Search

Введение. Питание вносит наибольший вклад в обеспечение здоровья и работоспособности человека от суммы всех факторов, влияющих на образ жизни. Цель исследования — оценить обеспеченность эссенциальными химическими элементами организма взрослых жителей г. Санкт-Петербурга различного пола и возраста. Материалы и методы. Объектами исследования стали 5857 жителей г. Санкт-Петербурга различного пола и возраста, у которых в течение 10 лет на базе лаборатории элементного анализа отдела биоиндикации ФГБУ ВЦЭРМ им. А.М. Никифорова МЧС России определяли в пробах волос концентрацию жизненно необходимых химических элементов методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС). Для анализа выделены следующие возрастно-половые группы: мужчины и женщины 18–29 лет, 30–44 года, 45– 64 года, 65 лет и старше. Результаты и выводы. Полученные данные свидетельствуют о выраженном дефиците эссенциальных биоэлементов в организме жителей г. Санкт-Петербурга различного пола и возраста. По таким элементам, как кобальт и йод, он выявлен у более 50% и обследованных. Распространенность дефицита в мужской популяции всех элементов, за исключением селена, выше, чем у женщин. С увеличением возраста среди обследованных мужчин постепенно нарастает доля лиц с дефицитом эссенциальных элементов. У обследованных женщин такая закономерность наблюдается только в отношении селена и цинка.

Введение. Питание вносит наибольший вклад в обеспечение здоровья и работоспособности человека от суммы всех факторов, влияющих на образ жизни. Цель исследования — оценить обеспеченность жирорастворимыми витаминами организма взрослых жителей г. Санкт-Петербурга различного пола и возраста. Материалы и методы. Объектами исследования были 816 жителей г. Санкт-Петербурга различного пола и возраста, у которых с 2018 по 2023 г. на базе лаборатории хромато-масс-спектрометрии отдела биоиндикации ФГБУ ВЦЭРМ им. А.М. Никифорова МЧС России определяли в плазме крови жирорастворимые витамины. Были выделены следующие возрастно-половые группы: мужчины и женщины 18–29 лет, 30–44 года, 45–64 года. Провели хромато-масс-спектрометрическое определение в плазме крови концентрации жирорастворимых витаминов (А, Е, D3). Результаты. У женщин по сравнению с мужчинами отмечалось статистически значимое снижение уровня витамина Е на 29%, витамина А — на 17% и увеличение уровня витамина 25-ОН-D3 на 18 %. Наибольший дефицит в организме жителей г. Санкт-Петербурга различного пола и возраста выявлен в содержании витамина 25-ОН-D3 (48%) и витамина Е (27%). При этом у женщин по сравнению с мужчинами отмечался больший дефицит витамина Е (44%) и витамина А (14%), а у мужчин больший дефицит витамина 25-ОН-D3 (53%). Выводы. Полученные данные свидетельствуют о выраженном дефиците витамина 25-ОН-D3 и умеренном дефиците витамина Е в организме жителей г. Санкт-Петербурга различного пола и возраста. При этом у женщин по сравнению с мужчинами отмечался больший дефицит витамина Е и А, а у мужчин — больший дефицит витамина 25-ОН-D3. Восполнение жирорастворимых витаминов, особенно витамина 25-ОН-D3, может стать важным дополнительным методом профилактики заболеваний у жителей г. Санкт-Петербурга.

В статье отмечено значение функциональных продуктов в питании человека. Раскрыты потребительские свойства функциональных продуктов: пищевая ценность, вкусовые качества и физиологическое воздействие. Представлены принципы обогащения функциональных продуктов, которые позволяют выявлять дополнительные возможности роста потребительских качеств и оздоровительного воздействия функциональных продуктов. Охарактеризован рынок здорового питания, который состоит из трех сегментов: органические продукты, диетические и диабетические продукты и функциональные продукты. Наибольший объем продаж приходится на органические продукты - 43% в стоимостном выражении. Наименьший объем у диетических продуктов - 26%. Доля функциональных продуктов составляет 31%. Изменения на рынке функционального питания: в первую очередь усложнились логистические цепочки, множество компонентов американского и европейского производства стали недоступны, выросла цена на продукты традиционного питания в ритейле, что сделало функциональное питание как никогда актуальным. Отмечены основные виды функциональных ингредиентов, придающих продуктам позитивного питания функциональные свойства. Дан прогноз на развитие рынка ближайшие годы рынка функциональных продуктов на ближайшие годы.

