286 results on '"Escribá Pérez, Carmen"'
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2. Understanding Fashion Brand Awareness Using Eye-Tracking: The Mix-and-Match Approach
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Contero-López, Pilar, Torrecilla-Moreno, Carmen, Escribá-Pérez, Carmen, Contero, Manuel, Kacprzyk, Janusz, Series Editor, Gomide, Fernando, Advisory Editor, Kaynak, Okyay, Advisory Editor, Liu, Derong, Advisory Editor, Pedrycz, Witold, Advisory Editor, Polycarpou, Marios M., Advisory Editor, Rudas, Imre J., Advisory Editor, Wang, Jun, Advisory Editor, Markopoulos, Evangelos, editor, Goonetilleke, Ravindra S., editor, Ho, Amic G., editor, and Luximon, Yan, editor
- Published
- 2021
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3. Understanding Fashion Brand Awareness Using Eye-Tracking: The Mix-and-Match Approach
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Contero-López, Pilar, primary, Torrecilla-Moreno, Carmen, additional, Escribá-Pérez, Carmen, additional, and Contero, Manuel, additional
- Published
- 2021
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4. EFFECT OF FRUIT ORIGIN ON CONSUMERS’ CONSCIOUS AND UNCONSCIOUS ASSESSMENT OF QUALITY AND PURCHASE INTENTION
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Baviera-Puig, Amparo, primary, Baviera, Tomás, additional, Escribá-Pérez, Carmen, additional, and Buitrago-Vera, Juan, additional
- Published
- 2023
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5. Marketing deportivo y el valor de la marca en el fútbol
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Monfort Gómez, Mario, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Monfort Gómez, Mario
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[ES] En un mundo donde cada vez tiene más importancia y más poder el marketing, en todas sus formas y a su vez si se relaciona con el fútbol, el deporte más popular del mundo entero, de esta relación, se obtiene un resultado de una enorme repercusión mundial. El marketing, es un concepto que, lleva años y seguirá, creciendo exponencialmente, ya sea dentro las empresas como en la sociedad, cada vez está obteniendo mayor importancia, y a lo largo de este trabajo, veremos cómo ha ido aumentando y cómo cada vez está obteniendo mayor protagonismo. Otro de los conceptos en los que se va a profundizar durante el estudio, es el fútbol, y no el concepto en sí, si no en el poder que tiene en la sociedad, y como a través del marketing, llega a todo el mundo, y todo el arrastre que produce. Por último, para concluir con el trabajo, vamos a profundizar el concepto de marca, sobre todo marca personal, ya sea en deportistas, o incluso en clubs o instituciones deportivas, y con esta idea, ver cuál es el valor que tiene la marca, y que transmite a las personas. Para ello vamos a realizar un caso práctico, donde observaremos y estudiaremos algunas de las sensaciones que transmiten a las personas, estas marcas dentro del deporte, y más concretamente, dentro del fútbol., [EN] Nowadays, two of the issues that have the greatest impact on the economy are sports, especially in years when large events take place, and Marketing, a concept that has evolved and will continue to do so, gaining increasing importance in the society. Brands are related to great athletes, to become a showcase for millions of people through a partnership between the brand and the athlete and thereby obtain mutual benefit and create brand value. We will delve into football, focusing on knowing how the market is, its evolution, the impact that COVID-19 has had on it and the impact it generates in the media. We will analyse the relationship that this sport has with Marketing, including an analysis about the habits of people related to football and what vision they have regarding the different associations that are generated between brands and footballers, what they transmit and what sensations each one produces.
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- 2022
6. Diseño e implementación de un plan de comunicación para la marca BlackPieBrand
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, García Carrión, Marta, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and García Carrión, Marta
- Abstract
[ES] La era digital con la llegada de las redes sociales y su popularización han cambiado de forma radical las estrategias de comunicación de las empresas. La era de los anuncios de televisión y los textos largos ha terminado. Se abre paso a una nueva era de la comunicación. El siguiente Trabajo de Final de Máster (TFM) se basa en el diseño e implementación de un plan de comunicación para la marca de ropa BlackPieBrand, a fin de conseguir una reputación de marca en el entorno digital y de la moda, y reforzar su alcance y notoriedad. Para ello, en primer lugar, se ha elaborado un benchmarking y se ha llevado a cabo un análisis DAFO previo en el que se han identificado las debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades de mercado para el posterior desarrollo de un plan de comunicación a medida en redes sociales. Este plan consiste en el diseño estratégico de un calendario editorial en redes sociales durante dos meses, en el que se han establecido las pautas necesarias para alcanzar los objetivos y las metas establecidas. Seguidamente, se ha diseñado un plan de resultados en el que se ha comprobado la efectividad del calendario editorial en cuanto a los objetivos marcados; y se han realizado algunas propuestas de mejora para el futuro. Con ello, se espera incrementar el número de clientes y el nivel de popularidad de la marca en el entorno digital y de la moda.
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- 2022
7. Leadership skill assessment: Student leadership practices inventory application in a Spanish Marketing Course
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Baviera-Puig, Amparo, Escribá Pérez, Carmen, and Baviera, Tomás
- Subjects
business.industry ,Gender ,Leadership practices ,COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ,Public relations ,Assessment ,ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA ,Course (navigation) ,Development plan ,Marketing management ,Business administration ,Erasmus ,Business ,04.- Garantizar una educación de calidad inclusiva y equitativa, y promover las oportunidades de aprendizaje permanente para todos ,Erasmus+ ,Generic skills - Abstract
[EN] In this research, we analysed the data collected when assessing the "leadership ability" in our University in Bachelor's degree in Business Administration (BBA) as it is becoming a strategic skill in all organizations. The objective was to measure this generic skill in students and help them to develop it. For that, we used the Student Leadership Practices Inventory (SLPI) scale. This scale is based on Five Exemplary Leadership Practices: i) Model the way; ii) Inspire a shared vision; iii) Challenge the process; iv) Enable others to act; and v) Encourage the heart. Six items measure every practice or dimension. In total, there are thirty items. We analysed 132 students who assessed themselves according to this scale, obtaining a score for every item and dimension. To determine the profile of every student, the different variables considered were "Group", "Gender", "Erasmus students" and "Working or having worked". After collecting the data, we calculated the average, standard deviation and range for every item and dimension. We also conducted a cluster analysis and obtained two different segments. Based on the results, we can propose to each student a different development plan of this soft skill depending on the segment they belong. Therefore, we do not only get general conclusions from the whole group but we can also help our students to develop the "leadership ability" in a personalized way., We would like to thank our university for funding this project with reference PIME-B16.
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- 2021
8. Análisis del consumo y de la imagen de la carne de pollo y pavo en los hogares con niños en España
- Author
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Baviera Puig, Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Montero Vicente, Luis, Buitrago Vera, Juan, and Universidad Politécnica de Cartagena
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Hábitos de compra ,Frecuencia de compra ,Economía Agroalimentaria ,Imagen ,Hábitos de consumo ,Economía, Sociología y Política Agraria - Abstract
Estudios previos muestran que, comercialmente, la carne de pollo tiene un posicionamiento similar al de la carne de pavo. Así, en la mente de los consumidores ambas son percibidas como carnes saludables y bajas en grasa. Debido a estas características, su consumo es ideal para los niños. Sin embargo, apenas existen investigaciones sobre el consumo y la imagen de ambas carnes en las familias con niños. El objetivo es doble: i) analizar el consumo de carne de pollo y pavo en hogares con niños (menores de 18 años); ii) analizar la imagen de la carne de pollo y pavo en los hogares con niños para comprobar si existen diferencias. Para ello, realizamos una encuesta telefónica con un error de ± 4,0% a un nivel de confianza del 95,5% en España. Obtenemos que la carne de pavo fresca y los elaborados de pollo y pavo se compran con más frecuencia en los hogares con niños. Si analizamos la imagen de ambas carnes en los hogares con niños con respecto a varios ítems, en todos los ítems la valoración del pollo es mayor excepto en "Es una carne sana y saludable", "Es una carne de alta calidad" y "Es digestiva, no pesada". Esta investigación ha sido financiada por la Generalitat Valenciana (Valencia, España) con la subvención [AICO/2017/066] (Proyecto "Sostenibilidad de la cadena de valor alimentaria: De la producción al consumo responsable").
