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The aim of this study was to characterize different aspects of women’s work at dairy family farms in France and Uruguay, from the analysis of practices and theirs representations. A study of 20 cases of women was carried out (10 in Uruguay and 10 in France), using semi-structured interviews, that later were re-transcribed for the thematic analysis of content. The results revealed that the familiar dairy farming involve an homogeneous participation of women work, with the main difference between studied countries in the gender status in the society and professional level of the women. Women from both countries carry out mainly the milking, the care of calves and the administrative work, varying their degree of responsibility. Their role in the work group can be assigned, delegated or chosen. The constructed compromise as a whole, can vary between strong (be responsible for tasks, active participation in decisions and chosen role) and weak (little participation in the tasks and little exchange of information). The diversity of compromise is related to the joint between familiar, professional and social universe, offering to the women a space of autonomy in time management and task accomplishment. These factors are important in the construction of an identity of their own.

Deliverable n.D2.13‐23 du projet CAP-IRE Assessing the multiple impacts of the Common Agricultural Policies (CAP) on Rural Economics (Fp7 SSH- 216672); Survey description

S’intéresser au devenir des exploitations familiales d’élevage nécessite l’étude de leur organisation du travail, considérée comme une contextualisation particulière des interactions entre la composition de la famille, la combinaison et le dimensionnement des activités économiques (agricoles et non agricoles) et le fonctionnement technique de l’élevage. Cette étude s’appuie sur une analyse comparative de 19 fermes réparties dans quatre régions du monde (Pampa d’Argentine et d’Uruguay ; Amazonie brésilienne ; Ségala français ; montagnes du Nord du Vietnam), et choisies avec nos partenaires locaux de recherche et développement. Elle décrit la diversité des formes d’organisation du travail et questionne le devenir de l’activité d’élevage. Le cadre d’analyse du travail combine des variables relatives aux caractéristiques structurelles et productives des élevages et d’autres décrivant la configuration du collectif de travail, l’aménagement des bâtiments et équipements, la conduite de l’élevage et des surfaces et l’ajustement des activités non agricoles. Trois profils d’organisation du travail sont identifiés : les « Simplificateurs », les « entrepreneurs » et les « autonomes ». Les variables discriminant ces profils sont le recours au salariat permanent et à l’entraide, ainsi que le degré de sophistication/simplification de la conduite. Les profils, très peu liés aux terrains et aux caractéristiques structurelles et productives des exploitations, mettent en exergue des cohérences qui replacent la technique dans le système d’activité de travail des exploitants, Interest in the future of family livestock farms fully justifies the study of work organisation on such farms, as a particular contextualisation of interactions between the composition of the farming family, the combination and dimensioning of economic activities (agricultural and non-agricultural) and the technical operation of the farm. Our study is based on a comparative analysis of 19 farms spread over four regions of the world (Pampas of Argentina and Uruguay; Brazilian Amazonia; French Segala; the mountains of North Vietnam), and chosen along with our local research and development partners. It aims at describing the diversity of forms of work organisation and at giving more food for thought about the future of livestock farming. The framework of our work analysis combines variables relating to the structural and productive characteristics of the livestock farms and others describing the configuration of the work unit, the arrangement of buildings and equipment, herd management and surface areas, and the adjustment of non-agricultural activities. Three work organization profiles are identified. The discriminating variables of the profiles are the recourse to permanent wage-earning, mutual aid, and the degree of sophistication/simplification of the management. The profiles, which are not closely related to the terrains or the structural and productive characteristics of the farms, underline points of coherence which replace technology in the farmers’ work activity systems

Reposant sur une enquête conduite auprès de 320 ménages ruraux dans le Sud-Veracruz, cette communication s’intéresse aux incidences structurelles de l’insertion compétitive de l’agriculture mexicaine au niveau d’un secteur particulièrement exposé : celui des petites exploitations familiales productrices de maïs. Au rebours des diagnostics fréquemment avancés, l’analyse de la structure et de la distribution des revenus montre, en premier lieu, que les activités agricoles conservent un rôle central dans la formation de ces revenus. Cette permanence s’explique en grande partie par le déploiement de nouvelles politiques publiques de transferts directs et de soutien au secteur de l’agriculture familiale, qui ont acquis une importance grandissante dans la structure des revenus. L’analyse montre que ces transferts jouent un rôle d’accompagnement essentiel dans “l’ajustement structurel” des ménages ruraux, mais qu’ils contribuent également à accélérer et amplifier les processus de différenciation socio-spatiale impulsés par la dynamique d’insertion compétitive., Based on a survey of 320 rural households in Southern Veracruz, this paper deals with the structural impacts of the competitive insertion process of mexican agriculture among a specially exposed sector: the small maize producers. Counter to the current diagnosis, the analysis of income structure and distribution shows that farming activities remain as the main source of income among the sample. This situation is strongly supported by new public policies of direct transfers to family farms and rural households. Nevertheless, the study demonstrates that those transfers play an ambiguous role : as well as they are curcial in supporting the “structural adjustment” of agricultural households, they contribute to amplify and acccelerate the socio-spatial diffrenciation processes impulsed by the dynamics of competitive insertion.

L’exploitation agricole familiale se définit, en premier lieu, par le travail, même si d’autres éléments rentrent en ligne de compte, comme la propriété du capital ou encore l’importance d’une gestion patrimoniale (Petit, 2006, Chia et al.,. 2006). L’organisation du travail est pour nous une "contextualisation" des interactions entre la composition de la famille, la combinaison et le dimensionnement des activités économiques (agricoles et non agricoles) et le fonctionnement technique de l’élevage (Dedieu et al., 2006). Cette étude analyse 19 exploitations de différentes régions du monde. Les réalités socio-productives sont a priori très variées, les systèmes économiques très contrastés (allant du libéral Sud-Américain au dirigiste post-communiste en passant par le régulé européen), mais nous partons du postulat qu’une réalité commune de l’exploitation familiale existe et autorise un regard transversal dans lequel les différences régionales ne seraient qu’un facteur de variation parmi d’autres de la diversité des logiques d’organisation et d’adaptation

International audience; Seasonal wage labour was rarely distinguished from the permanent one in farm-household models although it has sharply increased in developed countries. Therefore, we propose to endogenize the demand for this peculiar labour type and highlight the trade-offs for the various labour combinations on farms. We use data on fruit and vegetables farms drawn from the 2000 French agricultural census. We show that seasonal wage labour is a substitute for permanent wage employment, and doesn't entirely follow the seasonality of the agricultural activity : competition on the labour and product markets play a significant role in the employment of labour types.

