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Dans un ouvrage récent portant sur l’histoire de la paix en Europe occidentale, Jean-Pierre Bois dressait le constat suivant : […] il ne faut pas s’y tromper : diplomates, messagers, envoyés, légats [des xve et xvie siècles] qui ont à faire valoir les intérêts de leur souverain, sont chargés aussi souvent de conclure une paix que des alliances de guerre, au point qu’on ne peut dire si l’histoire de la diplomatie est un chapitre de l’histoire de la paix ou de la guerre. Cette observation nous ...

Le petit village de Giannoudi, qui se trouve à 6,5 km au sud de Réthymnon, s’élève à 118 m d’altitude et comptait 96 habitants en 2013. Sa première mention dans les sources écrites remonte à 1583, dans le recensement vénitien du notaire Pietro Castrofilaca. Cette date, si tardive soit-elle, reste tout de même antérieure au siège de Réthymnon par l’armée ottomane en novembre 1646. Dans le territoire de Réthymnon, l’un des quatre issus de la division administrative vénitienne de l’île au xive s...

Pendant la durée totale du xve siècle et au début du siècle suivant, l’Europe orientale est malmenée par la succession ininterrompue des entreprises militaires lancées par les Ottomans. Après quelques courtes périodes de trêve, les contre-attaques lancées par le monde chrétien, parfois dirigées par la papauté au nom de la croisade ne résolvent aucun problème. Le nœud de l’histoire reste la position ambigüe de la république de Venise face à son redoutable voisin musulman. En effet, en ce qui c...

L’histoire de la Méditerranée médiévale ne se résume pas à des affrontements perpétuels ; elle est aussi marquée par des périodes de paix et d’échanges diplomatiques intenses. Un mince fil séparait la guerre et la paix. Comment passait-t-on de la préparation, de l’organisation et de la conduite de la guerre à des relations pacifiques ? Cette thématique s’inscrit dans un ensemble disparate, l’Occident, Byzance et l’Islam, avec des sociétés et des idéologies distinctes, tout en étant liées entre elles par les échanges, les contacts et les communications multiples. L’ouvrage porte sur les transitions entre la guerre et la paix, sur les croisés répondant à l’appel de la propagande pontificale, les ġāzī mobilisés par le ǧihād, les eunuques byzantins qui se retrouvaient sur tous les fronts. La guerre signifiait aussi organiser la défense en temps de paix. La Méditerranée et ses milliers de kilomètres de côtes s’est hérissée de fortifications, de ribâts et de bases navales. La question des négociations occupe le cœur du volume. Elle témoigne de l’intérêt de l’historiographie actuelle pour l’étude de ce moment emblématique d’échanges diplomatiques, comme entre Venise et les Ottomans. À Byzance où prédominait l’idéologie de la paix comme fondement chrétien de l’Empire, la négociation n’avait parfois d’autre issue que la guerre. Pour magnifier le temps de paix les cadeaux diplomatiques se répandaient dans toutes les cours de la Méditerranée médiévale.

L’implication des eunuques dans la guerre et les armées ainsi que la construction d’une nouvelle réalité que nous appelons les « eunuques de guerre » dont l’implication dans la guerre et les capacités militaires sont reconnues, sont des caractéristiques de l’Empire byzantin par rapport au monde chrétien occidental médiéval, mis à part le cas du royaume Siculo-Normand. Nous verrons dans cet article les origines de ce phénomène, nouveau par rapport à l’Empire romain, qui s’est mis en place pend...

Comment se préparaient les croisades ? Bien que dans l’imaginaire populaire la notion de croisade renvoie souvent à l’image de troupes de pauvres et d’enfants s’élançant vers Jérusalem aussi enthousiastes que désorganisées, les études historiques montrent qu’au contraire les expéditions de conquête ou de reconquête de la Terre sainte étaient minutieusement préparées et que ce travail d’organisation prit de plus en plus d’importance au fil du temps, comme le montrent les croisades de la fin du...

