82 results on '"Coelho, J. M."'
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2. Synthesis and characterization of HAp nanorods from a cationic surfactant template method
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Coelho, J. M., Moreira, J. Agostinho, Almeida, A., and Monteiro, F. J.
- Subjects
Condensed Matter - Materials Science ,Physics - Biological Physics - Abstract
Hydroxyapatite (HAp) [Ca10(PO4)6(OH)2] nanorods were synthesized using a surfactant templating method, with cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) micelles acting as template for HAp growth. The effects of the sintering temperature on the morphological and crystallographic characteristics and on chemical composition of the "as-prepared" structures are discussed. The experimental results show that low heat-treatment temperatures are preferred in order to obtain high quality nanorods, with diameters ranging between 20 nm and 50 nm. High heat-treatment temperatures enhance the thermal decomposition of HAp into other calcium phosphate compounds, and the sintering of particles into micrometer ball-like structures. The stability of aqueous suspensions of HAp nanorods is also discussed., Comment: 6 figures, one table
- Published
- 2010
3. Concentrated photoactivation: focusing light through scattering
- Author
-
Gabriel, A., Machado, J., Gomes, R., Coelho, J. M. P., Silva, C. O., Reis, C. P., Santos, J. P., Vieira, P., MAGJAREVIC, Ratko, Editor-in-chief, Ladyzynsk, Piotr, Series editor, Ibrahim, Fatimah, Series editor, Lacković, Igor, Series editor, Rock, Emilio Sacristan, Series editor, and Jaffray, David A., editor
- Published
- 2015
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4. Causes of blindness and vision impairment in 2020 and trends over 30 years, and prevalence of avoidable blindness in relation to VISION 2020: the Right to Sight: an analysis for the Global Burden of Disease Study
- Author
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Bourne R. R. A., Steinmetz J. D., Saylan M., Mersha A. M., Weldemariam A. H., Wondmeneh T. G., Sreeramareddy C. T., Pinheiro M., Yaseri M., Yu C., Zastrozhin M. S., Zastrozhina A., Zhang Z. -J., Zimsen S. R. M., Yonemoto N., Tsegaye G. W., Vu G. T., Vongpradith A., Renzaho A. M. N., Sorrie M. B., Shaheen A. A., Shiferaw W. S., Skryabin V. Y., Skryabina A. A., Saya G. K., Rahimi-Movaghar V., Shigematsu M., Sahraian M. A., Naderifar H., Sabour S., Rathi P., Sathian B., Miller T. R., Rezapour A., Rawal L., Pham H. Q., Parekh U., Podder V., Onwujekwe O. E., Pasovic M., Otstavnov N., Negash H., Pawar S., Naimzada M. D., Al Montasir A., Ogbo F. A., Owolabi M. O., Pakshir K., Mohammad Y., Moni M. A., Nunez-Samudio V., Mulaw G. F., Naveed M., Maleki S., Michalek I. M., Misra S., Swamy S. N., Mohammed J. A., Flaxman S., Park E. -C., Briant P. S., Meles G. G., Hayat K., Landires I., Kim G. R., Liu X., LeGrand K. E., Taylor H. R., Kunjathur S. M., Khoja T. A. M., Bicer B. K., Khalilov R., Hashi A., Kayode G. A., Carneiro V. L. A., Kavetskyy T., Kosen S., Kulkarni V., Holla R., Kalhor R., Jayaram S., Islam S. M. S., Gilani S. A., Eskandarieh S., Molla M. D., Itumalla R., Farzadfar F., Congdon N. G., Elhabashy H. R., Elayedath R., Couto R. A. S., Dervenis N., Cromwell E. A., Dahlawi S. M. A., Resnikoff S., Casson R. J., Abdoli A., Choi J. -Y. J., Dos Santos F. L. C., Abrha W. A., Nagaraja S. B., Abualhasan A., Adal T. G., Aregawi B. B., Beheshti M., Abu-Gharbieh E., Afshin A., Ahmadieh H., Alemzadeh S. A., Arrigo A., Atnafu D. D., Ashbaugh C., Ashrafi E., Alemayehu W., Alfaar A. S., Alipour V., Anbesu E. W., Androudi S., Arabloo J., Arditi A., Bagli E., Baig A. A., Barnighausen T. W., Battaglia Parodi M., Bhagavathula A. S., Bhardwaj N., Bhardwaj P., Bhattacharyya K., Bijani A., Bikbov M., Bottone M., Braithwaite T., Bron A. M., Butt Z. A., Cheng C. -Y., Chu D. -T., Cicinelli M. V., Coelho J. M., Dai X., Dana R., Dandona L., Dandona R., Del Monte M. A., Deva J. P., Diaz D., Djalalinia S., Dreer L. E., Ehrlich J. R., Ellwein L. B., Emamian M. H., Fernandes A. G., Fischer F., Friedman D. S., Furtado J. M., Gaidhane S., Gazzard G., Gebremichael B., George R., Ghashghaee A., Golechha M., Hamidi S., Hammond B. R., Hartnett M. E. R., Hartono R. K., Hay S. I., Heidari G., Ho H. C., Househ M., Ibitoye S. E., Ilic I. M., Huang J. J., Ilic M. D., Ingram A. D., Irvani S. S. N., Jha R. P., Kahloun R., Kandel H., Kasa A. S., Kempen J. H., Khairallah M., Khan E. A., Khanna R. C., Khatib M. N., Kim J. E., Kim Y. J., Kisa A., Kisa S., Koyanagi A., Kurmi O. P., Lansingh V. C., Leasher J. L., Leveziel N., Limburg H., Manafi N., Mansouri K., McAlinden C., Mohammadi S. F., Mokdad A. H., Morse A. R., Naderi M., Naidoo K. S., Nangia V., Nguyen H. L. T., Ogundimu K., Olagunju A. T., Panda-Jonas S., Pesudovs K., Peto T., Ur Rahman M. H., Ramulu P. Y., Rawaf D. L., Rawaf S., Reinig N., Robin A. L., Rossetti L., Safi S., Sahebkar A., Samy A. M., Serle J. B., Shaikh M. A., Shen T. T., Shibuya K., Shin J. I., Silva J. C., Silvester A., Singh J. A., Singhal D., Sitorus R. S., Skiadaresi E., Soheili A., Sousa R. A. R. C., Stambolian D., Tadesse E. G., Tahhan N., Tareque Md. I., Topouzis F., Tran B. X., Tsilimbaris M. K., Varma R., Virgili G., Wang N., Wang Y. X., West S. K., Wong T. Y., Jonas J. B., Vos T., Bourne, R. R. A., Steinmetz, J. D., Saylan, M., Mersha, A. M., Weldemariam, A. H., Wondmeneh, T. G., Sreeramareddy, C. T., Pinheiro, M., Yaseri, M., Yu, C., Zastrozhin, M. S., Zastrozhina, A., Zhang, Z. -J., Zimsen, S. R. M., Yonemoto, N., Tsegaye, G. W., Vu, G. T., Vongpradith, A., Renzaho, A. M. N., Sorrie, M. B., Shaheen, A. A., Shiferaw, W. S., Skryabin, V. Y., Skryabina, A. A., Saya, G. K., Rahimi-Movaghar, V., Shigematsu, M., Sahraian, M. A., Naderifar, H., Sabour, S., Rathi, P., Sathian, B., Miller, T. R., Rezapour, A., Rawal, L., Pham, H. Q., Parekh, U., Podder, V., Onwujekwe, O. E., Pasovic, M., Otstavnov, N., Negash, H., Pawar, S., Naimzada, M. D., Al Montasir, A., Ogbo, F. A., Owolabi, M. O., Pakshir, K., Mohammad, Y., Moni, M. A., Nunez-Samudio, V., Mulaw, G. F., Naveed, M., Maleki, S., Michalek, I. M., Misra, S., Swamy, S. N., Mohammed, J. A., Flaxman, S., Park, E. -C., Briant, P. S., Meles, G. G., Hayat, K., Landires, I., Kim, G. R., Liu, X., Legrand, K. E., Taylor, H. R., Kunjathur, S. M., Khoja, T. A. M., Bicer, B. K., Khalilov, R., Hashi, A., Kayode, G. A., Carneiro, V. L. A., Kavetskyy, T., Kosen, S., Kulkarni, V., Holla, R., Kalhor, R., Jayaram, S., Islam, S. M. S., Gilani, S. A., Eskandarieh, S., Molla, M. D., Itumalla, R., Farzadfar, F., Congdon, N. G., Elhabashy, H. R., Elayedath, R., Couto, R. A. S., Dervenis, N., Cromwell, E. A., Dahlawi, S. M. A., Resnikoff, S., Casson, R. J., Abdoli, A., Choi, J. -Y. J., Dos Santos, F. L. C., Abrha, W. A., Nagaraja, S. B., Abualhasan, A., Adal, T. G., Aregawi, B. B., Beheshti, M., Abu-Gharbieh, E., Afshin, A., Ahmadieh, H., Alemzadeh, S. A., Arrigo, A., Atnafu, D. D., Ashbaugh, C., Ashrafi, E., Alemayehu, W., Alfaar, A. S., Alipour, V., Anbesu, E. W., Androudi, S., Arabloo, J., Arditi, A., Bagli, E., Baig, A. A., Barnighausen, T. W., Battaglia Parodi, M., Bhagavathula, A. S., Bhardwaj, N., Bhardwaj, P., Bhattacharyya, K., Bijani, A., Bikbov, M., Bottone, M., Braithwaite, T., Bron, A. M., Butt, Z. A., Cheng, C. -Y., Chu, D. -T., Cicinelli, M. V., Coelho, J. M., Dai, X., Dana, R., Dandona, L., Dandona, R., Del Monte, M. A., Deva, J. P., Diaz, D., Djalalinia, S., Dreer, L. E., Ehrlich, J. R., Ellwein, L. B., Emamian, M. H., Fernandes, A. G., Fischer, F., Friedman, D. S., Furtado, J. M., Gaidhane, S., Gazzard, G., Gebremichael, B., George, R., Ghashghaee, A., Golechha, M., Hamidi, S., Hammond, B. R., Hartnett, M. E. R., Hartono, R. K., Hay, S. I., Heidari, G., Ho, H. C., Househ, M., Ibitoye, S. E., Ilic, I. M., Huang, J. J., Ilic, M. D., Ingram, A. D., Irvani, S. S. N., Jha, R. P., Kahloun, R., Kandel, H., Kasa, A. S., Kempen, J. H., Khairallah, M., Khan, E. A., Khanna, R. C., Khatib, M. N., Kim, J. E., Kim, Y. J., Kisa, A., Kisa, S., Koyanagi, A., Kurmi, O. P., Lansingh, V. C., Leasher, J. L., Leveziel, N., Limburg, H., Manafi, N., Mansouri, K., Mcalinden, C., Mohammadi, S. F., Mokdad, A. H., Morse, A. R., Naderi, M., Naidoo, K. S., Nangia, V., Nguyen, H. L. T., Ogundimu, K., Olagunju, A. T., Panda-Jonas, S., Pesudovs, K., Peto, T., Ur Rahman, M. H., Ramulu, P. Y., Rawaf, D. L., Rawaf, S., Reinig, N., Robin, A. L., Rossetti, L., Safi, S., Sahebkar, A., Samy, A. M., Serle, J. B., Shaikh, M. A., Shen, T. T., Shibuya, K., Shin, J. I., Silva, J. C., Silvester, A., Singh, J. A., Singhal, D., Sitorus, R. S., Skiadaresi, E., Soheili, A., Sousa, R. A. R. C., Stambolian, D., Tadesse, E. G., Tahhan, N., Tareque, Md. I., Topouzis, F., Tran, B. X., Tsilimbaris, M. K., Varma, R., Virgili, G., Wang, N., Wang, Y. X., West, S. K., Wong, T. Y., Jonas, J. B., Vos, T., University of Washington [Seattle], Anglia Ruskin University (ARU), Imperial College London, University of Melbourne, Heidelberg University, Jahrom University of Medical Sciences, Aksum University, Cairo University, University of Sharjah, Wolkite University, Shahid Beheshti University of Medical Sciences [Tehran] (SBUMS), Shahid Beheshti University, The Fred Hollows Foundation, Iran University of Medical Sciences, University of Leipzig Medical Center, University of Thessaly [Volos] (UTH), Visibility Metrics LLC, Adigrat University, San Raffaele Hospital, Tehran University of Medical Sciences (TUMS), Bahir Dar University (BDU), University Hospital of Ioannina, Sultan Zainal Abidin University, Universita Vita Salute San Raffaele = Vita-Salute San Raffaele University [Milan, Italie] (UniSR), Charles University [Prague] (CU), Government Medical College Pali, All India Institute of Medical Sciences, National Institute of Biomedical Genomics, Babol University of Medical Sciences, Ufa Eye Research Institute, ondon School of Hygiene & Tropical Medicine, Service d'Ophtalmologie (CHU de Dijon), Centre Hospitalier Universitaire de Dijon - Hôpital François Mitterrand (CHU Dijon), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA), Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC), Employee State Insurance Post Graduate Institute of Medical Sciences and Research, University of Waterloo [Waterloo], Federal Polytechnic School of Lausanne, University of Minho, University of Adelaide, Singapore Eye Research Institute [Singapore] (SERI), Seoul National University Hospital, Hanoi National University of Education (HNUE), IRCCS San Raffaele Scientific Institute [Milan, Italie], University of Porto, Queen's University [Belfast] (QUB), University of Dammam - Imam Abdulrahman Bin Faisal University, Harvard University, University of Michigan [Ann Arbor], University of Michigan System, University of Gondar, Royal Liverpool University Hospital, Universiti Tunku Abdul Rahman (UTAR), National Autonomous University of Mexico (UNAM), Ministry of Health and Medical Education [Iran] (MOHME), Mahatma Gandhi University of Medical Sciences and Technology, Cairo University - Faculty of Medicine, National Institutes of Health [Bethesda] (NIH), Shahroud University of Medical Sciences, Federal University of Sao Paulo (Unifesp), University of Applied Sciences Ravensburg-Weingarten, University of São Paulo (USP), Datta Meghe Institute of Medical Sciences, University College of London [London] (UCL), Haramaya University, Sankara Nethralaya Medical Research Foundation, The University of Lahore, Indian Institute of Public Health Gandhinagar, Hamdan Bin Mohammed Smart University, University of Georgia, University of Utah, Institution of Public Health Sciences, Jigjiga Universit, University of Veterinary and Animal Sciences, Independent Consultant, The Chinese University of Hong Kong [Hong Kong], Manipal academy of Higher Education, Hamad Bin Khalifa University (HBKU), Yale University [New Haven], University of Ibadan, University of Belgrade [Belgrade], Faculty of Science of the University of Kragujevac, University of Kragujevac, Deakin University, Burwood, Australia, Deakin University [Burwood], University of Hail, Mysore Medical College, Banaras Hindu University [Varanasi] (BHU), Ophtalmologistes Associe Monastir, Qazvin University of Medical Sciences, The University of Sydney, John Paul II Catholic University of Lublin (KUL), Institute of Human Virology [Nigeria] (IHVN), Myungsung Medical College, Centre Hospitalier Universitaire Fattouma Bourguiba, Partenaires INRAE, Baku State University, Health Services Academy, L V Prasad Eye Institute, Health Ministers Council Gulf Cooperative Council Stat, Medical College of Wisconsin [Milwaukee] (MCW), Xiamen University Malaysia, Yonsei University, Oslo Metropolitan University (OsloMet), School of Optometry and Vision Science, UNSW Sydney, Sydney, NSW, Australia, Brien Holden Vision Institute, Fondation Théa, The Fred Hollows Foundation, Bill & Melinda Gates Foundation, Lions Clubs International Foundation, Sightsavers International, and University of Heidelberg., and GBD 2019 Blindness and Vision Impairment Collaborators* on behalf of the Vision Loss Expert Group of the Global Burden of Disease Study.
- Subjects
Pediatrics ,medicine.medical_specialty ,Refractive error ,Visual acuity ,genetic structures ,Eye disease ,030231 tropical medicine ,Population ,Glaucoma ,03 medical and health sciences ,0302 clinical medicine ,medicine ,Global health ,030212 general & internal medicine ,[SDV.MHEP.OS]Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Sensory Organs ,education ,education.field_of_study ,business.industry ,Articles ,General Medicine ,Diabetic retinopathy ,Macular degeneration ,medicine.disease ,eye diseases ,3. Good health ,medicine.symptom ,business - Abstract
Background: Many causes of vision impairment can be prevented or treated. With an ageing global population, the demands for eye health services are increasing. We estimated the prevalence and relative contribution of avoidable causes of blindness and vision impairment globally from 1990 to 2020. We aimed to compare the results with the World Health Assembly Global Action Plan (WHA GAP) target of a 25% global reduction from 2010 to 2019 in avoidable vision impairment, defined as cataract and undercorrected refractive error. Methods: We did a systematic review and meta-analysis of population-based surveys of eye disease from January, 1980, to October, 2018. We fitted hierarchical models to estimate prevalence (with 95% uncertainty intervals [UIs]) of moderate and severe vision impairment (MSVI; presenting visual acuity from
- Published
- 2021
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5. Osteoporosis/osteopenia as an independent factor associated with periodontitis in postmenopausal women: a case–control study
- Author
-
Passos, J. S., Vianna, M. I. P., Gomes-Filho, I. S., Cruz, S. S., Barreto, M. L., Adan, L., Rösing, C. K., Cerqueira, E. M. M., Trindade, S. C., and Coelho, J. M. F.
- Published
- 2013
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6. SP4-33 Risk factors for low birth weight in the municipalities of Juazeiro and Petrolina (Brazil): a case-control study
- Author
-
Cruz, S S, Souza, L, Figueiredo, A C G, Davoglio, R S, Gomes-Filho, I S, Passos, J S, Coelho, G M Pinto, and Coelho, J M F
- Published
- 2011
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7. Syndrome of Irreversible Lithium-Effectuated Neurotoxicity: Silent, but not innocent.
- Author
-
Bicho, M. S., Coelho, J. M., Peixoto, B., Cruz, C., Baião, P., and Ferreira, I.
- Subjects
- *
LITHIUM carbonate , *AFFECTIVE disorders , *MEDICAL literature , *KIDNEY physiology - Abstract
Introduction: Lithium is one of the main drugs used in Bipolar Affective Disorder. However, it has a narrow therapeutic window, which requires close monitoring and progressive dose adjustment, according to serum levels, clinical response and the appearance of side effects. The term 'SILENT' explains descriptively persistent neurological sequelae related to lithium salt intoxication when symptoms persist for more than 2 months after stopping treatment. SILENT Syndrome is more common in females, at ages ranging from 21 to 77 years and is characterized mainly by avermian-type cerebellar disorder, persistent extrapyramidal syndrome, brainstem dysfunction and dementia of varying severity. It can also result in apraxia of the body, changes in the coordination and balance, dysarthria, as well as intentional and kinetic cerebellar tremor, involuntary movements of orofacial dyskinesias or resting tremor. Objectives: The authors intend to review the relevant and current literature in order to extend the knowledge about this condition and find the best conducts for clinical practice. Methods: Non-systematic literature review. Results: Complications from the use of lithium known in the medical literature include mainly nephrotoxicity, endocrine alterations and neurotoxicity. The neurotoxic effects of lithium usually occur at high serum concentrations. However, they can also occur with lithium in the therapeutic range, and memory, attention and ataxia impairment may be some of the permanent sequelae. The etiopathogenesis is unclear, but demyelination has been detected in multiple brain regions, mainly in the cerebellum. The mechanism of lithium-induced cerebellar injury is believed to be mediated by the entry of calcium into the cells of this organ. The main factors that predispose to greater side effects and risk of toxicity are patients with decreased renal function, advanced age, use of diuretics, dementia, pregnancy, low sodium intake and physical illness with vomiting and/or diarrhea. Conclusions: Lithium is a drug used mostly in affective disorders and given the narrow therapeutic window, it requires close monitoring in order to avoid side effects that can be permanent. In this way, it is important to review the factors that increase the lithium toxicity and make recommendations about it. Disclosure of Interest: None Declared [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2024
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8. Spread of OXA-23-producing Acinetobacter baumannii clones in England
- Author
-
Coelho, J. M., Woodford, N., Warner, M., Turton, J. F., Kaufmann, M. E., Pitt, T. L., and Livermore, D. M.
