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L'internationalisation des marchés agricoles est un processus engagé depuis de nombreuses décennies, certaines zones de la planète ayant un potentiel de production agricole plus important que d'autres, du moins au prorata de leur population. Le développement du commerce de biens agricoles et agroalimentaires, encouragé notamment par les progrès logistiques et les politiques de libéralisation (baisse des droits de douanes), porte pour une part sur des produits à faible valeur ajoutée (low-cost) destinés souvent aux pays les plus pauvres de la planète. L'analyse qui suit s'intéresse à l'un de ces produits, à savoir les mélanges de poudre de lait et d'huile de palme, dont les courants d'échanges augmentent rapidement depuis environ une décennie. Une focalisation est faite principalement sur les importations des pays de l'Afrique de l'Ouest pour ce produit particulier, et dont les approvisionnements se font essentiellement dans l'Union européenne (UE), zone où ces produits ne sont pas commercialisés. Cette démarche poursuit trois objectifs principaux : mieux comprendre les logiques internes et externes qui sont à l'origine du développement de ces flux ; quantifier l'importance de ces courants d'échanges et des potentiels effets de substitution que ceux-ci induisent en termes de produits laitiers importés ; discuter des implications potentielles que ces importations peuvent avoir pour la filière laitière locale.

The internationalization of agricultural markets is a process that has been underway for many decades, some areas of the planet having a greater potential for agricultural production than others, at least in proportion to their population. The development of trade in agricultural and agri-food goods, encouraged in particular by logistical progress and liberalization policies (lowering of customs duties), concerns low value-added products (low-cost) destined for the poorest countries on the planet. The following analysis focuses on one of these products, namely blends of milk powder and palm oil, where trade flows have been growing rapidly for about a decade. The focus is on imports from West African countries for this particular product, which are mainly supplied to the European Union (EU), where these products are not traded. This approach has three main objectives: to gain a better understanding of the internal and external logic behind the development of these flows; to quantify the importance of these trade flows and the potential substitution effects that they induce in terms of imported dairy products; and to discuss the implications that these imports may have for local dairy sector., L’internationalisation des marchés agricoles est un processus engagé depuis de nombreuses décennies, certaines zones de la planète ayant un potentiel de production agricole plus important que d’autres, du moins au prorata de leur population. Le développement du commerce de biens agricoles et agroalimentaires, encouragé notamment par les progrès logistiques et les politiques de libéralisation (baisse des droits de douanes), porte pour une part sur des produits à faible valeur ajoutée (low-cost) destinés souvent aux pays les plus pauvres de la planète. L’analyse qui suit s’intéresse à l’un de ces produits, à savoir les mélanges de poudre de lait et d’huile de palme, dont les courants d’échanges augmentent rapidement depuis environ une décennie. Une focalisation est faite principalement sur les importations des pays de l’Afrique de l’Ouest pour ce produit particulier, et dont les approvisionnements se font essentiellement dans l’Union européenne (UE), zone où ces produits ne sont pas commercialisés. Cette démarche poursuit trois objectifs principaux : mieux comprendre les logiques internes et externes qui sont à l’origine du développement de ces flux ; quantifier l’importance de ces courants d’échanges et des potentiels effets de substitution que ceux-ci induisent en termes de produits laitiers importés ; discuter des implications potentielles que ces importations peuvent avoir pour la filière laitière locale.

This paper discusses the recent boom in trade of blends of skimmed milk powder & palm oil between the EuropeanUnion and West Africa. Due to tensions on international markets of milk ingredients, and in response to strong localdemand for dairy raw materials, imports of these "fat-filled blends" in West Africa have exceeded purchases of milkpowders. Imports of blends from the EU, in particular, have quadrupled since the 2000s, reaching 324,000 tonnesin 2019. Blends of skimmed milk powder & vegetable fats now account for 40% of the total value of imports of dairyproducts in the region. In this context, proper labelling and information to consumers are of particular importance toavoid unfair practices. Several associations and producers’ organizations also question the underlying food andeconomic models with potential impacts on human health, environment and rural development. Due to the weakprotection of local markets, these substitutes hamper the development of local dairy farming., Cette communication s'intéresse à l'essor du commerce des mélanges de poudre de lait écrémé et de matières grasses végétales (MGV) entre l'Union européenne et l'Afrique de l'Ouest. En raison des tensions qui s'expriment sur les marchés internationaux et de la forte demande locale en matières premières laitières, les importations ouest-africaines de ces « mélanges MGV » ont dépassé les achats de poudres de lait. Les importations provenant de l'UE, en particulier, ont quadruplé depuis les années 2000, atteignant 324 000 tonnes en 2019. Les mélanges MGV représentent aujourd'hui 40% de la valeur totale des importations de produits laitiers dans la région. Sont débattus ici les enjeux en termes d'étiquetage et d'information des consommateurs associés aux risques de tromperies, ainsi que les modèles alimentaires et économiques sous-jacents. Nous montrons en particulier qu'en raison de la faible protection des marchés locaux, ces substituts de produits laitiers remettent en cause les perspectives de développement de l'élevage local.

