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2. Modelo de negocios a partir de la cadena de valor industrial: Caso bioempaques de biomasa residual de cacao.
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ACOSTA MEDINA, JULIETH KATHERIN, PABA MEDINA, MAIRA CAMILA, and PEDRAZA AVELLA, AURA CECILIA
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BUSINESS planning , *SCIENTIFIC literature , *VALUE chains , *BUSINESS models , *BLOCKCHAINS - Abstract
In today's increasingly competitive and dynamic business environment, the ability to adapt and innovate is the key to long-term success. In this context, well-defined business models not only function as compasses for companies or ventures toward profitability, but they are also tools that allow them to face the complexities of the market. Although frameworks have been proposed to guide the construction of these models, such as the traditional Canvas, a gap has been found in the scientific literature about the integration of this Canvas with industry-specific tools. This lack of integration can limit the effectiveness of business strategies and hinder the ability of companies to make the most of their potential. For this reason, the purpose of this study is to address this gap by adapting a method that allows a deep integration between a tool of the sector, in this case, the various stages of the industrial value chain with the blocks of the traditional Canvas model. To this end, the cross-analysis method was adapted, which eased the generation of a practical guide for the creation of business models that not only consider the intrinsic characteristics of the business but also the particularities of the industry in which they use. This guidance was applied to a venture focused on the commercialization of bio packaging made from cocoa waste and the results revealed key symbiotic relationships between the value proposition and all links in the industrial value chain, as well as the tactical integration of strategic collaborations at multiple stages of the value chain to ensure the operational viability of the business. It was also found that this integration can offer valuable insights for strategic planning and business strategy formulation. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2024
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3. Protección de variedades vegetales e invenciones biotecnológicas: los desafíos para América Latina.
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RAPELA, MIGUEL A.
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CULTIVARS ,INTELLECTUAL property ,BIOTECHNOLOGY ,PLANT breeders ,PLANT breeding - Abstract
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4. ¿TRANSHUMANISMO 'CONTRA' EDUCACIÓN?
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Luis GAVIRIA, José
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TRANSHUMANISM ,ETHICS ,POSSIBILITY ,ARGUMENT ,HUMAN beings - Abstract
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5. UTILIZAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE EM LABORATÓRIOS DE PESQUISA - UM RELATO DE CASO.
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Carneiro de Medeiros, Suelen, e Souza Dabés, Clarice Gomes, Silva Maia, Geiciane, Celedonio Fernandes, Carla Freire, and Machado Marinho, Anna Carolina
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- 2024
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6. Factores que afectan la tasa de gestación con embriones cebú producidos in vitro en trópico.
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Zavaleta-Martínez, Alondra, Román-Fernández, Orlando, Alpirez-Mendoza, Manlio, Barrientos-Morales, Manuel, Rodríguez-Andrade, Araceli, Cervantes-Acosta, Patricia, Hernández-Beltran, Antonio, Avendaño-Reyes, Leonel, and Domínguez-Mancera, Belisario
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TROPICAL conditions , *SPRING , *CORPUS luteum , *EMBRYO transfer , *CLUSTER analysis (Statistics) , *SEMEN , *SUMMER , *WINTER - Abstract
Objective. To study the factors affecting the success of embryo transfers (ET). Materials and methods. 1087 ET in zebu cattle were analyzed. The considered extrinsic factors of the donor cows (DC) were the cattle production unit (CPU) from which they were sourced (n=13), amount of transfers in the unit (1 time, >1 time), geographical zone (n=4), period (dry or rainy) and year season (winter, spring, summer or fall); and the intrinsic factors were the breed of the bull and DC, semen (conventional or sexed), embryo quality (EQ) and embryo developmental stage (EDS) The factors considered in the recipient cows (RC) were corpus luteum size (CL1, CL2 or CL3), period (dry or rainy) and year season (winter, spring, summer or fall). Statistics were compiled with χi² for the analysis of the main effects, and correlations were estimated through a multivariate clustering analysis. Results. The general pregnancy rate (PR) was 37.99±1.47, and there were differences (p<0.05) observed among the CPU (2.78–75%). The PR was higher in the dry than in the rainy period (44.55 vs 31.28%), and in fall and winter (p<0.05) than spring and summer (42.76, 43.98, 37.57 and 29.77%, respectively), and there were differences observed between the geographical zones as well (p<0.05). The PR was higher with excellent-quality embryos (p<0.05) than with good-quality embryos (38.9 vs. 26.3%). The period and year season had an effect over the RC (p<0.05), and the grouping analysis showed a correlation (r>0.90) between the period and year season during Oocyte pick-up (OPU) over the PR; moreover, semen, EQ and EDS had larger associations with the PR (r>0.80). Conclusions. Environmental conditions at the moment of OPU and EQ are factors worth considering in embryo transfer programs with zebu cattle using in vitro produced embryos in tropical conditions. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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7. Tendencias y desafíos en la comprensión del límite: un estudio exploratorio con estudiantes de Biotecnología en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
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Rojas Maldonado, Erick Radaí
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STANDARDIZED tests ,TEACHERS ,BIOTECHNOLOGY ,CALCULUS ,ENGINEERING - Abstract
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8. Padrões de aniquilação: mainstream econômico e biotecnologia
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Magda dos Santos Ribeiro and Manuel Ramon Souza Luz
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Padrões de aniquilação ,Economia ,Biotecnologia ,Antropologia ,Ethnology. Social and cultural anthropology ,GN301-674 - Abstract
Resumo A natureza aniquiladora da ordem neoliberal capitalista atravessa diferentes domínios do conhecimento e da vida. Ao percorrermos dois eixos analíticos distintos - biotecnologia e economia - buscamos explicitar algumas das formas assumidas daquilo que chamamos padrões de aniquilação. Na biotecnologia, em particular na produção de Organismos Genéticos Modificados (OGMs), observamos o processo contraditório da tríade biodiversidade-biotecnologia-monocultura, no qual os resultados (monocultura) aniquilam a própria fonte de sua existência (biodiversidade). De forma semelhante, o pensamento econômico dominante (chamado mainstream) se modifica constantemente através de uma lógica ao mesmo tempo seletiva e eliminatória de ideias econômicas alternativas que compõem aquilo que podemos definir como heterodoxia econômica. Em movimento dialógico e comparativo, o texto objetiva refletir sobre as formas assumidas por este padrão: variação e uniformização, estabilidade e inconstância, multiplicidade e singularidade, formas capazes de animar ou de aniquilar ideias, visões de mundo, organismos e seres. Neste exercício reflexivo, propomos uma abordagem que perpassa as relações entre antropologia, economia e biotecnologia para compreender padrões de repetição nada aleatórios ou imprevisíveis.
