Connaître, caractériser et évaluer les rotations en systèmes de grandes cultures biologiques

Le choix de la rotation des cultures en grandes cultures biologiques spécialisées (sans élevage) est le premier levier activé pour maîtriser de nombreux problèmes, avant tout techniques (maintenir la fertilité des sols, maîtriser les bio-agresseurs, adventices en tête), mais aussi économiques (assurer le revenu de l’agriculteur). Diverses démarches développées dans le cadre du projet RotAB (Casdar 2008-2010) ont permis de mieux connaître les rotations pratiquées en grande culture biologique, de les caractériser et les évaluer. Il ressort que leur conception dépend de nombreux facteurs, avant tout pédoclimatiques (cultures possibles, potentiels de rendement, possibilité d’interventions mécaniques…) et économiques (existence et pérennité des débouchés). Si l’alimentation azotée et la maîtrise de la flore adventice demeurent les principales préoccupations agronomiques des producteurs en AB, la disponibilité en phosphore risque d’être le prochain facteur limitant à moyen et long terme en matière de fertilité des sols et de durabilité de ces systèmes.
Choice of crop rotations in organic stockless cropping systems is the first leverage used to manage technical issues (to maintain soil fertility, to control pest and weeds), but also economic issues (to insure income). RotAB project (Casdar funding 2008-2010) has implemented complementary approaches to better know, characterize and assess arable crop rotations. Their conception depends on numerous factors such as type of soil and climate (on which depend type of crops, yield potential, possibility of mechanical weeding…), or economic context (existence of outlets and continuity of markets). If nitrogen supply and weed control are the most important agronomic issues of organic farmers in stockless cropping systems, phosphorus availability seems like to be the next important one for soil fertility and system sustainability.