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The yellow passionfruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarcarpa Deg.) is important culture in Brazilian Amazon agriculture, especially in the state of Pará. But its cultivation has been suffering the reduction of its areas and productivity due the diseases caused by bacteria, where chemical control, sometimes does not present the expected results. The propolis of Africanized bees (Apis mellifera L.) is an important natural antibiotic for the control of undesirable microorganisms of plants and animals. The present work aimed at the in vitro study of the antibiotic activity of different propolis extracts of Africanized bees from two different locations in the state of Pará in the agent that causes the passionfruit bacterial blight (Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae). A factorial analysis of three factors was performed: origin X solvent X concentration. It was verified that the concentrations of 0.5% were statistically superior to the others, with average growth inhibition power of 86%, and the propolis extract from an apiary in Santa Izabel do Pará, Pará, Brazil, obtained in ethanol at 80%, was statistically different and superior for the inhibitory effect of the growth of colony forming units (CFU) of X. axonopodis pv. passiflorae. El maracuyá amarillo (Passiflora edulis Sims f. flavicarcarpa Deg.) es una cultura importante en la agricultura de la Amazonía brasileña, especialmente en el estado de Pará. Pero su cultivo ha sufrido una reducción de sus áreas y productividad debido enfermedades causadas por bacterias, en las que el control químico, en ocasiones, no presenta los resultados esperados. Se ha demostrado que el propóleo de abejas africanizadas (Apis mellifera L.) es un importante antibiótico natural en el control de microorganismos indeseables de plantas y animales. El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar in vitro la actividad antibiótica de diferentes extractos de propóleo de abejas africanizadas de dos localizaciones distintas del estado de Pará sobre el agente causante de la mancha bacteriana de la maracuyá (Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae). Se realizó un análisis factorial de tres factores: origen X solvente X concentración. Se encontró que las concentraciones de 0.5% fueron estadísticamente superiores a las demás, con un poder inhibidor del crecimiento promedio de 86%, y el extracto de propóleo del apiario de Santa Izabel do Pará, Pará, Brasil, obtenido en etanol al 80%, demostró un efecto inhibidor estadísticamente diferente y superior sobre el crecimiento de unidades formadoras de colonias (UFC) de X. axonopodis pv. passiflorae. O maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarcarpa Deg.) é uma cultura importante na agricultura da Amazônia brasileira, especialmente no estado do Pará. Mas o seu cultivo tem sofrido uma redução de suas áreas e produtividade devido às doenças causadas por bactérias, em que o controle químico, às vezes, não apresenta os resultados esperados. A própolis de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) tem se mostrado um importante antibiótico natural no controle de microrganismos indesejáveis de plantas e animais. O presente trabalho teve como objetivo o estudo in vitro da atividade antibiótica de diferentes extratos de própolis de abelhas africanizadas de duas diferentes localidades do estado do Pará sobre o agente causador da mancha bacteriana do maracujá (Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae). Foi realizada uma análise fatorial de três fatores: origem X solvente X concentração. Verificou-se que as concentrações de 0,5% foram estatisticamente superiores às demais, com poder de inibição do crescimento médio de 86%, e o extrato de própolis do apiário de Santa Izabel do Pará, Pará, Brasil, obtido em etanol a 80%, demonstrou efeito inibitório estatisticamente diferente e superior do crescimento de unidades formadoras de colônias (UFC) de X. axonopodis pv. passiflorae.

Vegetables are subject to various types of damage after harvest due to inadequate handling and storage, disease and mechanical injury. The objective of this work was to carry out a survey of the main causes of post-harvest losses in peppers, potatoes and onions marketed in the fairsand supermarkets of Santarém, Pará state. The work was conducted in the retail trade, in the following places: Supermarket, Cohab Fair, Old Airport Fair and Mercadão 2000. The damages in the vegetables were evaluated and classified in: physiological, microbiological and mechanical damages. In all the evaluated places all the vegetables presented some damage, that was attributed like responsible of the losses of direct or indirect form. On the onions the main damages were: thick stalk, poorly formed bulbs, flaccid, discolored and sprouted. All the evaluated peppers presented rectangular and green color, the main damages were: crushed, rotted, skinned, burned and attacked by insects, wounded, withered, cracked and poorly formed. Tubers with superficial cuts did not differ among the different locations, but the most frequent damages were the deep cuts and sprouts. These results reveal the need for investment in the structuring of the retail markets to promote the reduction of undesirable losses and financial losses. As hortaliçasestão sujeitas a diversos tipos de danos após a colheita, ocasionados por condições inadequadas de manuseio, armazenagem, doenças e injúrias mecânicas. Este trabalho teve como objetivo levantarinformações sobre as principais causas de perdas pós-colheita em pimentões, batatas e cebolas comercializadas nas feiras e supermercados de Santarém, Pará. O trabalho foi conduzido no comércio varejista, supermercados, Feira da Cohab, Feira do Aeroporto Velho e Mercadão 2000. Os danos nas hortaliças foram avaliados e classificados em: danos fisiológicos, microbiológicos e mecânicos. Em todos os locais avaliados todas as hortaliças apresentaram algum dano, que foi atribuído como responsáveis pelas perdas deforma direta ou indireta. Nas cebolas os principais danos foram: talo grosso, bulbos mal formados, flácidos, descoloridos e brotados. Todos os pimentões avaliados apresentaramformato retangular e cor verde, os principais danos encontrados foram: frutos amassados, apodrecidos, queimados,atacados por insetos, feridos, murchos,com rachaduras e malformados. Os tubérculos apresentaram-se com cortes superficiais não diferiu entre os diferenteslocais,porém destacaram-se as amassaduras, esfoladuras, esverdeamento, má formação e murcha nos comercializados nas feiras, enquanto que nossupermercadosos danos mais presentes foram os cortes profundos e brotados. Estes resultados revelam a necessidade de investimento na estruturação dos mercados varejistas para que possibilitem a diminuição das indesejáveisperdas e prejuízos financeiros na comercialização de hortaliças. As hortaliçasestão sujeitas a diversos