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We evaluated the influence of the substitution of soybean meal by detoxified castor cake on performance, digestibility of nutrients, nitrogen balance, hepatic and renal functions of pregnant goats fed with diets containing detoxified castor cake by alkaline solutions during the stages (first two-thirds and final third) of pregnancy. Three diets were provided: one based on soybean meal and the other two based on castor cake detoxified with whit calcium hydroxide or sodium hydroxide. Goats fed detoxified castor cake sodium hydroxide had lower consumption. Was no effect (P>0.05) of diets or stages on the digestibility of dry matter and nutrients. The goats that received the diets based on soybean meal and detoxified castor cake calcium hydroxide consumed larger amounts of nitrogen. The goats fed with diet the basis of SM had greater weight in the parturition day. The average levels of enzymes for hepatic and renal functions were within normal patterns. Of enzymes related to liver metabolism, only the gamma-glutamyl transferase increased in the final third of pregnancy. The present study demonstrated that detoxified castor by sodium hydroxide reduces the consumption of goats during gestation, but did not affect negatively the renal and hepatic parameters. Made available in DSpace on 2022-10-28T20:08:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 cnpc-2022-Art36.pdf: 295666 bytes, checksum: 609c91cabd068bbcbe282eddad5dadc3 (MD5) Previous issue date: 2022

This study aimed to evaluate the physiological parameters and the biomass flow and structural characteristics of BRS Massai and BRS Tamani grasses under different irrigation conditions. The rating of gas exchange, biomass flow and structural characteristics were performed in dry periods and dry/rainy season, under the water supply of 30; 60; 90 and 120% of the reference evapotranspiration (ETo). The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement 4x2 (water supply and grass). The experiment was conducted in pots with capacity for 7.5 dm³, using as substrate layer of 0-0.2 m soil. There was no effect (P < 0.05) between the gas exchange in the dry period, having the largest growing parameters of irrigation schemes. In the transition period of dry/rainy, we observed a reversal behavior in relation to the dry period, showing a rapid recovery of grasses under the minor water supply. It was observed quadratic behavior to concentrations of CO2 in the leaf mesophilic (Ci) with maximum point to the BRS Massai grass and minimum point to the BRS Tamani grass, where the major and minor Ci were 119 and 48 ppm in the water supply of 107 and 35% of ETo, respectively. In relation to the biomass flow, the BRS Tamani grass presented greater stem elongation rate and leaf senescence rate in relation to BRS Massai in both periods assessed. In the dry period, we observed a higher biomass production of green leaf blades in the BRS Tamani grass, while in the transition dry/rainy season, the results for this variable were similar, and at the same time that observed higher accumulation of green culm biomass to the BRS Tamani grass, which certainly affected its structure. It is concluded that the application of a minimum daily water supply of 30% of ETo allows the maintenance of BRS Massai and BRS Tamani grasses without incurring the death of tillers and reduction of regrowth vigor, whereas the water supply of 90% of ETo favors the morphophysiological characteristics, especially of BRS Tamani grass. [Morfofisiologia de gramíneas tropicais sob diferentes regimes hídricos em duas estações de crescimento: II. capins BRS Massai e BRS Tamani]. Resumo: Objetivou-se avaliar os parâmetros fisiológicos, as características morfogênicas e estruturais dos capins BRS Massai e BRS Tamani sob diferentes condições hídricas. As avaliações de trocas gasosas, do fluxo de biomassa e das características estruturais foram realizadas nos períodos seco e de transição seca/ águas, sob os regimes de lâminas de irrigação de 30; 60; 90 e 120% da evapotranspiração de referência (ETo). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4x2 (lâminas de irrigação e gramíneas). O experimento foi conduzido em vasos com capacidade para 7,5 dm³, utilizando como substrato a camada de 0-0,2 m do solo. Houve efeito (P < 0,05) entre as trocas gasosas no período seco, onde os crescentes regimes de irrigação proporcionaram melhores resultados. No período de transição seco/chuvoso observou-se uma inversão de comportamento em relação ao período seco, evidenciando rápida recuperação das gramíneas sob os menores tratamentos de irrigação. Observou-se comportamento quadrático para variável concentrações de CO2 no mesófilo foliar (Ci), com ponto de máximo para o capim massai e de mínimo para o capim-tamani, onde as maiores e menores Ci de 119 e 48 ppm nas lâminas de irrigação de 107 e 35% da ETo, respectivamente. No tocante ao fluxo de biomassa, o capim-tamani apresentou maior taxa de alongamento das hastes e de senescência foliar em relação a cultivar BRS Massai em ambos os períodos avaliados. No período seco, observou-se maior produção de biomassa de lâminas foliares verde no capim-tamani, enquanto que no período de transição seca/águas, os resultados para esta variável foram semelhantes, ao mesmo tempo em que se observa maior acúmulo de biomassa de colmo verde no capim-tamani, o que afetou sua estrutura. Conclui-se que a aplicação de uma lâmina mínima diária de 30% da ETo possibilita a manutenção das gramíneas BRS Massai e BRS Tamani sem incorrer em morte de perfilhos e redução do vigor de rebrotação, ao passo que a lâmina de 90% da ETo favorece as características morfofisiológicas, em especial do capim-tamani. Made available in DSpace on 2021-08-04T12:04:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-2021-Art-13.pdf: 486559 bytes, checksum: 929bf3fb3ded6ca0719c3d55c68c130d (MD5) Previous issue date: 2021

