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Présentation (18 diapos); International audience

International audience; The regions of Chile where Quinoa, an ancient Andean crop, is still cultivated, share certain common characteristics such as the marginality of its peasants, an isolated location, and a long distance to markets. However there has been an increasing awareness of the importance of its high nutritional quality and the potential of genetic resources they represent for the global biodiversity heritage. The concept of "agrobiodiversity" includes specific geographic circumstances that explain the development and specialisation of the agricultural practices of the region, and the concept of "agrotourism" could play an increasingly important role in maintaining this crop diversity and also the various local practices (agronomic and cultural associated traditions) that contribute to a very particular biodiversity of the Chilean quinoa. In the case of the production of quinoa in Chile (held by Aymaras communities in the North part, Small-scale farmers in the Centre, and Mapuche communities in the South), our research team has been studying how the development of tourism in rural areas could stimulate to the revival of agriculture when it is encouraged by the tourism stakeholders of the area. The goal of this work is to develop a sustainable alternative to traditional agriculture, with consideration of the promotion of the landraces diversity and cultural associated practices. So first, we will demonstrate that a strategic analysis of agrotourism is necessary, studying both supply and demand. Second, we will demonstrate the need of improving the competitiveness of small-scale farms to achieve the sustainability of these farming systems.

Ce guide a été réalisé dans le cadre du projet SAGECE (Système d'Anticipation et de Gestion des Conflits liés à l'Espace) développé sur 16 communes des PNR des Pyrénées Ariégeoises et du Haut-Languedoc. Il s'adresse aux élus des communes et communautés de communes et a pour objectif de montrer, à partir de cas concrets, comment il est possible d'agir sur le foncier pour maintenir ou développer l'activité agricole.

Chilean agricultural policies support exporting sectors. Quinoa producers benefit from rural development policies but the quinoa sector is not large enough to be the target for a specific public policy. Given that context, the sector is structured at a local level, initiated by a few project owners that have different objectives and methods. Therefore the ability of the quinoa to generate local development and to fit into territorial dynamics depends on the nature of these project owners. Thus their distribution in distant production areas results in different development profiles.

International audience; Le développement territorial est le produit des actions individuelles et collectives, des acteurs privés et publics. Les organisations productives paysannes ont joué et continuent de jouer un rôle important dans le développement territorial. Cependant, actuellement, d'autres formes d'organisations collectives apparaissent: les ONG, les entreprises de services, les associations de producteurs, etc. Cette communication présente les résultas d'une recherche sur les organisations paysannes autour du cas spécifique du quinoa au Chili. Nous avons cherché à identifier le fonctionnement de ces organisations, comment se définissent les objectifs, se prennent les décisions, le rôle de l'appui tecxhnique, le rôle des réseaux sociaux dans le fonctionnement des coppératives, et surtout dans la réalisation de ses objectifs (alliances), et comment elles participent à renouveler les pratiques politiques et à repenser ce qu'est le pouvoir politique. En conclusion, une vision plus moderne du développement rural devrait envisager l'agriculture comme une composante plus au service d'un projet collectif décidé en commun: agriculteurs, artisans, commerçants, industriels, fonctionnaires, femmes au foyer. Ceci implique de mener des recherches sur les dispositifs - instruments qui permettent de promouvoir cette nouvelle manière de faire des territoires pour imaginer ensemble nouvelles ruralités durables.

Detection of farm bankruptcies for a better prevention. An application of the score method in the field of agriculture - Since the beginning of the eighties, the number of farm bankruptcies has increased a great deal in Western Europe. This has led researchers, public institutions and bankers to look for indicators able to detect, as soon as possible, financial strains. At first, investigations focused on a single criterion, like economie size, net farm income, disposable income, or net cash flow. However, although one of these criteria may well be relevant, it became evident that one of them was not enough to analyse the economic capacities of a farm or to detect a bankruptcy in the near future. Results can be improved placing several indicators side by side, but this leads to quite complicated systems, despite their pertinence. Thanks to computerization which facilitates the use of complex statistical methods, it has become easier to select and combine a few criteria in a more efficient way. As in the case of industrial and commercial firms, the score method appeared to be very relevant for detect ing farm bankruptcies with a limited number of economie and financial ratios. Moreover, after selecting and combining a few ratios in linear form, a score function gives a single mark which is easy to interpret. After having presented the methodology, this paper deals with the effectiveness of score functions for detecting farm bankruptcies in five French subregions with various types of agriculture and of course different systems of production. By opposing farms in a healthy financial situation and farms facing very serious problems, each score function turns out to be a good tool for analysing and detecting financial stresses in farming independently of the size or the system of production. The study also shows that a possible harmonization of the five score achieved functions could be achieved by combining the following three rates : the debt to assets ratio, the short-term liabilities on current assets and the weight of debt service charges. Compared to the «optimal» ones, the «harmonised» functions are almost as efficient but this does not mean that a single score function can be built because coefficients of each ratio vary a lot from sub-region to sub-region. Finally, it appears that the score function is not only a good tool for indicating threats of farm bankruptcies. Indeed, it can also be a good aid to management for the follow up and comparison of results drawn year after year from agricultural enterprises., La multiplication des cas de défaillances financières en agriculture conduit à rechercher les moyens de détecter le plus rapidement possible les exploitations en situation financière difficile. Comme pour les entreprises industrielles et commerciales, les fonctions score, combinaisons linéaires d'un nombre limité de ratios économiques et financiers, s'avèrent bien adaptées à une telle finalité. Dans les cinq départements étudiés, les différentes fonctions obtenues se sont révélées toutes pertinentes pour analyser les risques financiers des entreprises agricoles, indépendamment de leur dimension et de leur système de production. L'utilisation de fonctions réalisées sur tous les sites, à partir de trois ratios identiques, a montré l'intérêt d'une harmonisation des critères. Instruments de détection précoce des difficultés financières, les fonctions score peuvent également être utilisées comme outils d'aide à la gestion pour le suivi pluriannuel des résultats des entreprises., Colson François, Blogowski Alain, Dechambre Bernard, Chia Eduardo, Desarmenien Didier, Dorin Bruno. Prévenir les défaillances financières en agriculture. Application de la méthode des scores. In: Cahiers d'Economie et sociologie rurales, N°29, 4e trimestre 1993. L'agriculture dans les sciences sociales. Au-delà des spécificités. pp. 21-44.