Si l’échange de cadeaux dans les sociétés primitives et historiques fait l’objet désormais d’une longue historiographie où les diverses disciplines se sont entrecroisées, anthropologie, sociologie, philosophie, histoire, etc., notre propos ne sera pas ici d’y revenir, mais de considérer les cadeaux entre souverains comme faisant partie des échanges politiques et culturels ordinaires entre les cours du Moyen Âge, qu’il convient de situer dans leur contexte précis au delà du simple échange de r...

« Décris-nous la guerre », dit un jour ‘Umar b. al-Ḫaṭṭāb à ‘Amr b. Ma‘d Yakrib :« La guerre, en son début, est une jeune fille qui court, offrant sa beauté à tous les inexperts,jusqu’à ce qu’elle s’échauffe et que crépite son incendie,elle prend alors l’aspect d’une vieille sans époux,grisonnante, le crâne chauve, décrépite, odieuse à flairer et à embrasser ».On a également dit : « La guerre débute par des mots et se termine par des morts ». En terre d’Islam, une conception particulière de l...

L’ouvrage que nous publions aujourd’hui porte sur un sujet bien connu et en vogue ces dernières années, notamment pour le Moyen Âge. Il nous a semblé original par sa déclinaison : comment passe-t-on de la persuasion, de la conviction, de la préparation et de l’organisation de la guerre à des relations pacifiques et à l’échange d’ambassades ? On constate qu’un mince fil sépare la rhétorique guerrière de la négociation et vice versa, que la réception des ambassades venues négocier avec le souve...

Les fondements et les instruments de la négociation entre les Mamelouks et les pouvoirs chrétiens : un thème débattu La question de la gestion des relations de paix et de guerre entre le monde musulman et les pouvoirs non musulmans a fait récemment l’objet de travaux qui ont examiné de façon critique un certain nombre de paradigmes historiographiques consolidés. Plus précisément, les recherches de ces dernières années se proposent d’étudier sous un nouveau jour l’idée traditionnelle de la div...

La tour du Gapeau, ouvrage de défense côtier aujourd’hui disparu, faisait partie d’un ensemble de tours secondaires, lié la défense du littoral hyérois. Elle était située sur la rive droite du fleuve Gapeau à quelques encablures en amont de son embouchure. La tour représentée sur les cartes littorales de la fin du xvie siècle est la reconstruction dans les années 1500 d’un ouvrage plus ancien, réalisé dans le cadre d’un partenariat entre le roi de France et Foulque de la Tour, noble provençal...