tipos de danos após a colheita, ocasionados por condições inadequadas de manuseio, armazenagem, doenças e injúrias mecânicas. Este trabalho teve como objetivo levantarinformações sobre as principais causas de perdas pós-colheita em pimentões, batatas e cebolas comercializadas nas feiras e supermercados de Santarém, Pará. O trabalho foi conduzido no comércio varejista, supermercados, Feira da Cohab, Feira do Aeroporto Velho e Mercadão 2000. Os danos nas hortaliças foram avaliados e classificados em: danos fisiológicos, microbiológicos e mecânicos. Em todos os locais avaliados todas as hortaliças apresentaram algum dano, que foi atribuído como responsáveis pelas perdas deforma direta ou indireta. Nas cebolas os principais danos foram: talo grosso, bulbos mal formados, flácidos, descoloridos e brotados. Todos os pimentões avaliados apresentaramformato retangular e cor verde, os principais danos encontrados foram: frutos amassados, apodrecidos, queimados,atacados por insetos, feridos, murchos,com rachaduras e malformados. Os tubérculos apresentaram-se com cortes superficiais não diferiu entre os diferenteslocais,porém destacaram-se as amassaduras, esfoladuras, esverdeamento, má formação e murcha nos comercializados nas feiras, enquanto que nossupermercadosos danos mais presentes foram os cortes profundos e brotados. Estes resultados revelam a necessidade de investimento na estruturação dos mercados varejistas para que possibilitem a diminuição das indesejáveisperdas e prejuízos financeiros na comercialização de hortaliças.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-06-10T12:00:59Z No. of bitstreams: 1 FRANCISCA BRASILINA DE OLIVEIRA NETA - ARTIGO PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1525199 bytes, checksum: 2f89e93a6ce2966ebdc360c11c4ece75 (MD5) Made available in DSpace on 2019-06-10T12:00:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FRANCISCA BRASILINA DE OLIVEIRA NETA - ARTIGO PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1525199 bytes, checksum: 2f89e93a6ce2966ebdc360c11c4ece75 (MD5) Previous issue date: 2018-12-20 A utilização de plantas medicinais no âmbito agroindustrial surge como uma crescente tendência mundial, principalmente pelas condições de fitoterapia a partir de compostos bioativos com ações terapêuticas. A comercialização dessas ervas e subprodutos delas atende a uma diversidade populacional, entre eles, o consumidor, o feirante, varejistas, mercados e grandes indústrias farmacêuticas/biotecnológicas. Sendo assim ergue-se a importância de versar sobre aspectos de produção, utilização, comercialização, negócios e tendências das plantas medicinais no contexto agroindustrial. Para realização da pesquisa, foram utilizadas fontes bibliográficas disponíveis na internet com base em periódicos qualificados, livros, dissertações e teses. Diante aclamação do conteúdo, pode-se concluir que a utilização de plantas medicinais no contexto agroindustrial, principalmente em questões fitoterápicas é um mercado promissor que vem ganhando destaque em nível nacional e internacional, e que pesquisas etnofarmacológica vem se tornando grande aliada dos centros biotecnológicos de sintetização de medicamentos com informação sobre as ações terapêuticas de determinadas plantas. Entretanto a comercialização de produtos naturais em feiras livres, casas de ervas medicinais são melhores vistas no âmbito social justo de mercado aos produtores e no aspecto mais saudável para os consumidores. The use of medicinal plants in the agroindustrial field appears as a growing world trend, mainly by the phytotherapy conditions from bioactive compounds with therapeutic actions. The commercialization of these herbs and byproducts serves a diverse population, including consumers, marketers, retailers, markets and large pharmaceutical / biotechnology industries. Thus, the importance of dealing with aspects of production, use, commercialization, business and trends of medicinal plants in the agroindustrial context is raised. For the accomplishment of the research, bibliographical sources were available on the Internet based on qualified journals, books, dissertations and theses. Due to the acclaim of the content, it can be concluded that the use of medicinal plants in the agroindustrial context, especially in phytotherapic issues is a promising market that has been gaining prominence at the national and international level, and that ethnopharmacological research has become a great ally of the biotechnological centers of synthesizing drugs with information on the therapeutic actions of certain plants. Meanwhile, the sale of natural products at fairgrounds, medicinal herbs houses are better seen in the fair social market environment for producers and in the healthier aspect for consumers.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-07-08T13:25:45Z No. of bitstreams: 1 NOEMIA CLIMINTINO LEITE - ARTIGO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1489462 bytes, checksum: 61dec7006b5c7f760bb557ba74142f39 (MD5) Made available in DSpace on 2019-07-08T13:25:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 NOEMIA CLIMINTINO LEITE - ARTIGO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1489462 bytes, checksum: 61dec7006b5c7f760bb557ba74142f39 (MD5) Previous issue date: 2018-12-10 A presente pesquisa propõe-se a analisar os motivos que levaram a COOAPIL (Cooperativa dos Apicultores de Catolé do Rocha) a não adquirir o selo SIF (Serviço de Inspeção Federal), fornecido pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), vinculado à Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). De forma mais específica, descrevemos os procedimentos necessários para a certificação como entreposto de produtos de origem animal, a partir da análise do conjunto normativo vigente; avaliamos as decisões que negaram o registro no SIF a COOAPIL, com a finalidade de encontrar os requisitos não atendidos pelo empreendimento que impossibilitou a certificação como entreposto de mel; e apresentamos as adequações realizadas pela COOAPIL para aquisição do carimbo SIF no atual requerimento.Para que seja concedido o carimbo SIF a um estabelecimento como o entreposto de mel da COOAPIL, são necessárias muitas etapas de fiscalização e inspeção, coordenadas e orientadas pelo DISPOA/SDA/MAPA e a obediência as normas reguladoras. Por assim sendo, partimos da hipótese de que a negativa doCarimbo SIF a COOAPIL, pelo DIPOA, estava fundamentada no não atendimento dos requisitos exigidos pelo corpo normativo. Metodologicamente, a referida pesquisa é classificada como descritiva e experimental, e de acordo com os procedimentos técnicos como bibliográficae documental, quanto ao método, ela é qualitativa. Na fundamentação teórica foi realizado um breve resumo da história da apicultura no Brasil, evidenciado o surgimento do cooperativismo e da COOAPIL e a obrigatoriedade da certificação para a comercialização de produtos de origem animal.Esse estudo terá grande