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Digital, C.I CONCEPCOL SAS, es una empresa colombiana nacida en agosto del año 2017 en el seno de la pequeña minería del sector de Buenos Aires Cauca, dedicada a comercializar concentrados polimetálicos, derivados de la actividad minera de pequeña escala. Debido al cumplimiento de la ley 1658 de 2013 “por medio de la cual se establecen disposiciones para comercialización y el uso de mercurio en las diferentes actividades industriales del país”, se fijan requisitos e incentivos para su reducción y eliminación y se dictan disposiciones” (Congreso de Colombia, Ley 1658, 2013). A partir de esta ley, se detiene la minería artesanal y a pequeña escala, debido a que sus procesos, estaban basados principalmente en el uso del mercurio y cianuro para obtener oro libre; Teniendo en cuenta esta problemática, CI CONCEPCOL S.A.S crea estratégicas y brinda alternativas de compra, que permita al minero artesanal pequeña escala, continuar con sus labores comerciales. Esta propuesta comercial se basa en la compra de su producto no procesado con reactivos químicos. Debido a la alta demanda de muestreos en el país para la comercialización de concentrados polimetálicos, se ha identificado un problema en cuanto a la organización y supervisión del personal técnico y encargado de los muestreos en la empresa. Es por esto que este proyecto se enfoca en el diseño e implementación del departamento técnico y muestreo para optimizar los procesos de comercialización. Para ello, se realizó la organización y modificación de los procedimientos en la empresa, relacionados al departamento técnico y muestreo, teniendo en cuenta las normativas bajo las cuales, actualmente la empresa está certificada; Posteriormente se realizaron visitas a campo para corregir los procesos de muestreo; se realizó un manual de procedimientos de muestreo, con el objetivo de establecer lineamientos al momento de muestreo y disminuir los márgenes de error., C.I CONCEPCOL SAS, is a Colombian company born in August 2017 in the heart of small mining in the sector of Buenos Aires Cauca, dedicated to commercialize polymetallic concentrates, derived from small-scale mining activity. Due to compliance with Law 1658 of 2013 "whereby provisions are established for commercialization and use of mercury in different industrial activities in the country", requirements and incentives are set for its reduction and elimination and provisions are issued" (Congreso de Colombia, Ley 1658, 2013). From this law, artisanal and small-scale mining is stopped, because their processes were mainly based on the use of mercury and cyanide to obtain free gold; Taking into account this problem, CI CONCEPCOL S.A.S creates strategic and provides purchasing alternatives that allow small-scale artisanal miners to continue with their commercial work. This commercial proposal is based on the purchase of its product not processed with chemical reagents. Due to the high demand for sampling in the country for the commercialization of polymetallic concentrates, a problem has been identified regarding the organization and supervision of the technical personnel in charge of sampling in the company. This is why this project focuses on the design and implementation of the technical and sampling department to optimize the marketing processes. To this end, the company's procedures related to the technical department and sampling were organized and modified, taking into account the regulations under which the company is currently certified. Subsequently, field visits were made to correct the sampling processes; a manual of sampling procedures was prepared in order to establish guidelines for sampling and reduce the margins of error., Pregrado, Geólogo, Introducción ................................................................................................................................. 15 1. Objetivos ........................................................................................................................ 17 1.1 Objetivo General ............................................................................................................ 17 1.2 Objetivos Específicos ..................................................................................................... 17 2. Marco referencial ........................................................................................................... 18 2.1 Contexto Empresarial ..................................................................................................... 18 2.1.1 Reseña Histórica. ............................................................................................................ 18 2.1.2 Certificación en Calidad. ................................................................................................ 19 2.2 Contexto Organizacional ................................................................................................ 20 3. Marco Conceptual .......................................................................................................... 22 3.1 Muestreo ......................................................................................................................... 22 3.2 Mineral ROM ................................................................................................................. 22 3.3 Concentrados .................................................................................................................. 23 3.4 Colas ............................................................................................................................... 23 4. Marco Legal ................................................................................................................... 24 5. Metodología ................................................................................................................... 25 6. Actividades Realizadas .................................................................................................. 