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- 2024
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9. Inoculation of plant growth-promoting bacteria on Pennisetum purpureum Schumach cultivar BRS Capiaçu
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Natália Lima de Espíndola, Brena Maíza de Siqueira Tavares, José Matheus Gonzaga Santos, Vitor Mineu Silva Barbosa, Isaneli Batista dos Santos, and João Tiago Correia Oliveira
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biotecnologia ,forrageira ,microrganismo-planta ,sustentabilidade. ,Environmental sciences ,GE1-350 - Abstract
O Pennisetum purpureum (Schumach) cultivar BRS Capiaçu destaca-se das demais espécies forrageiras por apresentar elevada capacidade produtiva. Visando melhorar o manejo vegetal a campo, é necessário uniformizar a germinação/emergência de sementes ou mudas, bem como o rápido desenvolvimento vegetal. Assim, a utilização de bactérias promotoras de crescimento de planta enquadra-se como uma estratégia viável e sustentável, sobretudo por reduzir diversos danos ambientais causados pela prática trivial de diversos insumos agrícolas. Este estudo objetivou avaliar a germinação, as características morfológicas e fisiológicas de plântulas de BRS Capiaçu, após a inoculação do colmo/mudas com bactérias promotoras de crescimento de plantas isoladas de Brachiaria decumbens Stapf. e Brachiaria humidicola (Rendle.) Schweickerdt. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com duas avaliações, ao 11º e 25º dias após as inoculações. Foram avaliados 19 tratamentos, sendo 16 inoculantes bacterianos, dois inoculantes comerciais (Biomais® e Biomaphos®) e um controle sem inoculação. Todos os tratamentos foram mantidos em câmara de germinação a 25°C, desvio padrão ±5°C sob 12h de fotoperíodo. As inoculações bacterianas promoveram aumentos na germinação e nas características morfológicas e fisiológicas de plântulas de BRS Capiaçu no 11º e 25º dias após suas inoculações, superando o tratamento controle e, por vezes, assemelhando ou superando os inóculos comerciais. As bactérias isoladas de B. decumbens e com alta produção de ácido indolacético proporcionaram os maiores incrementos no desenvolvimento das plântulas. Por fim, conclui-se que os inóculos bacterianos, além de melhorar o estabelecimento de plantas de Capiaçu, são uma alternativa eficaz e sustentável ao uso de produtos sintéticos, contribuindo com um ecossistema agrícola ambientalmente mais equilibrado.
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- 2024
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10. Biotecnologia e biodiversidade genética: uma história informacional da natureza até o Protocolo de Nagoya (2010)
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Eduardo Relly
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Acesso e repartição de benefícios ,Biodiversidade genética ,Biotecnologia ,History (General) ,D1-2009 ,Latin America. Spanish America ,F1201-3799 - Abstract
O desenvolvimento da biotecnologia no século XX e XXI promove como fonte de valor a informação da natureza, ao passo que a materialidade dos entes naturais ou dos portadores da informação genética tem perdido importância. Neste sentido, a manipulação genética da natureza através da conversão desta em recursos genéticos deu azo a novas ontologias e formas de relacionamento com o mundo natural. A ideia de biodiversidade envolve o conceito de biodiversidade genética, abrindo novos horizontes para a apropriação capitalista da natureza. Neste sentido, reações ao projeto informacional da natureza se reúnem de modo ambivalente no mecanismo compensatório de Acesso e repartição de benefícios (ABS), consagrado na Convenção da Diversidade Biológica (CBD) e no Protocolo de Nagoya (2010). Os conflitos entre a natureza informacional e a natureza material tocam sobremaneira os saberes e conhecimentos indígenas, uma vez que a maior parte da biodiversidade global é desconhecida da ciência moderna e está sob a guarda das culturas indígenas. Esse paper tem como intenção debater a origem do mecanismo de ABS, sua relação com a biodiversidade genética, bem como analisar como ele tem legitimado a concepção de uma visão informacional da natureza que afeta negativamente povos e comunidades tradicionais. É também uma proposta por uma história das ciências e ambiental da biodiversidade.
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- 2024
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11. Otros límites, otra estética: nuevos parámetros de habitabilidad en la composición arquitectónica
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Francisco Felipe Muñoz Carabias, Marta Nieto Bedoya, Rosa Cervera Sardá, and Isabel Ordieres Díez
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estética medioambiental ,ciudad extrema ,heterotópica-hambrienta ,emergencia climática ,biotecnología ,microalgas ,neorrural ,Engineering design ,TA174 ,Architectural engineering. Structural engineering of buildings ,TH845-895 - Abstract
¿Cómo podemos abordar la composición arquitectónica en estos tiempos? ¿Manteniendo el sustrato teórico que se establece solamente en la práctica proyectual de la arquitectura, o aportando conceptos que encaucen los problemas derivados de nuestra intervención sobre el entorno, tomando a éste como fundamento último de todo proceso de creación arquitectónica? En primer lugar, formulando una nueva estética medioambiental que lo valore como tal. Y en segundo, analizando sus riesgos en los nuevos límites marcados por la emergencia climática a la que nos enfrentamos. Ejemplos de esto han sido, desde el Área de Composición Arquitectónica de la Universidad de Alcalá, las investigaciones realizadas y en marcha, en lo que hemos llamado CIUDAD EXTREMA, aquella sometida a situaciones intensas, extraordinarias, que sobrepasan el patrón habitual de lo urbano, o en la CIUDAD HETEROTÓPICA y HAMBRIENTA, que, por un lado, se hace flotante como mecanismo de defensa, ampliando las fronteras y su influencia en el territorio, y por otro, evidencia su emancipación de la naturaleza que la alimenta. La canalización inteligente de procedimientos de última generación tecnológica podría abrir el paso a una futura realidad de arquitectura basada en la BIOTECNOLOGÍA. En una línea muy distinta, pero complementaria y de resistencia, se encuentra lo NEORRURAL como una nueva habitabilidad alternativa, asumiendo el enorme caudal de posibilidades de un territorio cada vez más despoblado, en una lógica ininterrumpida de incorporar el concepto de riesgo como parámetro “compositivo” clave en la investigación de estas nuevas formas de habitar.
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- 2024
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12. As biotecnologias, a divisão internacional do trabalho e o caso brasileiro
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BERNARDO SORJ and JOHN WILKINSON
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Biotecnologia ,agrotecnologia ,Economics as a science ,HB71-74 - Abstract
RESUMO Este artigo enfatiza o impacto contraditório das biotecnologias no sistema econômico, tanto entre os países industrializados quanto os do Terceiro Mundo e dentro de cada um desses blocos. As aplicações heterogêneas da biotecnologia e as relações específicas que estabelecem entre recursos industriais e naturais levam a uma multiplicidade de políticas setoriais e nacionais. As biotecnologias oferecem ao Brasil a possibilidade de uso mais racional e competitivo de seus recursos naturais e, ao mesmo tempo, uma maior participação em importantes setores industriais hoje fortemente internacionalizados. A chave do sucesso, entretanto, depende da capacidade de transformar a pesquisa em estratégia industrial.
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- 2024
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13. Atividade antagonística in vitro de fungos endofíticos isolados de duas macrófitas aquáticas contra fitopatógenos.
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Medina Loosli, Alfred Werner, Casarotti Orlandelli, Ravely, Railda Roel, Antonia, Patrícia Ricci, Ana, and Tognolli de Almeida, Tiago
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ALTERNARIA alternata , *INTRACELLULAR space , *ALTERNARIA , *COLLETOTRICHUM , *DISEASE resistance of plants - Abstract
Endophytic microorganisms are microorganisms that live in plant tissues and occupy intercellular or intracellular spaces. They can occur in the same niche as phytopathogens, so they can be considered biological controllers that confer host protection and resistance to phytopathogens. The aim of this study was to investigate the in vitro antagonistic activity against the phytopathogens Colletotrichum sp. and Alternaria alternata. The in vitro antagonism test was statistically evaluated by analysis of variance (ANOVA) and the mean values were compared with the Scott-Knott test. The endophytic isolates with the highest antagonism indices against the phytopathogen Colletotrichum sp. were AZ13 (Alternaria palandui - KF852593) with 70.87% and AZ26 (Bipolaris papendorfii - KF852597) with 81.15%. Against the phytopathogen Alternaria alternata, endophytes AZ26 (Bipolaris papendorfii - KF852597) and AZ33 (Pestalotiopsis sp. - KF852598) had the highest antagonism indices with 49 and 57 %, respectively. These results suggest that these fungi may be promising for biocontrol of these phytopathogens. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2024
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14. Otros límites, otra estética: nuevos parámetros de habitabilidad en la composición arquitectónica.