Introduction L’agriculture de décrue est un mode de production ancestral qui a permis aux populations des plaines inondables africaines de survivre, et même de développer des sociétés avancées comme l’Égypte pharaonique, le Tekrour, le Ghana, les empires malien ou songhaï. Elle a l’avantage de fournir une production appréciable en saison sèche, et nécessite très peu d’intrants et un travail limité. Si les rendements à l’hectare sont faibles, la productivité du travail est appréciable et expli...

Introduction Sur les rives de la moyenne vallée du fleuve Sénégal, la culture du sorgho de décrue a assuré la base de la subsistance des populations pendant quelques millénaires (fig. 1). Or, dès l’indépendance, le gouvernement sénégalais a opté pour une politique de modernisation de l’agriculture qui prévoyait le remplacement de cette agriculture de décrue par une riziculture irriguée intensive. Après la construction de deux grands barrages régulateurs, à Manantali en amont et à Diama en ava...

Accurate monitoring of surface water bodies is essential in numerous hydrological and agricultural applications. Combining imagery from multiple sensors can improve long-term monitoring; however, the benefits derived from each sensor and the methods to automate long-term water mapping must be better understood across varying periods and in heterogeneous water environments. All available observations from Landsat 7, Landsat 8, Sentinel-2 and MODIS over 1999–2019 are processed in Google Earth Engines to evaluate and compare the benefits of single and multi-sensor approaches in long-term water monitoring of temporary water bodies, against extensive ground truth data from the Senegal River floodplain. Otsu automatic thresholding is compared with default thresholds and site-specific calibrated thresholds to improve Modified Normalized Difference Water Index (MNDWI) classification accuracy. Otsu thresholding leads to the lowest Root Mean Squared Error (RMSE) and high overall accuracies on selected Sentinel-2 and Landsat 8 images, but performance declines when applied to long-term monitoring compared to default or site-specific thresholds. On MODIS imagery, calibrated thresholds are crucial to improve classification in heterogeneous water environments, and results highlight excellent accuracies even in small (19 km2) water bodies despite the 500 m spatial resolution. Over 1999–2019, MODIS observations reduce average daily RMSE by 48% compared to the full Landsat 7 and 8 archive and by 51% compared to the published Global Surface Water datasets. Results reveal the need to integrate coarser MODIS observations in regional and global long-term surface water datasets, to accurately capture flood dynamics, overlooked by the full Landsat time series before 2013. From 2013, the Landsat 7 and Landsat 8 constellation becomes sufficient, and integrating MODIS observations degrades performance marginally. Combining Landsat and Sentinel-2 yields modest improvements after 2015. These results have important implications to guide the development of multi-sensor products and for applications across large wetlands and floodplains.

Au Sénégal, l’anacardier (Anacardium occidentale L.) a été initié avant les années 50 à des fins de reboisement. Aujourd’hui, elle est devenue une culture de rente pour des ménages majoritairement vulnérables notamment dans la zone sud et une partie de la région de Fatick. Malgré les potentialités, la production nationale du Sénégal ne représente que 0,8% du niveau mondial, estimé à 2 200 000 tonnes par an. Face à cette faiblesse, les producteurs doivent faire preuve d’efficience. Cette étude visait à analyser les déterminants de l’efficience technique de la production de l’anacarde. Un ensemble de données issues de 2°261 ménages enquêtés au cours de 2015-2018 a été utilisé. L’interprétation des données a été faite avec la méthode des frontières stochastiques. Les résultats montrent que la majorité des ménages sont dirigés par des hommes (95%) parmi lesquels 73% sont des héritiers de plantation. La production actuelle par ménage est de 728 ± 60,27°kg sur une superficie de 3,4 ± 0,19°ha en moyenne. Les producteurs sont inefficients, le score moyen d'efficience est de 0,43. Ainsi, l'efficience technique peut être améliorée de 57% sans intrants supplémentaires. Les résultats montrent que l'élagage, l'acquisition de terres par les collectivités, les maladies, les ravageurs et la fertilisation ou l’amendement des terres sont des déterminants statistiquement significatifs de l’efficience des producteurs. Ces résultats sont utiles pour améliorer la production nationale ainsi que pour la transformation du produit brut.Mots clés : Anacarde, efficience technique, frontière stochastique, Sénégal.English Title: Technical efficiency of cashew nut (Anacardium occidentale L.) production in Senegal's major production regionsIn Senegal, the cashew tree (Anacardium occidentale L.) was initiated before the 1950s for reforestation purposes. Today, it has become a cash crop for mainly vulnerable households, particularly in the southern area and part of the Fatick region. Despite the potential, Senegal's national production represents only 0.8% of the world level, estimated at 2,200,000 tonnes per year. In the face of this weakness, producers must be efficient.This study aimed to analyse the determinants of the technical efficiency of cashew nut production. A panel data set from 2°261 survey households during 2015-2018 was used The stochastic frontier method was used to interpret the data. The results show that the majority of households are headed by men (95%), of which 73% are plantation heirs. The current production per household is 728 ± 60.27°kg over an area of 3.4 ± 0.19°ha on average. Producers are inefficient; the average efficiency score is 0.43. Thus, technical efficiency can be improved by 57% without additional inputs. The results show that pruning, land acquisition, by communities, diseases, pests and land fertilization or amendment are statistically significant determinants of producer. These results are useful for improving national and processing of the raw product.Keywords: Cashew nuts, technical efficiency, stochastic frontier, Senegal.