26 6.1 Supervisión de Personal ................................................................................................. 26 6.2 Diseño y Modificación de Formatos .............................................................................. 26 6.2.1 Diseño de Formato Informes. ......................................................................................... 26 6.2.2 Modificación de Formatos. ............................................................................................ 26 6.3 Distribución de Personal a Nivel Nacional .................................................................... 27 6.3.1 Campañas de Muestreo. ................................................................................................. 27 6.4 Entrega de Informes ....................................................................................................... 29 6.5 Revisión Constante de Reporte de Actividades de los Técnicos ................................... 29 6.6 Revisión de Horas Extras ............................................................................................... 29 6.7 Capacitación de Personal ............................................................................................... 30 6.7.1 Primera Capacitación. .................................................................................................... 30 6.7.2 Segunda Capacitación. ................................................................................................... 30 6.8 Llamada a Proveedores .................................................................................................. 31 6.9 Creación de Tablas Comparativas de Resultados .......................................................... 31 6.10 Cargue de Información General a la Nube ..................................................................... 32 6.11 Control de Cargues ......................................................................................................... 32 6.12 Creación de Diapositivas de Muestreo ........................................................................... 32 6.13 Control de Envió de Muestras ........................................................................................ 33 6.14 Redacción de Manual de Procedimientos ...................................................................... 33 6.15 Modificación de la Tabla de Envío y Recepción de Muestras ....................................... 33 6.16 Carta Informativa ........................................................................................................... 34 6.17 Informes de Gestión Calidad .......................................................................................... 34 7. Resultados ...................................................................................................................... 35 7.1 Muestreos Realizados por el Departamento Técnico y Muestreo .................................. 35 7.1.1 Mes de Enero .................................................................................................................. 35 7.1.2 Mes de Febrero. .............................................................................................................. 37 7.1.3 Mes de Marzo. ................................................................................................................ 39 7.1.4 Mes de Abril. .................................................................................................................. 41 7.2 Número de Visitas Mes a Mes ....................................................................................... 43 7.3 Comparativo Mes a Mes ................................................................................................ 43 7.4 Comparación Tenor Muestreado Vs Tenor Liquidado .................................................. 44 8. Conclusiones .................................................................................................................. 46 9. Recomendaciones ........................................................................................................... 48 Referencias Bibliográficas ............................................................................................................ 49 Apéndices ................................................................................................................................. 51

[ES] En este documento se resuelve un problema de integración de sistemas para optimizar las líneas de producción en una empresa de embalajes, donde se pretende monitorizar el proceso de fabricación de cantoneras, en concreto el pegamento/cola que se usa en la fabricación, para poder realizar estudios de calidad del producto. Se muestran los pasos seguidos, desde que se analiza el problema viendo a que nos enfrentamos y las restricciones que tenemos que afrontar en este ámbito industrial, pasando por el diseño de una solución adecuada que cubra los objetivos establecidos en la etapa de análisis, haciendo uso de una estrategia IAP que nos facilita la labor y su posterior implementación mediante colas de mensajería como método de comunicación, prototipos Java de los sistemas y nuevos elementos como monitores de temperatura o módulos de control del sistema. Por otra parte, se ven también el resto de opciones sobre tecnologías y estrategias que hay actualmente para abordar este tipo de problemas y sus características, lo que ayuda a entender por qué escogemos una solución y no otra, ya que nos permite ser críticos basándonos en lo que nos ofrece cada una y lo que necesitamos cubrir. Al final del documento se encuentra una conclusión donde se habla de los objetivos alcanzados, un posible futuro en este proyecto y ampliaciones, ya que hablamos de una empresa industrial donde se cuenta con un entorno muy dinámico donde se añaden nuevos dispositivos a menudo y una valoración personal, viendo