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Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2022-02-25T13:16:55Z No. of bitstreams: 2 Maiara_Grando_2021.pdf: 2050167 bytes, checksum: 4437ddae4e2ffe385400cc234b023506 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Made available in DSpace on 2022-02-25T13:16:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Maiara_Grando_2021.pdf: 2050167 bytes, checksum: 4437ddae4e2ffe385400cc234b023506 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2021-09-09 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The ban on the use of antimicrobial growth promoters (AGP) in animal production demands the search for alternatives that can sustain current productivity and that are considered safe. Essential oils (EO) are plant-derived additives that have shown positive effects on animal health and growth. Therefore, the aim of this study was to investigate the effects of an EO blend on growth performance, occurrence of diarrhea (OD), hematological and blood biochemical profile, intestinal morphometry, morphology and microbiology, relative weight, length, and pH of the content of organs, and hepatic antioxidant status of weaning pigs, as an alternative to conventional AGP. One hundred and thirty-five crossbred entire male piglets, with an average initial body weight of 7.09 ± 0.29 kg and an average final body weight of 23.82 ± 1.53 kg were used. Animals were divided based on a randomized block design into five treatments, with nine replicates of three piglets per experimental unit. Treatments were a negative control diet (NC), NC + 125 mg/kg of enramycin 8%, as antimicrobial growth promoter (AGP), NC + 100, 200 and 400 mg/kg of the EO blend composed of thymol, cinnamaldehyde, D-limonene and carvacrol (EO100; EO200; EO400). Basal diets were divided into four phases (pre-starter I, pre-starter II, starter I and starter II) and throughout the experimental period the growth performance variables such as average daily body weight gain (ADBWG), average daily feed intake (ADFI), average final body weight (AFBW), and feed efficiency (FE), were evaluated, as well as the OD. At the end of the pre-starter II and initial II phases, blood was collected from 18 animals of each treatment to assess blood hematological and biochemical profiles. At the end of the experimental period, six piglets from each treatment were selected for evaluation of intestinal microbiology, morphology and morphometry, organs relative weight, length, and pH of its contents, and hepatic antioxidant status. The data obtained were submitted to the Student-Newman-Keuls (SNK) and Tukey mean comparison tests, at 5% probability. In the initial phase II, the FE was better for treatments EO400 and EO200, when compared to EO100 (p0.05) by the dietary treatments. In conclusion, the addition of the EO blend to the diets of weaning piglets was able to positively influence the OD, hematological and blood biochemical profile, and the hepatic antioxidant status of the animals, without any impair to the growth performance, intestinal morphometry, morphology and microbiology, relative weight, length, and pH of the content of organs, showing that it can be used as an alternative to conventional AMD. A proibição do uso de antimicrobianos melhoradores de desempenho (AMD) na produção animal demanda a busca por alternativas que sejam capazes de sustentar a produtividade atual e que sejam consideradas seguras. Os óleos essenciais (OE) são aditivos provenientes de plantas que têm demonstrado efeitos positivos sobre o crescimento e a saúde animal. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos de um blend de OE sobre o desempenho zootécnico, ocorrência de diarreia (OD), perfil hematológico e bioquímico sanguíneo, morfometria, morfologia e microbiologia intestinais, peso relativo, comprimento e pH do conteúdo de órgãos, e status antioxidante hepático, de leitões em fase de creche, como alternativa aos antimicrobianos melhoradores de desempenho convencionais. Foram utilizados 135 leitões machos inteiros, com peso corporal inicial médio de 7,09 ± 0,29 kg, e final médio de 23,82 ± 1,53 kg. O delineamento experimental empregado foi o em blocos casualizados, constituindo cinco tratamentos, com nove repetições de três leitões representando a unidade experimental. Os tratamentos foram compostos por uma dieta basal controle (CN), CN + 125 mg/kg enramicina 8%, como antimicrobiano melhorador de desempenho, (AMD), CN + 100, 200 e 400 mg/kg do blend de OE composto por timol, cinamaldeído, D-limoneno e carvacrol (OE100; OE200; OE400). As dietas basais foram divididas em quatro fases (pré–inicial I, pré-inicial II, inicial I e inicial II) e durante todo o período experimental foram avaliadas as variáveis de desempenho zootécnico, peso corporal final médio (PCF), ganho de peso corporal diário médio (GPCDM), consumo