- Published
- 2004
9. Following the dynamics of strobilurin resistance in Blumeria graminis f.sp. tritici using quantitative allele-specific real-time PCR measurements with the fluorescent dye SYBR Green I
- Author
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Fraaije, B. A, Butters, J. A, Coelho, J. M, Jones, D. R, and Hollomon, D. W
- Published
- 2002
10. PCR-based assays to assess wheat varietal resistance to blotch (Septoria tritici and Stagonospora nodorum) and rust (Puccinia striiformis and Puccinia recondita) diseases
- Author
-
Fraaije, B. A., Lovell, D. J., Coelho, J. M., Baldwin, S., and Hollomon, D. W.
- Published
- 2001
11. Unmasking the Dual Threat of Fentanyl and Xylazine Abuse in America.
- Author
-
Bicho, M. S., Coelho, J. M., Peixoto, B., Cruz, C., Baião, P., and Ferreira, I.
- Subjects
- *
DRUG accessibility , *MEDICAL personnel , *MUSCLE relaxants , *COMMUNITY-based programs - Abstract
Introduction: The United States of America are currently facing a public health crisis characterized by the abuse of synthetic opioids, notably Fentanyl, and the veterinary sedative Xylazine. While each of these substances has been associated with significant risks, their current misuse presents a formidable challenge to healthcare professionals, law enforcement agencies and policymakers. While the opioid epidemic has long held the nation in its grip, the emergence of Xylazine as complementary agent in substance abuse has added a disturbing layer of complexity to an already terrible situation, due to its cost-cutting, an increase in its addictive properties and its ability to extend the duration of the opioid with which it is combined. Objectives: The authors intend to review the relevant and current literature in order to extend the knowledge about this condition and find the best conducts for clinical practice. Methods: Non-systematic literature review Results: Various regions of the United States are facing a troubling surge in the co-abuse of Fentanyl, a potent synthetic opioid many times more potent than morphine, and Xylazine, a veterinary sedative and muscle relaxant, particularly in urban areas. The motivations for this combination appear to vary, ranging from the enhanced euphoria to cost-saving measures, further fueling its prevalence. However, the consequences are devastating. Both substances depress the central nervous system, with a sharp increase in overdose deaths and emergency medical services are strained to their limits in responding to these crises. Law enforcement agencies are facing a daunting task in curtailing the distribution of these substances, often grappling with clandestine networks that exploit the accessibility of these drugs. Conclusions: The concurrent abuse of Fentanyl and Xylazine represents a critical public health challenge in the United States of America, demanding immediate attention and a multidisciplinary response. Failure to address this issue comprehensively will have profound implications for the well-being of individuals, families and communities across the nation. It is imperative to mobilize resources, foster interdisciplinary collaboration and develop evidence-based policies to combat this dual-threat crisis. Novel intervention strategies, including community education programs, targeted outreach efforts, and supervised consumption facilities, are urgently needed to address this complex issue. Disclosure of Interest: None Declared [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2024
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12. Osteoporos Int
- Author
-
Passos, J. S., Vianna, M. I. P., Gomes Filho, I. S., Cruz, Simone Seixas da, Barreto, Mauricio Lima, Adan, Luís Fernando Fernandes, Rösing, C. K., Cerqueira, E. M. M., Trindade, Soraya Castro, and Coelho, J. M. F.
- Subjects
Osteoporosis ,Periodontitis ,Postmenopausal Women - Abstract
Submitted by Maria Creuza Silva (mariakreuza@yahoo.com.br) on 2012-11-03T05:38:43Z No. of bitstreams: 1 Osteoporosis Per Intern 2012.pdf: 192736 bytes, checksum: 945a122de6848376408169c836d03cf4 (MD5) Made available in DSpace on 2012-11-03T05:38:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Osteoporosis Per Intern 2012.pdf: 192736 bytes, checksum: 945a122de6848376408169c836d03cf4 (MD5) Previous issue date: 2012-09 This study investigated whether osteoporosis/ osteopenia has an influence on the progression of periodontitis in postmenopausal women. The findings highlight that postmenopausal women with osteoporosis/osteopenia had a greater chance of presenting periodontitis than those with normal bone mineral density, particularly among nonusers of osteoporosis medications and women with a greater number of remaining teeth, showing that osteoporosis/osteopenia has had an influence on the progression of periodontitis. Introduction This study investigated whether osteoporosis/ osteopenia has an influence on the progression of periodontitis in postmenopausal women and explored the effects of use of osteoporosis medication and tooth loss on this association. Methods This case–control study involved 521 postmenopausal women, with minimum age of 50 years, in Feira de Santana, Bahia, Brazil. Sociodemographic characteristics, health conditions/medications, and lifestyle habits were recorded. A complete periodontal examination was performed and periodontitis was diagnosed. Bone mineral density was evaluated through lumbar spine and femoral bone densitometry, obtained using dual-energy X-ray absorptiometry. Logistic regression was used to calculate the strength of association between the occurrences of osteoporosis/osteopenia and periodontitis. Results Women with osteoporosis/osteopenia were twice as likely to present periodontitis, as were those with normal bone mineral density, even after adjusting for smoking, age, family income, and last visit to dentist (odds ratios (OR)adjusted02.24, 95 % CI [1.24–4.06], p00.008). Among nonusers of osteoporosis medication (ORadjusted02.51, 95 % CI [1.33–4.73], p00.004) and women with at least 10 remaining teeth (ORadjusted02.50 95 % CI [1.18–5.27],p00.02), the odds ratio was higher and statistically significant. London
- Published
- 2012
13. A Headspace Gas Detection Tube Method to Measure SO2 in Wine without Disrupting SO2 Equilibria
- Author
-
Coelho, J. M., primary, Howe, P. A., additional, and Sacks, G. L., additional
- Published
- 2015
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14. Following the dynamics of strobilurin resistance in Blumeria graminis f.sp. tritici using quantitative allele-specific real-time PCR measurements with the fluorescent dye SYBR Green 1
- Author
-
Fraaije, B. A., Butters, J. A., Coelho, J. M., Jones, D. R., and Hollomon, D. W.
- Subjects
Plant Sciences ,Agronomy - Abstract
Strobilurin-resistant isolates of Blumeria (Erysiphe) graminis f.sp. tritici, the cause of wheat powdery mildew, were more than 10-fold less sensitive to azoxystrobin than sensitive isolates. In all resistant isolates, a mutation resulting in the replacement of a glycine by an alanine residue at codon 143 (G143A) in the mitochondrial cytochrome b gene was found. Allele-specific primers were designed to detect this point mutation in infected wheat leaves. Using quantitative fluorescent allele-specific real-time polymerase chain reaction (PCR) measurements, strobilurin-resistant A143 alleles could be detected amongst strobilurin-sensitive G143 alleles at a frequency of at least 1 in 10 000, depending on the amount of target and nontarget DNA. Most isolates tested were dominant homoplasmic for either the A143 or G143 allele, although mixed populations of alleles could be detected in some isolates. In some of these isolates, strobilurin resistance was not always stable when they were maintained for many generations in the absence of selection. The allele-specific real-time PCR assay was also used to follow the dynamics of A143 alleles in field populations of B. graminis f.sp. tritici before and after application of fungicides. As expected, the A143 allele frequency only increased under selection pressure from a strobilurin fungicide. After three sprays of azoxystrobin, a pronounced selection for the strobilurin-resistant allele, with an increase in average frequency from 2.2 to 58 %, was measured. The use of quantitative real-time PCR diagnostics for early detection of fungicide resistance genes at low frequency, coupled with risk evaluation, will be invaluable for further resistance risk assessment and validation of antiresistance strategies.
- Published
- 2002
15. Some Recent Advances on Condition Monitoring Research
- Author
-
Neves, M, Alarcao, D, Boubezari, M, Bento Coelho, J M, Mathew, Joseph, Ma, Lin, Zhang, Sheng, Neves, M, Alarcao, D, Boubezari, M, Bento Coelho, J M, Mathew, Joseph, Ma, Lin, and Zhang, Sheng
- Published
- 2005
16. Osteoporosis/osteopenia as an independent factor associated with periodontitis in postmenopausal women: a case–control study
- Author
-
Passos, J. S., primary, Vianna, M. I. P., additional, Gomes-Filho, I. S., additional, Cruz, S. S., additional, Barreto, M. L., additional, Adan, L., additional, Rösing, C. K., additional, Cerqueira, E. M. M., additional, Trindade, S. C., additional, and Coelho, J. M. F., additional
- Published
- 2012
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17. P2-45 Periodontal disease contributes to the occurrence of cardiovascular events? A meta-analysis of case control studies
- Author
-
Coelho, J. M. F., primary, Gomes-Filho, I. S., additional, Barreto, M. L., additional, Guimaraes, A., additional, Lotufo, P., additional, Coelho, A. F., additional, Passos, J. S., additional, Barbosa, P. B., additional, Cruz, S. S., additional, and Trindade, S. C., additional
- Published
- 2011
- Full Text
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18. Synthesis and characterization of HAp nanorods from a cationic surfactant template method
- Author
-
Coelho, J. M., primary, Moreira, J. Agostinho, additional, Almeida, A., additional, and Monteiro, F. J., additional
- Published
- 2010
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19. Bacterial phagocytosis by macrophage of autogenous splenic implant
- Author
-
Marques, R. G., primary, Petroianu, Y., additional, and Coelho, J. M. C. de O., additional
- Published
- 2003
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20. Following the dynamics of strobilurin resistance inBlumeria graminisf.sp.triticiusing quantitative allele-specific real-time PCR measurements with the fluorescent dye SYBR Green I
- Author
-
Fraaije, B. A., primary, Butters, J. A., additional, Coelho, J. M., additional, Jones, D. R., additional, and Hollomon, D. W., additional
- Published
- 2002
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21. Fratografia em vidros
- Author
-
Coelho, J. M. F., primary, Costa, C. A., additional, and Ferreira, M., additional
- Published
- 2000
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22. DESAFIOS E PERSPECTIVAS DA PRODUÇÃO DE AREIA INDUSTRIAL.
- Author
-
Ruiz, M. S., Cabral Júnior, M., Tanno, L. C., Coelho, J. M., and Cortês1, P. L.
- Subjects
SAND ,RAW materials ,GLASS industry ,INDUSTRIAL productivity - Abstract
Copyright of HOLOS is the property of Instituto Federal do Rio Grande do norte - IFRN and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)
- Published
- 2013
23. Comparing anaerobic power and capacity of players in different categories of football.
- Author
-
Asano, R. Y., Sales, M. M., Moraes, J. F., Coelho, J. M., Botelho Neto, W., Bartholomeu Neto, J., Campbell, C. S., and Simões, H. G.
- Abstract
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- Published
- 2013
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24. Comparacao da potencia e capacidade anaerobia em jogadores de diferentes categorias de futebol.
- Author
-
Asano, R. Y., Sales, M. M., Moraes, J. F., Coelho, J. M., Botelho Neto, W., Bartholomeu Neto, J., Campbell, C. S., and Simões, H. G.
- Subjects
AGE distribution ,ATHLETIC ability ,COMPARATIVE studies ,EXERCISE physiology ,EXERCISE tests ,SOCCER ,PROFESSIONAL athletes ,ANAEROBIC exercises ,EXERCISE intensity ,DESCRIPTIVE statistics - Abstract
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- Published
- 2013
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25. Influence of the I/D Polymorphism of the Angiotensin Converting Enzyme Gene and Acute Aerobic Exercise in the Ambulatory Arterial Stiffness Index of Elderly Women.
- Author
-
Coelho, J. M. O., Sales, M. M., Moraes, J. F. V. N., Asano, R. Y., Neto, W. B., Santana, H. A. P., Silva, C. B., Moreira, S. R., Simões, H. G., Lima, R. M., and Campbell, C. S. G.
- Subjects
GENETIC polymorphisms ,ANGIOTENSIN converting enzyme ,AEROBIC exercises ,ARTERIAL diseases ,HEALTH of older women ,ANAEROBIC threshold ,GENE expression - Abstract
Coelho JM, Sales MM, Moraes JFVN, Asano RY, Neto WB, Santana HAP, Silva CB, Moreira SR, Simões HG, Lima RM, Campbell CSG. Influence of the I/D Polymorphism of the Angiotensin Converting Enzyme Gene and A cute Aerobic Exercise in the Ambulatory Arterial Stiffness Index of Elderly Women. JEPonline 2011;14(5):1-9. Acute bouts of exercise can reduce arterial stiffness in elderly, but the effect of exercise seems to be influenced by genetic factors. The aim of this study was to verify the influence of the angiotensin converting enzyme (ACE) gene's insertion/deletion polymorphism and acute aerobic exercise in the ambulatory arterial stiffness index (AASI) of elderly women. Twenty-five elderly women (70.9 ± 6.1 yrs; 25.2 ± 2.7 kg/m²), previously genotyped for the ACE gene's I/D polymorphism, participated in this study. The volunteers were submitted to an incremental test to identify anaerobic threshold (AT). Afterwards, they underwent two sessions: a 90% AT Session and a Control Session. The AASI was measured during the 24 hrs after the sessions. In conclusion, exercise performed at 90% AT reduced arterial stiffness of the elderly subjects', especially carriers of the D/D ACE gene genotype. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2011
26. Regeneration of splenic autotransplants.
- Author
-
Marques, R. G., Petroianu, A., Coelho, J. M. C. O., and Portela, M. C.
- Subjects
AUTOGRAFTS ,SPLENECTOMY ,SURGICAL excision ,SPLEEN surgery ,MACROPHAGES ,CONNECTIVE tissue cells - Abstract
Splenic autotransplantation seems to be the only alternative for preservation of splenic tissue after total splenectomy. This work was carried out to analyze the morphologic regeneration of autotransplanted splenic tissue in Wistar rats and to determine the bacterial phagocytic function of their macrophages. We utilized an experimental model including young and adult rats, of both sexes, submitted to total splenectomy combined with autotransplantation in the greater omentum of slices of the whole mass of spleen. Sixteen weeks later animals were intravenously inoculated with a suspension of Escherichia coli AB1157. There was regeneration of autotransplanted splenic tissue in all animals. A similar morphological aspect among all animals was observed, with splenic tissue showing red and white pulps with a moderate architectural disarrangement. Macrophages containing bacterial aggregates were observed, as well as macrophages with hemosiderin pigments inside the cytoplasm. Blood vessels showed preserved walls, with no signs of vasculitis or thrombosis. The present results suggest that splenic autotransplants in the greater omentum of the rat acquire the macro- and microscopic architecture of a normal spleen, with reduced dimensions, and preserve bacterial phagocyte function. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2002
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27. Following the dynamics of strobilurin resistance in Blumeria graminis f.sp.tritici using quantitative allele-specific real-time PCR measurements with the fluorescent dye SYBR Green I.
- Author
-
Fraaije, B. A, Butters, J. A, Coelho, J. M, Jones, D. R, and Hollomon, D. W
- Subjects
WHEAT powdery mildew disease ,WHEAT disease & pest resistance - Abstract
Strobilurin-resistant isolates of Blumeria (Erysiphe) graminis f.sp. tritici, the cause of wheat powdery mildew, were more than 10-fold less sensitive to azoxystrobin than sensitive isolates. In all resistant isolates, a mutation resulting in the replacement of a glycine by an alanine residue at codon 143 (G143A) in the mitochondrial cytochrome b gene was found. Allele-specific primers were designed to detect this point mutation in infected wheat leaves. Using quantitative fluorescent allele-specific real-time polymerase chain reaction (PCR) measurements, strobilurin-resistant A143 alleles could be detected amongst strobilurin-sensitive G143 alleles at a frequency of at least 1 in 10 000, depending on the amount of target and nontarget DNA. Most isolates tested were dominant homoplasmic for either the A143 or G143 allele, although mixed populations of alleles could be detected in some isolates. In some of these isolates, strobilurin resistance was not always stable when they were maintained for many generations in the absence of selection. The allele-specific real-time PCR assay was also used to follow the dynamics of A143 alleles in field populations of B. graminis f. sp. tritici before and after application of fungicides. As expected, the A143 allele frequency only increased under selection pressure from a strobilurin fungicide. After three sprays of azoxystrobin, a pronounced selection for the strobilurin-resistant allele, with an increase in average frequency from 2.2 to 58 %, was measured. The use of quantitative real-time PCR diagnostics for early detection of fungicide resistance genes at low frequency, coupled with risk evaluation, will be invaluable for further resistance risk assessment and validation of antiresistance strategies. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2002
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28. Influence of the I/D polymorphism of the angiotensin converting enzyme gene and acute aerobic exercise in the ambulatory arterial stiffness index of elderly women
- Author
-
Coelho, J. M. O., Sales, M. M., Moraes, J. F. V. N., Asano, R. Y., Neto, W. B., Santana, H. A. P., Silva, C. B., Sérgio Moreira, Simões, H. G., Lima, R. M., and Campbell, C. S. G.
29. American college sports medicine strength training and responses in beginners
- Author
-
Asano, R. Y., Levada-Pires, A. C., José Fernando Moraes, Sales, M. M., Coelho, J. M., Neto, W. B., Neto, J. B., Tibana, R. A., Sousa, J. C., Prestes, J., Simões, H. G., and Pithon-Curi, T. C.
30. Exercise, nitric oxide, and endothelial dysfunction: A brief review
- Author
-
Asano, R. Y., Sales, M. M., Coelho, J. M., José Fernando Moraes, Pereira, L. A., Campbell, C. S. G., and Simões, H. G.