Resumo: Objetivou-se avaliar a destoxificação da torta de mamona bruta (TMB), por meio de dois produtos alcalinos em diferentes concentrações, e seus efeitos sobre a composição química, a degradabilidade in situ da MS e o fracionamento de proteínas. Utilizou-se o hidróxido de cálcio [Ca(OH)2] e o hidróxido de sódio (NaOH) em duas concentrações (60 e 90 gramas), diluídos em quatro quantidades de água (1.000; 1.500; 2.000 e 2.500mL de água por quilo de TMB). Observou-se que, das diferentes concentrações utilizadas, somente a utilização de 90 e 60 gramas de Ca(OH)2 e NaOH, respectivamente, conseguiu destoxificar 100% da TMB, ambas diluídas em 2.000mL de água. Por outro lado, ao avaliar o tempo mínimo de contato dos reagentes com a TMB para uma máxima destoxificação, observou-se que três horas de contato é o tempo necessário para os reagentes diminuírem em 100% as proteínas citotóxicas, além de não deixar atividade hemaglutinante nesse material. A destoxificação com o NaOH proporcionou maior degradação das proteínas solúveis e da matéria seca, favorecendo a disponibilização do nitrogênio não proteico, estando sua aplicação em escala industrial na dependência de estudos sobre viabilidade operacional e econômica. [Detoxification and nutritional profile of the detoxified castor by different alkaline solutions]. This study aimed to evaluate the detoxification of crude castor (DCC) through two alkaline products in different concentrations and their effects on the chemical composition, in situ degradability of DM and the fractionation of proteins. We used the calcium hydroxide [Ca(OH)2] and sodium hydroxide (NaOH) in two concentrations (60 and 90 grams) diluted in 4 quantities of water (1,000; 1,500; 2,000 and 2,500ml of water per kilo of DCC). It was observed that in the different concentrations used, only the use of 90 and 60 grams of Ca(OH)2 and NaOH, respectively managed to detoxify 100% of the DCC, both diluted in 2,000ml of water. On the other hand, when assessing the minimum time of contact of the reagents with the DCC for maximum detoxification, it was observed that with three hours of contact is the time required for the reagents decrease in 100% of the cytotoxic proteins, in addition to not leave haemagglutinating activity in this material. The detoxification with NaOH provided greater degradation of soluble proteins and degradation of dry matter, favoring the provision of non-protein nitrogen, while its application on an industrial scale is in the dependence of studies on operational feasibility and cost. Made available in DSpace on 2020-11-10T09:18:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-2020-Art-36.pdf: 484354 bytes, checksum: ff85d91c436668a2290266c91150e9f3 (MD5) Previous issue date: 2020

This study aimed to evaluate the physiological parameters, the productive characteristics, structural and chemical composition of Megathyrsus maximus (syn. Panicum maximum) cultivars BRS Massai and BRS Tamani submitted to different periods of deferment and moments of use. The experimental design was randomized complete block design in a factorial scheme 2 x 2 x 3, being two grass cultivars (Massai grass and Tamani grass), two deferment periods (rainy season and dry-rainy transition) and three sealing times (40, 80 and 120 days). Both cultivars had higher leaf transpiration rate when used for 40 days of deferment (0.63 μmol/m2/s). It was observed that the cultivar BRS Massai presented higher photosynthetic rate (P

This study aimed to evaluate the physiological parameters, the productive characteristics, structural and chemical composition of Urochloa Brizantha cultivars BRS and BRS Piatã submitted to two deferment periods and three using times. The experimental design was randomized complete block design in a factorial scheme 2 x 2 x 3, being two grass cultivars (Paiaguás grass and Piatã grass), two deferment periods (rainy season and dryrainy transition) and three sealing times (40, 80 and 120 days). It was observed that, in the rainy season, the grasses had higher leaf transpiration rate when used for 40 days of deferment (1.66 ?mol m2/s). During the rainy season, the Stomatal conductance was detected only in the grasses used with shorter seal, with an average of 0.07 ?mol m2/s. In contrast, in the period of transition, the concentration decreased to 0.02 ?mol m2/s. In a general way, the BRS Paiaguás presented lower content of NDF. The shorter cycle provided greater biomass production of total forage during the period of rain, approximately 2.78 times more than the same pasture grass deferred during the transition period. Generally, the periods of deferment and moments of use cause effects on structural characteristics of pasture, being that the period of deferment of the transition period and used for 40 and 80 days may be a strategy for keeping animals in critical periods. [Trocas gasosas, características produtivas e composição química de gramíneas tropicais diferidas II: cultivares BRS Paiaguás e BRS Piatã]. Resumo: Objetivou-se avaliar os parâmetros fisiológicos, as características produtivas, estruturais e composição química da Urochloa Brizantha cultivares BRS Paiaguás e BRS Piatã submetidos a dois períodos de diferimento e três momentos de utilização. Utilizou-se o delineamento de blocos completos casualizados, em esquema fatorial 2 x 2 x 3, sendo duas cultivares de gramíneas (capim-paiaguás e capim- piatã), dois períodos de diferimento (período chuvoso e transição chuvoso-seco) e três tempos de vedação (40, 80 e 120 dias). Observou-se que, dentro do período chuvoso, as gramíneas tiveram maior taxa de transpiração foliar quando utilizadas aos 40 dias de diferimento (1,66 ?mol m2/s). Neste mesmo período, a condutância estomática foi detectada somente nas gramíneas utilizadas com menor tempo de vedação, apresentando média de 0,07 ?mol m2/s. Em contrapartida, no período de transição, a concentração diminuiu para 0,02 ?mol m2/s. De forma geral, a cultivar BRS Paiaguás apresentou menor teor de FDN. O menor tempo de vedação proporcionou maior produção de biomassa de forragem total durante o período da chuva, cerca de 2,78 vezes mais forragem que o mesmo pasto diferido durante o período de transição. De modo geral, ambos os períodos de diferimento e tempos de vedação causam efeitos nas características estruturais da pastagem, sendo que o diferimento no período de transição por um tempo de 40 e 80 dias pode ser uma estratégia para manutenção dos animais em períodos críticos. Made available in DSpace on 2021-08-04T13:00:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-2021-Art-14.pdf: 3695715 bytes, checksum: e481a0e3e91429f0dc8226bfd723a237 (MD5) Previous issue date: 2021