de ração diário médio (CRDM), e eficiência alimentar (EA), bem como a ocorrência de diarreia (OD). No final das fases pré-inicial II e inicial II, foi realizada coleta de sangue de 18 animais de cada tratamento para avaliação do perfil hematológico e bioquímico sanguíneo. Ao final do período experimental foram selecionados seis leitões de cada tratamento para avaliação da microbiologia, morfologia e morfometria intestinais, peso relativo, comprimento e pH do conteúdo de órgãos, e status antioxidante hepático. Os dados obtidos foram submetidos aos testes de comparação de média de Student-Newman-Keuls e de Tukey, a 5% de probabilidade. Na fase inicial II, a EA foi melhor para os tratamentos OE400 e OE200, quando comparados ao OE100 (p0,05) pelos tratamentos. Em conclusão, a adição do blend de OE às dietas de leitões em fase de creche foi capaz de influenciar positivamente a ocorrência de diarreia, perfil hematológico e bioquímico sanguíneo, e o status antioxidante hepático dos animais, sem prejudicar o desempenho zootécnico, morfometria, morfologia e microbiologia intestinais, peso relativo, comprimento e pH do conteúdo de órgãos, podendo ser utilizado como alternativa aos AMD convencionais.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES Tambaqui (Colossoma macropomum) is one of the most cultivated freshwater fish species in Brazil. Some of the advantages for your cultivation are the adaptability to low oxygen concentrations and different crop systems. Phytogenic additives are products derived from plants that are added to the diets of farm animals, in order to improve their productive performance. One of these additives is Rosemary essential oil, a natural and safe compound for animals, human and environment, with the potential to be used as a growth promoter, improving feed efficiency. The present work objective to evaluate the effects of the essential oil of Rosemary on the zootechnical performance of tambaqui. The experiment was conducted in a completely randomized design with five treatments and four replications, where 140 juvenile tambaqui were used, randomly distributed in 20 rectangular plastic boxes with a capacity of 60L, connected to a water recirculation system, with the density of seven fish per box. Feeding was carried out twice a day until apparent satiety, using diets with levels of 0; 0.5; 1.0; 1.5 and 2.0% of rosemary essential oil inclusion. After the 45-day trial period, the final biometry was performed for data collection. There was a significant difference between treatments (P

RESUMO: Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o uso das sementes secas de Piper cubeba nas dietas de frangos de corte de 1 a 21 dias de idades e seus efeitos sobre o perfil bioquímicos do sangue e na biometria dos órgãos das aves. Em cada experimento 240 pintos de corte machos, com um dia de idade da linhagem Cobb foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições de 12 aves por parcela experimental. No primeiro experimento foi avaliado o uso da Piper cubeba em dietas consideradas de alta digestibilidade, a base de milho e farelo de soja, e no segundo avaliou-se o uso da pimenta em dietas de baixa digestibilidade, as quais foram obtidas com a inclusão de farinha de carne e ossos. Com relação aos dados de perfil bioquímico sanguíneo do experimento I, com exceção da gama glutamil transferase, todos os demais níveis séricos se apresentaram dentro dos limites recomendados para aves, e apenas os níveis de triglicerídeos diferiram entre os tratamentos (P0,05) para a biometria dos órgãos. Nas condições em que os experimentos foram realizados a inclusão das sementes de Piper cubeba na ração para frangos de corte não proporcionou alterações bioquímicas e biométricas que possam limitar seu uso como material vegetal para os estudos fitogênicos. ABSTRACT: Two experiments were conducted to evaluate the use of dried seeds of Piper cubeba in the diets of 1 to 21-day-old broilers and its effect on biochemical blood profile and biometry of the organs. In each experiment, 240 one-day-old male broiler chicks Cobb were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates of 12 birds per experimental plot. The first experiment evaluated the use of Piper cubeba in considered highly digestible diets based on corn and soybean meal, and the second evaluated the use of pepper in low digestibility diets, which were obtained with the inclusion of meat and bone meal. Regarding the blood chemistry profile data of the experiment I, with the exception of gamma glutamyl transferase, all other serum levels were within recommended limits for poultry, and only triglyceride levels differed between treatments (P 0.05) for the biometry of organs. The conditions under which the experiments were performed at inclusion of Piper cubeba seeds in feed for broilers has not provided any toxicity to poultry.

