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International audience

Ce numéro est constitué d’articles de synthèse des projets DEPHY EXPE publiés à l’occasion du colloque national DEPHY, qui s’est déroulé les 13 et 14 novembre 2018 à la Cité des Sciences et de l'Industrie (Paris). Nous vous invitons à découvrir le bilan et les enseignements des 21 projets conduits sur la période 2012-2017.; National audience; The “RotAB network” consists of 12 long term systemic experiments, having in common the objective ofstudying the sustainability of innovative arable cropping systems in organic farming (OF). All rely on the strong mobilization of agroecological levers, to maintain or develop soil fertility and to control weeds,without using phytosanitary products. Networking makes it possible to deal collectively with thequestions each one has to deal with. They concern (i) the design of agroecological systems in arablecropping systems in OF, (ii) the design of the devices and means necessary to evaluate them as awhole and in the long term, (iii) the data capitalization and their valuation. The activities carried out arebased on a sharing process between network members and improvement of approaches to specificissues, mobilizing collective intelligence. After 6 years, the network draws a positive assessment of thework carried out jointly. It mainly concerns methodological contributions. The prospects are today towork on improving the capitalization of results and communication to farmers for reducing inputs,especially herbicides. The launch of a European network of long-term experiments in AB is anothermain issue for next years; Le Réseau RotAB regroupe 12 dispositifs expérimentaux systémiques de longue durée, ayant encommun l’objectif d’étudier la durabilité de systèmes de grande culture innovants en AgricultureBiologique (AB). Tous reposent sur la mobilisation forte de leviers agroécologiques pour maintenir voiredévelopper la fertilité des sols et contrôler le développement de la flore adventice, sans utiliser deproduits phytosanitaires. Le travail en réseau permet de traiter collectivement les questions posées.Elles portent sur (i) la conception de systèmes agroécologiques en grande culture en AB, (ii) laconception des dispositifs et moyens nécessaires pour les évaluer dans leur ensemble et dans la durée,(iii) la capitalisation des données et leur valorisation. Les activités menées reposent sur une démarchede partage entre les membres du réseau et d'amélioration des approches face à des questionsspécifiques, en mobilisant l'intelligence collective. Après 6 années de fonctionnement, le réseau tire unbilan positif des travaux menés en commun. Ils ont majoritairement concerné des apportsméthodologiques. Les perspectives sont aujourd’hui de travailler sur l’amélioration de la valorisation derésultats et la communication vers des agriculteurs en réduction d’intrants, en particulier d’herbicides.Des perspectives sont aussi ouvertes par le lancement d’un réseau européen d’expérimentations delongue durée en AB