Présentation powerpoint; International audience; Reposant sur une enquête conduite auprès de 320 ménages ruraux dans le Sud-Veracruz, cette communication s’intéresse aux incidences structurelles de l’insertion compétitive de l’agriculture mexicaine au niveau d’un secteur particulièrement exposé : celui des petites exploitations familiales productrices de maïs. Au rebours des diagnostics fréquemment avancés, l’analyse de la structure et de la distribution des revenus montre, en premier lieu, que les activités agricoles conservent un rôle central dans la formation de ces revenus. Cette permanence s’explique en grande partie par le déploiement de nouvelles politiques publiques de transferts directs et de soutien au secteur de l’agriculture familiale, qui ont acquis une importance grandissante dans la structure des revenus. L’analyse montre que ces transferts jouent un rôle d’accompagnement essentiel dans “l’ajustement structurel” des ménages ruraux, mais qu’ils contribuent également à accélérer et amplifier les processus de différenciation socio-spatiale impulsés par la dynamique d’insertion compétitive.

This PhD study shows that it is possible to better reconcile tropical forest conservation and development of family agricultures by seeking bases for the action, not in the configuration of the resources to be protected, but in the agricultural land use strategies and the associated development processes which are compatible with conservation objectives. The assumption tested is that an integrated land planning of local territories constitutes an approach which makes it possible to meet this aim. To tackle the question of how farmers' adaptation capacities are embedded in territories by using concepts and tools from agronomy and geography allowed to examine relationship between agriculture and conservation stakes in a dynamic perspective. The heterogeneity of adaptation capacities at local and regional scales led to identify new territorial units and actors that should be integrated in land planning policies. The methodological approach based on graphic modeling also made it possible to implement a participative research in order to validate the results with the local and regional actors and also to involve them in a collective reflexion on land planning possibilities for conservation and development. The framework could be useful for any other research dealing with the interactions between environmental measures and the sustainability of family agricultures., La thèse montre qu'il est possible de mieux concilier la conservation des forêts et le développement des agricultures familiales en recherchant des bases pour l'action, non pas dans la configuration des ressources à protéger, mais dans les logiques d'occupation de l'espace par l'agriculture et les processus de développement associés qui peuvent être compatibles avec la conservation. L'hypothèse testée est qu'un aménagement intégré des territoires locaux constitue une approche qui permet de répondre à cet objectif. Aborder la question de l'ancrage territorial des capacités d'adaptation des exploitations agricoles avec des outils et concepts de l'agronomie des territoires a permis de proposer une représentation dynamique des relations entre activités agricoles et enjeux de conservation, mais aussi d'identifier les différents niveaux d'organisation à prendre en compte pour concevoir cet aménagement. L'itinéraire méthodologique fondé sur une modélisation spatiale a également permis de mettre en œuvre une recherche participative pour valider les résultats obtenus et mobiliser les acteurs locaux et régionaux dans une réflexion collective sur les enjeux d'aménagement. Le cadre d'analyse élaboré pourrait être utile pour toute autre recherche s'intéressant aux interactions entre des mesures environnementales et la durabilité des agricultures familiales.

La main-d'oeuvre salariée non familiale occupe une part croissante dans l'activité des exploitations. Les auteurs montrent que cette période de salariat constitue une des trajectoires possibles de professionnalisation de futurs agriculteurs et qu'il s'agit ici d'une solution transitoire, vers le statut de chef d'exploitation, vers la retraite ou une activité non agricole plutôt qu'un métier pour la vie. Cette solution transitoire ressort aussi du côté des exploitants., We analyse the substitution of family workforce by wage workers in livestock farming systems from the Northern Alps, by crossing their life paths and confronting their experience of wage labour. We show how wage labour is used to secure the farm and the career path of wage workers. This securizing goes through the learning and conditioning of the function of employer for the farmers and the physical condition of farm labour for the wage workers.

Ce rapport, élaboré dans le cadre du programme RuralStruc (Structural Dimensions of Liberalization on Agriculture and Rural Development) de la Banque Mondiale analyse les résultats d’une enquête conduite auprès de 320 ménages ruraux du Sud de l’Etat de Veracruz, au Mexique. Il s’intéresse à la structure des revenus domestiques en examinant l’hypothèse d’une reconfiguration trimodale des économies domestiques dans le contexte de l’insertion compétitive des exploitations familiales mexicaines : la spécialisation agricole, à travers le développement des formes d’insertion contractuelle dans les chaînes de valeur agro-industrielles ; la diversification des activités rurales non agricoles, on et off-farm ; et l’insertion dans les marchés de travail régionaux et nationaux, au besoin par la migration. L’étude examine plus particulièrement le rôle des politiques publiques dans l’accompagnement et l’orientation de ces trajectoires d’adaptation.

