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National audience

Une étude a été réalisée autour des villes de Garoua et Ngaoundéré en vue de caractériser les systèmes de production dans les périmètres maraîchers existants. Les enquêtes et observations auprès des acteurs révèlent que la production maraîchère est importante et occupe plus de 500 familles tout au long de l'année. Les principales productions portent sur les légumes de type européen (tomate, oignon, poireau, laitue...), et les légumes de type africain (oseille de Guinée, morelle noire...). A Garoua, les femmes sont plus impliquées (70%) dans la production des légumes de type africain et représentent 11% des producteurs. A Ngaoundéré, elles sont plus présentes (15,33%) dans tous les sites. L'activité est essentiellement menée par les allogènes: à Garoua, il s'agit des migrants venus de l'extrême Nord du pays alors qu' à Ngaoundéré, les maraîchers sont originaires de la province de l'ouest. Chaque périmètre est spécialisé dans un type de produit. On distingue trois catégories de producteurs: les pluriactifs, les itinérants et les saisonniers sédentaires. L'utilisation des insecticides est aléatoire et dépend de la disponibilité du produit. L'accès aux bas-fonds irrigables reste astreint aux disponibilités financières du producteur. La production maraîchère, manuelle dans l'ensemble, constitue néanmoins une source de diversification des revenus importante et complémentaire à la culture du coton et au petit commerce. En dehors de l'oignon et de la tomate qui sont acheminés par les grossistes dans les différentes villes du Cameroun et de certains pays voisins, les autres produits sont consommés localement.

À l’origine de cette recherche bibliographique, il y a la question de l’utilité de la biodiversité, souvent posée par les gestionnaires forestiers. Confrontés à des exigences sociétales et économiques, les forestiers doivent aujourd’hui mettre en oeuvre des mesures de conservation de la biodiversité sans pour autant mettre en péril leur outil de production. Cet article est centré sur les forêts tempérées européennes. C’est un état des connaissances des bénéfices de la mise en oeuvre de deux types de pratiques forestières en faveur de la biodiversité sur le fonctionnement de l’écosystème (productivité, résistance, résilience) : (i) le maintien de peuplements à composition diversifiée en essences et (ii) le maintien de bois mort. Même si les bases théoriques et empiriques des relations entre biodiversité et fonctionnement de l’écosystème sont bien documentées, les références concernant la forêt restent rares. Cela est dû principalement à la difficulté à travailler sur des écosystèmes pérennes et à longue durée de développement. Il n’en reste pas moins qu’une composition variée en essences forestières et que le maintien de bois mort ont certains effets bénéfiques sur le fonctionnement de l’écosystème. Ces bénéfices, difficilement quantifiables en termes économiques, pourraient cependant être intégrés dans des analyses du type coût-bénéfice afin d’évaluer de manière plus réaliste ces mesures. Pour le moment, les lacunes qui persistent ne permettent pas de telles évaluations., This bibliographic review aims at answering a question often asked by forest managers : Is biodiversity useful ? Facing economical and societal constraints, the foresters currently have to preserve biodiversity without compromising wood production. This paper is focused on European temperate forests and deals with the benefits of two biodiversity-friendly forest practices on forest functions (production, resistance and resilience) : (i) maintaining mixed-species stands (ii) maintaining deadwood. Although theoretical and empirical bases on the link between biodiversity and forest function are well documented, the references on forest ecosystem are still scarce. This is mainly due to the difficulty to work on such perennial and slow-developing ecosystems. However, favouring mixed species stands and preserving deadwood benefit some forest ecosystem functions. These benefits, difficult to quantify in economic terms, could be integrated in cost-benefit assessments in order to quantify the impact of such measures. From now on, gaps in scientific knowledge prevent such assessments.

L'urbanisation est l'un des principaux facteurs du changement socioéconomique que connaissent les pays en voie de développement, elle pose la question de l'augmentation de l'offre vivrière pour répondre aux besoins alimentaires des consommateurs urbains (Dury et al. 1999). Si l'agriculture périurbaine offre des conditions favorables à l'intensification des systèmes de production, peu de travaux permettent de caractériser leur spécificité sur le bananier. Nous proposons de le faire dans l'agriculture périurbaine de Yaoundé (1,4 millions d'habitants), capitale du Cameroun, située dans la province du Centre.

