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This research presents the state of the art of the last fifty years on the topic "women in science, engineering and technology". Scientific and technological competencies are fundamental for economic development of a society, but once observing the female participation in these attributes, historically, there is a gender disparity. Despite the growing debates on the issue, the current bibliometric study is justified due to the lack of quantitative studies and evaluation of publication trends. To this end, descriptive analyses and knowledge structure analyses of articles selected from the Scopus and Web of Science were conducted. The results show that the most productive period is recent, being the United States the country with the highest number of publications and "Women and science careers: leaky pipeline or gender filter?" the most cited article. The knowledge structure was understood by identifying seminal authors and articles, trends in study topics, and the worldwide scientific collaboration network. Low average annual citations per article and reduced collaboration between countries indicate the need for further studies, as well as international integration for better development of the topic. In addition to raising accurate and relevant data, we also propose research suggestions for addressing challenges on gender inequality in science, engineering and technology., Esta pesquisa apresenta o estado da arte dos últimos cinquenta anos sobre o tema “mulheres nas ciências, engenharia e tecnologia”. Competências científicas e tecnológicas são fundamentais para o desenvolvimento econômico de uma sociedade, mas ao se observar a participação feminina nesses atributos, há, historicamente, uma disparidade de gênero. Apesar de serem crescentes os debates sobre a questão, justifica-se o atual estudo bibliométrico frente à carência de pesquisas de levantamentos numéricos e de avaliação de tendências das publicações sobre o tema. Para tanto, análises descritivas e sobre a estrutura de conhecimento de artigos selecionados a partir das bases de dados Scopus e Web of Science foram conduzidas. Os resultados mostram que o período mais produtivo é recente, sendo, os Estados Unidos, o país com o maior quantitativo de publicações e Women and science careers: leaky pipeline or gender filter?, o artigo mais citado. A estrutura de conhecimento pôde ser compreendida identificando-se autores e artigos seminais, tendências de tópicos de estudos e a rede de colaboração científica mundial. Baixa média de citações anuais por artigo e reduzida colaboração entre países indicam a necessidade de realização de mais estudos, bem como de integração internacional para o melhor desenvolvimento do tema. Além de levantarmos dados precisos e relevantes, também propomos sugestões de pesquisas para o enfrentamento de desafios sobre a desigualdade de gênero nas ciências, engenharia e tecnologia.

Dissertação para obtenção do grau de mestre em Desporto - Atividades desportivas para crianças Submitted by Dina Rocha (dir.biblioteca@ipsantarem.pt) on 2021-11-29T17:24:17Z No. of bitstreams: 1 André Lourenço_Relatório Estágio e Investigação MD_TD_2020_2021.pdf: 1473343 bytes, checksum: 1ba3a1c3d802722a2c030c47e87365f3 (MD5) Approved for entry into archive by Dina Rocha (dir.biblioteca@ipsantarem.pt) on 2021-11-29T17:24:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 André Lourenço_Relatório Estágio e Investigação MD_TD_2020_2021.pdf: 1473343 bytes, checksum: 1ba3a1c3d802722a2c030c47e87365f3 (MD5) Made available in DSpace on 2021-11-29T17:25:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 André Lourenço_Relatório Estágio e Investigação MD_TD_2020_2021.pdf: 1473343 bytes, checksum: 1ba3a1c3d802722a2c030c47e87365f3 (MD5) Previous issue date: 2021-10-11 N/A

Orientador: Helena Maria Andre Bollini Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O cupuaçu, fruta de sabor exótico e agradável, rico em potássio e pectina, é uma das principais e mais promissoras frutas cultivadas na região amazônica, sendo utilizado na produção de polpas, sucos, sorvetes, doces e cosméticos. Devido ao longo período de entresafra e a perecibilidade dos frutos, se faz necessária a busca de técnicas que melhor conservem o produto, como a produção de polpas congeladas, sucos e néctares. Na elaboração de sucos dietéticos ou light, a adição de edulcorantes no lugar da sacarose pode ser fator significativo na qualidade do produto final, já que os açúcares interferem na percepção da acidez e sabor global. Os edulcorantes apresentam comportamento sensorial diferenciado para cada tipo de aplicação, sendo necessária a utilização de diferentes técnicas sensoriais para a escolha do edulcorante mais adequado. Este trabalho teve como objetivo traçar o perfil sensorial do suco tropical de cupuaçu de valor calórico reduzido adoçado com diferentes edulcorantes, tendo a sacarose como referência, através de análises sensoriais. Foram obtidos 6 lotes de suco de cupuaçu a partir de 3 polpas comerciais de cupuaçu supercongeladas. Uma das polpas (P1) foi utilizada como referência para a preparação de sucos adoçados com sacarose e os edulcorantes (sucralose, aspartame e estévia). As polpas P2 e P3 foram adoçadas apenas com sacarose. Foram realizadas determinações físicoquímicas (pH, acidez titulável, sólidos solúveis, sólidos totais, determinação de cor e ácido ascórbico), determinação da doçura ideal e equivalência de doçura para suco de cupuaçu, análise descritiva quantitativa (ADQ), análise tempo-intensidade (ATI, avaliando os estímulos doce, amargo e sabor de fruta), testes de aceitação e mapa de preferência. Os resultados obtidos para a ADQ e a ATI foram avaliados estatisticamente por análise de variância (ANOVA), teste de médias de Tukey e análise dos componentes principais (ACP), utilizando o programa SAS. A doçura ideal determinada para o suco de cupuaçu adoçado com sacarose foi de 8%. A sucralose apresentou a maior potência edulcorante no suco, sendo 500 vezes mais doce que a sacarose, enquanto a estévia apresentou o menor poder edulcorante, apenas 89 vezes mais doce do que a sacarose. Na ADQ, o aspartame e a sucralose exibiram médias semelhantes para todos os atributos, apresentando significativamente as maiores intensidades para o atributo gosto doce. Já a estévia apresentou médias maiores para amargor e amargor residual. Na ATI, a estévia apresentou a maior intensidade máxima para o amargor, persistindo por um longo período, confirmando a presença de amargor residual intenso na amostra. Sacarose, aspartame e sucralose apresentaram médias baixas para intensidade do amargor. Em relação ao estímulo sabor de fruta, a sacarose exibiu a maior intensidade máxima, enquanto a estévia apresentou a menor. O aspartame e a sucralose foram os edulcorantes que mais se aproximaram do comportamento sensorial da sacarose, apresentando maior aceitação e intenção de compra do produto. O mapa de preferência explicou 70,43% das variações observadas. As menores médias de aceitação foram obtidas para a estévia, indicando que a não aceitação do produto está diretamente relacionada ao sabor amargo e amargor residual da amostra Abstract: Cupuaçu, fruit with an exotic flavour, rich in potassium and pectin, is one of the leading and most pleasant promising fruit grown in the Amazon region, used in the production of pulps, juices, ice cream, conserves and cosmetics. Due to the long period between harvests and the considerable perishability of the fruits, it is necessary to search for techniques that best preserve the product, such as frozen pulps, juices and nectars. In the elaboration of dietetic or light juices, the substitution of sucrose by sweeteners can be a significant factor in final product quality, since the sugars interfere with the perception of acidity and overall flavour. Sweeteners present differentiated sensory behaviour in each type of application, the use of different sensory techniques being required to choose the most adequate one in each case. The objective of the present study was to trace the sensory profile of reduced calorie tropical cupuaçu juice sweetened with various sweeteners, by way of physical-chemical and sensory analyses. The cupuaçu juice was divided into 6 batches, and 3 commercial super-frozen pulps were used. One of the pulps (P1) was used as the reference to prepare juices sweetened with sucrose and the sweeteners (sucralose, aspartame and stevia). Pulps P2 and P3 were only sweetened with sucrose. Physical-chemical analyses (pH, titratable acidity, soluble solids, total solids, colour determination and ascorbic acid) were carried out, and also the determination of the ideal sweetness and sweetness equivalence for cupuaçu juice, quantitative descriptive analysis (QDA), timeintensity analysis (TIA, evaluating the stimuli of sweet, bitter and fruity taste), acceptance tests and preference map. The results obtained in the QDA and TIA were statistically analysed using ANOVA, Tukey¿s means test and PCA, using the SAS programme. The ideal sweetness for cupuaçu juice sweetened with sucrose was shown to be that produced with 8% added sucrose. Sucralose presented the greatest sweetening power in the juice, being 500 times sweeter than sucrose, whereas stevia showed the lowest sweetening power, only 89 times sweeter than sucrose. In the QDA, aspartame and sucralose showed similar means for all the attributes, showing significantly greater intensities for the attribute of sweet taste. On the other hand, stevia showed significantly higher means for bitter taste and aftertaste, differing significantly from all the other samples (p

O trabalho visa analisar o impacto das mudanças ocorridas em decorrência de abrupta alteração da composição do Tribunal de Contas do Estado do Rio de Janeiro (TCE-RJ) ocorrida em 2017, na qual cinco conselheiros efetivos, concomitantemente, foram afastados por determinação judicial. Os referidos membros efetivos, nomeados através de processo de escolha impregnado de viés político, foram substituídos por auditores públicos originários de concurso público. A pesquisa visa comparar determinados dados empíricos extraídos de relatórios públicos de atividades sobre produtividade, efetividade e estrutura do controle do TCE-RJ, por meio de um recorte de período anterior e outro posterior à mudança, com o objetivo de apresentar possíveis tendências. Pretende-se observar se houve alteração na orientação do TCE-RJ, o qual passou a ser formado exclusivamente por julgadores concursados, seja sob o viés mais ou menos intervencionista e fiscalizador, seja sob a dimensão da produtividade. Concluindo ao final se é possível deduzir que um Tribunal de Contas, formado por indicados políticos, possui maior inclinação de representar possível captura política.