relevância pessoal e profissional, pois a partir dele, os pesquisadores sentirão seguros para prestar assessoria técnica a esta e demais empreendimentos da região que estejam ou queiram solicitar o carimbo SIF,no campo acadêmico a investigação também é de muita valia, uma vez que publicações tratando de certificação compulsória, a exemplo da certificação de produtos de origem animal são escassas, e a mesma poderá contribuir para com outras pesquisas científicas.Depois do conhecimento adquirido na literatura especializada, de identificado os procedimentos necessários para a certificação dos produtos de origem animal no DIPOA e analisada as decisões que negaram o selo SIF a COOAPIL chegamos à conclusão de que o empreendimento coletivo não adquiriu ainda a certificação desejada porque sua estrutura física (arquitetônica) não abarcava os requisitos determinados pelas normas reguladoras e, também, não contava com os utensílios necessários para funcionar como entreposto de produtos de origem animal. Visando adquirir esse importante selo de cerificação a cooperativa fez reforma no prédio e adquiriu os utensílios exigidos pelo órgão certificador e está muito próximo da certificação. Com a aquisição do carimbo SIF a COOAPIL almeja dobrar o número de associados e melhor atender os sócios e a sociedade como um todo, seja no aspecto social, econômico ou ambiental. The present study proposes to analyze the reasons that led to COOAPIL (Cooperativa dos Apicultores de Catolé do Rocha) not to acquire the SIF (Serviço de Inspeção Federal) seal, provided by the Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) of the Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). More specifically, we describe the necessary procedures for certification as a warehouse of animal products, based on the analysis of the current normative set; we evaluated the decisions that denied registration in the SIF to COOAPIL, in order to find the requirements not met by the enterprise that made it impossible to be certified as a honey warehouse; and we present the adjustments made by COOAPIL for the acquisition of the SIF stamp in the current application. In order to be awarded the SIF stamp to an establishment such as COOAPIL honey warehouse, many inspection and inspection steps, coordinated and guided by DISPOA / SDA / MAPA and compliance with regulatory standards, are required. Thus, we assume that the refusal of SIF Stamp to COOAPIL, by DIPOA, was based on non-compliance with the requirements of the regulatory body. Methodologically, this research is classified as descriptive and experimental, and according to the technical procedures as bibliographical and documentary, as for the method, it is qualitative. In the theoretical basis a brief summary of the history of beekeeping in Brazil was made, evidencing the emergence of cooperativism and COOAPIL and the mandatory certification for the commercialization of animal products. This study will have great personal and professional relevance, because from it, researchers will feel safe to provide technical advice to this and other enterprises in the region that are or want to apply for SIF stamp, in the academic field research is also very valuable, Since publications dealing with compulsory certification, such as certification of animal products are scarce, it may contribute to other scientific research.After the knowledge acquired in the specialized literature, of identifying the necessary procedures for the certification of products of animal origin in the DIPOA and analyzing the decisions that denied the SIF seal to COOAPIL, we came to the conclusion that the collective enterprise has not yet acquired the desired certification because its The physical (architectural) structure did not meet the requirements set by regulatory standards and also did not have the necessary tools to function as a warehouse of animal products. In order to acquire this important seal of certification, the cooperative has reformed the building and acquired the tools required by the certification body and is very close to certification. With the acquisition of the SIF stamp, COOAPIL aims to double the number of members and better serve its members and society as a whole, whether social, economic or environmental.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-03-27T13:56:38Z No. of bitstreams: 1 MARY LUCE MELQUIADES MEIRA - DISSERTACÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1176156 bytes, checksum: 4df23ebbfbda812475dcba791250dfac (MD5) Made available in DSpace on 2019-03-27T13:56:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MARY LUCE MELQUIADES MEIRA - DISSERTACÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1176156 bytes, checksum: 4df23ebbfbda812475dcba791250dfac (MD5) Previous issue date: 2018-12-04 Introdução: Os impactos socioambientais do uso indiscriminado dos fertilizantes químicos se tornaram cada vez mais evidentes: contaminação dos alimentos, intoxicação humana e animal, surgimento de pragas mais resistentes aos agrotóxicos, contaminação de águas subterrâneas, lençóis freáticos, empobrecimento do solo e, principalmente, riscos à saúde humana. Objetivo: Levantar dados sobre os impactos dos agrotóxicos à saúde do agricultor. Justificativa: A importância dessa pesquisa está nos efeitos sobre a saúde humana, através do uso dos agrotóxicos, que, de acordo com a Organização Mundial da Saúde, ocorrem no mundo cerca de 3 milhões de intoxicações agudas, e, em casos extremos, chegam a provocar anomalias genéticas, tumores e câncer. Metodologia: o estudo foi desenvolvido por meio de uma pesquisa bibliográfica, com abordagem qualitativa, reunindo dados de materiais disponíveis virtualmente em bases de dados de pesquisas científicas. Resultados: Pode-se concluir que, ao longo dos anos, o homem tem apresentado um comportamento inconsequente perante o uso dos pesticidas. Inicialmente, esse fato tinha como motivo a falta de conhecimento acerca dos danos gerados por esses produtos, mas, atualmente, ele se deve à prioridade dada à produtividade e ao lucro financeiro em detrimento do bem-estar do ser humano e da sustentabilidade ambiental. Introduction: The socio-environmental impacts of the indiscriminate use of chemical fertilizers have become increasingly evident: food contamination, human and animal poisoning, emergence of pesticide resistant pests, contamination of groundwater, groundwater, soil impoverishment and, risks to human health. Objective: To collect data on the impacts of agrochemicals on farmers' health. Rationale: The importance of this research focuses on the effects on human health of the use of pesticides, which according to the World Health Organization, around 3 million acute poisonings occur in the world, and in extreme cases, Methodology: the study was developed through a bibliographical research, with a qualitative approach, gathering data from materials available in virtually scientific research databases. Results: It can be concluded that, over the years, man has presented an inconsequential behavior towards the use of pesticides. Initially this fact was due to a lack of knowledge about the damages generated by these products, but today it is due to the priority given to productivity and financial profit to the detriment of human well-being and environmental sustainability.