31. Laser cutting of glass tubes
- Author
-
Coelho, J. M. P., Alves, D. C., and Manuel Abreu
32. Automation methodology for the development of LPFG using CO2 laser radiation
- Author
-
Castro Alves, D., Coelho, J. M. P., Nespereira, M., Monteiro, F., Abreu, M., and José Manuel Rebordão
33. Estimating global injuries morbidity and mortality
- Author
-
Zohreh Arefi, Rasmus Havmoeller, Pietro Ferrara, Vijay Kumar Chattu, Payman Salamati, Agegnehu Bante Getenet, Seyedeh Zahra Masoumi, Alexander C. Tsai, Andrew T Olagunju, Carl Abelardo T. Antonio, Morteza Abdullatif Khafaie, Tim Driscoll, Reza Rawassizadeh, Vishnu Renjith, Taras Kavetskyy, Ejaz Ahmad Khan, Gebreamlak Gebremedhn Gebremeskel, Richard C. Franklin, Naznin Hossain, Bhaskaran Unnikrishnan, Fariborz Mansour-Ghanaei, Arash Tehrani-Banihashemi, Morteza Naserbakht, Sangram Kishor Patel, Vera Marisa Costa, Suzanne Polinder, Ziad El-Khatib, Ashish Pathak, Mika Shigematsu, Bryan L. Sykes, David M. Pigott, Zeleke Aschalew Melketsedik, Hadi Hassankhani, Nuworza Kugbey, Lal B. Rawal, Masoud Foroutan, Dejana Braithwaite, Muluken Bekele Sorrie, Grant M. A. Wyper, Joht Singh Chandan, Akbar Barzegar, Hamid Safarpour, Kate E. LeGrand, Giulio Castelpietra, Dina Nur Anggraini Ningrum, Seth Christopher Yaw Appiah, Amin Soheili, Azeem Majeed, Akshaya Srikanth Bhagavathula, Nikolay Ivanovich Briko, Vahid Yazdi-Feyzabadi, Walter Mendoza, Ghulam Mustafa, Cuong Tat Nguyen, Pengpeng Ye, Mahesh P A, Carlos Miguel Rios González, Ahmad Daryani, Ibrahim Abdollahpour, Masoud Moradi, Haileab Fekadu Wolde, Mohammad Rabiee, Jaya Prasad Tripathy, Jack T Fox, Diep Ngoc Nguyen, Pallab K. Maulik, Ai-Min Wu, Félix Carvalho, Yun Jin Kim, Fatemeh Rajati, Nathaniel J Henry, David C. Schwebel, Ali H. Mokdad, Akine Eshete Abosetugn, Leonardo Roever, Ketema Bizuwork Gebremedhin, Khalid A Altirkawi, Hayimro Edemealem Merie, Farhad Ghamari, Ramesh Holla, Arash Sarveazad, Devasahayam J. Christopher, Kedir Hussein Abegaz, Suresh Jungari, Rohan Borschmann, Irfan Ullah, Nitin Joseph, Catalina Liliana Andrei, Abdallah M. Samy, Roman Topor-Madry, Michal Grivna, Ivo Rakovac, Mohammad Zamani, Antonio Maria Borzì, Atif Amin Baig, Mohsen Bayati, Mohammad Ali Mansournia, Fatemeh Heydarpour, Juanita A. Haagsma, Segun Emmanuel Ibitoye, Mehdi Sayyah, Teshome Abegaz Kamil, Fakher Rahim, Dillon O Sylte, Feng Sha, Palash Chandra Banik, Mohan Bairwa, Mariya Vladimirovna Titova, Yong Yu, Delia Hendrie, Spencer L. James, Anusha Ganapati Bhat, Seok Jun Yoon, Siavash Rahimi, Jost B. Jonas, Michael R. Phillips, Diana Silva, Amir Hossein Goudarzian, Samath D Dharmaratne, Roba Khundkar, Jemal Abdu Mohammed, Joemer C. Maravilla, Eleonora Dubljanin, Arun Balachandran, Arman Latifi, Randah R. Hamadeh, G. K. Mini, Alessandra C. Goulart, Andreea Mirica, Fatemeh Zarei, Habte Belete, Telma Zahirian Moghadam, Maseer Khan, Morenike Oluwatoyin Folayan, Atte Meretoja, Jasvinder A. Singh, Guilherme Borges, Yasir Waheed, Fahad Alanezi, Masoud Moghadaszadeh, Guoqing Hu, Archith Boloor, Luca Ronfani, Olayinka Stephen Ilesanmi, Vahid Rashedi, Mehran Shams-Beyranvand, Trang Huyen Nguyen, Yonatal Mesfin Tefera, Yousef Khader, Adnan Kisa, Simon I. Hay, Takeshi Fukumoto, Shahrzad Bazargan-Hejazi, Yuichiro Yano, Carlos A Castañeda-Orjuela, Suzanne Barker-Collo, Ghasem Azarian, Sezer Kisa, Basema Saddik, Leake Gebremeskel, Yetunde O. John-Akinola, Jennifer Rickard, Ilais Moreno Velásquez, Priya Rathi, Ali Bijani, Smita Pakhale, Francesco Saverio Violante, Neeraj Bedi, Efat Mohamadi, Deborah Carvalho Malta, Marek Majdan, Feleke Mekonnen Demeke, Chukwudi A Nnaji, Richard Ofori-Asenso, Prateek Rastogi, Xuefeng Liu, Monika Sawhney, Ayman Grada, Prasanna Mithra, Shanshan Li, Masood Ali Shaikh, Erin B Hamilton, Hung Chak Ho, Zichen Liu, Irini Chatziralli, Paulo A. Lotufo, Yuming Guo, Daniel N. Kiirithio, Hamidreza Komaki, Aristidis Tsatsakis, Brijesh Sathian, Daniel Kim, Yoosik Youm, Kebreab Paulos, Saqib Ali, Beriwan Abdulqadir Ali, M. Mofizul Islam, Ahad Bakhtiari, Karen M. Tabb, Davood Anvari, Tomislav Mestrovic, Yunquan Zhang, Muhammad Aziz Rahman, Naohiro Yonemoto, Rupak Desai, Peter Njenga Keiyoro, Rajan Nikbakhsh, Zahra Sadat Dibaji Forooshani, Carlo La Vecchia, Amrit Banstola, Niguse Meles Alema, Shivakumar K.M. Kondlahalli, Soraya Seedat, Filippo Ariani, Chi Linh Hoang, Maziar Moradi-Lakeh, Erika Ota, Dimas Ria Angga Pribadi, Van C. Lansingh, Mohammed Madadin, Mostafa Dianati Nasab, Biniyam Sahiledengle Geberemariyam, Amanda J. Mason-Jones, Marcela Agudelo-Botero, Dinh-Toi Chu, Bach Xuan Tran, Till Bärnighausen, Mehdi Mirzaei-Alavijeh, Mohammad Ali Jahani, Bereket Duko Adema, In-Hwan Oh, Paul S. F. Yip, Ionut Negoi, Eduarda Fernandes, Reza Ghanei Gheshlagh, Kelly Jones, Mahdi Safdarian, Josep Maria Haro, Zahiruddin Quazi Syed, Diego De Leo, Khanh Bao Tran, Syed Mohamed Aljunid, Yasser S. Amer, Tommi Vasankari, Vasily Vlassov, Jose C. Adsuar, Zoubida Zaidi, Asadollah Gholamian, Theo Vos, Nauman Khalid, Malke Asaad, André Faro, Rushdia Ahmed, Tuomo J. Meretoja, Ireneous N. Soyiri, Ana Isabel Ribeiro, Hoa Thi Do, Temesgen Gebeyehu Wondmeneh, Vladimir Andreevich Korshunov, Manasi Kumar, Josip Car, Shoaib Hassan, Mukhammad David Naimzada, Gurudatta Naik, Ali Rajabpour-Sanati, Mustafa Z. Younis, Farid Najafi, Ester Cerin, Lorenzo Monasta, Amit Arora, Rizwan Suliankatchi Abdulkader, Huong Lan Thi Nguyen, Javad Nazari, Joel M. Francis, Martin Amogre Ayanore, Farahnaz Joukar, Babak Moazen, Kebede Deribe, Nithin Kumar, Seyed-Mohammad Fereshtehnejad, Getinet Ayano, Serge Resnikoff, Mark A. Stokes, Alaa Badawi, Narinder Kumar, Habibolah Khazaie, Sojib Bin Zaman, Faris Lami, Jens R. Chapman, Onome Bright Oghenetega, Dhirendra N Sinha, Engida Yisma, Aso Mohammad Darwesh, Demelash Abewa Elemineh, Junaid Khan, Shane D. Morrison, Mansour Ghafourifard, Ata Rafiee, Hadush Gebremariam, Oghenowede Eyawo, Amir Hasanzadeh, Ana Laura Manda, Muhammed Magdy Abd El Razek, Morteza Arab-Zozani, Narayana Manjunatha, Navid Manafi, Ritesh G. Menezes, Ferrán Catalá-López, Hossein Poustchi, Ghobad Moradi, Suliman Alghnam, Tinuke O Olagunju, Mohiuddin Ahsanul Kabir Chowdhury, Man Mohan Mehndiratta, Sorin Hostiuc, Jalal Arabloo, Shaun Wen Huey Lee, Chris D Castle, Joan B. Soriano, Syed Amir Gilani, Mariam Molokhia, Gaurav Gupta, Inga Dora Sigfusdottir, Isabela M. Benseñor, Desalegn Getnet Demsie, Atalay Goshu Muluneh, Young Eun Kim, Olatunde Aremu, Leeberk Raja Inbaraj, Jae Il Shin, Berhe Etsay Tesfay, Neha Chaudhary, Juan Sanabria, Soosanna Kumary Chattu, Sanni Yaya, Rekha Thapar, Biruk Wogayehu Taddele, Maciej Banach, Salman Rawaf, Nicholas L S Roberts, Jagadish Rao Padubidri, Manoochehr Karami, Derrick A Bennett, Duduzile Ndwandwe, Soheil Hassanipour, Ashish Badiye, Krittika Bhattacharyya, Obinna Onwujekwe, Kewal Krishan, João Coelho, Ahmed Abdelalim, Kerrie E. Doyle, Tomasz Miazgowski, Rahman Shiri, Demelash Woldeyohannes Handiso, Navid Rabiee, Nikita Otstavnov, Brian J. Hall, Olalekan A. Uthman, Rohollah Kalhor, Swayam Prakash, Beatriz Paulina Ayala Quintanilla, Gebre Teklemariam Demoz, Ted R. Miller, Rebecca Ivers, Chuanhua Yu, Pascual R. Valdez, Martha Híjar, Taweewat Wiangkham, Maysaa El Sayed Zaki, Rafael Tabarés-Seisdedos, Melkamu Merid Mengesha, Seyedmojtaba Seyedmousavi, Ravi Prakash Jha, Songhomitra Panda-Jonas, Aidin Abedi, Savita Lasrado, Veincent Christian Filipino Pepito, Amir Almasi-Hashiani, Burcu Kucuk Bicer, Hagazi Gebremedhin Kassaye, Yousef Veisani, Ayenew Kassie Tesema, Amir Radfar, Pawan Faris, Oladimeji Adebayo, Fares Alahdab, Heather Orpana, Narayan Bahadur Mahotra, Tripti Khanna, Girikumar Kumaresh, Alireza Rafiei, João Mauricio Castaldelli-Maia, Subramanian Senthilkumaran, Cyrus Alinia, Era Upadhyay, Stanislav S. Otstavnov, Ahmed Omar Bali, Farshad Farzadfar, Vivek Kumar, Sanghamitra Pati, Gholamreza Roshandel, Daiane Borges Machado, Yuan-Pang Wang, Rafael Alves Guimarães, Aziz Sheikh, Jeevan Pereira, Ahamarshan Jayaraman Nagarajan, Soraya Siabani, Kamarul Imran Musa, Farshad Pourmalek, Janet L Leasher, Shafiu Mohammed, Shyam Sundar Budhathoki, Mehdi Naderi, Mehdi Hosseinzadeh, Eun-Kee Park, Marwa Rashad Salem, Alireza Ansari-Moghaddam, Achala Upendra Jayatilleke, Paolo Lauriola, Amir Kasaeian, Adam Belay Wondmieneh, Tilahun Belete Mossie, Rovshan Khalilov, Milena M Santric Milicevic, Ai Koyanagi, Shailesh Advani, Felix Akpojene Ogbo, Nihad A. Almasri, Abdur Razzaque Sarker, Salman Khazaei, Narayanaswamy Venketasubramanian, Josephine W. Ngunjiri, Mihajlo Jakovljevic, Matthew Cunningham, Shaimaa I. El-Jaafary, Hosni Salem, Sharareh Eskandarieh, Muktar Beshir Ahmed, Amy E. Peden, Rajaram Yadav, Srikanta Banerjee, Kenean Getaneh Tlaye, Ronan A Lyons, Farzad Jalilian, Jacek Jerzy Jozwiak, Soufiane Boufous, Leila R Kalankesh, Abdelrahman Ibrahim Abushouk, Mikk Jürisson, Hamid Reza Tohidinik, Flavia M. Cicuttini, Zachary V Dingels, Florian Fischer, Saad M.A. Dahlawi, Rahmatollah Moradzadeh, Getnet Gedefaw, Tauseef Ahmad, Faramarz Shaahmadi, Hamed Zandian, Bruno Ramos Nascimento, Gregory J. Bertolacci, Hamid Yimam Hassen, Christian Lycke Ellingsen, Zulfiqar A Bhutta, Pankaj Bhardwaj, Dawit Habte Woldeyes, Robert C. Reiner, Rakhi Dandona, Akram Pourshams, Lorainne Tudor Car, Inbal Salz, Reza Mohammadpourhodki, Farnam Mohebi, A. A. Fomenkov, Abraham Getachew Kelbore, Benjamin B. Massenburg, Yousef Mohammad, Arash Ziapour, Zabihollah Yousefi, Biresaw Wassihun Alemu, Neeti Kapoor, Seyed Sina Naghibi Irvani, Vinod C. Nayak, Yoshan Moodley, Venkatesh Maled, Zhi-Jiang Zhang, Arielle Wilder Eagan, Saif Ullah, Anwar Rafay, Ali Koolivand, Ibrahim A Khalil, Parul Puri, Lidia Sanchez Riera, Vinay Nangia, Tanuj Kanchan, Mu'awiyyah Babale Sufiyan, Lidia Morawska, Saeed Shahabi, Tiffany K. Gill, Traolach S. Brugha, Michael K. Hole, Vahid Alipour, Sowmya J. Rao, Pankaj Singh, Rosario Cárdenas, Abdollah Mohammadian-Hafshejani, Sanjay Zodpey, Birhanu Geta, Amaha Kahsay, Moritz U. G. Kraemer, Claudio Alberto Dávila-Cervantes, Samer Hamidi, Gbenga A. Kayode, Miloud Taki Eddine Aichour, Peter Memiah, Erkin M. Mirrakhimov, Sheikh Mohammed Shariful Islam, Sadia Bibi, Bartosz Miazgowski, Daniel Y. Cho, Keyvan Pakshir, Aziz Rezapour, R V Polibin, Sudha Jayaraman, S. Mohammad Sajadi, Amir Manafi, Berhe Gebremichael, Ali Yadollahpour, Barthelemy Kuate Defo, Alan D. Lopez, Masoud Behzadifar, Mohammad A. Mohseni Bandpei, Ali Kabir, Jee-Young Jasmine Choi, Gebretsadkan Hintsa Tekulu, Kidanemaryam Berhe, Bill & Melinda Gates Foundation, Sanofi, HUS Comprehensive Cancer Center, Clinicum, University of Helsinki, Helsinki University Hospital Area, HUS Neurocenter, James, S. L., Castle, C. D., Dingels, Z. V., Fox, J. T., Hamilton, E. B., Liu, Z., Roberts, N. L. S., Sylte, D. O., Bertolacci, G. J., Cunningham, M., Henry, N. J., Legrand, K. E., Abdelalim, A., Abdollahpour, I., Abdulkader, R. S., Abedi, A., Abegaz, K. H., Abosetugn, A. E., Abushouk, A. I., Adebayo, O. M., Adsuar, J. C., Advani, S. M., Agudelo-Botero, M., Ahmad, T., Ahmed, M. B., Ahmed, R., Aichour, M. T. E., Alahdab, F., Alanezi, F. M., Alema, N. M., Alemu, B. W., Alghnam, S. A., Ali, B. A., Ali, S., Alinia, C., Alipour, V., Aljunid, S. M., Almasi-Hashiani, A., Almasri, N. A., Altirkawi, K., Amer, Y. S. A., Andrei, C. L., Ansari-Moghaddam, A., Antonio, C. A. T., Anvari, D., Appiah, S. C. Y., Arabloo, J., Arab-Zozani, M., Arefi, Z., Aremu, O., Ariani, F., Arora, A., Asaad, M., Quintanilla, B. P. A., Ayano, G., Ayanore, M. A., Azarian, G., Badawi, A., Badiye, A. D., Baig, A. A., Bairwa, M., Bakhtiari, A., Balachandran, A., Banach, M., Banerjee, S. K., Banik, P. C., Banstola, A., Barker-Collo, S. L., Barnighausen, T. W., Barzegar, A., Bayati, M., Bazargan-Hejazi, S., Bedi, N., Behzadifar, M., Belete, H., Bennett, D. A., Bensenor, I. M., Berhe, K., Bhagavathula, A. S., Bhardwaj, P., Bhat, A. G., Bhattacharyya, K., Bhutta, Z. A., Bibi, S., Bijani, A., Boloor, A., Borges, G., Borschmann, R., Borzi, A. M., Boufous, S., Braithwaite, D., Briko, N. I., Brugha, T., Budhathoki, S. S., Car, J., Cardenas, R., Carvalho, F., Castaldelli-Maia, J. M., Castaneda-Orjuela, C. A., Castelpietra, G., Catala-Lopez, F., Cerin, E., Chandan, J. S., Chapman, J. R., Chattu, V. K., Chattu, S. K., Chatziralli, I., Chaudhary, N., Cho, D. Y., Choi, J. -Y. J., Chowdhury, M. A. K., Christopher, D. J., Chu, D. -T., Cicuttini, F. M., Coelho, J. M., Costa, V. M., Dahlawi, S. M. A., Daryani, A., Davila-Cervantes, C. A., De Leo, D., Demeke, F. M., Demoz, G. T., Demsie, D. G., Deribe, K., Desai, R., Nasab, M. D., Da Silva, D. D., Forooshani, Z. S. D., Do, H. T., Doyle, K. E., Driscoll, T. R., Dubljanin, E., Adema, B. D., Eagan, A. W., Elemineh, D. A., El-Jaafary, S. I., El-Khatib, Z., Ellingsen, C. L., El