This article aims to quantify and qualify the information circulating in social media groups about COVID-19, the subjects covered in posts, as well as the possible relations with other subjects, events or social events, in order to generate a representative panorama of perception and social reaction to the coronavirus pandemic. For this, statistical techniques, data mining and machine learning are used to the characterization, pattern detection, and grouping of textual data. The experiments are carried out on a dataset of textual data extracted from a Brazilian public group about COVID-19 (SARS-cov-2) of the social network Facebook. Statistical analyzes are crossed with data on the advance of the number of infected, and with specific political-social events, revealing variations and influences in terms of participation and engagement in the analyzed group. In addition, through the results obtained by the clustering method used, two main groups of posts are detected, the first presenting a content pattern geared to governmental issues, and the second to personal issues. The results achieved still allow a reflection on the possible social impacts of the creation or absence of public policies to deal with the COVID-19 pandemic., Este artigo tem como objetivo quantificar e qualificar as informações que circulam nas redes sociais sobre o COVID-19, os assuntos abordados nas postagens, bem como as possíveis relações com outros assuntos, eventos ou eventos sociais, de forma a gerar um panorama representativo da percepção e reação social à pandemia de coronavírus. Para isso, técnicas estatísticas, mineração de dados e aprendizado de máquina são utilizadas para a caracterização, detecção de padrões e agrupamento de dados textuais. Os experimentos são realizados em um conjunto de dados textuais extraídos de um grupo público brasileiro sobre o COVID-19 da rede social Facebook. As análises estatísticas são cruzadas com dados sobre o avanço do número de infectados e com eventos político-sociais específicos, revelando variações e influências em termos de participação e engajamento no grupo analisado. Além disso, através dos resultados obtidos pelo método de agrupamento utilizado, são detectados dois grupos principais de postagens, o primeiro apresentando um padrão de conteúdo voltado para questões governamentais e o segundo para questões pessoais. Os resultados alcançados permitem ainda uma reflexão sobre os possíveis impactos sociais da criação ou ausência de políticas públicas para o enfrentamento da pandemia COVID-19.

More than 51 years ago the world did not live in such a frightening reality and with a high number of deaths, caused by a pandemic, as we currently live with Covid-19. Covid-19 emerged in China in December 2019, when there were reports of a respiratory infection caused by a new coronavirus, SARS-CoV-2 (WU, Di; et al. 2020). The disease can be transmitted through the handshake, saliva droplets and contaminated objects or surfaces (Ministry of Health, 2020.). As a consequence of being highly contagious, it caused the closing of stores of non-essential services, including schools and universities. The purpose of this project is to analyze the impacts caused by Covid-19 on education in Brazil, in order to compare the different consequences in the Public and Private education network. Descriptive statistics techniques will be used to describe and summarize the data, obtained through the Form that was sent to teachers and students, and hypothesis tests to affirm or deny some hypotheses that will be raised throughout this article. Hace más de 51 años el mundo no vivía una realidad tan aterradora y con un elevado número de muertes, provocadas por una pandemia, como vivimos actualmente con Covid-19. Covid-19 surgió en China en diciembre de 2019, cuando hubo informes de una infección respiratoria causada por un nuevo coronavirus, el SARS-CoV-2 (WU, Di; et al. 2020). La enfermedad se puede transmitir a través del apretón de manos, gotitas de saliva y objetos o superficies contaminados (Ministerio de Salud, 2020.). Como consecuencia de ser altamente contagioso, provocó el cierre de tiendas de servicios no esenciales, incluyendo escuelas y universidades. El propósito de este proyecto es analizar los impactos causados ​​por Covid-19 en la educación en Brasil, con el fin de comparar las diferentes consecuencias en la red educativa Pública y Privada. Se utilizarán técnicas de estadística descriptiva para describir y resumir los datos, obtenidos a través del Formulario que se envió a profesores y estudiantes, y pruebas de hipótesis para afirmar o desmentir algunas hipótesis que se plantearán a lo largo de este artículo. Há mais de 51 anos o mundo não vivia uma realidade tão assustadora e com um alto número de mortes, causadas por uma pandemia, como vivemos atualmente com a Covid-19. A Covid-19 surgiu na China em dezembro de 2019, quando houve relatos de uma infecção respiratória causada por um novo coronavírus, o SARS-CoV-2 (WU, Di; et al. 2020). A doença pode ser transmitida através do aperto de mão, gotículas de saliva e objetos ou superfícies contaminadas (Ministério da Saúde, 2020.). Como consequência de ser altamente contagiosa ocasionou o fechamento de lojas de serviços não essenciais, incluindo escolas e universidades. O propósito desse projeto é analisar os impactos causados pela Covid-19 na educação do Brasil, a fim de comparar as diferentes consequências na Rede Pública e Privada de ensino. Serão utilizadas técnicas de estatística descritiva para descrever e sumarizar os dados, obtidos através do Formulário que foi enviado para docentes e discentes, e testes de hipóteses para afirmar ou negar algumas hipóteses que serão levantadas ao longo deste artigo.

O Canabidiol (CBD) e o Δ9-tetrahidrocanabinol (Δ9-THC) são duas moléculas lipofílicas da classe dos fitocanabinóides presentes na planta Cannabis sativa. Alegadamente, o CBD é a molécula da planta com mais propriedades terapêuticas, um tema atual e de grande controvérsia, não sendo, no entanto, uma substância ilícita com efeitos psicoativos. Por outro lado, o Δ9-THC, apesar de também apresentar potencial terapêutico, provoca efeitos psicoativos. Recentemente, em Portugal e noutros países, ficaram disponíveis no mercado produtos e medicamentos à base de CBD e/ou de Δ9-THC. Desta forma, são necessários estudos que explorem certos fatores, parâmetros e substâncias que possam interagir com ambas as moléculas ou influenciar as concentrações destas. Neste trabalho, após uma revisão bibliográfica relevante para a temática, foram analisadas descritivamente e estatisticamente amostras com concentrações de CBD, de Δ9-THC e dos seus dois principais metabolitos, o 11-hidroxi-Δ9- tetrahidrocanabinol (11-OH-THC) e o 11-nor-9-carboxi-Δ9-tetrahidrocanabinol (THC-COOH). Na estatística foram explorados alguns parâmetros como a idade, a presença ou ausência de substâncias medicamentosas e acidentes de viação fatais e não fatais. Paralelamente, verificaram-se possíveis correlações entre os canabinóides presentes nas amostras post mortem, de clínica forense e da fiscalização pela autoridade de segurança rodoviária. Na análise descritiva, as amostras de canabinóides foram divididas em três grupos dependendo da sua natureza, nomeadamente amostras post mortem, amostras de clínica forense e amostras de fiscalização rodoviária. Estas amostras foram interpretadas num contexto forense e, em algumas situações, foram formuladas possíveis interações entre os canabinóides e outras substâncias presentes nas amostras. Estatisticamente, não houve diferenças significativas entre a idade dos consumidores e a concentração de canabinóides no sangue de amostras post mortem. Contudo, o Δ9-THC apresentou diferenças significativas entre a presença e a ausência de substâncias medicamentosas e também entre os grupos de casos em que os acidentes de viação foram fatais e não fatais. Além disso, nas amostras post mortem, apenas estiveram correlacionados os canabinóides Δ9-THC e 11- OH-THC e 11-OH-THC e THC-COOH, nas amostras relativas à clínica forense os canabinóides CBD e 11-OH-THC e CBD e THC-COOH e, finalmente, nas amostras de autoridade de segurança rodoviária apenas os canabinóides Δ9-THC e THC-COOH. Em relação à análise descritiva, foram desenvolvidas várias hipóteses, nomeadamente a possível inibição das enzimas do Citocromo P450 quando o CBD e o Δ9-THC são consumidos simultaneamente com o midazolam, o diazepam e a fluvoxamina, o consumo de canábis agravar a progressão de doenças como a Síndrome de Imunodeficiência Adquirida (SIDA) e a tuberculose e o consumo isolado de canábis rico em Δ9-THC, o consumo simultâneo de canábis e de álcool e o consumo também simultâneo de canábis, álcool e cocaína instigar acidentes de viação. Também foram colocadas as hipóteses da improbabilidade do consumo de 3,4-metilenodioximetanfetamina (MDMA) inibir o metabolismo de canabinóides e vice-versa, o consumo de canábis rico em Δ9- THC por uma criança de 1 ano ser acidental e por fim, que o consumo de canábis rico em CBD também por parte de uma criança de 2 anos ser contínuo e com propósitos meramente terapêuticos. Concluindo, este estudo permitiu gerar hipóteses a ser testadas em estudos no futuro, uma vez que no nosso estudo o tamanho total das amostras é baixo e não significativo. Cannabidiol (CBD) and Δ9-tetrahydrocannabinol (Δ9-THC) are two lipophilic molecules of the phytocannabinoid class present in the Cannabis sativa plant. Allegedly, CBD is the plant molecule with the most therapeutic properties, a current and highly controversial topic, however, it is not an illicit substance with psychoactive effects. On the other hand, Δ9-THC, despite also having therapeutic potential, causes psychoactive effects. Recently, in Portugal and in other countries, CBD and / or Δ9-THC products and medicines became available on the market. Thus, studies are needed to explore certain factors, parameters and substances that can interact with both molecules or influence their concentrations. In this work, after a literature review relevant to the topic, samples with concentrations of CBD, Δ9-THC and its two main metabolites, 11-hydroxy-Δ9-tetrahydrocannabinol (11- OH-THC) and 11-nor-9-carboxy-Δ9-tetrahydrocannabinol (THC-COOH) were descriptively and statistically analyzed. In the statistics, some parameters were explored, such as age, the presence or absence of medicated substances and fatal and non-fatal road accidents. In parallel, there were verify possible correlations between the cannabinoids present in the post mortem samples, from the forensic clinic and from the fiscalization by the road safety authority. In the descriptive analysis, the cannabinoid samples were divided into three groups depending on their nature, namely post mortem samples, samples from forensic clinic and samples from road enforcement. These samples were evaluated in a forensic context and, in some situations, possible interactions between cannabinoids and other substances present in the samples were formulated. Statistically, there were no significant differences between the age of consumers and the concentration of cannabinoids in the blood of post mortem samples. However, Δ9-THC showed significant differences between the presence and absence of medicinal substances and also between groups of cases in which road accidents were fatal and non-fatal. In addition, in the post mortem samples, only the cannabinoids Δ9-THC and 11- OH-THC and 11-OH-THC and THC-COOH were correlated, in the samples related to the forensic clinic the cannabinoids CBD and 11-OH-THC and CBD and THC-COOH and, finally, in the road safety authority samples only cannabinoids Δ9-THC and THC-COOH. Regarding the descriptive analysis, several hypotheses have been developed, namely the possible inhibition of Cytochrome P450 enzymes when CBD and Δ9-THC are consumed simultaneously with midazolam, diazepam and fluvoxamine, the consumption of cannabis aggravate the progression of diseases as the Acquired Immunodeficiency Syndrome (AIDS) and tuberculosis and the isolated consumption of cannabis rich in Δ9-THC, the simultaneous consumption of cannabis and alcohol and the simultaneous consumption of cannabis, alcohol and cocaine to instigate road accidents. The hypothesis of the improbability of the consumption of 3,4-methylenedioxymethamphetamine (MDMA) to inhibit the metabolism of cannabinoids and vice versa, the consumption of cannabis rich in Δ9-THC by a 1 year old child was accidental and, finally, that the consumption of cannabis rich in CBD by a 2 year old child is continuous and for purely therapeutic purposes. In conclusion, this study allowed us to generate hypotheses to be tested in future studies, since in our study the total sample size is low and not significant. Mestrado em Bioquímica