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-07-11T11:06:05Z No. of bitstreams: 1 HENRY WITCHAEL DANTAS MOREIRA - ARTIGO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1409190 bytes, checksum: 8bcf52a17a2acdb62e49c21f7cb472a6 (MD5) Made available in DSpace on 2019-07-11T11:06:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HENRY WITCHAEL DANTAS MOREIRA - ARTIGO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1409190 bytes, checksum: 8bcf52a17a2acdb62e49c21f7cb472a6 (MD5) Previous issue date: 2018-11-20 Tendo como tema a Ergonomia no trabalhador rural, objetivou-se através de levantamento bibliográfico evidenciar os riscos ergonômicos na atividade laboral do trabalhador rural. Os objetivos secundários compreendem a descrição e classificação dos riscos oriundos do mau desenvolvimento ergonômico do processo laboral. A bibliografia considera a agricultura como uma das áreas laborais onde o trabalhador tem maior probabilidade de enfrentar problemas ergonômicos de alto risco devido atividades que demandam grandes esforços físicos, movimentos repetitivos e postura rígida. Essas atividades nem sempre são realizadas de modo seguro e adequado à saúde do trabalhador, o que culmina em diversas doenças e lesões advindas desse processo. Assim a aplicação da ergonomia aperfeiçoaria e adequaria o desempenho nas atividades proporcionando um ambiente de trabalho seguro e melhor qualidade de vida, visto que diminuiria a probabilidade de doenças e lesões. Nessa perspectiva considera-se a necessidade de maiores pesquisas nesse contexto para uma maior ênfase dessa classe trabalhadora. With the theme of ergonomics in rural workers, the objective of this study was to highlight the ergonomic risks in the labor activity of rural workers. The secondary objectives comprise the description and classification of the risks arising from the poor ergonomic development of the labor process. The bibliography considers agriculture as one of the labor areas where the worker is more likely to face high-risk ergonomic problems due to activities that require large physical exertion, repetitive movements and rigid posture. These activities are not always carried out in a safe and adequate way to the health of the worker, which culminates in several diseases and injuries arising from this process. Thus, the application of ergonomics would improve and adapt the performance in the activities, providing a safe working environment and better quality of life, since it would reduce the probability of diseases and injuries. From this perspective, we consider the need for further research in this context for greater emphasis on this working class.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-06-12T11:45:54Z No. of bitstreams: 1 TULIO ALBERTO DE OLIVEIRA SOUSA - Dissertação PPGSA Profissional 2018.pdf: 1059270 bytes, checksum: 4692270f759a9eefab4ef0ee8f004639 (MD5) Made available in DSpace on 2019-06-12T11:45:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TULIO ALBERTO DE OLIVEIRA SOUSA - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 1059270 bytes, checksum: 4692270f759a9eefab4ef0ee8f004639 (MD5) Previous issue date: 2018-11-05 A polinização de plantas por insetos, principalmente abelhas, contribuiu para evolução de ambos os grupos concomitantemente. Em algumas plantas, componentes secundários do néctar ou pólen podem ser tóxicos ou repelentes para seus polinizadores. Neste sentido, este trabalho buscou informações sobre o comportamento da longevidade de abelhas africanizadas frente a adição do macerado de flores de Datura stramonium L. Var. tatula (L.) Torr a dieta conhecida por “cândi”, nas concentrações de: 0,25%, 0,50% e 1,0%. Para tanto, foram realizados bioensaios no Laboratório de Entomologia da Universidade Federal de Campina Grande, Campus de Pombal. Utilizou flores de Aspidosperma pyrifollium secas e trituradas. O pó das flores foi pesado em três frações diferentes (0,25%, 0,50% e 1,0%) e adicionado ao candi e água. As operarias recém emergidas foram distribuídas em conjunto de 20 insetos por caixa de madeira medindo 11 cm de comprimento por 11 de largura e 7 cm de altura, em três repetições e o controle, perfazendo 12 caixas e 240 abelhas operárias, foram acondicionadas em B. O. D com temperatura ajustada a 32º C e umidade de 70 %. O grupo controle recebeu apenas o candi e água. Diante dos resultados obtidos com a pesquisa pode-se observar que as abelhas do controle permaneceram vivas até os 23 dias atingindo uma média estatística de 21 dias e para as tratadas com 0,25%, 0,50% e 1,0% respectivamente apresentaram mortalidade aos 09, 08 e 07 dias. A análise dos dados mostrou diferenças estatísticas significativas entre os tratamentos e o controle, sugerindo efeito tóxico do macerado de obtido a partir de flores de Datura stramonium L. Var. tatula (L.) Torr. para operárias de abelhas africanizadas Apis mellifera. Pollination of plants by insects, mainly bees, contributed to the evolution of both groups concomitantly. In some plants, minor components of nectar or pollen can be toxic or repellent to their pollinators. In this sense, this work sought information on the longevity behavior of Africanized bees in comparison to the addition of the maceration of flowers of Datura stramonium L. Var. Tatula (L.) Torr diet known as "Cândi" at concentrations of: 0.25%, 0.50% and 1.0%. For that, bioassays were performed at the Entomology Laboratory of the Federal University of Campina Grande, Pombal Campus. It used dry and crushed Aspidosperma pyrifollium flowers. The powder of the flowers was weighed into three different fractions (0.25%, 0.50% and 1.0%) and added to the candi and water. The newly emerged workers were distributed in a set of 20 insects per wooden box measuring 11 cm in length by 11 in width and 7 cm in height in three replicates and the control, comprising 12 boxes and 240 worker bees, were conditioned in BO D with temperature set at 32 ° C and humidity of 70%. The control group received only the candi and water. Considering the results obtained with the research, it can be observed that the control bees remained alive until the 23 days reaching a statistical average of 21 days and for those treated with 0.25%, 0.50% and 1.0% respectively presented mortality at 09, 08 and 07 days. The data analysis showed statistically significant differences between the treatments and the control, suggesting toxic effect of macerate obtained from flowers of Datura stramonium L. Var. tatula (L.) Torr. for female beekeepers Apis mellifera.