It was intended to evaluate the supplementation of Lafoensia pacari standardized in tannins extract in the diet of laying hens on the performance, internal and external quality of eggs and metabolism of the feed nutrients. A total of 168 Isa Brown laying hens, aged 24 weeks, with the mean weight of 2.6 kg and the mean posture rate of 87% were used during 4 periods of 28 days each. The treatments consisted of Halquinol performance-enhancing antibiotic, Mannanoligosaccharide (MOS) prebiotic and three levels of pacari extract - 1,000, 2,000 and 3,000 mg kg-1of feed. The experimental design was completely randomized, with six treatments and seven replicates of four hens each. The pacari standardized in tannin extract presented a percentage of albumen and an egg weight similar to the antibiotic (p < 0.04). The supplementation with the extract improved the shell quality, verified by the specific gravity (p < 0.03) and promoted the metabolizability of ether extract similar to antibiotic and MOS (p < 0.04), allowing its indication as a phytogenic additive. RESUMO. Objetivou-se avaliar a suplementação do extrato de Lafoensia pacari padronizado em taninos na ração de poedeiras sobre o desempenho, a qualidade interna e externa de ovos e metabolizabilidade dos nutrientes da ração. Utilizaram-se 168 poedeiras Isa Brown com 24 semanas de idade, peso médio 2,6 kg e taxa de postura média 87% durante quatro períodos de 28 dias cada. Os tratamentos constituíram de rações com antibiótico melhorador de desempenho Halquinol, prebiótico Mananoligossacarídeo (MOS) e três níveis de extrato de pacari - 1.000, 2.000 e 3.000 mg kg-1 de ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis tratamentos e sete repetições com quatro aves cada. O extrato de pacari padronizado em teor de taninos apresentou porcentagem de albúmen e peso do ovo semelhante ao antibiótico (p < 0,04). A suplementação com o extrato melhorou a qualidade da casca, verificada pela gravidade específica (p < 0,03) e promoveu metabolizabilidade do extrato etéreo semelhante ao antibiótico e MOS (p < 0,04), sendo indicado como aditivo fitogênico.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2019-05-09T14:55:20Z No. of bitstreams: 1 Edilma Ramos Coelho.pdf: 1372751 bytes, checksum: 7cc07cd03d8e6b3b16a72f067e5ce699 (MD5) Made available in DSpace on 2019-05-09T14:55:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edilma Ramos Coelho.pdf: 1372751 bytes, checksum: 7cc07cd03d8e6b3b16a72f067e5ce699 (MD5) Previous issue date: 2017-07-28 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The objective of this study was to evaluate the effect of the use of a phytogenic additive of the algaroba pod on the carcass characteristics and meat quality of sheep finished in the Caatinga area. Twenty-four lambs, uncastrated male with initial live weight of 23 ± 1.83 kg, were subdivided into four treatments. The treatments were constituted by a diet: without supplementation (CA), Caatinga and phytogenic additive (CA + AD), Caatinga and supplementation with voluminous and concentrate (CA + SP) and Caatinga, supplementation with voluminous and concentrate plus phytogenic additive (CA + AD + SP). The animals remained for 84 experimental days and were later slaughtered for meat analysis. Chemical, physical and sensorial analyzes of the longissimus lumborum muscle were performed. And dissection of the shank to perform chemical analyzes of the longissimus lumborum muscle. The experimental design was completely randomized, with four treatments and six replicates. Data were analyzed at a significance level of 5%. The inclusion of the phytogenic additive had superior results to the Caatinga treatment for warm carcass weight and cold carcass weight (p 0.05). The Caatinga / additive treatment was equal to the Caatinga / supplement and Caatinga / additive / supplement treatment (p> 0.05) for subcutaneous fat, initial pH and final pH. The relation between the tissue composition of the sheep leg showed significant improvement after inclusion of the phytogenic additive, since the Caatinga / additive treatment was equal to the Caatinga / supplement treatment (p> 0.05) for the weight of the leg, weight gluteal, semitendinosus, adductor and quadriceps. For the muscle: fat ratio the Caatinga / additive treatment was equal (p> 0.05) to the Caatinga and Caatinga / additive / supplement treatment. The Caatinga / additive treatment presented the lowest