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- 2021
9. Analysis of chicken and turkey meat consumption by segmentation of Spanish consumers using food-related lifestyle
- Author
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Baviera-Puig, Amparo, MONTERO DE VICENTE, LUIS, Escribá-Pérez, Carmen, Buitrago Vera, Juan Manuel, and Generalitat Valenciana (AICO/2017/066)
- Subjects
030309 nutrition & dietetics ,media_common.quotation_subject ,consumer profile ,03 medical and health sciences ,Promotion (rank) ,Market segmentation ,03.- Garantizar una vida saludable y promover el bienestar para todos y todas en todas las edades ,Marketing ,Consumer behaviour ,media_common ,Agricultural economics ,positioning ,marketing strategy ,marketing mix ,purchasing habits ,consumption habits ,Consumption (economics) ,0303 health sciences ,business.industry ,0402 animal and dairy science ,food and beverages ,Agriculture ,04 agricultural and veterinary sciences ,COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ,040201 dairy & animal science ,Marketing mix ,Marketing strategy ,ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA ,Purchasing ,02.- Poner fin al hambre, conseguir la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y promover la agricultura sostenible ,Product (business) ,12.- Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles ,Business ,Agronomy and Crop Science - Abstract
[EN] Aim of study: Commercially, chicken meat has a similar positioning to turkey meat, as both are healthy and low-fat meats. For this reason, we proposed analysing consumer behaviour with respect to each of these meats based on market segmentation. Area of study: Spain. Material and methods: We carried out a telephone survey with an error of ± 4.0% at a confidence level of 95.5%, using the food-related lifestyle (FRL) instrument as part of the questionnaire. The statistical analysis techniques employed were different depending on the objective pursued: univariate, bivariate and multivariate analysis. Main results: Five segments were obtained: ¿Manager cook¿ (24.5%), ¿Healthy cook¿ (20.8%), ¿Concerned with food, but not cooks¿ (22%), ¿Total detachment¿ (11.9%) and ¿Rational shopper with little interest in cuisine¿ (20.8%). Notwithstanding the similar positioning of chicken and turkey meats, there are significant differences in purchasing and consumption habits between FRL segments. Specifically, there were significant differences in the frequency of purchase, the usual shopping location, purchasing criteria and preparation methods. Research highlights: Knowing the profile of these segments allows us to adapt the marketing mix (product, place, price and promotion) to each one. This is very useful for the companies due to the wide demand they face. First, they can choose the FRL segments to target and, second, they can define an appropriate marketing strategy according to these segments. In this way, market segmentation strategy based on food-related lifestyles may ensure companies a greater likelihood of success in the market., Autonomous Government of the Valencian Region, Spain: AICO/2017/066 (Project ¿Sustainability of the Food Value Chain: From Production to Responsible Consumption¿)
- Published
- 2021
10. CHARACTERIZATION OF CHILDREN’S CONSUMPTION OF CHICKEN AND TURKEY MEAT TO DEVELOP SOCIAL RESPONSIBILITY STRATEGIES
- Author
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BAVIERA-PUIG, Amparo, primary, ESCRIBÁ-PÉREZ, Carmen, additional, and MONTERO-VICENTE, Luis, additional
- Published
- 2021
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11. Internal benchmarking in retailing with DEA and GIS: the case of a loyalty-oriented supermarket chain
- Author
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Baviera-Puig, Amparo, Baviera, Tomás, Buitrago Vera, Juan Manuel, and Escribá Pérez, Carmen
- Subjects
Economics and Econometrics ,HF5001-6182 ,Operations research ,media_common.quotation_subject ,geomarketing ,Efficiency ,Set (abstract data type) ,Data Envelopment Analysis (DEA) ,trade area ,0502 economics and business ,Loyalty ,Data envelopment analysis ,Business ,benchmarking ,Geomarketing ,media_common ,Measure (data warehouse) ,05 social sciences ,COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ,Benchmarking ,Trade area ,ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA ,08.- Fomentar el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo, y el trabajo decente para todos ,12.- Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles ,multivariate analysis ,Multivariate analysis ,efficiency ,Geographical Information Systems (GIS) ,Principal component analysis ,Key (cryptography) ,Business, Management and Accounting (miscellaneous) ,050211 marketing ,050203 business & management - Abstract
[EN] Data Envelopment Analysis (DEA) is a relative measure of efficiency applied to a set of decision units and is being used more and more frequently in the supermarket sector. Nonetheless, given how strongly the sector's financials depend on demand, companies need to combine this measurement with trade area information to best manage corporate efficiency. In this paper, the proposal consists of integrating DEA with a clearly articulated, structural typology so that supermarkets, based on their particular characteristics, can determine which variables are most critical for improving their efficiency. This methodology has been validated in the case of one of Spain's five largest supermarket chains. A principal component analysis and a classification analysis were carried out on a series of internal management variables from 61 locations for which DEA had been used to calculate efficiency and to which multiple trade area variables were added using GIS. Some of them are related to the loyalty scheme membership programme. These latter variables described the implantation of the loyalty scheme member programme and were revealed as key elements for the efficiency of the supermarket. This methodology provides marketing profiles that are more adapted to local circumstances, thus allowing companies to set better internal benchmarking objectives., The authors would like to thank the Consum-Universitat Politècnica de València Chair (Cátedra) for its collaboration in this study.
- Published
- 2020
12. Análisis del consumo y de la imagen de la carne de pollo y pavo en los hogares con niños en España
- Author
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Universidad Politécnica de Cartagena, Baviera Puig, Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Montero Vicente, Luis, Buitrago Vera, Juan, Universidad Politécnica de Cartagena, Baviera Puig, Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Montero Vicente, Luis, and Buitrago Vera, Juan
- Abstract
Estudios previos muestran que, comercialmente, la carne de pollo tiene un posicionamiento similar al de la carne de pavo. Así, en la mente de los consumidores ambas son percibidas como carnes saludables y bajas en grasa. Debido a estas características, su consumo es ideal para los niños. Sin embargo, apenas existen investigaciones sobre el consumo y la imagen de ambas carnes en las familias con niños. El objetivo es doble: i) analizar el consumo de carne de pollo y pavo en hogares con niños (menores de 18 años); ii) analizar la imagen de la carne de pollo y pavo en los hogares con niños para comprobar si existen diferencias. Para ello, realizamos una encuesta telefónica con un error de ± 4,0% a un nivel de confianza del 95,5% en España. Obtenemos que la carne de pavo fresca y los elaborados de pollo y pavo se compran con más frecuencia en los hogares con niños. Si analizamos la imagen de ambas carnes en los hogares con niños con respecto a varios ítems, en todos los ítems la valoración del pollo es mayor excepto en "Es una carne sana y saludable", "Es una carne de alta calidad" y "Es digestiva, no pesada".
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- 2021
13. Análisis comparativo del marketing-mix de la contratación de viajes tradicional vs nuevos modelos de negocio
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Hernández Gil, Víctor, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Hernández Gil, Víctor
- Abstract
[ES] Nos encontramos en un mundo cada vez más digitalizado y global, con muchas facilidades para la conexión a internet, dejando, cada vez más, un poco desfasado el modelo de tiendas físicas propuestas por las agencias de viajes tradicionales. El objetivo de este Trabajo de Fin de Grado es conocer los diferentes métodos de contratación de viajes, analizándolo desde el punto de vista del marketing mix, es decir, desde el precio, producto, distribución y comunicación. Para ello, realizaremos un análisis comparativo entre aquellas agencias de viajes más tradicionales y que llevan décadas en funcionamiento, frente a aquellos nuevos modelos de negocio que han ido surgiendo, cambiando cada una de las variables controlables del marketing que habían establecido los modelos antiguos. La importancia del análisis reside en conocer cómo actúan cada una de las empresas que analizaremos encargadas de la contratación de viajes o de algunos de sus elementos como pueda ser el alojamiento o el método de contratación, y así comprobar en qué medida los métodos más tradicionales se han ido adaptando para hacer frente a los nuevos competidores. Los resultados previstos están relacionados con una tendencia cada vez mayor al uso de las tecnologías que favorecería a los nuevos modelos de negocio que ya plantearon su idea partiendo del uso de estas. Por otro lado, se podrá ver una evolución de las estrategias de las compañías tradicionales intentando adaptarse, pero siempre contando con un parte de la población como público que es reticente a los cambios y no confía en los nuevos modelos de negocio. Este aspecto se puede mostrar en una parte de la población más adulta, ya que conforme vaya disminuyendo la edad en el perfil del cliente, más acostumbrado estará al comercio electrónico y a su uso en los procesos de contratación., [EN] We are in an increasingly digitalized and global world, with many facilities for internet connection, leaving the model of physical shops proposed by traditional travel agencies a little outdated. The aim of this Final Degree Project is to learn about the different methods of travel contracting, analysing it from the point of view of the marketing mix, from price, product, place and promotion. To do this, we will carry out a comparative analysis between the more traditional travel agencies that have been in operation for decades and the new business models that have emerged, changing each of the controllable marketing variables that the old models had established. The importance of the analysis lies in knowing how each of the companies that we will analyse act in the area of travel contracting or some of its elements, such as accommodation or the contracting method, and thus checking the extent to which the more traditional methods have been adapted to face the new competitors. The expected results are related to a growing trend towards the use of technologies that would favour new business models that have already proposed their idea based on the use of these technologies. On the other hand, it will be possible to see an evolution of the strategies of traditional companies trying to adapt, but always counting on a part of the population as a public that is reluctant to change and does not trust new business models. This aspect can be shown in a part of the more adult population, since as the age of the customer profile decreases, the more accustomed they will be to e-commerce and its use in the contracting process.
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- 2021
14. Plan estratégico de la gestión alimentaria del Colegio Gimnasio Los Ocobos
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Martínez Hernández, Natalia Andrea, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Martínez Hernández, Natalia Andrea
- Abstract
[ES] Para este trabajo de fin de máster se busca encontrar una estrategia para poder reducir la cantidad de comida que se desperdicia diariamente en el restaurante del colegio Gimnasio Los Ocobos, además, se busca poder realizar un plan estratégico para la mejora de hábitos alimenticios.
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- 2021
15. Análisis y propuestas de mejora del servicio de horno y panadería de los supermercados Consum en Torrent
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, García Llobregat, Aitana, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and García Llobregat, Aitana
- Abstract
[ES] El objetivo que se persigue en este trabajo es determinar si la población de Torrent está satisfecha con el servicio de horno y panadería que se ofrece en los supermercados Consum que hay dentro de la población, así como conocer los atributos en los que se basa el cliente para elegir o no un establecimiento donde realizar sus compras. Para ello, elaboraremos un cuestionario con una serie de preguntas con el fin de obtener más información para tratar de mejorar los posibles factores que hacen que los habitantes de Torrent se decanten por otros lugares para realizar sus compras de pan, bollería etc. Además de ganar clientes, el estudio pretende aumentar la satisfacción de aquellas personas que, aun siendo clientes habituales, no están totalmente satisfechos con el servicio que se ofrece., [EN] The main objective in this document is to determine whether the population of Torrent is satisfied with the oven and bakery service offered at the Consum supermarkets within the population, as well as to know the attributes on which the customer relies to choose an establishment to make purchases at. To do this, we will prepare a questionnaire with a series of questions in order to obtain more information to try to improve the possible factors that make the inhabitants of Torrent choose other places to make their bread and pastries purchases.