National audience; La recherche agronomique s'interroge de plus en plus sur la façon de développer de nouvelles propositions techniques et organisationnelles dans le but d'améliorer la production et le niveau de vie des populations. La Recherche-Action en Partenariat (RAP) est une démarche de recherche qui associe les acteurs locaux (ONG, groupes de producteurs, chercheurs, étudiants etc.) à la construction d'innovations. Elle a comme objectif dual : la production de connaissances génériques et la résolution des problèmes des acteurs (Liu, 1997). Cette démarche nécessite donc une co-construction entre tous les acteurs capables de produire des pratiques et des savoirs scientifiques actionnables impliqués dans une situation de changement. Pratiquée de façon informelle et instinctive depuis les années 1970 par quelques chercheurs de la Recherche pour le Développement (Chia, 1992 ; Dulcire, 1996 ; Doray et al., 2002), cette démarche se formalise dans les années 1990 pour une meilleure reconnaissance institutionnelle et efficacité dans la production de savoirs et de techniques. Face au caractère imprévisible des stratégies des acteurs participant à cette démarche, et à la nécessité d'atteindre les objectifs de la RAP, les chercheurs mettent en place des dispositifs techniques et organisationnels plus ou moins formalisés et adaptés à la situation locale rencontrée (Chia, 2004 ; Chia et al., 2008 ; Faure et al., 2009 ; Vall et Bayala, 2010). Ces dispositifs (formels) sont conçus pour créer de nouveaux savoirs et de nouvelles pratiques, mais aussi pour faire face à des événements (informels) qui peuvent être perçus comme un frein au bon déroulement de la démarche de recherche (Soulard et al., 2007). En s'appuyant sur une étude de cas qui s'est déroulée au Cameroun entre 2005 et 2008, l'objectif est d'appréhender le rôle des dispositifs et des événements ainsi que les causalités et les modalités de leurs émergences réciproques, leurs conséquences sur la production des savoirs et la modification des pratiques propres à une situation structurée. La démarche retenue vise à rendre compte de la place qu'occupe le formel (dispositifs) et l'informel (événements) dans la création de nouveaux savoirs et comment ils favorisent l'autonomie des acteurs locaux. L'un des résultats majeur de cette démarche est de fournir aux acteurs locaux des clés telles que : des nouveaux savoirs, l'ouverture, l'autonomie ou bien la confiance pour développer leur activité, et de fait, leur territoire.

National audience; Le diagnostic est devenu l'instrument privilégie de la mise en place des actions territoriales. Dans cette communication nous nous interrogeons, à partir de l'exemple d’une OCAGER, sur le rôle du diagnostic, imposé par le bailleur de fonds, dans la structuration du projet de territoire. Pour les porteurs de l'OCAGER le diagnostic avait plusieurs objectifs dont celui d'améliorer la participation des acteurs locaux à l'élaboration des actions à conduire pour construire un territoire dynamique. Il devait également permettre d'identifier les différentes sources d'informations concernant le développement rural pour proposer un observatoire territorial. Cependant, le diagnostic n'a pas permis, aux élus et à la population, de jeter les bases pour décider ensemble. Dans ce sens il n'a pas joué le rôle d'objet intermédiaire. Le bureau d'étude, qui a conduit le travail de diagnostic, a privilégié le caractère normatif et filière du diagnostic (production et spatialisation des données) et il n'a pas su travailler en harmonie avec l’équipe technique. La participation des acteurs a été limitée et n'a pas véritablement permis de mettre en place des dynamiques locales territoriales. Mais on peut s'interroger si ces difficultés ne viennent pas du fait que l'on voudrait faire jouer à ce diagnostic des rôles multiples et pas toujours clarifiés et partagés ?