The agrarian question is nowadays at the heart of destructive effects of the neoliberal globalization. Imposed in extreme inequality condition, free-trade policies overwhelm millions of peasants in the South. The GATT and WTO agricultural agreement is shaped to serve the main objective of opening South markets for North agricultural surplus. This agreement exposes South peasants to the competition with highly productive producer, while the logic of globalized accumulation deprives them of any possibility of catch-up.In Tunisia, the adoption of a neoliberal agricultural policy, since the application of SAP, is the cause of structural alteration of peasant and family farmers production and reproduction conditions: unfavorable price evolution, exclusion from finance system, restricted access to land, inefficiency of services….The ultimate consequence is a tendency towards the deterioration of peasants' real income. However, heterogeneity of real production conditions is the foundation of an emphasis of socio-economic differentiation among farmers.With the signing of WTO agreements and the free-trade agreement with the EU, it has become more and more difficult for peasant to survive. Moreover, the mechanisms which allowed them to survive have reached their limits. The new orientations have only increased the socio-economic disparities in the rural world. Small peasants are more and more marginalized and condemned to exodus without assuring employment possibilities. More than small peasants' proletarization, it is the ruin of rural regions. Poverty, unemployment and food dependency are the main consequences., La question agraire est aujourd’hui au coeur des contradictions et des effets destructeurs de lamondialisation néolibérale. Les politiques de libre-échange imposées dans des conditions d’inégalité extrêmeaccablent des centaines de millions des paysans du Sud qui sont, désormais menacés dans leur survie.Façonné pour servir le seul objectif d’ouverture des marchés du Sud aux excédents agricoles du Nord,l’Accord Agricole du GATT et de l’OMC les met en concurrence avec des producteurs hautement productifsalors que, la logique de l’accumulation mondialisée leur interdit toute possibilité de rattrapage.En Tunisie, l’adoption, depuis la mise en application du PAS, d’une politique agricole néolibéraleest à l’origine d’une altération structurelle des conditions de production et de reproduction des exploitationspaysannes et familiales : évolution défavorable des prix, exclusion du système de financement, morcellementde la propriété et accès de plus en plus restreint à la terre, inefficacité et inadéquation des services d’appui.La conséquence ultime étant une tendance à la détérioration des revenus réels des exploitants etl’accentuation de la différenciation socio-économique dont l’hétérogénéité des conditions réelles deproduction est à la base.Avec la signature des accords de l’OMC et la conclusion de l’accord de libre échange avec l’UE, ilest difficile, voire même impossible pour une bonne majorité des exploitations paysannes et familiales de semaintenir, d’autant plus que les mécanismes qui ont permit jusque là leur maintien ont atteint leurs limites.Les nouvelles orientations n’ont fait qu’accroître les disparités socio-économiques dans le monde rural. Lespetits paysans sont de plus en plus marginalisés et condamnés à l’exode sans toutefois que des emplois nepuissent leur être assurés. Beaucoup plus qu’une prolétarisation des petits paysans, c’est la ruine desrégions rurales qui est à l’oeuvre. La pauvreté, le chômage, le sous emploi et la dépendance alimentaire enseront les principales conséquences

National audience; Les coopératives de crédit au Brésil apparaissent aujourd’hui comme vecteurs potentiels du développement de l’agriculture familiale et comme alternatives opérationnelles au système national de crédit rural. Partant de ce constat, ce texte présente une analyse du rôle effectif des coopératives de crédit à partir de recherches menées dans l’Etat de Santa Catarina (Sud Brésil), historiquement reconnu comme l’une des zones géographiques où les systèmes coopératifs ont connu un certain dynamisme et où le nombre d’agriculteurs familiaux est relativement important par rapport aux autres régions brésiliennes. Cette analyse croise le regard de deux économistes, l’un spécialisé dans les mécanismes de financement de l’agriculture familiale, l’autre dans les processus de territorialisation des politiques agricoles et de développement rural. L’article analyse en quoi les coopératives de crédit, selon leur mode d’organisation, contribuent à l’amélioration de l’efficacité et de l’accès au crédit pour les agriculteurs familiaux par des processus d’interventions territorialisées.

National audience; Le transfert des entreprises agricoles familiales est un enjeu majeur autant au Québec qu’internationalement. Effectivement, 21 % des exploitations transférées disparaissent moins de 6 années après le transfert et les causes financières de ces échecs ne sont que très peu connues. Afin de pallier à ce manque de connaissances, nous avons, à l’aide de données fournies par la Financière agricole du Québec (FAQ), répondu à la question suivante : « Quels sont les déterminants financiers et organisationnels de la viabilité économique d’une entreprise agricole familiale 5 ans après son transfert? » Une régression multiple a été effectuée grâce au logiciel SPSS sur les données de 158 entreprises agricoles familiales québécoises. Cette régression a démontré que le pourcentage de charges, l’évolution de l’actif long terme par dollar de produits, la marge de sécurité sur les produits, la marge économique, l’actif long terme par dollar de produits, l’évolution de la taille et l’évolution du pourcentage de charges étaient des variables significatives pour expliquer les variations de la viabilité économique. Ces résultats auront une influence prédominante sur la gestion du transfert des entreprises en démontrant quels sont les déterminants qui ont le plus grand impact sur la viabilité économique de l’entreprise.

National audience; Compte-rendu du livre de Philippe CARDON : "Des femmes et des fermes. Genres, parcours biographiques et transmission familiale" paru chez L'Harmattan en 2004, 311 p.

Choosing a partner in agriculture. The French agricultural world has long been characterized as being closed in on itself. This may take the form of a professional closure which leaves little place to new arrivals of diverse social origins, or the form of marital closure with relatively limited choices for the daughters of farmers given the demographic constraints of the countryside. The rise of heterogamy, not only professional (women work more and more outside the farm ) but also social (women come less and less from the agricultural community), challenges this image. This marital opening is not uniform : farmers in the most specialized sectors such as grain cultivation are more inclined to be married to women unconnected to agriculture. These wives will be partners to a family life which does not merge with that of the farm. Farmers in less specialized sectors, like polycultural farming, raising livestock, or those with strong work obligations like milk production, are more likely to marry the daughters of farmers who go on to work with them -in other words, making them collaborators in a family life focused on work, Le monde agricole a longtemps été caractérisé par une relative fermeture sur lui-même. Fermeture professionnelle qui laisse peu de place aux nouveaux entrants d'origines sociales diverses, fermeture conjugale avec un choix relativement circonscrit aux filles d'agriculteur et restreint par la démographie des campagnes. La montée de l'hétérogamie, non seulement professionnelle (les femmes travaillent de plus en plus à l'extérieur de l'exploitation) mais sociale (les femmes sont de moins en moins issues du milieu agricole), remet en question cette image. Cette ouverture conjugale n'est pas uniforme : les agriculteurs des secteurs les plus spécialisés, comme la céréaliculture, sont plus enclins à avoir une conjointe extérieure à l'agriculture ; elle sera la partenaire dans une vie familiale qui ne se confondra pas avec celle de l'exploitation. Dans les secteurs moins spécialisés -comme les systèmes de polyculture-élevage ou dans la production de lait avec un fort travail d'astreinte -ils ont plus tendance à avoir des conjointes filles d'agriculteurs qui travaillent avec eux, bref des collaboratrices dans une vie familiale centrée sur le travail., Giraud Christophe, Rémy Jacques. Les choix des conjoints en agriculture. In: Revue d’études en Agriculture et Environnement, N°88, 2008-3. Actualité de la reproduction des groupes sociaux agricoles en France. pp. 21-46.