lo que nos ha aportado la realización de este proyecto., [CA] En aquest document es resol un problema d'integració de sistemes per optimitzar les línies de producció en una empresa d'embalatges, on es pretén monitoritzar el procés de fabricació de cantoneres, en concret la cola / cua que s'usa en la fabricació, per poder realitzar estudis de qualitat del producte. Es mostraran els passos seguits, des que s'analitza el problema veient a que ens enfrontem i les restriccions que hem d'afrontar en aquest àmbit industrial, passant pel disseny d'una solució adequada que cobreixi els objectius establerts en l'etapa d'anàlisi, fent ús d'una estratègia IAP que ens facilita la tasca i la seva posterior implementació mitjançant cues de missatgeria com a mètode de comunicació, prototips Java dels sistemes i nous elements com a monitors de temperatura o mòduls de control de sistema. D'altra banda, es veuran també la resta d'opcions sobre tecnologies i estratègies que hi ha actualment per abordar aquest tipus de problemes i les seves característiques, el que ajudarà a entendre per què escollim una solució i no una altra, ja que ens permetrà ser crítics basant-nos en el que ens ofereix cadascuna i el que necessitem cobrir. A la fi del document es troba una conclusió on es parla dels objectius assolits, un possible futur en aquest projecte i ampliacions, ja que parlem d'una empresa industrial on es compta amb un entorn molt dinàmic on s'afegeixen nous dispositius sovint i una valoració personal, veient el que ens ha aportat la realització d'aquest projecte., [EN] This document solves a system integration problem to optimize production lines in a packaging company, where it is intended to monitor the manufacturing process of corner pieces, specifically the glue used in manufacturing, in order to carry out product quality studies. The steps followed will be shown, since the problem is analyzed, seeing what we are facing and the restrictions that we have to face in this industrial field, going through the design of an adequate solution that covers the objectives established in the analysis stage, making use of an IAP strategy that facilitates the work and its subsequent implementation through messaging queues as a communication method, Java prototypes of the systems and new elements such as temperature monitors or system control modules. On the other hand, the rest of the options on technologies and strategies that currently exist to address this type of problems and their characteristics will also be seen, which will help to understand why we choose one solution and not another, and it will allow us to be critical based on what each one offers us and what we need to cover. At the end of the document there is a conclusion that talks about the objectives achieved, a possible future in this project and extensions, because we are talking about an industrial company where there is a very dynamic environment where new devices are added often and an assessment personal, seeing what the realization of this project has brought us.

Currently, queuing has been recurrent for resource allocation, especially when considering several growing urbanization scenarios, since such events encourage the queues formation that are directly related to the population density, which increases competition for resources. In this context, there are several configurations of queues in sectors that are indispensable for the population, becoming essential to manage processes that involve queues. Therefore, this work aims to investigate tools for reducing service capacity in companies of the vehicle washing sector, aimed to avoid queues formation, which generally represent damage to customers and even companies. This investigation focuses on the Theory of Queues, the Theory of Constraints and Computational Modeling. The main objective of this research is to show a powerful tool for organizing and optimizing processes that involve queues. Actualmente, la formación de colas ha sido recurrente para la asignación de recursos, especialmente al considerar escenarios de creciente urbanización, ya que tales eventos propician la formación de colas que están directamente relacionadas con la densidad poblacional, aumentando así la competencia por los recursos. En este contexto, existen varias configuraciones de colas en sectores que son indispensables para la población, por lo que es fundamental la gestión de procesos que involucran colas. Por ello, este trabajo tiene como objetivo investigar herramientas para la gestión de la capacidad de servicio en empresas del sector de lavado de vehículos, con el objetivo de evitar la formación de colas, que generalmente representan un daño a los clientes e incluso a las empresas. Esta investigación se realizará centrándose en la Teoría de Colas, la Teoría de Restricciones y haciendo uso del Modelado Computacional. Ante esto, el objetivo es mostrar una poderosa herramienta para organizar y optimizar procesos que involucran colas. Na atualidade, a formação de filas tem sido recorrente para a alocação de recursos, sobretudo, ao considerar cenários de crescente urbanização, uma vez que tais eventos fomentam a formação de filas que estão diretamente relacionadas com a densidade populacional, aumentando assim a competição pelos recursos. Neste contexto, há diversas configurações de filas em setores que são indispensáveis para a população, tornando fundamental a gestão de processos que envolvem filas. Sendo assim, este trabalho propõe a investigação de uma ferramenta para a gestão da capacidade do atendimento em empresas do setor de lavagem de veículos, visando evitar a formação de filas, que geralmente representam danos para clientes e até mesmo empresas. Esta investigação será feita focando na Teoria das Filas, na Teoria das Restrições e fazendo uso de Modelagem Computacional. À vista disso, objetiva-se evidenciar uma eficaz ferramenta de organização e otimização de processos que envolvem filas.

