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Averígua-se que a nível nacional o Brasil é um país de importante referência no processo produtivo de etanol a partir da utilização do caldo de cana-de açúcar. Não obstante, mediante necessidade de ampliação na produção de etanol como importante alternativa a utilização de resíduos agroindustriais como proposta de geração de renda e diminuição de graves impactos ao meio ambiente, incluiu-se dentre esses resíduos, a manipueira, trata-se de um líquido oriundo da prensagem da mandioca (Manihot esculenta Crantz), no processo de produção de farinha. Destarte, esse líquido mencionado apresenta aparência leitosa, cor amarelo-claro e produz forte odor com expressivo potencial de poluir o meio ambiente. Objetivou-se com esse trabalho estudar o potencial produtivo de álcool, utilizando como aproveitamento da matéria prima, a manipueira, resíduo este produzido pelas casas de farinha no município de Crisópolis - BA e descartados nos subsolos ou a céu aberto, prejudicando, assim o meio ambiente. Foi realizado neste trabalho pesquisa de campo mediante entrevista e aplicação de questionário tecnicamente formulado e aplicado a todos os proprietários responsáveis pelas casas de farinha do município de Crisópolis-BA. Foi entrevistado 117 proprietários responsáveis pelas casas de farinha do município, considerando que na pesquisa de campo, constatou-se que Crisópolis possui um total de 117 casas de farinhas distribuídas em 32 povoados. Utilizou-se como referência principal a referência (GUERRA, 2016) que para cada tonelada de mandioca colhida são produzidos 300 litros de manipueira e esses mesmos produzem 19,33 litros de álcool. Não obstante, de acordo com a pesquisa de campo identificou-se que no município de Crisópolis é processado o quantitativo diário de 243,6 toneladas diariamente produzindo deste modo o quantitativo médio de 73.080 litros de manipueira, o que refletiria na produção média diária de 4.708 litros de etanol. Sendo de grande valia salientar que tais números se devem ao clima chuvoso efetivo, considerando os eventos climáticos como estiagem prolongado e/ou pragas podem interferir no processo produtivo.

In the Brazilian rural area, the high social inequality makes the gender division at work stronger, because even when participating in agricultural activities, women are always seen as "helpers", being stereotyped in domestic service. Therefore, the objective of this study was to diagnose the insertion and performance of women in the cassava agrosystem in the Soledade community, municipality of Moju-PA. Data collection was carried out through the application of quantitative and qualitative questionnaires, using “snowball” sampling. The collected data were treated using descriptive statistics and processed with Microsoft Excel 2010 software. According to the results, it was found that: of 100% of respondents, only 33.33% are feminine. Regarding jobs between men and women, 87% of producers believe in the distinction of jobs for both. Regarding the activities carried out in the productive units, 66.67% are carried out by men. As for the activities performed by women, it was identified that 66.67% perform the activities of Plantation, weeding, scraping and coercion. Regarding the activities developed by men in the productive stages, it was found that 66.67% developed them (Drilling, felling, slashing, planting, weeding, harvesting, scraping, roasting).conclusion of this study is that: Women share production spaces with men in the cassava production chain, with a distinction being made between what is an activity for men and women; Jobs considered “heavy” are assigned to men, and “light” jobs are assigned to women; There is a lack of recognition of participation, and appreciation of the work performed by women in cassava. En el área rural brasileña, la alta desigualdad social hace que la división de género en el trabajo sea más fuerte, ya que incluso cuando participan en actividades agrícolas, las mujeres siempre son vistas como "ayudantes", siendo estereotipadas en el servicio doméstico. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue diagnosticar la inserción y el desempeño de las mujeres en el agrosistema de la yuca en la comunidad de Soledade, municipio de Moju-PA. La recolección de datos se realizó a través de la aplicación de cuestionarios cuantitativos y cualitativos, utilizando un muestreo de “bola de nieve”. Los datos recolectados fueron tratados mediante estadística descriptiva y procesados ​​con el software Microsoft Excel 2010. De acuerdo con los resultados, se constató que: del 100% de los encuestados, solo el 33,33% son del sexo femenino. En cuanto a los trabajos entre hombres y mujeres, el 87% de los productores creen en la distinción de trabajos para ambos. En cuanto a las actividades realizadas en las unidades productivas, el 66,67% son realizadas por hombres. En cuanto a las actividades que realizan las mujeres, se identificó que el 66,67% realizan las actividades de Plantación, deshierbe, raspado y coacción. En cuanto a las actividades desarrolladas por los hombres en las etapas productivas, se encontró que el 66,67% las desarrollan (Sembrar, talar, talar, sembrar, desyerbar, cosechar, raspar, tostar).conclusión de este estudio es que: mujeres comparten espacios de producción con los hombres en la cadena productiva de la yuca, distinguiéndose entre lo que es una actividad de hombres y mujeres; Los trabajos considerados “pesados” se asignan a los hombres y los trabajos “ligeros” a las mujeres; Hay una falta de reconocimiento a la participación y valoración del trabajo realizado por las mujeres en la yuca. Na zona rural brasileira a alta desigualdade social torna mais forte a divisão de gênero no trabalho, pois mesmo participando das atividades agrícolas, as mulheres sempre são vistas como "ajudantes", sendo estereotipadas ao serviço doméstico. Portanto, objetivou-se com este estudo diagnosticar a inserção e atuação da mulher no agrossistema da mandioca na comunidade Soledade, município de Moju-PA. A coleta dos dados foi realizada através da aplicação de questionários de caráter quantitativo e qualitativo, utilizando-se amostragem do tipo “bola de neve”. Os dados coletados foram tratados por meio de estatística descritiva e processados com o software Microsoft Excel 2010. De acordo com os resultados constatou-se que: de 100% dos entrevistados, somente 33,33% são do sexo feminino. Sobre os trabalhos entre homens e mulheres, 87% dos produtores acreditam na distinção de trabalhos para ambos. Em relação as atividades feitas nas unidades produtivas 66,67% são desenvolvidas por homens. Quanto as atividades exercidas por mulheres identificaram-se que 66,67% exercem as atividades de Plantação, capina, raspa e coação. A respeito das atividades desenvolvidas por homens nas etapas produtivas verificou que 66,67% desenvolvem (Broca, derruba, coivara, planta, capina, colheita, raspa, torra). Conclui-se com esse estudo que: As mulheres dividem os espaços de produção com os homens na cadeia produtiva da mandioca, ocorrendo a distinção do que é atividade para homens e para mulheres; Trabalhos tidos como “pesado” são destinados aos homens, e os trabalhos “leves” são designados às mulheres; ocorre falta de reconhecimento da participação, e valorização do trabalho executado pelas mulheres na mandiocultura.

Resumo: A mandioca é uma das mais tradicionais culturas agrícolas, de relevância socioeconômica, cultivada eficientemente, em todas as regiões do Brasil. Objetivou-se neste estudo caracterizar 71 etnovariedades de mandioca, cultivadas no norte do estado de Mato Grosso, por meio de descritores morfoagronômicos, bem como destacar as etnovariedades com características desejáveis para o cultivo comercial e processamento agroindustrial. Para tanto, utilizou-se 31 descritores qualitativos e oito quantitativos. Os dados foram analisados com auxílio do software Excel e do programa Genes. Com base nos dados qualitativos evidenciou-se variabilidade fenotípica entre as etnovariedades e a formação de dez grupos genéticos pelo método UPGMA. Todas as etnovariedades apresentam raízes com mais de uma característica desejável pelos consumidores e, portanto, de interesse agronômico e comercial. Por meio dos dados quantitativos foi possível a formação de oito grupos distintos. As etnovariedades LCA09, MTA02 e MTA05 foram as mais dissimilares. Os descritores comprimento médio da raiz (65,70%) e comprimento do pecíolo (14,44%) foram os que mais contribuíram para a diversidade genética entre as etnovariedades. A análise conjunta dos dados reuniu as etnovariedades em nove grupos genéticos, sem duplicidade de material. Conclui-se que as etnovariedades de mandioca cultivadas por agricultores familiares no estado de Mato Grosso apresentam diversidade genética quanto aos descritores morfoagronômicos. Congregam características desejáveis pelos consumidores, apresentam potencial para cultivos comerciais e processamento agroindustrial, podendo ser úteis como progenitoras em programas de melhoramento com a espécie. | Abstract: Cassava is one of the most traditional agricultural crops, it has socioeconomic relevance and it is cultivated efficiently in all regions of Brazil. The aim of this study