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- 2021
16. Plan de exportación de aceite de oliva virgen extra. Aceite Al- Bayyazin
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Estévez Sánchez, Cristina, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Estévez Sánchez, Cristina
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[ES] Las nuevas tendencias relacionadas con cambios en la salud nos han abierto camino a nuevas oportunidades de negocio en mercados inesperados. El objetivo principal de este trabajo se basa en la realización de un plan de exportación de aceite de oliva virgen extra para la empresa de reciente creación Oleo Futuro S.L. Esta empresa abre sus puertas para comercializar un aceite elaborado con producción integrada, y con aromas frutados, intensos y equilibrados, bajo el nombre de Aceite Al-Bayyazin . La cultura organizacional de nuestra empresa descansa en la preocupación de la sociedad por llevar una dieta saludable y respetar el medioambiente., [EN] New trends related to changes in health have opened the way to new business opportunities in unexpected markets. The main objective of this project is based on the realization of an extra virgin olive oil export plan for the recently created company Oleo Futuro S.L. This company opens its doors to commercialize an oil produced with integrated production, and with fruity, intense and balanced aromas, under the name of Aceite Al-Bayyazin . Our company's organizational culture is based on society's concern for a healthy diet and respect for the environment.
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- 2021
17. El reconocimiento de las marcas de lujo y la tendencia Mix-and-Match: una aplicación de la tecnología de Eye-Tracking a la evaluación del comportamiento del consumidor
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Torrecilla Moreno, María Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Contero López, María Pilar, Escribá Pérez, Carmen, Torrecilla Moreno, María Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Contero López, María Pilar
- Abstract
[ES] A lo largo del tiempo, la industria de la moda ha ido adaptándose a los cambios que se han producido alrededor de su entorno. Los factores más destacables que han afectado a dicho sector han sido principalmente la tecnología y la evolución de la concepción de la sociedad. Dicha evolución es debida a la incorporación de una nueva mentalidad y forma de comprender la moda a través de las marcas de moda rápida, como las conocidas marcas españolas Zara o Mango y la marca sueca Hennes & Mauritz (H&M) entre otras. En el sector de la industria de la moda, las marcas de lujo representan el reflejo histórico de la exclusividad, la distinción de la clase social y la elegancia. Frente a estas, se sitúan las marcas de moda rápida dirigidas a todos los individuos que facilitan el acceso de una moda que sigue las últimas tendencias a precios asequibles. El objeto del presente trabajo es descubrir fundamentalmente el reconocimiento de ambas industrias competidoras por parte de los consumidores y su efecto combinado "Mix-and-Match" a través de un estudio experimental basado en la tecnología de Eye-Tracking. El trabajo se basa en un estudio experimental que constará de un cuestionario de selección previo con el objetivo de extraer la muestra y seguidamente, se utilizará el sistema de Eye-Tracking Gazepoint GP3 y el software de análisis OGAMA. El estudio experimental evaluará la respuesta del conjunto de sujetos seleccionados ante un conjunto de estímulos visuales relacionados con el concepto "Mix-and-Match". Posteriormente se utilizará el paquete estadístico SPSS para analizar los datos obtenidos y fundamentar las conclusiones del trabajo., [EN] Over time, the fashion industry has adapted to the changes that have taken place around it. The most noteworthy factors that have affected this sector have been mainly technology and the evolution of the conception of society. This evolution is due to the incorporation of a new mentality and way of understanding fashion through fast fashion brands, such as the well-known Spanish brands Zara or Mango and the Swedish brand Hennes & Mauritz (H&M) among others. In the fashion industry, luxury brands represent the historical reflection of exclusivity, social class distinction and elegance. In contrast to these, there are fast fashion brands aimed at all individuals who facilitate access to a fashion that follows the latest trends at affordable prices. The aim of this work is to discover fundamentally the recognition of both competing industries by consumers and their combined "Mix-and-Match" through an experimental study based on Eye-Tracking technology. The work is based on an experimental study that will consist of a previous selection questionnaire with the aim of extracting the sample and then the Eye-Tracking Gazepoint GP3 system and the analysis software OGAMA will be used. The experimental study will evaluate the response of the selected subjects to a set of visual stimuli related to the "Mix-and-Match" concept. Subsequently, the statistical package SPSS will be used to analyse the data obtained and to support the conclusions of the work.
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- 2021
18. Plan de marketing para BocPlastic S.L. utilizando la metodología Benchmarking en economía circular
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Ferré Belda, Carles, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Ferré Belda, Carles
- Abstract
[ES] Tras hacer un estudio del sector del plástico y observar cuál es la problemática actual de la producción masiva de este tipo de material, el presente trabajo trata de ofrecer una solución para reducir la contaminación plástica que existe actualmente. Para ello, es óptimo poner en práctica en el proceso productivo de BocPlastic S.L. lo que se conoce como economía circular. Después de estudiar a la competencia, se ha detectado que alguna de las empresas lideres del sector, como es DurPlastics S.L., ya han implementado la economía circular en su proceso productivo, de modo que, mediante la técnica de Benchmarking (imitar a la competencia), se va a implementar este nuevo proceso productivo en BocPlastic, surgiendo en ella unos nuevos productos que debe comercializar. En definitiva, lo que se pretende es que, una vez se implementa el nuevo proceso productivo basado en la economía circular mediante el procedimiento de Benchmarking, diseñar un plan de marketing para los nuevos productos de la empresa BocPlastic., [EN] After making a study of the plastic sector and observing the current problems of the massive production of this type of material, this work tries to offer a solution to reduce the plastic pollution that currently exists. For this, it is optimal to put into practice in the production process of BocPlastic S.L. what is known as circular economy. After studying the competition, it has been detected that some of the leading companies in the sector, such as DurPlastics S.L., have already implemented the circular economy in their production process, so that, using the Benchmarking technique (imitating the competition), this new production process will be implemented in BocPlastic, resulting in new products to be marketed. In short, the aim is that, once the new production process based on the circular economy is implemented through the Benchmarking procedure, to design a marketing plan for the new products of the company BocPlastic.
- Published
- 2021
19. Plan de marketing estratégico para una estación de servicio: estación de servicio BP de Pego
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Sastre Moll, Jeroni, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Sastre Moll, Jeroni
- Abstract
[ES] Vivimos en una sociedad donde la gran mayoría de las personas tenemos la necesidad de desplazarnos utilizando vehículos a motor, las estaciones de servicio se convierten en un agente crucial, ya que, son los encargados de atender las necesidades de millones de clientes diariamente. En los últimos años, con la introducción de las estaciones "Low Cost", ha tenido lugar un gran aumento de la competitividad en el sector. Es aquí donde entra en juego el marketing, y es que la atención que recibe el cliente es crucial para destacar y conseguir mejorar la demanda. En este trabajo se desarrolla un plan de marketing para la estación de servicio BP de Pego.
- Published
- 2021
20. Plan de marketing en una empresa inmobiliaria en Valencia
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Estañol Campos, Hugo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Estañol Campos, Hugo
- Abstract
[ES] El sector inmobiliario es uno de los que peor reputación tiene a nivel nacional. La falta de regulación, la carencia de una titulación obligatoria para ejercer la profesión aunado con las suculentas comisiones que se reciben por una transacción, han hecho que mucha gente con pocos conocimientos, sin ningún tipo de formación y algunos otros con principios y éticas cuestionables se adentren en el mundo inmobiliario consiguiendo de esta manera convertirlo en un sector donde la confianza y seguridad brilla por su ausencia. Los servicios de muchas inmobiliarias se reducen a las 3P: Poner el cartel, publicar en la web y pedirle a Dios que pase alguien y que lo compre. Es por ello que la tendencia al alza de muchos particulares es venderse las viviendas ellos mismos sin la ayuda de un supuesto profesional. El presente proyecto asienta sus bases en la realización de plan de marketing en una empresa (Inmocabañal), con el objetivo de crear valor en el proceso de venta con resultados que el cliente por sí solo no es capaz de conseguir, dignificar la actividad inmobiliaria demostrando que se puede ser profesional en este sector y aumentar la satisfacción de los trabajadores de la empresa. Y con todo ello, ser capaces de resolver los grandes problemas que encuentra Inmocabañal en la consecución de nuevas viviendas en estos últimos tiempos. Primeramente, se realizará un análisis exhaustivo del sector inmobiliario a nivel nacional y autonómico (macroentorno), así como de la empresa, competencia y perfil del cliente tanto comprador como vendedor (microentorno). Seguidamente, se establecerán los objetivos a alcanzar con este plan de marketing, se fijará la estrategia a seguir y se implementarán acciones para llevarlo a cabo. Además, se introducirán controles para ver que estamos cumpliendo los objetivos planteados al inicio del plan y realizar las modificaciones pertinentes. Finalmente, una vez realizado todo esto, se extraerán ciertas conclusiones del proyecto planteado. Estas
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- 2021
21. Estudio de la psicología del color y su relación con el branding en la Comunidad Valenciana
- Author
-
Escribá Pérez, Carmen, López Navarro, Rocío, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Hernández Gil, Daniel, Escribá Pérez, Carmen, López Navarro, Rocío, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Hernández Gil, Daniel
- Abstract
[ES] En el ámbito del marketing existe controversia sobre la importancia de los colores en el branding de las empresas. El objetivo de este trabajo es descubrir si realmente hay relación entre los colores y el significado que se les asocia a cada uno de ellos. Además, también se valorará la posible relación entre los colores y ciertos sectores económicos. Para poder llevar a cabo esta investigación, se han revisado artículos científicos relacionados con cada uno de los colores, así como el libro "La psicología del color", de Eva Heller donde se puede encontrar detalladamente el significado de todos los colores y una explicación de por qué se perciben así. Al mismo tiempo se ha recurrido a estudios como: Colour in branding. What does it say about the industry?, donde se muestra las relaciones entre sectores y colores. A partir de estos documentos se ha elaborado una encuesta a la población de la Comunidad Valenciana mayor de edad para que establecieran los vínculos entre los colores y lo sentimientos, así como entre los colores y los sectores. El estudio ha demostrado que en la muestra obtenida sí que existen vínculos entre los parámetros analizados donde se relacionan los conceptos anteriormente comentados con mayor o menos grado de conformidad dependiendo del color o sector estudiado.