Le futur de l’Afrique de l’Ouest dépend de la capacité du secteur de l’agriculture à s’adapter pour garantir la sécurité alimentaire dans un contexte de changement climatique et de croissance démographique. Pour faciliter cette adaptation, la recherche a déployé d’importants efforts pour améliorer les connaissances sur les mécanismes climatiques et leurs impacts sur les systèmes agropastoraux. Or, ces avancées issues de la recherche ne sont que rarement prises en compte dans la planification et la prise de décision. Partant de ce constat, un projet de recherche « Agriculture et gestion des risques climatiques : outils et recherches en Afrique », soutenu par le ministère français des Affaires étrangères et du Développement international est mené entre 2016 et 2018 dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest. Il a pour objectif d’élaborer des outils efficaces de gestion du risque climatique pour les agriculteurs, en co-construisant avec des réseaux de chercheurs et d’acteurs directement impliqués dans l’accompagnement de l’agriculture des stratégies innovantes basées sur les résultats de la recherche. Cet ouvrage restitue les principales avancées de cette recherche-action sur trois thématiques prioritaires : les services climatiques pour l’agriculture, la gestion des ressources en eau et l’intensification écologique. Il permet aux acteurs du secteur agricole (organisations paysannes, filières, secteur privé agricole, banques de développement agricole, fournisseurs d’intrants, services agricoles et de météorologie) de s’approprier de nouvelles connaissances et de nouveaux outils pour une meilleure prise en compte des risques climatiques dans la gestion des systèmes de production.

L'agriculture de décrue est un mode de production ancestral qui a permis aux populations des plaines inondables africaines de survivre, et même de développer des sociétés avancées comme l'Égypte pharaonique, le Tekrour, le Ghana, les empires malien ou songhaï. Elle a l'avantage de fournir une production appréciable en saison sèche, et nécessite très peu d'intrants et un travail limité. Si les rendements à l'hectare sont faibles, la productivité du travail est appréciable et explique l'engouement des riverains à son endroit, malgré la fréquente possibilité de la remplacer par une agriculture irriguée moderne. L'importance de cette pratique dans la sous-région ouest-africaine reste peu connue, car les services statistiques nationaux ont tendance à la négliger. Dans ce chapitre, nous passons en revue la littérature existante pour l'Afrique de l'Ouest et centrale, c'est-à-dire du Sénégal jusqu'au Tchad. L'objectif est de mieux appréhender les perspectives de cette agriculture, qui avait presque disparu pendant les grandes sécheresses des années 1980 et qui était censée disparaître définitivement avec la construction de plusieurs dizaines de barrages régulateurs sur les grands fleuves de la sous-région. Depuis, les plans de barrages ont été suspendus à cause de l'endettement des États et du rapport alarmant rendu par la Commission mondiale des barrages (WCD, 2000). Par ailleurs, les pluies sont en partie revenues, permettant aux riverains de certaines plaines inondables de relancer cette production, notamment dans plusieurs plaines du bassin du lac Tchad. Depuis quelque temps, les plans de barrages sont réapparus sur l'agenda des États et des agences de bassin. Si les bailleurs traditionnels sont toujours réticents, la Chine se montre déterminée à financer et réaliser ces projets de barrages qui avaient été enterrés dans les années 1990. Dans ce chapitre, les auteurs font un bilan zone par zone, en comparant les surfaces potentiellement inondables, les surfaces cultivées, les cultures pratiquées et les techniques de production spécifiques à ces zones.

