilir gıdayı sağlıklı, %19.25’i sertifikalı, %16.43’ü son kullanmatarihi geçmemiş, %11.27’si katkı maddesi içermeyen, %4.69’u kaliteli, %4.23’üise hijyenik gıda olarak tanımlamışlardır. Gıda etiketi üzerinde yer alan sonkullanma tarihi, üretim tarihi, katkı maddesi içeriği ve enerji/besin değerine dikkatedilmesi açısından, gruplar arasındaki farklılık istatistiki olarak önemlibulunmuştur. Araştırma sonuçları, gıda güvenliğinden haberdar olmayan tüketicileringıdalar konusundaki duyarlılıklarının daha düşük olduğunu göstermektedir. Bunedenle toplumdaki tüm bireyler için gıda güvenliği konusunda hassasiyetoluşturulması ve bilinç düzeyinin artırılması gerekmektedir. Ayrıca gıdaüretiminin büyük ölçüde tüketici talebine bağlı olması, tüketici odaklı üretimve pazarlama stratejilerinin geliştirilmesini gerekli kılmaktadır., Theaim of this study was to determine the consumer behaviors related to foodsafety in urban area of ​​Samsun province, Turkey. Research data were collectedby questionnaires from 384 consumers who were influential in food purchasingdecisions in their families. Consumer behaviors in the study were examined intwo groups according to whether consumers were aware of food safety or not.According to the research results, 55.47% of consumers had heard about theconcept of food safety while 44.53% of them did not hear about the concept offood safety. Consumers who were aware of food safety defined this concept ashealty food (44.13%), certified food (19.25%), unexpired food (16.43%), foodwith no additives (11.27%), quality food (4.69%), and hygienic food (4.23%).The differences between the groups were found to be statistically significantin terms of paying attention to expiration date, production date, foodadditive, and energy/nutrient value on the food label. Research results showedthat consumers who were not aware of food safety had lower sensitivity to food.For this reason, it is necessary for all the individuals in the society to besensitive about food safety and increase the level of consciousness. Furthermore,since food production largely depends on consumer demand, it is necessary todevelop consumer oriented marketing strategies.

Araştırmanın amacı, Samsun ili Bafra ilçesinde konvansiyonel tarımdan iyi tarım uygulamalarına geçen işletmelerin gelirlerindeki değişimi ve iyi tarım desteğinin yeterlilik düzeyini ortaya koymaktır. Araştırma verileri, konvansiyonel tarım yapan 60 işletme ile iyi tarım uygulamaları yapan 17 işletmeden anket yoluyla elde edilmiştir. Veriler; 5-39 da, 40-79 da ve 79 dekardan fazla araziye sahip işletmeler ile işletmeler ortalamasına göre analiz edilmiştir. Araştırmada konvansiyonel tarım için en yüksek gelirli işletme organizasyonu doğrusal programlamayla, iyi tarım uygulamalarına yönelik işletme organizasyonu ise hedef programlamayla tespit edilmiştir. İyi tarım uygulamalarına geçen işletmelerin gelirlerindeki değişim, doğrusal programlama ile hedef programlama sonucu elde edilen brüt kâr arasındaki farka göre ortaya konulmuştur. İyi tarım uygulamalarına geçen işletmelerdeki brüt kâr, konvansiyonel tarımdaki optimum brüt kâra göre işletme büyüklük grupları itibariyle % 8.84 (99.18 TL da-1), % 8.26 (97.61 TL da-1), % 9.09 (88.24 TL da-1) ve işletmeler ortalamasına göre % 8.60 (92.56 TL da-1) azalmaktadır. Brüt kârdaki bu azalmanın, işletme büyüklük gruplarında % 50.42, % 51.23 ve % 56.66’sı, işletmeler ortalamasında ise % 54.02’si iyi tarım desteğiyle karşılanmaktadır. Bu sonuçlara göre, iyi tarım uygulamalarına geçişin teşvik edilmesi için, verilen desteğin işletme büyüklüklerini de dikkate alacak şekilde ve en az brüt kâr kaybını karşılayacak düzeye çıkartılması gerekmektedir.

Arastirmanin amaci, Samsun ili Bafra ilcesinde konvansiyonel tarim yapan isletmelerin iyi tarim uygulamalarina gecmeleri halinde, optimum isletme organizasyonunda meydana gelen de g i s imin ortaya konulmas i d i r. Veriler konvansiyonel tar i m yapan 60 ve iyi tar i m uygulamalari yapan 17 isletmeden anket yoluyla elde edilmistir. Konvansiyonel tarimdaki optimum isletme organizasyonu do g rusal programlamayla, kimyasal g u bre ve ila c kullan i m i n i n s i n i rland i r i ld i g i iyi tar i m uygulamalar i ndaki i s letme organizasyonu ise hedef programlamayla tespit edilmistir. Arastirma sonuclarina gore konvansiyonel tarim yapan isletmelerde dekara 820.76 TL olan brut kâr, planlama sonucunda %31.07’lik artisla 1075.81 TL’ye cikmistir. I s letmelerin konvansiyonel tar i mdan iyi tar i m uygulamalar i na gecmeleri halinde, hedef programlamayla elde edilen brut kâr dekara 983.25 TL’dir. Bu durumda brut kâr, konvansiyonel tarimdaki mevcut organizasyona gore %19.79 daha yuksek, ancak optimum isletme organizasyonuna gore %8.60 daha dusuktur. Bu sebeple iyi tarim uygulamalarinin isletmeler tarafindan benimsenmesinde, iyi tarim deste g inin br u t k â rdaki azalmay i kar si lamas i b u y u k o nem ta si maktad i r. I yi tar i m uygulamalar i n i n yayg i nla s mas i yla, do g ru zaman ve uygun miktarda girdi kullan i laca g i i c in, i c ve d is pazarlara daha sa g l i kl i u r u nler sunulacak, ayn i zamanda s u rd u r u lebilir bir arazi y o netimi de sa g lanm is olacakt i r.