International audience; Dans cet article nous présentons une grille d'analyse de la gouvernance territoriale que nous avons construite dans le cadre d'un projet de recherche pluridisciplinaire à partir d'une définition commune de la gouvernance territoriale. La gouvernance territoriale est devenue une question centrale dans le développement territorial et un enjeu pour l'élaboration des politiques publiques. Elaborer une grille d'analyse sur la gouvernance territoriale ne va pas de soi ; nous illustrerons son opérationnalisation à partir des travaux de terrain réalisés dans trois situations dans la région de Languedoc Roussillon. Les dispositifs et outils sont contextuels et les modes de gouvernances pluriels selon les objectifs et les dynamiques antérieures. Enfin nous en tirerons des enseignements pour l'étude de la gouvernance tant sur la production des connaissances que sur l'opérationnalité de cette grille. / In this paper we present an analytical framework of territorial governance that we built as part of a multidisciplinary research project based on a common definition of territorial governance. Territorial governance has become a central issue in regional development and a challenge for public policy. Develop an analytical framework on territorial governance does not just happen, and we illustrate its operationalization based on fieldwork conducted in three situations in Languedoc-Roussillon. Devices and tools are contextual and plural forms of governance based on the objectives and dynamics earlier. Finally we will draw lessons for the study of governance both in the production of knowledge about the operational capability of the grid.

National audience; It cannot be said that aquaculture has ignored sustainable development (SD), judging by the number of standards, guides and indicators devoted to it, produced mainly under the aegis of international organisations such as FAO, The European Union and some NGOs. However, these continue to be perceived in large measure as constraints rather than as shared objectives by actors. Faced with this situation, which is not specific to aquaculture but on the contrary quite general regardless of sector, context or scale, the authors seek to propose a generic approach that through a collective process, i.e. a coconstruction, promotes the implementation and appropriation of SD. What makes this approach original is not only the participatory nature of the construction, but also the regional nature of the approach which includes both aquaculture systems and their host area. It is based on a selection process that nests principles, criteria and linking indicators to the actors issues and representations, encourages their appropriation of both SD and the indicators produced. This approach is the fruit of fieldworks undertaken by a group of French researchers in partnership with teams of scientists and actors in France, in Europe and in Southern countries (Cameroon, Indonesia and Philippines). Aquaculture systems, representative of a broad range of farming systems and governance mechanisms, were studied. Designed in a form of an instruction manual that is as flexible as possible, the approach alternates various sequences in order to modulate the range and the involvement of stakeholders and to emphasise the collective learning process.

International audience; This paper seeks to present the methodological tools used in the analysis/evaluation of territorial governance developed during research undertaken within the framework of the PSDR Gouv-Innov project on organisational innovations with respect to territorial governance. It involves the study of the changes resulting from the emergence of sustainable development policies in territorial governance systems aiming to implement the integrated management of rural areas. In a context of changes in the way in which public action is implemented (for instance, public-private partnerships), where development procedures are usually standardised by urban representations, the emphasis is placed on the issue of the representation of rural activities, the hypothesis being that they are under-represented. The initial methodological results lead, in the first instance, to a proposition for a generic and pragmatic definition of territorial governance and a clarification of the notion of governance systems as objects of observation. This definition can be used as the basis of a framework to address all the analytical dimensions of the territorial governance process. In the second part, the authors explore the idea of system in order to observe governance processes and suggest a matrix for the collection and structuring of information in order to report on the studied systems.; Cette communication vise à présenter les outils méthodologiques d’analyse/évaluation de la gouvernance territoriale élaborés dans le cadre du projet de recherche PSDR Gouv.Innov sur les innovations organisationnelles relatives à la gouvernance territoriale. Il s’agit d’étudier les transformations introduites par les politiques de développement durable au niveau des dispositifs de gouvernance territoriale visant à favoriser une gestion intégrée des espaces ruraux. Dans un contexte de recomposition de l’action publique où les procédures d’aménagement sont plutôt normées par des représentations urbaines, l’accent est mis sur la question des modalités de représentation des activités rurales, pour lesquelles nous faisons l’hypothèse qu’elles sont sous représentées. Les premiers résultats méthodologiques permettent, dans une première partie, de proposer une définition générique et pragmatique de la gouvernance territoriale et de préciser la notion de dispositifs de gouvernance comme objet d’observation. A partir de cette définition une grille d’analyse permettant d’appréhender l’ensemble des dimensions en jeu dans les processus de gouvernance territoriale est élaboré. Dans la deuxième partie nous explorons l’intérêt de la notion de dispositif pour observer les processus de gouvernance et proposons une grille de collecte et de structuration des informations pour constituer des chroniques des dispositifs étudiés.