This study aimed to evaluate the influence of the substitution of soybean meal (SM) by detoxified castor cake (DCC) by two alkaline products on intake, performance and on the growth curve of goat?s kids. 24 were used, Saanen goats (n=12) and Anglo Nubian (n=12), with initial body weight of 16.2±0.67 kg, initial age of 3 months and confined during the growth phase. The treatments consisted of three diets: a standard diet formulated with a traditional protein source, the soybean meal (SM); and test diets, which consisted of a protein source alternative, differing detoxification processes, on the basis of calcium hydroxide (Ca(OH)2) or sodium hydroxide (NaOH). The animals were distributed in a completely randomized design, in factorial 3 x 2 (diet SM, Ca(OH)2 DCC and NaOH DCC x Saanen and Anglo Nubian) totaling six sessions with four replicates each. The experimental period lasted 270 days. The non-linear models used were the Gompertz and Logistic. There was no effect (P < 0.05) of diets on the intake of nutrients, but there was no effect (P > 0.05) of breeds and interaction between both factors. The intake of DM during the phase of growth was greater for the goats fed with SM. There was no effect (P>0.05) of diets nor of the breeds in the ADG. Feed conversion was influenced (P < 0.05) by the diets, in which the goats fed diets with DCC presented better feed conversion. It has been observed that both models had good adjustments, with values numerically superior to 90%, however, the logistic model showed higher R2 and, at the same time, asymptotic index (AI). Despite the ADG be equal, the breeds presented absolute growth rate (AGR) vary over time, where the Saanen goats reached the peak first 3378Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 41, n. 6, suplemento 2, p. 3377-3390, 2020Araújo, R. A. et al.(181 days), with AGR of 0.14 kg day-1. However, even the goats Anglo Nubian reaching the highest peak late, the AGR was higher, around 0.16 kg day-1 higher than the Saanen. Both castor cake has the potential to replace the SM on a diet of goat?s kids during the growth phase. The mathematical model of Logistics estimates more accurately the growth of Saanen goats and Anglo Nubian, being that the rate of absolute growth is greatest in goats Anglo Nubian. [Curva de crescimento e desempenho de cabras leiteiras alimentadas com torta de mamona destoxificada por diferentes soluções alcalinas]. Resumo: Objetivou-se avaliar a influência da substituição do farelo de soja (FS) pela torta de mamona destoxificada (TMD) por dois produtos alcalinos sobre o consumo, desempenho e na curva de crescimento de cabritas de aptidão leiteira. Foram utilizadas 24 cabras, Saanen (n=12) e Anglo Nubiana (n=12), com peso corporal inicial de 16,2±0,67 kg, idade inicial de 3 meses e confinadas durante a fase de crescimento. Os tratamentos consistiram de três dietas: dieta padrão formulada com uma fonte proteica tradicional, o farelo de soja (FS); e dietas testes, que consistiram de uma fonte proteica alternativa, diferindo os processos de destoxificação, à base de hidróxido de cálcio (Ca (OH)2) ou hidróxido de sódio (NaOH). Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2 (dieta FS, TMD Ca(OH)2 e TMD NaOH x raça Saanen e Anglo Nubiana) perfazendo seis sessões com quatro repetições cada. O período experimental durou 270 dias. Os modelos não-lineares utilizados foram os de Gompertz e Logístico. Houve efeito (P < 0,05) das dietas sobre o consumo dos nutrientes, porém não houve efeito (P > 0,05) das raças e interação entre ambos os fatores. O consumo de MS durante a fase de crescimento foi maior para as cabras alimentadas com FS. Não houve efeito (P > 0,05) das dietas nem das raças no GMD. A conversão alimentar foi influenciada (P < 0,05) pelas dietas, em que as cabras que consumiram as dietas com TMD apresentaram melhor conversão alimentar. Observou-se que ambos os modelos tiveram bons ajustes, com valores numericamente superiores a 90%, contudo, o modelo Logístico apresentou maior R2 e, ao mesmo tempo, índice assintótico (IA). Apesar do GMD ser igual, as raças apresentaram taxa de crescimento absoluto (TCA) diferenciado ao longo do tempo, onde as cabras Saanen atingiram o pico primeiro (181 dias), com TCA de 0,14 kg dia-1. Porém, mesmo as cabras Anglo Nubianas atingindo o pico mais tardiamente, a TCA foi maior, cerca de 0,16 kg dia-1 superior às Saanen. Ambas as tortas tem potencial de substituir o FS em dieta de cabritas de aptidão leiteira durante a fase de crescimento. O modelo matemático Logístico estima de forma mais precisa o crescimento de cabras Saanen e Anglo Nubiana, sendo que a taxa de crescimento absoluto é maior em cabras Anglo Nubianas. Made available in DSpace on 2020-12-22T09:04:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-2020-Art-57.pdf: 413527 bytes, checksum: 3a08e6e9423d85a1e88df535a6d9896a (MD5) Previous issue date: 2020

We evaluated the influence of totally substituting soybean meal (SM) with detoxified castor cake (DCC) and two alkaline products on the economic and financial viability of producing Saanen and Anglo-Nubian goat dairy breeds with initial body weights of 16.22 ± 0.67 kg that had been confined until they were capable of reproduction (70% of total body weight). The goats were subjected to six simulated production systems (PS). These were PS1, rearing Saanen goats that were fed with a standard diet based on SM; PS2, rearing Anglo-Nubian goats that were fed with a standard diet based on SM; PS3, rearing Saanen goats that where fed with a standard diet based on DCC Ca(OH)2; PS4, rearing Anglo-Nubian goats that were fed with a standard diet based on DCC Ca(OH)2; PS5, rearing Saanen goats fed with a standard diet based on DCC NaOH; and PS6, rearing Anglo-Nubian goats that were fed with a standard diet based on DCC NaOH. A descriptive economic and financial evaluation of the data was carried out using AVETEC® software. The SM based diets cost approximately 58.70% and 66.22% more for the Saanen and the Anglo-Nubian goats than the other diets, respectively. The results showed that all the scenarios had a point of leveling (PL) values of less than 144 goats, which is the number of animals that can be produced annually by each system simulated in this research. The net revenue for all the systems was greater than zero, which indicated that their activities were stable and that the internal rates of return were high. The profitability indices were also very good, especially the systems that used Saanen goats, because the NPV were higher than 1 million reais. Sensitivity analyzes showed that the indicators of performance were only economically unviable under the least favorable situations, such as 30% reductions in both production and market price. The use of the DCC does not compromise the economic viability of the systems and produces higher returns than the systems that used the standard (SM) diet. [Análise econômico-financeira do uso da torta de mamona destoxificada por soluções alcalinas I: produção de matrizes de cabras leiteiras]. Resumo: Avaliou-se a influência da total substituição do farelo de soja (FS) pela torta de mamona destoxificada (TMD) por dois produtos alcalinos sobre a viabilidade econômico-financeira na produção de matrizes leiteiras das raças Saanen e Anglo Nubiana, com peso corporal inicial de 16,22 ± 0,67 kg confinadas até a formação de matrizes aptas a reprodução (70% do peso vivo corporal). Foram simulados seis sistemas de produção (SP), sendo: SP1, criação de cabritas Saanen alimentadas com dieta padrão à base de FS; SP2, criação de cabritas Anglo Nubianas alimentadas com dieta padrão à base de FS; SP3, criação de cabritas Saanen alimentadas com dieta à base de TMD Ca(OH)2; SP4, criação de cabritas Anglo Nubianas alimentadas com dieta à base de TMD Ca(OH)2; SP5, criação de cabritas Saanen alimentadas com dieta à base de TMD NaOH; SP6, criação de cabritas Anglo Nubianas alimentadas com dieta à base de TMD NaOH. A avaliação econômico-financeira dos dados foi realizada de forma descritiva, utilizando-se o software AVETEC®. Os maiores custos com alimentação foram observados nos sistemas que utilizaram as dietas a base de FS, cerca de 58,70% para as cabras Saanen e 66,22% para as Anglo Nubianas. A simulação para produção de 144 matrizes leiteiras proporcionou receita superior aos custos de produção, resultando em indicadores econômicos positivos para todos os cenários avaliados. Observou-se que todos os cenários tiveram ponto de nivelamento (PN) inferior a 144 cabras que é a quantidade de animais que podem ser produzidas anualmente para cada sistema simulado nesta pesquisa. A receita líquida de todos os sistemas foi maior que zero, o que indica que a atividade é estável, apresentando altas taxas internas de retorno. Da mesma forma, os índices de lucratividade são bem atrativos, principalmente os sistemas que optarem pela cria de cabras da raça Saanen, onde os VPLs são superiores há um milhão de reais. As análises de sensibilidade mostraram que apenas nas situações mais desfavoráveis, tais como a redução de 30% tanto na produção quanto no preço de mercado, os indicadores são economicamente inviáveis. O uso das TMD não compromete a viabilidade econômica dos sistemas, porém quando comparados aos sistemas que utiliza a dieta padrão, apresentam menor rentabilidade. Made available in DSpace on 2020-12-11T09:02:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-2020-Art-17.pdf: 353570 bytes, checksum: b9333d00918f4653df734b75bab6fcd5 (MD5) Previous issue date: 2020