Boom times and family life in the Aveyron : On traditional models and modern practice .Field research and archival records from the mid-19th to the late 20th century reveal the counter-intuitive evolution of the distinctive kind of household organization found in an Aveyronnais community : a striking increase in "traditional" stem families during the middle third of the 20th century, a period when the community experienced growing prosperity, modernity, and integration with French institutions. Analysis of this case suggests that the reproduction of sociocultural particularisms may stand in a dialectical relationship with processes of integration, that tradition and modernity may be mutually reinforcing conditions, and that ideas about what is desirable may be less likely to be undermined by practical infeasibility than by the real possibility of living them in practice., Une enquête ethnographique et historique couvrant la seconde moitié du XIXe siècle et le XXe siècle fait apparaître l'évolution contre-intuitive d'un type d'organisation des maisonnées dans une commune agricole aveyronnaise : l'organisation en familles souches «traditionnelles » s'accroît fortement pendant le deuxième tiers du XXe siècle, alors que la commune connaît une prospérité et une intégration croissante aux institutions françaises. L'analyse de ce cas particulier conduit à remettre en cause un certain nombre de présupposés concernant la relation entre modèle et pratiques, mais aussi entre tradition et modernité, particularités locales et intégration nationale : c'est notamment du fait d'un recours singulier aux institutions nationales que le modèle de la famille souche s'est pleinement réalisé. Et ce sont les conditions de sa mise en pratique massive qui faillirent faire s'écrouler le modèle dans les décennies 1960-70, et non l'impossibilité de le réaliser., Rogers Susan Carol. Les Trente Glorieuses aveyronnaises, ou la mise en pratique du modèle de la famille souche. In: Revue d’études en Agriculture et Environnement, N°88, 2008-3. Actualité de la reproduction des groupes sociaux agricoles en France. pp. 119-133.

The Chayanov generation. Family farm, markets and industrialization for Russian economists in the early 20th century. The paper presents the thought of three Russian agrarian economists of the first quarter of our century : Tchelintsev, Makarov, and Bruckus, chosen among a broad list of Russian specialists of that time. The three authors deal with some unsolved problems in Chayanov's model : regional differentiation in peasant family farm organisation and dynamics ; the influence of credit, trade and industrial development on peasant economy ; the role of local, national, international market as well as of the "institutional ties" in the transformation of rural society., Tchaïanov est probablement le seul économiste agricole russe du premier quart de notre siècle à être connu en Occident. Cependant, cet auteur, loin d'être un cas isolé, faisait partie de toute une génération de spécialistes de l'agriculture. Trois parmi eux, Tchelintsev, Bruckus et Makarov, semblent avoir le mieux répondu à certaines questions laissées ouvertes par Tchaïanov, à savoir : les différences régionales dans l'organisation et l'évolution de l'économie paysanne ; l'influence du développement des échanges, du crédit et de l'industrie sur l'économie paysanne ; le rôle du marché, local, national, international d'une part, des "facteurs institutionnels" de l'autre., Stanziani Alessandro. Génération Tchaïanov. Exploitation familiale, marchés et industrialisation chez les économistes russes du début du siècle. In: Cahiers d'Economie et sociologie rurales, N°14, 1er trimestre 1990. pp. 95-116.

Communication faite à la troisième session : Autour de la multifonctionnalité de l’agriculture; Politique structurelle européenne, paysans polonais et développement durable : un rendez-vous différé ?. L'agriculture française et l'agriculture polonaise dans l'Europe de 2007 : expériences partagées et intérêts communs ?

Des représentants d’organisations paysannes font alliance avec des techniciens et chercheurs en vue de construire une proposition de renforcement de l’agriculture familiale au Costa Rica. Une démarche de recherche-action est alors engagée qui s’appuie sur la co-construction d’un dispositif. En analysant l’ensemble du processus, l’article s’attache à caractériser les résultats en termes de produits obtenus, de mécanismes mis en oeuvre, de modification des représentations des acteurs, et de production de connaissances. Il montre l’importance, dans la démarche, de la prise en compte des ruptures qui sont utiles à la maturation du processus mais qui sont également sources d’incertitudes. Le succès de la recherche-action dépend largement de la capacité d’enrôlement des porte-parole légitimes., Farmers’ organizations representatives together with extension workers and researchers decide to elaborate a proposal designed to strengthen family agriculture in Costa Rica. To that end they develop a research-action methodology derived from a co-construction of the set-up. Analyzing the whole process, this article aims at characterizing the results in terms of achievements, mechanisms implemented, modifications of stakeholders’ representations, and production of knowledge. It shows that it is important in this type of approach to take break phases into account as they are useful for the maturity of the process even though they may be a source of uncertainty. The success of the research action approach largely depends on the capacity to identify and mobilize the legitimate representatives.