The Emergency Department (ED) is one of the essential departments of any hospital, often open 24 hours a day is the service that most provides patients to a hospital. Advances in medicine have resulted in an increase in average life expectancy and, consequently, an ageing population, which will lead to an increase in affluence and need for healthcare, so it is of extreme importance that the hospitals are able to carry out effective management of available hospital resources, so that the quality of service (QoS) it can offer to patients is not compromised and there are no cases where a patient cannot be admitted due to lack of beds, or is not treated due to lack of medication, among others. Hospitals today are aware of the growing importance of data analysis. Data Mining techniques allow extracting knowledge from the big data stored in their computer systems in the form of electronic health records (EHR). This analysis of big data produced by a hospital will, to some extent, help the hospital management to better manage these resources to improve its services, improving the quality of its service, making the patients more satisfied, which can contribute to a healthier society. The author of this thesis will analyze data from an ED provided by an hospital in the Lisbon region, processing the data and then performing a descriptive analysis that allows us to draw conclusions regarding the time a patient spends in the hospital (Length of Stay), among other metrics, taking into account several factors that may influence it, and then perform a predictive analysis of the Length of Stay in order to help the hospital in the decision-making process. O serviço de urgências é um dos departamentos mais importantes de qualquer hospital, muitas vezes aberto 24 horas por dia é o serviço que mais fornece utentes a um hospital. Posto isto, e perante uma população cada vez mais envelhecida, devido ao aumento da esperança média de vida, irá fazer com que a afluência a estes serviços venha a aumentar, assim é de extrema importância que o hospital seja capaz de realizar uma gestão eficaz dos recursos hospitalares disponíveis, de modo a que a qualidade de serviço que este pode oferecer aos utentes não seja comprometida e não se venha a verificar casos em que um utente não pode ser internado por falta de camas, ou que não tenha quarto disponível e tenha de ser colocado no corredor, entre outros. Hoje em dia os hospitais com vista na possibilidade de análise de dados através de técnicas de Data Mining, que permitem a extração de conhecimento a partir das grandes quantidades de dados (Big Data) guardadas nos seus sistemas informáticos sob a forma de registos médicos eletrónicos (Eletronic Health Records). A análise da Big Data produzida por um hospital vai permitir um olhar um para estes números e de certa forma ajudar a gestão do hospital a gerir melhor estes recursos de modo a melhorar os seus serviços, melhorando as condições dos utentes, deixando estes mais satisfeitos. O autor desta tese irá analisar dados reais de um serviço de urgências fornecidos por um hospital da região de Lisboa, tratando destes dados e de seguida realizando uma análise descritiva que nos permita retirar conclusões em relação ao tempo que um doente passa no hospital (Length of stay), entre outras métricas, tendo em conta vários fatores que o possam influenciar, e de seguida elaborar uma análise preditiva do Length of Stay com vista a ajudar a apoiar o processo de tomada de decisões pelo hospital.

This work on playfulness in the teaching and learning process is justified by the relevance of the reflection on the use of playful methodologies in facing historical difficulties, related to the learning of mathematics. The objective of this article is to present a Case Study that involves the learning of the mathematical contents of high school students at the State’s High School of Matina-BA. In a qualitative and quantitative approach, the investigation established a comparison between traditional and playful methodologies and statistically analyzed the results of these strategies in the teaching-learning process, revealing the degree of ease or difficulty in each activity. To that end, the theoretical contribution from the perspective of Saviani was chosen as a possibility for critical-reflexive dialogue with other authors in the field. The results of the comparison using the paired t-test showed that there is an improvement in learning after playing games for teaching mathematics. In addition, it was noticed, through the Kruskal-Wallis test, that there is a difference between the rank of correct answers in relation to the classes, at the level of 10% of significance. This study revealed that the use of playful methodologies makes teaching mathematics more efficient and effective and learning more meaningful and enjoyable. However, in addition to playfulness, reflection on innovative educational practices is necessary, because in a class society it is essential to ensure that students appropriate the knowledge historically constructed in order to equip the working class for their social emancipation. Este trabajo sobre el juego en el proceso de enseñanza y aprendizaje se justifica por la relevancia de la reflexión sobre el uso de metodologías lúdicas para enfrentar dificultades históricas, en referencia al aprendizaje de las matemáticas. El objetivo de este artículo es presentar un estudio de caso que involucre el aprendizaje de los contenidos matemáticos de estudiantes de secundaria en el Colegio Estadual de Matina-BA. En un enfoque cualitativo y cuantitativo, la investigación estableció una comparación entre las metodologías tradicionales y lúdicas y analizó estadísticamente los resultados de estas estrategias en el proceso de enseñanza-aprendizaje, revelando el grado de facilidad o dificultad en cada actividad. Con ese fin, la contribución teórica desde la perspectiva de Saviani fue elegida como una posibilidad para el diálogo crítico-reflexivo con otros autores en el campo. Los resultados de la comparación usando la prueba t pareada mostraron que hay una mejora en el aprendizaje después de jugar juegos para enseñar matemáticas. Además, se observó, a través de la prueba de Kruskal-Wallis, que hay una diferencia entre el rango de respuestas correctas en relación con las clases, al nivel del 10% de significación. Este estudio reveló que el uso de metodologías lúdicas hace que la enseñanza de las matemáticas sea más eficiente y efectiva y que el aprendizaje sea más significativo y agradable. Sin embargo, además de la diversión, es necesario reflexionar sobre prácticas educativas innovadoras, porque en una sociedad de clases es esencial garantizar que los estudiantes se apropien del conocimiento históricamente construido para equipar a la clase trabajadora para su emancipación social. Este trabalho sobre a ludicidade no processo de ensino e aprendizagem justifica-se pela relevância da reflexão acerca do uso de metodologias lúdicas no enfrentamento das dificuldades históricas, referente à aprendizagem de matemática. O objetivo deste artigo é apresentar um Estudo de Caso que envolve a aprendizagem dos conteúdos matemáticos, dos estudantes do ensino médio do Colégio Estadual de Matina-BA. Em uma abordagem quali-quantitativa, a investigação estabeleceu uma comparação entre as metodologias tradicionais e lúdicas e analisou estatisticamente os resultados dessas estratégias no processo de ensino aprendizagem, desvelando o grau de facilidade ou dificuldade em cada atividade. Para tanto, o aporte teórico sob a ótica de Saviani foi eleito como possibilidade de diálogo crítico-reflexivo com outros autores da área. Os resultados da comparação utilizando o teste t pareado mostraram que existe uma melhora no aprendizado após os jogos lúdicos para o ensino da Matemática. Além disso, percebeu-se, através do teste de Kruskal-Wallis, que há diferença entre os postos dos acertos em relação às turmas, ao nível de 10% de significância. Esse estudo revelou que o uso de metodologias lúdicas torna o ensino da Matemática mais eficiente e eficaz e a aprendizagem mais significativa e prazerosa. Contudo, para além da ludicidade, a reflexão sobre práticas educativas inovadoras se faz necessária, pois em uma sociedade de classes é fundamental garantir que os estudantes se apropriem do saber historicamente construído a fim de se instrumentalizar a classe trabalhadora para a sua emancipação social.