N° ISBN - 978-2-7380-1284-5; International audience; Drive an experiment in research-action partnerships, conceive an innovation and study it. Numerous results of the agronomic research were little or not adopted by the farmers. Their implication limited in the approach of research hid their stakes and needs in the conception of new techniques. The participation of the local actors in the definition of the questions of research, in the implementation of devices then in the implementation of solutions is experimented by the approach of research-action partnerships. This original posture will be illustrated by works driven in frame of the project Fertipartenaires which aims at the co-conception of agropastoral innovations by an approach of research-action partnerships. By basing itself on the experiences of the project in the domains of the production of organic manure (pits with compost in the field, the stamping of the stalks of cotton plant) and of its application reasoned in the field, we shall show how the experiment driven in an approach of research-action partnerships is at the origin of a process of innovation and learning and participle in the production of new local knowledge necessary for the coproduction of the innovations. This communication will expose the principles of the experiment driven in an approach of research-action partnerships, the main sequences, its specificities, its added value and its limits.

De multiples articles témoignent du rôle important de la gouvernance en tant que 4ème pilier du Développement Durable (DD) mettant ainsi en avant la nécessité d'un changement du mode de gouvernement et du mode de mise en oeuvre des politiques publiques territoriales. La gouvernance qui possède la fonction d'outil pour l'appropriation et la mise en oeuvre du DD est aussi assimilée à la notion de durabilité institutionnelle. Ainsi, elle devient un pilier de l'action publique et doit être évaluée. L'objectif de notre communication est de mettre en avant le rôle et l'importance de la durabilité institutionnelle dans la mise en oeuvre des politiques territoriales de DD à travers son évaluation. Dans le cadre du projet ANR-ADD EVAD (ÉValuation de la Durabilité des systèmes aquacoles), nous avons analysé les aspects institutionnels de la mise en oeuvre du DD de l'aquaculture, à travers une étude comparative entre six terrains d'étude (Bretagne (France), Cameroun, Philippines, Méditerranée (Chypre et France), Tangkit et Cirata (Indonésie)). Le cadre d'analyse des systèmes de régulation associé à la méthodologie de co-construction des indicateurs et de l'évaluation nous a permis de construire une grille d'évaluation basée sur des indicateurs de durabilité institutionnelle génériques transposables à des démarches sectorielles ou territoriales., Numerous articles attest to the significant role of governance as the 4th pillar of SD thus highlighting the need for change in the modes of government and of the implementation of territorial public policies. Hence governance is a tool in the appropriation and implementation of SD and is also assimilated to the notion of institutional sustainability Governance. As such, it becomes a pillar of public action and must be evaluated. The aim of our paper is to bring to the fore the role and the significance of institutional sustainability in the implementation of SD territorial policies through its evaluation. Within the framework of the ANR-ADD EVAD project (Evaluation of aquaculture system sustainability), we analysed the institutional aspects of the implementation of SD in aquaculture through a comparative study of six study areas [Brittany (France), Cameroon, the Philippines, the Mediterranean (Cyprus and France), Tangkit and Cirata (Indonesia)]. The analytical framework for regulation systems, associated with the methodology used in the co-construction of indicators and in the evaluation, enabled us to develop an evaluation matrix based on generic indicators of institutional sustainability which can be transposed to sectoral or territorial approaches.

Cette communication explore les tensions que les producteurs chiliens aymara de quinua affrontent entre la logique de leur culture ancestrale et celle des nouvelles formes d'action collectives à leur disposition : association et coopératives. Colchanes, commune perchée sur l’altiplano aymara est la principale zone de production de quinua chilienne. Sa population se consacre à l’agriculture, principalement quinua et productions maraichères, l’élevage de camélidés ainsi qu’au tourisme (accueil, hébergement, artisanat…). La quinua est partiellement auto-consommée et le surplus commercialisé dans les marchés locaux notamment en Bolivie. La situation économique difficile, l'absence de perspectives ont provoqué une migration temporaire ou définitive d’une grande partie de la population, principalement les jeunes partis s’installer en ville. Les agriculteurs de la commune, afin de bénéficier d'un marché porteur ont mis en place une coopérative, Quinacoop et une association Jura Marka, pour commercialiser la quinua et ses sous-produits et accompagner la production. Au sein de ces organisations se produisent des tensions entre « tradition » et « modernité ». Les travaux de B. Latour sur la modernité nous servent pour essayer de les comprendre et aussi pour saisir la façon dont les aymaras tentent de les résoudre. Nos observations montrent que les processus d’hybridation, modernité-tradition, se font autour de trois types d’articulations : i) organisationnel, entre les formes de travail : mutualisé (ayne) et individuel, i) spatial ou territorial, entre systèmes de culture à base de quinua (altiplano) et systèmes d’activités conduites pour la plupart en zone côtière iii) générationnel, entre les jeunes et les tatas., In this paper we explore the tensions that Aymara Quinoa producers must resolve between the logic of their ancestral culture and of new forms of collective action at their disposal: association and cooperatives. Colchanes county perched on the Aymara altiplano is the main Quinoa production area in Chile, The main activity is agriculture, mainly quinoa crop and vegetables, camelid livestock and tourism (accommodation, crafts ...). Much of the production is self-consumed and surplus is marketed in local markets especially in Bolivia. The difficult economic situation, lack of opportunities has led to a temporary or permanent migration of a large portion of the population; the younger generations move to town. To benefit from an advantageous market (high prices), local farmers have established a quinoa cooperative (Quinacoop) and an association (Jura Marka), to commercialize their production. Inside these organizations appear tensions between "tradition" and "modernity". We rely on the B. Latour's work on modernity to try to understand both the tension and the way that the Aymara, in cooperatives and association, are trying to solve them. Our observations show that the hybridization processes are around three types: i) linking labour organizational forms (shared (ayne) and individual), ii) linking quinoa cropping systems (in the altiplano) and systems of activities most of which are conducted in the coastal zone and iii) linking generations, young people and tata.