Cet article traite des relations entre la dimension intrafamiliale des droits fonciers et l’usage productif de la ressource. L’analyse s’articule comme suit : i) voir en quoi la distribution des droits au sein des groupes familiaux a une incidence sur l’usage productif de la ressource foncière ; ii) montrer en quoi l’évolution des opportunités de production a une incidence sur le jeu foncier intrafamilial., The paper deals with the relationships between the intra-familial dimensions of land rights and the productive use of resources. Analysis is carried out along two axes. We first show how the distribution of rights within families influences the productive use of land. We then explain how the evolution in production opportunities is influencing the organisation of intra-family land rights.

Les transformations rapides des contextes socio-économiques et politiques, au Nord comme au Sud, remettent en cause bien des idées anciennes sur les exploitations agricoles familiales.

En France, l'installation de jeunes agriculteurs selon le modèle de l'exploitation familiale a toujours été prioritaire au niveau des lois d'orientation agricoles. L'évaluation d'un programme visant l'installation de jeunes issus de familles non agricoles a révélé, en 1997 dans le canton de Seurre (Bourgogne, France), un contexte qui leur est défavorable et une spécialisation des exploitations en productions végétales qui s'accompagne d'une pression foncière forte. Cette situation a conduit à privilégier l'installation des enfants d'agriculteurs au sein de sociétés de type parents-enfants. Le départ à la retraite des parents confronte ces sociétés familiales à deux générations au renouvellement de la main d'oeuvre et implique des stratégies d'évolutions repérées en 2004. Une majorité des exploitants partant en retraite ne sera pas remplacée lorsque l'orientation vers la spécialisation végétale ainsi que l'augmentation de la productivité du travail peuvent être confortées. Dans ces situations, l'exploitation conduite et gérée en famille devient une exploitation d'origine familiale prévue pour une seule personne, le chef d'exploitation, ce qui amène à une nouvelle cohérence du fonctionnement du système exploitation-famille., In France, the Agriculture Orientation Law and Establishment Plan recommends that farmers be replaced with farm managers rather than with salaried workers. Its implementation, in 1997, in the canton of Seurre (an administrative subdivision of the Cote d'Or department (21701 ha)) showed that the local context did not foster the installation of people with no farming family background, a farm enlargement trend and the specialization in crop production, both leading to a high competition for land. It led to the installation of farmers' children and the creation of joint farming arrangement (GAEC) between parents and children. In 2004, the parents would be retired soon. The aim of the study consisted in analysing how the young farmers respond to such changes. When specialization in crop production and labour productivity can be increased, the familial farm workforce will not be replaced. The farm managed by a family becomes a farm from family inheritance, managed by a person, the farm manager. It involves a new functioning of the family farm system.

International audience

"A Man Needs a Wife to Run a Farm!" About the Duality of Farm Women. Family farms are the base of Swiss agriculture. They are operated by the farmer and his wife who are the farm's labour force. Nevertheless, in the Swiss statistics, farm women are, for the most part, absent. Only the responsibilities of the farmer as the farm manager are reflected on, farm women are considered housekeepers rather than professional farm workers. In reality, farm women do contribute a lot to the operation of the small-and middle-sized farms. If agricultural production requires, farm women have to be available at any time to participate in or take over responsibility for any kind of farm work. The new Swiss agricultural policy (Agriculture 2002) demands production diversification and complementary activities in Swiss agriculture. However, this also means new and different qualifications as well as a challenge for family farms in particular. And with that the role of farm women in the agricultural production process has to be reconsidered. Gender studies enable us to approach this new and challenging situation for farm women but also for family farms from different perspectives., L'exploitation familiale est la base de l'agriculture suisse : ce sont donc le paysan et sa femme qui, ensemble, constituent la main-d'œuvre d'une ferme. Mais dans les statistiques en Suisse, la paysanne est le plus souvent absente : on ne parle que du chef d'exploitation, la paysanne a un statut de femme au foyer et non de main-d'œuvre professionnelle. Dans la réalité, il est évident que toute exploitation agricole a besoin du travail de la paysanne pour pouvoir fonctionner et quand la production agricole l'exige, la paysanne doit être disponible à tout moment pour participer à tous les travaux : la dualité de la paysanne! L'importance de la paysanne pour l'exploitation est devenue encore plus évidente avec la nouvelle politique agricole (Agriculture 2002) qui oblige les agriculteurs à diversifier la production et à développer des activités complémentaires, ce qui n'était pas possible sans la participation active des paysannes qui jouent donc un rôle de plus en plus important dans la diversification de la production. Nous avons besoin d'études genre pour être capables d'estimer à sa juste valeur le rôle des paysannes dans cette situation de transition de l'agriculture suisse et de les sortir de l'ombre de leur statut de "ménagère"., Baeschlin Elisabeth. "Un homme doit prendre femme pour être paysan !" De la dualité de la paysanne. In: Espace, populations, sociétés, 2002-3. Questions de genre. pp. 419-425.

- Lituania's return to independence endowed decollectivization process with a strong symbolic significance, relying on the will to revive the family agricultural model which prevailed during the two world wars. The agrarian reform policy intend to gain conflicting aims : return land to their former owners, dividing collective assets between members of the collective farms and converting them in new partnerships, allocating plots to workers without land. New social forms of production had appeared and their extend is dependent on regional structural legacies., Résumé. - Le retour à l'indépendance de la Lituanie a conféré au processus de décollectivisation une portée symbolique forte, sous-tendue par la volonté de renouer avec le modèle d'agriculture familiale qui avait prévalu durant l'entre- deux-guerres. La politique de réforme agraire tente de concilier des logiques contradictoires : restitution des terres aux anciens propriétaires, partage des biens des exploitations collectives entre leurs membres et transformations de celles-ci en associations, attribution de lopins aux travailleurs sans terre. De nouvelles formes sociales de production sont apparues dont l'importance est variable selon les héritages structurels régionaux., Mačiulytė Jurgita, Maurel Marie-Claude. Décollectivisation et indépendance. La trajectoire agraire lituanienne (Decollectivization and independence. The agrarian trajectory of Lituania). In: Bulletin de l'Association de géographes français, 75e année, 1998-4 ( décembre). la nouvelle Europe médiane, sous la direction de Gabriel Wackermann. pp. 455-469.