Confrontée à la croissance urbaine, l'agriculture proche des villes revêt diverses formes. Elle peut être urbaine ou périurbaine, structurée ou informelle. Ces agricultures créent des emplois et fournissent des produits alimentaires pour une population urbaine qui vit souvent dans des conditions précaires. Elles contribuent à la création de villes durables par la réalisation d'espaces verts, tels que des parcs, des jardins, des espaces horticoles et des aires de drainage. Mais ces agricultures sont aussi une source de nuisances et de risques pour l'environnement ou la santé humaine. Au-delà de la question de la place de l'agriculture dans la ville, d'autres questions se posent: la pollution de l'eau, l'élimination ou le recyclage des déchets domestiques ou industriels, et la qualité sanitaire des produits. Les communications réunies dans cet ouvrage abordent d'une part les interactions entre l'agriculture urbaine et périurbaine et l'environnement, sous l'angle de la gestion des déchets et de l'usage des ressources en eau, et, d'autre part, les enjeux sanitaires liés à l'usage croissant des produits chimiques et au recyclage des déchets. Ces communications illustrent le besoin de soutien technique pour la professionnalisation des activités agricoles et le besoin d'actions de formation et de sensibilisation en faveur de bonnes pratiques agricoles.

International audience; Urban micro-farms are rapidly developping driven by NGOs and supported by citizen and local politics. This new object of research wasdefined in two different contexts: urban and peri-urban/rural environments (Daniel 2019; Morel et al. 2017). In urban environments micro-farmare small scale farms (less than 1.5EFT per ha), involving often volunteers and generating a diversity of activities. The different functionsexpected from them (food provisioning, teaching support, social and cultural activity, water retention, valorization of wastes and landscape...)are directly linked to a diversity of ecosystem services that they can deliver. Nevertheless, only a few studies focus on micro-farms and donot allow a sufficient understanding of the ecosystem services that they can deliver. In parallel, the involvement of farmers in the evaluation ofecosystem services seems to be a great opportunity, if not a necessary condition. Based on this observation, the research project SEMOIRS(2018 – 2020), funded by ADEME, aims to evaluate ecosystem services delivered by urban micro-farms. The aim of this article is to presentand discuss the methodology of the project. Seven micro-farms were studied during two years: 4 were located at the soil level and 3 at rooftoplevel [see table 1]. Five ecosystem services were studied: food production (quantity and quality), biodiversity supporting (flora, fauna, andmicroorganisms), regulation (water catchment and quality, local climate regulation, use of urban waste and carbon storage) as well as socialand cultural services. A set of indicators was set up [see table 3] based on three types of data : (i) participative measurements achieved bythe farmers themselves, (ii) field measurements (including a questionnaire for micro-farm users) performed by researchers and (iii) externaldata, based on laboratory measurements, data bases, literature etc. The study has shown that all of the seven soils of micro-farms are dee-ply disrupted, from removed topsoil to isolatic Technosol (IUSS Working Group WRB, 2014). The methodology used raised key questionsregarding ecosystem services evaluation. (i) First, there is a trade-off to be dealt within the participative approach, between the targetedprecision of data needed on the one hand and the time spent by stakeholders for the measurement on the other hand. Despite these limits,the participative approach allows for a better understanding of the ecosystem services drivers by the farmers as well as collecting data notaccessible otherwise. (ii) Second, the choice of references to which we compare the ecosystem services delivered by urban micro-farmsis crucial. In the project, three reference were considered: professional vegetables farms, other urban agriculture forms and other type ofurban green spaces. We identified a serious lack of reference data on the considered ecosystem services that limits the comparison and thediscussion. (iii) Finally, our work raised the question of the scale at which to study different ecosystem services, as the different ecosystemservices operate at different spatial scales. Four scale were used here: soil, farm, neighborhood and the territory (here, the city; see figure 3).Encompassing different scales raises however the questions of a common study scale and that of the methodology needed to change fromone scale to another. However, despite those limits and perspectives the proposed methodology, relying partly on a participatory approach,appears promising to evaluate the ecosystem services provided by urban