Sayedzaki, M., Eskandarieh, S., Eyawo, O., Faris, P. S., Faro, A., Farzadfar, F., Fereshtehnejad, S. -M., Fernandes, E., Ferrara, P., Fischer, F., Folayan, M. O., Fomenkov, A. A., Foroutan, M., Francis, J. M., Franklin, R. C., Fukumoto, T., Geberemariyam, B. S., Gebremariam, H., Gebremedhin, K. B., Gebremeskel, L. G., Gebremeskel, G. G., Gebremichael, B., Gedefaw, G. A., Geta, B., Getenet, A. B., Ghafourifard, M., Ghamari, F., Gheshlagh, R. G., Gholamian, A., Gilani, S. A., Gill, T. K., Goudarzian, A. H., Goulart, A. C., Grada, A., Grivna, M., Guimaraes, R. A., Guo, Y., Gupta, G., Haagsma, J. A., Hall, B. J., Hamadeh, R. R., Hamidi, S., Handiso, D. W., Haro, J. M., Hasanzadeh, A., Hassan, S., Hassanipour, S., Hassankhani, H., Hassen, H. Y., Havmoeller, R., Hendrie, D., Heydarpour, F., Hijar, M., Ho, H. C., Hoang, C. L., Hole, M. K., Holla, R., Hossain, N., Hosseinzadeh, M., Hostiuc, S., Hu, G., Ibitoye, S. E., Ilesanmi, O. S., Inbaraj, L. R., Irvani, S. S. N., Islam, M. M., Islam, S. M. S., Ivers, R. Q., Jahani, M. A., Jakovljevic, M., Jalilian, F., Jayaraman, S., Jayatilleke, A. U., Jha, R. P., John-Akinola, Y. O., Jonas, J. B., Jones, K. M., Joseph, N., Joukar, F., Jozwiak, J. J., Jungari, S. B., Jurisson, M., Kabir, A., Kahsay, A., Kalankesh, L. R., Kalhor, R., Kamil, T. A., Kanchan, T., Kapoor, N., Karami, M., Kasaeian, A., Kassaye, H. G., Kavetskyy, T., Kayode, G. A., Keiyoro, P. N., Kelbore, A. G., Khader, Y. S., Khafaie, M. A., Khalid, N., Khalil, I. A., Khalilov, R., Khan, M., Khan, E. A., Khan, J., Khanna, T., Khazaei, S., Khazaie, H., Khundkar, R., Kiirithio, D. N., Kim, Y. -E., Kim, Y. J., Kim, D., Kisa, S., Kisa, A., Komaki, H., Kondlahalli, S. K. M., Koolivand, A., Korshunov, V. A., Koyanagi, A., Kraemer, M. U. G., Krishan, K., Defo, B. K., Bicer, B. K., Kugbey, N., Kumar, N., Kumar, M., Kumar, V., Kumaresh, G., Lami, F. H., Lansingh, V. C., Lasrado, S., Latifi, A., Lauriola, P., Vecchia, C. L., Leasher, J. L., Lee, S. W. H., Li, S., Liu, X., Lopez, A. D., Lotufo, P. A., Lyons, R. A., Machado, D. B., Madadin, M., Abd El Razek, M. M., Mahotra, N. B., Majdan, M., Majeed, A., Maled, V., Malta, D. C., Manafi, N., Manafi, A., Manda, A. -L., Manjunatha, N., Mansour-Ghanaei, F., Mansournia, M. A., Maravilla, J. C., Mason-Jones, A. J., Masoumi, S. Z., Massenburg, B. B., Maulik, P. K., Mehndiratta, M. M., Melketsedik, Z. A., Memiah, P. T. N., Mendoza, W., Menezes, R. G., Mengesha, M. M., Meretoja, T. J., Meretoja, A., Merie, H. E., Mestrovic, T., Miazgowski, B., Miazgowski, T., Miller, T. R., Mini, G. K., Mirica, A., Mirrakhimov, E. M., Mirzaei-Alavijeh, M., Mithra, P., Moazen, B., Moghadaszadeh, M., Mohamadi, E., Mohammad, Y., Darwesh, A. M., Mohammadian-Hafshejani, A., Mohammadpourhodki, R., Mohammed, S., Mohammed, J. A., Mohebi, F., Bandpei, M. A. M., Molokhia, M., Monasta, L., Moodley, Y., Moradi, M., Moradi, G., Moradi-Lakeh, M., Moradzadeh, R., Morawska, L., Velasquez, I. M., Morrison, S. D., Mossie, T. B., Muluneh, A. G., Musa, K. I., Mustafa, G., Naderi, M., Nagarajan, A. J., Naik, G., Naimzada, M. D., Najaf, F., Nangia, V., Nascimento, B. R., Naserbakht, M., Nayak, V., Nazari, J., Ndwandwe, D. E., Negoi, I., Ngunjiri, J. W., Nguyen, T. H., Nguyen, C. T., Nguyen, D. N., Nguyen, H. L. T., Nikbakhsh, R., Ningrum, D. N. A., Nnaji, C. A., Ofori-Asenso, R., Ogbo, F. A., Oghenetega, O. B., Oh, I. -H., Olagunju, A. T., Olagunju, T. O., Bali, A. O., Onwujekwe, O. E., Orpana, H. M., Ota, E., Otstavnov, N., Otstavnov, S. S., Mahesh, A. P., Padubidri, J. R., Pakhale, S., Pakshir, K., Panda-Jonas, S., Park, E. -K., Patel, S. K., Pathak, A., Pati, S., Paulos, K., Peden, A. E., Pepito, V. C. F., Pereira, J., Phillips, M. R., Polibin, R. V., Polinder, S., Pourmalek, F., Pourshams, A., Poustchi, H., Prakash, S., Pribadi, D. R. A., Puri, P., Syed, Z. Q., Rabiee, N., Rabiee, M., Radfar, A., Rafay, A., Rafee, A., Rafei, A., Rahim, F., Rahimi, S., Rahman, M. A., Rajabpour-Sanati, A., Rajati, F., Rakovac, I., Rao, S. J., Rashedi, V., Rastogi, P., Rathi, P., Rawaf, S., Rawal, L., Rawassizadeh, R., Renjith, V., Resnikoff, S., Rezapour, A., Ribeiro, A. I., Rickard, J., Gonzalez, C. M. R., Roever, L., Ronfani, L., Roshandel, G., Saddik, B., Safarpour, H., Safdarian, M., Sajadi, S. M., Salamati, P., Salem, M. R. R., Salem, H., Salz, I., Samy, A. M., Sanabria, J., Riera, L. S., Milicevic, M. M. S., Sarker, A. R., Sarveazad, A., Sathian, B., Sawhney, M., Sayyah, M., Schwebel, D. C., Seedat, S., Senthilkumaran, S., Seyedmousavi, S., Sha, F., Shaahmadi, F., Shahabi, S., Shaikh, M. A., Shams-Beyranvand, M., Sheikh, A., Shigematsu, M., Shin, J. I., Shiri, R., Siabani, S., Sigfusdottir, I. D., Singh, J. A., Singh, P. K., Sinha, D. N., Soheili, A., Soriano, J. B., Sorrie, M. B., Soyiri, I. N., Stokes, M. A., Sufiyan, M. B., Sykes, B. L., Tabares-Seisdedos, R., Tabb, K. M., Taddele, B. W., Tefera, Y. M., Tehrani-Banihashemi, A., Tekulu, G. H., Tesema, A. K. T., Tesfay, B. E., Thapar, R., Titova, M. V., Tlaye, K. G., Tohidinik, H. R., Topor-Madry, R., Tran, K. B., Tran, B. X., Tripathy, J. P., Tsai, A. C., Tsatsakis, A., Car, L. T., Ullah, I., Ullah, S., Unnikrishnan, B., Upadhyay, E., Uthman, O. A., Valdez, P. R., Vasankari, T. J., Veisani, Y., Venketasubramanian, N., Violante, F. S., Vlassov, V., Waheed, Y., Wang, Y. -P., Wiangkham, T., Wolde, H. F., Woldeyes, D. H., Wondmeneh, T. G., Wondmieneh, A. B., Wu, A. -M., Wyper, G. M. A., Yadav, R., Yadollahpour, A., Yano, Y., Yaya, S., Yazdi-Feyzabadi, V., Ye, P., Yip, P., Yisma, E., Yonemoto, N., Yoon, S. -J., Youm, Y., Younis, M. Z., Yousef, Z., Yu, C., Yu, Y., Moghadam, T. Z., Zaidi, Z., Zaman, S. B., Zamani, M., Zandian, H., Zarei, F., Zhang, Z. -J., Zhang, Y., Ziapour, A., Zodpey, S., Dandona, R., Dharmaratne, S. D., Hay, S. I., Mokdad, A. H., Pigott, D. M., Reiner, R. C., Vos, T., James, S, Castle, C, Dingels, Z, Fox, J, Hamilton, E, Liu, Z, Roberts, N, Sylte, D, Bertolacci, G, Cunningham, M, Henry, N, Legrand, K, Abdelalim, A, Abdollahpour, I, Abdulkader, R, Abedi, A, Abegaz, K, Abosetugn, A, Abushouk, A, Adebayo, O, Adsuar, J, Advani, S, Agudelo-Botero, M, Ahmad, T, Ahmed, M, Ahmed, R, Eddine Aichour, M, Alahdab, F, Alanezi, F, Alema, N, Alemu, B, Alghnam, S, Ali, B, Ali, S, Alinia, C, Alipour, V, Aljunid, S, Almasi-Hashiani, A, Almasri, N, Altirkawi, K, Abdeldayem Amer, Y, Andrei, C, Ansari-Moghaddam, A, T Antonio, C, Anvari, D, Yaw Appiah, S, Arabloo, J, Arab-Zozani, M, Arefi, Z, Aremu, O, Ariani, F, Arora, A, Asaad, M, Ayala Quintanilla, B, Ayano, G, Ayanore, M, Azarian, G, Badawi, A, Badiye, A, Baig, A, Bairwa, M, Bakhtiari, A, Balachandran, A, Banach, M, Banerjee, S, Banik, P, Banstola, A, Barker-Collo, S, Bärnighausen, T, Barzegar, A, Bayati, M, Bazargan-Hejazi, S, Bedi, N, Behzadifar, M, Belete, H, Bennett, D, Bensenor, I, Berhe, K, Bhagavathula, A, Bhardwaj, P, Bhat, A, Bhattacharyya, K, Bhutta, Z, Bibi, S, Bijani, A, Boloor, A, Borges, G, Borschmann, R, Borzì, A, Boufous, S, Braithwaite, D, Briko, N, Brugha, T, Budhathoki, S, Car, J, Cárdenas, R, Carvalho, F, Castaldelli-Maia, J, Castañeda-Orjuela, C, Castelpietra, G, Catalá-López, F, Cerin, E, Chandan, J, Chapman, J, Chattu, V, Chattu, S, Chatziralli, I, Chaudhary, N, Cho, D, Choi, J, Kabir Chowdhury, M, Christopher, D, Chu, D, Cicuttini, F, Coelho, J, Costa, V, Dahlawi, S, Daryani, A, Dávila-Cervantes, C, Leo, D, Demeke, F, Demoz, G, Demsie, D, Deribe, K, Desai, R, Nasab, M, Silva, D, Dibaji Forooshani, Z, Do, H, Doyle, K, Driscoll, T, Dubljanin, E, Adema, B, Eagan, A, Elemineh, D, El-Jaafary, S, El-Khatib, Z, Ellingsen, C, Zaki, M, Eskandarieh, S, Eyawo, O, Faris, P, Faro, A, Farzadfar, F, Fereshtehnejad, S, Fernandes, E, Ferrara, P, Fischer, F, Folayan, M, Fomenkov, A, Foroutan, M, Francis, J, Franklin, R, Fukumoto, T, Geberemariyam, B, Gebremariam, H, Gebremedhin, K, Gebremeskel, L, Gebremeskel, G, Gebremichael, B, Gedefaw, G, Geta, B, Getenet, A, Ghafourifard, M, Ghamari, F, Gheshlagh, R, Gholamian, A, Gilani, S, Gill, T, Goudarzian, A, Goulart, A, Grada, A, Grivna, M, Guimarães, R, Guo, Y, Gupta, G, Haagsma, J, Hall, B, Hamadeh, R, Hamidi, S, Handiso, D, Haro, J, Hasanzadeh, A, Hassan, S, Hassanipour, S, Hassankhani, H, Hassen, H, Havmoeller, R, Hendrie, D, Heydarpour, F, Híjar, M, Ho, H, Hoang, C, Hole, M, Holla, R, Hossain, N, Hosseinzadeh, M, Hostiuc, S, Hu, G, Ibitoye, S, Ilesanmi, O, Inbaraj, L, Naghibi Irvani, S, Mofizul Islam, M, Shariful Islam, S, Ivers, R, Jahani, M, Jakovljevic, M, Jalilian, F, Jayaraman, S, Jayatilleke, A, Jha, R, John-Akinola, Y, Jonas, J, Jones, K, Joseph, N, Joukar, F, Jozwiak, J, Jungari, S, Jürisson, M, Kabir, A, Kahsay, A, Kalankesh, L, Kalhor, R, Kamil, T, Kanchan, T, Kapoor, N, Karami, M, Kasaeian, A, Kassaye, H, Kavetskyy, T, Kayode, G, Keiyoro, P, Kelbore, A, Khader, Y, Khafaie, M, Khalid, N, Khalil, I, Khalilov, R, Khan, M, Khan, E, Khan, J, Khanna, T, Khazaei, S, Khazaie, H, Khundkar, R, Kiirithio, D, Kim, Y, Kim, D, Kisa, S, Kisa, A, Komaki, H, Kondlahalli, S, Koolivand, A, Korshunov, V, Koyanagi, A, Kraemer, M, Krishan, K, Defo, B, Bicer, B, Kugbey, N, Kumar, N, Kumar, M, Kumar, V, Kumaresh, G, Lami, F, Lansingh, V, Lasrado, S, Latifi, A, Lauriola, P, Vecchia, C, Leasher, J, Huey Lee, S, Li, S, Liu, X, Lopez, A, Lotufo, P, Lyons, R, Machado, D, Madadin, M, Abd El Razek, M, Mahotra, N, Majdan, M, Majeed, A, Maled, V, Malta, D, Manafi, N, Manafi, A, Manda, A, Manjunatha, N, Mansour-Ghanaei, F, Mansournia, M, Maravilla, J, Mason-Jones, A, Masoumi, S, Massenburg, B, Maulik, P, Mehndiratta, M, Melketsedik, Z, Memiah, P, Mendoza, W, Menezes, R, Mengesha, M, Meretoja, T, Meretoja, A, Merie, H, Mestrovic, T, Miazgowski, B, Miazgowski, T, Miller, T, Mini, G, Mirica, A, Mirrakhimov, E, Mirzaei-Alavijeh, M, Mithra, P, Moazen, B, Moghadaszadeh, M, Mohamadi, E, Mohammad, Y, Darwesh, A, Mohammadian-Hafshejani, A, Mohammadpourhodki, R, Mohammed, S, Mohammed, J, Mohebi, F, Mohseni Bandpei, M, Molokhia, M, Monasta, L, Moodley, Y, Moradi, M, Moradi, G, Moradi-Lakeh, M, Moradzadeh, R, Morawska, L, Velásquez, I, Morrison, S, Mossie, T, Muluneh, A, Musa, K, Mustafa, G, Naderi, M, Nagarajan, A, Naik, G, Naimzada, M, Najafi, F, Nangia, V, Nascimento, B, Naserbakht, M, Nayak, V, Nazari, J, Ndwandwe, D, Negoi, I, Ngunjiri, J, Nguyen, T, Nguyen, C, Nguyen, D, Thi Nguyen, H, Nikbakhsh, R, Anggraini Ningrum, D, Nnaji, C, Ofori-Asenso, R, Ogbo, F, Oghenetega, O, Oh, I, Olagunju, A, Olagunju, T, Bali, A, Onwujekwe, O, Orpana, H, Ota, E, Otstavnov, N, Otstavnov, S, P A, M, Padubidri, J, Pakhale, S, Pakshir, K, Panda-Jonas, S, Park, E, Patel, S, Pathak, A, Pati, S, Paulos, K, Peden, A, Filipino Pepito, V, Pereira, J, Phillips, M, Polibin, R, Polinder, S, Pourmalek, F, Pourshams, A, Poustchi, H, Prakash, S, Angga Pribadi, D, Puri, P, Syed, Z, Rabiee, N, Rabiee, M, Radfar, A, Rafay, A, Rafiee, A, Rafiei, A, Rahim, F, Rahimi, S, Rahman, M, Rajabpour-Sanati, A, Rajati, F, Rakovac, I, Rao, S, Rashedi, V, Rastogi, P, Rathi, P, Rawaf, S, Rawal, L, Rawassizadeh, R, Renjith, V, Resnikoff, S, Rezapour, A, Ribeiro, A, Rickard, J, Rios González, C, Roever, L, Ronfani, L, Roshandel, G, Saddik, B, Safarpour, H, Safdarian, M, Mohammad Sajadi, S, Salamati, P, Rashad Salem, M, Salem, H, Salz, I, Samy, A, Sanabria, J, Riera, L, Santric Milicevic, M, Sarker, A, Sarveazad, A, Sathian, B, Sawhney, M, Sayyah, M, Schwebel, D, Seedat, S, Senthilkumaran, S, Seyedmousavi, S, Sha, F, Shaahmadi, F, Shahabi, S, Shaikh, M, Shams-Beyranvand, M, Sheikh, A, Shigematsu, M, Shin, J, Shiri, R, Siabani, S, Sigfusdottir, I, Singh, J, Singh, P, Sinha, D, Soheili, A, Soriano, J, Sorrie, M, Soyiri, I, Stokes, M, Sufiyan, M, Sykes, B, Tabarés-Seisdedos, R, Tabb, K, Taddele, B, Tefera, Y, Tehrani-Banihashemi, A, Tekulu, G, Tesema Tesema, A, Tesfay, B, Thapar, R, Titova, M, Tlaye, K, Tohidinik, H, Topor-Madry, R, Tran, K, Tran, B, Tripathy, J, Tsai, A, Tsatsakis, A, Car, L, Ullah, I, Ullah, S, Unnikrishnan, B, Upadhyay, E, Uthman, O, Valdez, P, Vasankari, T, Veisani, Y, Venketasubramanian, N, Violante, F, Vlassov, V, Waheed, Y, Wang, Y, Wiangkham, T, Wolde, H, Woldeyes, D, Wondmeneh, T, Wondmieneh, A, Wu, A, Wyper, G, Yadav, R, Yadollahpour, A, Yano, Y, Yaya, S, Yazdi-Feyzabadi, V, Ye, P, Yip, P, Yisma, E, Yonemoto, N, Yoon, S, Youm, Y, Younis, M, Yousefi, Z, Yu, C, Yu, Y, Moghadam, T, Zaidi, Z, Zaman, S, Zamani, M, Zandian, H, Zarei, F, Zhang, Z, Zhang, Y, Ziapour, A, Zodpey, S, Dandona, R, Dharmaratne, S, Hay, S, Mokdad, A, Pigott, D, Reiner, R, Vos, T, James, S.L., Castle, C.D., Dingels, Z.V., Fox, J.T., Hamilton, E.B., Liu, Z., Roberts, N.L.S., Sylte, D.O., Bertolacci, G.J., Cunningham, M., Henry, N.J., Legrand, K.E., Abdelalim, A., Abdollahpour, I., Abdulkader, R.S., Abedi, A., Abegaz, K.H., Abosetugn, A.E., Abushouk, A.I., Adebayo, O.M., Adsuar, J.C., Advani, S.M., Agudelo-Botero, M., Ahmad, T., Ahmed, M.B., Ahmed, R., Aichour, M.T.E., Alahdab, F., Alanezi, F.M., Alema, N.M., Alemu, B.W., Alghnam, S.A., Ali, B.A., Ali, S., Alinia, C., Alipour, V., Aljunid, S.M., Almasi-Hashiani, A., Almasri, N.A., Altirkawi, K., Amer, Y.S.A., Andrei, C.L., Ansari-Moghaddam, A., Antonio, C.A.T., Anvari, D., Appiah, S.C.Y., Arabloo, J., Arab-Zozani, M., Arefi, Z., Aremu, O., Ariani, F., Arora, A., Asaad, M., Quintanilla, B.P.A., Ayano, G., Ayanore, M.A., Azarian, G., Badawi, A., Badiye, A.D., Baig, A.A., Bairwa, M., Bakhtiari, A., Balachandran, A., Banach, M., Banerjee, S.K., Banik, P.C., Banstola, A., Barker-Collo, S.L., Bärnighausen, T.W., Barzegar, A., Bayati, M., Bazargan-Hejazi, S., Bedi, N., Behzadifar, M., Belete, H., Bennett, D.A., Bensenor, I.M., Berhe, K., Bhagavathula, A.S., Bhardwaj, P., Bhat, A.G., Bhattacharyya, K., Bhutta, Z.A., Bibi, S., Bijani, A., Boloor, A., Borges, G., Borschmann, R., Borzì, A.M., Boufous, S., Braithwaite, D., Briko, N.I., Brugha, T., Budhathoki, S.S., Car, J., Cárdenas, R., Carvalho, F., Castaldelli-Maia, J.M., Castañeda-Orjuela, C.A., Castelpietra, G., Catalá-López, F., Cerin, E., Chandan, J.S., Chapman, J.R., Chattu, V.K., Chattu, S.K., Chatziralli, I., Chaudhary, N., Cho, D.Y., Choi, J.