Cet article synthétise les enseignements de différents travaux menés sur ce thème par l'auteur depuis 1990, en France et dans l'Union européenne. Il présente les grands types de successions/installations des agriculteurs et leurs différenciations selon les pays. Il fait le point sur la question de la mobilité sociale des agriculteurs, en particulier la persistance du caractère héréditaire du métier d'agriculteur en France et en Europe. Il met enfin en regard ces observations avec la politique agricole communautaire d'aide aux jeunes agriculteurs.

The family farm, as an institution, has been shaken up by the evolution of agriculture. Is this model really dying out ? How have the relationships between family and farm changed ? Our proposition here is to analyse the relationships "family - farm" by exploring four patterns : the peasant farm, the modernized family farm, the farm entreprise as a model of the post-family farm, and the strongly diversified rural corporation. Each of them represents a standard model that we will describe through the links between professional and domestic space. Even though the examination of these four models obviously does not allow us to deal fully with the various forms of agricultural activites, it does raise the question of the divide between farming skills and professional status, as well as the issue of determining the scope of the farm operation and with it, that of the so called 'agricultural' family.; L'exploitation familiale, comme institution, est bousculée par l'évolution de l'agriculture. Ce modèle est-il réellement en décomposition ? Comment ont évolué les relations entre famille et exploitation agricole ? Nous nous proposons ici d'analyser les relations "famille - exploitation agricole" en cheminant entre quatre figures : la ferme paysanne, l'exploitation familiale modernisée, l'entreprise agricole, forme d'exploitation post-familiale, et l'exploitation rurale fortement diversifiée. Chacune correspond à un modèle type que nous décrirons au travers des liens entre espace professionnel et espace domestique. Si ces quatre figures n'épuisent évidemment pas la diversité des formes d'exercices de l'agriculture, leur examen pose ici à nouveau la question de la frontière entre les métiers et les statuts professionnels et celle de la détermination du périmètre de l'exploitation agricole et avec elle de la famille dite "agricole".

Large families and small agricultural holdings in modern Greece. Small family holdings created by the agrarian reform since 1992 remain nowadays the major feature of the agrarian structure in the lowlands of Central and Northern Greese. Twenty-five years ago most of these farms, being too small and divided according to the dowry system, seemed out of reach of modernisation and many peasants emigrated to escape underemployment. Anyhow many of them are still going on and developing nowadays though there is no formal land consolidation. But agriculturists are able to rent and cultivate fields owned by their relatives : families express their social cohesion without any consideration for economic différenciation. It seems therefore that the traditional rural individualism is less influent and that the small peasantry is now able to improve its technical level, enlarge its equipments and master its future., La petite exploitation agricole en Grèce : les effets des liens familiaux et des relations socio-économiques induites. La petite exploitation familiale caractéristique des plaines de Grèce du centre et du nord depuis la réforme agraire de 1922 éprouvait pendant la décennie 1960 des difficultés à se moderniser et à se perpétuer, le système du partage dotal contribuant à sa fragmentation et le sous emploi des agriculteurs les poussant à émigrer. Aujourd'hui ces exploitations survivent et se développent sans que l'on observe de concentration foncière. Cela tient aux effets de solidarité que manifestent les locations de terres à l'intérieur des groupes familiaux qui restent solidaires en dépit de leur diversité économique. On peut y voir le signe que la petite paysannerie rompt avec une tradition d'individualisme pour garantir son progrès et assurer son autonomie., La pequeña explotación agrícola en Grecia : impacto de los vínculos familiares y de las resultantes relaciones socioeconómicas. La pequeña explotación familiar, característica de las llanuras de la Grecia central y norte desde la reforma agraria de 1922 experimentó en los años 60 dificultades para modernizarse y e incluso mantenerse : el sistema de partición dotal favorecía la parcelación de la tierra y el subempleo de los agricultores empujándoles a emigrar. Hoy, estas mismas explotaciones se mantienen y se desarrollan sin que se note concentración de fincas. Aquello resulta de la solidaridad manifestada mediante el arrendamiento dentro de los propios grupos familiares que siguen solidarios a pesar de la diversidad de su estatuto económico. Lo cual es indicio de que los paqueños campesinos van rompiendo con una tradición de individualismo para favorecer su progreso y garantizar su autonomía., Goussios D., Tsimboukas Konstandinos. Relations de parenté et solidarité économique dans l'agriculture familiale de plaine en Grèce. In: Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, tome 63, fascicule 2, 1992. L'Europe entre deux modèles agricoles. pp. 303-318.