Trabajo presentado en el XVI European Society for Agronomy Congress (ESA 2020, "Smart Agriculture for great human challenges"), celebrado en Sevilla del 1 al 4 de septiembre de 2020.

La volatilité des prix du lait en poudre sur le marché mondial en 2007avait créé un certain consensus en faveur d'une régulation publique des marchés. A partir du cas du Sénégal, ce papier tente de comprendre comment s'est construite la régulation du marché du lait en poudre durant la flambée des prix sur le marché mondial en 2007.Notre cadre théorique mobilise l'approche instrumentale de l'action publique(Lascoumes et Simard, 2011)et la sociologie des logiques d'action (Amblard et al., 2005). Il s'appuie sur l'analyse documentaire et sur 38 entretiens conduits auprès des acteurs impliqués dans ces processus. Les résultats montrent que les concertations entre les services étatiques et les autres acteurs, les mouvements sociaux de la société civile et des partis politiques ont grandement influé sur la régulation des marchés. Les logiques d'action stratégique, cognitive et institutionnelle sont mobilisées par les acteurs. Pour chaque acteur, une logique d'action dominante est notée. Cependant, les actions d'une même catégorie d'acteurs peuvent s'appuyer sur plusieurs logiques d'action.

For more than 50 years, the Senegal River delta and Lake Guiers area has seen constant growth in hydro-agricultural developments. Today, the goals of food sovereignty and economic growth assigned to the agricultural sector by the government are being put forward to justify the arrival of agro-industrial investors, raising questions about the future of the region.

Depuis plus de 50 ans, la zone du delta du fleuve Sénégal et du lac de Guiers connait une croissance constante des aménagements hydro-agricoles. Aujourd'hui, les objectifs de souveraineté alimentaire et de croissance économique assignés au secteur agricole par le gouvernement sont mis en avant pour justifier l'arrivée d'investisseurs agro-industriels qui questionne l'avenir de la région.

La désertification est un phénomène mondial qui affecte près de la moitié de la surface de la planète, notamment en Afrique où 43 % des terres se trouvent dans des zones arides ou semi-arides. La lutte contre la désertification dans ces milieux constitue une des priorités majeures des États sahélo-sahariens du Circum-Sahara. L’ « Initiative africaine Grande Muraille Verte » (IAGMV) répond à ces enjeux via un ensemble d’actions destinées à assurer le développement socio-économique régional. Elle signe l’émergence d’un leadership de l’Afrique dans la prise en charge de ses défis environnementaux, à travers la gestion durable et la valorisation de l’important potentiel de développement des zones arides du continent. Malgré l’acquisition de connaissances scientifiques et techniques dans les domaines liés à la gestion durable des terres en zones arides, la majeure partie de ces données n’ont pas été capitalisées et diffusées, ce qui fragilise la mise en place des différentes politiques de lutte contre la désertification. Cet ouvrage a ainsi pour objectif de faire l’état des lieux des connaissances et initiatives sur la gestion des problématiques de la désertification. Il capitalise les résultats, les expériences, les techniques et autres données issues de la recherche scientifique, mais aussi des pratiques et des savoirs traditionnels acquis au cours des cinquante dernières années. Il propose les recommandations qui en découlent afin d’optimiser les stratégies et les performances des programmes et projets de l’ « Initiative Grande Muraille Verte ». Il s’adresse aux chercheurs, hydrologues, écologues, agronomes ainsi qu’aux développeurs et aménageurs investis dans les programmes de lutte contre la désertification.

La crise énergétique de cette dernière décennie combinée à l’impératif de la prise en compte des principes de durabilité dans les politiques de développement économique et social a créé un regain d’intérêt pour les énergies renouvelables, mais surtout pour les biocarburants. Dans ce contexte, le Sénégal et d’autres pays de la sous-région ouest-africaine ont opté pour la culture de Jatropha curcas, plante dont l’huile contenue dans les graines peut être utilisée comme source d’énergie pure ou après production de biodiesel par transestérification. C’est pourquoi, Jatropha est de plus en plus intégrée dans les programmes de développement agricole et de gestion des ressources naturelles.Ce travail qui est une synthèse bibliographique a permis de situer les enjeux de la culture de Jatropha au Sénégal et d’en dresser l’état des lieux. En outre, il a montré que Jatropha présente des atouts réels pour son intégration dans les aménagements de la Grande Muraille Verte. Une telle initiative pourrait avoir des impacts positifs pour les écosystèmes (contrôle de l’érosion, maintien de la fertilité, revégétalisation) et les populations locales (revenus, énergie renouvelable, vertus médicinales, bois de service). Toutefois, son succès passe par le renforcement du cadre juridique et réglementaire et de la recherche-développement mais aussi par la prise en compte des attentes et du potentiel d’innovation des populations locales.