-Y.J., Chowdhury, M.A.K., Christopher, D.J., Chu, D.-T., Cicuttini, F.M., Coelho, J.M., Costa, V.M., Dahlawi, S.M.A., Daryani, A., Dávila-Cervantes, C.A., De Leo, D., Demeke, F.M., Demoz, G.T., Demsie, D.G., Deribe, K., Desai, R., Nasab, M.D., Da Silva, D.D., Forooshani, Z.S.D., Do, H.T., Doyle, K.E., Driscoll, T.R., Dubljanin, E., Adema, B.D., Eagan, A.W., Elemineh, D.A., El-Jaafary, S.I., El-Khatib, Z., Ellingsen, C.L., El Sayedzaki, M., Eskandarieh, S., Eyawo, O., Faris, P.S., Faro, A., Farzadfar, F., Fereshtehnejad, S.-M., Fernandes, E., Ferrara, P., Fischer, F., Folayan, M.O., Fomenkov, A.A., Foroutan, M., Francis, J.M., Franklin, R.C., Fukumoto, T., Geberemariyam, B.S., Gebremariam, H., Gebremedhin, K.B., Gebremeskel, L.G., Gebremeskel, G.G., Gebremichael, B., Gedefaw, G.A., Geta, B., Getenet, A.B., Ghafourifard, M., Ghamari, F., Gheshlagh, R.G., Gholamian, A., Gilani, S.A., Gill, T.K., Goudarzian, A.H., Goulart, A.C., Grada, A., Grivna, M., Guimarães, R.A., Guo, Y., Gupta, G., Haagsma, J.A., Hall, B.J., Hamadeh, R.R., Hamidi, S., Handiso, D.W., Haro, J.M., Hasanzadeh, A., Hassan, S., Hassanipour, S., Hassankhani, H., Hassen, H.Y., Havmoeller, R., Hendrie, D., Heydarpour, F., Híjar, M., Ho, H.C., Hoang, C.L., Hole, M.K., Holla, R., Hossain, N., Hosseinzadeh, M., Hostiuc, S., Hu, G., Ibitoye, S.E., Ilesanmi, O.S., Inbaraj, L.R., Irvani, S.S.N., Islam, M.M., Islam, S.M.S., Ivers, R.Q., Jahani, M.A., Jakovljevic, M., Jalilian, F., Jayaraman, S., Jayatilleke, A.U., Jha, R.P., John-Akinola, Y.O., Jonas, J.B., Jones, K.M., Joseph, N., Joukar, F., Jozwiak, J.J., Jungari, S.B., Jürisson, M., Kabir, A., Kahsay, A., Kalankesh, L.R., Kalhor, R., Kamil, T.A., Kanchan, T., Kapoor, N., Karami, M., Kasaeian, A., Kassaye, H.G., Kavetskyy, T., Kayode, G.A., Keiyoro, P.N., Kelbore, A.G., Khader, Y.S., Khafaie, M.A., Khalid, N., Khalil, I.A., Khalilov, R., Khan, M., Khan, E.A., Khan, J., Khanna, T., Khazaei, S., Khazaie, H., Khundkar, R., Kiirithio, D.N., Kim, Y.-E., Kim, Y.J., Kim, D., Kisa, S., Kisa, A., Komaki, H., Kondlahalli, S.K.M., Koolivand, A., Korshunov, V.A., Koyanagi, A., Kraemer, M.U.G., Krishan, K., Defo, B.K., Bicer, B.K., Kugbey, N., Kumar, N., Kumar, M., Kumar, V., Kumar, N., Kumaresh, G., Lami, F.H., Lansingh, V.C., Lasrado, S., Latifi, A., Lauriola, P., Vecchia, C.L., Leasher, J.L., Lee, S.W.H., Li, S., Liu, X., Lopez, A.D., Lotufo, P.A., Lyons, R.A., Machado, D.B., Madadin, M., Abd El Razek, M.M., Mahotra, N.B., Majdan, M., Majeed, A., Maled, V., Malta, D.C., Manafi, N., Manafi, A., Manda, A.-L., Manjunatha, N., Mansour-Ghanaei, F., Mansournia, M.A., Maravilla, J.C., Mason-Jones, A.J., Masoumi, S.Z., Massenburg, B.B., Maulik, P.K., Mehndiratta, M.M., Melketsedik, Z.A., Memiah, P.T.N., Mendoza, W., Menezes, R.G., Mengesha, M.M., Meretoja, T.J., Meretoja, A., Merie, H.E., Mestrovic, T., Miazgowski, B., Miazgowski, T., Miller, T.R., Mini, G.K., Mirica, A., Mirrakhimov, E.M., Mirzaei-Alavijeh, M., Mithra, P., Moazen, B., Moghadaszadeh, M., Mohamadi, E., Mohammad, Y., Darwesh, A.M., Mohammadian-Hafshejani, A., Mohammadpourhodki, R., Mohammed, S., Mohammed, J.A., Mohebi, F., Bandpei, M.A.M., Molokhia, M., Monasta, L., Moodley, Y., Moradi, M., Moradi, G., Moradi-Lakeh, M., Moradzadeh, R., Morawska, L., Velásquez, I.M., Morrison, S.D., Mossie, T.B., Muluneh, A.G., Musa, K.I., Mustafa, G., Naderi, M., Nagarajan, A.J., Naik, G., Naimzada, M.D., Najaf, F., Nangia, V., Nascimento, B.R., Naserbakht, M., Nayak, V., Nazari, J., Ndwandwe, D.E., Negoi, I., Ngunjiri, J.W., Nguyen, T.H., Nguyen, C.T., Nguyen, D.N., Nguyen, H.L.T., Nikbakhsh, R., Ningrum, D.N.A., Nnaji, C.A., Ofori-Asenso, R., Ogbo, F.A., Oghenetega, O.B., Oh, I.-H., Olagunju, A.T., Olagunju, T.O., Bali, A.O., Onwujekwe, O.E., Orpana, H.M., Ota, E., Otstavnov, N., Otstavnov, S.S., Mahesh, A.P., Padubidri, J.R., Pakhale, S., Pakshir, K., Panda-Jonas, S., Park, E.-K., Patel, S.K., Pathak, A., Pati, S., Paulos, K., Peden, A.E., Pepito, V.C.F., Pereira, J., Phillips, M.R., Polibin, R.V., Polinder, S., Pourmalek, F., Pourshams, A., Poustchi, H., Prakash, S., Pribadi, D.R.A., Puri, P., Syed, Z.Q., Rabiee, N., Rabiee, M., Radfar, A., Rafay, A., Rafee, A., Rafei, A., Rahim, F., Rahimi, S., Rahman, M.A., Rajabpour-Sanati, A., Rajati, F., Rakovac, I., Rao, S.J., Rashedi, V., Rastogi, P., Rathi, P., Rawaf, S., Rawal, L., Rawassizadeh, R., Renjith, V., Resnikoff, S., Rezapour, A., Ribeiro, A.I., Rickard, J., González, C.M.R., Roever, L., Ronfani, L., Roshandel, G., Saddik, B., Safarpour, H., Safdarian, M., Sajadi, S.M., Salamati, P., Salem, M.R.R., Salem, H., Salz, I., Samy, A.M., Sanabria, J., Riera, L.S., Milicevic, M.M.S., Sarker, A.R., Sarveazad, A., Sathian, B., Sawhney, M., Sayyah, M., Schwebel, D.C., Seedat, S., Senthilkumaran, S., Seyedmousavi, S., Sha, F., Shaahmadi, F., Shahabi, S., Shaikh, M.A., Shams-Beyranvand, M., Sheikh, A., Shigematsu, M., Shin, J.I., Shiri, R., Siabani, S., Sigfusdottir, I.D., Singh, J.A., Singh, P.K., Sinha, D.N., Soheili, A., Soriano, J.B., Sorrie, M.B., Soyiri, I.N., Stokes, M.A., Sufiyan, M.B., Sykes, B.L., Tabarés-Seisdedos, R., Tabb, K.M., Taddele, B.W., Tefera, Y.M., Tehrani-Banihashemi, A., Tekulu, G.H., Tesema, A.K.T., Tesfay, B.E., Thapar, R., Titova, M.V., Tlaye, K.G., Tohidinik, H.R., Topor-Madry, R., Tran, K.B., Tran, B.X., Tripathy, J.P., Tsai, A.C., Tsatsakis, A., Car, L.T., Ullah, I., Ullah, S., Unnikrishnan, B., Upadhyay, E., Uthman, O.A., Valdez, P.R., Vasankari, T.J., Veisani, Y., Venketasubramanian, N., Violante, F.S., Vlassov, V., Waheed, Y., Wang, Y.-P., Wiangkham, T., Wolde, H.F., Woldeyes, D.H., Wondmeneh, T.G., Wondmieneh, A.B., Wu, A.-M., Wyper, G.M.A., Yadav, R., Yadollahpour, A., Yano, Y., Yaya, S., Yazdi-Feyzabadi, V., Ye, P., Yip, P., Yisma, E., Yonemoto, N., Yoon, S.-J., Youm, Y., Younis, M.Z., Yousef, Z., Yu, C., Yu, Y., Moghadam, T.Z., Zaidi, Z., Zaman, S.B., Zamani, M., Zandian, H., Zarei, F., Zhang, Z.-J., Zhang, Y., Ziapour, A., Zodpey, S., Dandona, R., Dharmaratne, S.D., Hay, S.I., Mokdad, A.H., Pigott, D.M., Reiner, R.C., Vos, T., Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto, James, Spencer L, Castle, Chris D, Dingels, Zachary V, Fox, Jack T, Adema, Bereket Duko, Yisma, Engida, Vos, Theo, and Public Health
- Subjects
Male ,Populations/contexts ,1106 Human Movement and Sports Sciences ,Global injuries ,population ,030204 cardiovascular system & hematology ,Global Health ,contexts ,context ,Global Burden of Disease ,0302 clinical medicine ,Quality-Adjusted Life Year ,Global health ,030212 general & internal medicine ,Original Research ,Data ,populations/contexts ,Incidence (epidemiology) ,Incidence ,methodology ,3142 Public health care science, environmental and occupational health ,Female ,Public Health ,TERRITORIES ,Quality-Adjusted Life Years ,descriptive epidemiology ,Human ,Disabilities ,195 COUNTRIES ,statistical issue ,1117 Public Health and Health Services ,03 medical and health sciences ,AGE ,Life Expectancy ,Environmental health ,Injury prevention ,SYSTEMATIC ANALYSIS ,statistical issues ,Humans ,Mortality ,Estimation ,SEX-SPECIFIC MORTALITY ,DISABILITY ,Public Health, Environmental and Occupational Health ,populations ,Morbidity ,Wounds and Injuries ,1106 Human Movement and Sports Sciences, 1117 Public Health and Health Services, 1701 Psychology ,Quality-adjusted life year ,Years of potential life lost ,1701 Psychology ,Life expectancy ,Estimates ,Human medicine ,populations/context - Abstract
Background. While there is a long history of measuring death and disability from injuries, modern research methods must account for the wide spectrum of disability that can occur in an injury, and must provide estimates with sufficient demographic, geographical and temporal detail to be useful for policy makers. The Global Burden of Disease (GBD) 2017 study used methods to provide highly detailed estimates of global injury burden that meet these criteria. Methods. In this study, we report and discuss the methods used in GBD 2017 for injury morbidity and mortality burden estimation. In summary, these methods included estimating cause-specific mortality for every cause of injury, and then estimating incidence for every cause of injury. Non-fatal disability for each cause is then calculated based on the probabilities of suffering from different types of bodily injury experienced. Results. GBD 2017 produced morbidity and mortality estimates for 38 causes of injury. Estimates were produced in terms of incidence, prevalence, years lived with disability, cause-specific mortality, years of life lost and disability-adjusted life-years for a 28-year period for 22 age groups, 195 countries and both sexes. Conclusions. GBD 2017 demonstrated a complex and sophisticated series of analytical steps using the largest known database of morbidity and mortality data on injuries. GBD 2017 results should be used to help inform injury prevention policy making and resource allocation. We also identify important avenues for improving injury burden estimation in the future. Seyed Aljunid acknowledges the Department of Health Policy and Management, Faculty of Public Health, Kuwait University and International Centre for Casemix and Clinical Coding, Faculty of Medicine, National University of Malaysia for the approval and support to participate in this research project. Alaa Badawi acknowledges support by the Public Health Agency of Canada. Till Bärnighausen acknowledges support by the Alexander von Humboldt Foundation through the Alexander von Humboldt Professor award, funded by the German Federal Ministry of Education and Research. Traolach Brugha received support from NatCen Social Research (http://natcen.ac.uk/) via NHS Digital and Department of Health and Social Care London, for the Adult Psychiatric Morbidity Survey (APMS) programme. Felix Carvalho received support from UID/MULTI/04378/2019 with funding from FCT/MCTES through national funds. Vera M Costa acknowledges support from grant (SFRH/BHD/110001/2015), received by Portuguese national funds through Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT), IP, under the Norma Transitória DL57/2016/CP1334/CT0006. Kebede Deribe is supported by a grant from the Wellcome Trust [grant number 201900] as part of his International Intermediate Fellowship. Tim Driscoll acknowledges that work on occupational risk factors was partially supported by funds from the World Health Organization. Eduarda Fernandes acknowledges support from UID/QUI/50006/2019 with funding from FCT/MCTES through national funds. Yuming Guo acknowledges support from Career Development Fellowships of the Australian National Health and Medical Research Council (numbers APP1107107 and APP1163693). Sheikh Mohammed Shariful Islam is funded by a Fellowship from National Heart Foundation of Australia and Institute for Physical Activity and Nutrition, Deakin University. Mihajlo Jakovljevic acknowledges support by the Ministry of Education Science and Technological Development of the Republic of Serbia through the Grant number OI175014; publication of results was not contingent upon Ministry's censorship or approval. Sudha Jayaraman acknowledges support from: NIH R21: 1R21TW010439-01A1 (PI); Rotary Foundation Global Grant #GG1749568 (PI); NIH P20: 1P20CA210284-01A1 (Co-PI) and DOD grant W81XWH-16-2-0040 (Co-I), during the period of this study. Yun Jin Kim acknowledges support from a grant from the Research Management Centre, Xiamen University Malaysia [grant number: XMUMRF/2018-C2/ITCM/0001]. Kewal Krishan is supported by UGC Centre of Advanced Study (CAS II) awarded to the Department of Anthropology, Panjab University, Chandigarh, India. Mansai Kumar acknowledges support from FIC/ NIH K43 1K43MH114320-01. Amanda Mason-Jones acknowledges support by the University of York. Mariam Molokhia is supported by the National Institute for Health Research Biomedical Research Center at Guy’s and St Thomas’s National Health Service Foundation Trust and King’s College London. Ilais Moreno Velasquez is supported by the Sistema Nacional de Investigación (SNI, Senacyt, Panama). Mukhammad David Naimzada acknowledges support from Government of the Russian Federation (Agreement No – 075-02-2019-967). Duduzile Ndwandwe acknowledges support from Cochrane South Africa, South African Medical Research Council. Stanislav S. Otstavnov acknowledges the support from the Government of the Russian Federation (Agreement No – 075-02-2019-967). Ashish Pathak acknowledges support from Indian Council of Medical Research (ICMR), New Delhi, India (Grant number 2013-1253). Michael R Phillips acknowledges support in part by a grant from the National Natural Science Foundation of China (No.81761128031). Abdallah M. Samy received a fellowship from the Egyptian Fulbright Mission Program. Milena Santric Milicevic acknowledges the support from the Ministry of Education, Science and Technological Development, Republic of Serbia (Contract No. 175087). Seyedmojtaba Seyedmousavi was supported by the Intramural Research Program of the National Institutes of Health, Clinical Center, Department of Laboratory Medicine, Bethesda, MD, USA. Rafael Tabarés-Seisdedos was supported in part by the national grant PI17/00719 from ISCIII-FEDER. Sojib Bin Zaman acknowledges support from an "Australian Government Research Training Program (RTP) Scholarship.