The case of Northern Italy. A progressive agriculture had been developed in the plains of Northern Italy since the 12th and 13th centuries under the influence of the urban bourgeoisie. Starting from the 18th century a dual system appeared which was strengthened up to now in relation witn the extension of the railways net and the political unification of the country : in the plains, large capitalist market oriented enterprises were divided in smaller share cropping units or cultivated by wage workers under the authority of an intendant ; meanwhile, in the hilly and dryer places, the number of smaller family holdings organised to feed the peasant household was increasing. After the Second world war the large enterprises in the North were left unchanged when the smaller peasant holdings were supported for social and political reasons. Anyhow the latter ones did not follow the dutch type agricultural exxample, or the so said Danish form ; unions and professional lobbies had few influence on their evolution. The extinction of the share cropping system, the increased frequency of second jobs among agriculturists and the incidence of agro-industrial contracts helped many small diversified farms to survive. The smaller and the larger enterprises have frequently chosen the same orientations : both groups have to meet the challenge of labour productivity and of the enlargement of the European market., II caso dell'Italia del norte. Sotto l'influenza della borghesa cittadina, l'ltalia del Nord ha sviluppato nella pianura del Po, dal 12e-13e secólo, un'agricoltura evoluta (Lombardia, Véneto) che fu in seguito all'avanguardia dell'agronomia. Nel 18C secólo si é instaurato un sistema che, rinforzato nel secólo seguente con la ferrovia e l'unificazione, é durato fino ai nostri giorni : in pianura, dalle grandi unità capitaliste dirette da un intendente facevano lavorare per la vendita mezzadri e braccianti ; nelle zone più elevate e più secche, le piccole aziende familiari volte verso l'economia domestica si moltipli- cano. Subito dopo la seconda guerra mondiale, lo stato non ha intaccato la grande azienda del Nord e ha cercato, per motivi sociali e politici, di man- tenere la piccola propriété contadina. Ma quest'ultima non é diventata un modello competitivo alla maniera olandese (modello detto « danese »), e le organizzazioni professionali o sindicati non hanno avuto alcuna fonzione di stimolo. L'esodo rurale, la soppressione della mezzadria, e in seguito Io sviluppo della doppia attività dei contrasti agro-industriali hanno permesso aile piccole aziende, ormai differenziate, di mantenersi. I dettami dalla pro- duttività e di un mercato diventato europeo hanno quindi avviato le piccole corne le più grandi aziende verso degli orientamenti spesso comuni., Sous l'influence de la bourgeoisie des villes, l'Italie du nord a, dès les XII-XIIIe siècles, développé dans la plaine du Pô une agriculture évoluée (Lombardie, Vénétie) qui fut ensuite à l'avant-garde de l'agronomie. Au XVIIIe siècle, s'est mis en place le système qui, renforcé au siècle suivant avec le chemin de fer et l'unification, a perduré jusqu'à nos jours. Dans la plaine, de grandes unités capitalistes conduites par un régisseur faisaient travailler pour la vente métayers et journaliers. Dans les parties plus élevées et plus sèches, les petites exploitations familiales tournées vers l'économie domestique se multipliaient. Après la deuxième guerre, le pouvoir n'a pas touché à la grande exploitation du nord et a cherché pour des raisons sociales et politiques à maintenir la petite propriété paysanne. Mais celle-ci n'est pas devenue un modèle performant à la néerlandaise (modèle dit « danois ») , et les organisations professionnelles ou syndicales n'y ont joué aucun rôle moteur. L'exode rural, la suppression du métayage puis le développement de la double activité et des contrats agro-industriels ont permis aux petites exploitations devenues plus diverses de se maintenir. Les impératifs de la productivité et d'un marché devenu européen ont enfin engagé les petites comme les plus grandes exploitations dans des orientations souvent communes., El caso de la Italia del norte. Desde los siglos XII y XIII, bajo la influencia de la burgesía ciudadana de la Italia del Norte, se ha desarrollado en la llanura del Po una agricultura avanzada (Lombardía, Venecia) que luego se situó a la vanguardia de la agronomía. Durante el siglo XVIII fue elaborándose el sistema que, reforzado en el siglo siguiente con el ferrocarril y la unificación del a península, perduró hasta hoy : en las llanuras, en unas grandes entidades capitalistas dirigidas por un administrador trabajaban para el mercado de venta aparceros y jornaleros ; en las zonas más elevadas y más secas, iban multiplicándose las pequeñas explotaciones familiares orientadas hacia la economía doméstica. Después de la segunda guerra mundial, las autoridades políticas no tocaron a las grandes explotaciones del norte y, al mismo tiempo, por motivos sociales y políticos, trataron de mantener la pequeña propiedad campesina. Pero ésta no llegó a constituir un modelo eficaz como en Holanda (modelo «danés»), y tampoco las organizaciones profesionales y sindicales desempeñaron un papel motor. El éxodo rural, la supresión de la aparcería y después el desarrollo de la doble actividad y de los contratos agroindustriales permitieron que las pequeñas explotaciones, más diversificadas, se mantuvieran. Los imperativos de la productividad y de un mercado extendido a toda Europa impulsaron igual las pequeñas explotaciones como las mayores a adoptar orientaciones comunes., Prost Brigitte, Vandenbroucke Michel. Évolution des campagnes et monde paysan : la diffusion des modèles agricoles en Italie du nord. In: Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, tome 63, fascicule 2, 1992. L'Europe entre deux modèles agricoles. pp. 279-288.