Copyright of Journal of History / Habaršy Tarihi Seriâsy is the property of Al-Farabi Kazakh National University and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)

Aim. To evaluate the relationship between nutrition and the risk of fatal outcomes from cardiovascular diseases in individuals with type 2 diabetes mellitus (T2DM).Materials and methods. The baseline study was conducted within the HAPIEE project in 2002–2005. The followup period for the observed cohort, including individuals with T2DM, lasted from 2003–2005 to December 31, 2018 and reached on average 12.8 years (1.1 ± 16.0 years). Within the study, 2 groups were formed: the treatment group which included persons with T2DM who “developed fatal events” and the control group which encompassed individuals with T2DM who “did not develop fatal events” during the follow-up. The treatment group included 207 people (107 men, 100 women), the average age for both sexes was 62.4 ± 5.9 years; the control group consisted of 474 people (177 men, 297 women), the average age for both sexes was 58.1 ± 6.6 years. The data on actual nutrition were obtained from a survey of the participants using the Food Frequency Questionnaire and included information on consumption of 147 foods. Statistical processing of the data was carried out using the SPSS 13.0 software package. The data were presented as M ± SD, where M is the arithmetic mean and SD is the standard deviation. An analysis of the association between nutrition and the risk of death from cardiovascular diseases was performed using the Cox regression model. The differences were considered statistically significant at p < 0.05.Results. In the studied sample, we identified a significant relationship between the consumption of a number of foods and the risk of death from cardiovascular diseases in people with T2DM over a 15-year follow-up. It was shown that increased consumption of fruits (by 80 g / day) and nuts (by 2 g / day) was significantly associated with a decreased risk of death in men: hazard ratio (HR) = 0.726, p = 0.044 and HR = 0.826, p = 0.011, respectively. Increased consumption of eggs in men (by 50 g / day) was associated with an increased risk of death: HR = 1.728, p = 0.003. In women, a decreased risk of death was observed only with the consumption of meat products: HR = 0.786, p = 0.036.Conclusion. The results of the study showed a clear relationship between the consumption of a number of foods and the risk of death from cardiovascular diseases. Thus, increased consumption of fruits, nuts, and meat products was significantly associated with a decreased risk of death from cardiovascular diseases in people with T2DM, while the consumption of eggs and dairy products, on the contrary, was associated with an increased risk of mortality. These data indicate the importance of dietary control in individuals with carbohydrate metabolism disorders.

Исследованы размерно-возрастная структура, рост и питание бурого морского петушка Alectrias alectrolophus из нескольких районов Тауйской губы Охотского моря. Выявлены различия в размерах одновозрастных рыб. Установлено, что наибольшими средними значениями длины обладали особи, обитающие в б. Нагаева — 91,6 мм, массы рыбы из Мотыклейского зал. — 4,4 г, наименьшая средняя длина и масса наблюдалась у особей из зал. Одян — 86,6 мм и 3,0 г. Наиболее высокий темп роста характерен для петушков из Мотыклейского зал., особи из зал. Одян — самые тугорослые. Наблюдаемые различия в темпе роста у рыб из четырех исследуемых районов соответствуют условиям среды обитания и уровню обеспеченности пищей. Основу питания во всех районах исследования составляли Amphipoda (45,1%,) и Polychaeta (29,4%).

The article contains data on the diet of Osprey (Pandion haliaetus) breeding at northern Belarus recorded by an online camera in 2018. In particular, 231 individuals of not less than 10 species of fish were analyzed. The average length of the prey fish lays between 20 and 30 cm. From 1 to 7 fishes have been brought to the nest daily.

The article discusses the results of studies of yogurt technology with the addition of crushed sprouted triticale grains. The optimal doses of plant components, organoleptic parameters and storage capacity were determined in the new functional product. The compositions of experimental samples of yogurt were selected: control - without additives; with the addition of 1.5%; 2% and 5% of crushed sprouted triticale grains. Yogurts with 1.5% and 2% of sprouted and crushed triticale grains were rated high according to the score. The addition of herbal additives to the formulation will expand the range, competitiveness; increases the nutritional, biological value and storage capacity, improves the organoleptic, physico-chemical functional and technological properties of the finished product.