was to characterize 71 cassava landraces, grown in the north of Mato Grosso state, Brazil, through morpho-agronomic descriptors, as well as to highlight landraces with desirable characteristics for commercial cultivation and agro-industrial processing. Thirty-one qualitative and eight quantitative descriptors were used. The data were analyzed with the aid of Excel software and the Genes program. Based on qualitative data, we observed phenotypic variability among the landraces and the formation of ten genetic groups by the UPGMA method. All landraces have roots with more than one characteristic desirable by consumers and, therefore, of agronomic and commercial interest. Through the quantitative data it was possible to form eight distinct groups. The landraces LCA09, MTA02 and MTA05 were the most dissimilar. The descriptors average length of the root (65.70%) and length of the petiole (14.44%) were the ones that most contributed to the genetic diversity among the landraces. The joint analysis of the data gathered the landraces into nine genetic groups, without duplication of material. We conclude that the cassava landraces cultivated by family farmers in Mato Grosso state have genetic diversity related to the morpho-agronomic descriptors. They have desirable characteristics for consumers, have the potential for commercial crops and agro-industrial processing, and can be useful as progenitors in breeding programs with the species. | Resumen: La yuca es uno de los cultivos agrícolas más tradicionales, de relevancia socioeconómica, cultivado de manera eficiente, en todas las regiones de Brasil. El objetivo de este estudio fue caracterizar 71 etnovariedades de yuca, cultivadas en el norte del estado de Mato Grosso, mediante descriptores morfoagronómicos, así como destacar las etnovariedades con características deseables para el cultivo comercial y procesamiento agroindustrial. Para ello se utilizaron 31 descriptores cualitativos y ocho cuantitativos. Los datos se analizaron con la ayuda del software Excel y el programa Genes. Con base en datos cualitativos se evidenció variabilidad fenotípica entre etnovariedades y la formación de diez grupos genéticos por el método UPGMA. Todas las etnovariedades tienen raíces con más de una característica deseable por los consumidores y, por tanto, de interés agronómico y comercial. A través de los datos cuantitativos fue posible formar ocho grupos distintos. Las etnovariedades LCA09, MTA02 y MTA05 fueron las más disímiles. Los descriptores longitud promedio de la raíz (65,70%) y longitud del pecíolo (14,44%) fueron los que más contribuyeron a la diversidad genética entre las etnovariedades. El análisis conjunto de los datos reunió las etnovariedades en nueve grupos genéticos, sin duplicación de material. Se concluye que las etnovariedades de yuca cultivadas por agricultores familiares en el estado de Mato Grosso tienen diversidad genética en términos de descriptores morfoagronómicos. Reúnen características deseables por los consumidores, tienen potencial para cultivos comerciales y procesamiento agroindustrial, y pueden ser útiles como progenitores en programas de reproducción con la especie. Made available in DSpace on 2021-09-07T02:09:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2021-cpamt-essh-diversidade-genetica-etnovariedades-mandioca-cultivada-norte-mt-descritores-morfoagronomicos.pdf: 642727 bytes, checksum: 852ae202045dd3086b55b9b00014d1f8 (MD5) Previous issue date: 2021

The objective of this study was to evaluate the quality of silage in the upper third of cassava levels of inclusion of cassava peel, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg out based on natural matter (NM) with 60 days of storage on fermentative profile, aerobic stability, chemical composition and protein and carbohydrate fractionation. The material was ensiled in 15 experimental silos, the experimental design adopted was completely randomised, with five treatments and three repetitions. The inclusion of cassava peel in silage from the aerial part of the cassava promoted an increasing linear effect for dry matter content. The contents of crude protein, neutral detergent fibre and acid detergent fibre decreased linearly (P < 0.05) with the inclusion of cassava peel in the silage. The inclusion of the bark promoted an increase in carbohydrate levels. Protein and carbohydrate fractions were influenced by the addition of cassava peel, decreasing the unavailable and/or indigestible fraction (Fraction C) of proteins and carbohydrates. The inclusion of cassava peel up to the level of 400 g/kg NM in silage from the aerial part of the