Das Wlederaufleben der bäuerlichen Familienbetriebe in den neuen Ländern Deutschlands : die schwierige Übertragung einer aufgezwangten Landwirtschaftsform. Am 7 Juni 1991 hat der Bundestag einem Änderungsantrag der Bundesregierung bezüglich des Landwirtschaftsanpassungsgesetzes zugestimmt. Dieser Gesetzentwurf modifiziert die zuvor von der Volkskammer der ehemaligen DDR verabschiedete Gesetzgebung in mehrfacher Weise. So beschliesst er einen verbindlichen Zeitplan zur Auflösung der aus der Planwirtschaft stammenden Agrarstrukturen. Der übergang zur Marktwirtschaft der Landwirtschaft in den neuen Landern läuft auf eine Modellübertragung hinaus : die Agrarpolitik der Bundesregierung gründet sich hauptsächlich auf das Wiederaufleben der báuerlichen Familienbetriebe. Aber zwei Jahre nach der Wiedervereinigung — und trotz der Entschlossenheit der Regierung und ihrer Übereinstimmung mit der vorherrschenden ideologischen Strômung — ist der bäuerliche Familienbetrieb nicht das bestimmende Agrarmodell. Dieser Restrukturierungsprozess stellt einen tiefen Einschnitt in die politischen, wirtschaftlichen und sozialen Rahmenbedingungen der durch vierzig Jahre kollektiver Landwirtschaft weitgehend erstarrten landlichen Gebiete dar. Zudem yollzieht er sich in einer Phase unsicherer Grundeigentumsverhaltnisse. So erklart es sich, dass neue Agragenossenschaften, die in der Übergangsphase eine soziale und betriebswirtschaftliche Kontinuitat verkörpern, dem, von Bonn verordneten, neuen Agrarmodell den Rang ablaufen., Towards the revival of familial agriculture in the new Lander of Germany : the uneasy transplant of a compulsory form. The bill for the adaptation of agriculture voted by the German Parliament in june 1991 changed various rules formerly established through the People's Chamber of the then GDR and it proposed a timing for the dismantling of the agrarian structures founded by the collectiyist régime. The agricultural policy of the federal government of Germany being based upon the revival of familial agriculture, enterprises, the transition of agriculture and agriculturists to the market economy was to be managed through a form's transplantation in the new Lander. Nevertheless the actual evolution is slightly different. Two years after the unification of Germany and in spite of the policy impulsed accordingly to the dominant ideological environment, family enterprises have had less success than other types of agricultural ventures : new cooperatives which were founded do facilitate the present transition because they can maintain a certain level of social and functional continuity when the allotment of the collective estates to familial units adds to the global crisis induced by the sudden shifting to new political rules, new economical management and new social principles., Le 7 juin 1991, le gouvernement allemand fait adopter par le Parlement l'amendement de la loi d'adaptation de l'agriculture qui modifie à plusieurs titres la législation précédemment votée par la Chambre du Peuple de l'ex-RDA et impose un calendrier impératif de démantèlement des structures agraires héritées du système collectiviste. Dans les nouveaux Lander allemands, la transition des territoires ruraux vers l'économie de marché se résoud à un transfert de modèle : la politique agricole du gouvernement fédéral se fonde principalement sur la renaissance de l'exploitation familiale. Deux ans après la réunification, malgré la détermination du gouvernement et sa conformité avec l'idéologie ambiante, l'exploitation familiale ne constitue pas le modèle agricole dominant issu du processus de restructuration. Parce qu'il a provoqué une remise en cause violente des pratiques politiques, économiques et sociales dans des campagnes en grande partie figées par quarante ans de collectivisme agraire, et parce que sa diffusion s'opère dans un contexte de crise foncière, le nouveau modèle agricole doit aujourd'hui s'incliner devant la prépondérance des nouvelles entreprises de coopération agricole qui jouent dans le processus de transition un rôle certain de continuité sociale et fonctionnelle., Renacimiento de la explotación familiar en los nuevos länder de la república federal de alemania : el difícil trasplante de un modelo agrícola impuesto. En junio de 1991, el gobierno alemán hizo votar por el Parlamento una enmienda a la Ley de adaptación de la agricultura que lleva modificación de varios títulos de la legislación adoptada anteriormente por la Cámara Popular de la ex-RDA e impone, mediante un calendario imperativo, el deman- telamiento de las estructuras agrarias heredadas del sistema colectivista. En los nuevos Lander alemanes la transición de los espacios rurales hacia la economía de mercado se limita a un transplante de modelo, basándose la política agrícola del gobierno federal principalmente en la restauración de la explotación familiar. Sin embargo, dos años después de la reunificación y a pesar de la determinación del gobierno y de su conformidad con la ideología dominante, la explotación familiar no es el modelo agrícola dominante que resulta del proceso de reestructuración. Por haber puesto en cuestión violentamente, en el campo, unas prácticas políticas, económicas y sociales petrificadas por cuarenta años de colectivismo agrario y también porque su difusión se efectúa en un contexto de crisis agraria, el nuevo modelo agrícola tiene que abandonar terreno ante la preponderancia de nuevas empresas de cooperación agrícola que, en el proceso de transición, desempeñan un indudable papel de continuidad social y funcional., Lacquement Guillaume. Renaissance de l'exploitation familiale dans les nouveaux Länder d'Allemagne : greffe délicate d'un modèle agricole imposé. In: Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, tome 63, fascicule 2, 1992. L'Europe entre deux modèles agricoles. pp. 319-339.

In all industrialised countries, most sons of fishermen don't want to be successors of their fathers. It is therefore certain that the number of family exploitations will rapidly decrease. But the mechanism of succession is very different in each country. This paper aims at providing a method of analysing this problem, by reference to the present situation of Japan. We stress here the nature of the family and the system of fishing rights, which are particular to each country and which strongly influence the succession mechanism. (Résumé d'auteur)

National audience

L'industrialisation est eouvent considérée comme l'un des principaux facteurs du développenent d'une région. Comment se manifeste dans les faits la propagation du développenent à partir du pôle industriel ? Quels sont en particulier les nécanismes qui relient expansion industrielle et fixation des structures du secteur agricole ? Certains aspects de ces problèmes ont été analyçés à partir du cas de l'usine de montage d'automobiles établie en 1961 par la Société Citroën à proxinité de Rennes (La Janais).

The aim of this article is to identify common traits and local peculiarities in the widespread agricultural crises which were unleashed after the end of the Napoleonic Wars. The first part contains an outline of the deflation profiles and explanations of its causes. The second part shows the contrast between the deflation of prices and the evolution of production costs, as well as presenting evidence about the differential impact on family farms and those using wage labour, the latter being the most severely affected. Finally, we review and weigh the three main courses of action available to farmers for overcoming the situation: i.e., organisational change, technical change, and institutional change. The first and third options were the most relevant for the region under study; nevertheless, modest signs of technical change were also found. Cet article se propose d’identifier les traits communs et les particularités locales à l’œuvre dans la crise agricole généralisée qui suivit les guerres napoléoniennes. La première partie s’attache à décrire les profils déflationnistes de cette crise et à en établir les causes. La seconde partie évoque le contraste entre la baisse des prix et l’évolution des coûts de production ; elle met en lumière l’impact différentiel de la crise, qui a davantage touché les exploitations recourant à une main-d’œuvre salariée que les exploitations familiales. Il s’agira enfin d’évaluer les trois principaux registres d’action auxquels peuvent recourir les agriculteurs pour faire face à la situation, à savoir un changement organisationnel, un changement technique et un changement institutionnel. Si la première et la troisième option s’avérèrent les plus adaptées à la situation de la région étudiée, on peut toutefois y observer quelques formes de changement technique.