Increasing milk production in countries such as Brazil, India and Pakistan implies the generation of dairy by-products such as nutrient-rich bovine whey which, if used in feeding small ruminants would reduce environmental waste and add value to this by-product. Twenty entire male kids weighing an average 17 kg and 5 months age were used. The diet control was composed by Aruana hay, milled whole maize, pelleted soybean and limestone. Bovine cheese whey at 1.5; 3.0 and 4.5% (DM basis) was added to experimental diets. Variables measured included intake, nutrient apparent digestibility, energy balance, and nitrogen balance. Regression equations and Pearson correlations (P ? 0.05) were determined. The 3% diet resulted in greater ether extract (EE) (g/kg0.75) and digestible EE (P ? 0.05) concentrations compared to 0% whey. The consumption of cellulose (g/kg0.75) was greater (P ? 0.05) for kids on the 3.0% diet compared to 0 or 1.5%. Nutrient apparent digestibility was not affected (P > 0.05) by the inclusion of whey. Kids on the 4.5% diet excreted more (P - 0.05) fecal N than those fed no whey; these also retained less N (P ? 0.05) compared to animals fed 3.0% or less whey in their diet. All diets resulted in positive energy and nitrogen balances. Bovine whey can be included in male kid diets up to 4.5% of diet without negatively affecting consumption or apparent digestibility of those diets. [Consumo, digestibilidade aparente e balanço de nutrientes de dietas com soro de leite bovino para caprinos]. Made available in DSpace on 2020-11-20T09:11:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-2020-Art-37.pdf: 281645 bytes, checksum: ad968c3f9f1b6c4e886a861f400129ca (MD5) Previous issue date: 2020

The objective was to evaluate the intake, digestibility, nitrogen balance, and metabolic profile of lactating goats fed diets containing detoxified castor cake (DCC) by alkaline solutions during 150 days of lactation. Twenty-four Saanen and Anglo Nubian goats, approximately 17 months old (first lactation) and body weights of 43±2.97 kg, were distributed in a completely randomized block design with eight replicates. Treatments consisted of three diets, one containing soybean meal (SM) and two others containing DCC, with calcium hydroxide [Ca(OH)2] and sodium hydroxide (NaOH). The diets significantly influenced the intake of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), and total digestible nutrients (TDN). We observed a higher dry matter intake (DMI) in goats fed SM, similar to that of goats fed Ca(OH)2 DCC. Intake of nutrients followed the same trend as DMI. There was no significant effect of diets on digestibility of DM, CP, EE, and NDF; however, we observed a significant effect of diets on the levels of nitrogen intake (NI) and urinary nitrogen (UN). The goats fed SM consumed a larger quantity of nitrogen, but all had the same nitrogen balance, indicating that goats fed DCC were more efficient. The diets did not influence renal and hepatic parameters. Inclusion of castor cake in the diet of goats in confinement is an attractive option, considering that goats fed DCC present lower feed conversion, and its use does not cause hepatic and renal alterations, suggesting that SM can be completely replaced. Made available in DSpace on 2020-08-06T11:12:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-2020-Detoxified.pdf: 290436 bytes, checksum: 4f3829369886797800ab2ca579dc552e (MD5) Previous issue date: 2020

We aimed to evaluate the lactation curves, composition, and fatty acid profile of milk of lactating goats fed diets containing detoxified castor cake (DCC) by alkaline solutions during 150 days of lactation. Twenty-four Saanen and Anglo Nubian goats, approximately 17 months old (first lactation) and 43±2.97 kg body weight, were distributed in a completely randomized block design with eight replicates. Treatments consisted of three diets, one containing soybean meal (SM) and two others containing DCC, with calcium hydroxide [Ca(OH)2] and sodium hydroxide (NaOH). The lactation curves showed greater persistence of lactation in Saanen goats. There were significant effects of diets on the profile of some fatty acids present in the milk. We observed that the NaOH DCC diet led to an increase in desirable fatty acid content. Both Ca(OH)2 and NaOH DCC diets led to decreased milk production during the lactation period; however, the NaOH DCC diet led to high productive efficiency. Furthermore, NaOH DCC did not negatively affect the desirable fatty acid content, unlike Ca(OH)2 DCC. Diets formulated with detoxified castor decrease the production of milk from goats during lactation phase. It should be emphasized that milk produced by goats fed DCC diets does not contain unwanted waste. Made available in DSpace on 2020-08-06T11:13:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC-2020-Detoxified-castor.pdf: 332924 bytes, checksum: a8c897fd4a810085279c7d87e0b174c0 (MD5) Previous issue date: 2020