La tecnología CAROM de Moa, Cuba, vierte cada año millones de toneladas de colas al medio ambiente con alta concentración de especies metálicas valiosas que pueden ser recuperadas, por esta razón el objetivo de este trabajo, es determinar el comportamiento denso-granulométrico y químico de las colas para su separación. Para ello se utilizó el método de elutriación para separar las partículas teniendo como base la combinación de las propiedades granulometría y densidad. La composición química se determinó a través de la técnica de Espectroscopía de Fluorescencia de rayos X. Se obtuvo que, en el reboso, en las fracciones más finas se pueden recuperar el hierro y aluminio, a la mayor y menor densidad respectivamente. En la fracción gruesa a la menor densidad se recupera el níquel, magnesio y silicio. En las fracciones más finas y a menor densidad de las arenas se recupera el manganeso, mientras a la mayor densidad lo hacen el cobalto y cromo.

Submitted by Biblioteca Escola Superior de Saúde (biblioteca@ess.ipp.pt) on 2021-03-04T11:26:18Z No. of bitstreams: 1 DM_Jéssica Mota.pdf: 17979502 bytes, checksum: 608461096ee5b63e9d2a3a48b9539bba (MD5) Made available in DSpace on 2021-03-04T11:26:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DM_Jéssica Mota.pdf: 17979502 bytes, checksum: 608461096ee5b63e9d2a3a48b9539bba (MD5) Previous issue date: 2021-01-27

En este trabajo se caracterizó química y mineralógicamente el material de alimentación, concentrado y las colas de la planta de procesamiento de Llallagua-Catavi para valorar la posibilidad de un mejor aprovechamiento del estalo de estos recursos al igual que algún otro subproducto que pudiera presentarse con el fin de mejorar la producción de la explotación. Las técnicas utilizadas han sido fundamentalmente el análisis químico y caracterización mineralógica mediante difracción de rayos X, microscopía electrónica de barrido y mineralogía cuantitativa automatizada (MLA). El material que entra a la planta son principalmente las colas de un procesamiento anterior y se divide en arenas o lamas finas. También se incluyen los desmontes, que es el material estéril extraído durante la explotación para llegar a la mineralización. In this work, the feed material, concentrate and the tailings of the Llallagua-Catavi processing plant were chemically and mineralogically characterized to assess the possibility of a better recovery of tin, as well as any other by-product that could contain in order to improve the production of the exploitation. The techniques used have been chemical analysis and mineralogical characterization by X-ray diffraction, scanning electron microscopy and automated quantitative mineralogy (MLA).

[ES] El presente Trabajo Final de Grado se centra en el estudio de la implementación de QoS, que permite priorizar el tráfico para así garantizar cierto nivel de rendimiento en aplicaciones y flujos de datos de alta importancia a través de la optimización de los recursos disponibles (sin expandir innecesariamente la infraestructura de la red). Por ello, el objetivo principal que sostiene la investigación es el diseño de una red corporativa y la recopilación -así como el análisis- de las estadísticas obtenidas del mismo para observar el efecto que tienen sobre la red las colas y los condicionantes de tráfico utilizados a la hora de implementar QoS en un entorno controlado empleando Omnet++. Para analizar las hipótesis y profundizar en los resultados, el trabajo se organiza en tres bloques principales: en primer lugar, el estudio de los fundamentos de QoS necesarios para el proyecto; en segundo lugar, la revisión del funcionamiento del simulador Omnet++ utilizado en las simulaciones de la red analizada (para así lograr una mejor comprensión del diseño y de los resultados obtenidos); y por último, el desarrollo de la propuesta -configuración de la red, configuración de los escenarios y análisis de los resultados-., [EN] This Final Degree Project focuses on the study of the implementation of QoS, which allows the prioritization of traffic in order to guarantee a certain level of performance in applications and data flows of high importance through the optimization of available resources (without unnecessarily expanding the network infrastructure). Therefore, the main objective of the research is the design of a corporate network and the collection -as well as the analysis- of the statistics obtained from it in order to observe the effect on the network of the queues and traffic constraints used when implementing QoS in a controlled environment using Omnet++. In order to analyze the hypotheses and deepen the results, the work is organized in three main blocks: firstly, the study of the QoS fundamentals necessary for the project; secondly, the review of the operation of the Omnet++ simulator used in the simulations of the analyzed network (in order to achieve a better understanding of the design and the results obtained); and finally, the development of the proposal -network configuration, scenario configuration and analysis of the results-.