This article presents a discussion about the profile of the student registered in the Civil Engineering Graduation course at the Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) – Campus Piumhi. This is a descriptive and exploratory research with a sample of 120 students, in which we used a virtual and physical questionnaire with information about social, professional and economic aspects. The results showed that most students are male (55%), they live with their parents (45%) and whose family income is between two and four minimum wages (46%), get around on foot (50.0%), their meals are made at home (72.0%), they attended high school in public school (68.0%) and they have some kind of study grant (52%). Regarding the course, the majority chose Civil Engineering course as first option (77%), and those who did not, had as their first option Architecture and Urbanism course (29,0%). The main reason for choosing the course was vocation (36.0%), and the majority chose the Institute due to its location (55.0%). Overall, the respondents intend to practice the profession in a private company (38.0%) and want to continue their studies after graduation (48.0%). The aim of this paper is to guide better the campus management, through the knowledge of the student body, generating benefits to all involved. Este artículo presenta una discusión sobre el perfil del estudiante matriculado en el curso de Ingeniería Civil en el Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) - Campus Piumhi. Es una investigación descriptiva y exploratoria, realizada en una muestra de 120 estudiantes, que utilizaron cuestionarios virtuales y físicos para recopilar información sobre los aspectos sociales, profesionales y económicos de los estudiantes. Los resultados indicaron que la mayoría de los estudiantes en el curso son hombres (55.0%), viven con sus padres (45.0%) y tienen un ingreso familiar entre dos y cuatro salarios mínimos (46%), se mueven a pie (50.0%), tienen sus comidas en casa (72.0%), asistieron a la escuela secundaria en una escuela pública (68.0%) y tienen algún tipo de ayuda estudiantil (52%). En cuanto a la elección del curso, la mayoría optó por la Ingeniería Civil como primera opción (77%). De las otras, la opción más buscada era Arquitectura y Urbanismo (29.0%). La razón principal para elegir el curso fue la vocación (36.0%) y la elección del campus fue la ubicación (55.0%). Además, los encuestados tienen la intención de ejercer la profesión en empresas privadas (38.0%) y consideran obtener un título de posgrado (48.0%). Se espera que este artículo guíe una mejor gestión en la institución, a través del conocimiento del perfil de sus estudiantes, brindando beneficios a todos los involucrados. Este artigo apresenta uma discussão acerca do perfil do estudante matriculado no curso de Bacharelado em Engenharia Civil do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) - Campus Piumhi. Trata-se de uma pesquisa descritiva e exploratória, realizada em uma amostra de 120 estudantes, que utilizou questionários virtuais e físicos para levantar informações de aspectos sociais, profissionais e econômicos dos estudantes. Os resultados indicaram que a maioria dos estudantes do curso é do sexo masculino (55,0%), moram com os pais (45,0%) e possuem renda familiar entre dois e quatro salários mínimos (46%), se locomove a pé (50,0%), realizam suas refeições em casa (72,0%), frequentaram o ensino médio em escola pública (68,0%) e possuem algum tipo de auxílio estudantil (52%). Em relação à escolha do curso, a maioria optou por Engenharia Civil como primeira opção (77%). Dos demais, a opção mais procurada foi Arquitetura e Urbanismo (29,0%). O principal motivo da escolha pelo curso foi a vocação (36,0%) e pela escolha do campus foi a localização (55,0%). Ademais, os respondentes pretendem exercer a profissão em empresas privadas (38,0%) e consideram realizar uma pós-graduação (48,0%). Espera-se que este artigo oriente uma melhor gestão na instituição, através do conhecimento do perfil dos seus estudantes, trazendo benefícios a todos os envolvidos.

CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Two new rapid descriptive sensory evaluation methods have been gaining ground in the field sensory evaluation. The Projective Mapping method uses similarities and dissimilarities as a criterion, while Pivot Profile, uses reference criteria. This research aimed to assess panels with 12 and 24 judges, comparing its reproducibility, and evaluate if a non trained panel with a smaller numbers of judges is sufficient for results reliability. Samples of Pilsen beers in different packages were distributed, as well as a reference sample, with different sensorial characteristics. It was possible to observe a slight discrepancy between the results obtained in each of the applied tests. We observed a need for short-term training before the application of the test, aiming for better use of the descriptive terms by the judges. Also, the number of judges influenced the obtained results, being the panels of 24, in both tests, the ones that best described the indicated characteristics. Dois novos métodos de avaliação sensorial descritiva rápida vêm ganhando espaço no campo de análise sensorial. O método Projective Mapping utiliza similaridades e dissimilaridades como critério, ao passo que Pivot Profile, utiliza os critérios de referência. Este estudo objetivou avaliar painéis de 12 e 24 julgadores, comparando sua reprodutibilidade, e verificarse um painel não treinado com menor número de julgadores, é suficiente para a confiabilidade dos resultados.Amostras de cervejas pilsen em diferentes embalagens foram distribuídas, bem como uma amostra referência, com diferentes características sensoriais. Verificou-se uma leve discordância entre os resultados obtidos em cada um dos testes aplicados. Observou-se uma necessidade de treinamento de curta duração anterior à aplicação do teste para melhor utilização de termos descritivos pelos avaliadores. Além disso, o número de avaliadores influenciou os resultados obtidos, sendo que, os painéis de 24 julgadores, em ambos os testes, foram os que melhordescreveram as características indicadas.Palavras-chave: Análise descritiva; Perfil dinâmico; Mapeamento projetivo.AbstractTwo new rapid descriptive sensory evaluation methods have been gaining ground in the field sensory evaluation. The Projective Mapping method uses similarities and dissimilarities as a criterion, while Pivot Profile, uses reference criteria.This research aimed to assess panels with 12 and 24 judges, comparing its reproducibility, and evaluate if a non trainedpanel with a smaller numbers of judges is sufficient for results reliability. Samples of Pilsen beers in different packages were distributed, as well as a reference sample, with different sensorial characteristics. It was possible to observe a slight discrepancy between the results obtained in each of the applied tests. We observed a need for short-term training before the application of the test, aiming for better use of the descriptive terms by the judges. Also, the number of judges influenced the obtained results, being the panels of 24, in both tests, the ones that best described the indicated characteristics.

Resumen: Introducción: Las matemáticas son una herramienta que pueden ser usadas dentro de las ciencias del deporte. Dentro de las matemáticas, podemos encontrar la estadística descriptiva que permite extraer información a partir de datos de jugadores del equipo de fútbol Sociedad Club Deportivo Intangco Juvenil B. Objetivos: En este documento, vamos a realizar un estudio estadístico descriptivo del equipo SCD Intangco Juvenil B con el objetivo de extraer las características, donde la plantilla destaca positivamente y negativamente. Esto permitirá conocer aspectos que ayudarán a los entrenadores a en la toma de decisiones. Métodos: Las técnicas utilizas varían en función de los atributos que se desean analizar pues el conjunto de datos proporcionado muestra un conjunto de variables diferentes entre sí. Resultados y discusión: Los resultados obtenidos implican que el equipo muestra unas carencias que les hacer que reciban muchos goles. Sin embargo, también se extraen unas características que se puede considerar potencialmente fuertes, como es la de tener un jugador que marca en la mitad de los partidos. Conclusiones: Finalmente, podemos concluir que las matemáticas son una herramienta que permite obtener información tanto nuestra como la de los posibles rivales., Introduction: Mathematics is a tool that can be used in sports science. Within mathematics, we can find descriptive statistics that allow information to be extracted from the data of players from the Club Deportivo Intangco Juvenil B team. Objectives: In this document, we are going to carry out a descriptive statistical study of the SCD Intangco Juvenil B team. With the aim of extracting the characteristics, where the template stands out positively and negatively. This will allow knowing aspects that will help coaches in decision-making. Methods: The techniques you use vary depending on the attributes that you want to analyze since the data set provided shows a set of variables that are different from each other. Results & discussion: The results obtained imply that the team shows deficiencies that make them receive many goals. However, some characteristics that can be considered potentially strong are also extracted, such as having a player who scores in half the matches. Conclusions: Finally, we can conclude that mathematics is a tool that allows us to obtain information both from ourselves and from possible rivals., Resumo: Introdução: A matemática é uma ferramenta que pode ser usada dentro das ciências do esporte. Dentro da matemática podemos encontrar a estatística descritiva, que permite extrair informação a partir de dados dos jogadores do time de futebol Sociedad Club Deportivo Intangco Juvenil B. Objetivos: Neste documento vamos realizar um estudo estatístico descritivo do time SCD Intangco Juvenil B com o objetivo de extrair as características, classificadas positiva ou negativamente na planilha. Isso permitirá conhecer aspectos que ajudarão os treinadores nas tomadas de decisões. Métodos: As técnicas utilizadas variam em função dos atributos que se desejam analisar, pois o conjunto de dados proporcionados revela um conjunto de variáveis diferentes entre si. Resultados e discussão: Os resultados obtidos demonstram que o time possui algumas falhas, o que faz com que recebam muitos gols. Todavia, também nota-se características consideradas fortes, como a de possuir um jogar que marca na metade das partidas. Conclusões: Finalmente, podemos concluir que a matemática é uma ferramenta que permite obter informação tanto do time a que se pertence quanto dos rivais.

