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L’inventaire thématique du patrimoine molinologique hydraulique des sept communes du Pays d’art et d’histoire Haut Languedoc et Vignobles (Hérault) engagées dans l’Opération Grand Site (OGS) « Cité de Minerve, gorges de la Cesse et du Brian » a débuté en mars 2020. Cette opération, portée par le Pays en partenariat avec le service Connaissance et Inventaire des patrimoines de la Région Occitanie, s’inscrit dans la mise en œuvre du programme d’actions 2019-2023 de cette OGS. L’étude s’est nourrie du dialogue noué avec Sylvain Durand, archéologue-topographe spécialiste des moulins du Minervois, permettant d’amener plus loin l’étude d’inventaire en cours. The thematic inventory of the hydraulic heritage linked to the milling activity of the seven municipalities of the Pays d’art et d’histoire Haut Languedoc and Vignobles (Hérault) engaged in the Grand Site Operation (OGS) “Cité de Minerve, gorges de la Cesse et du Brian” began in March 2020. This operation, which was carried out by the Country in partnership with the Knowledge and Inventory of Assets of the Occitanie Region, is part of the implementation of the 2019-2023 action programme of this OGS. The study was based on a dialogue with Sylvain Durand, an archaeologist and a topographer who specializes in the Minervois mills, allowing the inventory study to be further developped.

L’Opération grand site (Ogs) « Presqu’île de Giens et salins d’Hyères », lancée sur la commune d’Hyères depuis 2011, constitue une opportunité de mise en valeur de deux sites archéologiques, celui d’Olbia et celui d’Aristée. La présentation des projets en cours ainsi que leurs contraintes spécifiques met en évidence la manière dont l’Opération grand site permet de mieux conjuguer la mise en valeur de ces patrimoines culturels et naturels rares. The Grand Site campaign “Giens peninsula and Hyères salt marshes”, launched in Hyères in 2011, provides an opportunity to showcase two archaeological sites—that of Olbia and that of Aristaeus. Drawing on a description of ongoing projects and of their specific constraints, this presentation shows how the Grand Site campaign makes possible a synergistic development of these two rare cultural and natural heritage sites.

This thesis focuses on the heritage process of mountains in the context of the implementation of the policy "Grand site" in the Canigou (Eastern Pyrenees). We analyse the relationship between development strategies and protection policies of the mountain in France to update the emergence of a "patrimonial ordre". We show that policy takes hold of heritage through a variety of procedures, devices and projects of different nature that are made consistent with the heritage value. This research is conducted as part of an approach we have termed "ethnogeographic". This allows us to further analyze the base, supports and figures of the heritage value of the Grand site Canigo., Cette thèse s'intéresse aux processus de patrimonialisation de la montagne observés dans le cadre de la mise en œuvre de la politique "Grand site" dans le massif du Canigou (Pyrénées-Orientales). Nous analysons le rapport entre les logiques de développement et les logiques de protection des politiques de la montagne et d'aménagement du territoire en France pour mettre à jour l'émergence d'un "ordre patrimonial ". Nous montrons ainsi que l'action publique se saisit du patrimonial à travers une multitude de procédures, de dispositifs et de projets de natures différentes qui sont mis en cohérence par la patrimonialisation. Ce raisonnement est réalisé dans le cadre d'une approche que nous avons qualifié d'ethnogéographique. celle-ci nous permet d'approfondir l'analyse des ressorts, des supports et des figures de la patrimonialisation du Grand site Canigo.

Cet article aborde la façon dont la notion de patrimoine naturel est mobilisée, dans le cadre de la politique Grand Site, pour alimenter les recompositions territoriales et restructurer les systèmes d’acteurs. L’itinéraire d’un Grand Site de montagne, le « Massif du Canigou », illustre ainsi l’évolution des relations ambivalentes entre protection et développement dont la dialectique redéfinit le sens donné au patrimoine. Il met en évidence comment cette dernière a alimenté la construction progressive d’un territoire de projet et renouvelé la mise en récit et la mise en scène du Canigou. This paper discusses how the concept of Natural Heritage is being used, within the public scheme named Grand Sites, for reshuffling both territories and people’s empowerment. Canigou is a mountain whose history as a Grand Site exemplifies how the delicate relations between production and development evolve with time, the dialectics at work even reframing the very meanings of Heritage. The paper will then show how such dialectics fuelled the progressive making of a project embedded in a territory while, at the same time, refreshed both the story and presentation of Canigou. Este artículo aborda cómo la noción de patrimonio natural utilizada en el marco de la política “Grand Site” interviene en las recomposiciones territoriales y en la reestructuración de los sistemas de actores. El recorrido de un Gran Paraje de montaña, el Macizo del Canigou, ilustra la evolución de las relaciones ambivalentes entre protección y desarrollo cuya dialéctica redefine el sentido dado al patrimonio. Queda claro cómo esta última alimentó la construcción progresiva de un territorio de proyecto y renovó la relación y la escenificación del Canigou.