micro-farms; Objet récent de recherche, les micro-fermes urbaines sont aujourd'hui en plein essor, portées par un mouvement associatif, citoyen, entrepreneurial et politique relativement important. Ces fermes sont définies par leurs petites surfaces (moins d'1,5 ha paractif), l'implication de bénévoles et une diversité d'activités. Différentes fonctions sont ainsi associées à ces lieux (éducatives, productions alimentaires, loisirs etc.), faisant de ces micro-fermes urbaines des nouveaux types d'espaces végétalisés en ville susceptibles de fournir de multiples services écosystémiques. Néanmoins, le manque de connaissances actuelles sur le sujet ne permet pas d'appréhender dans le détail l'importance des services rendus. Par ailleurs, l'implication des parties prenantes dans une telle évaluation parait être un enjeu essentiel afin de comprendre les déterminants et facteurs d'influence de ces fermes ; les porteurs de projet étant eux-mêmes, par exemple, créateurs de savoirs et de pratiques agronomiques originales en s'adaptant aux contraintes du milieu urbain. L'objectif de cet article est de décrire et de discuter une méthodologie d'étude des services écosystémiques rendus par les micro-fermes urbaines, mise en oeuvre dans le cadre du projet SEMOIRS (Evaluation des Services Ecosystémiques rendus par les MicrO-fermes urbaInes et leurs Sols ; 2018 –2020) financé par l'ADEME. Au sein de ce projet, 7 micro-fermes et leurs sols à Paris et en petite couronne ont été étudiés durant deux ans. Ces fermes situées en toiture (3) et de plain-pied (4) sont illustratives de la diversité de cette forme d'agriculture urbaine. Des indicateurs ont été identifiés et sélectionnés pour étudier les différents services : (i) service d'approvisionnement alimentaire (rendement et qualité de la production), (ii) des services de régulation (rétention d'eau, qualité de l'eau de percolation, recyclage de résidus urbains, stockage de carbone dans le sol, fourniture de nutriments), (iii) service de support de biodiversité et (iv) des services culturels (impact sur l'apprentissage, le bien-être, l'esthétique) et paysagers. Trois types de méthodes ont été mobilisés pour acquérir les données : (1) participatives, (2) relevés, observations et enquêtes de terrain ainsi que (3) des mesures dites externes (en laboratoire ou à partir de bases de données). Après avoir présenté les indicateurs et méthodes utilisés par service, l'article discute de cette méthodologie et des perspectives pour l'étude de projets en milieu urbain. Cette approche participative couplée à une démarche d'acquisition de données « externes » paraît pertinente et génératrice de savoirs tant sur les services rendus que sur leurs facteurs d'influences

L’agriculture urbaine interroge la relation entre ville et agriculture, deux catégories traditionnellement distinctes et opposées dans la sphère des représentations sociales. Dans l’imaginaire antiurbain helvétique, la référence à l’agriculture est toujours mobilisée pour dévaloriser la ville ; d’abord via l’idée d’une ville parasite incapable d’assurer sa propre subsistance et qui éloigne l’homme des occupations saines de la campagne; ensuite, via l’idée de l’urbanisation dévoreuse du sol agricole. Par contraste, les expériences actuelles d’agriculture urbaine s’accompagnent de discours qui mettent en avant le mariage heureux entre ville et agriculture et participent à la construction d’une représentation positive de la ville. Cependant, comme l’illustre un cas emblématique dans la région genevoise, l’opposition entre ville et agriculture associée à des représentations négatives de la ville demeure encore très prégnante. Ce constat permet d’esquisser deux grandes figures types du rapport actuel de la ville à l’agriculture en Suisse : la ville stérile et la ville fertile., The concept of urban agriculture questions the relationship between the categories of city and agriculture. In this paper, I consider the field of social representations in which these two categories are traditionally distinct but also divergent. In the Swiss antiurban imaginary, the reference to agriculture has always been used to depreciate the city; first by referring to cities as parasites unable to support themselves and forcing people away from rural healthy occupations; second, by referring to urbanization as a destructive force of agricultural land. In contrast, current experiences of urban agriculture are connected to discourses that highlight the perfect merging of city and agriculture and help foster a positive image of the city. However, as an exemplary case examined in the Geneva region shows, the contrast between city and agriculture associated with negative representations of the city is still very real. Drawing on this finding, two major archetypes of the present-day shape of the relationship between the city and agriculture in Switzerland can be identified: the sterile city and the fertile city.