Three-spined stickleback is one of the widespread fish species of East Murman. It is found in 13 catchment areas of the Barents Sea coast in the eastern part of the Murmansk region, including major rivers, shallow river basins and inter-basin spaces. Stickleback is found in such lakes as Enozero, Pervoe Titovskoe, Opasovskoe, Dolgoe, etc, and in the rivers Yokanga, Varzina, Kharlovka, Voronia, Teriberka, etc. There is no detailed biological description of stickleback in this area, and the information available only mentions its presence in water bodies and occurrence in the stomachs of predators. The present paper provides data on three-spined stickleback caught in the coastal region of the Barents Sea at a depth of 120–123 m. The marine form of stickleback spends entire life cycle in the sea. In the Barents Sea, stickleback has a pelagic way of life, going quite far from the shore. According to the published data, its habitat depth in the Barents Sea is 50–450 m, with an average of 270 m, where temperature varies from 0 to 4 °C, with salinity 33–35 ‰. It has been found out that stickleback is represented by two morphotypes – trachurus with a keel (98 %) and semiarmatus (2 %) with a keel. The study has revealed different number of lateral plates and the nature of their distribution on the body of stickleback. In the study area, individuals of different size groups could be found. On average their body length ranges from 51 to 60 mm with a maximum length of 81 mm; the weight changes from 0.79 to 1.39 g. The authors have observed positive allometry of the dependence of mass on body length. Proportion of empty stomachs is almost 100 % with the fat content 1–2 points. The gonads of males and females caught in August 2015 were in after spawning condition. Females comprise the majority of the population (65 %). Infestation of stickleback with helminths is insignificant. Larvae of Anisakis simplex nematode have been observed most frequently during the examination of internal organs and body cavity.

В данной работе рассматривается роль травянистого растения папоротника Dryopteris crassirhizoma Nakai в зимнем рационе пятнистого оленя, населяющего Уссурийский заповедник и прилегающую территорию. Наши многолетние полевые исследования (2004–2020 гг.) надежно подтвердили, что зимующие зеленые вайи папоротника являются одним из наиболее предпочитаемых кормов пятнистого оленя в осенне-зимний период. В весенне-летнее время нами отмечены лишь редкие случаи поедания этого растения. Использование папоротника снижает воздействие оленей на возобновление древесно-кустарниковой растительности.

Objective. To study in cross-sectional research the association of actual nutrition with estimates of cognitive function (CF) in the population of men and women of middle and older age (45–69 years).Materials and methods. The study was conducted in the framework of the international project HAPIEE on a random subsample (2,159 men, 2,525 women) of residents of Novosibirsk. Evaluation of CF was carried out using standard methods (test for direct reproduction of 10 words, test for speech activity (associative thinking) and test for delayed reproduction). Nutrition data was obtained from population surveys in the HAPIEE project using a questionnaire to assess the frequency of food consumption. Statistical data processing was performed using the SPSS 13.0 application package. The GLM procedure was used, allowing to take into account the influence of related factors. Differences were considered statistically significant at p < 0.05.Results. The presence of a significant correlation between the actual nutrition with standardization by age, body mass index and level of education with CF estimates was found. It has been shown that higher consumption of fruits and vegetables was significantly associated with higher scores in both men and women. Women, unlike men, also showed significantly higher CF estimates for consumption of rice, meat products and dairy products. In addition, there was a negative association of CF with the consumption of a number of products. Men showed a significant decrease in the estimates of CF with the consumption of sugar and fats; in women, in the consumption of white bread, sugar and fat.Conclusion: the results of our study showed the presence of a significant association of CF estimates with the level of consumption of a number of products, both positive and negative, in middle-aged and older people. These data may be useful in the development of nutritional recommendations for the prevention of violations of CF.

В статье приведены результаты исследования автора в 2019 г. В общей сложности найдено 5 гнездовых участков обыкновенного курганника (Buteo rufinus). Прослежено 3 успешных гнезда, которые покинули 3 слётка (n=2) и 2 слётка (n=1). На одном гнездовом участке выводок из 4-х птенцов погиб, вероятно, по причине голода. Ещё на одном участке птицы не приступали к размножению по причине беспокойства. Показана зависимость успешности размножения от качества степных биотопов и состояния кормовой базы. Приведены данные по характеристикам гнездовых участков, развитию птенцов, питанию.

В статье приводятся результаты исследований автора в 2019 г. Проверено 3 ранее известных и обнаружено 4 новых участков обитания филина (Bubo bubo). Наблюдалось одно активное гнездо, которое успешно покинули 3 слётка. На двух гнездовых участках пары не размножались по причине беспокойства и смерти партнёра. Четыре участка обитания филинов оказались пустующими, при том, что птицы периодически возвращались на старые днёвки. Приведены данные по характеристикам гнездопригодных биотопов, развитию птенцов, питанию.

