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The research sets an important pace in the School of Educational Sciences (ECEDU, for its Spanish acronym) of the Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD, for its Spanish acronym) and in particular in the Bachelor of Philosophy program, which celebrates 25 years of history playing an important role in the training of philosophy graduates throughout our country. Also, and with relevance, the university has been present in the periphery through the power of virtual education, which has become an icon for the transfer of knowledge for thousands of Colombians seeking the opportunity to transform lives in society. La investigación marca un ritmo importante en la Escuela Ciencias de Educación (ECEDU) de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) y de manera partícular con el programa de Licenciatura de Filosofía, que cumple 25 años de historia jugando un papel importante en la formación de licenciados en filosofía a lo largo y ancho de nuestro país y con pertinencia, realizando presencia en la periferia con el poder de alcance de la educación virtual, que se ha constituido como icono de transferencia de conocimiento a miles de colombianos que buscan la oportunidad para transformar vidas en la sociedad.

Los procesos de alfabetización científica y tecnológica (ACT) desarrollados con comunidades de jóvenes y adultos, generalmente no trascienden el aula de clase, aconteciendo simplemente como un requisito para la obtención de un título. En ese contexto el presente artículo expone los resultados de una investigación cuyo propósito fue analizar la incidencia de la discusión de los aspectos controvertidos de una cuestión socio-científica (CSC), en el proceso de ACT de un grupo de jóvenes y adultos que realizaban su bachillerato por ciclos en el municipio de Chía, Cundinamarca (Colombia). Para ello se diseñaron e implementaron una serie de actividades basadas en la CSC relacionadas con la contaminación de la subcuenca del río Frío (Cundinamarca, Colombia) por causa de la acción industrial. A partir de lo anterior se evidenció que el trabajo con la CSC en procesos de alfabetización permite la formación de un sujeto crítico y participativo, incentivando el aprendizaje de los conceptos propios de las ciencias y su relación con implicaciones sociales y tecnológicas. The processes of the scientific and technological literacy (STL) developed with communities of youth and adults do not usually emerge beyond the classroom, these are simply compulsory for obtaining a degree. In such a context, this paper presents the results of a research whose purpose was to analyze the impact of the discussion about controversial aspects of a socio-scientific issue (SCI) on the SLT process of a group of youth and adults who studied a secondary school program by cycles in the town of Chia, Cundinamarca (Colombia). Some SCI-based activities related to the pollution caused by the industrial action in the Rio Frio sub-basin river (Cundinamarca, Colombia) were designed and implemented for the analysis. It was found that working with SCI in literacy processes allows the formation of a critical and participatory subject, thus encouraging the learning of science concepts and their relationship with social and technological implications. Les processus d'alphabétisation scientifique et technologique (AST) développés dans des communautés de jeunes gens et d'adultes, ne dépassent généralement pas la salle de classe, se considérant simplement comme une exigence pour l'obtention du diplôme. Dans ce contexte, le présent article expose les résultats d'une recherche dont le but était d'analyser l'incidence de la discussion des aspects controversé d'une question socio-scientifique (QSS), dans le processus d'AST d'un groupe de jeunes gens et d'adultes qui réalisaient leur baccalauréat par cycle dans la Municipalité de Chia, Cundinamarca (Colombie). Pour se faire, on a conçu et implémenté une série d'activités basées sur la QSS, se rapportant à la contamination du sous-bassin de la rivière Frío (Cundinamarca, Colombie) par suite de l'implantation industrielle. Sur base de ce qui précède, on a mis en évidence que le travail de la QSS dans des processus d'alphabétisation permettait la formation d'un individu critique et participatif, stimulant l'apprentissage des concepts propres des sciences et leur relation avec les implications sociales et technologiques. Os processos de alfabetização científica e tecnológica (ACT) desenvolvidos com comunidades de jovens e adultos, geralmente não ultrapassam a sala de aula, acontecendo simplesmente como um requisito para a obtenção de um título. Neste contexto o presente artigo expõe os resultados de uma pesquisa que teve como objetivo analisar a incidência da discussão dos aspectos controvertidos de uma questão sócio-científica (CSC), no processo de ACT de um grupo de jovens e adultos que realizavam seu ensino médio por ciclos no município de Chia, Cundinamarca (Colômbia). Para isto desenharamse atividades baseadas na CSC relacionadas com a contaminação da subbacia do Rio Frio (Cundinamarca, Colômbia) por causa da ação industrial. A partir do anterior evidenciou-se que o trabalho com a CSC em processos de alfabetização permite a formação de um sujeito crítico e participativo, incentivando a aprendizagem dos conceitos próprios das ciências e sua relação com implicações sociais e tecnológicas.