- Author
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Muñoz Carabias, Francisco Felipe, Nieto Bedoya, Marta, Cervera Sardá, Rosa, and Ordieres Díez, Isabel
- Abstract
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15. Public trust in regulatory agencies and support for policies on agricultural gene drive.
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Buchman, Leah W., Goldsmith, Carol L., Heitman, Elizabeth, Kang, Ki Eun, and Liu, Xinsheng
- Abstract
Public trust in government agencies plays an important role in the formation of public opinion about public policy issues. However, the association between public trust in regulatory agencies and public support for policy development in emergent biotechnologies such as gene drive is not well understood. The United States Department of Agriculture (USDA), the Food and Drug Administration (FDA), and the Environmental Protection Agency (EPA) are tasked with coordinating and regulating biotechnology. Drawing on past literature, this study examines how public trust in these federal agencies is associated with public opinion on various options for gene drive policy. Using data from a nationally representative public opinion survey (n = 1220) conducted in 2021, our statistical analyses show that respondents who report higher levels of trust in regulatory agencies are more likely to support policy proposals that promote gene drive research and ultimately, may lead to regulatory policies that allow gene drive to be researched and employed to manage agricultural pests, establishing a pathway for scientists, developers, producers, and consumers alike to realize the benefits of this technology. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2024
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16. El Ser Humano y la Máquina: Biotecnología y Transhumanismo.
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Aguilar Rocha, Irving Samadhi
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TRANSHUMANISM ,ARTIFICIAL intelligence ,HUMAN beings ,HUMAN body ,BIOTECHNOLOGY ,POSTHUMANISM - Abstract
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17. Factores que afectan la tasa de gestación con embriones cebú producidos in vitro en trópico
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Alondra Zavaleta-Martínez, Orlando Román-Fernández, Manlio Alpirez-Mendoza, Manuel Barrientos-Morales, Araceli Rodríguez-Andrade, Patricia Cervantes-Acosta, Antonio Hernández-Beltrán, Leonel Avendaño-Reyes, and Belisario Dominguez-Mancera
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Biotecnología ,Bovino ,Estrés por calor ,Transferencia de Embrión ,Veterinary medicine ,SF600-1100 - Abstract
Objetivo. Estudiar los factores que afectan el éxito de la transferencia de embriones. Materiales y métodos. Se analizaron 1087 TE de raza cebú. Los factores extrínsecos de la donadora bovina (DB) fueron: unidad de producción pecuaria (UPP) (n=13), veces que realizan TE en UPP (1 vez, >1 vez), región/zona (n=4), época (seca o lluvia) y estación del año; e intrínsecos: raza de donadora y toro, semen (convencional o sexado), calidad y desarrollo embrionario (DE). En la receptora bovina (RB): tamaño del cuerpo lúteo (CL1, CL2 y CL3), época (seca o lluvia) y estación. La estadística se realizó con ci2 para el análisis de los efectos principales y multivariado de agrupamiento para estimar las asociaciones. Resultados. La tasa de gestación (TG) general fue 37.99±1.47, hubo diferencias (p0.90) de estación con época durante la aspiración folicular transvaginal guiada por ultrasonografía OPU con la TG; el semen, CE y DE tuvieron una mayor asociación con TG (r>0.80). Conclusiones. Los factores ambientales al momento de la OPU y la CE son efectos por considerar en programas de TE cebú producidos in vitro en el trópico.
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- 2024
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18. Actividad lacasa de Bipolaris sp. en diferentes medios de cultivo líquido
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Juan Pablo Aguilar Aguilar and Wilberth Chan Cupul
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biotecnología ,fitopatógeno ,fermentación ,proteína ,Agriculture (General) ,S1-972 ,Animal culture ,SF1-1100 - Abstract
Objetivo. Cuantificar la actividad lacasa de Bipolaris sp. en fermentación líquida con diferentes medios de cultivo. Materiales y métodos. Se reactivó una cepa de Bipolaris sp. en papa dextrosa agar (PDA). Se elaboraron cuatro medios de cultivo líquido: 1) Sivakumar, 2) Czapek-Dox, 3) salvado de trigo buffer citrato (STBC) y 4) extracto de hojas de palma de coco (EHPC). En matraces Erlenmeyer de 250 mL se depositaron 120 mL de cada tipo de medio de cultivo y fueron esterilizados a 121 °C a 15 Psi durante 15 minutos. Tres discos de micelio-agar de Bipolaris sp. fueron inoculados en cada matraz y se incubaron a 28 °C con agitación constante a 120 rpm durante siete días. A las 72, 120 y 168 horas se cuantificó en espectrofotómetro la actividad lacasa y la cantidad de proteína total. Resultados. El medio STBC presentó mayor producción (P
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- 2024
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19. Aplicación de la biotecnología en la bioeconomía avanzada: oportunidades y desafíos para el desarrollo productivo y sostenible en Costa Rica
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Laura Barahona Carmona, Kerlyn Suárez Espinoza, and Fiorella Salas Pinel
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Aprovechamiento de recursos ,bioeconomía ,biotecnología ,desarrollo sostenible ,estrategia de desarrollo ,modelo productivo ,Human ecology. Anthropogeography ,GF1-900 ,Natural history (General) ,QH1-278.5 - Abstract
[Introducción]: La bioeconomía aborda una serie de problemas en áreas clave para la región latinoamericana. Debido a esto, cada vez más países el mundo han elaborado políticas o estrategias de bioeconomía, siendo la Estrategia de Costa Rica la primera en la región. [Objetivo]: El objetivo de este artículo es analizar las oportunidades y desafíos que enfrenta la bioeconomía avanzada, haciendo énfasis en el sector biotecnológico, para contribuir al desarrollo productivo y sostenible en Costa Rica. [Metodología]: El enfoque utilizado es cualitativo con uso de fuentes primarias y secundarias, así como la reflexión y discusión permanente. [Resultados]: Como resultado del análisis se encuentra que, pese a una serie de barreras estructurales y retos de mercado, articulación, gobernanza, gestión de residuos, disponibilidad y aprovechamiento de recursos biológicos, financieros, educativos, sociales, entre otros; la bioeconomía se posiciona con la biotecnología como una gran oportunidad para gestionar y valorar los residuos, procesos productivos y encadenamientos con alto valor agregado, incorporando investigación, desarrollo e innovación, conocimiento, competitividad, propiciando la generación de nuevos empleos, exportaciones, acceso a más y mejores mercados. [Conclusiones]: Es posible concluir que todo esto puede ser realizado en armonía con los ecosistemas naturales y el bienestar social e incluso replicado en otros países de la región para coadyuvar al mejoramiento de las problemáticas sociales, económicas y ambientales.
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- 2024
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20. Control biológico contra Fusarium sp. en plantas de uchuva (Physalis peruviana L.) a nivel de invernadero mediante aplicación combinada de Trichoderma sp. y Bacillus sp.