The results of a large number of studies indicate the relationship of obesity and bronchial asthma in children. The review highlights the mechanisms of development of the so-called obese asthma: morphological changes in the respiratory tract, systemic inflammation, adipokine production, impaired glucose and insulin metabolism, genetic and epigenetic factors, changes in the microbiome of the respiratory tract and(or) intestines. The relationship of asthma and obesity can have both a genetic basis and can occur under the influence of a complex of pathogenic factors, and they can be especially important at the “early programming” stage. Obesity increases the risk of asthma development, and in patients with existing asthma due to a number of mechanisms it increases the severity or makes it difficult to achieve control of asthma. Studies showed that patients with obese asthma are distinguished by a more severe course of the disease, poor quality of life and a decreased response to therapy for asthma. Weight loss in children with asthma can lead to an improved well-being of patients, but data on the effectiveness of therapeutic interventions in these children is limited. Comorbidity of asthma and obesity is a complex multifactorial phenotype in children, which requires further study. Being overweight or obese needs to be taken into account as part of asthma treatment in this category of patients.

На основе ихтиологических исследований, проведенных на оз. Ара-Нур в 1998-1999 гг., приводится видовой список рыб. Ихтиофауна озера представлена 11 видами, относящимися к 7 семействам. Озеро, как и бассейн р. Хилок, характеризуется невысоким видовым разнообразием. В составе ихтиофауны преобладают рыбы бореально-равнинного комплекса. Наряду с озерными видами, в оз. Ара-Нур встречаются и речные виды, которые заходят сюда из р. Северная Горека. Большинство рыб являются бентофагами, хотя встречаются и ихтиофаги. По образу жизни большинство видов являются лимнофилами. Считаем, что озеро Ара-Нур имеет большое значение для нереста и зимовки рыб.

For the basin of the Pechora River the daily rhythm of food and daily diets of juveniles of salmon and European grayling in the period preceding intensive climate changes – in the 70th of the last century – have been presented. Researches were conducted on the River Belaya Kedva. This river is situated in the Komi Republic, proceeds on the eastern part of the Timan Mountains, and falls into the Izhma River which is an inflow of the Pechora River. The range of food of the studied fish living in the River White Kedva is represented mainly by benthic organisms – larvae of amphibiotic insects. As a part of food lumps of juveniles of Atlantic salmon and European grayling 12 groups of invertebrates, juveniles and fish eggs, seaweed and the remains of the highest water vegetation were marked out. Frequency of occurrence of food components in food lumps was different for different types of fishes and different age classes and groups of European grayling. The general for all species of fish and age classes food component met in all digestive tracts was larvae of mayfly. The highest feeding was noted at grayling fingerlings. At salmon juveniles the average index of digestive tracts' filling was lower in comparison with the grayling one. The food relations of grayling and salmon juveniles in the River Belaya Kedva had no expressed competitive character: the maximum index of their food similarity did not exceed 68.5 %. The lack of the notable food competition between juveniles of salmon and grayling is demonstrated also by discrepancy in a daily rhythm of fish feeding.

This article presents the results of using a camera trap on a nest of the Greater Spotted Eagle (Aquila [Clanga] clanga) in the Belarusian part of Chernobyl exclusion zone during the full breeding season of 2018 from the time of adult birds’ arrival to the nest until the juveniles’ departure. Data were obtained on: nest building activity; egg laying and incubation; participation of the male in incubation; time of hatching; kainism; the number of prey items and biomass; the diet of the nestling; the dynamics of parental care and negative impact of human disturbance; and fledgling period.

В основе современного понимания регуляции аппетита лежит так называемая «гомеостатическая модель», которая предполагает, что переход от чувства голода к сытости и наоборот зависит от интенсивности энергетического обмена в организме. При этом изменение содержания энергетических субстратов в органах и тканях кодируется и передается в мозг нервной и эндокринной системами. Однако низкая метаболическая активность основных энергоемких тканей, например жировой, не позволяет объяснить краткосрочную регуляцию аппетита. В настоящей статье представлены данные, указывающие на участие микробиоты в регуляции аппетита. Прежде всего, суточная метаболическая активность кишечных бактерий (2 ккал/г) примерно в 100 раз выше, чем у организма взрослого человека, что может являться основой быстрого воздействия продуктов синтеза бактерий на краткосрочную регуляцию аппетита. Кроме того, совпадение динамики роста бактерий, регулируемой внутренними факторами микробной популяции, с изменением аппетита хозяина является индикатором функционального взаимодействия обоих процессов. Действительно, было показано, что при регулярном питании продолжительность экспоненциальной фазы роста кишечных бактерий равна 20 мин, что в точности соответствует времени, необходимому для формирования физиологического чувства насыщения. Определение бактериального белка казеинолитической протеазы (ClpB) в роли миметика ключевого анорексигенного гормона меланотропина позволило понять молекулярный механизм взаимодействия бактерий с системой передачи сигналов насыщения в кишечнике. Повышенное содержание белка ClpB в стационарной фазe роста бактерий указывает на его физиологическую роль в индукции чувства сытости у хозяина. Практическим применением этих исследований явилась разработка ClpB-содержащих пробиотиков для повышения чувства сытости и снижения веса тела при ожирении. Таким образом, по мнению автора, активная физиологическая роль кишечных бактерий в механизме чувства насыщения и сытости должна стать неотъемлемой частью «гомеостатической модели» регуляции аппетита.