La finalidad de este proyecto es la evaluar la factibilidad de una inversión para la elaboración de FRUIT-TIME S.A.S. esta empresa comercializadora y procesadora de Fruta picada, Jugos naturales y Ensaladas de Futras a domicilio. Para ello será necesario realizar un estudio de mercado para detectar necesidades no satisfechas. Después de identificada la necesidad, será necesario determinar el mercado al que va dirigido. El producto está dirigido a aquellas personas que deseen una mejor nutrición y alimentación en el lugar de trabajo. Otro aspecto importante es la disponibilidad de materia prima la cual no representa ningún problema, puesto que el área geográfica en la cual nos encontramos está disponible todo el año. La ubicación de la plaza donde se distribuirá, será en la ciudad de Manizales, Caldas, Sector el Cable. Este se eligió debido a los consumidores potenciales y a la mayor concentración de Centros Comerciales, Empresas de servicios, y empresas Industriales. Para la elaboración del producto se lleva a cabo de la siguiente manera: recepción de materia prima, selección, lavada, secado, transformación, pesada, finalmente envasado y distribuido al consumidor final. Existe una tendencia de la población de consumir productos que aporten beneficios a la salud y a la buena alimentación; Este producto está dirigido al sector de la población mayor de 18 años con un nivel de ingresos de 1 o más salarios mínimos ya que este sector de la población se ve en la necesidad de adquirir productos de consumo inmediato, esto es, debido al ritmo de vida que llevan, no disponen de tiempo necesario para una adecuada alimentación, por tal motivo. La empresa FRUIT-TIME S.A.S. es una empresa dedicada al proceso y comercialización de Fruta Picada, Jugos Naturales y Ensaladas de Frutas a domicilio. La empresa producirá 180 unidades diarias, 17.700 Unidades para el primer año, la inversión total para que la empresa FRUIT-TIME S.A.S. para iniciar operaciones será de $37.950.710 millones de pesos, recuperando la inversión a partir del 2 año, teniendo para el inversionista una Tasa Interna de Retorno del 16.2% efectivo anual. Con este análisis que se le realizó al proyecto se concluye que el proyecto es rentable, y tiene un alto porcentaje de ganancias y atracción para los inversionistas., The object of this proyect is to evaluate tha factibility of this invesment for the elaboration of FRUIT-TIME SAS this trading and processing company of chopped fruit, natural juices and fruit salads for delivery. To do so will require a market study to identify unmet needs. After identified the need is necessary to determine the market you are targeting. The product is target to those who wish to better nutrition and feeding in the workplace Another important aspect is the Disponibility raw material which is not a problem, since the geographical area in which we are, is available all year The location of the place where it will be distributed, will be in the city of Manizales, Caldas, the Cable Sector. This was chosen for potential consumers and the highest concentration of malls, service companies, and industrial companies. For product development is carried out as follows: drying washed receiving heavy feedstock, selection, processing, packaging and finally distributed to the consumer. There is a tendency of the population to consume products that benefit the health and good nutrition This product focus to the sector of the population over 18 with an income level of 1 or more minimum wages as this sector of the population is in need of acquiring products for immediate consumption, this is because of lifestyle they lead, do not have time to adequate food, as such, the enterprice FRUIT-TIME SAS is a company dedicated to procesing and distribution and Chopped Fruit, Natural Fruit Juices and Salads. The firm will produce 180 units per day, 17,700 units for the first year, the total investment for the company FRUIT-TIME S.A.S to start operations shall be $ 37,950,710 million, recovering investment from 2 year to the investor taking an Internal Rate of Return of 16.2% annual. This analysis was performed for the project concluded that the project is profitable, and has a high percentage of earnings and investor interest, Capítulo I: Anteproyecto .................................................................. 15, Capítulo II: Aspectos generales del entorno socioeconómico ........ 24, Capítulo III: Estudio de mercado ..................................................... 28, Capítulo IV: Estudio técnico ............................................................. 44, Capítulo V: Estudio de la organización, aspectos legales y ambientales del proyecto ............................................................................................ 53, Pregrado, Administrador de Negocios

Este proyecto se constituye como plan de negocios para el servicio y comercialización de comida saludable en la ciudad de Manizales, Caldas. Es por tal motivo que una de las ideas es crear cultura en lo relacionado con la salud y buena alimentación, ya que según estadísticas en Colombia se están presentando grandes índices de obesidad. Tabla 1 El proyecto tiene como fin entregar en el sitio de trabajo los diferentes menú (Frutas y Platos) y crear a su vez cultura y conciencia del los grandes niveles de obesidad por los que pasan aquellas personas que por su labor o compromisos no pueden llevar a cabo una buena alimentación. Con este proyecto se pretende prestar un servicio a la comunidad de los sectores comerciales y empresariales donde se busca crear cultura de alimentación balanceada ya que para muchas personas el no tener disciplina los conlleva al sedentarismo y a grandes problemas de salud. Con la creación de este plan de negocio contribuiremos al sector salud específicamente en el área de nutrición donde nuestro valor agregado apunta a una estrategia de cuídate que yo te cuidare., 1. Tema de investigación ................................................................ 8 2. Problema investigativo................................................................ 11 3. Objetivos de la investigación ...................................................... 15 4. Justificación de la investigación ................................................. 16 5. Marco de referencia ................................................................... 18 6. Aspecto diseño metodológico .................................................... 35 7. Presupuesto ............................................................................... 48 8. Cronograma de gantt ................................................................. 49 9. Resultados .................................... ............................................ 51 9. Estudio de mercado ................................................................... 81, Pregrado, Administrador de Negocios