intermuscular fat index, differing from the other treatments (p 0,05). Para peso Costela+fralda, Gordura subcutânea, pH inicial e pH final o tratamento Caatinga/ aditivo foi igual ao tratamento Caatinga/suplemento e Caatinga/ aditivo /suplemento (p>0,05). Com a relação a composição tecidual do pernil de ovinos percebe-se melhora significativa após a inclusão do aditivo fitogênico, já que o tratamento Caatinga/ aditivo foi igual ao tratamento Caatinga/suplemento (p>0,05) para o peso da perna, peso do glúteo, do semitendinoso, do adutor e quadríceps. Para a relação músculo:gordura o tratamento Caatinga/aditivo foi igual (p>0,05) ao tratamento Caatinga e Caatinga/aditivo/suplemento. O tratamento Caatinga/aditivo foi o que apresentou menor índice de gordura intermuscular, diferindo dos demais tratamentos (p< 0,05). Observou-se na análise sensorial que as características não sofreram interferência da inclusão do aditivo fitogênico na dieta A associação do aditivo fitogênico oriundo da vagem da algaroba a suplementação permite melhorias nos parâmetros físico-químicos e sensoriais da carne em ovinos alimentados áreas de caatinga em região Semiárida.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-02-15T13:03:44Z No. of bitstreams: 1 Renato Tonha Alves Junior.pdf: 1033718 bytes, checksum: 997145b98863109d2334104c917efe49 (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-15T13:03:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Renato Tonha Alves Junior.pdf: 1033718 bytes, checksum: 997145b98863109d2334104c917efe49 (MD5) Previous issue date: 2015-09-30 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES Ionophores are antibiotic growth promoters and are commonly used in ruminant feed. These antibiotics belong to the group of additives that exercise improved animal performance controlling ruminal populations. In order to improve the fermentation efficiency, the ionophore operates in bacteria that have inefficient fermentation processes or harmful to animal performance. However, even representing a breakthrough in animal growth performance and mitigate the resulting methane ruminal fermentation, growth promoters are costly and condemned by consumer groups and institutions that prohibit the use of such products in order to prevent future toxicities in product end. In order to replace the use of synthetic additives, recent research with secondary compounds present in natural plant products are being made to mitigate methane, thus minimizing the cost of animal production free of methane production by rumen fermentation and possible toxicities in products finals. P. juliflora can be used as a natural additive since it presents inhibitory effects against some Gram-positive bacteria and even two species of Candida sp. Furthermore, P. juliflora may also have effectiveness in the manipulation of rumen fermentation. Thus it is necessary to further study the use of the feed control rumen digestion and fermentation. Os ionóforos são antibióticos promotores de crescimento e são comumente usados na alimentação de ruminantes. Estes antibióticos pertencem ao grupo de aditivos que exercem melhoria no desempenho animal controlando as populações ruminais. Com o intuito de melhorar a eficiência fermentativa, o ionóforo atua inibindo as bactérias que apresentam processos fermentativos ineficientes ou prejudiciais ao desempenho animal. Entretanto, mesmo representando uma inovação na performance do crescimento animal e na mitigação do metano resultante da fermentação ruminal. Os promotores de crescimento são onerosos e condenados por grupos consumidores e instituições que proíbem sua utilização, com o objetivo de prevenir uma provável toxidade no produto final. Como forma de substituir a utilização dos aditivos sintéticos, pesquisas recentes com compostos secundários presentes em produtos vegetais naturais vêm sendo feitas para mitigar o metano, assim minimizando os custos com a produção animal isenta da produção de metano pela fermentação ruminal e de possíveis toxidades nos produtos finais. A P. juliflora pode ser utilizada como um aditivo natural, pois apresenta efeitos inibitórios contra algumas bactérias gram-positivas e até mesmo duas espécies de Candida sp. Além disso, a P. juliflora também pode apresentar efetividade na manipulação da fermentação ruminal. Desta forma torna-se necessário estudos para melhor utilização deste alimento no controle da digestão e fermentação ruminal.