This study aimed to evaluate the performance and ingestive behavior of growing goats grazing on Tanzania guinea grass and fed diets containing 40% carnauba or tucum fruits. Twenty-one male castrated goats were distributed into three groups, one exclusively on pasture and the other two on pasture and fed diet supplemented at the level of 1.5% body weight (BW) in a completely randomized design. The intake of the supplements was obtained by difference between the amount supplied and the leftovers, with weighing performed every seven days, while pasture intake was determined using titanium dioxide (TiO2) as external indicator. Ingestive behavior was evaluated for three days. The supplement containing carnauba fruit resulted in a greater intake of neutral detergent fiber (0.137 kg NDF/day), with a reduction of 8.61% in the pasture dry matter (DM) intake of goats. Associated with the intake of pasture nutrients, the tucum fruit diet met the protein (0.103 kg CP/day) and energetic (0.547 kg TDN/day) requirements of goats with intake set at 0.124 kg CP/day and 0.572 kg TDN/day, with higher weight gain (0.111 kg/day) and larger loin eye area (12.76 cm2). The supplementation with fruits influenced the grazing behavior of goats, increasing the idle time by 1 h in relation to animals not supplemented. The supplementation of growing goats grazing on Tanzania guinea grass pasture with a diet containing 40% tucum fruit, in the proportion of 1.5% BW, did not meet the nutritional requirements for gain of 150 g/day; however, it met requirements for maintenance and average gain of 111 g/day. Energy supplementation reduces the grazing time of goats; thus, it is necessary to consider the level and formulation of supplements, with the possibility of increasing the stocking rate and productivity per unit area. Made available in DSpace on 2019-06-05T00:31:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC2019Performance.pdf: 343855 bytes, checksum: cb6042686973e7fe05a76e7c2458b1d9 (MD5) Previous issue date: 2019

Resumo: Avaliaram-se os efeitos da inclusão dietética das sementes de urucum substituindo alimentos concentrados (milho e farelo de soja) e volumoso (feno de pasto nativo da caatinga) sobre o comportamento ingestivo de ovinos. Foram utilizados vinte ovinos machos, castrados, sem padrão racial definido (SPRD) distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos representados pelos níveis de inclusão das sementes de urucum (0%; 10%; 23%; 35% na matéria seca), com cinco animais por tratamento. Os animais foram submetidos à observação visual para avaliação do comportamento ingestivo, foram observados a cada cinco minutos, durante 24 horas, para determinação do tempo despendido em alimentação, ruminação e ócio. Avaliaram-se os eventos comportamentais dos ovinos: tempo de alimentação (TAL), ruminação (TRUM) e ócio (TÓCIO). Determinou-se também a mastigação merícica dos ovinos, estimando-se o número de mastigações e a quantidade de bolos ruminados por unidade de tempo, além do número médio de defecação e micção, e frequência de ingestão de água. Os dados foram analisados pelo software SAS®, tendo sido realizada a comparação das médias pelo teste Tuckey, análise dos contrastes polinomiais e ortogonais para os dados que apresentaram significância. A inclusão de sementes de urucum não influenciou os parâmetros de comportamento ingestivo e nem os padrões nictmerais (P

Resumo: A adequada alimentação de pequenos ruminantes passa por alguns aspectos importantes, notadamente no que diz respeito à compreensão do comportamento alimentar destes animais, o planejamento alimentar, a opção por dietas de custo mínimo, as práticas de conservação de volumosos e de manejo de pastos nativos e cultivados, a produção forrageira adequada por área e a possibilidade de substituir os alimentos tradicionais por alimentos alternativos, tais como os subprodutos agroindustriais. Nesse sentido, é preciso vincular a alimentação dos rebanhos em função das categorias produtivas e visando a suplementação estratégica em determinados períodos do ano, quando a escassez de forragens é mais frequente e para as categorias mais exigentes. A adaptação dos sistemas produtivos à realidade de cada região brasileira contribui para o fortalecimento da produção de pequenos ruminantes e para o estabelecimento de sistemas de arraçoamento mais adequados, bem planejados e que evitem situações desfavoráveis, como a subnutrição e a queda de parâmetros produtivos. [Dietary management of sheep and goats in the tropics]. Abstract: The adequate supply of small ruminants undergoes some important aspects, especially with regard to understanding the feeding behavior of these animals, the food planning, the choice of minimum cost diets, conservation practices and management of forage pastures and native grown, forage production appropriate for the area and the possibility of replacing traditional foods for alternative foods, such as agroindustrial byproducts. In this sense, it is necessary to link the feeding of livestock production according to the categories and targeting strategic supplementation in certain periods of the year when the shortage of fodder is more common and more demanding classes. Adaptation of production systems to the reality of each region contributes to the strengthening of small livestock production and to establish systems of feeding more appropriate, well designed and to avoid unfavorable situations, such as malnutrition and falling production parameters. [Manejo de la dieta de ovejas y cabras en el trópico]. Resumen: El suministro adecuado de los pequeños rumiantes sufre algunos aspectos importantes, sobre todo en lo que respecta a la comprensión del comportamiento de alimentación de estos animales, la planificación de los alimentos, la elección de la dieta de costo mínimo, las prácticas de conservación y manejo de pastos forrajeros y nativas crecido, producción de forraje adecuado para la zona y la posibilidad de sustituir los alimentos tradicionales de alimentos alternativos, como subproductos agroindustriales. En este sentido, es necesario vincular la alimentación de la ganadería de acuerdo con las categorías y la orientación suplementación estratégica en determinadas épocas del año, cuando la escasez de forraje es más común y las clases más exigentes. Adaptación de los sistemas de producción a la realidad de cada región contribuye al fortalecimiento de la producción de ganado menor y establecer sistemas de alimentación más adecuado, bien diseñado y evitar situaciones desfavorables, como la desnutrición y la caída de los parámetros de producción