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- 2021
22. Leadership skill assessment: Student leadership practices inventory application in a Spanish Marketing Course
- Author
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Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València, Baviera-Puig, Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Baviera, Tomás, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València, Baviera-Puig, Amparo, Escribá Pérez, Carmen, and Baviera, Tomás
- Abstract
[EN] In this research, we analysed the data collected when assessing the "leadership ability" in our University in Bachelor's degree in Business Administration (BBA) as it is becoming a strategic skill in all organizations. The objective was to measure this generic skill in students and help them to develop it. For that, we used the Student Leadership Practices Inventory (SLPI) scale. This scale is based on Five Exemplary Leadership Practices: i) Model the way; ii) Inspire a shared vision; iii) Challenge the process; iv) Enable others to act; and v) Encourage the heart. Six items measure every practice or dimension. In total, there are thirty items. We analysed 132 students who assessed themselves according to this scale, obtaining a score for every item and dimension. To determine the profile of every student, the different variables considered were "Group", "Gender", "Erasmus students" and "Working or having worked". After collecting the data, we calculated the average, standard deviation and range for every item and dimension. We also conducted a cluster analysis and obtained two different segments. Based on the results, we can propose to each student a different development plan of this soft skill depending on the segment they belong. Therefore, we do not only get general conclusions from the whole group but we can also help our students to develop the "leadership ability" in a personalized way.
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- 2021
23. Analysis of chicken and turkey meat consumption by segmentation of Spanish consumers using food-related lifestyle
- Author
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Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, GENERALITAT VALENCIANA, Baviera-Puig, Amparo, MONTERO DE VICENTE, LUIS, Escribá-Pérez, Carmen, Buitrago Vera, Juan Manuel, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, GENERALITAT VALENCIANA, Baviera-Puig, Amparo, MONTERO DE VICENTE, LUIS, Escribá-Pérez, Carmen, and Buitrago Vera, Juan Manuel
- Abstract
[EN] Aim of study: Commercially, chicken meat has a similar positioning to turkey meat, as both are healthy and low-fat meats. For this reason, we proposed analysing consumer behaviour with respect to each of these meats based on market segmentation. Area of study: Spain. Material and methods: We carried out a telephone survey with an error of ± 4.0% at a confidence level of 95.5%, using the food-related lifestyle (FRL) instrument as part of the questionnaire. The statistical analysis techniques employed were different depending on the objective pursued: univariate, bivariate and multivariate analysis. Main results: Five segments were obtained: ¿Manager cook¿ (24.5%), ¿Healthy cook¿ (20.8%), ¿Concerned with food, but not cooks¿ (22%), ¿Total detachment¿ (11.9%) and ¿Rational shopper with little interest in cuisine¿ (20.8%). Notwithstanding the similar positioning of chicken and turkey meats, there are significant differences in purchasing and consumption habits between FRL segments. Specifically, there were significant differences in the frequency of purchase, the usual shopping location, purchasing criteria and preparation methods. Research highlights: Knowing the profile of these segments allows us to adapt the marketing mix (product, place, price and promotion) to each one. This is very useful for the companies due to the wide demand they face. First, they can choose the FRL segments to target and, second, they can define an appropriate marketing strategy according to these segments. In this way, market segmentation strategy based on food-related lifestyles may ensure companies a greater likelihood of success in the market.
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- 2021
24. Analysis of chicken and turkey meat consumption by segmentation of Spanish consumers using food-related lifestyle
- Author
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Baviera Puig, Amparo, Montero, Luís, Escribá Pérez, Carmen, Buitrago Vera, Juan Manuel, Baviera Puig, Amparo, Montero, Luís, Escribá Pérez, Carmen, and Buitrago Vera, Juan Manuel
- Abstract
Aim of study: Commercially, chicken meat has a similar positioning to turkey meat, as both are healthy and low-fat meats. For this reason, we proposed analysing consumer behaviour with respect to each of these meats based on market segmentation.Area of study: Spain.Material and methods: We carried out a telephone survey with an error of ± 4.0% at a confidence level of 95.5%, using the food-related lifestyle (FRL) instrument as part of the questionnaire. The statistical analysis techniques employed were different depending on the objective pursued: univariate, bivariate and multivariate analysis.Main results: Five segments were obtained: “Manager cook” (24.5%), “Healthy cook” (20.8%), “Concerned with food, but not cooks” (22%), “Total detachment” (11.9%) and “Rational shopper with little interest in cuisine” (20.8%). Notwithstanding the similar positioning of chicken and turkey meats, there are significant differences in purchasing and consumption habits between FRL segments. Specifically, there were significant differences in the frequency of purchase, the usual shopping location, purchasing criteria and preparation methods.Research highlights: Knowing the profile of these segments allows us to adapt the marketing mix (product, place, price and promotion) to each one. This is very useful for the companies due to the wide demand they face. First, they can choose the FRL segments to target and, second, they can define an appropriate marketing strategy according to these segments. In this way, market segmentation strategy based on food-related lifestyles may ensure companies a greater likelihood of success in the market.
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- 2021
25. LEADERSHIP SKILL ASSESSMENT: STUDENT LEADERSHIP PRACTICES INVENTORY APPLICATION IN A SPANISH MARKETING COURSE
- Author
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Baviera-Puig, Amparo, primary, Escribá-Pérez, Carmen, additional, and Baviera, Tomás, additional
- Published
- 2021
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26. Analysis of chicken and turkey meat consumption by segmentation of Spanish consumers using food-related lifestyle
- Author
-
Baviera-Puig, Amparo, primary, Montero-Vicente, Luis, additional, Escribá-Pérez, Carmen, additional, and Buitrago-Vera, Juan, additional
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- 2021
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27. Consumer profile analysis for different types of meat in Spain
- Author
-
Escribá Pérez, Carmen, Baviera-Puig, Amparo, Buitrago Vera, Juan Manuel, and Montero De Vicente, Luis
- Subjects
Adult ,Male ,0301 basic medicine ,Turkeys ,Meat ,Swine ,Consumption patterns ,Social class ,Food Preferences ,03 medical and health sciences ,Agricultural science ,Sex Factors ,Surveys and Questionnaires ,Animals ,Humans ,Profile analysis ,Food science ,Fresh meat ,Aged ,Demography ,Consumption (economics) ,Sheep ,Sociodemographic characteristics ,030109 nutrition & dietetics ,Age Factors ,0402 animal and dairy science ,food and beverages ,COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ,04 agricultural and veterinary sciences ,Consumer Behavior ,Middle Aged ,ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA ,040201 dairy & animal science ,Marketing mix ,Food-related lifestyle (FRL) ,Geography ,Socioeconomic Factors ,Spain ,Health ,Cattle ,Female ,Rabbits ,Chickens ,Food Science - Abstract
[EN] It is important to analyse the consumer profile of each type of meat to better adapt the marketing mix to each one. To this end, we examined the average consumption frequency of different types of meat based on two methodologies: consumer segmentation using the food-related lifestyle (FRL) framework, giving rise to 4 segments, and analysis of socio-demographic profiles. The variables used were: sex, age, educational level, social class, number of people in the household, presence of children younger than 18 in the home, geographical area and habitual residence. Beef was the only meat type significant in both analyses. Turkey meat only appeared as significant in the FRL analysis. The other meats (chicken, pork, rabbit and lamb) were only significant in the sociodemographic variables analysis. From the outcomes we may conclude that there is no single consumer profile, which rather depends on the type of meat.
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- 2017
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28. INTERNAL BENCHMARKING IN RETAILING WITH DEA AND GIS: THE CASE OF A LOYALTY-ORIENTED SUPERMARKET CHAIN
- Author
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Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Baviera-Puig, Amparo, Baviera, Tomás, Buitrago Vera, Juan Manuel, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Baviera-Puig, Amparo, Baviera, Tomás, Buitrago Vera, Juan Manuel, and Escribá Pérez, Carmen
- Abstract
[EN] Data Envelopment Analysis (DEA) is a relative measure of efficiency applied to a set of decision units and is being used more and more frequently in the supermarket sector. Nonetheless, given how strongly the sector's financials depend on demand, companies need to combine this measurement with trade area information to best manage corporate efficiency. In this paper, the proposal consists of integrating DEA with a clearly articulated, structural typology so that supermarkets, based on their particular characteristics, can determine which variables are most critical for improving their efficiency. This methodology has been validated in the case of one of Spain's five largest supermarket chains. A principal component analysis and a classification analysis were carried out on a series of internal management variables from 61 locations for which DEA had been used to calculate efficiency and to which multiple trade area variables were added using GIS. Some of them are related to the loyalty scheme membership programme. These latter variables described the implantation of the loyalty scheme member programme and were revealed as key elements for the efficiency of the supermarket. This methodology provides marketing profiles that are more adapted to local circumstances, thus allowing companies to set better internal benchmarking objectives.