This article presents the preliminary results from a larger study effort about the epistemology of environmental journalism. The main objective was to verify the origin and the support of the epistemological aspects of journalism dedicated to the environment. We present the proposal that drove this study and, specifially, the analysis carried out on one of the barely incorporated assumptions in the environmental coverage in Brazil until now, which is the idea of precaution. The analysis is guided by bibliographic research, with a descriptive-qualitative approach. As a result, we identifid that the literature on environmental journalism deals little with anticipating risks and damages, even with the advance of science in terms of predictions. In conclusion, the incorporation of the precautionary principle is necessary for a society in which predominate the risks produced by the humanity itself. En este artículo presentamos los resultados preliminares de un mayor esfuerzo de investigación sobre la epistemología del periodismo ambiental. El objetivo principal era verifiar el origen y el apoyo de los aspectos epistemológicos del periodismo dedicado al medio ambiente. Presentamos la propuesta que impulsó este estudio y, de manera específia, el análisis realizado sobre uno de los supuestos poco incorporados en la cobertura ambiental en Brasil hasta ahora, que es la idea de precaución. El análisis se guía por la investigación bibliográfia, con un enfoque descriptivo-cualitativo. Como resultado, encontramos que la literatura sobre periodismo ambiental se ocupa poco de anticipar riesgos y daños, incluso con el avance de la ciencia en términos de predicciones. Llegamos a la conclusión de que la adopción del principio de precaución es necesaria en una sociedad impregnada de riesgos fabricados por la humanidad misma. Neste artigo apresentamos os resultados preliminares de um projeto de pesquisa mais amplo sobre as epistemologias do jornalismo ambiental. O objetivo principal é verifiar a origem e sustentação de aspectos epistemológicos do jornalismo dedicado ao meio ambiente. Apresentamos a proposta que impulsionou este estudo e, de forma específia, a análise realizada sobre um dos pressupostos pouco incorporados na cobertura de meio ambiente no Brasil até agora, que é a ideia da precaução. A análise é orientada por pesquisa bibliográfia com abordagem descritiva-qualitativa. Como resultado, constatamos que a literatura sobre jornalismo ambiental trata pouco da antecipação de riscos e danos, mesmo com o avanço da ciência em termos de previsões. Concluímos que a adoção do princípio da precaução se faz necessária em uma sociedade permeada por riscos fabricados pela própria humanidade.

As a major public health problem, the interest of the international organizations in the issue of problematic of suicide mortality, wether in the different age groups or socioeconomic segments, is not recent. Sociology itself, since its onset, explains the phenomenon from its structural determinants. Official statistics indicate that Brazil is the eighth country with the largest number of suicides in the world, however, there are few studies that deal with the subject, although suicide has high prevalence in many contemporary societies. Based on this literature gap, this article presents the patterns of suicide deaths in Brazil between 1980 and 2010, using information from the Mortality Information System - SIM / DataSUS, of the Ministry of Health. Using as a unit of analysis the municipalities, exploratory and econometric analyzes were used to verify the effect of social integration’s elements on suicide rates. Additionally, we investigated how space is a relevant variable for the study of this phenomenon, indicating for two large spatial clusters of regions in Brazil. The results point to a possible association between factors of low social integration and higher suicide rates in Brazil., Como um grave problema de saúde pública, não é recente o interesse das organizações internacionais pela problemática da mortalidade por suicídio, tanto nos distintos grupos etários como nos segmentos socioeconômicos. A sociologia, desde suas origens, oferece explicações a respeito dos determinantes estruturais desse fenômeno. As estatísticas oficiais indicam que o Brasil é o oitavo país com o maior número de suicídios no mundo, todavia, existem poucos estudos que se dedicam a tratar do assunto, ainda que o suicídio tenha elevada prevalência em muitas sociedades contemporâneas. Partindo dessa lacuna na literatura, este artigo apresenta os padrões das mortes por suicídios no Brasil entre os anos de 1980 a 2010, usando informações do Sistema de Informações de Mortalidade (SIM/DataSUS), do Ministério da Saúde. Ao tomar como unidade de análise os municípios brasileiros, análises exploratórias e econométricas foram usadas a fim de verificar o efeito de elementos de integração social sobre as taxas de suicídios. Adicionalmente, investigou-se como o espaço é uma variável relevante para o estudo desse fenômeno, indicando para duas grandes regiões de conglomerados espaciais no Brasil. Os resultados apontam uma possível associação entre fatores de baixa integração social e maior taxa de suicídio no Brasil.

Rabies affects several domestic species, causing significant economic losses due to the death of animals in characteristic areas of the southern region of Rio Grande do Sul. In this context, this work aimed to study the epidemiology of rabies outbreaks observed in cattle from January 2008 to December 2017, through its space and time distribution in the southern region of Rio Grande do Sul. We performed an observational and ecological retrospective through the analysis of data recorded in necropsy protocols performed in cattle at the “Laboratório Regional de Diagnóstico” of the “Universidade Federal de Pelotas” (LRD-UFPel). A descriptive data analysis aimed at evaluating the distribution of cases over time. The statistical analysis was performed with Gretl statistical software 1.9.12 (GNU Regression, Econometric, and Time-series Library). To the existence of stationarity was verified with the Dickey-Fuller test, considering a value of p

Submitted by Liara Silva Dias Faceto (liaradias@yahoo.com) on 2019-05-20T19:47:38Z No. of bitstreams: 1 Tese_Liara_Silva_Dias_Faceto.pdf: 1818396 bytes, checksum: 86dfca507d184f66232ad254a9bc52dd (MD5) Rejected by Elza Mitiko Sato null (elzasato@ibilce.unesp.br), reason: Solicitamos que realize correções na submissão seguindo as orientações abaixo: Problema 01) Nos APÊNDICES e ANEXO conforme a norma ABNT NBR 14724,é necessário descrever os itens: APÊNDICE A - Termo de consentimento livre e esclarecido ................. 168 APÊNDICE B - Seleção do painel sensorial de avaliação dos cereais matinais expandidos ……........................................................................ 169 APÊNDICE C - Seleção do painel sensorial de avaliação dos cereais matinais em formato de floco .……………………….....................…........ 174 ANEXO A - Parecer consubstanciado do comitê de ética em pesquisa .. 179 Problema 02) Solicitamos que corrija a descrição da natureza da pesquisa na FOLHA DE APROVAÇÃO: Tese apresentada como parte dos requisitos para obtenção do título de Doutor em Engenharia e Ciência de Alimentos, junto ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, do Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Câmpus de São José do Rio Preto. OBS:-Estamos encaminhando via e-mail o template/modelo das páginas pré-textuais para que você possa fazer as correções, sugerimos que siga este modelo pois ele contempla as normas da ABNT. Lembramos que o arquivo depositado no repositório deve ser igual ao impresso, o rigor com o padrão da Universidade se deve ao fato de que o seu trabalho passará a ser visível mundialmente. Agradecemos a compreensão. on 2019-05-20T20:50:59Z (GMT) Submitted by Liara Silva Dias Faceto (liaradias@yahoo.com) on 2019-05-20T22:42:02Z No. of bitstreams: 1 Tese_Liara_Silva_Dias_Faceto.pdf: 1793011 bytes, checksum: 53f67053ba5831f187fb5da7a59f49a9 (MD5) Approved for entry into archive by Elza Mitiko Sato null (elzasato@ibilce.unesp.br) on 2019-05-21T14:48:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dias faceto_ls_dr_sjrp_par.pdf: 369144 bytes, checksum: 632dec564f5624adfb18eca86b4c9a83 (MD5) Made available in DSpace on 2019-05-21T14:48:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dias faceto_ls_dr_sjrp_par.pdf: 369144 bytes, checksum: 632dec564f5624adfb18eca86b4c9a83 (MD5) Previous issue date: 2019-04-26 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) A textura envolve diversas características sensoriais e é considerada um atributo crítico para a qualidade de alguns produtos, como os cereais matinais. Os cereais matinais podem ser obtidos por dois principais processos tecnológicos: extrusão termoplástica e a laminação, sendo que ambos resultam em produtos crocantes e com reduzida atividade de água. Poucos trabalhos são encontrados na literatura científica a respeito da caracterização da textura instrumental e sensorial de cereais matinais expandidos e em formato de floco, além de estudos que correlacionem essas análises. Dessa forma, o objetivo geral do presente trabalho foi determinar o perfil de textura de cereais matinais comerciais expandidos e em formato de flocos, secos e após adição de leite, e a correlação entre análise sensorial e instrumental de textura destes alimentos. Foram avaliados cereais matinais expandidos nos formatos aglomerado de bolinhas (AB), bolinha (B1, B2, B3 e B4) e rosquinha (R); e cereais matinais em formato de floco (F1 a F8). Os cereais foram avaliados secos e após adição de leite. Foram realizados testes instrumentais de força e de propriedades acústicas utilizando um texturômetro com um detector acústico acoplado, e avaliando-se propriedades de força e acústicas obtidas por meio de diferentes testes/probes. As características sensoriais de textura foram avaliadas por meio de análise descritiva e de aceitação utilizando escala hedônica. Caracterizaram-se também os cereais expandidos por meio de microscopia eletrônica de varredura. As propriedades de força e acústicas mensuradas pelos diferentes tipos de aplicação de força/probes foram discriminadas dentre os cereais expandidos e em formato de flocos. O perfil sensorial de textura dos cereais matinais expandidos foi descrito por fraturabilidade, dureza, crocância, mastigabilidade e adesividade, e o dos cereais em formato de floco foi descrito por dureza, crocância e adesividade. A adição de leite causou perda da fraturabilidade dos cereais expandidos e a alteração do perfil do cereal em formato de floco F1. A elevada intensidade da dureza prejudicou a aceitação deste atributo nos cereais matinais expandidos secos, mas melhorou sua aceitação nos cereais após a adição de leite, enquanto o aumento da adesividade dos flocos após adição de leite prejudicou a aceitação da adesividade destes produtos. Microscopicamente, somente os cereais B3, B4 e R sofreram alteração significativa de sua estrutura interna pela adição de leite. Para os cereais matinais expandidos secos, os probes blade set (guilhotina e corte “V”) e Ottawa (com ambas as bases) se destacaram nas correlações instrumentais e sensoriais, enquanto apenas o probe blade set com guilhotina se destacou após a adição de leite. Para os cereais matinais em formato de flocos, houve maior diversidade dentre os probes para se correlacionar com as características sensoriais, sendo os destaques os probes blade set com guilhotina, Ottawa (ambas as bases) e Kramer para os cereais secos, e os probes blade set com guilhotina e Ottawa 17 blades para os cereais após a adição de leite. As condições de análise acústica utilizadas permitiram obter correlações fortes entre as características acústicas instrumentais e sensoriais. As boas correlações entre análise sensorial e instrumental encontradas neste trabalho mostram que métodos instrumentais de avaliação de textura de cereais matinais, sejam eles expandidos ou em formato de floco, secos ou após adição de leite, possuem representatividade em relação a métodos sensoriais, e podem ser empregados pela indústria de alimentos gerando economia de tempo e redução de custos. The texture involves several sensory characteristics and is considered a critical attribute for the quality of some products, such as breakfast cereals. Breakfast cereals can be obtained through two main technological processes: thermoplastic extrusion and lamination, and both result in crispy products with reduced water activity. Few studies are found in the scientific literature regarding the instrumental and sensory texture characterization of expanded and flake-shaped breakfast cereals, as well as studies that correlate these analyzes. Thus, the general aim of this study was to determine the sensory texture profile of commercial expanded and flake-shaped breakfast cereals, dry and after milk addition, and the correlation between sensory and texture analysis of these foods. Expanded breakfast cereals crowdedshaped (AB), ball-shaped (B1, B2, B3 and B4) and donut-shaped (R), and the flake-shaped (F1 to F8) were used. The cereals were evaluated dry and after milk addition. Instrumental tests of force and acoustic properties were performed using a texture analyzer with a coupled acoustic detector, and force and acoustic properties were obtained through different tests /probes. The sensory characteristics of texture were evaluated through descriptive analysis and acceptance using hedonic scale. The expanded cereals were also characterized through scanning electron microscopy. The force and acoustic properties measured through the different types of force/probes application were discriminated among the expanded cereals and the flake-shaped cereals. The sensory texture profile of the expanded cereals was described through fracturability, hardness, crispness, chewiness and adhesiveness, while the flake-shaped cereals was described by hardness, crispness and adhesiveness. The milk addition resulted in expanded cereals fracturability loss and in the change of the flake-shaped cereal F1 texture profile. The high intensity of hardness impaired the acceptance of this attribute in dry expanded cereals, but improved their acceptance after milk addition, while increasing the adhesiveness of the flake-shaped cereals after milk addition impaired the adhesiveness acceptance of these products. Microscopically, only B3, B4 and R expanded cereals have undergone significant alteration of their internal structure by milk addition. For dry expanded breakfast cereals, the blade set (guillotine and "V" shaped) and Ottawa (with both plates) stood out in the instrumental and sensory correlations, whereas only the probe blade set with guillotine stood out after the milk addition. For flake-shaped cereals, there was greater diversity among the probes to correlate with the sensory characteristics, being blade set with guillotine, Ottawa (both plates) and Kramer highlighted for dry cereals, and the probes blade set with guillotine and Ottawa 17 blades for the cereals after adding milk. The acoustic analysis conditions used allowed strong correlations between instrumental and sensory acoustic characteristics. The good correlations between sensory and instrumental analysis found in this study show that instrumental evaluation methods for breakfast cereals texture, whether expanded or flakeshaped, dry or after milk addition, are representative of sensory methods and can be used by the food industry, saving time and reducing costs. CAPES 1512969 FAPESP 2014/24822-2 FAPESP BEPE 2017/06713-0