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Marcela Mora López, Ana Maria Ochoa Aristizabal, and Victor Manuel Osorio Echeverri
- Subjects
Biocontrol ,Biotecnología ,Inhibición ,Control integrado de plagas ,Fitopatología ,Agriculture ,Environmental sciences ,GE1-350 - Abstract
Contextualización: La producción de la uchuva (Physalis peruviana L.), una fruta exótica de gran importancia comercial en Colombia; se ha visto limitada por la presencia de Fusarium sp. que causa pérdidas de hasta el 40% de la producción; este patógeno se controla, principalmente, con productos de síntesis química. Vacío de conocimiento: El uso individual de microorganismos para el control biológico se ha convertido en una estrategia útil para disminuir el impacto causado por Fusarium sp. Sin embargo, su actividad se encuentra limitada en campo y por lo tanto es necesario realizar combinaciones en consorcio de diferentes géneros microbianos nativos como herramienta promisoria para el control biológico. Objetivos: Evaluar la actividad antagónica de la aplicación combinada de Trichoderma sp. y Bacillus sp. como biocontroladores de Fusarium sp. a nivel de invernadero en uchuva (Physalis peruviana L.) Metodología: Se realizó el aislamiento de microorganismos de muestras de suelo y material vegetal de un cultivo de uchuva. Los aislados consistentes con Bacillus sp. y Trichoderma sp. fueron enfrentados en condiciones in vitro para determinar el porcentaje de inhibición sobre tres Fusarium sp. que mostraron patogenicidad en semillas de uchuva según su germinación y longitud radicular. La actividad antagonista in vivo se probó de manera individual y en consorcio de Bacillus sp. y Trichoderma sp. que más inhibieron a Fusarium sp. con mayor índice de patogenicidad, adicionalmente, estos fueron identificados por técnicas morfológicas, moleculares y filogenéticos. Resultados y conclusiones: Se obtuvieron siete aislados nativos consistentes con Bacillus sp. con actividad inhibitoria contra tres Fusarium sp. El aislado bacteriano IB4B (identificado como Bacillus sp.) registró el mayor porcentaje de inhibición (48%), y TV1 fue el hongo con mayor actividad (64%), aunque no difiere estadísticamente de TV2 (identificado como Trichoderma asperellum). La prueba de patogenicidad indicó que UCMV21 (identificado como Fusarium oxysporum) inhibió la germinación del 58% de las semillas evaluadas. En pruebas in vivo en plántulas de uchuva, UCMV21 presentó baja patogenicidad al desarrollar pocos síntomas de marchitez vascular, sin embargo, los tratamientos con el consorcio de Bacillus sp. y Trichoderma sp., lograron el control del patógeno y mejoraron la longitud radicular de las plántulas.
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- 2024
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21. Crecimiento del pejerrey, Odontesthes bonariensis (Valenciennes, 1835), en cultivo y en poblaciones silvestres: un meta-análisis
- Author
-
Gustavo E. Berasain, Miriam E. Maroñas, Claudia A. Marcela Velasco, Damián Alberto Padín, Fernando Carlos Mir, Leandro A. Miranda, and Darío Colautti
- Subjects
Acuicultura ,biotecnología ,crecimiento ,lagunas pampeanas ,producción ,Aquaculture. Fisheries. Angling ,SH1-691 ,Biology (General) ,QH301-705.5 ,Animal biochemistry ,QP501-801 - Abstract
El cultivo de pejerrey, Odontesthes bonariensis (Valenciennes, 1835), desarrollado en Argentina, permite la obtención de huevos y larvas provenientes de reproductores criados en tanques. No obstante, su acuicultura masiva aún no se ha consolidado, entre otras cosas, por el crecimiento lento de la especie. El objetivo de este trabajo es comparar mediante meta-análisis, el crecimiento de O. bonariensis en acuicultura intensiva con el de poblaciones silvestres para conocer en qué medida la especie expresa su potencial en cautiverio. Los datos de longitud estándar por edad, compilados de publicaciones sobre crecimiento en cultivo y en ambientes naturales, fueron ajustados al modelo de crecimiento de von Bertalanffy y convertidos a peso promedio en gramos (W) utilizando la ecuación de peso estándar del pejerrey. Se calcularon los incrementos anuales en W (IW) y la ganancia anual de peso (SAIW) como la diferencia entre los IW en años sucesivos. En el cultivo, el crecimiento en talla y peso por edad se ubicó por encima de la media registrada para los ambientes naturales. Tanto en cultivo como en ambientes naturales, la SAIW presentó valores negativos a partir del tercer año y la máxima ganancia se obtuvo entre el primer y segundo año. Si bien el crecimiento en cautiverio fue superior al de la mayoría de los ambientes considerados, la existencia de valores de tallas superiores por edad en algunas poblaciones silvestres sugiere la posibilidad de alcanzar mejoras en el crecimiento en cultivo.
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- 2024
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22. Efecto del ácido indolbutírico en la propagación de Hylocereus undatus 'pitahaya' bajo condiciones de invernadero
- Author
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Segundo Eloy López Medina, José Mostacero-León, Carlos Alberto Vásquez-Boyer, Armando Efraín Gil-Rivero, Anthony J. De La Cruz-Castillo, Luigi Villena-Zapata, Roly Rafael-Amaya, and Anthony Joel Gonzáles-Pacheco
- Subjects
hormonas ,biotecnologia ,enraizamiento ,cactácea ,nutraceútico. ,Ecology ,QH540-549.5 ,Agriculture (General) ,S1-972 ,Plant culture ,SB1-1110 ,Animal culture ,SF1-1100 - Abstract
Hylocereus undatus “pitahaya”, es una especie tropical de cactácea que se ha establecido en toda Latinoamérica. Su fruto es considerado un potencial alimento nutraceútico, debido a que brinda numerosas propiedades antioxidantes y probióticas beneficiosas para la salud. Motivo por el cual su cultivo se ha incrementado tanto para el mercado nacional e internacional, siendo una de las principales limitantes la propagación rápida y establecimiento de los esquejes. Ante ello se propuso como objetivo de investigación determinar efecto del ácido indolbutírico en la propagación de Hylocereus undatus “pitahaya”, como promotor de crecimiento radicular. En invernadero se utilizaron tallos de plantas madre, los cuales fueron sometidos a diferentes dosis de AIB (0, 5000, 10000 mg/L). Se empleó un diseño completamente al azar, evaluándose la longitud de raíz mayor, número de raíces primarias, peso de masa radicular, peso seco de la raíz, peso del tallo y longitud del tallo. Los datos fueron analizaron mediante el software R versión 4.1.2, evidenciándose la no existencia de diferencias significativas entre los tratamientos. Se concluye que el tratamiento 1, constituido por 0 mg/L de AIB es el mejor, ya que evidencio una mejor respuesta con relación a la longitud de raíz mayor, número de raíces primarias y peso de masa radicular, de la misma manera para el peso y longitud de tallo de H. undatus “pitahaya”. Por tanto, para su propagación no es necesario el empleo del ácido indolbutírico.
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- 2023
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23. Los Los efectos de las patentes de materiales genéticos en la investigación científica-biológica: un análisis legal y filosófico
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-
Nicolás Salvi
- Subjects
biotecnología ,genética ,microbiología ,patentes biológicas ,valores no-epistémicos ,Biology (General) ,QH301-705.5 ,Epistemology. Theory of knowledge ,BD143-237 - Abstract
En este trabajo nos proponemos analizar los efectos que tienen en la genética y la microbiología la aplicación de las leyes de propiedad intelectual, en su forma de derechos de patentes. A través del estudio de algunos episodios de la historia reciente de estas áreas de la biología, argumentamos por qué nos parece errónea, desde el punto de vista jurídico y filosófico, la patentabilidad de los genes y genomas que provienen totalmente de la naturaleza. Mostraremos cómo esta práctica legal acarrea una gran cantidad de valores no-epistémicos y concepciones ético-políticas que afectan de lleno a las investigaciones biológicas que forman parte del negocio biotecnológico y generan un desmesurado choque de cosmovisiones con culturas ajenas al sistema liberal-capitalista.