Esta investigación está referida a la Programación Dinámica, que utiliza el concepto de punteros, listas enlazadas para poder representar también a las pilas y colas. El objetivo es determinar el efecto de un nuevo enfoque de la Programación Dinámica en la programación informática de este tipo de estructuras. La Metodología de esta investigación es cualitativa e inductiva, se buscó generar teoría, conforme se investigó el tema y se conoció más el Marco Teórico. En lo referente a los resultados se demostró que el uso de punteros y listas enlazadas en la programación dinámica, contribuyen significativamente en la viabilidad de su programación informática, disminuyendo su complejidad. En conclusión, es posible estandarizar el tratamiento a nivel de programación de las estructuras dinámicas lineales utilizando una representación única, mediante nodos de listas enlazadas que tienen diferente tipo de comportamiento. En esta investigación se ha realizado un enfoque algorítmico y también de programación, que espero inspiren a los alumnos de programación a investigar y conocer estas nuevas estructuras que son utilizadas en inteligencia artificial, creación de sistemas operativos y software de alto nivel.

En el municipio de Marmato, una región cuya tradición minera de oro ha estado presente por más de 450 años, la falta de planificación y presencia del estado ha ocasionado una crisis minero-ambiental que va desde la explotación descontrolada y caótica de las Unidades Productivas Mineras (UPM) en todo el municipio, hasta la superposición de títulos y la vulnerabilidad de algunas zonas, ocasionada por la la disposición inadecuada de material estéril a lo largo y ancho de sus laderas. Consecuencia de tal panorama, surge la investigación realizada en el Distrito Minero de Marmato (DMM) con el fin de identificar, analizar y evaluar los riesgos asociados a la actividad minera aurífera en las 240 UPM localizadas en este municipio, tomando como referencia la metodología descrita en el Manual de evaluación de riesgos de las faenas mineras abandonadas o paralizadas (FMA/P), en la cual se presentan los cálculos y estandarización de parámetros como la Severidad de las Consecuencias (SC) relacionado al daño que puede generar la generación de un riesgo sobre un receptor bien sea personas o medio ambiente, así como también el cálculo del parámetro de Índice de Probabilidad (IP) el cual es obtenido a través de una combinación matricial de dos variables, una de las cuales tiene que ver con el tiempo en el cual dicho receptor se encuentra propenso a este riesgo, adicional al cálculo de estas variables es necesario alinear o delimitar cada uno de los escenarios por lo que se definen los escenarios de riesgos por seguridad (ERS) y por contaminación (ERC) para establecer una priorización de los mismos en el distrito minero, obteniendo como gran conclusión que la generación de movimiento en masa o avalanchas en la parte alta del DMM es eminente y una solución a ello es la generación de proyectos de infraestructura donde se pueda generar una utilidad al material estéril de las UPM. In the municipality of Marmato, region in which the mining tradition of gold has been present for over 450 years, the weak planning and the lack presence of the State, has caused an mining environmental crisis that goes from the uncontrolled and chaotic opening of UPM across the municipality, until overlapping titles and the vulnerability of some areas as a result of improper disposal of sterile material throughout its slopes. As a consequence of such a scenario, the research conducted in the Marmato Mining District (DMM) in order to identify, analyze and evaluate the risks associated with gold mining in 240 UPMwith reference to the methodology described in the Manual for Risk Assessment of Abandoned Mining Operations or Paralyzed (FMA/P), where we present calculations and standard features like the Rigour of the Consequences (SC) related to the damage that can be generated by the presence of the risk over a receptor, be it a human being or the environment, as well as the calculation of the Probability Index (IP) which is obtained by a two variables matricial combination. One of those variables is linked to the time in which the receptor is exposed to the risk. Added to the estimation of these variables, it is necessary a delimitation of each scenario which is why we define risk scenarios by security (ERS) and by contamination (ERC) in order to prioritize them at the Mining Distict. The main conclusion we got is that there's a high probability of occurrence of a landslide or avalanche on the top of the DMM and a possible way to find a solution is formulating infrastructure projects to exploit the sterile material collected from the UPM.