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- 2020
29. Factores de visibilidad en Google Maps: el caso Consum
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Muñoz Martínez, María, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Muñoz Martínez, María
- Abstract
[ES] El objeto de mi trabajo es estudiar la evolución de las interacciones que realiza el cliente con el supermercado tras la mejora de la ficha de Google Maps del establecimiento a través de la introducción de fotografías del local. Estas interacciones incluyen búsquedas directas e indirectas, visualizaciones, indicaciones de cómo llegar, visitas al supermercado y llamadas telefónicas. Hoy en día es muy importante que las empresas trabajen sus sitios web en busca de mejorar su posición en los buscadores (Google, Yahoo, etc.), para ello emplean una serie de técnicas y herramientas que aumentan la visibilidad del establecimiento o negocio según su situación geográfica. Todas estas técnicas se conocen como SEO Local y es muy importante que las empresas empleen esfuerzos en trabajar estas herramientas para mejorar su posicionamiento. En este trabajo se realizará un estudio de como repercute una mejora de la ficha de Google Maps de un supermercado al número de visitas, es decir, como mejorando el SEO Local de una empresa puede aumentar su visibilidad. Por ello se estudiará la situación antes de la implementación de estas técnicas, su implantación y los resultados posteriores., [EN] The aim of my work is to study the evolution of the interactions that the customer makes with the supermarket after the improvement of the Google Maps business profile of the establishment through the introduction of photographs. These interactions include direct and indirect searches, visualizations, directions, visits to the supermarket and phone calls. Nowadays it is very important that companies work on their websites in order to improve their position in search engines (Google, Yahoo, etc.). To do so, they use a series of techniques and tools that increase the visibility of the establishment or business according to its geographical location. All these techniques are known as Local SEO and it is very important for companies to employ efforts in working these tools to improve their positioning. In this work we will carry out a study of how an improvement in the Google Maps business profile of a supermarket affects the number of visits, that is to say, how improving the Local SEO of a company can increase its visibility. Therefore, the situation will be studied before the implementation of these techniques, their implementation and subsequent results., [CA] L'objecte del meu treball és estudiar l'evolució de les visites a la pàgina web del supermercat Consum després de la millora de la fitxa de Google Maps del mateix a través de la introducció de fotografies del local. Hui dia és molt important que les empreses treballen els seus llocs web a la recerca de millorar la seua posició en els cercadors (Google, Yahoo, etc.), per això empren una sèrie de tècniques i eines que augmenten la visibilitat de l'establiment o negoci segons la seua situació geogràfica. Totes aquestes tècniques es coneixen com a SEO Local i és molt important que les empreses emprin esforços a treballar aquestes eines per a millorar el seu posicionament. En aquest treball es realitzarà un estudi de com repercuteix una millora de la fitxa de Google Maps d'un supermercat al nombre de visites, és a dir, com millorant el SEO Local d'una empresa pot augmentar la seua visibilitat. Per això s'estudiarà la situació abans de la implementació d'aquestes tècniques, la seua implantació i els seus resultats per a l'empresa.
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- 2020
30. Estudio sobre las necesidades actuales de la tercera edad en Segorbe
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Hervás Soriano, Laura, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Hervás Soriano, Laura
- Abstract
[ES] El trabajo consiste en el estudio sobre las necesidades que existen actualmente en la población de la tercera edad en Segorbe y los servicios ofertados por el ayuntamiento de Segorbe para cubrir estas necesidades. Para llevarlo a cabo se utilizará la herramienta de encuesta. Las entrevistas irán dirigidas a aquella población que tenga familiares mayores a 75 años, especialmente a sus hijos. Sus opiniones nos serán de gran ayuda para mejorar los servicios ofrecidos y ver aquellos que demandan estas personas mayores que actualmente no los tienen cubiertos.
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- 2020
31. Plan de marketing para el relanzamiento de la esterilla de acupresión Kotaodo Natur
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Calisi Ortiz, Claudia, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Calisi Ortiz, Claudia
- Abstract
[ES] El presente Trabajo de Final de Grado (TFG) consiste en la realización de un plan de marketing para la empresa B2B Activa. Es una empresa del sector terciario, dedicada a ofrecer servicios de marketing online a otras empresas, sin embargo, se les ha presentado la oportunidad de comercializar una esterilla de acupresión, objeto de este proyecto. El objetivo será el de conseguir la diferenciación del producto respecto a sus competidores, además de responder de forma eficaz al cambio drástico del entorno que se le presenta. Para determinar los objetivos y las estrategias de marketing, se realizará un análisis de la situación y el entorno que envuelve la empresa. Finalmente, se definirán las acciones específicas que se desarrollarán para la consecución de los objetivos, así como las estimaciones del presupuesto necesario y el plan de control., [EN] This End of Grade Work consists of the realization of a marketing plan for the company B2B Activa. It is a company in the tertiary sector, dedicated to offering online marketing services to other companies, however, they have been presented with the opportunity to market an acupressure mat, the object of this project. The objective will be to achieve the differentiation of the product from its competitors, in addition to responding effectively to the drastic change in the environment presented to it. To determine marketing objectives and strategies, an analysis of the situation and environment involved in the company will be performed. Finally, the specific actions to be developed for the achievement of the objectives, as well as the estimates of the necessary budget and the control plan, will be defined.
- Published
- 2020
32. El movimiento veggie en la sociedad actual
- Author
-
Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Ferrandis Vila, Nayara, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Ferrandis Vila, Nayara
- Abstract
[ES] El presente trabajo trata de estudiar el nuevo segmento de la población, bautizado como veggie, que día a día está en constante crecimiento. Es decir, conocer en profundidad cuales son los motivos que les ha llevado a cambiar su dieta, hábitos e incluso el estilo de vida. Así como comprender las dificultades e inquietudes que puedan tener para cubrir sus necesidades, siendo esto una oportunidad de negocio para la industria de alimentación, de restauración e incluso textil y de cosmética., [EN] The present work tries to study the new segment of the population, baptized as veggie, which day by day is in constant growth. That is, to know in depth what are the reasons that have led them to change their diet, habits and even lifestyle. As well as understanding the difficulties and concerns they may have to meet their needs, this being a business opportunity for the food industry, catering and even textiles and cosmetics.
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- 2020
33. Cómo evaluar la competencia transversal 'trabajo en equipo' desde un enfoque 180º en estudiantes universitarios
- Author
-
Escribá Pérez, Carmen, Baviera, Tomás, Baviera Puig, Maria Amparo, and Buitrago Vera, Juan Manuel
- Subjects
Innovación educativa ,Coevaluación ,Evaluación ,CATME-BARS ,Competencias ,Educación universitaria ,Perfil ,COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ,Autoevaluación ,Educación superior ,Enseñanza superior ,Double degree ,Tecnologías y educación ,Psychology ,Humanities - Abstract
[EN] The general aim of this research is to assess the “teamwork ability" in university students from a 180º approach. For this, we have obtained the selfassessment and coevaluation of this skill, using the CATME-BARS scale, in university students of "Marketing Management" of the Degree of Business Administration and Management at Universitat Politècncia de València. Next, we have contrasted whether this difference depends on a series of descriptive variables of the students that are being analyzed. The variables are: "Group" (morning, afternoon, English, double Degree of Business Administration and Management-Telecommunications Engineering), "Sex", "Erasmus" (if the student is Erasmus or not) and "Work" (if the student works or has worked in the last 2 years). No significant differences were found for any of them. Therefore, it could be concluded that the students analyzed have a self-perception of the “teamwork ability" aligned with the perception of their classmates, [ES] El objetivo general de esta investigación es evaluar la competencia “trabajo en equipo” en estudiantes universitarios desde un enfoque 180º. Para ello, hemos obtenido la autoevaluación y coevaluación de esta competencia, utilizando la escala CATME-BARS, en estudiantes universitarios de “Dirección Comercial” del Grado de ADE de la Universitat Politècncia de València. A continuación, hemos contrastado si esta diferencia depende de una serie de variables descriptivas de los estudiantes que se están analizando. Las variables son: “Grupo” (mañana, tardes, inglés, doble ADE- Ingeniero de Telecomunicación), “Sexo”, “Erasmus” (si es Erasmus o no) y “Trabajo” (si trabaja o ha trabajado en los últimos 2 años). No se han encontrado diferencias significativas para ninguna de ellas. Por tanto, se podría concluir que los estudiantes analizados tienen una autopercepción de la competencia “trabajo en equipo” alineada con la percepción de sus compañeros.
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- 2018
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34. Evaluación de la competencia transversal “Pensamiento crítico” en el GADE-UPV
- Author
-
Calafat Marzal, Consuelo, primary, Martínez Gómez, Víctor, additional, Escribá Pérez, Carmen, additional, Martínez Gómez, Mónica, additional, Santamaría Navarro, Cristina, additional, and Villanueva Micó, Rafael, additional
- Published
- 2019
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35. Análisis del comportamiento del consumidor en el sector de la moda. Estudio de caso: INDITEX
- Author
-
Baviera Puig, Maria Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Moreno Balbuena, María Teresa, Baviera Puig, Maria Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Moreno Balbuena, María Teresa
- Abstract
[ES] En los últimos años, hemos escuchado en la prensa diferentes noticias que hacen referencia a la situación precaria que existe en algunos de los países en vías de desarrollo donde se fabrica la mayor parte de las prendas de ropa que lucimos habitualmente. Los más afectados por esta situación suelen ser las mujeres y niños que habitan dichos países. Estas noticias han involucrado a distintas marcas de ropa que conocemos en la actualidad, como son Mango, Inditex, Primark... Esta situación coincide con el lanzamiento, por parte del grupo Inditex, de un diseño de camisetas con mensajes que hacen referencia al empoderamiento femenino. Por tanto, el objetivo de este trabajo fin de grado es conocer el comportamiento que presentan los clientes al comprar productos pertenecientes al sector de la moda, y la opinión que tienen los mismos sobre estas camisetas, dada la situación del sector. En primer lugar, para conocer de forma más general el tema a tratar, he realizado un análisis del comportamiento que muestra el cliente al ir de compras en dicho sector y los tipos de compra que realiza. Esto nos permite conocer las posibles variables que afectan al consumidor en su decisión final. Posteriormente, me he centrado en el caso de las camisetas comercializadas en tiendas del grupo Inditex. Para su estudio, realizamos una encuesta en la ciudad de Valencia estratificando por edad y sexo. Esta muestra tiene un tamaño de 300 personas escogidas de forma aleatoria, un error de ±5,8% y un nivel de confianza del 95,5%. Finalmente, analizamos los datos obtenidos para extraer la conclusión final del trabajo., [EN] In the last years, we have heard in the TV or radio different news about the precarious situation that exists in some countries with bad conditions where the fashion clothes are manufactured. The most affected are women and children who live in these countries. This news has involved differents brands of clothes that we know today, Mango, Inditex, Primark¿ This situation coincides with the launch, by Inditex, of a t-shirts with messages that defend the empowerment of women. Therefore, the objectives of this end of degree project is to know about the actitude of customer when buy products in the different fashions shops and the opinion that they have about this t-shirt. First of all, I have done an analysis about the customer behavior when they going shopping in this sector and the type of purchases that they do it. Later, I study a specific case doing an analysis about the different opinions that the customer have about the type of clothes that is sold in a shops of Inditex group. Finally, the results are analyzed to obtain the final conclusion of the present work.