National audience

La présente recherche s'intéresse à un territoire unique, l'altiplano chilien, dans sa relation entre l'espace et ses habitants. Ce lieu particulier rassemble des conditions géomorphologiques, de climat et d'altitude qui en font un des lieux de vie des plus extrêmes de la Terre pour les groupes humains qui l'habitent. En conséquence, aujourd'hui, le peuple aymara de Colchane est confronté à une problématique de migration qui génère une perte d'identité. La valorisation du patrimoine culturel de cette ethnie demeure au centre de cette étude afin d'analyser le lien entre pratiques culturelles et agricoles en lien avec le quinoa, principale espèce cultivée de l'altiplano. Cette culture endémique d'Amérique latine est considérée comme une pseudo-céréale et est cultivée depuis des siècles. Sur la base d'enquêtes et d'observations de terrain, nous cherchons à établir le lien entre le maintien d'une diversité de variétés locales de quinoa et les pratiques ancestrales du calendrier culturel aymara. La participation de tous les acteurs locaux apparaît alors nécessaire pour proposer un développement endogène intégré qui participerait à l'aménagement du territoire avec comme pilier économique le quinoa.

International audience

National audience; Concerning dairy goat products, signs of quality are increasing. They allow differentiations from mass production ones. However, developing such strategies changes the relationship between farmers and processors. It aims at elaborating new devices and rules that allow coordinating both activities to produce a common good. To favour a joint collective action, in a small dairy cooperative, we set up a device helping stakeholders at elaborating a common analyse of situation. This proposal is based on a consultation device and use of boundary objects built from factual elements. Such an approach seems to us relevant and usable to develop joint projects, concerning food chain or territory, involving farmers and other stakeholders

Les signes de qualité liés à l’origine connaissent un engouement particulier en production laitière. Ils permettent de démarquer des produits de ceux de consommation de masse, en mettant en avant le lien au terroir et aux pratiques des agriculteurs. Ceci modifie les relations entre les agriculteurs et les entreprises de transformation et conduit à repenser les dispositifs et les règles qui leur permettent de coordonner leurs activités en vue de la production d’un bien commun. Mais comment favoriser la construction et la gestion de ce bien commun ? Pour favoriser la construction d’une action collective conjointe, au sein d’une petite coopérative laitière caprine, nous avons mis en place une démarche permettant aux acteurs de se construire une lecture de situation en commun. Cette démarche repose à la fois sur un dispositif de concertation et sur l’utilisation d’objets intermédiaires reposant sur des éléments factuels. Ce type de démarche nous parait pertinent et transposable pour concevoir des projets collectifs, de filière ou de territoire, impliquant des agriculteurs et d’autres acteurs, Concerning dairy goat products, signs of quality are increasing. They allow differentiations from mass production ones. However, developing such strategies changes the relationship between farmers and processors. It aims at elaborating new devices and rules that allow coordinating both activities to produce a common good. To favour a joint collective action, in a small dairy cooperative, we set up a device helping stakeholders at elaborating a common analyse of situation. This proposal is based on a consultation device and use of boundary objects built from factual elements. Such an approach seems to us relevant and usable to develop joint projects, concerning food chain or territory, involving farmers and other stakeholders

Dans cet article nous présentons une grille d'analyse de la gouvernance territoriale que nous avons construite dans le cadre d'un projet de recherche pluridisciplinaire à partir d'une définition commune de la gouvernance territoriale. La gouvernance territoriale est devenue une question centrale dans le développement territorial et un enjeu pour l'élaboration des politiques publiques. Elaborer une grille d'analyse sur la gouvernance territoriale ne va pas de soi ; nous illustrerons son opérationnalisation à partir des travaux de terrain réalisés dans trois situations dans la région de Languedoc Roussillon. Les dispositifs et outils sont contextuels et les modes de gouvernances pluriels selon les objectifs et les dynamiques antérieures. Enfin nous en tirerons des enseignements pour l'étude de la gouvernance tant sur la production des connaissances que sur l'opérationnalité de cette grille., In this paper we present an analytical framework of territorial governance that we built as part of a multidisciplinary research project based on a common definition of territorial governance. Territorial governance has become a central issue in regional development and a challenge for public policy. Develop an analytical framework on territorial governance does not just happen, and we illustrate its operationalization based on fieldwork conducted in three situations in the region of Languedoc Roussillon. Devices and tools are contextual and plural forms of governance based on the objectives and dynamics earlier. Finally we will draw lessons for the study of governance both in the production of knowledge about the operational capability of the grid.

