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1. Tissue Resources for the Functional Annotation of Animal Genomes

4. Effect of postmortem storage on the Z-line region of titin in bovine muscle

5. THERMOCHICK : Acclimatation embryonnaire à la chaleur. Quels sont les mécanismes modifiés chez le poulet de chair en finition ?

6. Managing poultry meat quality by nutrition

7. Identification of biomarkers of meat quality by high throughput analyses of muscle transcripts and serum metabolites of two lines of broilers divergently selected on breast meat ultimate pH

8. Genetic parameters of white striping in relation to body weight, carcass composition and meat quality traits in broiler chickens

9. Cartographie fine de QTL de qualité de la carcasse et de la viande dans une lignée de poulets à croissance lente

10. Acclimatation embryonnaire à la chaleur : quels sont les mécanismes moléculaires modifiées chez le poulet de chair en finition ?

11. OVALI : un outil pratique d'évaluation de la durabilité des filières avicoles 1 - Evaluer l'existant pour identifier des marges de progrès

12. BCMO1 as a potential target to improve skeletal muscle growth and repair

13. Fine mapping of QTL for carcass and meat quality traits in a chicken slow-growing line

14. Can plasma metabolites predict fat deposition in peripheral tissues of chicken?

16. Génomique et viande : quelles avancées, quelles applications ?

17. Adaptative response of chickens to hot environments induced by changing incubation temperature

18. Influence of increasing slaughter age of chickens on meat quality, welfare, and technical and economic results

19. Approches combinées de génomique positionnelle et expressionnelle pour l'étude des gènes contrôlant la qualité de la viande chez les volailles

21. Myofibre typing and ontogenesis in farm animal species

22. Muscle metabolism and meat quality abnormalities

Catalog

Books, media, physical & digital resources