City planners and citizens often see gardens as spaces for urban beautification projects. However, urban agriculture and growing food in cities is becoming an increasingly accepted use of public green spaces. This article examines how gardeners and the City of Vancouver negotiate space while trying to create green cities, greater awareness of food security issues, and community in urban environments. These gardens show how local discourses of health, environment, and food production are created through this process of appropriating urban spaces for horticultural activities. Based on ethnographic fieldwork, this paper explores the development of spontaneous and grassroots urban agriculture movements in Vancouver. This research was carried out from 2006 to 2008 while the city was preparing for the 2010 Winter Olympic Games. At this time, Vancouverites, local officials, and Games organizers were concerned about putting on a “green” Games. As the media spotlight began to fall on Vancouver, urban agriculture became a very public demonstration of the city’s environmental awareness. This article looks at how, at a particular historic moment, grassroots gardening movements gained mainstream acceptance and played a role in constructing the city’s image as an environmentally aware urban place with a high standard of living., Les jardins sont souvent seulement perçus par les citoyens et les urbanistes comme des éléments d’embellissement des espaces urbains. Cependant, l'idée d'utiliser les espaces verts pour la production de nourriture au sein des villes semble s'imposer de plus en plus. La recherche présentée dans cet article explore le développement de mouvements citoyens d'agriculture urbaine à Vancouver. Ce travail ethnographique de terrain a été réalisé de 2006 à 2008, lors des préparations pour les Jeux Olympiques d'Hiver de 2010. L'organisation de Jeux "verts" était alors au centre des préoccupations des habitants de Vancouver, des responsables locaux et des organisateurs des Jeux. À mesure que la couverture médiatique de Vancouver s'est intensifiée, l'agriculture urbaine est devenue un symbole fort de la conscience environnementale de la ville. Cet article examine le rapport entre l'administration de la ville de Vancouver et les jardiniers dans les contextes de création de villes plus écologiques, d'une plus grande prise de conscience de l'insécurité alimentaire, et de la (re)définition des communautés urbaines. Les jardins étudiés dans ce travail révèlent comment les procédés d'appropriation des espaces urbains à des fins horticoles ou agricoles peuvent stimuler, au niveau local, les discussions sur la santé, l'environnement et la production alimentaire.