O espumante de mel resulta da fermentação secundária do hidromel, envolvendo a adição de levedura, sacarose, nutrientes e agentes de colagem. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes agentes de colagem na composição volátil do espumante de mel (Pascoal et al., 2019). Na clarificação do espumante utilizou-se dois tipos de agentes de colagem: 1) mistura de bentonite + gelatina + albumina de ovo (CFA); 2) taninos. Foi efetuada a determinação do perfil de compostos voláteis no espumante e no hidromel que serviu de base à sua produção. A determinação dos compostos voláteis foi efetuada que por cromatografia gasosa com deteção por ionização por chama (GC-FID) e por cromatografia gasosa com espectrometria de massa (GC-MS). Foram identificados 73,2% dos compostos, sendo que: 19,1% eram álcoois; 5,5% compostos carboxílicos; 1,2% ésteres etílicos. Dos 36 compostos voláteis identificados, diferiram significativamente (p, A. Pascoal agradece à FCT: SFRH/BPD/91380/2012; Agradecimentos aos seguintes projetos estratégicos da FCT: CEF - UID/AGR/00239/2019; CIMO - UID/AGR/00690/2019; CEB - UID/BIO/04469/2019., info:eu-repo/semantics/publishedVersion

A presente dissertação foca-se na investigação e desenvolvimento de colas de alto teor em sólidos, de forma a contornar as problemáticas com maior expressão nesta temática: presença de solventes orgânicos, matérias-primas de origem não-renovável e compostos tóxicos. Optou-se por estudar resinas alquídicas com 100% de teor em sólidos – ausência de compostos orgânicos voláteis – pois, genericamente, têm um teor elevado de matérias-primas de fontes renováveis, o que contribuí para a redução da pegada de carbono. No entanto, estas resinas não são aplicadas enquanto colas, pelo que numa primeira fase produziu-se diversas formulações aumentando gradualmente o seu índice de hidroxilos. Posteriormente, adicionou-se um agente de reticulação selecionado à priori, o glioxal, por forma a perceber se os grupos hidroxilos livres da resina, na presença de diferentes catalisadores, reagiam com o dialdeído. A análise desta fase foi apenas visual: por verificação de ocorrência de gelificação e por Espetroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier (FTIR). Em termos práticos, a resina 11 (a mais viscosa), aparentemente, reagiu melhor com o glioxal na presença de persulfato de amónio enquanto catalisador. O FTIR não contribuiu de forma significativa neste estudo, não permitindo tirar conclusões relevantes a partir do mesmo. Numa segunda fase, aplicou-se as melhores misturas obtidas resultantes da adição de glioxal a resinas pré-selecionadas, em substrato natural, variando a temperatura e tempo de aplicação. Alguns testes foram privados de glioxal e outros foram praticados apenas com resina e substrato. Após a aplicação, conclui-se que somente a resina (inicial, 10 e 11), sem presença de glioxal, quando submetidas a 130 ºC durante uma noite no substrato natural, é suficiente para provocar adesão significativa no substrato usado.

