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The extraction, characterization and evaluation of essential oils of ginger (Zingiber officinale) and turmeric (Curcuma longa) on the productive performance of post-weaning piglets was carried out. Thirty-two piglets of the commercial cross Belgian White x Duroc x Pietrain of 10.82 ± 0.77 kg were used, which were distributed according to a completely randomized design in four treatments: Control; 0.01; 0.05 and 0.1% dietary supplementation of a 50:50 (w/w) blend of ginger and turmeric essential oil. The dietary supplementation with the essential oil mixture at the established levels caused a positive effect on the intake, weight gain, feed conversion and final weight of the animals. In conclusion, dietary supplementation with 0.1% of the essential oil mixture of ginger and turmeric could improve the productive indices in post-weaning piglets, with a greater effect than antibiotics and synthetic growth promoters., Se realizó la extracción, caracterización y evaluación de aceites esenciales de jengibre (Zingiber officinale) y cúrcuma (Curcuma longa) sobre el rendimiento productivo en lechones de posdestete. Se emplearon 32 lechones del cruce comercial Blanco Belga x Duroc x Pietrain de 10.82 ± 0.77 kg de peso, los cuales se distribuyeron de acuerdo con un diseño completamente aleatorizado en cuatro tratamientos: Control; 0.01; 0.05 y 0.1% de suplementación dietética de una mezcla 50:50 (p/p) de aceite esencial de jengibre y cúrcuma. La suplementación dietética con la mezcla de aceite esencial en los niveles establecidos ocasionó un efecto positivo sobre el consumo, ganancia de peso, conversión alimentaria y peso final de los animales. En conclusión, la suplementación dietética con 0.1% de la mezcla de aceite esencial de jengibre y cúrcuma podría mejorar los índices productivos en lechones posdestete, con superior efecto que los antibióticos y promotores de crecimiento sintéticos.

Pulverulent solids obtained from Psidium guajava L. (guava) leaves were analyzed.This was performed through a decoction extraction with acetone refluxingand an acid hydrolysis. Finally, a liquid – liquid extraction was performed usingethyl acetate. After being separated by a thin layer chromatography, flavonoidswere identified by colorimetric reactions in total extracts. Ultraviolet-visiblespectrophotometry was used for the quantification process as an analyticalmethod for the determination of total flavonoids. It was developed as both adirect and an indirect method, in respect to the quercetin metabolite and bothwere validated on the basis of completion with the analytical performance parameters:linearity, precision, accuracy and sensitivity. The total flavonoid contentin the sample of pulverulent solids from Psidium guajava L. leaves was 0.080 ±1.01% through the direct method and 0.936 ± 0.090% for the indirect method.Both values were relatively close. The fact that the concentration obtained by theindirect method was slightly smaller was because, under the conditions of thisanalysis, the absorbance is less influenced of any interfering substances. Thetwo spectrophotometric methods can be suitable to perform the quantification offlavonoids in Psidium guajava L. leaves., Se analizaron los sólidos pulverulentos obtenidos de las hojas de Psidium guajava L. (guayaba), para lo cual se realizó una extracción por decocción a reflujo con acetona, una posterior hidrólisis ácida y finalmente la extracción líquido – líquido con acetato de etilo. Los flavonoides se identificaron mediante reacciones colorimétricas en los extractos totales y previa separación por cromatografía en capa fina. Para la cuantificación se empleó la espectrofotometría ultravioleta - visible como método analítico para la determinación de flavonoides totales respecto al metabolito quercetina; se desarrolló un método directo y otro indirecto y ambos fueron validados sobre la base del cumplimiento de los parámetros de desempeño analítico: Linealidad, Precisión, Exactitud y Sensibilidad. El contenido de flavonoides totales en la muestra de los sólidos pulverulentos de las hojas de Psidium guajava L. fue de 1,018 ± 0,080 % para el método directo y un 0,936 ± 0,090 % para el método indirecto. Ambos valores fueron relativamente cercanos; para el método indirecto la concentración fue ligeramente menor porque, bajo las condiciones de este análisis, la absorbancia está menos influida por sustancias interferentes. Los dos métodos espectrofotométricos pueden ser adecuados para llevar a cabo la cuantificación de flavonoides en hojas de guayaba.