International audience; La présente recherche traite d'aménagement du territoire sur l'altiplano chilien à partir du cas de la commune de Colchane. L'analyse du rôle de deux coopératives de producteurs de quinoa de la zone permet d'interroger l'importance de chacune dans le développement du territoire et de l'agriculture. A partir des logiques et représentations des différents acteurs locaux, les stratégies et trajectoires montrent que ces deux organisations sont des acteurs majeurs de la commune de Colchane. Le travail présenté questionne la façon dont ces deux structures pourraient participer au développement local en étant source de travail et de revenu dans une commune en situation socio-économique précaire. L'optimisation des relations Etat - Institutions locales et de coopération entre les coopératives est analysée en termes de complémentarités. De la même façon, la question du maintien de la biodiversité du quinoa dans la zone est posée. En effet, l'existence de 4 écozones au sein du territoire de Colchane génère différents agroécosystèmes valorisés par une diversité d'écotypes de quinoa. La mise en valeur du milieu ne serait pas possible à partir d'un seul écotype en monoculture. De plus, la perte de biodiversité s'accompagnerait de la perte des usages et bénéfices liés à l'utilisation d'écotypes natifs distincts. Les dirigeants des coopératives insistent alors sur l'importance d'inclure dans leurs stratégies actuelles la transmission du quinoa aux générations futures.

National audience; Firstly, the authors illustrate the abundance of references and initiatives enabling to implement sustainable development in aquaculture. They develop a chart to assess such initiatives with regards to the main features of sustainable development. Secondly, this paper outlines the co-construction approach of principles, criteria and indicators, selected in reference to the assumption that implementing sustainable development requires a stakeholder commitment and a collective learning process. The construction of indicators is based on criteria which refer to principles accounting for local issues and stakeholder representations of sustainable development. Finally, the third part of the paper provides a reflexive analysis of the protocol which is proposed so as to develop a more general inventory of conditions and procedures for the appropriation of sustainable development. Focusing on these conditions and procedures outlines the need for collective learning regarding the appropriation of a new value system. They also emphasize on the organizational and institutional conditions of this learning process; this implies defining a co-construction system and taking into account intermediate elements. Consequently, the proposed approach underlines the multiplicity of indicator functions. As a result, criteria and indicators are “facilitating” and “mediating” tools for stakeholders, employed in the deconstruction/construction process for implementing sustainable development. Thus the authors agree with the recent observations stemming from the evaluation of sustainable development indicators’ construction approaches. These approaches demonstrate the significance of their supporting role in the consultation process.

Malgré des avancées certaines réalisées par la démarche système depuis les années 70 en matière de recherche-développement, les agriculteurs ont été peu associés à la définition des questions à traiter. Les questions ont été identifiées, au mieux, au travers de diagnostics externes ou par l'intermédiaire des experts. La participation des producteurs à la définition des questions de recherche, à la mise en place des dispositifs puis à la mise en place de solutions n'est expérimentée que depuis peu. C'est l'objectif de la Recherche-Action-en-Partenariat. Notre communication porte sur cette méthodologie émergente, capable de créer de nouvelles relations entre chercheurs, producteurs et techniciens, dans un contexte où les nouveaux acteurs (les organisations paysannes), ne sont pas encore totalement clarifiés comme partenaires potentiels de la recherche. Il s'agit donc de construire à la fois l'acteur et le partenariat. L'élaboration de la démarche que nous présentons a nécessité, de la part des chercheurs - agronomes, zootechniciens et socio-économistes - un long et important travail de "mûrissement", afin d'aboutir à un langage commun et un cadre commun de réflexion et d'action, pluridisciplinaire, pour répondre au défi de construire un monde commun entre chercheurs et producteurs. Il s'agit, dans ce cadre, de répondre à la fois à la demande sociale émergente ainsi qu'aux exigences scientifiques. Dans notre projet le principal résultat a été la construction d'un cadre de concertation villageois (CCV) qui a permis l'élaboration d'un cahier des charges, sorte de cadre éthique entre les partenaires : formaliser des contrats pour conduire les expérimentations... au cours de l'action le CCV est apparu comme un lieu d'apprentissage et de définition des innovations.