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- 2023
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24. Conocimiento didáctico del contenido de la biotecnología en maestros colombianos y sus tendencias.
- Author
-
Gómez-Daza, Silvia, Alexander Fúquene-Bárcenas, Jimy, Paola Hernández-Manosalva, Angie, and Andrea Triana-Luengas, Elizabeth
- Subjects
- *
SCIENCE teachers , *BIOTECHNOLOGY , *TEACHERS , *PROFESSIONAL employees - Abstract
Society is immersed in biotechnological developments, which is why they are addressed at school and it is precisely there where the teacher intervenes. The objective of the research was to analyze the Didactic Content Knowledge (cdc) of biotechnology and its tendencies in four natural science teachers working in educational institutions in Bogotá-Colombia. For this purpose, the tools Content Representations and Professional Experience Repertoires were used. The results show how the different components of the cdc interact with each other and their implication in the teaching processes as well as the tendencies among teachers who include biotechnology in their work. The research aims to contribute to the field of biotechnology didactics by considering different experiences from a more holistic viewpoint, thus advancing knowledge and understanding from the perspective of teachers and their teaching practice. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2024
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25. Producción de blastocistos partenogenéticos a partir de ovocitos aspirados de ovarios ovinos con o sin cuerpo lúteo.
- Author
-
Cuéllar, C. J., Hincapié, J. J., Ross, P. J., and Castillo, R.
- Abstract
The experiment was carried out between January and March 2020 in the animal reproduction laboratory at the University of California, Davis USA. The objective was to evaluate the effect of the presence of the corpus luteum in the aspirated oocytes of ovine female ovaries at different stages of the reproductive cycle, on the parthenogenetic development of embryos in vitro to determine the average number of oocytes collected per ovary, percentage of viability of oocytes, percentages of cleavage and blastocysts in vitro and the efficiency of the procedure. 158 ovaries from sheep from a slaughterhouse were used; mean values of 3.33, 1.24 and 1.52 oocytes / ovary were obtained and the percentages of viability were 100%, 45.87%, and 56.82% for oocytes from ovaries with corpus luteum, ovaries without corpus luteum and ovaries from pregnant females respectively (P ≤0.05); there were no differences (P> 0.05) in the cleavage percentages with values of 72.5%, 72.0%, and 56.0% and in the parthenogenetic blastocysts with values of 37.93%, 44.44%, and 42.86% for oocytes from ovaries with corpus luteum, ovaries without corpus luteum and ovaries of pregnant females respectively, however, the highest production of blastocysts / ovary (P≤0.05) was from ovaries with corpus luteum. It is concluded that the effect of the presence of the corpus luteum in the aspirated oocytes of ovine female ovaries improves the parthenogenetic development of embryos in vitro when evaluating the production of blastocysts per ovary [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2024
26. Butanol production draw from lignocellulosic residues under the biorefinery approach: Bibliometrical analysis.
- Author
-
MUÑOZ-MUÑOZ, DEYANIRA and LÓPEZ-GALÁN, JORGE-ENRIQUE
- Subjects
- *
LIGNOCELLULOSE , *WEBSITES , *BUTANOL , *BIBLIOMETRICS , *BIOMASS , *BIOMASS energy - Abstract
With a world market that is around 4,2 (1012) US$/year (3 Mton/year) and a growing projection of use, butanol is a compound that has more advantages as biofuel, than ethanol. Using the strategy of bibliometric analysis, this work looks to generate an integral vision of the determining research aspects concerning butanol through the combination of different keywords related to it. The databases used for the study, where those available in Scopus and Web of Science platforms, related to butanol in the VOSViewer during the period 1984-2020 and the first semester of 2021. It was also found that butanol production from lignocellulosic material does not yet show good yields and process intensification for an economically and environmentally acceptable biorefinery concept. Deficiencies in fermentation are a *Proyecto investigación origen: Becas Crédito-Condonable Formación Doctoral "Bicentenario"- Corte 1 (2020-2024). Financiación Beca Doctoral, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Inovación-Convenio Colfuturo (2020). Colombia. Ejecución: Universidad del Valle; Grupo de investigación en Biocombustibles y Biorrefinerías GRUBIOC. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2024
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27. The complexity of anthracnose in bean: relevant aspects of genetic and genomic resistance.
- Author
-
dos Santos CABRAL, Thalyta Maria, CASSARO, Sabrina, Marcos CHIMELLO, Antônio, Guimarães de FAVARE, Lilian, do Socorro Bezerra de ARAÚJO, Maria, and Grillo NEVES, Leonarda
- Subjects
PLANT breeding ,COMMON bean ,SUSTAINABILITY ,ANTHRACNOSE ,NATURAL immunity - Abstract
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- 2024
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28. Princípios e etapas para o desenvolvimento de um diluidor de sêmen comercial.
- Author
-
Valcácia Silva, Sildivane, Avelino de Farias, Camilla Flávia, Soares da Silva Melo, Matheus, Souza Rique, Alex, Raquel de Menezes Morais, Arianne, and Cristina de Barros, Kassia
- Abstract
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- 2024
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29. Algunas de las tendencias generales de avances globales y en México en biotecnología y en bioprocesos.
- Author
-
Salgado Manjarrez, Edgar, Gómez Viquez, Hortensia, García Peña, Elvia Inés, and Aranda Barradas, Juan Silvestre
- Subjects
PATENTS ,TECHNOLOGY transfer ,BIOTECHNOLOGY ,ENERGY development ,ENERGY industries ,ECONOMIC sectors - Abstract
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- 2024
30. BIOTECNOLOGIA E BIODIVERSIDADE GENÉTICA: UMA HISTÓRIA INFORMACIONAL DA NATUREZA ATÉ O PROTOCOLO DE NAGOYA (2010).
- Author
-
Relly, Eduardo
- Subjects
GENETIC carriers ,ENVIRONMENTAL history ,GERMPLASM ,TRADITIONAL knowledge ,BIODIVERSITY - Abstract
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- 2024
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31. EXPLORANDO O POTENCIAL ANTIMICROBIANO DE Syzygium malaccense L. NO ENFRENTAMENTO DA RESISTÊNCIA DE Staphylococcus aureus.
