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201. A arquitetura do vinho como estímulo do enoturismo

202. Um polo cultural enoturístico na antiga escola industrial Afonso Domingues

203. In vino veritas

204. World of Wine: projeto de interesse nacional

205. O uso do poliaspartato de potássio na estabilização tartárica de vinhos

206. Controlo da Qualidade na Fase de Acabamento de Vinhos e Aguardentes em Ambiente Profissional

207. Plano de marketing para a Quinta da Viscondessa

208. Enzimas e vinho: melhor qualidade e rendimento na indústria

209. O impacto do País de Origem no Valor da Marca: uma análise ao setor do vinho

210. A regulação do setor vitivinícola brasileiro: da hetero para a autorregulação

211. Estabilidade proteica, tartárica e corante em vinhos: Implementação de metodologias de análise

212. Action of Brettanomyces claussenii on the chemical and sensory characteristics of 'Bordô' wine

213. Caracterização sensorial com consumidores : aplicação em harmonização com vinhos espumantes tropicais

214. Evaluation of the resveratrol effect on the periodontal tissues of rats submitted to experimental periodontitis

215. Revitalização do Castelo de Mourão - adega e museu como articuladores entre o património e o vinho

216. A mediatização do vinho

218. Wine and gastronomy: experiences in Lisbon

219. Tratamento do vinho com resinas de troca iónica: Impacto no pH

220. Development of a robust, efficient and low environmental impact method to obtain a chromatographic profile of Brazilian wines by HPLC

221. POLIFENÓIS NO VINHO: RESVERATROL E SEUS BENEFÍCIOS

222. Detection and molecular characterization of Grapevine yellow speckle viroid 1 isolates infecting grapevines in Brazil

223. How the country-of-origin impacts wine traders’ mental representation about wines: A study in a world wine trade fair

224. A sustentabilidade do destino do bagaço da vinificação no Brasil

225. Características físico-químicas dos vinhos tintos da indicação de procedência Vale do São Francisco

226. Utilização de radiação Ultravioleta (UV-C) como tecnologia alternativa aos sulfitos para a estabilização microbiológica de vinho tinto – Resultados prévios

227. Provedores de experiência na compra de vinhos em lojas especializadas

228. O PAPEL DA CONTABILIDADE DE GESTÃO NO SETOR VINÍCOLA

229. Selection of primers for intraspecific discrimination of yeast from collection of microrganisms of agroindustrial interest (CMIA) OF Embrapa

231. Constituintes químicos, atividades antioxidante, antimicrobiana e antilipase em compósitos derivados de chá verde, cascas de limão e borras de vinho tinto

232. CHARACTERIZATION OF RED, WHITE AND ROSÉ WINES WITH DESIGNATION OF ORIGIN ALENTEJO AND GEOGRAPHIC INDICATION ALENTEJANO

233. Aplicação de Ultrassons ao processo produtivo de vinho

234. 10 years later : a study about Serra Gaucha’s Wine Cluster internationalization path

235. O Setor do Vinho em Portugal

236. Emprego de inóculo líquido para elaboração de vinho em escala industrial

237. Agronomic aptitude and quality of vinifera grapes in a non-traditional of culture region in the Agreste of Pernambuco States

238. Maturation and Maceration Effects on Tropical Red Wines Assessed by Chromatography and Analysis of Variance - Principal Component Analysis

239. Avaliação do potencial toxigênico de fungos filamentosos isolados de uvas e solo de vinhedos do vale do submédio São Francisco

240. Caracterização dos oligossacarídeos presentes no vinho Cabernet Franc

241. A influência dos atributos extrínsecos do vinho nas decisões de compra dos consumidores online portugueses

242. Rootstock-scion interaction: 3. Effect on the composition of Cabernet Sauvignon wine

243. Ciclo de vida e orquestração de clusters : um estudo longitudinal no cluster vitivinícola da Serra Gaúcha

244. Determinação do perfil fenólico e estabilidade corante de vinhos tropicais do Brasil - Influência da casta, porta-enxerto, época de colheita e altitude da vinha

245. Controlo de qualidade e caracterização de vinhos e bebidas espirituosas

247. A influência dos atributos extrínsecos no comportamento do consumidor para a primeira compra de uma garrafa de vinho

248. Enoturismo como desencadeante da reabilitação arquitetónica

249. O impacto do CRM na performance mercadológica de vinícolas

250. Mapeamento Prospectivo das Tecnologias Envolvidas na Modelagem e Simulação do Fermentado Alcoólico do Tomate e seus Resíduos

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Books, media, physical & digital resources