cassava improves the fermentation process, aerobic stability and the chemical composition of the silage, and reduces the indigestible fractions of carbohydrates and proteins. RESUMO Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens do terço superior da mandioca acrescida de níveis de inclusão da casca da mandioca, 0, 100, 200, 300, 400 g/kg com base na materia natural (MN) com 60 dias de armazenamento sobre o padrão fermentativo, a estabilidade aeróbia, a composição bromatológica e o fracionamento de proteínas e de carboidratos. O material foi ensilado em 15 silos experimentais, o delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições. A inclusão da casca da mandioca na silagem da parte aérea da mandioca promoveu efeito linear crescente para os teores de matéria seca. Os teores da proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido diminuíram linearmente (P

This work presents a research about the brands that characterize the dialectal traits in the cultivation of cassava rural producers specialty lexicon in northwest meso-region of state of Ceará (Brazil), as support for the elaboration of a monolingual electronic glossary, with a socioterminological basis of the Brazilian variant of the Portuguese Language. The research is part of the study of the lexicon and the language term of specificity with respect to its theoretical and methodological basis involving areas such as lexicology, lexicography, terminology, terminography, ethnolinguistics, sociolinguistics, dialectology, phonology and corpus linguistics. We use works based on the areas already listed with a theoretical and methodological support of authors such as Aubert (2001), Barbosa (1989, 1990, 1991, 1994, 1996, 2005), Biderman (1984, 2001, 2006), Borba (2003), Cabré (1993, 2002), Faulstich (1995, 2006), Gaudin (1993), Krieger-Finatto (2004), Rodrigues (2015), and others. The research is qualitative and quantitative, with an ethnodialetological and sociolinguistic approach made with 40 socio-professionals, who are natives of the researched locality, and have worked all their lives in the cultivation of cassava activity. We selected five research areas (plantation, transport, processing, marketing and transportation) for field research and investigated the dialectal traits of informants documented in oral interviews, transcribed and processed in computer programs, and due methodological inquiries were made and theoretical, form the database of the Regional Glossary of Mandioculture composed of 1,550 entries. Este trabalho apresenta uma pesquisa que versa sobre as marcas que caracterizam os traços dialetais no léxico de especialidade dos produtores rurais de mandiocultura, na mesorregião noroeste cearense, como apoio para a elaboração de um glossário eletrônico monolíngue, de base socioterminológica da variante brasileira da Língua Portuguesa. A pesquisa se inscreve no âmbito do estudo do léxico e do termo de língua de especificidade, no que diz respeito à sua base teórica e metodológica envolvendo áreas como a lexicologia, a lexicografia, a terminologia, a terminografia, a etnolinguística, sociolinguística, a dialetologia, fonologia e a linguística de corpus. Empregamos trabalhos fundamentados nas áreas já elencadas, com um suporte teórico-metodológico de autores como Aubert (2001), Barbosa (1989, 1990, 1991, 1994, 1996, 2005), Biderman (1984, 2001, 2006), Borba (2003), Cabré (1993, 2002), Faulstich (1995, 2006), Gaudin (1993), Krieger-Finatto (2004), Rodrigues (2015), entre outros. A investigação é de natureza qualitativa e quantitativa, com abordagem etnodialetológica e sociolinguística feita com 40 socioprofissionais, que sejam nativos da localidade pesquisada e que tenham trabalhado toda a vida na atividade de mandiocultura. Escolhemos, para a pesquisa de campo, cinco áreas temáticas de inquérito (plantação, transporte, beneficiamento, comercialização e transporte) e investigamos os traços dialetais dos informantes documentados em entrevistas orais que, transcritas e tratadas em programas computacionais, sendo feitas as devidas averiguações metodológicas e teóricas, formam a base de dados do Glossário Regional da Mandiocultura, composto de 1.550 entradas. En este trabajo se presenta un estudio que se ocupa de las marcas que caracterizan los rasgos dialectales en el léxico de especialidad de los agricultores de yuca en Ceará región media al noroeste, como soporte para el desarrollo de un glosario monolingüe electrónica de socioterminológica base de la variante brasileña de la Lengua Portuguesa . La investigación se inscribe en el ámbito del estudio del léxico y del término de lengua