Les massacres anti-juifs qui se déroulent dans la péninsule Ibérique durant l’été 1391 conduisent de nombreux juifs sur les routes de l’exil en direction du Maghreb. Si dès le début du xxe siècle, les historiens se sont intéressés à ces mobilités contraintes et à leurs conséquences sur l’organisation des communautés juives au Maghreb, les apports récents de l’historiographie sur les limites des approches en termes de « culture » et sur la nécessité d’interroger les usages historiens des notions de « communauté » et de « minorité », invitent à reprendre le dossier. Ainsi l’hypothèse sur laquelle s’appuie notre article consiste d’une part, à considérer que les groupes juifs de la Couronne d’Aragon et ceux du Maghreb appartiennent, malgré les contacts réguliers et leur position de minorés, à deux mondes sociaux distincts ; et d’autre part, de penser la place des groupes supposés minoritaires comme un processus de catégorisation résultat d’une co-construction entre divers acteurs. L’objectif de cet article est alors de comprendre comment les juifs exilés de la péninsule Ibérique négocient leur arrivée dans un nouveau monde social, celui du Maghreb et comment ces mobilités contraintes redessinent les contours des groupes juifs au gré d’enjeux politiques, économiques et sociaux plus que religieux. À travers une analyse comparée de recueils juridiques arabes et de responsa rabbiniques, cette étude s’intéresse d’abord à la façon dont ces mobilités s’accompagnent de la création de catégories nouvelles désignant les différents groupes sociaux. Dans un contexte de tensions autour d’enjeux économiques et fiscaux, deux manières de signifier l’altérité apparaissent alors. Tout d’abord, les juifs exilés de la péninsule Ibérique et leurs descendants se distinguent par le port d’un vêtement particulier, la cape ronde, qui n’est pas une contrainte imposée à leur encontre par le pouvoir islamique à leur arrivée et semble plutôt relever de leur propre volonté d’afficher leur altérité face à leurs coreligionnaires du Maghreb qui, dans la pratique, ne se distinguent pas des musulmans par leur costume. La dimension religieuse n’est donc pas ici la raison fondamentale de la différence vestimentaire entretenue par les juifs exilés et leurs descendants qui semblent procéder à une sorte d’inversion du stigmate en arborant un costume dont le coût signifie, d’abord et avant tout, leur statut social et économique. Par ailleurs, les sources mobilisent des catégories en lien avec des territoires pour désigner différents groupes (juifs autochtones, toshavim d’un côté, juifs exilés, originaires des pays chrétiens, megorashim de l’autre). À travers la construction de ces catégories, c’est la question du rapport au pouvoir sultanien qui se joue et la négociation, par les juifs exilés, de leur position dans le monde social maghrébin. Parce que nombre d’entre eux appartiennent à l’élite intellectuelle et commerciale, ils disposent de ressources pour négocier leur position auprès des sultans qui leur accordent des privilèges fiscaux et les distinguent de leurs coreligionnaires. La seconde partie de l’article interroge la manière dont ce processus de catégorisation consécutif à l’arrivée des exilés de la péninsule Ibérique se traduit dans des dynamiques urbaines. Là où les responsa offrent l’image d’une structuration croissante de l’habitat en quartiers confessionnels, les fatwā-s témoignent de la mixité de l’habitat. L’hypothèse ici envisagée est que le fait de se regrouper dans un quartier serait le fruit de l’expérience minoritaire vécue par les juifs exilés dans leur monde social d’origine, la Couronne d’Aragon où, à partir de la fin du xiiie siècle, le développement de quartiers juifs accompagne l’institutionnalisation et la communautarisation des juifs. Ainsi, alors que la présence dispersée (en raison d’un habitat mixte) et peu visible (en raison de l’absence du port systématique d’un vêtement distinctif) des juifs autochtones était la norme et reste une réalité au xve siècle, l’arrivée des juifs de la Couronne d’Aragon s’accompagne d’un développement des quartiers juifs et d’un renforcement des structures communautaires