Mestrado em Econometria Aplicada e Previsão O call center é, hoje em dia, um dos fatores estratégicos para o crescimento de uma empresa. Sendo a satisfação do cliente uma prioridade e o call center um dos primeiros pontos de contacto com o mesmo, garantir um bom serviço poderá melhorar a relação e gerar oportunidades de crescimento. Cada contacto com o cliente traz mais conhecimento e este conhecimento é precioso para gerar aproximação e comunicação mais assertiva. Conhecer as suas características e os motivos que o fazem ligar são pontos-chave para antecipar as suas necessidades. Assim, um call center bem estruturado e preparado para atender de forma rápida mostra eficiência e preocupação da empresa. A aplicação empírica mostra análises capazes de traçar o perfil do cliente ao nível sociodemográfico e ao nível de segmentações do negócio. Mostra também a interpretação de todas as interações entre motivos de chamada, capazes de criar inputs para a tomada de decisão ao nível operacional. Corrobora-se a presença de padrões sazonais através da análise espectral, que foi tida em conta na modelação da série. Conclui-se que o melhor método de previsão é o ARIMA cujo padrão sazonal é explicado por termos de uma série de Fourier. Call center are nowadays one of the strategic factors for the growth of a company. As customer satisfaction is priority, and since call centers are one of the first contact points with a company's clients, ensuring a good service can improve customer-relationship and generate growth opportunities. Each contact with a client brings additional knowledge, and that knowledge is precious to generate proximity and increase communication assertivity. Knowing their characteristics and the motivations behind their call are key factors in the anticipation of their needs. Thus, a well-structured call center which is ready for quick call handling shows efficiency and concern from the company. The empirical application introduces analytical methods capable of tracing the client profile at the socio-demographic level and at the business segmentation level. It also presents the interpretations of all interactions between call reasons capable of creating inputs for decision-making at the operational level. Spectral analysis validates the presence of seasonal patterns, which we controlled for when modelling the series. It is concluded that the best prediction method is the ARIMA model whose seasonal pattern is explained by terms of a Fourier series. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

O visitante de uma região explora o território, procura experiências através do contacto com os diversos recursos e atrações locais, e a prática de percursos pedestres pode contribuir para a experiência total vivenciada. Com o presente trabalho pretende-se analisar a experiência turística dos praticantes de percursos pedestres da empresa de animação turística Naturthoughts. Para dar resposta ao objetivo principal, formularam-se cinco objetivos específicos: i) identificar o perfil do praticante de percursos pedestres; ii) avaliar o grau de satisfação com a prática da atividade; iii) avaliar o grau de satisfação com os serviços prestados pela empresa em estudo; iv) analisar a intenção comportamental do praticante face à experiência; v) identificar percursos pedestres alternativos. Assim, com o recurso à base de dados dos clientes da empresa, procedeu-se à aplicação de um inquérito por questionário via on-line. O instrumento de recolha de dados foi aplicado durante o período de julho a agosto de 2017. Obtiveram-se 172 questionários válidos para o estudo. Para analisar os resultados utilizaram-se a análise descritiva exploratória e a análise fatorial exploratória. Os resultados obtidos permitiram concluir que o ‘ambiente agradável do percurso’ e o ‘ambiente atrativo do percurso’ são os fatores que os praticantes de percursos pedestres mais valorizaram. Quanto ao grau de satisfação com os serviços prestados pela Naturthoughts, o ‘Profissionalismo do(s) técnico(s)’, a ‘Relação técnico-praticante’ e a ‘Segurança na prática do percurso’ registaram os níveis de satisfação mais elevados. Da análise fatorial resultaram quatro fatores, a saber: i) ‘Ambiente e Segurança’ que contribui com 27,26% para a estrutura dos dados; ii) ‘Acessibilidade’ que explica 16,81% da variância total; iii) ‘Conforto’ com 13,03% de variabilidade; iv) ‘Viabilidade e Proximidade’ com uma variância explicada de 12,47%. Pode dizer-se que a experiência do praticante de percursos pedestres da empresa Naturthoughts foi no geral positiva, com intenções de recomendar e de praticar outros percursos. The visitor of a region explores the territory, seeks experiences through contact with the various local attractions and resources, and the practice of walking routes can contribute to the total experience. The present work analyses the tourist experience of pedestrians of the tourist animation company Naturthoughts. To answer the main objective, five specific objectives were formulated: i) to identify the pedestrian profile; ii) evaluate the level of satisfaction with the practice of the activity; iii) to evaluate the level of satisfaction with the services provided by the company under study; iv) analyse the behavioural intention of the practitioner in relation to the experience; v) to identify alternative walking paths. Thus, with the use of the database of the company's clients, a survey was carried out via online. The data collection instrument was applied during the period from July to August 2017. It was obtained 172 valid questionnaires for the study. To analyse the data, it was used the exploratory descriptive analysis and exploratory factorial analysis. The results obtained allowed to conclude that the 'pleasant environment of the route' and the 'attractive environment of the route' are the factors that pedestrians most value. Regarding the level of satisfaction with the services provided by Naturthoughts, the 'Professionalism of the technician', the 'Technical-practitioner relationship' and the 'Safety in the practice of the route' recorded the highest levels. With the factor analysis, it was performed four factors: i) 'Environment and Security', which contributes with 27.26% to the data structure; ii) 'Accessibility', which explains 16.81% of the total variance; (iii) 'Comfort' with 13.03% of variability; iv) 'Viability and Proximity' with an explained variance of 12.47%. The experience of the pedestrian walker of the company Naturthoughts was generally positive, with intentions to recommend and to practice other routes.

This article investigates the adoption of Lean Production in Brazilian companies based on the premises of the Lean Manufacturing Model.The work was developed considering the Lean Production construct by means of 65 (sixty-five) variables that characterize Lean grouped in 8 (eight) dimensions of analysis: costs, production control, continuous flow, setup, leveling and balancing of production, process autonomy, standardization of operations and people. The stage of adoption of lean in companies was identified from the survey with directors, managers, supervisors, engineers in charge and analysts. For the study, a structured questionnaire was used to collect data, not disguised as assertive, contemplating several aspects of the Lean model. The degree of agreement with the assertion was signaled using the scale resulting from a combination of the Stapel scale with the Likert scale with 10 (ten) points. The data obtained were analyzed using descriptive statistics., This work was partially supported by projects COMPETE-POCI-01-0145-FEDER-007043 and FCT-UID-CEC-00319-2013, from Portugal.