International audience

Cette communication explore les tensions que les producteurs chiliens aymara de quinua affrontent entre la logique de leur culture ancestrale et celle des nouvelles formes d'action collectives à leur disposition : association et coopératives. Colchanes, commune perchée sur l'altiplano aymara est la principale zone de production de quinua chilienne. Sa population se consacre à l'agriculture, principalement quinua et productions maraîchères, l'élevage de camélidés ainsi qu'au tourisme (accueil, hébergement, artisanat¿). La quinua est partiellement autoconsommée et le surplus commercialisé dans les marchés locaux notamment en Bolivie. La situation économique difficile, l'absence de perspectives ont provoqué une migration temporaire ou définitive d'une grande partie de la population, principalement les jeunes partis s'installer en ville. Les agriculteurs de la commune, afin de bénéficier d'un marché porteur ont mis en place une coopérative, Quinacoop et une association Jura Marka, pour commercialiser la quinua et ses sous-produits et accompagner la production. Au sein de ces organisations se produisent des tensions entre " tradition " et " modernité ". Les travaux de B. Latour sur la modernité nous servent pour essayer de les comprendre et aussi pour saisir la façon dont les aymaras tentent de les résoudre. Nos observations montrent que les processus d'hybridation, modernité-tradition, se font autour de trois types d'articulations : i) organisationnel, entre les formes de travail : mutualisé (ayne) et individuel, i) spatial ou territorial, entre systèmes de culture à base de quinua (altiplano) et systèmes d'activités conduites pour la plupart en zone côtière iii) générationnel, entre les jeunes et les tatas.

Les stratégies de conservation in situ de la biodiversité agricole associent la conservation des ressources biologiques à la durabilité des usages. Ainsi, les pratiques agricoles sont considérées comme fondamentales. Les mesures de conservation à prendre sont donc conditionnées au type de biodiversité considéré dans un contexte de production particulier. Ceci implique des connaissances basées la culture des sociétés à la croisée entre les interactions des différents acteurs et leurs représentations sociales. Cette construction, linguistique et symbolique, s'autonomise dans le temps pour devenir pensée sociale pour guider, via des processus psychologiques, le comportement, la communication et les relations sociales. L'article cherche à comprendre la culture paysanne reliée à la production et la gastronomie du quinoa, plante relictuelle de l'époque préhispanique avec une forte diversité génétique. L'étude porte sur des producteurs ruraux isolés du Secano Costero de la région centrale du Chili qui perpétue sa culture comme composante de leur identité culturelle face à la globalisation.

International audience; Selon la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification de 1992, le terme désertification désigne la dégradation des terres dans les zones arides, semi-arides et subhumides sèches, par suite de divers facteurs, parmi lesquels les variations climatiques et les activités humaines. En raison de l'importance de la pression agropastorale qui s'exerce sur les sols de la province du Tuy (Ouest du Burkina Faso), leur fertilité est mise à rude épreuve et par conséquent la durabilité de l'agriculture, de l'élevage et la sécurité alimentaire des ménages ne sont pas garanties. En appliquant une démarche de recherche action en partenariat (RAP), impliquant les acteurs de terrain dans l'analyse des problèmes, la recherche de solutions, leur mise en oeuvre et leur évaluation, le projet Fertipartenaires dans une de ces activités vise à co-concevoir des techniques de culture innovantes, notamment en renforçant la place des légumineuses dans les systèmes de culture (en culture pure, en association, en semis sur couverture végétale, en agroforesterie). En 2008, les travaux ont débuté par l'expérimentation d'une culture de légumineuse herbacée à double fin (fourrage, fertilité) : Mucuna deerengiana. Soixante dix producteurs (10 par village) ont été volontaires pour cultiver environ 0,25ha de Mucuna dans leur exploitation. Les essais ont été suivis sur le plan agronomique (suivi de l'itinéraire technique et mesure des rendements) et socio-économique (temps de travaux, intrants, transport, valorisation des produits). Pour impliquer les acteurs de terrain dans l'évaluation des résultats de cette expérimentation, l'équipe technique propose de les faire réfléchir à partir de représentations concrètes des résultats et faciles à interpréter que les socio-économistes appellent des objets intermédiaires. Il a donc été décidé de procéder à une évaluation des résultats à deux niveaux : 1) au niveau agronomique par une présentation des facteurs du rendement du Mucuna ; 2) au niveau économique en comparant ce que l'on gagne et ce que l'on perd si l'on cultive du Mucuna, par rapport à une jachère (c'est-à-dire avec un investissement minimum), ou bien par rapport à une légumineuse à triple fin bien connue localement l'arachide. De façon spécifique, il s'agissait de comparer les produits, les charges et les marges brutes à l'hectare de ces trois types de couverture en valorisant financièrement tous les produits élémentaires (fanes, pailles, graines) et toutes les charges élémentaires (main-d'oeuvre, intrants, semences, transport). Ces résultats ont été présentés aux producteurs et discutés avec eux. L'évaluation agronomique a montré que dans les villages, le rendement moyen de matière sèche (MS) du Mucuna est de 1 949±1 065 kg de M S/ha. Les rendements sont meilleurs sur les sols argileux (2 645kg/ha), après un précédent coton (2 616kg/ha), pour un semis précoce (2 239kg/ha) et lorsque l'on pratique un désherbage précoce (2 276kg/ha). Sur le plan économique, la valorisation du Mucuna donne un produit brut de 120 500 Fcfa/ha, pour une charge de 54 300 Fcfa/ha, soit une marge nette de 66 200 Fcfa/ha et un manque à gagner de 72 710 F cfa si le producteur cultivait de l'arachide. En effet, l'arachide est une légumineuse à triple finalité (fertilisation du sol, alimentation humaine et fourrage) et est moins exigeante en investissement (51 410 F cfa/ha) et rapporte plus aux producteurs (138 960 F cfa/ha). Quant à la jachère, sa marge brute est de 24 340 F cfa/ha sans charge notable. On comprend ainsi pourquoi les producteurs sont plus intéressés par des légumineuses à triple fin (fertilité, fourrage, alimentation humaine) comme l'arachide ou le niébé, que nous recommandons en priorité. La valorisation de la semence du Mucuna permettrait d'améliorer la marge brute ce qui suppose d'insérer cette spéculation dans une filière semencière. L'intérêt de notre méthode est de développer une démarche simple d'évaluation facilement compréhensible par les producteurs.