Fruit growing occupies 139 794 ha in France, ie 1% of the French agricultural area. Apple orchards are the most important with 31.8% of the whole fruit growing area (44 547 ha), and peach orchards the second one with 11.3% (16 587 ha). Level 1 describes reasoned chemical protection, which is used on the largest part of the French fruit growing area. For this level, the total TFI (Treatment Frequency Index) varies from 35 to 43 in apple orchards depending on production region, and from 18 to 28 in peach orchards. The key apple pests and diseases are codling moth (Cydia pomonella) mainly in South-East of France and scab (Venturia inaequalis) mostly in Western France. The main pests in peach orchards are aphids (Myzus persicae and other species), oriental moth (Cydia molesta) and powdery mildew (Sphaerotheca pannosa). Mating disruption against codling moth is implemented on 50% of the French apple and pear orchards, and allows to save 5 treatments in an average-pressure year. Using scab-resistant varieties can help reducing TFI between 4 and 9 points in level 2b. Association of these 2 control methods in level 2c provides a total TFI from 25 to 34 depending on the apple production region. The total TFI for organic apple orchards is close to 26. Thanks to the combination of direct alternative control methods and prophylaxy, the use of early and less susceptible varieties and codling moth proof hail-nets, the total TFI could noticeably decrease, however without reaching a decrease of 50%. Moreover, apple scab resistance has already been overcome in some regions, and mating disruption is only efficient on large size orchards. A global fruit culture TFI decrease could only be obtained through new quality standards for fruits, or an intense re-design of the French orchard.; L’arboriculture fruitière représente 1% de la SAU française, soit 139 794 ha. Les vergers de pommes de table occupent 31.8% de cette surface (44 547ha) et ceux de pêchers 11.3% (16 587 ha). Le niveau 1, qualifiant l’agriculture raisonnée appliquée dans la majorité des vergers français, se traduit par des IFT totaux variant de 35 à 43 selon les bassins de production pour la pomme de table, et de 18 à 28 pour la pêche. Les principales pressions pour le pommier sont le carpocapse (Cydia pomonella), plus particulièrement dans le Sud-Est et la tavelure (Venturia inaequalis) plus particulièrement dans l’Ouest. Pour la pêche, il s’agit des pucerons (Myzus persicae et autres), de la tordeuse orientale (Cydia molesta) et de l’oïdium (Sphaerotheca pannosa). L’utilisation de la confusion sexuelle contre le carpocapse des pommes (qualifiant ici le niveau 2a) peut faire économiser 5 traitements en situation de pression moyenne. Elle est d’ores et déjà appliquée sur 50% du verger national de pommiers-poiriers. L’utilisation de variétés résistantes à la tavelure peut diminuer l’IFT de 4 à 9 points dans le niveau 2b. L’association de ces 2 techniques alternatives dans le niveau 2c permet d’obtenir des IFT totaux de 25 à 34 selon les bassins de production de pomme. En agriculture biologique (niveau 3), les IFT totaux s’élèvent à environ 26. Grâce à l’association de ces techniques alternatives à de la prophylaxie, à l’utilisation de variétés précoces et peu sensibles, à la pose de filets sur les vergers, ces IFT totaux pourraient sensiblement diminuer, sans toutefois atteindre une baisse de 50% par rapport au niveau 1. De plus, il faut tenir compte du fait que la résistance à la tavelure est déjà contournée dans certains bassins, et que la confusion sexuelle n’est pas efficace sur toutes les configurations de vergers. Une diminution de l’IFT global lié à l’arboriculture pourrait passer par l’adoption de nouvelles normes qualitatives des fruits, ou par une profonde re-conception du verger français.

Ce volume regroupe les textes issus du programme Casdar "Innovation et Partenariat" et "Recherche technologique" de 2016. Il a été réalisé sous l’égide du GIS Relance Agronomique.; Climatic changes weaken lavender and lavandin crops, intensify the effects of dieback and increase theirimpact on the environment. The impacts of climatic factors were studied through the ecophysiology of theplant, the central issue of assessment; which made it possible to demonstrate a threshold value for theloss of diameter of a branch at which the plant would die; the diameter can be continuously monitoredthrough the use of microdendrometers. Facing this challenge, the value of innovative agroecologicalcultivation practices, plant cover between rows, has been assessed to increase the resilience of crops toclimate and pests. Even if they did not show a direct interest in the face of climate change, the vegetationcover is of undeniable interest in reducing dieback due to Stolbur; Les évolutions climatiques fragilisent les cultures de lavandes et lavandins, intensifient les effets dudépérissement et accroissent leur impact sur le milieu. Les impacts des facteurs climatiques ont étéétudiés à travers l’écophysiologie de la plante, axe central d’évaluation. Ce dernier a permis la mise enévidence d’une valeur seuil de perte de diamètre d’un rameau au-delà de laquelle la plante meurt. Cediamètre peut être suivi en continu par l’utilisation de microdendromètres.Face à ce défi, l’intérêt des couverts végétaux entre rangs, pratiques culturales agro-écologiquesinnovantes, les a été évalué pour augmenter la résilience des cultures aux climats et bio-agresseurs.Même s’ils n’ont pas montré un intérêt direct face au changement climatique, les couverts végétauxprésentent un intérêt indéniable pour réduire le dépérissement face à la maladie du Stolbur.