В рамках исследования произведено анонимное анкетирование студентов 1-6 курсов, обучающихся по специальностям «Лечебное дело», «Педиатрия» и «Медико профилактическое дело» в медицинских вузах Санкт-Петербурга. Цель исследования - изучение особенностей режима дня, питания и физической активности студентов, а также оценка учебной и зрительной нагрузки в условиях дистанционного обучения. Материал собран дистанционным образом в течение октября ноября 2020 года. Математический анализ производился с помощью программы SPSS 23.0. Интерпретация данных произведена с помощью качественного анализа ответов респондентов и выявления значимых расхождений с помощью критерия согласия Хи квадрат Пирсона, коррекционный анализ шкальных параметров произведен с помощью коэффициента Пирсона. Анализ полученных ответов показал, что режимные моменты значительной доли обучающихся характеризуются выраженными отклонениями от рекомендуемых величин: продолжительность сна составила менее 7 часов у 51,3 % опрошенных студентов, а суммарное время использования электронных устройств у 77,8 % студентов составило более 5 часов в день. Более чем у половины респондентов (64,6 %) рацион оказался не сбалансирован, при этом питание студентов, проживающих с родителями, более разнообразно по набору продуктов, чем у студентов, проживающих самостоятельно. Треть студентов (33,8 %) отметили, что за период дистанционного обучения их физическое самочувствие ухудшилось. Также выявлено, что уровень физического благополучия связан с образом жизни студентов, их физической активностью и выраженностью учебной нагрузки. Исследование показало, что в условиях дистанционного обучения студенты младших (1-3) курсов посвящают учебному процессу большее количество времени, что в сочетании с депривацией сна и отсутствием потребного уровня физической активности может приводить к ухудшению самочувствия учащихся.

Problems of application of neural networks during UAV design, and also questions of development of methods and algorithms of synthesis of neural network. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

В статье представлено сравнение показателей жизнедеятельности студентов медиков в зависимости от регулярности циркадианного ритма кишечника. Исследование выполнено с помощью специально разработанного анкетирования. Анализировали частоту и акрофазу околосуточного ритма кишечника, режим суточного цикла сон бодрствование, удовлетворённость питанием и двигательной активностью, уровень иммунной системы и качества жизни. Установлено, что у лиц с регулярным (ежедневным) ритмом эвакуаторной функции кишечника (не ниже 7 раз в неделю) наличие утренней акрофазы кишечного ритма встречалось почти в 2 раза чаще, чем у лиц с нерегулярным (не ежедневным) ритмом этой функции (1-6 раз в неделю). Удовлетворённость питанием у лиц с регулярным ритмом кишечника встречалась почти в 5 раз чаще, чем у лиц с нерегулярным кишечным ритмом. У лиц с регулярным ритмом кишечника доминировало соблюдение режима сна с засыпанием до полуночи, а у лиц с нерегулярной функцией кишечника преобладало засыпание после полуночи. У студентов медиков с регулярным ритмом кишечника преобладал нормальный уровень иммунной системы и более высокий уровень качества жизни, а у лиц с нерегулярной функцией кишечника, наоборот, преобладал пониженный уровень иммунной системы и более низкий уровень качества жизни.

Modern transformational processes in the country have affected all spheres of society as a whole, including the ethnic culture of indigenous small peoples living on the periphery. The measures taken to regulate the livelihoods of small ethnic groups have not yet brought positive results. In connection with which there is a need to study the socio-cultural component of ethnic communities, which is the core of any culture. The article highlights some results of field research. The task of the study is to examine the current state of the components of traditional culture in locally located ethnic communities to manage their development. Purpose of the article: show the changes in sociocultural markers in the ethnic society, based on the principles of socio-cultural approach. The methodology of the study: The research is based on the methodology of the sociocultural approach, specific methods of sociological research were also used: questionnaires, interviews, unincorporated observation and analysis of statistical data. Results: According to the results of the field study, it can be said that the components (elements) of the ethnic culture, depending on external conditions, contain both traditional and innovative. And their volume varies depending on the relevance of time. In particular, the native language of small peoples is almost lost, nevertheless, its necessity is realized by the population, and attempts are being made to restore the language and other traditions. At the same time, such components as religion and self-identification are actualized by the population and are actively used in everyday life.