The objective of this study was to evaluate the influence of replacing soybean meal (SM) with castor bean cake (DCC), detoxified using two alkaline products, on the feeding behavior and physiological parameters of Saanen and Anglo-Nubian goat breeds with an initial body weight of 16.22 ± 0.67 kg. The treatments consisted of three diets that were isoproteic and isoenergetic: the first with a standard formulation based on corn and SM, the second with DCC detoxified using calcium hydroxide (Ca(OH)2 DCC), and the third with DCC detoxified using sodium hydroxide (NaOH DCC). A completely randomized design with a 3 × 2 (diets and breeds) factorial arrangement and four replicates per combination was used. A dietary effect on the intake of dry matter (DM) and NDFap (P = 0.02 and 0.01) was observed, with lower values for goats fed NaOH DCC than the other diets. The diets influenced feeding and rumination times (P = 0.04 and 0.03). An interaction (P = 0.04 and 0.01) between the breeds and the SM-based diet was found for time variables (other activity and idle time). Increased feeding and neutral detergent fiber (NDF) rumination efficiencies were observed for goats fed SM and Ca(OH)2 DCC (P = 0.03 and 0.01). Goats fed the NaOH DCC diet consumed large amounts of water, while Saanen goats urinated more times than did Anglo-Nubian goats. The diets had an effect on the heart rate and rectal temperature (P = 0.01 and 0.02), while the body surface temperature was influenced by the breed. Thus, Ca(OH)2 or NaOH DCC has a great potential to replace SM in the feeding of dairy goats. When used as diet for goats in the growth phase, NaOH DCC causes a reduction of DM and NDF intakes. Neither DCC negatively affected the physiological parameters of goats. [Comportamento alimentar e parâmetros fisiológicos de cabritas recriadas consumindo dietas contendo torta de mamona destoxificada]. Resumo: Objetivou-se avaliar a influência da substituição do farelo de soja (FS) pela torta de mamona destoxificada (TMD) por dois produtos alcalinos sobre o comportamento alimentar e parâmetros fisiológicos de cabritas das raças Saanen e Anglo-nubiana, com peso corporal inicial de 16,22 ± 0,67 kg. Os tratamentos consistiram de três dietas, uma com formulação padrão à base de milho e FS e as demais foram formuladas com torta de mamona destoxificada por hidróxido de cálcio (TMD Ca(OH)2 ) e outra por hidróxido de sódio (TMD NaOH), as quais foram isoproteicas e isoenergéticas. Utilizouse um delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 3 x 2 (dieta e raça) com quatro repetições por combinação. Houve efeito das dietas sobre o consumo de MS e FDNcp (P= 0,02 e 0,01), com menores valores para as cabras alimentadas com TMD NaOH. As dietas influenciaram os tempos de alimentação e ruminação (P= 0,04 e 0,03). Houve interação (P= 0,04 e 0,01) entre as raças e dieta à base de FS para as variáveis tempo com outras atividade e ócio. Observou-se maiores eficiências de alimentação e ruminação da FDN para as cabras que consumiram FS e TMD Ca(OH)2 (P= 0,03 e 0,01). As cabras da dieta TMD NaOH consumiram maiores quantidades de água e as Saanen urinaram mais vezes que as Anglo-nubiana. Houve efeito das dietas sobre a frequência cardíaca e temperatura retal (P= 0,01 e 0,02), já a temperatura corporal foi influenciada pelas raças. A torta de mamona destoxificada pelo hidróxido de cálcio e/ou hidróxido de sódio tem grande potencial para substituir o farelo de soja na alimentação de cabras leiteiras. Quando usado na composição de dietas para caprinos em fase de crescimento, a torta de mamona destoxificada pelo hidróxido de sódio leva à redução do CMS, bem como da FDN. Ambas as tortas não alteram negativamente os parâmetros fisiológicos das cabras.. Made available in DSpace on 2018-09-22T00:31:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 cnpc2018Feeding.pdf: 469813 bytes, checksum: 5b8b0ed35a3215691efaf1a9178831ba (MD5) Previous issue date: 2018-09-21

Management evaluation of Panicum maximum cv. massai (Massai guineagrass) under deferment contributes as a strategic reserve of forage in the Brazilian semi-arid region. The objective of this study was to evaluate biomass production and nutritive value of massai guineagrass in an area of thinned caatinga vegetation in two deferment periods (60 and 90 days after plot-leveling cut) and four use periods (30, 60, 90 and 120 days after the end of the rain season), in a random blocks design arranged in a split-plot (2 × 4), with three replications. Extending the deferment period of massai guineagrass promoted elevation of the biomass components, but compromised the pasture quality due to increasing stem biomass. The massai guineagrass deferred 30 days after raining season started and should use 90 days after raining season ended to ensure a forage supply of appropriate nutritional value. The increase in relative air humidity and the occurrence of rainfall after water restriction stimulate regrowth, resulting in improved nutritional value of the grass. Made available in DSpace on 2014-08-13T06:41:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 apPotential.pdf: 1216398 bytes, checksum: f580cbcacd0d056fc4860b1a1066d34e (MD5) Previous issue date: 2014-08-12

Resumo: Avaliou-se o desempenho produtivo e características quantitativas e qualitativas de carcaça e dos não-componentes de carcaça de cordeiros SPRD (Sem Padrão Racial Definido) cruzados com as raças Santa Inês (SI) e Somalis Brasileira (SB) terminados em confinamento. Foram utilizados 16 cordeiros desmamados, machos, não castrados, com peso inicial 19,7±2,0kg e três meses de idade. Adotou-se o delineamento em blocos ao acaso, com blocos representados pelo peso inicial de cada grupo genético (½ SPRD x ½ SI e ½ SPRD x ½ SB), com oito animais por grupo. Os ovinos ½ SPRD x ½ SI apresentaram maior ganho de peso diário e total, comprimento e perímetro de pernil, comprimento interno da carcaça, peso e rendimento do corte serrote, peso e rendimento dos não-componentes da carcaça (pulmão e traqueia, fígado, rins, cabeça e patas). Os cordeiros ½ SPRD x ½ SB apresentaram maiores valores para escore de condição corporal inicial e final, espessura de gordura subcutânea, grau de acabamento, pH inicial e final. Assim, cordeiros mestiços ½ SPRD x ½ SI constituem uma alternativa promissora para o estabelecimento de sistemas produtivos mais eficientes, considerando a superioridade em ganho de peso e as características da carcaça relacionadas às medidas morfométricas, ao corte cárneo serrote e aos não-componentes da carcaça em relação aos animais ½ SPRD x ½ SB. No entanto, os cordeiros os cordeiros ½ SPRD x ½ SB apresentam superioridade quanto aos aspectos conservação da carcaça e nos casos de mercados com preferência por carcaça com maior teor de gordura. [Performance and carcass characteristics of lambs SPRD crossbreed with Santa Inês and Somalis Brasileira feedlot finished]. Abstract: We evaluated the growth performance and quantitative and qualitative characteristics of carcass and non-carcass components of crossbred lambs meat (½ undefined breed - SPRD x ½ Santa Inês - SI and ½ SPRD x ½ Somalis Brasileira - SB) finished in feedlot. We used 16 lambs weaned males, intact, with an initial weight of 19.7 ± 2.0 kg and about three months old. We adopted the design of randomized blocks, with blocks represented by the initial weight ranges for each genetic group evaluated (½ SPRD x ½ SI and ½ SPRD x ½ SB), with eight replicates in each group. Sheep ½ SPRD x ½ SI had higher average daily weight gain, total weight gain, length and head ham, carcass internal length, weight and yield of the hindquarter, weights and performance of noncarcass components (lung and trachea, liver, kidney, head and feet). ½ SPRD x ½ SB showed higher values for body condition scores initial and final fat thickness, degree of finish, initial pH and final. In this study, crossbred ½ SPRD x ½ SI lambs is a promising alternative to obtaining of production systems more efficient considering the superiority of weight gain and carcass characteristics related to morphometric measurements, cut meat diet hacksaw and noncarcass components in the ½ SPRD x ½ SB animals. However, SPRD ½ x ½ SB lambs feature superiority as the conservation aspects of carcass and in the case of markets with preference for carcass with higher fat content. Made available in DSpace on 2015-02-20T09:28:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC2014Desempenho.pdf: 162094 bytes, checksum: a78fae52a7f59d519d008d2653f4e885 (MD5) Previous issue date: 2015-02-19