- Author
-
Rodrigues Lopes, Sabrina Aparecida, Silva Machado, Domendes José, Ribeiro Soares, Jéssica Kellen, Mendes, Fernanda Freitas, Mota, Alexya Gonçalves, Sousa, Hiran Reis, Figueiredo Mendes, Saulo José, and Portela Bogéa Serra, Izabel Cristina
- Subjects
PATHOGENIC bacteria ,STAPHYLOCOCCUS aureus ,DRUG resistance in bacteria ,EXTRACTION techniques ,ANTI-infective agents ,TANNINS - Abstract
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- 2023
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32. REPRODUÇÃO HUMANA ASSISTIDA POST MORTEM E ATUAÇÃO DOS TRIBUNAIS BRASILEIROS
- Author
-
Juliana Carvalho Pavão and Rita de Cássia Resquetti Tarifa Espolador
- Subjects
Biotecnologia ,Direito das Famílias ,Manifestação de Vontade ,Reprodução Humana Assistida Post Mortem ,Law ,Law in general. Comparative and uniform law. Jurisprudence ,K1-7720 - Abstract
As técnicas de reprodução humana assistida (RHA) estão sendo cada vez mais utilizadas. Por isso, com o decorrer do tempo, conflitos surgem e demandas são propostas perante o Poder Judiciário que deve apresentar uma resposta. Diante disso, o presente trabalho tem como objetivo analisar os julgados dos tribunais brasileiros sobre a temática da RHA post mortem, principalmente o Recurso Especial n. 1.918.421/SP do Superior Tribunal de Justiça (STJ), com a finalidade de traçar qual tem sido o entendimento jurisprudencial sobre o assunto e como o ordenamento jurídico tem sido utilizado. O trabalho utiliza o método dedutivo, realizando a análise dos principais casos sobre a temática. Assim, conclui-se que o ordenamento jurídico brasileiro não tem regulamentado adequadamente os procedimentos envolvendo RHA, diante disso, os tribunais têm muitas vezes utilizado regulamentações técnicas de outros órgãos para fundamentar sua decisão. No tocante a RHA post mortem, os tribunais têm observado sempre a existência ou não de manifestação de vontade do falecido, para então, autorizar o procedimento. Por meio dessa pesquisa, percebe-se que a decisão do STJ está em conformidade com as decisões dos demais tribunais, entretanto, deve-se destacar que a manifestação de vontade não precisa ser necessariamente escrita, podendo ser provada por outro meio. Por fim, percebe-se que é essencial que os Termos de Consentimento Livre e Esclarecido contemplem adequadamente o destino dos embriões/material genético em diversas situações, uma vez que podem ser utilizados como meio de prova da manifestação de vontade.
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- 2024
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33. A Revolução Biotecnológica: história e indústria no Brasil
- Author
-
Francisco Rômulo Monte Ferreira, Francisco Assis de Queiroz, and Lauro Fabiano de Souza Carvalho
- Subjects
Biotecnologia ,Revolução biotecnológica ,Industria brasileira ,Academies and learned societies ,AS1-945 ,Natural history (General) ,QH1-278.5 ,History (General) ,D1-2009 - Abstract
No século XX assiste-se ao despontar do que se consagrou chamar de novas tecnologias. Procurar-se-á discutir aqui, em perspectiva histórica, o que diversos autores avaliam como sendo a revolução do século XXI, a “revolução biotecnológica”, que poderá configurar ou não “nosso futuro pós-humano”, expressão que constitui título de outra obra do consagrado autor de “O Fim da História” - seria o nosso futuro pós-história? -, Francis Fukuyama. Produtos de base biológica floresceram muito em função do imperialismo em expansão, principalmente a partir de meados do século XIX, tendo em vista o combate à malária, febre amarela, assim como o melhoramento de animais e plantas, entre outros desenvolvimentos – a palavra biotecnologia surge no começo do século XX, mas só terá sua difusão nas décadas finais do mesmo. Novo impulso foi dado em 1953, com a descoberta da estrutura em espiral da molécula de DNA que contém o código genético. Talvez nenhum fato científico nas últimas décadas tenha sido mais ansiosamente aguardado e retumbantemente anunciado quanto a conclusão do Projeto Genoma Humano pelos governos inglês e americano em 26 de junho de 2000.
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- 2024
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34. A complexidade da antracnose no feijão aspectos relevantes da resistência genética e genômica
- Author
-
James Frank Mendes Cabral, Sabrina Cassaro, Antônio Marcos Chimello, Lilian Guimarães de Favare, Maria do Socorro Bezerra de Araújo, Kelly Lana Araújo, and Leonarda Grillo Neves
- Subjects
biotecnologia ,Colletotrichum lindemuthian ,Phaseolus spp. ,Education ,Science ,Social Sciences - Abstract
A complexidade da antracnose e a estrutura populacional dos feijões apresentam desafios contínuos na pesquisa genética. A antracnose, uma doença devastadora que afeta o feijão comum, é desafiadora devido à variabilidade genética do patógeno, Colletotrichum lindemuthianum. A identificação de genes de resistência a doença tem sido desafiadora devido à natureza poligênica dessa característica. No entanto, avanços notáveis na pesquisa genética estão moldando o cenário atual. A pesquisa genômica e o uso de marcadores moleculares, desempenharam um papel fundamental na busca por resistência à antracnose. Técnicas avançadas de associação genômica e sua aplicação no estudo da resistência à antracnose são discutidas. Esses avanços estão acelerando o processo de melhoramento genético, impulsionando o desenvolvimento de cultivares de feijão mais resistentes e produtivas, e contribuindo para a segurança alimentar global. Este trabalho enfatiza a importância da pesquisa genética na busca por soluções duradouras para a antracnose, permitindo a identificação de novas fontes de resistência e uma compreensão das complexas interações genéticas envolvidas, oferecendo insights valiosos para o melhoramento genético de plantas e a produção sustentável de feijões em todo o mundo.
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- 2024
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35. Competencias y habilidades para el diseño curricular en la formación de postgrado en biotecnología, República Dominicana
- Author
-
Omar Solís and Alberto Núñez
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diseño curricular ,competencias ,educación de postgrado ,biotecnología ,entrenamiento en investigación ,Special aspects of education ,LC8-6691 ,Theory and practice of education ,LB5-3640 - Abstract
La oferta académica de postgrado en Biotecnología de las Instituciones de Educación Superior dominicanas es aún insuficiente. Resulta necesario hacer un análisis de las competencias que deben ser contempladas para el diseño curricular de postgrado en Biotecnología en República Dominicana. Se realizó un estudio cuantitativo de corte transversal mediante entrevistas a 30 expertos dominicanos de la Biotecnología, mediante un cuestionario de 45 competencias y habilidades, cuyos resultados se compararon con las competencias y habilidades requeridas en Estados Unidos y Reino Unido. Se propone un marco de referencia de competencias, habilidades técnicas y otras habilidades que no difiere sustancialmente de las prioridades que se otorgan en esos países. Se identificaron competencias y habilidades que se complementan con el desarrollo actual de la Biotecnología (Bioinformática y Telemedicina). Las competencias en habilidades de negocios del sector biotecnológico es un campo emergente a ser considerado en el diseño curricular.