visant à l’unification des différents groupes. En retour, la plus grande visibilité des juifs « porteurs de capuche » dans l’espace public pourrait expliquer le regain d’intérêt manifesté par les juristes mālikites pour les questions relatives aux non musulmans. Le développement des « quartiers juifs » apparaît alors comme une traduction spatiale de ces processus de catégorisations qui, au-delà du religieux, témoignent des enjeux politiques et économiques qui président aux dynamiques urbaines. The anti-Jewish massacres that took place in the Iberian Peninsula during the summer of 1391 led many Jews to take the road into exile in North Africa. Although historians have been interested in these forced mobilities and their consequences for the organisation of Jewish communities in the Maghreb since the beginning of the 20th century, recent contributions from historiography on the limits of approaches in terms of “culture”, and on the need to question the historical uses of notions of “community” and “minority”, invite us to examine the issue again. Thus, the hypothesis on which our article is based stems from two considerations. On the one hand, the Jewish groups of the Crown of Aragon and those of the Maghreb belong, despite their regular contacts and minority positions, to two distinct social worlds, that of the Crown of Aragon and that of the Maghreb. On the other hand, the place of supposed minority groups arises from a process of categorisation involving co-construction between various actors. The aim of this article is to understand how exiled Jews from the Iberian Peninsula negotiated their arrival in a new social world, that of the Maghreb, and how these forced mobilities redrew the contours of Jewish groups according to political, economic and social rather than religious issues. Through a comparative analysis of Arabic legal collections and rabbinical responsa, this study focuses on the way in which these mobilities were accompanied by the creation of new categories to designate the different groups. Two ways of signifying otherness appear. On the one hand, the Jews exiled from the Iberian Peninsula and their descendants were distinguished by the wearing of a particular garment, the “round cape”. This was not a constraint imposed on them by the Islamic power on their arrival, and seems rather to have been the result of a desire to display their otherness in relation to their co-religionists from the Maghreb, who, in practice, did not distinguish themselves from Muslims by their costume. The religious dimension is therefore not the fundamental reason for the difference in dress maintained by the exiled Jews and their descendants, who seemed to invert the stigma by wearing a costume whose cost proclaimed, first and foremost, their social and economic status. On the other hand, the sources designate different groups through the use of categories linked to territory. The construction of these categories makes plain the question of the relationship to sultanic power and the negotiation by the exiled Jews of their position in the Maghrebi social world. Because many of them belonged to the intellectual and commercial elite, they had the resources to negotiate their position with the sultans, who granted them tax privileges and distinguished them from their co-religionists. The second part of the article examines how this process of categorisation following the arrival of exiles from the Iberian Peninsula was translated into urban dynamics. Where the responsa offer the image of a growing structuring of the habitat into denominational neighbourhoods, the fatwas testify to the mixed nature of the habitat. The hypothesis envisaged here is that the fact of grouping together in a neighbourhood reflected the minority experience lived by exiled Jews in their original social world, the Crown of Aragon, where, from the end of the 13th century, the development of Jewish neighbourhoods accompanied the institutionalisation and communitarisation of Jews. Thus, while the dispersed (due to mixed housing) and low-key (due to the absence of distinctive garments) presence of autochthonous Jews was the