It was evaluated the production and quality of milk produced by goats grazing Panicum maximum Jacq cv. Tanzania (Guineagrass) and receiving four levels of concentrate supplementation. Eight Anglo Nubian goats, aged between two and four years, 43.6 kg in average body weight and between the 2nd and 4th lactation were distributed into two 4 x 4 balanced Latin square design. The supplementation levels were: 0.0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight. The concentrate was composed of corn and soybean meal. The intake of dry matter and nutrients, and the daily production of milk, 4% fat-corrected milk, fat, protein, lactose and total solids had increased (p < 0.05) with supplementation, whereas fat and total solids percentage were reduced (p < 0.05). The concentrate supplementation up to 1.5% of live weight in Tanzania-grass pasture raises the intake of dry matter and nutrients, resulting in a linear increase in milk production and of its components. [Produção e qualidade do leite de cabras em pasto cultivado de capim-Tanzânia suplementadas com concentrado]. Resumo: Avaliou-se a produção e qualidade do leite de cabras em pasto cultivado de Panicum maximum Jacq cv. Tanzânia sob níveis de suplementação com concentrado. Foram utilizadas oito cabras da raça Anglonubiana, com idade entre dois e quatro anos, peso médio de 43,6 kg, entre a 2ª e 4ª ordem de lactação, distribuídas em duplo quadrado latino balanceado 4 x 4. Os níveis de suplementação avaliados foram: 0,0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso vivo. O concentrado, foi composto por grão de milho e farelo de soja. O consumo de matéria seca e de nutrientes e as produções diárias de leite, de leite corrigido a 4% de gordura, gordura, proteína, lactose e sólidos totais aumentaram com a suplementação, enquanto que os teores de gordura e sólidos totais reduziram. A suplementação com concentrado em até 1,5% do peso vivo em pasto cultivado de capim-tanzânia promove aumento no consumo de matéria seca e de nutrientes da dieta, do que resulta o aumento linear na produção de leite e de seus constituintes.

This work aimed to determine the nutrient intake and quantitative aspects of sheep carcass from three different genetic groups. Eighteen animals with initial average body weight of 20.1kg were used in a completely randomized design, in a factorial 3x2 scheme (three different crossbreeds ? 6 F1Dorper x non defined breed, 6 F1Somalis x non defined breed and 6 F1Santa Inês x non defined breed versus two diets). The diets fed to the animals were formulated with or without cashew nuts. The inclusion of cashew nut meal in the diet influenced nutrient intake. Differences of intake among the animal groups were observed as higher intake for F1Dorper x non defined breed (NDB), followed by F1Somalis x NDB and for F1Santa Inês x NDB. However, the control diet produced no difference among these genotypes. The average daily gain was lower for both crossbreeds when cashew nut meal was added in the diets. The evaluated crossbreeds and diets did not affect the feed:gain ratio. The carcasses analyses showed that the inclusion of cashew nut meal in the diets reduced the cold carcass weight and the rib weight. The addition of cashew nut meal in the diets for lambs reduces food intake and carcass yield. The crossbreed F1Dorper x NDB presented the higher rate of average daily gain. [Consumo de nutrientes e aspectos quantitativos de carcaça de ovinos em terminação alimentados com dietas contendo farelo de castanha de caju]. Resumo: Objetivou-se determinar o consumo de nutrientes e os aspectos quantitativos da carcaça de ovinos de diferentes grupos genéticos com dietas com ou sem farelo de castanha de caju. Foram usados dezoito ovinos com peso inicial médio de 20,1kg em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2 (três cruzamentos e duas dietas diferentes). A inclusão do farelo de castanha de caju influenciou (P

Resumo: Objetivou-se avaliar a influência de quatro níveis de substituição (0; 33; 67 e 100%) do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada em rações sobre o desempenho produtivo e as características de carcaça de ovinos mestiços de Morada Nova. Utilizaram-se 20 machos não-castrados, com peso vivo médio de 18,7 kg, em delineamento de blocos ao acaso com cinco repetições. Foram avaliados o desempenho, o peso, o rendimento e a composição regional das carcaças. A substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada não teve efeito sobre o peso vivo ao abate e o ganho de peso total durante o confinamento, entretanto teve efeito linear decrescente sobre o ganho médio diário e a conversão alimentar dos animais. Não foi observado efeito dos níveis de substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada sobre o peso vivo final, o peso vivo ao abate em jejum, o peso corporal vazio, o peso da carcaça quente e o peso da carcaça fria. O rendimento de carcaça quente foi afetado pelos níveis de substituição do farelo de soja pela torta de mamona, mesmo comportamento observado para o rendimento de carcaça fria. O peso da costela e os rendimentos da costela e da paleta também foram influenciados pelos níveis de substituição do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada. O peso e o rendimento das demais regiões, no entanto, não apresentaram diferenças entre níveis de substituição. A torta de mamona destoxificada pode ser utilizada em níveis de até 67% de substituição ao farelo de soja em dietas para ovinos. [Performance and carcass traits of sheep in feedlot and fed diets containing detoxified castor cake replacing soybean meal]. Abstract: The objective of this study was to evaluate the influence of four substitution levels (0; 33; 67 and 100%) of soybean meal by detoxified castor cake on performance and carcass characteristics of 20 non-castrated male crossbred Morada Nova lambs, with mean body weight of 18.7 kg, in a randomized blocks design with four treatments and five replicates. Performance, carcass weight, carcass yield and relative composition of the commercial cuts were evaluated. The substitution levels of soybean meal by detoxified castor cake had no effect on final live weight or total weight gain in feedlot, but it caused decreasing linear effect on average daily gain and feed conversion ratio was observed. There was no effect of the substitution levels of soybean meal by detoxified castor cake on final body weight, live weight at fasting, empty body weight, hot carcass weight or cold carcass weight. The hot carcass yield was affected by substitution levels; the same behavior was observed for cold carcass yield. Rib weight and yield and shoulders yield had linear decrease of substitution levels of soybean meal by detoxified castor cake, whereas weight and yield of other regions did not present any effect for the substitution levels. Detoxified castor cake can be utilized in levels of up to 67% in substitution of the soybean meal in sheep diets.