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-06-18T13:24:42Z No. of bitstreams: 1 CÉLIO DA ROCHA BONFIM - ARTIGO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 705695 bytes, checksum: 44e5fb943277a598ab77ece215ad2447 (MD5) Made available in DSpace on 2019-06-18T13:24:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CÉLIO DA ROCHA BONFIM - ARTIGO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 705695 bytes, checksum: 44e5fb943277a598ab77ece215ad2447 (MD5) Previous issue date: 2018-10-10 Alguns relatos históricos comprovam o uso da flora a cerca de 3000 a.C, dentre as mais diversas plantas utilizadas destaca-se a Arrabidaea chica, devido os seus efeitos terapêuticos. Objetivo: Avaliar os fins terapêuticos da Arrabidaea chica visando à promoção dos seus benefícios e diversos usos principalmente na terapia do câncer, prometendo ser um método alternativo de mais fácil acesso, além do custo, consideravelmente, inferior. Metodologia: Trata-se de uma Revisão Integrativa da Literatura, com o tema “Efeitos medicinais da Arrabidaea chica”, que teve como questão norteadora da pesquisa: “Quais os fins terapêuticos da Arrabidaea chica (Crajiru)? Foram utilizadas para a busca as plataformas de pesquisa Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), Scientific Electronic Library Online (SCIELO) e Public Medline or Publisher Medline (PUBMED). Resultados: O estudo foi categorizado em 8 categorias, em que a principal foi o efeito antioxidante, com 31,06% (n=9). Devido ao crajiru ter potencial antioxidante bastante relevante proveniente principalmente dos ativos escutelareína e apigenina, pode ser utilizada em formulações fotoprotetoras, que são formulações atrativas para populações que procuram produtos produzidos com ingredientes naturais. Conclusão: Diversas atividades foram aplicadas a planta referente aos seus efeitos terapêuticos, como: antineoplásico, antioxidante, anti-inflamatório, antimicrobiano, antiulceronogênico, tratamento de feridas, proteção hepática e antiprotozoários. Esses efeitos são devido aos inúmeros componentes ativos presente na sua composição. Some historical reports prove the use of the flora about 3000 b.C, among the most diverse plants used stands out Arrabidaea chica, due to its therapeutic effects. Objective: To evaluate the therapeutic aims of the plant in order to promote its benefits and various uses, mainly in cancer therapy, promising to be an alternative method of easier access, besides the considerably lower cost. Methodology: This is an Integrative Review of Literature (IRL), with the theme "Medicinal effects of Arrabidaea chica", which had as its guiding research question: "What are the therapeutic purposes of Arrabidaea chica (Crajiru)? The Virtual Health Library (VHL), Scientific Electronic Library Online (SCIELO) and Public Medline or Publisher Medline (PUBMED) research platforms were used for the search. Results: The study was categorized into 8 categories, where the main one was the antioxidant effect, with 31.06% (n = 9). Due to crajiru, it has a very relevant antioxidant potential, mainly derived from the scutelarein and apigenin actives, and can be used in photoprotective formulations, which are attractive formulations for populations looking for products produced with natural ingredients. Conclusion: Several activities were applied to the plant regarding its therapeutic effects, such as antineoplastic, antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial, antiulceronogenic, wound treatment, hepatic protection and antiprotozoal. These effects are due to the numerous active components present in its composition.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-03-25T10:46:07Z No. of bitstreams: 1 CIBELLY GARRIDO OLIVEIRA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 4963101 bytes, checksum: d3cb932722f43f445f81afb3bff7ade4 (MD5) Made available in DSpace on 2019-03-25T10:46:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CIBELLY GARRIDO OLIVEIRA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 4963101 bytes, checksum: d3cb932722f43f445f81afb3bff7ade4 (MD5) Previous issue date: 2018-09-13 Este trabalho teve como objetivo avaliar o nível de sustentabilidade entre os produtores rurais pertencentes a comunidade Riacho Grande e Cruz da Tereza no município de Coremas-PB e analisar se as comunidades desenvolvem atividades fundamentadas na Economia Solidária, como meio de desenvolvimento local. Nesse contexto, buscou-se identificar as características da população, como indicadores que permeiam o desenvolvimento sustentável, estes relacionados à qualidade de vida, capital social e índice ambiental; identificando as atividades agrícolas e não agrícolas; analisando quais as atividades que são mais rentáveis; abordando o papel do associativismo. Para isso, foram realizadas aplicações de questionários e entrevistas semiestruturadas com 30 produtores de cada assentamento, onde a maioria dos assentados residem nas comunidades. A comunidade do Riacho Grande apresenta-se com uma maior parcela de produtores do gênero masculino com a participação de 69% e feminina com 31%. A média geral das idades dos produtores foi de 47 anos para os dois gêneros. A qualidade de vida (IQV) da comunidade foi classificada como média, apresentando índice de 0,6509. O índice de capital social (ICS) foi classificado como médio apontando o valor de 0,6355. O nível de preservação ambiental expressado pelo índice ambiental foi definido como um nível baixo de sustentabilidade determinando o valor de 0,1149, o que contribuiu para que a comunidade apontasse um nível baixo de sustentabilidade de acordo com os parâmetros de avaliação, atingindo o valor de 0,46. A comunidade Cruz da Tereza revela-se predominância feminina com 63%, e masculina com 37%, a média geral dos produtores da comunidade foi de 46 anos para os dois gêneros. A qualidade de vida da comunidade (IQV) foi considerada elevada no seu nível de sustentabilidade, logo obteve valor equivalente a 0,84, o índice de capital social (ICS) foi classificado como médio, mostrando o valor de 0,53 e o seu índice ambiental (IA) foi considerado de nível baixo, apontando o valor de 0,26. Tais resultados favoreceu para que a comunidade obtivesse um nível médio de sustentabilidade, apresentando um valor de 0,54. Porém esses índices podem ser melhorados, se práticas ambientais direcionadas ao desenvolvimento sustentável e também se os princípios da Economia Solidária forem implementados nas associações, podendo proporcionar maior segurança ao meio ambiente e consequentemente uma melhor qualidade de vida aos produtores rurais das comunidades. This study aims to evaluate the level of sustainability among the rural producers belonging to the Riacho Grande and Cruz da Tereza's communities in the municipality of Coremas-PB and to analyze if the communities develop activities based on the Solidarity Economy as a means of local development. In this context, we sought to identify the characteristics of the population, as indicators that