International audience; Renaturation initiatives for patrimonialization in the Canigou mountain range; Dans le massif du Canigou, montagne méditerranéenne soumise à une forte anthropisation, plusieurs chantiers de revégétalisation ont été menés depuis une décennie tandis que d'autres projets sont envisagés. La spécificité de ces actions de génie écologique à l'échelle pyrénéenne, c'est qu'elles sont réalisées dans le cadre d'une " Opération Grand Site ", dispositif contractuel animé par un Syndicat mixte de gestion dont l'objectif est de limiter les impacts de la surfréquentation touristique dans le souci de ne pas dégrader et de réhabiliter l'image d'un haut-lieu de renommée nationale ou internationale. Les chantiers de revégétalisation programmés par une " Opération Grand Site " sont donc porteurs de représentations, de valeurs et d'imaginaires particulièrement tournés vers les objectifs de gestion de la fréquentation touristique (circulation motorisée, divagation pédestre, etc.) et d'amélioration environnementale (sur le plan paysager mais aussi écologique). Ils sont conduits dans un souci de développement territorial basé sur la promotion et l'attractivité d'une image renommée. Ce volet opérationnel de la démarche d'Opération Grand Site agit ainsi comme une des dimensions constitutives de la démarche de patrimonialisation qui anime son projet.

Publication faisant suite au 2ème colloque de recherche en tourisme de l'Association française des IUP Tourisme, Hôtellerie et Loisirs, « Territoires et marchés »; About hundred natural caves and shafts are arranged in France for tourism. Much of them have been fitted out for visits since the end of 19th century and all along the 20th century. In many country districts in the French “Massif central” or in the Jura, underground tourism often led the whole tourist economy. Now, during the last ten years, the number of visitors has seriously decreased, and several caves definitively closed. So the problem is to restore the attractive power of these sights which aren't very pliant because forty of them are classified as natural heritages. The paper shows the various ways used to improve the content of the visits, the appointments, the professional organisation of managers, or the place of the caves among the other sights. Can these attempts be successful? Three examples in Rhône-Alpes region (caves of Choranche in the Vercors, “aven d'Orgnac” in Ardèche and caves of Les Echelles in Savoy) are studied to point out the diversity of the situations, but the main problem remains the tourist statute of these caves which aren't museums nor leisure resorts nor natural sights as others... The true question is the possibility of a sustainable tourism in a so instable and valuable environment: with rock drawings or with speleothems, it's not possible to make visitors come by any way.; On compte en France une centaine de grottes et de gouffres aménagés pour la visite. Ce dense tissu de cavernes touristiques s'est progressivement constitué depuis la fin du XIXe siècle. Dans de nombreux cantons ruraux du Lot, de l'Ardèche ou du Doubs, le tourisme souterrain a longtemps joué un rôle moteur à l'échelle locale. Or, les années 1990 ont marqué un ralentissement très net de l'activité dans ce domaine. La question se pose donc de la requalification de sites touristiques qui sont d'autant moins flexibles que la part des héritages est importante et que de nombreux sites sont classés. L'article expose les différents moyens mis en œuvre et les limites des résultats obtenus : sont en jeu à la fois le contenu des visites, les aménagements réalisés, l'organisation de la profession, l'inscription dans le territoire touristique... A travers l'étude de trois exemples rhône-alpins (grottes de Choranche, aven d'Orgnac et grottes des Echelles), on mesure aussi la diversité des situations et des mesures mais une constante apparaît : le statut de la grotte touristique reste flou, et s'est même encore brouillé ces dernières années dans un contexte de diversification croissante de l'offre. Or l'enjeu est de taille : qu'il s'agisse de témoignages de l'art paléolithique ou de cristallisations naturelles, la fragilité des patrimoines souterrains fait des cavernes de véritables laboratoires du tourisme durable, comme en témoigne l'élaboration de protocoles de visite.