Développer les propriétés de flexibilité des systèmes de production agricole en situation d'incertitude : pour une durabilité qui dure

Cet article a pour objet de présenter l'intérêt de la notion de flexibilité, largement étudiée en sciences de gestion, pour analyser la capacité des systèmes d'élevage à faire faire aux aléas et à se pérenniser en situation d'incertitude. L'objectif est de combiner l'analyse des propriétés des composantes biologiques du système sous l'effet de la conduite et des leviers mobilisés par les éleveurs pour faire face aux aléas d'ordre climatique ou économiques. Des exemples de transposition sont donnés en élevage et en production végétale. Ce travail est un des résultats du projet ADD Discotech (2005-2009).
The aim of this paper is to specify the concept of flexibility widely studied in management sciences, to analyse the ability of livestock farming systems to cope with uncertainty. The challenge is to combine the analytical perspectives on : i)the regulatory properties of management-led biological systems (such as the herd) and the leverages capable of parrying the effects of climatic risks and economic unknows. These results were obtained within the ADD project Discotech (2005-2009).