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- 2024
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36. La biotecnología cubana: Un análisis desde la perspectiva del costo y la inteligencia de negocios
- Author
-
Naima Díaz Castro, Celia María Hernández Losada, and Javier Ramírez Chávez
- Subjects
gestión empresarial ,biotecnología ,inte-ligencia de negocios ,producción ,sistema de costos por actividad ,Accounting. Bookkeeping ,HF5601-5689 - Abstract
La biotecnología moderna exige una gestión administrati-va eficaz, eficiente y económica que garantice la toma de decisiones óptimas partiendo de la información brindada. De esto se desprende que esta investigación tenga como objetivo proponer una herramienta disruptiva que unido a un sistema de costos por actividad le permita a la adminis-tración del Centro de Ingeniería Genética de Camagüey el análisis y decisión en un corto período de tiempo de toda la información generada. En el cual se fundamentan los aspec-tos teórico-conceptuales relacionados con la inteligencia artificial y el sistema de costo por actividad. Posteriormente se diagnostica todo lo relacionado con el costeo empleado en el Centro objeto de la investigación y la propuesta de la inteligencia de negocio e inteligencia artificial (entrevistas y análisis de documentos), mediante una metodología ex-plicativa y descriptiva que permita el análisis del fenómeno de la investigación, para su posterior validación y que los directivos estén en condiciones de tomar decisiones geren-ciales para un mejor uso de la información de los sistemas de costos en el área abordada. Esperando como resulta-dos la propuesta del sistema de costo, la creación del valor mediante el producto y el posicionamiento estratégico
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- 2023
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37. Estrategia de enseñanza de Biología Molecular para la edición genética In Silico: Una experiencia disruptiva
- Author
-
Jessica Jacqueline Verdezoto Prado, Cristhian David Chicaiza Ortiz, and Vanessa Pamela Navarrete Villa
- Subjects
adn ,aprendizaje basado en proyectos ,biotecnología ,educación superior ,Social Sciences - Abstract
Las técnicas In silico se emplean para simular experimentos reales mediante herramientas computacionales en biología molecular. El objetivo de este estudio fue fomentar el uso de ensayos In silico en los estudiantes de la carrera de ingeniería en biotecnología de la Universidad Regional Amazónica Ikiam. La metodología consistió en tres fases: a) planificación y organización, b) práctica y ejecución, c) evaluación del proyecto. En este sentido, cada grupo utilizó fuentes bibliográficas indexadas en Scopus, Springer, PubMed; además, de bases de datos como Bioweb y Genbank; bancos de genomas AddGene, EMBL y NCBI; para ensamblar un nuevo plásmido en Benchling. Como resultado principal se obtuvieron 6 proyectos que buscan alternativas a desafíos actuales en áreas de la salud, ambiente y agricultura. Entre los proyectos vinculados a la salud se tuvo dos proyectos G-1 y G-2, mientras que los proyectos enfocados al componente ambiental G-4 y G-5 y los relacionados al mejoramiento agrícola G-3 y G-6. De acuerdo con la encuesta realizada al finalizar el semestre, los proyectos de aula tuvieron una alta aceptación. Se recomienda emplear estas estrategias en asignaturas relacionadas a las ciencias biológicas.
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- 2023
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38. La modificación genética de la levadura y su efecto en la industria mexicana
- Author
-
David Andrés Ayala Jerónimo
- Subjects
biotecnología ,industria alimentaria ,ingeniería ,levadura ,modificación genética ,Technology ,Science - Abstract
La modificación genética de organismos como la levadura, ha sido un campo de investigación en constante desarrollo en las últimas décadas, ya que el ejercicio de modificación es una técnica para manipular genéticamente a las células de levadura y se utiliza en un sinfín de productos alimenticios y bebidas, esto con la intención de modificar el sabor de algunos productos como el pan, cerveza, vino, entre otros. En este sentido, la modificación genética de la levadura se vuelve relevante para la industria alimentaria ya que puede afectar la calidad y cantidad de estos productos, así como también mejorar su eficiencia y rentabilidad. En consecuencia, el presente trabajo es desarrollado con el objetivo de conocer los efectos de la modificación genética de la levadura en la producción de alimentos y bebidas, presentando diversos ejemplos de éxito y necesidades según el proceso de producción, así como tomando en cuenta las ventajas y desventajas que se tiene el modificar un microorganismo.
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- 2023
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39. Reactivación de dos cepas del virus de la poliedrosis nuclear VPNHz1991 para el manejo del gusano elotero (Helicoverpa zea)
- Author
-
Carlos Ivan Real Baca and Kester Omar Paibas Amador
- Subjects
baculoviridae ,entomopatógeno ,bioplagucida ,biotecnología ,noctuidae ,Meteorology. Climatology ,QC851-999 ,Economic theory. Demography ,HB1-3840 - Abstract
Antecedentes: Actualmente los productores usan insecticidas para las plagas, sin embargo una alternativa viable es el uso del Virus de la Poliedrosis Nuclear. objetivo del trabajo fue reactivar la cepa de VPNHz1991, para el manejo de Helicoverpa zea. Metodología, Se usaron seis tratamientos y seis repeticiones. Los tratamientos fueron: Concentración viral de 93 LE con tres instar larvales y concentración viral de 96 LE con tres instar larval. Se realizó un bioensayo con larvas de instar L1, L2 y L3, con 25 larvas por tratamiento, inoculando los tratamientos en la dieta artificial para que sea ingerida por las larvas. Se obtuvo una mortalidad del 100% sobre los instar L1 y L2 y 97% para instar L3. El tiempo letal que se obtuvo fue de 192 h cumpliendo con lo esperado del actuar del virus. Para determinar el conteo de cuerpos de inclusión poliedral CIP se usó la cámara de Neubauer, donde se usaron dos lotes cosechados de las concentraciones usadas. Resultados: El resultado del conteo para el lote cosechado (116 LE) de la concentración de 93 LE fue de 9.2X10. y para el lote cosechado (119) de la concentración de 96 LE fue de 1.34X1010 con 99% de mortalidad. Conclusiones: Se logró la reactivación de la cepa VPNHz1991 presentando una excelente actividad biológica en larvas de Helicoverpa zea pese a los años de inactividad, demostrando que la cepa viral VPNHz1991 usada en el estudio es apta para su uso como agente de control biológico para el manejo del gusano elotero.
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- 2023
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40. Avaliação da relação sulfato/cloreto na produção de cerveja artesanal e seus impactos sensoriais
- Author
-
Jose Milton Ferreira Junior, Cleonilda Claita Carneiro Pinto, Izabely Cristina Teixeira Maia, and Bruna machado Ferreira
- Subjects
Análise sensorial ,processos químicos ,biotecnologia ,índice de aceitabilidade ,Education ,Science ,Social Sciences - Abstract
O mercado das cervejas artesanais tem se destacado no cenário econômico nacional e internacional. Desse modo, tem-se aumentado exponencialmente a busca por novidades e inovação, despertando a curiosidade de muitos apreciadores e especialistas da área. Nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo analisar a influência sensorial relacionada às alterações na proporção entre os íons sulfato e cloreto presentes na água de produção da cerveja artesanal. Para tanto, produziu-se três amostras de uma cerveja do estilo alemão Kölsch, de perfil neutro, com relações distintas entre esses íons. Assim, por meio de testes de análise sensorial, verificou-se a influência dos referidos íons no produto final, além seu índice de aceitabilidade. O resultado dessa investigação mostrou que houve uma diferença considerável entre as percepções sensoriais de amargor e dulçor do malte relacionados à concentração das espécies iônicas em destaque, demonstrando que tais modificações podem contribuir satisfatoriamente na qualidade e no índice de aceitação do produto. Entretanto, essas correlações devem ser planejadas de acordo com o estilo de cerveja a ser produzido.
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- 2023
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41. Avaliação da relação sulfato/cloreto na produção de cerveja artesanal e seus impactos sensoriais.
- Author
-
FERREIRA JÚNIOR, José Milton, Carneiro PINTO, Cleonilda Claita, Teixeira MAIA, Izabely Cristina, and Machado FERREIRA, Bruna
- Subjects
CRAFT beer ,CHLORIDE ions ,DAUGHTER ions ,PRODUCT acceptance ,WATER use ,BITTERNESS (Taste) - Abstract
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- 2023
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42. ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DA ESPÉCIE VEGETAL LIBIDIBIA FERREA FRENTE A CANDIDA PARAPSILOSIS: UMA ABORDAGEM IN VITRO.