Neste trabalho foram avaliados o perfil hematológico, bioquímico e comportamental de poedeiras recebendo um produto comercial a base de Panax ginseng na fase inicial de postura. As dietas experimentais foram fornecidas as aves durante 30 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos que consistiram em diferentes doses de P. ginseng (T1: controle, sem P. ginseng; T2: 1,9 mg/ave/dia; T3: 3,8 mg/ave/dia; T4: 5,7 mg/ave/ dia; T5: 7,6 mg/ave/dia) num total de 70 aves, distribuídas em 35 gaiolas, divididas em sete repetições por tratamento. As dietas basais foram formuladas a base de milho e farelo de soja, atendendo as exigências das aves. Para predizer os efeitos das doses de P. ginseng sobre os parâmetros metabólicos e hematológicos foi utilizada análise de regressão polinomial. Foi utilizado o teste de Dunnett, em cada nível de inclusão do P. ginseng, para comparação com a ração controle. Para a análise da frequência de comportamentos foi utilizado o teste de qui-quadrado. No perfil hematológico das poedeiras não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos em nenhuma das fases analisadas. No perfil metabólico foram observados maiores níveis de fósforo nas aves que receberam 7,6 mg/ave/dia de P. ginseng em comparação com o grupo controle nos períodos dois e três de avaliação e de albumina somente neste último período. Os níveis de colesterol foram maiores nas aves recebendo dosagens de 1,9 e 3,8 mg/ave/dia de P. ginseng em relação ao grupo controle. Nas variáveis etológicas o comportamento de vigiar foi mais frequente no grupo controle, o comportamento de toilette ou higiene no grupo com a maior dose de P. ginseng (7,6 mg/ave/dia) e beber água nas doses intermediárias (3,8 e 5,6 mg/ave/dia). A suplementação com P. ginseng até 7,6 mg/ave/dia não alterou o perfil hematológico. Apenas pequenas variações no perfil metabólico e na frequência de alguns comportamentos podem ser esperadas com o uso do P. ginseng. The aim of this study was to evaluate the biochemical, hematological and behavioral profile of hens supplemented with a commercial Panax ginseng product during initial hen's laying cycle. The experimental design was completely randomized with five treatments which consisted in different levels of P. ginseng (T1: control, without P. ginseng; T2: 1.9; T3: 3.8; T4: 5.7 and T5: 7.6 mg/hen/day) in a total of 70 birds housed in 35 cages with seven replicates per treatment. The basal diets were prepared using corn and soybean meal in agreement with the nutritional values established by the breeder manual. To predict the effect of different levels of P. ginseng on biochemical and hematological traits the regression analysis was used. The Dunnett test was used in each P. ginseng levels to compare to the control treatment. Ethological parameters were evaluated using chi-square analysis. No significant difference was found in hen's hematological profile in all periods evaluated. In metabolic parameters was observed higher level of phosphorus in hens receiving 7.6 mg/hen/day of P. ginseng at second and third period and albumin was observed only in the last period when compared to the control group. Cholesterol level was higher in hens receiving 1.9 and 3.8 mg/hen/day of P. ginseng in comparison with the control treatment. In ethological parameters vigilant behavior was more frequent in control group, preening in the group receiving 7.6 mg/hen/day and drinking in the intermediate levels of P. ginseng (3.8 and 5.6 mg/hen/day). The supplementation with P. ginseng up to 7.6 mg/hen/ day do not change the hematological profile. Only small variations in the metabolic parameters and behavior frequency of the hens receiving ginseng could be expected.