Phénomène géoéconomique puissant, la métropolisation transforme également les conditions et les modes de la gouvernance aux différentes échelles, notamment locales : concurrence interurbaine pour l’attraction des personnes et des activités, hybridation des modes d’intervention public-privé, montée en puissance des revendications d’une société civile de mieux en mieux organisée. Les lieux de nature cultivée dans la ville sont traversés par ces mutations de la gouvernance. L’article vise ainsi à montrer que le caractère multifonctionnel de ces lieux de nature (bien écologique, ressource alimentaire, creuset d’interactions sociales et d’attachement individuel) en fait des « espaces enjeux » pour les acteurs de l’aménagement urbain. En effet, les objectifs des institutions urbaines et la manifestation des demandes habitantes y entrent en tension, car ils ne relèvent pas des mêmes points de vue sur les espaces vécus et pratiqués. À partir de l’exemple de l’agglomération de Rennes, dans l’ouest de la France, on peut ainsi questionner la capacité des institutions urbaines à assurer une démocratie locale à partir de la participation habitante, et à intégrer véritablement toutes les formes d’activités productives dans une même vision métropolitaine., Metropolitan growth is a powerful geographical-economic phenomenon that transforms both conditions and forms of governance at different scales, especially local scales: inter-urban competition for the attraction of people and activities, importance of public-private action, rise of the claims from organized civil society. Places of cultivated nature in the city are crossed by these mutations of governance. The article aims to show that the multifunctional character of these places of nature (ecological health, food resource, hub of social interactions and individual attachment) produces some “spaces issues” for those involved in urban planning. Indeed, objectives of urban institutions come into tension with the expression of the demands of inhabitants, because there are different views about the lived and practiced spaces. From the example of the city of Rennes, in western France, we can question the ability of urban institutions to provide local democracy from residents participation, and to effectively integrate all forms of productive activities in a shared metropolitan project., El poderoso fenómeno geoeconómico de la metropolización transforma también las condiciones y los modelos de gobernanza a diferentes escalas, en particular a nivel local: competencia interurbana por la atracción de personas y de actividades, hibridación de los modelos de intervención público-privado y un poder creciente en las reivindicaciones de la sociedad civil que se encuentra cada vez mejor organizada. Los espacios naturales cultivados en la ciudad son afectados por estas mutaciones de la gobernanza. El artículo muestra que el carácter multifuncional de estos espacios naturales cultivados (bien ecológico, recurso alimentario, fuente de interacciones sociales y de apego individual), constituyen «espacios estratégicos» para los actores de la planificación urbana. Los objetivos de las instituciones urbanas y las demandas de los habitantes entran en tensión, porque corresponden a puntos de vista diferentes en cuanto a las experiencias y a los usos de estos espacios. A partir del ejemplo de la aglomeración de Rennes en la zona oeste de Francia, se pretende cuestionar la capacidad de las instituciones urbanas para asegurar la democracia local a partir de la participación de los habitantes e integrar verdaderamente todos los espacios naturales cultivados en una misma visión metropolitana.

Les agricultures observables dans les agglomérations (agricultures professionnelles en circuits courts ou longs, jardins privés et partagés, agriculture de loisirs) sont aujourd’hui valorisées dans leurs dimensions alimentaires, environnementales et socio-politiques. Elles participent aux manières d’habiter la ville et à l’aménagement des territoires urbains. La diversité de leurs formes et de leurs représentations pour les acteurs complexifie toutefois la définition d’une « agriculture urbaine ». Sur la base d’observations de terrain en Bretagne (France) nous retenons qu’outre sa localisation proche de la ville, ce sont ses fonctionnalités et son intégration dans le projet d’agglomération qui permettent de définir son caractère urbain., Interest has grown on the agricultural, environmental and socio-political contribution of production farming in long and short food supply chains, family and community gardens, and hobby farms found in and around cities. Agricultural initiatives make up part of the urban experience and urban authorities consider them in their development and planning schemes. The intricacy of the term “urban agriculture” comes from the diversity of its forms and of its representations by stakeholders. A field study conducted in Brittany (France) allows us to assert that in addition to its location close to towns, its urban nature is determined by its purposes and integration at the metropolitan level.