National audience

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Chancre de l’abricotier : diversité bactérienne en verger

We developed a grazing index that objectively defines livestock operations based on the proportion of grass in the annual diet of the dairy cow herds. Data were collected from 102 cattle farms, and the results show that, in general, levels of grazing were higher in less intensive farming systems. Simultaneously, higher levels of grazing were associated with a decrease in the number of veterinary visits (notably to treat digestive and metabolic issues), the overall consumption of medications (notably those involved in curative treatments), and the frequency of severe hoof-related lameness. Animal lifespan and perinatal mortality were, respectively, positively and negatively correlated with higher levels of grazing. Some of the limits to interpreting these data are discussed.

Ce numéro est constitué d’articles de synthèse des projets DEPHY EXPE publiés à l’occasion du Colloque National DEPHY EXPE, qui s’est déroulé le 28 mai 2019 à l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture (Paris).; The VERtiCAL research project focused from 2013 to 2018 on the spatial and temporal diversification offruit tree systems as a relevant mean for reducing pesticide use. The project resulted in the design andassessment of two fruit agroforestry systems (AFS), called "TAB" and "Durette", managed in organicfarming and with specific technical and economic characteristics. The project allowed co-design experiences and led to the development of a new tool for ex ante assessment of AFS. First results showa 52% reduction of pesticides on the TAB system compared to a conventional reference system whilereaching yield objectives, and a very low reliance to pesticides on the Durette system. As forbiodiversity, specific richness of birds increased from 12 to 24 species on the Durette system, from 24 to35 on the TAB system. Spatial planning fulfills the working organization, but does not make it possible tofully control pests yet. Results will be consolidated in the continuing EMPUSA project (2019-2025). Bothsites are now important demonstration sites for farmers and agricultural advisors interested inimplementing AFS.; Le projet VERtiCAL s’est intéressé de 2013 à 2018 à la diversification spatiale et temporelle dessystèmes arboricoles comme un levier pertinent de réduction de l’usage des pesticides. Il a abouti à lacréation de deux systèmes agroforestiers fruitiers (SAF) uniques, « TAB » et « Durette », conduits enAgriculture Biologique et aux caractéristiques technico-économiques complémentaires. Le projet a étéle lieu d’innovations en termes de co-conception et a contribué à la mise au point d’un nouvel outild’évaluation ex-ante des SAF « DEXi-AF ». Les premiers résultats d’expérimentation indiquent uneréduction de 52% de pesticides dans le système TAB par rapport à un système conventionnel deréférence avec des objectifs de rendements atteints, et un usage très faible dans le système Durette. Larichesse spécifique des oiseaux est passée en 6 ans de 12 à 24 espèces sur la Durette et de 24 à 35espèces sur le site TAB. L’aménagement spatial satisfait l’organisation du travail mais ne permet pas demaîtriser intégralement les bio-agresseurs. Les résultats, impactés par deux années de grêle, serontconsolidés dans le projet EMPUSA (projet DEPHY EXPE, 2019-2024). Les deux sites sont aujourd’huisupports de formation pour les agriculteurs et les conseillers agricoles souhaitant mettre en place unSAF.

International audience; Dans un contexte agricole de plus en plus incertain et changeant, et avec une filière laitière biologique dont le développement suit le rythme des crises de marché du secteur laitier conventionnel, la question de la résilience des exploitations laitières biologiques aux aléas climatiques, économiques, etc. mérite d’être posée. L’objectif de cette étude est de caractériser les facteurs de résilience des exploitations laitières biologiques. 151 enquêtes ont été conduites dans des exploitations bovines, ovines et caprines de 5 régions françaises. La première partie de l’enquête avait pour objectif d’analyser la perception des éleveurs de la résilience et de ses facteurs favorables. Différents facteurs ont été mis en évidence comme la conversion à l’agriculture biologique en elle-même, la diversification ou la cohérence globale du projet d’exploitation (l’adaptation des objectifs aux moyens de production et du niveau d’intensification des ressources disponibles à leur potentiel). La seconde partie de l’enquête avait pour objectif d’analyser le maintien des exploitations dans un état satisfaisant pour les éleveurs au cours du temps, et de l’expliquer par un ensemble de variables de structure d’exploitation et de pratiques de gestion. Les résultats obtenus montrent que les pratiques orientées vers la mise en place de systèmes plus herbagers (en augmentant la part de prairies dans la surface agricole utile, en avançant la date de mise à l’herbe des animaux ou en pratiquant le plus longtemps possible le pâturage exclusif) améliorent en partie la résilience des systèmes bovins. Dans les élevages ovins et caprins, la construction de la résilience semble davantage passer par l’amélioration de la productivité individuelle des animaux.