The article gives a new data on the biology and fecundity of the grasshopper Damalacantha vacca (Fischer von Waldheim, 1846), a rare species of the Orthopterans, listed in the Red Book of the Republic of Kazakhstan. Earlier in the literature it was noted that this species eats saltwort (Salsola). When the Damalacantha vacca was kept in the cage, in addition to plant foods (except for Amaranthaceae and Chenopodiaceae plants, cereals, mostly spikelets and young leaves, and thinly sliced pieces of various vegetables - cabbage, potatoes, carrots) were eaten, and animals (dead grasshoppers, flies and butterflies - Owlet moths). Egg laying by females carried out in batches of 5-6 pieces per soil, with preference given to areas with compacted soil, permeated with interlaced plant roots. Fecundity of two females, who made a full clutch, was 49 and 54 eggs, respectively. For the first time the description of the egg is given and the structure of the chorion.

Nutrition is one of the most important factors from the moment of birth and participating in shaping the future of health. Complex physiological processes in the organism of the child is the second or third year of life requires a balanced daily intake of all major nutrients. Purpose: Analysis of actual power and possibilities of its correction in children attending the nursery children's educational institution. Materials and methods. The work was carried out in two stages. In the first phase of the mother for 14 days recorded the amount actually eaten by the children of servings for dinner on weekdays and full diet on Saturday and Sunday. At the same time for 10 days, we estimated the actual nutrition of children in preschool (in percent from the standard single servings). In the second phase of the study examined the possibility of correction of power. Results and their discussion. The analysis of the nutrition of children of nursery school and at home it was found that the product set meets the recommended and not limited by the consumption of vegetables, meat, fish, milk and sour-milk products. On the background of physiological correction of nutrition in children in the form of replacement of drinking cow's milk with a mixture of 3 rooms adapted for macro- and micronutrients for this age group, it was noted the positive dynamics of health status. Cropped signs of atopic dermatitis, functional disorders of the intestine, sleep problems, habit, improved appetite, reduced the number of acute respiratory diseases. Improved indicators of local immunity in natalem secret – the increase in lysozyme, secretory IgA. In nasutitermes recorded an increase in the columnar epithelium, a decrease in the number of eosinophils and neutrophils. Conclusion. Thus, the rational nutrition of children ensures improvement of local immunity and as a consequence of the increasing resistance of the child's body, as evidenced by the decrease in the number of SARS that facilitates easier period of adaptation to the children's educational institution.

До настоящего момента в Киргизии не проводилось количественных исследований факторов, влияющих на пищевое поведение детей или на их физическое, когнитивное, эмоциональное и социальное развитие. В представленном в статье качественном исследовании рассматривается роль, которую родители, дедушки и бабушки, другие члены и нечлены семьи, а также маркетинг продуктов питания, социальные нормы и факторы, связанные с детьми, могут играть в пищевом поведении детей. Исследование проведено в Бишкеке весной 2018 г., в двух этапах исследования приняли участие 20 человек. Результаты показали, что у матерей наблюдаются ограниченные знания о правильных методах кормления. Они считают эти знания несущественными и нереализуемыми на практике для постоянного поддержания в долгосрочной перспективе. Участницы продемонстрировали слабое понимание последствий ведения неоптимальной диеты и не понимали, что они будут служить образцом для подражания для своих детей, когда речь идет о потреблении пищи. Согласно полученным качественным данным, принятие решений о практиках кормления основано на идеях о том, что составляет семейный баланс и поддерживает консервативный (традиционный) образ жизни, а не на потребностях и соответствии с нормами возраста ребенка. На практики кормления влияют такие важные факторы, как оперирование недостоверными знаниями о правильном питании ребенка, культурное отношение родителей к определенным группам продуктов, влияние старших членов семьи, которому не все родители могут или хотят противостоять, нецелесообразность правильного питания, отсутствие времени, денег и желания менять привычки. Благодарность. Особая благодарность выражается финансовой поддержке Проекта Агентства США по Международному Развитию «Строя будущее» (USAID "Building the Future"), без которой данный проект не мог бы быть реализован.

В статье на материалах социологического исследования проанализировано качество жизни людей старшего возраста, т.е. людей старше 60 лет. Удовлетворенность пожилых людей значимыми сторонами своей жизни: материальным обеспечением, здоровьем, питанием и др.