de especificidad, en lo que se refiere a su base teórica y metodológica que involucra áreas como la lexicología, la lexicografía, la terminología, la terminografía, la etnolingüística, la sociolingüística, la dialetología, la fonología y la lingüística de corpus. Empleamos trabajos fundamentados en las áreas ya enumeradas, con un soporte teórico-metodológico de autores como Aubert (2001), Barbosa (1989, 1990, 1991, 1994, 1996, 1996, 2005), Biderman (1984, 2001, 2006), Borba (2003), Cabré (1993, 2002), Faulstich (2001) (1995), Gaudin (1993), Krieger-Finatto (2004), Rodrigues (2015), entre otros. La investigación es de naturaleza cualitativa y cuantitativa, con abordaje etnodialetológico y sociolingüístico hecho con 40 socioprofesionales, que sean nativos de la localidad investigada y que hayan trabajado toda la vida en la actividad de mandiocultura. En el análisis de campo, cinco áreas temáticas de investigación (plantación, transporte, beneficiamiento, comercialización y transporte) e investigamos los rasgos dialectos de los informantes documentados en entrevistas orales que, transcritas y tratadas en programas computacionales, se realizaron las debidas investigaciones metodológicas y teóricas, forman la base de datos del Glosario Regional de la Mandiocultura, compuesto de 1.550 entradas.

Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2017-11-23T19:46:16Z No. of bitstreams: 2 Gustavo_Moratelli_2017.pdf: 1580368 bytes, checksum: a198534922fbe869efbbbbd5b1441840 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Made available in DSpace on 2017-11-23T19:46:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Gustavo_Moratelli_2017.pdf: 1580368 bytes, checksum: a198534922fbe869efbbbbd5b1441840 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-02-24 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The economic factors that determine the profitability of cassava producers such as weed control cost and the monetary value of the roots or their industrialized derivatives can be used to determine the acceptable period of weed interference before the control decision . Thus, the objective of the present work will be to determine the period prior to interference (PAI) and the period before the damage to the economic yield (PADRE) caused by interference of weeds in two varieties of cassava in the first cycle of the crop. Planting was carried out in a no - tillage system, with a randomized complete block design in a 2 x 11 factorial scheme, two varieties in eleven weed cohabitation periods and four replications. In the plots were allocated the 'Baianinha' and 'Clone 56-03' varieties. The experiment was conducted in only one crop cycle (year 2015/16 - 1st cycle of cultivation / 10 months). The growing periods of weed cohabitation with the crop were; 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140, 160, 180, 200 and 220 days after planting. Plots were kept totally free from weed cohabitation (weed control) and others kept in common with weeds (control coexistence) until harvest. The characterization of the weed community at the end of each coexistence period will be done using the square of inventory method, using tables of 0.25 m2, randomly placed in each plot. Both varieties were evaluated: plant height, leaf area, number of roots, harvest index, root productivity and starch content. The means were submitted to statistical analysis of regression, being the equations chosen based on the significant models, approved in the test of normality, biological logic and high R², using the computer program SigmaPlot 12.0. The PAI obtained by the Clone 56-03 variety was 87 DAP for root production and 79 DAP for starch production. The PAI obtained by the Baianinha variety was 30 DAP for root production and 27 DAP for starch production. Approaching the average price paid by the roots to the producers in the year 2016, with the control cost low the PADRE for Clone 56-03 was 30 DAP, with the high control cost was 75 DAP. For Baianinha the PADRE with low control cost was 14 DAP, with the high control cost was 35 DAP. For starch production the Clone PADRE 56-03 was 18 DAP for low control cost and 44 DAP for high control cost. Baianinha presented 7 DAP for low control cost and 44 DAP for high weed control cost. Os fatores econômicos que determinam a lucratividade dos produtores de mandioca como o custo de controle das plantas daninhas e o valor monetário das raízes ou de seus derivados industrializados podem ser utilizados na determinação do período aceitável de interferência das plantas daninhas antes da tomada de decisão de controle. Assim o objetivo do presente