O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a influência de dietas contendo ou não a inclusão de farelo de castanha de caju (FCC) fornecido a cordeiros de diferentes grupos genéticos (½ sangue Dorper x SRD, ½ sangue Somalis x SRD e ½ sangue Santa Inês x SRD) sobre o comportamento ingestivo de dietas experimentais isoenergéticas e isoprotéicas contendo o referido subproduto. 18 ovinos machos inteiros foram alojados em gaiolas de metabolismo onde permaneceram durante todo o período experimental recebendo duas dietas experimentais. A dieta controle, constituída de feno de capim Aruana (Panicum maximum cv. Aruana), milho e farelo de soja. A dieta teste, constituída dos mesmos ingredientes da dieta controle mais a adição do FCC como substituto parcial do milho e do farelo de soja. As avaliações de comportamento foram feitas em um intervalo de 24 horas em medições realizadas a cada cinco minutos. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualisado, com três repetições por ratamento. As análises estatísticas foram realizadas mediante o uso do software SAEG 8.0 e as médias foram comparadas pelo teste SNK em nível de 5% de significância. Houve interação (P

Avaliou-se a viabilidade econômica da terminação de ovinos em pastagem de capim-tanzânia sob lotação rotativa com quatro níveis de suplementação concentrada (0; 0,6; 1,2 e 1,8% PV), dois sistemas de separação do rebanho (cerca elétrica e cerca de tela) e três tamanhos de áreas (1,0; 3,0 e 5,0 ha). A análise foi feita com vistas a determinar as condições mínimas necessárias para tornar o empreendimento viável. Foram avaliadas a receita líquida, a relação benefício/custo, o valor presente líquido e a taxa interna de retorno, adotando uma taxa de juros de 8,75% ao ano. Foram estimados o custo total de implantação e manutenção para cada sistema, sendo orçados de acordo com os preços no mercado de Fortaleza/CE. Para o cálculo da receita total, foram considerados preços de venda entre R$ 2,60 e 3,20/kg PV. A exploração de 1,0 ha se mostrou economicamente inviável para os dois tipos de sistemas testados. Para ambos os sistemas, observou-se que aqueles que utilizaram cerca de tela apresentaram maior custo em relação à cerca elétrica. Para os sistemas que utilizaram suplementação, os dados mostraram que só é viável suplementar os animais quando o preço pago pelo produto for superior a R$ 3,00/kg PV, em alguns casos com áreas superiores a 5 ha. Economic viability of finishing sheep on tanzania pasture under intermittent grazing with four concentrate supplementation levels. Abstract - The economic viability of finishing sheep on Tanzania grass under intermittent grazing was evaluated with four concentrate supplementation levels (0; 0.6; 1.2 and 1.8% LW), two herd separation systems (electric and net fence) and three pasture sizes (1.0; 3.0 and 5.0 ha). The analysis was carried out to determine the minimal necessary conditions to have a viable business. Net income, benefit-cost ratio, net present value and internal rate of return with an interest of rate of 8.75% per year were verified. The total implantation cost and maintenance to each system was estimated according to Fortaleza/CE market. Sale price between R$ 2.60 to 3.20/kg LW was considered to estimate total budget. The pasture sized 1.0 ha was economically unviable for both kinds of system tested. The system with net fence was more expensive than the one with electric fence. For the systems with supplementation, data showed viability only for a sale price above R$ 3.00/kg LW and, in some cases, in areas above 5.0 ha.

The objective of this research was to evaluate the chemical composition and in situ degradability of hay stubble from a maize crop fertilized with 40; 120 or 200 kg N ha-1, ammoniated with urea. To evaluate in situ degradability, 4 g samples were incubated in nylon bags in the rumen of cattle for 6; 24 and 72 hours. The levels of acid detergent fiber (35.4% DM) and acid detergent insoluble nitrogen (18.5% of total N) decreased, resulting in 32.7% of DM and 9.6% of the total N, and crude protein (CP) increased from 5.2 to 9.7% of DM as a result of the ammoniation with urea. The degradation of dry matter (48.7%), CP (56.5%) and neutral detergent fiber (33.6%) increased with ammoniation, averaging 54.5 and 75.4, and 38.4% respectively, but was not influenced by interaction fertilization x ammoniation x incubation time. The soluble fraction of DM and CP increased with ammoniation, and the degradation rate of b fraction was greater than 2% h-1. The ammoniation of the hay of stubble of maize-crop fertilized with 40 or 120 kg N ha-1 resulted in reduction of NDF content, fraction of the feed which best represents the cell wall. The protein content, in-situ degradability and the kinetics of dry-matter and protein degradation of the hay of stubble of maize-crop were increased by ammoniation with urea (3% in DM basis) and fertilization. [Valor nutritivo do feno de restolho da cultura do milho amonizado com ureia]. Resumo: Esta pesquisa objetivou avaliar a composição química e degradabilidade in situ do feno de restolho da cultura do milho proveniente de cultura adubada com 40; 120 ou 200 kg de N ha-1 e amonizado com ureia. Para avaliação da degradabilidade in situ, foram incubadas 4 g de amostras no rúmen de um bovino canulado, nos tempos 6; 24 e 72 h. Os teores de fibra em detergente ácido (35,4% da MS) e nitrogênio insolúvel em detergente ácido (18,5% do N total) diminuíram, obtendo-se 32,7% da MS e 9,6% do N total, e o teor de proteína bruta (PB) aumentou de 5,2 para 9,7% da MS em decorrência da amonização com ureia. A degradação da matéria seca (48,7%), PB (56,5%) e fibra em detergente neutro (33,6%) aumentou com a amonização, com médias 54,5; 75,4; e 38,4%, respectivamente, mas não foi influenciada pela interação adubação x amonização x tempo de incubação. A fração solúvel da MS e PB aumentou com a amonização e a taxa de degradação da fração b foi superior a 2% h-1. A amonização do feno de restolho da cultura do milho adubada com 40 ou 120 kg de N ha-1 promoveu redução da FDN, fração do alimento que melhor representa a parede celular. O teor de proteína, a degradabilidade in situ e a cinética de degradação da matéria seca e proteína foram incrementados com a amonização do restolho da cultura do milho com 3% de ureia na MS e adubação com 40 ou 120 kg de N ha-1, não se justificando a amonização do restolho da cultura do milho resultante de culturas adubadas com 200 kg de N ha-1.