Целью работы было изучение роли двух поведенческих актов (сознательный выбор своевременного момента максимального по объему приема пищи и сознательное отношение к своевременности опорожнения кишечника) в генезе одного из главных факторов риска метаболического синдрома - ожирения. Методом хроноэнтерографии и с помощью опросников по изучению основных аспектов качества жизни (самочувствие, физическая активность, настроение) обследованы 40 пациентов кардиологического профиля возрасте от 24 до 76 лет (25 женщин и 15 мужчин), у которых выявляли риск ожирения. Обследован 61 работающий врач в возрасте от 25 до 69 лет по специальным анкетам с учетом качества питания, физической активности, режима сна-бодрствования и качества жизни. Установлено, что нарушение циркадианного ритма дефекации в виде брадиэнтерии может быть диагностировано практически у каждого второго обследованного, считающего себя здоровым и почти у каждого второго пациента с метаболическим синдромом - с ожирением и сердечно-сосудистой патологией. Ключевым патогенетическим механизмом возникновения брадиэнтерии является отсутствие утренней акрофазы дефекации. Установлен существенно более высокий риск ожирения у лиц с брадиэнтерией по сравнению с лицами с эуэнтерией. У лиц с ожирением выявлен сдвиг акрофазы приема пищи максимального объема именно в вечерний период суток. Таким образом, риск ожирения у лиц с метаболическим синдромом зависит от нарушения циркадианного ритма эвакуаторной функции кишечника в виде отсутствия утренней акрофазы ритма дефекации, а также от нарушения циркадианного биоритма питания в виде преимущественного приема максимального объема пищи не в дневные и утренние часы, а в вечернее время суток.

Представлен обзор современных научных данных, касающихся проведения нутритивной поддержки (НП) при раке желудка (РЖ). Сделан акцент на обновленных клинических рекомендациях (КР) Европейского общества парентерального и энтерального питания (ESPEN, 2017) и Федерации анестезиологов и реаниматологов (ФАР, 2018). Практическое применение указанных рекомендаций позволит повысить качество лечения пациентов, оперируемых по поводу данной патологии.

Copyright of Biological Resources & Nature Management is the property of National University of Life & Environmental Sciences of Ukraine and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)

The purpose of the paper is to provide a review of the effects of nutrition as a risk factor and intervention in the aspect of rheumatic diseases. Using information analysis methods, more than 100 special literature sources have been studied, including evidence based medicine computer databases. The significance of nutrition as a risk factor for the development and outcomes, first of all for rheumatoid arthritis and gout, is proved in large observational studies, systematic reviews and meta-analysis dedicated to both preventive and therapeutic potential as well as to safety of different food products, diets, micronutrients and probiotics, including in connection with associated main risk factors of non-infectious diseases (tobacco smoking, alcohol consumption, increased body mass index). The pathogenetic role of nutrition is considered in the context of its influence on gut microbiota. Necessity of the randomized controlled trials is shown in order to assess the protective potential of different nutritional patterns, as well as the effects of modified Mediterranean diet, some dietary supplements and probiotics intake in rheumatic diseases, and as a result - to develop special guidelines on nutrition in rheumatic patients. There is a sufficient evidence base of preventive counseling of such patients on nutritional issues with the aim of cardiovascular risk reduction. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

This article analyzes the current literature dealing with the issues of sports physiology, swimming performance, and nutrition, in order to provide evidence-based recommendations for training to achieve maximum performance in swimming and to minimize the risk of overuse injuries. Recommendations for day-of-competition exercise and nutrition are also offered. The paper provides a detailed review of the studies done on the topic of performance, metabolism, nutrition, stroke technique, tapering, and injury. This multidisciplinary approach to swimming training that optimizes each stage of training and competition will likely improve the performance of many competitive swimmers.