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- 2019
36. Evaluación de la competencia transversal “Pensamiento crítico” en el GADE-UPV
- Author
-
Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Departamento de Estadística e Investigación Operativa Aplicadas y Calidad - Departament d'Estadística i Investigació Operativa Aplicades i Qualitat, Universitat Politècnica de València. Departamento de Matemática Aplicada - Departament de Matemàtica Aplicada, Martinez Gómez, Victor David, Escribá Pérez, Carmen, Calafat Marzal, Maria Consuelo, Martínez Gómez, Mónica, Santamaría Navarro, Cristina, Villanueva Micó, Rafael Jacinto, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Departamento de Estadística e Investigación Operativa Aplicadas y Calidad - Departament d'Estadística i Investigació Operativa Aplicades i Qualitat, Universitat Politècnica de València. Departamento de Matemática Aplicada - Departament de Matemàtica Aplicada, Martinez Gómez, Victor David, Escribá Pérez, Carmen, Calafat Marzal, Maria Consuelo, Martínez Gómez, Mónica, Santamaría Navarro, Cristina, and Villanueva Micó, Rafael Jacinto
- Abstract
[ES] En este artículo se describen las diferentes maneras en que se evalúa la competencia transversal “Pensamiento crítico” en la Facultad de Administración y Dirección de Empresas de la UPV. Existe un proyecto institucional de competencias transversales en la universidad que enmarca este proceso. Mostramos que se dan diferentes formas de evaluación de la competencia transversal, incluso con cambios entre cursos dentro de una misma asignatura. Esta situación se debe a dificultades encontradas en relación al tiempo disponible, a la actitud de los alumnos hacia las competencias transversales y al tamaño de grupo. Además, es difícil evaluar aisladamente la adquisición de esta competencia transversal de otras como por ejemplo resolución de problemas. La diversidad de formas de evalua r esta competencia contribuye a cierta confusión acerca de las consecuencias de la evaluación particular en cada asignatura, y por tanto, se concluye proponiendo una simplificación., [EN] This paper describes how different subjects in the Business Administration Faculty of the UPV assess the soft skill called “critical thought”. This assessment is carried out within the framework of a university program for soft skills, that sets the framework of the process. We show that different assessment procedures are carried out, even with variations over time within a subject. This variability is due to difficulties related to time availability, students attitude and group size. It is also caused by the fact that disentangling this soft skill from otherssuch as problems solving is not always an easy task. Extant multiplicity of assessments of the skill contribute to certain confusion in the final consequence of the assessment in each subject, and hence a simplification is proposed.
- Published
- 2019
37. Análisis de la imagen y posicionamiento de cuatro jugadores profesionales de baloncesto
- Author
-
Baviera Puig, Maria Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Vidal Corrons, Marta, Baviera Puig, Maria Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and Vidal Corrons, Marta
- Abstract
[ES] El presente Trabajo Final de Grado (TFG) tiene como objeto el estudio y análisis de la imagen y del posicionamiento de cuatro jugadores profesionales de baloncesto. Los deportistas elegidos son Felipe Reyes (Real Madrid), Bojan Dubljevic (Valencia Basket), Tornike Shengelia (Saski Baskonia) y Pierre Oriola (FC Barcelona). Para el estudio, en primer lugar, se ha analizado la trayectoria y la situación actual de cada uno de los jugadores, considerando los diferentes factores que pueden influir en la percepción de los mismos. En segundo lugar, se ha realizado una encuesta para obtener información sobre cómo son percibidos por los aficionados, espectadores y/o público en general, a partir de una serie de atributos. Comparando y analizando los datos revelados por la encuesta con la información de cada jugador, se evalúa la imagen y posicionamiento que tienen. Como resultado gráfico, se ha realizado un mapa de posicionamiento que muestra la situación de cada jugador respecto a unos atributos. A continuación, se analizan tanto las fortalezas y debilidades de cada uno como las oportunidades y amenazas que el club en el que juegan puede encontrar. Por último, se plantea una propuesta de actuación para cada deportista., [EN] The following paper analyses the image and positioning of four professional basketball players. These are Felipe Reyes (Real Madrid), Bojan Dubljevic (Valencia Basket), Tornike Shengelia (Saski Baskonia) and Pierre Oriola (FC Barcelona). In the study, we first analysed each player¿s sporting career and current situation, considering the different factors that play a role in the perception of these. Secondly, a survey was carried out as to obtain information regarding how these professionals are perceived by fans, spectators and/or the general public based on a series of attributes. The data obtained was then analysed and compared, leading to an evaluation of these players¿ image and positioning. The results were displayed graphically with a positioning map demonstrating each players situation regarding the attributes previously mentioned. Furthermore, we examined the strengths and weaknesses of each player along with opportunities and threats their club may find. Finally, an action plan is proposed for each sportsman.
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- 2019
38. Análisis de la evolución de los mercados municipales orientado hacia la comercialización de frutas y hortalizas
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, López Ferrer, Alba, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, and López Ferrer, Alba
- Abstract
[ES] Se realiza el estudio de la evolución y los cambios de tendencia de los consumidores en el sector de los mercados municipales. Realizado con el fin de encontrar soluciones que permitan potenciar al máximo este sector adaptándolo a la actualidad., [EN] In this dissertation is realized the study of the evolution and changes in trends of the consumers of the local market. It is realized with the aim of finding solutions that let maximize this sector making it adapted to the present.
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- 2019
39. Análisis de los hábitos de consumo en la contratación de viajes de ocio de los residentes en la ciudad de Valencia
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Garzón Couso, Laura, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Garzón Couso, Laura
- Abstract
[ES] En un mundo totalmente globalizado y en el que cada vez la tecnología está cobrando un papel más importante, los hábitos de consumo en la contratación de viajes han experimentado algunos cambios, influenciados principalmente por el uso de Internet. En el presente trabajo se van a analizar las tendencias actuales de los habitantes de la ciudad de Valencia y a estudiar las posibles diferencias existentes en las diferentes generaciones y/o en las distintas áreas de la capital. Para ello, se ha tenido en cuenta la bibliografía existente de la misma temática y además, se ha recopilado y analizado información mediante encuestas personales y online realizadas a los habitantes de Valencia capital., [EN] In a completely globalised world in which technology is increasingly assuming a more important role, consumer habits when booking a leisure trip have undergone some changes. These variations have been influenced mainly by the use of the Internet. In the present work the current trends of the inhabitants of the city of Valencia will be analysed, as well as, the possible differences across generations and/or in the diverse areas of the capital. In order to do this, it has been taken into account the existing bibliography related to the same subject. On the other hand, additional information has been collected and analysed through personal and online surveys carried out on the inhabitants of the capital.
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- 2019
40. Plan de exportación de la mandarina a Alemania desde la empresa SanLucar Fruit, S.L
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Baviera Puig, Maria Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Valle Arcos, Laura del, Baviera Puig, Maria Amparo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Valle Arcos, Laura del
- Abstract
[ES] La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 5 porciones de fruta y verdura al día para llevar a cabo una correcta alimentación. Desde SanLucar Fruit, S.L. se pretende acercar esa fruta y verdura al mundo de la manera más natural, fresca y sabrosa posible, ya que la calidad y cualidades de los productos suponen un papel muy importante en nuestra salud. En este trabajo, se estudian y analizan las variables del marketing que definen el proceso de comercialización de la mandarina en Alemania. Es una fruta muy completa. Destaca en los meses de invierno por su alto contenido en vitaminas y en los meses de verano como refresco. Por ello, la mandarina es un producto muy importante dentro de las frutas y verduras que cuenta con dos campañas a lo largo del año (procedencia nacional y ultramar) para poder asegurar su comercialización en cualquier época del año. Con este plan, se pretende conseguir un mejor aprovechamiento de su potencial dentro del mercado internacional, concretamente en el mercado alemán.