permeate sustainable development, these related to quality of life, social capital and environmental index; identifying agricultural and non-agricultural activities; analyzing which activities are most profitable; addressing the role of associativism. For this, applications of questionnaires and semi-structured interviews were carried out with 30 producers from each settlement, where the majority of the settlers reside in the communities. The Riacho Grande community has a larger share of male producers with a 69% and female participation with 31%. The overall average age of producers was 47 years for both genders. The quality of life (QLI) of the community was classified as moderate, presenting an index of 0.6509. The social capital index (SCI) was classified as moderate, with 0.6355. The level of environmental preservation expressed by the environmental index was defined as a low level of sustainability, determining the value of 0.11149, which contributed to the community aiming a low level of sustainability according to the evaluation parameters, reaching the value of 0.46. The Cruz da Tereza community shows a predominance of women with 63%, and men with 37%, the general average of community producers was 46 years for both genders. The quality of life of the community (IQV) was considered high in its level of sustainability, soon obtained value equivalent to 0,84, the index of social capital (ICS) was classified as average, presenting the value of 0.53 and its The environmental index (IA) was considered low, indicating a value of 0.26. These results favored the community to obtain an average level of sustainability, presenting a value of 0.54. However, these indices can be improved if environmental practices are directed towards sustainable development and also if the principles of Solidarity Economy are implemented in the associations, being able to provide greater security to the environment and consequently a better quality of life to the rural producers of the communities.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-06-17T13:16:38Z No. of bitstreams: 1 FERNANDO ESTEVAM DE MEDEIROS - ARTIGO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 831682 bytes, checksum: 606a0e1c31dc2624da109f9f94a16afe (MD5) Made available in DSpace on 2019-06-17T13:16:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FERNANDO ESTEVAM DE MEDEIROS - ARTIGO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 831682 bytes, checksum: 606a0e1c31dc2624da109f9f94a16afe (MD5) Previous issue date: 2018-09-10 Poucos estudos no setor agrícola contemplando o viés saúde e aspectos do trabalho em detrimento do econômico ainda é escasso. Este trabalho tem como objetivo identificar, a partir de publicações brasileiras, os riscos ocupacionais e as doenças do trabalho na agricultura. Foi realizado uma revisão integrativa da literatura, com busca na base de dados da Biblioteca Virtual em Saúde e no Portal do Medical Publisher a partir da combinação no uso dos Descritores Controlados em Ciências da Saúde: Riscos Ocupacionais e Agricultura. Foram identificadas 171 publicações e nove constituíram a amostra final. Após realização da pesquisa, foram identificados os seguintes riscos ocupacionais em ordem de importância: químicos, físicos, ergonômicos, psicossociais e de acidentes. Quanto às doenças vinculadas ao trabalho agrícola e decorrentes da exposição a tais fatores, destacaram-se lesões musculoesqueléticas, câncer, doença da folha do tabaco verde, doenças mentais, cansaço físico, cansaço mental, entre outras. Foi possível identificar alguns riscos inerentes a atividade agrícola e sua contribuição ao surgimento de agravos a saúde do trabalhador envolvido em atividades agrícolas. De posse dos achados, é fundamental adotar estratégias de promoção e vigilância a saúde deste grupo. Few studies in the agricultural sector contemplating the health bias and aspects of work to the detriment of the economic one is still scarce. This paper aims to identify, from Brazilian publications, occupational risks and diseases of work in agriculture. An integrative review of the literature was carried out, with a search in the Virtual Health Library database and in the Medical Publisher Portal, based on the combination of the Controlled Descriptors in Health Sciences: Occupational Risks and Agriculture. We identified 171 publications and nine were the final sample. After conducting the research, the following occupational hazards were identified in order of importance: chemical, physical, ergonomic, psychosocial and accident hazards. As for the diseases linked to agricultural work and due to exposure to such factors, musculoskeletal injuries, cancer, green tobacco leaf disease, mental illness, physical fatigue, mental fatigue, among others, were highlighted. It was possible to identify some risks inherent in agricultural activity and its contribution to the emergence of health problems of workers engaged in agricultural activities. Given the findings, it is fundamental to adopt health promotion and surveillance strategies for this group.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2019-02-05T15:49:46Z No. of bitstreams: 1 MICHELE DA FONSECA SILVA FARIAS - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 842181 bytes, checksum: 394a489e2370b5cfecf8dc741be7f0bb (MD5) Made available in DSpace on 2019-02-05T15:49:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MICHELE DA FONSECA SILVA FARIAS - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 842181 bytes, checksum: 394a489e2370b5cfecf8dc741be7f0bb (MD5) Previous issue date: 2018-08-10 Diante da importância da Língua Inglesa e sua aplicabilidade como idioma em todo o mundo, este trabalho teve como objetivo realizar uma análise da situação do ensino da Língua Inglesa nas escolas municipais das zonas urbana e rural de Mossoró, no Rio Grande do Norte. Para a elaboração do trabalho, inicialmente, foi realizada uma pesquisa bibliográfica onde foram utilizados diversos tipos de fontes como livros, artigos, manuais, enciclopédias, anais, meios eletrônicos, etc. a fim de conhecer e analisar conceitos e contribuições teóricas acerca do tema. Trata-se de uma pesquisa de natureza aplicada. Para o desenvolvimento da análise compilou-se dados disponíveis na base de informações do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP) e realizou-se visita a Secretaria Municipal de Educação. Os dados coletados na base do INEP referem-se ao Ensino Regular Fundamental (anos finais), envolvendo estudantes do 6° ao 9° ano, nos períodos de 2015, 2016 e 2017, como a média de alunos por turma e, consequentemente, número de matrículas efetuadas neste período. Por sua vez, a Secretaria de Educação disponibilizou a carga horária das disciplinas de Inglês, Português e Matemática possibilitando um comparativo entre as matérias lecionadas. Verificou-se, a partir da média do Censo Escolar, que a média por sala variou de 12 a 42 alunos. Viu-se, também, que