National audience

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Ce numéro comprend les articles correspondant aux présentations du Colloque Casdar 2018.; This project, product of RMT “Fertilisation et Environnement”, aimed at developing a prototype ofnitrogen fertilization management for perennial crops, by adapting an already existing and innovativetool used for annual crops (AzoFert®) and based on balance sheet method. The prototype is a computerprogram with internet access. The user has to document several categories of data: location, soil, crop(cultural route, aimed yield). An operational and friendly interface was developed, even if improvementsare still required. Validation results of prototype N-Pérennes are encouraging for vine growing comparedwith empirical recommendations (50 % of correct recommendations). For fruit growing, the lack ofexperimental references led to a low number of correct recommendations. Work of programming,configuration and validation in practical use is needed to get an operational tool. Other perspectives,widening prototype objective, are also possible.; Ce projet, né du RMT Fertilisation et Environnement, vise à mettre au point un prototype d'outil degestion de la fertilisation azotée pour les plantes pérennes, en se basant sur un outil déjà existant etinnovant, utilisé sur les grandes cultures (AzoFert®) et basé sur la méthode du bilan. L'accent est missur le fait que le projet doit aboutir à un prototype à caractère générique et non spécifique d'une région.Le prototype se présente sous forme informatique, avec accès par internet. L’utilisateur doit renseignerplusieurs catégories de données : localisation, sol, culture (itinéraire cultural, rendement visé). Uneinterface opérationnelle et conviviale a été développée, même si des améliorations restent à faire. Lesrésultats obtenus avec le prototype N-Pérennes sont encourageants en viticulture comparativement àdes préconisations empiriques (50 % de préconisations correctes). En arboriculture, le manque deréférences expérimentales a induit un faible nombre de validations réalisées. Pour que le prototypedevienne un outil opérationnel, il restera à réaliser à la fois du travail de programmation et deparamétrage, et une validation sur un plus grand nombre de situations, notamment en conditions réellesd’utilisation de l’outil. D’autres perspectives, élargissant l’objectif du prototype, sont égalementenvisageables.

Cahier technique de l'ITAB; National audience

Ce numéro est constitué d’articles de synthèse des projets DEPHY EXPE publiés à l’occasion du colloque national DEPHY, qui s’est déroulé les 13 et 14 novembre 2018 à la Cité des Sciences et de l'Industrie (Paris).; During the six years of experiments, the DEPHY EXPE Mediterranean belt network has designed,experimented, and assessed two innovative prototypes of grapevine farming systems with low pesticideinputs. The first one IPM-50%, based on integrated protection management, and the second oneInnoBio, using biocontrol solutions, have been tested in seven experimental stations of AgriculturalChambers and INRA/SupAgro Montpellier. Innovative decision rules were designed for the control ofpowdery mildew and downy mildew (main grapevine diseases leading to the part of 75% of theTreatment Frequency Index). The results indicate that the TFI (calculated without biocontrol applications) decrease of 37% is possible with IPM-50% strategy, and a decrease of 60% with InnoBiostrategy. The performances of the systems have been also assessed on agronomic and socio-economiccriteria. The IPM-50% strategy has each year a high score of overall sustainability. For the InnoBiostrategy, the TFI decrease is matching with the performances expected by the French Ecophyto plan.But, the production and the profitability objectives are not achieved every years. The InnoBio farmingsystem needs re-adjustments to validate promising results using biocontrol levers in grapevine farmingsystems.; Les six années d’essais du réseau DEPHY EXPE Arc méditerranéen ont permis de concevoir,expérimenter et évaluer deux prototypes innovants de systèmes viticoles à bas intrants phytosanitaires.Le premier IPM-50%, basé sur la protection intégrée et le second InnoBio, mettant en avant lebiocontrôle, ont été testés sur sept sites appartenant aux groupes des Chambres d’Agriculture et del’INRA/SupAgro de Montpellier. Des règles de décision innovantes ont été construites pour le contrôledu mildiou et de l’oïdium (bioagresseurs principaux de la vigne responsables de 75% des IFT). Lesrésultats montrent qu’il est possible de réduire de 37% l’IFT hors biocontrôle pour la stratégie IPM-50%et de 60% avec InnoBio. Les performances des systèmes ont également été évaluées sur d’autrescritères agronomiques et socio-économiques. La majorité des systèmes IPM-50% montrent unedurabilité satisfaisante tous les ans. Pour la stratégie InnoBio, bien que la baisse d’IFT corresponde auxattentes du plan Ecophyto, les objectifs de production et de rentabilité ne sont pas atteints chaqueannée, et nécessitent des réajustements pour valider des résultats prometteurs utilisant les leviers debiocontrôle.