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- 2019
41. Propuesta de implantación de nuevo modelo de negocio para Consum S. Coop. V
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Pérez Pozas, Hugo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Pérez Pozas, Hugo
- Abstract
[ES] En el presente Trabajo de Fin de Grado se presenta un estudio y propuesta realizado para la implantación de una nueva forma de distribución en el sector alimentario, más concretamente, para la empresa Consum Sociedad Cooperativa Valenciana. Hoy en día la rutina diaria ha alcanzado un ritmo frenético. El objetivo de una gran parte de la población es reducir al máximo el tiempo invertido en actividades básicas como puede ser ir al supermercado, cocinar o incluso dar un paseo para poder invertir tiempo de calidad en otro tipo de actividades. Esto se puede alcanzar, en parte, gracias a Internet y a la tecnología. En esta parte del trabajo se introduce un concepto que está actualmente muy a la orden del día y que va a repetirse a lo largo de este documento: millenial. Los millennials son aquellas personas que ahora tienen entre 19 y 35 años idealistas e impacientes y supuestamente es la generación mejor preparada académicamente de la historia. Muchos de ellos han podido viajar por el mundo, estudiar en universidades de otros países y trabajar en compañías extranjeras. Entre sus cualidades se encuentran su alta capacidad de adaptación a nuevas condiciones y la de resolver varios problemas simultáneamente. Debido a la época en la que les ha tocado nacer y crecer, la tecnología forma parte de su identidad y la conciben como una herramienta indispensable en su día a día. Desde el punto de vista empresarial, las compañías tienen que invertir tiempo y recursos para entender, encontrar, pulir y mejorar el talento requerido para adaptarse a las circunstancias actuales y posicionarse en el mercado. Debido a todo lo expuesto anteriormente, Consum tres.cero se presenta como una innovación que aborde ambos problemas a la vez y añada valor tanto a los consumidores como a las empresas. Por una parte, Consum tres.cero contribuirá a agilizar y reducir el tiempo empleado en hacer la compra. Este innovador complemento de supermercado estará formado por diferentes máquinas de tipo exp, [EN] In the present Thesis, a study and proposal will be presented for the implementation of a new form of distribution in the food sector, more specifically, for the company Consum Sociedad Cooperativa Valenciana. Nowadays, the daily routine has reached a frenetic pace. The objective of a large part of the population is to reduce to the maximum the time invested in basic activities such as going to the supermarket, cooking or even taking a walk to be able to invest quality time in other types of activities. This can be achieved, in part, thanks to the Internet and technology. In this part of the project an innovative concept is introduced, and it will be repeated throughout this document: millennial. Millennials are those people who are now between 19 and 35 idealistic and impatient and supposedly the best academically prepared generation in history. Many of them have been able to travel around the world, study abroad and work in foreign companies. Among its qualities are its high capacity to adapt to new conditions and to solve several problems simultaneously. Due to the time in which they have been born and grow, technology is part of their identity and conceived as an indispensable tool in their daily routine. From the business point of view, companies must invest time and resources to understand, find, polish and improve the talent required to adapt to current circumstances and position themselves in the market. Due to all the above, Consum tres.cero is presented as an innovation that addresses both problems at the same time and adds value to both consumers and companies. On one hand, Consum tres.cero will help to speed up and reduce the time spent making the purchase. This innovative supermarket complement will consist of different vending machines or "vending" in which you can pay both electronically and in cash, which, located on the outside of the store, will mean an extra amount of income. As in all sectors, in the retail industry are also changes. The com
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- 2019
42. Plan de actuación para la exportación de maderas para ahumar a Emiratos Árabes Unidos
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Gálvez Muñoz, Isabel, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Gálvez Muñoz, Isabel
- Abstract
[ES] El tema escogido para el desarrollo de este proyecto es el estudio de un mercado nuevo para exportar maderas para ahumar, de manera que se pueda disponer de información clara, detallada y relevante para facilitar la toma de decisiones para la empresa Leñas Legua S.L. La empresa objeto de estudio se dedica a la comercialización de productos combustible y para cocinar y ahumar cuya materia prima es la leña. Sus productos son de origen español en la mayoría de los casos y de origen latinoamericano (como es el caso del Quebracho) en algunos productos concretos. Su venta se hace mayoritariamente en toda la Península y en las Islas Baleares. Por ello, Legua plantea ampliar su ámbito de actuación y presenta un plan de exportación para abrir mercados interesados en productos para cocinar con madera. En la actualidad Legua tiene proyectos de expansión en Estados Unidos y Canadá, así como Emiratos Árabes Unidos. Sobre este último, que es donde actualmente más esfuerzos está poniendo Legua internacionalmente y de manera física, es sobre el que se va a desarrollar la totalidad del proyecto. El mercado de Emiratos está situado muy estratégicamente, presenta una plataforma logística muy elitista y desarrollada y está considerado como la entrada clave para la importación y exportación para el conjunto de países que forman parte del Consejo de Cooperación del Golfo (cuyos países integrantes son Bahréin, Kuwait, Omán, Catar, Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos). Emiratos, que es un país con mucha estabilidad política y con gran potencial económico proveniente de las explotaciones petrolíferas, cuenta con muchos factores positivos determinantes para hacer que las empresas tengan interés en exportar a este. Varias premisas son las que hace que se pongan los ojos sobre el mercado emiratí, una de ellas es que está creciendo de manera exponencial la implantación de grandes cadenas de supermercados y también del mercado gourmet, donde se mueven sus productos con mayor facilid, [EN] The theme chosen for the development of this project is the study of a new market to export woods to smoke, so that you can have clear, detailed and relevant information to facilitate decision making for the company Leñas Legua S.L. The company object of study is dedicated to the commercialization of fuel and cooking and smoking products whose raw material is firewood. Their products are of Spanish origin in most cases and of Latin American origin (as is the case of Quebracho) in some specific products. Its sale is made mostly throughout the Peninsula and the Balearic Islands. Therefore, Legua plans to expand its scope of action and presents an export plan to open markets interested in products for cooking with wood. At present, Legua has expansion projects in the United States and Canada, as well as the United Arab Emirates. Regarding the latter, which is where more efforts are currently being made by Legua internationally and in a physical manner, it is on this that the whole project will be developed. The Emirates market is very strategically located, presents a very elitist and developed logistics platform and is considered as the key entrance for the import and export for all the countries that are part of the Gulf Cooperation Council (whose member countries are Bahrain, Kuwait, Oman, Qatar, Saudi Arabia and the United Arab Emirates). Emirates, which is a country with a lot of political stability and with great economic potential coming from the oil exploitations, has many positive determinants factors to make the companies interested in exporting to this. V premises arias are what makes eyes on the UAE market, one of which is that it is growing exponentially implementation of large supermarket chains and gourmet market, where products move more easily, matching where you can find the optimal receivers of Legua products. In the UAE, it should also be added that the consumption of wood materials for cooking both in barbecue and in conventional kitchens is g
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- 2019
43. Lanzamiento del refresco Green Cola en los supermercados Consum
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Escribá Pérez, Carmen, Fernández Valladolid, Sergio, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Acosta Ferrandis, Mireia, Escribá Pérez, Carmen, Fernández Valladolid, Sergio, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Acosta Ferrandis, Mireia
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[ES] Consum es la cooperativa española con más número de socios del sector de la distribución. Su estrategia de fidelización eleva su cuota de ventas a sus socios cada año. Green Cola Iberia es la concesionaria en España, Portugal y Andorra del refresco innovador y saludable que creó la empresa griega Green Cola Bottling International. En julio de 2018 se introduce el producto en los supermercados Consum, y en septiembre se lanza una promoción del artículo. El objetivo de este trabajo es analizar la campaña de marketing del refresco Green Cola basada en un estudio previo del segmento del mercado al que dirigir la oferta, posibles canales de comunicación y descuento aplicado, y conocer los resultados al finalizar la promoción., [EN] Consum is the Spanish cooperative with the largest number of partners in the distribution sector. The strategy of loyalty of partners that carries out increases the sales quota of the company every year. Green Cola Iberia is the concessionaire in Spain, Portugal and Andorra of the innovative and healthy drink created by the Greek company Green Cola Bottling International. In July 2018 the product was introduced in Consum supermarkets and in September a promotion of the article was launched. The marketing campaign of the Green Cola soft drink in Consum requires a previous study of the market segment to which the offer is to be addressed, possible communication channels and applied discount. The results obtained with the offer are analyzed to know the success of the promotion, as well as the profile of consumers of the article in Consum., [CA] Consum és la cooperativa espanyola amb més nombre de socis del sector de la distribució. L’estratègia de fidelització de socis que duu a terme eleva la quota de vendes de la companyia cada any. Green Cola Ibèria és la concessionària a Espanya, Portugal i Andorra del refresc innovador i saludable que va crear l’empresa grega Green Cola Bottling International. Al juliol de 2018 s’introdueix el producte en els supermercats Consum i al setembre es llança una promoció de l’article. La campanya de màrqueting del refresc Green Cola en Consum requereix un estudi previ del segment del mercat al qual dirigir l’oferta, possibles canals de comunicació i descompte aplicat. Els resultats obtinguts amb l’oferta s’analitzen per a conéixer l’èxit de la promoció, així com el perfil dels consumidors de l’article en Consum
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- 2019
44. Análisis y nueva propuesta de plan de comunicación para el Medusa Sunbeach Festival
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Lencina Calatayud, Daniel, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Lencina Calatayud, Daniel
- Abstract
[ES] El trabajo propuesto incluye un análisis de la evolución del plan de comunicación del Medusa Sunbeach Festival así como del propio plan de comunicación actual. También se incluyen posibles propuestas y medidas a tomar respecto a dicho plan, conformando un nuevo plan de acción en cuanto a la comunicación del evento mencionado., [EN] The proposed end-of-degree project includes an analysis of the evolution of the communication plan of the Medusa Sunbeach Festival, as well as the current communication plan itself. Furthermore it incorporates some proposals and mesures to take up with regards of the mentioned plan, in order to design a new one.