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34. Trends in prevalence of blindness and distance and nearvision impairment over 30 years: an analysis for the GlobalBurden of Disease Study
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-
Bourne, Rupert, Steinmetz, Jaimie, Flaxman, Seth, Briant, Paul Svitil, Taylor, Hugh, Resnikoff, Serge, Casson, Robert James, Abdoli, Amir, Abu-Gharbieh, Eman, Afshin, Ashkan, Ahmadieh, Hamid, Akalu, Yonas, Alamneh, Alehegn Aderaw, Alemayehu, Wondu, Alfaar, Ahmed Samir, Alipour, Vahid, Anbesu, Etsay Woldu, Androudi, Sofia, Arabloo, Jalal, Arditi, Aries, Asaad, Malke, Bagli, Eleni, Baig, Atif Amin, Bärnighausen, Till Winfried, Battaglia Parodi, Maurizio, Bhagavathula, Akshaya Srikanth, Bhardwaj, Nikha, Bhardwaj, Pankaj, Bhattacharyya, Krittika, Bijani, Ali, Bikbov, Mukharram, Bottone, Michele, Braithwaite, Tasanee, Bron, Alain, Butt, Zahid, Cheng, Ching-Yu, Chu, Dinh-Toi, Cicinelli, Maria Vittoria, Coelho, João, Dagnew, Baye, Dai, Xiaochen, Dana, Reza, Dandona, Lalit, Dandona, Rakhi, Del Monte, Monte, Deva, Jenny, Diaz, Daniel, Djalalinia, Shirin, Dreer, Laura, Ehrlich, Joshua, Ellwein, Leon, Emamian, Mohammad Hassan, Fernandes, Arthur, Fischer, Florian, Friedman, David, Furtado, João, Gaidhane, Abhay Motiramji, Gaidhane, Shilpa, Gazzard, Gus, Gebremichael, Berhe, George, Ronnie, Ghashghaee, Ahmad, Golechha, Mahaveer, Hamidi, Samer, Hammond, Billy Randall, Hartnett, Mary Elizabeth R, Hartono, Risky Kusuma, Hay, Simon, Heidari, Golnaz, Ho, Hung Chak, Hoang, Chi Linh, Househ, Mowafa, Ibitoye, Segun Emmanuel, Ilic, Irena, Ilic, Milena, Ingram, April, Irvani, Seyed Sina Naghibi, Jha, Ravi Prakash, Kahloun, Rim, Kandel, Himal, Kasa, Ayele Semachew, Kempen, John, Keramati, Maryam, Khairallah, Moncef, Khan, Ejaz Ahmad, Khanna, Rohit, Khatib, Mahalaqua Nazli, Kim, Judy, Kim, Yun Jin, Kisa, Sezer, Kisa, Adnan, Koyanagi, Ai, Kurmi, Om, Lansingh, Van Charles, Leasher, Janet, Leveziel, Nicolas, Limburg, Hans, Majdan, Marek, Manafi, Navid, Mansouri, Kaweh, McAlinden, Colm, Mohammadi, Seyed Farzad, Mohammadian-Hafshejani, Abdollah, Mohammadpourhodki, Reza, Mokdad, Ali, Moosavi, Delaram, Morse, Alan, Naderi, Mehdi, Naidoo, Kovin, Nangia, Vinay, Nguyen, Cuong Tat, Nguyen, Huong Lan Thi, Ogundimu, Kolawole, Olagunju, Andrew, Ostroff, Samuel, Panda-Jonas, Songhomitra, Pesudovs, Konrad, Peto, Tunde, Quazi Syed, Zahiruddin, Rahman, Mohammad Hifz Ur, Ramulu, Pradeep, Rawaf, Salman, Rawaf, David Laith, Reinig, Nickolas, Robin, Alan, Rossetti, Luca, Safi, Sare, Sahebkar, Amirhossein, Samy, Abdallah, Saxena, Deepak, Serle, Janet, Shaikh, Masood Ali, Shen, Tueng, Shibuya, Kenji, Shin, Jae Il, Silva, Juan Carlos, Silvester, Alexander, Singh, Jasvinder, Singhal, Deepika, Sitorus, Rita, Skiadaresi, Eirini, Skirbekk, Vegard, Soheili, Amin, Sousa, Raúl, Spurlock, Emma Elizabeth, Stambolian, Dwight, Taddele, Biruk Wogayehu, Tadesse, Eyayou Girma, Tahhan, Nina, Tareque, Md Ismail, Topouzis, Fotis, Tran, Bach Xuan, Travillian, Ravensara, Tsilimbaris, Miltiadis, Varma, Rohit, Virgili, Gianni, Wang, Ya Xing, Wang, Ningli, West, Sheila, Wong, Tien, Zaidi, Zoubida, Zewdie, Kaleab Alemayehu, Jonas, Jost, Vos, Theo, Holden, Funding, Anglia Ruskin University (ARU), University of Washington [Seattle], Imperial College London, University of Melbourne, School of Optometry and Vision Science, UNSW Sydney, Sydney, NSW, Australia, University of Adelaide, Jahrom University of Medical Sciences, University of Sharjah (UoS), Shahid Beheshti University of Medical Sciences [Tehran] (SBUMS), Shahid Beheshti University, University of Gondar, Debre Markos University, The Fred Hollows Foundation, University of Leipzig Medical Center, Iran University of Medical Sciences, Samara University, University of Thessaly [Volos] (UTH), Visibility Metrics LLC, University of Texas, University Hospital of Ioannina, Sultan Zainal Abidin University, Universita Vita Salute San Raffaele = Vita-Salute San Raffaele University [Milan, Italie] (UniSR), Charles University [Prague] (CU), Government Medical College Pali, All India Institute of Medical Sciences [New Delhi], National Institute of Biomedical Genomics, Babol University of Medical Sciences, Ufa Eye Research Institute, London School of Hygiene and Tropical Medicine (LSHTM), Centre Hospitalier Universitaire de Dijon - Hôpital François Mitterrand (CHU Dijon), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA), Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC), University of Waterloo [Waterloo], Singapore Eye Research Institute [Singapore] (SERI), Hanoi National University of Education (HNUE), IRCCS San Raffaele Scientific Institute [Milan, Italie], University of Porto - Departamento de Geociências, Ambiente e Ordenamento do Territórioo (UP - DGAOT), Harvard University [Cambridge], University of Michigan [Ann Arbor], University of Michigan System, Universiti Tunku Abdul Rahman (UTAR), National Autonomous University of Mexico (UNAM), Ministry of Health and Medical Education [Iran] (MOHME), University of Alabama at Birmingham [ Birmingham] (UAB), National Institutes of Health [Bethesda] (NIH), Shahroud University of Medical Sciences, Federal University of Sao Paulo (Unifesp), University of Applied Sciences Ravensburg-Weingarten, University of São Paulo (USP), Datta Meghe Institute of Medical Sciences, University College of London [London] (UCL), Haramaya University (HU), Sankara Nethralaya Medical Research Foundation, Indian Institute of Public Health Gandhinagar, Hamdan Bin Mohammed Smart University, University of Georgia [USA], University of Utah, Institution of Public Health Sciences, Independent Consultant, The Chinese University of Hong Kong [Hong Kong], Hamad Bin Khalifa University (HBKU), University of Ibadan, University of Belgrade [Belgrade], Faculty of Science of the University of Kragujevac, University of Kragujevac, Banaras Hindu University [Varanasi] (BHU), Ophtalmologistes Associe Monastir, The University of Sydney, Bahir Dar University (BDU), Harvard University, Mashhad University of Medical Sciences, Fattouma Bourguiba University Hospital, Health Services Academy, L V Prasad Eye Institute, Medical College of Wisconsin [Milwaukee] (MCW), Xiamen University, Oslo Metropolitan University (OsloMet), Kristiania University College = Høyskolen Kristiania, San Juan de Dios Sanitary Park, McMaster University [Hamilton, Ontario], HelpMeSee, Nova Southeastern University (NSU), Centre hospitalier universitaire de Poitiers (CHU Poitiers), Health Information Services, Trnava University, University of Manitoba [Winnipeg], Glaucoma Research Center, Singleton Hospital, Tehran University of Medical Sciences (TUMS), Shahrekord University of Medical Sciences, Institute for Health Metrics and Evaluation [University of Washington], Iran University of Medical Sciences [Tehran, Iran] (IUMS), Lighthouse Guild, Kermanshah University of Medical Sciences, University of KwaZulu-Natal (UKZN), Suraj Eye Institute, Duy Tan University, Sightsavers, Heidelberg University Hospital [Heidelberg], University of New South Wales [Sydney] (UNSW), Queen's University [Belfast] (QUB), Maharishi Markandeshwar University [Mullana] (MM(DU)), Johns Hopkins University (JHU), Public Health England [London], Brien Holden Vision Institute, Fondation Thea, Fred Hollows Foundation, Bill & Melinda Gates Foundation, Lions Clubs International Foundation, Sightsavers International, and University of Heidelberg., Bourne, R. R. A., Steinmetz, J. D., Flaxman, S., Briant, P. S., Taylor, H. R., Resnikoff, S., Casson, R. J., Abdoli, A., Abu-Gharbieh, E., Afshin, A., Ahmadieh, H., Akalu, Y., Alamneh, A. A., Alemayehu, W., Alfaar, A. S., Alipour, V., Anbesu, E. W., Androudi, S., Arabloo, J., Arditi, A., Asaad, M., Bagli, E., Baig, A. A., Barnighausen, T. W., Battaglia Parodi, M., Bhagavathula, A. S., Bhardwaj, N., Bhardwaj, P., Bhattacharyya, K., Bijani, A., Bikbov, M., Bottone, M., Braithwaite, T., Bron, A. M., Butt, Z. A., Cheng, C. -Y., Chu, D. -T., Cicinelli, M. V., Coelho, J. M., Dagnew, B., Dai, X., Dana, R., Dandona, L., Dandona, R., Del Monte, M. A., Deva, J. P., Diaz, D., Djalalinia, S., Dreer, L. E., Ehrlich, J. R., Ellwein, L. B., Emamian, M. H., Fernandes, A. G., Fischer, F., Friedman, D. S., Furtado, J. M., Gaidhane, A. M., Gaidhane, S., Gazzard, G., Gebremichael, B., George, R., Ghashghaee, A., Golechha, M., Hamidi, S., Hammond, B. R., Hartnett, M. E. R., Hartono, R. K., Hay, S. I., Heidari, G., Ho, H. C., Hoang, C. L., Househ, M., Ibitoye, S. E., Ilic, I. M., Ilic, M. D., Ingram, A. D., Irvani, S. S. N., Jha, R. P., Kahloun, R., Kandel, H., Kasa, A. S., Kempen, J. H., Keramati, M., Khairallah, M., Khan, E. A., Khanna, R. C., Khatib, M. N., Kim, J. E., Kim, Y. J., Kisa, A., Kisa, S., Koyanagi, A., Kurmi, O. P., Lansingh, V. C., Leasher, J. L., Leveziel, N., Limburg, H., Majdan, M., Manafi, N., Mansouri, K., Mcalinden, C., Mohammadi, S. F., Mohammadian-Hafshejani, A., Mohammadpourhodki, R., Mokdad, A. H., Moosavi, D., Morse, A. R., Naderi, M., Naidoo, K. S., Nangia, V., Nguyen, C. T., Nguyen, H. L. T., Ogundimu, K., Olagunju, A. T., Ostroff, S. M., Panda-Jones, S., Pesudovs, K., Peto, T., Syed, Z. Q., Ur Rahman, M. H., Ramulu, P. Y., Rawaf, D. L., Rawaf, S., Reinig, N., Robin, A. L., Rossetti, L., Safi, S., Sahebkar, A., Samy, A. M., Saxena, D., Serle, J. B., Shaikh, M. A., Shen, T. T., Shibuya, K., Shin, J. I., Silva, J. C., Silvester, A., Singh, J. A., Singhal, D., Sitorus, R. S., Skiadaresi, E., Skirbekk, V., Soheili, A., Sousa, R. A. R. C., Spurlock, E. E., Stambolian, D., Taddele, B. W., Tadesse, E. G., Tahhan, N., Tareque, Md. I., Topouzis, F., Tran, B. X., Travillian, R. S., Tsilimbaris, M. K., Varma, R., Virgili, G., Wang, N., Wang, Y. X., West, S. K., Wong, T. Y., Zaidi, Z., Zewdie, K. A., Jonas, J. B., and Vos, T.
- Subjects
Visual acuity ,genetic structures ,030231 tropical medicine ,Population ,Visual impairment ,Glaucoma ,Blindness ,03 medical and health sciences ,0302 clinical medicine ,medicine ,Global health ,030212 general & internal medicine ,[SDV.MHEP.OS]Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Sensory Organs ,education ,Eye diseases ,Medicine(all) ,Near vision impairments ,education.field_of_study ,business.industry ,General Medicine ,Presbyopia ,Systematic reviews ,Macular degeneration ,medicine.disease ,eye diseases ,3. Good health ,medicine.symptom ,business ,Demography - Abstract
Background: To contribute to the WHO initiative, VISION 2020: The Right to Sight, an assessment of global vision impairment in 2020 and temporal change is needed. We aimed to extensively update estimates of global vision loss burden, presenting estimates for 2020, temporal change over three decades between 1990–2020, and forecasts for 2050. Methods: We did a systematic review and meta-analysis of population-based surveys of eye disease from January, 1980, to October, 2018. Only studies with samples representative of the population and with clearly defined visual acuity testing protocols were included. We fitted hierarchical models to estimate 2020 prevalence (with 95% uncertainty intervals [UIs]) of mild vision impairment (presenting visual acuity ≥6/18 and
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35. Estudo das Condições de Fermentação em Estado Sólido para Produção de Celulases Utilizando Biomassa de Cacau
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-
AMBROZIM, F. M., GUIMARÃES, D., CARREIRA, L. G., PINOTTI, L. M., COELHO, J. M., BARANANO, A. G., PINHEIRO, I. R., and SILVA, W. B.
- Subjects
reaproveitamento de resíduos ,Trichoderma harzianum ,colunas - Abstract
Made available in DSpace on 2019-04-30T02:15:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_12065_Dissertação - Flaviane Mendonça Ambrozim.pdf: 5645380 bytes, checksum: 185bfdc6d202c9dc5463930d65046ede (MD5) Previous issue date: 2019-02-25 As celulases são enzimas empregadas em diversos segmentos da indústria, e dentre suas aplicações destaca-se a produção de biocombustíveis a partir da hidrólise enzimática de materiais lignocelulósicos, oriundos de resíduos agroindustriais (cascas de cacau, café, coco, e outros). Contudo, o maior obstáculo para a expansão e comercialização dessa produção corresponde ao alto valor do custo de produção das celulases. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi estudar as condições de fermentação em estado sólido utilizando o fungo filamentoso Trichoderma harzianum para a produção de celulases aplicando biomassa de cacau como substrato. Cultivos em frascos erlenmeyer foram realizados para avaliar a influência do teor de umidade, na faixa entre 50 e 70%, e da proporção de casca de cacau (CC), na faixa entre 40 e 60%, aplicando um planejamento experimental 32, tendo como variável de resposta a atividade enzimática FPase. A influência da aeração na produção das enzimas foi avaliada, em cultivos com farelo de trigo e bagaço de cana, a partir da medida da atividade enzimática FPase nos cultivos em colunas Raimbault com aeração forçada, comparando com cultivos estáticos sob mesmas condições. Obteve-se atividade enzimática FPase máxima de 1,85 U/gms com 60% de CC e 70% de umidade em 120 horas de cultivo em frascos, para os quais a umidade foi o fator que causou o maior efeito. Nas fermentações em colunas, a atividade FPase alcançou 5,40 U/gms contra 3,50 U/gms na fermentação estática, correspondendo a um aumento de 51,3%. Portanto, a CC se mostrou promissora como substrato para produção de celulases por FES e a aeração forçada possibilitou a obtenção de atividades enzimáticas maiores, confirmando assim sua forte influência em processos de FES.
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- 2019
36. Modelagem e simulação de secagem em baixa temperatura para arroz com casca
- Author
-
VENTURIN, A. C. Z., RAMOS, M. P. P., COELHO, J. M., MARADINI FILHO, A. M., SARAIVA, S. H., and SILVA, L. C.
- Subjects
Modelos matemáticos ,modelo de Thompson ,processamento pós-c - Abstract
Made available in DSpace on 2019-05-03T02:03:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_11580_Dissertacao Final de Mestrado - Ana Carla Zucolotto Venturin.pdf: 2832901 bytes, checksum: 648babd9648bc2c35e5d6e021f61b95c (MD5) Previous issue date: 2019-02-21 O arroz é um dos produtos base da alimentação da população brasileira e mundial. Como parte do processamento pós-colheita, a secagem é uma etapa fundamental na conservação da qualidade, pois a mesma pode influenciar as propriedades químicas, físicas e nutricionais do produto. Assim, determinou-se como objetivo deste trabalho a modelagem e a simulação da secagem, a baixa temperatura, de arroz com casca, visando avaliar e otimizar o processo. Foi desenvolvido um modelo baseado no Modelo de Thompson para secagem a baixa temperatura, que permitiu a simulação do processo em função das condições psicrométricas do ar ambiente e do ar de secagem, intensidade do fluxo do ar de secagem e especificações do silo secador. O programa SecaBaixaTemperatura foi validado através da comparação dos resultados obtidos em simulações com dados operacionais de um processo real, coletados na empresa Realengo Alimentos Ltda., localizada na cidade de Santo Antônio da Patrulha (RS), durante a safra 2017/2018. Como resultado da validação, foi constatado que o programa simulou o processo com precisão aceitável (erro relativo ≤15 %) para os parâmetros avaliados: tempo de secagem, teor de água final do produto e consumos de energia elétrica e gás. Com o programa validado, foram conduzidas comparações de cenários para avaliar estratégias de enchimento do silo. A primeira etapa consistiu em comparações empregando teores de água inicial entre 16 e 20 %, e as formas de enchimento único e em parcelas fracionadas em duas, três e cinco quantidades iguais produto. Enquanto na segunda etapa, para o teor de água inicial de 18 %, foram comparadas as estratégias de enchimento em parcela única e em três parcelas com quantidades diferentes de produto nas proporções crescentes e decrescentes de 70, 20 e 10 %; 60, 20 e 20 %; e 50, 30 e 20 %, respectivamente. O carregamento de forma parcelada minimizou as perdas de matéria seca (PMS) e por supersecagem, além de resultar na diminuição do tempo de secagem e do consumo de energia elétrica. Dentre os cenários da primeira etapa, os melhores resultados foram para o enchimento em cinco parcelas. Para a segunda etapa, o enchimento em três parcelas, na proporção 20, 20 e 60 %, apresentou os melhores resultados com perda de matéria seca de 0,5 % e redução dos custos em 1,59 %, quando comparado ao enchimento em parcela única.
- Published
- 2019
37. Estudo da fermentação alcoólica do hidrolisado da biomassa cacaueira para produção de etanol
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KIEFER, R. G., CARVALHO, R. V., SILVA, W. B., DUTRA, J. C. S., CARREIRA, L. G., COELHO, J. M., GUIMARÃES, D., and PINHEIRO, I. R.
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biocombustíveis ,álcool ,hidrólise ,cacau ,fermentação - Abstract
Made available in DSpace on 2018-12-20T13:24:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_11005_Dissertação - Rayane Grizotti Kiefer.pdf: 1654049 bytes, checksum: ef74dd30ef65b4ac822c9a2656711966 (MD5) Previous issue date: 2018-08-31 Dentre os resíduos gerados pelas agroindústrias, destacam-se os compostos por materiais lignocelulósicos que podem ser transformados em produtos de valor agregado. Com o intuito de estudar formas de minimizar resíduos e reutilizá-los para produção de energia a partir de fontes renováveis, trabalhou-se com resíduos da agroindústria cacaueira a fim de produzir bioetanol por meio da fermentação alcoólica em diferentes concentrações iniciais de células e suplementação de glicose. Para tanto, realizou-se etapa de pré-tratamento com peróxido de hidrogênio alcalino (7,355% v/v) a fim de facilitar a conversão da celulose e hemicelulose em açúcares, bem como hidrólise com ácido sulfúrico diluído (0,5% m/v). No decorrer dos ensaios fermentativos sob agitação a 30 ºC, com S. cerevisiae, acompanhou-se a cinética de crescimento celular e a concentração de ART presente no meio, bem como a concentração de etanol em 24 e 48 horas do processo. Os maiores teores de etanol encontrados referem-se aos ensaios que apresentaram maiores valores de velocidade específica máxima (cerca de 0,145 a 0,167 h-1), tendo esses iniciado o cultivo com concentração celular de 0,80 e 1,00 g/L, atingindo teor de etanol de 5,8 e 4,3 ºGL em 48 horas, respectivamente. Tais resultados apontam a viabilidade da utilização do hidrolisado proveniente da biomassa do cacau para a produção de bioetanol.
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- 2018
38. Dinâmica microbiana e aspectos físicos e químicos de café conilon (Coffea canephora Pierre ex Froehner) cultivado em diferentes ambientes e processado por via natural
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PEREIRA, P. V., SCHWAN, R. F., LIMA FILHO, T., COSTA, A. V., OSORIO, V. M., COELHO, J. M., and BERNARDES, P. C.
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Qualidade do café ,culturas iniciadoras ,fermentação - Abstract
Made available in DSpace on 2018-09-21T14:06:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_11303_Dissertação Final de Mestrado - Priscila Vargas Pereira PDF.pdf: 3840381 bytes, checksum: d5ac3fe0a1a258411893f002bf200c99 (MD5) Previous issue date: 2018-07-31 Bactérias, leveduras e fungos filamentosos estão presentes nas diferentes etapas do processamento do café. Esses microrganismos contribuem para a qualidade final da bebida por meio da degradação dos componentes do grão. A microbiota do café pode variar de acordo com mudanças geográficas, variedade e altitude de plantio. O conhecimento sobre essa microbiota é importante especialmente quando se deseja aplicar culturas starters durante o processo de secagem a fim de melhorar sua qualidade. Assim, este trabalho tem como objetivo avaliar a diversidade microbiana presente no café conilon após colheita em diferentes altitudes e faces de exposição ao sol e processado por via seca e a influência desses fatores nas características físico-químicas do grão e sensoriais da bebida. Durante a secagem, microrganismos serão identificados por PCR-DGGE e serão realizadas análises de açúcares e ácidos orgânicos. No café torrado será realizada análise de compostos voláteis e prova de xícara da bebida. Espera-se encontrar comunidades microbianas diversificadas de acordo com a altitude e face de exposição ao sol utilizada, podendo-se associar a microbiota com o o tipo de cultivo.
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- 2018
39. Limiares sensoriais para concentração de café conilon (Coffea canephora Pierre) no café arábica (Coffea arabica L.), perfil sensorial pela análise tempo-intensidade e percepções dos consumidores em relação à bebida
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MAXIMINO, R. C., MARADINI FILHO, A. M., COELHO, J. M., LIMA FILHO, T., VALENTE, M. E. R., and LUCIA, S. M. D.
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análise sensorial ,tempo-intensidade ,limiares sensoriais - Abstract
Made available in DSpace on 2018-12-20T13:24:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10555_Dissertação Final de Mestrado - Raphael Canal Maximino Pdf.pdf: 1146371 bytes, checksum: f947fd3eb709ae2813514f56f412e81d (MD5) Previous issue date: 2018-07-13 O café é uma das culturas mais importantes do mundo e o Brasil é o maior produtor e segundo maior consumidor da bebida. Na indústria de cafés torrados e moídos é comum a mistura (blends) de café arábica e café conilon. No entanto, esses blends podem alterar e comprometer a qualidade sensorial do produto. Nesse sentido, para verificar se ocorre alteração na aceitação sensorial ou até mesmo rejeição sensorial das bebidas preparadas a partir dos blends de café, utilizou-se a Metodologia dos Limiares Hedônicos para determinar o limiar de aceitação comprometida (LAC) e o limiar de rejeição hedônica (LRH) e se determinou também o limiar de detecção (LD). Para avaliar a alteração, com o tempo, do gosto amargo das bebidas dos blends foi utilizada a metodologia descritiva tempo-intensidade e se utilizou a metodologia de associação de palavras para avaliar a percepção dos consumidores em relação à bebida de café. Para a determinação do LAC e do LRH foram utilizadas bebidas de café preparadas a partir de 100% de café arábica (controle) e bebidas preparadas a partir de adições crescentes de café conilon no café arábica: 20%; 40%; 60%; 80% e 100% de café conilon (amostras estímulo). Para a determinação do LD as concentrações de café conilon utilizadas foram: 2,33%; 5,82%; 14,55%; 36,36% e 100%. A adição de café conilon no café arábica não ocasionou alteração na aceitação sensorial e nem rejeição sensorial da bebida, ou seja, não houve diferença significativa de aceitação (p>0,05) entre a amostra controle e as amostras estímulo pelo teste t. O cálculo do LD mostrou que a partir da concentração de 11,05% de café conilon no blend com café arábica os consumidores percebem alteração sensorial na bebida. A análise tempo-intensidade mostrou que a bebida com café 100% conilon apresentou as maiores médias de intensidade máxima (Imax), tempo total de duração do estímulo (Ttotal) e área sob a curva (área) quanto ao sabor amargo. A amostra de bebida de café 100% arábica apresentou as menores médias para Ttotal e área, e não diferiu significamente da bebida do blend de 11,05% de café conilon no parâmetro Imáx. A associação de palavras mostrou que a bebida de café foi associada a termos positivos em quase todos os conceitos; apenas o conceito café arábica com grãos defeituosos foi associado a termos negativos. Pode-se concluir pelo estudo que, mesmo que ocorra alteração das características sensoriais da bebida de café arábica pela adição de grãos conilon, o consumidor não altera a sua aceitação pelo produto. Dessa forma, é possível a utilização de blends de café arábica e conilon até a adição de 100% de grãos conilon.