Ce numéro est constitué d’articles de synthèse des projets DEPHY EXPE publiés à l’occasion du colloque national DEPHY, qui s’est déroulé les 13 et 14 novembre 2018 à la Cité des Sciences et de l'Industrie (Paris). Nous vous invitons à découvrir le bilan et les enseignements des 21 projets conduits sur la période 2012-2017.; To reduce pesticide use is challenging but crucial to improve fruit production sustainability. The ‘BioREco’ system experiment permitted to assess the possibilities to decrease pesticide use in apple orchards. Compared to the regional reference, pesticide use at full production (2009-2015) was on average decreased by 38-45% in systems combining low-susceptibility cultivars, alternative methods to chemicals and an accurate evaluation of the risk of damage. In those systems, yield was either similar (low-input systems) or lower (organic farming) than the reference. The multicriteria evaluation that Simon S. et al 74 Innovations Agronomiques 70 (2018), 73-86considered agronomic, environmental, technico-economical and feasability aspects displayed the benefits and the limits of the experimented systems. This work also enabled interactions among stakeholders in the food system about the experimental approach, the orchards, the multicriteria evaluation, the results and knowledge necessary to design the orchards of tomorrow. Keywords: Malus x floribunda, Cropping system, Multicriteria evaluation, Pest and disease management, Pesticide.; La réduction de l’utilisation des pesticides est un enjeu majeur en arboriculture. Le dispositif BioREco a permis d’explorer dans la durée le potentiel de réduction de l’utilisation des pesticides en verger de pommiers. Par rapport à la référence régionale, pour la période de pleine production (2009-2015), il a en moyenne été possible de réduire l’utilisation des pesticides de 38 à 45 % en combinant des variétés peu sensibles ou résistantes aux maladies, un ensemble de pratiques alternatives aux pesticides et une évaluation fine du risque de dégâts. Cette réduction a été atteinte pour des niveaux de rendement équivalents (systèmes bas-intrants) ou moindres (systèmes en Agriculture Biologique). L’évaluation multicritère réalisée (agronomique, environnementale, technico-économique et faisabilité) a permis d’identifier les points forts et les points d’amélioration des systèmes expérimentés. Ce dispositif a également permis de créer une dynamique au sein de la filière, autour de l’approche expérimentale, des vergers, de leur évaluation multicritère, des résultats et des connaissances nécessaires pour repenser les vergers de demain.