International audience

Cet article a pour objet de présenter l'intérêt de la notion de flexibilité, largement étudiée en sciences de gestion, pour analyser la capacité des systèmes d'élevage à faire faire aux aléas et à se pérenniser en situation d'incertitude. L'objectif est de combiner l'analyse des propriétés des composantes biologiques du système sous l'effet de la conduite et des leviers mobilisés par les éleveurs pour faire face aux aléas d'ordre climatique ou économiques. Des exemples de transposition sont donnés en élevage et en production végétale. Ce travail est un des résultats du projet ADD Discotech (2005-2009)., The aim of this paper is to specify the concept of flexibility widely studied in management sciences, to analyse the ability of livestock farming systems to cope with uncertainty. The challenge is to combine the analytical perspectives on : i)the regulatory properties of management-led biological systems (such as the herd) and the leverages capable of parrying the effects of climatic risks and economic unknows. These results were obtained within the ADD project Discotech (2005-2009).

International audience; Cette communication est proposée par l’équipe du projet de recherche Gouv-Innov sur les innovations organisationnelles mises en oeuvre dans le cadre de la gouvernance territoriale. Il s’agit de rendre compte en premier lieu de la problématique de la gouvernance territoriale en relation avec l’émergence des politiques de développement durable et de gestion intégrée des espaces ruraux. Les auteurs présentent ensuite la logique du projet Gouv-Innov réalisé dans le cadre du programme PSDR3, à partir des hypothèses, des objets, du mode partenariat, de la complémentarité des compétences mobilisées et des phases de travail. Les premiers résultats des réflexions méthodologiques permettent ensuite de proposer une définition générique et pragmatique de la gouvernance territoriale que les auteurs re-situent par rapport à la littérature existante. De cette définition est issue un cadre d’approche permettant d’appréhender l’ensemble des dimensions d’analyse des processus de gouvernance territoriale. Enfin les auteurs proposent des outils méthodologiques facilitant la mise en oeuvre de ces analyses.

Le nouveau référentiel du développement durable impose un renouvellement des grilles d’analyse, notamment des facteurs pris en compte dans les typologies des systèmes productifs. À partir de l’exemple de l’aquaculture, cet article a pour ambition d’analyser la diversité des systèmes aquacoles au regard du développement durable. Différentes typologies sont réalisées en croisant des approches structurelles, fonctionnelles qui tiennent compte des variables relatives aux systèmes de production, de régulation et à l’insertion territoriale des exploitations. Les catégories définies à l’échelle de l’ensemble des cinq terrains représentatifs d’un éventail élargi de systèmes aquacoles permettent de dépasser les typologies locales, en vue d’élaborer une classification générique des systèmes au sens d’une métatypologie qui est ensuite confrontée aux représentations que les exploitants de ces types d’exploitation ont du développement durable.

Quinoa crop dissapeared from the social memory in the arid region of Coquimbo quite probably as a consequence of European influence in agriculture and local habits so that 400 years ago natives replaced some of their traditional crops by wheat and vinyards, among others. For instance this year 2009 the city of La Serena, regional Capital, celebrates its 465th aniversary since its foundation, being the 2nd oldest city in the country. The great drought tolerance of quinoa and the excepcional nutritional properties of quinoa grains stimulated a group of researches to suggest local farmers of this arid zone to re-introduce the practices of sowing and harvesting this crop, which without being a cereal, can be managed as if it was so. Even to the mechanized harvesting. This proposal unexpectedly became a process of action-research. This research was aimed to evaluate the national quinoa diversity to test its yields under our conditions of extreme aridity. The agronomical results and the acceptation by farmers were highly positive. However, the incipient market restrictions have delayed the massive crop recovery, one of the possible future scenarios. Ecotypes of different origins within the country have different yields and properties what helps to give alternative values to its biodiversity. Researchers on the other hand have started to discover physiological and functional properties of a species, in many aspects, ever surprising.

International audience; Dans cet article nous présentons les premiers résultats d'un travail de recherche sur la biodiversité de la quinua -et du mil- et nous explorons, à partir de quatre scénarios, les conséquences sur la biodiversité et sa gouvernance d'une intégration dans le marché international ou local.