norm and remained a reality into the 15th century, the arrival of the Jews from the Crown of Aragon was accompanied by the development of Jewish neighbourhoods and the strengthening of community structures aimed at unifying the different groups. In turn, the greater visibility of “hooded” Jews in the public space could explain the renewed interest shown by Mālikite jurists in issues relating to non-Muslims. The development of “Jewish neighbourhoods” then appears as a spatial translation of these categorisation processes, which, beyond the religious, testify to the political and economic issues that preside over urban dynamics. دفعَت المذابحُ ضدَّ اليهود التي وقعَت في شبه الجزيرة الأيبيرية خلال صيف عام 1391 العديدَ من اليهود إلى اختيار طُرُق المنفى باتجاه المغرب العربي. وإذا كان المؤرخون منذ بداية القرن العشرين قد اهتموا بهذه الحِراكات القسرية وبنتائجها على تنظيم الجماعات اليهودية في المغرب العربي فإنّ المساهمات الأخيرة للتأريخ المتعلّق بحدود المقاربات الخاصة بـ«الثقافة» والمتعلق أيضاً بضرورة مناقشة استخدامات المؤرخين لمفهومَي «الجماعة» و«الأقلية» تدعو لإعادة النظر في القضية. وهكذا فإن الفرضية التي يستند إليها مقالنا تقوم من ناحية على اعتبار أن الجماعات اليهودية في تاج أراغون وفي المغرب العربي تنتمي، على الرغم من الاتصالات المنتظمة ووضعها كأقليات، إلى عالَمَينِ اجتماعيَّينِ متمايزَينِ، عالَم تاج أراغون وعالَم المغرب العربي، وتقوم من ناحية أخرى على التفكير في مكان المجموعات المفترَض أنها أقليات كعملية تصنيف ناتجة عن بناء مشترك بين مختلف الجهات الفاعلة. الهدف من هذا المقال هو إذاً فَهمُ كيف نجحَ اليهود المنفيون من شبه الجزيرة الأيبيرية في التعاطي بشأن مَجيئهم إلى عالَم اجتماعي جديد، أي عالم المغرب العربي، وكيف أعادت هذه الحِراكاتُ القسرية رسمَ ملامحِ الجماعات اليهودية وفقاً للرهانات السياسية والاقتصادية والاجتماعية أكثر من الدينية. من خلال تحليل مقارَن للمدوَّنات القانونية العربية ولـفتاوَى الحاخامات، تهتم هذه الدراسة أولاً بالطريقة التي من خلالها تترافق هذه الحِراكاتُ بإنشاء فئات جديدة تُحدِّد المجموعاتِ المختلفةَ. عندئذٍ تظهر طريقتان للدلالة على الآخر [الغيرية]. فمن ناحية ، يتميز اليهود المنفيون من شبه الجزيرة الأيبيرية وذريتهم بارتداء لباس خاص، وهي العباءة المستديرة، التي لم تكن قيداً تفرضه عليهم السلطة الإسلامية عند وصولهم والتي تبدو بالأحرى نابعة من إرادتهم الخاصة في إظهار تمايُزِهم عن إخوتهم في الدين من المغرب العربي الذين لا يتميّزون عملياً عن المسلمين من حيث الزِّيّ. وبالتالي، فإن البعد الديني هنا ليس السبب الأساسي للاختلاف في اللباس الذي يُحافظ عليه اليهود المنفيون وأحفادهم الذين يبدو أنهم يقومون بنوع من قلب الوصمة من خلال إظهار زِيّ تُشير تَـكلِفتُه، أولاً وقبل كل شيء، إلى حالتهم الاجتماعية والاقتصادية. ومن ناحية أخرى، تَذكر المصادرُ فئاتٍ مرتبطةً بأقاليمَ لتحديد مختلَف المجموعات. ومن خلال تشكيل هذه الفئات، أصبحت المسألة مسألة علاقة بسلطة السلاطين وتفاوُض اليهود المنفيين على مكانتم في المجال الاجتماعي المغاربي. ولأن العديد منهم ينتمون إلى النخبة الفكرية والتجارية فقد كانت لديهم الموارد للتفاوض على مكانتهم لدى السلاطين الذين منحوهم امتيازات ضريبية وميزوهم عن إخوتهم في الدين. يُناقِش الجزء الثاني من المقال الطريقةَ التي تُترجَم بها عمليةُ التصنيف هذه والتي تتبع وصول المنفيين من شبه الجزيرة الأيبيرية وذلك ضمن ديناميكيات حضَرية. وحيث تُـقدِّم ردود الحاخامات صورةً عن تنظيم متزايد للمساكن في الأحياء ذات البنية الطائفية فإن الفتاوى تشهد على اختلاط في المساكن. إن الفرضية المطروحة هنا هي أن التجمّع في حيّ محدَّد قد يكون ثمرة خبرة الأقلية التي عاشها اليهود المنفيون في عالمهم الاجتماعي الأصلي، تاج أراغون، حيث أنه ابتداءً من نهاية القرن الثالث عشر ترافقَ تطوُّرُ الأحياء اليهودية مع مَأْسَسة اليهود وتطييفهم [أيْ إضفاء طابع مؤسسَّي وطائفي عليهم]. وهكذا، في حين أنّ الوجود المُبَعثَر (بسبب السكن المختلط) والذي لا يكاد يُرَى (بسبب غياب ارتداء منتظم للباس مميز) لليهود الأصليين كان هو القاعدة وظلَّ حقيقةً واقعة في القرن الخامس عشر، فإنّ مَجيءَ اليهود من تاج أراغون تَـرافقَ بتطويرٍ للأحياء اليهودية وبتعزيز للبنى الطائفية التي تهدف إلى توحيد المجموعات المختلفة. في المقابل، فإن زيادة ظهور اليهود «لابسي القبّعة» في الفضاء العام يمكن أن يفسِّر عودة الاهتمام الذي أبداه الفقهاء المالكيون بالمسائل المتعلقة بغير المسلمين. وهكذا يَظهر تطوُّر «الأحياء اليهودية» كترجمة مكانية لعمليات التصنيف هذه والتي تشهد، فيما يتجاوز البعد الديني، على التحدّيات السياسية والاقتصادية التي تهيمن على الديناميكيات الحَضَرية.