na zona rural houve abertura de turmas do 8° e 9°, antes não existente em algumas escolas. Sobre a carga horária percebeu-se que à disciplina de Inglês é disponibilizado um tempo inferior ao facultado às demais. Para as turmas do 6° ao 9° são ministradas, semanalmente, duas aulas da Língua Inglesa. Já disciplinas como Português e Matemática a carga horária supera às 4 horas semanais. Conclui-se, portanto, que em virtude da importância da Língua Inglesa é possível repensar sobre possibilidades de tornar o seu ensino disponível desde a Educação Infantil. O fato possibilitaria maior e melhor aprendizado da língua estrangeira, facilitando o processo ensino-aprendizagem nos futuros níveis educacionais. In view of the importance of the English Language and its applicability as a language throughout the world, this study aimed to analyze the situation of English language teaching in municipal schools in the urban and rural areas of Mossoró, Rio Grande do Norte. For the elaboration of the work, initially a bibliographical research was carried out where several types of sources were used like books, articles, manuals, encyclopaedias, annals, electronic means, etc. in order to know and analyze theoretical concepts and contributions about the theme. Regarding the approach, this research is of the quantitative type, also being a research of an applied nature. For the development of the analysis it was compiled data available in the information base of the National Institute of Studies and Educational Research Anísio Teixeira (INEP) and a visit was made to the Municipal Department of Education. The data collected in the INEP database refer to Basic Regular Education (final years), involving students from the 6th to the 9th year, in the periods of 2015, 2016 and 2017, as the average number of students per class and, consequently, number enrollments made in this period. In turn, the Secretariat of Education made available the hours of the English, Portuguese and Mathematics subjects, enabling a comparison between the subjects taught. It was verified, from the average of the School Census, that the average per room varied from 12 to 42 students. It was also observed that in the rural area there were openings of classes of 8 and 9, previously not existing in some schools. Regarding the hour load it was noticed that the English course is available a shorter time than the others. For the classes from 6th to 9th, two classes of the English Language are taught weekly. Already subjects like Portuguese and Mathematics the hourly load exceeds the 4 hours weekly. It is concluded, therefore, that because of the importance of the English Language, it is possible to rethink the possibilities of making its teaching available since Early Childhood Education. The fact would allow a greater and better learning of the foreign language, facilitating the teaching-learning process in the future educational levels.

Submitted by Auxiliadora Costa (aucydj@gmail.com) on 2018-11-22T19:01:25Z No. of bitstreams: 1 SYLMARA PATRÍCIO DE SANTANA ROSA – DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 1063811 bytes, checksum: fa10266b7a40f68959d6ca0a2cac4ce8 (MD5) Made available in DSpace on 2018-11-22T19:01:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SYLMARA PATRÍCIO DE SANTANA ROSA – DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 1063811 bytes, checksum: fa10266b7a40f68959d6ca0a2cac4ce8 (MD5) Previous issue date: 2018-07-31 O leite é um alimento rico em nutrientes, esses nutrientes podem favorecer a adesão de microrganismos patogênicos ou deterioradores em diferentes superfícies que entram em contato com o leite. Comprometendo sua qualidade. O processo de adesão bacteriana depende de diversos fatores. Entre eles, a hidrofobicidade, a energia da superfície e as interações eletrostáticas. O estudo objetivou fazer um levantamento sobre a adesão de bactérias em superfícies que são utilizadas na produção de leite. Para obtenção dos resultados, foi realizado um estudo qualitativo por meio de uma pesquisa bibliográfica. Onde foi possível notar, que há uma possível relação direta entre a formação de biofilmes e produção de fatores de virulência relacionados á adesão. Em suma, foi possível concluir, que uma etapa primordial para prevenir ou diminuir o processo de adesão e formação de biofilme em diferentes superfícies que entram em contato direto com o leite, é a higienização de forma eficiente. Milk is a food rich in nutrients, these nutrients may favor the adhesion of pathogenic microorganisms or deteriorates on different surfaces that come into contact with milk. Committing your quality. The process of bacterial adhesion depends on several factors. Among them, hydrophobicity, surface energy and electrostatic interactions. The objective of this study was to investigate the adhesion of bacteria to surfaces that are used in milk production. To obtain the results, a qualitative study was carried out by means of a bibliographical research. Where it was possible to note that there is a possible direct relationship between the formation of biofilms and the production of adhesionrelated virulence factors. In summary, it was possible to conclude that a primordial step to prevent or reduce the process of adhesion and formation of biofilm in different surfaces that come in direct contact with milk, is the hygienization in an efficient way.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-03-26T13:40:03Z No. of bitstreams: 1 JALDER ALISON DA SILVA MACIEL - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1192280 bytes, checksum: 2ef12386b11ade2c419d4335c3298291 (MD5) Made available in DSpace on 2019-03-26T13:40:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JALDER ALISON DA SILVA MACIEL - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 1192280 bytes, checksum: 2ef12386b11ade2c419d4335c3298291 (MD5) Previous issue date: 2018-07-31 Introdução: a albumina sérica bovina (BSA) figura como uma das principais albuminas responsável pelo carregamento de compostos hidrofóbicos, que, por sua vez, são insolúveis no plasma sanguíneo, atuando também na eliminação dos radicais livres de oxigênio e desativação de vários metabólitos. Objetivos: analisar a albumina sérica bovina (BSA) como alternativa para nanotecnologia na área de alimentos. Justificativa: a importância dessa pesquisa repousa na análise das condições de interação entre o BSA - eugenol que podem contribuir com o avanço das tecnologias utilizadas na produção e tratamento dos alimentos. Metodologia: o estudo foi desenvolvido por meio de uma pesquisa bibliográfica, com abordagem qualitativa, reunindo dados de materiais disponíveis virtualmente em bases de dados de pesquisas científicas. Resultados: Percebeu-se que as operações que podem alterar a temperatura e o pH da matriz alimentícia possuem relevante potencial para o desenvolvimento de técnicas que possibilitam o melhoramento da estabilidade cinética e funcionalidade dessa