Обеспечение населения доступным безопасным продовольствием приобретает все большую актуальность в связи с ростом населения планеты, обострением социально-экономических отношений между государствами, увеличением количества экологических проблем и замещением натуральных органических продуктов питания снеками, продуктами, содержащими искусственные компоненты и ГМО, функциональными продуктами питания.В статье рассмотрены вопросы планирования мероприятий региональных властей по обеспечению населения основными видами продовольствия, расчет потребности которого составлен в соответствии с рациональными нормами потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания.На основе линейного программирования составлена модель прогнозного обеспечения населения основными видами продуктов питания на период 2018-2020 годов. Данные по составленной модели могут быть пролонгированы и откорректированы при получении статистических показателей 2016, 2017 годов и уточнении планового количества численности населения в рассматриваемом периоде.В результате исследования получены прогнозные значения необходимого объема продовольствия для населения Иркутской области. Предложены базовые компоненты механизма взаимодействия всех заинтересованных субъектов продовольственного рынка и комплекс условий для осуществления перспективных направлений механизма формирования и реализации продовольственной политики в соответствии с заявленными целями.Социальная эффективность при достижении предложенных в работе результативных показателей будет определяться увеличением продолжительности жизни населения, снижением заболеваемости, повышением качества жизни у страдающих от заболеваний, связанных с нерациональным питанием, и отношением полученных благоприятных социальных результатов к затратам для их достижения. При этом экономическая эффективность выразится оценкой влияния достигнутых в рамках реализации программных мероприятий результатов на формирование валового продукта, повышение производительности труда и обеспечение динамики экономического роста. Providing the population with affordable safe food is becoming increasingly important due to the growing population of the planet, the aggravation of socio-economic relations between states, the increase in the number of environmental problems and the replacement of natural organic food with snacks, products containing artificial components and GMOs, and functional foods.The article discusses the planning of measures taken by the regional authorities to provide the population with basic types of food, the calculation of the needs of which is compiled in accordance with rational norms for the consumption of food products that meet modern requirements for healthy nutrition.On the basis of linear programming, a model of predictive provision of the population with basic types of food products for the period 2018-2020 was compiled. The data on the compiled model can be prolonged and corrected when the statistical indicators of 2016, 2017 are obtained and the planned number of population in the period under review is specified.As a result of the study, the forecasted values of the required volume of food for the population of the Irkutsk region were obtained. The basic components of the mechanism of interaction of all interested subjects of the food market and a set of conditions for the implementation of promising directions of the mechanism for the formation and implementation of food policy in accordance with the stated goals are proposed.Social effectiveness in achieving the performance indicators proposed in the work will be determined by increasing the life expectancy of the population, reducing morbidity, improving the quality of life of those suffering from diseases associated with unsustainable nutrition, and the ratio of the resulting favorable social results to the costs to achieve them, while economic efficiency will be expressed by an estimate The impact of the results achieved in the implementation of program activities on the formation of the gross product, and Vyshen productivity and ensuring the dynamics of economic growth.

By analyzing the place and role of meat products in the diets of modern man the article shows the dependence of the individual (person) not only on its essential needs, but on historically developed socio-economic relations.

Colorectal cancer (CRC) dominants in incidence and mortality among all malignant tumors, it is observed both globally and different regions of Russia. The results of analytical epidemiological study «case-control» on the impact of the colorectal cancer risk factors are presented. Considered risk factors were associated with the sources of water consumption and the some features of diet in Permski Krai. Questionnaire surveys of 200 patients with CRC and 200 healthy individuals were performed. Observation and control groups were spread evenly by sex, age and ethnicity. It was determined following risk factors: consumption of municipal unboiled water and well water, sour cream intake, high concentration of salt in the food, fat, fried and spicy meal as well. There were protective factors such us consumption of municipal boiled water and intake of total dairy products more than 1000 g per week.

To date, the validity of the use of various components, which have been used for the treatment and prevention of various diseases for a long time, is being actively discussed. This review presents an analysis of the effectiveness of black cumin and its components in neuro-oncology. The articles used in this literature review were collected by searching for publications in PubMed, Cochrane library, Springer Link. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

An important component of a healthy lifestyle is a balanced diet that helps maintain a high level of vital activity. The article is devoted to the analysis of nutrition of high school students, the definition of empha sis on the formation of a conscious attitude to nutrition as a factor in maintaining health and high capacity for work. The calculation of the cost of "plates of healthy nutrition" for students has been carried out. The analysis of the data of modern scientific literature on the problem of the effect of nutrition on the health of students has been carried out. A low level of skills of students in the organization of their own food has been revealed. It has been shown that most of the students eat low-nutrition fast food. The fact of the lack of foods that are the main sources of high-grade protein, in the student’s diet and the predominance of carbohydrate and fatty foods is obvious. Lack of adequate nutritional knowledge is a potential factor of poor health. Particular attention is paid to the need for a balanced and rational nutrition as the main physiological factor in promoting the health of a young person. It was found that a large part of the student youth does not pay attention to the calorie content, energy value of the diet, which leads to a decrease in efficiency and poor health. The importance and necessity of using a balanced diet in the practice of healthy lifestyle of students has been proved. It has been established that one of the priority tasks today is to increase the level of education of students in the field of healthy nutrition. The survey has shown that the main source of information about optimal nutrition is an advertisement about “fast”, ready-to-eat food, beer and low-alcohol beverages. Such foods and drinks are offered to young people on television and are generally served as “youth.” It has been revealed that the inefficient nutrition of students is affected by: 1) low income level of the population; 2) low level of knowledge on healthy nutrition; 3) advertising promotion of junk food. The ways of increasing the level of knowledge on the practical nutritiology of high school students as an effective condition for improving their health have been proposed. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Copyright of Medicina Neotloznyh Sostoanij is the property of Zaslavsky O.Yu and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)