Source d’aliments pour les populations, l’agriculture représente une activité économique clé pour les ménages urbains précaires et joue un rôle majeur dans le système alimentaire de la ville de Ziguinchor. Elle est caractérisée par une diversité d’acteurs organisés ou non en réseaux et ses produits passent par divers circuits de commercialisation contribuant ainsi à la sécurité alimentaire des citadins. Cette sécurité alimentaire constitue aujourd’hui l’un des enjeux majeurs de la ville liés notamment à la croissance démographique. Elle conduit à de nouveaux rapports entre acteurs de l’agricole et acteurs de l’urbain dans une ville en extension rapide. À travers l’approvisionnement des citadins en légumes, cet article revient sur les acteurs de l’agricole notamment les agricultrices, les circuits, les pratiques et les enjeux du développement de l’activité agricole dans la ville de Ziguinchor. Ces apprentissages sont autant de clés pour appréhender des bassins de production urbains, des liens, des réseaux et des circuits de distribution de produits alimentaires de proximité ou non dans la ville de Ziguinchor. L’analyse s’appuie sur un questionnaire et un corpus d’entretiens menés auprès des acteurs commerciaux (grossistes, détaillants, intermédiaires), de maraîchères et de consommateurs. Les résultats montrent une mobilisation de réseaux utilisés par divers acteurs et circuits de distribution de produits alimentaires. En outre, la diversité des acteurs, des réseaux, des flux mobilisés et des circuits contribue à favoriser des résultats en termes de sécurité alimentaire., A source of food for the populations, agriculture represents a key economic activity for precarious urban households and plays a major role in the food system of the city of Ziguinchor. It is characterized by a diversity of actors, organized or not in networks, and its products pass through various marketing circuits, thus contributing to the food security of city dwellers. This food security is now one of the major challenges for the city, linked to population growth. It leads to new relationships between agricultural actors and urban actors in a rapidly expanding city. Through the supply of city dwellers with vegetables, this article looks back on the actors of agriculture, in particular women farmers, the circuits, the practices, and the challenges of the development of agricultural activity in the city of Ziguinchor. These learnings are all keys to understanding urban production basins, links, networks, and distribution circuits of local or non-local food products in the city of Ziguinchor. The analysis is based on a questionnaire and a corpus of interviews conducted with commercial players (wholesalers, retailers, intermediaries), market gardeners and consumers. The results show a mobilization of networks used by various actors and distribution channels of food products. In addition, the diversity of actors, networks, mobilized flows and circuits helps to promote results in terms of food security.

Construit autour de l’exemple parisien, cet article s’inscrit dans le débat scientifique actuel sur la fonction alimentaire des jardins collectifs urbains. À partir de l’existence avérée d’une production de fruits et légumes dans les jardins collectifs parisiens, l’article entend interroger la contribution potentielle de ces espaces à l’alimentation de leurs usagers jardiniers. Il repose sur une enquête auprès des responsables de jardins collectifs, associée à l’analyse manuelle d’images aériennes de sites de jardinage et à la quantification de taux de production des volumes récoltés. Les résultats obtenus montrent que les jardins collectifs parisiens ne permettent pas de satisfaire les besoins de leurs usagers en fruits et légumes. Ils constituent une aide limitée pour accroître la quantité de fruits et légumes consommés par individu. En revanche, ils contribuent à améliorer leur alimentation sur le plan nutritif et social en enrichissant la diversité et la qualité de leur régime alimentaire tout en favorisant des temps sociaux autour de l’alimentation. Leur rôle alimentaire n’est donc pas à négliger au profit d’autres fonctions., Based on the Parisian example, this article is part of the current scientific debate regarding the food contribution of urban collective gardens. Based on the proven existence of fruit and vegetable production in Parisian collective gardens, the article aims to examine the potential contribution of these spaces to the diet of their gardening users. It is based on a study conducted with collective garden managers, combined with manual analysis of aerial images of gardening sites and vacant spaces, as well as quantification of production rates of harvested volumes. The results obtained show that Parisian collective gardens do not meet the needs of their users in terms of fruits and vegetables. They are a limited help in improving the quantity of fruit and vegetables consumed per person. On the other hand, they contribute greatly to their dietary practices on a nutritional and social level by improving the diversity and quality of their diet while promoting social time around food. Their dietary role should therefore not be neglected in favor of other functions.