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- 2019
45. Analysis of the commercial value of rabbit meat based on positioning of the different types of fresh meat
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Montero de Vicente, Luis, Escribá-Pérez, Carmen, Baviera-Puig, Amparo, Buitrago Vera, Juan Manuel, and Generalitat Valenciana (Project 'Sustainability of the Food Value Chain: From Production to Responsible Consumption', Ref. AICO/2017/066)
- Subjects
media_common.quotation_subject ,consumer profile ,product image ,lcsh:Agriculture ,Agricultural science ,0404 agricultural biotechnology ,commercial market value ,Quality (business) ,Consumer behaviour ,media_common ,Consumption (economics) ,0402 animal and dairy science ,lcsh:S ,food and beverages ,Rabbit (nuclear engineering) ,COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ,04 agricultural and veterinary sciences ,ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA ,040401 food science ,040201 dairy & animal science ,product position ,positioning map ,quality ,Product image ,Value (economics) ,Business ,Agronomy and Crop Science ,Agricultural Economics - Abstract
[EN] In-depth knowledge of consumers' perceptions of value is considered a critical success factor in today¿s competitive market. There is very little information about the perception that consumers have of rabbit meat compared to other types of meat (mainly beef and pork). To identify the consumer perception of rabbit meat in Spain, two marketing tools were used: positioning and image analysis. To this end, a survey was carried out in Spain mainland with an error of 3.53% and a confidence level of 95.5%. According to the positioning analysis, rabbit meat competed with turkey for the "low fat" and "healthy" attributes. Rabbit meat had in its favour that it was considered more ¿economical¿ than turkey. Commercially, rabbit meat did not compete with any other fresh meat and it was not associated with any other adjective. The image that consumers had of rabbit meat was that it is a clean, healthy and easy to find meat. Two clearly distinguished groups were also found: consumers who rated rabbit meat more positively and consumers that did so less positively. These two groups were defined by the variables ¿educational level¿, ¿rabbit meat consumption by children under 18 residing in the home¿, ¿geographical area¿ and ¿habitual residence¿. For the variables ¿gender¿, ¿age¿, ¿number of people in the home¿ and ¿presence of children younger than 18 years in the home¿, there were no significant differences. These results are very useful for the different value chain stakeholders, who can set different marketing strategies to improve rabbit meat consumption., Generalitat Valenciana (Project "Sustainability of the Food Value Chain: From Production to Responsible Consumption", Ref. AICO/2017/066).
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- 2018
46. Analysis of the commercial value of rabbit meat based on positioning of the different types of fresh meat
- Author
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Montero-Vicente, Luis, primary, Escribá-Pérez, Carmen, additional, Baviera-Puig, Amparo, additional, and Buitrago-Vera, Juan, additional
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- 2018
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47. Plan Comercial Operativo de una empresa comercializadora de productos para el sector agrícola
- Author
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Coria, Guillermo, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Coria, Guillermo
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El contenido del presente trabajo final de máster consiste en la elaboración de un Plan Comercial Operativo diseñado para la empresa Integral Agropecuaria SCC, quien desarrolla la actividad comercial de productos y servicios para el sector agrícola. Inicialmente, para comenzar con el desarrollo del plan comercial, se realizara un marco de referencia que consiste en un análisis de la situación general de la empresa que permitirá conocer el sector en el cual se desarrolla la actividad, destacando los actores influyentes del mercado que ayudan a entender su comportamiento y prever su evolución. Además, se estudiaran los agentes cercanos a la empresa como clientes, proveedores y principales competidores con los que la compañía comparte su mercado objetivo. Posteriormente, se llevara a cabo un análisis de la empresa en conjunto con indicadores económicos que nos permitirán conocer su posición actual y ver cuál fue su evolución para llegar a misma. Al finalizar esta etapa, con la información obtenida se elaborara una matriz DAFO en la cual se muestran las oportunidades y amenazas del entorno, como también las fortalezas y debilidades de la empresa. Seguidamente se confeccionara el Plan Comercial donde se especificarán los objetivos que se pretenden obtener con la ejecución del plan; determinando cual es la estrategia comercial y acciones del marketing mix en relación a las variable producto, distribución, comunicación y precio que le permitirán a la empresa alcanzar los resultados esperados. Por último, se desarrolla el método de Control para los objetivos comerciales del Plan, que le permitirá a la empresa tomar medidas correctoras en el caso de no cumplirse con lo estipulado. En conclusión, analizando el pasado y el presente de la empresa se buscara lograr mediante la propuesta de mejora una orientación óptima de la empresa que le permita utilizar todos sus recursos de manera eficiente para alcanzar los objetivos planteados y por consiguiente un mayor beneficio empresar, The content of this Final Master's Work consists of the elaboration of an Operational Commercial Plan to a year designed for the company ¿Integral Agropecuaria SCC¿, which develops the commercial activity of products for the agricultural sector. Initially, to start the commercial plan, the general situation of the company is analyzed , it will allow to know the sector in which the activity takes place, highlighting the influential players of the market that help to understand their behavior and to anticipate their evolution. In addition, agents close to the company will be studied as customers, suppliers and main competitors. Subsequently, an analysis of the company will be carried out together with economic indicators that will allow helps us to understand the actual position of the company and how it has evolved. At the end of this stage, the information obtained will produce a SWOT matrix. Next, the Commercial Plan will be developed, specifying the objectives to be achieved with the execution of the plan; determining which is the commercial strategy and actions of the marketing mix in relation to the variable product, distribution, communication and price that will allow the company to achieve the expected results. Finally, the budget of the actions to be carried out and the Control method are developed for the commercial objectives proposed in the Plan.
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- 2018
48. Tendencias del consumo alimentario según generaciones
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Zapaia Bulacio, Carolina, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Zapaia Bulacio, Carolina
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[ES] En este nuevo mundo globalizado y tan cambiante del siglo XXI, las tendencias de consumo alimentario han experimentado profundos cambios, algunos incluso contradictorios. Mientras se tiende claramente hacia consumos cada vez más saludables y fitness, por otro lado, el fast food está en auge debido a la cada vez más apresurada vida moderna y la búsqueda del precio más económico. En el consumo de fuera del hogar destaca también la cada vez mayor relevancia de los momentos de consumo diferentes a la comida y la cena (meriendas, almuerzos, pequeños caprichos etc). Por otra parte, en el hogar es reseñable el auge de la marca blanca en detrimento de las marcas de fabricante. La rapidez (comida preparada) y el cuidado de la dieta son elementos comunes del consumo del hogar con el de fuera de él. Conocer estas tendencias y analizar sus posibles oportunidades es clave a la hora de hacerse un hueco en este competitivo mercado. Una vez estudiados esos nichos de mercado, las estrategias de marketing permitirán dar a conocer los posibles productos/servicio a los potenciales consumidores., [EN] In this new globalized and changing world of the 21st century, food consumption trends have undergone profound changes, some of them even contradictory. On one hand, it is clearly tending towards increasingly healthy consumptions and fitness. On the other hand, fast food is booming due to the increasingly rushed modern life and the search for the cheapest price. In out-of-home consumption, is also highlighted the increment of the importance of different times of consumptions than lunch and dinner (snacks, lunches, little quirks, etc.) On the other hand, in the home channel, is remarkable the boom of the private-label to the detriment of the manufacturer's brands. The speed (prepared food) and the care of the diet are common elements of the consumption of the home channel with the one of outside of it. Knowing these trends and analyzing their potential opportunities is key when it comes to finding a place in this competitive market. Once these market niches are studied, marketing strategies will allow the potential products/services to be known to potential consumers.
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- 2018
49. Implementación de un plan de marketing en IN Diseño: nuevo negocio de bolsos reciclados
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Morales Bertomeu, Carla, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Morales Bertomeu, Carla
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[ES] En este TFG realizaremos estudios en el campo del marketing para la implementación de un plan de marketing, con especial insistencia en la parte de Comunicación y el uso de las redes sociales. La empresa, sujeto del estudio es un estudio de arquitectura y pretende establecer una nueva línea de negocio. Ésta se basa en la fabricación de bolsos de tela reciclada y una fabricación característica. Se desarrollará un estudio de mercado en el que utilizaremos diferentes herramientas como PESTEL y las 5 fuerzas de PORTER. Más tarde estableceremos las estrategias convenientes y definiremos las variables 4 P S: Product, Price, Place y Promotion. Para terminar, haremos un estudio de la evolución de las ventas y la imagen de la empresa para comprobar la efectividad del plan de Marketing implementado., [EN] The study in this dissertation will be the implementation of a marketing plan, with special emphasis on the Communication strategy and the use of social networks. The Company studied is an architectural studio which pretends to launch onto the market a new product. The goods are recyclable fabric bags and a special production. We will develop a market research using different tools as the PESTEL analysis or Porter s five forces. Further on, we will implement the suitable strategies with the 4P s defined: Product, Price, Place and Promotion. Finally, we will evaluate the result through the sales evolution to prove the effectivity of the Marketing Plan.
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- 2018
50. Estudio de mercado de una correduría de seguros
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Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, Chorro Sesé, Belén, Escribá Pérez, Carmen, Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses, Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials, and Chorro Sesé, Belén
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[ES] Hermanos Chorro de Javea S.L. es una empresa que pertenece al sector de la mediación de seguros. Se trata de una correduría de seguros ubicada en Javea y Moraira, en la comarca de la Marina Alta (Alicante). Esta empresa, se fundó en 1969, aunque su origen no era mediar como correduría de seguros, si no como un actual agente de seguros vinculado. El sector asegurador es característico por su elevada oferta, debido a la multitudinaria lista de entidades aseguradoras autorizadas para operar en España, como por el elevado número de mediadores que existen en el país que se dedican a la distribución de seguros. La situación actual del mercado ha llevado a la reinvención casi absoluta de las entidades aseguradoras tanto con las características de sus productos como con sus canales de distribución. Las empresas, han centrado sus esfuerzos tanto en abaratar sus precios, como en aumentar las coberturas de sus seguros, en respuesta a la tendencia de adquirir seguros “lowcost” de los consumidores. También se han centrado en el cambio tecnológico, necesario para adaptarse al perfil del consumidor y a la sociedad en general. Dentro del sector, los canales de mediación siguen rezagados con la innovación tecnológica, puesto que su adaptación se produce muy paulatinamente, en comparación a la sociedad actual. Esto es consecuencia de que el perfil de las personas que trabajan está envejecido y la mayoría de las empresas son PYMES, por lo que tienen dificultades tanto económicas, como de medios productivos para adaptarse. Dadas estas situaciones Hermanos Chorro debe centrar sus recursos en mejorar la prestación de servicios, para así hacer frente al escenario actual del mercado. Sus ingresos dependen de las comisiones que reciben según el número de pólizas y el importe de la prima de éstas. Ante la aparición de nuevos canales de distribución de seguros, como son los operadores de bancaseguros, las aseguradoras que únicamente operan online y los portales en internet de comparadore
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- 2018
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