Uso del jengibre (Zinger officinale) y cúrcuma (Curcuma longa) como aditivos fitobioticos en lechones posdestete

The extraction, characterization and evaluation of essential oils of ginger (Zingiber officinale) and turmeric (Curcuma longa) on the productive performance of post-weaning piglets was carried out. Thirty-two piglets of the commercial cross Belgian White x Duroc x Pietrain of 10.82 ± 0.77 kg were used, which were distributed according to a completely randomized design in four treatments: Control; 0.01; 0.05 and 0.1% dietary supplementation of a 50:50 (w/w) blend of ginger and turmeric essential oil. The dietary supplementation with the essential oil mixture at the established levels caused a positive effect on the intake, weight gain, feed conversion and final weight of the animals. In conclusion, dietary supplementation with 0.1% of the essential oil mixture of ginger and turmeric could improve the productive indices in post-weaning piglets, with a greater effect than antibiotics and synthetic growth promoters.
Se realizó la extracción, caracterización y evaluación de aceites esenciales de jengibre (Zingiber officinale) y cúrcuma (Curcuma longa) sobre el rendimiento productivo en lechones de posdestete. Se emplearon 32 lechones del cruce comercial Blanco Belga x Duroc x Pietrain de 10.82 ± 0.77 kg de peso, los cuales se distribuyeron de acuerdo con un diseño completamente aleatorizado en cuatro tratamientos: Control; 0.01; 0.05 y 0.1% de suplementación dietética de una mezcla 50:50 (p/p) de aceite esencial de jengibre y cúrcuma. La suplementación dietética con la mezcla de aceite esencial en los niveles establecidos ocasionó un efecto positivo sobre el consumo, ganancia de peso, conversión alimentaria y peso final de los animales. En conclusión, la suplementación dietética con 0.1% de la mezcla de aceite esencial de jengibre y cúrcuma podría mejorar los índices productivos en lechones posdestete, con superior efecto que los antibióticos y promotores de crecimiento sintéticos.