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- 2018
40. Proposição e avaliação de tecnologia de produção de pó solúvel de yacon
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ROCHA, R. L., VIANA, M. L., COELHO, J. M., MARADINI FILHO, A. M., SARAIVA, S. H., and SILVA, L. C.
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função desejabilidade ,FOS ,leito de espuma ,análise sensori - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T23:19:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10550_Resumo da Dissertação Final de Mestrado - Rovena Lebarch Rocha pdf..pdf: 25276 bytes, checksum: ecb553d4085628ef9bdd308dfb56bd3c (MD5) Previous issue date: 2018-02-28 Pesquisas comprovam que o uso do yacon e derivados trazem benefícios à saúde humana, como melhoria da saúde intestinal, redução dos fatores de risco associados à diabetes, aumento da absorção de minerais, redução de triglicerídeos hepáticos e do ganho de peso e melhoria da resposta imune. Esses benefícios estão relacionados, principalmente, a alta concentração de FOS. Por possuir alto teor de água e, consequentemente, alta perecibilidade, a secagem do yacon trata-se de uma tecnologia eficiente por aumentar a vida útil do produto. Dentre os métodos de secagem, a secagem em leito de espuma apresenta como vantagens o menor tempo de execução, emprego de baixas temperaturas e preservação da qualidade nutricional do alimento. Desse modo, os objetivos deste trabalho foram avaliar as características físico-químicas do pó solúvel de polpa de yacon, obtido por meio da secagem de leito em espuma a 60 ºC e verificar a aceitação sensorial do pó reconstituído. Para condução dos experimentos foi adotado o Delineamento Composto Central Rotacional, a fim de investigar as concentrações ideias dos agentes espumantes Emustab® e Whey Protein na produção da espuma da polpa de yacon. Para definição ótima da concentração dos agentes espumantes foi utilizado uma função desejabilidade considerando as seguintes variáveis respostas, para: (a) espuma: massa específica e índice de coalescência; (b) pó solúvel: teor de água, solubilidade, molhabilidade e fibra solúvel; (c) secagem: tempo de secagem; e (d) análise sensorial do pó reconstituído: aceitação sensorial. Complementando os estudos foram modeladas a cinética da secagem em leito de espuma da polpa de yacon. Constatou-se que os efeitos dos agentes espumantes na produção da espuma de polpa de yacon foram significativos para o índice de coalescência, massa específica e tempo de secagem, molhabilidade, solubilidade, teor de água dos pós e aceitação sensorial (aroma, cor, sabor e impressão global) do pó reconstituído. O modelo de Midili foi o que propiciou melhor ajuste para descrever as curvas de secagem. Verificou-se que a concentração dos agentes espumantes 4,62% de Emustab® e 0,48% Whey Protein propiciou o maior índice de desejabilidade global (0,9503). O pó obtido com a concentração ótima dos agentes espumantes apresentou boa solubilidade e boa aceitação sensorial (sabor, aroma e impressão global). O conteúdo de FOS no processamento do pó de polpa de yacon manteve-se alto.
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- 2018
41. Utilização dos resíduos sólidos da indústria cacaueira para produção de etanol
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SILVA, R. O., BARANANO, A. G., COELHO, J. M., GUIMARÃES, D., MARADINI FILHO, A. M., and PINHEIRO, I. R.
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bioetanol ,Biomassa ,cacau ,hidrólise ácida ,fermentação - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T22:57:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10968_Dissertação_RhuanyOliveira.pdf: 2674111 bytes, checksum: f84381e201141c9aad41dba3092c3407 (MD5) Previous issue date: 2018-02-28 A indústria do cacau gera um montante considerável de resíduos sólidos constituídos em sua maioria pela casca do fruto, que é composta principalmente de celulose, hemicelulose e lignina. Para que a celulose esteja acessível e possa ser convertida em açúcar e, posteriormente, em etanol, se faz necessário um pré-tratamento da matéria-prima, no qual se aplica uma associação de métodos físicos e químicos. Este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade do uso da casca do cacau como matéria-prima para a produção de bioetanol, por meio da determinação da composição química da casca in natura e pré-tratada, do estudo da hidrólise ácida empregando H2SO4 diluído e da realização da fermentação alcoólica a partir dos hidrolisados da casca pré-tratada. A fim de caracterizar o material foram realizadas análises de teor de umidade, cinzas, hemicelulose, celulose, extrativos e lignina. Para a realização da hidrólise ácida, utilizando casca de cacau pré-tratada com peróxido de hidrogênio (H2O2), foi utilizado um planejamento experimental do tipo fatorial (3²) com três pontos centrais, variando-se a concentração de ácido (0,20% m/v, 0,34% m/v e 0,48% m/v) e o tempo de hidrólise (60, 90 e 120 min.). Após a etapa de hidrólise foram realizados ensaios de fermentação, nos quais acompanhou-se a cinética de crescimento celular e a concentração de etanol ao final do processo. Os resultados de caracterização da casca in natura e pré-tratada apresentaram uma porcentagem considerável de celulose, 32,46% e 75,48%, respectivamente, resultados estes que apontam o material pré-tratado como promissor para produção de etanol. A melhor condição de hidrólise foi obtida no tempo de 90 minutos e 0,34% m/v de ácido, na qual se obteve cerca de 13 g/L de ART. Foram obtidos teores alcoólicos em torno de 19% v/v (°GL) nos experimentos de fermentação com suplementação de 10 g/L de glicose no hidrolisado. Palavras-chave: Biomassa, cacau, bioetanol, hidrólise ácida, fermentação.
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42. Caracterização parcial do extrato enzimático bruto de gengibre e seu efeito na fragmentação de miofibrilas em carne de frango
- Author
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CRUZ, P. L., GIANNOTTI, J. G., COELHO, J. M., IBRAHIM SILVA, P., VALENTE, M. E. R., CARVALHO, R. V., and ROBERTO, C. D.
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textura ,Zingiber officinale Roscoe ,atividade proteolítica - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T22:35:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10545_Resumo da Dissertação Final de Mestrado - Pamela Lemos Cruz PDF.pdf: 54746 bytes, checksum: 9b07e45028c075c94922e97626462fcf (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 A aplicação de proteases é de interesse da indústria de alimentos e o gengibre é uma das fontes vegetais da qual se extrai uma protease de cisteína que tem aplicação na melhoria da textura da carne. Neste contexto, o presente estudo teve como objetivo caracterizar o extrato enzimático bruto de gengibre, avaliar sua atividade proteolítica em proteínas miofibrilares extraídas do músculo Pectoralis major de frango de corte. Posteriormente, foram testados três tratamentos para avaliar seu efeito quando aplicado em peito de frango: Controle (peito de frango), peito de frango adicionado de 5% (m/v) de tampão fosfato 100 mM (pH 7,0) e peito de frango adicionado de 5% (m/v) de extrato enzimático bruto de gengibre. Foram determinados textura instrumental, índice de fragmentação miofibrilar (IFM), comprimento de fragmentos miofibrilares (MFL), comprimento de sarcômero e rendimento pós-cocção. O extrato enzimático bruto de gengibre apresentou temperatura ótima de 60 °C e pH ótimo de 5,5. O extrato enzimático bruto de gengibre apresentou atividade residual de 55,4% a 70 °C e mais de 55% em pH variando de 6 a 8. No estudo cinético utilizando a azocaseína como substrato, foram encontrados valores de Vmax de 23,50 U.mL-1 e Km de 3,47 mg. mL-1. Para o extrato miofibrilar como substrato, foram encontrados valores para Vmax de 1,29 U.mL-1 e Km de 21,48 mg. mL-1, indicando uma menor especificidade do extrato enzimático bruto de gengibre por este substrato. Não houve diferença significativa (p≥0,05) entre os tratamentos para comprimento de sarcômero e rendimento pós-cocção. Houve redução no valor de textura instrumental (p
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- 2018
43. Conservação de salada de vegetais pronta para consumo
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MARQUES, C. S., IBRAHIM SILVA, P., MARADINI FILHO, A. M., PINHEIRO, P. F., CARNEIRO, J. C. S., COELHO, J. M., and BERNARDES, P. C.
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bactérias patogê ,Alimentos-Conservação ,hortaliças ,saladas - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T23:19:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10558_Resumo da Dissertação Final de Mestrado - Clara Suprani Marques.pdf: 39560 bytes, checksum: 3b868b60e3724bea11f4bb70715fc3cc (MD5) Previous issue date: 2018-02-23 Óleos essenciais apresentam interessante atividade antimicrobiana. Por serem produtos naturais, extraídos de plantas, seu uso como antimicrobianos em alimentos é bastante estudado, no entanto, fatores como baixa estabilidade a luz, calor e oxigênio, além do forte odor característico que apresentam, podem limitar essa aplicação. A sua complexação com β-ciclodextrina (β-CD) é uma opção para proteger os compostos dos óleos essenciais e facilitar sua aplicação como conservante de alimentos. Portanto, um dos objetivos desta pesquisa foi caracterizar e investigar a atividade antimicrobiana de óleos essenciais de folhas de Pimenta dioica (OEPD) e de manjericão (OEM), além de realizar sua complexação com β-CD por meio de dois métodos (malaxagem e liofilização) e em duas proporções distintas (1:1 e 2:1 óleo essencial:β-CD), com posterior caracterização dos complexos obtidos e sua avaliação microbiológica. Além disso, o melhor complexo obtido foi escolhido para a confecção de um sachê antimicrobiano para conservar uma salada composta de alface, rúcula e tomate uva submetida a diferentes tratamentos sanitizantes e armazenada por seis dias a 7 ºC. Os procedimentos sanitizantes foram: controle ou sem sanitização (SS), ultrassom (US), dicloroisocianurato de sódio (DC), dicloroisocianurato de sódio associado a ultrassom (DC+US), ácido peracético (AP) e ácido peracético associado a ultrassom (AP+US). As características físico-químicas e a microbiota natural da salada foram investigadas, bem como a aceitação sensorial da salada e sua intenção de compra. Também objetivou-se verificar se os tratamentos realizados seriam capazes de inativar o patógeno Listeria monocytogenes, propositalmente aderido à superfície dos componentes da salada. O OEPD apresentou β-mirceno, eugenol e d-limoneno como majoritários, além de maior atividade antimicrobiana contra todos os microrganismos testados do que o OEM, cujos majoritários foram metil chavicol e linalol. A complexação dos dois óleos com β-CD foi alcançada e assegurada por análises térmicas, microscopia eletrônica de varredura e espectroscopia na região do infravermelho, com obtenção, ao final, de oito complexos de inclusão. Os complexos de OEPD obtidos por malaxagem, em ambas proporções, apresentaram os melhores resultados nas análises microbiológicas in vitro, e o complexo de OEPD 2:1 foi escolhido para confecção do sachê. As características físico-químicas da salada não foram muito afetadas pelos procedimentos de sanitização, nem pela presença de sachê na embalagem. O tempo de armazenamento ocasionou uma ligeira perda de massa fresca, mas que foi considerada baixa. Os tratamentos DC, DC+US e AP foram os melhores para reduzir a contagem de psicrotróficos e bactérias láticas. Para fungos e leveduras, DC e DC+US alcançaram maiores reduções decimais, e AP+US foi melhor do que AP. Contra L. monocytogenes, DC, DC+US e AP+US apresentaram melhores resultados. Quanto aos sanitizantes, concluiu-se que o ácido peracético, associado ou não ao ultrassom, pode substituir o cloro na sanitização de vegetais. Em relação ao sachê, nas condições testadas, não foi verificada ação antimicrobiana no alimento. Além disso, as amostras de salada com sachê em seu interior receberam as menores notas para odor e impressão global na avaliação sensorial, bem como tiveram as menores intenções de compra.
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- 2018
44. Qualidade das uvas Niágara Rosada e Isabel em diferentes ambientes no Espírito Santo
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MENEGHELLI, C. M., COELHO, J. M., XAVIER, A. C., GARCIA, G. O., SILVA, S. A., and LIMA, J. S. S.
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Made available in DSpace on 2018-08-01T22:33:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_11609_Caroline Merlo Meneghelli.pdf: 2270960 bytes, checksum: c66efbbc4f27190537b016325c623c97 (MD5) Previous issue date: 2018-02-22 Objetivou-se com o presente estudo avaliar o comportamento vitícola das variedades de uva Niágara Rosada e Isabel (Vitis labrusca L.) em três diferentes altitudes no município de Santa Teresa-ES. Um diagnóstico nutricional das plantas dos parreirais foi realizado e a interpretação do estado nutricional foi feita com base no Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS). Na etapa de avaliação da qualidade das uvas Niágara Rosada e Isabel, realizada em laboratório, foi adotado um delineamento em blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas no espaço, sendo altitudes (parcelas) e as cultivares (subparcelas). Cada um dos tratamentos contou com 5 repetições. Em laboratório, nas bagas, foram determinados os seguintes atributos: teores de sólidos solúveis totais (SST), pH, acidez total titulável (ATT), relação entre SST/ATT e polifenóis totais. O monitoramento do teor de sólidos solúveis totais (SST) durante a maturação das videiras foi realizada semanalmente com auxílio de um refratômetro digital. Cada um dos tratamentos (três altitude e duas cultivares) contou com 10 repetições. Por fim, foi avaliada a variabilidade espacial do teor de sólidos solúveis totais (SST) em um parreiral de uva Isabel na altitude de 650m. Para esta análise construiu-se uma malha amostral regular, em coordenadas locais, totalizando 80 pontos amostrais. A amostragem dos sólidos solúveis totais (SST) das bagas foi realizada com auxílio de um refratômetro digital portátil ATAGO, determinado na parte superior, média e baixa das bagas. Os valores médios por pontos amostral de SST foram submetidos à análise geoestatística a fim de verificar a existência de dependência espacial por meio de ajuste de semivariograma. De um modo geral, observa-se que os níveis de macro e micronutrientes encontrados nos tecidos foliares das cultivares Niágara Rosada e Isabel encontram-se na faixa do ótimo e de ligeiro excesso. Já o DRIS demonstrou que os parreirais apresentavam, em geral, deficiência de zinco, enxofre e cobre e excesso de magnésio, boro, cálcio e ferro. A temperatura mais amena no ambiente 3 (650 m de altitude) contribuiu para menores valores STT e pH e maiores valores de acidez. No ambiente 1 (250 m de altitude), o excesso de nitrogênio contribui para os menores valores de STT e o pH para maiores valores de acidez. A temperatura mais elevada no ambiente 2 (500 m de altitude) contribui para o ganho de STT nas duas cultivares estudadas. O teor de sólidos solúveis apresenta dependência espacial com ajuste do semivariograma ao modelo esférico e gaussiano. A maior concentração de ºBrix encontra-se na parte mais baixa da área, enquanto os menores valores encontram-se na parte mais alta da área.
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- 2018
45. Limiares sensoriais para concentação de grãos defeituosos no preparo de bebidas de café arábica (Coffea arabica) e perfil sensorial
- Author
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CARVALHO, C. M., LIMA FILHO, T., MARADINI FILHO, A. M., COELHO, J. M., VALENTE, M. E. R., and LUCIA, S. M. D.
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limiares hedônicos ,métodos ,grupo de foco ,grãos PVA ,café - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T23:19:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10556_Dissertação Final de Mestrado - Caroline de Melo Carvalho PDF.pdf: 1233826 bytes, checksum: 8cfc280a52b56756e89ff21ed25f6a0e (MD5) Previous issue date: 2018-02-22 Sabe-se que a qualidade sensorial da bebida de café pode ser influenciada por diversos fatores, dentre eles, a presença de grãos defeituosos pretos, verdes e ardidos (PVA). Para verificar se a utilização desses grãos no preparo de bebidas de café arábica (Coffea arabica) influencia também na aceitação sensorial pelos consumidores, e para conhecer a concentração a partir da qual as alterações causadas por esses defeitos passam a ser percebidas, determinaram-se os limiares hedônicos (limiar de aceitação comprometida LAC e limiar de rejeição hedônica LRH) e o limiar de detecção (LD), respectivamente. Para descrever sensorialmente as bebidas de café arábica preparadas a partir de grãos cereja adicionados de grãos PVA, a metodologia Check-All-That-Apply (CATA) foi aplicada com o auxílio da metodologia grupo de foco para realizar o levantamento dos termos a serem utilizados na ficha de avaliação. Para determinação do LAC e do LRH foram utilizadas bebidas preparadas a partir de 100% grãos cereja de café arábica (controle) e bebidas preparadas a partir de diferentes concentrações de grãos defeituosos em grãos cereja: 2%; 26,5%; 51%; 75,5% e 100% de grãos PVA (amostras estímulo). Na determinação do LD foi utilizada a amostra com 100% grãos cereja como controle e as seguintes concentrações de grãos PVA em misturas com grãos cereja como amostras estímulo:1,24%; 3,70%; 11,11%; 33,33% e 100%. Foi verificado que a adição de grãos PVA aos grãos sadios nas bebidas de café arábica não influenciou negativamente a aceitação das mesmas pelos consumidores, ou seja, não houve diferença significativa (p>0,05) pelo teste t entre a amostra controle e cada uma das amostras estímulo e, portanto, não foi possível estimar o LAC e o LRH. A partir da determinação do LD, verificou-se que os consumidores são capazes de detectar alterações sensoriais das bebidas adicionadas de uma concentração relativamente baixa (10,25%) de grãos PVA, porém essa alteração não influencia na aceitação das mesmas. As análises descritivas confirmaram tal fato, não havendo diferença significativa para 60% dos termos listados na ficha CATA. Por meio da análise de componentes principais observou-se uma predominância de termos relacionados a cafés fracos e pouco apreciáveis nas bebidas adicionadas de uma concentração mais baixa de grãos PVA (0%, 2% e 26,5%) e características opostas (café comum e apreciável) para as bebidas adicionadas de uma concentração intermediária (51%) e relativamente alta (75,5%) de grãos PVA. Já a bebida composta de apenas grãos PVA (100%) foi associada a um café forte, porém pouco apreciado. Por fim, conclui-se que os resultados encontrados nas análises sensoriais realizadas em bebidas de café arábica preparadas com grãos cereja adicionados de grãos PVA estão relacionados com os hábitos de consumo, assim como ao conceito de qualidade sensorial individual, demonstrando que os consumidores têm maior aceitação pelas amostras que estão familiarizados a consumir e que consideram de qualidade.
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- 2018
46. Bioacessibilidade in vitro de compostos fenólicos microencapsulados do fruto Jussara (Euterpe edulis Martius) e aplicação em sistema-modelo de gelatina
- Author
-
BERNARDES, A. L., COELHO, J. M., OLIVEIRA, D. S., IBRAHIM SILVA, P., TOSTES, M. G. V., and COSTA, A. G. V.