Le projet « Réseau PRO » (2011-2014) a permis la constitution d’un réseau national d’essais étudiant les effets des épandages agricoles de produits résiduaires organiques (PRO) dans des situations agropédo-climatiques très différentes et pour une grande diversité de PRO épandus. Ce réseau visait d’une part, à harmoniser les méthodes d’étude et de suivi des effets des PRO épandus au champ, et d’autre part à mutualiser les données acquises sur une grande diversité d’essais au champ. Ont ainsi été élaborés : un inventaire de 437 essais étudiant les PRO en France, un guide méthodologique opérationnel de conduite d’essai de plein champ sur les PRO, une méthode de référencement des PRO et une première ébauche de nomenclature, et un système d’information commun au Réseau PRO et au SOERE PRO. Par ailleurs, les données recueillies ont permis d’améliorer le paramétrage des outils développés au sein du RMT Fertilisation & Environnement (outils de diagnostic environnemental et de gestion de la fertilisation et du statut organique des sols). Enfin, l’analyse critique des jeux de données mutualisés a donné lieu à des recommandations pour les futurs essais., The "PRO Network” project (2011-2014) has enabled the creation of a national network of trials investigating the effects of agricultural organic waste products (PRO) applications in very different agropedo-climatic situations and for a range of applied PRO. This network was firstly, to harmonize the methods of study and follow-up effects of PRO applied to the field, and secondly to pool data acquired on a wide range of field trials. Have thus been developed: an inventory of 437 tests of PRO in France, an operational methodological guide of field test on the PRO, a method of referencing of the PRO with a first draft of nomenclature, and an information system shared by PRO network and the PRO SOERE. Collected data led to improve the setting of the tools developed within the RMT fertilization & environment (Tools for environmental diagnosis and management of fertilization and the Organic Statute of the soil). Finally, the critical analysis of pooled data sets resulted in recommendations for future trials.

National audience; Objectifs de l’étude: •Association de méthodes de lutte à effets partiels –mélange variétal: •variété résistante à la tavelure (Vf) •variété peu sensible •sur le rang –pratiques culturales : prophylaxie •Etudier un complexe de bioagresseurs •Travailler en verger bio

absent

National audience; La synthèse des différents essais cupriques menés sur Monilia Laxa est difficile voire hasardeuse, les essais étant réalisés sur plusieurs années sous conditions climatologiques, sites, variétés et stratégies différentes. Néanmoins, il semblerait que les traitements à base de cuivre seul ne soient pas suffisants pour réduire les dégâts, et que la stratégie cuivre + soufre soit plus appropriée, même en conditions favorables au champignon. Les recherches de stratégies ou de substances plus efficaces que le cuivre, pour limiter Monilia Laxa sur fleurs sont à poursuivre.

National audience

Le choix de la rotation des cultures en grandes cultures biologiques spécialisées (sans élevage) est le premier levier activé pour maîtriser de nombreux problèmes, avant tout techniques (maintenir la fertilité des sols, maîtriser les bio-agresseurs, adventices en tête), mais aussi économiques (assurer le revenu de l’agriculteur). Diverses démarches développées dans le cadre du projet RotAB (Casdar 2008-2010) ont permis de mieux connaître les rotations pratiquées en grande culture biologique, de les caractériser et les évaluer. Il ressort que leur conception dépend de nombreux facteurs, avant tout pédoclimatiques (cultures possibles, potentiels de rendement, possibilité d’interventions mécaniques…) et économiques (existence et pérennité des débouchés). Si l’alimentation azotée et la maîtrise de la flore adventice demeurent les principales préoccupations agronomiques des producteurs en AB, la disponibilité en phosphore risque d’être le prochain facteur limitant à moyen et long terme en matière de fertilité des sols et de durabilité de ces systèmes., Choice of crop rotations in organic stockless cropping systems is the first leverage used to manage technical issues (to maintain soil fertility, to control pest and weeds), but also economic issues (to insure income). RotAB project (Casdar funding 2008-2010) has implemented complementary approaches to better know, characterize and assess arable crop rotations. Their conception depends on numerous factors such as type of soil and climate (on which depend type of crops, yield potential, possibility of mechanical weeding…), or economic context (existence of outlets and continuity of markets). If nitrogen supply and weed control are the most important agronomic issues of organic farmers in stockless cropping systems, phosphorus availability seems like to be the next important one for soil fertility and system sustainability.

Programme MED / MED Programme 2007-2013 / QUBIC Animal Breeding: Quality Biodiversity Innovation Competitiveness; International audience

National audience; La bactériose s'exprime régulièrement depuis de nombreuses années en vergers d'abricotiers. L'année 2010 fera date en terme de dégâts causés par cette maladie.