Dissertação de Mestrado em Química apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia O presente trabalho está dividido em quatro partes. Vários parâmetros foram analisados em 13 vinhos brancos, 5 rosados e 7 tintos de diferentes regiões: Alentejo, Vinhos Verdes, Lisboa, Douro, Bairrada, Dão Península de Setúbal e Tejo. Os parâmetros considerados foram: dióxido de enxofre livre e total, minerais (cobre, cálcio, ferro e potássio), álcool, antocianinas, poder antioxidante, índice de Folin, glicose, frutose e parâmetros de cor. A caracterização destes vinhos teve como objetivo aferir possíveis tendências para se formarem agrupamentos segundo a região vitivinícola ou o tipo de vinho. Depois de 70 dias de abertura das garrafas procedeu-se à revitalização de alguns destes vinhos oxidados e determinação dos parâmetros de cor depois de aplicação de duas colas diferentes, a bentonite e a caseína. Também se realizou um estudo da evolução de alguns parâmetros ao longo 15 dias em 5 vinhos brancos e 5 vinhos tintos da Bairrada para se verificar as consequências da oxidação. Os parâmetros de cor, índice de Folin, dióxido de enxofre e poder antioxidante foram determinados ao longo destes 15 dias. Na quarta parte deste trabalho, foi também objeto de estudo, através de um mosto artificial, a dinâmica populacional durante a fermentação de quatro estirpes de leveduras, muito utilizadas em vinificação: a Lachancea thermotolerans, Metschnikowia pulcherrima, Saccharomyces cerevisiae e Torulaspora delbrueckii. The present work is dividided in four parts. Several parameters were analysed in 13 white, 5 rosé and 7 red wines from different regions: Alentejo, Vinhos Verdes, Lisboa, Douro, Bairrada, Dão, Península de Setúbal and Tejo. The parameters considered were the following: free and total sulfur dioxide, minerals (copper, calcium, iron and potassium), alcohol, anthocyanins content, antioxidant activity, total phenols content by the Folin-Ciocalteu method, glucose, fructose, and color parameters. The goal of the characterization of these wines was to assess possible tendencies to form clusters according to the region or the type of wine. The bottles were opened and after 70 days we proceeded with the revitalization of some of these oxidized wines and with the determination of the color parameters after the application of two different fining agents, namely, the bentonite and the casein. In order to verify the effects of oxidation, we have also studied the evolution of some parameters along 15 days in 5 white and 5 red wines from Barraida. The color characteristics, Folin-Ciocalteu index, sulfur dioxide, and antioxidant activity were determined along these 15 days. In the fourth part of this work, through an artificial must, our study object was also the populational dynamics during the fermentation of four strains of yeasts, widely utilized in winemaking: the Lachancea thermotolerans, Metschnikowia pulcherrima, Saccharomyces cerevisiae, and Torulaspora delbrueckii. Universidade de Coimbra - Recebi bolsa de estudos atribuída pela Direção Geral de Ensino Superior através dos Serviços de Ação Social da Universidade de Coimbra nos anos letivos 2016/2017 e 2017/2018 cujo dinheiro serviu para pagar uma parte das propinas.