Neste trabalho foram avaliados o perfil hematológico, bioquímico e comportamental de poedeiras recebendo um produto comercial a base de Panax ginseng na fase inicial de postura. As dietas experimentais foram fornecidas as aves durante 30 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos que consistiram em diferentes doses de P. ginseng (T1: controle, sem P. ginseng; T2: 1,9 mg/ave/dia; T3: 3,8 mg/ave/dia; T4: 5,7 mg/ave/ dia; T5: 7,6 mg/ave/dia) num total de 70 aves, distribuídas em 35 gaiolas, divididas em sete repetições por tratamento. As dietas basais foram formuladas a base de milho e farelo de soja, atendendo as exigências das aves. Para predizer os efeitos das doses de P. ginseng sobre os parâmetros metabólicos e hematológicos foi utilizada análise de regressão polinomial. Foi utilizado o teste de Dunnett, em cada nível de inclusão do P. ginseng, para comparação com a ração controle. Para a análise da frequência de comportamentos foi utilizado o teste de qui-quadrado. No perfil hematológico das poedeiras não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos em nenhuma das fases analisadas. No perfil metabólico foram observados maiores níveis de fósforo nas aves que receberam 7,6 mg/ave/dia de P. ginseng em comparação com o grupo controle nos períodos dois e três de avaliação e de albumina somente neste último período. Os níveis de colesterol foram maiores nas aves recebendo dosagens de 1,9 e 3,8 mg/ave/dia de P. ginseng em relação ao grupo controle. Nas variáveis etológicas o comportamento de vigiar foi mais frequente no grupo controle, o comportamento de toilette ou higiene no grupo com a maior dose de P. ginseng (7,6 mg/ave/dia) e beber água nas doses intermediárias (3,8 e 5,6 mg/ave/dia). A suplementação com P. ginseng até 7,6 mg/ave/dia não alterou o perfil hematológico. Apenas pequenas variações no perfil metabólico e na frequência de alguns comportamentos podem ser esperadas com o uso do P. ginseng.

The objective of this work was to determine the effect of piperine as a phytogenic additive in chicken broiler diet. Seven‑day‑old male chicks were randomly allocated in four experimental treatments (n = 24), with four replicates (n = 6). The piperine was added to diets at concentrations of 0, 60, 120, and 180 mg kg‑1 for 35 consecutive days. The following were evaluated: biochemical, hematological and histopathological parameters; performance and carcass yield. Histomorphometric analyses were also carried out. The addition of 120 and 180 mg kg‑1 of piperine did not alter broiler body weight and feed conversion, whereas 60 mg kg‑1 of piperine interfered positively in both parameters from 36 to 42 days of age and significantly increased the absorption surface of the duodenum and the ileum. No macroscopic alteration in organ size and color was observed in the broilers fed diets with the evaluated concentrations of piperine. The supplementation of 120 and 180 mg kg‑1 of piperine is toxic to liver tissue and reduces the absorption surface of the jejune. The diet supplemented with 60 mg kg‑1 of piperine is safe. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da piperina, como suplemento fitogênico, na dieta de frangos de corte. Pintos com sete dias de idade foram distribuídos aleatoriamente em quatro tratamentos (n = 24), com quatro repetições (n = 6). A piperina foi adicionada na ração nas concentrações de 0, 60, 120 e 180 mg kg‑1 por 35 dias consecutivos. Foram avaliados: parâmetros bioquímicos, hematológicos e histopatológicos; desempenho e rendimento de carcaça. Também foram realizadas análises histomorfométricas. A adição de 120 e 180 mg kg‑1 de piperina não alterou o peso corpóreo e a conversão alimentar dos frangos, enquanto 60 mg kg‑1 de piperina interferiram positivamente em ambos os parâmetros, de 36 a 42 dias de idade, e aumentaram significativamente a superfície de absorção do duodeno e do íleo. Não foi observada alteração macroscópica no tamanho e na coloração dos órgãos dos frangos alimentados com as rações com as concentrações de piperina avaliadas. A suplementação com 120 e 180 mg kg‑1 de piperina é tóxica ao tecido hepático e reduz a superfície de absorção do jejuno. A dieta suplementada como 60 mg kg‑1 de piperina é segura.