Colloque Dinabio mai 2008 à Montpellier. 1. Défis techniques de la production à la transformation; National audience; Common wheat bunt (caused by the fungus Tilletia caries or Tilletia foetida) is a disease whose incidence is clearly on the rise in organic farming, jeopardising the balance of the French organic cereal sector. Control methods adapted to organic farming must be found, especially since we know that no seed treatment is 100% effective. The use of varietal resistance appears particularly promising for limiting the spread of the disease. Since 2000, an experiment whose purpose is to assess the resistance of soft wheat varieties to Tilletia caries is conducted each year by the French plant institute, ARVALIS. These experiments make it possible to identify the existence of a wide behavioural variability with respect to this pathogen among the different varieties grown in France. However, no variety corresponding to the specific criteria imposed by organic agriculture has yet to show adequate levels of resistance. At the same time, a European testing network revealed a strong genotype X environment interaction, emphasizing the necessity of consolidating these initial observations by increasing the number of test sites and by identifying virulence genes present in France as well as resistance genes present in the different varieties.; La carie commune du blé (causée par le champignon Tilletia caries ou Tilletia foetida) est une maladie en nette recrudescence en agriculture biologique, mettant en péril l’équilibre de la filière des céréales biologiques françaises. La recherche de méthodes de lutte adaptées à l’agriculture biologique s’impose, sachant qu’aucun traitement de semences n’est efficace à 100%. L’utilisation des résistances variétales apparaît comme une voie prometteuse pour limiter la propagation de la maladie. Depuis 2000, un essai destiné à évaluer les résistances des variétés de blé tendre à Tilletia caries, est conduit chaque année par ARVALIS-Institut du végétal. Ces essais ont permis d’identifier l’existence d’une forte variabilité de comportements vis-à-vis de cet agent pathogène au sein des variétés cultivées en France. Mais aucune variété répondant aux critères spécifiques de l’agriculture biologique ne présente de niveaux de résistances suffisants. Parallèlement, un réseau européen d’essais a permis de révéler une forte interaction génotypes X milieux, soulignant la nécessité de consolider ces premières observations en augmentant le nombre de lieux d’essai mais aussi d’identifier les gènes de virulence présents en France ainsi que les gènes de résistances présents dans les variétés.

Colloque Dinabio mai 2008 à Montpellier. 1. Défis techniques de la production à la transformation; National audience; Common wheat bunt (caused by the fungus Tilletia caries or Tilletia foetida) is a disease whose incidence is clearly on the rise in organic farming, jeopardising the balance of the French organic cereal sector. Control methods adapted to organic farming must be found, especially since we know that no seed treatment is 100% effective. The use of varietal resistance appears particularly promising for limiting the spread of the disease. Since 2000, an experiment whose purpose is to assess the resistance of soft wheat varieties to Tilletia caries is conducted each year by the French plant institute, ARVALIS. These experiments make it possible to identify the existence of a wide behavioural variability with respect to this pathogen among the different varieties grown in France. However, no variety corresponding to the specific criteria imposed by organic agriculture has yet to show adequate levels of resistance. At the same time, a European testing network revealed a strong genotype X environment interaction, emphasizing the necessity of consolidating these initial observations by increasing the number of test sites and by identifying virulence genes present in France as well as resistance genes present in the different varieties.; La carie commune du blé (causée par le champignon Tilletia caries ou Tilletia foetida) est une maladie en nette recrudescence en agriculture biologique, mettant en péril l’équilibre de la filière des céréales biologiques françaises. La recherche de méthodes de lutte adaptées à l’agriculture biologique s’impose, sachant qu’aucun traitement de semences n’est efficace à 100%. L’utilisation des résistances variétales apparaît comme une voie prometteuse pour limiter la propagation de la maladie. Depuis 2000, un essai destiné à évaluer les résistances des variétés de blé tendre à Tilletia caries, est conduit chaque année par ARVALIS-Institut du végétal. Ces essais ont permis d’identifier l’existence d’une forte variabilité de comportements vis-à-vis de cet agent pathogène au sein des variétés cultivées en France. Mais aucune variété répondant aux critères spécifiques de l’agriculture biologique ne présente de niveaux de résistances suffisants. Parallèlement, un réseau européen d’essais a permis de révéler une forte interaction génotypes X milieux, soulignant la nécessité de consolider ces premières observations en augmentant le nombre de lieux d’essai mais aussi d’identifier les gènes de virulence présents en France ainsi que les gènes de résistances présents dans les variétés.