Desarrollar un ejemplo sencillo de de como utilizar una cola Simular su funcionamiento para observar que puede reproducir un comportamiento FIFO y LIFO, Mediante visualización

Este artículo compendia los argumentos contenidos en una sección de un trabajo más extenso en preparación. Decidimos publicar este adelanto por cuanto los hechos que se describen son parte de la historia presente de Venezuela y constituyen un episodio documental sobre un fenómeno inusitado que cambia repentinamente cada día: las colas de espera. Las colas son un microcosmos donde se expresan las esperanzas y desesperanzas del venezolano. Nuestro principal alegato es que las largas y pesadas colas que se forman en nuestro país son un “termómetro” de la crisis que se vive actualmente en todos los órdenes de la vida nacional, ellas registran las esperanzas y las desesperanzas de la ciudadanía en su lucha por sobrevivir. Para explicar este fenómeno decidimos irnos a la calle a recopilar los testimonios de quienes se hallan en las colas, lo que nos obligó a implicarnos en ellas. Aquí mostramos una selección de dichos testimonios y, para su interpretación, los contrastamos con diversas propuestas teóricas y las declaraciones de expertos sobre la materia. This article summarizes the arguments contained in a section of a more extensive work in preparation. We decided to publish this advance because the facts described are part of the present history of Venezuela and constitute a documentary episode about an unusual phenomenon that changes suddenly every day: waiting lines. The queues are a microcosm where the hopes and despairs of the Venezuelan are expressed. Our main argument is that the long and heavy queues that form in our country are a "thermometer" of the crisis that is currently experienced in all areas of national life, they record the hopes and despair of citizens in their struggle For surviving. To explain this phenomenon we decided to go to the street to collect the testimonies of those who are in the queues, which forced us to get involved in them. Here we show a selection of these testimonies and, for their interpretation, we contrast them with various theoretical proposals and the statements of experts on the subject. 458-477 moralesn@ula.ve Cuatrimestral http://www.saber.ula.ve/fermentum/

Resumen En el municipio de Marmato, una región cuya tradición minera de oro ha estado presente por más de 450 años, la falta de planificación y presencia del estado ha ocasionado una crisis minero-ambiental que va desde la explotación descontrolada y caótica de las Unidades Productivas Mineras (UPM) en todo el municipio, hasta la superposición de títulos y la vulnerabilidad de algunas zonas, ocasionada por la la disposición inadecuada de material estéril a lo largo y ancho de sus laderas. Consecuencia de tal panorama, surge la investigación realizada en el Distrito Minero de Marmato (DMM) con el fin de identificar, analizar y evaluar los riesgos asociados a la actividad minera aurífera en las 240 UPM localizadas en este municipio, tomando como referencia la metodología descrita en el Manual de evaluación de riesgos de las faenas mineras abandonadas o paralizadas (FMA/P), en la cual se presentan los cálculos y estandarización de parámetros como la Severidad de las Consecuencias (SC) relacionado al daño que puede generar la generación de un riesgo sobre un receptor bien sea personas o medio ambiente, así como también el cálculo del parámetro de Índice de Probabilidad (IP) el cual es obtenido a través de una combinación matricial de dos variables, una de las cuales tiene que ver con el tiempo en el cual dicho receptor se encuentra propenso a este riesgo, adicional al cálculo de estas variables es necesario alinear o delimitar cada uno de los escenarios por lo que se definen los escenarios de riesgos por seguridad (ERS) y por contaminación (ERC) para establecer una priorización de los mismos en el distrito minero, obteniendo como gran conclusión que la generación de movimiento en masa o avalanchas en la parte alta del DMM es eminente y una solución a ello es la generación de proyectos de infraestructura donde se pueda generar una utilidad al material estéril de las UPM. Abstract In the municipality of Marmato, region in which the mining tradition of gold has been present for over 450 years, the weak planning and the lack presence of the State, has caused an mining environmental crisis that goes from the uncontrolled and chaotic opening of UPM across the municipality, until overlapping titles and the vulnerability of some areas as a result of improper disposal of sterile material throughout its slopes. As a consequence of such a scenario, the research conducted in the Marmato Mining District (DMM) in order to identify, analyze and evaluate the risks associated with gold mining in 240 UPM with reference to the methodology described in the Manual for Risk Assessment of Abandoned Mining Operations or Paralyzed (FMA/P), where we present calculations and standard features like the Rigour of the Consequences (SC) related to the damage that can be generated by the presence of the risk over a receptor, be it a human being or the environment, as well as the calculation of the Probability Index (IP) which is obtained by a two variables matricial combination. One of those variables is linked to the time in which the receptor is exposed to the risk. Added to the estimation of these variables, it is necessary a delimitation of each scenario which is why we define risk scenarios by security (ERS) and by contamination (ERC) in order to prioritize them at the Mining Distict. The main conclusion we got is that there's a high probability of occurrence of a landslide or avalanche on the top of the DMM and a possible way to find a solution is formulating infrastructure projects to exploit the sterile material collected from the UPM.