- Author
-
de Paula Sá Martins, Lucivânia, Magalhães Ferreira, Linara D'Paula, Bezerra Souza, Ludimyla, Silva Alves, Lully Gabrielly, Arruda Lopes, Diêgo de Sousa, Figueiredo Mendes, Saulo José, and Portela Bogéa Serra, Izabel Cristina
- Subjects
MYCOSES ,CANDIDA albicans ,PLANT species ,CHEMICAL structure ,DRUG efficacy ,PHYTOCHEMICALS - Abstract
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- 2023
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43. Uso de células-tronco para cicatrização de pele em uma anta (Tapirus terrestres): Relato de caso
- Author
-
Filipe Carvalho Pereira, Matheus Werner Rêgo, Patrícia Furtado Malard, Victor Moraes Amorim, Gabriella Accardi Iglesias, and Hilana Dos Santos Sena Brunel
- Subjects
Biotecnologia ,Animais silvestres ,angiogênese ,lesões de pele ,células tronco mesenquimais ,Veterinary medicine ,SF600-1100 - Abstract
Uma anta (Tapirus terrestres) foi encontrada com uma grave lesão na cabeça, foi capturada e tratada durante 35 dias com limpeza local e pomada cicatrizante, porém com pouca evolução na cicatrização. O animal recebeu então a aplicação intradérmica de células-tronco mesenquimais (CTMs) heterólogas nas bordas da ferida. As CTMs foram isoladas do tecido adiposo de um equino doador saudável, cultivadas e caracterizadas de acordo com os critérios da International Society for Cell Therapy. A partir desse momento, a ferida passou a apresentar maior vascularização e presença de tecido de granulação, levando ao completo fechamento do local ao fim de 3 meses. Nesse momento a anta pôde ser reintroduzida na natureza. A terapia com CTMs mostrou-se eficaz no processo de aceleração da cicatrização da ferida do animal.
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- 2023
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44. Soberanía de semillas campesinas y justicia climática en un mundo biotecnológico.
- Author
-
Hernández Rodríguez, Carol
- Subjects
- *
PLANT germplasm , *CLIMATE justice , *INTELLECTUAL property , *AGRICULTURAL biotechnology , *PLANT diversity , *PEASANTS - Abstract
Peasant agriculture and its agrobiodiversity systems are at a juncture in which two global processes impose significant challenges for their sustainability: climate change and the expansion of agricultural biotechnology supported by a regimen of intellectual property rights over plant genetic resources. In this article, I explore some potential risks these global processes impose on peasant agriculture, particularly on their seed systems. We analyze how, in response, peasant communities have increasingly mobilized around two converging political agendas, seed sovereignty and climate justice. In addition to the political achievements confronting some of the great biotechnology and corporate developments in the context of climate change, community peasant actions implemented to protect and defend their seeds directly contribute to reaffirming peasant seeds as part of peoples' commons and preserving the diversity of the plant genetic resources hold in their hands, which may be vital for the adaptation of peasant food systems to future climate scenarios. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2023
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45. Análisis in silico de las alteraciones de la secuencia y estructura de RBD-SARS-CoV-2, que afectan su complementariedad por anticuerpos neutralizantes IgG-antiRBD.
- Author
-
Enrique Grados-Torrez, Ricardo, Osco Callisaya, Leny Miroslava, Ramos Torrez, Pamela Belen, Chavez Alanoca, Aryana Aleyda, Vila Miranda, Esther Belen, and Vásquez Michel, Aneth
- Subjects
- *
SARS-CoV-2 Omicron variant , *PROTEIN structure , *IMMUNE response , *MOLECULAR biology , *ANGIOTENSIN converting enzyme - Abstract
The article analyzes alterations in the sequence and structure of the RBD-SARS-CoV-2 protein that affect its complementarity with neutralizing IgG-antiRBD antibodies. It was found that the omicronBA2.75 variant presented more structural changes and greater impediments when interacting with antibodies, making it more contagious and evasive to the immune response. The use of bioinformatics tools allows predicting the epidemiological behavior of new variants and improving prevention criteria. Additionally, it is mentioned that the N439K mutation present in the omicron variant increases its affinity for the ACE2 receptor. In Bolivia, the presence of the kraken variant has been detected in the central axis of La Paz and Cochabamba. [Extracted from the article]
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- 2023
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46. Líneas celulares de dípteros: características, aplicaciones y aportes desde Colombia.
- Author
-
Jiménez Camacho, Ingrid Dayana, Losada, Mónica, Rangel, Héctor, Karely Rodriguez, Anny, Luisa Muñoz, Ana, Bello García, Felio Jesús, and Segura Guerrero, Nidya Alexandra
- Subjects
- *
TISSUE culture , *CELL communication , *CELL lines , *VETERINARY medicine , *ANTIMICROBIAL peptides , *CELL culture - Abstract
Cell cultures are a tool that allows the maintenance of cells in vitro preserving their physiological, biochemical and genetic characteristics to the maximum, which can present very diverse properties depending on the species, tissue of origin and the culture medium used. The use of dipteran cell cultures constitutes a valuable methodology in different disciplines, such as physiology, genetics, biochemistry and pathology; thus, for example, it has been possible to study various diseases of interest in both human and veterinary medicine. This review presents information on multiple cell lines of the order Diptera, which have been used to carry out studies of cell-cell interaction, intracellular flow of metabolites, production of bioinsecticides, viral amplification and production of antimicrobial peptides. In Colombia, 12 dipteran cell lines have been established, characterized and standardized, some of which have been used as substrates in studies of the biological cycle of parasites of the genus Leishmania, as well as in the evaluation of arbovirus susceptibility. In this trend, the information on cell lines derived from dipterans is analyzed and discussed in order to carry out this review of their characteristics and applications. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2023
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47. Aproximación desde el posgrado al fortalecimiento de las capacidades de innovación: maestría en Biotecnología.
- Author
-
Beltrán Delgado, Yaixa, Bermúdez Savon, Rosa Catalina, and Morris Quevedo, Humberto Joaquín
- Subjects
KNOWLEDGE management ,SOCIAL innovation ,SUSTAINABLE development ,INNOVATION management ,ACADEMIC programs ,BIBLIOGRAPHIC databases - Abstract
Copyright of Mendive - Revista de Educacion is the property of Universidad de Pinar del Rio and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)
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- 2023
48. TECNOLOGIAS DISRUPTIVAS EM SAÚDE: REFLEXÕES BIOÉTICAS PARA ALÉM DO VÉU DE MAYA.
- Author
-
Callegari, Lívia A.
- Abstract
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- Published
- 2023
49. Los efectos de las patentes de materiales genéticos en la investigación científica-biológica: un análisis legal y filosófico.
- Author
-
Salvi, Nicolás
- Subjects
INTELLECTUAL property ,MICROBIOLOGY ,GENETICS ,PATENTABILITY ,GENOMES - Abstract
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- Published
- 2023
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50. Obtención de ensilaje biológico a partir de fermentación láctica de residuos pesqueros.
- Author
-
del Rosario Salazar-Sánchez, Margarita, Yohana Hernández-Martínez, Ingris, Rene Cuello-Marín, Rodrigo, Martínez Quintero, Iris Karine, and Vilardy-Naranjo, Jeannie
- Subjects
FISH waste ,WASTE products ,ANIMAL feeds ,FACTORIAL experiment designs ,POLLUTION ,SILAGE - Abstract
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- Published
- 2023
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