La ville compacte et la ville diffuse sont les deux faces indissociables de l’urbanisation contemporaine. Pour défendre ce point de vue, notre article revient d’abord sur la notion d’échelle géographique. Genève présente l’exemple d’une ville-centre très dense et d’une agglomération transfrontalière étalée, dont l’existence fut longtemps masquée par la présence d’une frontière nationale. En second lieu, nous présentons l’engouement pour la ville compacte et le rejet de la ville diffuse comme des instruments d’une « économie de la rareté ». Celle-ci entretient la gentrification dans les centres et la dispersion dans des périurbains toujours plus lointains. En troisième lieu, nous discutons l’hypothèse proposée par ce numéro thématique selon laquelle l’agriculture urbaine contribuerait à l’émergence d’une ville diffuse durable. Un enthousiasme aveugle pour cette piste pourrait, si elle n’est pas bien évaluée, perpétuer le processus global d’émiettement urbain et entraver l’identification d’approches innovantes pour faire face aux défis du moment., To consider the compact city as an alternative to suburbia is to underestimate contemporary processes of urbanization. The compact city and suburbia are two sides of the same coin. To illustrate this argument, we first consider the example of geographic scale. Depending on the scale one adopts for the analysis, Geneva can be considered to be either an exemplary compact city or truly representative of suburban sprawl. Our second point identifies the “economics of scarcity” as a factor contributing both to gentrification in inner cities and to the never-ending expansion of suburbia. Third, while the idea of making suburbia more sustainable and implementing urban agriculture may sound attractive, we suggest that these approaches should be used very carefully. Otherwise, they may well reproduce the very centrifugal mechanisms they are trying to counteract and so hinder the search for more innovative approaches., La ciudad compacta y la cuidad difusa son las dos caras indisociables de la urbanización contemporánea. Para defender este punto de vista, nuestro artículo reasume, primeramente, la noción de escala geográfica. Génova ejemplariza una ciudad-centro muy densa y con una aglomeración transfrontalera extendida, cuya existencia fue ocultada, desde hace tiempo, por la presencia de una frontera nacional. En segundo lugar, presentamos el entusiasmo por la ciudad compacta y el rechazo de la ciudad difusa como instrumentos de una “economía de la rareza”. Esta última mantiene la gentrificación* en los centros y la dispersión en lo periurbano, cada vez más alejado. En tercer lugar, discutimos la hipótesis propuesta por ese número de CGQ según la cual la “agricultura urbana” contribuiría al nacimiento de una “ciudad difusa sostenible”. Un entusiasmo ciego por esta pista podría, si no está bien evaluada, perpetuar el proceso global de desagregación urbana y echar traba al descubrimiento de enfoques novadores para enfrente los desafíos del momento.*aburguesamiento (nota de traducción).

L’agriculture d’autosubsistance pratiquée en milieu urbain connaît une résurgence dans les pays « développés » lors des phases d’ajustement de l’économie capitaliste. C’est le cas en Amérique du Nord ces dernières années. Les initiatives les plus récentes favorisent une autoproduction collective. Elles surgissent au Québec dans le contexte d’une reconnaissance accrue de l’économie sociale par l’État. Les jardins collectifs, portés par des organismes communautaires, se veulent une alternative à l’aide alimentaire et un outil d’insertion sociale pour les personnes appauvries.Les femmes occupent une place importante dans les organismes de support et les collectifs de production utilisés. Alors que certaines auteures mettent en relief le potentiel des organisations communautaires féminines actives dans le domaine de la sécurité alimentaire sur le renforcement du pouvoir d’agir individuel et collectif des femmes, d’autres y voient plutôt, dans le contexte de la décentralisation des programmes sociaux, une « domestication de l’espace public ». L’essor du jardinage collectif au Québec s’inscrit-il dans un processus de renforcement du pouvoir individuel et collectif des femmes ou de domestication de l’espace public ? À partir de données de terrain, cet article vise à apporter des éléments de réponse à cette question., In “developed” countries, self-provisioning urban agricultural practices reappear periodically during phases of adjustment of the capitalist economy. It is actually the case in North America. The most recent experiences encourage collective production. They emerge in Quebec in the context of an increasing recognition of the social economy by the State. Supported by community groups, collective gardens appear as an alternative to food help for the impoverished and as a tool to alleviate social exclusion.Women are the principal protagonists of these recent initiatives, either as members of the supporting groups or as producers. While certain researchers argue that feminine community organizations active in the domain of food security have a strong potential for the individual and collective empowerment of women, others think that in times of decentralization of social programs, these are rather associated with a “domestication of the public space”. Are the emerging experiences of collective self-provisioning gardening empowering to women or are they contributing to the domestication of the public space ? Relying mainly on fieldwork data collected in Quebec, the present article seeks to bring answers to this question.