Orientadores: Jorge Herman Behrens, Aline Camarão Telles Biasoto Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O Brasil faz parte do "novo mundo dos vinhos" e, atualmente, o País tem buscado melhorar a qualidade dos produtos, aumentar o consumo interno e promover os vinhos e espumantes no mercado global. Nesse contexto, as vinícolas brasileiras procuram consolidar identidades regionais, certificações de qualidade e principalmente investir em regiões vitivinícolas emergentes como o Vale do São Francisco, nos estados da Bahia e Pernambuco, na região nordeste do País. Essa região é semi-árida, caracterizada por altas temperaturas e taxas de insolação, ausência de inverno e água fornecida pelo rio São Francisco. A uva Vits Vinífera Syrah está bem adaptada à região e os vinhos produzidos a partir dessa variedade apresentam alta concentração de compostos fenólicos, o que os torna apropriados ao envelhecimento em madeira. Na região utiliza-se o envelhecimento em barril, no entanto, a adição de chip de carvalho, por ser um método de baixo custo e rápido envelhecimento, pode ser uma alternativa interessante para os produtores locais com o objetivo de melhorar a qualidade sensorial e estabilidade química das bebidas, e até o momento, não existem relatos de trabalhos brasileitos que apresentem o perfil sensorial e físico-químico de vinhos envelhecidos com a utilização de chip de carvalho, a partir de uvas Syrah cultivada no Vale do São Francisco. O objetivo deste trabalho foi caracterizar físico - química e sensorialmente o vinho Syrah envelhecido com chip de carvalho Americano (Quercus Alba) e/ou Francês (Quercus Petrae) durante a fermentação alcoólica e /ou malolática. Os vinhos foram produzidos a partir do varietal Syrah cultivado no campo experimental da Embrapa Semi-árido situadas a 09 ° 09 'S, 40 ° 22' W, 365,5 m no Vale do São Francisco, Pernambuco, Brasil. As uvas foram colhidas manualmente no vinhedo em julho de 2015 em seu estágio de amadurecimento ótimo (26º Brix). Após a colheita, as uvas foram mantidas em uma câmara fria durante 10 horas a 10°C para diminuir e estabilizar a temperatura. Sequencialmente, as uvas foram desengaçadas e foram transferidas para um tanque de aço inoxidável. Seis lotes de uvas foram processados em escala semi-industrial; a maceração (30 dias) começou com a adição de metabissulfito de potássio (0,10 g L-1). A enzima pectinolítica Everinetec® (0,008 mL L-1), a levedura comercial Maurivin Consistent Quality® Saccharomyces cerevisiae (0,20 g L-1) e o fosfato de amônio Coatec® ativado (0,20 g L-1) foram adicionados ao mosto para iniciar a fermentação alcoólica sob temperatura controlada (24 °C ± 2 ºC), e 4 g L-1 de chips de carvalho americano e/ou francês foram adicionados no mosto na fermentação alcóolica e malolática ou apenas na fermentação malolática. A fermentação malolática iniciou-se espontaneamente e o final da mesma foi identificado por cromatografia em papel, análise utilizada para identificar a degradação do ácido málico. Posteriormente, o vinho foi submetido filtração, à estabilização a frio durante 10 dias a 0ºC e engarrafado, sendo armazenado em adega na posição horizontal com temperatura controlada (18 °C) durante 30 dias. Avaliou-se os compostos fenólicos, atividade antioxidante, intensidade de cor, perfil sensorial descritivo, aceitabilidade dos vinhos controle e envelhecido com chip de carvalho. Durante o período de maceração prolongada observou-se que entre o 15° e 20° dia houve maior extração de compostos fenólicos permanecendo os mesmos estáveis até o 30° dia. Os vinhos apresentaram concentrações mais elevadas de compostos fenólicos, como ácido gálico, ácido clorogênico, (-) - epicatequina, (+) - catequina, (-) - epigalocatequina galato procianidina A2, B1 e B2, isorhamnetin-3-O-glucosídeo, quercetina 3--? -D- glucosídeo, quercetina, kaempferol-3-O-glucosídeo, rutina, miricetina, cianidina-3-O-glucosídeo, peonidina-3-O-glucosídeo, petunidina-3-O-glucosídeo, delfinidina-3-O-glucosídeo, malvidina-3-O-glucosídeo, pelargonidina-3-O-glucosídeo. O vinho com chip de carvalho francês adicionado na fermentação malolática mostrou maior atividade antioxidante de acordo com o método ORAC. Na análise sensorial observou-se que a maior intensidade de cor e aromas de café, madeira e doce/caramelizado, gosto doce e sabor de madeira foram observados nos vinhos envelhecidos com chip em comparação com o controle. No teste de aceitação foram identificados dois segmentos de consumidores, um grupo (n=60) que rejeitou as amostras de vinhos desenvolvidas e outro grupo (n=69) que aceitou moderadamente a bebida. Para ambos os grupos o descritor de aroma e sabor de madeira foi importante para a aceitabilidade dos vinhos. Como conclusão, a região semiárida brasileira apresenta potencial para produção de vinhos com maceração prolongada e envelhecidos com chips de madeira, sendo o uso de chip de carvalho americano com tosta média o mais promissor para se obter vinhos de boa aceitação pelos consumidores Abstract: Brazil is part of the "new world of wines". At the same time, the country has sought to improve the quality of wines, increase domestic consumption and promote wines in the global market. In this context, Brazilian wineries seek to consolidate regional identities of the beverage, quality certifications and mainly invest in local emerging wine regions such as the Valley of the São Francisco, in the states of Bahia and Pernambuco, in the northeast region of the country. This region is semi-arid, characterized by high temperatures and insolation rates, absence of winter and water provided by the São Francisco river. Grape Vits Vinífera Syrah is well adapted in the region and wines produced from this variety have high concentration of phenolic compounds, which makes it favorable to aging in wood. Aging in barrels is currently used by local wineries; however, oak chip addition has been proposed as a low cost and fast aging method that has been applied in international studies. It can be an interesting alternative for local producers with the aim of improving sensory quality and chemical stability of beverages, and to date there are no reports on the sensory and physico-chemical characteristics of wines produced in the São Francisco Valley and aged with oak chips. The objective of this work was to characterize chemically and sensorially Syrah wine aged with American oak (Quercus Alba) and / or French (Quercus Petrae) chips during alcoholic and / or malolactic fermentation. The wines were produced from grapes cultivated in the experimental field of Embrapa Semi-arid located at 09 ° 09'S, 40 ° 22 'W, 365.5 m in the Valley of São Francisco, Pernambuco, Brazil. They were harvested manually in the vineyard in July 2015 at its optimum ripening stage (26 ° Brix). After harvest, the grapes were kept in a cold room for 10 hours at 10 ° C to lower and stabilize the temperature. Sequentially, the grapes were destemmed and transferred to a stainless steel tank. Six lots of grapes were processed on a semi-industrial scale; maceration (30 days) started with the addition of potassium metabisulfite (0.10 g L-1). The pectinolytic enzyme Everinetec® (0.008 mL L-1), commercial yeast Maurivin Consistent Quality Saccharomyces cerevisiae (0.20 g L-1) and activated ammonium phosphate Coatec® (0.20 g L-1) were added to the must to start alcoholic fermentation under controlled temperature (24 ° C ± 2 ºC), and 4 g L-1 of American and / or French oak chips were added to the must in alcoholic and malolactic fermentation or in malolactic fermentation solemly. The malolactic fermentation started spontaneously and the end of it was identified by paper chromatography, an analysis used to identify the degradation of malic acid. The resulting wine was subjected to cold stabilization for 10 days at 0 ºC and bottled afterwards, being stored in a cellar with controlled temperature (18 ° C) horizontally for 30 days. Phenolic compounds, antioxidant activity, color intensity, descriptive sensorial profile, acceptability and perceptions in the control and aged wines were assessed. During the period of prolonged maceration it was observed that during the 15th to the 20th day there was a higher extraction of phenolic compounds, remaining stable until the 30th day. Syrah wines presented higher concentrations of phenolic compounds such as gallic acid, chlorogenic acid, (-) - epicatechin, (+) - catechin, (-) - epigallocatechin gallate procyanidin A2, B1 and B2, isorhamnetin -3-O-glucoside , quercetin -3-?-D-glucoside, quercetin, kaempferol -3-O-glucoside, rutin, myricetin, cyanidin-3-O-glucoside, peonidin -3-O-glucoside, petunidine -3-O-glucoside, delphinidin -3-O-glucoside, malvidin -3-O-glucoside, pelargonidin-3-O-glucoside. The wine with French oak chips added during the malolactic fermentation showed greater antioxidant activity for the ORAC. In the sensory analysis it was observed higher color intensity and aromas of coffee, wood and sweet / caramelized, sweet taste and wood flavor in the wines aged with chips as compared to the control wine . In the acceptance test two consumer segments were identified, one group (n = 60) that rejected the samples and another group (n = 69) that moderately accepted the beverage. For both groups the wood character was identified as important for the acceptability of the wines. As a conclusion, the Brazilian semi-arid region presents potential for the production of wines with prolonged maceration and aged with wood chips, and the use of American oak chip with medium toast showed to be the most promising to obtain wines that are well accepted by consumers Doutorado Consumo e Qualidade de Alimentos Doutora em Alimentos e Nutrição CAPES