matriz, influenciando futuras aplicações tecnológicas na área alimentícia. Introduction: bovine serum albumin (BSA) is one of the main albumin responsible for the loading of hydrophobic compounds, which in turn are insoluble in the blood plasma, also acting in the elimination of oxygen free radicals and the deactivation of several metabolites. Objectives: to analyze bovine serum albumin (BSA) as an alternative for nanotechnology in the food area. Rationale: the importance of this research rests on the analysis of the interaction conditions between BSA - eugenol that can contribute to the advancement of the technologies used in the production and treatment of food. Methodology: the study was developed through a bibliographical research, with a qualitative approach, gathering material data available in virtually scientific research databases. Results: It was noticed that the operations that can alter the temperature and pH of the food matrix have relevant potential for the development of techniques that allow the improvement of kinetic stability and functionality of this matrix, influencing future technological applications in the food area.

Submitted by JOELMA NASCIMENTO (joelma_goldmann@hotmail.com) on 2019-04-26T12:25:21Z No. of bitstreams: 1 EMERSON LUNGUINHO DA SILVA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 2013807 bytes, checksum: 53dd530f4ed5567a2dfdfbf73b30c0f2 (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-26T12:25:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EMERSON LUNGUINHO DA SILVA - DISSERTAÇÃO - PPGSA - PROFISSIONAL 2018.pdf: 2013807 bytes, checksum: 53dd530f4ed5567a2dfdfbf73b30c0f2 (MD5) Previous issue date: 2018-07-23 O crescimento das cidades, as facilidades propiciadas pelo credito, o consumismo desenfreado, são alguns dos fatores que promoveram o acesso da população a produtos de uso não durável, esses bens, depois de utilizados, são descartados tendo como resultado a produção de milhares de toneladas de lixo por dia. Este trabalho tem como objetivo o estudo da implementação da Política Municipal de Resíduos Sólidos na cidade de Sousa - Paraíba e a sua efetividade à luz da Lei 12.305/2010, que instituiu a Política Nacional de Resíduos Sólidos. A metodologia utilizada compreende a análise pelo método dedutivo, exteriorizado através de um raciocínio descendente, tendo-se como premissa maior a legislação federal e como premissa menor o caso de estudo. Os resultados alcançados demonstram que ocorreram avanços e retrocessos na gestão desses resíduos na área em estudo, identificou-se a existência de um plano de resíduos sólidos municipal, no entanto, o manejo, a coleta seletiva e a destinação adequada desses resíduos não está em conformidade com alguns preceitos da Legislação Federal. The growth of cities, facilities provided by credit, and unbridled consumerism are some of the factors that have promoted the population's access to non-durable goods, these goods, after being used, are discarded resulting in the production of thousands of tons of garbage per day. This work purpose to study the implementation of the Municipal Solid Waste Policy in the city of Sousa – Paraiba and its effectiveness in light of Law 12305/2010, which instituted the National Policy on Solid Waste. The methodology used includes the analysis by the deductive method, externalized through a descending reasoning, taking as a premise the federal legislation and as a minor premise the case under study. The results show that there have been advances and setbacks in the management of these residues in the study area. A municipal solid waste plan has identified, however, the management, selective collection and adequate disposal of these wastes does not comply with some precepts of Federal Law.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2019-02-05T11:19:32Z No. of bitstreams: 1 MARGYSA THAYMMARA BEZERRA ROSAS - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 550341 bytes, checksum: 1a6e1551e7c1275dadcc28e2959662e4 (MD5) Made available in DSpace on 2019-02-05T11:19:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MARGYSA THAYMMARA BEZERRA ROSAS - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2018.pdf: 550341 bytes, checksum: 1a6e1551e7c1275dadcc28e2959662e4 (MD5) Previous issue date: 2018-07-23 Mostrar os efeitos do ômega-3 no sistema nervoso central. Método: Foi realizada uma revisão integrativa a partir de pesquisa nos bancos de dados das Publicações médicas e Biblioteca Virtual em Saúde, no qual foram encontrados 448 artigos e, após a aplicação dos filtros e critérios de exclusão, restaram 14 artigos para a produção final. Resultados: O ômega-3 possui propriedades essenciais para o desenvolvimento do sistema nervoso, atuando na retina, na cognição e no desenvolvimento motor. Somando-se a isso, foram relatadas propriedades neuroprotetoras, auxiliando no tratamento de doenças como Parkinson, Alzheimer, Esclerose Múltipla, Psicose, Epilepsia, Autismo e Huntington. Essas propriedades são provenientes, em parte, da ação anti-desmielinizante dos neurônios. Bem como na diminuição das placas amiloides no cérebro e também contribuindo na fluidez da membrana celular auxiliando no bom funcionamento das sinapses nervosas. Conclusão: Observaram-se os efeitos do ômega-3 no sistema nervoso, com o reforço sobre a neuroproteção no tratamento de doenças neurodegenerativas Também foram vistas propriedades anti-inflamatórias que agem de forma sistêmica e centrada no sistema nervoso. Porém, há necessidade de novos estudos randomizados, especialmente, os MegaTrials para comprovar os efeitos benéficos do ômega-3. To show the effects of the omega-3 in the central nervous system. Method: An integrative review was written based on a search in the databases of the Medical Publications and Virtual Health Library, which 448 articles were found and after the application of filters and exclusion criteria, there were 14 articles for the final production. Results: Omega-3 has essential properties for the development of the nervous system, acting on the retina, cognition and motor development. In addition to this, neuroprotective properties have been reported, helping in the treatment of diseases such as Parkinson's, Alzheimer's, Multiple Sclerosis, Psycho, Epilepsy, Autism and Huntington’s. These properties come in part from the anti-demyelinating action of neurons. As well as in the decrease of the amyloid plaques in the brain and contributing in the fluidity of the cellular membrane, assisting in the proper functioning of the nerve synapses. Conclusion: The effects of the omega-3 in the nervous system, with the reinforcement on the neuroprotection in the treatment of neurodegenerative diseases were observed. In addition, anti-inflammatory properties were seen that it acts as systemic form and is centered in the nervous system. However, there is need for further randomized studies, especially the mega trials to prove the beneficial effects of omega-3.