trabalho foi determinar o período anterior à interferência (PAI) e o período anterior ao dano no rendimento econômico (PADRE) causado pela interferência das plantas daninhas em duas variedades de mandioca no primeiro ciclo da cultura. O plantio foi realizado em sistema de plantio direto, o delineamento utilizado foi de blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 11, duas variedades em onze períodos de convivência com as plantas daninhas e com quatro repetições. Nas parcelas foram alocadas as variedades ‘Baianinha’ e ‘Clone 56-03’.O Experimento foi conduzido em apenas um ciclo cultivo (ano 2015/16 - 1º ciclo de cultivo/10 meses). Os períodos crescentes de convivência das plantas daninhas com a cultura foram; 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140, 160, 180, 200 e 220 dias após o plantio. Foram utilizadas parcelas mantidas totalmente livre da convivência com as plantas daninhas (testemunha capinada) e outras mantidas na convivência com as plantas daninhas (testemunha convivência) até a colheita. A caracterização da comunidade de plantas daninhas ao final de cada período de convivência será feita por meio do método do quadrado inventário, utilizando-se quadros de 0,25 m2, lançados ao acaso em cada parcela. Em ambas variedades foram avaliadas: a altura de plantas, a área foliar, o número de raízes, índice de colheita, produtividade de raízes e teor de fécula. As médias foram submetidas à análise estatística de regressão, sendo as equações escolhidas com base nos modelos significativos, aprovados no teste de normalidade, lógica biológica e de elevado R², utilizando-se o programa computacional SigmaPlot 12.0. O PAI obtido pela variedade Clone 56-03 foi de 87 DAP para produção de raízes e 79 DAP para produção de fécula. O PAI obtido pela variedade Baianinha foi de 30 DAP para produção de raízes e 27 DAP para produção de fécula. Abordando preço médio pago pelas raízes aos produtores no ano de 2016, com o custo de controle baixo o PADRE para Clone 56-03 foi de 30 DAP, com o custo de controle alto foi de 75 DAP. Para Baianinha o PADRE com custo de controle baixo foi de 14 DAP, com o custo de controle alto foi de 35 DAP. Para produção de fécula o PADRE da Clone 56-03 foi de 18 DAP para baixo custo de controle e 44 DAP para alto custo de controle. Baianinha apresentou 7 DAP para custo de controle baixo e 44 DAP para alto custo de controle das plantas daninhas.

Objetivou-se com esse trabalho avaliar diferentes genótipos de mandioca quanto ao desempenho agronômico e industrial para a região sudoeste amazônica, em Rondônia.

This study examines the changes in/of the cassava culture in the city of Lagarto-SE, as well as its repercussions on the production of space and on the reproduction of the families which work with that activity. For this study achievement 70 questionnaires were applied, divided by the villages of Açu Velho, Açuzinho, Colônia Treze, Brasília and Boa Vista do Urubu, and secondary information gathering about the municipal livestock census and agricultural production regarding various years and also literature review on the theme. From an analysis based on the explanation of how the space is being produced by human actions and of how it constitutes a force field whose energy is the social dynamic, it was observed that the rural space in Lagarto city is marked by the contradictory insertion of money. However, in the reality of the villages which were visited it can be noticed, concomitantly to this fact, the progress of the production units based on family labor. In the study area, these units stand in cultivation, especially of cassava, a product that has been expanding for more than a decade at the detriment of other traditional cultures in the city, such as oranges and tobacco. Thus, it is considered that the money monopolizes the territory of Lagarto city and appropriates the family units surplus, redefining, from the production, both social and productive relations. On the other hand, the small family farmers look for some ways to stay in the field through diversification of production, from planting other crops such as acerola and passion fruit (products of easy acceptance on the market), from the sale of their temporary workforce either in or outside agriculture, a factor that confirms the strength of those beings in the creation and recreation regarding the forms of resistance on the soil. Este estudo analisa as transformações da/na mandiocultura no município de Lagarto/Se e seus rebatimentos na produção do espaço e na reprodução das famílias que trabalham com essa atividade. Para a realização do estudo foram aplicados 