Homemade bread was produced with 4.4 and 4.45 g of total fructans per 50 g serving to meet Brazilian standards for prebiotic claims. The bread samples were characterized for their sensory profiles using descriptive analysis and for their sensory acceptability using hedonic and just-about-right scales for sweetness intensity. The sensory profiles of the breads were similar and sweetness was the term that discriminated the bread samples obtained, since the intensity decreased from the bread formulated with oligofructose/inulin to the bread formulated with inulin and finally to the standard bread formulation. Comparing the crust colour of the standard bread with the crust colour of the bread with inulin, the bread with inulin was more beige, while the bread with oligofructose/inulin had smaller bubbles and was not as soft. The bread with oligofructose/inulin had a higher degree of acceptability with respect to flavour and overall acceptability than the standard bread, but the bread with fructans was preferred as compared to the standard bread in terms of appearance, aroma, texture, flavour and overall acceptability. In conclusion, the addition of fructans to bread formulations is promising and may promote the elaboration and consumption of new prebiotic products in the bakery line. Resumo Pães caseiros foram produzidos com quantidades de 4,4 e 4,45 g de frutanos totais por porção de 50 g, para atendimento da alegação de prebióticos, segundo a legislação brasileira. Os pães foram caracterizados, quanto ao perfil sensorial, por meio de análise descritiva, e quanto aos testes de aceitação sensorial, utilizando escala hedônica e escala do ideal para intensidade de doçura. Os perfis sensoriais dos pães mostraram-se similares, sendo a doçura o termo que discriminou os pães obtidos, visto que as intensidades diminuíram na formulação dos pães com oligofrutose/inulina para a formulação dos pães com inulina e para a formulação dos pães padrão. Comparando a cor da crosta do pão padrão com a cor da crosta do pão com inulina, o pão com inulina apresentou maior intensidade de cor bege, enquanto que o pão com oligofrutose/inulina teve menor tamanho de bolhas e maciez. O pão com oligofrutose/inulina teve maior grau de aceitação para o sabor e de forma global em relação ao pão padrão, mas as formulações dos pães com frutanos foram preferidos em relação à formulação do pão padrão para aparência, aroma, textura, sabor e aceitação global. Concluindo, a adição de frutanos em formulações de pães é promissora, podendo promover a elaboração e consumo de novos produtos prebióticos na linha de panificação.

Relatório de Estágio do Mestrado em Gestão apresentado à Faculdade de Economia No âmbito do Mestrado em Gestão tive a possibilidade de concluir o meu ciclo de estudos com o estágio curricular realizado no IEFP, IP da Delegação Regional do Centro, que me permitiu ter contacto com a realidade do mercado de trabalho e ter acesso às bases de dados que permitiram a realização deste trabalho. Desta forma, o ponto principal do presente relatório é a análise de dados relacionados com a medida de Apoio à Mobilidade Geográfica no Mercado de Trabalho, com o objetivo de distinguir as características entre os desempregados da região centro que não se candidataram à medida e dos candidatos à medida. Para que tal objetivo pudesse ser concretizado, tive acesso não só às candidaturas à medida, mas também à base de dados onde se encontram todos os dados dos indivíduos inscritos nos Centros de Emprego, que permitiu completar os dados em falta em algumas folhas de candidatura, além destes foram ainda disponibilizados dados dos desempregados inscritos na DRC até ao mês de Maio. Após recolher e estruturar as 266 candidaturas, recebidas na DRC durante os anos de 2015 e 2016, foram selecionadas apenas as que continham dados suficientes para a análise e que não estavam repetidas, ficando com um total de 158 candidaturas, cujos dados foram utilizados como variáveis que permitiram avaliar as diferenças entre os candidatos. Foi igualmente realizada a recolha dos dados dos desempregados, da qual se obteve uma amostra de 93 904 indivíduos, que por se tratar de uma amostra demasiado grande para a análise foi reduzida para apenas 300 indivíduos, tendo em conta a dimensão de cada um dos distritos abrangidos pela DRC. Foram previamente formuladas hipóteses, que serviram de guia para os resultados, numa das quais os candidatos seriam por hipótese indivíduos jovens, solteiros e com um nível de escolaridade significativo. Depois de definidas as variáveis em estudo, foi realizada a análise das mesmas a partir do software SPSS, começando pela análise descritiva de todas as variáveis e posteriormente a realização de testes de hipótese que possibilitou comparação das variáveis. Dada a forma das variáveis ser na sua maioria nominal, os testes realizados foram de igualdade de variáveis e de homogeneidade das mesmas, uma vez que são estes que possibilitam a análise correta das mesmas. A análise aos resultados permitiu a criação de um perfil condutor do candidato à medida, que consiste em, juntar as características que mais se destacam nos indivíduos de forma a perceber-se quais os potenciais candidatos. Isto servirá de apoio aos centros de emprego, uma vez que ao conhecer o perfil e as ofertas de emprego conseguem divulgar a existência de postos de trabalho fora da zona de residência a indivíduos que possuem as mesmas características. In the scope of Master in Management I had the opportunity to finish my degree with a curricular internship in IEFP, IP da Delegação Regional do Centro (DRC), which allowed me to contact with the reality of the labor market and to access to databases that enabled this thesis. This way, the main point of this work is the analysis of data related to the Support to Geographical Mobility in the Labor Market, with the goal of distinguish the features between the unemployed people from the Portuguese Central Region who applied to the measure and the ones who did not apply. To achieve this goal, I had access not only to the applications, but also to the list to all people registered in Employment Centers, which allowed me to fulfill the data that were missing in the application form. In addition, I also had access to data from unemployed people registered in DRC until May. After compiling the data from 266 applications received in DRC during 2015 and 2016, we selected only non-repeated applications and the ones that had enough data. In the end we had only 158 application suitable to analyze differences between applicants. We also collected data on other 93 904 unemployed. However, it was a huge sample so we selected only 300 individuals, taking into account the dimension of each district encompassed by DRC. Hypothesis were previously defined to serve as guide to the results. Between others, we hypothesize if the applicants were young, single and had a significant scholar level. After having defined the variables, we analyzed the data using the software SPSS. We started with descriptive analysis of each variable, and then we preformed hypothesis tests to compare variables. As most of the variables were nominal, the tests we used were variable equality and homogeneity because these are the tests that correctly analyze the data. Result analysis allowed the creation of an applicant profile, which consists to merge the highlighted features of individuals in order to understand who the potential applicants are. This will serve to help the employment centers because, if they knew the profile and the offers of employment, they could advertise an unemployed of the existence of a job suitable to his profile outside their residential area.

A busca por metodologias que apóiem o desenvolvimento de software tem sido uma preocupação constante. Identificar percepções dos envolvidos é relevante para a construção de software de qualidade. Nesse sentido, este trabalho apresenta um estudo voltado para a identificação da percepção que profissionais desenvolvedores e usuários de sistemas de informação apresentam acerca dos Sistemas de Apoio a Decisão. O levantamento dos dados foi executado contemplando associados à Sociedade de Usuários de Informática e de Telecomunicações (SUCESU) e à Sociedade para Promoção da Excelência do Software Brasileiro (SOFTEX) em Pernambuco. Na avaliação, foram aplicadas técnicas de análise descritiva e análise fatorial, considerando o contexto da atividade profissional dos participantes da pesquisa, o que permitiu identificar características de SAD consideradas relevantes para cada grupo avaliado. O resultado desta avaliação apresenta importantes fatores a serem considerados em metodologias voltadas para o desenvolvimento de SAD.Adequate methodologies for supporting the development of software have been the object of much research. Identifying the perceptions of the people involved, both developers and users, is an important aspect of quality software construction. This paper presents a study aimed at identifying how information system developers and users perceive Decision Support Systems. The survey was carried out with subjects from the Society of Computer Science and Telecommunications Users (SUCESU) and the Society for the Promotion of Excellence in Brazilian Software (SOFTEX), in the state of Pernambuco, Brazil. The study contains both a descriptive and a factual data analysis with respect to the professional activity of the subject, in order to distinguish the most important characteristics of SAD in each group under study. The result of this evaluation is that the chief factors to be considered in methodologies directed at the development of SAD have been identified.

A busca por metodologias que apóiem o desenvolvimento de software tem sido uma preocupação constante. Identificar percepções dos envolvidos é relevante para a construção de software de qualidade. Nesse sentido, este trabalho apresenta um estudo voltado para a identificação da percepção que profissionais desenvolvedores e usuários de sistemas de informação apresentam acerca dos Sistemas de Apoio a Decisão. O levantamento dos dados foi executado contemplando associados à Sociedade de Usuários de Informática e de Telecomunicações (SUCESU) e à Sociedade para Promoção da Excelência do Software Brasileiro (SOFTEX) em Pernambuco. Na avaliação, foram aplicadas técnicas de análise descritiva e análise fatorial, considerando o contexto da atividade profissional dos participantes da pesquisa, o que permitiu identificar características de SAD consideradas relevantes para cada grupo avaliado. O resultado desta avaliação apresenta importantes fatores a serem considerados em metodologias voltadas para o desenvolvimento de SAD.

Estatísticas criminais constituem parte importante da atividade policial. A adoção de ferramentas mais adequadas a cada conjunto de dados pode fornecer informações úteis para a ação da polícia na sua função de apuração das infrações penais. Este trabalho tem como objetivos: i) caracterizar os registros de crimes ambientais no Distrito Federal, identificando particularidades nos dados e ii) identificar possíveis associações entre as variáveis avaliadas. Os dados não sigilosos dos crimes ambientais registrados pela Polícia Civil do Distrito Federal (PCDF) entre os anos 2009 e 2015 foram avaliados por meio de estatística descritiva e Análise de Componentes Principais. Entre as 4.085 ocorrências registradas, 39,2% referem-se a crimes de dano a Unidades de Conservação, 33,7% a crimes contra o ordenamento urbano e o patrimônio cultural, 25,2% a crimes contra a fauna, 1,8% a crimes contra a flora e 0,1% a crimes de poluição. Ceilândia apresentou o maior número absoluto de ocorrências (417), sendo caracterizada pelos crimes contra fauna, contra o ordenamento urbano e crimes de dano a Unidades de Conservação, enquanto a Delegacia Especial de Proteção ao Meio Ambiente e à Ordem Urbanística (Dema) foi responsável pela maioria das ocorrências (752) registradas pelas delegacias. As associações encontradas entre os tipos penais da Lei de Crimes Ambientais e algumas Regiões Administrativas e Delegacias de Polícia são explicadas por singularidades regionais.