- Subjects
Fruto jussara ,microencapsulação ,polifenois ,bioacessibilid - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T22:35:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10117_Resumo Final de Dissertação - Andressa ladeira Bernardes..pdf: 74780 bytes, checksum: d6516f40a1f79517a2fd5ca1a6a09837 (MD5) Previous issue date: 2017-07-20 O fruto jussara (Euterpe edulis Martius) é rico em compostos fenólicos e antocianinas, que são potentes antioxidantes com efeitos benéficos na saúde. As antocianinas são pigmentos solúveis, sendo utilizadas como corantes naturais pela indústria de alimentos, em substituição aos corantes artificiais. As antocianinas são instáveis em pH acima de 4,0, podendo ser mais degradadas, o que reduz sua bioacessibilidade. A tecnologia de microencapsulamento pode ser uma ferramenta útil para melhorar a estabilidade de polifenois e antocianinas, proporcionando uma maior bioacessibilidade. O objetivo deste estudo foi analisar a bioacessibilidade de compostos fenólicos e antocianinas microencapsuladas do fruto jussara, por meio de digestão in vitro e posterior aplicação em sistema-modelo de gelatina. Foi realizada análise de composição centesimal da polpa do fruto. Os compostos fenólicos e antocianinas da polpa do fruto jussara (PO) foram extraídos e microencapsulados com maltodextrina (MD), inulina (IN) e goma arábica (GA). Realizou-se a digestão in vitro da polpa de jussara e dos microencapsulados, e posterior aplicação dos microencapsulados em sistema-modelo de gelatina. Foram realizadas análises físico-quimicas (atividade de água - aw, solubilidade, pH, polifenois e antocianinas totais, capacidade antioxidante e diferença global de cor). Aplicou-se análise de variância (ANOVA), complementada com teste de Dunnet, para comparar os microencapsulados com a polpa (p IN (0,0114) > GA (0,0052). Os parâmetros de cor (L*, a*, b*, C*, hº e ΔE*) mostraram tendência de cor do vermelho ao azul, exceto para GA que exibiu tonalidade mais amarela (hº). Ao longo de 72 horas não foi observada diferença de cor nos tratamentos. A bioacessibilidade in vitro de antocianinas, compostos fenólicos foi semelhante em todas as amostras microencapsuladas. A incorporação de microencapsulados com inulina é promissora, pois conferiu proteção ao pigmento e cor característica ao longo do armazenamento.
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- 2017
47. Influência da fermentação sobre as propriedades físico-químicas e sensoriais de café conilon (Coffea canephora Pierre Ex. Froehner variedade Vitória)
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PRUDENCIO, E. P., MARADINI FILHO, A. M., CARNEIRO, J. C. S., MORELI, A. P., SARAIVA, S. H., COELHO, J. M., and SILVA, L. C.
- Subjects
processamento ,qualidade do ,levedura ,fermentação induzida - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T23:19:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_9493_Resumo Final de Dissertação - Estefânia Pecegueiro Prudêncio. PDF.pdf: 12174 bytes, checksum: f0db4e1261e618c0f074890d6e73573d (MD5) Previous issue date: 2017-02-23 O café é uma commodity de importância econômica, em que a qualidade é relevante na comercialização do grão cru. As formas de condução da colheita, processamento e beneficiamento são importantes para a obtenção de uma bebida de qualidade. O café pode ser preparado por via seca, via semisseca e via úmida. No processamento via úmida, além da fermentação natural, podem-se adicionar enzimas ou inóculos para realizar a degomagem. Porém, deve-se ater às influências da fermentação induzida nas características do grão. Desse modo, este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a influência da fermentação induzida nas propriedades físico-químicas e sensoriais do café conilon. Os frutos de café conilon (Coffea canephora Pierre ex. Froehner), variedade Vitória, foram colhidos por derriça total e selecionados em estádio de maturação tipo cereja. O experimento foi conduzido em duas fases. Na primeira fase, empregando um delineamento fatorial, as amostras de frutos de café sanitizados e descascados foram adicionadas três inóculos: Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis trois e Saccharomyces bayanus, nas concentrações 0,00; 0,05; 0,10; 0,15 e 0,20% m m-1. Na segunda fase, foram comparadas as seguintes seis formas de processamento: via seca, via semisseca, via úmida, via semissólida via seca tradicional praticada pelo produtor e via úmida com adição das leveduras Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis trois, Saccharomyces bayanus na concentração 0,20% m m-1. As propriedades físico-químicas avaliadas, em ambas as fases, foram umidade, pH, acidez titulável total, atividade antioxidante, compostos fenólicos totais, cor, açúcar total e redutor, condutividade elétrica e lixiviação de potássio. Amostras beneficiadas da primeira e da segunda fase foram classificadas segundo tipo, peneira e bebida. Para primeira fase do experimento, não foram verificadas diferenças significativas entre os tratamentos para as propriedades físico-químicas umidade, pH, acidez titulável total, atividade antioxidante, compostos fenólicos totais, açúcar total e redutor, condutividade elétrica e lixiviação de potássio. Porém, verificou-se diferença significativa de cor nas coordenadas L*, a* e b*. As classificações por tipo, peneira e bebida não diferiram entre os tratamentos estudados. Para segunda fase, as propriedades físico-químicas umidade, pH, acidez titulável total, atividade antioxidante, compostos fenólicos totais, açúcar total e redutor, condutividade elétrica e lixiviação de potássio não diferiram. Porém, a análise de cor e as classificações por tipo, por peneira e sensorial diferiram entre as formas de processamento pós-colheita. A classificação por bebida demonstrou que o café fermentado com emprego de inóculos apresentou sabor e aroma distintos.
- Published
- 2017
48. Atividade antioxidante, oxidação lipídica e aceitação sensorial em salsichas de frango adicionadas de extrato de Juçara
- Author
-
FLORES, R. V., VIDIGAL, J. G., GIANNOTTI, J. G., COELHO, J. M., IBRAHIM SILVA, P., LUCIA, S. M. D., and ROBERTO, C. D.
- Subjects
atividade ,salsicha de frango ,extrato concentrado de Juçara - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T23:19:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_9491_Resumo Final de Dissertação - Rafaela Venâncio Flores..pdf: 155340 bytes, checksum: 2c3f613c63fc5da1c9203a5baebabb09 (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 A oxidação lipídica promove alterações físico-químicas e sensoriais indesejáveis em produtos cárneos. Salsichas de frango apresentam elevados teores de ácidos graxos insaturados e, portanto, são mais susceptíveis às reações de oxidação lipídica. Com o objetivo de avaliar a atividade antioxidante de compostos fenólicos extraídos de fontes naturais para aplicação em produtos cárneos e possíveis alterações físico-químicas e sensoriais, utilizou-se extrato concentrado do fruto Juçara em salsichas de frango. Foram avaliadas quatro formulações sendo ES (formulação padrão); ESEJ50 e ESEJ60: (formulação padrão adicionada de 50 ppm e 60 ppm de compostos fenólicos totais do extrato concentrado de Juçara, respectivamente); e ESBHT (formulação padrão adicionada de 0,01% de Butilhidroxitolueno). Avaliaram-se composição centesimal (teor de cinzas, proteínas, lipídios e umidade), estabilidade da emulsão e aceitação sensorial das salsichas logo após processamento. A cor instrumental, pH, teor de nitrito residual, atividade antioxidante, índice de oxidação lipídica (TBARS), perfil de textura e teor de compostos fenólicos totais foram avaliados durante 45 dias nas salsichas armazenadas a 4 oC. A adição de extrato concentrado de Juçara não alterou os teores de cinzas, lipídios, proteínas e umidade das salsichas de frango que apresentaram valores médios (%) de : 2,13 ± 0,10 (ES), 2,13± 0,11 (ESEJ50), 2,06± 0,14 (ESEJ60) e 2,23 ± 0,18 (ESBHT) para teor de cinzas; 12,80 ± 0,32 (ES), 12,03 ± 0,75 (ESEJ50), 12,99 ± 0,45 (ESEJ60) e 12,62 ± 1,16 (ESBHT) para teor de lipídios; 15,34 ± 0,54 (ES), 15,63 ± 0,56 (ESEJ50), 15,90 ± (ESEJ60) e 15,70 ± 0,80 (ESBHT) para teor de proteínas; e 65,91 ± 2,37 (ES), 66,96 ± 1,82 (ESEJ50), 65,37 ± 1,64 (ESEJ60) e 66,06 ± 2,98 (ESBHT) para umidade. Observou-se diminuição da estabilidade da emulsão das salsichas adicionadas de extrato em relação à ES e ESBHT, atribuída principalmente ao baixo valor de pH do extrato (3,0 ± 0,0) incorporado durante a trituração da massa cárnea. Em relação ao perfil de textura, houve diminuição apenas da dureza de ESEJ50 (4,97 ± 2,02 N a 7,17 ± 3,02 N) e ESEJ60 (4,38 ± 1,94 N a 6,12 ± 2,98 N) tanto em relação à formulação ES (7,79 ± 2,81 N a 9,81 ± 2,66 N) quanto à formulação ESBHT (6,68 ± 0,51 N a 10,70 ± 1,06 N) e redução da mastigabilidade das formulações ESEJ50 (38,29 ± 19,16 N.cm a 65,36 ± 26,70 N.cm) e ESEJ60 (24,98 ± 18,28 N.cm a 43,13 ± 35,08 N.cm) em relação às formulações ES (66,20 ± 28,55 N.cm a 78,22 ± 42,93 N.cm) e ESBHT (58,90 ± 5,46 N.cm a 85,19 ± 10,71 N.cm). O teor de nitrito residual das salsichas adicionadas de extrato concentrado de Juçara (ESEJ50= 35,33 ± 12,01 mg de nitrito de sódio.kg-1 salsicha; ESEJ60= 30,79 ± 12,81 mg de nitrito de sódio.kg-1 salsicha) diminuiu quando comparado às formulações ES (43,83 ± 11,73 a 50,49 ± 14,29 mg de nitrito de sódio.kg-1 salsicha) e ESBHT (48,36 ± 6,67 a 58,26 ± 4,57 mg de nitrito de sódio.kg-1 salsicha). Quanto ao tempo de armazenamento, o teor de nitrito residual diminuiu significativamente durante a vida de prateleira das salsichas. As coordenadas de cor melhoraram com a adição do extrato concentrado de Juçara, sendo que a* foi estável até 20 dias de armazenamento a 4ºC. A coordenada b* apresentou valores menores para amostras contendo extrato concentrado de Juçara, indicando amostras menos pálidas e a coordenada C* apresentou aumento linear durante o armazenamento a 4ºC, evidenciando o aumento na saturação da cor vermelha das salsichas. O valor de L* foi maior nas salsichas adicionadas de extrato, indicando uma coloração mais escura em relação à ES e ESBHT. Houve aumento no teor de compostos fenólicos de ESEJ50 (191,74 ± 13,45 mg equivalente de ácido gálico.100 g-1 salsicha seca) e ESEJ60 (190,95 ± 15,96 mg equivalente de ácido gálico.100 g-1 salsicha seca) em relação à ES (169,90 ± 20,66 mg equivalentes de ácido gálico.100g-1 salsicha seca) durante o armazenamento. Entre as formulações ESEJ50 e ESEJ60 não houve diferença significativa (P≥0,05), assim como em relação à formulação ESBHT (183,92 ± 17,76 mg equivalentes de ácido gálico.100 g-1 de salsicha). Quanto a atividade antioxidante por meio do ensaio do radical DPPH, a formulação ESEJ60, com porcentagem de inibição variando entre 55,09 ± 1,36 e 60,60 ± 4,73%, mostrou-se superior à formulação ES (49,61 ± 5,81% e 52,98 ± 1,32%) e tão eficiente quanto a formulação ESBHT (54,70 ± 3,39% a 60,63 ± 5,76%). Em relação ao índice de oxidação lipídica, a adição de 60 ppm de compostos fenólicos do extrato concentrado de Juçara mostrou-se tão efetiva (0,3 ± 0,18 mg malonaldeído.kg-1 salsicha) quanto a adição do BHT (0,18 ± 0,07 mg malonaldeído. kg-1 salsicha). No teste de aceitação sensorial, todas as formulações apresentaram boa aceitação sensorial quanto aos atributos cor, aparência, textura, sabor e impressão global, apresentando notas hedônicas entre 6 (gostei ligeiramente) e 7,0 (gostei moderadamente) para cor e aparência e entre 6 (gostei ligeiramente) e 8,0 (gostei muito) para textura, sabor e impressão global. Nesse contexto, considerando que a incorporação do extrato concentrado de Juçara foi efetiva na redução do índice de oxidação lipídica e na boa aceitabilidade das salsichas de frango, conclui-se que, tecnologicamente, é viável a aplicação dos compostos fenólicos extraídos do fruto de Juçara sob a forma de extrato concentrado em produtos cárneos como antioxidante natural.
- Published
- 2017
49. Ultrassom e compostos químicos na sanitização de repolho roxo (Brassica oleracea var. capitata)
- Author
-
DUARTE, A. L. A., CARVALHO, R. V., COELHO, J. M., JOSE, J. F. B. S., CARNEIRO, J. C. S., and BERNARDES, P. C.
- Subjects
surfactante ,compostos clorados ,sanitização ,bactericidas - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T23:19:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_9495_Resumo Dissertação Final - Ana Lúcia Almeida Duarte PDF.pdf: 9289 bytes, checksum: eca65582b692b7fe9c104074591e4f75 (MD5) Previous issue date: 2016-08-04 A indústria de alimentos enfrenta, devido ao aumento da demanda por alimentos prontos para consumo, um grande desafio. O consumidor exige produtos de rápido preparo, nutritivos, com características próximas ao in natura e seguros do ponto de vista microbiológico. O repolho roxo é considerado a brassicácea mais consumida no Brasil. Possui compostos antioxidantes como antocianinas e frequentemente é consumido cru. A etapa de sanitização dos alimentos é de grande importância para garantir a segurança dos alimentos consumidos crus. Assim, existe o interesse por compostos e tratamentos que possam propiciar qualidade microbiológica e segurança a esses alimentos, sem alterar suas características físico-químicas, nutricionais e sensoriais. O presente trabalho teve como objetivo avaliar efeito isolado e combinado do uso de compostos clorados (hipoclorito de sódio e dicloroisocianurato de sódio), surfactante (cloreto de benzalcônio) e ultrassom (40 kHz) na sanitização de repolhos roxos e o impacto desses tratamentos nas características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais, logo após a sanitização e durante o tempo de armazenamento de até 7 dias a 8 ± 1 °C. Foram realizadas análises de bactérias mesófilas aeróbias, fungos filamentosos e leveduras, bactérias láticas, coliformes totais, E. coli, acidez total titulável, pH, teor de sólidos solúveis totais, cor, antocianinas, perda de massa, e inativação/remoção de Salmonella enterica Typhimurium intencionalmente aderidas ao repolho roxo. Foi realizada também análise sensorial dos repolhos roxos tratados com dicloroisocianurato de sódio combinado ou não ao ultrassom e controle (somente tratado com água). Os resultados foram avaliados por ANOVA, análise de regressão ou teste de Duncan ao nível de 5% de probabilidade. As análises estatísticas foram realizadas com auxílio do software Genes. Após a aplicação dos tratamentos no repolho roxo, a contagem de bactérias mesófilas aeróbias foi reduzida entre 0,33 a 2,52 log de UFC.g-1, coliformes totais entre 0,26 e 1,90 de log de UFCg-1, bactérias láticas entre 0,01 a 3,23 de UFC.g-1, fungos e leveduras entre 0,10 a 0,66 log de UFCg-1. O surfactante cloreto de benzalcônio associado ou não ao ultrassom apresentou os melhores resultados na redução dos grupos bacterianos. Porém, este sanitizante foi o que mais prejudicou e impossibilitou a manutenção das características físico-químicas das amostras de repolho roxo. As reduções ocasionadas pelo tratamento com ultrassom foram estatisticamente iguais às encontradas pelos compostos clorados, na redução da microbiota presente no repolho, exceto para bactérias láticas. O ultrassom combinado ao dicloroisocianurato de sódio aumentou em 1 ciclo log a remoção de células de Salmonella aderidas ao repolho roxo em comparação ao dicloroisocianurato de sódio utilizado isoladamente. Em relação à análise sensorial, não foram detectadas diferenças de cor e textura entre os tratamentos utilizando dicloroisocianurato de sódio isoladamente e combinado ao ultrassom quando comparados à amostra controle no teste sensorial de comparação múltipla. As amostras apresentaram boa aceitação global uma vez que os avaliadores não detectaram diferenças de aceitação entre os tratamentos e a amostra controle (p> 0,05). O presente estudo mostrou a capacidade do ultrassom em substituir compostos clorados na redução da microbiota do repolho roxo e sua eficiência na remoção/inativação de células de Salmonella Typhimurium intencionalmente aderidas à superfície do repolho quando combinados a estes compostos.
- Published
- 2016
50. Microencapsulamento por spray dryer de antocianinas e polifenois de jussara (Euterpe edulis Martius) e incorporação em sistemas-modelo de bebidas lácteas
- Author
-
LIMA, E. M. F., SARAIVA, S. H., CARNEIRO, J. C. S., COELHO, J. M., BERNARDES, P. C., LIMA FILHO, T., and IBRAHIM SILVA, P.
- Subjects
corantes ,lácteos ,atividade ,microcápsulas ,desejabilidade - Abstract
Made available in DSpace on 2018-08-01T23:19:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_9496_Resumo Dissertação Final - Emilia Maria França Lima PDF.pdf: 21328 bytes, checksum: fc8e40438584dc3e27ba5bf06c2661e9 (MD5) Previous issue date: 2016-07-08 A cor é um atributo sensorial que exerce grande influência na aceitação de um produto, sendo necessário utilizar corantes para obter alimentos com cores atrativas. As antocianinas são pigmentos naturais que conferem cores atrativas e potencial benéfico à saúde, estando presentes em grande quantidade no jussara, fruto da palmeira Euterpe edulis Martius. No entanto, apresentam instabilidade frente a alguns processos tecnológicos, dificultando sua utilização em grande escala. A microencapsulação surge como uma alternativa para melhorar a estabilidade de pigmentos e viabilizar sua incorporação em produtos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a adição de antocianinas microencapsuladas em sistemas-modelo de bebidas lácteas. As microcápsulas foram obtidas por secagem em spray dryer com diferentes agentes encapsulantes (maltodextrina, goma arábica e inulina) e temperaturas de secagem do ar de saída (50, 55, 60, 65 e 70 ºC) e avaliadas quanto à retenção de antocianinas, compostos fenólicos, atividade antioxidante, higroscopicidade, molhabilidade, atividade de água, umidade, cor, microscopia eletrônica de varredura (MEV) e difração de Raios-X. Utilizou-se a função desejabilidade para definir as condições ótimas para obtenção dos pós com características desejáveis. Os pós produzidos nessas condições (maltodextrina e temperatura do ar de saída de 50 ºC) foram incorporados nos sistemas-modelo de bebidas lácteas, avaliando a estabilidade de seus compostos bioativos frente ao tempo e ao armazenamento em diferentes embalagens. Constatou-se que as microcápsulas obtidas com maltodextrina a 50 ºC, goma arábica a 70 ºC e inulina a 70 ºC apresentaram as características mais desejáveis (maximização da retenção de antocianinas, do teor de compostos fenólicos e da atividade antioxidante, e minimização da higroscopicidade e tempo de molhamento), sendo que o tratamento com maltodextrina apresentou a maior desejabilidade. Pelas análises de MEV e difração de Raios-X, comprovou-se a eficiência do microencapsulamento, ao observar cápsulas esféricas com tamanho uniforme e estrutura amorfa. Concluiu-se que é viável extrair, microencapsular e incorporar antocianinas de jussara em bebidas lácteas, umas vez que o teor de antocianinas manteve-se constante (p>0,05) para os dois tipos de bebidas armazenadas em embalagens opacas e transparentes. Além disso, não foi observado decaimento dos compostos fenólicos e da atividade antioxidante. Quanto a cor, foi observada apenas uma pequena variação durante os 28 dias de armazenamento sob refrigeração.
- Published
- 2016
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