70 questionários divididos por cinco povoados Açu Velho, Açuzinho, Colônia Treze, Brasília e Boa Vista do Urubu, coleta de informações secundárias de censos agropecuários e produções agrícolas municipais de variados anos e também revisão da literatura sobre o tema. A partir de uma análise fundamentada na explicação de como o espaço vai sendo produzido pelas ações humanas e de como este se constitui um campo de forças cuja energia é a dinâmica social, observou-se que o espaço rural lagartense encontra-se marcado pela inserção contraditória do capital. Entretanto, na realidade dos povoados visitados percebe-se, concomitantemente, o avanço das unidades produtivas com base no trabalho familiar. Na área de estudo, essas unidades resistem cultivando, sobretudo, a mandioca, produto que vem se expandindo há mais de uma década em detrimento de outras culturas tradicionais no município, como a laranja e o fumo. Desta forma, considera-se que o capital monopoliza o território lagartense ao apropriar-se do excedente das unidades familiares redefinindo desde a produção, até as relações sociais e de produção. Por sua vez, os pequenos produtores familiares procuram formas de permanência no campo através da diversificação da produção, plantando outras culturas, como a acerola e o maracujá (produtos de fácil aceitação no mercado) e da venda temporária de sua força de trabalho dentro ou fora da agricultura, fatores que confirmam a força destes sujeitos na criação e recriação de formas de resistência na terra.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-01T15:29:54Z No. of bitstreams: 1 Leonardo Rodrigues Ferreira.pdf: 1107332 bytes, checksum: 2918e98e45d615c4e0689bb9bc06cf62 (MD5) Made available in DSpace on 2016-06-01T15:29:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leonardo Rodrigues Ferreira.pdf: 1107332 bytes, checksum: 2918e98e45d615c4e0689bb9bc06cf62 (MD5) Previous issue date: 2010-02-01 This research aims to investigate how information is transmited in family farms, and how the use of information can help to improve agricultural productivity, specially with technical improvements in cassava production in rural areas, such as Vitória de Santo Antão / PE, in order to identify the constraints in the transmission of information reported by rural workers, as much as present rural workers’ profile and evaluate the competitive advantage of the use of information for productivity of cassava based on productivity indicators. The analyses covered a sample of 15 producers in a universe of 24 farmers participating in the project coordinated by SNE. Questionnaires were addressed to workers and technicals, as well as the technique of systematic observation in order to know the methodology used in technical areas. The results revealed that the limiting process of transmitting information to farmers are due mainly to the poor education of farmers, the lack of appropriate technology due to limited resources, the resistance to changings and lack of human and financial assistance for the training of producers. Nesta pesquisa investigamos como se dá a transmissão da informação para o pequeno produtor rural da agricultura familiar, e como a utilização da informação pode contribuir para melhorar a produtividade agrícola. Nosso principal objetivo é analisar como acontece a transmissão da informação de melhorias técnicas, na produção de mandioca na zona rural do município de Vitória de Santo Antão/PE, de forma a identificar as limitações na transmissão da informação, apontadas pelos trabalhadores rurais, identificar o perfil do trabalhador rural da zona da Mata de Pernambuco e avaliar a vantagem competitiva do uso da informação para produtividade de mandioca com base nos indicadores de produção na propriedade rural de mandioca. Em um universo de 24 produtores rurais, foi analisada uma amostra aleatória com 15 produtores participantes do projeto Corredor da Farinha, realizado pela SNE no assentamento Açude Grande, zona rural do município de Vitória de Santo Antão, em Pernambuco. Foram aplicados questionários abertos e fechados aos trabalhadores e disseminadores, além de utilizada a técnica da observação sistemática, com o objetivo de conhecer a metodologia utilizada pelos técnicos rurais. Os resultados da pesquisa revelaram que as limitantes no processo de transmissão das informações para os produtores rurais residem, principalmente, na baixa escolaridade dos agricultores, na ausência da utilização de tecnologias adequadas devido aos recursos limitados, na resistência a mudanças e na falta de estrutura humana e financeira para os treinamentos e as capacitações desses produtores.