Cet ouvrage est issu de deux workshops organisés en 2015, respectivement par Ana Echevarría et Nora Berend sur les contacts entre minorités religieuses à la période médiévale, et par Luke Yarbrough sur l’articulation entre altérité religieuse et pouvoir politique dans les sociétés médiévales. Les importantes discussions issues de ces deux ateliers autour de la définition du concept de « minorité » et de ses limites pour se référer à des réalités médiévales, ont conduit leurs organisateurs à r...

L’Ifrīqiya est la première région de l’Occident musulman à avoir été pourvue de ribāts à partir du viiie siècle avec la construction de ceux de Monastir et de Sousse. Ces deux établissements, qui ont connu leur épanouissement dès les premiers siècles de l’Islam, ont fait l’objet de nombreuses études par Alexandre Lézine au milieu du xxe siècle, notamment du point de vue de leur architecture, de leurs formes et de leurs composantes. Au cours de cette même période, Slimane Mostafa Zbiss a lui a...

International audience; L’esclavage en Méditerranée médiévale et moderne a souvent été abordé comme un phénomène résiduel et presque anecdotique. En résumé, on a soutenu que, avant et après l’éclosion de la traite négrière atlantique et son impact sur le Nouveau monde, l’esclavage dans l’espace méditerranéen était limité à l’arrivée d’un nombre relativement réduit d’hommes et de femmes prioritairement employés comme domestiques. De nouvelles et récentes recherches centrées sur l’espace méditerranéen démontrent que l’esclavage, étroitement dépendant des dynamiques du grand commerce international et des réseaux marchands, répond en premier lieu à une demande en main d’œuvre, normalement liée à un équilibre entre le travail, son coût et la croissance économique d’une aire ou d’une région donnée. Par ailleurs, ces nouvelles approches révèlent aussi que l’esclavage constitue une activité économique largement lucrative qui suscite l’intérêt des grandes compagnies commerciales et des sociétés bancaires. L’objectif de ce dossier est d’appréhender l’histoire de l’esclavage du point de vue de sa complexité économique, en analysant son impact sur le marché du travail dans les régions ayant fait appel à la main d’œuvre servile, ainsi que son rôle de premier plan dans l’articulation des circuits économiques régionaux et internationaux.

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International audience; La présente contribution examine le rôle des hommes d’affaires génois dans le commerce du sucre en Méditerranée, à la fin du Moyen Âge. S’ils montrent un désintérêt progressif pour ce trafic lucratif en Orient, notamment dans le royaume de Chypre, ils sont en revanche plus dynamiques en Sicile et surtout dans le royaume de Grenade. Dans cette dernière région, ils s’implantent solidement et obtiennent le monopole de l’exportation du sucre et des fruits secs, qu’ils acheminent jusqu’en Mer du Nord grâce à leur propre flotte marchande. Cette réussite permet aux Génois de s’impliquer précocement dans les nouvelles entreprises sucrières des îles atlantiques.

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Table des graphiques . . xv Table des tableaux . . xvii Table des cartes et des plans... xix Remerciements . . xxi Systeme de translitteration . . xxiii Abreviations... xxv Introduction generale... 1 Premiere partie: la production et l'industrie du sucre dans le monde mediterraneen Chapitre I : L'introduction de la canne a sucre dans le bassin mediterraneen . . 15 Chapitre II : Geographie de la canne a sucre : tentative de reconstruction des principales regions productrices dans la Mediterranee orientale . . 31 Chapitre III : La Mediterranee occidentale prend le relais a la fin du Moyen Age . . 141 Chapitre IV: Les processus de production du sucre et l'affirmation d'une nouvelle industrie . . 229 Deuxieme partie: la commercialisation du sucre Chapitre V: Qualites et prix du sucre . . 313 Chapitre VI: Transport et techniques commerciales . . 353 Chapitre VII: Les acteurs du commerce du sucre en Mediterranee... 429 Troisieme partie: les usages du sucre dans le monde mediterraneen Chapitre VIII : Le sucre dans la pharmacopee et la medecine . . 503 Chapitre IX: Confiseries et confitures . . 569 Chapitre X: Le sucre dans l'alimentation medievale . . 597 Conclusion generale . . 661 Annexes . . 669 Table des annexes... 669 Illustrations... 725 Table des illustrations . . 725 Glossaire . . 741 Sources et bibliographie . . 749 Index nominum Index locorum

2 vol. Luciano Gallinari; International audience

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Coulon Damien. L'expansion occidentale vers le Levant à la fin du Moyen Âge. La mise en place de structures de domination commerciale. In: Actes des congrès de la Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public, 33ᵉ congrès, Madrid, 2002. L'expansion occidentale (XIe - XVe siècles) Formes et conséquences XXXIIIe Congrès de la S.H.M.E.S. pp. 159-175.

D. COULON et M.T. FERRER I MALLOL; International audience